Le devoir, 18 avril 2009, Cahier D

VIE URBAINE Fouiller Montréal Page D 5 SAVEURS Les caramels de Madame Bonbon Page D 6 PLAISIR,S TOURISME/PROVENCE * mmb *¦ «VT 4 -, COQUET Ufi 3 MICHHI.ANOOT MAISON DF.I.A FRANCII Place de l’Hôtel de Ville A Aix-en-Provence.v J.Retrouver 1 %.Êi, *: .S ssæ& SfS# ¦ 9/> ï~ ¦B kteav* I I ï Lorsque j’ai fait connaissance avec Aix-en-Provence, j’avais huit ans.Je m’en souviens à cause des dents du devant qui me faisaient faux bond.J’arpentais avec mon paternel le Cours Mirabeau, le sifflet bloqué dans les canines déjà tombées.Il y avait des cigales qui jouaient les ténors de la membrane, perchés dans les platanes, et des féminités qui paradaient au son des ténors, comme des peintures mouvantes.Dans une cour fermée, une femme de noir vêtue «sopranait» des airs que mon père avait l’air de connaître.Cette année, je retrouve Aix, cigales, peintures, chants et féminités confondus.LI O KIEFER ix-en-Provence — Ce que j’aime par-dessus tout de la Provence, ce sont les cigales.Non pas pour la carte postale folklorique sonore qui s’y rattache mais pour l’exactitude calorifique des partitions de l’insecte dit homoptère avec son environnement.Contrairement au coq qui, la première lueur venue, se fait aller la luette à en perdre haleine.Et à l’âne qui, en s’écoutant réveiller par le précédemment nommé commence à braire, tel un animal convulsé ou atteint de réveillonnite aiguë.La cigale, elle, a le sens du timing.Les poules ou les canards, sans compter les chiens jappeux ou les ruminants meuglants, sont autant de réveille-matin qui ne respectent aucun critère de bonne conduite matinale.La cigale, elle, et seulement à travers les membranes musicales de son mâle, avec l’intime espoir d’épater une femelle de passage, ne stridule que si la température avoisine les 22 degrés Celcius.Et si le mistral prend son élan, la cigale se fait alors prier pour donner son récital.Ce qui fait souvent le bonheur des oiseaux, ces derniers étant peu enclins à se faire striduler 150 décibels dans les oreilles emplumées.Etce qui fait aussi la joie des femelles cigales, qui connaissent l’air par coeur.Notons également que le mâle cigale a juste le temps de faire quelques répétitions bien ordonnées avant d’inonder l’espace musical des belles cigales le temps d’une seule saison.Après le chant ou la stridule (cela dépend d’où on se place) vient la mort, celle du mâle exténué par tant de vibrations non enregistrées.C’est ainsi que je suis devenu au fil des âges un anti-De La Fontaine qui fait passer la cigale pour une danseuse de peep-show et la fourmi pour une travailleuse exploitée de la rue Chabanel.On re viendra un jour sur la fable de l’araignée et de l’hirondelle, là où Jeannot ne pipe mot sur les arrêts en vol et en cris des dernières nommées, au moment où une voix puissante se met à envahir les arcades des vieilles pierres.Je l’ai vécu pourtant sous les trémolos de Mme Ludwig qui «dé-cantatait» du Schubert comme ma mère fait mijoter son fameux lapin: avec facilité.Nous étions à Abc pendant l’été et la Rose des Bruyères de l’ami Franz était le hit attendu des festivaliers et.des hirondelles.Chaque année, pendant les mois de juillet et d’août qui encerclent le festival d’art lyrique, les coups de cœur et les cris sont nombreux.Après Aida de Verdi ou après un des 600 Lieder de Schubert.Cette année, on aura droit, comme plats de non-résistance, à la Flûte enchantée ainsi qu’à Ido-meneo, Re Di Cretalde Wolft.Pour du lyrique très lyrique, Le Crépuscule des dieux de Richard.Pour changer de registre, on pourra observer Orphée ata enfers d’Offenbach et assister à un des nombreux concerts proposés tout en devançant les hirondelles.Aix est une ville qui se faufile à travers les choses et les personnages à voir.On se laisse facilement séduire par les personnes qui défilent toute la journée sur le cours Mirabeau, sorte de salle de montre bordée de platanes de la vie abcoise.h y a ici une élégance sur deux pattes qui semble naturelle.On est tout de même en présence d’une bourgeoisie qui se reconnaît au coin d’une terrasse ou au seuil d’une boutique.Ce n’est pas à Aix qu’on fait des affaires.Les boutiques qui se serrent les unes contre les autres sont le plus souvent des boutiques de marques, du vaisselier à la nuisette en passant par la paire de jeans.On fait décidément dans le très chic et aussi le très cher.Pour faire ses emplettes sans trop plonger dans l’excès, il faut suivre les marchés matinaux de la ville.11 y a des producteurs qui y vendent leurs légumes et leurs fleurs, dont deux religieuses qui, en saison, entassent sur leurs étals des fleurs de tournesol, des brins de lavande et des abricots.Aix est une ville qui se faufile à travers les choses et les personnages à voir.VOIR PACK D 3: AIX-EN-PROVENCE •4 .1 * L K I) E V (HR, LES S A M EDI IS E T I) I M A \ ( Il E I !) A V R I I, 2 0 (I !l I) 2 PLAISIRS > ri «I II i adultes que pour les enfants.En ce qui concerne le bord de mer, celui d’Essaouira est beaucoup plus intéressant que celui proposé par Agadir, » W W 11 I V lîl (lu> est quelquefois cité comme le Miami marocain.Essaouira est la ville aux portes historiques qu’on nommait autrefois Au Maroc, on peut choisir entre plusieurs villes dites impériales.Marrakech et Fès sont d’excellents lieux de découvertes, aussi bien pour les saouira est beaucoup ] portes historiques qu’i Mogador.Long-courrier Lio Kiefer tagne.Connaissez-vous de bonnes adresses pour louer des appartements, maisons ou chalets à un prix raisonnable?» Pierre Bourque, Montréal Trekking au Népal «Je suis un adepte du trekking et je commence à planifier mon prochain voyage qui sera fort probablement au Népal.Aimant le mélange des genres, j’ai réalisé au cours de mes voyages précédents que j’aimais beaucoup mieux passer via une agence locale qu’avec une agence québécoise.Avez-vous des bonnes agences locales à me référer?