Le Prix courant : journal du commerce, 16 juin 1905, vendredi 16 juin 1905

Bibliothèque et Archives nationales Québec Le Prix Courant Page(s) manquante(s) Le Prix Courant ( THE PRICE CURRENT ) REVUE HEBDOMADAIRE Commerce, finance, 3!ntwsstric, assurance, propriété fmmoWUcrc, «Etc.éditeurs: LA COMPAGNIE DE PUBLICATIONS COMMERCIALES .( The Trades Publishing Co.) 23.Ru» Saint-Gabriel, - MONTREAL Tclcphonc Bell Main 2547 ABONNEKE 17 MONTREAL IT BANLIEUE - $2.80 I CANADA IT ETATS-UNIS • 2.00 PAR AN- UNION POSTALE - - Fus 20.00 | Il n’ttt pu* accvpié d'abonnement pour moi** qu'une année eooipléte.L abonnement e*t considéré comme renouvelé si le souscripteur no nous donne pao avis coût mire au moins quinte Jour* nvnnt l'expiration, et cet avis ne peut être donné que par écrit directement à nos bureaux, nos nct-ius n'étant imu autorisé* A recevoir de tel* avis.Une année commencée est due en entier, et 11 no sera pas donné «ulto A un ordre ne discontinuer tant que le* ai rémge* ne sont pas pnvé* N«ius n'acceptorous de chèques en palt-mcnt d'alHuincmont, qu'en autant que le montant est fait payablu nu imlr A Montréal.Tou* chéquea, mandat*, bons do itcide, doivent être fait* payable* A l'ordre de i LK PRIX COrKANT.M Nou* nous ferons un plaisir d* répondre à toutes demande* do renseljçnementa.Adresser toute* communications siinplcmout coinmo suit : LE PRIX COURANT.Montréal.ASSOCIATION DES EPICIERS DE MONTREAL L'assemblée régulière mensuelle a ru lieu le 8 juin dans le nouveau local de l'Association, 88 rue St.Denis.M.P.Daoust était au fauteuil.Après l'expédition des affaires régulières, la question du pique-nique annuel fut abordée et l'on décida qu'il aurait lieu ie 19 juillet à Cornwall.Des comités spéciaux furent ensuite nommés pour faire les arrangements nécessaires.M.J.A.Beaudry dépose le rapport relatif à la délégation envoyée à Québec pour demander du Gouvernement l'amen dement de la loi des licences.Lassemblée approuve le dit rapport et vote des remerciements aux délégués ainsi qu’à M.Godfrey Langlois, M.P.P., pour les précieux services qu’il a rendus à l’Association.Et l'assemblée fut ajournée.ASSOCIATION DES BOUCHERS DE MONTREAL Rarement, nous serions même tentés ded ire jamais—il n’y a eu une assemblée plus nombreuse que celle qui s’est réunie le 13 juin pour assister à l’inau-puration des nouvelles salles de l’Association, situées dans le local de l'Union Commerciale, 88, rue St-Denis.S'il y a eu quelque hésitation dans l’esprit de quelques membres lorsqu'il s’est agi de changer de local, nous pouvons dire que désormais toute opposition a disparu, maintenant que les membres ont pu se rendre compte des nombreux avantages que présente leur nouveau local de réu-Bion.La séance a eu lieu sous la présiden-re de M.Jean Lamoureux et, parmi la très nomivreuse assistance, nous avons rema-qué MM.O.tPatenaude, J.A.Beau-H Lambert, Henry Geoffrion, A.Pap .u a.Prévost, H.Beauséjour Arthie paré, L.Jt.Trudeau, Alf.Leduc, sr A-’ I^educ, jr., Geo.Fischer, Joseph Pour o, Dcnoault, F.Bayard, J.B.Leroux, D.Bélanger, Jos.Leclair, Félix St-Onge, A.Poitras, Pierre Beaudoin, Jos.Glrouard, T Normandin, Arthur I^educ, A.Pageau.Après la lecture des minutes, Il a été procédé à l'admission, comme nouveaux membres, de MM.Joachim Slcotte, Ismael Labrèche, Jos.Quesnel, A.Ohar-trand.M L.Perreault a été proposé comme nouveau membre Rapport a été fait relativement à l’en-quêto demandée par M.Mérineau.M.Jean I/amoureux assure à Rassemblée que la Oie des Abattoirs de l’Est donnera entière satisfaction aux bouchers pour ce qui concerne l’abatage des animaux.Après la' lecture «le diverses lettres, MM Jean Lamoureux et J.A.Beaudry parlent à l’assemblée au sujet de la question des timbres «le commerce et font part des démarches faites dernièrement.L'assemblée vote ensuite la somme de $50 à la Fédération des Commercants Détailleurs pour l'aider à mener à bonne fin la campagne entreprise contre le système des timbres de commerce.Il est ensuite question du pique-nique annuel.Il est décidé que, cette année, il y aura deux après-midi de réunion, h savoir les mardi et mercredi, fi et T août.M.Jean Lamoureux nrésente ensuite à l’assemblée M.J.G.Watson, le président de l’Union Commerciale qui, en termes choisis, souhaite une cordiale bienvenue à l'Association des Bouchers.L’assemblée s’ajourne.J.a délégation «le l'Association des Bouchprs prenant part à la procession de la St-Jean-Baptiste se rassemblera le 24 juin 1905 à 9 hrs du matin au coin des ru£» Ste-Catherine et Champlain pour se rendre ensuite à la Cathédrale.L’Association des Bouchers espère qu'un grand nombre de ses membres prendront part A 'a procession.M.H.Dubuc, 252 rue Logan, s’empressera de fournir des renseignements à ceux qui lui en feront la demande.LE GAZ A MONTREAL Le règlement qui offrait une prolongation de franchise à la Compagnie du Gaz a vécu.Les- conditions de la ville n’ont pas été acceptées par la Compagnie et elles ne pouvaient pas l’être.La Ville, en se réservant le droit de rachat en tout temps, liait bras et Jam-_ bes à la Compagnie.Dans toute entreprise Il faut, pour prospérer, pouvoir compter sur le lendemain.SI la compagnie cherchait à obtenir une prolongation de franchise de 10 ans à l’expiration de son contrat actuel, ce n’ét&it pas pour permettre à la Ville de l’exproprier avant l'expiration de cette prolongation.La Ville à proprement parler retirait ce qu’elle paraissait accorder.Le résultat était prévu.Les choses en reviennent donc en l’état où elles étaient avant que cette question.de prolongation fût agitée.C’est tant mieux.Le Conseil de la Cité aura devant lui tout le temps voulu pour étudier sous toutes ses faces la question du Gaz à Montréal.Ce que demande le public, c’est une réduction sensible sur les prix qu’il pale actuellement, c’est le gaz au plus bas prix possible.LA RECOLTE DES THES DU JAPON MM.Smith.Baker & Co.écrivent de Yokohama à la date du 18 mai, à propos de la-récolte des thés du Japon: La saison des thés qui a commencé favorablement, tout au moins en ce-qui a trait à la qualité des thés a quelque chose de déconcertant au point de vue de la quantité et de la rapidité avec laquelle la qualité diminue.D’abord, on pensait qu'il n’y avait uniquement qu’un retard de saison par\suite de la venue tardive de la chaleur%ials II faut chercher quelquo chose d'autre pour trouver la raison de la diminution avérée dans la récolte des premières feuilles de choix et nous pourrions tout aussi ^ Lettres, de CompNs, Billet*.demandeT^otre imprimeur le, papier, “Durme.e Bend,’’ “Windsor Mill.Special” ou "Silver Str m. 8 bien attribuer le fait aux taches du soleil qu’à toute autre cause."iLa seule chose apparente est que le commerce peut se préparer à un approvisionnement limité de thés de choix.La diminution dans les recettes tant à Kobe qu’à Yokohama est comparativement à la même époque de l’année de 28,500 piculs et, comparativement à 1903, de 39,400 piculs.A cette diminution on doit ajouter une diminution probable dans les achats pour expédition indigène à Shidzuoka où les opérations sont aussi secrètes et inconnues que l’endroit où se trouvent l'Amiral Togo et la flotte japonaise.” IjBl même maison a câblé mardi à son représentant à Montréal que le marché pour les thés de la nouvelle récolte du Japon était beaucoup plus fort par suite de la diminution supposée de la récolte et que les prix pour les thés variant de 20 à 26c.la l'b.ont avancé de 2 1h2c.par lb.et les qualités inférieures de 1 l-2c.POUR LA COLONISATION ET LE PROGRES Une excellente institution Nous ne saurions trop encourager l’immigration dans notre pays.Tous nous avons l’ambition de voir un Canada prospère, fort, puissant.Ce n'est pas l’étendue qui nous manque, notre soi, nos forêts sont riches de promesses, notre sous-sol renferme des trésors.Il ne nous manque que des bras qu’il nous faut demander aux contrés à dense population.En ces dernières années, le nombre des immigrants a augmenté dans de fortes proportions, il pourrait être bien plus considérable encore pendant des années et des années sans nous donner la population que notre sol peut nourrir.C’est donc faire oeuvre patriotique que de travailler au peuplement du Canada.Nous avons sous les yeux une circulaire de la Canadian General Service ami Colonization Co.qui se propose d’établir et d’entretenir dans la füté de New-York une institution Canadienne d’une utilité pratique.Le but de cette compagnie est d’attirer au Canada les