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La presse
La Presse est un grand quotidien montréalais publié depuis 1884. L'influence des journalistes de La Presse s'étend aujourd'hui au-delà du lectorat du journal et plusieurs d'entre eux sont invités à commenter l'actualité dans d'autres médias. [...]

La Presse est un grand quotidien montréalais publié depuis 1884. Très rapidement, le journal se présente comme un quotidien d'information indépendant et abordable pour la population ouvrière. Il veut se démarquer des journaux d'opinion, organes de partis politiques, qui sont fort courants à l'époque.

Sa fondation résulte d'une rivalité entre deux factions du Parti conservateur fédéral. William Edmond Blumhart, secrétaire et gendre de l'important homme d'affaires Louis-Adélard Senécal, affilié au clan du conservateur Joseph-Adolphe Chapleau, lance La Presse pour concurrencer le journal Le Monde qui appuie le premier ministre John Alexander MacDonald.

Un quotidien nommé Le Nouveau Monde voit d'abord le jour à la mi-octobre 1884. Après la publication de quatre numéros, il change de nom pour La Presse. Le premier numéro du journal est publié le 20 octobre 1884.

Le succès de La Presse est rapide, mais le journal est un gouffre financier. Après quelques changements de mains, il est racheté en 1889 par Trefflé Berthiaume, typographe à La Minerve. La modernisation du journal, entre autres avec l'intégration d'illustrations aux faits divers et l'impression par linotypes, permet de rendre l'entreprise rentable.

Trefflé Berthiaume sera à la tête de La Presse de 1889 à 1904 et de 1906 à 1915, année de sa mort. Arthur Berthiaume, son fils, prend alors en charge le journal. Trefflé Berthiaume lui a légué la propriété du journal qui, selon une clause testamentaire, devra appartenir à ses descendants pendant plusieurs générations. Nombre de disputes familiales éclateront dans les décennies suivantes, jusqu'à l'achat de La Presse par Paul Desmarais en 1967.

En 1913, le tirage de La Presse atteint déjà 121 000 exemplaires. Il augmente jusqu'au début des années 1960, alors qu'il atteint près de 300 000 exemplaires.

Une grève des employés et des cadres du journal éclate en 1958. Jean-Louis Gagnon, alors journaliste fort réputé, est appelé pour réinstaurer un climat de confiance. Il introduit la signature des journalistes au bas des éditoriaux et au début des reportages, ce qui permet la reconnaissance et le vedettariat des journalistes.

À partir de cette époque charnière, les postes de responsabilité éditoriale sont attribués à des journalistes renommés dont Gérard Pelletier, Roger Champoux, Jean-Paul Desbiens, Roger Lemelin, Jean-Guy Dubuc, Vincent Prince, Alain Dubuc et André Pratte.

En 1964, une autre grève, qui dégénère en lock-out, bénéficie à Pierre Péladeau, qui profite des événements pour lancer le Journal de Montréal. En 1971 et 1972, La Presse connaît un long lock-out qui lui fait perdre des lecteurs au profit du Journal de Montréal et du Montréal-Matin. Le tirage de La Presse passe de 285 000 en 1962 à 203 000 en 1966, puis à 165 000 en 1975.

Le tirage du journal atteint toutefois de nouveau des chiffres impressionnants dans les années 1980 (plus de 300 000 pour l'édition du samedi), chiffres qui sont près de se maintenir au début du XXIe siècle.

La Presse s'est rapidement imposée par la qualité de ses illustrations. Quelques grands illustrateurs et caricaturistes y ont d'ailleurs fait carrière : Albert-Samuel Brodeur, Georges Latour, Albéric Bourgeois, Pierre Dorion, Roland Berthiaume (Berthio), Jean-Pierre Girerd et Serge Chapleau. Les photographies de Conrad Poirier et d'Antoine Desilets ont aussi illustré les pages de La Presse.

L'influence des journalistes de La Presse s'étend au-delà du lectorat du journal et plusieurs d'entre eux sont invités à commenter l'actualité dans d'autres médias.

BEAULIEU, André et Jean HAMELIN, La Presse québécoise des origines à nos jours, Québec, Presses de l'Université Laval, 1977, vol. III, p. 112-118.

FELTEAU, Cyrille, Histoire de La Presse, Montréal, La Presse, 1983-1984, 2 vol.

Éditeur :
  • Montréal :[La presse],1884-2017
Contenu spécifique :
D. Arts et lettres
Genre spécifique :
  • Journaux
Fréquence :
quotidien
Notice détaillée :
Titre porté avant ou après :
    Prédécesseur :
  • Nouveau monde (1884)
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Références

La presse, 1973-01-27, Collections de BAnQ.

