Voir les informations

Détails du document

Informations détaillées

Conditions générales d'utilisation :
Protégé par droit d'auteur

Consulter cette déclaration

Titre :
La voix de l'Est
Éditeur :
  • Granby :La voix de l'Est,1935-
Contenu spécifique :
lundi 3 juin 1991
Genre spécifique :
  • Journaux
Fréquence :
quotidien
Notice détaillée :
Lien :

Calendrier

Sélectionnez une date pour naviguer d'un numéro à l'autre.

Fichier (1)

Références

La voix de l'Est, 1991-06-03, Collections de BAnQ.

RIS ou Zotero

Enregistrer
[" METEO Aujourd'hui: ensoleillé en matinée; ciel varia ble en après-midi.Demain: ciel variable.Max.: 22; Min.: 10 Toujours à la 25e = 1*13© minute de l'heure SEMAINE: 50 CENTS.SAMEDI: $1.00 (Taxes en sus) LUNDI Lafiriæ de l\u2019Est ance AOJFLA 1144 Principale -Granby 378-4969 ^ VOL.56 \u2014NO 280 \u2014GRANBY, 3 juin 1991 Noyé ou victime d'une crise cardiaque bP# page 3 t K -\u2014~ Les Cosmos à Tassaut de l'Europe page 28 photo Michel St-Jean Huit personnes ont été mises sous arrêts à la suite d'un important raid policier effectué au cours de la nuit de vendredi à samedi au motel Du Chêne, à East Farnham.\tphoto Pierre Beaudin Surprise au Grand Prix du Cahada: Nelson Piquet l'emporte \u2014 page 27 Descente policière à East Farnham \u2014 page 3 ®SSr PEPIN 1ERE ¦*,° ABBOTSFORD Ouvert 7 iours/sem.\u2022\tService d'aménagement paysager \u2022\tTraitement de pelouse \u2022\tVaste choix d'arbustes et conifères 605 Principale, St-Paul-d'Abbotsford 379-5777 LA VOIX DE L'EST \u2014lundi 3 juin 1991 Week-end meurtrier: au moins quinze victimes MONTREAL Presse Canadienne La fin de semaine aura été l\u2019une des plus meurtrières au Québec depuis le début de l\u2019année: au moins quinze personnes ont perdu la vie dans des tragédies de toutes sortes selon les rapports fournis, hier soir, par les corps policiers du Québec.Le plus grave accident a fait trois morts, samedi matin, à Montréal et le conducteur devra répondre à des accusations relatives à l\u2019ébriété au volant.Le plus récent accident est survenu vers 8 h 20, hier matin: Hugo Deblonde, âgé de 30 ans et habitant La Présentation, a été écrasé par son tracteur de ferme dans le rang Bas Etang à La Présentation, non loin de Saint-Hyacinthe.Sylvain Laroche, un motocycliste qui aurait eu 24 ans aujourd\u2019hui et qui habitait Asbestos, s\u2019est tué vers 4 h 35, hier matin, lorsque son engin a raté une courbe prononcée et heurté un garde-fou sur le bord de la route 161 dans la Municipalité de paroisse Saint-Christophe d\u2019Arthabaska, dans les Bois-Francs.Deux personnes ont péri dans un incendie qui a éclaté hier matin, vers 4 h 30, dans leur résidence de la réserve amérindienne de Betsiamites, située à une quarantaine de kilomètres au sud-ouest de Baie-Comeau, sur la Côte-Nord.Les victimes ont été identifiées comme étant Annie Jourdain, une sexagénaire, et l\u2019un de ses enfants, William, âgé de 24 ans.Un couple de motocyclistes a péri vers 1 h, hier, lorsque la moto qu\u2019il chevauchait a heurté un chevreuil qui traversait l\u2019autoroute Jean-Lesage, à la hauteur de Saint-Louis-de-Blandford, à une vingtaine de kilomètres au nord de Victoriaville.L\u2019homme et la femme n\u2019ont eu aucune chance d\u2019éviter l\u2019impact; qui plus est, après celui-ci, la passagère a été écrasée par un camion-remorque circulant dans la même direction.Les victimes sont Yoland Desrosiers, âgé de 29 ans, de Grantham-Ouest, et Yolande Favreau, âgée de 39 ans, de Sainte-Majorique.Arsène Gagnon, un Granbyen de 79 ans, a été retrouvé, samedi après-midi, flottant, la tête dans l\u2019eau, près de sa chaloupe sur le lac Nick, près de Bolton Centre, en Estrie.La police croit que le pêcheur a été victime d\u2019un malaise pour ensuite tomber dans l\u2019eau.En basculant d\u2019une chaloupe, un adolescent de 17 ans s\u2019est noyé dans les eaux de la rivière Saint-François, entre les deux barrages situés au centre-ville de Drum-mondville, vers 9 h 15, samedi.Simon Lepage, de Drummondvil-le, participait airs à un tournoi de pêche.Un pêcheur dont la police n\u2019a pas révélé l\u2019identité s\u2019est noyé dans les eaux du réservoir Kiamika, au nord de Sainte-Véronique, près de Mont-Laurier, dans les Hautes-Laurentides.La victime est un homme de 50 ans habitant Blainville.Un motocycliste de 26 ans s\u2019est tué samedi soir, vers 20 h 30, à Pierrefonds, à l\u2019ouest de Montréal.Le conducteur a fait une chute fatale lorsqu\u2019à grande vitresse, son engin a percuté un trottoir.L\u2019identité de la victime n\u2019a pas été communiquée par la police.Samedi matin, aux environs de 5 h 50, un automobiliste dont la police n\u2019a pas révélé l\u2019identité s\u2019est noyé lorsque son auto a plongé dans l\u2019écluse Saint-Lambert entre Montréal et la Rive-Sud.Le véhicule a plongé dans l\u2019écluse après avoir enfoncé le parapet d\u2019un pont-levis à la sortie du pont Victoria.Vers 4 h 30, samedi, sur l\u2019autoroute 5 à la hauteur de Farm Point, à une quinzaine de kilomètres au nord de Hull, Timothy Côté, âgé de 20 ans et habitant Chelsea, s\u2019est tué lorsque son automobile a heurté un parapet.La police croit que le jeune conducteur s\u2019est endormi au volant de son véhicule.Deux femmes, Yolande Ville-neuve et Diane Boivin, âgées respectivement de 39 et 34 ans et demeurant toutes deux dans le quartier Pointe-Saint-Charles à Montréal, ainsi que Pierre Lusignan, âgé de 35 ans, ont été tués vers 3 h 45, samedi, lorsque l\u2019auto dans laquelle ils prenaient place a heurté le mur de béton d\u2019un viaduc de ce quartier du sud-ouest de l\u2019île de Montréal.Le conducteur de ces trois passagers devra répondre à diverses accusations, dont une d\u2019avoir conduit un véhicule-moteur alors que ses facultés étaient affaiblies par l\u2019alcool.Marguerite et Thérèse Chabot sont retournées, hier, au Couvent de Saint-Césaire où elles étudiaient autrefois avec leur soeur Cécile.\tphoto Michel St-Jean Hommage à Cécile Chabot, poète de Saint-Césaire Chantal Vallée SAINT-CÉSAIRE Au début du siècle, une petite fille puisait à Saint-Césaire l\u2019inspiration dont elle allait imprégner ses poèmes, peintures et contes,.Afin de souligner le premier anniversaire du décès de Cécile Chabot, plusieurs de ses parents et amis s\u2019étaient donné rendez-vous hier à Saint-Césaire, afin de découvrir ou retrouver les lieux où elle a grandi.De la petite maison blanche aux pignons vert du coin des rues Papineau et Notre-Dame, au magasin général de cette rue \u2014 actuellement les Assurances Bienvenue \u2014, les souvenirs d\u2019une enfance heureuse ont fortement imprégné les oeuvres de Cécile Chabot.Notamment «Le cheval vert» publié chez Fides.