Le Prix courant : journal du commerce, 9 décembre 1904, vendredi 9 décembre 1904

Bibliothèque et Archives nationales Québec Le Prix Courant Page(s) manquante(s) LEJRIX, COURANT 3 LES MEILLEURS EMPOIS “Silver Gloss” d’Edwarüsburo ET Bld d’Inde prepare de Benson / Les MEILLEURS pour buanderie, Fabriqués avec le METT.J^TTTj.Lié rPinrlp Les MEILLEURS pour la cuisine, Fabriqués d’après les MEILLEURS procédés, .• ¦ ' Les MEILLEURS pour le magasin, _ .Fabriqués pour la MEILLEURE clientèle.MANUFACTURES PAR LA EDWARDSBURG STARCH CO.Limited CTABUE EN 1858.53 rue Front Est, ^ TORONTO, ONT.Ateliers : CARDINAL, ONT.164 rue St-Jaoques, MONTREAL, P.Q. LE PRIX COURANT AUTOMOBILES VENTE D’AUTOMNE IDE ' - Voitures Neuves et d’Occasion ’ - * ?VOITURES NEUVES 2 TOLEDO à vapeur.$1125 $ 650 2 BUCKMOBILE 10 ehx.1550 750 1 RAMBLER, modèle “C” .750 1 COVERT runabout.:.900 800 VOITURES D’OÇCASION 1 'WINTON runabout, S}4 chx.avec top.1600 650 OLDSMOBILE 1903, siège dos à dos.625 SURREY HAYNES-APPERSON, 12 chx.et top.2500 1050 LONG DISTANCE tonneau, 12 chx.avec extras.:.35°° 1100 CADILLAC tonneau, 8 chx.#.;.1100 800 FORD, tonneau détachable .:.875 CAMERON tonneau, 7 chx.850 De DION-BOUTON MOTORETTE, 6 chx.bonnet à l’avant .650 DARRACQ, 9 chx.voiture française.1050 ACME tonneau, 16 chx.2500 1500' CAMERON runabout, 6)2 chx .• 600 MOBILE Wagonnette à vapeur pour 12 passagers.1200 1 POPE-TOLEDO, 24 chx.4 cylindres, tonneau.475° 3000 TONNEAU FREDONIA, 10 chx.;;.1500 1000 RAMBLER tonneau, 16 chx.1904, lampes, canapy, top et paniers .1500 WINTON tonneau, 1903, 20 chx.canapy.top, lampes et paniers.1850 PANHARD, 12 chx.canapy, top ; voiture française .75°° "3150 QUEEN tonneau, 2 cylindres, 14 chx.825 2 BUCKBOARD à deux vitesses.< 525 400 OLDSMOBILE 1902, peinturé à neuf.475 VOITURE ELECTRIC WOODS, batterie de 20 cells.500 Un escompte de 5% sera alloué sur toutes les commandes ^qui me seront' '* , données d’ici au premier Décembre prochain, pour livraison immédiate.Pour plus amples reifsei- JJ .I fi IV A f C 2 5 St-Ga brld gnements s adresser à f|# Montréal.Telephone MAIN 2547. LE PRIX COURANT 5 LA V,IE DE LA, GAZOLINE L’élément vital de la gazoline est le gaz.Si on a laissé échapper ce gaz, la gazoline est “éventée” ou “plate” et votre client n’est pas satisfait.LE REMEDE Achetez une haute qualité de gazoline et eunnngasinez-l*i sous terre et, ainsi, inaintenez-la i\ une température uniforme, en employant Le Matériel Boiser fl’Emapnap & longue dinfant* Il est absolument à l’épreuve de l’évaporation et conserve ainsi la haute qualité de votre gazoline.Il est absolument sûr et autorisé par les compagnies d’assurance.11 est pratique, la gazoline étant pompée et mesurée directement dans la canistre de votre client, sans l’emploi de mesure ou d'entounoir.Informations complètes gratis.Demandez le Catalogue “ C.C.” Il est économique, vu qu’il prévient l’évaporation et le coulage., S.F.BOWSER, FORT WAYNE, Indiana HAP.ROSCOHI, Aient pnr la Pmiuce le Mec.622 Aram le l’Hotel-le-Ville, MONTREAL.' Qu’est-ce que l’Aliment Anglo-Saxon pour le Bétail?‘ C’est un Aliment fpurni par la Nature elle-même.Une préparation .purement végé- tale composée entièrement d'écorces, de racines, de semences, d’herbes, etc.que les animaux rechercheraient eux-mêmes dans leur condition naturelle.La formule de ce grand aliment pour le bétail a été préparée à l’origine par un vétérinaire, élevenr éminent; il a élé employé avec un succès sansrival pendant un graod nombre d’années sur tout le continent Américain.On n’emploie dans sa composition absolument aucune drogue injurieuse ou poison.Onpent l'administrer à l'homme en toute sécurité.Nous "garantissons absolument cela, et nous palerons (100.en argent a quiconque prouvera que la déclaration ci-dessus est fausEe.De même que nous vivons auiourd’hui d'une vie artificielle, ainsi en est-il des animaux que nous avons réduits à la domesliciié, pour notre service.La vie h nmame artificielle exigede l’aide artificielle à la nature.La vie animale exige de même une ass'stancc artificielle.Nous nous procurons cette assistance par nous-mêmes de nombreuses i-ources a notre disposition ; mais l’animal dépend do nous pour tout ce qu il mange.Pourquoi refuser à l’animal ce qui est une nécessité pour nous et ce qui est absolument indispensable pour le maintenir en bonne santé î ' * .C'es1 pour répondre à co besoin que l'Aliment Anglo-Saxon .poor le Bétail a été spécialement destiné.Son >*ut est dt- fortifier l'estomac, le foie et les inP-stins, de purifier le sang, d’assurer une digestion pa faite ot de permettre ainsi l'assimila ion complète de l’aliment consommé.Grèce à son usage, le système animal est i éconf*.rté et placé dans une condition hygiénique parfaite, ce qui termet à l'animal do résister & ous les genres de maladie.Non seulement eet aliment préviendra la maladie, mais 6on usage guérira un grand nombre d'aifections auxquelles sont suiets les animaux domestiques.* L’Aliment Anglo-Saxon pour le Bétail est administré avec le grain ordinaire, suivant les directions écrites qui accompagnent c aque paquet ou seau.On peut en cesser l’usage en tout temps sans qu’il en résulte de dommages.¦ Nous vendons seulement aux Marchands au marchand dans lo District duquel la demande s'est produite.% , NOTRE PUBLICITÉ Nous avons une méthode entièrement originale d’annoncer, qui, non-seulement provoque la vente de rAUm>nt Anglo-êaxt n pour le Bétail, mais’annonce le marchand lui-même à ses propre clients.Si vous désir* z quo votre maga*in^oit parfait* ment annoncé, gratis, dans votre communaqté, écrivez-nous, pour renseignements particulière sur notre système de publicité.THE NAISBITT COMPANY LIMITED ^ ¦ 12.2, 124 rue Opkim.3 h possède un bouquet savoureux Bd filGHUWw et délicat qui ne peut être égalé.J-VUISKY I Pssiyti-le.Il vous donnera satisfaction.J’en al l’Agence poor le Canada A.0.FISET, Importateur, 1604 Rue Notre-Dame, MONTREAL.THE DOWD MILLING GO.Limited Manufacturier» d» Farines Supérieures, Patente Hongrois», Cosmo», Forte à Boulanger, High Loaf, Lily, Avoine roulée, Oatmeal et Cornmeal.Entrepôts & Ottawa, Moulins a Ont.¦ Quyon, Que.Pakb.vham.Ont.Communications directes avec P.P.J.O.N.et W.C.P.R.