Le devoir, 28 octobre 2006, Cahier D

IE I> E V 0 I R , LES SAMEDI 2 S ET It I M A \ i II E fl OCTOBRE 2 0 0 ti TENDANCES I n coup de foudre sur Internet?Page D 4 SAVEURS La plus grande table du monde au SL\L Page D 6 Wiiil iMim i m cr^a,e“rs du ^inK|ln8 Brothers and Barney & Bailey Circus y installèrent leurs quartiers d’hiver, faisant construire un bâtiment Renaissance en U pour en faire un musée au bénéfice de la population environnante, et ils achetèrent quelques toiles signées Rubens, Véronèse ou Poussin, pour ne citer que les plus coûteux.La Floride souffre et jouit à la fois.Elle souffre d’une réputation qui la place dans le rôle du bac à sable réservé soit aux personnes sans âge qui fréquentent les marchés aux puces et les boardwalks animés, soit aux hordes d’analphabêêtes qui ont comme symbole marin les concours de wet t-shirts.Pourtant, elle jouit d’un immense parcours culturel, beaucoup «à» jægjg* Z M, * 3 moins connu.LI O KIEFER CH est en fréquentant le musée J Hemingway, à Key West, qu’on a la vague impression que Michel Louvain, Michèle Richard ou Evan Johannes ne sont pas les seules symboliques artistiques de la côte Est de la Floride.En dehors de la visite de la maison d’Ernest, ce sont la soixantaine de chats qui y résident pour la plupart polydactyles, qui nous indiquent la voie des arts made in minou.Ces chatons aux pattes en forme de pantoufles ont pour noms Charlie Chaplin.Simone de Beauvoir, Ava Gardner, Audrey Hepburn, Picasso, Somerset Maugham.Sophia Loren.Mark Twain.Spencer Tracy.Emily Dickinson, N’ikki Adams ou Archibald Mac Leish.Ce dernier félin pouvant miauler l’acte constitutif de HINESCO: «Les guerres prenant naissance dans l esprit des hommes, c est dans l esprit des hommes que doivent être élevées les défenses de la paix.-La Chatte sur un toit brûlant, on la retrouve pas très loin dans la maison de Tennessee Williams, aux côtés de Sucre d'orge et d’un Tramway nommé désir.Avec cette phrase de l'auteur qui ne fut pas appelé à la guerre en raison de sa mauvaise santé physique et psychiatrique, de son alcoolisme et de son homosexualité: -La haine est un sentiment qui ne peut exister que dans I absence de toute intelligence.« En remontant vers le nord, on a droit au quartier Art Déco de South Miami, où on a refait toutes les façades pastel et ou on a revampé depuis quelques dé cemues le quartier à coups de boutiques de mode, de terrasses de restaurants à gastronomies variables et d’hôtels bon chic, bon genre.ou «beau cul, belle gueule», ou encore «beau compte en banque, belles girouettes».Cette dernière appellation faisant allusion aux masculinités qui jouent aux producteurs ou aux découvreurs de talents cachés dans les dessous de jeunes féminités rompues ou corrompues a l'exercice.Cela se passe le plus souvent de jour, en terrasse, et de nuit dans les bars et discothèques les plus accaparants en décibels.On parle mode dans des boutiques ou designers did et surtout d'ailleurs ont pignon sur rue et portefeuille bien garni.Certains accros de la mode des années 80 se souviennent que Gianni Versace était un local de l'étape et d’autres versent encore des larmes en passant devant la Casa Casuarina, la propriété de Gianni a Miami, où le designer fut assassine en 1997 par son amant d'un soir, Andrew Cunanan, et qui est aujourd’hui un hôtel de grand luxe excessif.La nuit, quand tous les chats ne sont pas forcément gris, les lieux de perdition éthylique sont nombreux et drainent une clientele multiraciale a tendance 18-35 ans aussi bien homo qu'hétéro.En dehors de cette premiere introduction anthropologique du quartier, la visite de la plage attenante est Miami by night.une belle expérience en matière de découverte de coutumes et costumes locaux.Ije corps est ici un symbole ou un symptôme.Il est