Le Prix courant : journal du commerce, 7 avril 1905, vendredi 7 avril 1905

Bibliothèque et Archives nationales Québec Le Prix Courant Page(s) manquante(s) Lb PrixCourant (THE PRICE CURRENT ) REVUE HEBDOMADAIRE t?Commerce, finance, gjnuujstrte, assurance, propriété immobilière, etc.EDITEURS : LA COMPAGNIE DE PUBLICATIONS COMMERCIALES ( The Trades Publishing Co.) ÜS.Ru® Saint-Gabriel, - MONTREAL Telephonc Bell Main 2547 MONTREAL CT BANLIEUE ABOmKENT CANADA CT ETATS-UNIS UNION POSTALE $2.00 1.60 Fus J6.00 PAR AN.Il nVft jmo.accepté d'abonnement pour momx qu'une annto complète.L'abonnement o«t conelitfrA miunir repnnreW *1 h* MHiM*ri|it«>ur m< noti* donne pfiM rvIh rontinii-e nu HioinR n> • Nous n'noooploroiin do oIm'*«juon ou |tftioim ni d'nlnnim inonl.i|u’i n nul.oit quo lo monlHiit ont fnlt payable nu jmir A Montréal.Tous ohétinos, mandais, Ihiiis do (•osto, doive ut étro fait* ivn nlilos AJ'nrdre de • " LK PRIX U)l RA NT " • Nous nous forons un plaisir do ré|*ondrn A ••*«*••«* douuoidos «lo i em-el^m monta.Adressez toutes coiumunioatiuns siinploinoiii ootnnio fini • LE PRIX COURANT.Montréal.il CHAMBRE DE COMMERCE \ a séance de mercredi de la Chambre :¦ (nmmebce, M.Blanchard, député de V hères, au Parlement Provincial est au présenter certaines résolutions ,i i i.es à la vingt-troisième Convention .1 Société d'industrie Laitière de la ITmince de Québec.A cette convention.M J.-C.Chapais.a lénoncé énergiquement les méthodes i, 'quotation." actuellement en usage à Mu, ' real.Aujourd'hui, sur le marché de Monl-i i: on désigne les diverses qualités de fnouage sous les dénominations suivan-b ' Ontario." "Townships," "Québec." l'r, M-h Cheese.” | - ilenx dernières qualités sont consi-comme inférieures.C'est là une ' .- ice intolérable car les produits des f' *u.igeries canadiennes-françaises sont ¦ • I hui égaux, sinon supérieurs aux ' " .iL-es d’Ontario et des Townships.-.- Convention a donc adopté une mo' b mandant la suppression de ces re- il,1> s dénominations qui seraient ,'i'es i>ar les quotations de "Pro .Canadien," première, deuxième et •¦nie qualité.I C.Chapais a également attiré • ,,n île la Convention sur I’injus-mode d'achat actuel des beurres fromages.La valeur de ces pro- • -t déterminée par la quaJité moy ' les prix du beurre et du fromage conséquence imposés à tous les • urs- sans souci de la qualité récl-, odiiii.¦A état de choses est désastreux ot ''¦•chard déclare que le seul moyen ’'t'e fin ce sprait la création d'une > o\ beurres et fromages où les pro- ratent vendus selon leur qualité ’ non pas à un prix convention_______Préfontaine, rappelle à çe propos ïïTïïïïïrc à la suggestion de M.J."i't.s'est occupée déjà de la créa ¦ institution, de ce genre.Des •- le circulaires ojit été envoyées à tons les fromagers de la province.Un très petit nombre d'entre eux a daigné répondrq.La Chambre de Commerce dit M Préfontaine.est prête à donner son concours à M.Blanchard et à appuyer les réso1 i-tions du Congrès de l’Industrie Laitière mais il est essentiel que les fromagers sortent de leur apathie si l'on veut aboutir à quelque chose.Les résolutions de la 23e Convention dp la Société d'industrie Laitière sont soumises au Co-ntité d'Agriculture.BOARD OF TRADE A l'assemblée du Board of Trade, mercredi.le comité chargé de rencontrer les membres du cabinet provincial au sujet des compagnies d’assurances sur le feu et la vie et des "trusts." a fait r.ipport île sa visite.Délétgriés par le conseil du Board of Trade.MM.VVm.I Dear, président; A! bert Hébert.lames Thom, trésorier.Edw.C.Pratt et Alex.Remsay.ont en.hier, une entrevue avec le premier mi nlstre pour discuter.sur la validité des divers bills touchant la question ci dessus mentionnée.L'bon.M.L.tiouin n a pas caché sa satisfaction quand il a reçu dans son bu-naii la délégation du Board of Trade Les délégués, suivant le rapport son mis.au conseil, ont été favorphlemecC accueillis.Le premier ministre les a f,' licilés pour la part active que prend !-• Board of Trade à cette question.Il leur promet que leurs suggestions seront l'objet d'une étude sérieuse Plus encore, l'hon.Lomer Gouin invite les membres du conseil à s'intéresser à cette question dans l'avenir.Ije conseil se déclare satisfait de la réception faite à ses délégués.Suit ensuite la lecture par le sec ré Ladre d'une lettre des directeurs de la compagnie "Ottawa River Navigation" qui demandent l'appui flu eonse.il pour obto nir du gouvernement l'éclairage par l'électricité du canal de Carillon et Green ville.On décide d'appuyer la réclama- tion de la compagnie en s'adressant au gouvernement à cet effet.Le reste de la séance fut consacré à l'expédition d'affaires particulières.Assistaient à l'assemblée, MM James Thom.Andrew A.Allan Geo.Civet hill.C.B.Esdaile.Leslie H.Gault.J J Me Gill, Edw, C.Pratt.Alex.Ramsay et (' F.C.Smith M.