Le devoir, 6 décembre 2008, Cahier D

EN COULISSES L’effet de serres au Jardin Page D 5 f ^ SAVEURS Tl Le temps d’un Noël é Page D 6 TOURISME/AU STRAl IgPgp^ «K® *v ¦Wflté , «J., , ., .TOURISME AUSTRALIE Chaque année, près de deux millions de tounstes visitent la region pour admirer cette merveille naturelle qui trace une ligne turquoise, parallèle à la côte est australienne, sur plus de 2000 kilomètres.Joyau du Queensland La Grande Barrière de C’est le joyau du Queensland: au nord-est de l’Australie, on peut plonger dans la mer de corail, arpenter des plages bordées de cocotiers ou se promener dans une forêt vierge.MARIE-MORGANE LE MOËL airns — Il est des moments où on se demande si on a bien fait de se lever ce jour-là.Par exemple lorsqu’on apprend qu’il va falloir descendre à 12 mètres dans l’océan alors qu’on a toujours eu peur des profondeurs.Mais une fois sur la plateforme de plongée, à plus de 30 kilomètres au large de la côte du Queensland, un retour en arrière n’est plus possible.Puis, la perspective d’apercevoir Nemo, le petit poisson-clown vedette du film de.Disney, fait des miracles.En combinaison, les bouteilles d’oxygène bien fixées sur le dos, ne reste donc plus qu’à répéter les instructions et les signes que James, l’instructeur de Quicksilver, tente d’inculquer aux plongeurs débutants.Un pouce levé pour dire que tout va bien, un mouvement sur la gorge pour signifier qu’on ne parvient plus à respirer.Pas très rassurant Mais on n’a pas le temps de réfléchir — heureusement! — qu’il faut déjà descendre, doucement le long d’un filin qui mène au fond de l’océan.A quelques mètres, un énorme poisson vert, le labre maori, pas farouche, accueille les visiteurs.Nemo est là lui aussi, caché au sein d’une anémone de mer.Tandis qu’on se promène parmi des coraux mous ou durs et des palourdes géantes, la panique disparaît Et après quelques minutes d’émerveillement, on ne quitte qu’à regret ces profondeurs si belles.Chaque année, près de deux millions de touristes visitent la région pour admirer la Grande Barrière de corail, merveille naturelle qui trace une ligne turquoise, parallèle à la côte est australienne, sur plus de 2000 kilomètres.Couvrant une superficie de presque 350 000 kilomètres carrés — soit autant que celle de l’Allemagne —, la Grande Barrière, classée au Patrimoine mondial de l’humanité, est visible depuis le ciel.Le site multiplie les superlatifs: plus grand récif corallien du monde, formé de 2600 massifs distincts, il présente également la plus grande biodiversité de tous les écosystèmes de la planète.En effet, 1500 espèces de poissons, 400 variétés de coraux et 4000 sortes de palourdes et mollusques, entre autres, y ont leurs quartiers.La Grande Barrière abrite aussi baleines, dauphins et dugongs, ce grand mammifère marin au nez de clown.Bien sûr, on ne les voit pas tous en une journée, mais le spectacle est saisissant dans ces eaux tropicales aux températures plus qu’agréables, avec un minimum de 22 fiC durant la saison sèche.Pourtant, le corail — une conglomération de polypes — est menacé, ici comme ailleurs dans le monde, par le blan- chissement causé par la pollution des eaux, le réchauffement climatique et l’acidification des océans.Un sérieux motif d’inquiétude pour les opérateurs touristiques, parfois eux aussi accusés d’endommager la Grande Barrière.Les guides essaient donc de soigner leur trésor pas question de toucher aux coraux, petits organismes fragiles.«Même de la pointe des palmes.Et interdiction totale de ramener quoi que ce soit, prévient James.On a de la chance, la Grande Barrière est toujours très belle.Mais si les prévisions se vérifient, elle pourrait disparaître au cours de notre vie», commente Erika Larsen, biologiste marine, employée sur la plateforme.Avant d’arriver au milieu du Pacifique, il y a eu le passage obligé par Cairns, ville côtière du nord du Queensland, paradis pour voyageurs internationaux, où l’on entend parler tant le japonais et l’allemand que l’anglais.La ville est agréable, entourée d’une végétation luxuriante.Elle est surtout le point de départ pour tous les types d’excursions sur le Pacifique.Pas besoin d’être sportif, on peut aussi juste se prélasser, dans les îles Frankland par exemple.Après 40 minutes de navigation depuis Caims, juste avant que le roulis ne fasse ses premières victimes parmi les passagers, le bateau s’immobilise.Devant nous, file de Normanby étend ses plages désertes d’un sable blanc composé de millions de particules de corail déposées au fil des millénaires.VOIR PAGE D 2: QUEENSLAND gimM MARIE-MORGANE LE MOfil.La réserve zoologique de Rainforest Habitat abrite un nombre impressionnant de wallabies et de kangourous, lesquels, visiblement repus, sautent dans les sentiers sans se soucier des touristes tentant de les appâter.FORFAITS Di QUALITÉ SUPÉRIEURE D’UNE SEMAINE EN FORMULE TOUT INCLUS HOLGUIN 1298$ Occidental Grand Playa Turquesa Çlub Préférence 4* Chambre i 23 décembre CAYO SANTA MARIA 1398$ Melia Cayo Santa Maria 4+* Suite junior i 20 décembre 1398$ PUERTO PLATA Grand Oasis Marien 4+* Chambre i 20 décembre transat SAINT-MARTIN Mercure Simson Beach 3* Chambre i 21 décembre CAYO COCO NH Krystal Laguna Villas & Resort 4* Suite Emperador i 21 décembre JAMAÏQUE 