émigrants qui débarquent à New-York, de leur faire connaître les ressources et les avantages que leur offre notre pays, de les guider, en un mot, comme par la main vers le Dominion.Les Américains viennent eux-mêmes au Canaua, abandonnant leurs terres, leurs fermes pour venir chercher chez nous des terres plus riches, plus productives.Quel puissant argument trouvera, dans ce fait, la Canadian General Service and Colonization Co.pour détourner les nouveaux arrivants vers notre pays! .LE PRIX COURANT Dans son programme, nous constatons également un but non moins utile, celui de mettre nos manufacturiers et commerçants en relations avec les commerçants américains pour l'écoulement de nos produits.Oette compagnie mérite évidemment des encouragements pour mener à bien ses projets et nous avons la ferme espoir qu’ils ne lui manqueront pas.iCette compagnie dont le siège est 242, rue St Jacques a pour président un Canadien actif, intelligent, éinen^îque^ M.P.Poulin dont le nom est bien connu parmi nos lecteurs.t .?r__________________ LA MUSIQUE DANS LES MAGASINS Un règlement interdit la musique dans les magasins; toutefois, le maire a droit d’autoriser les propriétaires des magasins à faire entendre delà musique.Nous comprenons que le maire ne donne pas semblable autorisation, si on la lui demande; car, s’il l'accordait à l'un, quel motif auraiit-il de la refuser à l'autre?Bientôt le règlement serait lettre morte et quand un règlement existe c'est généralement pour qu’il soit observé.¦Mais, au fait, pourquoi ce règlement?En quoi, la musique peut-elle nuire au bon ordre?Nous nous le demandons.Nous savons que les avocats de la tempérance craignent que la musique dans les endroits où se vendent des boissons enivrantes n’attire une affluence de buveurs eit soit ainsi une cause d’intempérance.Il y a peut-être là un fond de vérité, bien que dans certaines -contrées on ne se trouve pas plus mal de laisser entendre la musique d'orchestrions, de pianos, de violons, de harpes, etc.aux consommateurs.Admettons, toutefois, qu’en interdlssant la musique dans les cafés, bars, etc.on donne satisfaction aux apôtres de la tempérance et que c’est sage.Mais pourquoi priver la clientèle des autres magasins d'entendre de la musique soit pendant qu’elle fait ses achats, soit quand elle se rafraîchit d’une limonade, d’un sirop ou d’une crème à la glace pendant la saison chaude qui nous arrive?' La seule raison qu'on puisse invoquer c’est que les pasasnts s’arrêtent devant les magasins pour entendre la musique et gênent la circulation.N’existe-t-il pas une autre partie de règlement qui interdise précisément de gêner la circulation d’encombrer les trottoirs, etc_?Il nous semble que ce règlement se-’ rait à lui seul suffisant pour réprimer les abus et que pas n’est besoin d’interdire la musique que tout le monde aime à entendre et qui, prétend-on,.adoucit les moeurs.I 4 * LES VIANDES FUMÈËS Expéditions pendant la saison chaude Le commerce de gros attire l'attcn> ou du commerce de détail sur les ex;- «ii tions des viandes fumées pendant la .-ai-son chaude.Quelques marchands insistent m-mien plein doeur de l’été pour que les jambons, lards fumés, etc., leur soiern expédiés non recouverts de toile.Il- ne devraient pas insister, dans leur p .ipn Intérêt, car ces viandes non en t • ¦.ées arrivent généralement dans de maqv aises conditions; les mouches à ver.- .-à charnent après elles et y dêposetii ;« ur-oeufs; ces viandes peuvent ainsi s- corrompre rapidement, même durant b- ira jet et alors ce sont des plaintes ci quelquefois des retours qui ne sont pa- ju-tiuês, la marchandise voyageant aux risques et périls de l'acheteur.C’est pour cette raison que b - un '¦ leures maisons se refusent pén mi>im rement à expédier des viandes .-a.>•>> pon entoilées pendant la saison d> - ilia leurs.Quelques marchands ont une piéum-tion non justifiée contre les viandes entoilées, parce qu’il arrive parfois que detaches vertes apparaissent au-dessous de la toile.Ces taches ne sont nullement des signes de moisissure et s'enlèvent facilement soit avec un peu de graisse fondue, soit avec quelques goutte- d'huile d’oli-ve ou un corps gras quelconque et le jambon, par exemple, n'a ensuite que meilleure apparence.¦Il n'y a donc pas à hésiter, il > u sécurité à ne faire voyager en été h .- v an des salées que couvertes de lotie Personnel M.J.S.Mathewson, de la maison Mathewson’s Sons, est actuellein>-ut '-n vacances à sa résidence d'été, 4 Petit-Métis.Il sera de retour à Montréal dan.-la première semaine de juillet.Le samedi, 24 juin, jour de la b-v de St-Jean-iBaptiste, et le samedi, b tablet,-jour de la Confédération, nos bu reaux et entrepôts seront fermés L.Chaput, Fils & Cie, Mont:-ai La maison L.Chaput, Fils et ' qui a la représentation de la maison K 'bit tinazzi & Cie.de Turin, vient d>- t*'11 ¦ voir une expédition de ce fane >' '•!-mouth.Ses qualités apéritives •1 -¦ - tives sont reconnues comme le- *i.< -;|- res.Ce Vermouth est en grande : ' ’,T11' mée en Europe, et l'essayer ut t"-c’est l’adopter pour toujours.Personnel M.Daniel Richard, de la ma -"' I Richard, de Cognac, France.¦ l' à Montréal le 12 juin.M.Rh'har ; '- U1 fait plusieurs voyages au Canada > compte de nombreux amis.^ ^ La marque de Cognac Pli.1 est certainement une des pim* - - 8 sur notre marché et MM.Lapp a tin et Cie Ltée en sont les s;."t pour la Puissance. V LE PRIX COURANT 1 Ô i » i » » 8) $ $ » $ $ I i «# nos abonnés Comme nous l’avons annoncé depuis trois semaines, le prix de l’abonnement à notre publication, “ LE PRIX COURANT,” est, depuis le premier juin courant, de $2.50 pour les abonnés de la ville et des municipalités environnantes desservies par facteurs, et de $2.00 pour nos abonnés de la campagne.Nous désirons encore une fois rappeler à nos abonnés que le prix de l’abonnement est invariablement payable d’avance, que nous nous occupons, en ce moment, d’envoyer les comptes de ce qui nous est dû et que nous serons forcés de rayer de nos listes tous ceux qui 11e se conformeront pas à notre nouveau règlement.Ceux de nos abonnés qui ont déjà reçu la prime que nous offrons en sont on ne peut plus satisfaits.Si vous êtes déjà abonné à notre publication et si vous n’avez pas encore reçu votre compte, veuillez nous adresser une carte postale et nous vous dirons immédiatement ce que vous nous devez pour abonnement jusqu’au icr juin.Et, si vous ajoutez à ce que vous nous devez la somme de $2.00 pour une autre année .• d’abonnement, nous vous ferons parvenir immédiatement cette prime.- Ceux qui ne sont pas encore abonnés à notre publication 11’ont qu’à nous s m f t envoyer $2.00 ou $2.50 selon le cas, et nous leur adresserons immédiatement notre prime, avec un reçu pour une année d’abonnement. LE PRIX COURANT 10 VALEUR FERTILISANTE ET NOURRISSANTE DE LA GRAINE DU COTON “SEA ISLAND" (Le “ West Indian Bulletin ”, vol.V., No 3, donne, dans un article qui porte le titre que n«us traduisons ci-dessus, le résumé d’un travail publié par M.F.S.Shiver dans le Bulletin No 63 de la “South Carolina agricultural expérlment station.” Ce bulletin renferme un très grand nombre d'analyses des graines du “Sea Island ” et de ses produits: graines proprement dites, enveloppes, soles, huile et farine.Ce qui Intéresse surtout, au point de vue spécial auquel se place l’article en question, ce sont les graines entières ou brisées et la farine, qui seules sont utilisées comme fertilisant et dans l'alimentation du bétail.Faisons remarquer que le terme “ cotton seed meal ” signifie, le produit résiduel de l’expression de l'fcui-le et qu’il n’est donc pas à proprement parler une farine.On a prétendu que la présence de l’huile dans les graines de coton faisait de cet engrais une substance de valeur inférieure à celle du résidu et que l’huile agirait en empêchant la croissance régulière des plantes.Les expériences semblent démontrer de façon certaine que les graines de coton soit entières, soit moulues et le tourteau de coton, sont des engrais très utiles pour rendre au terrain l’azote nécessaire; il y a cependant, si l’on compare ces trois matières, une légère différence en faveur de la dernière, mais il n’en existe aucune entre les deux premières.La supériorité du tourteau e«t due probablement à ce fait que les matières nutritives se trouvent dans un état plus facilement assimilable par la plante.On peut observer parfois une action délétère de la gTalne de coton ou plutôt de l’huile qui y est contenue lorsque de