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[" ¦ nmm v - '.a-' -f m Mill * t\u2019ISf O\" DSÜP gMH l : ARTS ET LETTRES RECOMMANDE- L'EPERVIEf» DE MAHEUX, par Jean Carrière, 3*5 pages \u2014 $5.50 (La Presse) L\u2019autopsie, en forme de chef-d\u2019œuvre, d\u2019un pays qui se meurt.Refusant à la fois le roman psychologique traditionnel et l\u2019expérimentation gratuite, le lauréat du prix Concourt défriche les voies nouvelles qui puisent directement dans la mythologie.FLASH ROYAL, par G.MacDonald Fraser, 310 pages (Calmann-Lévy).Les aventures truculentes d\u2019un Rocambole britannique qui a nom Flashman, vers la fin du siècle dernier.Vivant, amusant, parfois osé, jamais ennuyant.LES REVOLTES D'ACADIE, par Pierre Godin, 160 pages \u2014 $1.50 (Editions Québécoises).Un grand reportage, par un journaliste de métier, sur l\u2019Acadie et sur les événements sociaux qui se déroulèrent à Bathurst et à Moncton, il y a quelques mois.ROMANCIERS CANADIENS, par Robert Charbonneau, 174 pages \u2014 $5.75 (Presses de l'Université Laval) Présentation d\u2019une vingtaine des meilleurs écrivains canadiens francophones; leur vie, leur pensée, leur œuvre.de la préhistoire, dans le mystère des temps qui ont précédé le Déluge \u2014 ou les déluges \u2014 derrière les mythes des dieux et des héros qui n\u2019étaient, peut-être, que des extra-terrestres, conseillers et guides de nos lointains ancêtres sans doute beaucoup plus savants que nous.Quant au \u201cLivre de l\u2019inexplicable\u201d , de Jacques Bergier et du groupe INFO (246 pages), il étale, tout au long de ses pages des faits curieux, étranges, surprenants, surnaturels qui se sont produits au cours des dernières années dans plu- sieurs pays dont le Canada.Avec Bergier, on rencontre des objets mystérieux fort anciens difficilement explicables, on découvre des êtres étranges qui ne peuvent être les fruits d\u2019imaginations désireuses de se rendre intéressantes, on assiste à des manifestations de fantômes rapportées par la police et par la presse.Certains de ces faits mentionnés sont expliqués, d\u2019autres, stupéfiants, restent sans explications.Encore Mu Dans un nouveau volume, \u201cle Monde occulte de Mu\u201d, édité par J\u2019ai lu (Paris \u2014 312 pages), dans la collection \u201cL\u2019aventure mystérieuse\u201d, l\u2019auteur s'attache à prouver que toutes les religions ont une seule et même origine, les Ecrits sacrés de Mu, à commencer par la religion osi-rienne.dont les préceptes se retrouvent dans les enseignements de Jésus.Un \"Chase\" inédit Gallimard (Paris) nous offre dans sa collection \u201cCarré noir\u201d un James Hadley Chase inédit; \u201cEt toc !.\u201d (250 pages.) Ce n\u2019est pas un des meilleurs romans écrits par cet as du policier, mais le livre se lit d\u2019une seule traite tellement l\u2019action est vive, tellement le suspense est bien mené.Larry Carr, le héros, est un diamantaire bien connu, réputé, de Paradise City.A la suite d\u2019avatars sentimentaux et sur les conseils de son médecin, il doit se changer les idées, donc changer de décor.Il se retrouve à Luceville, une cité industrielle grisâtre, crasseuse, misérable.Cette nouvelle vie, pourtant passagère, l\u2019entraîne dans le tourbillon de La délinquance et du crime.Pour en sortir, physiquement et mora- lement, U ne pourra demander de l\u2019aide qu\u2019à iui-mérae, même si ses meilleurs amis font tout leur possible pour le tirer du labyrinthe dans lequel il s\u2019est fourvoyé.Un dossier » \u201cRobert Choquette\u201d, par Renée Legris, est le dossier no 8 de la collection Dossiers de documentation sur la littérature canadienne-française que publient les Editions Fides (Montréal).Après un travail de lon- gue haleine.Renée Legris est parvenue à compiler une masse énorme de documents.Elle a retenu les textes les plus propres à donner une image juste de cet écrivain, Robert Choquette, que plusieurs auteurs et critiques considèrent comme l\u2019un des plus remarquables de sa génération.Le dossier présente une biographie de Robert Choquette, une analyse de son œuvre poétique, une présentation de son travail en tant que radio-dramaturge, une étude de ses romans.Ecole et culture Casterman/Pœhe (Paris) présente deux de ses dernières réalisations: \u201cL\u2019Innovation dans l'enseignement\u201d, par Jean Hassenfor-der, et \u201cL\u2019Ecole et la culture\u201d, de Roger Ikor.(144 pages chacun.) Le premier volume nous apprend que la France, pays de la culture s\u2019il en est un, connaît une grave crise dans l\u2019enseignement.Une mutation s'annonce donc.Les principaux facteurs de changement sont analysés: l'évolution de la mentalité chez les jeunes, l\u2019effort de démocratisation, l\u2019évolution des besoins en connaissances, le développement des nouveaux moyens de communications, etc.Malgré tout, le système français semble\u2019 im- muable.\u201cEn France, dit Jean Hassenforder, la çjn-tralisalisation contrecarre l\u2019innovation.\u201d Parents, professeurs et étudiants sont concernés.\u201cL'Ecole et la culture\u201d parait être une suite ou un complément à \u201cL\u2019Innovation dans l\u2019enseignement\u201d.L\u2019auteur Roger Ikor s\u2019insurge fortement contre ce que l\u2019on nomme \u201créformes\u201d, \u201cméthodes actives\u201d, \u201clibres créativités\u201d dans les universités notamment, mots qui ne servent qu\u2019à cacher, selon lui.une énorme escroquerie dont sont victimes les enfants et les jeunes.Ballon-panier Dans la littérature sportive, on notait jusqu\u2019ici une lacune: l\u2019histoire du basket-ball (ou ballon-panier) et celle de ses pionniers.La lacune à été comblée par Jean-Jacques Maleval et Thierry Bretagne grâce à leur livre \u201cCe fabuleux basket américain\u201d, aux éditions Calmann-Lévy (Paris) r- 222 pages.Les auteurs nous emmènent avec eux dans ce monde hallucinant du basket américain, avec les Harlem Globe Trotters, dans les ghettos new-yorkais, au milieu des cinq millions de joueurs scolaires et universitaires, dans le racisme et dans la drogue.LES BEST-SELLERS DE LA SEMAINE 1 JE PRENDS DES PHOTOS\tAntoine Desilef*\tL'Homme\t2 2 LE GUIDE DE L'AUTO 73\tJacques Duval\tLa Press#\t2 3 L'EPERVIER DE MAHEUX\tJean Carrière\tLa Presse\t2 4 LA PETITE PATRIE\tClaude Jasmin\tLa Presse\t2 5 LE DELUGE DU MATIN\tHan Suyin\tLa Presse\t2 6 UNE FEMME EN LIBERTE\tFrancine Dufresne\tFerron\t2 7 BANCO\tHenri Charriére\tLaffont\t3 8 L'ART DU MASSAGE\tG.Inkelcs\tL'Etincelle\t1 9 LA FABULEUSE JACKIE ONASSIS\tC.Cafaraki*\tLa Presse\t6 10 AU NOM DE TOUS LES MIENS\tM.Gray\tLaffont\t1 Le» list** ckîî ont été gracieusement fournies, par écrit, w lw librairie» suivante*: Bettrand du Scorpion (Laval), Guérin.Hachette, L.aisons-Verdun.Lidec.Renaud-Bray, Scorpion (St-Léonard), Son» et Lettre».Notre dernière colonne Indique le nombre d» semaine» \"best-seller\" d» chaque titre.Sur Israël, avec amitié Qu'il existe seulement une littérature d\u2019Israël relève d\u2019une sorte de miracle.Si l\u2019intellectuel québécois est naturellement plus enclin à s\u2019inquiéter des injustices faites au peuple palestinien, il ne perdrait rien pour autant à s\u2019intéresser en même temps à une littérature encore toute neuve, née dans un contexte historique qui, à lui seul, 0 \u201cETERNELLEMENT VÔTRE.Par Claude Péloquin Edition limitée 52001 C P 107 N D.G.: A * : BIENTOT « YVES 8QISSET LMTENW JÉAN-IOUIS TfWTir.MAN' UILLERAV ST-DENIS JÀRRY 388:5577 lui confère une originalité certaine.C\u2019est à celte littérature qu\u2019est consacré en entier le numéro 82-83 de la revue Liberté.Ce numéro spécial, qui offre un aperçu assez large du phénomène littéraire israélien, est la suite naturelle de la dernière Rencontre internationale des Ecrivains.Ecrivains d\u2019Israël, du Québec et de quelques autres pays s\u2019étaient réunis pour échanger.dans un cadre peu rigoureux, des idées sur leur métier.L\u2019importance de \u201cLittérature d\u2019Israël\u201d tient surtout à la place privilégiée que les responsables de Liberté ont accordée aux écrivains israéliens eux-mêmes.Quand une littérature est encore très peu traduite et très peu diffusée à l\u2019étranger, on a plus besoin de traductions que de travaux critiques.Ces traductions occupent donc la meilleure part de Liberté.Ceux pour qui le langage poétique est le plus aisément accessible, et le plus signifiant pourront lire des textes de six ou sept poètes.Ceux qui préfèrent la prose apprécieront mieux les trois nouvelles de Aharon Amir et Abraham Ye-hoshua, qui étaient à Montréal l\u2019an dernier, et de A inos Oz.J\u2019ai noté avec quelque étonnement que les deux premières nouvelles racontaient l\u2019histoire d\u2019écrivains qui ne peuvent plus écrire.Les parallèles entre Israël et le Québec sont h peu près inexistants; entre intellectuels de tous les pays, les affinités sont naturelles.Je me suis quand même demandé s\u2019il n\u2019y a pas un rapport entre cette tentation du silence, révélée par les deux nouvelles en question, dies des écri- vains d\u2019un pays menacé, mais qui existe, et cette même tentation chez les écrivains du Québec, qui attendent l\u2019existence d u pays.tout n\u2019est pas séduisant dans \u201cLittérature d\u2019Israël\u201d.L\u2019étude de Itamar Even-Zo-har, terriblement didacti-q u e, ennuiera peut-être.Elle mérite cependant une certaine patience de la part du lecteur, puisque cet \u201cAperçu de la littérature israélienne\u201d, quoique concis, parait assez complet.Les membres de la revue Liberté sont dans ce numéro spécial d'une discrétion qui les honore, lis ont aimé leur séjour en