1698$ Grand Palladium Lady Hamilton Club Impérial 4+* Suite junior Club Impérial i 21 décembre RIVIERA MAYA Grand Sirenis Mayan Beach 5* Suite junior i 21 décembre PUNTA CANA 1698* Occidental Grand Punta Cana Club Préférence 4+* Chambre Club Préférence i 20 décembre I 1 888 672-7839 • www.caaquchcc.com l’.ti itv t «tnli.mt Ivrvuuv.Iumiivun f^teiVovaaes Prtii par penm» en oKupatfon double, InduartlM taxes et tous les ratuésappilcaNee Prl» en vigueur au momern de veuHlei mue rtférwi le brochure Sud 2006-2009 de Vacancea Itaraat.Vols effectués sur les ailes d’AIr Tranaat, CanJet ou Weatlet.Vacances Transat est une division de Transat Toure Canada Inc.et est titulaire d'un permis du Québec (no.825121 ).Ses bureaux sont situés au 300, rue Léo-Partseau, bureau 500, Montréal (Québec) H2X 4C2 Voyages CAA-Ouébec est titulaire d'un permit du Québec Prix excluant le 3,50$/1000$ de services touristiques achetés représentant la contribution des clients au Fonds d'indemnisation des clients des agents de voyages. LE I) E V 0 I K , LES SAMEDI 9 9241 w ; MALAVOY L E E V 0 1 R , LES SAMEDI 6 ET DIMANCHE I) E C E M R R E 2 0 0 8 I) 3 PLAISIRS Les frais liés au coût de l’essence qui sont ajoutés aux tarifs des billets d’avion et à ceux des croisières ne risquent pas de baisser, et ce.même si le prix de 1 essence à la pompe a diminué.Cela dit, les croisiéristes viennent de baisser leurs suppléments de carburant et certaines compagnies aériennes laissent entendre le même refrain.TOURISME Long-courrier Lio Kiefer Vendanges italiennes «Nous préparons un séjour dans le nord de l’Italie pour2009.H s’agit d’un voyage à pied de 15 jours organisé avec Sport Vac Tours, du 29 août au 12 septembre 2009, et nous aimerions le prolonger d’une ou deux semaines en faisant les vendanges dans la Vénétie ou la Toscane.Pourriez-vous nous donner des contacts de familles ou de coopératives qui font la récolte des raisins dans ces régions à la mi-septembre?Nous apprécions beaucoup votre chronique dans Le Devoir.» L et Emma, Montréal ie ne connais pas de familles qui reçoivent des étrangers pour taire vendanges en Toscane ou en Vénétie.Ce que je sais, c’est qu’elles font de plus en plus appel à de jeunes Maghrébins et Albanais et que les places deviennent limitées.Chaque région en Italie a son office de tourisme, sorte de gouvernement du tourisme, avec ses différentes fonctions internes.Vous pouvez les contacter par l’entremise de la représentation consulaire italienne à Montréal, au 514 84945351.Vous pouvez également contacter au hasard des fermes qui reçoivent les touristes.Pour des adresses de fermes: unmagritu-rist.it, où toutes les régions de la botte transalpine sont représentées.Et pour des séjours à la campagne, www.agriturismi.amecom.it rassemble des adresses par région dans des fermes, des châteaux et des mai-sons rurales qui font quelquefois dans la vigne et dans l’hébergement sous le signe des vendanges.Frais à la baisse?«Nous sommes plusieurs à nous demander ce qu’il advient des surcharges de frais liées au coût de l’essence qui sont demandées, tant pour les billets d’avion que pour les croisières, par exemple.Y a-t-il une chance que ces montants soient révisés ou éliminés au cours des prochaines semaines, puisque les prix au baril ou même à la pompe ont vraiment diminué?» Andrée Lapointe, Québec Les fiais liés au coût de l’essence qui sont ajoutés aux tarifs des billets d’avion et à ceux des croisières ne risquent pas de baisser, et ce, même si le prix de l’essence à la pompe a diminué.Cela dit, les croisiéristes viennent de baisser leurs suppléments de carburant et certaines compagnies aériennes laissent entendre le même refiain.C’est une véritable chasse au trésor que la recherche de la transparence en ce qui concerne les frais de service et de carburant.Il y a quelques années, les agences détaillantes ont vu leurs commissions réduites de plus de 75 %.Les fiais de service qu’elles facturent à leurs clients leur permettent ainsi de mieux respirer.En ce qui concerne les compagnies aériennes, on ne sait pas quand elles ont passé un accord pour acheter du kérosène: lorsque le baril était au plus bas ou lorsqu’il était au plus haut?En règle générale, il apparaît que les acheteurs de carburant pour lès compagnies aériennes sont assez nuis.Soit ils ne sont pas au courant soit ils mentent.Récemment, Air France et KLM ont adopté des mesures de transparence en ce qui concerne les frais en sus sur les billets d’avion.Mais cela ne donne toujours pas le profil de celui qui achète le carburant pour la compagnie.On peut par contre se consoler en se disant que les prix des billets d’avion sont parmi ceux qui ont le moins augmenté ces 20 dernières années.Ce pour quoi il a fallu comprimer les dépenses ailleurs, mais cela ferait l’objet d’une longue chronique.Pour ceux que cela intéresse, Emirates Air Lines lance sur le marché un vol vers Dubai' au départ de Toronto en classe tout risque financier pour un prix variant entre 12 000 et 17 000 $.SÏ on évalue le prix en se basant sur le nombre de kilomètres parcourus, c'est purement du vol.Mais si on l’évalue en fonction du nombre de servitudes pour la gazoli-ne, c’est un cadeau.Occuper un ado «Etant une fidèle lectrice de vos chroniques et ayant profité de vos recommandations, je vous soumets une question.Je suis à la recherche d’une destination soleil pour le début du mois de mars pour moi-même, une femme de 58 ans, et mon filleul, un ado de 14 ans, que je voudrais voir occupé, actif et/ou en apprentissage pour une partie de la journée.