\Vm.I.Gear, présidait LE RAPPORT DES COMPAGNIES D'ASSURANCE Depuis longtemps on dcmafide que les rapports des compagnies d'aissmance soient publiés in extenso ci d'une manière plus intelligible pour le commun des mortels.Il ya à cela une-raison c'est que lis assurés sont légion ei que ceux qui savent lire entre les lignes d'un bilan sont l'exception.Nous allons prendre un exemple qui fera mieux eoniiprentlre te qu'il serait nécessaire de mettre sous les yeux des assurés.^ .Ainsi la Royal Vit toria qui vient do publier son septième rapport annuel fait ressortir un surplus de gaiantie en faveur des assurés do $S71.4ti2.7u en nus de ses réserves mathématiques de $3tr2,-474.ot;.Au-dessous du (liifl'ie de suipius on TiTT Tÿ compris-capital payé $2im,tum|.• Nous verrons tout-à l'heure ce qu'il faul penser de ers $2nn,imu L'actif se chiffre par $1.2 •BRI.7.7 y compris le capital de garantie non appelé de $Sim nui, Si nous dégageons le bilan du capital non appelé, l'actif se réduit à $444,43(1.7-lants des départements, lo ministre d< marine a prié le comité consultatif^! pêches maritimes dd s'occuper de la p tendue nocivité des huîtres et d'indiqi.si possible, le remède A eet état de cho.-1 T'est ce que M.Giard, membre de l'in -iiMit et professeur A la Faculté d> -Sciences de l’aris, a tenté de faire da1 -les conclusions suivantes /le son Tappo:' établies après une étude attentive I-faits et basées soit sur des expérleir -de laboratoire, soit sur des observât relatives A la biologie de l'huître p' .: suivies depuis bien des apnées dans p , sieurs our commando;» d im|»orifction.Echantillons et t'ululions sur demande.-On demande des sous âge nia.S adresser à I.S.WOTHERSPOON, Seul Agent, 204, Bâtisse du Board of Trade, - - MONTREAL PAPER BAG CO.QUEBEC.Manufacturiers dr sacs if epicene et marchands de papier.REGI ST t RED Manufacturiers en gros de : LITS ep CUIVRE et en FER, SOMMIERS à “l’épreuve de la Vermine," Matelas, Oreillers de Plumo, Couvre-pieds.SUCCESSEURS DE Tbe Alaska Feather & Dowd Co.The Toninfo 6edd/nj Co.' MANUFACTURES A MONTREAL, TORONTO, WINNIPEG.LA SEULE MAISON.HORS DU TRUST DES COMBINES Nous garantissons pleine et entière satisfaction sur la qualité de notre -marchandise.Attendez nos voyageurs pour vous convaincre de ce que nous avançons.::::::::: BUREAU ET MANUFACTURE t 71-75 SAULT-AU-MATELüI ENTREPOTS : 62 à 69 SOU?LE CftP, QUEBEC.¦c ’ r . LE PRIX COURANT 11 SHREDDED WHEAT THE BASKET PARTY (LA FEMME AU PANIER) Durant l’année courante, nous nous efforcerons, au moyen de tout journal, magazine, ou autres formes d’annonces, d’informer toute “personne” qui se rend à votre magasin avec le panier de la famille, afin quelle demande Shredded Whole Wheat Biscuit et Triscuit Nous espérons que vous serez toujours préparé à rencontrer la demande qui est déjà sûre d’être exceptionnellement forte dès maintenant.1 Les produits de “Shredded Wheat” se vendent au mérite — et à vue.On sait que ce sont les produits “Standard” des céréales, et ils deviennent les principaux favoris de tous ceux qui les essayent ; et, ce qui est beaucoup plus important c’est qu’ils se vendent avec un bon profit pour vous et toujours uniforme.S' adresser pour informations à THE CANADIAN SHREDDED WHEAT COMPANY, Ltd.» a Niagara Falls Centre, Ont.Toronto, Ont. 12 4.La transmission du bacille d'Elx-rlli (bacille de la fièvre typhoïde) par les huîtres est cho9e possible; mais les cas bien démontrés sont excessivement rares.Ils exigent un concours de clrcons tances tout îl fait exceptionnel^ B.Les établissements de production de naissain, par leur nature même, sont fl l’abri de toute suspicion; 6.11 convient de distinguer parmi les parcs; 1.les parcs d’étalage; 2.les parcs d’engraissement; 3.les parcs d'expédi tlons; • 7.Les parcs d’étalage sont peu nombreux et faciles ù surveiller et à déplacer au cas où Ils pourraient devenir insalubres.On n’a pu.d'ailleurs, Iles incriminer sérieusement; 8.Ivea parcs d’engraissement, pour remplir le but que se propose l'ostréiculteur, doivent être placés dans des conditions parfois suspectes en apparence, mais qui excluent forcément une conta ml nation permanente; — 9.Les parcs d'expéditions seuls exigent une surveillance très active.Cette surveillance doit s'exercer également dans les dépôts transitoires des bassins des ports où les huîtres