«De plus, auriez-vous des circuits de trekking à me suggérer qui valent le détour?Je n’ai pas un intérêt marqué pour la région de l’Annapurna ou le camp de base de l’Everest.Pour le moment, mon choix s’arrête plutôt aux environs du lac de Gokyo ou à la régim du Mustang.Est-ce un bon plan?» Jean-François Vigneault Vos choix de trekking autour du lac de Gokyo et de la région du Mustang sont excellents en ce qui concerne les difficultés de grimpettes.Par contre, vpus ne pourrez pas éviter le camp de base de l’Everest qui est, comme son nom l’indique, à la base de plusieurs ascensions.En ce qui concerne une agence locale, voici deux adresses où on parle français et qui indiquent sur leurs sites différents chemins des hauteurs: http://www.trekaunepal.com/trekking/mus-tang.html, http://wwu>.basecamptrek.com/fren-ch/nepal-trek-khumbu.php.La ville de Bath, à l'ouest de Londres, fait dans les thermes romains et l’architecture Tudor.Le Maroc pour la famille «Nous planifions un voyage de trois semaines au Maroc l’été prochain, avec nos trois enfants.Nous voudrions séjourner en ville, à la mer et à la mon- Pour la ville, vous devrez choisir entre plusieurs cités dites impériales.Marrakech et Fès sont d’excellents lieux de découvertes, aussi bien pour les adultes que pour les enfants.En ce qui concerne le bord de mer, celui d’Essaouira est beaucoup plus intéressant que celui proposé par Agadir, qui est quelquefois cité comme le Miami marocain.A Essaouira, vous avez du sable très acceptable, des crevettes pour la joie des enfants et une ville aux portes historiques qu’on nommait autrefois Mogador.Le souk local est un des plus tranquilles, si on le compare avec ceux de Marrakech ou de Casablanca.Pour la montagne, c’est dans L’Atlas que les hauteurs sont intéressantes.L’Atlas évoque le mythe grec du géant Allas condamné par Zeus à supporter sur ses épaules la voûte céleste; c’est vous dire que les «locaux» ont une mission bien ordonnée.Bivouac dans les montagnes, voyages à dos d’âne, histoires des anciens qui racontent aux enfants des histoires au coin du feu, cascades d’eau et lac.Pour un village à choisir, celui de Tamtet-toucht est porté sur la danse et les costumes.Si vous prévoyez couvrir le sud, un tour du côté de Zagora et de Ouarzazate est bienvenu.Dans cette dernière ville, il y a des studios de cinéma qui sont une belle visite à faire avec des enfants.Quant à l’hébergement, je vous invite à consulter le site http://www.merzougahotels.com /atlas.html pour des adresses en montagne et en campagne.Il y a depuis quelques années une mode, celle de rester dans un riad.Comme toute mode, ces riads qui se voulaient des bed and breakfast sont maintenant devenus hors de prix pour beaucoup de gens.Vous pouvez trouver de bonnes adresses dans le Guide du routard et le Lonely Planet consacrés à la destination.Et comme partout ailleurs, lorsque vous êtes hors des points de chute touristiques, les tarifs sont à la baisse.Si vous louez une voiture, regardez bien l’état de la roue de secours: cela aidera si vous crevez dans le désert Hors de Londres «Je lis votre chronique toutes les semaines et j’en conserve plusieurs, surtout celles de Europe, pour de futurs voyages.Nous serons, mon conjoint et moi, à Londres du 9 au 24 juin 2009.Je fais appel à vous pour des suggestions de visites d’une journée dans un petit village de la campagne anglaise et au bord de la mer.Nous avons déjà notre hôtel à Londres.» Diane Hébert, Sorel-Tracy J > ai un petit faible dans ce coin de pays pour la ville de Bath, à l’ouest de Londres, et sa campagne qui s’étend dans le Wiltshire.Bath fait dans les thermes romains et l’architecture Tudor, un mélange souvent réussi.Quant à la campagne, ce sont des cartes postales avec des murets recouverts de mousse.Chevaux et moutons inévitables, marchands de fromages et pubs où les chants sont obligatoires; cela annonce le Pays de Galles.En ce qui concerne le bord de mer: Weymouth et Exemouth pour le côté surranné de ces stations qui servent le thé et les brioches en bord de criques.Essayez de passer des soirées dans chacune de vos excursions.Les trains ou les autocars le permettent.soins de chacun des membres du groupe tout en respectant les charges qui leur incombaient.Mais il est évident que, dans un circuit organisé, on ne peut plaire à tout le monde.«Pour ce qui a trait au circuit lui-même, l’itinéraire choisi était parfait.Une visite non prévue, celle du village écologique de Shushan, fut très appréciée.Les villageois aux chapeaux pointus valent bien nos autochtones à plumes qu’on fait voir aux Français de passage chez nous.En ce qui concerne les hôtels choisis, ils répondaient tous à de hauts standards de qualité.Le canard laqué fut au rendez-vous comme promis, sans aucune attente indue, comme vous le laissez croire.«Sinorama joue-t-elle la carte du nombre?En tout cas, l’agence limite ses groupes à 30 personnes dans des autocars pouvant en contenir 50.Je considère que le circuit de la Chine impériale offert par Sinorama possède un rapport qualité-prix imbattable.On en a eu pour nos yuans! «Mon épouse et moi gardons un souvenir impérissable de ce voyage en Chine.Nous n’hésiterons pas à recourir à nouveau aux services de cette agence si l’envie nous prend d'y retourner ou pour toute autre destination qui serait couverte par cette dernière.» Jacques Cari Morin, Québec l/iSitty l S CHANTECLERC la cpalité à toits pn\ GRAND TOUR DU PORTUGAL Circuit de 15 purs/22 repas Départ garanti le 4 act.2009 BEAUTES D’ITALIE I Circuit de 15 jours / 20 repas ï Départ le 4 sept.2009 f'Ws pa pascme, en occupation doutte, hcluant tout» les ta)« et éaxlions seta tes concilions de la btDChuro Eutcipe 200?.Les pile de celte pstfcité sent garanls pou laite r&setvation jusqu'au 2*4/2009 maSpeu^augmentacxlvenantuneaugrnento-tton cte ta» de tedewices ou de ttcjs autofcés per une autaité puMque compétente.4pès cette date, tes D®pcxrr dent être modtrés aüwnant une aug-merfcifcn de nos coûts tftr Ci ce sujet les concilions générales de n brochure, ruWque «pà».La IPS et la 1VQ sont incluses bisque applicables.Les prix n’induent pas le coût de la contri-buta des clients au forets d’indemnisation o partir de 3S99$‘ à partir de 3889*' des clients des agents de voyages détaillants de 3,50 S CAN par tranche de 1000 $ CAN.Titulaire du pennis du Québec.Carlson Wagonlit Voyages 1 800 227-5766 www.cwtvacances.ca RBC récompenses Recevez et échangez vos points1 RBC Récompenses-chez Carlson Wagonlit Voyages! ¦Marque déposée de la Banque Royale du Canada.I s sous licence.‘Les points sont remis par dollar I (avant taxes) en plus des points réguliers émis par RBC I Récompenses sur les achats payes à l'aide d'une carte I Visa* RBC Banque Royale’ admissible à recevoir desl points RBC Récompenses.'Marque déposée de Visa [ International Service Association.Utilisée sous licence.L’Espagne en gîtes «Je lis toujours avec intérêt votre chronique hebdomadaire car vos conseils sont judicieux et démontrent votre connaissance du sujet.Je pars avec des amies pour l’Espagne à la mi-mai.Existe-t-il des chaînes d’hôtels de type Formule 1 ou Première classe.donc à bas prix et de même qualité?Qu’est-ce qui correspondrait à Ibis ou Climat de France, ou encore à Gîtes de France?» René Cloutier, Montréal Concernant les commentaires que je faisais sur Sinorama en lisant une longue lettre d’une cliente de cette agence et plusieurs autres décriant le produit, j’ai reçu une quantité équivalente de courriels voulant faire la peau à cette agence ou à l’agence Wonder, et autant de courriels vantant ses services, dont celle-ci.Ah oui, j’avais oublié de préciser que Wonder et Sinorama avaient plaidé coupables à différentes époques auprès de l’Office de la protection du consommateur pour des broutilles concernant leurs publicités écrites.En lisant tout le procès-verbal, j’ai trouvé que c’était du chinois.Il existe quelques hôtels Formule 1 dans le nord de 1’ Espagne que vous pouvez trouver à http://www.hotelformulel.com/fr/cartographie/es pagne.shtml et des adresses d’auberges en milieu rural à http://www.ecoturismorural.com/www/Fi-chaNavegacion.php.Vous pouvez également trouver des gîtes dans tout le pays à http://www.gites-fr.eu.Mise au point «Je reviens tout juste, avec mon épouse, d’un voyage en Chine impériale effectué du 24 mars au 3 avril 2009 avec Sinorama et j’aimerais réagir à la réponse que vous donniez à un lecteur au sujet de cette agence de Montréal.En premier lieu, je désire souligner le travail exceptionnel effectué par les guides, tant locaux que nationaux.