grandes quantités de graines se trouvent enfouies dans le sol; mais on n’aura jamais- d’inconvénients dans l’emploi de cet engrais si la quantité de graines usagées- ne dépasse pas 12 à 20 boisseaux par acre.Pour diverses raisons, la graine pilée sera préférable à la graine entière et entre autres par ce fait que cette dernière pourrait, dans certains cas, germer.La graine du “ Sea Island ” est d’une bien plus grande valeur fertilisante que celle du “Upland”, car elle contient un pourcentage plus élevé en azote, acide phosphorique et potasse.Dans un^ tonne de graines de “Sea island”, il y a 153,3 livres d’éléments fertilisants, tandis qu’une tonne de graines de “Upland” ne renferme que 125 livres., Par contre, le tourteau de “ Sea island ” n’est pas aussi riche en éléments fertilisants que celui du “Upland”; il faut une tonne et demie du premier pour obtenir la somme d’éléments fertilisants contenue dans une tonne de tourteau de “ Upland ”.Quant à la valeur alimentaire, les tableaux dont nous donnons un résumé ci-dessous montrent clairement la supériorité de la graine du “ Sea island” sur celle du “ Upland.” Elle est considérablement plus riche en protéine et en extraits non azotés et un peu plus riche en graisse; elle possède en outre l'avantage de renfermer moins de substances fibreuses.On peut donc conclure que la graine du “Sea island" est un aliment riche et de valeur, mais les albuminoïdes s-’y trouvent en proportion relativement faible, elle ne peut donc être employée seule, il faut y ajouter des matières telles que les mélasses.A ce propos, on trouvera dans “Agricultural News ”, vol.3, p.389, quelques indications sur les succès obtenus dans l’alimentation du bétail en mélangeant mélasse et tourteau de coton.Quant à la valeur nutritive du tourteau de “ Sea island ”, M.Shiver montre qu’il est inférieur à celui du “ Upland ” ordinaire, mais cette infériorité serait due uniquement aux méthodes employées dans la fabrication de ces tourteaux.Le tableau ci-dessous donne la composition moyenne des graines de coton “ Sea island ” et “ Upland.” Sea island Upland Eau.8,030 7,04 Cendres .4,600 8,29 Azote.3,510 3,07 Acl.de phosphorique 1,689 1.02 Potasse .1,595 1,17 Chaux.0,321 0,19 Magnésie.0,665 0,60 'Matières insolubles.0,044 0,62 Le tableau suivant donne la teneur en éléments fertilisants essentiels d’une tonne [2.240 livresl de graines des deux sortes de coton dont il est fait mention tel: ’ Sea island Upland Azote .v .79,7 69,9 Acide phosphorique .37,8 29,1 Potasse.36,8 26,0 Total .153,3 11*5,0 -De ce tableau, on peut conclure que la valeur fertilisante de la tonne de graines de “Upland” n’est que 81,5% de celle de la tonne de “ Sea island ” ou, en d’autres termes, que 1,826 livres de graines de “ Sea Island ” sont équivalentes, au point de rue engrais, à 2,240 livres de graines de “ Upland ”.Le produit accessoire de la fabrication de l’huile de coton ayant le plus de valeur est le tourteau; d’après les données fournies par diverses usines, la tonne de graines de “Sea island”, dont le tourteau est surtout estimé, produit de 1,690 à 1,698 livres, soit de 71 à 76,26%.La composition du tourteau de coton de “ Sea island ” a surtout fixé l’attention depuis que l’empl»! de ces tourteaux comme engrais a fait de très grands progrès.Mais comme il est très difficile de séparer, dans les graines du “ sea Island ”, l’enveloppo de la partie centrale, il en résulte que la constitution chimique du tourteau varie assez fortement.Le tableau cl*dessous donne parallèlement la teneur moyenne en éléments utiles de tourteaux de deux variétés de graines de coton examinées: Composition moyenne dec tourteaux de graines de Sea Island et Upland.Sea Island Upland Eau.9.24 (1X9 Cendres.6.14 6.87 Axote.4.55 fi 87 Acide phosphorique .1.80 2.70 Potass©.1.68 3.89 Chaux.0.35 032 Magnésie.0.84 o.io (Matières Insolubles.0.06 0.13 Ces analyses démontrent que le tourteau de “ Sea Island ” renferme une proportion considérable des principaux éléments fertilisants.Mai6, dans le cas d’emploi comme engrais, s'il s’agit d'ob-'tenir un Migrais complet, il faudra ajouter afin de compléter sa valeur, des phosphates acides et de la kainite.Dans de telles conditions, on peut préparer un amendement ayant la formule suivante: Livres Touteau de coton Sea island [4.6 0/0 d’azote].670 Phosphates acides [15 0/0 d'acide phosphorique] .800 Kainite [12.6 0/0' de potasse K20).830 Î.900 Si l’on compare ensuite le tourteau u« “ Sea Island ” et celui d’“ Upland ”, on voit que le premier des deux est considérablement plus pauvre dans deux des constituants fertilisants, soit azote et acide phosphorique; quant à la teneur en potasse, la différen«e entre les déni est peu sensible.- Le pourcentage en chaux et en magnésie est à peu près le même, mais avec une tendance à la hausse chez le “ Upland ’’.Si on calcule la teneur en éléments fertilisants de ces deux tourteaux, on voit que celui de 1’ “ Upland ” renferme 266.7 livres tandis que le “ Sea island” en renferme 181.9 seulement.Malgré cette différence, H parait prouvé que dans les conditions ordinaires l’amendement au ‘ Sea island ” est préférable, car cet engrais paraît mieux proportionné; si l"11 désire restituer au sol une forte proportion d’azote, il faudra naturellement employer le “ Upland ”., Dans le tableau ci-dessous on 'murera le pourcentage d’azot* et d'acr!p phosphorique assimilables et de P",v-o sCh lubie dans l’eau, contenu dans ce?deux tourteaux: Sea island Azote.; Acide phosphorique assimilable .Potasse soluble dans l’eau Upland 6.89 6.87 £.53 160 < LE PRIX COURANT 11 SOCIÉTÉ NOUVELLE DES ÉTABLISSEMENTS DECAUVILLEâM CAPITAL: 3,525,000 FRANCS Siège Social: 13, Boulevard Malesherbes, Paris Ateliers à Phtit-Bourg, près Corueil (Seine-*t-Oise) S A I S O JV 1 9 0 5 V La voiture de choix des Connaissenrs Onrnntie pour jours Voitures : l-/u—1%o—’%(>—~Vjh—:’%5—4%o chevaux.Châssis blindé rétréci à l’avant, breveté S.G.D.G.Moteur 4 cylindres, pistons allongés, soupapes d’admission commandées.Admission variable, système breveté S.G.D.G., commandée par une manette placée sur le volant de direction.Carburateur automatique Decauville, breveté S.G.D.G.Allumage par accumulateurs et bobine et par magnéto à bougies.Oléopolymètre à réglage individuel et collectif et métropompe.Radiateur nid d’abeilles, breveté S.G.D.G., ventilateur à grand rendement.Quatre changements de vitesse, la quatrième en prise directe, marche arrière commandée par un même levier.Transmission par chaînes et cardan.Roues de 810 x 90 à 920 x 120.CARROSSERIE DE LUXE DE TOUT GENRE A LA DEMANDE.Prix de» voiture», $2500,00 en montant.SEULS DISTRIBUTEURS POUR LE CANADA Canadian Motor Car Company Pour renseignements : Bureaux temporaires : 25 rue St-Gabriel, Montréal, ¦ r Telephone Main 2547.N.B.—Nous pouvons fournir n’importe quelle voiture américaine ou anglaise à demande et à bref délai, aux prix des catalogues, plus le fret et les droits.A partir du Samedi, 17 Juin, les Automobiles Decauville, seront exposées chez N.G.Valiquette, i547 Ste-Catherine, Montréal.Donnez votre ordre sans retard, car elles seront promptement vendues.- 12 LE PRIX COURANT On peut de tout cela conclure qu’une valeur fertilisante équivalente est obtenue par 1 1-2 tonne de tourteau de “Sea irland ” et 1 tonne de tourteau “Upland”, dont la teneur est pour les trois élé- ments principaux: } tonne de tourteau Sea Island 1 toonc do tourteau Upland Azote Acide phosphorlquo 152.8 453.8 assimilable.iPotasse soluble 69.1 66.4 dans l’eau .46.0 35.8 Total 257.9 246.0 Quant à la valeur alimentaire, on peut la déduire du tableau ci-dessous dans lequel on a placé pour comparaison l’analyse des graines du coton d’Egypte: Moyenne de la composition des graines de Sea island Upland et Egyptien Sea Island Upland Egyptien Eau 8.03 8.46 11.10 Protéine brute 21.96 19.28 19.72 Matières grasses 20.79 20.36 25.05 Cellulose.14.85 22.06 19.63 Cendres .4.59 3.95 4.24 Matières extrac- tives non azotées.29.76 25.86 20.36 La grande valeur alimentaire est don- née par la proportion de plus de 40 p.c.de protéine et de matière grasse.Ce tableau fait également voir que les graines de Sea island contiennent plus de protéine que les autres types, que celles du coton égyptien sont les plus riches en matières grasses, que celles du Sea island sont les plus pauvres en cellulose, celles de l’Upland les plus riches.P6ur l’extraction de l’huile, il semble donc que le coton égyptien devrait avoir la préférence ,il semble avoir au point de vue de l’élevage la même valeur alimentaire que la graine du Sea island, et ce dernier et l’Eigyptien sont indiscutablement, sous ce rapport, supérieurs au Upland.