• G.A.a G.T.R.O.et N.Y.Expéditions par Rail ou par Eau.Capacité : 700 Barils de Farine.100 Barils d’Avoine ronlée, 100 tonnes de Provende.Demandez nos cotations par char mélangé.Lot de char ou moins -Blé, Sarrasin, Avoine, Semens ’B de Céréales, Blé-d’Inde, Fèves, Orge, Middlings.Bureaux à Ottawa et Pakenham, Ont.; Quyon et Montreal, Que.; Winnipeg, Man.Bureau d’Ottawa, 211 rue Wellesley, Telephone 1563.Bureau de Montréal.436, Bâtisse du Board of Trade.DEUX SORTES DISTINCTES D’ETALAGES Il y a au moins Vieux sortes distinctes d’étalages, toutes deux utiles dans leur «relire.li’une est faite dans lu luit général d’attirer le passant et de lui plaire ; peut-être même de l'induire à causer de l’étalage; ce qui, incidemment annonce le magasin ; tandis que l'autre, est faite dans le but spécifique de diriger l'attention sur une marque particulière, ou sur des lignes spéciales de marchandises, afin d’inviter des clients possibles, que l’étalage peut attirer, à entrer et à faire des emplettes.* Dans la pratique ordinaire, on trouvera que: généralement il vaut mieux faire des étalages en s’inspirant de cette dernière ligne de conduite.Cependant, à l'occasion, et ,pour varier, un étalage fait tout simplement flans le but de plaire et de faire causer, n’est pas à dédaigner.MM.Laiporte, Martin & Cie Ltée, désirent attirer de nouveau l'attention des acheteurs sur la valeur exceptionnelle du Brandy Ph.Richard & Cie.La vente de cette eau-de-vie s’accélère tous Tes jours et atteindra pour le commerce des fêtes un chiffre que nous taisons par modestie, mais dont le public se rendTa compte.Cette vogue est le plus sûr indice de la qualité des produits de la maison Ph.Richard & Cie et nous invitons Messieurs les épiciers qui n’auraient pas encore acheté cette marque, de ne pas r,e laisser battre en brèche par des concurrents plus empressés qu’eux de se rendre aux désirs du consommateur avisé.La Banque d’Epargne de la Cit^ pt du District de tyoqtréal Avis est par le présent donné qu’un dividende do huit dollars et un ’bonus do doux dollars par action, sur.Je capital de cette institution, ont été déo'arés et BeroDt paynbles A boo bureau-chef, à Montréal, le et après lundi le 2 janvier prochain.Les livres de transfert seront fermés du 15 au 31 décembre prochain, ces deux jours compris.Par ordre du Conseil de Direction, A.P.LESPERANÊfcx Ocrant.Montréal, Je 30 novembre 1904.\ On demande de la Volaille Préparée.The Canadian Cannera, Limited, sont maintenant prêts à recevoir de la Volaille Préparée, aux manufactures suivantes : ' • AYLMER CANNING CO., KENT CANNING CO., SIMCOE CANNING CO.,.SIMCOE CANNING CO., Expédiez à la manufacture la plus rapprochée de chez vous.Ecrivez l’empaquetage et l’expédition._______________ - AYLMER - CHATHAM.- SIMCOE.- - HAMILTON.pour renseignements complets en ce qui concerne "CANADIAN CANNERS, LIMITED, 39 lames Street South, Hamilton, Ont. 26 LE PRIX COURANT MIM.Laporte, Martin & Cle Ltée, viennent de recevoir de la Nouvelle-Ecosse un char de Harengs de qualité, gras et bien salés, uniformément de première valeur.C'est un lot de choix, qu'une occasion heureuse leur a mis entre les mains et dont ils feront bénéficier leurs clients.Messieurs les épiciers feraient bien d'y voir, car le beau poisson est très raie cette année.Votre stock en vins et liqueurs est-il complet pour lies fêtes?Il ne l'est pas s’il vous manque quelquechose dans les lignes suivantes: Vins de Malaga, Poit, Sherry, Madère et Muscatel de Diez-Her-manos; vins de Bourgogne de Bouchet-Ludot, fournisseurs de la Compagnie Générale Transatlantique; Clarets de J.Latreille fils et Scotch Whiskies de Mae-leay Duff, tels que Spécial Liqueur Cream Freedom; Extra Spécial.Vous trouverez toutes ces marques'” de choix chez B.”0.Béland, 1C84 rue Notre-Dame, Montréal.“ The 57 " Aucun épicier ne s’y trompe quand il voit cette marque.Il sait immédiatement qu’il s’agit des 57 variétés- de la maison Heinz.En conserves, sauces, condiments, la marque Heinz n’a peut-être pas son égale; en tous cas il n'en existe pas de supérieure.'Marchandises de qualité absolument supérieure, bien présentées, bien- annoncées se vendent toujours bien; c'est pourquoi tes “ 57 variétés ” de Heinz se vendent maintenant dans toutes les parties du monde, car partout elles sont offertes et annoncées.?En fait de publicité la derrière ari-nonce imaginée par la maison Heinz est appelée à un grand succès-, Elle va faire le tour de Montréal car on, la vena tantôt chez un épicier, tantôt chez un autre.C’est un tableau lumineux à couleurs changeantes avec m'ouvements alternatifs qui attirera forcément les re gards de la clientèle en même temps que la.demande pour ^Jes produits de cette entreprenante maison de premier ordre.Il ne fait aucun doute1 que cette annonce aura du retentissement et qu’elle créera, là où elle existe pas encore, une forte demande pour les produits de Heinz.Nous ne saurions trop recommander aux épiciers d’avoir la marchandise en mains pour répondre à cette demande que nous prévoyons.Ceux qui suivront notre conseil ne le regretteront pas.A ceux qui peuvent l'ignorer, nous dirons qu’ils trouveront les “ 57 variétés ” à la maison Hudon, Hébert & Cie.Vendez-vous tout le Sel que vous devriez vendre?Vos clients réclament le Sel Windsor, et e’cn vont l'acheter ailleurs.Faitos-vous envoyer par votre fournisseur do gros un approvisionnement do Faites savoir à vos clients quo vous l'avez—et voyez quel joli profit vous réalisez au bout d’uu mois ou deux.Le 8el Windsor est un des articles les plus stables pour faire do l'ar-gont qu'un épioler de détail puisse vendre.' - CIEJÜÜÜU LE BUREAU DU JOUR Toutes les combinaisons nécessaires pour rendre un bureau pratique, abrégeant l’uüvrageei economique a© trou-Tent dans ceux que nous manufactu-* rona.Sous le rapport de la matière premiere, de la construction, du fini et do i'utilité de la duree et du dessin, ils devancent toute» les autre» marques.Iis transforment tout bureau en un bureau plus confortable.Notre catalogue fournit tous les renseignements.Canadian Ollier and Mchool Furniture €o„ * Limited, ” .Preston, Ont., Can.Ameublements pour Bureaux, Ecoles, Eglises et Luges.Téléphones Bell et Megantic.J CHÂTEAU LEMAY *r HOTEL DE PREMIERE CLASSE S.LEMAY, Proprietaire.SALLES D'ECHANTILLONS Vlctorlavllle, Que Si les ventes de Whiskeys Européen.s ont si considérablement augmenté dans ces dernières années, cela est dû généra lement à la supériorité des prodirita 'que l’on a mis sur le marché Canadien, et parmi lesquejs figurent au premier rang, nous devrions dire au sommet.les Scotch et les Irish Whiskeys dexMlt)chell Bros & Co., de Glasgow et Belfast.Pour les connaisseurs et même le grand public l’éloge de ces marques n’est plus à faire et MW.Laponte, Martin & Cie Ltée se félicitent tous les Jours d’une.affluence de commandes telle, que la ven te des Mitchell pendant le mois de Décembre et pour le commence des fêtes, va dépasser leurs prévisions les plus opti mistes.LA VALEUR DE LA PUBLICITE La publicité est le nerf des affaires.Un article bien annoncé est toujours certain de trouver un marché facile.Il se trompe celui qui pensé que la publicité fera vendre n’importe quel article bon ou mauvais.Il est nécessaire d’annoncer un bon article en vue de le faire connaître au public acheteur.Mais dépenser du bon argent pour annoncer un article médiocre, est du dernier ridicule — même si la publicité provoquait la vente d’une petite quantité de cet article, le fait que cet article ne possède aucun mérite sera rapidement connu et alors toute la publicité du monde n’assurera pas la continuation de sa vente.L’annonce continue et agressive d’un article constitue une garantie passablement satisfaisante des mérites de la valeur de cet article.Annoncez de bons produits.