«Quelle formule proposez-vous?Y aurait-il des écoles de surfou de planche à voile, ou avec des “combos”, offrant de façon quotidienne quelques heures de formation ?Je ne crois pas avoir vu des activités vraiment organisées dans les Clubs Med déjà visités pour les jeunes de cet âge.» Une tante qui veut à la fois faire plaisir et se reposer.» Andrée Morin, Montréal Chère tante, pour occuper l’ado de service, les Clubs Med et les tout-compris avec des clubs pour ados sont légion.Il suffit de vous adresser à votre agent de voyages, qui pourra vous guider dans cette recherche.Pour le surf, je vous suggère les environs de Tamarindo, au Costa Rica.Les jeunes s’y emparent de leurs planches et les plus âgés vont observer les tortues, question de rythme.En dehors du surf et de la planche à voile, il y a aussi des initiations au reggae (en Jamaïque) ou au tennis dans presque tout le Sud, avec des écoles spécialisées sur la côte ouest de la Floride (à Sarrasota).Vous pouvez également envisager l’équitation au Costa Rica, la planche à voile à Sainte-Lucie ou à Cabarete, en République dominicaine, ou les jeux de dominos dans tout Cuba- Bonnes adresses «Je suis allée en Argentine en février 2008.Pour me préparer, j'ai suivi quelques cours d’espagnol à Québec et d’autres à Buenos Aires, à l’école Academia Buenos Aires.Les cours individuels étaient intéressants et le personnel était sérieux.Vous pouvez aller sur le Web, tout y est expliqué.Voici l’adresse: info@academia buenosaires.com» Viviane Vachon, Québec «E y a deux ans, je prenais des renseignements auprès de vous pour un voyage en cargo vers l’Argentine.Et 1 1 ’1 ! 1 1 ' o, .i» «j; «t : ¦ s ï i * !i !!• üf III m ’î }f3 i voilà, du 1" au 16 février 2008, je suis monté sur le Monte Pascoal, un cargo allemand, un porte-conteneurs de 300 mètres transportant 4500 conteneurs.J’étais le seul passager parmi 27 membres d’équipage.Nous avons passé 16 jours en mer, partant du Havre, en France, avec un arrêt à Rio de Janeiro (12 heures) et à Sâo Paulo (24 heures).«J’ai quitté le navire à Buenos Aires, où j’ai passé 10 jours et 10 soirs à profiter du tango.Ensuite, la Bolivie, le Pérou, l’Equateur et les îles Galapagos en sac à dos.Le voyage au complet a duré cinq mois (40 000 kilomètres de planète.en cargo, à vélo et autrement).«Merci de vos précieuses informations.Un nomade sédentaire.» André Babin, Baie-des-Chaleurs À suivre Espace Select Voyages est une agence qui fait dans le voyage culturel accompagné en français.Les destinations proposées sont le Brésil, l’Afrique du Sud, l’Argentine, le Çosta Rica, la Chine, le Tibet, l’Egypte, la Grèce, la Jordanie, le Maroc, le Pérou, la Namibie, la Russie, la Mongolie et la Tanzanie.Ces circuits organisés sont aussi offerts à la carte.Une démarche pour la protection de l’environnement est aussi inscrite dans la politique de l'agence.» 514 543-3628 et 866 994-2080, www.espaceselect.com.Envoyez vos questions et bonnes adresses à lkiefer@ledevoir.com.Sur la Piazza del Campo, à Sienne, capitale de la Toscane, en Italie.AGENCE FRANCE-PRESSE EGYPTE Men nest tontparahlc : LES EGYPTIENS VOUS OFFRENT CE QU’ILS ONT DE PLUS PRÉCIEUX : LE SOLEIL Il dorme vie avec majesté aux pyramides, joue de tous ses reflets sur les cités illustres baignées par le Nil, caresse de ses rayons les somptueuses plages de la Mer Rouge et de la Méditerranée et révèle les merveilleuses couleurs des coraux et des poissons.Alors ce soleil, vous ne serez pas étonné de ie retrouver dans chaque sourire et dans la chaleur de l'accueil que vous réserveront les Égyptiens.Soyez les bienvenus au pays qui a fait du soleil une divinité, www.eqypt.travel OfflM du TourUme Égyptien • 2020, rue University, bureau 2260 - Montréal - Québec - H3A 2A5 - Tél.e, app agréable, authentique, sympa veut H, pour s investir dans relation durable basée sur vraies valeurs de la vie.230169 UNE UNIVERSITAIRE k LA VOIX ENVOÛTANTE.Mtl, 59 ans, a sourire franc et voix paisible, aime langue française, grande nature, recherche H 55-62 ans, simple et honnête, pour partager plaisirs de la vie.127732 MONTRÉALAISE AFFECTIONNANT LES ARTS.64 ans, aime littérature, philosophie, ciné, oiseaux, souhaite H de môme ftoe, n-fum, drôle, sympa et cultivé, pour partager mo-menta de loisir simples et heureux.199790 UNE PERLE.Laval, fin 60aine, 1m65, 78 kg, belle app, en santé, joviale, a belle personnalité, aime nature.culture, souhaite H.paisible, lo^al, nj-ant LE BONHEUR EST REMPLI DE SIMPLICITÉ.Femme de Beloeil.37 ans, 57", chev noirs, yx pers, app agréable, drôle, authentique, aime sports d’équipe, recherche H 25-45 ans.pour amour et plus.3276322 AMOUREUX RECHERCHÉ POUR UNION EXCLUSIVE! Femme.53 ans.désire H, mi-intelto mi-spor-ttf, pour voyages dans contrées lointaines ou apprécier exotisme de Mtl 3626047 UN COMPAGNON DE VOYAGE POUR NOËL.Bas-du-Fleuve, 5’5", 140 Ib, n-fum, mordue de ciné, désire H 55-68 ans.n-fum, poids santé, compréhensif, cinéphile et ayant fait cheminement