le reflet d'un entrainement intensif ou le résumé d’une course a l'audimat sexuel.Toutes les silhouettes aperçues sont comme des pictogrammes Elles se dessinent dans l'espace comme des signatures, des empreintes, des preuves et des déclarations d’intention.Nous sommes le plus souvent en présence de prototypes du push-up, de cobayes de la plastie mammaire et de modèles expérimentaux du made in gonfletle avec, comme politique commune, l’absence totale de piloate extraterritoriale La parité homme-femme est respectée au chapitre des caricatures (genre Schwarzenegger en moins politisé ou Pamela Anderson en plus socialement mobilisée).Et on dénotera également une bonne dose de grains de sable gayfnendly qui accueillent le même genre de pictogrammes Sur le pian auditif, on oscille entre les centaines de cellulaires qui laissent supposer une certaine créativité quant au choix de sonneries et les centaines de musiques issues des ghetUr-blasten qui n'hésitent pas a saturer les carrés de sable de raps, de rythmes afrocubains ou de sal-sas endiablées VOIR PAGE.D T FLORIDE MIR BALTIQUE AVEC CELEBRITY CBUISCS 2 DEPARTS 13 AU 28 JUM 2007, À BORD DU CENTURY DU 16 AOÛT AU f ” S8>TEMBRE 2007, ABORDDUCONSmiATION Découvrez les capitales de la Mer Baltique qui vous dévoilent ses joyaux historiques, architecturaux et culturels.¦i.ÿhvM,* niii CABAIBES DU SUD AVEC ROYAL CARlBRf AM INTfRMAtlORAi CROISIERES DE 11 NUITS DU 25 FEVRIER AU 9 MARS 2007 ET OU 11 AU 23 MARS 2007 À BORD DE l'EMPRESS Of THE SEAS Fermex tea yeux et Imagine!.ce que voua verrai ! Dépan da San Juan.St Martin, Antigua.StJOtts, Sta Lucie, Barbades.Vénézueia, Ile Margarita.Curaçao.Aruba En pàM tu 2/wmtn n-mciUm m tmri Partez confiant Revenez heur eux.Voyages w w w.c aaq ueber.c om Miitws«iouimc tamvm I LE DEVOIR, LES SAMEDI 28 ET DIMANCHE 29 OCTOBRE 200B SAMEDI TOURISME Vacances sous voiles, de Michèle Riva et Michel Guerra, un couple montréalais qui prend ses quartiers d’hiver dans les Iles Vierges britanniques, propose de louer un voilier Benéteau 50 avec ou sans équipage.Bases sur l’île de Tortola, ce sont des parcours sous voiles adaptés aux désirs des vacanciers à travers une kyrielle d’Iles et d’Ilets environnants.Long courrier Lio Kiefer Nouvelle-Zélande sans avions américains "Toujours un régal de vous lire.Vous avez voyagé, et de bien des façons.On sent que vous voyez large.J’ai aussi beaucoup apprécié vos portraits lors du Tour de France à la télévision.«Voilà.Je prévois aller en Nouvelle-Zélande vers la mi-septembre 2007, pour quatre semaines.Je louerais un camperwagon, comme on dit là-bas.Je prévois le louer pour trois semaines.Je serai probablement seul.C'est surtout le billet d'avion qui me tarabuste.Mes recherches tendent à démontrer que, pour les meilleurs prix, je devrais passer par Los Angeles (vs San Francisco ou Vancouver, la pire option).«Différentes connexions, selon le porteur, passent par Cincinnati, Detroit, etc.Cela m’importe peu.Je prévois même faire une longue escale à L.A.pour m'étirer les jambes.Aussi, le voyage par l'est (via l'Europe) semble hors de question, est-ce le cas?Y a-t-il des billets ouverts, genre autour du monde, qui seraient concurrentiels avec les plus ou moins 2000 $ que je devrais débourser pour le voyage via les États-Unis?J'aimerais tellement éviter les USA et leurs Avions, si nuis côté services.» François Tanguay, Montréal Vous pouvez toujours arriver à L.A.en voyageant avec Air Canada.Cela vous évitera de payer pour les peanuts sur les avions américains pour continuer avec Air Canada, Quantas ou ANZ sur Auckland.Vous pouvez toujours passer par l'Europe, via Londres, offrant les meilleurs tarifs sur la Nouvelle-Zélande, mais avec le segment Montréal-Londres, vous arriverez à des tarifs :semblable ou supérieurs.: Quant à