Le devoir, 26 novembre 2004, Cahier B

C’EST LA VIE! SORTIES Chronique du Plateau Page B 6 LE DEVOIR, LE VENDREDI 2 R NOVEMBRE 2 0 0 4 27 Men Try Really Hard to Explain Their Feelings About La* Less.20/20 Cinéma / MR.DEEDS (6) avec Adam Sand 1er Wall Street Hope &.JAG_____________________________________ Dateline Special: Tom Brokaw Retrospective The National CSI: Crime Scene.Cinéma (22:OS) CSI: Crime Scene.Videos Beyond Invention Manhunt {Boidert BBC News jcBC News Doc Daily Planet JAG ______ CBC News { .Media Da Vinca's Inquest XTreme Mysteries What not to Wear / Diffusion de dix émissions on Top { Extra I Zoo Diaries ¦ Off.Record I Spongebob Dogs.Jobs Sportscent ?[c Adoption.TSN Profile Gundam.The Sea Hunters CBC News _ Cold Squad (1 7:00) Art Express Law & Order.What I Like [Grounded Race for Open Space Now with Bill Moyers CSI: Crime Scene.Coeurs rebelles Jeremiah Cinéma E.Sexe Le Monde des affaires Destination Monde Zone limite Panorama Volt CTV News Diplomatic King.Hill News BBC News CTV News ZeD (23:25) .(00:05) News CSI (00:05) Sports (00:06) (23:35) {Pub Late Show (23:35) The Tonight Show (23:35) Blue Collar .Justice Charlie Rose Cinéma / CLEAR AND PRESENT DANGER(4) avec Harrison Ford Cinéma / THE ENEMY WiTHIN (4) Greatest Mysteries Disasters of the Century The National Disaster Detectives Turning Points of History Law & Order Daily Planet JAG The Passionate Eye CSI (00:05) Sex.City Show me.I Sin Cities [Red Shoe Diaries (2304) / .(00:15) Matchm.{Top Model Curling: 2004 Continental Cup ______________ Energon |Dragon Ball~UDragon BaH {Justice.ÉRoad to Funny {Sex Toys | Matchm.I Sport scent re {Gundam.| InuYasha |Witch.I Reboot | Beasties .Fights Classification des films: (1) Chef-d’œuvre— (2) Excellent— (3) Très bon — (4) Bon — (5) Passable — (6) Médiocre — (7) Minable NOS CHOIX CE SOIR Paul Cauchon IL VA Y AVOIR DU SPORT Marie-France Bazzo reçoit ce soir Fabienne Larouche.On tiendra un débat sur le financement de l’école privée ainsi qu’un autre sur le tutoiement.Télé-Québec, 20h LA DERNIÈRE FOLIE DE MEL BROOKS Des gags parfois débiles, mais ça demeure assez hilarant.Et c’était un véritable défi: tourner dans les années 70 un film muet aussi burlesque que les films des années 10 et 20, justement Artv, 2 Oh ZONE LIBRE Le titre est intrigant: Rumeurs de miracles.C’est un documentaire de Georges Amar, produit par Pixcom, sur l’histoire de l’oratoire Saint-Joseph.Radio-Canada, 21 h À LA DI STASIO Soupes et tartines: on est en plein dans la bouffe «réconfortante».Télé-Québec, 21h LES VESTIGES DU JOUR Anthony Hopkins dans le rôle du parfait majordome.Historia, 22h 19h Une pilule, une petite granule f Télé-Québec telequebec.tv 21 h À la di Stasio La sieste au travail.Animation : Dr Marquis Fortin Réalisation-coordinatiofi : Lynn Phaneuf 19h30 Soupes et tartines.Bruschetta, tapenade soupe aux pâtes et aux fèves.Avec Stefano Faita Qui dit vin Belle et Bum Jean L’Italien.Le Riesling Accords mets et vins.Martin Deschamps, Lulu Hughes, Patrick Norman.Animation : Chrystine Brouillet Cui&ine-dcudcu CO change de la télé LE DEVOIR.E VENDREDI 2 li N O Y E M R R E 2 O O I li H CINEMA Provincetown Playtiouse jullet 1919, f avais 19 ans de Normand Chaurette DERNIÈRE REPRESENTATION 27 NOV.lepont bridge Station C: 1450 Ste-Cathenne Est / Infos: 514.527,1456 A l’affiche cette semaine ACAPULCO GOLD Québec.2004,83 minutes Comédie fantaisiste d’André Forcier avec Michel MaiDot.Mark Krasnoff, Julie Maillot.L’ancien acteur Robert «Bob» Garrigues donne rendez-vous à Acapulco au producteur hollywoodien Hank Sturzberg, pour le convaincre de tourner un film sur sa rencontre en 1991 avec Elvis Presley, qui lui a légué un testament d'amour pour l'humanité.• V.o.: Ex-Centris.KINSEY Etats-Unis, 2004,118 minutes Drame biographique de Bill Condon avec Liam Neeson.Laura Linney, Peter Sarsgaard.L’existence tumultueuse du scientifique Alfred Kinsey, dont les ouvrages sur la sexualité ont bouleversé les Etats-Unis dans les années 50.• V.o.: Forum.SOURCE: MÉD1AFILM.CA MENSONGES ET TRAHISONS ET PLUS SI AFFINITÉS.France, 2004.90 minutes Comedie de piœurs de Laurent Tirard avec Édouard Bær.Marie-Josée Croze, Clovis CorniDac.Paye pour écrire l'-autobiographie» d’une star de footbal.Raphaël découvre que l’athléte est fiancé avec Claire, son premier grand amour.D se sent de nouveau attiré par elle, au grand dam de sa compagne.• V.o.: Quartier latin.Beaubien.PRIMER Etats-Unis.2004.78 minutes Drame de science-fiction réalise' et interprète par Shane Carruth J avec David Sullivan, Came Crawford.Dans leur temps libre, deux ingénieurs surdoués, Abe et Aaron, mettent au point dans un garage une machine qui a le pouvoir de les faire voyager dans le temps.En voulant tester leur découverte, les deux savants provoquent divers drames.• V.o.: Cinéma du Parc.WHAT THE #$*! DO WE KNOW!?Etats-Unis, 2004,108 minutes Documentaire de Mark Vicente, Betsy Chasse et William Arntz avec Mariée Matlin.A travers les tribulations d'une jeune femme déprimée, le film s’emploie à exposer les grandes lignes de la théorie quantique en faisant divers parallèles avec la thérapie cognitive et les dernières tendances du mouvement nouvel âge.• V.o.: Forum.Objet non identifié ACAPULCO GOLD Réalisation: André Forder.Scénario: André Forcier, Michel Maillot, Mark Krasnoff.Avec Michel Maillot Mark Krasnoff Julie Maillot ODILE TREMBLAY Le cinéaste de L’eau chaude, l’eau frette et d'Au clair de la lune, lassé d’attendre l’aval des institutions pour Les Etats-Unis d’Albert, a alors réalisé Acapulco Gold presque sans budget Objet pas très bien défini, jouant avec le fantastique, la comédie absurde et le documentaire, Acapulco Gold appartient bel et bien, dans son délire burlesque, à l’univers de Forder, même s’il hérisse.Le film a pour base la rencontre du cinéaste avec Michel et Julie Maillot qui assurent avoir rencontré Elvis Presley à Acapulcç en 1991, sous le nom de Colonel Etemel, 14 ans après son inhumation offidelle, et qui trament des preuves à l’appui: photo et lettre.Le King n’est pas mort, comme ses fens se tuaient de toute façon à nous le répéter.Appelé Bob Garrigues, Michel Maiflot plus méridional que nature avec un béret et un accent qui chante comme celui du César de Pagnol, passera de Longueuil à Acapulco, rencontrant un producteur américain assez dingue (Mark Krasnoff) pour accepter son rendez-vous à Acapulco.Ledit Bob Garrigues, également narco-leptique et acteur en chômage, est en contact avec des esprits flottants dans des mondes parallèles où il a reçu trois révélations.De plus, il parle tout le temps.Dur! L’alliage entre tous ces genres finit par tomber sur les nerfs.Un vrai graphologue et un physionomiste judiciaire témoigneront de l’authenticité de cet Elvis en seconde vie.Le film s’envole dans un ésotérisme de troisième degré où le farfelu, l’invraisemblable et la naïveté se donnent la main.Sans argent ou presque, Forcier n’a guère pu s’éclater du côté de la technique, et c’est sous la forme la moins sophistiquée que l’aventure abracadabrante se joue.Le cinéaste n’a pas vraiment pris position entre le rire et la crédulité, laissant le spectateur se dépatouiller avec des personnages dont la compagnie nous emmerde.Mais il reste du Forcier sous cet objet non identifié: l’absurdité de sa galerie de personnages, sans doute.Le Devoir EN BREF Wayne Clarkson à la tête de Téléfilm Hier, Wayne Clarkson a été nommé directeur général de Téléfilm -Canada; après l’intérim de Carole -Brabant, il succède à Richard ’•Stursberg.Avec plus de 25 ans d’expérience dans le domaine culturel, Wayne Clarkson était directeur général du Centre canadien du film àToronto depuis 1991.M.Clarkson entrera en fonction -le 17 janvier 2005.- Le Devoir Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur le Dr Kinsey KINSEY Réalisation et scénario: Bill Condon.Avec Liam Neeson, Laura Unney, Peter Sarsgaard, Timothy Hutton, Chris O’Donnell, John Lithgow.Image: Frederick Elmes.Montage: Virginia Katz., Musique: Carter Burwell.États-Unis, 2004,118 minutes.ANDRÉ LAVOIE La chose peut paraître étonnante, mais les scientifiques Albert Einstein et Alfred Kinsey partagent un point commun.Sensibles au mieux-étre de l’humanité, ils ont découvert avec stupeur que leurs travaux allaient générer.une bombe.Et plus d’un puritain considère que celle lâchée par Kinsey fut plus dévastatrice que les théories d’Einstein qui ont conduit à l’arme nucléaire.Pourtant, l’homme n’avait rien d’un révolutionnaire, et c’est avec une discipline de fer qu’il passa de l’étude du comportement animal à celui de la sexualité humaine, nous léguant au passage la fameuse échelle déterminant l'orientation sexuelle d’une population.Ce professeur de l’université de l’Indiana était loin de se douter de l’enthousiasme, et plus tard du tollé, que ses travaux allaient déclencher.En effet, pour lui, le roi était nu et par surcroît infidèle, bisexuel, pratiquant la masturbation sans devenir fou ou aveugle et explorant bien davantage que la position du missionnaire.Pas étonnant que certains aient trouvé ses conclusions radioactives! Le réalisateur britannique Bill Condon, déjà connu pour l’admirable Gods And Monsters, ne cache pas sa fascination pour celui qui était scandalisé de l’ignorance institutionnalisée face à la sexualité, comme si les enfants naissaient bel et bien dans les choux.Cette trajectoire exceptionnelle, il la recrée avec moult détails, s’inspirant en partie du célèbre questionnaire qui servira de base à ses principaux ouvrages (Sexual Behavior In The Human Male, publié en 1948, et Sexual Behavior In The Human Female, en 1953) pour introduire de nombreux flash-backs.On y découvre un être aussi soucieux d’harmonie conjugale que de libération sexuelle.Et s’il ne portait aucun jugement moral sur ceux que lui et ses collègues interrogeaient, c’est que sa véritable obsession était moins le sexe que sa crédibilité.Même si sa méthodologie fut par la suite contestée, parfois avec raison.Ce qui semble incontestable, c’est la sensibilité du cinéaste à bien illustrer le combat de Kinsey, interprété par Liam Neeson, qui trouve là son plus beau personnage depuis celui d'Oscar Schindler, tout aussi complexe et paradoxal.Car s’il est vrai SOURCE TWENTIETH CENTURY POX « Laura Linney et Liam Neeson dans une scène du film Kinsey, réalisé et scénarisé par Bill Condon.que l’homme s’est battu contre une force malveillante — on a assimilé ses recherches à de la propagande communiste.