«Tout au long de ce périple, ces derniers ont fait preuve d’un professionnalisme exemplaire, d’une grande compétence, d’un savoir-faire et d’un dévouement sans limite.Ils ont tenté de satisfaire les be- À lire, à voir, à entendre ¦ Les excellents guides Lonely Planet consacrés aux villes de Prague, New York et Barcelone: faciles à lire et à y trouver ses marques.On peut également trouver des combines de toutes sortes dans ces villes qui sont faites aussi bien pour le jour que pour la nuit.On peut, par contre, regretter les chapitres trop courts consacrés aux solutions hôtelières dans ces trois villes.Sur les traces de Kafka, d’un cheese cake ou de Gaudi, les destinations sont belles.¦ Anthologie - Les récits de voyage, de Virginie Belzgaou, publié chez Folio Plus Classiques.Un tout petit recueil de quelque 250 pages mais qui est ardu à déchiffrer.On passe par des extraits de récits de voyage qui vont de Marco Polo à Cortès en passant par Hérodote.C’est le côté thèse et devoir bien fait qui alourdit le propos.Mais, tout de même, il y a de jolies phrases, comme celle-ci: tous les hommes sont convaincus de l’excellence de leurs coutumes.Hérodote paraît-il.Envoyez vos questions et bonnes adresses à lkiefer@ledevoir.com.HÉBERGLMENÎ EN R£GI*N Pour annoncer dans ce regroupement, communiquez avec Jean de 5% au 511985.3156 oujdebi%01edevoir.com BAS SAINT-LAURENT VIEUX-QUÉBEC AUBERGE AU MANGE GRENOUILLE *** Une escale d'exception, une invitation au rêve.Auberge de charme, riche en son décor romantique et théâtral.Table gourmande, excellente carte des vins.Spa extérieur et jardin secret dominant les îles du Bic.Trois fois lauréate Nationale au Grand Prix du tourisme québécois, gastronomie, cuisine et hébergement.Ouverture le 1“' mai.www.aubergedunnangegrenouille.qc.ca Info et réservation : (418) 736-5656 AUBERGE DU TRESOR: La plus vieille auberge en Amérique du Nord, au coin de la célèbre rue du Trésor Aunr.Koi nu iKr soH et face au Château Frontenac.Forfait ¦¦romantique" (pour 2 pers.) 1 chambre pour 1 nuit, 2 soupers (table d'hôte gastronomique) accompagnés d’une bouteille de vin, 2 digestifs au choix, 2 petits déjeuners, i stationnement pour 1 nuit, 199$ pour 2 personnes, taxes et pourboires en sus, Forfait "Week-End» aussi disponible.Fax: 1-418-694-0563 • 1-800-566-1876 www.aubergedutr8Sor.com La fine fleur des maîtres hôteliers Ccu'cutà’c limiue Charme 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Randonnée dans nos sentiers et dans les érablières.Dim au jeu : Souper 5 services, nuit et déjeuner à partir de 199$/couple.www.aubergedesglacis.com (418) 247-7486 / 1-877-245-2247 E S T R I E AUBERGE-SPA LE MADRIGAL:*** Bromont.Oftrez-vous la détente, les délices de notre table renommée et Soins de thérapeutes diplômés.Chambre de luxe : Tourblllon/foyer.Forfaits variés.Info : 1 877 534-3588 www.lemadrlgal.ca Chai La Pinsonnière ***** Profitez de notre offre Irtésistlble 2 pour 1 valide tout le mois d'avril ! 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on ouvre pour l’occasion le château de Vauvenargues, la demeure du peintre et le lieu où il est enterré.ipiivW V "V.» l LIJIIW1 » A5 SFéï U j ! y?v-; .li4 v ^ é - v' 1 .¦ *Aïé r. jAi r r‘7v V ;x ""r «r i 1 i -"N LL MEXIQUE CULTUREL ET L’OSM DE MONTREAL CONCERT À GUANAJUATO avec Jean-François Rivest et Marc-André Mamelln VOYAGES SPÉCIAUX Du 8 octobre au 23 octobre * 16 jours ¦ 4 767S • tout inclus Du 30 septembre au 22 octobre * 23 jours • 5 967$ • tout inclus SOIRÉE D'INFORMATION Mardi 26 mai 2009 à 19hÛ0 Institut du Tourisme et de l'Hôtellerie du Québec • 3535, rue St-Denis Souper gastronomique • 60.00$ • applicable au voyage Présentation du voyage avec projection et prix de présence Information et réservations: 514-844-0407 ou 1-866-481-4425 VOYAC»FÇ 3627.PUE SAINT-0FNIS MONTRÉAL QC CULTURELS «xsia VIP T.514-644-0407 • 1-866-481-4425 WWW VOVAGESCUITURHSVIPCA LES DESTINATIONS ÉGYPTE 29 octobre au 22 novembre 2009 • 5 432$ • tout incius • 25 jours 5 au 29 novembre 2009 • 5 432$ * tout motus • 25 jours 12 novembre au 6 décembre 2009 • 5 432$ * tout inclus • 25 jours TURQUIE 6 octobre au Ie’ novembre 2009 • 5 447$ • tout inclus • 28 jours SYRIE - LIBAN - JORDANIE 1 *' au 24 octobre 2009 • 5 535$ • tout inclus • 23 jours RUSSIE 9 au 23 juin 2009 • 4 820$ • 15 jours 11 au 24 juillet 2009 • 4 820$ • 15 jours 15 septembre au 15 octobre 2009 • 7 977$ • 30 jours CROATIE 9 septembre au T” octobre 2009 • 5 935$ • 23 jours • 4 placis disponibiis ALLEMAGNE 30 juin au 22 juillet 2009 • 4 882$ • 23 jours Les grands voyages de culture: 23 jours et plus VOYAGES CULTURELS VIP 3627.RUE SAINT-DENIS MONTRÉAL, QC.H2X 3L6 T.SI4-844-0407 • 1-866-481 4425 WWW VOYAÔESCUtTURELSVIP CA HKSl Voyages culturels en petits groupes 01/06 : Le Maroc, une pointe d'épice 11/07: L'Égypte de nos rêves 09/09 : Couleurs australes en Namibie 20/09 : Le Safari en Tanzanie Formule ti-.; L dus - Départs garantis - Circuits haut de gamme espacèselect.com • 514.543.3628 LES DESTINATIONS ANGLETERRE - ECOSSE - PAYS DE GALLES 18 sept, au 12 oct.2009 5922$ (24 jours) ITALIE 7 au 29 sept.6687$ (23 jours) CHINE - JAPON 30 sept, au 31 oct./ 4 mars au 4 avril 2010 8229$ (32 jours) Spécial du mois d'avril : rabais de 150$ par personne avec inscription avant le 30 avril 2009 Les grands voyages de culture: 23 jours et plus 3627.RUE SAINT-DENIS MONTRÉAL.QC H2X 316 T 514-844-0407 > 1-866-481-4425 WWW VOYAGESCUITURELSVIP.CA VOYAGES : : jdcbilly@lcilevoir.coin c « c .j: : m.n t es, ci i t * c jg> L K I) K V OIK.I.K S S A M K I) I I S K T I) I M A N ( Il K I !» A V II I I.2 0 O !» 