- L’acre en coton fournit 200 livres de soies et 443 livres de graines, celles-ci, pour le Sea island, renferment: Protéine brute.97.3 Matières grasses.92.1 Cellulose.65.8 Cendres.20.3 Matières extractives non azotées 131.8 Si l’on compare les analyses faites dans le but de rechercher la valeur ali- mentaire de ces tourteaux, on obtiendra le tableau ci-dessous, dans lequel sont comprises les données relatives au coton égyptien : Eau.Protéine brute.Matières grasses.Cellulose.Cendres.Matières extractives non azotées .Sea Island Upland Egyp- tien 9.24 6.89 11.84 28.43 42.96 26.82 7.86 9.56 7,23 15.92 6.96 9.00 5.14 6.35 6.24 33.41 27.29 28.87 De tout cet exposé, oû peut donc conclure que le tourteau de Upland^est considérablement plus riche en protéine que celui du Sea Island et d'Egypte.Au point de vue de la teneur en protéine et par suite de la valeur alimentaire, on pourrait dire qu’une tonne de tourteau d’Dpland vaut environ 11-2 tonne de Sea island.(Si l’on compare les résultats des analyses de tourteaux de Sea island et de tourteaux de coton d’Egypte, on peut voir qu’il y a entre eux de minimes différences., Les graines des cotonniers, tout en ayant donc des valeurs très diverses tant au point de'vue de l’amendement qu’â celui de la nourriture du bétail, sont donc un produit accessoire de la culture de ce textile sur lequel le planteur peut compter ; mais pour obtenir de ces résidus tout ce qu’ils peuvent donner, il faut les employer avec discernement.[Quinzaine Coloniale], BOUCHONS DE LIEGE Le bouchage des flacons et des bouteilles se fait au moyen de bouchons de liège.Jusqu’à présent, c’est cette matière qui remplit les meilleures conditions d’élasticité et d’imperméabilité nécessaires pour conserver intacts les liquides contenus dans les bouteilles.On ne s’est pas toujours servi de cette matière, ce n’est qu’au XVIe siècle que les droguistes ont commencé à en faire usage; auparavant, on employait des bouchons de plomb et de bois, que l’on forçait légèrement dans le col des flacons ; lorsque l’usage du liège a été répandu, on a abandonné ce mode de boueha-ge- Liège.—Le liège provient de l’écorce d’une espèce de chêne, le Quercus suber L.11 croît dans les départements méridionaux de la France, en Grèce, en Espagne et en Italie, ainsi qu’en Algérie où il a été propagé.Il se distingue des autres espèces par un développement extraordinaire de son écorce, qui devient très épaisse et fongueuse et forme le liège.Il commence à eu fournir dès l’âge de quinze à seize ans; il ipeut en donner de nouvelle tous les huit ans, sans périr et jusqu’à l’âge de cent cinquante ans.Pour recueillir le liège, on fait des incisions dans l’écorce de haut en bas et on la fend en travers, en ayant soin de ne pas atteindre le liber ou seconde écorce, qui, s’il était coupé, pourrait compromettre la vie de l’arbre.Cette écorce se soulève et on obtient ainsi de grandes plaques cintrées.On les chauffe et on les charge de poids pour les redresser ; alors on laisse le liège se -cher lentement pour lui conserver -élasticité et sa flexibilité.La qualité du liège dépend do 1‘.du chêne qui le produit, les jeunes r-bres ne donnent que des lièges dur- .•[ poreux; les lièges fins sont rccin-, .sur des chênes de cent ans et plus.t>n doit le choisir épais, flexible, ôhi-i i., o.d’une porosité line, de couleur ro-é.-.Provenance des lièges.— Li plu-grande production du liège a lieu n France dans trois principaux coulis-: 1.Dans la région qui borde la .Méditerranée comprise entre Toulon.Draguignan et Grasse; c’est la région du Var, qui donne les produits les ]du-estimés, elle comprend de très grinde-forêts de chêne-liège qui sunt » \ji!i»i-tées.Le Lqc, La Garde-Freinot, Co-n.lin, Gonfaron, Fréjus, Roquebrune, Vi.dauban, etc, sont les principaux khi rode cette industrie., 2.La région de Gascogne, dan-Lot-otrGaronne; à •*»* r Tout épicier qui tient Une Caisse d’articles assortisse la marque “BEE” (juste un peu de tout et pas trop de n’importe quoi), de la valeur de $14.50, obtient GRATUITEMENT un de ces Services a Découper de la Meilleure Fabrication Anglaise, ou une Horloge.CAISSE ASSORTIE POUR EPICIERS ] doz.Sun Borated Gloss Starcli.$0 DO 1 “ Bee Laundry Starch.0 95 1 “ “ Corn Starch.0 90 1 “ “ Baking Powder 6 oz.0 00 1 “ “ “ “ 10 oz.1 35 “ “ “ “ 16 oz.1 20 1 “ “ Soda - • - - 10 oz.0 45 2 “ “ Borax ¦ - - 5 oz.0 90 1 “ “ “ - - _ - ¦ 10 oz.0 H5 “ “ Café - - - • 16 oz.1 80 '2 “ “ Poudre Ammo.5 et 0 25 '/i 11 “ “ “ 10 et.0 45 ' '2 “ Beaver Baking Powder.1 20 •1 “ “ Café.2 40 'Avec primes.$14.50 .Une ligne complète de matière de publicité 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blé-d’inde aux prix de 58 à 60c.Tous ces prix s'entendent en magasin.Les farines sont en bonne demande et à prix soutenus.Les issues de blé ont une bonne demande, notamment le gru; le son est plus facile.Les farines d'avoine sont négligées, les prix sont sans changement.Grains.Blé du Manitoba, No 1 dur.1.06} Blé du Nord, No 1 .1.06} Avoine blanche No 2 .0.46} 0.47 Avoine No 3 .0.46} 0.46 Avonie No 4 .0.44} 0.45 Orge à moulée .48 Lbs.0.49} 0.50 Pois No 2 ordinaires.0.80 0.82 Sarrasin.48 lbs.0.65 0.66 Seigle.56 lbs.0.00 0.00 Blé d’Inde américain.0.57 0.59 Blé d’Inde canadien.0.00 0.00 Farlnca.Patente d’hiver.baril .6.80 Patente d’hiver .2 sa«9 ______ 6.60 Patente du printemps.baril 5.70 0.00 Patente du printemps 2 sacs 5.60 5.60 Straight roller.baril 5.20 5.30 Forte à boulanger .2 sacs 5-20 5.30 Farine de blé d’Inde.1.35 1.45 Farine à pâtisserie.2.55 2.65 Farines d’ayolne Avoine roulée.sac 2.25 Avoine roulée.baril 6.00 Issues de blé en sacs Son d’Ontario, au char, ton.20.00 20.50 Son Manitoba, au char, ton 17.00 -18.00 Gru Manitoba, au char,.20.00 21.00 Gru d’Ontario, au char .20.00 21.00 Moulée.au char .23.00 27.00 FROMAGE Marché anglais 1IM.Manples, Jones & Co.nous écrivent de Liverpool, à la date du 2 juin 1906: Il semblerait qu’il dût y avoir peu de variation dans les valeurs du fromage ancien^ tant Blanc que Coloré — , car les stocks déclarés aux trois principaux points sont dans la moyenne, comparés aux trois années précédentes.En attendant, il y a eu une demande soutenue LE PRIX COURANT 27 pour l’ancien aux cotes récentes; mais Je blanc commande toujours une prime de 1/0 à 2/0 sur le coloré.Les approvisionnements de Canadien Nouveau sont seulement modérés; toutefois ils semblent suffisants, car les valeurs sont de nouveau un peu plus faciles.Coloré, septembre, Canadien choix .50/0 à 51/0 Blanc, septembre, * Canadien, choix.52/0 à 53/0 Blanc, Nouveau, Canadien, choix.48/0 Coloré Nouveau, Canadien, choix.49/0 Marché d’Ontario Kingston, 8 juin—Offert; 462 boîtes de oianc et 586 de coloré.Vendu: 390 boîtes à 9 l-8c.Tweed, 8 juin—Offert: 985 boîtes.Pas de vente.iMadoc, 8 juin—Offert: 940 boîtes.1m tout vendu à 9 l-4c.Napanee, 9 juin—Offert: 1733 boîtes de blanc et 575 de coloré.Vendu: 645 boîtes de blanc et 275 de coloré à 9 l-4c.Listowell, 9 juin—Offert: 1770 boîtes.Le tout vendu de 9 1-8 à 9 l-4c.Iroquois, 9 juin—Offert: 1180 boîtes de coloré.Le tout vendu à 9 346c.Ottawa, 9 juin—Offert: 1129 boites de blahc et 530 de coloré.Vendu: 640 boîtes à 9 l-4c.et 714 à 9 6-16c.Winchester, 8 juin—Offert: 1167 boîtes.Vendu: 295 boîtes de blanc et 35 de coloré à 9 346c.South Finch, 9 juin—Offert: 1100 boîtes de blanc et 200 de coloré.Le tout vendu à 9 14c.Berth, 9 juin—Offert: 2510 boîtes de blanc.Le tout vendu de 9 l-4c.à 9 6-16c.Belleville, 10 juin—Offert: 3180 boîtes de blanc.Vendu: le tout à 9 646c.[London, 10 juin—'Offert: 164 Imites de blanc et 1573 de coloré.Pas de vente.Wanleek Hill, 10 juin—Offert: 1555 boîtes.Vendu: 374 boîtes à 9 646c.Le reste à 9 84?c.Cornwall, 10 juin—Offert: 946 boîtes de blanc et 692 de coloré.Vendu le tout, moins un petit lot, à 9 3-8c.Alexandria, 10 juin—Offert: 926 boîtes de blanc et 252 de coloré.Vendu le tout à 9 646c.Crysler, 10 juin—Offert: 886 boîtes de blanc et 248 de coloré.Vendu: 416 boîtes à 9 746c.et 718 à 9 646c.'Russell, 10 juin—Offert: 1270 boîtes, le tout vendu à 9 6-16c.Lindsay, 12 juin—Offert: 611 boîtes.Vendu: le tout à 9 l-8c.Ingersoll, 13 juin—Offert: 470 boîtes.Pas de vente.Campbellford, 13 juin—Offert: 1670 boîtes.Vendu le tout à 9 6-16c.Woodstock, 14 juin-—'Offert; 2500 boîtes.Vendu: 150 boîtes de coloré à 9 346c.et 200 de blanc à 9 l-8c.iPicton, 14 juin—Offert: 2200 boîtes de coloré.Vendu: 1700 boîtes à 9 3-8c.Stirling, 14 juin—'Offert: 920 boîtes.Vendu le tout à 9 646c.