Israël, ils le disent chacun à sa façon, sans prétendre porter de jugements définitifs, sans manifester non plus un certain paternalisme que notre littérature, après tout, excuserait- peut-être 1 Un collaborateur de Liberté, André Payette, a in-t e r v i e w é Amos Kenan, Haïm Gouri, Abraham Ye-hoshua, Joseph Mundy et Aharon Amir.Avec tes textes de création, ces entretiens, qui ne portent pas exclusivement sur des questions strictement littéraires, sont un apport extrêmement utile à l\u2019intelligence de la réalité culturelle israélienne.Malgré le rétrécissement progressif de l\u2019équipe de Liberté (laquelle ne semble pas songer à rajeunir ses cadres), ce numéro spécial est assez bien réussi.Ce sont d'ailleurs les numéros spéciaux de Liberté (consultez votre collection) qui constituent le meilleur de cette revue littéraire qui a bien maintenant, si ma mémoire est bonne, plus d\u2019une douzaine d\u2019années.R.M.Société, déviance et inégalité LA DEVIANCE, par Albert Cohen, Duculot, Gembloux, Belgique, 1972, 239 p\u201e trad, franç.de Jean-Paul Van Roy.LA STRATIFICATION SOCIALE, par Melvin Tumin, Duculot, Gembloux, Belgique, 1972, 195 pages, trad, franç.de Jean Houard.CETTE toute nouvelle collection: \u201cSociologie nouvel-le-Théories\u201d, que dirige Maurice Chaumont chez Duculot, en Belgique, avec Alain Touraine pour parrain, se veut une collection-inventaire: elle se donne pour objectif de rassembler des ouvrages de synthèse couvrant les domaines les plus importants de la sociologie contemporaine.Si Ton en juge par les deux premiers titres parus: \u201cLa déviance\u201d et \u201cLa stratification sociale\u201d, la série semble fort prometteuse.Fin effet, en un nombre relativement restreint de pages, les auteurs de ces deux premiers volumes de la collection ont fait un excellent travail.Je ne connais pas de livre sur la \"déviance\u201d qui ne soit, pour un volume d'introduction, aussi com- plet que celui de Cohen.Après avoir montré que chaque règle, chaque organisation, porte en elle le germe d\u2019une déviance potentielle ((\u201cchaque système tolère ainsi un certain niveau d'ambiguïté, d'incertitude, ou même de confusion\u201d, p.18), l\u2019auteur analyse en détail les liens de la déviance et de la désorganisation, la déviance comme nécessaire atout système organisé, quel qu'il soit: le phénomène déviant, quand il est institutionnalisé et contrôlé, agit comme soupape de sécurité, il permet d\u2019éclaircir les règles et les normes; \"C\u2019est seulement en franchissant les limites du permis qu\u2019on apprend vraiment ce qu\u2019est la déviance et dans quelle mesure on peut s'y aventurer sans dommages\" (p.27).En effet, en permettant de cla-r i f i e r ou de réaffirmer avec plus de force une règle implicite, le déviant peut ainsi rendre un service important, le plus souvent sans qu\u2019il s\u2019en doute, aux autres membres du groupe, et tout particulièrement au pouvoir cache, qui peut dès lors se manifester plus ouvertement.\\jc déviant peut alors unifier le groupe, à ses propres dépens: c\u2019est une viçille loi: rien ne solidarise mieux et plus fort les membres d\u2019une communauté (de travail, de loisir, .) en voie de décomposition que le surgissement d\u2019un \u201cennemi\u201d commun, en l\u2019occurrence le déviant.Mieux encore: le célèbre \u201ceffet de contraste\" peut faire en sorte que la déviance accentue et renforce la conformité dans un groupe donné.Sans qu\u2019une seule fois, le nom de La passade ou de Lourau ne soit mentionné, Coben étudie en fait le rôle du \"déviant analyseur\u201d dans un groupe, le déviant analyseur étant celui qui fait continuellement surgir la contradiction quand le statu quo semble se prolonger et s\u2019installer indéfiniment.Cohen en tire cependant des conclusions fort différentes: \u201cSi elle n'est pas contenue, la déviance constitue toujours une menace pour l\u2019organisation\u201d, écrit Cohen ( Souvenez-vous du rôle de Lapassade à TU-QAM ; voir son livre \u201cL\u2019Arpenteur\", Epi, Paris, 1971, et notre article de LA PRESSE du 17 juillet 1971).\u201cEn proportion limitée et dans certaines circonstances, elle peut, cependant, grandement contribuer à la vitalité et à l\u2019efficacité de la vie sociale organisée; et même les membres du groupe qui se conforment peuvent souhaiter ne pas voir la déviance extirpée ni les membres déviants expulsés.Un simple inventaire des fonctions et des disfonclions possibles de la déviance n\u2019est que le commencement d'une exploration de la part que joue la déviance dans le processus vital des systèmes sociaux\u201d (p.32).Un livre extrêmement utile, en somme, et pour tout lecteur, quelle que soit Taire de ses responsabilités: on ne peut plus aujourd\u2019hui ignorer le rôle prépondérant que la déviance joue dans nos sociétés.Les fonctions de l'inégalité Le deuxième livre de la collection.\u201cLa stratification sociale\u201d, fait le point sur les formes et les fonctions de l\u2019inégalité sociale.De Platon à Marx, de Max Weber aux auteurs les plus récents, l'histoire de la pensée et des diverses théories sur la stratification sociale est passée en revue.Cinq caractéristiques prin-c i p a 1 e s du phénomène sont ici retenues; le phénomène social, le phénomène ancien, le phé-n o m è n e omniprésent, le phénomène aux formes multiples et d'intensité variable, le phénomène doté de conséquences (et lesquelles).La mobilité sociale constitue un chapitre important dans l'ensemble de ce travail, ainsi que des réflexions fort pertinentes sur l\u2019inévitabilité de la stratification sociale.Cependant, l\u2019auteur ne semble guère satisfait d'un tel état de fait: \u201cL\u2019inégale rénarti-tion de l\u2019évaluation et de la gratification comporte-t-elle des contributions positives aux systèmes sociaux?I/'s résultats à double tranchant que nous avons pu constater pour la stratification nous invitent impérativement à examiner d\u2019autres solutions possibles, in- vitation rendue d \"a u t a n t plus pressante par les indices qui nous permettent de penser qu\u2019un système plus égalitaire serait loin de nuire aux possibilités de croissance sociale.En bref, il existe de nombreux autres moyens d\u2019organiser les sociétés et de motiver leurs membres à l\u2019usage consciencieux de leurs talents\u201d (p.179).Vœu pieux?Gilbert TARRAB (Collaboration spéciale i POOR LES RELIURES DE LUXE IL N T A QUE LE Ml SANS INSCRIPTION A UN CLUB SANS RIEN D AUTRE A ACHETER DES OUVRAGES DE GRAND LUXE AU PRIX DESSÉRIES DE POCHE reliure dos cuir grain* \"bordeaux'* \u2022t plats noirs d'apres un* maquette originale \u2022 titres et ornements frappés au balancier \u2022 papier \"bouffant de luxe\" \u2022 nombreuses illustrations en hors-texte \u2022 signet.Uanchefiles.FRANÇOIS BEAUVAL.N.tiur P»n» \u2022 Montr#«|\tClittrt document» extraordinaires sur la vie des \u2022spionsl SEULEMENT #¦ Cadavre en mission En avril 1943, un sous marin anglais immergeait en secret, au large de Huelva (Espagne) un cadavre portant l\u2019uniforme de Major des Royal Mannes A sa ceinture était attache, au bout d'une chaîne de sécurité, une mallette de documents \"ultra secrets\" et un canot pneumatique retourné.Pourquoi?Agents doubles ou.faux agent» doubles?Richard Sorge.Guy Btirgtn ou Rudolph Abel, pour qui ont il» travaillé \u2022n réalité?Comment se fait il qu\u2019un si grand nornbie d'espions finissent pai etie soupçonnes d\u2019avoir ete agent double7 Exploités par leurs points faible» Il n est pas rare que leurs points faibles.leurs besoins d\u2019argent soient en-coinages, exploites, pour s\u2019assurer de leui collaboration Vous découvrir»/ ces personnages fascinants qui fuient les héros des grandes affaires d\u2019espionnage depuis la première guerre mondiale.BON D\u2019ESSAI GRATUIT A renvoyer aux AMIS DE L\u2019HISTOIRE fFrancois Beauval Editeur) 371Q Boul.Métropolitain est.Muntréal 455, P Q Adresse/moi vot volumes de luxe reties cuir Je pourrit les examiner pendant 5 jours.Si je des«c les garder |e réglerai le prix spinal de S Z 4 0 \u2022 légers frais d envoi, smon |* vous les retournerai Je ne m engage a rien d\u2019autr*.¦se loo i* \"nom\tiiiirxil Mouirn» v p i\t\t A0RESSE\t\tÂPt\t;î VILLE\t7ÔNÏ\tPROVINCï\t COMMANDE7 AUJÔ1IR0 HUI N ENVOYEZ PAS D'ARGENT 1ÊSGRAN0ES ENIGMES DE /%> ft/, #o VOLUMES RELIES CUIR VÉRITABLE POUR $740 à t LA PPESSP, MONTREAL, SAMEDI 27 JANVIER 1973 D 3 IU .J* Oranges au goût de citrons par Réginald Martel LES ORANGES D'ISRAEL, par Michelle Guérin, 164 pages.Le Cercle du Livre de France, Montréal, 1972.LES ORANGES D\u2019ISRAËL n\u2019est pas un roman sans qualités; ce n\u2019est pas davantage un grand roman.Il s\u2019inscrit dans la tradition aussi ancienne qu\u2019anémique des romans qui semblent sortis tout droit de la révolte passionnée de ces femmes mises à l\u2019écart du monde, par une définition des rôles sociaux à laquelle elle n\u2019ont aucunement participé, et qui racontent de la vie extérieure ce qui, traversant le confort douillet et stérilisant du train-train quotidien, leur parvient parfois avec une inhumaine cruauté, causant des blessures qu\u2019elles ne savent pas exactement comment guérir, pour la simple raison que le monde n\u2019est plus ce qu\u2019il était avant que vienne le temps des amours, puis celui des enfants, enfin celui de l\u2019ennui que les protagonistes n'osent pas s\u2019avouer, n\u2019osent pas avouer.L\u2019histoire de Claire et de Paul est relativement banale.Lui est ordonné et raisonnable, du moins sa femme le perçoit-elle ainsi; elle est toute dévouée à son foyer, au bonheur