«Il était une fois un petit village de rien du tout, un petit village de briques et de bois assis en rond ifl Qram loiio qmI s 309 9583 7 8-13 25-38-44 comp.40 samedi Le super dépanneur SAM BERNARD Centre de validation ouvert 7 jours B k*> \u2022> gRANBY Entre tous les projets regroupant les municipalités de la région autour de la question de la récupération et du tri des déchets domestiques, celui des MRC des Maskoutains et d\u2019Acton a une bonne longueur d\u2019avance.Ce qui ne signifie pas que la partie soit jouée.Une régie intermunicipale de traitement des déchets domestiques et de compostage est en effet en voie d\u2019être officiellement constituée.EUe rassemble 21 municipalités (76 °7o de la population des 35 municipalités approchées pour le projet), dont Acton Vale, Saint-André, Saint-Nazaire, Saint-Théodore et Upton de la MRC D\u2019Acton.Ne manque plus que la promulgation par Québec d\u2019un décret, ce qui devrait être chose faite au début de l\u2019automne.Les 21 municipalités se sont regroupées autour d\u2019un avant-projet mis au point par Bio-Tretech, une firme à l\u2019origine d\u2019un projet similaire lancé en 1984 dans la région de Chertsey.Il comprend, outre la collecte et le transport des déchets domestiques (papier, carton, verre, métal, plastique, restes de table, etc.) de chacune des municipalités, la construction d\u2019un centre de tri et de compostage.Les coûts estimés à 7,7 millions de dollars incluent bâtiments et équipements.L\u2019usine, si telle est la solution retenue, pourrait employer 24 personnes.Les lenteurs de l'Environnement Les municipalités participantes défraieraient cette somme, puisque, selon Clément Vautour, exsecrétaire-trésorier de la MRC des Maskoutains \u2014 encore en poste au moment de l\u2019entrevue \u2014 on a pratiquement renoncé à obtenir des subventions du ministère de l\u2019Environnement tellement, dit-il, le MENVIQ semble lent à réagir dans le dossier de la récupération.«Au rythme où vont les choses, on sera chanceux d\u2019avoir 100 ou 200 000 dollars».La régie établit la participation des municipalités en fonction de leur population.Ainsi, Saint-Hyacinthe assumera environ 40 ®7o de la facture, et obtiendra en contrepartie un pourcentage équivalent de voix au conseil d\u2019administration de l\u2019organisme, ce qui n\u2019a pas eu l\u2019heur de plaire à certaines petites municipalités qui ont décidé pour cette raison de laisser passer le train.Il en coûtera environ 100 $ par porte pour défrayer toutes les étapes du processus, allant du transport au recyclage proprement dit.La volonté des Maskoutains de mieux gérer leurs déchets ne date pas d\u2019hier.Déjà, au cours des années 70, ils avaient commencé à s\u2019y intéresser.Puis, en 1986, la MRC commandait une étude sur les solutions de remplacement disponibles à l\u2019enfouissement sanitaire pour le compte de la MRC.Toutefois, indique M.Vautour, le faible développement de la technologie rendait les coûts prohibitifs et on décida de surseoir au projet.«Une usine allemande comparable à celle que nous voulons installer, construite en 1982, a coûté 40 millions de dollars», dit-t-il.Un catalyseur M.Vautour précise «que le but de l\u2019avant-projet (celui de Bio-Trethec) n\u2019est pas tant d\u2019orienter la décision finale vers la construction d\u2019une centre de tri près de Sainte-Hyacinthe, mais plutôt d\u2019utiliser ce projet comme un catalyseur».Parce qu\u2019il faut préciser qu\u2019il y a loin de la coupe aux lèvres.S\u2019il est d\u2019ores et déjà établi qu\u2019il y aura collecte et recyclage des déchets dans ces municipalités, on ne sait pas exactement quand cela se fera et les modalités restent encore à définir.Y aura-t-il construction d\u2019un centre de tri?Si oui, quel procédé utilisera-t-on?Se lancera-t-on dans le compostage dès le début?Bien des questions subsistent.«La régie n\u2019est pas attachée par le projet de Bio-Tretech.Elle reprend à la case de départ.Il se peut qu\u2019elle choisisse son procédé ou un autre», précise Gabriel Mi-chaud, un des responsables du dossier à Sainte-Hyacinthe.Il est aussi possible que la régie fasse appel aux services d\u2019un centre de tri déjà existant.«S\u2019il y en a un à une demi-heure de route, ce pourrait être une solution acceptable», poursuit-il.Clément Vautour estime à environ 100 000 tonnes le volume des déchets recueillis dans les MRC des Maskoutains et d\u2019Ac- \u2014suite en page 5 Alain Bisson La MRC de Rouville fort courtisée Trop petite, avec ses 31 000 citoyens, pour justifier à elle seule un centre de tri, la MRC de Rouville se greffera fort probablement à un projet de recyclage privé ou public des alentours.Déjà courtisée de tous côtés, elle tentera surtout, cette année, de se doter d\u2019une structure interne afin d\u2019unir ses 14 municipalités et préserver son pouvoir de négociation.Les municipalités de Rouville produisent annuellement 16 000 tonnes de déchets qui prennent le ^ chemin des sites d\u2019enfouissement.Un volume intéressant pour les MRC avoisinantes, Maskoutains et Brome-Missisquoi, qui ont fait des démarches auprès des élus en 1990.La MRC de Rouville a aussi été approchée par deux compagnies privées, Bio-Gaz à Chambly et Trans-Vic à Saint-Hubert, qui songent à implanter des centres de tri privés.Ces compagnies souhaitent signer des ententes à long terme avec les municipalités pour s\u2019assurer d\u2019un approvisionnement constant et suffisant.C\u2019est avec la MRC des Maskoutains que Rouville a eu le plus de pourparlers jusqu\u2019à présent.Mais lorsqu\u2019est venu le temps de concrétiser ces discussions, la MRC de Rouville a recommandé à ses municipalités de ne pas joindre la nouvelle Régie intermunicipale, qui regroupe des localités des MRC d\u2019Acton et des Maskoutains.Les élus responsables du dossier ont jugé le projet de la régie trop vague, les coûts insuffisamment détaillés.Et Saint-Hyacinthe y est fortement représentée.«C\u2019est un peu un chèque en blanc.On nous demande de faire partie d\u2019une régie où on va devoir contribuer à des dépenses importantes, sans savoir où on s\u2019en va.Et la MRC de Rouville aurait un droit de parole assez limité par rapport à la région de Saint-Hyacinthe.On serait obligé de suivre le train sans avoir de poids réel», explique Rosaire Marcil, directeur de la MRC de Rouville.Rouville ne ferme pas la porte définitivement, précise-t-il.La MRC pourra toujours joindre la régie lorsque celle-ci aura précisé ses intentions.Entre-temps, le comité responsable du dossier tentera surtout de mettre en place une structure interne garantissant l\u2019unité des 14 municipalités de Rouville.Celles-ci se sont toujours dites intéressées par le recyclage, mais rien d\u2019officiel n\u2019a été signé au niveau de la MRC.Une telle entente préserverait le poids de la MRC dans d\u2019éventuelles négociations, explique Rosaire Marcil.