Le Prix courant : journal du commerce, 24 septembre 1897, vendredi 24 septembre 1897

Bibliothèque et Archives nationales Québec Le Prix Courant Page(s) manquante(s) LE PRIX COURANT REVUE HEBDOMADAIRE Du Commerce, de la Finanee, de I.de la Propriété Foneière et des Assurances VOL.XXI MONTRÉAL, VENDREDI, 24 SEPTEMBRE 1897 No 4 QQQ4 A MOYENNE DE 1896 Q QOOI L00\.Abonnés régulierO .tool (Ca et là.Les amateurs d’huîtres peuvent se réjouir.Les malpecques sont de nouveau sur le marché.-g* Le prix des farines .ayant été maintenu à la hausse, les boulan-ës-ou4Lltfeefaté3lJangmenf,er te.pw du pain d’un centin.Les épiciers paieut maintenant là et les familles 16 contins.- Les électeurs de St-Henri viennent de décider j\ unè forte majorité en nombre et en valeur un prêt de $20,000 pour l’établissement d’une tannerie dans la localité par la “ Mosely Shoe Leather Co.” Une élection municipale devra avoir lieu prochainement dans le quartier St Denis pour remplacer l’échevin T.Lefebvre démissionnaire.La démission était à peine acceptée par le conseil municipal qu’on citait déjà les noms de plusieurs candidats.La Société des Com mis-Epiciers a eu uu véritable succès mardi dernier, en donnant sa quatrième grande soirée de gala au profit de sa biblioThèque.- — La grande salle du Monument National était remplie de gens sym pathiques aux membres de la Société.La soirée, excellente à tous les points de vue, fait honneur à ses organisateurs.Les pertes causées par les incen dies pendant les huit premiers mois de l’an courante sont en augmentation de$236,080 sur celles de la pério de correspondante de 1896.L’an der-les pertes totales avaient été de $4,385,040 du 1er janvier au 31 août et cette année, elles sont de $4,621,120.„ LE PRIX COURANT A.* B.LIONAIS, - KD1TKURS ritOl'KIKTAIKKH.,j Chambre 4(11, Bâtisse “ New York Lifo." Téléphone No 2547.Botte de Poste No 917 Montréal, Canada.ABONNEMENTS (Strictement payables d'avance.) Montreal et Banlieue, un an - - - $- H0 Canada et Etats l'iiis-un an .i ôo Eranee et Union Postale, un an 115 franes) 3 L Canada publie dans i le dernier numéro le mouvement de notre commerce extérieur pendant ! le mois d’août dernier.En réunissant les deux premiers mois de l’exercice nous trouvons une diminution de $420,791 au chiffre des importations et une augmentation de $5,200,872 à celui des exportations comparativement aux deux premiers mois de l’exercice 1896-97.Le Procureur-Général McKenna a fait connaître sa décision finale sur l’interprétation de la clause 22 du tarif Dingley : en vertu de laquelle un droit additionnel de 10 p.c.devait frapper les marchandises n’entrant pas directement aux Etats-Unis.Cette clause insérée à la hâte et presque secrètement dans le tarif Dingley par le sénateur Elkins, qui s’en avoue Curateur, était évidemment dirigée contre nos compagnies de transport et avait jeté 'quelque émoi au Canada.Le Procureur Général considère que la clause 22 n’a pas d’autre signification que la ¦ctrrnsfr insérée dans les tarifs précédents qui avait pour but de.favoriser la marine américaine et notamment la clause 4228 qui n’est, pas annulée par la fameuse clause 22.' En conséquence, de la décision du Procureur-Général, il n’y a rien de changé à l’ancien état de choses, sinon que les marchandises achetées au Canada et provenant de pays étrangers devront payer une surtaxe de 10 p.c.Mais celles entrant aüx Etats7Uirre^par vote du Canada eu transit et en wagon plombés n’auront aucune surtaxe àaequitter.Le papier sur lequel est imprimé “ LE PRIX COURANT " est fabriqué par la Canada Paper Co., Montréal.5570 112 LE PRIX COURANT Nos compagnies de transport par terre et ptfr eau ne seront donc pas léBés par la clause 22.Une clause de protection a été a joutée hier au règlement des chantiers, au cours de l’assemblée du cabinet d’Ontario.Il a été décrété qu’aucun possesseur de licence, ou tin agent de cette personne ne pourrait employer en des chantiers canadiens, une personne qui n’est pas *îiduri(ii!liée en Canada.Exception *feSt faite en faveur du gérant géné-ï-ail 'd’une compagnie, le premier teneur de livres sous cet agent et un inspecteurs des travaux, à moins qu’une permission spéciale ne soit accordée par le commissaire des terres de la couronne.' La punition imposée sera une privation de la licence que l’exécutif pourra renouveler ensuite à telles conditions qu’il le jugera à propos.- Ce rè.glemcuhahtpplique aussi aux touenrs qui charroient le bois.* Les toueurs enregistrés aux Etats-Unis pourront employer un capitaine, un ingénieur ou chauffeur américains." Tous les accessoires Comme les chevaux, bêtes à cornes, voitures, provisions, outils, etc., devront être achetés en Canada, à moins qu’une permission spéciale ne soit accordée par le commissaire ‘dës terres de la couronne.Toute infraction à ces dernières 'clauses devra être punie de la mê-tiie'manière qtie ci-dessus.Notre confrère le Bulletin des tlalles vient de publier son estimation de la récolte du blé en France ét’dans le monde, Tour la France, notre confrère ‘-évalue la récolte, cette année, à 82,787,700 hectolitres, contre 118,005,008 hectolitres en 1896, chiffres officiels provisoires ; c’est donc une diminution dé 36,117,890 hectolitres ’Sur 1896, et de 26,709,601 hectolitres Sur la dernière production moyenne ‘décennale qui est de 109,497,301 hectolitres.Le poids spécifique moyen ’h'étant que de 75 kil.57, le rende-’M’étit en poids ressort il 62 millions 562’,665 quintaux qui, au taux d’extraction de 75 p.c., donnent 46,921.998 quintaux de farine.C’est une récolte mauvaise sous fou s les rapports, car la qualité du gl-fiin'îaiése généralement beaucoup rà'désirer : elle nécessitera une im-^Jjifirfëttitnr -rPenvfrou 40 millions dfiféctolitres, potir faire face à tous TèB'bësoins (consommation, semail-Tés’ét industrie), qui sont de 124 'âiilliôUs d’hectolitres en chiffrés ronds.’D’autre part, notre confrère éva- lue la production dans le monde à 795 millions 100,000vheetolitres contre 861 millions 500,000 hectolitres l’an dernier, soit un déficit de 65,400,000 hectolitres .