— “ Pearson’s Pour réussir, il faut travailler et ne rien gaspiller.VOUS N’AVEZ JAMAIS TROP DE CLIENTS Plus grand Sera le nombre de gens qui sauront qu’un homprçe est en affaires et qui auront connaissance du genre d’articles qu’il vend.A mieux marcheront ses affaires.La publicité est le moyen le plus court et le meilleur de fournir cette information au public.La publicité dans les journaux constitue la meilleure publicité, parce qu’elle communique ces Informations à plus de gens, à un coût moindre que n’importe quel autre genre de publicité.C’est là un fait qu’un peu d’observation établira Incontestablement.RAISINS DE VALENCE Demandez la marque “MAPLE LEAF” de Riera.• Les plus fins qui soient importés au Canada.G-BBTTS G-BIVT5RA QUEBEC MOXTREÜLli r r>1 * OTTAWA. FRUITS EVAPORES Cette désignation n'est pas absolument exacte, car on ne peut que faire évaporer l’eau que contiennent les fruits et non les fruits eux-mêmes.Ce nom leur vient d’Amérique, le lieu de leur préparation.Les séchoirs que l’on emploie sont appelés évaporateurs; ils se composent d’un foyer pour produire la chaleur et d’un ventilateur pour faire un courant d’air chaud.La température se règle à volonté; on doit pouvoir atteindre de 365 à 374 degrés Fahrenheit.Les fruits sont placés sur des plaques de tôle mobiles, qui se glissent l’une au-dessus de l’autre.La manière de procéder changeant suivant l’espèce de fruit, je vais indiquer la méthode employée pour chacun.Abricots.—Ces fruits sont des plus recherchas et des mieux appréciés.Les abricots destinés à cette préparation doivent être assez mûrs, sans être mous, afin de pouvoir être facilement façonnés.Ils doivent être choisis bien sains sans être tachés, car on ne doit pas les peler.Ils sont coupés en deux en suivant la ligne qui les divise aussi exactement que possible.On les range suites claies de séchage ; on doit placer les moitiés la coupe en-dessus.La durée de la dessication est do 6 à 8 houres avec une température de 356° Falir.Pêches.—On peut sécher ces fruits avec leur peau s’ils sont rains et en bon état, c’est-à-dire assez mûrs, sans s’écraser.Quand on les pèle, ce travail se fait à l’aide de machines lorsqu’il s’agit de fruits durs à noyau adhérent.Poulies pêches tendres, on les plonge dans une lessive alcaline bouillante; après un- semblable bain,-‘la peau s’enlève facilement soit "avec les ongles, soit on frottant la pêche avec une serviette.Cette opération de l’élmuillantage est assez délicate; si elle n’est pas habilement faite, le fruit peut être noirci.Cette lessive se prépare en faisant dis- .soudre 1 lb de carbonate de potasse pour 2 gallons d'eau bouillante.On LE PRIX COURANT Lacaille, Gendreau & Gie Successeurs do Chs Lacaille & Cle EPICIERS EN GROS Importateurs de Mélasses, Sirops, Fruits Secs, Thés, Vins, Liqueurs, Sucres, Etc., Etc.Spécialité de Vins do Messo do Sicile et de Tarragone.329 Rue St-Paul et 14 Rue St-Dizier MONTREAL QI VOUS désirez un pardessus garni de fourrure, ne manquez pas de voir l’assortiment de .L.C.deTONNANCOUR 1599 rue Notre-Dame avant de donner votre ordre.St-Arnaud & Clement 10 PLACE D’YOUVILLE, Montréal.Beurre, Fromage et Œufs payés au plus haut prix du marché.Leur marque spéoiale le Beurre "Spring Valley” En Pains de 1 tb.Est le Chois du Chois en fait de BEURRE de TABLE, et se recommande aux épiciers désireux de satisfaire les clients les plus difficiles._ .• ; • 27 place les fruits dans une sorte de panier eu fil de fer galvanisé que l’on plonge dans celte lessive bouillante où ils ne restent que quelques secondes.Au sortir de la lessive, on rafraîchit les pêches -en les plongeant dans un bain d’eau claire; cette eau doit se renouveler constamment pour ne pas se saturer de potasse.Ainsi pelées et préparées les pêches sont coupées par moitié, comme les abricots, au moyen d'un couteau tranchant; les noyaux sont enlevés.Au fur et à mesure qu’elles sont coupées, elles sont rangées sur des claies la section en l'air.Puis elles subissent uu~ soufrage que l’on désigne sous le nom de blanchissage, ce qui revient au même, puisque le but do cette opération est de’ décolorer le fruit; de cette opération qu’il faut faire rapidement, dépend la beauté du fruit qui doit être ambré et translucide.' .Au sortir de la boîte à blanchir, les pêches sont introduites dans l’évapora-teur où elles séjournent, comme les abricots, six à huit heures dans un courant d’air chauffé de 320 à 356° Falir.Ivorsque les pêches sortent de cette étuve, elles sont sèches> dures et cassantes; pour leur rendre leur souplesse, on les laisse ressuer à l’air.Poires.—Ces fruits sont tournés à la machine pour enlever.la peau et coupés eu deux moitiés.On place Ls moitiés les linos à côté des autres sur dos claies.Comme pour les pêches, on procède au”blanchiment des poires, afin de leur donner une belle apparence et leur conserver leur couleur naturelle.Le blanchiment terminé, les poires sont introduites dans les appareils de séchage, où elles se trouvent exposées à un courant d’air chaud et sec qui leur enlève rapidement leur eau de végétation.La température du courant d’air chaud ne doit pas dépasser 356° Falir., et les fruits doivent y demeurer de six à huit heures, selon l’espèce.Au sortir de l’évaporateur, les poires, qui sont dures et sèches comme des ¦ - ‘ " ' " " Si voûs voulez avoir ce qu’il y a de meilleur.La meilleure valeur en Thé.4CHElr Jhé Quaker - Empaqueté et.,_____________________’_____ ___________J.A.MATHEWSON & CO.Scellé à Ceylan.202 ^ 2°^ rue McGilf , MONTREAL. 28 LE PRIX COURANT morceaux de bois, doivent être exposées à l'air dans un endroit six; où elles s’emparent du peu d'humidité qui se trouve dans l’air et elles redeviennent souples et malléables, sans perdre aucune de leurs qualités natureles.Pommes.