—, ce bagarreur, qui a souffert de la tyrannie de son père, a reproduit ce modèle d’autorité auprès de ses jeunes collègues (Peter Sarsgaard, Chris O’Donnell et Timothy Hutton) et de son fils, une piste familiale que le scénario explore assez peu.Même son épouse Clara (Laura Linney, a-t-on besoin de vanter ses mérites?), acceptant ses infidélités (homosexuelles), se tiendra à ses côtés sans pour autant jouer à l’épouse soumise; elle aussi profitera de l’émancipation que prône son mari- Bill Condon dépeint les avancées du chercheur, les doutes de l’homme, et montre aussi l’impact, à la fois individuel et collectif, de ses recherches.L’Américain moyen des années 50 était visiblement plus ou moins prêt à entendre ce que des centaines de ses semblables avaient confié à l’équipe du Dr Kinsey.Pourtant, et c’est là la dimension révolutionnaire de sa contribution, il normalisait des comportements et des désirs que ses contemporains jugeaient anormaux, voire abominables, tout en les pratiquant en secret.Et ce n’est pas le moindre des mérites de cette merveilleuse biographie, somme toute assez pudique malgré son potentiel scabreux, de célébrer la beauté d’un acte vieux comme le monde, plein de mystères et de surprises, qui devrait célébrer l’amour plutôt que d’attiser la haine.A l’heure où souffle un vent de pudibonderie, pour ne pas dire de répression, en provenance du pays de Kinsey, ce film remarquable arrive à point nommé.Hiveauté Je la littéramr amulienoe-lrancaiM r\r Marc Prescott L'année du Big-Mac : une pièce américaine L’année du BigMac de Marc Prescott, l'un des plus grands succès populaires de l'École nationale de théâtre à Montréal, est maintenant disponible dans la collection Rouge des Éditions du Blé en format livre de poche.Dans le monde hallucinant de Marc Prescott, surtout durant l'année des présidentielles américaines, c'est à se demander s’il y a vraiment une différence entre le délire et la réalité.Théâtre, 120 pages, Les Éditions du Blé, Coll.Rouge ISBN 2-921347-82-2 11,95 $ http://ble.info.ca hltp://recf.Vous invite à L’exposition LE RÊVE ÉVEILLÉ EN PEINTURE Avec Bérubé, Côté, Dessureault, Durand, Harel, Labelle, Richer, Potvin, Quesnel, Saint-Jacques, Teebhoo.Therriault, Van Laere Vernissage le vendredi 26 novembre de 17h à 22h L’exposition se poursuivra les 27 et 28 de 13h à 18h à l’atelier de Francine Labelle au 7595 St-Laurent, espace 201, Montréal 514.278.3136 www.magentablues.ca info@magentablues.ca # ¦ AU ?>• .une impressionnante fresque.magnifiquement réalisé par Jean Hem ici in.- Df n.M M.h.I.I , |,.t.Ml .lu Qurlvt " Un pari insensé mené à terme .Philipp K.rïoni.• •.l i |> uin.J >l< d ¦ Un film magique, touchant, impressionnant et plus granit que nature! • V.ihri.c.uil*lMi.,l, Kvihi.u l:M «•( IQS Une'^raiule histoire d'amour qui vous remue les tripes.Un film beau et fort touchant.Images renversantes.David l a Haye, un plaisir de tous les instants.- Mi s.in.lr.i I *i • , It.idii' 4 '.iimJ.i Les images sont saisissantes de beauté.• 4 .illivmit' \ ,i> h,Hi, I ^ A Une belle Instaure d'amour avec une héroïne attachante.Noémie (iodin-Vigneau est fantastique! ¦ McrL.m U n,, ik.4 K A4 ?¦* .les événements et la logique des personnages qui composent |cette histoire) sont iï la lois d’une vraisemblance et d'une rigueur incontestables qui sauront les imn4>ser dans l'imaginaire québécois.• Noémie ( iodin-Vigneau, une performance a couper le souffle.Un film à voir absolument.' et sur urand écran! Noémie ( Jodhi-Vigneau phénoménale.•> - Un | .Dtiijl Les décor*» sont somptueux, le s4Hici ilu détail historique impressionnant.Rcaudtn et De Lrnstcd ont su capturer avec amour l’étonnante beauté du Québec d’autan.• .la jeune Juliette C iossolin | .est une vraie révélation.CODIN VlüNfM’ IA 11AYI < iOSSI I IN JRffiW DI PARDI R N O 11 Vf ! I F R A NI CF quand i Amour s n r v m a i Hia m i r r w ww .f il m nmt veI lef ra nce.com S ,KV ' & m E3 TOS sfts "Itr I* .»amoo* rwi«Ti, I MONTREAL ?| ¦ FAMOUS AlAvenS ——1 [ PARISIEN V ! ONtAL® OOaON1 [côte-ow-mw*» ?1 fvBlSSuULLlsiri r— FAMU4AI PI AVtflS I [POINTE-CLAIRE ?| [CINEMA r—omtatax ootu*—, [ LASALLE (Place! ?I r— mSoaaiw 04j«o —i ILACORDAIRE 16 ?] R/ScherÉad îe'iTl f— m4oa « «» - ouuo —, [PONT VIAU 16 ?[ r fl AVI na 1 [C0L066U* LAVAL ?[ > CINÉMA [8T-EUSTACHE ?| ¦—oMnxxootoN—i 1 ST-BRU NO ?1 i—OMtnxxacêON——, Iboochebviue ?1 r—- c*«nix ouéon —i [chAteauquav emcom /1 [terrebonne'u’ /l r- 1 F* '.IMtMAS OUZ/O —i [STE-THÉRÉ8E 8 ?| r— C.MA TRKTMPH» [lachenaie ?! 1 QATINEAU ?! 1 FFMout *u»F*ns rnntXTt i 1 HULL ?1 f— CINéMA OALCSS—I [ AYLMER ?| i— (Mttrmr ooSon —, [carrefour DORKW ?| [ PLAZA OELSON ?| [sherbrooke in ¦—kuuaoN ou taMM» —, 1 SHERBROOKE ?| f—OltMAMAOOO—» [ MAQOQ?| [st-hyacintmÉI'1 [trois Rwieœ, o.v] CAiwPoun nu Mono —i 1 8T-JÉRÔME ?1 f SH AWINIOAN ?! r—OmtMAS OA4AXV —^ [vtCTOMAVtUE ?1 Idrummondvilu ?1 i— ¦j cvewoua i» ——, 1 JOLIETTE ?! r—’, INF MA AT LMjmm —1 [»OREL TRACY ?] [vÀlleyfi elo ?! r—CMÉM* QAL0.R —1 I QRANBY?| i CANS FNT.W.——i {CINÉMA Dil CAP ?1 • CIN«»WTI«IFI.a.—1 [ ST-BASILE ?1 [TôuiscviLLwl 1 -jnFMA FfN» ——1 [ STE ADÈLE ?] J| À L’AFFICHE! iff.vruRtoN onifitNAïf Avec houa titres AMQutta 1 1 FAMOUS AlAVCnS I 1 “M* ^ *' •v 8WMO —} f—LA» lANÉMAS OtlWJ —1 fl [PARAMOUNT ?1 IsPMEÆTECM 14 ?) [ LANOELIER « ?! | les Coups de Théâtre Peatirai international dea arts Jeune public 15 au 28 Novembre 2004 Montréal 'riSjc A®' T®#?Billetterie : (5H) 521-4493 www*coupsdetlieatre.com L'ARCHE (opérai Vemtaili 26 mwembfi, 10h, 13fi Winoncltt 28 mnwiibre, 15h *! arc.Québec SS I wÆ JL.«a?_ MB O ?SKT* IZDFTO» Montréal® IA LE DEVOIR, LE VENDREDI 26 NOVEMBRE 2 0 0 4 B 4 ?WEEK-EXD VINS* Échelle de notation Les vins de la semaine Note de 0 à 9: olfactive - gustative - ensemble du jugement personnel.0 défectueux - vide 1 très inférieur - médiocre 2 commun - passable 3 convenable - moyen 4 agréable - bon 5 supérieur - très bon 6 très supérieur - rare 7 excellent - très rare 8 parfait - unique 9 absolu - achevé R produit régulier SP produit de spécialité SI boutique Signature COMPLET, VIF, BON Codomiu Classico brut Mousseux, Espagne N 503490, 13,65 $, R Encore une fois cette année, voici l'agréable plaisir du mousseux peu cher de Codorniu.Contrairement au seco, ce brut est charmant.L’effervescence est assez abondante et le nez offre des notes franches et légères de fleurs blanches.La bouche est vive et bien structurée.Son prix et sa qualité sont irréprochables.3-4-5 FRANC, FACILE, RICHE La cuvée dell’.Abate 2002 Rouge, Italie, montepulciano d’Abruzzo N“ 908954, 18,70 $, SP Un très beau nez de cerise, de réglisse et d’épices.La bouche est capiteuse et nette avec des tanins juste assez présents.Son astringence et son volume lui donnent du corps mais le fruit rouge et la vanille dominent avec vivacité.A boire d’ici deux ans et à manger avec une escalope de veau cordon bleu.4-4-5 PLEIN, TYPÉ, CONSISTANT La Tour de By 1998 Rouge, France, médoc, cru bourgeois N" 10294807, 31 S, SP Issu d’un beau millésime qui permet d’exploser le style médocain, voici un nez très cabernet et juste assez merloL Des notes de terre, de cassis, de bois et de résineux.; Des tanins en évolution, du corps, de la matière fine avec le tonus d’un i bordeaux soutenu.Il y a encore un ! peu du très bon 2000 à la SAQ.5-5-6 EXUBÉRANT, BOISÉ Chardonnay Planète 2003 Blanc, Italie, Sicile N° 855114, 40,50 $, SP Ici, la viticulture australienne domine bien les origines italiennes de ce brillant œnologue Carlo Corino.11 vinifie chez la maison Planeta des blancs comme la Sicile n’a jamais eu la chance d’en avoir.Ce vin est vinifié dans le bois et encore élevé dans des fûts de l’Ailier.Les notes de pêche, de miel et de vaniDe valsent dans un ensemble bien gras.5-6-8 La grève de la soif A l’heure de la tombée, la grève des employés de la SAQ perdure encore mais notre soif, elle, ne s’amoindrit pas pour autant Voici l’occasion de sortir! Allez goûter des bouteilles inédites chez les restaurateurs et les taver-niers qui consacrent beaucoup d’efforts à vous offrir un choix impressionnant à travers des cartes de vins qui méritent le détour.Vous préserverez ainsi votre réserve de vins pour la période des Fêtes et vous aurez le plaisir de vous laisser guider vers de nouveaux horizons, vers de nouveaux vins.Laissez la cuisine vous flatter le palais et le vin vous emballer par des parfums, des textures et des accords taillés sur mesure.C’est plus que jamais l’heure de sortir et de faire le plein d’idées pour vos prochaines réceptions gourmandes.Voici quelques-uns de mes endroits favoris pour leur savoureuse cuisine mais surtout pour leur carte soignée.Des haltes de plaisirs gourmets et gourmands, des endroits qui ont du style et le fameux je ne sais quoi de plus ! Choisissez d’abord vos compagnons de table, puis l’atmosphère désirée, ensuite le resta, et laissez faire les maîtres de la restauration.À Montréal ¦ Au Petit Extra, 1690, rue Ontario Est, » (514) 527-5552.Bistro impeccable, prix avantageux, carte très variée.¦ Bu, 5245, boulevard Saint-Laurent, « (514) 276-0249.Bistro raffiné, carte tous azimuts.¦ Ferreira, 1446, rue Peel, « (514) 8480988.Grand, magistral, portugais, carte impressionnante.¦ Il Sole, 3627, boulevard Saint-Laurent, n (514) 282-4996.Trattoria; savoureux, carte étoffée.¦ Laloux 250, rue des Pins, o (514) 287-9127.Le meilleur zinc en ville, carte impressionnante.¦ La Paryse, 302, rue Ontario Est, tr (514) 842-2040.Le meilleur bistro-snack, carte comte et surprenante.Jean-François Demers ¦ Le Cube, 355, rue McGill, o (514) 380-2222.Unique, somptueux, moderne, carte exhaustive.¦ Leméac, 1045, rue Laurier, ® (514) 2700999.Chic, savoureux, carte importante.¦ Le Porto, 1365, rue Ontario, o (514) 527-7067.Chaleureux, excellent, portugais, carte bien typée.À Québec ¦ Le Graffiti, 1191, avenue Cartier, rs (418) 5294949.Confortable, gommand, carte réputée.