sans heurts de son mari et de ses enfants.Le tableau est touchant, il existe peut-être à des millions d\u2019exemplaires, mais le milieu bourgeois auquel appartiennent Claire et Paul n\u2019est pas nécessairement celui où une harmonie aussi simple, une sérénité aussi béate trouvent la meilleure occasion de trouver les conditions de leur durée et, surtout, de leur profondeur.Entre cynisme et lâcheté Survient un jour Edith, petite bourgeoise en rupture avec tout, qui devient la maîtresse de Paul et, pour se l\u2019attacher (suite à des expériences amoureuses \u2014 disons : sexuelles \u2014 désastreuses), décide contre son gré à lui de faire un enfant.On entre déjà dans le presque invraisemblable, puisqu'il me semble qu'Edith, la hippie de service, n'aurait pas la naïveté de croire à ce truc passablement démodé.Le trio désormais formé, il ne reste plus qu\u2019à la réunir sous le même toit, le toit conjugal, invraisemblance peut-être plus énorme.C'est en tout cas ce que propose Claire et qu\u2019acceptent Edith, on ne sait trop pourquoi, jîfHiPêtre par cynisme et désespoir, et Paul, par lâcheté évidente.Claire, en portant la guerre de reconquête sur son propre terrain, croit qu\u2019elle est en meilleure position pour gagner.Edith, qui sait utiliser les ressources de sa beauté et celles du mystère dont elle s'entoure, et qui n\u2019est pas sotte, estime pourtant que son triomphe sera évident.C\u2019est du moins ce qu'on croit deviner, dans ce personnage assez flou.Paul, pauvre type torturé par ce que l\u2019auteur appelle le démon du midi, cherche à concilier l'inconciliable, blessant tour à tour les deux femmes sans vraiment intervenir dans une lutte dont il n\u2019est que l\u2019enjeu.Ce roman est bien l\u2019histoire de deux femmes, de leur haine, de leur égoïme, de leurs affinités inavouées, de leur sympathie occasionnelle.Présentation de l'homme-objet Si, contrairement à mon habitude, je tiens à résumer en partie l\u2019argument du roman de Michelle Guérin, plutôt que de m'en tenir à des considérations esthétiques ou morales (j\u2019avoue celles-ci), c\u2019est que \u201cles Oranges d\u2019Israël\u201d, malgré d\u2019évidentes faiblesses, présentent pour- la première fois à ma connaissance, de façon aussi nette, l'homme québécois comme homme-objet.L\u2019intérêt sociologique de cette donnée saute aux yeux.Claire, qui est la narratrice et en quelque sorte le porte-parole de l'auteur, invoque certes les valeurs bourgeoises classiques de stabilité, de durée, d\u2019amour MKr ¦ ¦ ti\u201d\" ;\u2022 .,.«*.\u2019¦¦¦ ' «.- * \u201e X'- :7\t- .x\t.* c > > -\t.| fc Wk ¦ Y *.\u2014 \":\tv:; Éb même, pour justifier son étrange joute.Elle a aussi \u2014 et c\u2019est ce qui est neuf \u2014 la conscience d\u2019un nouveau pouvoir qu\u2019il n\u2019était pas nécessaire d\u2019inventer, qu\u2019il suffisait d\u2019aller chercher chez le détenteur habituel: l\u2019homme.Je parle justement du pouvoir de considérer le partenaire comme un objet.\u201cPaul avait, à bien y penser, peu de poids dans l\u2019orientation de notre situation.11 n\u2019en était que l\u2019enjeu.11 irait du côté de la plus forte, de celle qui aurait le plus d\u2019emprise sur lui.\u201d La thèse de l\u2019auteur, malheureusement, ne va pas au-delà.Et Claire est à ce point le personnage central de toute l\u2019action que les autres protagonistes auraient raison de s\u2019en plaindre un peu.On ne sait rien de Paul, qui peut-être est tout à fait sans intérêt; d\u2019Edith, on apprend surtout qu\u2019elle est sale, qu\u2019elle se drogue quand cela va mal et qu\u2019elle ne fait absolument rien! Autant le roman est révélateur quant à l\u2019attitude bouchée de la bourgeoisie face aux événements culturels et spirituels qui occupent la jeunesse, autant il en dit long sur la propre pauvreté de l\u2019âme bourgeoise.Ce n\u2019est pas faire un procès d\u2019intention que de se demander si ces révélations relèvent vraiment d\u2019un objectif conscient, d\u2019autant plus que Claire semble bénéficier de toutes les complaisances de Michelle Guérin.Un débat qui n'avance pas Il existe une qualité principale dans \u201cles Oranges d\u2019Israël\u201d.L\u2019auteur a réussi, malgré des maladresses auxquelles je reviendrai, à raconter avec une certaine vérité psychologique (malgré aussi les invraisemblances probables dont j\u2019ai parlé) l\u2019histoire d\u2019une feinme qui apprend, à travers une situation conflictuelle, à se connaître, c\u2019est-à-dire à connaître ce qu\u2019elle appelle ses côtés \u201cmauvais\u201d.Elle le fait au profit d\u2019une notion bourgeoise et réactionnaire, celle de la possession, de la propriété, comme si un être, homme ou femme, pouvait décemment prétendre posséder quelqu\u2019un.Le débat qui oppose actuellement l\u2019homme oppresseur et la femme opprimée n\u2019est guère plus avancé.Les rôles sont simplement échangés; peut-être cette étape vengeresse est-elle nécessaire à l\u2019établissement, dans une société à venir, de nouveaux rapports entre les hommes et les femmes?Il arrive que la littérature soit prophétique.\u201cLes Oranges d\u2019Israël\u201d semlbent être un premier roman: il est de ceux qui auraient profité des suggestions et corrections d\u2019un éditeur consciencieux.Le lecteur actuel, il me semble, a horreur de la banalité; celle-ci trahit, par définition; le champ illimité de l\u2019imagination.Il y a une marge immense entre le lyrisme envoûtant d\u2019un André Langevin et les images aujourd\u2019hui sans éclat que sert Michelle Guérin.\u201cLe silence retomba sur moi comme un manteau d\u2019apaisement.\u201d Je ne saurais dire pourquoi, mais on n\u2019écrit plus comme cela.\u201cIl y a des jours où je (.) suis toute prête à l\u2019aider dans la terrible épreuve d\u2019une maternité hors mariage.\u201d Je ne saurais dire pourquoi, mais on ne pense plus comme cela.Enfin, les discussions philosophiques sur Dieu et la mort, si elles peuvent avoir un intérêt objectif, n\u2019ont certes pas d\u2019intérêt romanesque.Le jury du prix du Cercle du Livre de France avait peut-être raison, au risque de blesser des concurrents et d\u2019embêter l\u2019éditeur, de refuser cette année d\u2019accorder la récompense qui, depuis pas mal d\u2019années déjà, a permis d\u2019attirer l\u2019attention du public sur quelques oeuvres de qualité.11 se distribue au Québec et au Canada beaucoup de prix littéraires et cette profusion même risque, si ce n\u2019est déjà fait, d\u2019entraîner une totale indifférence des lecteurs vis-à-vis des ouvrages que des jurés de bonne foi, la plupart du temps, se sentent obligés de couronner.Une oeuvre médiocre, si elle est primée, dessert à la fois l\u2019auteur, le lecteur et l\u2019éditeur; en somme, elle nuit à l\u2019essor de la littérature.Les jurés du prix Jean-Béraud, qui avaient à puiser dans la même somme de manuscrits que ceux du prix du Cercle du Livre de France, ont choisi ou ont été lorcés d\u2019attribuer le prix: il est permis de penser, si je me réfère à mon expérience des jurys, qu\u2019ils ont couronné non pas une oeuvre dont l\u2019excellence s\u2019affirmait d\u2019emblée, mais plutôt une oeuvre qui paraissait tout simplement meilleure que les autres.Il y a, entre ces deux attitudes, une différence énorme.Il faudrait s'illusionner pour croire qu'en matière de qualité existe l'embarras du choix.LES BESTSELLERS SONT LES MEILLEURS ACHATS SURTOUTAU PRIX DE En plus vous participez automatiquement au grand concours VOYAGE GRATUIT au Mexique / â m ISkme photo Michel Gravel, LA PRESSE MICHELLE GUERIN Des projets littéraires plein la tète.Michelle Guérin en un clin d oeil par Jean-Claude Trait LE PRIX Jean-Béraud 1972-73 aura couronné, cette fois-ci, une femme.La lauréate, Michelle Guérin, est pour ainsi dire complètement inconnue du public québécois, bien que Trifluvien-ne et bien que vivant de sa prose.En effet, journaliste dans la capitale de la Mauricie, Mme Guérin n\u2019en est qu'à son premier livre: \u201cLes Oranges d\u2019Israël\u201d (Cercle du livre de France).Née à Louiseville, mais venue peu après à Trois-Rivières, elle est issue d\u2019une famille de professionnels: d'une mère journaliste, d'un père agronome.C'est en 1903 qu\u2019elle change son nom de famille (Roy) en épousant un professeur.Raymond Guérin, à qui elle donne un fils.Denis, trois ans plus tard.Nous avons voulu essayer de vous faire mieux connaître cet auteur à l\u2019aide de l\u2019interview qui suit.Question: Michelle Guérin.parlez-nous de votre enfance.Michelle Guérin : Je n\u2019en ai pas grand-chose à dire, si ce n\u2019est que j'ai connu une enfance tranquille et heureuse au sein de ma famille.Lorsque mes études ont été complétées au collè-g e Marie-de-l\u2019Incarna-tion, chez les Ursulines de Trois-Rivières, je les ai poursuivies à Montréal.Jeune fille, j'ai commencé à gagner ma vie dans une clinique de réhabilitation pour enfants, puis, en 1958, j'entrai au journal de Trois-Rivières, comme journaliste aux pages féminines, \u201cLe Nouvelliste\u201d.Deux ans plus tard, je quittai le Québec pour Paris et m'inscrivis à l\u2019E c o 1 e supérieure de journalisme.Voyant que cette expérience ne m'enrichissait pas tellement, hormis le fait de connaître un peu mieux la pensée des Français et leur mode de travail dans le journalisme \u2014 bien différent du nôtre \u2014, je regagnai l\u2019Amérique du Nord, en 1961, plus précisément Chicago.Q.: Pourquoi Chicago?M.G.: Je voulais perfectionner mon anglais.J'ai déniché un emploi de dame de compagnie auprès d'une Irlandaise âgée.J'ai apprécié ce séjour, puis, de