(1,438,800,000 minot8).Les importations universelles étant estimées à 184,800,000 hectolitres et les exportations à 158,500,000 hectolitres, il y aurait, par suite, dans le mouvement général du blé, pendant la campagne actuelle.une balance en faveur des importations de 28,300,000 hectolitres (578,600,000 minots).LA LIGNK RAPIDE Dans un article de fond, le World de Toronto, dit: “ Y a-t-il conspiration, de la part des lignes atlanti-' ques desservant le Canada et de la part des chemins de fer, de détruire le syndicat Petersen qui a passé un ^4»ontrat avec le gouvernement cana- dien pour l’établissement d’un service nouveau-et meilleur.Il le semblerait.Si tel est le cas, nous • avons confiance 'que Sir Richard i Cartwright prendra une attitude , vigoureuse et veillera à la réalisa, tion du projet, en dépit de toute op-i position intéressée.” i C’est bien notre avis qu’il y a des i bâtons jetés dans les roues parles armateurs rivaux des Petersen, Tate J & Co ; la preuve nous la voyons - dans les télégrammes et les racontars lancés par des concurrents jaloux de n’avoir pas eu le contrat du s service rapide.- Dès le début un armateur évincé 3 a publié urbi et orbi qu’il était impossible à la compagnie dont la sou- 3 mission avait été acceptée de pbu-1 voir réussir avec une subvention in- férieure il celle qu’il avait lui-même i demandée.Plus tard, le bruit coû-3 rait que l’amirauté anglaise s’oppo-i sait & la construction de navires du ï système turret ; puis entin, un autre 3 armateur, revenant de Londres, - affirmait que la compagnie ne pou-i vait trouver les capitalistes néces- - saires pour mener l’affaire à bien.3 Qu’il y ait conspiration ou.non, il - est certain que tout a été mis en œuvre pour faire avorter le contrat du service rapide, tel qu’accordé à s MM.Petersen, Tate & Co.Tout i armateur croit que le service tran} satlantique rapide ne pourra donner ,- satisfaction que s’il est fait par luit même et avec une subvention telle s qu’elle paie tous lçs frais d’exploi- - tation et, peut être même encore,une 4 partie de l’intérêt du capital engagé, s Ce qui prouverait que les armateurs n’ont pas une confiance outrée - dans les recettes probables du ser- vice rapide.Nous avons .depuis longtemps, pour notre part, partagé cette opinion et nous la partageons encore.Cependant, depuis que le contrat a été accordé, nous nous sommes inclinés devant les faits acquis et nous nous sommes bien gardés de faire chorus avec ceux qui, quoique partisans du principe d’une ligne rapide, se sont acharnés contre les soumissionnaires acceptés pâr le gouvernement.• Si MM.Petersen, Tate & Co.ne réussissaient pas à former le capital nécessaire, il n’y a aucun doute que de nouvelles soumissions seraient appelées—tellement est grand l’engouement dans certains clans plutôt politiques que commerciaux pour les gros jobs—et que la subvention annuelle à payer par le gouvernement serait plus forte après un premier insuccès.Contrat pour contrat, nous' donnons la préférence à celui qui coûtera le moins cher et qui exigera moins de sacrifices de la part des contribuables, car, en somme, fl ne faut pas oublier que l’Etat ne fait pas l’argent à sa guise mais qu’il doit le demander aux taxes pour faire face à ces engagements.En attendant, nous continuons à croire, comme d’ailleurs nous l’avons maintes fois répété, que les lignes de vapeurs faisant le service entre l’Angleterre et le Canada viendront d’elles-mêmes à se créer une flotte de navires ayant le tonnage et la vitesse voulus poulies nécessités du transport par mer et dans le fleuve.Déjà, ik y a concurrence de vitesse entre le3 rivaux et les nouveaux navires en chantièr commandés par nos- armateurs nous montreront bientôt que chacune des compagnies de transport entend ne pas se lais ser distancer par ses concqrients.Evidemment, jles traversées seront peut-êtrF moins rapides qu’eu sub ventionnant très grassement des lignes spéciales, mais il eût été plus sage et plus économique, selon nous, de donner de simples primes aux navires faisant le plus grand nombre de voyages pendant la saison de navigation et les traversées les plus rapides.De telles primes auraient été tm puissant stimulant pour toutes les 'compagnies; elles auraient excité i une rivalité de bon aloi chez les ar j mateurs, rivalité qui aurait contri bué à transformer promptement no tre marine marchande.D’elle même, elle serait arrivée à adopter les types de vapeur qui conviennent le mieux au service qn’elle est ap pelée à faire.Tandis qu’avec une i ! i Si é i .i î s- LE PRIX COURANT 113 ligne favorisée d’une grosse subvention, il est à craindre que les progrès des autres compagnies soient arrêtés dans leur marche.Qu’arri vera-til en effet t La ligne subventionnée devra élever le prix de sou fret en raison)de sajvitesse, —car chacun sait que la dépense de corn bustible s’accroît démesurément pour chaque nœud gagné—en ce cas, elle aura peu de fret ; le fret continuant à aller aux navires moins vites, les compagnies à vapeurs lents n’auront plus le même intérêt à augmenter la vitesse car elles devront se faire entre elles la concurrence sur le prix du fret et chercheront, en