¦ Le St-Amour, 48, rue Sainte-Ursule, rt (418) 694-0667.Charmant, excellent, carte généreuse.Pour la soif à la maison, il y a environ 40 succursales ouvertes à travers le Québec.Pour savoir lesquelles, vous pouvez vérifier auprès du service à la clientèle de la SAQ : n (514) 873-2020.En région, plusieurs épiceries s’occupent d’un comptoir SAQ, en plus de leur sélection de vins d’épicerie.Si la soif est encore trop grande, préparez une dégustation de bières de brasseurs québécois.Si vous n’êtes qu’à un pont de l’Ontario, profitez-en bien car la LCBO sera heureuse de vous accueillir.Et si vous craignez de manquer de vins exceptionnels pour le temps des Fêtes, prévoyez une balade à Ottawa le jeudi 2 décembre car il y aura la vente aux enchères au bénéfice de l’hôpital Mont- fort.Il s’agit de lots de vins fort intéressants que vous pouvez déjà consulter sur le site wtvw.fonda-tion.virtuo.ca (attention: il faut s’inscrire à la vente avant de vous y rendre).Montréal Passion Vin Aujourd’hui et demain, Montréal Passion Vin présente pour la troisième année consécutive l’une des dégustations les plus prestigieuses du monde.Cette dégustation propose à tous les amateurs de vins du Québec deux journées exceptionnelles lors desquelles les plus grands vignerons et propriétaires de domaines et châteaux viennent en personne présenter leurs plus beaux vins.Les précieux flacons sont dégustés et commentés par ces artisans passionnés.Montréal Passion Vin se veut une activité de découverte et de bon goût pour une bonne cause puisqu’elle compte remettre près de 325000 $ à la Fondation de l’hôpital Maisonneuve-Rosemont Cette honorable activité permet aussi à Montréal et au Québec de se faire valoir pour la qualité de leur marché ainsi que pour celle de leurs amateurs de vins.Grâce à cet événement nous forgeons notre réputation du savoir-vivre et de l’hospitalité et nous enrichissons notre gastronomie, nos chefs et nos sommeliers.Nous confirmons notre position nord-américaine et mondiale pour la qualité de notre culture et de notre table.Malheureusement et heureusement l’activité est à guichets fermés, toutes les places se vendent en un temps record malgré le prix très élevé des billets (de 300 à 450 $ par séance).Les retombées des activités connexes sont aussi très importantes car de nombreuses dégustations et présentations dans divers clubs et restaurants s’animent autour de cette grande rencontre Montréal Passion Vin.Voici, dans l’ordre des dégustations, les vins d’ex- ception et les vénérables conférenciers qui les présenteront aux 300 convives.¦ Champagne, Cuvées Prestige, par Thierry Gasco et Pierre-Emmanuel Taittinger.¦ Pommery, Cuvée Louise 1995,1990 et 1985, et Taittinger, Comtes de Champagne 1995,1990,1985.¦ Beaulieu Vineyard, par Jeffrey Stambor.¦ Cameras Chardonnay 1999 et Georges De Latour 1997,1994,1991.¦ Jean-Louis Chave, par Jean-Louis Chave.¦ Hermitage Blanc 1995, Hermitage 1990 et Hermitage, Cuvée Cathelin 1998.¦ Beaucastel Jean-Pierre Perrin - Hommage à Jacques Perrin, 2000,1998,1995.¦ Grande Verticale Château dYquem, par Comte Alexandre de Lur Saluces.¦ Yquem 1999,1998,1996,1990,1988 et 1982.¦ Bonneau du Martray, commentés par Jean-Charles le Bault de la Morinière.¦ Corton Charlemagne 2002,2001,1997,1993,1992 et 1985.¦ Maculan, commenté par Fausto Maculan.¦ Ferrate Sauvignon Chardonnay 2003, Fratte 2000 et 1997, Crosara 2001, Acininobili 2000.¦ Grands bordeaux commentés par John Kolassa et Hubert de Boüard.¦ Rauzan-Ségla 2000,1990 et 1986, Angélus 2000, 1998 et 1995.¦ Grand Banquet de Bordeaux par Christian Moueix.¦ Latour à Pomerol 2001, Hosanna 1999, Lafleur-Pe-trus 1998, Trotanoy 1995, Magdelaine 1990, Petrus 1989.Avis aux intéressés: la liste d’attente pour l’édition 2005 est maintenant ouverte sur le site www.mon-trealpassionvin.ca (à ma connaissance, il vous sera impossible de trouver des billets dans la rue la journée même!).•AVIS LEGAUX ET APPELS D’OFFRES- AVIS À TOUS NOS ANNONCEURS Veuillez, s’il vous plaît, prendre connaissance de votre annonce et nous signaler immédiatement toute anomalie qui s’y serait glissée.En cas d’erreur de l’éditeur, sa responsabilité se limite au coût de la parution.AVIS LÉGAUX UPPELS D'OFFRES HEURES DE TOMBEE Les réservations doivent être faites avant I6h00 pour publication deux (2) jours plus tard.Publications du lundi: Réservations avant 12 h 00 le vendredi Publications du mardi: Réservations avant 16h00 le vendredi Té/.985-3344 Fax:985-3340 Sur Internet : www.ledevoir.com/avis.html www.ledevoir.com/otfres.html Courriel : avisdev@ledevoir.com MOIS CROISÉS 9 10 11 12 HORIZONTALEMENT 1 • Échange de propos tendres entre amoureux, 2 - Ressentir.- Il se portail beaucoup vers 1900.3 - Pipistrelle.4 - Soustrait.- Filet de pêche - Symbole chimique d'un métal.5 - Paillasson - Cube 6 - Couvert de fleurs.- Plante de la même famille que la betterave.7 - Oblat-Marie - Par- tie saillante peu élevée d’une pièce.8 - Qui rit d une maniè- re méprisante.-Cuivre.9 - Équerre.- Juit.10 - Fin de verbe - Mois printanier.11-Vin estimé dans l'Antiquité.- Fleuve d'Italie 12 - Itou.- Paquet de six jeux de cartes VERTICALEMENT 1 - Consolation.- Note de musique.2- Inflammation de l'oeil - Symbole de l'or.3 - Aigle.- Eux.4 - Partie du corps - Relatifs à la trompe d’Eustache.5- Travaillerons.Esclaffé.6- Tunique de l'oeil.-Col des Alpes.7 - Vif.- D'une douceur agréable.8 - Divinité de l'Amour.- Fonder 9 - Donniez de l'anima- tion à une réunion.10 - Enivrement.Indique la troisième personne.11 - Centre d'une cible de tir - Démonstratif.-Il vaut 3,1416.12 - Amas.- Désaccord.Solution d'hier 1 Avis public Régie des alcools, des courses et des jeux Avis de demandes relatives à un permis ou à une licence Toute personne, société ou association au sens du Code civil peut, dans les trente jours de la publication du présent avis, s'opposer à une demande relative au permis ou à la licence ci-après mentionné en transmettant à la Régie des alcools, des courses et des jeux un écrit sous affirmation solennelle faisant état de ses motifs ou intervenir en faveur de la demande, s’il y a eu opposition, dans les quarante-cinq jours de la publication du présent avis.Cette opposition ou inten/ention doit être accompagnée d'une preuve attestant de son envoi au demandeur par tout moyen permettant d’établir son expédition et être adressée à la Régie des alcools, des courses et des jeux, 1, rue Notre-Dame Est, bureau 9.01, Montréal (Québec) H2Y 1B6.Nom et Nature de Endroit adresse la demande d'exploitation du demandeur 9130-9641 Québec 1 Restaurant 404, Place pour vendre Jacques- 1 Bar sur terras- Cartier Montréal avec spectacles Montréal (Québec) H2L 3L7 inc.RESTAURANT LA MARÉE 404, Place Jacques- (suite à une Cartier cession) Montréal (Québec) H2Y 3B2 Dossier: 167-627 9148-1812 Québec 1 Restaurant Inc.pour vendre CUBA SAVEUR TROPICAL sans nudité 1799-1809, rue Amherst Montréal (Québec) H2L 3L7 Dossier: 209-262 9145-1310 Québec inc.BAR BILLARD MONT-ROYAL SCOOP 200 & 204, rue Mont Royal Est Montréal (Québec) H2T1P3 Dossier: 273-367 9130-6928 Québec Addition de 1 Inc.Bar 59 BANGKOK 1639, rue Ste- Catherine Ouest Montréal (Québec) H3H 1L8 Dossier: 366 435 Les Investissements 1 Restaurant (Québec) H2Y 3B2 1799-1809, rue Amherst 1 Bar avec danse et spectacles sans nudité 1 Bar avec projection de films H2T 1P3 (suite à une cession) 200 & 204, rue Mont-Royal Est Montréal (Québec) pour vendre 1639, rue Ste- Catherine Ouest Montréal (Québec) H3H 1L8 9550, rue Jean M îlot Montréal (Quebec) H8R 1X8 Bonavenir Inc.RESTAURANT N0STIM0S 9550, rue Jean Milot Montréal (Québec) H8R 1X8 Dossier: 389 775 9135-2971 Québec Addition d'au- 1255, rue Crescent Montréal torisation de danse dans 2 Bars avec spec (Québec) taclessans H3G2B1 nudité existant inc.CLUB TEAZERS 1255.rue Crescent Montréal (Québec) H3G 281 Dossier: 481-721 9081 2140 Québec 1 Restaurant 7681, boul Inc pour vendre Newman RESTAURANT LE déjà existant Montréal NEWMAN Addition de 2 (Québec) 7681.boul Newman Bars dont 1 sur H8N 1X7 Montréal (Québec) terrasse H8N 1X7 (Suite à une Dossier: 760-694 cession) 2739-0426 Québec Changement de 705.Ste 1 Restaurant pour vendre (Demande amendée) Ioanna Maraqoudakis SALLE DE RÉCEPTION KAL0-MIRAENR.569, rue Jarry Ouest Montréal (Québec) H3N 1G1 Dossier: 1167-006 Kaizen Sushi Bar & Restaurant inc.KAIZEN SUSHI BAR dont 1 & RESTAURANT INC.rasse (suite à 4075, rue Ste- une cession) Catherine Ouest Montréal (Québec) H3Z 3J8 Dossier: 1489-509 1 Restaurant vendre 2 Bars 569, rue Jarry Ouest Montréal (Québec) H3N 1G1 4075, rue Ste- Catherine Ouest Montréal (Québec) H3Z 3J8 9073 9459 Québec inc.CAFÉ DES ÉTOILES 977, rue Ste-Catherine Ouest, #410 Montréal (Québec) H3B 4W3 Dossier: 1600-998 9015-2000 Québec inc.LE BINGO CAFÉ 7401, boul.Newman, Suite 210 Montréal (Québec) H8N 1X3 Dossier 2100-477 1 Bar (suite à une cession partielle) Changement de Montréal 977, rue Ste-Catherine Ouest #410 catégorie et relocalisation de 1 Restaurant vendre 1er étage à 1 Bar sur terrasse Permis additionnel 1 Bar sur terrasse 1 Bar (suite à une cession) (Québec) H3B4W3 7401, boul.Newman, Suite 210 Montréal (Québec) H8N 1X3 Brasserie Internet inc.Changement de 805, boule- LE 855 855, boulevard Décarie Montréal (Québec) H4L 3L7 Dossier: 2117-786 Inc RESTOFIORE 705.Ste-Catherine Ouest, Locaux 3131 8.3132-B Montréal (Québec) H38 4G5 Dossier: 962-480 capacité de 1 Catherine Restaurant pour Ouest Locaux vendre existant 3131 & 3132 B Montreal (Québec) H3B 4G5 capacité et changement permanent du lieu d'exploitation de 1 Brasserie avec spectacles sans nudité, 1 Brasserie sur terras-se.1 Bar avec changement de catégorie à 1 Brasserie du 855 boul.Décarie à Montréal au 805, boul.Décarie à Montréal (demande amendée) 1 Restaurant pour vendre vard Décarie Montréal (Québec) H4L3L7 5993,rue Bannantyne Montréal (Québec) H4H 1H7 1100,50— Avenue Montréal permis d'entre- (Québec) pôt (bière) aux H8T 2V3 tins de l'agent Doris Mercier CAPITAINE ZIPPY 5993,rue Bannantyne Montréal (Québec) H4H 1H7 Dossier 2128-270 GR0LSCH CANADA Changement INC.d'endroit d’ex- A/s: M.Marc-André ploitation du Fabien, avocat FASKEN MARTINEAU DUMOULIN ir.l.Tour de la Bourse, Bureau 3400 Case postale 242 800.place Victoria Montréal (Québec) H4Z 1E9 Québec S ” AVIS DE DISSOLUTION AVIS esl par les présentes donné que "LA CORPORATION DE SERVICES JACQUES CAR TIER INC ", association dûment constituée en vertu des dispositions de la partie m de la Loi sur les Compagnies du Québec, ayant son siège social au 4555 Boulevard Métropolitain est, bureau 201, à Montréal (St-Léonard), province de Québec, demandera au Registraire des entreprises du Québec la permission d'obtenir sa dissolution, en vertu des dispositions de l'article 28 de la Loi sur les Compagnies du Québec.MICHEL HANDFIELD, président AVIS D'INTENTION DE DISSOLUTION Avis esl, par les présentes, donné que la compagnie 9118-2485 QUEBEC INC.demandera au REGISTRAIRE DES ENTREPRISES de la dissoudre.Montréal, ce 26 novembre 2004 Serge R.Tison, avocat AVIS D'INTENTION DE DISSOLUTION BDS MARKETING INC.Prenez avis que la compagnie "BDS MARKETING INC." demandera au registraire des entreprises la permission d'obtenir sa dissolution, contormément à la Loi sur les compagnies.Laval, ce 24 novembre 2004 Charles Ouellette, Avocat LAVERY, DE BILLY.SJLN.CJLL.Soyez avisés que Me Gilles Marchand a, le 1 juin 2004, que Me Lee Anne Graston a, le 7 septembre 2004, que Me Mathieu Quenneville a, le 27 septembre 2004, et que Me Sophie Dormeau a, le 22 octobre 2004, joint la société Laver, de Billy, S.E.N.C.R.L.Les membres du Barreau du Québec qui y exercent leurs activités professionnelles ne sont pas personnellement responsables des obligations de la société ou d'un autre professionnel, découlant des fautes ou négligences commises par ce dernier, son préposé ou son mandataire dans l’exercice de leurs activités professionnelles au sein de la société.AVIS AUX CREANCIERS DANS L'AFFAIRE DE LA FAILLITE DE : 3833111 C A.NADA Inc.