retour au Québec, j\u2019ai collaboré à l'hebdomadaire \"Terre de chez nous\u201d, dans les pages du foyer et au courrier du coeur.Je vivais à Montréal et j\u2019y ai connu Raymond Guérin qui devint mon époux.Une vie bien remplie Q.: Actuellement, vous résidez à Trois Rivières.M.G.: Oui, nous avons quitté Montréal en 1966 pour nous fixer en Mauricie.Avant de travailler de nouveau pour \u201cLe Nouvelliste\u201d de Trois-Rivières, j'ai écrit plusieurs nouvelles qui ont paru dans la revue \u201cChâtelain e\u201d.Aujourd'hui, je m\u2019occupe des pages féminines du Nouvelliste, mais je collabore également à la page des arts (littérature) et rédige des enquêtes sociales.Q.: Quels sont vos projets en littérature?M.G.: Pour l\u2019instant, j\u2019ai entrepris la rédaction d\u2019un autre livre.Ce sera un roman, la suite de celui qui vient de se faire décerner le prix Jean-Béraud: \u201cLes Oranges d\u2019Israël\u201d.Sur les étagères, comme on dit.attendent également un recueil de poésie et un recueil de nouvelles.Vous voyez que je ne chôme pas! Q.: Malgré ces multiples occupations, trouvez-vous quand même le temps de vous distraire?M.G.: Oh bien sûr.En cette saison, je pratique la raquette.L\u2019été, je monte à cheval pour des randonnées dans la nature.La lecture est un de mes passe-temps: les romans.mais surtout les volumes qui traitent de psychologie et de philosophie.A l\u2019occasion, je m'intéresse à l\u2019ésotérisme et au paranormal.POESIE D'ICI AAaurice Soudeyns L'OREE\u2019 DE VETERNITE.par Maurice Sou-deyns, 50 pages.Collection Les Matinaux 116, L'Hexagone, Montréal, 1972.\u201cPoésie sobre, explique l\u2019éditeur, où l\u2019exubérance est maîtrisée au profit d\u2019une structure simple et concise, poésie aérienne où l'exaltation ne perd pas l\u2019équilibre.Québécoise par ses ressources, urbaine par sa sensibilité et son rythme, son élan ne la porte pas moins vers une plus grande conscience du cosmique.\u201d L'auteur est né à Montréal en 1944.Il prépare un second recueil, intitulé \u201cla Trajectoire\u201d.Le poème qui suit, qui me parait illustrer la note de présen-sentation de l\u2019éditeur, est extrait d'un groupe de deux poèmes qui portent le titre général de \"Au gré du déguisement\u201d.R.M.Nuit grimpante luxuriant lierre de l'ombre suture le muscle de mon crépuscule Ecrase sous tes bottes ce diurne cyclope cet oeil tuméfié de mes jours amers parce que demain mes racines inconnues en cet autre monde par le trou d'un nouveau jour enfourcheront les remous de la lumière » t.P.D.B LE VOLUME + 30c PORT ET EMBALLAGE Tous les titres, tous les noms d'auteurs illustres figurant ci-dessous vous sont familiers.Rien d étonnant, tous ont connu des tirages fantastiques et ont déjà fasciné des centaines de milliers de lecteurs, tous sont ce qu'en jargon d'édition on nomme «best-sellers».Les avez-vous tous lus?Sûrement pas.Faites votre choix en notant d'une croix un minimum de douze ouvrages.MAIS NE PRENEZ PAS DE DÉCISION DÉFINITIVE AVANT D'AVOIR BIEN EXAMINE LE PREMIER VOLUME SANS AUCUNE OBLIGATION DE VOTRE PART.Tous les volumes de la collection «Bestsellers du monde entier» sont offerts sous une magnifique reliure en plein skivertex dans huit colons subtilement harmonisés évitant toute monotonie tous sont soigneusement cousus au fil de lin Le dos arrondi et les plats aux bords biseautés sont gaufrés or La composition typographique pst réalisée dans un caractère d'un «oeil» choisi spécia lement pour vous assurer une lecture aisee 1 i I I 1 I I B 4904 Evdivn Waugh P«MOJf \u2022 Bnooshaad 4805 K mit Hamsun Vagabonds 4«07 J Caitèguy L»% Mricwi,m 4803 Louis Bio-ndeld La Mousson it.43'2 P*»»* Daninos lus Carnets du Major Thompson twStotm du M»jOf Thomson 4614 H«wl François R*» l« PlJK'Ot r>*can«JUM 4815 Alistair Mar l.san lus Canon» d» Navaran» 4819 Louis Bromfiald La Mousson lit; 4817\tMrttbatl ChoTokhov la Oono»i V5v: IL>.\t>vV t ¦i ;v¥?\u2022 \u2022 \u2019 MARCEAU \u2014 Le céèbre mime français Marcel Marceau se produira lundi soir à la salle Wii(rid-Pelletier de la Place des Arts.Un seul récital est prévu.GRANADA: \"Je fais tout ce que tu veux\": Dim.: 12:30, 15:30, 18:20, 21:25.\"On est toujours trop bon avec les femmes\": Dim.: 14:00, 16:50, 19:50.Sam.: à compter de 15:30.En sem.: à compter de 18:20.GUY: \"The Love Pirate\": 12:30, 14:42, 16:54, 19:06, 21:23.\"Yellow Bird Curious\": 13:40, 15:52, 20:16, 22:33.GREENFIELD PARK (cinéma 1): \"La mort d'un bûcheron\": D i m.:\t13:00, 15:00, 17:00.19:00, 21:00.Sam.: à compter de 17:00.En sem.: 19:00, 21:00.GREENFIELD PARK (cinéma 2): \"Quelques arpents de neige\": Sam., dim.: 12:30, 14:15.16:10, 18:05, 20:00, 22:00.En sem.à compter de 18:05.IMPERIAL: \"La cours* aux lièvres à travers les champs\": 12:15, 14:20, 16:40, 19:05, 21:35.JEAN-TALON: \"Les fous du stade\": Sam.dim.: 12:00, 14:00, 16:00, 18:00, 20:00,\t22:00.En sem.: 18:00, 20:00, 22:00.KENT : \"Trojan Women\": 13:10, 15:10, 17:10, 19:10, 21:10.LA SCALA: \"Le lauréat\": 14:35,\t18:15,\t21:55.\"Un homme et une femme\": 12:45, 16:25, 20:05.LAVAL (cinéma 1): \"La mort d'un bûcheron\": Sam.dim.: 13:00, 15:00, 17:00, 19:00, 21:00.LAVAL (cinéma 2): \"Quelques arpents de neige\"; Sam.dim.: 12:30, 14:15, 16:10, 18:05, 20:00, 22:00.En sem.: 18:05.LOEW'S: \"The Mechanic\": 10:40,\t12:50,\t15:00.17:10, 19:20.21:55.Dim.à compter de 12:20.LONGUEUIL: \"Mort à Venise\": \"Le Survivant\": En sem.: 19:30.Dim.: à compter de 13:30.LUCERNE: \"Love Machine\": Dim.: 14:55.18:20, 22:00.\t\"X, Y and Zee\": Dim.: 13:00.16:35, 20:00.En sem.: 18:20.MAISONNEUVE: \"Les fous du stade\": Sam.dim.: 12:00, 14:00.16:00, 18:00, 20:00.\t22:00.En sem.: 18:00.20:00, 22:00.MERCIER: \"Il était une fois la révolution\": Sam.15:00, 18:00, 21:00.dim.: 14:00.17:00, 20:00.Du lun.au ven.: 20:00.MIDI-MINUIT:\t'\u2018Ah,\tsi j'étais restée p u c e I I e\": 12:30, 15:10, 17:50, 20:30.Sam.: 13:50.16:30.19:10, 21:50.\"Jeunes filles au couvent\".Sam.: 12:30, 15:10, 17:50, 20:30, 23:05.Sem.: 13:45, 16:25, 19:05, 21:45.MONKLAND: \"The last picture show\": 14:40, 18:15, 22:00.\"Easy rider\": 13:00, 16:35, 20:20.OUTREMONT: Samedi: \"Who's afraid of Virginia Wolf?\" 19:00.\"Carnal Knowledge\": 22:30.\"Confessions of an Opium Eater: minuit.Dimanche: \"Le cinéma de papa\": 14:00.\"L'affaire Thomas Crown\": 16:30.\"Les chiens de paille: 19:00.\"Le lauréat\": 21:00.PALACE: \"Poseidon Adventure\": 12:20, 14:30, 16:45, 18:55,21:15.PAPINEAU: \"L'oiseau au plumage de cristal\": Sam.dim.: 14:30, 18:05, 21:40.\"Cicatrices de Dracula\": Sam.dim.: 12:45, 16:20, 19:50.En sem.: à compter \u2022de 18:05.PARC: \"M.de 5 à sexe\": 18:30,\t21:25.Sam.dim.: 12:00, 15:05, 18:10.21:15.\"Vixen la renarde\": 20:00.Sam.dim.: 13:45, 16:50, 19:55.PARISIEN: \"Quelques arpents de neige\": 12:35, 14:40, 16:50, 19:10, 21:20.PIERROT: \"Justine de Sade\"; 16:36, 19:41, 21:46.Sam.dim.: 12:26, 14:31, 16:36, 19:41,21:46.PIGALLE: \"Jeunes filles au couvent\": Du dim au ven.: 11:25, 14:05, 16:45, 19:25, 22:05.Sam.: 10:10, 12:50, 15:30, 18:10, 20:50, 23:30.\"Oh! si j'étais restée pucelle\": Du lun.au ven.: 10:10, 12:50, 15:25, 18:05, 20:50.Sam.: 11:25, 14:05, 16:50, 19:30, 22:10.PLACE DU CANADA: \"Man of La Mancha\".PLACE VILLE-MARIE: \"S o u n d e r\": 12:05.13:55, 15:50, 17:45, 19:40, 21:35.PLACE VILLE-MARIE i petit cinéma): \"The Emigrants\": 12:10, 14:50,17:30, _20:10.PLAZA:\t\"Le frère du vent\": 12:00.14:00.16:00, 18:00, 20:00, 22:00.PUSSYCAT: \"Like mother, like d a u g h t e r\": 12:00, 14:53, 17:43, 20:26.\"We, a family\": 13:30, 16:23, 19:10, 22:00.RITZ: \"La go go girl\".\"La maison des amants\": En sem.: 18:00.Sam.dim.: 13:00.RIVOLI: \"Alerte à la bombe\"; 14:25,\t18:00,\t21:30.\"Opération clandestine\": 12:40, 16:10, 19:50.SAINT-DENIS: \"Technique pour un massacre\": 13:00.16:27.20:40.\"La rançon de la chair\": 14:34,\t18:11, 21:48.SALLE BREBEUF: \"La folie des grandeurs\": \"L'or se marie\": Sam.dim.: 14:30.19:30.SALLE EMILE-LEGAULT : \"Tiens-toi bien après les oreilles à papa\": Sam.: 19:00, 21:00.Dim.: 17:00, 19:00, 21:00.SAVOY: \"Vampire circus\": Dim.: 15:10, 18:20, 21:30.\"Countess Dracula\": Dim.: 13:30, 16:40, 19:50.Sam.: à MUSIQUE PLACE DES ARTS (Piano Nobile de la salle Wilfrid-Pelletieri \u2014 Demain matin à 11 h.: James Campbell, clarinettiste.Au piano: John York.Programme: l'évolution de la clarinette.Dans le cadre des concerts-déjeuners \u201cS o n s et brioches\u201d.GOETHE-INSTITUT (3418 Drummond) \u2014 Demain à 20 h.30: Jean-Guy Daoust, basse, et Marc Durant, pianiste.Programme: oeuvres de Handel, Brahms, Dvorak, Poulenc et Ravel.Entrée libre.PLACE DES ARTS (Salle Maisonneuve) \u2014 Lundi à 20 h.30: Orchestre de chambre McGill.Chef d\u2019orchestre: Alexander Brott.Solistes: Jean-Pierre Rampai, flûtiste et Joseph Macerol-lo.accordéoniste.Programme: Concertos pour flûte de C.P.E.Bach iré mineur) et de François Devienne (Mi mineuri.Concerto grosso op.6 no 3 (Corelli), \"Sinfonietta concer-tata\u201d pour accordéon, clavecin et cordes (Georges Fia lat et \u2022\u2019Sinfonietta-' pour cordes l Roussel i.PLACE DES ARTS I Salle Wilfrid - Pelletier ) \u2014 Mardi et mercredj à 20h.3(l: Or-c h e s t r e Symphonique de Montréal.Chef d'orchestre: Franz-Paul Decker.Solistes: Johns Browning, pianiste, Leslie Malowany, altiste, Larry Combs, clarinettiste, et David H.Car-roll, bassoniste.Programme: Concertino pour clarinette, basson et cordes i Richard Strauss i.Concerto pour piano et orchestre (Samuel Barber) et \u201cHarold en Italie\u201d, pour alto et orchestre (Berlioz).Dans le cadre des \u201cGrands Concerts\" de l'OSM.ECOLE NORMALE DE MUSIQUE (4873 avenue Westmount) \u2014 Jeudi à 20 h.30: Pierre Mollet, baryton, et Lucette Tremblay, soprano.Programme: oeuvres de Rameau, Bach, Mozart.Dvorak, Fauré et Schumann.SALLE CLAUDE-CHAMPAGNE (200 rue Vincent-d\u2019Indy.Outremont) \u2014 Vendredi à 20 h.30: Orchestre de Radio-Canada.Chef invite: Roland Leduc.Solistes: Chantal Masson, altiste, et Kenneth Gilbert, organiste.Programme: Concerto pour orgue, alto et cordes (Michael Haydn i, Sinfonia en fa majeur (C.P.E.Bach) et Symphonie no 4, en do mineur iSchubert).Dans le cadre des concerts oublies de Radio-Canada.