— Pour cette préparation, les pommes sont pelées à la machine, le cœur est enlevé et elles sont coupées en tranches ou en quartiers.De même que les poires et plus que eellos-ci, les pommes noircissent à l’air et cette coloration ne disparaît pas avec le séchage.L’opération du blanchiment s’impose encore-plus pour ce fruit, qui, s’il était brun ou d’une coloration foncée, perdrait beaucoup pour la vente.Après le blanchiment, les tranches de pommes sont mises sur des claies et introduites dans l’évaporateur.La température du courant d’air peut être portée à 203° sans atteindre 212°, température à laquelle ces fruits subiraient une cuisson qui en dénaturerait le goût.Les tranches ou quartiers de .pommes ainsi évaporés sont employés pour les compotes et pour la pâtisserie.Ils sont plus avantageux que les fruits frais.Les épluchures et rebuts, ainsi que les fruits mal venus, déformés ou mal épluchés, sont de même sé^li^e, pour servir sous le nom de poiÀmes amirales à faire des boissons.(batises.—On prépare aussi les cerises de cette façon ; on peut les conserver avec leurs queues; dans ce cas, on doit en former des bouquets; on les place sur les claies pour les introduire dans l’évaporateur, la durée du séchage est de quatre à cinq heures à une température de 176° à 104° Falir.- Personnel M.E.Verdon qui a été employé pendant de nombreuses années par -la maison F.X.St-Charles & Clé, de la rue St-Laurent, vient d’entrer en qualité de voyageur chez MM.,Demers, Fletcher & Cie.M.Verdon connaissant à fond la ligne de l’épicerie et possédant de nombreux amis aura nous en sommes certains un grand succès.Quebec Paper Bag Go.MANUFACTURIERS MARCHANDS et IMPRIMEURS SPÉCIALITÉ : Fabricants de Sacs d’Epiceries BOITES EN CARTON SOLIDE Et nous faisons une spécialité do la BOITE PLIANTE.74 Avenue Renaud QUEBEC Cacoa "Perfection" Etiquette Feuille d’Erable Chocolat " tyoyal Navy11 Chocolat " Queer’s Desert " Chocolat " Cream Bar " Chocolat à Glacer Chocolat " Swiss IV|ilk ” Cafés en renom Reconnus pour leur pureté et leur excellence.1 c O w A N y, The COWAN Cc.,tStI^ Tr éé CHOCOLAT Non Sucré k Elite DES EPICIERS POUR TOUS LES Besoins de la Cuisine Tablettes de 'A tt> FABRIQUÉ PAR JOHN P.MOTT & CO., HALIFAX, N.S.^ J.A.TAYLOR, Agent, MONTREAL ^ NOUVEAU ^PROCEDES DE FABRICATION DU BEURRE tJn .Américain, M.Taylor, a fuit breveter, même en France, un nouveau procédé de fabrication du beurre qu’il a soumis au Franklin Institute, et au sujet duquel il a été fait un rapport très élogieux, que nous analyserons sommairement, dit YIndustric Laitière.fl est Irasé sur un moyen simple (l’effectuer rapidement, et par des procédés peu coûteux, la séparation des particules grasses de la crème douce, de la solution aqueuse contenant en dissolution les protéides, le sucre et les sels organiques.Ce moven est un véritable filtrage de la crème; on y emploie de fortes feuilles de jxipior brouillard blanc, placées sur un lit de matières absorbantes, telles que des toiles épaisses, tendues au-dessus de vases plus ou moins profond.-.I^a crème donee est versée sur ces fil-tris perméables aux constituants aqueux de la crème, mais imperméable-pour les parties grasses qui y forment bientôt une couche superficielle d’environ (i millimètres dépaisseur ; les coussins alsorbants qui soutiennent la feuille absorbent, par attraction capillaire.les constituants aqueux et la plu-grande partie de la caséine.On place les vases pendant une nuit dans un lieu frais, et le matin on peut recueillir le beurre sur les feuilles ; l’absorption demande de trois à quatre heures.Ce beurre peut être consommé immédiatement, sans autre pétrissage, et est fort agréable.Si on veut le conserver ou le saler, il faut le travailler comme celui qui sort de la baratte.L’inventeur remarque que son système demande beaucoup moins de labeur que le barattage; le seul travail étant le lavage des coussinets qui durent plus de six mois, même avec un travail quotidien.La crème est mieux utilisée; elle donne 3 cà 4 0/0 de plus de beurre que le barattage; pris frai-, le beurre ainsi obtenu est (l'un goût très agréable: conservé et salé, il reste doux beaucoup plus longtemps.49 49 4?49 49 49 49 49 49 49 49 49 49 49 49 49 SIROP DE SUCRE DE CANNE Nous avons un très beau lot de Siiop de Sucre de Canne de choix, CLAIR,.DOUX ET CONSISTANT.En barils, demi-barils et canistres de 2 lbs, 3 lbs, 5 lbs, 10 lbs.Pour Prix et Echantillons, Ecrivez à The Dominion Molasses Co,, Limited / « Halifax, Nouvelle-Ecosse.bt> b* bt bt b* » à» » » » à» » » » à* LE PRIX COURANT 29 Nous avons dit enu\' traitées par l'alcool ou le formol.Des expériences ]>oursuivies depuis quclnuc temps dans le laboratoire de M.le professeur Oustalct ont conduit M.Piedallu à considérer l’eau chloroformée à saturation comme très supérieure à l’alcool et au formol pour la conservation.On a opéré sur ill's peaux de rat, de renard, sur des écrevisses, des escargots.En ce qui concerne les peaux, non seulement Jes poils ne tombent pas, mais, préparées ensuite jvar les procédés ordinaires (alun, sel marin et pâte à l’huile), elles sont aussi souples que des peaux préparées quand elles sont fraîches.M.Piedallu emploie de vingt à vingt-cinq grammes de chloroforme par litre d’eau de Seine; en agitant fortement, neuf grammes se dissolvent.- Il reste un excès absolument indispensable.lx's animaux sont conservés dans des flacons bien fermés et l’on change l’eau chloroformée deux ou trois fois.Ce procédé sera avantageusement employé par les explorateurs, car le prix de revient du litre ne dépasse pas trois cents, et l’on peut toujours emporter avec soi, en voyage, quelques litre's de chloroforme.* Avis de Faillite V .-v: TOIL EDO MARCHANDS :-LA BALANCKTOLEDO AUTOMATIC COMPUTING, Indique A ohaque client en gpos chlftres lo poids exact qu’il reçoit.Si voua employez un eni eglst reur do caisse placez-lo à l’endroit où le client sera forcé de voip les Indications.Ccd est pour votre protection.Supprimez les Indications et vous considérerez l'Enregistreur sans valent.Les indications sur une balance "TOLEDO'1 vous protègent contro les excédents de poids et deflcitsdnns le poids et créent sur vos clients l’Impression que vos principes sont honnêtes.Le client sent qu'il est prot.g s lorsqu U achète les produis» sur une balance "TOLEDO"; elle constitue, pnr conséquent, un attrait pour la clientèle.Le client apprécie les produits qu'il açbète do vous plus que l'argent qu’il vous donne, autrement il n'échangerait pas Bon argent contre les produits qu'il obtient.’ .Vous avez soin de compter correctement son chango, et, en pleine vuo, pourquoi ne pas eni ployer une balanco qui additionne le poids qui représente pour le client une plus grande valeur que l’argent qu’il donne pour les marchandises ?Fabriquée au Canada.Envoyez une carto postale pour demander le catalogue à DEAN & McLEOD, SïïL.THE TOLEDO COMPUTING SCALE CO., Hamilton, Ontario.AlàM, dey /Jié/ 'fte/TV cJuiAtyd/.eUt^e/ dey 'Tteyriy de* sÆÈÈMS GOLD STORAGE Clronl&tlon 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de l'inventaire au bureau de V.E.Paradis édifice de la Cie de Navigation Richelien et Ontario, Québec, et au bureau des soussignés.Pour plus amples renseignements s'adresser aux soussignés.WILKS ET MICHAUD, Curateurs Conjoints.205 rue Saint-Jacques.MARCOTTE FRERES.Encanteurs-Montréal, 6 décembre 1904.Je suis prêt à faire des soumissioqs POUP CONSTRUCTION D’EGLISES de Couvents et de Résidences privées.Ouvrage Garanti.Conditions Liberales- -Toate correspondance recevra mon attention immédiat».SIMEON M0NE.TTE, _______SAIMT-JBBOWE, P.Q.___________ L’hon.J D.Rolland, Léon Rolland, 8» J.-B.Roll an d Président.Trésorier, Vice-Préslden® La Coinapie J.-B.ROLLAHD&Fiis 6 à 14 rue St-Vincent, MONTREAL.LIBRAIRIES, TAPISSERIES et ARTICLES POUR LES CLASSES.Nos voyageprs sont sur la route aVec~ces diverses lignes, et nous vous engageons & voir leurs échantillons avant do placer votre commande. 30 LE PRIX COURANT PRIX C0URANT8.Dans la lista qui suit, sont comprises uniquement les marquas spéciales de 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devrait s’approvisionner de de cette marque de “ Mince Meat,” parce qu’elle est d’un haut grade et d'une qualité à laquelle on peut se fier.Les ingrédients employés dans lq fabrication de ce “ Mince Meat ” sont de l’espèce la plus choisie.Mis en sceaux de pulpe et de bois de grandeurs convenables.The T.A.LYTLE COMPANY, united, Manufacturiers de MINCEMEAi de haut grade ' P 124-128 RICHMOND ST , WEST, - - TORONTO, CAN. 38 LE PRIX COURANT Nectar thé noir—Boites de fantaisie à.32%, 42% et BO Old Crow—Mélange des thés noirs à.18}, 22, 26, 30 et 35 No 1.35 No 2.30 No 3.26 No 4.22 No 6.18} Moutarde “ Condor ” pure.La tb Bottes de 1 lb.32} Bottes de } lb.33 Bottes de } lb.35 Moutarde “Condor".Jarres de 4 lbs.1.20 Jarres de 1 lb.35 Moutarde “ Old Crow " mélangée.Bottes de 1 lb.22}.- Bottes de } lb.23 Bottes de J lb.25 Moutarde “ Old Crow " Jarres de 4 lbs.70 Jarres de 1 lb.25 Poudres à pâte “ E M D " de crème de tartre pure La cae Caisses de 2 doz.de 1 lb.3.25 Caisses de 4 doz.de % lb.1.76 Caisses de 4 doz.de % lb.1.20 “ Condor ” de grand choix.Caisses de 2 doz.de 1 lb.2.25 Caisses de 4 doz.de % lb.1.36 Caisses de 4 doz.de % lb.0.80 “ Old Crow ” de baute qualité.Caisses de 2 doz.de 1 lb.1.25 Caisses de 4 doz.de % lb.0.70 Caisses de 4 doz.de % lb.0.45 Vinaigre Legal.Vinaigre E M D.30 Condor.25 Old Crow.20 JOHN P.MOTT A CO.J.À.Taylor, Agent, MONTREAL.Chocolats et Cacaos Mott.La lb.Elite.}s 30 Breakfast Cocoa.40 No 1.Chocolate.30 Breakfast Chocolate.28 Caracas Chocolate.30 Diamond Chocolate.23 Navy Chocolate.27 Cocoa Nibbs.36 Cocoa Shells.05 Confectlonnery Chocolate.21 à 32 Plain Chocolate Liquors.20 à 30 Vanilla Stick.la gr.1.00 .w.d.McLaren ' MONTREAL * Poudre à pâte “ Cook’s Friend ".No 1, en bottes de 4 et 2 doz.2.40 No 2, en bottes de 6 et 3 doz.0.80 No 3, en bottes de 4 doz.0.45 No 10, en bottes de 4 et 2 doz.2.10 No 12, en bottes de 6 et 3 doz.70 A.ROBITAILLE & CIE MONTREAL Cognac “ Borln " Lacse Carte bleu.8.60 '-Carte rouge.9.50 Carte d’or.11.00 24 flasks, avec verre .9.50 48 % flasks, avec verre.11.00 Au gallon.4.00 @ 4.25 Cognac “ J.Mourler A Cle ” La cae Quarts.*.7.00 24 % bouteilles.8.00 48 % bouteilles.9.00 24 flaaks.8.00 48 % flaskB.9.00 24 flasks, arec verre.8.60 48 % flasks, arec verre.9.60 Cognac “Mont St-Louls" Lacse Quarts.6.00 24 flasks.7.25 48 % flasks .8.50 Champagne ” Bellon A Cle ” qts.pts.Carte Blanche.12.00 18.00 Poudre â pâte “ Prince Arthur ” La doz.Bottee de 1 lb, 2 doz.& la caisse.1.50 Bottes de % lb, 4 doz.à la caisse.0.85 Boites de % lb, 4 doz.& la caisse.0.50 Tins de 6 lbs.0.10 8cotch Whisky “ Craig Dhu Blend " La-cse Quarts ord.6.60 Quarts imperial.9.60 24 flasks *** .7.50 48 % flasks.8.60 Scotch Whisky “R.H.Thomson & Co.’’ Ben Cruaehan.qts.9.00 SNOWDON, FORBE8 A CO MONTREAL Borax “ Bee La cie Paquets de 6 oz.60 à la cse.2.26 Paquets de 10 oz.48 à la cse.3.25 Paquets de 16 oz.48 à la cse.4.25 Café “ Bee ”.Tins de 1 lb 30 & la cse.9.00 Tins de 2 lbs 15 à la cse.8.70 Empois “ Bee Paquets de 12 oz.Poudre à Pâte “ Bee 64 à la cse.tt 5.00 Tins de 1 lb .24 & la cse.4X0 Tins die 10 oz ¦'.36 4 Ta cse.4.00 Tins de 6 oz 48 à la cse.3.50 “ Bee ” Corn Starch.Paquets de 1 'lib.40 à la cse.3.00 Soda “ Bee Paquets de 8 oz.120 à la cse.3.00 Paquets de 10 oz.96 à la cse.3.00 Paquets de 16 oz.60 à la cse.3.00 D.C.Brosseau » C.Beauvais Thés, Vins L.G.Jarret ET_ Liqueurs en Gros Recommandable à tous les les points de vue, le Brandy F.Geoffroy & Fils COGNAC est le favori des médecins qui le prescrivent dans leur pratique journalière.• Marques: ?V-0.-V.S.O.P.en Bouteilles, deml-BoutetUer, Flasks et deml-Flasks.Ce Brandy est le produit de la distillation des meilleurs Crus de Cognac: il a obtenu le 1er Prix A l’exposition universelle de Paris eh 1900.Nous avons l’agence pour le Canada.Demandez nos Prix et Echantillons.D.C.BROSSEAU & GIE, Epiciers en Gros et Importateurs 1430 à 1440 me Notre-Dame, “ ' O il e Ü ié ré i'é ré ié O ré N Beau Macaroni Le macaroni et le vermicelle français de Codou sont superbes à tous les points de vue — blancs, délicats, tendres.Le seul blé convenable pour faire le meilleur macaroni est le blé de Russie, et c’est celui-là qui est employé daus la fabrication de celui de,Codou.~ “ Le meilleur’’ parce ÎJu’il n’y en a pas un autre aussi bon.C’est le type de la plus haute qualité dans le monde entier.Demandez à votre fournisseur de gros, celui de “ Codou.” Arthur P.Tippet & Co.f Agents O) 8 Place Royale, Montreal.41 TELLIER, ROTHWELL & CO.MONTREAL Min* i poêle.La grosse Royal Black lead.r.1 76 Magic Stove paste, grands.9 00 Bleu à laver La tb Parisian.12) Victoria.10 Challenge.9 ARTHUR P.TIPPET & CO.MONTREAL Teintures “ Maypole 8oap ” La grosse : Différentes couleurs.10 zu Noir.16.80 Lime Juice " Stowers ” La cs* Lime Juice Cordial.2 doz.pts.4.00 Lime Juice Cordial.1 doz.qts.8.60 Double Refi.lime Juice.8.60 Lemon .syrup.4.00 LE PRIX COURANT SOAP MFG.CO.St.Stephen, N.B.Savon “ Surprise” La cse 1 caisse .$4.00 par S cses .3.90 fret payé sur 5 cses ou plus.T.UPTON & CO.• HAMILTON, ONT.Jams pures de fruits.Framboises, Mûree, Fraises, Pèches, Prunes, Abricots, Gadelles Rouges, Gadel-les Noires, Groseilles, Figues.La doz Verres, 1 lb.2 dz.à la cae.0.96 Tins, 2 lbs.2 dz.