Le Prix courant : journal du commerce, 12 février 1897, vendredi 12 février 1897

Bibliothèque et Archives nationales Québec Le Prix Courant Page(s) manquante(s) LE PRIX COURANT RE VU K HEBDOMADAIRE Du Commerce, de la Finance, de l'Industrie, de la Propriété Foneière et des Assurances VOL.XIX MONTRÉAL, VENDREDI IJ FÉVRIER.1897 No 24 9QQ1 A MOYENNE DE 1896 Q QQQ1 tool.Abonnés régulierO.£üoI (Ca et lâ.chez le.Dimanche dernier, il la commis salle St.Joseph, les com -epiours mjs.£pjcjers 0nt eu l’assemblée générale de leurassociation.Le trésorier a présenté son rapport de l’année qui donne des résul tats tiès satisfaisants.Pendant le dernier exercice 47 nouveaux membres sout venus se joindre à l’asssociation, dit le rap port du secrétaire.Les élections pour l’année 1897 ont donné les résultats suivants : Président, J.P.Beauvais, réélu ; 1er vice président, E.A.Barsalo ; 2e vice-président, P.J.Waylaud ; secrétaire archiviste, H.A.Sirois ; assist.-secrét.-archiv., E.Migneron ; trésorier, G.N.Robert ; assistant trésorier, O.Langlois ; secrétaire correspondant, J.Fortier ; 1er collecteur, P.A.Bigaouetie; 2e collect., E.Landry ; 1er cotuin -ordonnateur, J.O.Villeneuve ; 2e commis, ordonnateur, Oscar Voisard ; visiteurs des malades, E.R.Bouchard et Henri Vézina; chapelaiu,M.l’abbé Bédard ; médecius, Dis K.X.Plouffe et G.E.Asselinjaviseur légal, F.J.Bisaillon.M.O.Legendre, vainqueur du concours ouvert entre les membres de l’Association, a reçu une magnifique canne à pommeau d’or que lui a présentée le président.LE PRIX COURANT A.A B.LIONAIS, - KUTTKrKN-IMIOl'HIKTAlHKH.Chambre loi.RAiia-»e " Ne*- York Lifo.” Téléphone No 2 *47 Hotte de Poste No 917 Mon féal, ('anada Chez les Samedi dernier a eu lieu commis l’assemblée trimestrielle de voyageurs ja yoeiété de secours mutuels des commis-voyageurs, sous la présidence de M.F.Hughes.A l’avenir les fonctions de secrétaire et celles de trésorier seront disjointes.Les fonctions de secrétaire consisteront à tenir les minutes des assemblées, à enregistrer les noms des membres et à faire la correspondance.Tous les certificats donuaut ABONNKMKNTS [Strictement payable* d avance.) Montréal ot Banlinup.un an • $2 m» ¦'anada et K la La-U ni*, un nn • I .**0 KrannuM Union »'natale, un an (1.5 franchi 3 in» Tout abonnement e*l < miMd tP romme r«*non\cl»* faute d'avh «‘outrai v l.*> ju ir» avaui I expiraiioii.L'aboim 'iiumt ne ct^He que «tir un ordre écrit adresse au bureau môme du jour al.Il n'oal pas donne* i*uile a un ordre de disconti nuer tan» que ies arrérages et l'annec en cours ne sont pas payés.Adresser toutes communications comme suit : LE PRIX COURANT, Montréal.Canada qualité de membres devront être signés par lui.11 recevra toutes les contributions qu'il déposera au fonds de la société.Il paiera les sommes ducs, en suivant les instructions du bureau de direction.Le trésorier aura voix au chapitre des syndics ; verra à ce que le> sommes dites comme contribution ou autres et excédant $ôO, soient déposées au fonds de la société ; que toutes les obligations et valeurs de l’association soient placées dans les voûtes d’une banque incorporée.Il signera, conjointement avec le président et le secrétaire, tous les chèques de banques, etc.A la prochaine réunion trimes trielle, M.W.G Beach proposera que le taux de contribution annuelle soit porté à 82 00 pour augmenter le fonds de réserve.Les manufacturiers, les marchands de gros et leurs commis u’ayaut pas atteint la limite d’fige de 40 ans sont éligibles au titre de membres.Delà Le département de l’A-pratique?griculture et de la Colonisation a adressé aux négociants exportateurs de beurre et de fromage un volumineux questionnaire qui montre son désir d’établir des bulle tins destinés il renseigner les patrons des henneries et des fromageries sur tous les pointsqui peuvent les intéresser pour la bonne fabrication et la meilleure conservation des produits.Mais, comme nous le faisait remarquer un cxpoitateur, le questionnaire a été fait plutôt par des théoriciens que par des praticiens et nombre de qne-uions sont absolument oiseuses.En voici quelques échantillons : Faites vous une différence entre la saveur et l'ai finie du beurre î Faites-vous une différence entre le grain et la texture du beurre î Sous quel aspect se présente un beurre il bon grain 1 Sous quel aspect- se présente un beurre il bonne texture t Le premier inspecteur venu pour rait répondre il toutes les questions posées aux marchands de beurre et de fromage tandis que ceux-ci qui ne sont pas versés dans l'art de la fabrication laisseront forcément nombre de questions sans réponse ou, s’ils veulent répondre à toutes, donneront' des réponses tellement différentes que nos beurriers et fromagers en chambre, les bureaucrates,dresseront des bulletins dans le genre de leurs questionnaires.Car, voici, en eH'et, ce que dit la lettre d’envoi : Vos réponses et celles de vas col lègues seront classées par le département qui, de leur étude, espère dégager des renseignements précieux dont il se propose de faire la substance d’un bulletin sur l’industrie laitière, à distribuer aux producteurs de beurre et de fromage ayant l’ouverture de la prochaine saison.” L’idée d’un bulletin est excellente, mais encore faut il que les renseignement soient puisés aux meil- Le papier sur lequel est imprimé " LE PRIX COURANT " est fabriqué par la Canada Paper Co., Montréal 944 LE PRIX COURANT leures sources et condensés par des gens du métier et nou par des gens de bureau.N’aurait-il p«N mieux valu dies ser un questionnaire spécial conter nant la partie commerciale pour laquelle les marchands seuls font autorité et un questionnaire pour la partie purement industrielle que les inspecteurs connaissent à fond.Nous sommes d’avis que les ré ponses concernant la partie industrielle devraient être examinées par les professeurs de l’Ecole d’industrie laitière et les ius-peeteuru îles fromageries qui ont plus de compétence que tous les bureaux réunis pour enseigner las meilleures mé thuiles de fabrication et de couse: vation des produits de l’industrie laitière.Nous avons l’aspoirqut c’est l’intention du gouvernement d'en agir ainsi.Il aurait mieux valu le dire dans la lettre d’envoi du question naire que de laisser les intéressés sous l’impression que les renseignements à fournir par eux seraient ju;;és non par des gens du métier, mais par des gens de buieau (’eux ci, malgré la meilleure volonté du inonde, ne pourront sortir avantageusement d’un travail ardu qui embarrasserait fort les meilleurs praticiens.Le coloBse des bois de la Limngne d’Auvergne a fait son entrée à Riom.Cet arbre qui mesure 6 m.20 (17 pieds) de circonférence a été acheté à M.An-drieux, sur le territoire de Taragnat, par M.Masson, sabotier à Riom, qui e ¦ a fait l’arrachage et vendu à M.Noyer (nom prédestiné).Il a nécessité l’emploi de huit paires de bœufs, et malgré la faible distance qni sépare Taragnat de Riom, son transport a duré quaire jours.Au 15 avril cet arbre, qui, si l’ou en croit la chronique, remonte au temps de Charle mag e, sera transformé en mesures de doubles décalitres (4 gallons J environ) dont il produira environ 6,400 pièces, ce qui perpétuera encore longtemps sou souvenir dans toute la France.Les fameux rayons X se rendent de plus bd plus utiles, en médecine comme en chirurgie, en permettantdVxacniner, par transprence, les cavités intérieures du corps Voici que M.B mehard emploie maintenant ces précieuses radiations à constater le pleurésie et ses limites chez les malades qu’on en croit atteints.Le c ôié du thorax occupé par le liquide pleurétique présente une teinte sombre qui contraste avec l’aspect clair du côté s tin; on aperçoit très nettement que l’éoanchement remplit ou non la totalité de la cavité pulmonaire, la teinte sombre dessinant avec une grande précison la limite supérieure de cet épanchement.Ou comprend que ce moyen d’exploration estbien supérieur aux moyens ordinaires, à la percussion notamment.Li’Electiop du Quartier Centre .