personnel, pour amitié d'abord.231361 ELLE VOUS VEUT OUVERT SUR LE MONDE.62 ans, autonome, plaisante, aimerait H 65 ans et moins, n-fum, libre, riche de coeur, d'esprit et de musique.3515929 SAIT-ON JAMAIS.Belle dame de Mtl, début 50aine, 5'3”, aime humour, plein air, voyages, souhaite H, partenaire de vie, cultivé, spirituel, enjoué, bricoleur et danseur, aimant voyages et découvertes.3639483 JOLIE FRANÇAISE PROFESSIONNELLE iÇAIî— ET CULTIVEE.40aine, cosmopolite, bilingue, distinguée, passionnée, chaleureuse, a fille (13 ans), désire H, ayant affinités, pour relation solide et durable.232200 MONIQUE A UN PARCOURS ASSEZ PEU COMMUN.Gaspésie, 62 ans, en année de repos, honnête, franche, souhaite H, stable, honnête, franc, doux et sachant se positionner, pour 3473659 relation à long terme.TRAVAILLEUJ GOUTS JR AUTONOME AUX ÉCI ILI IÛTS ÉCLECTIQUES.Mtl, 55 ans, 5'11 ", 165 Ib, chev abondants, yx bleus, beau, enjoué, actif, curieux, a humour, désire F, positive, désirant réaliser projets, pour fous rires et vie à deux.5689 C'EST LE TEMPS DE RETROUVER L’AMOUR.Vincent, 42 ans, seul, a adolescente, aime parler, écouter, philosopher, cherche amoureuse, n-pressêe, pour grandir et relation basée sur confiance et dialogue.3639913 FRANÇOIS EST DRÔLE ET TRÈS SOURIANT.Célibataire de Ste-Thérôse, 29 ois, $'9", 170 lb,yx verts, bon travaillant, aime s'amuser, se défouler, cherche amie, compagne, entre St-Jérôme et Laval, pour jaser 231158 AFIN DE CONJUQER À NOUVEAU LE VERBE AIMER.Mtlaise de 55 ans, dynamique, chaleu-reuse, désire H 50 ans-60aine, libre, n-fum, pince-sans-rire, aimant arts, ayant joie de vivre, goût du voyage et vivacité d'esprit.231300 PROFESSIOHELLE TRÈS ÉLEOANTE ET SENSUELLE.Laval, 33 ans, 5’6", 127 Ib, sociable, gentille, romantique, désire professionnel, gentil, sociable, honnête, soigneux, prêt à aimer et à se laisser aimer.3454752 TOUT EST DANS LE RESPECT DE SOI-MÊME ET CELUI DES AUTRES.Belle femme de Mtl, 38 ans, 5’6", chev bruns, yx verts, romantique, compréhensive, aime littérature, cherche H 35-45 ans, pour intimité et plus.3318188 JOLIE PROFESSIONNELLE UN PEU INTELLO.Préretraitée de Mtl, 58 ans, 5’8".mince, libre, a deux pieds sur terre, aime lire, cuisiner, bien manger, désire chum, ayant affinités, pour vivre bonheur à deux 230752 QUELLE IMPORTANCE LE TEMPS QU’IL NOUS RESTE?Ex-professionnelle de Laval, fin 60aine, 5’5", poids santé, chev blonds, en forme, souriante et paisible, désire H, pour relation stable et digne.233210 FEMME DE TÊTE ET DE COEUR TRES ARTICULÉE.Divorcée, petite, blonde, scolarisée, désire H 45-60 ans, scolarisé, romantique, protecteur, ayant valeurs, caractère irréprochable, rêves à partager 227569 SACHEZ CAPTURER LA QUINTESSENCE DE VOS POSSIBILITÉS.Femme de Mtl, 37 ans.5'9", 121 Ib, chev châtains, yx pers, top modèle, sophistiquée, authentique, aime s'entraîner, plongée, cherche H 35-45 ans.3473181 DÉCOUVRIR UNE PERLE.À QUI LA CHANCET Veuve de Laval, distinguée, cultivée, artiste, désire H 70-80 ans, aimant musique classi-que, musées ét ayant humour.pouuMrtajjan Whangs, d’abord.échanger et peut-être plus.GENEVIÈVE CHERCHE L'HOMME DE SA VIE.Orthopédagogue de Laval, 39 ans, a 2 ados, aime stabilité, partir à l’aventure, recherche H.n-fum, sobre et prêt à s’investir, pour relation stable 2244302 BESOIN D'AIDE?NOU* SOMMM LÀ POUR VOUSI 1-888-985-2233 DI 9 AM A MINUIT TOU» LM JOUR».JE NE VOIS QU’AVEC LES YEUX DU COEUR.Femme de Mtl, 57 ans, 5’5", 144 Ib, châtaine, yx bruns, jolie, respectueuse, sympa, aime littérature, cherche H 45 ans et plus, pour amour et plus.3432702 VEUVE AFFECTIONNANT LES SORTIES CULTURELLES.Gatineau, 48 ans.a fils (9 ans), aime nature, désire amoureux de môme âge.de Gatineau, équilibré, pas pressé, aimant discuter, philosopher et écouter.233953 VERS D’AUTRES HORIZONS.Active, chev blonds longs, yx verts, aime arts, voyages, sports, désire H 58-65 ans, de Mtl ou banlieue, professionnel ou homme d’affaire, ayant goûts raffinés, pour complicité, 228839 PHILIPE EST ÉLÉGANT UE.A LA RECHERCHE D’UN ÊTRE CHER.Professionnelle de Mtl, 45 ans, 5’3”, 115 Ib, enjouée, aime arts et ski alpin, recherche H 40-55 ans, n-fum, pour faire ski, s'amuser, voyager et bâtir relation amoureuse.186468 MONTRÉALAISE AIMANT LES ANIMAUX.44 ans, ô'S’’, 105 Ib, chev châtains, yx marron, a enfant, aimerait H 48 ans et moins, n-fum, pour relation à long terme.3641570 PÉTILLANTE DE VIEI Mtl, 37 ans, 5’6”, poids prop, rousse, sans enfant, aime enfants, surprises, théâtre, cherche H, vivant, aimant rire, ayant valeurs, voulant s’engager et passer temps de qualité.3585231 A L'ENVERS DE L'ENDROIT.Mtlaise de 70 ans, libre, a allure, verve et allant, désire H 60alne et plus, civilisé, pour propos menus, piquants ou conséquents et peut-être l’envers de l’endroit.232106 UNE OREILLE ATTENTIVE, UN ÉCHANGE.Femme de Laval, 39 ans, 5'1”, 170 Ib, chev et yx bruns, app agréable, timide, spontanée, aime littérature, plein air, cherche H 35-45 ans, pour amitié.2842354 C’EST PEUT-ÊTRE MOI QUE TU CHERCHES.Femme de Laval, 42 ans, 5’2", 128 Ib, brune, yx bleus, belle app, authentique, sérieuse, aime sports d’équipe, patin, cherche Fl 35-45 ans, pour amour et plus.3200656 CULTIVÉE, SPONTANÉE ET DYNAMIQUE.Mtl, 40 ans, 57", 135 Ib, chev noirs, yx