* compter de 16:40.En sem.: 18:20.SEVILLE: \"The Great Waltz\": Merc., sam., dim.: 13:00.Du dim.au ven.: 20:30.Sam.: 17:30,21:00.SNOWDON: \"The Rise of Little Mother\": 13:20, 15:15, 17:10, 19:05, 21:00.VAN HORNE: \"Gone with the wind\": 12:05, 15:55, VaM*\u2019- P ¦ vSL- ' Wm.Sllife mm h, « m | ?.LUNDI SOIR \u2014 le célèbre flûtiste Jean-Pierre Rampai jouera des concertos de C.P.E.Bach et de François Devienne avec l'Orchestre de chambre McGill lundi soir.î-\u20acf U, m 0 ¦¦ \u2022 \u2022 ¦ .-.v- ¦ a.-\t.\t* 19:50.VENDOME : \"Heads or Tails\": 12:45, 14:50, 16:55, 19:00, 21:05.VERDI: \"Cabaret\": 19:15, 21:30.\"Reefer Madness\": Sam.: minuit.VERDUN: \"Chicago 1929\": Sam.dim.: 14:40, 18:20, 21:50.Du lun.au ven.: 18:20, 21:50.\"Sur ordre du Führer\": Sam.dim.: 12:40, 16:20,\t20:00.\tDu lun.au ven.: 20:00.VERDUN: \"Frère du vent\": Sam.dim.: 12:00, 14:15, 16:30, 19:00, 21:00.Du lun.au ven.: 19:00, 21:00.VERSAILLES: Salle rouge: \"L e s insatiables\": Sam.dim.: 14:40, 18:00, 21:20.\"Alexandre aime ma femme, a i m e z -m o i\": Sam.dim.: 13:05, 16:25, 19:45.En sem.: 18:00 Salle bleue : \"La grande 19:25, 21:30.THEATRE mafia\": Sam., dim.: 14:55, 18:15, 21:35.\"Folie sur glace\": Sam., dim.: 13:15, 16:35,\t19:55.En sem.: 18:15.V I A U: \"Bonjour lunette, adieu fillette\".\"Les quatre malfrats\".\"L e justicier aveugle\".VIDEOGRAPHE: \"S .0 .S.Soma\": 20:00, sauf le lun-di.VILLERAY: \"Le bon, la brute et le truand\": Sam.: 12:00, 15:00, 18:00, 21:00.Dim.: 14:00, 17:00, 20:00.Du lun.au ven.: 20:00.WESTMOUNT: \"Travel with my aunt\": 13:00, 15:00.17:00, 19:00, 21:00.' WESTMOUNT SQUARE: \"Up the Sandbox\": 13:10, 15:15.17:20, 19:20.21:25.YORK: \"Psychout for murders\": 13:45, 15:40, 17:30, EXPOSITIONS PLACE DES Maisonneuve » 20h30.\"Hier, dansaient\" de ARTS (salle \u2014 Ces soir à les enfants Gratien Géli- nas.Mise en scène d\u2019Yvan Canuel.Décor de Mark Ne-gin.Costumes de Claude Gagnon-Choquette.Avec Jean D u c e p p e, Gisele Schmidt, Gilbert Chénier, Roger Garand, Lucille Papineau, Paule Baillargeon, Robert Lalonde et Yvan Ponton.Production des Comédiens Associées du Québec.(Salle Port-Royal) \u2014 \"Georges et les Etoiles de l'Est\", comédie musicale d e Normand Daigneault.Mise en scène de Jean-Pierre Ménard.Ce soir à 20h30.Derniere.Spectacle du Théâtre du Bonhomme Sept-Heures.Demain à 14h.(en anglais ) et à 18h.(en français) \"Ni-nigra & Aligru\" par les Marionnettes Tandarica de Roumanie.(Salle Wilfrid-Pelletieri \u2014 Lundi à 20 h 30, spectacle de Marcel Marceau.THEATRE DU NOUVEAU MONDE (84 ouest, Ste-Ca-therinei \u2014 \"Quichotte\" de Cervantes, adaptation e t mise en scène de Jean-Pierre Ronfard.\"Galipotte (8)\" de Robert Gravel.Mise en scène de Ronfard.Décors (Quichotte) de Guy Neveu et (Galipotte (8) de Wendell Dennis.Avec Pierre Curzi, Robert Gravel, Nicole Lecavalier, Suzanne Marier, Anne-Marie Pro-venche r, Paul Savoie, Jean-Claude Sawyer et .Jean-Guy Viau.Du mardi au vendredi à 20 h., le samedi à 17 h.et 21 h.Le dimanche à 19 h.Relâché le lundi.Production des Jeunes Comédiens du TNM.Jusqu'au 5 février.THEATRE DU R I D E A U VERT (4664 St-DenisI -\"La volupté de l'honneur\" de Pirandello.Mise en scene de Danièle J.Suissa.Décor de Robert Prévost.Costumes de François Barbeau.Avec Denise Pelletier, Gérard Poirier, Monique Miller, Serge Bossac, Jacques Zouvi, Serge Tur-geon, Jacques Lorain, Arlette Sanders et Diane Bouchard.Du mardi au samedi à 2üh.Le dimanche à 19 h.Relâche le lundi.Jusqu'au 3 mars.Demain, spectacle pour enfants: 14 h.30.\"Le chat b o 11 é\", marionnettes de Pierre Régimbald et Nicole Lapointe; à 15 h.30, \"Fri-zelis et la fée Doduche\", d\u2019André Cailloux (théâtre).GESU (1200.Bleury) -\"Maison de poupée\" d'Hen-rik Ibsen.Version française de Jacques Duchesne.Mise en scène d\u2019Yvon Thiboutot.Décors de Claude Fortin.Costumes de François Barbeau.Avec Andrée Lachapelle, Hélène Loiselle, Aubert Pallascio, Jean-Pierre Masson, Colette Courtois et Johanne Querel Horaire ir- régulier (866-1964).Jusqu\u2019au 7 mars.Aussi.\"Le Théâtre de la maintenance\" de Jean Barbeau.Mise en scène de Jean-Luc Bastien.Décors de Pierre Labonté.Costumes de Roger Poncel.Musique d'Emmanuel Charpentier.Avec Dorothy Berryman, Sophie Clément, Louisette Dussault, Mireille Rochon.Jean-Pierre Bergeron, Jean-Pierre Cartier, Emmanuel Charpentier et Gilles Renaud.(Horaire irrégulier) pour les élèves du Scondaire I et II, Jusqu\u2019au 6 mars.THEATRE DE QUAT'SOUS (100 est, av.des Pins) \u2014 \"Next\" et \"Le Retour du g u e r r i e r\", de Terrence McNally.Adaptations d e René Dionne.Mises en scène de Michel-Pierre Boucher et Germain Beau-champ.Costumes de François Laplante.Avec Amulette Garneau, Yvon Dufour, Claude Gai, Barbara Pasclie, Danielle Lorain et Robert Daviau.A 20 h 30.Relâche le lundi.Lundi à 20 h 30.\"Solange\" et \"Goglu\" de Jean Barbeau.Avec Dorothy Berryman.Marc Legaull et Jean Ricard.Organisé en collaboration avec le Centre d\u2019essai des auteurs dramatiques.Autres représentations les 5, 12 et 19 février.THEATRE\tD'AU- JOURD'HUI (1297, Papineau) \u2014 \"Diguidi, Diguidi, Ha Ha Ha!\", de Jean-Claude Germain.Mise en scène de l'auteur.Décorde Claude-André Roy.Avec Mutuelle Dutil, Claude Maher et Gilbert Lepage.A 20 h 30.Relâche le lundi, production des P\u2019tits Enfants Laliberté.THEATRE NATIONAL (1220 est, Ste-Catherinei \u2014 Ce soir, demain et lundi à 20\th , \"Grand et Froid de F' e r n a n d Crommelinck.Mise en scène de François Cartier.Exercice public des élèves du Conservatoire d'art dramatique.Entrée libre.UNIVERSITE DE MON- T R E A L (2302 Edouard-Montpetit) \"Dodo, l'enfant do\" de Serge Sirois.Rideau à 20 h.30.Relâche lundi et mardi.Jusqu\u2019au 5 février.CENTAUR (453, St-Fran-çois-Xavier) \u2014 Ce soir à 17 h 30 et 21 h 30 et demain à 19 h., \"Creeps\" de David Freeman.Dernières.A parti de mercredi, \"After Magritte\" et \"The Real Inspector Hound\".Mises en scène de Joel Miller et Michael Sinelnikoff.Décors de Michael Eagan.Avec James Hurdle.Budd Knapp, Gary Reineke, Sheila Haney.Robert Sime, Barbara Kyle.Scotty Bloch, Griffith Brewer et George Dawson.Du mardi au vendredi à 20 h.Le samedi à 17 h.30 et 21\th.30.Le dimanche à 19 fi.Relâche le lundi.Jusqu'au 3 mars.Pour des raisons d\u2019espace, nous ne publierons plus la liste des collections permanentes.Les galeries sont priées, en conséquence, de ne nous signaler que les expositions particulières.MUSEE D'ART CONTEMPORAIN (Cité du Havre) \u2014\tOeuvres de Bill Vazan et du groupe d'action photographique.Aujourd\u2019hui et demain.MUSEE DU QUEBEC \u2014 Exposition \"Art et architecture, bilan ct problème du 1%.\" GALERIE NATIONALE DU CANADA (Ottawa) \u2014 Estampes contemporaines.Jusqu\u2019à mercredi.\u2022 GALERIE ART ET STYLE (896 ouest, Sherbrooke) \u2014 Oeuvres de Stanley Cosgrove, Frank lacurto et Henri Masson.GALERIE B (2175, Crescent) \u2014 Oeuvres de Sam Francis.Du mar.au sam.de 11 h.à 18 h.GALERIE DE MONTREAL (2060, Mackay) \u2014 Oeuvres de Simone Aubery-Beaulieu.GALERIE GEORGES DOR (19 ouest, St-Charles, Lon-gueuil) \u2014 Oeuvres de Gabriel Contant.Du mere, au dim.de 14 h.à 21 h.GALERIE L'ART FRANÇAIS (370 ouest, Laurier) \u2014 Oeuvres de L.Robert, G.Bastien et M.Tanobé.GALERIE LE GOBELET (8405, boul.St-Laurenti \u2014 Oeuvres de Normand Cado-rette.Jusqu\u2019à mardi.GALERIE FRANÇOIS PARIS (460 est.Notre-Dame) \u2014\tOeuvres de Edgar Wi-gram, Francine Gravel et Lucien Compernal.Jusqu a vendredi.GALERIE PLACE ROYALE (151 ouest, St-Paul) \u2014 Oeuvres des artistes de la galerie.Jusqu'à mercredi.GALERIE ROLLAND (2350, Guy) \u2014 Oeuvres de D.A.Fates et S h e r r i f f Scott.Tous les jours de 9 h.à 18h.Sam.de 9 h à 17\th.GALERIE S E I Z E Q U A-RANTE (1445, Crescent) \u2014 Oeuvres des artistes de la galerie.Jusqu\u2019à mercredi.GALERIE III (451, St-Sul-pice) \u2014 Acryliques de Michel Koolcn.Du mere, au sam.de 11 h.à 18 h.Dim.de 14 h.à 17 h.MAISON DES ARTS LA SAUVEGARDE (160 est.Notre-Dame) \u2014 Oeuvres de Claire Meunier et Steven Brooklin.Tous les jours de midi à 18 h.M E D i A GRAVURES ET MULTIPLES (276 ou es t.Sherbrooke) \u2014 Exposition \"Les moins de 39\".Du mere, au sam.de 12 h à 18\th.VEHICULE (61 ouest, Ste-Catherine) - Oeuvres de Yvonne Lammerich, Andrew Dutkewych et Kelly Morgan \u2022 ATELIERS DU VIEUX LONGUEUIL (22 ouest, St- Charles) \u2014 Oeuvres de Jean-Guy Fleurant.Du lun.au ven.de 10 h.à 22 h.Sam.de 10 h.à 17 h.Dim.de 13 h 30 à 17 h.BIBLIOTHEQU) MUNICIPALE DE TERREBONNE \u2014\tA compter de lundi: oeuvres de E.A.Mattews.Du lun.au ven.: de 13 h.à 17 h.Sam.de -10 h.à midi.Mar., mere., ven., de 18 h à 20 h.CENTRE CULTUREL DE POINTE-CLAIRE (176.Bord du-Lac) \u2014 Sculptures esquimaudes.Se termine aujourd\u2019hui.CENTRE CULTUREL DE SHAWINIGAN \u2014 Oeuvres de Yvon Héroux.Jusqu\u2019à lundi.CENTRE CULTUREL DE VERDUN 15955, av.Ban-nantynei \u2014 Oeuvres de Marcel Favreau.CENTRE D'ART DU MONT-ROYAL (1260.Remembrance) \u2014 Oeuvres de Gilles G.Gosselin et Andrei Zadoroznys.CENTRE MAISONNEUVE (3000.rue Viau» \u2014 Exposition \"Le monde du dessin\".GALERIE D'ART HORACE (6899, boul.Lacordaire) \u2014 Oeuvres de Horace Viens.Tous les jours de 10 h.