-K/' M HORMISDAS LAPORTE Nous sommes heureux de consta ter l’élection par acclamation de M.Hormisdas Laporte, en qualité d’é clievin du quartier Centre et de voir épargner à la ville les frais de la votation.Personne, en effet, n’avait pris trop au sérieux la candidature à la dernière heure de M Hector Ca dieux qui a été l’instrument cous cient ou inconscient d’un groupe d’échevins qui voulait élimiuer M.Laporte des comités auxquels sa situation et sa compétence devaient lui donner accès.Maintenant que les comités sont formés, M.Cadieux disparaît, c’est dans l’ordre.S’il est encore des naïfs qui s’imaginent que l’Hôtel de Ville est peuplé d’échevius travaillant dans l’intérêt supérieur d’une bonne administration des choses de la Cité, leurs yeux peuvent s’ouvrir eu présence de comédies semblables.Nops félicitons M.H.Laporte de son élection et nous formons le vœu qu’aux prochaines élections générales, les électeurs de Montréal eu-voieut à l’Hôtel de Ville beaucoup d'échevins de sou caractère.LE PROLONGEMENT l)E L’IN-TEK( OLONIAL Le vœu émis par la Chambre de Commerce de Halifax de prolonger 1e chemin de 1er Intercolonial jusqu'à Montréal trouve dans nos eer des commerciaux un chaleureux appui.Les raisonsd’ailleurs ne manquent pas pour mettre ce projet à exécution et le gouvernement n’omettra pas de repiésenter aux chambres la nécessité d’entrepreudreà bref délai les travaux que nécessitera ce prolongement.Jusqu’à présent le chemin de fer Intercolonial a été onéreux à l’Etat et ce n’est guère que, depuis deux ans, quelle peine et de misère on a pu équilibrer plus ou moins les re celtes et les dépenses.Ce qui man que à ce cliemiu c’est un point ter minus au centre même de l’activité commerciale : la ligne s’arrête à Lévis qui, an poiut de vue des transactions n’est qu’une ville d’or dre se>oudaire située trop à l’est du Dominion.Pour que ses recettes augmentent, il lui faut pénétrer LE PRIX COURANT 945 plus avant dans le cœur «lu Canada et se prolonger jusqu’à Montréal qui.peut lui donner une réelle impur-tance au point de vue du trafic.Ce sera d’ailleurs la ligue la plus courte qui puisse traverser le Canada dans toute sa longueur ; il y aura donc pour le voyageur, connue pour les niarcliamlises, économie de temps et économie d’argent.Tel qu'il existe actuellement ce chemin de fer ne traverse guère que , des localités peu peuplées et par conséquent pou fortunées ; achevé et.< poussé jusqu’à la métropole il des- j servira des endroits auxquels man- j quent «les moyens de eoiumunica-1 tion rapide et auxquels il apportera | la richesse.D’apré ; les projets mis en avant I il aurait encore cet avantage d'em I prunier deux lignes ou plutôt deux | tronçons de lignes qui, eux aussi, ont besoin d’être relevés et mis en va- ; leur.Ces «leux tronçons tels qu’ils existent aujourd’hui sont plutôt ! onéreux que profitables à leurs ex ! pilotants et l’Etat peut les racheter j à «les conditions avantageuses.Enfin, une autre considération a! également son importance.Lac-lasse! ouvrière a besoin que le gouverne j ment entreprenneile grands travaux ! publics pour le soulagement des1 nombreux sans - trav.iil.Depuis quelques années il 11e s’est fait «piej peu de travaux d’une certaine nu-1 portance et nous entendons de tou-l les côtés de la province les mêmes plaintes à ce sujet.Quand l’ouvrier1 ne travaille pas, le comme-ce languit et ne donne plus de commandes à l’industrie.Nous assistons depuis quelques années à une crise qui en estariivée à la période aiguë, il serait grandement temps d’en sortir et le gon vernement doit donner l’es-or au réveil attendu en exécutant les grands travaux publics devenus nécessaires.Le prolong- ment de l'intercolonial est au nombre de ces travaux.¦ 1 FROMAGES ET FROMAGERIES ÉTUDE DU OAII.I.É ET DE LA PRÉSURE (Suite.) Dans un grand nombre de cas, on peut utiliser la chaleur naturelle, du lait; c’est ce que l'on fait, par exemple, dans la fabrication du fromage de Brie, pi épuré souvent «tans l’étable même; mais dans l’industrie, loisiju’on l’on opère sur «l’a"« /.fortes quautilés de lait pour qu -ai se voit obligé d’acheter ce lait.liquide est livré trop froid et il faut le 1 échauffer pour l’emprésurer.llc>t facile d’assigner les conditions désirables d’uue bonne cous Iruction «(’appareils à chauffer le lait Le chauffage à feu nu, qui est encore très employé dans la fabrication «lu gruyère, du parmesan, etc., etc., est évidemment mauvais ; on risque de briller le lait et de lui coiumuui«|Ucr «les odeurs désagréa Ides ; il eM, sans hésitation, prèle rable «le chauffer par la vapeur ou encore mieux au huiu-murir, mais dans tous les cas, ou doit recoin mander d'-entretenir les liquides en mouvement pour éviter les sur « lia 11 fles et pour obtenir un milieu dont la température soit homogène ; au surplus, on voit «pic l'élévation à produire reste toujours très faible, «|uelques degrés, une vingtaine au plus, et pour les chaudières de fro mageries, les installations les plus simples, les plus rudimentaires, remplissent le but ; le ch.111 liage au bain-marie «*st surtout très bien appliqué lorsqu'il s’agit de grandes masses, par exemple dans la fabrication du cheddar.Nous 11c saurions pas au même tlegré recommander les chauffages par réchaulfciir ; cependant, dans quelques cas particuliers, ces mé diodes ont du b.ni, et elles ont pour elles l’avantage «le la simplicité et de l'économie «le ripstallatinn.Dans la préparation des caillés, on doit avoir éganl, lorsqu’il s’agit «le choisir un chautfige, aux coudilions spéciales du problème : les chauffages par le feu (chaudière ou foyer amovibles) pci mettent des variations rapides de température; le bain marie a l’avantage de conserver longtemps la même tempéra turc.Dans la fabrication des fromages, il existe, «lès l'origine, deux marches très différentes dans la préparation du caillé, et les traitements des «•aillés obtenus par l’une ou l’autre «les méthodes sont également différents, (xindiiiscnt à «les produits de goût et d'aspect totalement dissemblables.Ou fabrique des fromages à caillés doux et d’autres à caillés durs.Dans le premier cas, on fait l'emprésurage à température relativement basse et avec peu de présure; il en résulte «pie le caillé est lent à se insulaire, la coagulation demande quelquefois plusieurs heures et toute la masse «lu lait se prend en un tout qui reste long tçmps homogène ; ce caillé n'expulse que lentement son sérum ou son vei ; ce sont, des fromages qui mûrissent d’abord dans un milieu acide très favorable nu développement : des cliajnpignons ; c’est sur ces fromages qu’apparaissent ces moisissu-, res blanches ou colorées que l’on re marque sur l«\s bries, les eameuberts les coiiloininiers, etc., Les moisissures commencent, la maturation ; «dies préparent pour les organismes qui viendront parla suite, un milieu nutritif assimilable.t’es I’m ni ages restent toujours mous, et la difficulté de leur préparation consiste précisément à diriger le développement «les moisissures, à modérer ce développement par une dessiccation appropriée ou .à le liftier par la chaleur; cesont des fi outages en général «l'odeur assez désagréable, forte, atniuonicale ; «'t.d’une conservation très courte; la caséine s«> détruit rapidement sous l’iulluciH-c des organismes ; les fromages mûrissent eu devenant plus mous, plus coulants, mais en même temps les matières albinui-.noi'lesse brûlent, se transforment ; elles donnent naissiince d’abord à «les produits cristallisés, à de la ' tyrosine, à de la leucine et filialement à «h-s coin posés nui mon icaux et en particulier à du carbonate d’am-uioiiia«|iic ; tout le monde conn dt l’odeur piquante et ammoniacale du from ige de Livarot.Dans la fabrication des fromages à pâle dure, les choses sc passent tout autrement ; 011 met en présure à des températures relativement élevées, :tu à ;ià degré-s, avec de fortes quantités «le présure, de telle façon ’à lft surface.’ ' Ofl WS râbat àflouveuu lfenttfliietot',' et"Répète une 6ù deux fols cetie opération, jusqu'à ce que les peaux soient suffisamment macérées.Puis on les rince à l’eau chaude ôt8ur le chevalet, on les étire côté chair avec un fer émoussé, ce qui eu écarte le son et en chasse l’eau par la pression.Par cette opération, on termine les travaux à l’eau, sur lesquels on doit dans tonte cette fabrication, •porter principalement son attention.Si au pelanage, à la macération ou aux travaux de nettoyage il a été commis une erreur, ni le meilleur mégissage ni le corroyage le plus soigneux ne sauraient y remédier Suitalors le travail de mégisserie; on le prépare en délayant du sel de cuisine, de la farine et du jaune d’œuf en quantités détermi nées dans de l’eau chaude et en y ajoutant la quantité nécessaire d’alun dissout à l’eau par l’action de la chaleur.La composition varie avec la condition des peaux, on ne saurait donc donner de chiffres déterminés.Cette nourriture est versée à l’état assez chaud (40 à 45° R.) dans le tonneau foulon ; on y jette également les peaux et l’on ferme bien la .porte, afin qu’il n’y ait pas de perte de jus.Le tonneau foulon fonctionnant, au bout de 45 à 60 minutes les peaux peuvent être retirées.On les plie sur la moitié, la fleur en dedans ou les fait sécher en les suspendant par la tête et la queue à des crochets.La première opération à laquelle les peaux sont alors soumises est l’ouverture, étirage que les mégis siers exécutent avec le genou au pa lisson, mais qui actuellement daus la plupart des grandes fabriques est fait par des machines.Par ce travail, les peaux, qui ont été fortement rétrécies par l’alun et séchées dans cet état, sont à nouveau étendues ; il faut toutefois auparavant les humecter à fond.Ensuite on les écharne, après les avoir rendues assez humides au point qu’on ne puisse en exprimer l’eau., Puis on les rogne avec des ciseaux afin de leur donner la façon néces saire, on les passe de nouveau au tonneau-foulon, mais sans alun.On les sèche de la manière indi- qné^fftd lëS ftdfl?de l’eau chaudV^'Oii1 les0transfère à la teinturerie.La teiutare Se fait .Soit, sur la 'ta'-ble, soit y>ar des bains, t ,4p'fôs.Ifes , avqïi! s'&h^eà.à nouveau, eu humecte le» .peaux nliu de pouvoir procéder ensuite ¦ an 'cor-royagè proprement dit au chflssis à détirer.Pour cette opération on se sert de puis peu, de machines, qui ressemblent beaucoup aux palissons ; le détirage, l’extension mécanique donnent aux cuirs celte souplesse qu’ils doivent conserver pour toujours.On les graisse alors côté fleur avec un oing de savon se composant de savon de Marseille, de suif, cire et gomme et ou leur donne un coup de fer.Puis on les essuie légèrementavec de la graisse de pied de bœuf et les frotte ferme avec un chiffon de laine, pour ensuité les assortir et.emballer pour la vente.—( Halle mur Oui ru LA PROM'CTION DU CAMPHRE Les renseignements suivants sont extraits d’une note que vient de publier M.David Hooper, “ Quinolo gist to the Government of Madras ” : Les prix élevés que le camphre a atteints dernièrement par suite de la guerre si no japonaise et l’accaparement de ce commerce par le Japon ont causé une certaine inquiétude dans les pays où il est consommé en grande quantité.La Chine et le Japon étant pour le camphre les deux seuls pays de grande production, on a pensé qu’il serait bon d’entreprendre cette cul ture dans d’autres régions.Au Japon, le camphrier croît à une altitude élevée, loin de la nier et seuls, les arbres centenaires ser veutù la fabrication du camphre.D'après le relevé des exportations de ce pays il semble que l’approvi sionnement s'épuise graduellement, Dans Pile Formose les camphriers ue sont point encore très nombreux et ils ne se développent que dans certaines parties du territoire où ils trouvent les conditions climatériques qui leur conviennent.Les tribus presque sauvages qui, jusqu’ici, les ont exploités en distillent les racines et le tronc, stérilisant ainsi et très rapidement la source même de la production.Le camphrier croît très bien aux Indes, le jardin botanique de Calcutta possède une belle avenue de ces arbres plantés eu 1802.Il vient très bien dans le jardin botanique d’Ootaeamund et dans, les aùt'rps parties'des N'Hftl'ï'fs a ‘ fait’ un esspi à Ijiansi dans les.provinces du Nord-Ouest et dans certains autres districts.Le çajuphre est connu et employé aux Indes depuis bien des années.En 642, les princes indiens envoyaient du camphre co uine tribut.ou en offrande aux empereurs chinois.Pendant une certaine période, l'arbre a bien réussi au Népaul et à Tippérali, deux Etats situés entre le Bengale et PIrmouaddy supérieur.Au commencement de ce siècle, on importait du camphre de Chittagong, mais les habitants ont entièrement détruit les arbres en proeédant comme les natifs de Formose.\ Ocylan aussi le.camphrier réus sit bien à une élévation de 5,000 pieds et au-dessous.A Naples et dans les autres parties de l’Italie on le cuitive pour sa beauté.Le professeur Maiich a fait un rapport sur la culture du camphrier en Floride où il réussit à peu près partout.Ou a extrait île l'huile des feuilles et des branches et le rendement a été de 4 O/0 ; le produit ressemblait à celui qu'on obtient au Japon surtout en raison de son odeur de safran.On vient d’intrôduiro cette industrie en Californie ; l’huile préparée sera vendue sur le marché américain.Le camphrier s’est naturalisé à Java, au Brésil, à la Jamaïque et dans les autres îles des Indes occidentales, Maurice et Madère.Au Japon et en Chine, on ne se sert pas des feuilles pour la distillation du camphre, sans doute parce que les feuilles ne donnent qu’un produit liquide qui ne peut, pas être lucrativement réduit en camphre.Encouragé par quelques planteurs de Ceylsnj M.David Hooper a tenté un certain nombre d’expériences ayant pour objet la distillation des feuilles.Celles qu’il a employées ont été prises sur un vieil arbre croissant dans les jardins du gouvernement à Ootacainund, On adis-111lé 50 livres de ces feuilles nouvellement cueillies dans un grand alambic en cuivre avec une quantité d’eau suffisante pour une durée de six heures.Ou a séparé 8 onces liquides d’huile représentant un rendement de 1 0/0 d’huile essentielle.L’huile avait une couleur légèrement jauue, une gravité spécifique à 15° C de 0,9322 et une rotation de + 9°4 dans un tube de 2 décimètres.Elle rendait une petite quantité de liquide à 160° et 952 LE PRIX COURANT commençait à bouillir régulièrement à 175°.On a recueilli au-dessous , g âce à cette restriction.nous espérons que l’approvisionnement à notre disposition sera suffi aot pour que tous ceux qui le désirent puissent avoir part aux avantagea 4e cette utile branche des travaux des Fermes expérimentales.La distribution qui a maintenant lien comprend quelques-une des variétés les plus .promettantes.d’Avoine, d’Orge de Blécle printemps, de Pois, de Maïi-f -urrage etde Pommes de terre.On peut adres-er les demandes d’échantillons à la Ferme expérimentale centrale à < >tta-wa jusqu’au 1er mars, mais aprè< cette date les listes seront closes afin que nous puissions satisfaire aux demandes avant le commencement des semailles.11 n’est pas besoin d’affranchir les com • munications.Ceux qui nous adressent des demandes feront bien de direqu’elle variété ils désirent essayer, et d’eu nominer une ou deux autres pour le cas où l’approvisionnement de la variété choisie se trouverait épursé.Quoique nous ne puissions promettre de fournir la variété demandée, noos satisferons autant qu’il nous sera pos-ible aux désirs de-nos correspondants.Nous enverrons d’abord les échantillons de grain, mais ne