verts, jolie, aime arts, désire Fl 35-45 ans, grand, mince, instruit, passionné, ayant charme et humour, pour fonder famille.229994 QUYLAINE VOUS VEUT FIDÈLE ET HONNÊTE.Mtl, 48 ans, 5’1 ", 140 Ib, châtaine, yx verts, a enfant (10 ans), cuisine beaucoup, aime vélo, randonnées pédestres, cherche H, n'ayant pas peur d'engagement.3590372 ET DISTINQUl 56 ans, tendre, romantique, doux, de la vieille école, aime donner, cuisiner, jouer au hockey, désire belle F, de campagne, très féminine, canadienne française.3655077 CELLE QU’IL AIMERAIT RENCONTRER EST CULTIVÉE.Professionnel de Mtl, 55 ans, 5'11", 170 Ib, chev et yx bruns, paraît plus jeune, désire F 45-50 ans, 5’5"-5’6", mince, n-fum, en forme et ayant humour.228154 JE VEUX SIMPLEMENT ÊTRE BIEN.AVEC TOI.Bel homme de Brossard, 52 ans, 5'11", 196 Ib, chev poivre et sel, yx verts, respectueux, lé, racquet bail, recher- PAS MAL DU TOUT.SI TU TE DONNES LA PEINE.Flomme de Mtl, 47 ans, 5’10’’, 169 Ib, chev bruns, yx pers, belle app, authentique, aime sports d'équipe, cherche F 35-45 ans, pour amour et plus.3616716 UN ÉCRIVAIN SEUL A BESOIN D’AMOUR! Retraité de 64 ans, 5'11", chev gris, yx bleus, solitaire, indépendant, bien dans sa peau, aime écrire, jogging, promenades en nature, convoite F, pour liaison sérieuse à long terme.207706 LOYAL, TENDRE ET INTÉQRE.Mtl, 62 ans, 5'3", 150 Ib, respectueux, aime ciné, cafés au lait, musée des Beaux-arts, marche en ville, désire F, jolie, douce et capable d'engagement.210535 LOUIS, CHARMANT AIMANT JOUER DEHORS.49 ans, 5’6", 140 Ib, blond, yx bleus, honnête, romantique, a humour, aime cuisiner, horticulture, cherche F 40-50 ans, mince et voulant partager belles choses.211971 passionné, aime karati che F, pour amour et plus.2725047 JOLIE DIVORCÉE CURIEUSE ET ACTIVE.Mtl, 54 ans, 5’2", 120 Ib, a 3 enfants, aime littérature, politique, ski, tennis, désire bel Fl 50-60 ans, généreux, cultivé, bon vivant, aimant la vie et ayant affinités, pour 213239 age, respectable et ayant bonnes manières, se connaître, sortir et voyager.364' MIGNONNE CÉLIBATAIRE SPONTANEE.Rive-Sud, 41 ans, 5’5", chev bruns, yx noisette, n-fum, sans enfant, a côté intello-sportif, valeurs et humour, veut Fl fin 30aine-40alne, pour relation stable.1468390 UNE JOURNALISTE PASSIONNÉE DE VOYAGES.Qc, 56 ans, allure jeune, n-compllquêe, bien dans sa peau, aime nature, arts, dé-sire Fl 58-63 ans, ayant affinités et grand coeur, pour partager plaisirs de la vie.233243 POURQUOI PAST Femme de Mtl, 46 ans, 5’4”, chev châtains, yx bleus, app agréable, franche, complexe, aime danse, recherche Fl 35-45 ans, pour amour et plus.3033036 NE CHERCHE PLUS.TU AS Vt! belles valeurs et qualité de vte^^B TROUVI Brune de Vaudreull, 36 ans, 5'5", yx pers, timide, aime ski de fond, vélo, cherche Fl 25-35 ans, pour Intimité et plus.3335467 énergie compatible.HOMME CHERCHE FEMME UN PRINCE AYANT 30 ANS D'AVENIR A VOUS OFFRIR.5'8", carrure de garde du corps, a santé qui perdure, sans enfant, désire F 44-59 ans.plutôt mince, autonome, heureuse, scolarisée, ouverte et audacieuse.160102 IL N'EST JAMAIS TROP TARD.Flomme de Mtl, 57 ans, 5’11 ", 2111b, chev et yx bruns, app agréable, intello, tendre, aime littérature, danse, souhaite F 45 ans et plus, pour amour et plus.3635060 RENÉ SE DÉMARQUE DE PAR SA GENTILLESSE.Sherb, 59 ans, sensible, a énergie particulière, souhaite F, gentille, sensible étayant PROFESSIONNEL AIMANT ÉNORMEMMENT BOUGER.49 ans, 1m70, 63 kg, blond, yx bleus, en grande forme, cherche F 35-45 ans, mature, pour relation sérieuse, plaisir, échange et faire plein d’activités.3665720 SAUREZ-VOUS LE GUIDER VERS DE NOUVEAUX CHEMINS?Flomme de Qc, 40aine, 5'8", poids prop, sportif, intello, aimerait rencontrer F, ayant affinités, pour relation amicale.228809 MARIO EST BEAU BONHOMME.Rive-Sud, 38 ans, 57’', chev brun foncé, yx bruns, a fille (7 ans), et emploi, étudie à temps partiel, recherche F 30aine-début 40aine, pour activités et développer amour.3659177 PROFESSIONNEL ROMANTIQUE ET SENSUEL.Riv-des-Prairies, 74 ans, 5’6", 180 Ib, n-sportif, désire rencontrer amante 70-80 ans, cultivée et passionnée, pour riches dialogues et tendre intimité.232682 SOURIRE GRATUIT ET BONHEUR INFINI.Flomme de Vaudreuil, 40 ans, 6’, 196 Ib.chev rares, yx pers, app agréable, drôle, passionné, recherche F 35-45 ans, pour amour et plus.2991017 FRANÇOIS APPREND À SE CONNAITRE.Blainville, 38 ans, actif, joyeux, a fils (9 ans) et passé réglé, aime la vie, ski alpin, cherche F 30aine, active et souriante, pour mieux se connaître et pratiquer sports.3630284 UNE VIE SIMPLE AVEC JEAN-PIERRE.Mtl, 57 ans, 5’8", 163 Ib, poids prop, n-fum, sobre, éduqué, a bon caractère, désire jolie F, poids prop, n-fum, ayant affinités, pour relation amicale et occasionnelle.230251 BONHEUR PARTAGÉ EN VAUT LE DOUBLE.Homme de Mtl, 53 ans, 6’3", 220 Ib, chev noirs, yx bruns, app agréable, authentique, tendre, aime ciné, musique, recherche F 25-45 ans, pour amour et plus.1925489 AU PLAISIR DE VOUS DÉCOUVRIR! Homme de Rive-Sud, 49 ans, aime activités en plein air ou sportives, soupers en tête-à-tête et ciné, cherche à connaître F, pour rencontre^3652355 OUVERT, INSTRUIT ET CULTIVÉ.Mtl-Est, 35 ans, 6', chev noire, yx bruns, vit seul, aime beaucoup sports, cherche F 35-40 ans, ouverte, peu importe