«Il faut éviter l\u2019éclatement de la MRC qui présenterait alors moins d\u2019intérêt.C\u2019est un peu le mot d\u2019ordre qui va nous guider pour le travail de l\u2019année», dit-il.Si le projet convient aux maires des municipalités, l\u2019entente pourrait se concrétiser à la fin de 1990, croit-il.Mais il faudra attendre au moins une bonne année avant de voir un projet de recyclage collectif s\u2019implanter dans Rouville, à moins que le secteur privé n\u2019avance très rapidement dans le dossier, conclut Rosaire Marcil.Demain: la récupération à Granby MARIEVILLE Nicole Paquette Brome Missisquoi, attend le centre de tri Richard Plante A la MRC de Brome-Missisquoi, un comité formé de sept maires a été formé en mars 1990 afin de coordonner le dossier de la collecte sélective et de la gestion des déchets.Depuis ce moment, plusieurs études ont été réalisées.Le MENVIQ a notamment relevé la composition des déchets dans l'ensemble des 23 municipalités, ce qui a permis d'établir que les déchets récupérables, principalement le papier, les plastiques et l'aluminium, représentent 43 % du volume total.De son côté, la MRC de Brome-Missisquoi présente diverses options de collecte des déchets aux municipalités.«Il y a plusieurs façons de recueillir les déchets récupérables, soit par l'apport volontaire en installant des containers à divers endroits, soit par la collecte sélective, explique Michel Beauchesne, coordonnateur à l'aménagement à la MRC de Brome-Missisquoi.Et la collecte sélective elle-même peut être faite de plusieurs façons: avec des bacs comme à Granby ou avec des sacs.Toutes ses possibilités ont été présentées aux municipalités et elles auront à décider de la façon dont elles désirent procéder.» La MRC souhaite que toutes les municipalités utilisent la même méthode afin de faciliter le regroupement et l'organisation de la gestion des déchets.Centre de tri Toutefois, la MRC de Brome-Missisquoi ne prendra pas de décision avant de connaître les débouchés jxmr ses déchets récupérés ni avant l\u2019implantation d\u2019un centre de tri.Or, la question du centre de tri est laissée entre les mains de la Ville de Cowansville et l\u2019on sait que ce dossier, après une sérieuse controverse, devra être repris à la case départ.Cowansville, qui voulait prendre les devants dans la gestion des déchets, devra faire vite si elle veut vraiment se forger une position favorable.Elle est loin d\u2019être la seule dans la course à l\u2019heure actuelle.Les élus de la Ville de Cowansville ont demandé le soutien du MENVIQ pour élaborer le centre de tri régional.Une rencontre est d\u2019ailleurs prévue pour bientôt avec des représentants du ministère, a fait savoir le directeur général de Cowansville, Georges Bernier.Il sera alors intéressant de connaître la position du MENVIQ qui, dans un document de travail, dit favoriser l\u2019implantation d\u2019un centre de tri qui regrouperait, entre autres, Granby et Cowansville. Saint-Valérien a son usine d'épuration Chantai Vallée SAINT-VALERIEN Après sept ans de démarches, la municipalité de Saint-Valérien inaugurait, hier, sa station d\u2019épuration des eaux, sur le site d\u2019une sablière désaffectée, attenante à la rue Principale.En opération depuis janvier dernier, la station utilise l\u2019une des techniques les plus employées par les petites municipalités: les étangs aérés.Les charges polluantes sont acheminées successivement dans deux bassins à ciel ouvert d\u2019une profondeur d\u2019environ dix pieds.Les matières organiques > sont dissoutes à l\u2019aide d \u2019oxygène propulsée par trois surpresseurs.La station a un potentiel de dépollution équivalente à une population de 5 700 résidants.Présenté comme le projet le plus important de la municipalité au cours des dernières décennies, la station d\u2019épuration représente également l\u2019investissement le plus coûteux.Une facture de près de 4 millions et demi, défrayée en majorité par le ministère de l\u2019Environnement (3 500 000 $), mais dont Saint-Valérien a assumé 700 000 $.Le reste de la note soit (275 000 $) a été refilé à l\u2019abattoir «O.Bienvenue», dont les charges polluantes constituent plus de 90 % des matières traitées par la sta-tion.selon le maire.Les coûts d\u2019opération, \u2014 plus de 100 000 $ \u2014, seront défrayés à 83\t% par l\u2019abattoir «O.Bienvenue», le reste par la municipalité, ce qui représente une somme approximative de 85 $ par famille chaque année.La municipalité de Saint-Valérien comptant quelques 1752 résidants.La maire Michel Daviau, s\u2019est félicité de l\u2019aboutissement du projet, lequel a eu un accouchement plus que difficile.La municipalité a dû le présenter à plusieurs reprises à cause du coût per capita, trop élevé selon les normes du Ministère.La construction du réseau à finalement été réalisée en 85, la partie assainissement de mai à octobre 90, sans que la municipalité doive le soumettre à un référendum.La maire Michel Daviau, a souligné que les sommes nécessaires ont été puisées au fond général de la municipalité, ce qui évitera que le village soit sur-taxé.L\u2019ancien conseiller municipal Marc Vaillancourt, a exprimé le souhait optimiste que la Rivière-Noire soit suffisamment limpide pour s\u2019y baigner, d\u2019ici dix ans, en 2001.Aujourd'hui Club d'Âge d'Or Princesse: Compétition de pétanque en soirée.Le groupe Courtoisie Alanon se réunit tous les lundis à 13h45, au sous-sol de l'église Notre-Dame, salle 3.Jeux O.K.O.pour les membres actifs, au local du MAHG.Les Mascoutains\u2014 suite ton.Les matières recyclables représentent 12 % de ces déchets, tandis que 78 % des détritus pourront être compostés.L\u2019excédent, soit au moins 10 % de matières irrécupérables, prendra le chemin des sites d\u2019enfouissement La régie n\u2019a pas encore choisi quelle méthode de collecte elle privilégiera.M.Vautour croit que la séparation des déchets en deux sacs, l\u2019un vert pour les détritus humides, l\u2019autre orange pour les déchets secs, constitue une solution envisageable.Il faut à son avis minimiser l\u2019effort demandé aux citoyens pour assurer le succès de l\u2019entreprise.Érosion des sols Les responsables de la régie comptent par ailleurs beaucoup sur le compostage pour contrecarrer les effets de l\u2019érosion des sols fertiles de la plaine de Sait-Hya-cinthe.