pourrons distribuer ceux de potnme< de terre que lorsque tout danger de gel en route sera passé.W.Saunders, Directeur, Fermes expérimentales.Ottawa, 5janvier 1897.PETITES NOTES Suivant les dernières statistiques tirées desjournaux militaires pour l’exnr-cice en cours, les batteries de campagne de toutes les armées d’Europe s’élèvent au total à 2113, celles à cheval à 225.; les batteries de montagne è 130; soit, en tout 2768 batteries correspondant à 17924 canons de tous calibres, En ce qui con -erne le nombre de bouches à feu possédées par chaque nation, c’est la Russie qui tient le premier rang, avec 3332 bouches à feu ; puis viennent successivement la France avec 3018 canons, l’Allemagne avec 2965, l’Autricbe-Hongrie avec 2032, l’Italie avec 1142.la Turquie avec 1252, l’Espagne avec 396, Roumanie avec 398, la Bulgarie aveo 304, la Suisse aveo 300.le Danemark aveo 284.la Soède avec 240, la Serbie avec 210, le Portugal avec 2n4, la Qrèce et la Hollande aveo 120, la Norwôge avec 8B et finalement le Montenegro aveo 48 canons.Nous avons dit, H y a quelque temps que Sir Richard Cartwright s’ôtait adressé aux Chambres de Commerce, leur demandant quels seraient, selon elles, les moyeos efficaces & prendre pour accroître le commerce du Canada.Le plus grande divergence se fait voir dans les vues de ces chambres et parfois on constate la plus grande contradiction entre les opinious des marchands qui les‘composent.Telle Chambra veut une chose & laquelle l’autre s’oppose.Le Free Press d’Ottawa dit que dans l’ensemble les résolutions du Board of Trade de Toronto peuvent être considérées comme étant les plus intelligentes.L s négociants qui en f mt partie paraissent avoir saisi l’idée générale do • questionnaire qui lenr a été adressé.Plusieurs donnent d’excellentes raisons pour induire le gouvernement & dépenser beaucoup pour attirer des immigrants européens ; d’autres Chambres pensent que le sujet ne mérite même pas qu’on s’y arrête et comptent plutôt s’en tenir aux marchés intérieurs du Canada sans chercher à étendre nos relations au dehors.Eo général, les Chambres demandent qu’on établisse au dehors des agences commerciales payées par le gouvernement.L’une d’elles va jusqu’à dire que le gouvernement devrait, dépenser annuellenent 3100,000 à cette fin Dé lié à ceux qui élèvent des abeilles.Parmi les nombreux procédés recommandés pour combattre la douleur résultant des piqûres d'abeilles, araignées ou autres animaux de ce genre, et les accidents d’inflammation qui en sont la suite, en v-d'-i un nouveau que nous indique la Nature.Il a é,é employé avec succès contre les morsur-s de scorpions et convient bien également pour les piqûres moins sérieuses.C’est le chloral camphré.Ce médicament s’obtient en broyant lentement dans un mortier de l’bydrate de chloral à parties égales avec du camphre en poudre.En app iquant ce produit sur le point lésé, la doulenr cesse presque aussitôt par suite de l’action anes'hésique et calmante des deux corps formant la base du mélange.Il faut alors employer les applications chaudes de solution boriquëe pour empêcher le gonflement des tissus, administrer un peu de cognac ou quelques gouttes d’acétate d’ammoniaque pour remonter le malade, combattre le col-lapsus.Il est bon de se rappeler qu’on a vu survenir des accidenta grave» à la suite de simples piqûres d’abeilles, de moustiques, chez des sujets délicats ou peu résistants Onre parle pas des piqûres dans la bouche, sur les lèvres, qui entraînent des complications inquiétantes par la rapidué d’ab-o’-puon du venin, et surtout l’œdème de la marieuse qui peut amener l’obstruction es voies respiratoires.Comme tout le monde n’a pas sous la main du chloral camphré, on le remplacera avec autant d’efficacité, sinon contre la d ru-leur, du moins contre l'inflammation, par un peu de teinture d’iode à laquelle ôn ajoutera quelques gouttes de laudanum LE PRIX COURANT 953 ilîiiinmnmiiiiiinimitiiiininiimimiainHmiitHiUiuriiJiiiiiiiumiiiiiiuuiiJiiiriüiuiJiiuiiinmiiiiiMiiuuiimtnirjiiniiiniuiiLiiiri^ ?Nous continuons nos ollres avantageuses sur toutes nos lignes de thés et nous unirons spe< inleuient votre uLtention 55 snr un lot considérable de Thés du Japon duns les bus prix que nous avons ajoutes A notre -:oek mon pus des thés EEE communs inuts des bons thésl ù des prix que vous ne pourrie/, trouver nulle part ailleurs.— Notre stock des thés noirs et verts est toujours des mieux assortis, nous les avons depuis les plus lias prix jjEj jusqu'aux plus liantes qualités.t; -ESSAYEZ NOS MARQUES SPÉCIALES OWL CHOP BEAVER i Récolte des premiers jour-s de mai.?ABEILLE Thé de Ceylon, en paquets.La quantité que nous en vendons est la preuve de ce que nous.avons dit C'est le .PATRON HER THE PRINCE by s s HIGHNESS ¦ S DF WALES $ 9 ii'.'i GOLDEN TJPPEO PEKED ARDEN ; m ÎT: - 'Vl‘-sJr J-T • .q'A .'* •»' ' • .‘.I- * >.•¦¦¦ ¦J.1 .s.• .- .r.u- Si vous ne l a\ez pas essayé.essayez-le.Il est délicieux.\K PLACKZ MAS VOS COMM ANMKS SANS VOIH NOS KOI IA NTI l.l.oNs.L.CHAPUT, FILS & CIE, MONTREAL.âlllll MilUlil lllü ^ 604880391873460157205891439872576195794937487634861975^641590160349126096297105982089637 ' 964 LE PRIX COURANT C’est maintenant le temps.D’ftCHETER LE Car il s?pourrait que vous ne puissiez vous le procurer toujours aux prix actuels REVUE COMMERCIALE BT FINANCIÈRE Montréal, 11 février I8t>7.FINANCES A Londres,on cote les capitaux disponibles sur le marché libre il 1} p.c.La banque d’ADgleterre a baissé le taux de son escompté de J p.c.; il est maintenant & 3 p c.Les consolidés étaient hier en clôture & 112] au comptant et 112j & terme.A Paris, la rente 3 p.c.se cote à frcs 102 67J.A Montréal, les prêts à demande sont de 4 & 4] p.c.Les billets de clients s’escomptent aux taux de 6 et 7 p.c.Les banques vendent leurs traites entre elles : à 60 jours à une prime de 9 à 9$ ; & demande, de 9 7/16 à 9 9/16 et par le câble de 9] à 9|.Sur le corap toir, la prime est : à 60 jours de 9j à 9|, à vue de9] à 9J.L’argeut en barre vaut à New-York 641 à 65 j l’once pour les barres du commerce, et de 64] à 65]c pour celles provenant de la monnaie.A Londres, on le cote 29 ll/16d l’once.Le U P.R a déclaré luudi dernier, un dividende de 2 p.c.sur les actions préférentielles et de 1 p.c.sur les action" ordinaires; le dividende est payable à partir du 1er avril prochain.Il ne s’est opéré aucune transaction sur les valeurs de cette compagnie, à notro Bourse, il est vrai de dire qu’il eu est peu tenu sur n >tre place.La semaine a été très active à la Bourse, avec un ton un peu moins bon aujourd’hui.L’argm t est facile et les transactions s’en ressentant.Les banques canadiennes sont bien te mes : la banque d’Hochelag* s’rst encore vendue cette semsine à 135.La banq te Nationale est offerte 4 771 sans acheteurs ; cette banque a été prise dernièrement dans plusieurs faillites et ou en conclut sans doute qu’il y aura peu ou pas de dividende à la fin du prochain exercice, ce qui n’est pas fait pour teuter les acheteurs.Un demandait auparavant 871 pour la même action.Nous relevons les gains suivants depuis notre dernière revue ; Banque do Montréal, j; Union, 7 ; R >yal Electric, 7 ; Toronto St., ljj; Montreal St .J ; Halifax St.[actions] ] et [obligations] 1 ; Bell Toi.|aetion«] 1.Les valeur.suivantes ont décliné, savoir : Banque de Toronto, 1 : da commerce, ] ; Gas de Montréal, 1] ; Duluth ord j Richelieu et Ont.1 ; Montreal Telegr , J ; Câble Commercial, 21 ; Postal Teleg , 2j.Les vaieuts qui suivent n'avaient pas été négociées la semaine dernière, elles ont été vendues celte semaine : Banque Molsons, 190 ; Banque d’Ontario, 84 ; Banque de Québec, 118; Dominion Uotton.81 et Richelieu et Ontario, (ob igàtionsi 100 Il s’est également vendu pour £2,400 de bons de la ville de Montréal 3 p.c.