séjournent souvent avant leur transport dans Iles gares; 10.Toute surveillance des pares serait Illusoire si elle n’étalt suivie d’une sur velllanee beaucoup plus nÆessal re des huîtres mises en réserve chez les mur LE PRIX COURANT chauds en détail, les restaurateurs, les vendeurs sqr la vole publique, etc.I! convient de rappeler au public que clans beaucoup de petites stations balnéaires du littoral, où l'on a attribué aux huîtres des endémies d'affections typhoï-dlennes, les sources d'infection sont nombreuses, surtout à la fin de la saison des bains qui coïncide justement avec la reprise de la consom niât Ion.Les eaux do source sont souvent suspectes, les égouts nuis ou mal entretenus.L’hygiène de la plupart de nos petits ports est tout à fait déplorable, et r est de ce côté qu'il convient, d'attirer l'attention au lieu de prendre comme Ikjuc émissaire une industrie nationale très intéressante et (ligne de tous les encouragements.Comme sanction pratique de ces conclusions, le comité consultatif des pêches maritimes, que préside M.Gervllle-Réa-che.exprime le vcpu que le ministre de la marine envoie l’Inspecteur général des pêches maritimes sur les différents points où se trouvent des établissements ostréicoles \ dont il- ne peu \ et, t >*e«,|mp|»er> ce • 1111 |r« empeelie de \ou-alteindii*.\oii-, ou \ «•- aliment-.“TANCLEFOOT" est hygiénique.Demandez le " TANCLEFOOT " PPOFIT ?PLl,s 0E 120 p 1 1 1 1 • POUR VOUS .Tel.Bell No.15.L.Z.Magnan Manufacturier de Biscuits et Sucreries Maison I-'omiki.; i.n ]s7,; Vingt huit miners d'expérience dans In fnhricm ion ries Sucreries ri des Uisruils me permet t eut rioUiir au commerce ries prnriuils frreprn chablos sous le rapporl rie la fabri eut ion, rie la belle apparenee ries ditlerontes qualités.Mes prix peu vent, loin eoiiiine nies ma 'Cliandi sc s ftre compares a ceux rie niin porte quelle autre maison dans mes lignes.Je me ferai tin plaisir de soumettre ries cotations qui ' com manderont votre ath lit ion'.Service prompt et poli; attention immédiate; ordres remplis et expédiés sans retard.Knlovez une fois et ions serez si bien servis que i ons y retournerez lotrours.Muscade non blanchlç " 0.40 1.00 Piment* ferions ronds] t _ 11 0.08 0.10 Poivre blatte rond .“ 0.23 0.25 Poivre blanc moulu ** 0.25 Poivre noir rond .0.18 0.20 Poivre noir moulu ." 0.18 Poivre dt‘ Cayenne pur.lb 0.30 0 35 Sel fin.quart, 3 lbs.2 90 Sel fin .quart, ,r> lbs.2 80 Sel fin .quart.7 lbs.2 70 Sel fin.} sae, 56 lbs.0 35 0 37} Sel fin .sae, 2 ewts.115 1 20 Sel gins 0 55 0.60 Whole Pieiile Spiee ." 0.14 0.20 FRUITS SECS ET EVAPORES I es noix de f!rci:«il)lp Mayotte cl le; poix Maibot sont ft prix plus faciles nous modifions lies cotes en cotisé- qui'! ! c.Dattes et Figues lianes en vrac lb.0.04] haltes en paquets 0.06.1 0.07 Figues sèches en bottes lb.0.07} 0.15 l-’igues Rxtra Dessert Clus- ter ,bte 3 50 Figues sèches en mattes .1.00 Pruneaux tb.tb.Pruneaux Californie o O 0.08 Pruneaux Bordeaux Pruneaux Bosnie Raisins de Californie.Th tb.Raisins Calif.pqts 1 lb.0.08 0.10 Raisins Calif.3 couronnes.0.07} Raisins Calif.4 couronnes.0.08} Raisins de Corinthe Th.tb.Cnriiilbe Provincials 0.04 A 0.043 Cm imite Filiatras 0.04 î 0.04] Corinthe Fatras 0.05} Corinthe Yostizzas 0.06 Raisins de Malaga bte.bte.Imperial Russian Cluster 5.00 Malaga London Layers .2.00 Malaga Connoisseur Cluster 2.50 Sultana lb.0.06 0.09 Koval Buckingham Cluster 3 50 Kxci'lsior - luster 5.50 Raisins de Valence Th.Tb Valence off Stalk ll.Ori j 0.05 Valeri e fine off Stalk .0.05 0 05} Valence Selected 0.05} 0.06 Valent e I ayers o.oe 0.07 Noix et Amandes tb.tb.Amandes Tarragon?0.12 0 13 Amandes Valence ëcalées .'0.25 0 27 Amandes amères écalées.0.45} Amandes écalées Jordan.0.40 Avelines 0.09} 0.11 Noix Orennb’e Mayotte .o.l 1} n.121 Noix (1 renoble écalées .0 16 0.18 Noix Marliot U.lo n.lut Noix du Brésil 0.1 ri U.15 Noix Pecans 0.13 0.14 Peanuts 0.07 0.12 Peanuts écalées 0.12 Fruits évaporés Alu iccts.lit.Petites.lb.Poil es.1 .H).Pommes entières, évaporées Pommes tranchées, évaporées .Btes.Pommes séchées .CONSERVES ALIMENTAIRES.Légume*.lionne (lomanlc courante: prix mes et sans changement nominal.[manquol.I mar.quel.[ manque |.[manque}.0.07 0.07} [ manque].! e l'- As porges.Baked lieans.Ulé dinde.Champignons Citrouilles.Kpluards.2} 3 1 0(1 Ibs.doz.lbs.doz.lhs.doz.boite.0.15’ lbs.doz.doz.Haricots verts importés, bte.0.13 1.25 lit) 1.25 0.24 0.72} 1.40 0.16 J.Æ.6, rue St-Sacrement, - MONTREAL AGENT COMMISSIONNAIRE, J’offro Fôvo*.Ponmoi Evaporée*.Thés Verts et Noirs do Ceylaa.Thés Gnn.powder et du Japon.Pa* rie Iran tl intorim'-iliairr.CunsiiïnAtions riiro Prnmurie/ Or- écliuiitillonr - ricruaniii'z-cn immédiat, tu.