nationalité, pour fonder famille et relation sérieuse.233208 LAVALLOIS VOULANT FAIRE UN BOUT DE CHEMIN.48 ans, mature, autonome, sérieux, cherche belle F 35-40 ans, sérieuse, mature d'esprit, sociable, ayant affinités, bon français et vision à long terme.3211394 RESPECTUEUX ADORANT LES SPORTS.Homme de couleur de Mtl, 27 ans, 5'8", 180 Ib, chev courts, yx bruns, s’entraîne, a besoin de compagnie, adore nature, désire F, pour rencontres amicales et plus.231468 LATINO CÉLIBATAIRE DOUX ET OUVERT D'ESPRIT.Mtl, 37 ans, sensuel, affectueux, honnête, propre, désire belle F 20-65 ans, pas compliquée, douce, propre, sexy, ouverte, pour rencontres intimes durant week-ends.233984 APPRENDRE À SE CONNAÎTRE, QUOI DE MIEUX?Homme de Brossard, 37 ans, 6’2", 205 Ib, brun, yx bleus, belle app, sociable, positif, aime musique, ski de fond, cherche F 25-35 ans, pour amour et plus.3318827 DOUX ET SENSUEL CÉLIBATAIRE.Mtl.37 ans, n-fum, hétéro, latino, désire F ou couple 20-60 ans, mince, de belle app, ouvert, sexy et doux, pour relations occasionnelles et nouvelles expériences.234519 SI ÇA VOUS INTÉRESSE DE VOUS ÉVADER.Homme de 42 ans, cherche professionnelle d'environ même âge.intello, éduquée, s, pour 7737 RIRE.RÊVER, JOUER, SENTIR.COMPRENDRE COMMENT VIVRE.Homme de Mtl, 47 ans, 5'9", 198 Ib, chev bruns, yx bleus, app agréable, sympa, positif, aime musique, ski alpin, cherche F 35-55 ans, pour amour et plus.3651016 AMATEUR DE POÉSIE ET DE FANTAISIE.Port-Neuf, 66 ans, 6', 160 Ib, aime mots, souhaite F, fleurie, fine de corps et d'esprit, pour amour pluriel, au féminin pluriel et pourquoi pas au masculin singulier 228767 LA FEMME EST L'AVENIR DE L'HOMME, SON PRÉSENT, SON PASSÉ.Bouchervlllols, 58 ans, 5'6", 159 Ib, poivre et sel, yx bleus, joli, franc, gentil, désire F 45 ans et plus, pour amour et plus 3303206 POUR UNE RELATION SAINE ET HEUREUSE.Mtlals célibataire de 50 ans, grand, mince, brun, n-fum, franc, sans enfant, a humour, recherche F, de Mtl ou Rive-Sud, n-fum, pour partager choses de la vie.231434 UN CÉLIBATAIRE AU BON SENS DE L’HUMOUR.Mtl, 50 ans, grand, mince, brun, n-fum, franc, sans enfant, aime randonnées, cherche F, de Mtl ou Rive-sud, n-fum, pour partager choses de la vie et relation saine.229546 PROFESSIONNEL À LA RECHERCHE D’UNE COMPLICE.42 ans, S'il", 165 b, chev bruns, yx verts, Intello.macho, désire F, comblant suite de doux moments dans sa vie, pour passer bons moments.3651732 SYLVAIN, UN ENSEIGNANT ACTIF.Rive-Sud de Mtl, 43 ans, a 2 enfants, aime planche à neige, voyages, désire F, authentique, sachant prendre soin d’elle, aimant humour et ayant vie équilibrée.196800 HOMME CHERCHE HOMME L’AMOUR POUR DES TEMPS IMMÉMORIAUX.Mtlais, 54 ans, 6’, 185 Ib, brun, yx père, beau, positif, Intello, aime ciné, équitation, veut H 35-55 ans, pour amour et plus.1820598 ARRIVÉ DK PÂMÉ, IL DÉSIRÉ DÉCOUVRIR MONTRÉAL AVEC QUELQU'UN.Mtl, 31 ans, aime voyager, sortir, dné, fidélité, personnes sincères, cherche H 3634584 IL CHERCHE QUELQU’UN QUI SE DÉMARQUE.Près de métro Joliette, 41 ans, 5'10", 215 Ib, n-fum, sobre, potelé, hors-ghetto, hors-sauna, top.normal, cherche H 46 ans et moins, hors-ghetto.3662890 FEMME CHERCHE FEMME PROFESSIONNELLE SPIRITUELLE ET SPONTANÉE.53 ans, un peu Intello, Intègre, vivante, parle avec son corps, souhaite connaître F, pour belle relation.233404 L’ENGAGEMENT SANS ENCHAINEMENT.Gaie de St-Jean, 59 ans, n-fum, beau look, allure Jeune, intello, veut F, amoureuse, complice, pour petits bonheurs à deux.229466 Trouvailles 1 iss te ¦uWA ,»VÉ.'a-'-lit II T- » , Ojçf: »., Si* Le shopping du bon pied À l’image des Sneaker lifestyle de New York et de Boston, la boutique montréalaise Industrie vient de rouvrir ses portes en adhérant à ce concept de magasin où les marques de chaussures ont en quelque sorte «pignon sur rue» à l’intérieur.On y trouve des vêtements et des accessoires, en plus d’espadriLes pour le sport, mais aussi certaines exclusivités de chaussures davantage versées dans la mode que dans l’exercice physique! Un minibar «Vitalité» sert du jjus de fruits frais et des concoctions d’eau.C’est au 1024, avenue du Mont-Royal Est On peut aussi acheter en ligne: Industrie Shop.com.- Le Devoir Les Germain virtuels Le Groupe Germain lançait récemment deux boutiques virtuelles permettant de se procurer par Internet les accessoires des collections de ses hôtels Germain et Alt Literie, produits de bain, peignoirs, mobilier, accessoires d’ambiance.tout y est Une publication bilingue et gratuite traitant de l’art de vivre, Collections, a également été lancée.(unvw.collection germain.com ou umw.collection alt.com) - Le Devoir Ô délices Deux collections de petits livres de recettes rigolos, de Marie-Laure Tombini, sont offertes dans des coffrets tout à fait originaux.D’abord, huit livrets sur autant de thèmes (Maroc, wok, légumes, gâteaux.) présentés dans une boîte en forme de cuisinière, Foumôdé-lices, puis, une autre série de la même auteure, Frigôdélices, est présentée dans un emballage sous forme de frigo, avec des brochures sur les dips, les mousses, les smoothies, les soufflés.D fallait y penser! (wumodelices.com) -LeDevoir Carnet de voyage Les éditions montréalaises Ulysse publient un petit livret pour le voyageur en quête d’un aide-mémoire pratique: Le Grand Journal de voyage.Celui-ci renferme une section où inscrire ses renseignements personnels, les documents à emporter, la trousse de premiers soins, l’itinéraire prévu, et d’autres parties sur les conversions utiles, un lexique français-anglaisespagnol, les fuseaux horaires dans le monde.