à la cse.1.60 La tb Seaux, ferblanc, 6 lbs.8 au crate 06) Seaux, ferblanc, 7 lbs.9 au crate 06) Seaux, bols, 7 lbs.6 au crate______ 06) Seaux, bois, 14 lbs.06) Seaux, bols, 30 lbs.06) Gelées de fruit* pure*.Framboises, Fraises, Gadelles noires.GadeHes rouges.Ananas.La doz Verres, 1 lb.2 dz.à la cee.0.96 Tins, 2 lbs.2 dz.à la cse.1.60 La tb Seaux, bois, 7 lbs.6 au crate.06) Seaux, bois, 14 lbs.06) Seaux, bols, 30 lbs.06) Home made Jama.Framboises, Fraises, Pèches, Prunes, Gadelles Rouges, Gadelles Noires, Abricots.Groseilles.La doz Verres de 1 lb.2 dz à la cse.*.1.45 THE ST.CROIX 1*7- u iivcv; Seaux, Seaux, Seaux, 39 La tb ferblanc.5 lbs.8 &u crate .09 ferblanc.7 lbs.9 au crate .09 bols, 7 lbs.6 au crate .09 bols, 14 lbe.09 bols, 30 lbs.09 Marmelade d’Oranges d’Upton.La doz Verres, 1 lb.2 dz.& la cse.0.95 Tins, 2 lbs.2 dz.A la cse.1.60 Verres, 1 lb.“ Home Made ".1.40 .La tb Seaux, bois, 7 lbs.6 au crate .06) Seaux, ferblanc, 6 lbs.8 au crate .06) Seaux, ferblanc, 7 lbs.9 au crate .06) Upton’s Apple Butter.La tb Seaux de bois, 7 lbs, 6 au crate.06) Seaux, de bols, 14 lbs.06) Seaux de bols, 30 lbs.06) Sauce aux atocas.La doz Verres, 1 lb.2 doz à la cse.1.45 ARCHDALE WILSON, Hamilton, Ont.Wilsons Fly Pads.La Boîte .2.50 3 Bottes .7.20 WILSONS v POISON g Bifiimu LE MEILLEUR CHOCOLAT C’EST LE EPICIERS DEMANDEZ LE DE VOS VOYAGEURS LE EXIGEZ LE MANGEZ LE VENDEZ LE S3,/.MEILIEURÜ AGENT GENERAL A.du CASTEL 4299 rue Notre-Dame Tél.Bell Main 809 MONTREAL Les EPICIEBS, devraient urE CECI .C’est chose facileque d’imiter l’EXTERIEUR, la partie externe des choses — c’est chose entièrement différente toutefois lorsque la question du CONTENU est 60us considération.Les jarres et les étiquettes mômes des Fromages IMPERIAL De MACLAREN ) p£RPtCTION (ioO’POI ET DU ST^tLARE/V’S jMPERlAJLCHttsf' ROQUEFORT De MACLAREN ont été imitées de très près.Leurs contenus, toutefois, ne pouvaient pas être imités pour la raison que ces fromages n’ont jamais été égalés.The A.F.Maelaren Imperial Cheese Co, Ltd.* .MANUFACTURIERS, TORONTO, Ont.ROSE A LA-FLAM MEr Agents.400 rue St-Paul, Montreal. 40 LE PRIX COURANT i mneries, Peintures, Constructions et Immeubles FERRONNERIE Les affaires continuent à faire preuve d'une bonne activité, la demande continuant à porter sur les articles de saison, ainsi que sur rassortiment pour le commerce des fêtes tels que les patins, la coutellerie, les grelots, etc.La collection est assez bonne.Clous de broche Les prix des clous de broche sont très fermes par suite de l’attitude du marché américain.Broche barbelée Le prix de la broche barbelée fait preuve de beaucoup de fermeté; d’après les manufacturiers américains, une hausse dans les prix ne serait pas improbable dans un avenir assez rapproché.Fanaux Par suite de la compétition entre les fabricants on continue à couper les prix.METAUX Le marché des métaux est toujours actif.Les prix de plusiedrs produits continuent à avancer.Antimoine Les prix en sont très fermes; on cote de 9 1-4 à 9 l-2c.la lb.selon quantité.-Cuivre en Hngots Nous constatons cette semaine une nouvelle avnce de l-4c.par l!b., ce qui met le prix actuel du cuivre de Hi à lfi l-4c.Etain en lingots i.e prix de l’étain en lingots a augmenté pendant la dernière huitaine; on cote maintenant de 32 1-2 à 33c.par 1b.T ' % Fontes de fer Le marché des fontes de fer à repris une grande activité depuis quelques semaines.La forte Summerlee a augmenté de $1.00; on la cote présentement à $19.50 la tonne.Plomb en lingots I.e plomb en lingots est très ferme.On cote de $3.75 à $3.85 les 100 lbs.Zinc en feuilles Par suite de la hausse sur les marchés britanniques, les prix du zinc en feuilles ont augmenté à Montréal où l’on cote comme suit: Lots5 de caisses, $0.75 à $7.00.Quantités moindres, $7.00.-RüîTè de llh Les prix de la semaine dernière sont maintenus, ils sont cependant plus fer- mes par suite d'une hausse qui s'est produite sur les marchés anglais.Essence de térébenthine L’essence de térébenthine est en baisse à Montréal par suite de la compétition.On cote de 78 à 80 cents suivant.quantités et conditions de paiement.Blanc de Plomb Par suite de la hausse du plomb les manufacturiers de blanc de plomb ont retiré leurs prix.FERRAILLES Les prix sont à la hausse et la de- monde est active.Nous cotons:— La tb Cuivre fort.0.11 0.12 Cuivre mince ou fonds en cuivre.0.104 0.11 Laiton rouge fort .0.10 0.104 Laiton jaune.' .0.054 Plomb.0.024 0,0‘2.l Zinc.0.024 0.03 tonne.Fer forgé No 1 .12.00 Fer forgé No 2 et tuyaux de fer.6.50 Fer fondu et débris de machines .12.00 13.00 Plaques de poêles.9.00 10.00 Fontes et aciers malléables.0.00 La Ib.Vieilles claques .0.054 Chiffons de la campagne, 65 à 75 cents les 100f lbs.L’EMERI DE NAXOS • Le Bulletin (l'Orient fournit sur ce produit, qui constitue un dos monopoles de l'Etat hellénique, les renseignements suivants: L’émeri, minorai qui doit au eoron-dium qu’il contient la propriété d’user et dç polir les métaux et les pierres précieuses, si' trouve presque exclusivement en -terres helléniques.Sur une production annuelle totale d’environ 30,000’’tonnes, 20,000 viennent du vilayet de Smvrne ( Xouvelle-Ephèse, Aphrodie, etc.), 5,000 de l’île de Naxos, et 4,500 des Etats-Unis, où l’exploitation des mines d’émeri ne date que de 1871.En laissant de côté l’émeri américain, dont le prix de revient est encore trop élevé pour qu’il puisse entrer en ligne de compte, on constate que l’émeri de Naxos est à la fois d’une qualité supérieure et moins coûteux que le produit similaire d’Asie-M ineure, où les frais do transport, à Smvrne.sont sensihle-~ ment splits élevés que dans rAreliîpèL Aussi ce minerai a-t-il été toujours considéré comme un monopole naturel, et le Gouvernement hellénique s’en est-il.dès 1821, en pleine guerre de l’Indépendance, réservé le monopole.Le régime d’exploitation, qui a souvent.varié, est actuellement le suivant : Le droit d’extraction, d’après une coutume fort ancienne, est réervé aux paysans originaires des communes minières, ipii doivent par contre tran-porter l’émeri à l’une des haies d, chargement.Là le Fisc en prend !i\ raison, moyennant le prix fixe de 14.ni drachmes (#8.45) par tonne et letran-porte ensuite à des dépôts à Syra, d'm'i a lieu l’exportation pour l’étranger.Les frais de transport de Naxo- a Syra portent le prix de revient total a 52 drachmes ($10.04) environ; de .