« Rut Tr.xrn.Es », corps politique, légalement constitué par lelties patentes, ayant sa principale place d'affaires au 111.Chahanel Ouest.Suite 604.Montréal (Qc) H2N 1C8.AVIS est par les présentes donné que 3833111 Cxnxd* Inc., du District de Montréal.Province de Québec, a déposé une cession et que la première assemblée des créanciers sera tenue le 6 décembre 2004 à 9 h 30.au bureau du Surintendant.5.Place VUIe Marie.8* étage.Montréal (Qc) PHIL BELL coMmNz vi .rTTAvndk 400, bord, de Maisonneuve Ouest, #1202, Montréal (Qc) H3A 1L4 TR : (514) 282-1407 CANADA PROVINCE DE QUÉBEC DISTRICT DE MONTRÉAL COUR DU QUÉBEC Chambre de la jeunesse En matière d'adoption DOSSIER No: 525-43-004193-047 À : Monsieur José Rodolfo HERNANDEZ ORDONNANCE Le Tribunal vous ordonne de comparaître à la COUR DU QUÉBEC, Chambre de la jeunesse, au 410, rue de Bellechas-se à Montréal, le 24 janvier 2005, à la salle 1.08 et vous informe qu'un avis de la demande de placement concernant votre enfant né le 13 septembre 1991 a été déposé à votre intention au Greffe de l'adoption, local RC-011.Vous êtes avisé qu'à défaut de vous présenter à cette date et de proposer vos moyens de contestation et les demandes que vous entendez faire valoir, le requérant pourrait obtenir un jugement par défaut.Montréal, le 24 novembre 2004 Claude Meunier Greffier adjoint 2949-6718 QUÉBEC INC, AVIS est, par les présentes, donné que 2949-6718 QUÉBEC INC., compagnie régie par la partie 1A de la Loi sur les compagnies.ayant son siège à Montréal, province de Québec, demandera au Registraire des entreprises la permission d'obtenir sa dissolution.Montréal, le 23 novembre 2004.Les procureurs de la compagnie, DESJARDINS DUCHARME STEIN M0NAST société en nom collectif Prenez avis que la compagnie Distributions Montréal-Broue Inc.ayant son siège social à Mon-Iréal, a l'intention de demander sa dissolution aux registraires des entreprises.Yves Ménard.PRENEZ AVIS que la compagnie GROUPE PRÉVENTION PROGESST INC.demandera à l'Inspecteur général des institutions financières la permission de se dissoudre.Montréal, le 24 novembre 2004 MENDELSOHN Les procureurs de la compagnie CANADA, PROVINCE DE QUÉBEC, DISTRICT DE L0NGUEUIL, COUR MUNICIPALE, 505-C02-147381.VILLE DE CHAMBLY (COUR MUNICIPALE) Partie demanderesse, VS RICHARD GIN-GRAS, Partie défenderesse.PRENEZ AVIS qu'en vertu d’un BREF DE SAISIE EXÉCUTION MOBILIERE, les biens de RICHARD GIN-GRAS seront vendus par huissier, le 9 décembre 2004 è tShOO.au 1780 MONTGOMERY #3, SAINT-HUBERT, QUÉBEC, CANADA, conformément audit bref Lesdils biens consistent en: Ameublement et appareils audio / vidéo divers.Conditions argent comptant ou chèque visé.MICHÈLE LA-REAU.District d'Iberville.AIDANS DUPONT, 125, rue St-Charles, St-Jean-sur-Richelieu, QUÉBEC, J3B 2C4,Tél.: (450| 346- 3585, Fax : (450) 346-4939.CANADA.PROVINCE DE QUÉBEC, DISTRICT DE LONGUEUIL, COUR MUNICIPALE, 003148298 ET C03-149453.VILLE DE CHAMBLY (Ceur Municipale) Partie demanderesse.VS ROGER MARTIN, Partie défenderesse.PRENEZ AVIS qu'en vertu d'un BREF DE SAISIE EXÉCUTION MOBILIERE, les biens de ROGER MARTIN, se-ronl vendus par huissier, le 8 décembre 2004 è lOhOO.au 1101 NOTRE-DAME, CHAMBLY, QUÉBEC, CANADA, J3L 2K1, conformément audit bref.Lesdits biens consistent en : Ameublements et appareils audio / vidéo divers.Conditions : argent comptant ou chèque visé.MICHÈLE LAREAU, District d’Iberville.AIDANS DUPONT, 125, rue Sl-Charles.St-Jean-sur-Richelieu, QUÉBEC, J3B 2C4, Tél : (450) 346-3585.Fax : (450) 346-4939.Canada, PROVINCE DE QUEBEC, DISTRICT DE MONTREAL, COUR DU QUÉBEC (PROCEDU-REALLÉGEE) 500-22-100333-049 BR CANADA INC., Partie demanderesse 9017-2818 QUÉBEC INC., Partie défenderesse AVIS PUBLIC CE VENTE EN JUSTICE PRENÉZ AVIS qu'en vertu d'un brel d'exécutiçn, les biens de 9017-2818 QUEBEC INC.seront vendus par huissier le 7 décembre 2004 à 13:00 au 5330 Avenue Royalmount à Montréal.Québec, Canada, conformément audit bref.Lesdits biens consistent en Ameublement tei que : canapés, lauteuil.armoire, cause.SAINT-JÉROME, CE 24 NOVEMBRE 2004 Conditions : argent comptant ou chèque visé.JACQUES pCÀNTE, HJ., Fl-LION i ASSOCIE, s.e.n.c.110, rue de Martigny Ouest, St-JérOme, Québec, J7Y2G1.Tél: (450) 436-8282, Fax : (450) 436-6634.TPS : R114642739, TVÛ: 1010317971.AVIS D’INTENTION DE DISSOLUTION PRENEZ AVIS que la compagnie 9044-6410 Québec Inc.demandera au Registraire des entreprises la permission d'obtenir sa dissolution.Le 24 novembre 2004.FASKEN MARTINEAU DuMOULIN s.r.l.Procureurs de la compagnie ?SAO APPEL D OFFRES Numéro de dossier : SP-1244 Projet: Sélection d'un fournisseur (manufacturier) d'équipement micro-informatique pour la SAQ Des soumissions pour la sélection d'un fournisseur (manufacturier) d'équipement micro-informatique pour la SAQ seront reçues au plus tard à 11 h 00 (heure locale), le 10 décembre 2004 par la Société des alcools du Québec (SAQ) Pour ce projet, une session d'information obligatoire pour les soumissionnaires est prévue le 30 novembre 2004 à 13 h.Le document complet d'appel d'offres est disponible du lundi au jeudi (inclusivement) de 8 h 30 à 12 h 30 et de 13 h 30 à 17 h ainsi que le vendredi de 8 h 30 à 12 h 30, à l’adresse suivante : Centre de distribution 7500, rue Tellier de Montréal Montréal (Québec) - HI N 3W5 Seules les personnes, sociétés, compagnies et corporations ayant obtenu le document d'appel d'offres directement de la SAQ et ayant une place d'affaires au Québec sont admises à soumissionner.La SAQ ne s'engage à accepter ni la plus basse, ni aucune des soumissions reçues.Le soumissionnaire devra fournir avec sa soumission, comme cautionnement de soumission, soit un chèque certifié fait à l'ordre de la Société des alcools du Québec, soit une police de garantie souscrite par une compagnie d'assurance ou une institution bancaire autorisée à se porter caution au Québec, le tout valide pour la période stipulé au document d’appel d'offres.La valeur du cautionnement devra correspondre à dix pour cent (10 %) du montant de la soumission.» LE DEVOIR.LE VENDREDI 26 NOVEMBRE 2 0 0 4 b r> W E E k' - E \ I) REST 0 S Les nappes du mois Qu elles soient de récentes découvertes ou des repaires revisités, voici certaines des bonnes tables de la métropole, tous budgets et tous arrondissements confondus, du petit boui-boui sympathique au grand rendez-vous gastronom ique.CUBE 355, avenue McGill College Montreal tr (514) 876-2823 Bon chef après bon chef Chez Cube, Eric Gonzalez a rek^ vé le défi.Après Claude Pelletier, pas facile de reprendre les rênes d’un tel établissement lorsqu'un grand chef le quitte.Bravo: operation de transfert réussie! La cuisine est raffinée, goûteuse et pleine de bon sens avec ce chef rempli de talent SOTO MCGILL 500.avenue McGill College Montréal » (514) 864-5115 Les sushLs de Junichi Ikematsu Junichi-San fait partie des vrais et des meilleurs chefs japonais du Quebec.Inventive et très professionnelle, sa cuisine japonaise ne cesse de gagner en qualité après les deboires et les fracas qu’a connus la chaîne.À découvrir ses preparations pendant le temps des huîtres.LE TIRE BOUCHON 141-K.boulevard de Mortagne Boucherville ® (450) 4496112 Choucroutes et mÿotés Ce petit bistro sympa s'affiche comme étant conventionnel et sans pretention.On y mange bien et on se réconcilie avec des classiques parfois galvaudés.le moment idéal pour im navarin d'agneau, des jarrets d'agneau ou un cassoulet qu'on nous promet pour bientôt, avec le vrai haricot tarbais.RUGANT1NO R1STORANTE 5486, boulevard Saint-Laurent Montréal Tî (514) 277-6921 l ’Italie du bon goût Un veritable charme que de maie ger dans ce restaurant familial et très convivial.Les soupes et les pâtes sont toujours bonnes, le service est délicat et le tiramisu est fait comme nulle part ailleurs, le buon gusto à l’italienne! Otto et W : plein les yeux, plein la bouche Philippe Molle Beau, chic, branché et bon.Beau et chic pour le raffinement des lieux, la modernité et le style décoiffé de l’ensemble in de l’hôtel W.En contemplant le hall d’entrée et le lobby donnant accès au restaurant Otto, on se croirait davantage lors d’une visite de George W.Bush, accompagné de gardes de sécurité peu discrets.Les deux bars sont extraordinaires et bien mis en évidence dans ce magnifique hôtel urbain.Mais pourquoi avoir installé un autre bar à l’entrée du restaurant?Pour fumer, bien sûr.De cette façon, on dissimule un cellier qui agit subtilement comme cloison.Mais cela ne règle en rien le problème de la fumée envahissante qui flotte jusqu’à nous.Résultat on inhale inévitablement la boucane d’à côté en mangeant.Cela ne gène pas tout le monde, mais moi, si! Le décor moderne, fait de tissus rayés et de bois laqué pour les tables et les quelques alcôves réservées aux fidèles, est délicieusement en harmonie avec le reste de l’hôtel.Le tout, de bon goût et très branché, n’atténue en rien la musique très forte et très cosmopolite.Tout au long de la soirée, on n’a pas cessé de l’ajuster, tout comme l’éclairage, d’ailleurs.Les critères d’embauche doivent être bien précis car les serveuses ont toutes l’air de porter du Wonderbra, affichant au re- gard qui ne s’en plaint pas un tombé en W saisissant: costumes identiques, bottes de cuir et poitrines gourmandes (on parle ici de gastronomie).Sur le modèle Di Caprio, les garçons sont aussi beaux que grands et n’hésitent pas, pour se donner un genre, à glisser liteau et serviette dans leur poche arrière.Tout cela a tout de même semblé plaire à l’élue du soir, Alice, qui navigue d’ordinaire entre New York et le Paris urbain BCBG.La cuisine se donne un style fusion italo-asiatique très actuel et les prix sont à la hauteur des attentes, élevées elles