à 90 Voici les prix auxquels ont été opérées les dernières ventes dans le courant de la semaine Unissant jeudi soir : Valeurs de banques : Banque de Montréal .230 “ Toronto .!.231 “ ’ Commerce.1271 “ des Marchands.170 “ Molsons.190 .“ British.;.“ d’Halifax.“ Union.112 “ Ontario.84 “ Hocbelaga.135 “ Québec.118 Nationale.:.“ East, Townsh.“ Ville-Marie.72* Les banques canadiennes sont cotées en clôture comme suit : Vendeurs! Ac-licteur» Banque du Peuple.“ Jacques-Cartier.100 87* “ Hochelaga ex div.135* 134 “ Nationale.77* .“ Ville Marie.100 72 Valeurs industrielles : üaz de Montréal,.193 Colored Cotton (bons).“ “ (actions).Montreal Cotton.Dominion Cotton.84 Royal Electric.144* Af 'J W4A a.G.GAUCHER Farines, Provisions, Produits oe ut Ferme O' SEUL AGENT EN CANADA DE 1,1 POUDRE ENGRAI3SIVE et N0URRI88ANTF pour lo» Ch «vaux et hêtes A '-orne.TONIQUE.RTOMACHTQOK.n EPURA ¦ TIVK et VERMIFUGE.91 & 93 Rue res Commisdaires ET 22 PlAOE JÀOQUIS-CARTIIR Montreal Importateurs de Marchandises Seches 332 RUE ST-PAUL, THIBAUDEAU FRERES & CIE - • QUEBEC • THIBAUDEAU BROTHERS & C0 Montreal.— LONDON — SPÉCIALITÉ DE TAPIS& PRELARTS J.U.CUENETTE, • - ST-JOVITE.BOULANGERIE ÆS A VENDRE MINES D’OR DE LA COLOMBIE ANGLAISE Mines et Parts de Mines fj ïïrunnr Actions Minières.J1 IWwtt P01R TOI'S RK\S| WSF.HEÏTS, S’AORFSXKR 1 3Æ QXTE^Sr^XJ, Courtier en Mincs-oi Agent Spriial ¦les Compagnies Minii- e* ‘iditle BeiS.” • Kootenay Exploration Co,“ et *' Blg Tnree.".üuv York Life Insurance Kldg.Montréal LE PRIX COURANT 965 Maison de oros en Epiceries, .Importation* dir otes de* lieux de provenanoe, do tons le* artlole* qui font l’objet do «on oommoroe Assortiment oomplet on marohandties de première nOoosalto, tellos quo : THES, CAFES, SUCRES, MELASSES, SIROPS, FRUITS SECS, POISSONS, ETC, GRANDE VARIETE DE FINES DENREES ET CHOIX CONSIDERAS.E DE VINS ET LIQUEURS DES MEILLEURES MARQUES OONT ELLE A LE MONOPOLE DE PLUSIEURS HUDON, HEBERT & CIE,S±XT MONTREAL Compagnies de transport : Oan.Pac.Ry.Toronto St.Ky.71J Montreal St.Ry.224] Halifax St.Ry (action.90 “ “ (bon*»).101 Dnlnth ord.:t] Duluth pref.Rich.& Ont (action).H'i “ “ (bon»).100 Valeurs diverses : Montreal Telegraph.160 O&ble Commercial.165} PoBtal Telegraph.97 Bell Teleph (actions).167 “ (bonei.West.Loan & Trust.Loan & Mortgage.•.Windsor Hotel.COMMERCE Dans l’ensemble, la semaine précédente a été meilleure que celle qui Unit.La température n’a guère favuri-é les transactions, lrB quelques jours de dégel ont été nuisibles.Mais, bien plus q e la température, l’incertitude qui règne au sujet des tarifs est une entrave sérieuse pour le commerce.Du négociant de gros au détailleur tout le monde craint de s’approvi-ion-ner, malheureusement le malaise créé par cette incertitude durera plus d’un mois encore, puisque le Parlement est convoqué à la" date du 11 mars.A la campagne on se plaint de plus en plus de la baisse des prix des produits de la ferme.Ceux qui détenaient leur foin dans l’attente d’une hausse ont été , déçus dans leurs espérances.Les marchands devraient bien dire aux fermier» ce que nous av"iis dit maintes fois i«-i que le M eilleur moment de vendre la ré colie c’est quand elle est prête pour le ’ marché Ceux-là seulement qui ont de l’argent de trop peuvent, tenter quelquefois de garder une pattie de leur récolte dans un but de spé -illation, mais ceux qui ont den dettes au magasin font mieux de s'acquitter de leur dettes que de garder en grange une récolte qui se détériore facilement, qu'un incendie peut dé iruire Pt dont les prix de vente sont si j-ts à baisser.Quànd Hprôs la moisson les prix sont peu élevés le cultivateur ne veut pa-e desaainir de son grain, il préfère tirer la langue et ne vend que quand il y est forcé par le manque d’argent, si les prix augmentent lin p»U il al tend encore dans l’espoir de les voir monter encore et vend quand il ne peut pas aller plus loin.Comme c'est une habitude générale daus la classe agricole d’agir ainsi, il se trouve qu’au bout de qne'qnes mois tous ont plus ou moins besoin d’argent et apportent en n ême t>-mp8 leurs |,ro duiis sur le marché; comme résultat, I offre dépassant la demandPj les cours sont avilis et au lieu d’un gain c’est une perle qu’enregistre le cultivateur.Voila ce que les marchand* devraient faire compr ndr*- à leurs clients.D’après Hradstreet le nombre des faillites au Canada a été de S3 la semaine dernière et de 56 la >-emaine p>é cédente.Cendant la semaine cotres pondante, on en comptait, l’année dernière 60.en 1895.fil et en 1891, 60 Bais de chiuffagc et charbons.— Le ntock d’anthracite de Oalles {welsch) est é,>uisé.Le charbon écossais pour vapeur est coté de {1.00 à |5 26 au lieu de :.’l 90 à $-5 25 Le charbon de forge Bnbit une ai gm-ntation de 25 à 60c, il n’y a plus qu’un seul prix $6 00 par tonne de 2.000 Ibs.Le coke à usage domestique e-t de 20c moins cher à #3 00., On vend aux clos de la ville : le bois d’érable pour cliaufTige de $6 00 à |8 50 et les slabs valent de $27.00 à $29 00 par char.Bois de construction.— Sur les chantiers du nord de la province quelques-uns ont été favorisé, par la neige et on a pu, giâ :e aux bona chemins charroyer une quantité de billots jusqu’aux rivières et aux ruisseaux.D’autres endroits ont été moins bien partagés et le dégel de ces derniers jours n’a fait qu’,mpirer le situation ; do ( Oté de Mai tawa notamment on allai dait de nouvelles bordées de neige pour pousser activement lecharroyage.Aux c os de la ville les ventes sont plutôt ca m*-s.Cuirs et peaux.— Les voyageurs des marchands de cuir envoient des ordres peu importants de la campagne tandis que la v* me à la ville se réduit à fort peu de chose.Les manufacturiers achètent an fnr et à mesure de leurs besoins de fabrication.Les praux verte» restent sans change-nu nt.On cote les cuirs de bœuf à 7o le No 1 ; 6c le No 2 et 6c le No 3, à la lb.A VENDRE.TERMES FACILES [g Bâtisse lalsant coin des rues St-Gabriel et Ste-Thérèse, KT eng T\NT l.KS NI MHIO!» ( Il lyl I s 25, RUE ST - G S BRI EL, 25, RUE STE-THERESE Revenus: $1000 par annee.S’adresser a fl.LIONflIS.Chambre 401, Bâtisse New York Life.A.RACINE&CIE|MINES D’OR i i importateurs et Jobbers | — ,>k — COLOMBIE ANGLAISE Marchandises Sèches i Générales DK TOl’TJCS 80KTK8.340 et 342 Rae St-Paal Nous vendons et achetons des parts de mines à commission.Agent» pour la .\ .’.MINE COLONNA.ItS el 181 rue des Commissaires, MONTREAL.i A.W.ROSS & CO.i R.MEREDITH, Cerant No 154, rue St Jacque* MONTREAL.I ou 4, King St.W.Toronto.A6:37^ 956 LE PRIX COURANT nPluuB Pur Plus Fort £DAV * ?+ ON PEUT TOUJOURS S«= mari SUR CBTTi MBH8UE » • .Agents .ARTHUR P.TIPPET & CIE, — Montreal Lee peaux de veau sont à 7o le No 1 et ! 5c le No 2 ; les steers de 7 à 7jc.Les i agneaux valent de 76 & 90c.Draps et nouveautés.—Le nombre des faillites dans cette ligne ne dimiuue pan, le mois de février est décidément un mois néfaste pour le commerce de mar cbandises sèches.Les maisons de gros en arriveront certainement à s’entendre j au sujrt des longs délais de paiement i qui.pour beaucoup, sont la cause de| grosses pertes.j Les affaires sont très restreintes JSptcenes.—La demande en thés est toujours bonne ; il ne se vend plus de bon thé Japon qualité ordinaire à moins de 14 ¦.Il faut acheter terme, on ne reçoit plus d’ordres à t-rme.Les noix éoslées de Grenoble sont plus chères de 16 à 20c la lb suivant qualité.Nous portous les pommes évaporées de 3 à 4c la lb au lieu de 3} à 4c.La demande en sirop est bonne.Les sucres sont f rmes.Fers, ferronneries et métaux.— Le fil de fer uni bénéficie d’un esiompte de 25 au lieu de 20 p c.On voit peu de représentants des manufactures canadiennes visiter les maisons de gros, ces manufactures ont sans doute constaté l'inutilité de leurs démarches tant que la question de révi sion des tarifs ne sera pas vidé \ Les maisons de gros font elles-mêmes fieu d'affalrrs et attendent avec anxiété a ssi-mn du printemps.Peintures, huiles et vernis.