«Primo, le compostage nous permettra de régler le problème des déchets, seconde, de regénérer les sols de surface», souligne M.Vautour.Pour ce faire, on tentera de définir avec les agriculteurs les normes acceptables pour le composte.M.Vautour ajoute cependant que la régie a retenu le pire des scénarios pour chiffrer ses revenus, dans le but de jouer sûr.D\u2019après le document de Bio-Trétech, il semble effectivement que le budget d\u2019un éventuel centre de tri et de compostage s\u2019avérera déficitaire.Les coûts d\u2019opération s\u2019élèveraient à 1 250 000 $ par année alors que les revenus de la vente des produits recyclables n\u2019atteindraient que 850 000 $.Les plastiques seront probablement compactés et stockés puisqu\u2019il n\u2019existe pas véritablement de débouchés à l\u2019heure actuelle, même s\u2019ils représentent 35 % du volume de la récupération.M.Vautour attend une solution globale aux problèmes des déchets des deux MRC pour le début de 1993.D\u2019ici là, la régie fera ses devoirs et devrait accoucher d\u2019un projet auquel même les municipalités qui ont jusqu\u2019à maintenant refusé de participer pourront adhérer.\u2022 >»?V ¦,,*» ?*&¦**» >¦.v -*v' Le maire Michel Daviau entretien ses visiteurs de la station d'épura tion.Sur la photo, on aperçoit Carmen Juneau, députée péquiste du compté de Johnson, Johanne Lafleur de la So ciété québécoise d\u2019assainissement des eaux ainsi que le ministre André Bourbeau qui représente la Montérégie.photo Pierre Beau-din OFFRE SPECIALE du 3 juin au 7 juin 1991 SEULEMENT Perdez toutes les livres que vous voulez pour 199$ SEULEMENT Valide au centre de Granby seulement Nourriture en sus.r \" È -% ¦: de vous.Êtes-vous prêt pour l\u2019été?^ Consultation gratuite ^ nutrisystème I I Notre cliente, Louise Ducharme I de Granby a perdu 171b cliniques minceur 777-3636 Heures d\u2019ouverture : Lundi au jeudi : 9 h à 21 h Vendredi : 9 h à 17 h 770 Principale, Granby L20133 U1 LA VOIX DE L\u2019EST \u2014 lundi 3 juin 1991 LA VOIX DE L'EST \u2014lundi 3 juin 1991 Vos électroménagers ont besoin de réparation?Faites affaire avec une maison de confiance et d\u2019expérience Une équipe compétente et courtoise SERVICE DE L\u2019ESTRIE Le plus grand spécialiste de l\u2019électroménager Service de réparation à domicile sur toutes les marques, partout en région boyauX laveuse Ensemble pression - % domicile DES GENS DE CHEZ NOUS \t\t*\" \u2022 Robert Dubé\t\tPascal Hamelin gérant\t\tconseiller-vendeur Guy Corbeil conseiller-vendeur Jean-Pierre Ménard technicien Sylvain Hevey technicien Département d\u2019appareils usagés de qualité solidement garantie à prix très avantageux Le bon endroit Le bon achat Une pour toutes 2 camions à votre service PLUS à prix compétitifs Dépositaire : Maytag, Moffat, Hot Point, Whirlpool, Frigidaire, White Westinghouse, Jenn-Air, GE, Monogram, Amana, Quasar, Modem Maid, Smeg, Aeg, Kitchen Aid, Dacor, etc.385 Dufferin, Granby 777-5544 Le directeur des recherches en forêt Gilles Beaumont explique à MM.Richard Massé et Luc Gaucher, pères de deux des bambins qui étaient perdus en forêt, en fin d'octobre dernier, à Granby, le plan d'action que les secouristes d\u2019Unité de sauvetage Haute-Yamaska suivront lors de l'exercice de simulation de recherche en forêt qu'ils devaient faire, hier matin, dans le Parc Haute-Yamaska.photo Pierre Beaudin Simuler une recherche en forêt tard.Certains venaient de Waterloo.Lorsque tous les membres de la brigade attendus furent arrivés, Gilles Beaumont, directeur des recherches en forêt, les a partagés en équipes de 10, et a remis aux chefs son plan d\u2019action.Parmi les bénévoles invités, il y avait les pères de deux des enfants qui s\u2019étaient perdus dans la forêt, à Granby, en fin d\u2019octobre 1990, soit MM.Richard Massé et Luc Gaucher.Les enfants avaient été retrouvés le lendemain matin.M.Leroux, rappelant cet incident, a dit que s\u2019il n\u2019y avait pas eu autant de confusion entre les différents groupes de chercheurs et de policiers, les enfants auraient été retrouvés beaucoup plus tôt.PARC HAUTE-YAMASKA DV Une quarantaine de membres de l\u2019Unité de sauvetage Haute-Yamaska, secondés par une dizaine de bénévoles, ont réussi, hier matin, un exercice de simulation de recherche en forêt, au Ranch Massawippi, dans le Parc Haute-Yamaska.L\u2019opération, qui a débuté à 7 h.30, a pris fin peu avant midi, après que les participants eurent découvert, dans le temps prévu, a précisé le président de l\u2019Unité Jean-Guy Leroux, l\u2019objet qui avait été dissimulé dans la forêt, soit un drapeau retenu au sol par une pierre.L\u2019alerte avait été donnée à 7 h.00 et les membres devaient se rendre sur les lieux de recherche le plus rapidement possible.Les premiers secouristes se sont présentés une quinzaine de minutes plus lt PAIR A SALADE Feu de Bar-B-Q GRANBY \u2014 Le beau est revenu et les cuisiniers du dimanche en profitent pour ressortir leur four Bar-B-Q.Hier, l\u2019un de ceux-là, dont la résidence est située sur la rue Long, à Granby, a toutefois éprouvé des problèmes avec la cuisine en plein air.Son four s\u2019est soudainement enflammé et les pompiers ont dû intervenir.En quelques minutes, ils ont toute- 3 000 POINTS OFFERTS, CETTE SEMAINE, DANS LA VOIX DE L EST Si vousfies membre du (IUB entre; le code suivant l.n ioi.i de ri si LIRE LA VOIX DE L EST N A JAMAIS ETE AUSSI EXCITANT! I Mt «ictttMAi «« raptiurv (»» tMt «\u2022yml l«s entes Ai CLUB MUITI POINTS SmH l#i nnanaKW awtonwi pMmnUw rcpr*4u«t Ut MmrwtMn't wrgnt poufMv* 6 Ml Lt &rouN IMfOVor dé* «Tout dfo-tt rnarvét* «Le plan d\u2019action suivi par nos secouristes nous permet de ratisser sans erreur tout secteur de forêt qui nous est confié», a-t-il dit.fois réussi à éteindre le feu qui a causé quelques dommages au perron de l\u2019habitation.Peut-être le premier incendie du genre de la saison, mais malheureusement pas le dernier.Heurté sur Tautoroute ORFORD \u2014 Un adolescent de 17 ans a été happé par un automobiliste, vendredi soir, au km 106, non loin d\u2019Orford, alors qu\u2019il traversait, semble-t-il, l\u2019autoroute 10.Grièvement blessé, il a été transporté au CHUS.Encore le pyromane GRANBY\u2014 Le pyromane de Granby, recherché par les policiers depuis une dizaine de jours, a fait encore des siennes en fin de semaine.