conséquence, à économiser le combustible.Elles laisseront à la compagnie rapide le transport des voyageurs qui n’est pas un transport bien rénumérateur et s’en tiendront au fret.Si, au contraire, la ligne rapide adopte des taux de fret ré duits, lés lignes lenÇes en feront au : tant ôt la guerre de-tarifs amènera PREPARATION DE l/HUILE DE FOIE DE MORUE chez toutes, des pertes plutôt que des bénéfices.Il n’y a guère que les marchandises riches qui puissent supporter des prix de fret élevés ; or, il ne faut pas oublier que, si des marchandises de cette catégorie viennent au Canada, il en sort peu à l’exportation ; la nature de nos marchandises à destination de l’Au-gleterre demande plutôt des prix de fret bas, d’autant plus que, poulies mêmes articles, nous avons à lutter avec nos voisins.Comme eux ce sont des grains, du bois, du fro mage, du beurre, des œufs et des fruits que nous dirigeons sur l’Angleterre ; nous sommes donc limités dans les prix du fret par suite de cette concurrence, c’est ce qu’il ne faut pas perdre de vue.- En résumé, il y avait maintes rai sons pour ne pas subventionner une ligne rapide malgré ces raisons, les deux gouvernemènts qui se sont succédé ont suivi les “mêmes errements.Nous nous trouvons désormais en présence d’un contrat ferme passé entre le gouvernement et une compagnie et nous soubai-1 tons, malgré toute la répugnance [ que nous avons pour un semblable contrat, qu’il réussisse.Et la, raison en est bien simple c’est que ! nous sommes menacés, en cas d’in- ! succès de la compagnie Petersen et ! Tate, de voir accorder le contrat à i une compagnie plus exigeante ou, ce qui est pis encore, de voir legou vernement, comme on en a lancé la nouvelle possible, se charger lui i même de l’établissement d’une ligne | rapide.C’est alors que les dollars sauteraient.PREMIÈRE PARTIE En préparaut l’huile de,foie de morue, on doit toujours se rappeler qu’on l’emploie beaucoup en rnéde-decine et que, si la.plus grande attention et le plus grand soin ne sont pas apportés pendant toute la durée de sa préparation, les propriétés les plus efficaces de l’huile, comme médicament, sont très facile ment détruites.L’huile de foie de morue a ceci de particulier que, si elle est mal préparée dès le début, il est absolument impossible d’y remédier dans la suite.De plus, les impuretés résultant d’une mauvaise méthode dans la préparation des foies et de l’huile proviennent principalement d’une grande quantité de matières en putréfaction, qui contiennent un grand nombre de ptomaines empoi- sonnées, etrqu+soin plutôt-irutsihle^ que bienfaisantes à la santé.L’huile de foie de morue, bien préparée, est considérée par les mé decins les plus distingués comme capable d’dffriraux personnes d’une faible constitution une excellente nourriture, et est recommandée d’une façon toute spéciale, pour remonter le système de malades souffrant de la poitrine, de phtisie, d’anémie et autres maladies.Bon action directe sur les organes digestifs, quand elle est bien préparée et de première qualité, est considérée comme très douce et bienfaisante ; mais dans le cas contraire, c’est à-dire quand elle est mal préparée, elle agit d’une façon tout opposée, amène une irritation aiguë de l’esto mac, avec renvois fréquents etdésa-l gréables, et fait plus de mal que de: bien au malade qui en prend.La valeur thérapeutique d’une telle huile est tout simplement détruite, efrles^marehaads d’huile et les ma-, lades évitent autant que possible de l’employer à cause de ses effets nui sibles sur lç système en général.Un autre caractère propre de l’huile de foie de morue est sa faci lité à absorber l’oxygène et la rapidité avéc laquelle elle est capable de ; former une variété d’acides gras qui rendent l’huile indigeste et sont des : plus difficiles à analyser.Il faut donc, pendant la préparation de l’huile, de même qu’après, l’exposer le moins possible à lacha-, leur ou même à une peu chaude, afin qu’elle devienne un article (produit) de première qualité.L’huile de foie de morue médici nale pure, de première qualité, biern préparée, doit être en apparence presque saus couleur et d’une teinte claire dorée ; il faut qu’elle soit presque sans goût ’et saus couleur, qu’elle ne contienne aucun acide gras, oxydé, aucun alcaloïde- ni ptomaine formés par des bactéries provenant de substances albumineuses des foies en putréfaction ; il faut qu’elle soit aussi dépourvue que possible de stéarine (selon la demande du marché), afin de ne pas devenir trouble ni épaisse pendaut la saison froide.On ne doit ni la falsifier, ni lui donner du goût, ni en changer la couleur, et quand on en prend elle ne doit causer aucune irritation de l’estomac, mais rester passive et ne jamais amener de ces renvois désagréables que l’on éprouve avec beaucoup d’huiles qui paraissent de bonne qualité.Matières entrant dans la composition — dePlmiler-de foie de morne___________ Les analyses chimiques de l’huile de foie de morue date do l’année 1822 et ont été nombreuses, intéressantes et même amusantes.Il en est résulté que les différents analystes ont découvert 5.'1 ingrédients dans l’huile de foie de morue, et pourtant ils ne sont pas encore tous trouvés.Ces analyses, jusqu’à présent, nous montrent comme entrant dans la composition de l’huile : Glycérides de palmitine, de 2(1 à 1.9 0/0.Glycérides de stéarine, glycérides d’oléine, de 72 à 70 02^- Autres matières, de 2 à 5 0/0.Parmi les autres matières qu’on à trouvé contenues dans l’huile, je.nommçrai celles qui sont le plus connues en général, telles que : l’iode, le bromure, le potassium, le sodium, Je calcium, le magnésium, le fer, le manganèse, le gélatine, l’albumine,- l’ammoniaque.En plus de ces ingrédients, TTLuÜë~dé fôuTïte-morue contient une quantité d’acides et de substances connues seulement des chimistes.