Le devoir, 24 octobre 2009, Cahier D

I.K I) K V 0 I H , LES S A M EDI 2 \ E T I) I M A N < Il E 2 5 II (' T (l B R E 2 (I 0 !l CONSOMMATION L’affaire est de moins en moins dans le sac Page D 4 MODE Soïa et Kyo, de la matière à la terre Page D 5 -il ,'¦* &$$$& ''S ^ ' m i £ &'¦ V > ' 5 |1 .M* Les couleurs de la ville blanche ' ¦'¦M à / PHOTOS EMILIE PARENT-BOUCHARD Le couvent Santa Catalina accueille encore une trentaine de pensionnaires carmélites, mais leurs espaces ne sont pas accessibles au public.Afin de jouir de la tranquillité des lieux, mieux vaut s’y rendre tôt le matin pour profiter de la lumière ainsi que d’un achalandage réduit.Juchée à 2300 mètres d’altitude, entre le spectaculaire Cusco et son incontournable Machu Picchu, puis le fameux Titicaca, le plus haut lac au monde, la ville d’Arequipa est malheureusement trop souvent l’oubliée du circuit des Andes.Si la deuxième cité en importance du Pérou est surnommée la «ville blanche» en raison de ses nombreuses et massives constructions en pierre de lave blanche — le si/lar —, Arequipa déploie pourtant un tourbillonnant kaléidoscope de couleurs au spectacle duquel il serait dommage de soustraire l’œil.Voyage chromatique au pays de la lumière.ÉMILIE PARENT-BOUCHARD Arequipa — Il est 7h.De vieux bâtiments massifs et immaculés d’une blancheur étincelante ceinturent la place d’Ar-mes, s’abreuvent de la lumière du petit matin et vous la renvoient violemment en plein visage.Vous comprenez alors que les pattes d’oie précoces des Aréquipéniens ne sont pas causées par leurs sourires excessifs mais bien par cette lumière crue qui s’abat ici plus de 300 jours par année et qui les force à plisser les yeux.Le premier coup d’œil suffit également pour dissiper cette crainte que la réputation toute blanche d’Arequipa ne soit qu’une façon polie d’euphé-miser une réalité fade.Si les amateurs de plein air, protégés par d’épaisses lunettes de soleil et des vêtements en matériau ultraléger, viennent ici depuis longtemps pour les^ nombreuses opportunités qu’offre Arequipa, les touristes les plus contemplatifs auront également tout intérêt à ajouter cette ville à leur itinéraire.Car tout semble ici couler au rythme du zen.Attablée dans un restaurant qui surplombe la Place d’Armes, l’auteure de ces lignes boit un espresso — qui n’a rien a envier à ceux des grandes villes européennes.Le serveur déblatère sur la richesse culturelle de sa ville, sur les Mario Vargas Llosa et autres intellectuels qui ont forgé sa renommée en même temps que sa personnalité unique — les «locaux» se considèrent comme Aréquipéniens avant de se dire Péruviens et ils ne manquent jamais une occasion de s’inscrire en marge de la majorité, souvent en réaction à la position de lima.La ville de 800 000 habitants, à l’instar du serveur souriant et verbeux, n’a cependant rien de tout à fait réfractaire.Elle s’ancre plutôt dans un conservatisme assez décontracté, probablement en raison de son lourd passé catholique et colonial.Le centre historique de la ville a d’ailleurs été classé au Patrimoine mondial par l’UNESCO en 2000 en raison de son métissage architectural à mi-chemin entre les traditions européennes et indigènes.Les murs épais, les arcades et les voûtes robustes, agrémentées de complexes détails baroques et enjolivées de cours et autres espaces ouverts, ne sont qu’in-cursions dans cet héritage riche d’une hybridité déroutante.La visite du couvent Santa Catalina, le plus grand au monde avec une superficie de 20 462 mètres carrés, constitue en quelque sorte un révélateur pour comprendre cette dualité architecturale.Véritable ville dans la ville, le monastère a été fondé en 1579 par une riche veuve et a accueilli, depuis, les jeunes héritières espagnoles comme les plus dévouées indigènes qui y vivaient un cloître strict et silencieux.Depuis une vingtaine d’années, les portes du couvent ont été ouvertes au public et bien que l’accès à ses bleus outremer et à ses orangés brûlés soit quelque peu dispendieux (25 nuevos soles, soit une dizaine de dollars), il faut absolument y passer quelques heures afin de s’imprégner de la lourdeur du silence auquel V4* W- I^a place d’Armes est le principal lieu de rencontre d’Arequipa.Par un après-midi de juin, des groupes citoyens se mobilisent en appui â leurs frères indigènes aux prises avec la guérilla dans la jungle amazonienne, plus au nord.En soirée, ils seront remplacés et se confondront avec les fidèles venus célébrer la procession religieuse du Corpus Christi.ont été réduites, bon an, mal an, plus de 400 pensionnaires carmélites depuis le XVI' siècle.Juste en face se trouve le Musée Santuarios Andinos, dont l’intérêt principal est la momie Juanita, découverte lors d’une expédition au sommet du volcan Ampato, financée en partie par la National Geographic en 1995.Ce musée vaut le détour — bien qu’il faille s’enquérir de la présence de la momie avant d’y entrer puisque cette dernière partage son temps entre plusieurs musées partenaires — en ce sens qu’il trace un parallèle intéressant entre les deux principaux attraits d’Arequipa: la culture et le plein air.Car les beautés naturelles du centre intellectuel du Pérou, même en ville, sont difficiles à cacher.Aux confins d’une vallée de la Cordillère des Andes, où est blottie Arequipa, se dressent effectivement trois imposants volcans: le Misti (5822 mètres), le Chachani (6075 mètres) et le Picchu Picchu (5669 mètres).Si les deux premiers sommets, dont les cimes se couvrent de neige en hiver, sont des lieux de prédilection pour les grimpeurs de tous niveaux, le touriste moins sportif doit également rendre justice à ces trois imposantes montagnes dont l’activité a cessé depuis plus de deux siècles.VOIR PAGE D 2: AREQUIPA L K l> K V OIK.LES S A M K I) I 21 E T I) I M A N' C il E 2 5 O C T O B R E 2 O O !l I) 2 PLAISIRS TOURISME Si la Terre exhibe ses protubérances avec grande majesté dans cette région, il est également spectaculaire de voir à quel point elle a pu se fendre au rythme des secousses tectoniques.Les agences de voyages proposent ainsi des expéditions dans les deux plus profonds canyons du monde — deux fois plus profonds que le Grand Canyon! EMILIE PARENT-BOUCHARD Le canyon del Colca s’enfonce à 3400 mètres de profondeur.