• Marché de Québec Huntingdon, 9 juin—Offert: 228 boîtes de blanc et 66 de coloré.Le tout vendu à 9 l-8c.Farnham, 9 juin—Offert: 95 boîtes.Pas de vente.•—-Cowansville ,10 juin—Offert: 1084 boîtes.Vendu: 791 boîtes à 9 l-4c.Farnham, 10 juin—Offert: 100 boîtes.Pas de vente.Sherbroke, 12 juin—Offert: 78 boîtes.Vendu le tout de 9 14c, à 9 6-16c.Marché de Montréal [La situation s’améliore pqur le fro- &V^oTh°cH *-C ° LES CONFITURES GELEES ET MARMELADES HOME-MADE sont faites absolument de fruit pur et de sucre granulé.Un essai vous convaincra de la vérité de ce que nous disons.ROSE & LAFLAMME Agents do vente pour l'F.st.400, rue St-Paul, Montréal.Vernis de haut grade Poli Diamond, Noir Peerless, Boulevard Russet, Noir et Tun Eurêka, Liquldo et I’àte combines Diamond Manufacturés au Canada.Demandez nos prix.American Dressina Go., MONTREAL.Mouches Gluant “Tanglefoot” C’est réellement le .“eu 1 moyen connu pour attrapper et retenir les mouches et les germes j il les recouvre d’un vernis dont ils ne peuvent s'échapper» ce qui les empêche de vous atteindre, vous, ou vos aliments."TANGLEFOOT” est hygiénique.Demandez le “ TANCLEF00T.” PROFIT?PLUS DE 120 P.C.POUR VOUS .mage.la.demande pour l’exportation est assez bonne.* On a payé au quai lundi de 9 1-8 il 9 l ie et aujourd’hui les détenteurs demandent 9 3-Sc.Aujourd'hui jeudi on a payé à Arthabaska de 9 346 il 9 l-4c.ce qui équivaut il 9 3-8c.environ il Montréal.En réalité, eut paie plus cher il la campagne que sur notre marché.Ce qui aide il maintenir les prix à leur niveau actuel, c'est que les exportateurs ayant encore dos marehudl&es payées cher ont un intérêt manqué à ce que les prix ne descendent pas avant qu'ils aient écoulé leurs premiers achats.Mais les prix devront nécessairement baisser pour que la consommation ne diminue pas en Angleterre.Les exportations ont été, pour la semaine finissant le 11 juin, comme suit: 1905 — 70,347 Itoîtes.1904 — 43,682 boîtes.1903 —76,072 boîtes.Du 1er mai au 11 juin elles ont été en: 3 905 — 230,860 boîtes.1904 — 200,180 boîtes.1903 — 288,051 bottes.BEURRE Marché anglais MM.Marples.Jones & Co.nous écrivent de Liverpool, à la date du 2 juin 19057 Toutes les premières qualités du Continent se sont bien vendues aux cotes de la semaine dernière; tandis que les Crêjneries Irlandaises, dont la qualité s'améliore et dont la quantité augmente, sont aussi sans changement.Les beurres de l’Argentine, d'Australie et de la Nouvelle-Zélande ont des acheteurs beaucoup plus intéressés, et des valeurs généralement plus élevées.Jusqu'ici, il est arrivé très-peu de Crémerie® Canadiennes.Nous coton®: Canadien, choix de ferme (se- lected).nominal Sibérien, crémerie, choix.91/0 à 95/0 Argentine, erêmei'ie, choix.93/0 à 94/0 Irlandais, crémerie, choix.94/0 à 98/0 Colonial, crémerie, choix.91/0 à 96/0 Danois, crémerie, en barils Choix à Surchoix.100/0 à 104/0 Marché de Québec Huntingdon, 9 juin—Offert: 548 paquets de beurre frais et 333 de beurre salé.Vendu: 241 paquets de beurre fiais à 19 3-8c., 367 paquets de beurre frais à 19 1 -2c.et tout le beurre salé à 18 3 4c.Farnham, 9 juin—Offert: 433 boîtes.Vendu: 48 boîtes à 18 34c., 150.à 19c.et 90 à 1914c.Cowansville, 10 juin—Offert: 1711 boîtes.Vendu: Beurre salé, 273 boîtes à 19c.Beurre sans sel: 195 boîtes à 19e., •41 à 19 l-8c., 580 à 19 14c.et 320 à 19 5-8c.St Hyacinthe, 10 juin—Offert: 1108 boîtes de beurre salé, et 50 de beurre sans sel.Vendu: 217 boîtes à 18 l-2c.891 à 18 3-4e.et le beurre non salé à 19c.Farnham, 10 juin—'Offert: 435 paquets.Vendu: Beurre salé 48 paquets à 18 34c.150 à 19c.Beurre sans sel: 90 paquets à 19 14c.Sherbrooke, 12 juin—Offert: 1049 boîtes.Vendu: 532 boîtes de beurre sans sel à 19 34c., et 204 de beurre salé de 19 1 8c.à 19 14c.Marché de Montréal •Le marché du beurre est plu® ferme; on a payé ce matin 19 l-4c.Il y a une .meilleure demande par le câble.Cette semaine sera, croyons-nous, une semaine 28 LE PRIX COURANT üe fortes expéditions,.Il s’en expédiera surtout pour Manchester." (Le beurre reçu cette semaine est de finalité meilleure que celui des semaines précédentes.l>es exportations ont été, vour la semaine finissant le 11 juin, comme suit: 191*5 •— 13,5u7 paquets.190-1 — 11,030 paquets.1903 — 9,051 paquets.Du 1er mai ou 11 juin, elles ont été en: 1905 — 34,507 paquets.1904 — 32,200 paquets.1903 — 10,322 paquets.OEUFS Marché anglais MM.Marples, Jones & Co., nous écrivent de 'Liverpool, à la date du 2 juin 1905: .Plus faciles.Nous cotons: Oeufs d'Irlande .0/0 à 7/0 Oeufs du Continent.5/0 h 0/3* Marché de Montréal Les oeufs sont à la baisse, la demande est médiocre.On cote à la dro-organismes qui déterminent la fermentation.Le goût peut être influ- "é par la nourriture qui a été donnée a ix poules pondeuses.La station expé-i mentale de la Caroline du Nord, en nourrissant des poules avec une certaine t antité d’oignons sauvages hachés, a '' ;enu des oeufs d’un goût si prononcé on ne pouvait pas les manger, et il en a été ainsi tant que les poules se sont Pour la qualité et la pureté, achetez 1’ Extra Granulé Et les autres sucres rafinés de la vieille marque de confiance Manutaotupé par The Canada Sugar Refining Co.LIMITÉE.MONTREAL.Ellies MONTENT, MONTENT, MONTENT.Voilà comment vont les ventes des Viandes de Clark.Les hommes d’affaires dans toutes les parties du pays reconnaissent qu’il n’y a nulle part de meilleures lignes.Elles ont un bel empaquetage, sont parfaitement dignes de confiance, et chaque boîte est garantie.a Raison.nourries d’oignons sauvages.Les oeufs se composont principalement do parties nutritives: de la protéine ou substance formant les muscles et de matières grasses qui sont utilisées dans le système; Ils contiennent en outre une certaine quantité d’eau et une petite quantité do jnatières minérales consistant en phosphore et sel commun, en souffre,' calcium, potassium et fer.Les parties nutritives sont semblables â celles contenues dans la viande, le fromage, le lait et autres aliments de provenance animale.¦On dit souvent que des oeufs à 25c.la douzaine coûLent moins cher que la viande; ceci n’est vrai qu’en ce qu’une dépense plus faible est nécessaire pour un repas, en donnant deux oeufs à chaque personne.L’oeuf de poule ordinai-ro pèse deux onces et est supposé avoir des qualités nutritives égales à celles d’un once de viande: Ses dimensions moyennes sont 2 1-2 pouces de long sur 1 1-4 pouce de large.Les oeufs de canard qui sont les plus gros après ceux de poule sont généralement blancs bleuâtres; ceux d’oie sont blancs; ceux de pintade sont généralement bruns clairs et plus ou moins marqués de taches d’une couleur plus foncée; et ceux de dinde sont tachetés en brun-jaunâtre.On estime que 4 millions de caisses contenant chacune 30 douzaines d’oeufs ont été emmagasinées l’hiver dernier dans les magasins réfrigérants des Etats-Unis.L’espace réservé aux oeufs a été ¦estimé à plus de 376,000,000 de pieds cubes, ce qui représente un es,pare 76 pour cent plus grand qu’il n’étalt il y a dix ans.Ces quantités sont répandues à profusion sur le marché quand l’appro-ivisionncAnent d’oeuills frais baisse, et ces quantités sont si grandes que le prix des oeufs ne devient pas exhorbitant iC’est un des rouages de la détermination des prix dans laquelle les magasins réfrigérants ont depuis peu joué le rôle de régulateurs.D’un autre côté, la demande faite aux magasins réfrigérants coulage le producteur à une époque où fl a le plus de difficultés pour disposer .de son produit et, par conséquent, ses prix sont bien soutenus.Comme cet état de choses est devenu petit à petit, ,1a situation actuelle, l’industrie des oeufs a été retirée des mains des femmes et des filles de fermiers et est devenue f’une des plus importantes indüstries de fa ferme.Ce commerce a été systématisé et organisé si soigneusement, que dans des conditions Favorables, on a réalisé d’énormes profits s'élevant quelque fois à 75 et 80 pour cent.Les oeufs ¦pour lesquels marché a été fait, sont recueillis par des voitures qui parcourent •un certain territoire dans ce but.Ils sont éprouvés et choisis, évitant ainsi aux fermiers toutes difficultés et de plus 2 30 LE PRIX COURANT les paiements sont faits argent comptant.La concurrence qui résulte de cela a pour effet de maintenir les prix d'été de telle sorte que le fermier trouve qu'il vaut la