à 16 h.et de 19 h.à 20 h.Dim.de 13 h.à 15 h.GALERIE DU C E N T R E CULTUREL DE JOLIETTE \u2014\tOeuvres de Marc Beauié, Yvon Bellefeuille, Raymond Giguère, Dominique - Léonard et Christine Bastien - Léonard.\u2022'Aujourd'hui et demain.GALERIE L'APOGEE ¦ (37, rue de l\u2019Eglise, \"SFSau-veur-des-Monfs i \u2014 Oeuvres des artistes de la galerie.GALERIE LES DEUX B (Saint-Antoine-sur-Riehelieu i \u2014\tOeuvres de Nicole Tremblay.Ven., sam., dim.de 14 h.à 22 h.GARE CENTRALE -Oeu vres de Robert Simpson.GARE WINDSOR \u2014 Oeuvres de Ginette Langlais.LA GRANGE A SERAPHIN (1223, Amherst) - A compter de mardi: oeuvres recentes de Madeleine Dussault.Tous les joiçr de 8 h.à minuit.L'EZOTERIK (1708iXst Denis \u2014 Oeuvres dé Denise Caron.Jusqu\u2019à mercredi.A compter de jeudi;\" oeuvres de Tin Yum Lau.Tous les jours de 10 h.à 17 h, Ven de 10 h.à 21 h PALAIS DES NAINS (961 est.Rachel) \u2014 Oeuvres de Jocelyne Bleau et Gabriel Richard.Tous les jours de 10 h.à 22 h.STUDIO 23 (259, rue Prin-c i p a 1 e, St-Sauveur-des-Monts) \u2014 Oeuvres de Monique Hénaut.UNIVERSITE DE SHERBROOKE (Centre culturel) Oeuvres de Joe Plaskett.Du lun.au jeu.de 12 h.30 à 16 h.30 et de 19 h à 21 h 30 Dim.de 13 h.a 17 h UNIVERSITE SIR GEORGE WILLIAMS - A« compter de jeudi: (euvré^de John Miller.\t-m VARIETES LE PATRIOTE 0474 E., rue Sainte-Catherine) \u2014Ce soir et demain, à 21 h, Claude Dubois.A compter de lundi Sol (Marc Favreau i.LE PATRIOTE A CLE-MENCE m l\u2019étage au-dessus du Patriote de la rue Sainte-Catherine) \u2014 Les Carcasses.HOTEL BONAVENTURE (salle fdu Portage) \u2014 Les ~\\___(Sun Spots et la chanteuse jusqu au 27 Jean Bonard, janvier.CHATEAU CHAMPLAIN (nu CaP Cône\u2019) \u2014 \u201cRevue d\u2019hiver\u201d.HOTEL REINE-ELIZABETH \u2014 i Salle Bona venture i \u2014 Spectacle russe Vahe Djerrahian.J u s q u a u 10 mars.FORUM irue Ste-CaÜuri-ne) \u2014 Du 30 janvier, aii 5 février, à 21h30, 1er- Ice Follies. LA PRESSE, MONTREAL, SAMEDI 27 JANVIER 1973 avez-vous tu?THE EMIGRANTS, de Jan Troell, en v.o.(s.-t.angl.) *t couleurs à la petite salle uk£tûya J Louerions de nos ULCances fie 12- -(tarn., cl imldjL , ojwc c|UûÇ(juts Suvptîses.jUjiMr un bacco \u2018ft, j-#, natorante âw&ftpnv restaurant\tdairitalie français\tcon a mon» 273 a.St-Paul\t277 m.St-Paul 866-5311\t866 9755 SOIRÉES DANSANTES Tous les samedis à 20 h 30 Ambiance française «Le Cercle français» \u2014 U.N.F.429, avenue Viger, Montréal METRO CHAMP-DE-MARS Æ\\ RÉSERVATION à 845-5245 MS* RENDEZ-VOUS AU ribnreef cfiesfaumnt '¦OmÛMü SH jIca Éfriiotox CUISINE FRANÇAISE ET CANADIENNE BAR-SALON NOS SPÉCIALITÉS U steak gtrile de marque rouge qui a fait notre réputation, las fruits de mer de choix.LES FONDUES SUISSES U savoyarde et la bourguignonne Otont du vins qui saur a plaira au plus fit cormanaaar Café aspagnol ou brésiien \u2014 Diter d'hommes d affairaa SUIE RÉCEPTION \u2014 LICENCE COMPLÈTE 6150 est.bout.Henrl-Bourassa MONTREAL NORD.COIN SOUL ROLLAND SITUÉ EN AVANT OU COLT EOURASSS RESERVATION: 322-6760 ''uuiîsoiHnrüiiiur mVHt.10236 LAJEUNESSE Angle FLEURY Mont.Pour les connaisseurs en cuisines orientales BARSALON\u2014BOiSSONSTROPICALES\u2014 RÉCEPTIONS GRAND CHOIX DE VINS CANADIENS ET IMPORTÉS RÉSERVATIONS 388-9291 Un coin de Paris à Montréal Cuisine française raffinée Service soigné, fruits de mer Vins sélectionnés Dîner d'affaire» è partir da A la carta * partir da Tous les *r*tr* table d'hôte Otivari du lundi m vendredi de 11 h I la fiimitu'i Samedi et dimanche I compter de 4 b p.m.$155 $215 $315 r\t9\\\tin \t\t L\tU\tm \t\t PRÉSENTE SA TABLE D'HÛTE DE LA SEMAINE Choix de soupe aux pois canadienne, consommé, potage du jour, vichyssoise, jus assortis, pété maison, melon, pété de foié de poulet, coupe de fruits.FILET DE SOLE BONNE FEMME S450 ESCALOPE DE VEAU TRIPOLI S475 CARTES DE CREDIT ACCEPTÉES ÉDIFICE DE LA BOURSE PLACE VICTORIA MÉDAILLONS DE BOEUF LA VÊRENORYE S495 LÉGUMES ET POMMES DE TERRE DU JOUR DESSERTS DU PETIT CHARIOT STATIONNEMENT A L'INTÉRIEUR APRÈS 6 H P.M.866-3057 Le restaurant WING WAH a le plaisir d'annoncer l'ouverture de son BAR $ SALON mm / Un tout nouveau refuge unique dans le nord de la ville vous offrant une ambiance exotique et une délicieuse intimité Boissons polynésiennes.Parquet de danse.L'endroit ideal pour une soiree des plus reposante ou pour un aperitif avant de déguster nos délicieux mets chinois dans notre salle a manger.RESTA l\u2019R.WT WM WAH''S 2500 est, boul.Henri-Bourassa (coin iberviiie) O O n 0 0 C 0 Stationnement gratuit\tOOÎJ\u2019OZuO Nous vous suggérons cette semaine UN DÉLICIEUX REPAS COMPLET le potage maison \u2022\tLE VEAU AU PARMESAN avec spaghetti \u2022\tla salade a la César ou salarie de notre bullet gratuit \u2022\tPains la Diligence \u2022\tDessert et câlé El\\l VEDETTE è notre Celebrity Lounge GEORGE WALKER interprété chansons qui T ont rendu si populaire \u20221 vous invite a la danse.UNE RÉCEPTION EN VUE?L\u2019ENDROIT IDÉAL, MISS MONTRÉAL Que ce soit pour des fiançailles, un mariage, une graduation, un anniversaire ou une réunion d'affaires pour 30 à 400 personnes.NOUS AVONS CE QU'IL VOUS FAUT 737-3631 Pour informations appeler Mme Colby à Le dimanche est journée familiale venez prendre le lunch POULET DAIMS LE PANIER $199 tout ce que vous pouvez manger ENFANTS MOINS DE 10 ANS 99c ENFANTS MOINS DE 5 ANS GRATUIT Servis de 11 h è 17 h $ 95 RESTAURANT INC.BOUL DÉCARIE et BOUGAINVILLE 737-36^1 STATIONNEMENT GRATUIT ||T|] Opéré par les services pliuren tairas Maisonneuve |HM| ?V7-t''\t.{*\t?\t,.y:\t/\u2022 DE VOTRE PORTE À NOTRE PORTE .C\u2019EST CE QUI IMPORTE.m X* ¦ t ^ ' forêt i>t Xava! I FRUITS DE MER.\tSTEAKS SUR CHARBON OE BOIS, OANS UN DÉCOR SOMPTUEUX VOS HOTES VOUS PROPOSENT: V O REPAS D'HOMMES D'AFFAIRES\u2014 LICENCE COMPLÈTE \u2014 BAR SALON \u2014 STATIONNEMENT GRATUIT \u2014 CARTES DE CRÉDIT ACCEPTÉES \u2014 1940.boul.SAINT-MARTIN CHOMEOET.IAVAL tniii lui â ut or ostt.Il Clé pmi é Centre Uval saumon fumé de Gsspé.l avocado \"La Ports\u201d, les escargots de Bourgogne, la tomate iux crevettes.la bisque de homard, b soupe à l'oignon gratiné* U soupe aux palourdes.homards 4 façons, scampis a la provençale scampis flambes au pernod la solé argenteuil \"la Porte \".le faisan Souviroff (pour deux).(\u2022 carra d'agneau aux arômes dé' Provence, le poulet I la kief.le tournedos Henri IV.le steek tartan.ft sabayon grand marniev.les poires flambées au pirood (pour deux).les crêpes surette flambées, café spécial menu sptoil pour tes enfant* lestrvitiots 681-1693 TOUTES NOS SPÉCIALITÉS SONT PRÉPARÉES OEVANT VOUS A VOTRE TABLE.NOTRE FAMEUX DINER \u201cTABLE D\u2019HOTE\u201d A LA COTE DE RÔTI DE BOEUF SURCHOIX ET FRUITS DE MER est maintenant often tous les soirs (sauf le samedi) Menu spacial puui enfants moms de 12 ans DIMANCHE, JOURNEE FAMILIALE Prix spéciaux pour enfants moins de 12 ans.Samedi et dimanche: Table d hôte du lunch a partir de S2.50 Tous les soirs: JANE HALL ou piano-bar et GUY LEMAIRE a l\u2019orgue et leurs chansons DINER DANSANTTOUS LES SAMEDIS SOIRS Diners d'hommes d\u2019affaires â partir de S1.75 Facilités pour banquets, receptions dans notre nouveau Salon Si Près -\t* i\t< '\t.,i Le restaurant Le plus réputé à Montréal pour ses steaks et ses fruits de mer.*\u2022 RÉSERVATIONS: 735-1601 Stationnement gratuit - - Licence complete 8105 BOUL.DECARIE Lé nouveau restaurant sensationnel à Montréal.Rapide et habile, un chef cuisinier y prépare sous vos yeux des biftecks et des crevettes absolument délicieux.Le spectacle est un régal pour les yeux.Mais le goût de nos plats ,\u2014\u2014\u2014 vous impressionnera\tv&r»J encore plus.Kyoto EVENU J (APAMM STFAK HOUSE OU PRÉPARER UN BIFTECK EST DEVENU UNE OEUVRE D'ART.2055, rue mansfield.Pour réserver, téléphonez à 849-8061 On ferme .Il y a des choses dans la vie que l\u2019on n\u2019anticipe guère avec enthousiasme, telle la fin d'un bail.Depuis quelques jours déjà, le restaurant Aux Cascades de fa rue St-Hubert a dû mettre fin à ses activités.Ce restaurant, ouvert en 1955 et d\u2019abord connu sous le nom de FONTAINE DE TREVI, a été à l\u2019origine de la chaîne des restaurants Aux Cascades On ouvre ! L'expansion va bon train, et si c\u2019est à regret que nous quittons cet emplacement, c\u2019est avec plaisir que nous continuerons de vous accueillir à nos trois autres restaurants Aux Cascades et à un quatrième qui verra le jour dans un avenir rapproché Et ce n'est pas tout: La Fontaine de Trevi renaîtra aussi très prochainement\tA aux cascades Restaurants, bars, salles de réception.\u2022\tCentre Falrvlew 697-1716 \u2022\tCentre Rockland 739-7821 \u2022\tGaleries d'Anjou 353-6190 Q MbretJKëal» cajpttaLe de gastronomie en AmëRtoue vous invive Q 1 » » D 18 LA PRESSE, MONTREAL, SAMEDI TJ JANVIER 1973 A cause des viandes par Françoise Kayler EL GAUCHO 2150, de la Montagne 842-3485 Caries de crédii acceptées, American Express, Carte Blanche, Diner's Club, Chargex.L'ARGENTINE c\u2019est peut-être un peu cela, des agneaux embrochés entiers en train de rôtir autour d\u2019un feu de bois qui tourne à la braise; une légère odeur mêlée qui flotte, de feu et de viande grillée.C\u2019est au moins une LES MEILLEURS STEAKS À MONTRÉAL JOE\u2019S r-.