aussi.Le service aux tables est partagé entre des professionnels et des novices qui s’essaient malgré tout au service du vin.Les gouttelettes échappées semblaient d’ailleurs disparaître sur le laqué noir des tables dépourvues de nappes, façon «nouveau style».Alice, qui était au pays des merveilles, a choisi en premier plat un sauté de calmars.Très tendres et bien assaisonnés, les calmars étaient disposés sur une purée de pois chiches rehaussée de tahini.Le tout était remarquable de goût et de finesse.De petits navets et un tempura de cresson venaient compléter cette belle et intéressante découverte.Pour ma part, le viandeux que je suis a choisi le tartare de bœuf Angus.Joliment présentée dans une grande assiette, la viande fraîche et goûteuse se mêlait au chutney de fruits et aux jalapenos grillés qu'une gelée de vinaigre balsamique venait égayer.Les portions servies dans ce restaurant sont copieuses et pourraient dans bien des cas convenir à deux personnes.Il est vrai de penser que les femmes préfèrent le poisson, mais lorsqu’il s’agit de thon, en général, je ne laisse pas passer ma chance.Honneur aux dames, c’est Alice qui a choisi le thon rosé avec le défi pour la cuisine de le servir chaud.Accompagné de chou chinois émincé et d'une sauce ponzu, le thon, parfaitement cuit et servi chaud, fondait littéralement dans la bouche.En garniture, de petites saucisses de fruits de mer ajoutaient au plat une touche de raffinement Privé de mon thon ce soir-là, c'est sur le canard et sa poitrine rôtie que ma dévotion s’est portée.Bien cuite, la poitrine marinée avec de l'anis noir et de la cardamome masquait toute l’assiette, laissant à peine place au riz croustillant garni de dés d'ananas et de légumes.Délicieux d'audace, de goût et de justesse, je dois l’avouer.La carte des vins est unposaute, tant pour les alcools que pour les martinis, dont on louange ici l’origine italienne.Les prix commencent à 35 $ et montent jusqu’à beaucoup, beaucoup plus cher.Pas d’extase à avoir avec la carte des desserts, qui semble bien faible.On y retrouve les éterneUes crèmes brûlées et de très bons sorbets garnis de fruits et d’une tuile orange colorée bleue, allez savoir pourquoi.Comme l’établissement vient d’ouvrir, laissons au temps le temps de s’assagir et de régler les petits problèmes d’intendance.La beauté des lieux et la table inusitée et bonne confèrent un certain intérêt à l’endroit Tout nouveau, tout beau; reste à veiller pour l’avenir à ce qu’Otto ne devienne pas.zéro.Prix payé pour deux personnes (deux entrées, deux plats et un dessert) le soir, taxes et service compris, avec une bouteille de vin à 40 $ (Valpolicella Alegrini) et une bouteille d’eau: 217,09 $.¦ Plus: la beauté des lieux et la bonne cuisine.¦ Moins: le service partagé, pas toujours très pro, et la musique très très forte.RESTAURANT-BAR OTTO Hôtel W, 901, square Victoria Montréal TT (514) 395-3184 JACQUES GRENIER LE DEVOIR Au restaurant Otto, c’est tout nouveau, tout beau.Le décor moderne, fait de tissus rayés et de bois laqué pour les tables et les quelques alcôves réservées aux fidèles, est délicieusement en harmonie avec le reste de l’hôtel.JACQUES GRENIER LE DEVOIR IM jr M Environnement Environment ¦ I Canada_________Canada_____ Montréal Prévisions météo AUJOURD'HUI Alternance de soleil et de nuages max -2 CE SOIR Pluie passagère min -4 SAMEDI Pluie passagère max 7, min -4 DIMANCHE Pluie passagère max 11, min 5 LUNDI Pluie ou neige max 1.min -2 La météo en un clin d’œil Normales Hier Max.9 Min.6 Preclp.37.8 mm Phases de la lune 3 • © O 12/S 12/12 12/18 12/26 Canada St.John's âr 12M0 Halifax -1\8 Ottawa ©- -3V8 Toronto & 2V3 Winnipeg £> -2V5 Edmonton ÇV -3V9 Regina fv -2V8 Vancouver ¦%> 7\3 Whitehorse & -6 ' -8 Yellowknife gi -18\-19 Le monde New York ©- 8\1 Chicago 9\-2 Atlanta e- 13V1 Miami s?23V12 Los Angeles o- 19\8 Rio de Janeiro ©- 31\21 Amsterdam c.9\0 Moscou ri- -7V13 Paris ri- 10\5 Sydney ©- 25\14 : un prévislonniste Météo Conseil 1-900-565-4455 Frais appneaMes Pour le dernier bulletin météo en ligna, consultez le she Web météo à l’URL www.meteo.ec.gc.ca La météo canadienne sur le Web Rendez-vcm qourmandA mMMÊÊÊÊÊMÊMÊÊÊÊmÊMÊÊÊÊHKMÊÊÊÊÊMmÊMm COUSCOUS ET SPECIALITES MEDITERRANEENNES «Le couscous au méchoui de La Gazelle est réputé sur le Plateau.! J.Blanchette Réservez tôt pour vos partys des Fêtes ! Danse orientale pour groupes de 20 pers.ou plus Ouvert le dimanche sur demande Licence complète • www.restaurant.ca/lagazelie 201-A, Rachel Est (coin Hôtel de Ville) Mtl 843-9598 )î 1 RESTAUR AN Tl j^fc“LES FILLES DU ROY Dans ta Maison Pierre du Calvet A.D.1725 Le meilleur des deux mondes.Cuisine française actuelle et saveurs traditionnelles du Québec .www.pierreducalvet.ca 401 rue Bonsecours, Vieux-Montréal 282-1725 .Tous les vendredis et samedis soirs musiciens 2112 rue St-Denis (sud de Sherbrooke) VIN AU VERRE - TABLE D'HOTE Ambiance parisienne BISTRO FRANÇAIS 514-849-4424 Espace fumeur et non-fumeur Stationnement facile et gratuit Le Célèbre Breton VOUS PROPOSE SA TABLE D HÔTE, SA SUPERBE CARTE ET SON MENU DE DÉGUSTATION.1550, rue Fullum (514) 523-2551 (coin Maisonneuve) w*-*inixmam.cDm Fine cuisine française estiatori WfSÎÎ&E ***?5?& Milos Rapide Succulent Lunch 20M$ ATHÈNES www.milos.ca NEW YORK • MONTRÉAL 5357 avenue du Parc 514.272.3522 Pour annoncer daru ce regroupement, contactez Micheline Ruelland au 5H-985-3457 mrueUand&ledevcir ccm LE DEVOIR, LE VENDREDI 26 NOVEMBRE 2004 •miTni) s o r ties- Chronique du Plateau Ce quartier a de quoi rendre sadomasochiste : on l’adore car il est génial, même s’il torture le portefeuille, et on le bat froid car il a été vilain pour avoir osé changer même si le rêve, dans le fond, creux creux creux, c’est d’y vivre.Question : derrière le clinquant, nonobstant la cohue et malgré les m’as-tu-vu, existe-t-il encore, le «vrai» Plateau?La devise du quartier devrait être celle-ci: je craque pour toi, mon coco.(Et pas seulement parce que les gens sont beaux.) Ou peut-être : hue, cocotte ! (Et pas uniquement parce que l’avenue du Mont-Royal est mieux embouteillée que l’eau Perrier.) Car l’économie florissante du Plateau repose beaucoup sur une activité mondaine entrée dans les mœurs en même temps que le traditionnel saignage à blanc pour un quatre et demi sombre, aux murs croches et aux lattes si émotives qu’elles geignent quand deux acariens s’étreignent: le petit-déjeuner.C’est donc de bon matin et en picorant des œufs brouillés que j’ai cuisiné un «vieux» du Plateau, Pascal.Avoir eu la vie devant soi et un ego à flageller, nous aurions comme tant d’autres fait le pied de grue sur le trottoir qui borde L’Avenue, restaurant dont l’inaltérable succès bœuf auprès de la basse-cour locale ou en transit est dû en partie à ses toilettes disco (le freak, c'est chic).En réalité, choisir un endroit pour casser la croûte d’une toast qui, au contraire d’Eric I-apointe, n’est jamais complètement beurrée («C’est quand même bizarre, non ?», m’a demandé Pascal) devient dans ces parages un terrible dilemme.Finalement, c’est lui qui a tranché : chez Style ce sera.Alors chez Style ce fut Pourquoi ici et pas ailleurs?«Pourquoipas?», répondit mon vis-à-vis en engouffrant d’énormes crêpes pendant que s’engouffraient chez Style des convives qui n’en manquaient pas.Depuis 15 ans qu’il sillonne le Plateau, à pied et à vélo, Pascal en connaît tous les recoins, a goûté à presque tout ce qui mijote dans les chaudrons et a sifflé des verres à Jean- Yves Girard bien des troquets.Un savoir qu’il se fait un devoir de partager avec qui le veut et sait surfer sur le Net.C'est ainsi que j’ai eu vent de son existence, en goo-glant «Plateau Mont-Royal + restaurants».Ce «vulgarisateur informatique » dans la mi-trentaine qui vulgarise à Canal Z (La Revanche des nerdz) a créé un blogue, journal intime virtuel très en vogue chez les internautes.Le cybervisiteur y découvre un homme bien de son époque.Un nerd qui aime les gadgets électroniques autant que les voyages (avec un faible pour l’Asie), qui a de drôles de marottes (il collectionne des tasses aux formes bizarres), dont les goûts musicaux sont éclectiques (Beck, Beastie Boys, Plastic Bertrand) et les têtes de Turc assez bien ciblées (Tune d’elles est la chroniqueuse de La Presse, Rafaëlle Germain).Pascal ouvre également son carnet d’adresses perso, gratos et descriptions en prime, comme le ferait un copain qui vit là où vous ne vivez pas et vous aiguillonne gentiment dans le cazoù que vous viendriez.«R y a quelques années, j’ai passé trois mois à Paris pour un stage.Je demandais aux gens de me donner des noms de bars, de restas.On me disait: ‘tu dois absolument aller là, et aussi là, c'est super chouette’, mais sans me dire pourquoi eux y allaient, ni les bons et les mauvais côtés.Et si j’insistais, on me répondait: “consulte un guide”.Oui, mais toi, tu la connais pas, ta ville, tab.!» Ce qu’il aurait sans doute préféré entendre, c’est ce qu’on peut lire dans son blogue sur les Folies (701, avenue du Mont-Royal Est) : «Restaurant-bar branchouillard que j’aime le soir pour la musique d’ambiance techno, parfois par un DJ sur place.Terrasse l’été, avec vue sur le métro Mont-Royal.Mais Oliver, j’y ai aussi passé une belle soirée de tempête de nei- ge.Attention, les cartes de débit et de crédit ne sont pas acceptées.» Evidemment, des sites commerciaux qui proposent des sorties sur le Plateau, il en cyberpleut.Mais quand vous tombez sur wummont-royal.net, où «on» suggère un Second Cup pour «son bon café dans une ambiance sympathique et chaleureuse», ça craint Au moins, quand Pascal écrit sur la même Avenue plus haut citée, il a l’honnêteté de préciser ^«attendre 30 minutes en file pour déjeuner, c’est inacceptable» tout en ajoutant que «le club sandwitch [sic] est excellent».On le sait les pisse-vinaigre se relaient pour déverser leur fiel sur ce quartier trop couru, trop cher, trop tendance, trop médiatisé, trop présent dans les romans québécois, trop trop, quoi.Ils ne reculent devant rien pour le couvrir de la chape du ridicule, se tapent les cuisses en se remémorant le mégaflop du téléroman Le Plateau (avec Benoît Brière).Et n’ont pas oublié l’histoire triste(ment niaiseuse) d’Edgar, le fameux « cochon du Plateau », mignonne petite bête chassée en 2002 de son appart hors de prix malgré des fans bien placés et hors d’eux-mêmes et qui poussaient les hauts cris, comme Pierre Bourgault Pascal le défend, son Plateau, bec et museau.Oui, il n’est plus le même, mais lui n’est pas nostalgique.