¦ Vu toutefois la grande difficulté d’analyser les acides gras qui composent le corps de l’huile, à cause de la grande rapidité avec laquelle ils s’oxydent, ces acides n’ont, jusqu’à présent, jamais été bien définis par d’importantes analyses, et cela provient probablement de la diversité d’opinions des lai-ont fait des recherches et explique comment il se fait que que l’huile de foie de morue contient tant d’ingrédients.Jusqu’en 1895, on a soutenu que i r 114 LE PRIX COURANT l’huile de foie de morue, comme d’autre» huiles grasses, était prinei-paiement composée de palmitine, stéarine et oléine, dans une proportion d’environ 95 ()/o ; mais on vient de prouver récemment que_res_aei-des n’entrent que pour un faible" pour cent dans l’huile et que les substances grasses de l’huile de foie de morue diffèrent béauconp de celles des autres huiles.Des recherches récentes, faites avec grand.soin et d'une façon tout à fait nouvelle, ont aussi dévoilé deux nouveaux glycémies inconnus jusqu’alors dans l’huih- de foie 5$ 4 Postal Telegraph.| Bell Teleph (actions).“ Ibonsi.West.Loan & Trust.Loan & Mortgage.Northwest Land [pref].“ “ [comm ] .Windsor Hotel.’.loi Heat & Light Co (actions).“ “ 'bons).;.Canada Paper (bons1.v., COMMERCE I.a si maine écou'ée a donné assez de satisfaction à rms marchands de gros Bien qu V/ A VOTRE SANTE A VOTRE SANTÉ venir, déjà constatée, se maintient.Les achats se font en lots pins ronds et comprennent nne plus grande variété d’articles que par le passé.Les collections sont également satisfaisantes et nous constatons avec satisfaction que les marchands cherchent de plus en plus il se mettre en règle avec leurs fournisseurs.C’est pour eux, d’ailleurs.le moyen le meilleur d’établir leur crédit et de meritéï-l’aide—des—tnar chands de gros dans les temps difficiles.Nous constatons avec regret, d’autre part, que les produits de la laiterie qui sont d’une si grande ressource pour les classes agricoles, leur principale ressource même à cette saison, se vendent plus lentement et à prix plus bas que précédemment., Le temps s’est remis au beau et U vo-risera certainement la rentrée des récoltes en retard.A la ville, la saison d’automne dans le détail, s’annonce mieux que les années précédentes ; ce n’est pas encore 1a prospérité attendue, mais l’amélioration des affaires se fait graduellement sentir.Les importations du mois courant sont bonnes jusqu’à présent et si, dans la troisième décade, elles conservent la même proportion, le mois de septembre sera un excellent mois pour le revenu.Les matières premières pour l’industrie augmentant aux importations, il y a indication que les ouvriers auront du travail.Les grands travaux en perspective dans notre port et qui attendent nne solution prochaine achèveront de donner l’élan tant attendu avrcommerce de la métropole.Cuirs et Peaux.— Les prix des cuirs sont toujours très fermes et nous croyons devoir répéter que nos cotes sont peut:être un peu plus basse pour le marché actuel.Néanmoins on peut encore trouver à acheter à nos prix.—Les peaux vertes sont sans changement.—Draps et nouveautés—La.température fraîche et presque froide de ces temps derniers a poussé un peu la clientèle vers les magasins ; c’est d’ailleurs le moment de renouveler les habillements de dessus et de dessous pour l’automne.En fait d’étoffes à robes et pour manteaux, il y a de très jolis modèles cette année qui devront bie i se vendre Heureux ceux qui auront su choisir les étoffes au goût de leurs clientes, car l’argent sortant plus librement et la confiance étant plus générale, les ventes deviendront plus faciles.Epiceries, vins et liqueurs— Le sucres sont très fermes et les probabilités sont qu’une hausse se produira d’ioi peu.Les sirops de canne raffinés Matchless, Amber et Diamond sont en hausse ; nous cotons les nouveaux prix à notre liste ; les sirops Redpath sont sans changement jusqu’à nouvel ordre.Les mélasses de Barbades font une avance de 2c, et et celles de Porto-Rico de le, ce qui les met aux mêmes prix.Nous prévoyions une hausse ^dans ! notre dernière revue, elle s'est pro'duite | et semble devoir se maintenir.Les thés, principalement ceux du Japon et Ceylau.sont à prix très fermes ; une comparaison entre les prix de l’an dernier et ceux de cette année indique un écart de 1$ à 2c en plus pour les thés de la dernière récolte dans les bonnes qualités moyennes.La demande de cet article se fait en lots ronds actuellement, une hausse est également possible sur cet article.Les cafés de Rio sont plus fermes quoique cependant Bans hausse prononcée sur les marchés d’origine.Ld tapioca est en hmrsse-snr los mer— chés primaires : cet article est rare même sur le marché de Londres qui est le principal débouché.Les tomates et le blé d’inde en boites ont des prix en avance; le blé d’Inde vaut de 65 à 70 c et les tomates de 85 à 90c la doz de boîtes.Les empaqueteurs ne veulent pas encore trop s’engager pour la nouvelle récolte, ce qui ne promet pas des prix bas pour l’avenir.Les homards en boîtes sur lesquels il s’eet fait de grosses ventes au débqt sont un peu délaissés pour le moment ; les prix sont sans changement.A la conférence des épiciers de gros qui a eu lieu la semaine dernière, au Board ofTrade.il a été décidé qu’à l’avenir tous coteraient des prix nets et «les termes semblables pour jious les fe'uits secs tels que raisins secs, fruits évaporés ou séchés et noix de toute 'sorte.Les conditions sont désormais, net à 30 jours ou 1 p.c.d’escompte à 10 jours.I Les amandes Tarragone à arriver s’of-! frent à 8c.