À mesure que la descente progresse, les parois désertiques font place à une végétation de plus en plus luxuriante pour culminer dans une micro-oasis bordant la rivière Colca.35 ¦ ** ^ * k'J-'l #• > nm TO l 'VV .4 HW tt — • mû X y AREQUIPA SUITE DE LA PAGE I) 1 Les plus téméraires planifieront leur ascension avec les guides expérimentés que les agences mettent à leur disposition, alors que les plus sédentaires se contenteront (malheureusement) de les contempler à partir des nombreux miradors jouxtant la ville L’Ampato, où a été découverte Juanita, fait quant à lui partie de la Vallée des volcans où trônent une quarantaine d’autres monstres terrestres sur une cinquantaine de kilomètres.Bien qu’elle soit plus éloignée du centre d’Arequipa, de nom- breuses agences locales y proposent des excursions, permettant ainsi d’aller se perdre pendant quelques heures dans des paysages lunaires époustouflants.Si la Terre exhibe ses protubérances avec grande majesté dans cette région, il est également spectaculaire de voir à quel point elle a pu se fendre au rythme des secousses tectoniques.Les agences de voyages proposent ainsi des expéditions dans les deux plus profonds canyons du monde — deux fois plus profonds que le Grand Canyon! Le canyon del Colca (3400 mètres) et le canyon de Cotohuasi (3535 mêmes) révèlent les verts tendres et les verts denses de cette région tout en terrasses agricoles, où ITiom- O O fN on £ a) D ro CÛ > vO (N AUTRE^e/vr PHILADELPHIA ARTS - MUSIQUE - JARDINS ÉGALEMENT EN 2010 : LOUISIANE ET CHICAGO WWW.SNTOURISMECULTUREL.COM 1 888 569-4040 SN Tourisme culturel me a dù s’adapter aux escarpements abrupts et au soleil brillant, pérennisant ainsi un mode de vie qui semble avoir fixé le temps.Les téléphones cellulaires et les antennes paraboliques y apparaissent comme des anachronismes dérangeants, mais ils sont vite éclipsés par le vol léger des condors et la marche hallucinante des «locaux» qui gravitent les sentiers ténus avec de simples sandales aux pieds, en compagnie d’ânes et de lamas ployant sous le poids des provisions.Teintée de ces images toutes aussi colorées les unes que les autres, c’est sous cet angle que nous devrions percevoir la réputation de blancheur d’Arequipa.Car sous ses airs de «ville blanche» pure et tranquille, elle irradie, dans l’intimité et le détail, de chacune des subtilités du spectre chromatique.C’est ultimement en additionnant toutes ces variantes irisées qu’on perce le mystère de la blancheur d’Arequipa, ville où toutes les couleurs du monde convergent et dont il faut se rapprocher pour saisir chacune de leurs déclinaisons éclatantes.En vrac ¦ Malgré le fort ensoleillement, prévoir des vêtements chauds afin de pouvoir profiter des nuits aréquipéniennes, froides mais animées.¦ .Située à 2300 mètres au-dessus du niveau de la mer, Arequi-pa constitue un transit intéressant pour qui veut aller plus haut en altitude (Puno, Cusco, etc.).¦ La gastronomie locale est très variée.Que ce soit les plats typiques que servent les picante-rias ou les déclinaisons plus raffinées de la «nouvelle cuisine andine» offerte dans les grands restaurants, les bonnes fourchettes trouveront ici leur compte.¦ De nombreuses agences de voyage proposent d’aussi nombreuses déclinaisons d’expéditions.H peut être avantageux de négocier sur place pour bénéficier de la concurrence plutôt que de planifier son trek à l’avance.¦ Les régions reculées ne bénéficiant pas d’infrastructures routières accessibles par automobile, les denrées les plus élémentaires y sont parfois onéreuses.Prévoir des approvisionnements généreux en eau et des aliments à haut rendement énergétique vous évitera de gaspiller de l’argent inutilement.¦ De nombreux francophiles habitent Arequipa, où est également installée une Alliance française qui propose de nombreuses activités, notamment des expositions, des projections de films, des cours de langue.Dans les musées les plus importants et au couvent Santa Catalina, il est également possible de dénicher des routar services de guide en français.¦ L’autobus met de 14 à 18 heures à parcourir le millier de kilomètres qui séparent lima et Aréquipa.La liaison quotidienne en avion, pour une centaine de dollars américains, peut donc s’avérer nettement avantageuse (lanperu.com).Aussi, des autobus quittent quotidiennement à destination de Cusco, de Puno et de Nasca/Ica, pour ne nommer que ceux-là.¦ Deux guides ont été consultés pour ce séjour à Arequipa.Bien que le Routard Pérou, Bolivie 2008/2009 et le Ulysse Pérou aient été utiles dans la planification du voyage, ils ne sont toutefois pas indispensables sur le terrain, l’éveil des sens suffisant généralement pour flairer les bons tuyaux.Une bonne raison de s'en encombrer — et le mot est faible si vous comptez emprunter les Pérou sentiers les moins fréquentés — consiste en leurs listes d’adresses, assez exhaustives, que le voyageur averti aura de toute façon pris soin de noter avant son départ Dans la mesure où ils représentent tous les deux des compléments d’information sur le Pérou en général, les deux guides s’équivalent, la seule différence résidant dans le ton des auteurs — plus franco-français dans le cas du Routard et bien québécois dans celui d’Ulysse.Si vous partez pour une période prolongée et prévoyez visiter plusieurs autres villes du Pérou, voire faire un saut dans la Bolivie voisine, vous en munir ne constituerait alors pas un luxe.Collaboration spéciale HEBERGEMENT EN REGUM LE SABLON * * * * 6 louer à St-lrénée : 7 luxueux cottages au bord du fleuve, juste au pied du Domaine Forget, tout équipés, grand confort, internet sans fil, foyer, plage sur le site, location de kayak et pédalo à 2 min,, golf et Casino à 10 min.www,sabloncharlevolx.com 1-888-754-1551 (Iun.-ven.9àl7h).COSTA RICA **** Côté Pacifique sud, Condos tout équipés, loc.sem/mols.Vue sur mer, pisc., a/c.Près de tous services.Accueil personnalisé à l'aéroport.Spéciaux pour période des Fêtes.www.villapanoramiccEcr.com 514 898-0842 AUBERGE DES GLACIS *** Une aventure gastronomique au moulin.à une heure de Québec! 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secrets, des ruelles aux antiquaires sans âge et des parcours nautiques au romantisme suranné mais tellement attachant.Lio Kiefer Tunis en long séjour «Nous prévoyons passer au monts cinq mois à Tunis, soit de novembre 2010 à la fin d’avril 2011.Nous sommes deux personnes très actives et nous voudrions huer un condo bien meublé et bien équipé: Internet, air climatisé, bon chauffage, ascenseur, balcon côté sud, deux chambres fermées, deux salles de bain, lessiveuse, sèche-linge, lave-vaisselle, micro-ondes, au moins 90 mètres carrés, garage intérieur.dans un édifice de construction récente, en hauteur, au centre-ville de Tunis, près des services, du Bardo, des salles de concert, de la bibliothèque, de la poste, des épiceries, des banques, etc.Vous pouvez nous aider?» Deux semi-retraités, Montréal Si je garde les termes «deux semi-retraités», c’est parce que vous me l’avez demandé et que je respecte votre volonté de ne pas être nommés.Je me pose pourtant la question: avez-vous des ennemis, avez-vous déjà reçu des enveloppes financières de la part de groupuscules tunisiens ou préparez-vous une saga télévisuelle sur les hauts et les bas d’une famille fleurdelisée en sol tunisien?Avez-vous une jeune nièce qui fréquente les masculinités de la famille du président Ben Ali?Car avec ce que vous demandez — Internet, pas moins d’une certaine surface, avec vue sur tout ce qui est hot et accès à tout ce qui est bien —, vous voulez une villa située dans le quartier des consulats et qui est hors de prix.Vous pouvez demander des tarifs à la Dar El Medina qui fait dans le registre de charme, près de la casbah: ® 71563 022.Vous pouvez trouver un plus grand appartement en vous informant du côté de Carthage, de Tozeur et de Sfax.Les autorités tuni- siennes à Montréal peuvent répondre à ces besoins: ® 514 397-1182/0403, 514 397-1647 (télécopieur), tmisinfo@qc.aira.corn, www.tourismtunisia.corn.Aussi, rester à un seul endroit dans ce pays me semble réducteur.Faites des tours dans le désert et privilégiez des îlots au nord de Djerba et au large de Sfax pour vous rapprocher des «locaux».Budapest pour le printemps «Nous voulons visiter Budapest le printemps prochain.Est-ce facile de se retrouver dans cette ville qui me semble