-on côté, le fisc vend la tonne au prix fiv de 10(i fr.50 ($20.50).; la différence entre ces deux chiffres constitue U produit du monopole, qui est un de- revenus affectés à la dette publique.Dans ces dernières années, l'exploitation de l’émeri a été l'objet de plusieur-réformes.Les ouvriers ont été forci'c de procéder à un triage, ce qui a amené une amélioration du.produit; d'auto part, l’Etat a construit des dépôt- a Syra,-qui ont facilité le développement de l’exportation, en rendant les chargements plus aisés (Naxos n’a pas de pmi abrité), et en assurant au coiiinen -plus de régularité.Aussi, d'apre- U , dernier rapport de M.Coltrel.eoti-ni britannique, l’exportation de l'éite.ri qui se montait, en 1807, à 5,125 Innite-(valeur 13,515 liv.st.), a-t-elle atteint, en 1903, 5,813 (valeur 24,703 liv.-l.t Mais, malgré les progrès accompli-, on s'accorde à reconnaître que 1 éite ri ne fournit pas à l’Etat grec les re-.-mtr-ces que cehTi-ci est en droit d‘en attendre.Outre, en effet, que son extraction, tout en demeurant entre -mains des Naxiotes, devrait être -•¦ -mise à des procédés plus pcrlertinnii' -l'émeri de NaxoTTPst victime d'une eoti-currence déloyale, le mot a etc ur dans le rapport de la commission lin o -eière, de la part des producteurs d A-sie-Mineure.dont les cargaisons, composées pour trois-quarts d'éim-ri •' Smvrne, sont complétées aux dépôt- • Svra, puis vendues aux eonsoinniatem-comme provenant uniquement 1 Xaxos.-— La publicité, c'est la multiplication des ventes. LE PRIX COURANT 41 QUELQUE CHOSE DE NOUVEAU TANT DANS LE MEUBLE QUE DANS LA TETE DE LA MACHINE NOTRE Goodrich A No 29 LE DERNIER ET LE MEILLEUR.La machine la plus parfaite sur le marché actuellement.La plus jolie machine comme dessin et comme finit La plus solide dans sa construction.Garantie poor 10 Ans Non seulement nous prétendons faire la meilleure machine à coudre qui soit au monde, mais nous donnons de la consistance à notre prétention au moyen d’une garantie qui accompagne chaque Machine à coudre que nous fabriquons ; nous consentons, à remplacer, sans frais, toute partie qui sera trouvée défectueuse au bout de 10 ans, (excepté les navettes, aiguilles et bobines), prouvant ainsi d’une manière concluante notre confiance en la nouvelle Machine à coudre Goodrich.La vignette montre Notre nouveau devant élégant, la partie supérieure se levant et s’abaissant automatiquement.Meuble adopté à notre ruban.REMARQUEZ LES DERNIERES AMELIORATIONS : Plaque antérieureallon-gée de | de pouce ; rrou-veau tasseau de tension sur le bras ; tension supérieure entièrement nouvelle ; porte aiguillegarni d'un dé en haut et en bas ; nouveau porte • navette complet ; nouvel œillet de plaque antérieure ; nouveau porte-levier de navette ; godet à.huile sur le porte • aiguille ; noqveau levier à pression arrangé pour produire une forte élévation ; plaque d’assise et bras plus pesants.Support à billee.Poids y compris la caisse pour expédition: 110 Ibs.Le mécanisme amélioré s'adapte à tontes les nouvelles machines Goodrich No.29.Un échantillon vous convaincra que c’est la pins âne et la meilleure machine, et qu’un assortiment n’est pas complet sans ce modèle.Nous fournissons ce modèle uniquement en beau chêne doré scié en quartiers.FABRIQUEE ( Foley & Williams M’fg Co.Offices Généraux, 46 Boulevard Jackson, CHICAGO, III. LE PRIX COURANT 42 ?L’EMPLOI DU BOIS POUR LA VAISSELLE VINAIRE La nature des vases et ustensiles métal peut, en effet, être attaqué par les acides du vin et former avec eux des combinaisons présentant quelque danger, surtout quand ces récipients sont en cuivre.Lors- qu'ils sont en fer blanc, la couleur du liquide peut être altérée.Aussi si l’on est obligé de se servir d’instruments ou de récipients en métal, on ne devra employer (pie du métal parfaitement éta-mé.Le bois est donc toujours préférabl.et le bois de chêne donne de meilleur-résultats que.celui de châtaignier, que l'on emploie quelquefois pour la petite futaille.On nous dit à la maison L.H.Hébert, rue St-Paul, Montréal, que les affaires dans le commerce de la quincaillerie sont très actives et que les paiements 6om très satisfaisants.Les articles pour le commerce des fêtes, en général, et notamment la coutellerie et l’argenterie se vendent très bien, mieux que jamais.Nous le croyons sans peine, car nous avons eu l’occasion à différentes reprises d’examiner dans la salle d’échantillons de la maison L.H.Hébert, les lignes qu’elle offre pour le commerce spécial des fêtes et nous avons pu admirer le choix et la grtfhde variété des dits articles.Tout marchand devrait avoir à l'époque des fêtes de ces marchandises d'une vente pour ainsi dire forcée et qui laissent des profits très appréciables.Les articles de coutellerie et d'argen terie sont parmi les meilleurs pour le commerce de Noël et du Jour de l'An, ils en trouyeront un splendide assortiment chez M.L.H.Hébert.PO! LES ACHETEURS DE VERNIS les plus sérieuses considérations sont : la qualité, la confiance et l’uniformité ; ’ or ces considérations ont une importance spéciale pour le marchand qui essaye de se créer une clientèle permanente pour les vernis.On peut avoir toute confiance dans les marques ou étiquettes de qui assurent les conditions ci-dessus.¦ Nos vernis sont les marchandises les plus sûres que l’on puisse tenir, car ce sont les marchandises les plus dignes de confiance à employer.BERRY BROTHERS, Limited, Manufacturiers de Vernis WHLKERiZILLE, ONT- Demandez notre Catalogne Illustré de 100 pages.Chaque marchand devrait en Avoir un exemplaire pour B'y référer. 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($1.00).“ ” grandeur!, 3-16 pce et au- deeiu»,60,10 et 10 p.o.“ grandeur», 7-10 et an-denua, 86, 6 et 10 p.a Boulons k machine S Poe et att-deiions .60 et 10 p.c.“ “ 7-18reeetau dessus 65,5 et 10 p-o.“ k lisse, 70 et 10 pe, v " k oharrue, 66, 6 et 10 p.o.“ k bandage 70 k 73 ^ p.e.•• kpokht 70 472*« .0; Tire-fond», 70, 6 et 10 p.o.Blance de boulons, 66,5 et 10 p.c.Boit Endi, 56 et 6 p.o.10 p.o.d’eioompte, en rai poor lee détallleurs.Boulons (Noix de) Par bottes de 100 tbs.Noix carréee, 4o la 16 de la Hile.“ hex*.one>,4 >,o la lb de lallite.A diminuer-sc de la liste pour lei détalllenre.Pour moine d’une boite de 100 lbe.leeprlx sont k segmenter de hc parlb.Briques réfractaire» letinsliee.le mille 18 00 33 00 Udlklsee.~ 19 00 33 00 Broohe acker ta poor embooteUl age, matelas, bs lais, sonnettes,eko., 80 p.o.enrlsllste.OulTTS Jaune.60 p.o OoppeT(snlTre ronge).60 “ Broebe galvanleée.Ko 8.le 100 lbe 3 66 “ 648.Il 3 10 “ 9 II a «5 ’• 10 II 3 16 “ 11 ,M1 II 3 20 ’’ 12 II 2 80 ’’ 13 II 2 70 • 14 II 3 70 Broohe k foin spéciale Ho 13.” ” 14 .“ •• 15.Poil, BrOlt.Ho 0 k 8.100 (be « ’O .“ il .•' ig .•• is .;; ” 14 .” 16 .” 