^ A arriver également, on cotes les rai, sins de Corinthe ; Provincials de 6 à6Jo; SARDINES DE CHOIX.Peu de sardines sont cuites à l’huile d’olive pure, mais tout acheteur peut constater que les ‘ Clubs de Pêche” de P.Linec, Douarnenez, FYance, font exception k la règle générale.Nous en avons la vente exclusive pour le Canada.— Commandez-nous en une caisse comme échantillon, vous serez satisfait du prix et de la qualité.¦ L.CHAPUTTFILS & CIE MONTREAL. 122 POUDKE A PATE- LE PRIX COURANT COOK’S FRIEND Le Nec Plus Ultra de la Qualité • AijiAne lu clientele .et la maintient.TOUS LES EPICIERS DE GROS r,r* COOK’S FRIEND La Seule Veritable.FAIIHigUKK PAU W.D.MCLAREN, MONTREAL BERNIER & CIE Marchands de Graines GRAINES DE SEMENCES.GRAINE FOURAGERES.ETC.CO II U KH 1 *o NI ) A N C K Bureau ÜÔIJ.iniTKK.• PRESSE la GARE DU GRAND TRONC, ST'HYflGINTHt Filiatras de 5$ à 6|c et Patras de 5f & 6c.Un télégramme reçu aujourd’hui aunon-oe une avance de 9d sur les marchés primaires.Les raisins de Valence fine off stalk à arriver, ootés au début de à ; 6c, ne s’offreht plus à moins de 4} à 6^0 suivant la'marque depuis qu’une hausse s’est produite sur les à arriver, les selected de 61 à 6c et les layers 4 couruunes de 6} à 61u.—Une avance de ls s’est fait sentir nier sur les marchés primaires.Le gros sel, en sac est un pen plus aisé.Huiles, peintures, etc — Aucun changement cette semaine à nos cotes.L’huile de castor est très rare.On s’attend à une avance sur l’essence de térébenthine, le marché est très ferme et n’a pas complètement suivi la hausse qui s’est produite sur les marchés de pro duotion aux Etats-Unis._ Poissons—Noub changeons le prix de la 'morue sèche qui.cotée la semaine dernière, de $4.50 à $6, trouve vendeurs de $4 $4 50.La raison en est que la de mande se fait peu sentir et qu’il arrive beaucoup de petits lois sur le marché que les consignataires paraissent désireux de réaliser.Il est arrivé de la mo-*rue larga qui est offerte à $2.25 et $2 50.Salaisons, saindoux, etc.— Les saindoux purs de pamie subi-sent une nouvelle avance de Je parlb; nous changeons nos 'cotes en conséquence.Lès lards et le jambon sont à prix fermes et ont.une atsez bonne demande pour la saison- Revue des Marchés Montréal, 23 sept, 1897 GRAINS ET FARINES marchés Étrangers Les derniers avis reçus parje_çftble au Board of Trade, cotent, comme suit, les marchés du Royaume-Uoi, à la date d’hier : " i “ Londres - Chargements à la côte : blé, acheteurs et vendeurs à part, de 3d & 6d plus bas ; maïs sans affaires.Ühar-geraent en route : blé, plutôt plus facile, ; de 3d à 8d plus bas ; maïs un pL?u plus .ferme.— Marchés anglais de l’intérieur, blé faible.— Liverpool — Blé disponible, tranquille ; maïs disponible et sou tenu ; blé rouge d’hiver No 2 disponible, de 7s lld A 8s ; maïs américain mélangé disponible, 3s ld pour nouveau et 3s ljd pour vieux ; farine première à boulanger de Minneapolis, 27s 8d.Sur livraison future, blé soutenu ; décembre 7s 6jd ; maïs soutenu ; septembre 3s jd ; octobre 3s ljd ; novembre 3s 2|d ; décembre 3s 3jd.” On cotait hier à Paris, le blé de sept, à fr.28 95 et d’octobre à fr.29.05-; la farine de sept, à fr.60 75 et d’octobre àfr.6l.Les marchés français de l’intérieur sont tranquilles et soutenus.Nous lisons dans le Marché français du 3 septembre : “ Après un retour passager du beau temps, cette semaine se termine encore p.ar de la plpie ; des averses abondantes sont en effet tombées ces jours-ci sur .tons les points du territoire.Des orages violents ont sévi notamment à Lyon, Trévoux.Saint-Etienne, Aubenas, Privas, Villefranche-sur-Saône, eto.Dana l’Ooest, la pluie n’a presque pas dis-'' continué de toute la huitaine- “ La culture demande partout instamment la réapparition d’une température plus clémente, tant pour ses récoltes encore pendantes que pour la bonne préparation des terres en vue des ensemencements d’automne.- “ En ce qui concerne les affaires, le seuTfait à signaler est la cohtinnatibn d’offres plus nombreuse* en blé de la part de la culture ; rdepuis quelques jours, pourtant, celle-ci parait plus circonspecte et elle semble être arrivée à la limite des concessions qu’elle croit pouvoir faire sur les hauts prix établis au début de la campagne.“ Il en résulte une grande hésitation dans les affaires, hésitation qui a d’ailleurs été la note dominante des réunions commerciales tenues cette semaine à Dijon et à Moulins, comme elle avait déjà marqué de la réunion de Laval la semaine dernière.“ L’agitation créée autour de la question du pain n’est pas faite non plus pour faciliter beaucoup les aff tires, et l’on conçoit assez aisément que, dans un tel état d’incertitude, acheteurs et vendeurs se tiennent également dans une prudente réserve ” La tendance des principaux marchés à blé des Etats Unis a ôté à là faiblesse pendant toute la semaine Ils se sont un peu relevés hier, grâoe à une meilleure demande pour l’exportation et aux avis reçus des marchés étrangers indiquant un ton meilleur.* Le blé d’inde fermait hier en clôture à CARRIER- LAINE A Co* __ LEVIS." ?>- -8 farmers {* dOILER v 6 Raisons I’our lesquelles nous vendons si lion marché nos Poeles pour fermiers, pour la cuisine, et nos Bouilloires.-:- -:- I—Notre fonderie et nos ateliers sont sur le bord du fleuve.* 2—Nous avons nos propres quais.3— Le fer en gueuse est déchargé directement des navires à notre fonderie (pas de charroyoge à payer ) 4— Nous tirons partie de ce que les autres jettent.5— ^"’s facilités de production ne sont pas surpassées au Canada.6 — Nous sommes satisfaits d'un plus petit profit que les autres désirent faire Kcrive/.