pelno do faire plus attention aux volailles qui ont une ]>onte constante et mettre de côté les races qui ne donnent pas de bons résultats.Cette attention tournée vers le côté scientifique de la question devient plus générale; on le volt par le fait que le dernier recensement accuse un nombre de douzaines d’oeufs par poule un peu supérieur A 5 L2, tandis qu'il y a dix ans.la moyenne que produisait la poule des Etats-Unis était d’un peu plus de trois douzaines d'oeufs par an.'Cet état de choses a eu aussi pour résultat une demande plus constante durant 'l’année, ce qui met en lumière une autre raison pour laquelle la consommation augmente.Cette raison, c'est l'adoption de la cuisine Européenne qui n'est pas seulement appliquée aux mets 'Alméricalns en général, mais qui e®t aussi grandement en usage dans la manière de préparer les oeufs.Cette raison comprend aussi le fait en apparence négligeable, que l’habitude de servir sur la table des plats très attrayants est de plus en plus observée.On peut dire avec raison que toute personne qui a une nourriture variée, ne prend pas un repas dans lequel des oeufs ne figurent sous une forme ou sous une autre.Il y a dix ou vingt ans, les oeufs ne figuraient qu’au déjeuner.Maintenant ils figurent comme entrées, entremets et pièces de résistance; sous cette dernière forme, ils paraissent au dîner et même au souper.Les progrès faits par le végétarisme ont également élevé l’oeuf à une place populaire, comme mets pour le dîner.Aux® tats-Unis, on ne consomme guère que des oeufs de poule.Les Anglais considèrent l’oeuf de pluvier comme une friandise, mais les Américains ne l’ont jamais adopté.En Virginie, on mange couramment des oeufs de goélands et au Texas, on recueille le long de la côte des oeufs d’hirondelles de mer et de hérons.Dans les pays où ils sont abondants, on a en grande estime les oeufs de tortue et bien qu’il ait été un temps où on en mangeait communément en Amérique, il est rare maintenant qu’on en offre.La rareté des oeufs d’oie et de canard devient de plus en plus marquée.Le nombre de dindes, canards et oies dans toutes les parties du pays a diminué, en moyenne, de 30 pour cent, excepté dans l’Ouest o"ù l’on en voit de grands troupeaux.— [New England Grocer], M'M.A.Robitaille & Cie, rue St-Paul, Montréal, viennent de recevoir des thés du Japon, nouvelle récolte.Ils enverront sur demande prix et échantillons.«X.A.- MOIB 6, pue St-Sacrement, - MONTREAL COMMISSIONNAIRE, JE VENDS DES FÈVES Demandez Ica prix ; 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et les propriétaires lui accordent la considération la plus intéressée.Ixs vétérinaires les plus éminents recommandent l’usage de la mélasse mêlée avec du foin haché, du son, etc.connue un régime régullieir, avec ce résultat qu'il n’est, plus nécessaire de recourir aux poudres scandales, à ta graine de lin et à des régulateurs similaires.On prétend que la mélasse facilfte l’assimilation complète de la nourriture, assure une digestion complète, produit un jxiil brillant, augmente le poids de l'animal ainsi que son énergie et développe une condition parfaite do la santé.Son Ai sage empêche la jxsui d’adhérer aux os, il empêche les coliques et les vers: la peau adhérente aux os .{xrovicnt d'indigestion causée par une alimentation sèehe-t rop-uont-i nuev-eDoeite-eondif-tan-se manifeste au printemps.Ijos effets adoucissants de la mélasse semblent ctiaugor cette condition et,amener un état normal dans les fonctions digestives.Un tpililjxirt des gens d’un certain âge se rapi>elJent la médecine que leur faisait prendre leur mère au printemps— mélasse, soufre et crème de tartre.La mélasse non-seulement donnait du goût au mélange, mais était un agent impartant dans les effets qu’il produisait.En ce qui concerne les vers auxquels sont sujets les bestiaux en mauvaise santé, on dit que ces vers qui se coMent aux pa>rois de l’estomac et des intestins sont poussés à lâcher arise Poli pour Metal.Le meilleur pour le cuivre et touten Morte* de tiurfncen métnlllqueit.E.-.Noua donnons des échantillons PDLISH rtxoc chaque commnnde.Pour ., échantillon.envoyez noua une carte postale.ANGLO CANADIAN SUPPLY CO., 29 Church Street, TOItONTO John 0.BAULD, Bitlsse do Board ol Trade, Montreal.^PATENTES Pour la protection des Inventions, Marques de Commerce et Dessins.FETHERSTONHAUQH & CO.Fred.B.Fctherstonhaugh, B.L., M.B., Avocat Charles W.Taj’lor.ancien fîxaminateur du Bureau Canadien des Brevets, Ingénieur Electricien, Gradué de TUnivcrsité McGill.EDIFICE CANADA LIFE, - MONTREAL CHAMBRE 39.DH St-Hyacinthe, P.Q.Langevln & Frère Propriétaires.Tel Bell 197 Toutes les lignes de Biscuits Spécialement les BOSTON.PETIT THE, ROYAL THE, SODA, et VILLAGE.La qualité et les prix défient toute compétition.Demandez nos prix Une commande d’essai vous convaincra de nos avancés.“4a manufacture ÿiscuits ” pour sc nourrir directement de s.i charo.-e et panent ainsi être expul-yvju système ]>ar le mouvement des a! -meats dans le tulx* digestif, I/js 1».tiaux et les ]>ores engraissent rapid, ment quand on leur donne une ratim contenant de la mélasse; les vaches la -lières donnent une plus grande quai; tité de lait ot la quantité de îimlièr.grasses et de sucre contenus daus i.lait est augmentée.Dans le numéro 107 du Fnniu'r Jiiillrtin publié-par le dé]>artement d ragrieiillure, on cite de nombreux r-sais faits â différentes stations cx|mti-mentah's sur la mélasse cotmne aliment.Le la.pjtort dit que cette suh-tamv est n‘gantée comme un aliment excellent pour lis chevaux, ceux-ei L inang.nt.volontiers; leur vigueur ¦ leur poids se maintiennent bien (pian i la mélasse est ajoutée à leur rat um.Les principaux points que ce rappon cite en faveur de la mélasse comme aliment sont les suivants : -1.Elle eunii ic un grand (percentage de sucre, le p!n-assimilahle (k*s hydroearhures que l'on trouve dans les fourrages.Dette cia-.-d’aliments produit, chez l’animal.• !¦¦ rnergie.-eHe—ma-i-nfcierrb=t^a—eliH-leer-vi— taie et l’engraisse.2.Elle stimule l'appétit et augmente la digestibilité de-autres constituants de la ration, l’our les chevaux de travail, le sucre contenu dans la mélasse do canne est un snlxst it ut satisfaisant pour les aliment-amidonnés; il se digère facilement et se transforme eu force.Du |ieut donner lô livres de mélasse par jour à un cb’val de travail pesant 1570 livre-, avec avantage pour la santé de l'anim.i! et |Huir l’effieaeité de son travail.La mélasse no jvroduit pas de graisse en excès ot ne cause pas de mal aux voie-respi rat oi res.On dit aussi que la mélasse p ut êtT'employée avantageusement pour don- MelassefaBapdade “Dfl GOST fl” En vente chez tous les Epiciers de Gros.AGENTS GENERAUX QUEBEC OTTAWA, g : —« LE PRIX COURANT 35 i;.>r*plu6 de goût à du" foin ou du foTir-iMgc de qualité inférieure.Tour la Mélanger au fourrage, ou la dilue gé-l'oralement avee de l’eau et on dit que lo lætai'l ne laisse pas une pan-Mlc de fourrage qu’on a humecté de ce liquide.Dans le rapport cité plus haut, se trouvent de nombreux extraits nu sujet de résultats d’expériences faites avec cotte substance, lia station du Maryland rapporte qu’une expérience d'engraissement faite avec t 3-8 indivis 1-2 N.606, avec maison en brique; terrain 26 x 76, supr 1900.Rémi Jérémie A.Collin à Alcide Collin; $387.25 [63144], Quartier Saint-Laurent Rue St Laurent, No 660.Dot 110-2, 3; terrain 44.6 x irrg.supr 3649.47.Desserres & Frère à Joseph Brown; $3760 163129].» Quartier Saint-Louis Rue Ste Catherine, Nos 1866 à 1872 et St Justin, No 51.Dot pt S.O.313, avec maison en brique; terrain 61.6 d'un côté 60.6 de l'autre x 77, supr 4697.Adol.F.Dechaux et uxor à Tréfilé Berthiaume; $33000 [63152], Rue Sanguinet, Nos 31 à 37, Dubord, Nos 126 et 128.Dots 148-1, 149-1, avec maison en brique; terrain 42.84 x 48.75, supr 2088; 1 do 38 x 49.32, supr 1875.Alfred Dalbec à Morris Epstein; $15750 [63153], - Avenue Laval, Nos 194 à 198.Lot 906-47, avec maison en pierre et brique; terrain 85 x 32.3 d’un côté et 33.3 de l'autre, supr 2783.Emery Desipérance à Rachel D.Gross épse de Bernard Gross; $13500 [631411.Quartier Sainte-Marie Rue Fullum, No 543.Dot pt N.O.1463, avec maison en brique; terrain 64 -x 214.9 d'un côté et 214.6 de l'autre, supr 13736.Donne Mathieu vve de Geo.De-clair à Louis Zénon Renaud ; $7800 163139], MONTREAL OUEST Quartier Ouest Rues Notre-Dame, No 1837 et St Jac-Tpies, No-268»- DoL 176, avec maison en pierre; terrain 27.3 x irrg.supr -.117.Dame Marie Anne C.Symes Duchesse de Bassano et vir à The Bank of Toronto-$60000 [140790], Quartier Saint-André „ Avenue des Pins.Lot pt N.O.172*64, e; terrain 50.6 de front, 50.4 en arrière x 107.6 d’un côté et 105.6 deTautre, supr 5370; 1 do supr 527 1-2 chacun vacant.D'avid Yuile à Chs J.Hodgson; $4502.25 [140799].Quartier Sainte-Anne Rue Wellington, Nos 167 à 173.Lot pt 1644, avec maison en bois; terrain “jtr 41.3 de' front, 45 en arrière x 114 d'un côté et 131 de l'autre., La succession James E.Mullin à John Watson & Son; $6500 [140777J.Rue Wellington, Nos 167 à 173.Dot 1644, avec maison en brique; terrain 41.3 de front, 45 en arrière x 114 d'un côté et 131 de l'autre, supr 6869.John Watson & Son à The Montreal Loan & Mortgage; $7000 [140778].Rue William.Lots 1703-2, 3, 4, pt 1763-5; terrain 100.6 x 125, supr 12557.6 vacant.The Trust & Loan Co.