(wwwguidesulysse.com) -LeDevoir «Je» Fêtes Dans la collection «Je» des Éditions Pratico-Pratiques, qui s’approche de son centième numéro, deux titres bien de saison viennent d’être lancés: Je cuisine.Bouchées cocktail présente des recettes de canapés, de cocktails, de trempettes, de mini- desserts.Alors que Je décore -Ambiances de Noël contient des idées de décors pour les Fêtes, (wumpratico-pmtiquescom) -Le Devoir Recettes de chef Dans une nouvelle collection intitulée «Saveurs gourmandes» alimentée par des grands chefs du Québec, quatre titres ont été publiés cet automne chez Broquet Simplement.Zingré est l’un de ceux-là Le livre à couverture rigide propose une soixantaine de recettes du chef propriétaire de l'auberge laurenti-dienne Le Creux du Vent à Val-David, Bernard Zingré.On salive rien qu’à regarder les photos qui accompagnent les plats présentés.(wumbroquet.qc.ca) - Le Devoir u'lelifunt.Chasse-taches Qu’elles soient causées par des matières grasses, des produits de beauté, des aliments, des parfums ou des agents nettoyants, les taches arrivent toujours à fa mauvaise place au mauvais moment! Mais de quelle façon les faire partir?Un petit livre fort pratique, publié chez Broquet, présente les types de taches et les trucs pour les éliminer efficacement Comment chasser les taches, de Stephanie Zia, contient également un répertoire alphabétique de 170 types de taches.(wumbroquet.qc.ca) -LeDevoir Coup de pouce pour Noël Le magazine Coup de pouce vient de publier un recueil de recettes spéciales pour la période des Fêtes, une édition spéciale à conserver Recettes de Noël.On y trouve des hors-d’œuvre, des cocktails, des plats principaux, des accompagnements, des desserts et même des menus «dé en main».Coup de pouce publiait récemment aussi Fêtes d’en/nnts, un magazine bien illustré de format un peu plus petit et qui présente des trucs et conseils pour réussir une de ces fêtes pour les tout-petits.(wumcoupdepouce.com) - Le Devoir l„ PtllS d/H5 .1-150 jilt lùUvv'Miik viiitAoto Un présent vraiment unique: un séjour h Charlevoix! Face au fleuve et tout équipés! À compter de 530$ pour 2 nuits* Semaines encore disponibles pour les Fêtes Planifiez votre semaine de relâche! Ski Massif A 30 min.Mont Grand-Fonds fi 20 min.j www.snblonchnrlovoiK.com • 1-000-754-1551 ' I II hrUMO SAISI IM t 4 54 I) () L K DEVOIR.LES SAMEDI 6 ET DIMANCHE 7 DECEMBRE 2 0 0 8 PLAISIRS Le temps d’un Noël Philippe Mollé Je me vois déjà en train d’y repenser, dans quelques semaines.Il était midi moins le quart, le 24 décembre, et mes emplettes de Noël laissaient à désirer.Où en étais-je?De la dinde, du foie gras, des tourtières, tout se mélangeait et la confusion était totale.Au fait, me dis-je, fêtons-nous encore Noël en 2008?La crainte s’était emparée de moi Une semaine plus tôt, .avec une certaine appréhension quant à l’avenir.A ce moment, il m’est revenu en tête les réserves de conserves que ma mère stockait dans la cave, au cas où.Si elle m’entendait du ciel, elle qui avait en mémoire les tickets et les cartes de rationnement de la dernière guerre! Je disais donc, les conserves de macédoine et de nouilles en sauce qui s’empilaient pour les jours sombres et qui ne trouvaient que rarement preneur à la maison.A tout moment, les médias me rappellent ce que je ne sais que trop: les banques alimentaires sont vides, les amis du Doc Julien ont un grand besoin d’argent et bon nombre d’enfants ne trouveront probablement pas de quoi se réjouir sous le sapin.Si bien qu’une fois de plus, je me suis senti coupable.Coupable d’acheter du fromage après les difficultés vécues par les fromagers tandis que ceux-ci en ont bien besoin, coupable de faire travailler des artisans du chocolat d’acheter une bûche de Noël garnie de copeaux de chocolat riches et onctueux, un gâteau aux fruits qui sent bon la cannelle.Coupable, je l’étais.Devrais-je, pour me donner bonne conscience, prendre une bûche sans signe extérieur de richesse, un gâteau au fruit unique, un pâté de foie comme ma grand-mère le faisait jadis, un pain de viande sans âme et fade, pour me sentir pudique et moins coupable d’avoir envie d’un Noël gourmand?Un éclair passa pour me rappeler qu’avec l’argent de ces deux élections, nous aurions pu en donner à bien du monde, du fromage et de la dinde, et même peut-être de la bûche avec bien du crémage.Un p’tit chausson avec ça?Faire travailler les artisans Bien sûr, il est regrettable que l’industrie de l’automobile soit en crise, mais je ne vais tout de même pas pleurer pour les amoureux de Hummer ou de quatre roues motrices le plus souvent inutiles, qui consomment plus que tous les véhicules japonais existants.On aurait pu prévoir cela bien avant, non?En fait, plus je m’interrogeais, plus j’avais envie de crier, comme dans la dernière publicité de Wal-Mart Avec l’argent des deux élections, nous aurions pu en donner à bien du monde, du fromage, de la dinde, et même peut-être de la bûche qui se trouve