-ut.Marchands qui Achètent des Peaux J’acliélc des Pcnux, Peaux de Veaux.Peaux rie Mouton, Suif et Os.Jo pale argent romp tant, pleine valeur du marché, frét et droit -rie douane.J’at besoin d’un agent dim-chnquc ville el village au Canada.Je fourni» l'argent et tiens mes agents bien inform.-Ecrivez-moi pour plue amides ronsoignement.» CARROLL S.PAGE, HYDE PARK, VT.LA MANUFACTURE DE CIGARES DE L’EPIPHANIE L.A BOURDON, Propriétaire Marques Spéciales "JACK O’DIAMONDS " "OMAR” et ” DAWSON ” ( es cigares sont fabriques avec les mcilleiir-tabacs mélangés."Salvador”, “Belle-Canadionne” et "Standard Coin" Cigares exclusivement en Tabac Can.mitx Tous d'nn go.il tin.exquis et d'un arôme .1.1.vieux.La qualité et les prix délient touu compétition.Lakeof the Woods Milling Co., Ltd Fabricants de • Farine “FIVE ROSES” Meunerie à Keewatin, Capacité 4000 barils par jour.Meunerie à Portage-Laprairie Capacité 1500 barils par Jour.Capacité Totale 5500 BARILS PAR JOUI! bureaux .MONTREAL, TORONTO, WINNIPEG KEEWATIN, PORTAGE-LAPRAIRIE.C’EST one marchandise 2 honnête et juste l'ar tide pour créer ou étendre un courant d’affaires Les meilleurs épiciers se font un devoir d'en tenir toujours | en stock._________________ “ VOIR LES COTATIONS DANS NOS PRIX COURANTS LE PRIX COURANT 1 -mir.s sont en mauvais état.Il 11’y a pas d'amélioration dun-prix du fein commun mais la .1.111.¦ t ?t hont e pour le No 1.I.e surplus de paille de seigle .pi avait sur le marché a été réduit dt : CDU').Nous uo’ons (iro^es halles I*elil Foin choix îienuA te au Sir.«hi .» Foin Soi .lfi.(K) à oo.no là no .!•: n Foin No 2 .14.00 A IA (K) 11 IN> a 1 Foin No 3 .12.00 a i3.no 12 1“' a 1 J ' Foin trille mÊlé .!3.iio a (i oo l3.Wii» II FointrMlu «| 12.A0 a 13.00 12.Mi a ! ié et des qualités hygiéniques du pro-d'iit.du fait que le blé passe dans vingt-i.iix machines qui le nettoient et le délia rrassent de la poussière, avant d'étre mit à 1a vapeur, prêt à être concassé.Chacune de ces machines a un travail particulier à faire.L'une d'elles appelée '•'pierreuse." enlève toutes les petites pu rrt'B qui re mêlent ati blé.C’est un nncanisme des plus ingénieux, qui utl-le principe de la gravité, pour séparer les pierres du blé.Une autre machine -enlève l’"avolne foflle,” une autre les graines de moutarde sauvage, une autre ¦ raie, d'autres recueillent ha poussière, .1 paille, le seigle et les autres substances étrangères.Après la cuisson, le blé est étalé sur des draps blancs, propres, où il sèche pendant 16 heures; puis on le fait passera dans des concasseurs, d'où il sort sous forme de particules fines et poreuses.l'es particules réunies en biscuits sont •mies au four.l'ourqnoi cuit-on et concasse-t-on le Idé?Il y a.bien entendu, une raison à cela, h lé est cuit pour rendre soluble ett facile à digérer l'amidon qui entre pour 'i:e grande partie dans la composition '!• i farine blanche.Les particules con-"• lu.ent ainsi toutes les matières très i.• irrifsantes de l'enveloppe extérieure do grain de blé — matières qui n'exis-*ei:t pas dans la farine blanche.Ces par" : '-s ne sont pas seulement légères et )n*i-irse!» absorbant promptement la sa-ci i?s suça gastriques, mais offrent 'iic- grande surface à l'action des liqui- ligestifs.affirme que "shredded wheat” est '¦¦n seulement H'aliment de blé le plus ''' 'e.le plus pur et le plus nourris- C| ' mit terre, mais aussi le plusf^acile ô gé rei\ _________________ _ "'1 A.Prud'homme & Frère, qui font ¦ unmeree de la ferronnerie et de la i aillerie depuis au d.elà d'un quart '• "«'le, ont décidé, par suite de l’aug- !' a'ion très considérable de leur chif-l affaires, de transférer leurs bu' \ et magasihs.10.rue de Brésoles, a liâtisse précédemment occupée i Canada Hardware Co.messieurs n'auraient su faire un '' "l|r choix, car cet endroit est des ' 'ntral.maison S.J.Major, d’Ottawa, vient : miner ses nouveaux bureaux et d échantillons, llg sont de3 plus ¦ en leur genre dans la capitale.VANILLE ESSENCE " vente à $1.00 la livre fluide, par Ju-, dourbonnière.Téléphone Bell, Est, 1 Montréal.Pour la qualité et la pureté, achetez 1’ Extra Granulé Et les autres sucres rafinés de la vieille marque de confiance Manutaoturé par The Canada Sngar Refining Co.LIMITÉE.MONTREAL.CE N’EST P AS LA CHANCE, C’EST LA PATIENCE ET L’HABILETl NÉ ’ .’ .’ À QUI ONT AME- Le Bo eut Fumé.COIlDèi Trancnes de Clan.A SA PERFI ECTION ACTUELLE.Nous nant ce 4 livres empaquetons mainte-t article en boîtes de SOINS A DONNER AU LAIT APRES LA PASTEURISATION Communication de M.l'abbé Berger fl rassemblée générale dû 26 octobre 1Ü04 de la Société nationale belge de laiterie.La question des soins û.donner au lait •Après pasteurisation a déjà‘été discutée antérieurement; etle a fait l'objet do plusieurs articles dans la presse laitière; je croyais cette polémique terminée et la question résolue.Il parait qu’H n'en est pas ainsi.Je vais donc vous expaa:»r brièvement mes vues sur cette question.Tout d'abord, il convient d'établir la différence qui existe entre la pratique et la théorie.Pour se conformer à celle-ci, Il faudrait que le lait, après sa sortie du pasteurlsateur, fût préservé de toute contamination extérieure; Il faudrait le conduire du pasteurlsateur au réfrigérant et de oelul-ei dans les réservoirs ou les cruches par des canalisations aseptiques et herméiiquement closes; il faudrait désinfecter le personnel et les cruches.Mais, ein pratique, la pasteurisation n'est jamais parfaite et il faut 9e contenter de ce qui lest réalisable.Pratiquement, il n'est pas possible de stérlll ser les cruches, mais on devrait éviter leur échange.Le lait devrait toujours être restitué dans les mêmes cruches qui ont servi à ’l’amener die manière à éviter que les cruches contaminées d’tm membre n'aillent propager la maladie chez d'autres.Ce n'est qu'en cas de stomatite aphtleuse que la stérilisation des cruches est pratiquement et devrait être imposée à la laiterie.Nous devons ajouter que la stérilisation par injection de vapeur n'esf absolument pas efficace.Quant à la destitution du lait à l'état chaud, c'est à tort que les partisans de ce système invoquent l'exemple du Danemark où le lait est restitué à une température très élevée et où l'on impose au fermier de le refroidir énergiquement et immédiatement dès son retour à la ferme.Cela résulte des renseignements qui nous ont été fournis par l'inspection officielle de Copenhague.Au point de vue bactériologique, le sys- .tème à chaud présente des inconvénients.En hiver, le lait arrive à la ferme vers 122 degrés.Tout le lait écrémé ne peut être distribué aux animaux avant que le refroidisaement'naturel ne se soit opéré.Le lait passe par des températures éminemment favorables au développement^, des microbes peptonisants et pathogènes.Ce développement est d’autant plus à redouter que la pasteurisation a tué tous les ferments lactiques dont la présence et le travail pourraient entraver et empêcher l’action dies microbes nocifs.Le lait au sein duquel se seraient développées certaines espèces de microbes nuisibles, n’est pas modifié dans sea- caractères extérieurs; l’odeur, la consia- 24 LE PRIX rOI1 RANT lance, lu couleur, la saveur restent nor males et.cependant 11 est reconnu que ie produit est des plus dangereux.I .-! appliqué, b s laiteries et les fermiers sont très contents.Nous n’accordons au cttne ronfinncie aux expériences filles a la ferme par des cultivateurs.Nous sa vons par la pratique ce que valent es expériences et surtout les conclusions qu’on en tire.Nous accordons beaucoup plus île ( redit A des expériences faites scientifique men-t.Au point de vue économique, il n'y a pas lieu de chicaner sur un capital de premier établissement relativement mi nime, quand on envisage levs avantag -s immenses que l’on est en droit d'espérer d'une méthode qui préserve la santé d“ Jinlre cheptel national Il n'y a donc aucun argument théorique ni pratique en faveur du sys.ém.A chaud et je propose A 1 assemblée h-s conclusions suivantes: I.L'échange des cruches doit cl n- in tordit.1’.Ru cas de stomatite apht-cu-.les cniclus seront stériliséles.II.Il faut refroidir le plus énergiquement possible après la pasteurisation.(L'Industrie laitière belge).L’homme qui ne connaît pas la femme ne connaît pas assez la publicité pour valoir grand’chose à celui qui l’emploie.FAITES T7SAQE EAUX-DE-VIE PH.RICHARD - - COGNAC.SjMfdiilcment recommandées par MM.lin Médecin» pour Ich ma _ , ietdt’H cl les in vrvlldoM.CKIlTIKlCAT du Dr.M.Fiset, Annlyste public, Quebec sur chaque bouteille.PRIX MODERES.^ .IMPORTATEURS .LANGLOIS & PARADIS 8, rue Saint-Pierre, - QUEBEC A.RACINE & CIE Importateurs en Gros de Marchandises Sèches TAPIS, PRELARTS ET FOURNITURES DE MAISON "¦ Qu.SaMyl.Montréal 169-171 Hue des Commissaires, Agence à Québec : - 70 Roe St-Josepb J.