À 3 h., samedi, les pompiers ont dû se rendre à l\u2019arrière du restaurant La Bécassine, au 20 de la rue Johnson, pour éteindre un feu qui avait été allumé dans un conteneur.L\u2019incendie n\u2019a pas fait de dégât. Les Maisons Alouette reçoivent beaucoup de visite ¦baîlM Des milliers de personnes ont visité en fin de semaine non seulement des modèles de maisons Alouette mais aussi l'usine où elles sont fabriquées à Sainte-Anne de la Rochelle.Cette compagnie, l'une des plus importantes du genre au Québec, fête cette année son 20e anniversaire.Depuis sa fondation, elle a fabriqué plus de 8000 maisons qui ont été vendues, outre au Québec, en Ontario, au Nouveau-Brunswick et dans plusieurs États américains.photo Michel St-Jean SAINTE-ANNE DE LA ROCHELLE DV Des milliers de personnes de l\u2019Estrie, de Montréal et d\u2019ailleurs ont visité, en fin de semaine, les Maisons Alouette ainsi que l\u2019usine où elles sont fabriquées à Sainte-Anne de la Rochelle.Près d\u2019une quarantaine de firmes fournissant des matériaux, accessoires et services à l\u2019habitation participaient aussi à cet événement «portes ouvertes» que les Maisons Alouette ont tenu pour souligner le 20e anniversaire de fondation de la compagnie.Le directeur des ventes Sylvain Gingras a déclaré, hier soir, qu\u2019il était encore trop tôt pour faire le bilan de l\u2019événement (nombre de ventes de maison et acheteurs potentiels sérieux, niveau de satisfaction des exposants, etc.), mais qu\u2019il était toutefois assuré du succès.«C\u2019est la première fois que les Maisons Alouette tient pareil salon et il est fort possible que nous n\u2019attendions pas 20 autres années pour répéter l\u2019événement», a-t-il dit, soulignant que la direction de la compagnie devraient être en mesure de décider, dans quelques semaines, si ce salon sera repris annuellement.Selon M.Gingras, les Maisons Alouette ont fabriqué et vendu depuis 20 ans plus de 8000 habita- tions au Québec, en Ontario, au Nouveau-Brunswick et dans plusieurs états américains.Il a souligné que la compagnie avait 34 points de vente.Il a admis que la récession, qui sévit au Canada depuis plus d\u2019un an, avait affecté la vente d\u2019habitations mais que cela n\u2019avait pas empêché la compagnie de créer 29 nouveaux modèles de maison depuis l\u2019an dernier.La compagnie emploie un mi- nimum de 300 personnes et ce nombre est parfois augmenté de quelques centaines lorsqu\u2019elle a à remplir certaines commandes importantes.Selon lui, l\u2019acheteur type d\u2019une maison fabriquée en usine est celui qui a déjà été propriétaire d\u2019une habitation.À part des maisons, l\u2019usine monte aussi des chalets, des habitations à logements ainsi que des édifices à bureaux.DITIO R ÉSULTATS O t O - TIRAGE DU 2 juin q u é b e * 1 lot de 50 OOO $ (no non-décomposable) 4 lots de 10 OOO S (nos non-décomposables) 551E580 542A137\t455B706 569A622\t102C908 * 20 lots de 5 OOO $ (nos non-décomposables) 122A282 497A258 189C697 565D292 386E225 257A514 565A090 255C682 646D615 512E920 319A934 476B737 341D781 147E496 550E045 335A754 656B389 437D019 149E913 659E401 TIRAGE DU 26 mai 1 lot de 50 OOO $ (no non-décomposable) 111D264 4 lots de 10 OOO $ (nos non-décomposables) 276B378\t371D607 177C695\t409D010 20 lots de 5 OOO $ (nos non-décomposables) 274A845\t568B134\t453C512\t326D598\t565E544 395A550\t646B479\t480C613\t329D458\t579E427 428A052\t205C984\t526C227\t379D347\t586E682 631A166\t242C914\t624C321\t539D565\t615E334 25 autres lots le dimanche 9 juin Les modalités d'encaissement des billets gagnants paraissent au verso des billets En cas de disparité entre cette liste de numéros gagnants et la liste officielle, cette dernière a priorité HVUnDHI GROFIBY VA ENCORE DE L\u2019AVANT! H 1 ESCOMPTE JJ ^\tDe 800^ T à 1500$ 1196 Principale, Granby 378-4666 SeulsMes véhicules démonstrateurs et usagés identifiés par le signe 5,9* seront admissibles à HYUPIDFll un taux extraordinaire de financement de 5,9 %.* Un achat inteiiiRem! Achetez et partez le réservoir plein.*\tSujet à l\u2019approbation du crédit *\tFinancement disponible pour 48 mois pour un montant total de 10,000 $ VENTE DE 3 JOURS SEULEMENT 3-4-5 JUIN 1991 Premiers arrivés, premiers servis HYUroni GRHDBY 1196 Principale, Granby 378-4666 H l< )t i 6HFU* Chez HON O A 2000 CIVIC à moins de d\u2019équipement SANS FRAIS sur la CIVIC HATCHBACK SE 19 9 1 SPECIAL EDITION COLLECTION Ü La maison du service./ f ANS | GARANTIE Heures d\u2019ouverture: Vente: du lundi au vendredi de 3 h à 21 h ¦fmtes viîb tomber! Durée limitée! Quantités limitées! Service: du lundi au vendredi de 8 h à 17 h le mercredi sur rendez-vous.1711 Principale, Granby 378-9963 ¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦ ARRIVE.C\u2019est le temps des voitures sportives et Passeport vous offre tout un prix! 12.725* IMPULSE 1991 d\u2019Isuzu T.TP.en sus PASSEPORT GRANBY 1348 Principale, Granby, 378-1404 Suspension indépendante de type Lotus aux 4 roues Freins à disque assistés aux 4 roues Moteur 1,6 litre de 130 chevaux à 16 soupapes Boîte manuelle à 5 vitesses L19489 U1 LA VOIX DE L'EST \u2014 lundi 3 juin 1991 LA VOIX DE L'EST \u2014lundi 3 juin 1991 AUÏOMOBIU En iil honon romotion diToyotalanada ï>* 0pê^0° Nos vendeurs ont le feu vert afin de vous offrir LES TOYOTA LES MOINS CHÈRES DANS LA RÉGION Angle Principale et vole d\u2019accès à l'autoroute, Granby 378-8404 Offres d\u2019une durée limitée \u2022 ¦ - tt ** * J On remarquera chez la nouvelle Eighty Eight la présence rée de la nouvelle 98, de laquelle on s'est gardé de re-d'un pavillon très arrondi, d'une partie arrière reprenant les prendre la poupe, derniers cris de la mode automobile et d'une calandre inspi- Vents de changement chez Oldsmobile (O Depuis quelques temps nous apparaît déjà une campagne de marketing particulière de la part d\u2019Oldsmobile.En effet, on nous a abondamment parlé de la «nouvelle génération» d\u2019Oldsmobile plus sportive et dynamique que par le passé, cette dernière reflétant surtout le réarrangement des vocations propres à chaque division à l\u2019intérieur de la famille GM.Cette nouvelle direction a donné naissance à certains produits intéressants au cours des dernières années.Pensons par exemple aux diverses versions «International Series» qui n\u2019ont pas manqué de s\u2019insuffler du caractère à certains membres de la gamme Oldsmobile.Comme ce fut le cas pour plusieurs produits américains cette année, nous avons eu droit à un avant-goût d\u2019une nouvelle Oldsmobile à l\u2019occasion des salons de l\u2019auto ayant eu lieu au cours de l\u2019hiver.Ainsi, à l\u2019instar de la Pontiac Bonneville la nouvelle Eighty Eight Royale a fait son apparition dans sa version de luxe LS.Arrondissement généralisé Issue de la plate-forme des grandes tractions avant de GM, la nouvelle Eighty Eight ne se distingue pas moins des nouvelles Pontiac Bonneville ou de la Buick Le-Sabre sur le plan visuel.Non seulement a-t-on radicalement mis de côté les lignes plutôt carrées de la génération précédente, mais on a également donné à chacune de ces L\u2019Achieva d'OIdsmobile fait parti de la nouvelle génération plus sportive et dyna mique que par le passé.voitures une personnalité bien distincte à ce chapitre.On remarquera donc chez la nouvelle Eighty Eight la présence d\u2019un pavillon très arrondi, d\u2019une partie arrière reprenant les derniers cris de la mode automobile et d\u2019une