soudain une fibre patriotique québécoise pour vanter la famille Bergeron ou les fromages Boivin.A-t-on pensé à ces familles d’artisans qui souffrent, qui ont du mal à écouler leurs produits dans les chaînes, à ces petits à qui on demande d’inscrire les valeurs nutritionnelles sur l’emballage comme nulle part ailleurs?Que dire de tous ces petits producteurs pour qui Noël est l'attente?Ceux pour qui Noël fait l’année et donne l’espoir d’une vie meilleure?Ces artisans ont besoin de nous et espèrent que le vin ou le cidre de glace sera de la fête, que la dinde de Charlevoix, qui coûte plus cher à produire que la dinde «beurrée» des Etats-Unis, trouvera preneur, enfin que ce qui nous distingue de nos voisins contribue à valoriser tous ces petits producteurs qui, avec fierté, prônent un Québec alimentaire éduqué.Un choix qui passe par les valeurs Personne ne peut nier que 2009 sera une année difficile, qu’il faudra peut-être encore voter et que la relance économique passera aussi par l’encouragement à consommer québécois.Vais-je me sentir mieux après la Gui-gnolée des médias, après celle du Dr Julien ou encore après avoir donné à la mairie de ma localité ma part de conserves, qui me font penser à mère?Participer à la vie active est aussi une question de valeurs.En favorisant la consommation locale, on aide les artisans, qui vont ainsi pouvoir eux-mêmes engager de la main-d’œuvre de chez nous.Tout cela favorise le développement de notre économie et redistribue dans la société une partie de nos valeurs et de nos biens.Pour une fois, les riches seront un peu moins riches, et les pauvres, toujours plus pauvres.Je ne me priverai pas pour autant de l’orange de Noël, des comptines de mon oncle Georges et de son Minuit, chrétiens, des chicanes du beau-frère qui louange le Canadien, mais surtout de la tourtière du Lac-Saint-Jean qui se veut être la seule «vraie».Et que dire de la bûche rapportée par mes soins, qui sera comme toujours garnie de chocolat riche et crémeux, mais surtout du goût de Noël, qu’il ne faudrait jamais perdre, quoi qu’il arrive?Du Breton charcute nature Les viandes du Breton, qui se veulent naturelles, viennent de mettre sur le marché une gamme de produits de charcuterie sans antibiotiques.Sous emballages aseptisés de 175 g, on retrouve diverses chif-fonnades de jambon, de rôti de dinde et de porc, qui sont désormais vendus en supermarché.Seul bémol: comme bien des produits similaires, la concentration de sel est trop élevée et gâche quelque peu le goût de la viande, www.dubreton.com Philippe Mollé est conseiller en alimentation.On peut l’entendre tous les samedis matins à l’émission de Joël Le Bigot, Samedi et rien d’autre, à la Première chaîne de Radio-Canada.ARCHIVES LE DEVOIR Participer à la vie active est aussi une question de valeurs.En favorisant la consommation locale, on aide les artisans, qui vont ainsi pouvoir eux-mêmes engager de la main-d’œuvre de chez nous.gplwi ** rv F , * '¦ ' ?^ • , «A, % 1Ê T PIERRE ANDRIEU AEP Devrais-je, pour me donner bonne conscience, prendre une bûche sans signe extérieur de richesse pour me sentir pudique et moins coupable d’avoir envie d’un Noël gourmand?BIBUOSCOPIE PETIT PRÉCIS DE CUISINE MOLÉCULAIRE Amie Cazor et Christine Liénard Editions Marabout, 159 pages, 2008 Un ouvrage réservé aux spécialistes de la cuisine moléculaire ou aux aventuriers de cette alimentation nouveau genre.Comment se servir de l’azote, faire du thé aux perles mentholées ou encore des sushi soufflés?L’essayer, c’est l’adopter.Petit precis de cuisine moléculaire Recette de la semaine Truffes au chocolat et flocons d’érable - 500 g de chocolat noir 65 % - 250 ml de crème 35 % - 45 g de beurre - 45 g de flocons d’érable - 30 g de cacao Mélanger le cacao et les flocons d’érable.Faire fondre en partie les morceaux de chocolat noir au bain marie, puis faire bouillir la crème et versez tout en remuant sur le chocolat à demi fondu.Ajouter le beurre et bien lisser le mélange.Laisser refroidir durant 3 ou 4 heures.Confectionner des boules de la grosseur d’une noue et passer dans le mélange de flocons d’érable et cacao.Conserver au frais.20 ans q Je LONGUEUIL Chocolats Produits fins Gtdeaux LES PETITES FASSIONS Mercredi au vendredi de 8h î0 à lôhM) Samedi de Dh,10 à I6h30 914, me Tram-Canada 450-442-506Ô w ww.lespeti t espasstons.œm LS à 90S SAINTE-JUUE Chocolats Pâtisseries Produits fins Café Cadeaux OUVERT 7 JOURS/SEM 1700, ch.du Fer-à-Cheval 450-922-9656 • ©] les „uc_.du MARCHÉ CONFISERIE ÉPICERIE FINE MEILLEURS VŒUX ET MERCI À TOUS « Produits fins et inusités du monde.Un des plus grands choix d'huiles d'olive au Québec.» Philippe.Mollé MARCHÉ ATWATER 939-3902 a ER-BOUTKXlty AIQUE L*expression pure de terroirs.C : 1590 Laurier Est Mil.5 1 4 5 9 8 - 5 4 4 4 Lundi au mort.lOhà 18h Jcu-vun 1 Oh à 19h - Sam 1 Oh à 17h Volâmes & Gibiers i FERNANDO] Réservez votre y.gK' U- C/{,, V POUR NOS POUR COMMANDER EN I Noël Foie gras de canard, pâtés, terrines, tourtières maison, gibier à plantes, lapin, cerfj agneau, charcuterie maison Terracaf.ca Cf A IN rt:A>, 116, RUE ROY EST, ANGLE COLONIALE 514 843-6652 Pour annoncer dan* ce royrouj»e»nent, communique* avec Aurélie Bessette au 914 986 X457 ou abesaanmiNedevoir.com MEILLEUR ORIGINAL DISPONIBLE