-L.BERTRAND, Représentant.LE Bleu Carré Parisien est exempt,d'indigo, et ne tu chepa9 le linge.Il csl pluB fort et pl U3 écono-miqucquen'im porte quel autre bleu employé dans la buanderie.MEDAILLE D'OR.TELLIEB, BOTBWELL & CIE, Seuls Fabricants MONTREAL.H.Lamontagne & Cie Limitée I a maison M Lamontagne & Cie I.im tée invite la clientèle à venir visiter ; 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mais l'appareil de Barclay est le premier duquel on puisse dire qu'il ait donné «It's résultat satisfaisants.I.a description détaillée de cet appareil ne sera publiée que lorsque des brevets auront été pri- à l'étranger.Toutefois on laisse on-ti-ii Ire que sa manipulation est extrêmement simple.I.a- vitesse de transmission n'est limitée que par la vitesse avec laquelle une personne peut manipuler les louches d'un clavigraphe.Un de ces appareils fonctionne sur la ligne Bnf-faio-New-York, et a permis récemment a un télégraphiste de transmettre '32-t dépêches dans l'espace d'une heure — ••I ceci sans essayer aucunement d'atteindre une grande vitesse.Au poste récepteur, les dépêches s’impriment sur ntic feuille semblable aux blancs ordinaires des télégrammes; ces blancs sont fournis à l'appareil récepteur, au fur et à mesure des besoins.Il serait difficile de prédire l'étendue d'e résultats qui seront obtenus par les p'rf.i uonnements apportés dans la suite ai -ystêtne Barclay.Au moyen d'un a je par'i A effet rétroactif, on dit que l'opéra • ur pourrait voir exactement la mail dont les caractères s'impriment a iv différents points de réception: l'ex-1,1 “b' absolue dans la transmission se-¦I ' a tisi assurée.Ail moyen d'une eon' '"ii avec une linotype, on peut oon-"" a iKissibilité pour un télégra-¦ d'envoyer les nouvelles impri-n“ • - i une douzaine de journaux à la 1 ' “s avantages de cet appareil, et - - moindres, est l'économie qu'il l" i de réaliser, un homme faisant DE PEUR QUE VOUS NE L’OUBLIIEZ— ("es! maintrnant U* moment »\c meltre en Ht oek LA POUDRE A PATE “EAGLE” pour le commerce du printemps.La ligne e bien mêler aux autres matières alimentaires.'Enfin, 11 faut mélanger la paille hachée ô des matières alimentaires aqueuses et faire macérer et fermenter le mélange.Nous avons assez souvent signalé les avantages des aliments chauds, cuits, fermentés, édulcorés par le sucre et la mélasse, etc: La paille ajoutée à ces mélanges y acquiert une digestibilité dont n’approchent point les pailles don- Lacaille, Gendreau & Gie Successeurs de Chs Lacsllle & Cle EPICIERS EN GROS Importateurs de Mélauet, 8lrops, Fruits 8ec«, Thés, Vint, Liqueurs, Sucres, Etc., Etc.Spécialité de Vins de Messe do Sicile et de Tarragons.329 Rue St-Paul et 14 Rue St-Dizier MONTREAL Tweeds et étoffes nouvelles pour complets et pardessus de printemps.Tous les derniers patrons et dessins artistiques pour cette saison.L.C, deïHUIR 1599 rue Notre-Dame A trois portos du Palais do Justice.Sirop et Sucre d’Erable Nous recevons chaquejour du Sirop et du Sucre d’Erable purs et de première qualité, que nous offrons au commerce au plus bas prix du marché.ST-ARNAUD & CLEMENT 10, PLACE D'YOUVILLE, MONTREAL.néos fars précaution, suivant ur.e < ta.a donc été due à la peste.Aux M'a' -Unis les stocks de ce café sort bas •' comme on ne les complète pas.la |"-rs-pective semble en être forte.C’EST UN FAIT ACQUIS que dans la vie pratique des affaires, les annonces Insérées dans un bon journal de la partie, rapportent.Faites un essai dans le " Prix Courant et vous serez satisfait.Les personnes répondant aux annonceurs voudront bien mentionner qu'elles ont vu leur annonce dans “ LE PRhV COURANT.” Si votre Client demande la meilleure qualité, , • .1 vendez-lui le Jhé Quaker Empaqueté et Scellé à Ceylan.J.A.MATHEWSON & CO 202 à 206 rue McGill MONTREAL. 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le kitul, le kapok, le surra, l.-s crabes de terre.— Chroniques com ni .r riales du café, du caoutchouc, du coton, des fibres de corderle et similaires, lu poivre, de la gomme-laque, du manim.du sucre.— Mercuriale de Liverpool Bulletin des produits'd’^xtréme-Oricm — 30 analyses bibliographiques.SI vous la ligne de conduite du “ PRIX COURANT ”, abonnez-vous.Faites-le connaître à vos amis, amenez-les à s’abonner.Parlçz-en à.vos fournisseurs afin qu'ils se rendent , compte.^ de l’efficacité de sa publicité.Marchands 920.Tél.Boll (Main) 1017 A.PRUD’HOMME & FRERE Inifun tuteurs et \Inrelui ini'* en de ferronneries, Quincailleries Tôles Noires et Galvanisées, Fcrblanc, Fil Barbelé *t Uni.Pointures.Vitres, Vernis, etc.Aussi tous les Matériaux do Plomberie .1940 Rue Notre Dame, MONTREAL.r.UNE INDUSTRIE PUR 9 MENT CANADIENNE COUVERTURE EN MICA Pour Tuyaux è Vapeur, à Eau Chaude et à Eeu Froide, Tuyaux de Chaleur, Fournaises.Chaudières, Etc.APPAREILS REFRIGERANTS • Reconnus par des experts du Canada, do la Grundç-Rretngne ci -Etats-Unis commo ayant les qualités non condnétrlees les plus haul, nu monde.En usage sur toutes les prineipalos lignes de chemin de fe.rdu ('an da.de la Grande-Bretagne et.de l’fnde; 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LE PRIX COURAIT -, \ PUBLICITE DES MAGASINS DE DETAIL - La publicité peut être classée connue ii.,' science; mais toute la science «lu h: unie n'assurera pas un degré de su«x.