calandre inspirée de la nouvelle 98, de laquelle on s\u2019est gardé de reprendre la poupe.On remarquera aussi la présence d\u2019éléments de style très «internationaux», comme des poignées de portes encastrées et des feux arrière coupés en biais.Les stylistes d\u2019Oldsmobile ont aussi su concevoir une carrosserie d\u2019une certaine efficacité aérodynamique, puisque cette dernière revendique un très honnête Cx.de 0,31.En comparaison avec la Eighty Eight 1991, la nouvelle version est un peu plus longue d\u2019environ 10 cm, ce qui se traduit, entre autres, par un coffre plus généreux.Mécaniquement, on a droit à ce que nous réserve la plupart des grandes tractions chez GM, soit le V6 3800 qui, dans sa dernière version, développe 170 chevaux et 220 pi.1b de couple.Il compte sur les services d\u2019arbres d\u2019équilibrage, de l\u2019injection électronique séquentielle et d\u2019un système d\u2019allumage sans distributeur.La transmission automatique à quatre rapports Turbo-Hydramatic figure en équipement de série chez toutes les Eighty Eight 92.Par ailleurs, notons que si la version LS ne retient des freins à disque qu\u2019à l\u2019avant uniquement, elle est dotée d\u2019un système de freinage antiblocage.Des roues de 15 pouces de diamètre font aussi partie de l\u2019équipement, au même titre que des pneus de taille 205/70.Devant faire son apparition plus tard dans l\u2019année chez nos voisins du sud, la nouvelle Eighty Eight devrait, selon les responsables du marketing chez Oldsmobile, s\u2019adresser en priorité aux consommateurs dans la quarantaine ou dans la cinquantaine. TOYOTA vos RIVES SE _\tr VOICI LES JOURS DOLLARS DE REVE TOYOTA! Votre concessionnaire Toyota vous fait une offre tout à fait révolutionnaire: les jours Dollars de rêve Toyota.Ils peuvent transformer vos rêves en réalité.Voici comment: À VOUS DE CHOISIR.A l'achat de certains modèles Toyota 1991 neufs, vous obtiendrez jusqu'à 1000 Dollars de rêve Toyota.Vous pouvez utiliser vos Dollars de rêve Toyota à votre choix, pour de l'équipement optionnel extraordinaire (climatiseur, lecteur de disque compact, et autres), de superbes cadeaux (ordinateur portatif, bâtons de golf, et autres), et même des voyages exotiques (et ce n'est pas tout!).Vous n'avez qu'à laisser la Brochure de rêves Toyota vous guider.PROCUREZ-VOUS LA BROCHURE DE RÊVES TOYOTA DÈS AUJOURD'HUI! Tous les détails se trouvent dans la Brochure de rêves Toyota que vous recevrez par la poste ou que vous pouvez obtenir dès aujourd'hui chez votre concessionnaire Toyota participant.Voyez par vous-meme comment les jours Dollars de rêve Toyota peuvent transformer vos rêves en réalité.*les clients doivent achetei et prendre livraison de leur véhicule entre le 2 mai et le 2 juillet 1 991 pour avoir droit aux Dollars de rêve Toyota Cadeaux sujets à leur disponibilité.Aucune substitution permise, tes Dollars de rêve Toyota n'ont pas de valeur de rachat au comptant BOUCHiRVIUE Toyota Duvol 1175, Ampère 655 2350 IACHUTE La chute Toyota 1070 Principale 562 6662 Pointe-oux -Trembles Toyota 11700 Sherbrooke E 640 1474 SAINT HTACINTHC Angers Toyota 33v5.laframborse BROSSARD Brassard Toyota 8855, Taschereau 4450577 CANOIAC Candiac Toyota 185 del1 Inaustrre 6596511 CHAMBIY Chambly Toyota 2269, : hambTv 6584334 LAVAL Chomedey Toyota 3665 Somt Martin O Chomedey 687 2634 St-Laurent Lexus Toyota 3333, chemm Côfe de liesse 747 981 I SAINT JEAN Dery Toyota 1055, Séminaire N Vimont Lexus Toyota 255 St Mortm E 6682710 MAGOG Toyota Moyog 843 9883 St-Léonard\tSpinelli Lexus Toyota\tToyota 7665.locordotre\t561 Saint Joseph 252 1373\tloch me 6347171 ST-JEROME\tSTE AGATHE Toyota St-Jérôme\tToyota 1150 des laurentides\tà ste-Agathe 438 1255\t2350, route 117 326 1044 CHÂTEAUGUAY\tCOWANSVILLE\tORUMMONDVILLE\tGRANBY\tiLE\tPERROT\tJOUETTE Châteauguoy\tCowansville Toyota Toyota\tE strie Toyota\tIle\tPerrot Toyota\tJolie tte Toyota Toyota\t397 Riviere\tDrummondville\t6 Irwm\t430,\tGrand Boulevard\t357 Barrette 1S Industriel\t263 8888\t1750 Mercure\t378 8404\t453\t2510\t759 3449 692 1200\t477 1777 MONT-LAURIER\tMONTREAL MÉTRO Chasse Toyota\tFoirview Toyota Houle Toyota\tLongueil Toyota Claude auto\tAlix Toyota\t819 PochetE\t12 Auto Plazo\t9080 Hocheloqo\t839 Toschereac 330.Poquette\t6807.de lor.mier\t5273411\tPo.nteOaire\t3515010\t679 1890 623 3511\t37Ô&19I\t694 1510 Toyota Centre-Ville\tToyota Pie IX\tWoodland\tREPENTIGNY\tRICHMOND\tST-EUSTACHE 1922 Ste Catherine 0\t9390 Pie IX\tToyota Verdun\tRepentigny Toyota Toyota Richmond Toyota 935 6354\t329 0909\t1000 ttfoodland\t14?Notre Dame\t153rou'ell6\tSt-Eustoche 7613444\t5813540\t826 5923\t160 Dubo.s 473 1872 SAINTE-THERE SE\tSHAWINIGAN\tSHERBROOKE\tSOREl\tTERREBONNE\tTROIS-RIVIERES Blainville Toyota\tMauricie Toyota\tRelais Toyota\tAutomobile\tAutomobiles\tTrois-Rivières 120 Destordtns E\t8853 des Hêtres\t2059 King O\tPierre Lefebvre L.G.Léveillé\tToyota 4353685\t5398393\t5636622\t210 Poitou.n\t501 Terrebonne\t5110 Jeon XXIII 7424596\t4714117\t3745323 On tient nos promesses Votre concessionnaire ®> TOYOTA C Dr Sylvie Chabot, d.m.d.Chirurgien-dentiste OUVERT LE SOIR 340, boul.Leclerc Ouest Granby L-19185 Tl MEMBRE DE L\u2019ASSOCIATION DES SEXOLOGUES DU QUÉBEC Rés.Lac-Brome (514) 242-1247 SEXOLOGUE ET PSYCHOTHÉRAPEUTE THÉRAPIE INDIVIDUELLE OU DE COUPLE SUR RENDEZ-VOUS 41, rue Court Granby Bur.: 372-9616 1497, rue St-Joseph Est Montréal Bur.: (514) 522-4535 MiTAL M.D.R \u2022\tCoupage \u2022\tPliage \u2022\tSoudure \u2022\tPoinçonnage Acier Aluminium Métal Acier inoxydable 550, rue Guy Granby Richard Laverrière Directeur général Bureau (514) 777-6070 Fax (514) 777-3811 L19187 Studio Gisèle POSE D\u2019ONGLES \u2022\tAcrylique \u2022\tGel sur acétate \u2022\tGel sur ongles naturels \u2022\tManucure 258 sttmnhBuaptis,e 378-7793 Granby\t119734 L\u2019AIDE AUDITIVE Des milliers de malentendants ont retrouvé le plaisir de bien entendre grâce à l'aide auditive.Cet appareil est si petit qu'il se glisse aisément et confortablement dans le canal de l\u2019oreille.Laflamme et Ass.Audioprothésistes 378-6746 320, boul.Leclerc Ouest, bureau 8 Centre commercial Frontenac, Granby HUDON et FILS enr.9e Rana Est.Granby 372-3119 Manufacturier de portes et fenêtres VENTE ET RÉPARATION Portes intérieures, extérieures (cèdre, pin ou acier), portes de garage.k Fenêtres dimensions standard ou non standard L18348 -\tBois massif, tion, essences verses -\tOuvrage général LA VOIX DE L'EST \u2014lundi 3 juin 1991 LA VOIX DE L'EST \u2014lundi 3 juin 1991 SENTRA 1991 NEUF Moteur 1.6, 16 valves, 110 che-vaux, 5 vitesses, servofreins, batterie et alternateur renforcé, pneus 4 saisons, phares halogènes, dégivreur arrière, moulure de protection, vitres teintées, console, dégivreur arrière, moulure de protection, console, porte-tasse, pare-boue.10690$ T.T.P.en sus 199$ par mois T.T.P.en sus Bail de 48 mois 96,000 km gratuits Sans obligation w\tde rachat CAMIONS 1991 4 cylindres (134 forces), 5 vitesses, servofreins, sièges en tissu, pneus quatre saisons, suspension renforcée, batterie et alternateur renforcés, pare-chocs arrière, phares à halogène et de jour, etc.