coupée en deux parties?» L.Bisson, Montréal C> est vrai: Buda la verte, Best la grise, et au milieu le Danube, qui n’est vraiment pas spécialement bleu.Cosmopolite, mystérieuse et accueillante, Budapest la Hongroise a du mal à accepter ses Tziganes et pourtant elle les montre jouant du violon dans les restaurants les plus typiques.Parfois, on se croirait déjà en Orient, mais on est en Europe.Ce mélange se traduit par une architecture qui n’a rien à envier à Vienne ou à Prague et qui défile en même temps une kyrielle de bains publics.Le jour, les anciens y viennent causer politique ou se faire soigner, et la nuit, ces bains se transforment en aquadiscos torrides.De véritables cathédrales de pierre aux céramiques byzantines.Avec ses 550 sources curatives, Budapest reçoit autant de visiteurs pour le thermalisme que pour les musées et les expositions.Une ville à parcourir, l’œil aux aguets, car il y a encore de nombreux passages secrets, des ruelles aux antiquaires sans âge et des parcours nautiques au romantisme suranné mais tellement attachant.Si tout le centre-ville se prête bien à une découverte à pied, quelques quartiers offrent un cadre particulièrement agréable à une promenade comme autour du Château, avec ses ruelles pittoresques fermées à la circulation.Piétonne, l’artère des boutiques de luxe Vàci utca est équipée de sièges où se reposer.La promenade le long du Danube, l’île Marguerite et les collines de Buda sont accessibles en train ou par l’autobus 21 depuis la station de Moszk-vaTér.Même muni d’un plan détaillé, circuler dans Budapest est un véritable casse-tête et trouver (si vous louez une voiture) un parcmètre adéquat et libre relève du parcours du combattant Les transports en commun sont bien indiqués et on peut se procurer la Budapest Kartya, qui donne pendant trois jours l’accès aux transports en commun, aux musées et sites culturels ainsi que des réductions dans certains magasins (25 $); disponible dans les agences de voyages, les hôtels, les stations de métro majeures et à l’Office de tourisme (Kiraly u 93 Pest VII).Tramways, trolleys, bus et métro fonctionnent de 4h30 à 23h.H y a un parc impressionnant de 15 000 taxis, 24 heures sur 24.Attention aux feux! Voici quelques numéros sûrs: Taxi 2000, ® 200 00 00; Budataxi, ^ 233 33 33; Télé 5, ® 355 55 55; Fotaxi, w 222 22 22; City taxis, ® 2111111.\ A suivre ¦ Le palmarès des plages et des événements pour les nudistes qui résulte d’un récent sondage de TripAdvisor.Voyageurs et journalistes ont coché selon leurs connaissances dénudées les meilleurs endroits où les vêtements ne sont pas obligatoires, ou même inerdits.Voici les cinq meilleures plages pour bronzer sans marques de string ou de balconnets persécuteurs.1- Haulover Beach Park, Miami Beach: on y bronze en famille avec les yeux pour les célibataires sur de possibles producteurs de South Beach.2- Wreck Beach, Vancouver: des kilomètres de sable avec comme voyeurs des aigles ou des hérons et autres volatiles corrompus.3- Paradise Beach, Mykonos: être ici hétéro est un véritable combat.On voit souvent des masculinités lire le journal local allongés sur le ventre, sans jamais parler un mot de grec.4- Baie orientale, St-Martin: plongée en apnée, près du récif corallien et véritable autoroute pour voyeurs.Les jumelles à la main ou l’œil aux aguets, cela dépend de l’âge.5- Black’s Beach, San Diego: voir des .surfeurs dans le costume d’Adam attendus par des féminités arborant le costume d’Eve peut être une finalité, vacancière.Egalemement, les cinq événements où les nudistes sont des héros.1- World Naked Bike Ride, dans une vingtaine de pays, en juin et juillet.Les cyclistes se dénudent pour protester contre la suprématie de la voiture et supporter le règne du pilou pilou et de la zi-gounette en selle sauvage.2- American Association for Nude Recreation World Record Skinny Dip.Orchestré pour figurer dans Le Livre des records Guinness, cet événement s’est déroulé à plusieurs endroits en Amérique du Nord en juillet 2009.Les organisateurs comptent récidiver l’an prochain.3- Les olympiques de la plage nudiste de Maislin Beach (AustraÊe).En janvier, l’événement souligne le statut de Maislin en tant que première plage nudiste officielle du pays.C’est dire combien les kangourous sont contents et les koalas plus rapides.4- Marathon des nudistes, Pampelune (Espagne), en juillet.Cette manifestation a été instituée pour protester contre la cruauté envers les animaux durant les corridas.Par contre, on n’a pas pensé que de se faire encorner par une de ces bêtes sans culottes peut s’avérer Ires dangereux.5- Burning Man, Black Rock Desert (Nevada), en août-septembre.De nombreuses œuvres d'art géantes sont créées durant cet événement et des feux de camp géants attirent chaque année plus de 50 000 personnes.Une sorte de Woodstock heavy metal où le simple fait d’évoquer le mot «braguette» devient un délit.Nudistes soft se retenir.A lire, à voir, à entendre ¦ Ce week-end, il y a le 2T Salon international tourisme voyages à la Place Bonaventure de Montréal et la fin du Festival du film voyage & aventure (FestiVA) à l’Université du Québec à Montréal.Envoyez vos questions et bonnes adresses à IkieferdMBa GRATUITEMENT en composant le (514) 985-2507 Annoncez-vous GRATUITEMENT Récupérez vos messages RAPIDEMENT Répondez aux annonces RAPIDEMENT Placez gratuitement votre annonce en composant le (514) 985-2507 Enregistrez votre annonce avant le lundi 9 h pour une parution le samedi suivant.Prenez gratuitement connaissance du nombre de messages reçus par le (514)985-2507.Composez par la suite le 1-900-451-6528 pour les écouter.Avec votre téléphone ’’touchtone”, composez le 1-900-451-6528.Des frais de 2,29 $/min.(+ taxes) seront portés à votre compte de téléphone.FEMME CHERCHE HOMME MONICA, SUPER BpLLE ET SOPHISTIQUEE.40 ans, 5’8", 140 Ib, jolies courbes, professionnelle de santé, équilibrée, distinguée, sans enfant, parle 4 langues, vit seule, veut rencontrer très bel H, sans calvitie.258803 FEMME DE CONVICTION, ÉPICURIENNE ET PROFONDE.Mtl, 48 ans, rieuse, sociable, introspective, a 2 ados, aime flâner, recherche H 48-58 ans, curieux, sensible, actif, intello, charmant et ayant sens de l’humour.258067 ÉLÉGANTE PROFESSIONNELLE.Mtl, jeune 30aine, 57", blonde, yx bleus, jolie, a belles valeurs, aime arts, nature, randonnée, veut H, célibataire, sérieux et passionné, pour bâtir avenir à deux.258090 FÉMININE PROFESSIONNELLE SENSUELLE.Mtl, 50aine, 5'5", 130 Ib, active, passionnée.aime la vie, arts, désire rencontrer H, tendre, allumé, brillant et attentionné, pour parta-ger intimité et amour.256022 AVEC DOUCEUR ET TENDRESSE.Mtlaise de 56 ans, 5’4”, 138 Ib, chev châtains.yx noirs, app agréable, calme, respectueuse et passionnée, aime sports, recherche H 55 ans et plus, pour vivre relation amoureuse et plus.1522914 UNE ARTISTE FANTAISISTE.Chorégraphe de 44 ans, coquette, aime chant classique, mélodie française, recherche bel H 40aine, svelte, soigné et ayant affinités, pour amitié et amour.3815672 DOUCE ET ATTACHANTE.Mtl, 48 ans, 5'5", 130 Ib, chev noirs, ouverte d'esprit, a humour et belles valeurs, recherche H 48-50 ans, n-fum, sérieux, ouvert et respectueux.254736 L’AMOUR N’A POINT D’ÂGE, IL EST TOUJOURS NAISSANT.Belle Mtlaise de 52 ans, 5'6", 132 Ib, chev noirs, yx bruns, passionnée, aime