«Ça reste un endroit formidable, qui offre une qualité de vie exceptionnelle.» Oui, il maudit Jay Walljasper et Daniel Kraker, journalistes au magazine alternatif américain Utne Reader, ce sont eux qui, en classant il y a sept ans le Plateau au quatrième rang des quartiers les plus hip d'Amérique du Nord, ont parti le bal et fait exploser les loyers.Oui, il se souvient très bien de ce matin fort lointain où il a découvert que son camelot avait un rêve (ouvrir sa propre boulangerie) qui, contre toute attente, deviendrait réalité puis vite célèbre sous le nom suivant: Le Fromentier.Oui, lorsqu’il déambule l’âme en peine dans les rues, il se souvient de ces filles qui ont partagé sa vinaigrette pendant quelques mois ou quelques années avant que tout ne tourne au vinaigre et qui maintenant font des bébés en banlieue, à l’ombre d’un abri Tempo.Oui, il évite les machins hyperbranchés, comme les jeudis 5 à 7 chez Edgar Hypertaverne (lien avec le cochon?).Et non, étonnamment, il ne connaît pas le Café Toast-Thé (2129, avenue du Mont-Royal Est), l’un des derniers refuges de l’esprit bohème du Plateau, sans file d’attente, sans prétention, avec des artistes locaux qui exposent sur les murs et graillé d’une friperie pas mal sautée, Le Placard.Comme quoi le Plateau n'a pas encore livré tous ses secrets à Pascal.ni toute son âme au diable.jygfXXq hotma il com ¦ Site de Pascal : homepage, mac.com/pascal/ JACQUES GRENIER LE DEVOIR Pascal Forget, un « vieux » du Plateau, au restaurant-bar Les Folies, avenue du Mont-Royal Est.Téléphone: 985-3322 Télécopieur: 985-3340 LES PETITES ANNONCES Courriel : petitesannonces@ledevoir.com AVIS DE DÉCÈS 1 • N •D • E *X REGROUPEMENTS DE RUBRIQUES 100 «199 IMMOBILIER RÉSIDENTIEL 100 • 150 Achat-vente-échange 160» 199 Location 200 • 299 IMMOBILIER COMMERCIAL 200 * 250 Achat-vente-échange 251 • 299 Location 300 • 399 MARCHANDISES 400 • 499 OFFRES D’EMPLOI 500 • 599 PROPOSITIONS D’AFFAIRES ET DE SERVICES 600 * 699 VÉHICULES toi ¦ 101 PROPRIÉTÉS À VENDRE PROPRIÉTÉS À VENDRE WESTM0UNT Maison élégante en pierre sur cul-de-sac, hall d’entrée avec escalier circulaire entre salon et salle à manger.Nouvelle fenestration, magnifiques planchers en bois, 3 foyers, 6 càc, bibliothèque, 3 + 2 sdb, garage pour 2 voitures, sous-sol fini ensoleillé.1 595 000$ 514-845-7000 CONDOMINIUMS El COPROPRIÉTÉS C13664 20X2 Les toits du Palais OUTREMONT Condo divise, r.de c.situé devant une église, 1 300 p.c.avec cave, 2 c.c., grande terrasse, stat.Cachet d'origine, pl.bois franc, moulures, colonnes sculptées, portes françaises, cuisine et 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la personne du Québec rappelle que lorsqu'un logement est offert en location (ou sous-location), toute personne disposée à payer le loyer et à respecter le bail doit être traitée en pleine égalité, sans distinction, exclusion ou préférence fondée sur la race, la couleur, le sexe, la grossesse, l'orientation sexuelle, l'état civil, l’âge du locataire ou de et à ses enfants, la religion, les convictions politiques, la langue, l'ongine ethnique ou nationale, la condition sociale, le handicap ou l’utilisation d’un moyen pour pallier ce handicap HADDON HALL Visite libre 2255 Lambert-C loss*.Sherbrooke O Spacieux 31/2181/2 3 électros.s.de lavage, chauffé foyer au bois.pl.bots franc.514-932-6127 • www.reals1ar.ca LOFT à 2 pas métro Bern/UQAM.4 électros ?a/c, élec.incl.Sécun-taire.propre Propnétaire sur place.890 $>n 514-288-8160 Métro Fabre Grand 51/2 rénové, libre 1er déc.730$ non-chaufté.(514) 376-9974 Metro Pie IX Rez-de-dv.6 pièces, 2 ch., rénové, décoré, bois franc, têlécom ch.pièce 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novembre de 9 heures à 13 h 30, au: Monastère des Carmélites 351 Avenue du Carmel Montréal Les funérailles auront lieu le samedi 27 novembre, à 14 heures, au même endroit.Parents et amis sont priés d'y assister sans autre invitation.Pour publication section décès momoriet m www.lememoriel.com w (514) 525-1149 2190 Mont-Royal Est Montréal, Qc H2H 1K3 Téléc.: (514) 525-7999 Tous les jours de 11h à 19h3Û PETITE ANNONCE ÇIncadrez TZA votre 985-3322 Faites un don.POUR AIDER CEUX QUI AIDENT La Fondarion Baluchon Alzheimer aide les familles ayant un membre atteint de la maladie d'Alzheimer OUTREMONT-rue Bernard Bureau de 768 p.c.Bien éclairé, climatisé.Occupation immédiate 514-984-1448 275 LOCAUIÀ10UER ESPACE DE BOUTIQUE Exceptionnel Sherbrooke Ouest Près Musée de Mtl 2300p c.58Sp* 514-994-9690 301 CEUVRES D'ART TABLEAUX A VENDRE Par particulier Benoit.Der.Tiengo.Hudon, Lecors et autres.450-834-1783 307 LIVRES ET DISQUES •Librairie Bonheur d’Occaslon* achète à domote livres de qualité en tout 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Guy-Noël Chaumont, un des quatre fondateurs du Comité de restauration de la rivière Etchemin.Ce comité créé en 1993 regroupait aussi le défunt Paul Beauchemin, un des artisans de la réintroduction réussie du caribou dans le parc des Grands Jardins, Daniel Pinel, directeur des Caisses populaires de la vallée de l’Etchemin, et André Bélis-le, président de l’Association québécoise de lutte contre la pollution atmosphérique (AQLPA) et résidant de la région.Sous les régimes français et anglais, il y avait des pêches commerciales aux saumons sur l’Etchemin, qui avait alors la réputation d’être une des rivières les plus prolifiques.C’est la construction à répétition pendant 200 ans de barrages utilisés par des moulins à farine ou des scieries sur l’Etchemin à la hauteur de Saint-Romuald qui a sonné le glas de l’espèce salmonicole en privant les saumons de leur accès aux frayères et aux sites d'alevinage dans l’amont du cours d’eau.La dernière victime de ce développement peu durable était le détenteur de la dernière pêche commerciale du cours d’eau, un certain Monsieur Charest, rappelle André Bélisle, de l’AQLPA, ce qui devrait faire réfléchir, à son avis, notre premier ministre avec ses projets d’exportations massives d’électricité, qui rappellent les soldes de ressources naturelles de l’époque coloniale.La réintroduction du saumon dans l’Etchemin a fait face à de nombreux obstacles et, pour dire vrai, le pari n’est pas gagné.En effet, si on a récemment vu deux saumons frayer près de l’embouchure, rien ne démontre encore que cette espece pourra ; pu voudra le faire dans la partie amont, une fois passée la zone d’étalement du cours d’eau aux chutes Dorémi, à 11 kilomètres de l’embouchure, et ensuite la centrale hydroélectrique des Désour-dy, une dizaine de kilomètres plus loin.En effet, l’érosion intense des terres agricoles rend souvent les eaux de l’Etchemin plutôt beiges et crémeuses en été, même en amont, de quoi décourager même une carpe de s’y aventurer.La réintroduction du saumon se butât au barrage de régulation des eaux, érigé à une vingtaine de kilomètres de l’embouchure.Le projet de greffer une minicentrale hydroélectrique de 4,5 MW sur ce barrage a permis d’y construire une échelle de dévalaison sans laquelle une migration naturelle demeurait impossible.Si le projet de réintroduction du saumon a profité de la présence du nouveau chemin migratoire érigé avec la minicentrale, la suite n’est pas toujours une histoire d’amour.En effet, précisait André Bélisle au Devoir, les propriétaires de la minicentrale ont •oublié» pendant deux ans de maintenir un débit % Louis-Gilles Francœur dans l’échelle de dévalaison, ce qui leur a attiré un coup de mouchoir en forme de remontrance, ce qu'on appelle, en droit de l’environnement, un •avis d’infraction».3000 alevins Les premiers saumons ont finalement été réintroduits pour la première fois dans la rivière en 1996, il y a huit ans.Ces 3000 alevins avaient été produits sur place grâce à des incubateurs installés dans la rivière pour que les nouveaux-nés y prennent l’empreinte du lieu.Aujourd'hui, ce sont les jeunes élèves de onze écoles de la région qui font office de pisciculteurs.Les incubateurs sont installés dans les écoles.On les alimente si possible avec l’eau du cours d’eau, filtrée mais non traitée dans la plupart des cas.Les alevins, dont la naissance au début de l’hiver et le développe ment ultérieur deviennent un événement collectif — pédagogique et social —, sont généralement introduits dans la rivière en janvier, lorsqu’ils ont perdu leur sac vitellin, qui leur tient lieu de réserves d’énergie pendant les premières semaines de leur vie.On en réintroduit ainsi environ 2000 par année.L’adhésion du milieu à cette renaturalisation de l’Etchemin traduit une intense évolution des mœurs, des pratiques et des valeurs.Il y a quatre ans, quand la société Recyclage de plastiques Métivier a été montrée du doigt comme étant responsable d’un déversement de savon caustique dans la rivière, provoquant la mort de beaucoup de poissons, ce sont les élèves des écoles qui sont montés aux barricades et qui ont exigé une prompte intervention du ministère de l’Environnement! La version de l’accident a été retenue mais l’usine a dû adopter un plan de gestion de ces résidus qui apporte un degré nettement supérieur de protection au cours d’eau.Le scepticisme demeurait néanmoins important chez certains gestionnaires gouvernementaux qui ne croyaient pas au succès de cette réintroduction.C’est un agent de conservation qui devait réaliser en 2003 la première capture d’un saumon dans la rivière, ce qui a forcé ses collègues à comprendre qu’on était bel et bien en train d’assister à la renaissance d’une autre rivière à saumons.Ce pari avait d’ailleurs été réalisé ailleurs, notamment sur la Jacques-Cartier et la rivière des Escoumins, en grande partie grâce à la persévérance et l’expertise de Guy-Noël Chaumont, qui travaille aussi à l’expansion du saumon dans les rivieres de France, notamment la l/iire.Cette année devait apporter une confirmation tangible du succès de cette entreprise quand on a pu observer une femelle d’environ 15 livres frayer avec un mâle d’environ dix livres à Saint-Romuald, dans l’embouchure autrefois coupée par les barrages qui se sont avérés fatidiques à l’espèce.Les promoteurs de cette restauration veulent maintenant s’atteler au creusage d’un petit chenal à la hauteur des chutes Dorémi.Le déboisement des berges y a élargi le cours d’eau, ce qui en diminue la profondeur, bloquant souvent le passage à la remontée des saumons.Un classement ?Il faudra que les gestionnaires de la faune prennent la mesure de cet événement historique et songent à classer rapidement l’Etchemin comme