1) 4 PLAISIRS CONSOMMATION Apposée à l’arrière d’un cellulaire, la plaquette adhésive de 25 mm de diamètre D’FAZ se charge de déphaser les ondes électromagnétiques émises et surtout reçues par l’appareil afin d’en minimiser les effets néfastes possibles.Ces ondes attisent les craintes de certains consommateurs.Or, aucune étude n’a sérieusement montré d’impacts néfastes sur la santé humaine.Mais les chercheurs continuent de chercher.Combler le vide par le vide Un petit dispositif prétend sauver l’humanité des effets néfastes des ondes cellulaires La nature a horreur du vide, c’est bien connu, surtout dans les champs de la consommation où, lorsque trop de questions restent sans réponse, il est toujours possible de compter sur la force créatrice de l’humain pour en tirer profit.L'apparition récente sur la marché du D’FAZ, un petit dispositif censé sauver l’humanité des effets néfastes des ondes cellulaires, vient de nous en donner une nouvelle fois une belle preuve: contre 25 $, un petit autocollant qui se place à l’arrière de son téléphone portable et surtout une mécanique de la conviction qui n’est pas sans rappeler celle mise de l’avant sur une base répétitive par d’autres.Fermons les yeux et plongeons dans le monde des marchands de Boule Magik — vous savez, la «bebelle» qui prétend rendre le linge propre sans lessive —, des vendeurs de régimes miracles, de purificateurs d’air ou encore d’appareils de conditionnement physique qui font perdre 10 kilos en 24 heures, sans efforts.Le D’FAZ carbure à la peur.L’entreprise qui vend cette invention française depuis deux mois ici, Import Québec, prétend que les ondes qui circulent de plus en plus dans les milieux urbains sont à l’origine d’un «brouillard électromagnétique qui traverse nos corps», et ce, avec des risques sanitaires alarmants à long terme: «troubles du sommeil, céphalées, pertes de mémoire mais aussi leucémies infantiles et différents types de cancer», peut-on lire sur le site canadien du D’FAZ.Outre cette petite antenne dite passive, Import Québec distribue sur le marché canadien d’autres gadgets, comme une serre miniature qui se branche sur le port USB d’un ordinateur pour faire pousser des plantes vertes à longueur d’année, des aquariums qui fonctionnent sans filtration, ou encore des boucles de ceinture technos qui diffusent des messages numériques, a confié au Devoir cette semaine Bernard Guay, l’homme qui a découvert le D’FAZ lors d’un récent voyage en Europe.Et qui a flairé la bonne affaire.C’est que cette plaquette adhésive de 25 mm de diamètre promet beaucoup.Apposée à l’arrière d’un ceEulaire, elle se charge, avec son circuit imprimé, de dè phaser les ondes électromagnè tiques émises et surtout reçues par l’appareil afin de minimiser les effets néfastes possibles de ces radiofréquences.Depuis quelques années, ces ondes attisent les craintes de certains consommateurs et des oiseaux de malheur.Or, pour le moment, aucune étude n’a sérieusement montré d’impacts néfastes sur la santé humaine.Mais les chercheurs continuent de chercher.En novembre dernier, les résultats préliminaires de la grande enquête épidémiologique Interphone, menée par le Centre international de recherche sur le cancer (CIRC), un organisme qui relève de l’Organisation mondiale de la santé (OMS), sont venus d’ailleurs confirmer un peu ce grand et inquiétant vide.Après avoir analysé des centaines d’études sur les radiofrè quences et la santé dans une vingtaine de pays, menées sur des milliers d’usagers pendant près de 10 ans, les scientifiques estiment que l’usage d’un cellulaire n’amplifie pas forcément les risques de développer un méningiome ou un neuriome de l’acoustique, des tumeurs cérébrales soupçonnées de se développer chez les adeptes du «Tes où?».Ces experts estiment toutefois que d’autres études devront être menées dans le futur pour faire taire un doute qui persiste.Ce doute est d’ailleurs une aubaine pour le D’FAZ.Son importateur accuse en effet les chercheurs de ne pas être capables de «fournir des statistiques susceptibles de faire bouger les autorités et la fabricants», indiquait-on la semaine dernière dans un communiqué de presse.Avec une question: «Est-ce une raison pour ignorer les risques?».Le hic, c’est que les risques sanitaires en question, le D’FAZ n’est certainement pas en mesure d’y faire face.C’est que, si son principe de déphasage des ondes semble bel et bien prouvé, l’effet de ce même déphasage sur l’organisme humain, lui, le serait beaucoup moins.«Il faut être prudent avec ce qu’on dit», a résumé cette semaine Claude Gaudeau, du Laboratoire Bioespas, en France, qui a effectué des tests sur ce gadget.L’homme reconnaît qu’il est hasardeux de présenter cet autocollant comme un outil servant à se protéger du cancer.Tout au plus, il avance que les utilisateurs du D’FAZ ont noté «une différence», sans toutefois qualifier «cette différence».Il se fait aussi prudent: «Je pense que c’est en bonne partie en raison de l’effet placebo.» L’Agence française de sécuri- Fabien DtÎGLISE té sanitaire des produits de santé le croit aussi, elle qui vient de mettre en garde le fabricant de cette antenne pour que ses publicités respectent le cadre lè gislatif français.Pas question, donc, de coller à ce déphaseur d’ondes des vertus sanitaires sans être en mesure de pouvoir les justifier scientifiquement.En 2006, l’agence a été confrontée à un équipement similaire, le Stop-Ondes, et avait été obligée de rappeler à l’ordre, par décret, son propriétaire, la compagnie Phoenix Evolution, qui proposait une protection ultime contre la «pollution électromagnétique» en créant une «onde antidote», et ce, sans avoir «apporté la preuve scientifique de ces affirmations», ont statué les autorités sanitaires françaises.La démesure et l’exagération semblent d’ailleurs bien coller à cette plaquette adhésive.Au dè but du mois, son importateur canadien annonçait en grande pompe avoir reçu le feu vert de Santé Canada pour vendre ce dispositif de protection contre les ondes.au pays.Or, cette semaine, après avoir été questionné par Le Devoir, le ministère fè déral a indiqué n’avoir jamais «examiné» ni approuvé le D’FAZ.Une enquête a par ailleurs été ouverte afin de comprendre les fondements de cette drôle de déclaration.Santé Canada n’aura pas à chercher bien loin.Dans les faits, le patron d’import Québec a simplement passé un coup de fil aux autorités sanitaires pour savoir s’il avait besoin d’une homologation.On lui a répondu non et cela est devenu pour lui un appui implicite de Santé Canada à la vente de son produit.Un raccourci magique qui vient alourdir la liste très longue de ceux qui accompagnent désormais la commercialisation de ce D’FAZ qui dit protè ger, pour 24,95 $, taxes et frais de port en sus, les consommateurs contre bien des choses, mais certainement pas de la naiVeté.consofa ledevoir.com ncontres J ANNONCEZ-VOUS GRATUITEMENT en composant le (514) 985-2507 Annoncez-vous GRATUITEMENT^ Récupérez vos messages RAPIDEMENT; Répondez aux annonces RAPIDEMENT! 