la conduite automobile, la Nouvelle-Zélande est le paradis du panneau indicateur.Chaque virage est soigneusement annoncé par un panneau indiquant à quelle vitesse il doit être pris — entre 15 et 80 km/h suivant la courbe.Pour la location de campervan, voici une adresse qui répertorie tous les loueurs: http://dir.yahoo.com/ Regional/Countries/Neu)/Zealand/Business_and_Eco nomy/Shopping_and_Services/Automotive/Recreatio-nal_Vehicles/Rentals_and_Sales.N’hésitez pas à foire la visite virtuelle des véhicules, ainsi qu’on vous le suggère sur certains sites.Maui propose les tarifs les plus intéressants, le Ford Transit étant une bonne option, mais il faut défaire le lit pour disposer du coin-repas.Pour une location de 21 jours, il y a un tarif à 70 NZI) (52 $CAN) par jour jusqu’à la fin de septembre, auquel il faut cependant ajouter le coût d'une assurance complémentaire, soit 20 à 30 NZI) (15 à 22,50 SCAN) par jour selon la formule.Si vous vous contentez de l’assurance de base, cela vous laisse une franchise très élevée (2500 à 5000 NZI) ou 1880 à 3760 SCAN) en cas de mauvais pas et, d'autre part, le loueur exige une caution dont le montant dépasse la limite de la carte de crédit.Le coût d’un emplacement équipé d’eau et d’électricité varie entre 7 et 15 NZD (5,25 à 11,25 SCAN) par personne.Tous les camps disposent de sanitaires mais aussi de cuisines aménagées, avec plaque de cuisson, four micro-ondes, réfrigérateur et congélateur, et de salles de réunion avec téléviseur.Les plans: la carte routière Newzealand chez Nelle Maps pour les grandes directions et les points d’intérêt, ainsi que AA New Zealand Road Map, Glovebox Edition, pour plus de détails.Le guide Jasons Holiday Parks and Campgrounds est distribué gratuitement dans les aéroports, offices de tourisme, etc.La plupart des sites y sont répertoriés et correctement classés.Le Guide AA Maui Motorhomes - New Zealand Travel Guide répertorie tous les sites d’intérêt Bonnes adresses «Je reviens d’une croisière merveilleuse avec une agence découverte par hasard (http://www.terreentiere.com/pages/croisieres/frameset.asp) et je peux témoigner de la qualité exceptionnelle des organisateurs.Nous étions les seules Québécoises et c’est un joli prétexte de passer par la Provence pour rejoindre ce groupe.Nous en avons eu pour notre argent, comme on dit si bien.Merci d’en faire profiter mes concitoyens.* F.Castonguay, Québec T’ai connu l’agence Terre Entière il y a quelques J années lors d’un reportage que j’effectuais à Istanbul, où j’ai pu suivre pendant quelques heures son guide qui avait pour thématique «Les églises de Turquie», et le propos était pointu et très intéressant Cette agence, spécialisée dans les voyages à caractère spirituel, se fait au.ssi l’apôtre des voyages culturels en Croatie, en Egypte ou en Jordanie et des croisières culturelles en Espagne, en Russie et en Méditerranée.À suivre ¦ Les dérives nautiques proposées par Vacances sous voiles, c’est-à-dire par Michèle Riva et Michel Guerra, un couple montréalais qui prend ses quartiers d’hiver dans les îles Vierges britanniques et qui propose de louer un voilier Béné-teau 50 avec ou sans équipage.Basés sur l’île de Tortola, ce sont des parcours sous voiles adaptés aux désirs des vacanciers à travers une kyrielle d’îles et d'îlets environnants (Jost Van Dyke, Guana Island, Great Camanoe, Virgin Gorda, Anega-da, Norman Island, Salt Island, Cooper Island, Ginger Island, etc.) On s’arrête le midi dans une crique bercée par les alizés, on plonge dans des aquariums que revendiquaient les pirates de jadis et on farniente sur le pont en dévorant L'tle au trésor de Stevenson, qui s’est inspiré des lieux pour y planter son décor.Le bateau contient quatre cabines doubles, avec chacune une salle d’eau indépendante, ainsi