-\t\u201d - » ¦ v AUX GROSSES PORTES ROUGES 1459 METCALFE 842-4638 \u2022 Un ltd endroit\t9 } étages \u2014 405 tiigti 9 Bièrt, via tpâtaieui 9 4 |rli à charbon de bots \"La maison au fameux spéciaux Ruban Rouge\u201d partie de cela.Et c\u2019est sur cet aspect folklorique de ce pays d\u2019Amérique latine que le restaurant El Gaucho s'est appuyé pour bâtir son décor et servir sa cuisine.Un feu de camp surprenant rougeoie derrière ses vitres, en plein coeur de la rue de la Montagne, tous les jours de la semaine.On ne pouvait trouver d\u2019enseigne plus alléchante.Cuisine exotique, cuisine typique d'un pays, niais au contact facile.Elle a pour nous un air de connaissance, peut-être parce que cette partie de l\u2019Amérique a aussi été colonisée par des Européens et qu\u2019il en est resté quelque chose dans les habitudes culinaires; peut-être aussi parce qu\u2019elle présente essentiellement de la viande, et le plus souvent cuite à la manière de nos barbecues de l\u2019été.Le principal élément de décoration de ce restaurant est évidemment le leu installé à même le sol, entouré de broches inclinées pour que la graisse des pièces qui rôtissent ne tombe pas sur les braises.Partant de ce point chaud, la salle est profonde, découpée pour ménager des recoins, longées de banquettes confortables.Les meubles sont lourds et solides, des carreaux de céramique recouvrent la plupart des tables, dispensant d\u2019y mettre des nappes.Les murs ont été habillés d\u2019éléments colorés, argentins par excellence et de gravures racontant l\u2019histoire Empanada Matambre relleno Corderito asado Matambre a las brasai Flan el Gaucho Martin Fierro cafés Menu pour deux, sans vin, taxe et service compris: $16.85.légendaire de Martin Fierro, le père de tous les gauchos des pampas.A l\u2019entrée, la tahle des desserts joue un rôle de décoration autant que de mise en appétit.Et c\u2019est en gauchos que sont habillés tous les garçons de table, pantalons larges maintenus entre des bottes et une large ceinture doutée de pièces de monnaie.Us sont précis, travaillent bien, mais le sourire leur manque parfois.Ce sont tous des Sud-Américains q u i s\u2019ennuient sans doute du soleil, sauf lorsque entre eux ils se passent les commandes dans leur langue maternelle.La carte (rédigée en espagnol, puis en français el en anglais) présente uniquement des viandes grillées, ou rôties, de toutes sortes, accompagnées d\u2019une simple pomme de terre cuite au four; on présente en même temps un.bol d\u2019une sauce qu\u2019il faut goûter prudemment pour en doser le feu.Le menu suggéré ici a été composé pour pouvoir goûter plusieurs spécialités, mais il ne devrait être commandé au complet que par ceux qui ont un appétit robuste ou qui reviennent d\u2019une journée de ski.Les portions sont copieuses, les plats sont l>ons et c\u2019est à regret qu'on en laisse dans son assiette.L\u2019empanada est un petit chausson fermé en torsade, enfermant sous une pâte fine de la viande hachée, des raisins secs, des olives, un peu d\u2019oignon; on le mange avec les doigts en mettant à l\u2019intérieur un peu de cette sauce pimentée; c\u2019est une entrée agréable à la mesure d\u2019un appétit normal.Le matambre relleno, par contre, pourait aisément, en l\u2019accompagnant d\u2019une salade, jouer le rôle d\u2019un plat froid.Littéralement le \"matambre'\u2019 se traduit par qui \u201ctue la faim\u201d.C\u2019est une spécialité argentine, dense, qui allie viande et légumes.Le Gaucho le prépare à base de veau et c\u2019est une excellente façon de varier la présentation habituelle et un peu uniforme de cette viande.C\u2019est, en fait, un roulé de veau rôti farci, emprisonnant des épinards, de l\u2019oeuf dur, de l'oignon et, en bordure, un assaisonnement très relevé.Il peut être servi froid, en tranches, et c\u2019est une très belle présentation; il peut être Servi chaud, cuit sur braises (a lâs brasas), et c\u2019est meilleur qu\u2019un rôti de veau.Le corderito asado, c\u2019est de l\u2019agneau grillé.Une viande très tendre, abondamment fournie, au goût à peine prononcé, qui n'a ni la saveur de l\u2019agneau canadien, ni celui de l'Australie ou de la Nouvelle-Zélande.La cuisson va du rosé au bien cuit, et si parfois un goût de grillé s\u2019attache à la côte, c\u2019est que le feu a travaillé un peu trop fort.Les côtes d\u2019agneau sont servies d\u2019un seul train et le morceau est impressionnant.Au dessert le menu joue sans résolve dans le sucré, allant de la tarte maison à la plus pure spécialité sud-américaine.Le Martin Fierro en est une où la pâte de fruits est servie avec du fromage: sur une base d\u2019un fromage ressemblant à du gruyère, une épaisseur égale de pâte de coing très douce.La dulce de leche ressemble à un caramel que l'on aurait fait en laissant réduire du lait condensé au bain-marie: sous le nom de flan el Gaucho, on le sert avec une crème renversée.Le restaurant El Gaucho importe des vins argentins et vient de mettre un \"Carcassonne\u201d à sa carte.Si l\u2019on veut être dans l\u2019esprit de la maison, un apéritif s\u2019impose, la \u201cmargarita\u201d.o/vyi° Cuisine Grecque Authentique LICENCE COMPLETE Shish Kebab FILET MIGNON\t*3\u201c MANGEZ nu SON d.- b '11'S K) CB deMITKE GUITARISTE GREC Il 9 fallu 3000 ans aux Grues pour aft9tndr9 la perfection d'une vie nocturne que l'on retrouva chei DIONYSUS comme dans la vieille Pleka d'Athenes.5301.AVENUE DU PARC OUVERT A 5 H 30\tJ 277-8940\tr1 Un de ces soirs, venez vous regaler dans un restaurant vous offrant une belle intimité.iiora; msiqi\u2019E uorgie DU JEUDI AU DIMANCHE SPECIALITES \u2022 Grillades sur charbon de bois \u2022\tFruits de mer \u2022\tRepas d\u2019hommes d'affaites LICENCE COMPLETE\tSALLE DE RÉCEPTION 1012 est, rue FLEURY, Rés.: 384-2960 0fG^ Le pionnier de la Haute Gastronomie française de Laval.Votre hôte José vous y invite.Plus do 100 marques des meilleurs vins.Licence complète.Repris d'hommes d'affai;es.Ouvert tous les jours tie 11 t.m.A minuit, samedi de 5 p m.à 1 a.m.et Ik iliinancHn de 5 p ni.à minuit.1790 boni.Des Laurentides.Laval (Vimont) Sortie 6E.est Autoroute du Nord Reservations:\t669-6874 CHEZ VITO Le restaurant italien de Côte-des-Neiges 5412 CHEMIN COTE-DES-NEIGES 735-3623 FERMÉ LE JOUR DE NOÉL LA MAISON DU BIFTECK nrniguiimia GEORGES STEAK HOUSE SITUE AU CAFE OU NORD - DELICIEUX SCAMPIS DINERS D\u2019HOMMES D\u2019AFFAIRES STATIONNEMENT GRATUIT 10715.boul.PIE-IX 322 2020 MONTREAL-NORD LE RESTAURANT HONGROIS DE MONTRÉAL Orchestre gitan en spectacle tous les soirs 2022 RUE STANLEY 844-4844 T y v v w** er T t T1 y r v RESTAURANT LE FRICOT SALIE A MANGEA CUISINE CONTINENTALE FRUITS DE MER ET STEAKS LICENCE COMPLETE CARTE DE CREDIT ACCEPTEES 3175 est.rue BÉLANGER 722-2021 LJ.AAA Ai.A\tA 9.A A I Vendredi, samedi Louis» Lecav Georges Cou SOIRÉE D OPÉRÉ UE i et dimanche de 7h 30 à minuit \u2014 avec L»cavali»r, Soprano Paul Talbot a l'orgue Couiombe.Tenor A CUISINE CONTINENTALE et FRANÇAISE iJm 321-2340 i / RESTAURANT 10,714 BOUL.PIE-IX Montréal-Nord Venez déguster la cuisine que vous ne trouverez nulle part ailleurs au RESTAURANT VIET NAM El Licence somplete 9 Atmosphere vietnamienne Mets typiquement vietnamiens Ouvei i tous les |outs de U h a.m a 11 h p m vendredi et samedi rie 11 h.a m a minuit 1509.RUE BLEURY (angle Maisonneuve)\t843-7123 LA VRAIE PLACE POLIR LES FINS (SOU RM ETS ?> ?> ?> *> ?>\t?> ?> ?> \u2022> ?> ?> «:\u2022 RESTAURANT PARMA Cuisine Italienne et Française Licence complète 1873 ST-LOUIS.Ville St-Laurent t,i 744-0214\t*:?^\tOuvert tous les jours à 11 h a m\t*£» *\tSamedi et dimanche h 4 h p.m\t^ M\tSamedi ouvert lusqu'â 1 h a m\t%* *!*\t*î* *î* .*« A\tA «J» \u2022!* ?\u2022T* JL v ?Délicieuse» spécialités pakistanaises et indiennes et cuisine du Kashmir dans une toute nouvelle ambiance pakistanaise.Lecture des lignes de la main gratuite sur reseivation.LICENCE COMPLÉTÉ KASHMIR RESTAURANT Renseignement 277-9874 233 ouest, rue Jean-Talon Charge» ?X\tRESTAURANT\t, X ?\tLA POUPÉE DU PÊCHEUR ?-?\tSCAMPIS PRÉPARES DE 7 FAÇONS ?\tLICENCE COMPLÈTE\t?î 3715 boul.ST-LAURENT ?oîiÏMAFÉ RESTAURANT Cuisine espagnole et française Choix de vins Licence complète Cartes de credit acceptées RÉPAS 0H0MMES D'AFFAIRES de 12 b à 14 h 30 3507.AV.DU PARC f Tel.843-8212 pour un veritable regai aux fruits de mer gjHEZ ÜARCOUX Son ambiance, sa bonne table ses vins DU MARDI AU SAMEDI MUSIQUE ET DANSE 7733 Boni TASCHEREAU Sud Bussjrd RESERVATIONS 6JB 0345 5SSSSSSSSSSSSSS BIERE i VINS fKÎWpt i WAff i \\Jt'&ûtauAarit l 619 HENRI-BOURASSA EST LES PLUS FINS METS CHINOIS SERVIS A LORIENT AU DINERS D HOMMES D AFFAIRES Livraison gratuite En fart- du Metro 382-2255 \u2014 381 -1422 Aussi au 8339 ST DENIS 384-3890 POUR LES AMATEURS DE MOULES 4e FESTIVAL LE 27 JANVIER 1973 restaurant Le £h£?.XEMBOURG UN DÉLICIEUX SO UPER DA NS L AMBIANCE DU VIEUX MONTREAL PARRAIN et MARRAINE CUISINE FRANÇAISE TABLE D'HÔTE $4.25 Spécialités â la carte de 5 h.30 a 1 Oh 30 (samedi jusqu'à minuit) 479, rue ST-ALEXIS (coin ouest Notre-Dame) Réservations :849-1 580 (coin Avenue des Pos ) 849-9356 ?Moules à fa Mariniere à volonté avec frites it (rançttu *t I $3.95 r par personne : let f»mtui *ini du p.v ?*?CUISINE FRANÇAISE VARIÉTÉS LYRIQUES L& vendredis et samedis Avec GILLES LATOUR et PIERRETTE MARCHAND > Georges Klein I Au piano tous les soirs 4897, rue BERRI SAMEDI A 5 li P M DIMANCHE FERME STATIONNEMENT fac© è la sorti© d© métro Laurier SUR RÉSERVATIONS SEULEMENT 861 -7122 58 ouest, boul.Dorchester en ««e» rte l\u2019edihee Hvdro-Quebee.S tab# an «meut disponible \u2022 Vetri hêft Refcért Kintéi.8£EZ\"Zl78 1N33S3U3mi SÎU1VJJVJÏ S3WW0H.0 SVdJM iNvanvis3« 3131dW03 33N33I1 au rnnip nn \\ MUNI H LAI.\" Amenez quelqu'un de Spècial Pour votre premier rendez-vous.un premier anniversaire.une promotion .foui evenement special, avertis sez-uoiis, nous préparerons nu i|
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