rivière à saumons afin qu’on ne décime pas son cheptel fragile par des techniques de pêche trop radicales.Ce classement limiterait aussi la récolte aux pêcheurs à la mouche et permettrait une récolte contingentée, voire limitée à la remise obligatoire à l’eau.Les promoteurs de la restauration voudraient d’ailleurs faire classer plusieurs secteurs clés comme refuges fauniques ou sanctuaires tant que le cheptel n’atteindra pas les 2000 géniteurs.Mais le plus grand succès de cette opération, une expression du véritable développement durable parce qu elle vise à relancer la capacité d'autoreproduc tion d'une espèce de premier plan, vient de ces agriculteurs qui prennent la décision, individuellement, de restaurer leurs rives pour en limiter l'érosion, le pire contaminant qu'un cours d'eau en restauration puisse subir.L'UPA locale n’appuie pas officiellement cette stratégie même si la protection des rives est une exigence juridique! Mais l'important, c’est que ses membres démontrent à quel point les stratégies defensives de leur syndicat et sa crainte de fâcheux précédents si la loi est respectée sont dépassées d'un point de vue environnemental et socûd.?Lecture: Dictionnaire du développement durable.Christian, Brodhag, Florent Breuil et autres collaborateurs, Editions MultiMondes, 279 pages.Plus de 1KX) tenues et plus de HXX) définitions des concepts qui gravitent autour du concept.Si l'ouvrage est intéressant sur le [dan technique, il est plutôt faible sur le plan idéologique avec sa vision de «compromis» entre environnement et économie.Par exemple, les définitions du développement durable ne font pas état des conditions énoncées par la commission Brundtland pour son opérationnalisation, â savoir que ce développement doit respecter la capacité d’autoreproduction des écosystèmes.In commission en fait une limite au développement économique et non pas un système souple de «compromis», comme plusieurs le voudraient.‘•'.-%: • \ ' ' LORRAIN K BISSONNETTK Certains gestionnaires gouvernementaux ne croyaient pas au succès de cette réintroduction.W E E K - E N D S P 0 R, T S M Début de la saison de bobsleigh Giulio Zardo caresse de grands espoirs Champion du monde en titre de bob à deux en compagme de son partenaire Pierre Lueders et médaillé d’argent au classement cumulatif de la Coupe du monde, le Montréalais Giulio Zardo affiche une confiance inébranlable à l’aube de la saison 2004-05 de bobsleigh, qui s’ouvrira cette fin de semaine à Winterberg, en Allemagne.Les sept épreuves de la Coupe du monde, qui s’échelonneront jusqu’au 13 février, à Lake Placid, aux Etats-Unis, mèneront au championnat du monde à Calgary, du 18 au 27 février.•On veut toutes les gagner», a lancé Zardo le plus sérieusement du monde.Le pilote Pierre Lueders, d’Edmonton, et le freineur Zardo ont connu beaucoup de succès au cours de la saison dernière, mon-! tant cinq fois sur le podium, pour : trois médailles d’or, une d’argent et une de bronze.L’Albertain et le Québécois sont surtout fiers d’avoir couronné leur saison 2003-04 avec la première place au championnat mondial à Kvnigssee, en Allemagne, le 22 février.•Nous avons connu une excellente saison l’an dernier, et, chose certaine, ça ne sera pas moins bon cette année», a soutenu Zardo cette semaine, depuis Winterberg.•La piste n'est pas rapide ici et cela ne nous avantage pas, mais j’ai confiance en Pierre (Lueders], qui réussit toujours à tirer le maximum, qu’importent les conditions.C’est sa grande force.» Comme pour toutes les autres Coupes du monde, les compétitions de bob à deux se déroulent le samedi et celles de bob à quatre le dimanche.Avec un Jamaïcain La conversation avec Giulio Zardo s’est enflammée lorsqu’il a été question de l’épreuve de bob à quatre, dans laquelle il est impliqué depuis la dernière saison.•Nous étions presque toujours dans la course l’an dernier, mais c’est notre technique de poussée qui frisait défaut.À cause de cela, nous avons perdu quelques podiums.Mais cette année, ce sera différent.Vous allez entendre parler de nous, c’est certain», a-t-il promis, ajoutant que l’équipe canadienne s’est montrée la plus efficace à la poussée lors d’une course d’entraînement, mercredi.Le quatuor est composé de Lueders, Zardo, Ken Kotyk, de Canora, en Saskatchewan, et d’un nouveau venu Lascelles Brown.•Brown est un Jamaïcain qui est maintenant avec nous et il est vraiment bon.Je prévois que nous connaîtrons une bonne saison et que nous allons en étonner plusieurs.Nous sommes plus forts physiquement que l’an dernier, et notre technique de poussée s’est grandement améliorée», a dit le Montréalais de 24 ans, qui amorce sa quatrième saison sur le circuit de la Coupe du monde.Presse canadienne BRÈVES Sauber domine Barcelone — Felipe Massa et sa Sauber C23 nouvellement chaussée par Michelin ont signé le chro-no le plus rapide hier à la troisième journée des essais de Barcelone, où est attendu aujourd'hui Jacques Villeneuve.Massa et Sauber-Mi-chelin ont devancé les Toyota de Jarno TruDi et Ralf Schumacher.•La voiture n’est pas encore assez rapide, mais elle se comporte mieux que ce à quoi je m'attendais.Je suis agréablement surpris» a commenté Ralf Schumacher, nouveau pilote Toyota.- PC.Terrebonne recevra en 2008 Oakville — L’Omnium canadien BeD sera présenté au nouveau club de Terrebonne en 2008.Le tournoi devait originalement y avoir lieu en 2006, mais c’est devenu un calendrier trop serré pour un terrain encore en construction.• Notre priorité est d’avoir un parcours dans les meilleures conditions possibles et prêt pour un tournoi de cette importance», a fait savoir le propriétaire Mike Columb®.- PC Un record de Dan Marino est battu Peyton Manning dompte les lions Le quart conduit les Colts de Baltimore à une victoire de 41-9 Detroit — Peyton Manning crie et gesticule en arrivant à la ligne de mêlée.Il épie la défensive et change ses jeux.On dirait bien que c’est la panique, mais Manning contrôle tout quand il est sur le terrain.Ce n’est que lorsqu’il est revenu dans le vestiaire qu’il semble quelque peu ennuyé quand on lui demande de commenter ses performances.Hier, Manning a encore été brillant.Il a lancé six passes de touché en moins de trois quarts de jeu, portant son total de la saison à 41 passes de touché quand il a conduit les Colts d’Indianapolis à une écrasante victoire de 41-9 contre les Lions de Detroit D a établi un nouveau record de la NFL avec au moins quatre passes de touché pour un cinquième match de suite.Il l’avait fait avant même la fin de la première demie.Dan Marino avait établi l’ancienne marque de quatre touchés lors de quatre matches de suite en 1984.Cette année-là, il avait aussi établi la marque de 48 touchés.•Je me sens mal à l'aise quand je dois parler de marques personnelles, a dit Manning.Tout ce que je veux, c’est de continuer à gagner.» Manning a lancé trois passes de touché à Marvin Harrison et autant à Brandon Stokley.D a terminé sa journée de travail avec 23 passes complétées en 28 tentatives pour des gains de 236 verges.D a ainsi permis aux Colts, qui dominent la section sud de l’Association américaine, de porter leur fiche à 8-3.•B est le meilleur joueur de l’histoire au poste de quart, a dit Stokley.Quand il aura pris sa retraite, on comparera tous les autres quarts à Preston Manning.» Les Lions (4-7) n’ont pas aidé leur cause en échappant le ballon quatre fois dans leur propre territoire et ils ont raté un placement Les Colts ont remplacé Manning par Jim Sorgi en fin de troisième quart Autrement il aurait eu la chance d’égaler un autre record de la NFL de sept touchés dans un match, record par- REBECCA COOK REUTERS Peyton Manning, des Colts, a lancé 41 passes de touché depuis le début de la saison.tagé par cinq joueurs: Sid Luck-mans, Adrian Burk, George Blanda, Y.A.Tittle et Joe Kapp.•Peu importe le record, ils auront la chance de le battre», a commenté l’entraîneur des Lions Steve Mariucci.Par ailleurs, on a demandé à Marino, qui est maintenant analyste à la télé, comment on pouvait freine^les élans de Manning.•B faut utiliser le blitz», a-t-il répondu.Les Lions ont bien essayé à quelques reprises, mais Manning a dégainé rapidement et avec précision.Les Colts ont remporté leurs quatre derniers matches.Ils ont marqué au moins 40 points à leurs trois dernières sorties.Associated Près#} t La France en finale de la Fed Cup Moscou — Nathalie Dechy et Tatiana Golovin ont permis à la France, tenante du litre, de se qualifier pour la finale de la Coupe de la Fed Cup grâce à leurs victoires expéditives face aux joueuses espagnoles.Les Françaises, privées de leur vedette Amélie Mauresmo, qui a préféré renoncer pour se consacrer à ses objectifs individuels, rencontreront en finale la Russie, qui a également éliminé l’Autriche à zéro.Hier, Dechy a offert à son équipe le troisième point décisif en surclassant l’Espagnole Anabel Medina Garrigues 6-3, 6-1.Golovin a porté la marque à 4-0 en disposant de Marta Marrero 6-3,64, puis la paire tricolore composée de Marion Bartoli et Emilie Dût a parachevé le triomphe en battant Marrero et Virginia Ruano Pas-cual 7-5,6-2 à l’issue du double.Golovin et Dechy avaient déjà remporté en deux manches leurs premiers simples disputés mercredi devant les tribunes dégarnies du Krylatskaya Ice Stadium et permis à la France de mener 2-0.En l’absence de la numéro deux mondiale Mauresmo, les chances françaises de victoire semblaient compromises, d’autant que Mary Pierce a également dû déclarer forfait à cause d’une blessure à l’épaule.Dechy et Golovin se sont donc retrouvées leaders de l’équipe et se sont révélées très solides.Dechy, classée 2P joueuse mondiale, a eu besoin d’un bris dans le sixième jeu du premier set pour prendre les devants.