sports nautiques, ciné, désire rencontrer H 45 ans et plus, pour amour et plus.3797538 PETITE BLONDE FACINÉE PAR LES ARTS.Début SOatne, 5’4’', 110 Ib.yx verts, cultivée sans enfant, aime voyages culturels, désire H 50-60 ans, 5’10"-6’, poids prop, pour partager intérêts, complicité et plus.252670 SOPHIE, PÉTILLANTE ET ÉNERGIQUE! Comptable de Vaudreuil, 37 ans, sans enfant, a humour, aime nre et décoraction, cherche H d’environ même âge.de Mtl et région, sans enfant et ayant humour.3335467 TOTALEMENT CHALEUREUSE! Mtl, 45 ans, joviale, positive, souriante, douce, fidèle et affectueuse, aime bonheurs de la vie, souhaite H, pour relation amoureuse sérieuse.3817849 FEMME DE COEUR ET DE TÊTE.Professionnelle de 50 ans, 5'7", châtaine, yx bleus, sensible, cultivée, sans enfant, a beau sourire, aime arts et voyages, souhaite connaître H, magnanime, pour relation remplie de joie 254669 DOUCE ET BIEN DANS SA PEAU.Afro-Canadienne de Mtl, 47 ans, 5’6", 130 Ib.chev et yx noirs, sympa, positive, a bon caractère, sans enfant, cherche à rencontrer bel H 48-50 ans, n-fum, honnête, pour vivre relation sérieuse.255467 MARIE, UNE MONTRÉALAISE MÉE! DÉCOUVREZ LE PARFUM D’UNE FLEUR.Femme de 44 ans, simple, souhaite être admirée, sentie, goûtée et surtout aimée, veut rencontrer H, pour amour.3761751 LES DÉFIS ET LA RICHESSE D’UN DUO.Lavalloise de 59 ans, 5’5", mince, distinguée, réservée, aime nature, culture et voyages, partage, cherche à rencontrer grand H du meme âge, simple, intègre, jovial et curieux de la vie.251871 LA JOIE DANS CHAQUE CHOSE, IL FAUT SAVOIR L’EXTRAIRE! Mtlaise de 57 ans, 5’5", rousse, yx bruns, jolie, spontanée, aime cuisine, pêche, peinture, livres, astronomie, cherche H 55 ans et plus, pour amour.3832881 FRANÇOISE EST ARTISTE-PEINTRE.40 ans, 5’2”, 100 Ib, souhaite H, complice, cultivé, aimant bonne bouffe, bon vin, voyages, livres, musique, peinture, pêche et vélo, pour fonder famille.258536 CES PETITES CHOSES QUI NOUS MÈNERONT LOIN.Femme de Gatineau, 48 ans, 5’5", 112 Ib, chev blonds, yx bleus, respectueuse, positive, aime ciné, bateau, recherche H 35-55 ans, pour intimité et plus.3838533 ENSEIGNANTE AYANT L’ART DANS LA PEAU.57 ans, aime cuisiner, observer oiseaux, peinture, musique, veut H, loyal, souriant, cultivé et tendre, pour du long terme.3832881 BONNE VIVANTE FRIANDE DE CUISINE.Rive-Sud, 65 ans, 5'6", 147 Ib, n-fum, en forme, aime vélo, natation, cherche H 62-70 ans, poids prop, n-fum, app agréable, fidèle et sincère, pour relation harmonieuse.255490 ANNE, ENJOUÉE DÉSIRANT DE LA SIMPLICITÉ.Rive-Sud, 49 ans, aime la vie, culture, lecture, ciné, souhaite rencontrer Fl, des environs, grand, drôle, cultivé et énergique, pour relation amoureuse.3773459 PROFESSIONNELLE COSMOPOLITE ET DISTINGUEE.Jolie Française 40aino, cultivée, passionnée, chaleureuse et bilingue, a fille (14 ans), désire rencontrer H, ayant affinités, pour relation solide et durable.232200 AVEC ELLE, PAS DE JUSTE MILIEU EN AMOUR.Chicout, 61 ans, simple, tendre, aimante et douce, désire Fl, simple, honnête, fidèle et franc, pour partager et plus.3804538 GINETTE, BRUNETTE AU STYLE CLASSIQUE.Mtl, 58 ans, 5’2", 120 Ib, yx bruns, n-fum, sérieuse, intello, curieuse, aime culture, veut connaître Ff, bien dans sa peau, pour vivre relation amicale et plus 252377 VOULEZ-VOUS JAZZER AVEC ELLE?Mtlaise de 56 ans, 5’3", 145 Ib, enjouée, élégante, souriante, bien dans sa peau, prend la vie du bon côté, aime danse, voyages et fous rires, désire Fl, intéressé.258096 RETRAITÉE AIMANT LA MUSIQUE CLASSIQUE.5’6", 135 Ib, n-fum, aime voyages, culture et humour, souhaite monsieur 70-75 ans, 5’8" et plus, ayant affinités.258361 PASSION BESOIN D’AIDE?NOUS SOMMES LÀ POUR VOUSI 1-888-985-2233 DE 9AM A MINUIT TOUS LES JOURS.1 TENDRESSE ET FOUS RIRES AVEC CÉLINE.Professionnelle de 48 ans.énergique, rêveuse, désire H, complice, doux, rieur, fonceur, ayant bonne éducation, pour sorties, tête-à-tête et activités de plein air.3818489 ELLE ATTEND L'HOMME DE SA VIE.Longueuil, 26 ans, 5'2", 115 Ib, chev et yx noirs, n-fum, belle app, sérieuse, sympa, aime musique, ciné, cherche Ff 25-45 ans, PLEINE ¦NERGIE! 48 ans, aime bouger, être surprise, vélo, camping, culture, randonnées pédestres et voyages en Europe, souhaite rencontrer Fl, pour plaisir de se découvrir.3437393 MARIE-HÉLÈNE, SPORTIVE ET EXTRAVERTIE.St-Lambert, 47 ans, souriante, affectueuse, franche, romantique, aime s’entraîner, chant et voyages, désire Ff, vrai et stable, pour relation amoureuse.3830915 CONVERSATIONS PERSPICACES AU RENDEZ-VOUS.Femme d’Outaouais, 60aine, simple, authentique, aime théâtre, concerts, musées, resto, désire compagnon, cultivé, pour relation épanouissante.257415 DOUCE LAVALLOISE AYANT UN BEAU SOURIRE.37 ans, 5’9", poids prop, châtaine, yx noisette, travaille en santé, a enfants (8 et 10 ans), veut H 35-45 ans.5’10" et plus, aimant enfants, pour relation stable.253211 ORGANISÉE, ÉQÛTlIBRÉF ET AIMANTE.Longueuil, 70 ans, 5’6", poids santé, en forme, généreuse, a bonne éducation, désire Ff 62-70 ans, n-fum, d'agréable compagnie et ayant affinités, pour but sérieux.254884 UN SEUL SOURIRE PEUT TOUT CHANGER! Femme de 22 ans, mince, élancée, chev noirs, yx bruns, a écoute, aime famille, amitié, cuisine, tennis, natation, danse, chant, veut H 21 -30 ans, sérieux et fidèle.3653663 PROFESSIONNELLE TAQUINE FASCINEE PAR L’ART.Mtl, 59 ans, 5’3", poids santé, chev et yx bruns, n-fum, chaleureuse, a 2 chiens, aime scrabble, nature, désire H, rieur, intello, cultivé, pour relation durable 250429 RIRE, CHANTER, CUISINER.ELLE ADORE! Séparée de 53 ans, travailleuse autonome, a grande fille (25 ans), aime plein air, randonnées, piano, veut Fl de coeur, ouvert et ayant envie de partager sa vie.3850718 ANNE, UNE ÉLÉGANTE PROFESSIONNELLE.Rive-Sud, 55 ans, mince, yx bleus, intelligente, cultivée, indépendante, a fille (20 ans), aime plein air, souhaite rencontrer Ff ml 50aine, ayant savoir-vivre, pour partager bons moments ensemble.258917 ENSEMBLE GOÛTER DE BONS MOMENTS! Femme septuagénaire, a coeur jeune et 60 ans, refla.s ^ux malinale.sansible „nur ml,,tiens .nt.mos e.plus 3832375 «prtôuîSi ÿpréCife i^u^ aoutalië h! aime gravir Mt-Royal à vélo, cherche H 50 ans et plus, professionnel, aimant nature, culture, sports et dialogue.127732 ELLE A UNE PERSONNALITÉ AFFIRMEE.Rive-Sud, 61 ans, 5’3", poids santé, souhaite compagnon, ayant intérêts pour voyages, culture, arts et musique 253938 LOUISE, UNE ENSEIGNANTE PASSIONNÉE.Semi-retraitée de Verdun, 63 ans, ricaneuse, franche, aime s’amuser, sorties et famille, désire joyeux compagnon, pour bons moments ensemble.255922 JOLIE RETRAITÉE AU BON CARACTERE.Terrebonne, 63 ans, aime voyages, désire bon compagnon 63 ans.cultivé, aimant musique et spectacles, pour partager bon bout de chemin ensemble.253345 VOYAGEUSE CURIEUSE ET RAFFINEE.Professionnelle de Mtl, 49 ans, 5'6”, 139 Ib, n-fum, jolie, dévouée, sans enfant, aime apprendre, désire H fin 30aine-début 40nine, gmixl, mince et sensuel, pour amour.240404 JOLIE BRUNE PARLANT PLUSIEURS LANGUES.Laval, mi 40aine, 57", mince, a fils (13 ans) et bon emploi en éducation, désire rencontrer H 45-50 ans.grand et bien établi,gour voyager dans le sut) en hiver.RETRAITÉE AVIDE DE CULTURE.5'6", 135 Ib, n-fum, aime voyages, musique classique et humour, recherche H 70-75 ans, 