-nous si voire marchand n'a pas nos marchandises.Tous genres de machineries ou de moulages fails à ordre.carrier, Laine: & cie: ' LEVIS, Q.263, I'Ll © St-Joseph, Québec.IA5, ru© St-Jacques, Mont réal LE PRIX COURANT 123 Ecrivez-nous quand vous voulez du Q PI VERRET, STEWART & Go.• mO lZL/9 * ‘ SADLER & HAWORTH, Ci-devant R OBI N, SADLER &.HAWORTH MANUFACTURIERS DE COURROIES EN CUIR BUREAU ET MANUFACTURE: TANNE AU CHENE coin des eues William et Seigneurs, MONTREAL., — ‘293c pour septembre ; 29}o octobre ; 31Jo décembre ; 34|c mai.L’avoine a fermé à 19|c pour septembre ; 19 Je pour octobre; 2Jjo peur décembre et 23Jc mai.On cotahrbter, -le les différents marobés des Etats-Unis ?4 New-York, No 2, rouge.983 Duluth, No 1, du nord.91 f Detroit, rouge No 2 .94J Les principaux marohés de spéculation ont fermé comme suit, à la date d’hier : Déc.Chicago .92J .New-York .95J Detroit .95 Duluth.?.^93 Voici les prix en clôture sur le marché de Chicago pour chaque jour de la semaine écoulée pour les livraisons futures : * : Star de Montréal dit que les rapports : du battage au Manitoba indiquent une ; réeolto moind re que celle attendue dans le centre, le sud-ouest ét le nord-uuest _ de la province.Dans beaucoup de cas t-|-tom«ntle même que celui prévu tandis : le rendement ne dépasse pas 12 minots - rj Pâcre, ' — Cette nouvelle confirme absolument ce que nous disions < Mal 91g 943 90} Déc.Mal Jeudi 92} Vendredi 92J 913 Samedi 92 Lundi 923 Mardi 903 Mercredi 92j 91| baaucmip de graiù a été battu.La plupart des rapports établissent que la récolte est m rfnflrë que les estimations précédentes, quelques-uns oependint prétendent que le rendement est exac- qu’nn rapport isolé déclare ménis que; le rendement est supérieure aux pre- j MARCH fis CANADIENS Nous lisons dans le Commercial de Winnipeg en date du 20 septembre : “ Dads le Manitoba le battage est poussé activement, et bien qu’il v ait •en quelque retard oausé par les pluies mières évaluations.Le volu ne du blélivréparles fermiers anx élôvate ira de la campagne est très fort cette saison comparativement aux livraisons dei années précédentes ; la oause en est-du à une température favorable au moment de la m >isson et du battage.Beaucoup du blé remis aux élévateurs reBte entre les mains des 'fermiers, cependant il eu a été vendu de grandes quantités.Les échantillons de blé sont généralement hons et de belle apparence.La moyenne de la livraison de blé aux élévateurs de la campagne s’élève-à 200,000 minots par jour.Les prix sur les marchés de l’intérieur au Manitoba ont baissé de2o ; on payait i 80c fret moyen, pour le No 1 dur, lundi.Merlredi, baisse de le environ avec prix variant de 78c à 80c par rnlnot payé aux fermiers aux différents points de la campagne On s’attend aujourd’hui à une nouvelle baisse de 1 à 2c.Sur notre marché le No 1 dur se vend à flot à Fort William de 95 à 96c environ selon les var.aiions du marché du dehors.Jeudi on a fait des ventes de blé nouveau à Fort William, mais hier à la clôture on cotait 93 à 93Jc.Une dépêche spéciale adressée au main' s déjà au sujet des exagérations des premières évaluations.La dépêche de Toronto, en date d’hier cote, comme sait les marchés d’Ontario: “ Marché tranquille.Farine, terne, I avec câbles lourds ; straight rollers pour l’exportation, cotés de $4 06 à $4.10, ouest.Blé, prix instable par suite de prix plus bas à Liverpool et à Chicago ; ventes de blé rouge d’hiver à 84c, fret moyen ; blé dur No 1 du Manitoba, nouveau, coté à 92c à Fort William et «t à 97c Goderich et de $1.00 à $1 02 à Toronto.Son, tranquille, à $8 00 ouest et gru de $11.50 à $12 00, nuest.Sarrasin, tranquille à prix nominal.Orge, tranquille, peu d’offres ; orge à engrais coté de 24 à 25c, ouest Avoine, terne, ventes de blanche à 24o ouest et de mélangée de 223 à 23o, ouest.Pois, plus fermes ; ventes au dehors à 49c, nord et ouest.Farines d’avoine, tranquilles ; prix soutenu de $3.10 à $3 20 pour lots de chars sur rail.Blé-d’inde, bonne demande; prix fermes de 30 à 31c ouest.Seigle, très ferme avec ventes au dehors à'45c, Midland.” Il y a sur le marché de Montréal une demande assez Active de la part des ex- GRANDE OUVERTURE DE MEUBLES O i»; * az " " flutomatique pour la Vente Au détail du-^ Tutti Frutti Adams Pour reRseignements, s'adresser a.Globe Automatic Selling Co.13.rut Jarvi» .TORONTO, ONT 8248 124 LE PRIX COURANT J.A.V AILLAN COURT — * MARCHAND DE PROVISIONS ET _ , Commissionnaire en Beurre et Fromage Achète aux plus haut prix du marché, et vend à commission tous les produits de la ferme.Attention spéciale donnée aux consignations de Beurre et Fromage.¦ Avances libérales sur consignations.Fournitures générales pour beurrerles et fromageries, Tinettes en belle éplnette blanche 80, 60, 70 lbs.Spécialité de tinettes pour beurrerles.