À partir de 7,995L (incluant la remise du fabricant) 172« + TT.P.par mois NISSAN Bail de 48 mois avec 96,000 kilomètres inclus, sans obligation de rachat.Sujet à l\u2019approbation du crédit.GRANBY NISSAN INC.i (B \u2014 Offre d\u2019une durée limitée Dantès et Stéphane Barré, propriétaires \\/|200Cl ' p5i 433 Principale, Granby, 378-90 v ¦- \u2022 \u2018 < ¦ -.Spécial de la semaine PLYMOUTH SUNDANCE S 1991 E D HUILE ET| MENT OU FILTRE Stock #8136 vérification GRATUITE Service en or \u2022 Un maximum de 4 lit moteur Autopar et un Autooer dutopor une a e Inspection des soufflets de joints huile homocinétiques (s\u2019il y a lieu) Ai.voitures et camions légers Moteur 4 cylindres à injection électronique, 2,2 litres Transmission manuelle 5 vitesses VENTE - SERVICE - PIECES Porte-bagages SHEFFORD Bandes latérales décoratives \u2022UliWM \u2019f' * CHRYSLER-PLYMOUTH 9,295$ .EN ESTRIE, CHRYSLER C'EST NOUS AUTRES.\u2022 LOCATtON AUTO » CAMION A VIS\u201d \u202247 RUE PRINCIPALE GRANBY ^ 378-9051 Transport et préparation INCLUS I PROFILS D'ENTREPRISES Le cidre retrouve ses lettres de noblesse chez Michel Jodoin, à Rougemont ROUGEMONT Du verger à la cave, de la pomme au cidre, le chemin est tout tracé.Michel Jodoin l\u2019a emprunté sur un coup de coeur.Il cherchait un hobby, il a trouvé une passion.Mettant à contribution son domaine de 30 acres accroché au flanc du mont Rougemont, il a sorti de derrière les fagots du cidre de haute gamme.En quelques années à peine, la Cidrerie artisanale Michel Jodoin a gagné ses épaulettes, réussissant à s\u2019imposer sur le marché.La PME vient même de recevoir lors du dernier Super salon de l\u2019alimentation de Montréal une distinction soulignant ses efforts d\u2019innovation.«La culture des pommes m\u2019intéressait toujours, mais j\u2019avais de plus en plus le goût de faire autre chose, je cherchais.Finalement comme les clients n\u2019arrêtaient pas de me demander si j\u2019avais du cidre à vendre, je me suis dit: et pourquoi pas?C\u2019est ainsi que tout a commencé il y a un peu plus de quatre ans», raconte Michel Jodoin.Il avait bien une petite idée sur la façon de fabriquer du cidre, son père y avait tâté, son grand-père aussi, mais de là à se lancer tête baissée dans la production, il y avait toute une marge.«Je me suis vite rendu compte que je ne connaissais pas grand chose, mais pas question d\u2019abandonner pour autant, je me suis mis à courir les bibliothèques, à fouiller dans les livres.J\u2019ai complété mon apprentissage par un petit tour en France, visitant les caves de Normandie et de Champagne.» Première cuvée de 5000 bouteilles À son retour, il se mue en alchimiste des temps modernes, multipliant les essais et les mélanges, jouant avec les variétés de pommes, dosant et redosant à l\u2019infini.et voilà qu\u2019un jour, il est prêt, la formule est au point.Sa première cuvée de 5000 bouteilles ne renferme que du cidre sec.Aujourd\u2019hui, il en produit 25 000 bouteilles et au cidre sec, il a ajouté un semi-doux et un rosé, Jacqueline de Bruycker Au pied du mont Rougemont, la cidrerie artisanale Michel Jodoin produit du ci- dont le Super salon de l\u2019alimentation de Montréal a salué la venue sur le mar-dre selon la méthode champenoise.À sa carte, un sec, un semi-doux et un rosé, ché.\tphoto Pierre Beaudin ^ \u2022 x '' ' ' - \"T< \u2022 .V ' ; ¦- \u2022 .- ; disponibles en quatre formats, du 375 ml au 3,5 litres.Toutes ces bouteilles sont vendues sur place.Sept jours par semaine, Michel Jodoin ouvre au public les portes de sa cidrerie artisanale, Petite Caroline, et il lui fait déguster ses différents crus.Avec en prime une randonnée pédestre dans le mont Rougemont et une petite bouffe servie sur une terrasse extérieure.Un public attiré par le bouche à oreille, mais également «rabattu» par les bureaux de tourisme, les agences de voyage dans lesquels Michel Jodoin a ses entrées.Peu intéressé à ce que ses produits aillent garnir les tablettes des magasins, il rêve de les voir servis dans des restaurants quatre étoiles.Et en attendant, il court les événements spéciaux, des vernissages d\u2019exposition aux mariages en passant par les grands banquets, autant de présentations où il se fait un nom, se bâtit une réputation.Fabriqués selon la méthode champenoise, les cidres Michel Jodoin proviennent de l\u2019union de cinq à sept variétés de pommes, savamment sélectionnées et dont il tait jalousement le nom.«Je dispose d\u2019un verger de 4500 pommiers, produisant une trentaine de variétés, il représente un potentiel de 120 000 bouteilles de cidre par année.Je n\u2019utilise aucune pomme tombée, ni tachée, mais des fruits qui au moment de leur cueillette à la mi-septembre n\u2019avaient pas atteint leur pleine maturité.Placés quelque temps dans des frigos, ils en sortent excellents», explique-t-il.Méthode champenoise À l\u2019automne, le pressoir reçoit des chargements de 4000 kilos de pommes d\u2019où on tire par jour 3660 litres de moût, du jus de pommes qui n\u2019a pas encore fermenté.Le moût est entreposé dans des fûts de chêne, à une température de 10 degrés celsius.Les levures naturelles transforment en alcool le sucre du jus de pomme.Vers Noël, le cidre est prêt pour le soutirage, c\u2019est-à-dire la mise en bouteille, il affiche alors de six à sept pour cent d\u2019alcool.La seconde poussée de croissance a eu lieu au printemps, elle se passe dans la bouteille et pen- dant de longs mois, le cidre vieillit dans le silence de la cave.Inclinées, le col en bas, les bouteilles dorment sur des pupitres en bois.Tout au long de la fermentation, un dépôt se forme et s\u2019accumule au fond de la bouteille.Jour après jour, le maître du chai ou du cellier procédera au remuage, tournant les bouteilles selon un cérémonial précis, immuable, tantôt à gauche, tantôt à droite.Mais ce rite a sa raison d\u2019être, il permet d\u2019accumuler toutes les impuretés dans le goulot.Puis, c\u2019est le dégorgement.La bouteille est plongée tête en bas dans un système de réfrigération qui n\u2019amène que le goulot à très basse température.Lorsque le maître de chai enlève le bouchon, il élimine du même coup toutes les saletés.Le vide est comblé par une liqueur d\u2019expédition, du sucre de canne conjugué avec un glucide, c\u2019est le dosage de cette liqueur qui déterminera le type de cidre, brût, semi-doux ou doux.Il ne reste plus qu\u2019à habiller la bouteille d\u2019une étiquette, d\u2019un bouchon de liège et de son muselet, l\u2019armature de fil de fer qui le maintient bien en place.Le point final d\u2019une aventure de 13 à 14 mois.