16 .Brait; p.tuyau.100 tbe 3 36 3 36 2 60 3 16 3 31 3 37 1 86 3 46 3 66 3 70 2 86 8 76 4 00 No 18 Ho 18 _ .Extra pour broche huilée loo.p.100 lbe a foin, en noter, Hoe 12 18, ls>« et 14, oonpte de longueurs, eeo.30 p o.sur la llete.Broche barbelée .le 100 lbe 3 60 “ Plain twlet.176 “ f.o.b.Oltreland, $3.60 lee 100 lbe pour moins d’un ohar et $2.40 pour lot d'an onar.Broquettes.dons, etc, Broquettes pou Hotte k fromage, bleulee 86 et 12*s p.o." rallie, nqlree et étaméee 86 p.0 “ k tapie, bleues, 30 et 16 p.e.“ ’’ étsmtts, 80 et 30 p.o.“ “ enbrl,40p.o." ooupéee,blenee,endos.80 p.o.“ “ looee.60 p.o.“ Butées blenee et tta-.mise, looee 80 et 10 p.o.Broquettes en domaine,176 p.e.’’ debeurreur,86,13>setl21e p.o.“ k quarte de farine, eeo.35 p.e.su la liste.Cloue de tonnelier 40 p.e.eu la liste.Cable, eto.Beet Manila.Base Brltleh Manila." 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Ave Mont Royal, près de la rue Duf-ferin, un hangar, 14 x 40, en bois et bri-qii'\ couverture en gravois; coût probable $150.Propriétaire, Jos.Lespérance; entrepreneurs, Anbé.& Major- fHlû) The John Morrow Maohine » Screw Co., ut Visà grosses têtes.Vis à domouro.Vis spéciales fraisées.Tenons pour engins, etc.Kcrous découpés & froid dans toutes les variétés de flnltion.INGERSOLL, ONT: Rue Prince Arthur, No 39, une maison formant 3 logements, 25 de front, 14 en arrière x 70, à 3 étages, en ipierre et brique, couverture en gravois; coût probable $4,000.Propriétaire, H.A.Egan; architecte, J.S.Smith (1312).VENTES PAR.LE SHERIP Ontario Silver Go., Limited jUAGAR\ FALLS, Canada.Manufacturiers de CUILLERS, FOURCHETTES, COUTELLERIE et ARTICLES EN PLAQUE.Demandez notre catalogue et nos cotations - — .r- Tel.Main, 551-2705.Tel.March., 61.GRAVEL & DUHAMEL Importateurs de Fournitures de Sellerie et Carosserle SPÉCIALITÉS : Garnitures pour harnais, Tops, Roues, Trains Cuirs à bourrer.Vernis et Peinture.Et en général tout ce que nécessite la fabrication des voitures.276 Rue St-Paul, 177 des Commissaires McApthnr, CorneiM-fir Importateurs et Fabricants de Peintures, Huiles, Vernis, Vitres, Produits Chimiques et Matières Colorantes de tous genres Spécialité de Colles-fortes et d’Hulles à Machineries.Demandez nos prix.810,812,814,816 BUE ST-PAUL DECOWfflQMSlSfÇS INTER Eüf\E5 Peintura deMaa son* enJouMjenr EMbEIâNEBrJj ^Hue King, No 20, modifications à une bâtisse, coût probable $1,000.Propriétaire, The Stark© Cooperage Co.; 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niale: Les Italiens en Erythrée.— 6.Livres et Cartes.— 6.Les revues étrangères; Les Métis des Indes hollandaises.[Dentsiche Wochenzeitung in den Nieder-1anden, Amsterdam], — Un théâtre démoniaque au Thibet | Kansas City star, Kansas City], Abonnements: Union Postale; Un an, $5.60; Six mois, $3.00.Hachette & Cie, Boulgvard -Saint.-Germain, 79, Paris:- La publicité, ce sont les nouvelles de ce qui se passe dans le magasin.Cessez d’annoncer, et le public a lé droit de penser que le magasin ne fait rien. 6 2 LE PRIX COURANT STATISTIQUE OU COMMERCE DU FER EN AMERIQUE POUR 1903 'Le rapport annuel et statistique de "The American Iron and Steel Association ” pour 1903, vient de paraître.Il contient la statistique ordinaire très complète de la production de toutes les espèces de fer et d’acier aux Etats-Unis et au Canada, ainsi qu’un compte rendu sommaire de la production dans le monde entier, suivant les derniers chiffres qu’il a été possible de se procurer.Voici un extrait des chiffres de la production aux Etats-Unis, comparativement à ceux des années précédentes: Production du fer en gueuse Le point culminant dans la production du fer en gueuse aux Etats-Unis a été atteint en 1903, malgré la réaction qui s’est produite sur la fin de l’année, réaction due à la demande active de fer et d’acier qui eut lieu dans les années Immédiatement précédentes.La production totale en 1903 a été de 18,009/252 grosses tonnes, contre 17,821,307 tonnes en 1902, 15,878,354 tonnes en 1991, 13,789,942 tonnes en 1900, 13,620,703 tonnes en 1899, et 11,773,934 tonnes en 1898.La classification d’après le combustible employé, est la suivante comparativement aux deux années précédentes: rH 05 00 t- cq C Dans ce pays-ci, la croissance do l’industrie du coulage de l’acier a été très rapide durant les six dernières années, l'augmentation dans la production, de 1898 à 1903, se ohlffrant par 279,761 grosses tonnes, c’est-ô-dlre presque 232 pour cent.L’accroissement le plus fort s’est produit en Pennsylvanie, l'augmentation de production pour cet état seul, s’élevant de 1898 à 1903, à 134,751 grosses tonnes, c’est-à-dire à plus de 285 pour cent.Production de l'acier en creusets En 1903, la production de l’acier en creusets s’est élevée à 102,434 grosses tonnes, contre 112,772 en 1902, 98,513 en 1901, 100,502 en 1900, 101,213 en 1899, 89,747 en 1898, 69,959 en 1897.60,689 en 1896, 67,666 en 1895.51,702 en 1894, et 63^613 en 1893.Dix Etats ont produit de l'acier en creusets, en 1903, savoir: Massachusetts, Connecticut, New-York.New Jersey, Pennsylvanie, Tennessee, Ohio, Indiana, Illinois et Wisconsin.En 1903, les coulages directs, compris dans les chiffres ci-dessus, se sont élevés à 5,409 tonnes, contre 4,955 tonnes en 1902, et 3,927 en 1901.En 1903, la Pennsylvanie a fabriqué, en acier de creuset, un peu moins que les trois-quarts de la production totale, tandis qu'en 1902 elle avait produit un peu plus des trois-quarts; cette année 1902 ayant été l’année de production maximum pour le pays tout entier.Production d'acier par divers procédés • En 1903, la production d'acier aux Etats-Unis, par divers procédés de moindre importance, a été de 9,804 grosses tonnes, contre 8,386 en 1902, 5,471 en 1901, 4,862 en 1900, 4,974 en 1899, 3,801 en 1898, 3,012 en 1897, 2,394 en 1896, 858 en 1895, 4,081 en 1894, et 2,806 en 1893.ji Dàns ces chiffres sont compris: l’a- cier cémenté, l’acier puddlé.et les aciers *, "patentés” y compris les aciers coulés "patentés.” -| * Production d’aciers de toutes sortes •J j.En 1903, la production de toutes les espèces d'acier fondu et d’acier coulé s'est élevée à 14,534,978 grosses tonnes, contre 14.947,250 tonnes en 1902, ce qui représente une diminution de 412,272 tonnes, c’est-à-dire 2,7 pour cent.Ua production maximum d’acier fondu et d'acier coulé a été atteinte en 1902; la production la plus élevée après celle-ci a' \ été atteinte en 1903.Ces chiffres comprennent les productions d'acier puddlé, d'acier “patenté” et toutes les autres sortes d’acier.Le tableau suivant donne le détail, en grosses tonnes de la production totale aux Etats-Unis, de toutes les espèces d'acier fondu et d’acier coulé, pendant les cinq années comprises entre 1899 et 1903.r— 05 »0 © oo ira W 05 1(0 t- 00 CO IO 05 -c 9 05* 00 oo O ^ 00 oo r- -T CO CO 1—4 ** 05 ira © ©‘ CO* •*p ¦*r .2 * r—! r—i rH r—i r—i 91 E -r