ès .gai A celui qui est obtenu là où le bon is commun est appliqué.Il n'y a qu'un étalon auquel on puisse -iü rapporter pour estimer la valeur de ,.i publicité: les résultats permanents, l ue annonee petit posséder toutes les dit As qu'un professeur de littérature i.11 lui donner, dit un confrère de New D.rk, toute la perfection typographique i;¦ i un imprimeur expert peut lui commit nier: si elle ne répond pay à son oit j.: >i elle ne donne pas de résultats per u attenta, celte annonce n'a pas droit à que] est le plus bas prix auquel je I" a vendre?" En fait, il y a un cert.‘.: percentage établi pour chaque es-1” • de marchandises.• Il faut des résultats ' 1 ,f n'Ps de nos ancêtres, la vente de ; handises était une question de mar-iuge de prix, et celui ou celle qui "‘ti conduire un-marché de la manié-1 U/ Plus serrée, achetait aux prix ‘]es b,!s.Maintenant la règle générale _ excepté dans les districts ru- a est "un seul prix pour tous." Celte T.PREFONTAISE-&CIE, Ltcc BOIS DÉ SCIACE ET DE CHARPENTE Boisfrano préparé pour planchers Concave, perce et coujié.piêt A poser Bureau : Angle des rues Napoleon et Tracey Cours a bois: Le long du Canal Lachlne Des deux côtés STE-CUNEGONDE Spécialité : Dois préparé de toutes manières et passé il la cliaulIVrie «ur dem-nde.l’in, Kpinetloet Dois Franc, Clapboard et bardeaux, Poteaux, Piqueta Cotonnier, Chêne, Merisier, Krable.Tel.Bell Main 3951 Tel.M.1381 r John M.Power Marchand de Bois en Gros 209, Rue des Commissaires MONTREAL.DOIS DE SCIAGE, BOIS DE Cil ABPKNTE, BOIS FRANC, Assortiment Général.n j^Demandez nos Prix.Tel.Bell Main Tel.Bell Est 244.Tel.des Marchands 244.LYMBURNER & MATHEWS Ingénieurs et Machinistes FABRICANTS D'EMPORTE ¦ PIECES Mouleurs, Finisseurs encuivre et Plaiiueurs 1957 et 1959 Rue Ste-Catherlne MONTREAL Pas de Commande Pop for e p ur notre capacité de production.Pas de Commande trop petite pour recevoir notre meilleure attention.Fabriqués au Canada Foundry Facings, Plombagine de Ceylan et Fournitures de Fonderie.Nous avons tout ce qui s’emploie dans une fonderie et lorsque vous serez à la la veille d'acheter, écrivez à the: Hamilton Facing Mill Co., Limited.HAMILTON.Ont.méthode contribue à éloigner toute idée de spéculation dans les profits; conséquemment, toute méthode employée pour s'assurer des affaires devrait, autant quo possible, être étrangère à tout élément rasardeux.C'est ce qui se fait dans les grandes villes; un percentage fixe est adopté pour'chaque département; de sorte que, si on alloue à un directeur de publicité 3 pour cent, pour le département des soirles et qu’il dépense 10 pour cent pour obtenir des affaires, Il ne conservera pas i.:t position bien longtemps.En résumé, voici où on en est arrivé: Pour cinq cents dépensés en publicité — en so basant bien entendu sur les profils d'une année — le directeur de la publicité doit produire un dollar.Ce percentage varie suivant les magasins et les conditions dans lesquelles Ils se trouvent.Différentes classes de publicité En ce qui concerne le magasin de détail, 11 y a plusieurs classes distinctes «le publicité: publicité générale, publicité accumulante, publicité directe el publb-i té indirecte.Il n'est pas besoin de définir ces différentes danses de publicité; mais 11 faut «lire qu'elles ne doivent pas êtr’’ confon dues les unes avec les autres, et le marchand d'aujourd'hui ne peut pas sc livrer avec profit à plus de deux classes de publicité à la fois.Sinon, outre le grand risque qu’il court, il pourra arriver à un point où non seulement sa publicité, mais aussi son ma gasin perdra son caractère d'individualité; Fans ce caractère, son entreprise ressemblera à un navire abandonné sur la mer, sans port en vue pour se réfugier, quand les nuages précurseurs de la tem pète, s'amoncellent au-dessus de lui.La publicité générale est ruineuse Bien que le sujet que nous traitons, ne comporte pas cette pensée, nous prendrons cependant la liberté de dire qu'une publicité générale ne convient pas le moins du monde au magasin de détail d'aujourd'hui.Une publicité de cette sorte ne convient qu'aux articles en vente dans tous les magasins, et est.l'affaire des manufacturiers.Elle est bonne