qu’une cabine d'équipage dans le poste avant Pour l’atmosphère intérieure, les menuiseries sont en acajou traité merisier dans la plus belle tradition de finition luxueuse des voiliers Bénéteau.In salle à manger-aire de repos peut accueillir confortablement huit personnes tandis que la cuisine est adaptée aux besoins des cordons bleus les plus exigeants.Enfin, la lumière et la ventilation sont particulièrement soignées, avec plusieurs panneaux et hublots ouvrants.Sur le pont, les larges passavants et les emplacements judicieux des panneaux de pont garantissent une circulation facile, en toute sécurité pour l’équipage.M V- W.White Bay, Jost Van Dyke, îles Vierges britanniques.Ce bateau comporte un double cockpit: la zone centrale, véritable salon extérieur, est protégée du soleil par un immense bimini.La zone arrière est réservée au barreur, qui dispose de deux positions de barre.Comme le couple est épicurien, les propositions en matière de gastronomie sont nombreuses, que ce soit à bord du voilier ou dans des restaurants les pieds dans l’eau.On peut louer le bateau en entier ou à la cabine.Un autre bateau, un Bavaria 46, se joint début décembre au choix de base et comporte trois cabines doubles et une cabine avec deux lits superposés ainsi que deux salles d’eau avec douches isolées.® 514 994 9142, http://www.vacancessousvoiles.ca.À voir, lire, écouter ¦ Dans la collection «Dictionnaire amoureux», celui consacré à l’Amérique latine chez Plon, avec comme guide Mario Vargas Llosa.Ce dictionnaire subjectif est un mélange rie plusieurs sujets — la révolution, la photographie, les aléas du langage populaire, le cinéma, les dictatures, le paysage, les écrivains, l’histoire, l’humour, le football, les voyages, la peinture.sous forme de chroniques, de fictions ou de reportages avec des auteurs comme Castro, Andes, Bunuel, Borges, Vallejo, Caillois, Puentes, Neruda, Giro, Adolfo ou Paz.Une bonne manière de rencontrer l’Amérique latine dans des parcours littéraires de haute tenue.Envoyez vos questions et bonnes adresses à IkiefeFq Iedevoir.com.PHOTOS MICHELE RIVA Le voilier Bénéteau 50 de Vacances sous voiles.HEBERGEMENT en REGI BAS SAINT-LAURENT AUBERGE AU MANGE GRENOUILLE *** Une escale d'excep-tion, une Invitation au rêve.Auberge de charme, riche en son décor romantique et théâtral.Table gourmande, excellente carte des vins.Spa extérieur et Jardin secret | dominant les iles du BIc.Trois fols lauréate Nationale au Grand Prix du tourisme : québécois, gastronomie, cuisine et hébergement.Prix Carte d'or 2005.Info et réservation : 418-736-5656 ; www aubergedumangegrenouilteqc.ca AUBERGE LA SOLAILLERIE *** Auberge de charme à Salnt-André-de-Kamouraska La meilleure table du Kamouraska.mettant à l'honneur les produits du terroir et les légumes blo, Grand Prix de la Gastronomie 2004 et 2002 Des chambres au décor romanesque, une atmosphère envoûtante, un environnement champêtre et fluvial Une destination Incontournable! 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et Bauer-Grünwaldl, on comprend alors aisément pourquoi Johnny et Mable n’aimaient pas voyager léger.Autour, on trouve une roseraie en forme de roue de chariot, un jardin des sculptures (copies grecques) et un musée du cirque où costumes, accessoires, affiches, extraits de films et maquettes rappellent la grande épo- pée de ce cirque Ringling et de son spectacle nommé Ihe Greatest Show on Earth.Et pour continuer dans l’étonnement, un air d’opéra ou un bout de film au théâtre Assoie tout restauré (théâtre italien de 1798 ramené en terre floridienne pierre par pierre) est presque obligatoire.Le tout est gratuit pour les enfants.Au-delà de Sarasota, les baignades se font du côté de Ixingboat Key: les sables sont farineux et il faut quelquefois faire attention pour garer