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Belle Mtlaise de 26 ans, SM”, blonde, yx verts, drôle, respectueuse, aime canoô, musique, recherche H 25-35 ans, pour relation amoureuse et plus.3657237 LOUISE, JOLIE CÉLIBATAIRE ADORANT LE GOLFI 48 ans, 5’8", 130 lb, aime arts, désire H SOaine, de Mtl ou Rive-Sud, grand, proies sionnel ou en affaires, attentionné, aimant golf et ayant passé réglé.242129 DÉVELOPPER UNE RELATION SAINE.Belle Mtlaise de 34 ans, 5'5", 110 lb, chev châtains, yx bleus, compréhensive, respectueuse, aime ski de fond, souhaite rencontrer H 25-45 ans, pour vivre belle relation amoureuse.3681649 HEUREUSE ET SINCÈRE.Mtlaise de 62 ans, 5'3", poids santé, en grande forme, aime théâtre et cuisine, recherche compagnon, aimant la vie et voyages, pour partager amitié amoureuse et relation stable 242645 UNE RELATION SIMPLE ET AGRÉABLE.Femme de 57 ans, ex-universitaire, décontractée et raffinée, cherche H, libre et rêveur, pour pratiquer randonnée.243862 RAFFINÉE ET CULTIVEE CHERCHANT SON SEMBLABLE.57 ans, active, dynamique, aime arts, voyages, recherche H d’affaire ou professionnel, instruit et ayant valeurs similaires, pour vivre relation intéressante 242116 ANNICK, PROFESSIONNELLE AIMANT LES AFFAIRES.30aine, 5’6".mince, aime nature, santé et philo, cherche â rencontrer compagnon de vie, pour partager bons moments, pratiquer sports et fonder famille.240388 MANON ÉÉDUIT LÉS CLOWNS.43 ans, chev bruns, chaloupée, a sons de l'humour hors du commun, cherche â connaître H, qui pique un pou ot n'ayant pas peur d'intensité 243721 L'AMITIÉ D’ABORD.Jolie femme de Laval.58 ans, 5'1", 125 lb, chev et yx bruns, spontanée, authentique aime musique, littérature, désire H 55 ans et plus, pour amour et plus.1954708 LE PLAISIR D'ÊTRE.Furrono do Mil, 68 ans, 5'8.160 lb.chev chhtalns.yx bruns, npp agréable, sociable, réservée, cherche à rencontrer H 55 ans et us, pour intimité et plus 3405971 POUR FAIRE VIBRER L’ÉTINCELLE DE VIE.Marie de Mtl.48 ans, 5'6", 144 lb, chev longs, n-fum, brillante, douce, universitaire, d'origine eurasienne, désire H 42-48 ans, grand, mince, curieux et dynamique.240404 INTELLIGENTE, SINCÈRE ET EN PLEINE FORME.Ottawa.58 ans, jolie, soignée, considère le Qc comme son chez-soi, désire H, ayant mêmes attributs, pour activités, partager bons et moins bons moments.3735277 MONTRÉALAISE CHERCHANT UN COMPAGNON DE CULTURE.70 ans, taille moyenne, jolie, app jeune, en santé, a humour, travaille à son compte à mi-temps, aime théâtre, veut H 60aine et plus, libre et n-conformiste.2668892 JOLIE PROFESSIONNELLE DE L'ENSEIGNEMENT.Européenne vivant à Mtl, 55 ans, 5'2", rousse, a belle personnalité, aime sorties culturelles, voyages, désire bel H 50-60 ans, de Mtl, inteHo, pour amour exclusif.243839 LOUISE ADORE LA NATURE 57 ans, autonome, aime rire et animaux, désire H, autonome, pour relation de fin de semaine d'abord, c'est-à-dire bons soupers et tout ce qui mène à complicité.1387428 COEUR EN TÊTE.Mtlaise belle SOaine, rieuse, voyageuse, complice de nature et amoureuse d'arts, aimerait fréquenter H, intelligent, généreux de tendresse et de douces folies 241534 L’ÉQUILIBRE AVANT TOUT! Femme de Mtl, 29 ans, 5'5", 132 lb, chev bruns, yx verts, app agréable, compréhensive, généreuse, recherche H 25-45 ans, pour intimité et plus.3684802 VOUS ÊTES À LA RECHERCHE DU BONHEUR À DEUX?Belle professionnelle de Mtl, 53 ans, 5'2", 135 lb, rousse, yx bruns, aime lecture, cherche H 50-60 ans, look classique, universitaire et ayant affinités.240902 LAURA-LOU EST FONCEUSE ET DETERMINEE.38 ans, 5’6 ", chev foncés longs, yx verts enjôleurs, a beaucoup bourlingué et a encore plein de choses à apprendre, souhaite contacter H.pour peut-être échan-ger et se rencontrer.3706294 JE SERAI FASCINÉE PAR TON REGARD.Belle universitaire de Laval, 70 ans, en har monie, aimerait ami européen, pour partager vie culturelle, faire projets et s'envelopper de tendresse.238433 NANCY.UNE PROFESSIONNELLE ACTIVE.44 ans, 5’8”, 130 lb, chev blonds assez longs, yx bleus, sportive, polyvalente, aime nature, désire H, au moins 5’9", mince, pour relation pouvant devenir sérieuse 238387 GOURMANDE DE BONS MOMENTS.Mtl, 45 ans.équilibrée, ouverte d'esprit, a valeurs, aime enfants, ballet classique, yoga, plage, campagne, jogging sur Mt-Royal, désire H, capable de spontanéité 3707286 BESOIN D’AIDE?NOUS SOMMES LÀ POUR VOUS! j 1-888-985-2233 ! JOLIE UNIVERSITAIRE RAFFINÉE.Mtl, 61 ans, 5'6 ", mince, aime tous plaisirs de la vie, souhaite apprendre à connaître H, grand, cultivé et pratiquant golf, pour passer ôté enchanteur 244411 LA VIE EST TROP BELLE POUR SIMPLEMENT LA REGARDER PASSER.Femme de Laval, 49 ans, 5'5", chev et yx bruns, belle app, drôle, aime équitation, ciné, cherche à rencontrer H 45-55 ans, pour relations intimes et plus.3593514 J'AI ENVIE DE BELLES RELATIONS PLUS QUE DE BELLES CHOSES.Belle femme de Mtl, 33 ans, 5'6'\ 118 lb.chev châtains, yx gris, romantique, po»i tive, cherche à rencontrer H 35-55 ans, pour intimité et plus.2994736 PATRICIA DES VALEURS FAMILIALES.52 ans, 5', 105 lb, chev brun-roux courts, app jeune, porte lunettes, distinguée, sociable, a emploi stable, aime marche, culture, cherche à connaître Ff 48-57 ans, ayant mômes valeurs.241579 RELATION SÉRIEUSE SEULEMENT.Femme de Mtl, 36 ans, 5'3", 104 lb, chev blonds, yx bleus, belle npp, gentille, romantique.aime plein air, sports d’hivor, cherche H 28-45 ans, pour amour.1436851 SPONTANÉE, NATURELLE ET JEUNE DE COEUR.Ste-Julie, 43 ans, sociable, aime enfants, balades en moto, plein air, désire H 35-50 ans, jeune de coeur, pour bons moments et activités avec humour 3735098 HUMOUR, AUTHENTICITÉ ET CONFIANCE MUTUELLE.Femme de Laval, 58 ans, 5'5", mince, paraît bien, distinguée, aimerait bien rencontrer H de même Age.grand, simple, curieux, s'intéressant A culture et ayant beaucoup d'humour 239264 DÉTERMINÉE, SOCIABLE ET COQUETTE À SES HEURES! Laval, 4?ans, 57", 140 lb, chev et yx bruns, allure jeune et sportive cherche à rencontrer H, n-fum, comme elle, aimant plein air et ayant valeurs familiales 3403098 E-MOI AILLEURS.Femme du Plateau Mt-Royal, 60 ans, 57".mince, blonde, aimerait bien rencontrer H 35-65 ans, n-fum, en forme, vif d’esprit, bilingue, aimant emploi, pour intimité multi-sensorielle progressive.240848 VIVRE CHAQUE SECONDE DU MIEUX QU’ON PEUT.Femme de Mtl, 40 ans, 5', 134 lb, chev noirs, yx bruns, app agréable, positive, généreuse, aime sports, recherche H 45-55 ans.pour amour et plus.3727655 ÉLANCÉE, SOURIANTE ET CULTIVÉE.55 ans, 5’5", 127 lb, autonome, sportive, aime plein air, lecture, désire H 55 ans et plus, n-fum.en forme, ayant affinités, pour relation franche et généreuse, 239713 AIMABLE INCONNU RECHERCHÉ.Femme de Rive-Sud, 61 ans, petite, app jeune, travaille, aime apprendre et se tenir en forme, souhaite rencontrer H, généreux, attentionné, talentueux, intelligent, aimant nature et actualité.233957 BIENVENUE DANS MA VIE! Jolie femme de Vaudreuil, 49 ans, 5'5”, 155 lb, chev auburn, yx bruns, authentique, sympa, aime ciné, sports, cherche H 45-55 ans, pour amour et plus.3730367 Y A-T-IL UN BEL AMI À L’HORIZON?