à The Walter M.Downey Co.Ltd.; $110oo [140779].Rue Conway, Nos 94 à loi).Lot 1-2 O.475, 476, avec,maison en brique; terrain 50 x 100.Thomas O'Keefe à Henry N.Chauvin; $3000 [140787], Rue Centre, Nos 187 et 1S9.Lot 945, avec maison en brique; terrain 24 x 100.Alfred Eaves à Joseph Letourneau; $3500 [140804], Quartier Saint-Georges.Rues Ste Catherine, Nos 2391 à 2409, Peel, Nos 164 à 170.Lots 1476-2 5 10, avec maison en brique; terrain 125.9 x 102.6.La succession Dame Margaret Paton épse de J.K.Reid it Hon.Sir Geo.A.Drummond; $2O0,Oim [ 14079*!].HOCHELAGA ET JACQUES-CARTIER Quartier Duvernay Rue Fabre, No 55.Lot 1-239, avec maison en pierre et brique; terrain 36 x 103, supr 3708.Amélia S.Stanley vve de Chs Sheppard à Hernias Gariépy; $4500 [114361 J.Rue St André, Nos 1 **32 et 1 *>34.Lot 10- 156, avec maison en brique; terrain 23 x 94, supr 2162.Frs.Bormetti à Hor-rnisdas Méloche; $1000 [114379].Rue Breboeuf, No 165.Lot 7-53.avec maison en bois; terrain 25 x 80.supr 2000.Foisy & Frère à Charles Miron; $1475 1114381.1.Rue l.asalle, Nos 180 et 182.Lot 6-108, avec maison en pierre et.brique; 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5 terrains OO x 263; 1 do 25 x 1S37; 1 do 100 x 163: 1 do 25 x 3262.Georges W.Parent à The Sun Life Ass.Co.; $1300 [114372], Rue Forsyth.Lot 80-55; terrain 50 x 100 vacant.Jos.Onésime Labrecque à T)>ç Sup Life Ass.Co.; $750 [114373], Rues Joliette et autres.Droits d.les lots 23-50, 96, 141, 154, 220, 290, 3 418, formant rues; 5 terrains 60 x 2i 1 do 25 x 1837; 1 do 100 x 163; 1 do .x 3262 Albert Hudon à Georges W.1 rent; Pas de prix donné [114374].Rue Forsyth.Lot 23-219; terrain 21 110, supr 2640 vacant.Didier Tremlii.à Johnny alias Jean Pagé; $350 [11438 Rue Duquette.Lot 1-4 jndivis 23-1" terrain 60 x 263 formant rue.Le she: , de Montréal à The Sun Life Assurai! 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$775 [114433], .Avenue Letournenx.i.ot 8-47, avec maison en pierre et brique; terrain 25 x 100.Chs Nap.Fortin à Thos.J.Sutton; $4500 1114486], Rue Ste Catherine.Lots .8-134d, 135d, T36d, 137d.138d; terrain 25 x 100 vacant.La succession James Robertson à Clément Deqnoy; $1750 [114487], Verdun Avenue Church.Lot 1-2 S.4102; 1er rain 30 x 131.6 vacant.Hector Roy à Avila Lalonde; $550 [114366], .Côte des Neiges Avenue du Parc.Lot 25-96; terrain 50 x 100 vacant.Oiivine Campeau à Marguerite Boudrias vvc de Basile Laurin; $300 [114351], Sault au Recollet Lot 275-15 et effets mobiliers.John Fisher à Thomas Fisher; $800 1114364).Rue Labelle.Lot 489-106, avec maison en bois et brique; terrain 25 x 87.Joseph Filion à Hormisdas Sicard^ $1600 [114387].Rue St André.I.ot 488-121b; terrain 25 x 80 vacant.La Cie des Terres du Parc Amherst à Wilfrid Simard; $70 [114449], , Saint-Laurent Lot 454-59.James Swail à Eustache Dufresne; $8oo [114389J.Ix)t pt 613, 595.Alphonse Cardinal et al à Aidéric et Ant.Cousineau; 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$1,250 ; $l,500;$Lfi|lfl.$4,000; $5,500; $7,000; $18,000 et $20,00".6 1-2 p.c.pour $400; $700; $1,""0; $2,600; $4,000; $4,400 et $7,500., Les autres prêts et obligations por tent 6 pour cent d’intérêt à l'exception de $125 et $300 à 7 pour cent.L'annonce représente là vapeür qui actionne la machinerie, montez la va peur.La publicité est le lubrifiant des affaires, ne ménagez pas l’huile.La publicité est le réveil-matin des affaires, sonnez le réveil. 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coût probable $200.Propriétaire, D.Gallery [815].Rue Stanley, près de la rue Cypress, une maison "apartment house” formant 31 logements, 70 x 116, à 3 étages, en pierre et brique; coût probable $25000.Propriétaire, Frk Norman; architecte, R.M.Rodden; entrepreneur, J.H.( Hutchinson [816], Rue Ste-iCatherine arrière, No 1058 à lfi'S>2, modifications à une écurie; coût probable $300.Propriétaire.T.Charpentier [817].¦ Rue du Palais, près de la rue St-Denis, une maison formant 4 magasins, 28 x 74.5, à un étage, en brique, couverture .en gravois; coût probable $3000.Propriétaire Mde A.0.Costello; _entrepre-neur, Jas.H.Maher; architecte, John J.Brown [818].Rue Dufferin, No 214, modifications à une maison; coût probable $50.Propriétaire, J.T.Guérin: entrepreneurs, Guertln et Bouchard [819].^ (- Rue St Paul, No 269, modifications à liiiiilifii I* " % INCOMPLETE theTRITON SIMPLEST, SAFEST, ' MOST MIL I 111 I Wl» SENDFOR RELIABLE.MARINI GASOLINE ENGIN!CATALOGUE rk Limite d, HAMILTON, CANADA.CLING-SURFACE pour COURROIES C'est un préservatif pour los CouRitoiRH.Non pas un ondull gluant.Leur conserve la souplcsso, assure lour longue duréo.Les empêche de glisser de sorte quo les Courkoieh fonctionnent facilement avec pleine charge.Commandez-en A l’ossal.Demaodoz les Noms ties Firmes qui l'emploient.SURFACE MFC.C0.CLIPC •urriLO.N.v.Adressez-vous au Hureau de Boston, Mass.170 SUMMER ST.r FAUCHER & FILS IMPORTATEURS ET MARCHANDS-FERRONNIERS Bois et Garnitares de Voilures Fournitures pour Carrossiers et Forgerons, telles que Fer en barres, Acier, Charbon de forge.Peintures, Verni), etc.Nos.796 à 802, Rue Craig, MONTREAL.Téléphone Main 576.j Tel Bell F.8t 1746 Tel.March.1703 Therrien & Gareau Marchand» de BOIS BE CONSTRUCTION • En Kro?et en Détail.1203.RU0 ST B-C K T H © R I N B Coin Ave.Papineau - MONTREAL.Plinthe», Cadres.Moulures de toutes sortes.B0% V" MANUFACTURIER DE FERRONNERIE Marque ^deiaFlèche (Arrow Brand) MARQUE DE COMMERCE ENREGISTREE 'V^SPÉCIALITÉS DE TOUTE DESCRIPTION^ une maison; 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LE PRIX COURANT 63 Canton Wrlgh-t-HLe lot 45 du 8ème rang, avec bâtisses.Vente le 20 juin, à 10 h.15 m.a.m., au bureau d'enregistrement à Hull, The Loynachan Scrlver Co.vs Léon Creton.Hull — Le lot 179, situé rue Wall, avec bâtisses./ Vente le 20 juin, à 11 h.a.m., au bureau du shérif.Dlatrlct de Québec La Cité de Québec vs Dame Marie Le-françols esqual et al.Québec — Le lot 4090 situé rue St-Jean, avec bâtisses.Vente le 23 juin, à 10 h.a.m., au bureau du shérif.Rapport de Brevets (MiM.Marion et Marion, Solliciteurs de Brevets, Montréal, Canada et Washington, E.U., nous fournissent la liste suivante de brevets .Canadiens obtenus par leur entremise.Tout renseignement à ce sujet ^sera fourni gratis en s’adressant au bureau d’affaires plus haut mentionné.iNo 93,-284 — Alfred- Lorenzo Ether-ington, Cornwallis, N.E.Sièges pour instruments d'agriculture.iNo 93,238-— Peter Joseph Leahy, St-Henri, Qué.Perfectionnements aux freins à presion pour chars urbains.No 93,241—Joseph F.McDermott, Umatilla, Man.Chute pour délivrer le grain dans les wagons ou sacs.iNo 93^258 — Wallace G.Parker, Kent-vH-le, N.E.Joug pour gros attelages.No 93, 301 — Herbert Embree, Oxford, N.E.Accouplement de boyaux.No 93,384—Fred Cords, Elmwood, Ont.Séchoir à linge.No 93,1508 — Robert Donaldson, Montréal, Qué.Camion.No 93,-522—Henri Edmond Soulard, SLUbalde, [Portneuf], Qué.Perfectionnements aux fanaux.“TOUR DU MONDE”.—Journal des voyages et des voyageurs.—Sommaire du No 22 £3_ Juin 1905].— 1.Lugano, la ville des Fresques, par H.Gerspach.— 2.A travers le monde: Le9 récentes fouilles de la Crête: le palais de Minos.— 3.Questions politiques et diplomatiques: La mission militaire française au Pérou.—4.L’expansion coloniale: Les cyclones de Madagascar.— 5.La lutte économique: Les conclusions du mar- quis de Segonzae sur la pénétration commerciale au Maroc.— 6.Livres et Cartes.— 7.'Chasses exotiques.Abonnements.— France: Un an, 26 fr.Six mois, 11 fr.Union Postale: Un an, 28 fr.Six mois, 15 fr.Le numéro: 50 centimes.Hachette et Cie.boulevard Saint-Germain, Paris.’’JOURNAL DE LA JEUNESSE”.