pour les produits alimentaires «pîe vendent toutes les épiceries; pour les remèdes patentés en vente dans toutes les pharmacies; pour le whisky Y,endu par l'épicier, le pharmacien et l'hôtelier; mais f ile est ruineuse pour le marchand qui cherche à attirer le public, en affichant son nom ou en le prodiguant sur un pro gramme ou ®ur toute autre chose, avec la seule idée d'avoir son nom Imprimé.Ayant une grande expérience en la matière, puisque pendant huit ans nous avons dépensé chaque année bien prè3 d’un demi-million de dollars en public! LE PRIX COURANT :>8 BANQUE DE MONTREAL FONDEE EN 1817 OONHTITUfcK PAR ACTE DU PARLEMENT Capital toit payé .14,000,000.00 Tond* do Réserve.10.000.000 00 Profits non Partagés.583,196.01 BUREAU PRINCIPAL : MONTREAL BUREAU DE8 DIRECTEURS Le Tk£h Hon.Lord Stratucona and Mount Royal, 0.0,M.O., I*rèald©nt 8m O.A.Drummond.K C.M.O.Vice-Préaldmi A.T.Paterion, Ecr., lion.Kohl.Mackoy Angns.Ecr„ Hir W.O.MucRonaM ward B.(Jreenahlelds.Kcr., IL O, Held, Kcr., James lions, Kcr., K.H.Clounlon, Gértinl General A Macnldur, IiiHpecisur chef cl Huriiil vitaU*to dt Montreal M .u»i**ur t» B.BPHLAND,.Vice-I*Té*ideut hxlustriH de Montréal.I M u I.oriS BHAUBIKN.Directeur Kx-Mliüat-rv de I A inculture M >n»u*ur H.LAPOKTE,.Directeur D»' I Epicerie en lira* La port •, Martin A (le M '"•ur S CAR8I*KY, .Directeur Propriétaire de la maison " ('emley," Montréal M T.mcrèdo Bionvonu, - • Gsrant-Gônôral M Ernest Brunei.- - - Assistant-Gérant M A.S.Hamolin.-.Andlteur SUCCURSALES : M"MKK.AL: 316 Rachel, (coin Ft-Hubertl: 271 Ro I ’"UJ" «le France) ; 1138 Ouiario, coin Panel .Magasin • *r-lcy .Allait >irs «le I Km, rue Frontenae.iw-i.iemlle.P g .D Israeli.P.Q.St Anselme.P g 1 «rr> Umne.P Q.; St.Cuillanme d l ptnn.P.g Pier • *ilie.P g .Viillcyfield, P.(^.; Ste-Scholastinue P.g.II.P g._______________ Bureau dos Commlsjalrop Conseurs >r ALEXANDRE LAC08TK, .Président .luge eu Chef de lu Cour du Banc du Roi.M Dr K.P LACHAPKLLK.Vice-P résident Il i »!•!«?A LFKED A.TTITBA TDK Al’, Sénateur.Ienip, Montréal.S F.GAUTHIER, Secrétaire, j vité.Nombreux sont en effet les trats de ce genre, signés e.n Angleter depuis le début de cette année.Res lines travaillent donc très activement .faiie des blindages, et autres matériaw de fer; co qui fait que ce dernier est en grande demande.Quant à l'acier, sa limande se fait aussi sentir davantage La Foncière Cie (l'Assurance Mutuélle contre l'in" i, die Cette jeune Compagnie vient à peu,.-d'entrer dans sa quatrième année d'exic tenue, qu'elle ambitionne déjà une d- -meilleures places parmi les Compagne.-Canadiennes.Chaque exercice, en off.-.a marqué pour elle une étape vers le su cès, et.c'est à pas de géant qu elle a nia: ohé à la conquête de la situation imputante qu elle occupe dans les affair.-s'imposant à l'attention de tous, par un labeur intelligent et opiniâtre, par le sic: ci le plus judicieux des intérêts gén-raux.Dans cette Compagnie, la correction .•> la loyauté la plus parfaite préside»! à toutes les transactions, et l'intérêt gén.ral prime toutes autres considérations Des membres du Bureau de Direction tous hommes d'affaires éminents, hoim rablement connu-s, dépensent sans romp ter leur expérience et leur influence po u le plus grand intérêt de la Compagne C'c-st ainsi que "La Foncière." a pu n u-sir à forcer la confiance du public tou jours prêt à encourager le travail e: la persévérance: c'est ainsi que pendant les six premiers mois de l'exercice • n cours, elle est arrivée à tripler son ,-luf fre d'affaires par rapport à la perm |.-correspondante de l'exercice précéder Non contente d’offrir à ses assuré-, ¦-conditions les plus avantageuses au point de vue dos tarifs, puisque ses taux sont de 20 à 30 p.c.inférieurs à ceux d-> Compagnies Combinées, la Compaani-"Da Foncière," étudie act tellement um-combinaison nouvelle appelée, nous n doutons pas, à- rendre les plus grau !-services.C'est donc avec la plus grande mi' -faction que nous constatons ici le mi •'¦ toujours croissant d'une institution ''a nadienne-Française qui nous fait h m neur.et que nous engageons tout*-?- -personnes qui s'intéressent aux questn d'assurance contre l'incendie à se nu " • en rapport avec la Cotmipagnie "Da K"’ cièrn” On demande des agents intelligent- ¦actifs, partout oâ la Compagnie n'est .représentée.Pour recevoir le prospectus de la t' "i| «pagnie.s’adresser à M.J.D.H.Ma Secrétaire-Gérant.68.rue St-Jarqm» Le premier venu est capable de couper les prix, mais ceja prend un bon vendeur pour vendre des marchandises à profit AVIS AUX EXPORTATEURS cil- Grain-, Heu in-.Fromage,