5’8" et plus, ayant affinités, pour amitié et amour.252598 SYLVICULTRICE RÉSERVÉE ET PRAGMATIQUE.Montérégie, 56 ans, 5’3", 150 Ib, chev et vx bruns, professionnelle, humaniste, aime philo, marche, musique et photo, cherche compagnon, ayant valeurs similaires.227049 CHALEUREUSE ET CONFIANTE.Mtl, 54 ans, 57’’, 133 Ib.brune, yx verts, belle, spontanée, gentille, aime plein air, désire Fl 45-55 ans.pour rire ensemble, se raconter histoires et vivre intimité 3659186 PÉTILLANTE RETRAITÉE COSMOPOLITE.Ottawa, 60 ans, poids santé, racée, de miel, do soie et do perles, aime soirées mondaines, veut gentilhomme, lettré, txm prince et ardent, pour relation épanouissante.251848 BLONDE RÉSERVÉE ET MATINALE.Rive-Sud, 61 ans.petite, autonome, sensible.gentille, a petits-enfants, aime lire, écrire, nature et natation, aimerait rencontrer Ff, pour amitié et plus.233957 SAGACITÉ, MUSIQUE ET NATURE.Belle grande femme fiOalne, imaginative, aime culture et spiritualité, recherche H, attentionné, avec affinités, pour amour.248313 cultivé, sensible et spirituel, pour poursuivre bout de chemin à deux 252862 FEMME DE TÊTE ET D'AMOUR.54 ans, chev poivre et sel frisés, yx pers, rieuse, entière, scolarisée, aime apprendre, veut bel H, grand, intello, affectueux et aimant voyager, pour bonheur à deux.3811898 CHAVELA, JEUNE MAMAN CHALEUREUSE.31 ans, 5’4”.bien en chair, brune frisée naturelle, yx noisette, a fils (2 ans) et bon travail, aime peindre, restaurer meubles, désire H, 5'9" et plus, ayant humour 3798380 HOMME CHERCHE FEMME RETRAITÉ ADORANT LES VOYAGES.Laurentides, 72 ans, 5'8", 180 Ib, chev poivre et sel, yx bleus, n-fum, autonome, aime humour et cocooning, désire connaître F 60aine, 5'2"-5‘6 , poids prop, pour vivre relation durable.257034 LE BONHEUR COMME LE SUCRE À LA CRÈME: C’EST BON! Professionnel de Mtl, jeune SOalne, 6', 200 Ib, poivre et sel, yx bleus, a enfant (12 ans), aime sports, musique, cherche F 45-55 ans.pour amour et plus.3805657 BERNARD, À LA FOIS FRANÇAIS ET ITALIEN.Varennes, 52 ans, aime voyages, veut rencontrer F, pour amitié et amour.3735097 RETRAITÉ AIMANT LE COCOONING.Laurentides, 73 ans, 5’8", 180 Ib, chev poivre et sel, yx bleus, n-fum, aime humour, musique, voyages, veut F, 5’2”-S'e", poids prop, pour amour.251119 SPORTIF-INTELLO.St-Sauveur, mi 60aine, 5’10", n-obèse, n-fum, doux, a humour et bonne formation universitaire, aime danse et voyages, désire rencontrer F, cultivée, pour relation amoureuse harmonieuse.258055 MUSICIEN ATTACHANT.Mtl, 29 ans, 6’4”, 215 Ib, chev et yx bruns, app agréable, respectueux, résen/é, aime sports, veut F 25-35 ans, taille et poids prop, mature, pour amour et plus.3762826 PROFESSEUR AU BON CARACTÈRE.Mtl, 62 ans, 6'1", 160 Ib, généreux, actif, aime musique classique et natation, souhaite connaître F, ayant affinités, pour vivre relation amoureuse.256532 VRAI N’AYANT PAS TANT VIEILLI! 62 ans, 5'8", jadis professeur, actif et un peu nounours, a beaucoup voyagé, souhaite conquérir F 46-56 ans, passionnée et passionnante, pour réanimer fièvre de jeunesse.160102 ENSEIGNANT ACTIF AUX INTÉRÊTS VARIÉS.Rive-Sud, 44 ans, calme, a bon sens de l'humour, aime camping, vélo et voyages dans le Sud, désire F 30-45 ans, aimant la vie et ayant intérêts similaires.195800 CHRISTIAN CROIT EN L’ENGAGEMENT.L'Assomption, mi 40aine, 6’, poids prop, chev noirs, équilibré, cultivé, galant, a sens de famille, aime danse, désire F 40aine, positive, ayant humour, pour complicité.3845917 TRÈS DOUX AYANT BEAUCOUP DE FOUGUE.Professionnel de Rive-Nord, 40 ans, 6’.180 Ib, châtain-blond, yx bleus, ambitieux, aime cuisine, amis, famille, moto, plein air, désire très jolie F, près de chez lui.3609714 IL SE DIT MODERNE ET SENSIBLE À L'AUTRE.50aine, 5’9", poids santé, beau, actif, respectueux, doux, a humour, aime cuisiner, vélo, désire F 50-53 ans, mince, féminine et ayant affinités, pour amour.252554 BEL ENTREPRENANT AU STYLE CLASSIQUE.5'11", 195 Ib, ordonné, méthodique, créatif, énergique, aime communiquer, rire, désire belle F 28-45 ans, de St-5auveur, mince, autonome, pour amour.3309392 STÉPHANE PROFITE DE SES FINS DE SEMAINES! Rive-Sud, 43 ans, positif, énergique, ne sort pas dans bars, aime préparer bons soupers, recevoir amis, golf et voyages, recherche F, souriante et ayant affinités.3839839 EN TOUTE AMITIÉ.Flomme de 46 ans, aimerait amie 40 ans et plus, sincère et douce, pour relation amicale, bons contacts et plus.252028 OUVERT ET DRÔLE AYANT UN BEAU SOURIRE.Mtl, 52 ans, 5'8’’, 150 Ib, beau, sérieux, passionné, tendre, doux, aime rigoler, plaisir, balades, sports et voyages, veut F, pour amour et amitié si affinités.255790 LA TENDRESSE EST LE REPOS DE LA PASSION.Flomme de Laval, 46 ans, 6', 235 Ib, chev noirs, yx bruns, belle app, positif, drôle, aime sports nautiques, voile, cherche F 35-45 ans, pour amour et plus.2321258 CE QU’ON APPELLE UN BON VIVANT! Mtl, 39 ans, honnête, consciencieux, a humour, aime surprendre et être surpris, nature, sports et musique, convorte belle F, affectueuse, aimant arts et voyages.3805179 PROFESSIONNEL TENDRE ET SENSUEL.Mtl-Nord.75 ans, S'e", 180 Ib, n-fum, souhaite F, de Mtl.affectueuse et cultivée, pour intimité amoureuse durable.254233 LONGUES MARCHES ET MOMENTS MAGIQUES.Engagé SOaine, 6’, 180 Ib, empathique et à l'écoute, aime jazz, souhaite rencontrer F, pour tromper solitude et vivre moments très particuliers ensemble.10487 GRAND GAILLARD SENSIBLE ET SERIEUX.Laval, 40 ans, sans enfant, aime plaisanter, discuter et soupers, aimerait gente dame, pour relation amoureuse.2108279 CROIRE POUR ENTREPRENDRE.Mtlaise de 52 ans.6'2", 230 Ib, chev poivre et sol, yx bruns, app agréable, tendre, intello et spirituel, aime randonnées, tennis, veut F 35-55 ans, pour amour.3833571 ENSEIQANT DÉSIRANT FONDER UNE FAMILLE.43 ans, 5'11", 205 Ib, calme, souhaite F 34-41 ans, universitaire, pour développer complicité et fonder famille, 258036 JERRY ADORE CUISINER! Laval, 30aine, 6’1”, chev noirs, yx bruns, beau, porte pinch, a belle carrière, aime sports extrêmes, souhaite rencontrer F, amicale, ayant buts communs, pour aventures.voyages et plus.3519212 IL SOUHAITE FONDER UNE FAMILLE.Mtl.41 ans, ouvert, a allergies aux animaux, aime sports, lecture, musique classique, jazz, mots croisés, désire F, vive d’esprit, active et ayant humour, pour amour.3802305 SIMPLEMENT MARCHER EN TOUTE AMITIÉ! Jean-Pierre de Mtl, 58 ans, 5'8’’, 165 Ib, n-fum, aime simplicité volontaire, a bon caractère, aime sciences et philosophie, veut F, ayant mêmes intérêts intellectuels.248901 ACTIF ET JEUNE DE COEUR.53 ans, en forme, passionné, aime la vie, vélo, équitation et nature, souhaite F, pour relation amicale et plus.1524974 BEAU FRANÇAIS D'ORIGINE.Mtl, 30 ans, 5’9", 137 Ib, châtain, yx bruns, simple, sociable, indépendant et intéressant, aime skateboard, chercheF 35 ans et moins, pour amour et plus.3178248 RATIONNEL D’ALLURE PROFESSIONNELLE.Longueuil, début 40aine, grand, mince, yx bleus, jovial, bien dans sa peau, aime randonnées, lecture, désire F, raffinée, éduquée et ouverte, pour relation sérieuse.246325 SIMON NE DEMANDE QU’À ÊTRE HEUREUX.41 ans, passionné, sait où il va et va de l'avant, apprécie petits bonheurs de la vie, désire F, pour échanges et plus.3622094 ARTISTE-PEINTRE ATTENTIONNÉ.Mtl, 48 ans, 5'11", 1661b, chev et yx bruns, beau, respectueux, aime pétanque, curling, désire F 35-55 ans, pour amour stable basée sur respect mutuel.3679749 GRAND BRUN AYANT LE SENS DE L’HUMOUR.Mtl, 54 ans, 165 Ib, n-fum, beau, auto-nome, ouvert, aime randonnées, ciné et plein air, cherche amoureuse, de Mtl ou Rive-Sud, pour partager choses de la vie.249717 YANNICK, TOUT SIMPLEMENT SÉDUISANT! 