— Une hausse dans l’essence de térébenthine est imminente.Poissons.— La demande est bonne pour la saison, quoique les ordres soient plus faibles qu’en temps normal Depuis notre dernier numéro, les prix sont sans changement mais soutenus.Produits chimiques et droguerie.—¦ La ré-tine se fait rare et il faut attendre l’ouverture de la navigation avant d’en rec-vo r de nouvelle, à moins de payer un fret exces-df en disproportion avec la valeur de la man handise.Il y a hausse de js par lb à 1 je.Salaisons, saindoux, etc.— Dans la crainte d’un changement de tarif qui permettrait une importation plus facile des salaisons américaines, les empaque-teurs canadiens offrent aux maisons de gros les lards à prix en baisse sérieuse, mais sans trop de succès, car la Baison n’est pas aux ventes pour ce produit.D’ailleurs, si le changement craint par les empsqueteurs se produisait, la si-tualion des acheteurs serait la même si elle n’était meilleure encore.L« lard short eut mess est co'é de $11.50 à $13 5 > au lieu de $12.50 à $13 50 i Le saindoux pur de panne en seaux j fait 10c de moins de $1.20 à $1 60 La ; graisse F-iirbank »e vend de $1.15 à $1 20 au lieu de $1.20 à $1 22j I La quPBtion de Bruxelles port-de mer i semble maintenant être résolue, le gou-! vernement ayant co .senti et approuvé ¦ les changements des plat,s et des conI cessions demandés par la ville.Le canal ! passera par la plaine de Tour et Taxi».1 ce qui permettra de construire les t ou 1 veaux docks presque au centre de la assez [ capitale.Revue des Marchés Montréal, Il février 1897.GRAINS ET FARINES UARCHES ÉTRANGERS On eote, par le câble, les marchés du Royaume-Uni, comme suit : •• Londres — Chargement» & la côfe : blé, soutenu ; mai», tranquille.Chargements en route : blé, plus »outenu ; mais, tranquille et soutenu : Marché! anglais, de l’intéri»ur, b’é, en partie 8d meilleur marché Liverpool—Blé et m»ïs, tranquilles.Farine première à boulanger de M nneapolis, 23< 3d Blé sur futur, trnn-quille : 6»3jd février ; 6-» 4j1 mars, 6s 6jd mai.6-1 4jd juillet ; Mass tranquille : 2* 7d février ; 2-i 7jd mars ; 2s 7jd avril ; 2s 8d mai ; 2s 8Jd juin ; 2s 8Jd juillet.A Paris on cote : le blé ; 2’fr 65 février et 22 85 mars : la farine, 47 70 février et 47 75 mars.Les marchés français de l’intérieur sont c»lmps.On lit dans le Marché français du 23 février : Jusqu’à mercredi, la température s’était montrée sèche et relativement froide et la culture avait pu en conséquence reprendre ses travaux des champs et de procéder même aux semai 1rs que les fort* s p'ules d’antnmne l’avaient f reée d’interrompre.Jeudi, de petites chutes de neige étaient déjà -ignalées sur quelques pointa de la régi n du nord : elleB sont devenues générales depuis hier et la terre se trouve maintenant recouverte, dane toutes nos AVEZ-VOUS DONNÉ VOTRE COMMANDE DE RÉGLISSE Pour votre Approvisionnement d’hiver ?Si non, augmentez votre chiffre d’affaires dans cet article, cette année, en donnant votre ordre à YOUNG 8c SMYLIE.Brooklyn, n.y.Et vous connaîtrez que la meilleure REGLISSE donne le plus de satisfaction et ne coûte pas plu* Tout ceci est d’une importance considérable pour l’acheteur, le vendeur et le consommateur.Un approvisionnement eu Bâtons de Réglisse et en Boules de Réglisse Acmé de Y.& S.répand ses bienfaits partout.Essayez-en et vous en retirerez les memes bénéfices que votre concurrent et voisin LE PRIX COURANT P57 BERNIER & CIE Marchands de Graines GRAINES DE SEMENCES.GRAINE FOURAGERES.ETC.CUuJtKsl'OM^NCK Bureau et Entrepot :• CT I l\/il Tl 11 Tl I T ST-nynGlNTnb SOI,l iriTKK.PRES oetft OflRü DU GRAND TRONC, réglons principales productrices de b é, d’un épais mantean blanc qui garantit les jeunes pousses contre Icb fortes gelées.En même temps que la neige tombait en plus grande abundance, le froid devenait aussi beaucoup plus vif, ce qui permet d’eapérer que la pousse des mauvaises herbes se sera trouvée enrayée & temps, en même temps que les dévastations des insectes et des rongeurs.La situation agricole se présente donc sous un jour pms favorable en ce qui concerne les céréales en terre, mais 1rs travaux des champs ee trouvent de nouveau complètement arrêtés et il ne faut plus guère compter maintenant que sur les semailles de printemps pour parfaire le déficit qui existe dans nos emblavures.La neige a aussi pour résultat de ren dre les routes à peu près impraticables : nos marchés de province vont être en conséquence peu fréquenté* par les cultivateurs et les offres, déjà si rare-depuis longtemps, vont sans doute diminuer encore, justement au moment où la meunerie paraissait mieux disposée aux achats.f)ans ces conditions il nous paraît douieuxquela faiblesse constatée de.puis deux ou trois j iurs sur le marché de Paris pui-se avoir une bien grande influence sur les marchés de production et le maintien des cours actuels semble, tout compte fait, asstz probable.Le marché des farines douze marques a été soutenu pendaut les trois preu it-rs jours de la semaiue, mais, depuis jeudi, la tendance est devenue plus calme en raison de la lourdeur signa é« tant des marché* d’Amérique que d’Europe tt grâce aussi à l’augmentation des filières en circulation, ainsi qu’au temps devenu décidément favorable aux b é< en terre.Le stock de place va en outre toujours en augmentant ; il était au 31 décembre de 123,900 sacs et au 10 janvier de 127,700 sm s ; au 20 janvier, il *,’é levait à 136 300 sacs, soit une augmentation de 12,400 sacs depuis le commencement du mois, alors qu’on considère 1p découvert ronime étant actuellement peu Important.Nous trouvons d’Rutre part, dans le Sémaphore de Marsei le du 28 janvier : Depuis mercredi dernier, le temps que nous avons est on ne peut plus favorable aux récoltes en terre.La baisse s’est accentuée à l’étranger.Les avis que l’on a aujourd'hui de l’Amérique Sont en réaction très sensible.Depuis des mois le disponible n’avait jamais été coté à d’aussi bas prix.Ch*z nous la situation est toujours Dès difficile à dé fl dr.Le stock des blés du marché de Paris que l’on s’att* ndait à voir décroître d'une f,iç >n asstz sensible ce mois-ci, reste toujours important, et la farine par contre, augmente.Le stock atteindra à la fin du mois près de 150.000 sacs.12 marques.Il n’é-tsit à la fin de janvier de l’année dernière que de 58.100 et l’on ne cotait que 40 25 â 40.5 ' : soit 7 fr de moins par 100 kilos.L'anomalie est encore plus singulière dans les blés où il y avait en moins325,000 quintaux de stock et janvier n'éiait coté que 18.50.soit 4 francs de moins.Le stock à l’étrnnger est restreint.Si nous consultons la stati*-lique, nous voyons qu’il y a en mer à destination de l’Angleterre 8,241,800 hectodt res contre 7,438,000 l’an dernier à pareille époque.11 n’est donc |>as surprenant que l’on trouve des vendeurs de blés à la < Ote et depuis quelques jours la France elle-même a acheté quelques chargements et d’aprè* la récolte que nous avons faite, nous avons pourtant dans le piys au-delà de la suffi-tance.Notre culture a donc tout intérêt à ne pas garder son i )é et, au contraire, à profiter des hautB cours actuels pour en placer le plus qu’elle pourra.Il faut remonter à de longues années pour voir les cours de fr 23 à 21 les lui) kiL Notre culture profile donc plein* ment d’un droit protec teur de fr 7 les 1ÜJ kil , parce que dans aucun pays producteur le blé ne vaut.pii moyenne, plus de 16 à 17 fr.b s lut) kil On a mêm- d* s blés du Danube dans le poris euiopéens de fr.18 50 à 17 60 délivrés qui ont supporté près de 4 fr.de frais par 100 kil.A notre marché d’anjourd’ui, la meunerie était excessivement hésitante aux achats, par suite de la baisse de la farine, elle d* mandait une concession d’au moins 0,60 cent, par cent kil.De leur A $6 50 la semaine dernière.Les autres fruits sont sans changements aux prix do notre liste plus loin.