Élégante de Oc, jeune 60aino, 5'10", a mille projets, aime voyages et marche, désire H, passionné et plein de vie, pour belle amitié afin d'ouvrir bal du printemps.242152 RETRAITÉE CHALEUREUSE, TENDRE ET ENJOUEE.Mtl.67 ans, 5'6", 175 lb, compréhensive, attentionnée, intollo, sérieuse, romantique, a plusieurs intérêts, aime natation, cherche chum, ayant affinités.2117933 FAIRE DE PETITS VOYAGES AU QUÉBEC CET ETE.Semi-retraitée mi 60aine, 5’5", 143 lb, n-fum, cherche H 58-68 ans, n-fum, sensible, cinéphile, aimant vélo, ayant faire démarche de connaissance de soi.231361 FAITES QUE VOS RÊVES DÉVORENT VOTRE VIE.Femme de Mtl, 44 ans, 5'5”, chev et yx bruns, app agréable, sympa, passionnée, aime patin, ski de fond, recherche H 35-55 ans, pour intimité et plus.3734452 JOLIE VALENTINE CHERCHANT SON VALENTIN.Mtl, 52 ans, 5'2", 130 lb, rousse, yx bruns, belle, libre, dynamique, cultivée, cherche H, instruit, réfléchi, raffiné, pour relation harmonieuse ot exclusive.228844 APPRENONS À NOUS CONNAITRE! Jeanne, fin 40aine, 5’2", poids prop, n-fum, célibataire, sans enfant, cherche H fin 40aine-fin SOaine, pour discuter et s'accompagner lors de sorties diverses.239258 PAS QUESTION D’AVENTURe“ Belle femme de Laval, 60 ans, 5'6", 155 lb, blonde, yx bleus, intello, sociable, aime vélo, plein air, recherche H 55 ans et plus, pour relation amicale et plus.3308317 HOMME CHERCHE FEMME JACQUES, UN PAPA MÉLOMANE.Est-de-Mtl, 44 ans, a fils formidable (13 ans), emploi permanent et automobile, peut se déplacer, aime plein air, randonnées, vélo, films, lecture et musique, cherche à rencontrer copine 244518 LE TEMPS D'AIMER, C'EST AUJOURD'HUI.Homme de Mtl, 57 ans.5'11'.170 lb, chev châtains, yx bleus, belle app, romantique, généreux, aime sports d'hiver, cherche F 35-55 ans.pour amour et plus 1599998 SÉLECTIF ET CULTIVÉ.Professionnel de 52 ans, masculin, élégant, bien dans sa peau ot tôle, a physique agréable, goûts raffinés et charisme, cherche F, sérieuse, cultivée et intéressante, pour relation à long terme 244046 UN EX PROFESSEUR DE CÉGEP.Retraité de Mtl.61 ans, 6’1", 155 lb, actif, généreux, a bon caractère, aime musique classique, trekking et natation, veut rencontrer F, un peu complémentaire.240135 LA DÉLICATESSE DE PAUL.Lachine, 62 ans, athlétique, viol, intello et manuel, aime longues nuits d'amour, désire rencontrer douce F, aimant amour, tendresse et caresses, pour se deviner, s'aimer et se combler 3643118 BON VIVANT TRÈS OUVERT AYANT DE L’HUMOUR.Mtl, 54 ans, 5’10", 160 lb, chev bruns, n-fum.autonome, aime plein air, randonnées, ciné, désire F, de Mtl ou Rive-Sud, n-fum, pour partager choses delavie.241232 NE JAMAIS DIRE JAMAIS.Homme de Mtl, 52 ans, 5’5", 140 lb, chev roux, yx bleus, app agréable, attentionné, aime sports nautiques et d’équipe, désire F 45-55 ans, pour amour et plus.3111936 MARTIN, UN DYNAMIQUE SPORTIF.Beloeil, 33 ans, belle app, sociable, originaire du Saguenay, possède maison et emploi, aime voyages, cherche à rencontrer belle F, gentille, n-compliquée, pour vivre belle complicité.3325606 MÉDITATION ET AMITIÉ.Homme de Mtl, 73 ans, animé d’une foi profonde et d’une espérance en la vie, cherche à rencontrer F, pour méditer en silence et partager fruit de méditations et de valeurs humaines.244456 IL A LA DENT SUCRÉE! Travailleur autonome de St-Léonard, 44 ans, 6’1", 195 lb, aime plein air, discussions entre amis, désire F, pour développer amitié et vivre belle complicité.3720301 JERRY VEUT PROFITER DE LA VIE.34 ans, n'a pas de temps à perdre, aime voyages et relaxation, désire F, sachant ce qu'elle veut, pour plaisir, échanges, resto, voyager, prendre café et plus.3739719 PIERRE, VEUF AYANT ENVIE DE VIVRE.Semi-retraité de 59 ans, partage son temps entre maison sur Plateau et chalet, désire F, pour passer temps, s'amuser, bricoler et marcher dans bois.3444747 MOHAMMED, UN DIVORCÉ TRAVAILLANT.Mtl, 52 ans, 5'10", 165 lb, en bonne santé, désire rencontrer F 30-44 ans, pour amitié et amour s’il y a chimie.242248 ON NE DIMINUE PAS SON BONHEUR EN LE PARTAGEANT.Mtlais de 59 ans, S'il".180 lb, châtain, yx bleus, app agréable, enjoué, aime randonnées, sports, désire F 55 ans et plus, pour rrelation amicale et plus.3698984 RICHARD, AFFECTUEUX HOMME DE COEUR.52 ans, transparent, a bon vécu, n'a pas peur de s'engager, veut F, pour partager, prendre soin l’un de l’autre et communiquer avec affection et tendresse.3421467 CLAUDE VOUS VEUT BIEN DANS VOTRE PEAU.Est-de-Mtl, 46 ans, 5'8", 150 lb, fum, sobre, pas compliqué, souhaite rencontrer F 35-55 ans, sobre, sérieuse, ayant belle personnalité et affinités.3743704 UN PEU DE POÉSIE.Homme de 52 ans, 5'10", 195 lb.athlétique, curieux, a fille (13 ans), désire F 42-52 ans, resplendissante, vivre, équilibrée et dégageant belle présence féminine.242678 FRANK EST CULTIVÉ, ÉQUILIBRÉ ET DÉTERMINE.Français de Blainville, 46 ans, 5’9", 170 lb, brun, yx marron, n-fum, sobre, athlétique, ambitieux, libre, cherche F, intelligente, sportive et aimant voyages 3475002 POUR DES MOMENTS DE COMPLICITÉ.Homme de Rive-Sud, 33 ans, 57", 150 lb, en forme, cherche F, poids santé, autonome, mature, disant vraies choses, pour passer sa vie avec elle et fonder famille.3735702 GRAND GAILLARD SÉRIEUX ET PARFOIS DÉLINQUANT.40 ans, 6', 200 lb, s'entraîne régulièrement, ne se prend pas vraiment au sérieux mais a démarche sérieuse, aime cuisiner ot sports, cherche à connaître F.2108279 FRANÇOIS A HÂTE DE S'ÉVADER EN MOTO! Célibataire de Ste-Thérèse, 29 ans, 5'9", 170 lb, yx verts, enjoué, respectueux, désire F, sénouse.honnête ot fidèle, pour jaser, faire activités et passer bon temps.231158 PASSION, COMPLICITÉ ET AUDACE.Del homme d'Anjou, 37 ans, 6'1".197 lb, chev bruns, yx bleus, authentique, indépendant, aime littérature, camping, désire F 35-45 ans.pour amour et plus 2091669 L'ANNONCE DE THOMAS.Bon parti de 38 ans, aimerait bien rencontrer F, flamboyante, soyeuse et ayant bijoux qui font gling-glmy.244393 SÉPARÉ N'AYANT JAMAIS SAUTÉ EN PARACHUTE! 41 ans, assez sérieux, a 2 enfants en aarde partagée, adore s'amuser et activités de plein air, convoite F.prête à s’investir, pour vivre relation de couple.3729257 MONTRÉALAIS EN QUÊTE D'UN ANGE DE DOUCEUR.66 ans.5’9", 160 lb.chev poivre et sel, yx pers, belle app, intello, sympa, aime musique, plongeon, cherche F 55 ans et plus, pour amour et plus.3353232 UN BON GARS TOUT SIMPLEMENT! Mtl, 28 ans, 6', 185 lb.chev bruns, yx bleus, app agréable, timide, authentique, aime vélo de montagne, soccer, désire connaître F 35 ans et moins, pour vivre relation amoureuse et plus.3619655 LOUIS EST CHARMANT ET AIME CUISINER.49 ans, 5’6".140 lb, blond, yx bleus, respectueux, romantique, a humour, aime jouer dehors, désire F 45-55 ans, mince, pour partager belles choses de la vie.211971 GILLES EST TOUCHE-À-TOUT.Qc, 52 ans, authentique, désire connaître F, un peu comme lui, enjouée, fidèle, prête à s'engager, aimant gens et prenant choses avec grain de sel, pour partager goûts et but sérieux.3709236 CHALEUREUX AYANT BEAUCOUP D'AMOUR À DONNER.33 ans, 5'8", 150 lb, en forme, curieux, polyvalent, généreux, a valeurs, aime se tenir actif, voyager, découvrir, sports, désire F, pour long terme.3750519 DENIS RECHERCHE UNE AMIE COMPLICE.Dorval, 41 ans.actif, aime bouger, être en