•Je pense que [les Russes] sont bien meilleures que nous sur le papier, a dit Dechy.Nous serons donc les outsiders.Elles ont tout pour elles.Elles jouent dans leur stade, elles ont la meilleure équipe jamais bâtie.Nous pouvons seulement créer la surprise, et nous sommes prêtes à faire quelque chose de bien.» Hier, Anastasia Myskina a défait Yvonne Meusburger 3-6, 6-3, 6-1 et Svetlana Kuznetsova a surclassé Daniela Kix 6-1,6-1.Kuznetsova a encore triomphé facilement en double, en compagnie dTlena likhovtseva, 6-2,6-2 contre Meusburger et Patricia Wartusch.Associated Press > ri LE DEVOIR.LE VENDREDI 26 NOVEMBRE 2004 B 8 C'est la ie! L’homme nouveau s’explique sur son incompétence atavique Josée Blanchette w 1 Le fainéant sur le sofa, c’est lui.Le boss de bécosse, c’est elle.D’office et par décret génétique, c’est elle qui sait quoi faire, comment le faire et quand le faire.Lui ne sait toujours pas pourquoi.Pourquoi les gras trans et la bière ne sont pas une combinaison alimentaire ou pourquoi on ne boit pas directement de la pinte de lait; pourquoi il y a une guenille pour essuyer le plancher et une autre pour la face du bébé ; pourquoi on met la nappe au cycle fluffy dans la sécheuse; pourquoi on vérifie toujours la date sur l’emballage du condom; pourquoi la vie domestique est si complexe et irritante.Si leur père avait raison et cumulait les rôles de pourvoyeur et de figure mythique («Attends quand papa va rentrer!»), de leur côté, Us en sont à releyer des défis plus terre à terre.A commencer par faire une femme d’eux-mêmes ! Leurs compagnes ont investi la sphère publique et le marché de l’emploi mais, faute de modèles, beaucoup d’hommes en sont encore à jongler sur la pertinence de s’impliquer dans l’arène domestique.Leur vieux fond viril leur chuchote qu’ils pourraient avoir l’air efféminés, ressembler à Sabin dans Rumeurs, s’ils s’investissaient dans ces rôles traditionnellement féminins et peu valorisants comme arroser les plantes et touiller la salade verte.Toutes les féministes s’entendent là-dessus, d’Elizabeth Badinter en France à Diane Lavallée au ConseU du statut de la femme du Québec, l’un des prochains défis concerne le partage des tâches, un frein important dans l’épanouissement et l’affranchissement des femmes.Si l’on a beaucoup entendu ces dames dénoncer la double tâche, nommer l’incompétence de leur mec pour finalement investir dans les antidépresseurs et une femme de ménage, on sait peu de choses sur leur point de vue à eux.Qu’ont-ils à dire pour leur défense?Où se situent-ils devant ce repositionnement des rôles et des valeurs?Pourquoi se dégonflent-ils comme des mauviettes devant l’ampleur de la tâche ?Art ménager 101 L’un des meilleurs ouvrages sur la condition masculine à voir le jour récemment, le livre The Bastard On The Couch (Morrow, 2004), visait essentiellement à répondre au best-seller The Bitch In The House, un collectif (et best-seller) écrit par des femmes au bord de la crise de nerfs.27 hommes de 28 à 64 ans nous livrent leurs impressions sur leurs rôles conjugués de conjoint, de père, d’homme à tout frire et de travailleur.Ils sont tour à tour articulés, allumés, drôles, courageux, dépassés par les événements, perspicaces, francs, amoureux, quand ce n’est pas divorcés et aigre-doux.Comme le souligne l’éditeur.Daniel Jones, ces hommes sont la première génération de maris, de chums et de pères qui.dans la plupart des cas, ont moins de pouvoir que leurs conjointes en matière de salaire, d’influence, d’éducation et d'ambition : « Contrairement aux femmes, les hommes commencent seulement à faire face à leur confusion dans les rôles surprenants qu’ils ont à jouer, tant à l’intérieur qu'à l’extérieur de la maison.» Si la plupart admettent qu’ils n’ont pas suivi le cours d’art ménager 101, ils conviennent également que leur tendre moitié est dans une ligue entièrement à part en matière de planification domestique et de soins des enfants.«Ma femme peut rivaliser avec moi dans l'arène du travail mais je ne peux rivaliser avec elle dans l’arène parentale», admet Fred Leebron, père de trois enfants et marié depuis 18 ans.«L’égalité n’existe pas.Parce que les hommes reconnaissent depuis longtemps que les femmes leur sont supérieures sur le plan domestique», poursuit-il.Si j’étais sa femme, je me méfierais de cette victoire trop facilement concédée! Surprise, surprise J’ai vécu avec cinq spécimens différents du sexe opposé avant de décréter que la meilleure formule pour survivre aux aléas du quotidien en couple consiste à établir une liste.Ma liste ! La plupart de mes amies ont recours à cette fameuse liste de tâches à accomplir.Et je suis surprise de voir avec quelle célérité Namour s’acquitte de ces corvées hebdomadaires écrites en ordre alphabétique et par date de péremption.L’un des auteurs de Bastard On The Couch commente ce phénomène après avoir admis que sa femme sait toujours quoi faire si un enfant fait de la fièvre ou s’il a avalé un sou noir.Lui doit s’en remettre à une liste dès qu’il met le pied hors de la maison: «Ma femme n’a pas besoin de consulter la liste, elle “est” la liste!» L’un des Bastard définit son style comme étant caractérisé par la surprise: «Je suis dans un état de surprise chronique, dit-il.J'ai été surpris d’être marié, puis d'avoir un emploi.Ma surprise a doublé lorsque nous avons commencé à acquérir des meubles pour les installer dans notre maison.» Cet homme bien intentionné croit que cet état de surprise est inhérent à la condition masculine.« Chaque fois que je me dis que mon fils devrait peut-être manger quelque chose, cela me frappe comme une toute nouvelle idée», mentionne un autre papa qui ne pourrait survivre sans la liste de sa Gina.Un autre mâle a remédié à la liste et nous explique comment il se partage les tâches et les enfants avec sa femme, sans négociations ni frustrations de part et d’autre : chacun sa semaine à tout frire.Fin des jérémiades.Le mot de la fin revient au sexe, une tâche qu’on se partage en même temps et où le fainéant devient plus vaillant Sans lui, c’est certain, la race serait éteinte.«Soyons réalistes, si nous n’étions pas aussi insatiables, rien n’arriverait jamais.Il n'y aurait plus de sexe et notre espèce périrait», signale Sean Elder, qui prétend que sa femme ne dépend plus de lui pour la soutenir financièrement ni même la combler sexuellement Constat général : l’homme cherche à nous plaire mais se sent souvent obnubilé par l’ampleur de la multitâche.Selon lui, l’éternelle control freak insatisfaite qu’est leur femme s’attend à bien plus encore : qu’il dédramatise, la fasse rire, la drague, lui soutienne le moral, lui redonne la force de croire, lui fasse bénéficier de son esprit critique, écoute Rumeurs avec elle le lundi soir pour échafauder une complicité, lui glisse des mots sous l’essuie-glace, lui dise: «Laisse faire, je m’en occupe», et tienne un calendrier de ses SPM (en cachette).Ah ! oui, les gars, ajoutez ça à votre liste : Noël (suiprise?) revient pour une deux millième année consécutive dans moins d’un mois.Écrivez à cherejoblo@ledevoir.com La meilleure formule pour survivre aux aléas du quotidien en couple consiste è établir une liste de tâches.Le fainéant JACQUES GRENIER LE DEVOIR Les hommes reconnaissent depuis longtemps la supériorité des femmes sur le plan domestique.Est-ce une victoire pour lui ou pour elle ?Offert: La Fée du logis - Spécial hommes (Ey-rolles) à Namour.Ce livre, sorti en librairie la semaine dernière, est un «nsf dans le trousseau de tout jeune honune qui quitte le giron maternel pour aller s’établir seul ou avec une autre.On n’y explique pas simplement comment faire le lavage mais aussi comment fonctionne la machine à laver (elle pourrait briser), illustrations à l'appui.Très masculin comme approche ! Comment allumer un feu de foyer, quoi garder dans le frigo, qu’est-ce qu'une alimentation équilibrée, un petit cours sur l’hygiène personnelle, des centaines de trucs domestiques.Une bible du quotidien.Assez fort pour elle, mais totalement conçu pour lui.Vu: le film Bridget Jones, The Edge Of Reason, sans Namour.Ce film sans surprises fait sourire.Les gars, si vous voulez draguer la femme de vos rêves, la nunuche qui reprisera vos bas en attendant que vous la demandiez en mariage, pointez-vous à la sortie du film avec votre grande demande.L’assistance est composée à 99%,de I femmes plutôt jeunes et célibataires et/ou totalement romantiques.Renée Zellweger est absolutely charming dans ce rôle, bien que le film cabotine un brin.Tripé : sur le cadeau que Namour a reçu de sa belle-mère.How To Cook Everything de Mark Bittman (Wiley Publishing), un genre de Joy Of Cooking (ou A Ency-clopédie de Jehane Benoît) au goût du jour.Ce livre primé par la James Beard Fondation et gagnant du Julia Child Cookbook Awards est indiqué pour le débutant comme pour le pro.N’y cherchez pas de photos, on ne fait pas dans le stylisme mais dans le pratique et l'abordable (1500 recettes contre 44,95 $).Tout y est, du cari d'agneau indien baptisé au lait de coco au chili sans carne, de la vinaigrette aux confitures, du gruau à la mayo, du pesto aux cocktails qui arroseront Noël.Pour la recette de dinde, c’est à la page 401, pour la dépecer, la page 404, et pour la farce, page 403.Un bel héritage à laisser à monsieur B.Si j’avais 25 millions de dollars T'N > abord, j'investirais dans une «LJ fondation, dans des fonds éthiques et écoles avec un volet sur les projets novateurs comme des entreprises en économie sociale (genre co-op).Ce ne sont pas des fonds qui sont nécessairement rentables à court terme mais à phis long terme.« Ensuite, j’achèterais un édifice en décrépitude que j’ai remarqué en face du parc Jeanne-Mance à Montréal, sur de l’Esplanade, et j'en ferais un édifice écologique géré par Equiterre.Nous accueillerions d’autres groupes communautaires et des artistes en résidence.D y aurait une garderie, un café-res-to bio équitable et une saDe de cinéma indépendante pour diffuser du cinéma engagé et des documentaires moins accessibles.«Je financerais aussi des projets politiques qui font pression sur l’Etat pour le bien commun ; c’est-à-dire ’éducation, la santé, l’écologie, la lutte contre la pauvreté.Pour la santé, j’insisterais sur la prévention : moins de stress, plus d’activités physiques, une meilleure alimentation, la réduction de la semaine de travail.Il faut créer un environnement sain, de l’air pur, de la bonne eau, pour être en santé.« Pour briser le cercle vicieux de la pauvreté, j’insisterais sur les programmes d’éducation en milieu défavorisé : donner aux enfants pauvres un accès à la nature, aux livres, à la culture, à une alimentation saine.«J’en profiterais aussi pour lutter contre le pouvoir grandissant des multinationales, en payant de bons avocats à un agriculteur dans sa lutte contre Monsanto, par exemple.Et en informant la population de tous les liens qui existent entre les compagnies qui fabriquent des pesticides, des OGM et des médicaments.« Pour moi ?Humv.Je rembourse- JACQUES GRENIER DEVOIR rais mon prêt étudiant et je financerais les films de mon chum, Hugo Latulipe, le réalisateur de Bacon, le film.» Laure Waridel Présidente et cofondatrice d'Équiterre Propos recueillis par Josée Blanchette N