- PORCS ABATTUS La demande est toujours bonne, notamment pour les por.s de faible poids qui restent sans changement de $5 ft >5 15 pour lois de char et do $5 25 ft $5 75 pour quantité moindres; quelques porcs de choi\ ne dépassant pas 100 Ibs vont meme jupqu’A $tî Les gros porcs moins recherchés sont plus faibles de 81 ;i ) ft §| 40 par lots de char et de $i 65 ft $4.75 pour lots moins importants.VOLAILLE La demande d-*s poulets est passable seulemejjv^in vend les frais tués de 6 ft 7c la lb Tie choix extra rapoorte de 8 à 9c ; les poules vieilles ne valent pas plus de 4c la Ib.Les oi*s valent de 6 ft 7c; les dindes de 8 à 8Je et le* canards de 7} à 9c la Ib La vente des lièvres et des pt-rdnx étant proh bée depui* le 10 février, nous u’avons plus de cotes à donner pour ce gibier FOIN PRESSE ET FOURRAGES MM.Hosmer, Robinson et Oo nous écrivent de B ston, le 4 courant : “ Le* arrivages ont été de 263 chars de foin et 26 Card if F.L .G.Ur«u ( Ciizuer Geo .U.R.Ma-lin Denier- George A A.Denier* Durand Adolphe .1.F.Houle Fortin (Clzéar J.?¦*k«*H> im al Gauthier D ivid J.P.( h irtraud Gilbert La H W.A.liakc r H not Tanerede (' .Ru al (hi Co HorAier Joa A.Collier Houle lierre .il.Gagnon Lefebvre Kphreui .B.Cil oui \ Iaatithier l'use A .T.Le oiue Laroc que Kl e et «1 I) Brodeur Lawrence Chs \V L.Hur: iibise Mc Do- aid J.A .1 Mellor Mac Bel h Wilfrid .W.1.Ma-Hetli Nellignn David W.W'eir et a) Ou Met A.S .U.Perron Paquet le Edouard L l nioti -Jo i ph Por* tirais Fr*.L l iiiu*» St-Jo-cpli Rouan au Jo*.M.Lemieux Rondeau Ernest .A.A.Llbreequr S»-Pierre Paul G.Mi rca il 11 et al Vaillancoiirt Geo .H.Gro-.lx Valm Calixte .L'I nion St Joseph Varin G J.1 .Kmard Notre-Dame des Neiges U Mille (,.1 M.Million Québec tir.-nier Méit.-rii II.Slllllain Sorel Chateau» crt Simeon S.Bessette St Ephrem d'Opton Riais Adélard .J.Corbeille St-Hyaolntbc ""Allard'jos.¦ a ~Tj.A.GiierTin burd, F.X P.F.De«*pa - St Jean Keef Thomas J.B Payne Monty Joseph Z.Many St-Laurent Boyer Bcn.i .JD.St-Pierre St-Louis Pinsonnault Dame Marie T.Fagnuelo St-Vlnoent de Paul Robert Aug.et uxor Dame M.Laconibe Trois-Rivières Gannon Rrneit.Durand et Precourt St-Pierre B .K.Vaillancourl NOTES SPECIALES Ki •TP _____ .!J “ La maison Laporte, Martin &Cie offre i EN DOUANE OU LIHItKS.ENTBteOT No 73 Magasin : coin des rues William et Queen Bureau : 46 rue William MONTREAL .A LOUER.Le Numéro 25, me Ste*Therese, coin de ta rue St* Gabriel.piisii- avantageusement connu depuis 26 an-, i munie impi imeiie île eouuueree, S’adresser a fl.LIONfllS, l'hipulire 401, Bâtisse île la New Vurk Life Attendez Nos voyageurs qui Seront sur la route flans quelques jours pour prendre vos Ordres du Printemps, avec le plus beau choix d’Kchantillons que vous ayez encore vus.PRIX MODERES.0UVRACE PARFAIT SEGUIN, LALIfflE & CO MANUFACTURIERS 0E — CHAUSSURES ST-HYACINTHB, P Q 964 LE PRIX COURANT Parslow John, papeterie, à Barwlck Mtllen & Co.Turoot A.D., oontraoteur.Broueaeau E a.tabn et Wm S Kerry Leclaire E & Oie.écurie de louage.Délia Godmer, épse de Euchariste Le-clair.Vallée & Bella, restaurant; 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I VI CO -1MP01 .QtNERAUX DE PRODUITS FRANÇAIS MAISON PRINCIPALE V.IUCSUB8ALE 9, Place des Vosges, j 55, rue Saint-Sulptee PARIS MONTREAL ^ LE PRIX COURANT Üfi.V DISSOLUTIONS DE SOCIÉTÉS Clarksburg — H irtman & Wilgress, courtiers; 0 W Hartman, continu».Toronto—Calvert Wil-on Dwyer (The) Oo., laine; Calvert & Dwyer continuent sons la raison sociale Oalvert & Dwyer Tottenham—Sheppard It.& Oo., nonv Winchester — Sw^et A & Oo , mag.gén.; Aarou Sweet continue.EN DIFFICULTÉS Amprtor— Pye A.O., marchand tailleur et meroeries, offre 50c dans la piastre.Belleville-Harris & Walton mfrs de chas-da etc.Colborne — Hayek (Thei Mercantile Company offre 56u dans la piastre.Pembroke — O’Meara & Howe, mag, gén.Teeeewater — Straitch J.& J., mag gén.offrent 80c dans la piastre.Toronto—Steinle Chas., empaqnetenr .de porc.EN LIQUIDATION Toronto—Reid Bros (Thei Mfg Oo.of Toronto Ltd, billard etc.FOND8 A VENDEE Bothwell — Chambers Ana, fruits et oonflt Pierre.Montreal tout l'actif mobilier du dit failli, savoir: Stock deehaustture» * .$1,470 1.» Garnit lires de magasin.199 80 Dettes de livres suivant lisle 84 10 $1,754.15 *\ai magasin sent ouvert pour linHpeetion du stock, namedi le 13 fevner courant.PournntrcH informations, s’adresser a CHS.DKSM A RTE AU, Curateur, No 1598 rue Notre Dame.Montréal H E N N J N G & B A RS A LOU Kncanteure 1 8153 968 LB PRIX COURANT Chronique de Québec Mercredi, 10 février 1897.De bonnes, nouvelles nous arrivent des centres industriels de la ville, où il y a une forte animation dans les admires et du travail pouy oCoupi r la plupart des ouvrière.' Nous constatons surtout avec plaisir i qu’il y a tendance & produire un artic'e supérieur.Les bonnes maisons.d i confection de cbaussur» s luttent d’adresse \ pour soutenir la concurrence formidable qui leur vient du dehors, et le succès semble courohner leurs efforts.| Nous avons raison de croire, en effet, que la lutte & outrance dans la produo- ! tion au rabais finit par rpiner la manu : facture.Tous ceux qui ont essuyé ce I système ont fini par en être les vie- ! tirais.Sans doute, il faut de la chaus-1 sure commune, mais encore faut-il ne pas prendre le public acheteur pour des ! nigauds.Le carton-cuir a un certain rôle à jouer dans la confection, tout le monde l’admet, mais on s’attend à ce que le vrai cuir y trouve aussi sa place.! O’est ce que des fabricants par trop j entreprenants oublient quelquefois, au dépens de leurs établissements et de la! bonne renommée de la ville de Québec.! Nul ne s’est jamais répenti d’avoir livré une marchandise en tout conforme à l’échantillon; plusieurs, au contraire,! ont subi des pertes sé ieuses pour avoir | voulu jouer uu plus fin avec des acheteurs qui entendent leur métier Oes quelques remarques n’ont pas! pour but d’être désagréables à qui que, ce soit ; elles sont devenues nécessaires ! pour réprimer, autant que possible, un abus qui, heureusement, est loin d’être général dans notre milieu.On se plaint toujours que l’inspection des peaux vertes ne donne pas satisfac- : tion au public, et l’on demande une ré- • organisation de ce service sous le contrôle d’inspecteurs généraux opérant sous la sauvegarde même du gouvernement.La Chambre de Commerce et les intéressés demandent cette réforme qui semble être une nécessité.De fait les tanneurs de Québeo sont constamment exposés &êt>e trompés s'-r la valeur réelle des peaux qu’ils achètent dans le marché.FARINES, GRAINS ET PROVISIONS Les affaires sont quelque pen améliorées ; Les farines ont faibli quelque peu ri fnnmiAnnA a a„i.i „„ ___ devant la dernière huitaine j l’avoine et £?rM : le» autres grains se maintiennent aux ^ mêmes prix En un mot on peut résumer l’état du marché d’ai Jourd’hui en deux mots en disant qu’il est stationnaire avec tendance plutôt & la baisse cesser dans l’intôiêt des affa res.Des spécialistes absolument renseignés nous di-ent que c’est une des causes de la déchéance de la grande industrie du uociicttiicD uo m grande luuusiria uu,.,»).h»n«ap tannage & Québeo.S’il en est ainsi, le ! **“ a la n‘‘u88e temps e>-t venu pour les intéressés de travailler & opérer un changement.épiceries - Les affaires sont a-ist z actives à l’approche des jours gras et du carême.Les prix ont peu varié, à l’exception cependant des allumettes qui ont fait on saut, bien conditionné dû au “ combine ” formé à la do du mois dernier.Voici les nouvelles cotations : Allumette» : T-legrapb.