- Boites carrées paraflnées de 66 lbs.pour l'expédition du beurre.Bols de boites & fromage.Les Meilleurs Sels Higgins,»Ashton et Windsor, pour beurrerles.SOLLICITE LA CONSIGNATION DE TOUTES SORTES DE PRODUITS ACRICOLES.333 et 335, rue des Commissaires, Montréal.portateurs pour les blés du Manitoba et d’Ontari'\ on signale quelques ventes de lots ronds pour l’étranger.En avoines, Ils se traite toujours de bonnes affaires & prix fermes de 28§ à 28c pour l’exportation ; pour lé local, c’est-à-dire par quantité de 200 minotB l’avoine blanche No 2 se vend 29}o.Ties pois donnent lieu à dès transactions asstz suivies et à prix fermes de à 60c, en magasin.Le seigle est tranquille et sans charn gement de 66 à 56c.Le sarrasin est à prix nominal, il y a quelques demandes pour l’exportation, maiBil nese fait-pas de transaction, vendeurs et aoheteurs ne s’étendant pas sur les prix.La demande pour-le* farines de blé subit un temps de ralentissement parv suite de la faiblesse des prinoipaux marchés à blé.Chaque fois que le grain baisse les acheteurs se retirent plus ou moins, espérant toujours que la baisse ira s’acoentuant.bien que, quelques meuniers bien pourvus de blé vieux maintiennent les prix anciens, d’autres au contraire demandent de 10 à 15c de moins pour les patentes du printemps, les fortes à boulanger et les fortes du Manitoba.Nous rectifions nos cotes en oonBéquenoe, persuadés qu’en présence d’offres serleuses de la part ties acheteurs tous les meuniers voudraient traiter leurs clients sur la même base.Lm farines d’avoines sont tranquilles, mairies prix sont tenus fermes à nos cotes sans changement.La demande est assëk active pour les issues de blé, les prix du son sont très ferme^ aux (précédentes et le gru du Manitoba' a avancé, nous le cotons maintenant de $13.00 à $13.50 la tonne par lots de char, sac compris.'grains Blé roux d’hiver, Can.No 2.$0 00 à 0 00 Blé blanc d’hiver “ No 2.0 00 à 0 00 Blé du Manitoba No 1 dur.0 00 & 1 TV} “ No 2 dur.0 00 à 1 09} Blé-du- Nord No 1—.0 00 à 0 00 Avoine blanche No 2 .0 28}à 0 29} Blé- t èfle 10 00 à 11 00 10 00 à 12.00 11.00 11 00 Gomme il y aura probablement cette saison, nn mouvement de .foin assez considérable entre les provinces d’Ontario et de Québec, nous croyons devoir donner désormais les cotes du marché de Toronto.MM.O.Caldwell & Co de Toronto nous communiquent les renseignements suivants & la date du 22 courant : Foin No 1, .- “ 2, Paille de seigle *• d’avoine la tonne U (( $9.50 8.60 6 50 5.00 “ Le foin No 1 est peu offert et la demande est limitée pour les numéros au-dessous de No 1.La paille n’est pas en grande demande et il s’en offre peu ” Le foin, sur le marché de Montréaln’a pas une demande très active, tandis qu’au contraire les arrivages dépassent les besoins ; il y a même encombrement de foin de qualité No 2 et inférieur.Le foin No 1 est plus recherché et se cote à peu près aux anciens prix ; mais au- plus aisé et teDdra même à le devenir ^Davantage par suite—de-Ia-récolte^nou- velie qui en général, n’a donné qu’un foin médiocre.Nous cotons au détail: Foin pressé $o 1, la tonne.12 00 à 13 00 do do No 2 do .9 50 à 10 50 Paille d'avoine def .4 50 à 6 00 Monlèe -extra la tonne.18 00 à 20 00 Grn blanr ao .00 00 à 17 00 do No 2, io .00 00 à 16 (0 HEUBLES!.LIQUIDATION DE NOTRE DEPARTEMENT DE MEUBLES 1/augmentation constante des affaires dans nos différents départements de ‘ Marchandises Sèches, nous forcent à discontinuer le département dd Meubles, afin de taire plus d’espace pour l’installation des nombreux bargains que nous nous proposons d'offrir chaque semaine à nos clients.Ainsi notfs commeneerons-MaFdi.le 21 Sept.-_______4._______________ avec des Escomptes de 10 à 40 pour cent .la liquidation entière de ce département, ^ .Lequel comprend le plus complet et le plus riche assortiment de Meubles de la ville.Vu les forts escomptes sur les prix déjà excessivement bas, nous ne vendrons dans ce département que pour argent comptant.Profitez du premier choix.Une visite vous convaincra des immenses bargains offerts chez DUPUIS Coin Ste=Catherine et St-André LE PRIX COURANT 127 5e vendent bien?Oui! x+ Epices a manner.à la mesure et en paquets de 5 et 10 cents.PURE GOLD Avez-vous cette ligne de marchandises en magasin ?PURE GOLD M’FG.CO 3I&33 FRONT ST.EAST., TORONTO.W.H.DUNN, Agent, No 394 RUE ST-PAUL, MONTREAL Son (Hawloba) ao^~.T.' 13 50 à 14 00 do au char (Ontario).00 00 à 13 00 Blé-d’inde jaune mouluT .00 00 à 18 00 Et an char : - Foin pre8«é No 1 .10 50 à 12 00 do do No 2.8 50 à 9 50 Paille d’avoine.0 00 à 4 00 < NOTES SPECIALES La maison Laporte, Martin & Oie, publie une annonce intéressante dans ce numéro voir page 119.La maison Ni pour être livrés à Quintal A Fils, offre pour etre livrés à la fin d’octobre, un lot de rsisins Valence marque “Arguim-’’Ecrivez pour leurs prix bau.Nous attirons l’attention des épiciers et marchands généraux sur l’annonce de MM.A.Robitaille & Oie qui, offrent au commerce plusieurs marchandises de saison & des prix sans précédent.“ Ceux qni ont admiré le bel étalage fait pir The Montreal Cotton de Val-leyfleld durant l’Exposition pourront se procurer toutes ces marcnandiees chez, Messrs.A.Racine & Cie.340 Rue St.Paul qui les ont achetées à grande rédaction.Les premier arrivés auront le premier choix car il n’y a qu’une pièce ds chaque qualité ” J scs uea ¦ Cartier et 87 à 95 rue des' Commissaires, à Montréal, vient de recevoirson appro visionnement d’hiver en morues et harengs de la nouvelle pêche.Il invite les commerçants de détails à lui faire visite et à examiner la qualité des articles offerts en vente à des prix favorables aux acheteurs.Nous attirons l’attention des marchands de la campagne sur l’annonce de M.Edmond Eaves, No 185 rue St Jacques (Temple Building).Nos lecteurs trouveront dans cette maison des montres, des horloges et des bijoux de toutes sortes, d’une vente courante en laissant de, bons profits.La maison ne vend seu’emept qu’au commerce.Nous attirons l’attention de nos lecteurs sur l’annonce de Mr.L Z.Mathieu peintre-décorateur que l’on trouvera sur une autre page ce Monsieur s’occupe de grand contrats tels, que, pour les successions, eto .etc., Les décorations faites dans la bâtisse Hydraulic Land & Power Compagny aux Rapides Lachine, ce qu’il y a de plus beau, est uu échantillon de 'ce que peut faire Mr L.Z.Mathieu.