bonne compagnie, sports, bons repas avec bon vin au resto ou à la maison, recherche F, pour activités.1030775 BEAU, CHALEUREUX ET ROMANTIQUE.Mtl, 45 ans, 6'.165 lb, chev noirs, yx pers, respectueux, drôle, aime baseball, désire F 35-45 ans, pour amour et plus.3460598 POUR PARTAGER LES BELLES CHOSES DE LA VIE.Veuf de Rive-Sud, 5'8", poids santé, chev poivre et sel, n-fum, cherctie F 4560 ans, 5'-5'8", poids santé, n-fum, sincère 242055 QUE C'EST BEAU, C'EST BEAU LA VIE.Bel homme de Laval, 50 ans, 5'10", 172 lb, châtain, yx pers, tendre, respectueux, aime pêche, ski alpin, désire F 35-55 ans, pour relation amoureuse et plus.3661304 IL FAUT SAVOIR D'OÙ ON VIENT POUR SAVOIR OÙ ON VA! Beau Mtlais de 43 ans, 5'10", 179 lb, chevet yx bruns, respectueux, sociable, aime sports, littérature, cherche F 35-55 ans, pour relation amoureuse et plus.3408871 JEAN SOUHAITE FAIRE DES ACTIVITÉS.Début SOaine, 5'10", 200 lb, aimerait F, 5’6" et plus, assez en forme, disponible, capable de faire sports, désirant s'entraîner, vélo, golf et hiking.3756382 LE COEUR ET LE CORPS DE STÉPHANE SONT LIBRES.Mtl, 39 ans, 5’10", 180 lb, n-fum, en santé, éduqué, fidèle et ouvert à tous types de relations, désire connaître F 30aine, pour échanges, plaisir et sorties.3713644 HOMME CHERCHE HOMME HAUTES FRÉQUENCES RECHERCHÉES.Homme de 68 ans, grand, très mince, barbu, a fils handicapé autonome et look bohème et intello, désire faire connaissance avec retraité, de Mtl, mature, pour retrouver vibrations du coeur.244173 CE SERA BIENTÔT LE MOIS DE MAI.Homme de coeur SOaine, grand, mince, n-fum, cultivé et passionné des chats, a sens de l'humour, souhaite apprendre à connaître H, complice, pour jardiner ensemble et voir plus loin que ôté.243930 LA VIE N'EST PAS COMPLIQUÉE, C'EST CE QU'ON EN FAIT QUI L’EST.Mtlais de 45 ans, 5’10", 140 lb, chev poivre et sel, yx bruns, joli, positif, aime musique, désire rencontrer H 35-45 ans, pour relation amoureuse et plus 3623147 FEMME CHERCHE FEMME PAS PARFAITE MAIS PRESQUE! Mtl, 53 ans, intello.curieuse, équilibrée, assez proche d’enfant en elle, travaille à son compte, aime cuisiner, moments entre amis, souhaite rencontrer F, capable de dire ce qu elle pense.3737622 IL Y A TOUJOURS UN POINT ENTRE LE NOIR ET LE BLANC.Femme de Mtl, 34 ans.57".130 lb, chev ot yx bruns, belle npp, indépendante, franche, aime parachute, cherche F 25-35 ans, pour intimité et plus.3672450 SEAN ELUS Bijou de cheville Shaun Leone, pour Alexander McQueen, chaussure Manolo Blahnik, 1997.Un livre en mode histoire DIANE P RECOURT La brique est aussi lourde qu’imposante.Les photos, aussi éloquentes qu’inscrites dans le temps.C’est que le livre de Colin McDowell, La Mode d’aujourd’hui, retrace l’histoire de la mode depuis 1947 jusqu’à nos jours.Et quelle histoire! Il fut un temps où cette «industrie» ne se pavanait que dans les cercles glamour de la bourgeoisie, mais la mode a fini par se démocratiser pour atteindre des couches plus populaires de la société.L’auteur en retrace les grands moments, présente ses artisans à différentes époques et les tendances qui sont nées de leurs inspirations.Colin McDowell, historien de la mode, est professeur associé au London Institute, président de la Costume Society of Great Britain et rédacteur en chef de la rubrique «Mode» au Sunday Times.Depuis le fameux New Look de Christian Dior en 1947, jusqu’à United Colors of Benetton, en passant par le fétichisme, les mannequins, l’image et l’identité, les thèmes sont ici branchés sur les aspects sociaux des phè nomènes de la mode.«Le vêtement est le serviteur et le messager de la société»', voilà qui amorce l'introduction.Le ton est donné.L’ouvrage, avertit l’auteur, n’obéit pas à une histoire chronologique des 50 dernières années et chaque chapitre peut être consulté spéarément.Les photos?Elles percent l’écran de l’épais papier sur lequel elles sont imprimées.Et sont parfois surprenantes.Publié chez Phaidon, La Mode aujourd’hui (512 pages) constitue une véritable pièce de collection à consulter et reconsulter tellement les informations y sont abondantes, intéressantes et représentatives des mouvements de société qui jalonnent l’histoire de la mode et celle de notre monde.Le Devoir I I \l X >N c OHÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊ L K 1) K V 0 I H .I.K S S A M K I) I I K K T I) 1 M A \ (' Il K I II A V II I I 2 II (I II PLAISIRS i) f) Nance Klehm est une glaneuse.Une glaneuse?«Je cherche ce que je mange», dit-elle simplement.Elle ne veut surtout pas être prise pour une membre active de Freegan, ce mouvement mondial d’anticonsuméristes dont la principale fonction consiste à fouiller les poubelles pour y récupérer tout ce qui est encore mangeable.Klehm préfère l’idée du partage, celui des denrées, des mets et des connaissances.Fouiller Montréal V RA Dans le cadre d’une exposition du Centre canadien d’architecture, l’auteure et enseignante Nance Klehm anime un atelier sur le glanage urbain, une façon des plus originales de se nourrir.À une époque où consommation rime avec gaspillage, il ne faut pas se surprendre de voir apparaître des glaneurs et des fouilleurs de poubelles un peu partout.Nance Klehm a développé à Chicago sa culture à elle, basée sur la cueillette de mauvaises herbes et d’autres plantes urbaines méprisées.JÉRÔME DELGADO Nance Klehm assure pouvoir marcher toute une journée en quête de denrées alimentaires.Des fruits, des plantes, des herbes médicinales.«Je cherche ce que je mange», dit-elle simplement.Cette femme qui se présente comme auteure, enseignante et conceptrice de systèmes écologiques — «des systèmes de gestion des déchets alimentaires» — pratique le glanage urbain à Chicago depuis 15 ans.Elle est à Montréal ces jours-ci pour donner un atelier dans le cadre de l’exposition Actions: comment s’approprier la ville du Centre canadien d’architecture (CCA).Atelier ou collecte de feuilles comestibles qui se terminera par la dégustation d’un repas concocté par la chef Klehm.Au menu: salade, pesto, pâté et thé.«Les plantes sauvages ont un goût plus prononcé, avertit-elle.Mais elles sont meilleures pour la digestion.» C’est pour des raisons de santé qu’elle a d’ailleurs adopté ce mode de vie fait de marche et de végétaux.Glaneuse de Chicago et artiste, selon les papiers du CCA, Nance Klehm ne veut pas être prise pour une membre active de Freegan, ce mouvement mondial d’anticonsuméristes dont la principale fonction consiste à fouiller les poubelles pour y récupérer tout ce qui est encore mangeable.Elle n’est pas membre de Freegan parce qu’elle considère qu’il n’y a rien de gratuit.Tout est question d’échange.Elle ramasse, elle cueille, on consomme, on prend ce que la r _3,’ , ' :: >. K V (MR.I.K S S A M K I) I 18 E T I) I M A V ( Il E I !» A V K II.2 (I (» !» 