son véhicule en bordure de plage, certains stationnements portant l’affichette Rabbin Place, la ou chacun sait que le monsieur de noir vêtu trouve dans l’observation des mouettes et des pélicans toute l’inspiration possible a ses introspections «shalomiennes».Pour continuer dans l’étonnement au nord de Sarasota, il y a le musée Dali, à St Petersburg, avec une centaine de peintures a l’huile, une centaine d’aquarelles et de dessins et un millier de photographies, i VI Sanibel Island, un des endroits au monde où les touristes ont des coups de soleil dans le dos puisque le sport local est la collecte de coquillages, qui s'offrent par millions.sculptures, objets et autres croquis graphiques, passant sur toutes les périodes d’inspiration du maître s-pagnol et de ses libellés: «La différence entre les surréalistes et moi, c'est que moi je suis surréaliste.» Au sud, du côté de Fort Myers, on retrouve le Musée consacré aux travaux de Tho mas Edison en partenariat intellectuel avec Henri Ford, dans deux maisons distinctes avec laboratoire, artefacts, phonographe incontournable, jardins et phrases de l'inventeur: -Im valeur d'une idée dépend de son utilisation.» Et pour tenniner ce tour de Flo ride, un bon bain de coquillages sur les déliés ensablés de Sanibel, un des seuls endroits au monde où les touristes ont des coups de soleil dans le dos puisque le sport local est la collecte de coquillages, qui s’offrent par millions.Pour savoir ce qu'on ramasse vraiment parmi les 4W) sortes recensées, un détour du côté du Musée du coquillage est alors indique- Avec cette phrase de Bernard L’Hermitte: «Pour vivre heureux, vivons cachés .» En vrac ¦ Pour la saison hivernale, Air Ca nada offre quatre vols quotidiens sur Fort Lauderdale au départ de Montréal et cinq vols hebdoma daires au départ d'Ottawa; un vol quotidien vers Miami au départ de Montréal; un vol quotidien à partir du 16 décembre sur Sarasota, via Toronto, et deux vols quotidiens sur West Palm Beach via Toronto, wwwaircanada corn.Air Transat offre cinq vols hebdomadaires sur Fort Lauderdale.www.airtransat.com.Can Jet Delta et Northwest sont aussi des alternatives aériennes pour rejoindre la Floride ¦ Musée Hemingway: http // www.hem ingwayhome rom ¦ Museum of Art de Fort Lauder dale: kttp://www moafl com ¦ John and Mabk- Ringling Museum: wwtiLringling.org.¦ Musée Dali a St.Petersburg: wwwsalvadordahmuseum org ¦ Musées Edison et Ford a Fort Myers: kttp //wwu.efwcfla org ¦ Musée du coquillage a Sanibel http://www.sheUmuseum org ¦ Parcours pédestres guidés dans South Beach Art Deco Walking Tours.• 672-2014 ¦ Un bon guide sur la Floride: Rcmrft Guide to Florida.¦ Renseignements sur la Floride » 1 800 268 3791 .www V1SLT-FLORlDA.com.Collaborateur du Devoir Bon voyage TRRUEL Les spécialistes de l'Égypte! Réservez et découvrez toutes nos destination* sur le site www.travelnet.travel 514.866.0007 Club Medl1 rmf* XFHKfVT M°1 AU CANADA RABAIS SUPPLÔienAIRE de 90$ à 190$ pm panne— PUOTA CAM (Mo DomMoSnt) IMS» CUUMBUS BU (Batam! TÜWt Départi 4 * ?1 enor Départ19a!2fi)«ww TURWJtSf fîuA st Catoo»! 20181 U CAflAttUi (GuaMoupti 2282» Départi 2 jarww Départît pn** las tarth oamprennent it w( avec Atr Transat ou *«*t Jet, 7 mrti (J hétwroBrriert an œc (Joubte (chambo: «andart?) *mM lu* compris, les tranttorts.la corwttAitwn au tormffindemrasatondecNefitiiltsagtntsdtearagt.leTPS TVQ «Ha* tans d'aéroport Résenratan jusqu au æ octirt Tjfritjtt limitée «égasi 270 1237 Uneum le eut* 1 (900 5 ft/MSOM m Avtaut oi t trtf (a»qu iauhchj, (GRAND TOUR) ItIHMBBiCBBS 5100$ (GRAND TOUR) PNBJHUTGDIS 4682$ AUTRICHK, TCMÉQUK, HONG*» EMANES*S 4784$ DU* WM fwyjww ! (NORD D SUD) itiwnmeMJBj 6987$ toYPTI (CROISIERE 7 JR5) B R* N II NB OS Bl 4982$ MAROC (GRAND TOUR) éNRNICB» 5200$ CROATNi (SIOVÉNK ET I0SM) it«N