-MM.N.Quintal-A FH» vente à des prix excessivement bas, un lot de raisins valence " TJob ” récolte 1996.Ecrivez pour leurs prix.Nos lert.enrs dans la lignes du commerce d’épiceries S6nt priés de së reporter à l’annonce d’autres part de la maison Hudon, Hébert & Oie.Oette maison indique au commerce le prix à arriver par A viona des raisins de Valence et de Corinthe.La recommandations faite dans l’annonce d’acheter promptement ” n’est pas un vain mot ; car, comme nos lecteurs pour- ¦ ront le voir dans notre revue dn corn- ; œerce, les prix sont en hansse sur le ; marchés de production.Acheter maintenant est une bonne précaution con-1 tre les éventualités d’une hansse nou- j velles.__________ Lp maison Laporte '& Cie, rapporte j uaé demande très considérable pour, les thés Japonais.“ Victoria ” & “ I Princesse Louise ” leurs marques spé-dales.C’est une bonne note en faveur de la qualité.Les conserves alimentaires de tontes sortes et des meilleures marques sont actuellement offertes par la maison Laporte.Martin & Cie, on nous dit que leur prix sont très bas.Les marchands qui complètent actuellement leur stock de chaussures d’antomne et de claques trouveront chez M: J.H.Bégin, 121, rue St Joseph à Québec les formes de chaussures les plus nouvelles, chaussant bien et donnant toute satisfaction à la clientèle au fiolut de vue de la durée, du confort, de ’élégance et des prix.Le stock considérable et très varié de, cette maison, offre un choix remarquable aux acheteurs aussi bien pour les chaussures finis que pour celles de travail.Demandez à la maison J.,H.Bégin de vous envoyer son voyageur avec ses échantillons.Expédition prompte des commandes reçues par voyageur ou par la malle.Le Montreal Business College ouvrira lundi le 27 courant, ses cours du soir pour la danse commerciale.Nos jeunes employés et même un certain nombre de commerçants qui désirent apprendre l’anglais ou se perfectionner dans l’étude de cette langue au point de vue des affaires ne pourront mieux choisir leur professeur que dans ce Nous prions nos lecteurs de suivre régulièrement dans le Prix Courant les annonces de ventea de stock ae MM.Benning et Barsalou.Ils trouveront souvent de véritables occasions qui leur échapperaient s’ils omettaient de lire les annonces de cette maison, une des plus anciennes, sinoD la plus ancienne pour les ventes à l’encan conc-rnant le commerce.La respectabilité des associés et leur façon de traiter lea affalrea leur a valu une clientèle importante qni augmente toujours et lea fa it rechercher des commerçante qui/veulent ae débarrasser de tout ou eu partie de leur stock.vieux collège qui ne compte plus les succès remportés par ses élèves.Pour un commerçant et pour un employé la science de la comptabilité est nécessaire autant que l’étude de l’arithmétique.Oes ¦ deux sciences sont enseignées an Montreal Bnainess College a’une façon théorique et pratique par des professeur expérimentés.Personne ne conteste plür'aujourd’hui l’utilité de la Sténographie de la olavigra-phie pour an commençant on un emplo-yé^nulle part ailleurs on enseigne mieux l’une et l’autre qu’au Montreal Business College.Voir l’annonce d’autre part.Noua avoua encore quelques sacs de sucre brut convenable pour la fabrication des vins nons disent Messrs Laporte Martin & Oie', et nous le-* offrons & des prix excessivement réduits. 128 LETPRIX COURANT Bill Til.1702; P.O.BOITC 388.'¦^MONTRES EN GROS Importation directe des meilleures manufactures._ Prix spéciaux pour la commerce, pour toutes sortes de MONTRES, HORLOGES et BIJOUX.EDMUND EAVES, No 185 rue St-Jacques, („&£“.,) Montreal.BEAU SIROP en demi-quart, 20 ots par grailon.1 HARENGS et MORUES de très belle qualité à très bon marché.RAISINS DE VALENCE, récolte de 1806, très bonne qualité, 3V2 o.la livre.A.ROBITILLE & CIE, MONTREAL.ECRIVEZ Pül R ECIimiLLOIS PROVINCE DE QUEBEC Cour Supérieure.ACTIONS.DkKKNDKUHIJ.DkM ANDKUK8.MONTANT* Aacot Littlq K.Palmer J.L .F.W.May et al 157 Petit C.1 .Dans- rean 1244 l’eat8oii G.H.C M.imüeb rg k Co Ltd 134 Hitcher J.W.T.Ilirt 5t)00 Kaatoul F.X.C.de Ürandmanton 100 Holntaille J.K.Belding Paul Co 608 Séguin K.name M.Proulx et vir 160 St Louis S.&1.M.Lnehaine le cl.Seiitenne Kei A.I.et al.Dame A Dufresne 570 Tait T.T.J.A.Bell 389 Waud T.et al.K.Mclivn r et al 103 Whitehead E.a.IL White le cl.Ward H.J.Daine C.Mltchesou 225 Williams Mfg- Co.W.Bellnnare 150 Naplerrevllle Renadette J.B.P.I.averre 100 Québec Bresse ( l.jr, 1 Brown C.et Demers Oct Dussault I Mrrvieux N ' i.ii|Kiinte J.Martel J.O Fennec Philhpt Parue M.Ciedit Funeier F .TT Lilly T.Crédit Foncier F.C.McGillis .1.• Dame M.A.Hayve.ru McGillis J.Dame M.A.Havvem Meloche V^^-rrr-rT'.lC~7tndii4Ûjt al al.iVoji île s Bank of Halifax 247 1597 t al.H.F.Emerson 113 .Üniique du Peuple 165 et al.110 flip .191 H.220 ,.Banque du Peuple 939 J.V, et al .139 J.V.S 632 G 110 F.J.F.Wilson 100 et al.A.Lt*s|njrauce 138 A.Charlebois 30uu 373 ; Moore^JfT.L.Mprl/u E.J.et ux et al.,.V.Taliore Borrow Rlmouskl | Lavoie Ls.N.H.Aaselin 115 , j Sherbrooke McCarthy M.M.L.C.Morrell 1 , Richardson W.A.k Co.D.McMauamy 392 1083 National Assurance Co.of Ireland.INCORPOREE PAR UNE CHARTE ROYALE, BT.AUTORISEE PAR ACTE SPÉCIALE I)U PARLEMENT.AGKNT8 SrKCIAVX, DBFAKTKMKNT FRANÇAIS I i Chef au Canada: 1735.RUE N O TRI DAME M.C.HINSHAW, Agent Principal, s U MONTREAL DROLET & Al.ARIE.No 20, rue St-Jacques.ISIDORE Ç REP EAU, No 34, oôte St-Lambert.Bureaux à Louer 26 RUE SAINT-GABRIEL Trois chambres 1er étage.Bon Marché S'adresser A.LIONAIS, IChambre 401, Bâtisse Now York Lifo. 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