$3.60 la caisse Telephone.3.30 — Phœnix.3 20 — New-Dominion.3.16 — Dans les autres articles d’épicerie gé néralcs les prix ont peu varié : Sucre» : Brun, 3j à 3Jc; Jaunes, 3| à 3Jc ; Powdered, 6c; Qrauulé, 4j à 4Jc.Paris lamp 6jo.Sirop»: Barbades tonnes, 31 à 32c; Tierce, 32 à 33o.Conserve» en boites : Tomates, 76 & 80c ; saumon, $1.40 à $1.60 ; No 2, $1.20 à $126; homard, $2.00 à $2 16; pois, 70c à 853 ; blé d’inde, 65 à 70c.Soda à laver, de 80 à 90c; do à p&te, $2 40 ; Empois.4}c ; do, satin, 7jc ; Corn starch ” No 1 6Jc ; do, No 2,5Jc la 1b.Raisins : Layer $2 00 à $2 10; Corinthe 4J à 6o ; Sultana, 7J à 9o ; London layers, $1.65 ; 4 b ite, $10); Californie 2 cou ronnes 6j à 8Jc ; 3 couronnes, 7J à 7| ; 4 couronnes, 8$ ft 8Jc Valence OffStalk 5} à 6c ; fine Off 8talk 6 à 6Jc.Figues en sac, 6c ; Dattes, 6c; Pruneaux, 12c.Amandes : Tarragone ôcallêe 20c ; amandes tendres, 11 & 12c ; avelines 9 à 9Jc.Farine (en sacs) : Fine $1.23 à $140 ; Superflue, $1.40 ft $160; Extra, $176 4 $1.90 ; Patent.$2 20 ft $2.30 ; S.Roller , $2 Ô0 à $2.20 ; Forte à levain $2.40 ft $2 60.Grains; Avoine Ontario par 34 lbs 28 ft 32c ; “ Province ” 27 & 30o ; orge 40 ft 46>'; son, 50c ft 65o ; gru, 70 ft 80; blé d’Inde, 40 : ft 42o.Gruau : en sac : $1 60 & $1.70 ; do granulé, 1.76 à 1.80 ; do -‘Rolled oats”, $1.76 ft 1.80.! Lard : Short Cnt, $12.60 ft $13.00 ; sain' doux composé, en seaux, $12h ft 1 $1 35 : do pur, en seau, $1.40ft $L60 ; en chaudières, 7J à 8c.Poissons: Morue No 1, $4 50; do No 2, $3.60 à $3.75; Hiring, No l,$4 50ft$6 00; ! do N>> 2.$3 50 ft $4.0'i ; do Cap Breton, ’$4 25 à $4 75 ; Truites, $10.50 ; Anguilles, 4je : Saumon $15 à $17.i finite : Lonp-Marin “Straw,” 36 ft 36c.' Huile de morue, 26 ft 27 -.Huile de charbon : 15 le gai.; huile as-traie, 16Jc ] Lee transactions immobilières ont été.! actives depuis quelques semaines ; l’on ne remarque pas cependant qu’il y ait ; dans ce fait un indice de confiance, de I la part des capitalistes, dans les p ace-raents de cette industrie.Ce sont plutôt I des opérations isolées.; En gé éral, ft part certaines excep-1 tions, les propriétaires de maisons ft ' louer semblent unanimes ft se plaindre , que le rapport en est petit.Cela explique le peu d’affaires qui se transigent 1 aans ce genre.Deux faillites, l’one dans les nouveautés, l’autre dans la bimbeloterie.Rien d’important.Deux remarques cependant: L’une des maisons faillies devait plus de $1.800 pour loyer de magasin, ce qui constitue un énorme privilège au POISSON Harengs Labrador, Harengs Cap Breton, Anticosti, Etc.Morue verte et sèche ; Saumon, Truite, Sardines, Flétant, Etc.HUILE de Morue et Loup-Marin.EXPORTATEURS DE REURRE ET FROMAGE J, B.REN.UID & CIE, 128 à 140, rue St-Paul, QUEBEC Sirop Fajardos— Reçu par Btine “ Boston Marine ” une cargaison de SIROP FAJARDOS de couleur jaune et qualité extra.NAZAIRE TURCOTTE & Cie, QUEBEC.POUR LES FETES ppèie L’ETOILE Grande Réduction Sur notre L’ETOILE.Breveté 10 mare T) MeJaille A l'Expo, sillon Provinciale de 1891 Nous avons le plus grand assortiment de JOUETS, POUPEES, ' (jr FO.B ROI J RR F AI S ALBUMS, BOITES de FANTAISIE et toutes sortes d’articles! wuuuuuLnu pour NOEL et le JOUR de l’AN.Prix modérés.BOISSEAU & MARCOTTE No.13 Bue RST-ANTOINE.QUEBEC.MANUFACTURIER 79-83 Rue St-Paul, - Québeo.8pÊoiauti8 Balances et Estampes uoIure LE PRIX COURANT 969 détriment de la masse dea créanciers, une Injustice, par conséquent, l'antre failli avait trouvé moyen d’ouvrir trois magasins, c’est-à-dire de créer triple privilège de locateur, dans l’espace q’ane conple d’arpents, toujours au dépens des f lurnisaenrs.V.llâ ce qu’il faut qualifier d'abus orients.Une faillite antérieure de deux semaines vient d’avoir un dénouement tragique: les deux associés soot eu prison pour fiox.L*s commentaires sont inutiles.Si, au moins, celte triste ex-érlence pouvait servir de leçon à tant ’autres qui croient que le o> 5 00 3 30 6 50 10 ink) 7 là 9 30 8 OO 5 00 1 00 10 00 7 Ci 315 & 80j S II G «5 • 15 o :«» « 50 io :to Il 30 H à» 8 10 10 00 K .41 10 01 H àO.8 10 10 00 10 00 K àO fi c» 6 53 9 :tn 8 30 fi 4à 6 51 9 :tn 8 30 H tf 645 Si 930 9 :u» 9 08 o r.6 50 U su 8 30 8 50 10 00 8 Ü0 5 20 7 25 9 INI 9 00 M.< 5 00 (Ml ( 7 30 8 Ou I 5 20 i 7 25 9 (M) 9 (M) 10 15 h nu 7 15 9 :«» 9 00 Le*' lettres chargée*.p«mr les Kl al s de New York I et d'OIlin, (••files pour Toledo et.Cincinnati ex-I replé' H) «e ont expédiec* a J ‘J.» p m.pour la route J de Montré .1 et Malone.; Le-cor ndutto h enregistrée»» pour lloston et les Ktalsde la Nouvelle Angleterre.New \ ork et | les M *ts du Sud, doivent être déposée- avant 5 ou heures p.m Pour P**n land.Me., a 7 lio*»reM p.m.I Le sae îles lettre* eiirégmi rées ferme A A.00 p.m.p » it r New York P wsse via Springfield.Mass., on ¦ charge du roui rior convoyeur et arrive a la gare à ! 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$37,000 [43101], QUARTIER 8TE-MARIE * Rue Fullum.Lot pt.1461 6-7, terrain 20 x 47 d’un côté 38 de l’autre.Stanis- las D.Vallières à Joseph LlDner ; $1,800 [43056] Hu-Logan, No 162 à 166 Lot pt.N.E 1359 18 avec maison en brique, terrain 61 d’un côté 68.6 de l’autre x 98 supr 6778.Benoni Demers et ux à John Trudeau $848 [43073] Rues Notre Dame, Nos 1061 à 1067,Vol-tlgeur, Ste Catherine, Nos 1326 et 1328 avec maison en pierre, une maison en brique, terrain irrég , supr.2368 et 3105 pde vacants rue Voltigeur, 33 d'un côté, 32 de l’autre x 94, supr.3 '65.Autorité d« Justice à Octave Defoy ; $12,800 [430781 Rue Lafontaine, No 207.Lot 382-7 avec maison en brique, terrain irrég., supr.2300.Raphaël Ste Marie à Ma-gloire Longtin ; $1,700 143080] Rue Dufresne, N s 230 à 240 Lot 13 9 8 I et 61, avec maison en brique, terrain 72 x 80, supr.5500 La Banque du Peuple & Michel L* f bvre & Cie ; $50 et autres considérations [43093].___Rue Fullum, Nos 342 A 348.Lot.1.337 avec maison en brique, terrain 4.3 8 x 87 6, supr.3821.Louis Drziel à Cha Nap Fortin : $2.800 [43097].Rue F .Hum Loi pt- 1461-6 avec maison en brique, terrain 23 x 70 6.Statds-la-i D.Vailières a Wm.Jos.S.McCor-mick.$3,000 [43098] Rue Shaw Lut 567, terrain 50 x 64 supr.2700 vacant.Millon H Brisselle A Alfred Pelletier : $900 [43100] Rue Ontario, Nos 903 à 914 Lot 694 avec maison en b-ds, terrain 38 x 61, supr 1938.Mathilde Nobert épse de Max Piante à Marcotte Frères ; $2.489 [43102] Rue Dufresne, Nos 230 à 240 Lot J ind droits dans 1359 60 et 61 avec maison en brique, terrain 72 x 80, supr.6500.M.Tbé-idore Lefebvre à Michel Théodule Lefebvre ; $4 60u [43104].MONTREAL OUEST QUARTIER 8T ANTOINE Rue St Antoine, Nos 154 à 168.Droits dans le lot 706 et 8.O.707 avec maison en pierre et brique, terrain irrég-, sipr.14004 Dame Jennie Greenshii lus Meikle veuve de Thomas Barrington à George Barrington ; $2,002.42 [129192] Rue Dorchester, No 1132.Lot 1621-19 avec maisou en pierre et brique, terrain 22.6 x 135 ; supr.3037 6.Dame Agnès Elizabeth O’Brien, épse de Wm.E.Price à Melle Mary Mathilda O’Brien moyennant bonnes et valables considérations, [129193].l Coin de la rue McGregor et l’avenue des Pins.Lot ] N.E 172tib, terrain 100 9 d’un coté, 100 10 de l’autre x 214.supr.21331 vacant.Am*ble Lallemand à J.E.A.Lefebvre ; $16,000 [129199], HOCHËLAGA ET JACQUES-CARTIER QUARTIER HOCHELAOA R e Notre Dame, No 225.Lot pt.N E 42 avec maison en brique, terrain 34 x 96.Gaspard Fournier à Joseph La-flamme ; $2,700 [65496], Rue Cuvillier.Lot 29-711, terrain‘25 x 100 vacant The Montreal Land & Investment Co, à Frederick Seguin ; $325 [65566] QUARTIER 8T DENIS Rue St-Denis.Lot 162-192, terrain 22 x 96, supr.2090.The .Montreal Loan and Mortgage Co à Elmire Moll épse de Eugène Laf mtaino ; $502 69 [65478] Rue St-Louis, Nos 320 à 348.Loi 197 avec maison en brique, terrain irrg.aupr.241626.Autorité de Justice à Hon.J O.Villeneuve et Ed.D.Roy ; 26,000 [65492], X .977 \ - Jnaeph Perrault.Slruôo Loan c.PERRAULT Jfc LEVAGE Arohltoctos ol Ingénieurs • 17, Cote de la Place d’Armes.x Téléphone Bell.I860.v RvéciaJitê : Evaluation pour Exproprie!Ion.L.R MONTBRIAND ARCHITECTE, et MESUREUR 130 — RUE ST.ANDRÉ - 2 JO MONTHKAU V.ROY & ALPh.CONTENT et Evaluai «Mint, No 207, Rue St-Jacques lUri-WK No.tHIIH.MHi», ( Il A M II It K I ! 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