24 ans, belle app.a humour, rêves et projets, cherche à rencontrer F, pour vivre relation amoureuse et plus.3802549 GRAND BRUN POSSÉDANT SON ENTREPRISE.Blainville, 46 ans, 5'9”, 170 Ib.yx marron, franc, athlétique, sans enfant, aime s'entraîner, cherche à connaître F 40-47 ans, pour vivre relation sérieuse.1565273 BEAUX-ARTS ET CAFÉS AU LAIT! Flomme de 63 ans, 5'3", 150 Ib, n-fum, intègre, loyal, aime lecture, ciné, ski alpin, marche en ville et musée des beaux-arts, désire douce et jolie compagne.210535 IL ESPÈRE FAIRE UNE AGRÉABLE RENCONTRE! Quartier Montcalm, 30 ans, recherche jolie F, intéressante, pour aller prendre café et avoir du fun ensemble.3821283 LATINO CÉLIBATAIRE.Mtl, 37 ans, discret, veut F, de Mtl, pour intimité occasionnelle permanente.3767175 HOMME CHERCHE HOMME MARTIN, HUMORISTIQUE ET TRÈS SOCIABLE.Professionnel de 39 ans, 5’10’’, 190 Ib, brun, yx verts, en forme, masculin, philosophique, désire H 35-45 ans, de Mtl ou Rive-Sud, n-fum, pour ong terme.133425 PATRICK CHERCHE UN HOMME SOURIANT.Mtl, 36 ans, relaxe, aime profiter de la vie, veut Fi 25 ans et moins, aimant embrasser, pour intimité sans attache et plus.3647169 LA BOUCHE GOURMANDE DE NICOLAS.3Riv, 49 ans, 5'10’’, 184 Ib, n-fum, beau, masculin, sensuel, sélectif, fesses bombés, aime embrasser, veut bel H 40 ans et moins, poids pour moments palpitants 253809 INTELLECTUELLE ET ARTISTIQUE.Mtl, mi SOaine, taille et poids moyen, aime simplicité volontaire, nature, tranquillité et voyages, cherche Fi, complice, pour relation harmonieuse et durable.104321 PROFESSIONNELLE MAITRISANT L’AUTODÉRISION.Mtl, 40aine.épicurienne, aime enfants, rire, voyages, auberges, spas, authenticité, désire F 30-50 ans, féminine, cultivée et souriante, pour amour.3776169 BEAUCOUP DE BONNES HEURES?UN GRAND BONHEUR.Longueuilloise de 39 ans, 5’5", 138 Ib, brune, yx verts, jolie, drôle, généreuse, a 2 enfants, aime sports, cherche F 35-45 ans, aimant bouger, pour amour.3614910 ARCHIVES LE DEVOIR On aime réduire la surproduction de sacs en plastique, mais on ne veut pas les remplacer par une surconsommation de sacs en tissu! Tout le monde est heureux.Sauf que, cinq semaines plus tard, le colis culturel tant attendu n’est toujours pas là.Erreur?Vol?Oubli?Tous les scénarios sont envisagés et un courriel est envoyé derechef au service à la clientèle du libraire.Une semaine plus tard: toujours pas de réponse.Le passage au téléphone s’impose.Une voix humaine répond: «Votre envoi?Il est en traitement.» «Oui, mais.», s'offusque le cyberconsomma-teur.«Oui, mais, il y a un article en attente qui bloque la livraison.On ne peut pas envoyer ce qu’on a déjà parce que ce n’est pas l’option que vous avez choisie et on n’a pas répondu à votre courriel parce qu’il y en a 500 en traitement et qu’on n’est pas assez nombreux ici pour en venir à bout.Pour recevoir ce qu’on a, il faudrait annuler votre commande et la repasser sans l’item qui bloque.» Est-ce parce que la communication est engagée avec un libraire?Soudain, l’idée d’ajouter Le Procès de Franz Kafka à la commande se fait sentir.Dans son étude annuelle sur le commerce en ligne, le CEFRIO note que 66 % des Québécois qui consomment dans le cyberespace le font pour le gain de temps et le quart pense que la livraison sera ainsi facilitée.C’est possible.Mais pas lorsqu’on décide d’éviter une grande chaîne américaine, pour des raisons éthiques, morales et sociales, en jetant son dévolu sur une entreprise d’ici.Une entreprise qui a finalement envoyé un paquet sept semaines après la commande.Le problème: un des livres facturés n’était pas à l’intérieur.Bref, vendre des livres, c’est bien, mais lire Le Service à la clientèle de Gilbert Rock et Marie-Josée Ledoux, tout comme Internet et le commerce électronique de Lionel Brochurberg, ne serait certainement pas un luxe pour ce marchand de bouquins.cons(ïu ledevoir.ca Mti mtm» irtn ¦ Mftn sbeStfJesjmmsAc enamtes se nismi b aissitmé de rwistf.dmxr ou rpl s dans œlti: sechn iïmntres n assume sucm mw lesMimaLsmbsi , 'imÈMmtimjihmsMâwmiÿ n^/iemlpssersm npm He mtm,m iseàûmiisjsèMWmmtits.ted&de BLANK Blank: 100 % Québec YASMINE BERTHOU Québec — Non au global, oui au local.C’est sur ces mots que la compagnie montréalaise de vêtements Blank a choisi de bâtir son plan d’affaires il y a cinq ans.Il s’en trouvait alors plus d’un pour douter de l’efficacité de la formule.Miser sur des vêtements tissés, teints, coupés et cousus au Québec paraissait un pari perdu d’avance.Aujourd’hui, alors que l’entreprise vient d’ouvrir une première boutique à Québec, les sceptiques ne peuvent que constater la pertinence de l’approche: le concept Blank séduit.Instigateur du projet, Martin Delisle n’a jamais accepté la disparition de l’industrie textile au Québec et il en incarne le nouveau visage.«On pourrait permettre le retour de 20 000 emplois dans le textile si les Québécois achetaient chaque année deux t-shirts fabriqués au Québec.» Blank emploie 50 personnes et espère bien que ce n’est qu’un début.Si 80 % des ventes sont encore liées au secteur des entreprises — la SAQ vient de craquer pour la marque —, il croit que Blank arrivera bientôt à un équilibre parfait entre vente aux entreprises et vente au détail.Cela nq devrait pas être trop difficile.A la fois jeunes et urbains, les vêtements Blank — camisoles, pantalons, t-shirts ou brassières pour bébés — sont faits d’un fil issu d’un coton américain requérant moins de pesticides et sont extrêmement confortables.La cerise sur le gâteau: ils sont «fièrement fabriqués au Québec» tout en affichant un prix abordable.«Nous achetons local, nous fabriquons local et nous faisons en sorte d’offrir de bonnes conditions de travail à nos employés», rappelle Martin Delisle.Trois engagements qui permettent pourtant d’engranger suffisamment de profits pour penser à l’expansion.«Nous avons été des précurseurs.Ceux qui pensaient que notre approche ne susciterait aucun intérêt constatent que le développement durable est devenu une préoccupation pour beaucoup de monde.De plus en plus d’entreprises choisissent d’ailleurs de prendre ce virage.» Blank a cinq ans d’avance sur ses concurrents et l’entreprise compte bien maintenir la cadence.Collaboration spéciale ¦ Blank, 223, rue Saint-Joseph Est, Québec, www.portez blank.com.ij&mi «cnawc ,.:.nx : -, E I.K I) K V Oil!, I K S S A M K DI Ü I K T I) I M A \ < Il K 2 5 (I < I O I! li K > l) il !) PLAISIRS i) r> Histoire de redonner ses lettres de noblesse au manteau, que l’on s’empresse d’enlever une fois à l’intérieur, les Elfassy l’ont conçu chaud et pratique, tout en flattant la silhouette.Si la famille Elfassy donne dans les manteaux pour une clientèle féminine, elle annonce en primeur que sa collection pour hommes sortira dès l’automne prochain.Soïa & Kyo a dans sa mire la jeune femme pragmatique doublée d’une conscience écolo.MODE Soïa et Kyo, de la matière à la terre Les manteaux de la famille Elfassy habillent la femme au cœur vert tendre Soïa et Kyo défilaient