1) (> PLAISIRS Madame Bonbon Philippe MollE Olivia Gousse de son vrai nom, Madame Bonbon a repris le commerce de sa mère et de sa défunte grand-mère.Une jolie femme dans la quarantaine qui assure la continuité de la petite entreprise familiale née à La Baule, en France, sur la côte atlantique.Faire des bonbons et en vivre est réellement un défi.S’installer au Québec il y a de cela huit ans et reprendre les recettes uniques de caramel au chocolat de la mère et de la grand-mère était un autre défi.Puis changer son nom en Lili Caramel pour en faire une signature demeurait tout aussi périlleux.Un papa journaliste sportif, une maman qui réalise dans la cuisine de son appartement à Paris les recettes de sa mère, une fille du prénom d’Olivia qui s’adonne dès 13 ans au métier de mannequin.Tout cela fait un curieux mariage enrubanné de l’oncle chef et de toute une famille de gastronomes reliée autant par la caméra que par les chaudrons de cuivre remplis de caramel fondant, ce qui va influencer Olivia.Il est toutefois difficile de rivaliser avec les grands confiseurs connus, avec les spécialités d’Isigny ou de Bretagne, qui usent du caramel à tout va.Alors, en 2007, Lili la maman, la gourmande, l’épicurienne décide de repenser les recettes familiales et de les améliorer pour combattre la concurrence.Faire goûter pour convaincre: telle est sa devise.Très vite, elle comprend que les Québécois sont curieux, assoiffés de gastronomie, amateurs de sucre mais aussi différents des Français et des autres Canadiens.C’est en fait le chocolat qui va permettre à Lili de confectionner en secret des bonbons au caramel différents de ce qui existait déjà.Un long travail qui la mène à faire du porte-à-porte, et à expliquer avant tout sa passion et comment une jolie mannequin en est arrivée à se convaincre de travailler 60 heures par semai- «Au Québec, tout va plus vite qu’ailleurs, le succès ou l’insuccès; tu ne peux pas te tromper, car tu as juste une chance » ne, de la fabrication des bonbons à leur livraison.Tout pour le caramel Pour Olivia Gousse, tout converge dans la bonne direction.De bons mentors et des professionnels du chocolat au Québec soutiennent sa ténacité et son talent au sein de la profession.Pour Lili, cela est bien, mais en même temps plus difficile.«Au Québec, précise-t-elle, tout va plus vite qu’ailleurs, le succès ou l’insuccès; tu ne peux pas te tromper, car tu as juste une.chance.» Cette chance, Lili Caramel compte bien la saisir et aspire à faire grandir sa petite entreprise et à faire connaître ses produits uniques.«Tout est fait pour le caramel, ajoute Madame Bonbon.Ma famille au grand complet me soutient dans cette démarche et est prête aux sacrifices que cela impose.» L’artisanat demeure pour elle le seul moyen de se distinguer des fabricants à grande échelle.Les produits de base coûtent cher, qu’il s’agisse du PHOTOS PHILIPPE MOLLE Olivia Gousse, alias Lili Caramel, alias Madame Bonbon.Déjà, une vingtaine de points de vente à travers le Québec permettent à l’artiste épicurienne d’exprimer son talent.chocolat, du sirop d’érable, de la crème ou d’autres ingrédients dont Lili conserve jalousement le secret mais qui lui permettent de se distinguer.Différentes variétés sont offertes aux consommateurs avec en plus des saveurs d’ici que Lili a voulu mettre en évidence.Feuilles d’érable et bleuets garnissent les papiers glacés multicolores qui ornent les boîtes ou sachets que Lili Caramel confectionne.Déjà, une vingtaine de points de vente à travers le Québec permettent à l’artiste épicurienne d’exprimer son talent.C’est en 1946 que «mamita», la grand-mère, avait commencé à fabriquer ses recettes chez elle.Elle a ensuite transmis son savoir à sa fille, la maman d’Olivia, déménagée à Paris.Aucune des deux femmes ne se doutait alors que la petite-fille reprendrait le flambeau outre-Atlan-tique.Conserver des arômes uniques, offrir un caramel tendre et moelleux, voilà ce que souhaite Olivia Gousse, alias Lili Caramel, alias Madame Bonbon.Elle fait désormais partie du paysage, celui du sucre et du cinquième péché.Pour découvrir les caramels de Lili Caramel: 514 773-9611 ou www.lilicaramel.com.Philippe Molle est conseiller en alimentation.|k On peut l’entendre ; HÊu : ?tous les samedis matin à , % ‘ rémission de Joël Le Bigot, VflL ' Samedi et rien d’autre, ‘ " à la Première Chaîne de C’est le chocolat qui va permettre à Lili Radio-Canada, différents de ce qui existait déjà.fl de confectionner en secret des bonbons au caramel La recette de la semaine Gratin de légumes au Pont l’Évêque Recette pour quatre à six personnes - 6 betteraves jaunes -1 botte de carottes nouvelles -100 g de haricots verts - 100 g de pois chiches frais sans les cosses - 3 gousses d’ail hachées - 125 ml de crème 35 % - 2 jaunes d’œuf - 50 g de fromage Pont l’Évêque sans croûte - Sel et poivre au goût - 5 ml de ciboulette hachée Éplucher les légumes et les faire cuire séparément dans l’eau bouillante salée.Couper ensuite les betteraves en tranches et disposer dans un plat allant au four les divers légumes.Mélanger la crème et les jaunes d’œuf, saler et poivrer, puis verser sur les légumes.Ajouter les morceaux de fromage et faire gratiner au four durant cinq à six minutes à 375 degrés d’abord, puis sous le gril durant deux minutes.Assaisonner de ciboulette et servir.À l’ardoise Nouveau site Web pour le restaurant Toqué Un site Internet permet de jeter un coup d’œil au restaurant Toqué Relais Gourmand, des Relais & Châteaux, un des fleurons de la restauration au Québec.Le site donne un aperçu de l’établissement et de la cuisine proposée par le chef Normand Laprise.www.restaurant-toque.com.Un guide Michelin pour le Québec ?Un comité étudie actuellement la possibilité de créer un guide Michelin pour le Québec.Malgré plusieurs tentatives infructueuses, certains restaurateurs continuent d’espérer l’implantation d’un tel guide au Québec, qui permettrait d’évaluer les divers établissements de restauration.Dans la BIBLIOTHÈQUE MON POTAGER, MA SEULE MÉDECINE Albert Adam Editions Ulmer Imprimé en Italie, 2009,159 pages Voilà un scientifique passionné de jardinage qui souhaite nous transmettre son intérêt pour les fruits et les lé-g u m e s .L’ouvrage nous explique les origines et les bienfaits des plantes po-tagères, nous propose des recettes et surtout nous montre comment organiser son potager et en bénéficier.Un week-end à la Cité Écologique de Ham-Nord FORFAIT DÉTENTE Cocktail de Bienvenue Souper Champêtre biologique 4 services dans notre Restaurant Santé Massage Suédois (durée 1 h.) Soins de pieds (durée 35 min.) Nuitée à notre Gîte Déjeuner biologique au Gîte Prix par personne/occupation double:$ 162.00 Site non-fumeur intérieur et extérieur (autres forfaits disponibles) Lauréat 2009 dans la catégorie du Tourisme Durable, Centre du Québec.?a y ite ogjaue Détente Santé dans un Éco-Village axé sur la promotion du Développement Durable.Pour réservations et informations: 819-344-2050 www.cite-ecologique.comwww.iesjardinsdelacite.com u; » w « t