«Il faut faire redécouvrir le cidre aux consommateurs.Il y a quelques années, c\u2019est le cidre plat, alcoolisé à 13 pour cent et plus qu\u2019on retrouvait sur les tablettes.Le produit était tellement en demande qu\u2019on a commencé à utiliser des pommes tombées, tachées, quitte à y apporter des correctifs chimiques et pour gagner du temps, le cidre fermentait dans1 > les dépanneurs.Il suffisait d\u2019en boire quelques verres pour se réveiller le lendemain matin avec un terrible mal de tête», mentionne Michel Jodoin.Le produit a vite dégringolé, perdant de sa popularité, des tas de fabricants ont disparu, les consommateurs se sont tournés vers d\u2019autres boissons.Aujourd\u2019hui, le défi reste entier pour le fabricant de cidre.Pour redonner au cidre ses lettres de noblesse, il n\u2019y a pas de recette magique, si ce n\u2019est de multiplier les présentations, mais dès que le consommateur y trempe les lèvres, la victoire __ est assurée, il est conquis.\tS VOIX DE L'EST \u2014lundi 3 juin 1991 LA VOIX DE L'EST \u2014lundi 3 juin 1991 375-8888 * Dès 8 h jusqu\u2019à 17 h 30 Avant 16 h pour publication le lendemain PETITES I 11 RUBRIQUES IMMEUBLES\t201 à 216 FINANCES\t221 à 226 LOCATION\t241 à 258 DIVERS\t261 à 274 MARCHANDISES\t281 à 289 EMPLOIS\t301 à 306 EDUCATION\t321 à 324 SERVICES\t341 à 350 VÉHICULES AUTOMOBILES\t361 à 371 Pour placer une petite annonce signalez:\t 375^8888\t on 4 PROPRIÉTÉS £.13 I À VENDRE A ST-ALPHONSE: Construction neuve, 2 c.c, garage, plancher bois franc, bain de coin avec douche à part, Programme de 8.5 % \u201cMon taux, mon toit\", dans les 80,000$.Inf: 375-4298 BUNGALOW brique, 1978, 24 x 36, 4 +3 pces, arbres, asphalte, remise.74,000$.Au 142 Bourgeois.538-3816, 375-0957 Re/Max Avant-Garde (1990) G.L Inc., Ctr SPECIALITES ¦ Résidentiel \u2022 Commercial \u2022 Ferme \u2022 Fermette Voir rubriques: 201 et 210 GASTON LALIBERTÉ 378-4120 777-2641 201-C4758 ACHETEURS SÉRIEUX IPii ur vous, êÊÊÈ Vous êtes fatigués de tourner en rond?Un simple coup de fil et, suite à l\u2019analyse de vos besoins, je négocierai pour vous l\u2019achat de la propriété de vos rêves quel que soit la pancarte devant la porte.Au plaisir de vous rencontrer.NICOLE GAMACHE 777-4550 201 C4474 O ni PROPRIÉTÉS £.13 I À VENDRE BUNGALOW 9 ans, dans le Canton, 24x42, 3 c.c., s.de bain refaite à neuf, (s.à dîner, cuisine, et salon sur bois franc), s-sol poêle à combustion lente.Par le propriétaire.Jour: 534-6598 ou après 17h: 378-4771 COTTAGE antique, rénové, toit récent, 6Vi pièces, 3 c.c., ch.électrique, planchers bois.Franklin, très beau terrain 21,000 p.c., arbres à maturité, taxes minimes, moins de 1 5 km de Granby, acheteurs sérieux pour vente rapide, 69,500$.372-3532 DU PROPRIO CANTON, très beau cottage.1987.à l\u2019état neuf, 3 c.c., thermopome, air cond., abri d'auto, terrassement, excellent secteur, plusieurs inclusions.Aucune offre raisonna-ble refusée, 378-5560.GRANBY: bungalow 3 c.c.au même étage, sous-sol semi-fini, grand patio, piscine, système d'alarme.Faut voir ça, dans les 80,000$.Pour visite: 777-8069 -LAC ST-JEAN: 6.5 acres sur la petite rivière Péribonka, île, chute avec chalet, possibilité de camping.-\tHAUT DE VILLE: Cottage entièrement rénové, 3 c.c., impeccable, dans les 70,000$ Nouveau sur le marché.-\tCONDO FACE AU LAC: Superbe vue à l'Étage supérieur, excellent prix.-\tCONDO DE HAUTE GAMME: Avec tous (es services, garage.Pour la tranquillité.-\tBROMONT: Près du golf, 3 c.c., prix demandé: 74,000$ -\tGRANBY: 224 St-Viateur, tout brique, bois franc, partout.Rien à faire.Impeccable.secteur recherché.CLAUDE FOURNIER 378-8461 La Capitale maître courtier MAISON NEUVE, 2 c.c., planchers bois franc, rue Cormier.378-0545, Constr.Mi-chel Tremblay.PAR LE PROPRIÉTAIRE, Granby: Secteur des Galeries, 4 c.c., 2 salles de bain, planchers bois franc, sous-sol fini, deck et piscine.abri d'auto, libre 1er juillet.Au 440 Desjardins.Inf: 378-0402.PAR LE PROPRIÉTAIRE 24x28, 4\u2019/$.sousT sol, bas prix 39,900$, sur terrain loué à 80$/mois, idéal pour Ire maison, à 15 min.de Granby-Bromont-Waterloo.375-6512.JEAN-JACQUES BAZINET 378-2484 Imm.Jean-Paul Roy Inc.Courtier TRIPLEX ROXTON POHD : Dont 1 X 7V2 pour l\u2019acheteur, c\u2019est grand en grand, plus, grand garage et terrain immense Avec les revenus des loyers, vous ôtes chez vous pour un petit loyer CEMTRi-VILU.RUE RACINE : 4 logis tous loués, avec locataires stables Très bons revenus, garage Informez-vous PRÉS DU CEGEP : Triplex avec de très bons revenus (16.860$) Pour un départ dans l\u2019immobilier, laissez-moi vous convaincre que c\u2019est le placement idéal.201-C5440 201 PROPRIÉTÉS À VENDRE 201 PROPRIÉTÉS À VENDRE Oni PROPRIÉTÉS £\\3 I À VENDRE POUR VENTE RAPIDE: CANTON MAISON 1977: 3 c.c., avec parqueterie, endroit calme, près du parc Industriel.BUNGALOW MODERNE: 3 c.c., unique, canton Granby, c'est à voir.LISE GIARD 378 8461 ou 372-6320 La Capitale maître courtier 378-8461 RUE DEMERS: bungalow 90, planchers bois franc, améliorations locales payées.Prix: 85.900$.JUMELÉS NEUFS: avec 5% comptant, éligibles aux sub.S.H.Q., améliorations locales payées.Libres immédiatement.Prenons sous location de votre loyer.Imm.Jean-Paul Roy inc, ctr.378-4347 Pour moi, vous servir est un plaisir RÉAL LABRIE ^ T Bur: 378-4120 Rés : 378-7875 201 C4868 EVITEZ LES PROBLÈMES Confiez la vente ou ¦ ni l\u2019achat à JBBIhPBUl un agent de Tanguay 372-5100 Imm.Escompte Inc.Courtier 372-4306 201 C4983 SITUÉ 21 WESTERN SUTTON: ce cottage ancien est pour rénovation et n'attend que vous, situé près des pentes de ski, à Sutton, le prix a été réduit à 59,700$, pour fente rapide.Appelez au plus tôt HU-GUETTE BROSSEAU ET MURIELLE POULIN La Capitale maître courtier 378-8461.668 DENISON OUEST, GRANBY: on veut vendre avec 5,000$ de comptant.Tout est possible.VOUS AVEZ LE POUCE VERT, et vous aimez les fleurs, j'ai ce qu'il vous faut.Equipement et inventaire, aucun comptant n'est exigé.PIERRE BOUTHIETTE Bur: 378-2121, rés: 378 1052 Century 21 Haut de Gamme Inc., ctr STt-UII M 372-8317 370-8401 1 i 372-6320 Pour bien vous servir.Contactez-moi en tout temps MAILHOT La Capitale Pour un service PROFESSIONNEL de toute confiance.201 C4867 La Capitale k\tM
de

Ce document ne peut être affiché par le visualiseur. Vous devez le télécharger pour le voir.

Lien de téléchargement:

Document disponible pour consultation sur les postes informatiques sécurisés dans les édifices de BAnQ. À la Grande Bibliothèque, présentez-vous dans l'espace de la Bibliothèque nationale, au niveau 1.