récemment à la Semaine de mode de Montréal.Les manteaux sont la spécialité de la famille Elfassy.Rencontre avec les deux frères, Ilan et Patrick Elfassy.CAROLE VALLIÈRES Carole Vallières: Soïa et Kyo, c’est la petite sœur de Mackage, la première marque de manteaux que vous avez lancée.Pourquoi Soïa et Kyo?Patrick Elfassy: C’est une invention.On a pensé à une jeune femme qui a une conscience environnementaliste; elle est pragmatique, elle aime le cinéma indépendant.Soïa fait penser au végétarisme, à la graine de soya.On a ajouté Kyo: ça sonne un peu japonais, donc audacieux, qui aime les tendances.Ilan Elfassy: C’est une silhouette.On travaille beaucoup de matières, on a un style avec nos cols, nos boutons, Içs fermetures asymétriques.A l’au- APP 3VI a Ilan et Patrick Elfassy, les frères derrière Soïa & Kyo.C’est un problème de production ou vous créez la pénurie?Patrick: On ne veut pas que tout le monde porte le même manteau car ça enlève le côté un peu exclusif, alors on contrôle notre marché.On est quatre frères et une sœur et on peut se fier à l’opinion des uns et des autres, on se fait confiance mutuellement, on « On travaille avec des papiers recyclés, et prochainement, on va donner une housse recyclable pour chaque manteau.On a décidé de ne plus utiliser de la vraie fourrure, c’est fini.» tomne 2010 — c’est une primeur — on lancera la collection Kyo pour hommes.Il y aura une parenté, mais on ne fera pas du rose, du vert, de l’écru! Quelles recherches faites-vous quand vous choisissez une tendance?Patrick: Il existe différents outils pour les designers.On est inscrits à une base de données, WGSN, qui montre les dernières tendances de tout ce qui existe en mode.Ça doit coûter 30 000 $ par année, mais ça permet de faire des recherches.Ilan: C’est aussi beaucoup de voyages; on se laisse inspirer, on observe les tendances de la société et de la mode.et on fait notre propre recherche.Pour les manteaux de duvet, par exemple, il y avait plusieurs calculs à faire: où mettre plus de duvet, où en mettre moins, combien de grammes?Ç’a pris des centaines d’essais et d’échantillonnages pour arriver à la silhouette qu’on cherchait, et aujourd’hui, je peux vous dire que les détaillants avaient déjà tout vendu en septembre! prend les décisions en famille, c’est un grand avantage.Un jour on discutait, et on a remarqué que les gens ont de belles tenues, mais le manteau.on se dépêche de l’ôter en arrivant.Ce que ça donne aujourd'hui, c’est que notre manteau peut être à la fois chaud et pratique, mais offrir aussi une belle silhouette.Maintenant, le manteau fait partie de la tenue vestimentaire.La mise en images de Soia et Kyo est liée à la nature.Allez-vous au-delà de l’image pour créer les vêtements?Ilan: Déjà la laine est une matière écologique.On travaille avec des papiers recyclés, et prochainement, on va donner une housse recyclable pour chaque manteau.On a décidé de ne plus utiliser de la vraie fourrure, c'eçt fini.Patrick: A part les gestes qu’on pose nous-mêmes — on recycle —, on porte un message dans toutes nos interventions.Je peux vous annoncer que, pour les achats en ligne, nous allons bientôt offrir à nos clients de planter un arbre, on partagera les frais à moitié avec eux, 10 $ chacun, pour annuler l’empreinte écologique du transport du manteau.On aura une forêt Soïa et Kyo.On ne f force pas, mais on encourage, on donne le choix.À Montréal, on veut donner une identité créative à la mode, comment voyez-vous ça?Patrick: Toute l’identité de notre compagnie découle du fait qu’on est à Montréal! En plus, ici, on le sent partout, la mode est créative.Ilan: C’est vrai qu’on commence à sentir ce débat.Moi, j’adore Montréal, je ne peux pas m’imaginer vivre ailleurs.Vous savez, on ne voit pas ça souvent à Paris, nos couleurs, nos matières, nos boutons.Avec Soïa et Kyo, ici on peut risquer, le marché nous le demande.Vous avez ouvert à New York une Pop Up Shop; qu’est-ce que c’est?Patrick: C’est un magasin ouvert pendant deux ou trois mois où le designer offre l’ensemble de ses produits — parfois les détaillants ne veulent pas du manteau frichsia, on a l’occasion de le proposer.C’est une tendance depuis un an ou deux.Pendant la Semaine de mode de New York, on nous proposait une Fashion Night Out.Plusieurs designers qui n’ont pas de boutique ont voulu profiter de cette occasion pour «Ssir-;s JIMMY HAMELIN La comédienne et productrice Karine Vanasse, vêtue d’une création des Elfassy de la collection printemps-été 2010.en ouvrir une.Par exemple, Oscar de la Renta a fait une grande fête d’opéra.Nous, à notre Pop Up Shop, on a amené un styliste et un top-modèle lors d’un cocktail, et on a eu beaucoup de succès.On a loué l’espace pour un mois et on a prolongé d’un autre mois; il est encore ouvert! On pense qu’on ouvrira une autre Pop Up Shop ailjeurs pour la période des Fêtes.A terme, on trouvera le meilleur emplacement pour nous, on ira très certainement vers le commerce de détail.Votre ambition?Patrick: On veut devenir une grande maison qui détient plusieurs marques, une Power House à l’allure internationale.De grandes marques canadiennes de design connues internationalement, il n’en existe pas.C’est ce qu’on veut.Collaboration spéciale M-QTS CROISÉS 1 23456789 10 11 12 MOTS CROISÉS LE MONDE 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 8 9 10 11 12 HORIZONTALEMENT Vallée très 2.3.5.6.7.8.9.JIMMY HAMELIN Karine Vanasse traverse la passerelle aux côtés du designer Ilan Elfassy, lors du défilé de la Semaine de mode de Montréal.k II i Diriger large.Amorphe - Réduit au silence.Sert à se protéger du froid - Drôlement.Subvention - Manteau chaud.Étain - Après moi -Plante d'Afrique.Ardent.Céans - Tissu de coton épais.Poisson plat - Groupé.Affectionné - Couleur de cheval.10.Singe - Véritables.11.Remet à un temps ultérieur - Peu courant.12.Ligne osseuse -Personnes méchantes.VERTICALEMENT Réunion de choses de peu de valeur -Imitateur coloré.Métal brillant -Entraîner des dépenses.3.Pivot de fenêtre - Pour coudre - C’est la saison des vacances.4.Obstiné - Lueur vive.5.Sortie - Médecin spécialiste - Jeune cerf.6.Se nourrit d'abeilles.Attendrie - Exaspérer.Il est peu profond - Se morfondre.Fromage anglais -Point de la saignée.10.Côté d’une feuille -Os.11.Calibrent - Peu dense.12.Frustrés - Formulées.1 2 3 4 5 6 7 8 9 1011 12 7.8.9.2.E |F I E I R tIoIrIrIa UlNlUlClHlE RlElT R I E IA 11lElM 12 IMIA 1176 SOLUTION DU DERNIER NUMÉRO MOTS CROISÉS Problème n° 09-174 HORIZONTALEMENT I.Ne vous pousse pas beaucoup à aller plus loin.— II.Récolteras les fruits de son travail.Structure d'entreprise.— III.Vient de Kawasaki ou de Yokohama.Grande réunion.— IV.Personnel.Gardienne de trésor.Engrais naturel.— V.Militaire chez Barack Obama.Long ruban africain.Le gros arrive en premier.— VI.Plein de cailloux dans le désert.Arrivée divine.— VII.Un héros pour Virgile.Mettre en grand désordre.— VIII.Empereurs et papes.— IX.Exprimé avec force.Le papa du grand Ramsès II.— X.Suivis bien tristement.VERTICALEMENT 1.Noircit toutes les situations.— 2.Empereur vainqueur des Parthes.Préposition.— 3.Avance en mer.Dépasse la moyenne.— 4.Vit sur les murs et sur les toits.Travaille sur l'œil.— 5.A pris un dernier repas en famille.A consommer frais et pur.— 6.Trahissent leurs proches.— 7.Lopin de terre.Fait la liaison.Met fin brutalement.