— Sommaire de la 1696e livraison [3 juin 1905].—Les quatre fils Hémon, par Albert Oim.— Le poète latin Santeuil, par Marc Ed,w.Barry.— Le Caviar, par Miss Chief.—Outils de diamant, par Pierre de Mériel.—Le serviteur du lion de la mer, par Louis Rousselet.— Les plantes qui vivent en l’air.Abonnements.— France: Un an, 20 fr.Six mois, 10 fr.Union Postale: Un an, 22 fr.Six mois, 11 ir.Le numéro: 40 centimes.Hachette et Cie, boulevard Saint-Germain, 78, Paris.•o#o#o#o#o#o#o#o#o#o#o#oQ#o#o#o*ot CABLE EN FIL D’ACIER Marque "ACME"’ , Le plus haut gracie de câble à traction qui soit fabriqué.' 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certainement, c’était à une époque où l’Industrie humaine avait déjà considérablement progressé.Pline en rapporte la découverte aux Gaulois; ils le préparaient, dit-il, avec des cendres et-du suif.Dans les ruines de Pompéi, on a découvert un atelier complet de savonnerie, avec les divers ustensiles nécessaires, ainsi que des baquets pleins de savon.Ce savon était dans un état de conservation étonnant, et depuis plus de dix-sept cents ans il était fabriqué.C'est à Savone, petite ville d’Italie, que les premières manufactures de savon de soude ont été établies, puis plus tard à Gênes et ù Marseille et enfin dans la Castille [Espagne].Ce sont les travaux de Chevreui en 1813 qui ont fait faire à l’industrie de la savonnerie les plus grands progrès.Des savonneries so sont alors installées dans tous les grands centres industriels.Préparation.— La combinaison d’un alcali avec un corps gras forme un composé salin, que l’on désigne sous le nom générique de savon.La saponification est l'opération dans laquelle ces composés oitèrent leur transformation.Il suffit pour faire cette conrposition de mêler une dissolution alcaline avec de l’hui-,1e, et de rapprocher le mélange par le feu.Trois sortes de corps sont nécessaires à la saponification : 1° une base alcaline comme la potasse, la soude, la chaux, un oxyde métallique, tel que l’oxyde de plomb ou de zinc; 2° de l’eau; 3° un corps gras, huile, graisse, ou les dérivés de ces corps, stéarine, oléine, margarine.En employant comme base un oxyde métallique, de zinc ou de plomb, le savon qu’on obtient est insoluble, on le désigne sous le nom d’emplâtre, s’il est «mployé en médecine; dans l’industrie, les mastics hydrofuges sont en réalité des savons de suif et de chaux combinés en 'proportions convenables à de l’huile de lin cuite, à laquelle on mélange 10 pour cent de litharge.Suivant que l'on emploie la soude ou la potasse, ou obtient des savons durs, ou des savons mous; avec la potasse, on fabrique des savons durs et avec la soude, des savons mous, en pâte p'us ou moins consistante.Savons de Marseille.—Les savons dits de Marseille se divisent en plusieurs sortes: les savons blancs à l’huile d’olive; les savons marbrés et enfin les savons unicolores fabriqués avec les huiles de coprah, de palme, de coco, de sésame, etc., ou avec l’oléine.Dans cette fabrication, on emploie les huiles de recenses; les lessives caustiques, avec lesquelles on les fait cuire Demandez à votre Marchand de Gros STOLES GALVANISEES ° Marque GILBERTSON’S ¦ COMET D’une haute qualité, niais d’un BAS prix—pour des tôles garanties.W.Gilbertson & Co., Limited, Fabricanta : Pontardawe, South Wales.C.H.LETOURNEUX, Président JOS.LETOURNEUX, Vice Pré> Went N.MARIEN, S -Trésorier Letourneux, Fils S: Cie, ¦ 'LIMITEE IMPORTATEURS DE FERRONNERIES 1645 RUE NOTRE-DAME MONTREAL.Laurence & Robüaille MARCHANDS DK Sois de Sciage et de Charpente BUREAU ET CLOS Coin des rues Craig et St-Denis Bell Tél., Main 1488.MONTREAL Tél.des Marchands, 804.CLOS AU CANAL Coiq des rues William et Richmond BeU TéL, Main 3844 ‘ L Courroies MapleLeaf u Toile deCoTON Piqué Dominion Belti^gCo.Ltd.Hamilton,Canada.r .pour les saponifier, sont préparées avec la soude brute artificielle que l’on caus-tifie au moyen de la chaux vive.Voici la manière d’opérer: on Incorpore la soude réduite en poudre avec un tiers de son poids de dieux éteinte contenant àJ pour cent d’eau.Ce mélange est mis dans des cuves à double fond.Sur le fond supérieur, a été déposé un lit de paille, que l’on a recouvert d’eau.Après quelques heures de contact, on laisse couler la lessive par un robinet placé sous le faux fond.Cette première lessive est très concentrée; elle marque ordinairement de 18° à 25° à l’aréomètre.On falt un second lessivage du marc avec autant d’eau que la première fois, et après un temps suffisant de macération, on' recueille à part cette nouvelle lessive qui marque de 10° à 15°.Enfin pour épuiser complètement le résidu, on ajoute encore de l’eau pour servir à un nouveau mélange.' Saponification.—La saponification s’exécute dans des chaudières ayant la forme d’un tronc de cône renversé, sa partie inférieure est hémisphérique.Dans )a chaudière au quart remplie de lessive faible, on verse peu à peu l’huile et on fait bouillir le mélange; on ajoute successivement de la lessive et de l’huile, avec assez de ménagement pour qu’on n’aperçoive jamais de la lessive au fond ou de l’huile à la surface.Quand la totalité de l’huile est entrée dans la chaudière, on ajoute en plusieurs fois de la lessive forte, qu’on mélange en dernier lieu avec du sel marin.A ce moment, Je savon vient nager à la surface.On laisse tomber le feu et on retire le .liquide .par un tuyau [épine] placé au fond de la chaudière.Le feu est alors rallumé et l’on falt bouillir jusqu’à ce que la lessive ait acquis une densité de 1,15 à 1,20.Dans quelques cas, on opère avec de la lessive salée, cela dépend de la qualité de l’empâtage et de la nature du savon.Préparé comme nous venons de l’indiquer, le savon est d’un bleu foncé presque noir; cette teinte est due à l’action du sulfure de sodium, qui se trouve dans les lessives.Ce savon ne contient que 16 pour cent d’eau.On le traite différemment selon qu’on le veut blanc ou marbré.(Dans le premier cas, on le délaye à une douce chaleur dans des lessives faibles et on laisse reposer le liquide pour que les matières colorantes se déposent.JJne fois la masse refroidie, on enlève le savon qui surnage, on le coule dans des moules, “ mises ” et quand il est pris en masse, on le divise en table et en briques de dimensions convenables.Dans le second cas, on ajoute la quantité d’eau nécessaire pour que les matières colorantes [savon d’alumine et de fer, sulfure de fer], se séparent en vei- LE PRIX COURANT 65 » 'nés .bleues et donnent ainsi à la masse l’aspect marbré.Sitôt l’eau incorporée, on coule le savon dans les mises./ • ILe savon marbré renferme environ 30 pour cent d’eau, H est plus dur que le savon blanc, mais moins pur.On estime que 3 kJl.d'huile d’olive produisent 6 kllogr.de savon marbré et seulement 4 kil.600 de savon blanc.’Afin que le savon ne soit pas trop feTme e{ grenu, on ajoute ordinairement aux huiles d’olives 1-10 ou même 1-5 d’huiles de graines, ce qui rend la coupe plus douce en diminuant sa consistance.Du reste actuellement, on n’emploie presque jamais l’huile d’olive seule, elle est toujours associée avec des huiles de sésame, d’arachide et autres graines.Savons parfumés.— Dans quelques savonneries importantes, on prépare des savons raffinés, qui peuvent servir pour la toilette; il suffirait d’atténuer l’odeur de lessive qui persiste malgré les soins qu’on y apporte et le choix des matières premières, en y ajoutant un léger parfum soit de lavande, d’iris, d’amande amère ou d une autre essence choisie parmi celles employées pour l’eau de Cologne et d’un prix peu élevé.Ce que j indique ici së fait et tend à se généraliser dans la savonnerie marseillaise.Savons unicQlores.— On prépare ces savons avec les huiles de palme, de coprah, de sésame, d’arachide, avec l’oléine, les suifs et graisses de toutes sortes, soit seuls, soit mélangés en pToportions très variables.Tantôt on procède avec ce corp^ gras par voie d’empâtage, de relargage et de (•fiction, c est-â-dire par le procédé marseillais, dit procédé à la grande chaudière; dans ce cas, les produits obtenus diffèrent peu, „sous le rapport de la com-IHisition, des savons précédents, mais ils sen distinguent par la couleur et par l'odeur.Les bonnes qualités, bien fabriquées sont très dures et renferment moins d’eau que les savons marbrés.Elles ont sur ceux-ci l'avantage de se dissoudre bien plus facilement dans i'* au; pour cette raison, leur emploi est P us eommode et plus économique.Tantôt, et plus souvent encore, on suit ¦' procédé à la petite chaudière ou pro-