Bio-bulle : bulletin d'information de l'agriculture biologique québécoise, 1 janvier 2013, Supplément 1

Le répertoire des artisans d’ici * !i IMPI la vie est bio Éditeur L'avis bio • mw.lavisbio.org Saisie DE DONNÉES ET REVISION Louise Chrétien Conception et montage Studios Sigma • sigma@videotm.ca Impression Les Impressions Soleil Photos couvert et couverts intérieurs Nuance Photos, Stock.xchng \ Aleksandra P.Distribution Messageries Benjamin • 514.364.1780 Parution en kiosque 6 mai 2013 PUBLICITÉ Pour tous vos besoins, contactez : Denyse Robitaille 418.867.5341 • robiden@videotron.ca Le petit « Lorsqu’on rêve tout seul ce n’est qu’un rêve alors que lorsqu’on rêve à plusieurs, c’est déjà une réalité.* Helder Camara Saviez-vous que manger bio n'est pas bon que pour la santé?Un article de la présente revue relève une douzaine de points à souligner : la valeur nutritive, la saveur alimentaire, la garantie de santé, l'eau pure, la certification rassurante, le sol fertile, l'entretien de la biodiversité, l'harmonie sur plusieurs plans, la revitalisation des communautés rurales, l'éducation, l'emploi et un avenir prometteur.Il est évident qu'un programme de la sorte ne peut se faire tout seul.Il faut des gens déterminés et passionnés qui ont un rêve et qui prennent les moyens pour le réaliser.Et souvent, ce rêve en est un communautaire.Il n'y a qu'à voir la somme de gens impliqués dans un projet donné pour constater les retombées positives à travers la communauté.C'est donc pour leur rendre justice et les faire connaître encore plus que le bottin existe.A chaque exposition à laquelle nous participons, les visiteurs sont vivement intéressés par ce document qui leur permet de découvrir, même s'ils ne sont pas familiers avec les lieux fréquentés, des endroits à visiter, des gens à apprécier et où s'approvisionner en bonnes choses.Animés du désir de faire connaître encore plus ces acteurs du bio, nous serions heureux de parler de vos coups de cœur au cours des prochaines publications.Alors n'hésitez surtout pas à nous les présenter! Que la saison estivale vous apporte plein de découvertes de toutes sortes dont celles que vous ferez en consultant notre bottin 2013.Faites-le circuler, parlez-en à votre entourage c'est la meilleure façon d'encourager nos porteurs de rêves que sont les acteurs du bio; producteurs, artisans, détaillants, distributeurs, transformateurs, entreprises et organismes qui veillent sur la planète et nous émerveillent de leurs trouvailles.Bio-bulle • Le petit bottin 2013 3 Nuance Photos ^£T'V 'ÿwf ^ iSLO.Jt'A'V L I Personne n’est parfait! Bio-tulle veut apporter sa pierre à cet édifice par la diffusion d'articles, de chroniques et de reportages à longueur d'année à travers ses pages.Et la publication de ce bottin se veut l'occasion de mettre encore plus l'accent sur tous ces gens extraordinaires.Évidemment, parmi cette abondance de renseignements, il se peut qu'il se soit glissé quelques erreurs ou des oublis bien involontaires de notre part.Nous nous en excusons à l'avance et nous comptons sur vous pour nous en faire part afin de bonifier votre bottin l'an prochain.Merci à toute l'équipe qui a entrepris la réalisation de cet ouvrage de référence, merci à ceux qui s'y présentent et merci à vous qui, par vos commentaires et vos encouragements, apporteront fierté et soutien à tous ces travailleurs du bio, artisans ou producteurs, transformateurs ou fabricants, détaillants ou distributeurs, conseillers ou formateurs.4 Bio-bulle^» Le petit bottin 2013 « • 0 CETAB+ Centre d'expertise et de transfert en agriculture biologique et de proximité Centre d’expertise et de transfert en agriculture biologique et de proximité (CETAB+) 475, rue Notre-Dame Est Victoriaville (Qc) G6P 4B3 Téléphone: 819.758.6401 #2772 Télécopieur : 819.758.8960 Courriel : info@cetab.org Internet : www.cetab.org Contact : Serge Préfontaine Éducation I Formation I Services-conseils La raison d'être du CEJAB+ est de soutenir le développement et la pérennité de l'agriculture biologique.Les services offerts : recherche appliquée, services-conseils, veille technologique, transfert technologique, développement d'outils, études et analyses.Services bio Collectivités écologiques Bas-Saint-laurent (Co-éco) 1650, rue de la Ferme La Pocatière (Qc) GOR1ZO Téléphone: 418.856.2628 Télécopieur : 418.856.4399 Courriel : kmalenfant@co-eco.org Contact : Karine Malenfant Services-conseils Service-conseil environnemental pour les industries, commerces et institutions (ICI); quantification de gaz à effet de serre de projets; accompagnement et support technique en gestion des matières résiduelles; éducation relative à l'envionnemment (conférences, formations, campagnes de sensibilisation, etc.).GAÏAPRESSE LE PORTAIL DES NOUVELLES EN ENVIRONNEMENT GaïaPresse Internet : www.gaiapresse.ca Site internet Pôle d'information et d'éducation dons le domaine de l'environnement, GaïaPresse s'adresse à des lectorats francophones et francophiles.Sa mission essentielle est de produire et de diffuser sur son site internet de l'information objective, diversifiée et pertinente sur les enjeux environnementaux.L'information traitée par GaïaPresse se situe aux niveaux local, régional, national et international.G crudessence biologique - végétalien - vivant Crudessence Courriel : info@crudessence.com Internet : www.crudessence.com Détaillant I Services-conseils I Transformateur Sachant que l'alimentation a un impact important sur l'environnement et la santé, Crudessence cherche à offrir le meilleur : des choix alimentaires basés sur le respect de la vie et le bien-être global.L'entreprise s'adresse non seulement aux gourmets écolos, mais aussi à ceux et celles désirant optimiser leur santé et éveiller leur corps et leur esprit.Disponibilité des produits : vente par internet.Bio-bulle • Le petit bottin 2013 • Services bio 5 €iarc C.I.A.R.C.et ses apprentis-maraîchers 125, rue Morgan, local 134 Coaticook (Qc) J1A1V6 Téléphone: 819.849.4802 Télécopieur : 819.849.3682 Courriel : administration@ciarc.ca Internet : ciarc.ca Contact : Dominique Arès Certification : Québec Vrai (OCQV) Éducation I Formation I Services-conseils Nous offrons un services