— 8.Ouvre la gamme.Prépara l'entrée en scène.— 9.Frère de Jacob.Suivi du loup dans les prés.— 10.De Caphar-naüm.— 11.Points.Sur la portée.Doublé dans le tutu.— 12.Frapperais à petits coups.SOLUTION DU N° 09-170 Horizontalement I.Rationnement.— II.Échine.Tibia.— III.Dru.Doter.Al.— IV.Ronéo, îles.— V.Ésérine.Sein.— VI.St.Géode.Pin.— VII.Sipo.Civet.— VIII.Écolière.— IX.UHT.Lu.Namur.— X.Respirations.Verticalement 1.Redresseur.— 2.Acrostiche.— 3.Thune.Pots.— 4.II.Ergol.— 5.Ondoie.Ili.— 6.Néo.Noceur.— 7.Tiédir.— 8.Étel.Évent.— 9.Mires.Aï.— 10.Eb.Septimo.— 1 1.Nia.li.Un.— 12.Talonneurs.Philippe Dupuis OÊÊÊÊÊÊÊÊIKÊÊÊÊÊÊÊÊÏ I K I) K V (HR.I.K S S A M K I) I 2 \ K T I) I M A N C II K 2 .r> OCTOBRE 2 0 0 I) PLAISIRS PHILIPPE MOLLE La famille Kémillard vend ses produits au marché Jean-Talon dès que le printemps arrive.Les agriculteurs Diane et Jacques Rémillard (à l’avant) ont transmis leur amour de la terre à leur fils Patrick (à l’arrière).Le samouraï des légumes Jacques Rémillard est issu d’une famille discrète de Saint-Michel-de-Napierville.Amoureux de son travail, il défend corps et âme sa profession de maraîcher et, souvent, malgré les apparences, il ne mâche pas ses mots à l’égard de l’Union des producteurs agricoles ( U P A ) .Jacques Rémillard fait partie des derniers samouraï' de l’agriculture en région, qui se bat encore avec ténacité contre les cultivateurs qui n’ont rien à voir avec la terre, ou qui ont perdu leur sensibilité pour l’agriculture.Précurseur du légume de couleur Avec quelques autres du même acabit, Jacques Rémillard a très vite compris que, pour réussir dans l’agriculture au Québec, il lui faut marginaliser ses cultures et diversifier ses productions agricoles.Tout le monde connaît Jacques et Diane, qui vendent leurs produits au marché Jean-Talon depuis plusieurs années, qui s’y installent dès le printemps pour offrir un choix incomparable de fines herbes et des plants de légumes pour les jardiniers en herbe.Au fil du temps, les clients et habitués du marché ont découvert la générosité de cette famille et, surtout, son écoute attentive de l’évolution alimentaire du Québec.En quelques années, ils sont passés des patates aux pommes rates, des carottes habituelles à une dizaine de variétés aux couleurs variées, de formes et de goûts différents aussi, pour le plus grand plaisir des consommateurs.Il y a cinq ans, oser proposer des salsifis, des racines de radis ou de la cuisse de poulet (une variété d’échalote douce) à sa clientèle, seul Rémillard des terres noires de Napier-ville pouvait le faire.Il se compare au Nino des champs, qui sévit lui aussi au marché Jean-Talon.Ils se vouent d’ailleurs mutuellement un grand respect, un véritable culte.Faire changer les choses En l’espace de dix années, affirme Jacques Rémillard, le comportement d’achat des Québécois a terriblement changé.«Les chaînes de supermarchés viennent nous voir et achètent nos betteraves ou carottes de couleurs pour ensuite les demander à leurs acheteurs.Pour cette raison, dit-il, nous nous devons, pour rester en vie, d’ajouter constamment de nouvelles semences, des espèces ou variétés oubliées et, sans cesse, innover.Nous ne sommes pas des revendeurs mais bien des producteurs actifs qui croyons au terroir québécois.Quand le gouvernement parle de la terre à l’assiette, nous sommes en première ligne.Notre souci est d'abord de répondre à nos consommateurs devenus au fil du temps des habitués, et bien souvent des amis.» En plus de transmettre leur passion à leur fils Patrick, Jacques et Diane sont devenus des incontournables au marché Jean-Talon.Francis Reddy en parle dans son émission Des kiwis et des hommes, les restaurateurs de Montréal et d’ailleurs viennent faire la jasette à Jacques, tout en s'assurant d’avoir les meilleurs produits.Petit à petit, tout comme Nino, ils ont fait changer les choses et les légumes, du coup, se trouvent relégués au premier rang de la chaîne alimentaire.Pour la première fois en 2007, la famille de Marieville a découvert en France le secteur agricole.Un secteur en crise à l’heure de l’Europe, qui vit d’autres difficultés —— PHILIPPE MOLLE Petit à petit les Rémillard ont fait changer les choses et les légumes, du coup, se trouvent relégués au premier rang de la chaîne alimentaire.Philippe Mollé /m •Tv Au fil du temps, les clients et habitués du marché ont découvert la générosité de cette famille et, surtout, son écoute attentive de l’évolution alimentaire du Québec MYCHELE DANIAU AGENCE FRANCE PRESSE ¦f v, I mm que celles du Québec, mais avec quand même de grandes similitudes.Jacques Rémillard refuse l’aseptisation du goût.Il est profondément convaincu du bien-fondé d’une culture raisonnée, sans OGM et, surtout, axée sur la recherche de cultivars sélectionnés.En 2010, il présentera des variétés de tomates très goûteuses et pas forcément régulières, dit-il avec humour.Un pied de nez à ceux qui rêvent de légumes parfaits, souvent insipides, et presque jamais mûrs à point.C’est la façon du samouraï de Marieville d’affirmer son combat pour avoir le meilleur dans l’assiette.« Les chaînes de supermarchés viennent nous voir et achètent nos betteraves de couleur pour ensuite les demander Philippe Mollé est conseiller en alimentation.On peut l'entendre tous les samedis matin à l'émission de Joël Le Bigot, Samedi et rien d’autre, à la Première Chaîne de Radio-Canada.à leurs acheteurs » Recette pour l’automne Gratin de pommes de terre rates et de lard fumé - 1 kg de pommes de terre rates épluchées -1 oignon blanc émincé - 45 ml d’huile de pépin de raisin - 150 g de lard fumé coupé en dés -1 gousse d’ail écrasée - 250 ml de crème 35 % - 60 ml de lait - 60 g de gruyère suisse Muscade, sel et poivre au goût Faire revenir dans l’huile l’oignon avec le lard fumé préalablement blanchi 2 minutes à l’eau bouillante.Cuire durant 3 minutes environ.Précuire les pommes de terre à l’eau bouillante salée durant 8 minutes, égoutter et laisser refroidir avant de les couper en deux sur la longueur.Chauffer le lait avec la crème et les assaisonnements durant 3 minutes.Disposer le mélange lard oignon en alternance avec les pommes de terre dans un plat à gratin.Saupoudrer de gruyère râpé et cuire au four durant 10 minutes à 350 degrés.À l’ardoise La Face cachée de la pomme change de look Après avoir gagné de nombreux prix avec son cidre de glace, François Pouliot fait évoluer son image.Avec le premier cidre de glace créé ici et dans le monde, Neige se métamorphose pour devenir encore meilleure.Le meilleur des gâteaux aux fruits pour les Japonais Ken’s est un passionné.Il fabrique un des meilleurs gâteaux aux fruits du Québec, avec des fruits sélectionnés, parfumés à l’érable et au rhum.Il fait vieillir le tout un an avant d’offrir un produit exceptionnel de grande qualité, que les Japonais s’arrachent même pour 50$ l’unité.Boulangerie Bassin B&B, 4293, rue de Brébeuf, Montréal, 514 525-0854.Biblioscopie LES MICROBRASSERIES DU QUÉBEC Jean François Joannette et Guy Lévesque Editions Broquet Montréal, 2009, 230 pages Ce guide est un livre pour tous les amateurs de bière, tant au Québec qu’ailleurs dans le monde.Outre une foule de renseignements sur les bières que l’on trouve ici, on peut aussi découvrir les endroits de charme où sont brassées toutes nos bières.•| Québec