La voix de l'Est, 28 décembre 2006, jeudi 28 décembre 2006

[" GRANBY | JEUDI 28 DÉCEMBRE 2006 6 5 «.samedi 1^9 5 $ ( ?t i ** '.) 28 WWW.CYBERPRESSE.CA La Voix de I AU CŒUR DE L\u2019INFORMATION RÉGIONALE VJ _ Récolte en péril pour le vin de glace S Feu vert à la pêche blanche 6 A N Nil I NUMERO 1 Ovechkin muet face à Huet toujours 35 & ~ \u2022 r ^ 450 378-1414 c/v>iy fl /\t15 Principale,| Granby (angle Mountain) LE MANQUE DE NEIGE FAIT DES HEUREUX LES DENEIGEURS JUBILENT ç .Vi v y ?- &$p.** PHOTO JANICK MARDIS Pour les déneigeurs à contrat comme Sébastien Ouellet, le manque de neige n\u2019est pas synonyme de tristesse, mais bien de réjouissance.Moins de flocons signifie moins de travail, moins de dépenses et plus de temps libre pour ses employés.«Tout le monde est content qu\u2019il y ait moins de neige cette année», dit M.Ouellet.- À lire en page 3.TauL\u2019 l'équipe d\u2018Ex trie Tayata imux remercie pour la confiance témoignée durant Vannée qui xe termine.Que le honfieur, la paix et le xiucèx xoient au rendez-roux pour Van prochain.g»«.fciSk\u2014»-n, fr , iniMiéÉaàÉaM>i«Mtt » Votre concessionnaire «coupdecœur» www.estrie.toyota.ca Une expérience\tx ^ des plus sympa.ACcèi TOYOTA 450 378-8404 j S, rue Irwin, Granby LA VOIX DE L\u2019EST \u2022 JEUDI 28 DÉCEMBRE 2006 Actualités N VIN DE GLACE Le temps doux menace les récoltes JAMES KELLER Presse canadienne Halifax -1 jes producteurs de vins de glace de l\u2019Est du pays, dont ceux du Québec, craignent que l\u2019arrivée tardive des températures froides nuise à la récolte des raisins gelés nécessaires à leur production.«Nous récoltons normalement les raisins de glace autour de Noël, a expliqué John Warner, un vigneron de la vallée de l\u2019Annapolis, en Nouvelle-Écosse.Mais cette année, en raison du temps doux, les raisins sont encore sur la vigne à attendre le froid.» Jean-Pierre Bélisle, le président de l\u2019Association des vignerons du Québec, précise que si le temps doux perdure jusqu\u2019en février, la saison de cinq des six vignobles québécois qui produisent du vin de glace pourrait être menacée (voir autre texte).Il prévient aussi que le réchauffement climatique rendra la production de vin de glace de plus en plus problématique.«Imaginez dans cinq ans, si la température augmente comme elle l\u2019a fait depuis 10 ans, comment pour ront-ils (produire du vin de glace)?, a-t-il dit.Ce ne sera pas possible.» Gel des raisins La production de vin de glace requiert une température soutenue d\u2019au moins -8 degrés Celsius, ce qui gèle les raisins et permet aux vignerons de les récolter avant qu\u2019ils ne dégèlent.Le jus extrait des raisins congelés contient plus de sucre, ce qui donne un vin plus sucré qui est souvent servi en accompagnement \u2014 et parfois même en lieu et place \u2014 du dessert.Une petite bouteille de vin de glace peut coûter jusqu\u2019à 80$.Mais avec la température coincée au-dessus du point de congélation, et devant la possibilité de voir ce temps doux s\u2019étirer pendant encore plusieurs semaines, les vignemns se demandent quand ils pourront enfin compter sur les fruits congelés dont ils ont besoin.M.Warner explique que plus les raisins restent longtemps sur la vigne, plus ils se déshydratent et plus ils se ratatinent.D\u2019autres tombent simplement au sol.«S\u2019ils restent (sur la vigne) après la mi-janvier, ils pourraient littéralement se transformer en raisins secs, et quand tu les récoltes et que tu les presses, tu obtiens de très petites quantités de jus, a-t-il dit.Si nous n\u2019avons pas de temps froid, nous perdons du volume.» PHOTO Al AIN DION.ARCHIVES l A VOIX DE L'EST La production de vin de glace requiert une température soutenue d'au moins -8 degrés Celsius, ce qui gèle les raisins et permet aux vignerons de les récolter avant qu'ils ne dégèlent.éim '-m.tëm.mmm N is x % aFFt Les producteurs locaux ne paniquent pas ' ¦ ¦ HBMw n .s.» h PHOTOS ALAIN DION.ARCHIVES LA VOIX DE L EST À Dunham, le copropriétaire du vignoble l\u2019Orpailleur, Charles-Henri de Coussergues, ne s'inquiète pas trop de l\u2019arrivée tardive des températures froides.L'Ontario écope bien davantage, dit-il.MAXIME DELAND mdelnndi^lavoixdelest.qc.ca Dunham \u2014 Les producteurs de vins de glace de la région attendent le temps froid avec impatience, mais ils sont loin de paniquer.Selon eux, la récolte des raisins gelés, prévue habituellement au début janvier, n\u2019est pas encore menacée.«En venant au Québec, jamais je n\u2019aurais cru que la température n\u2019allait pas être assez froide en hiver pour produire le vin de glace, affirme Charles-Henri de Coussergues, copropriétaire du vignoble l\u2019Orpailleur, à Dunham.Mais pour l\u2019instant, je ne m\u2019inquiète pas trop.Il ne faut pas oublier que tous les producteurs sont dans la même situation.» «Si les raisins sont au chaud trop longtemps, ils vont pourrir dans les filets», explique Jean-Christophe Hirsch du vignoble La Mission, à Brigham.» \u2022»*;*\u2022» * - * \u2018-MT' \u2022mv'ffr ilf.-jJjj.'Aj'ii iîlrtr* t.r i «Plus on attend, plus le raisin séchera et plus la récolte sera petite.» - Charles Henri de Coussergues M.de Coussergues, qui produit du vin de glace depuis huit ans, était évidemment bien heureux de voir le temps froid s\u2019emparer de la région, hier.«L\u2019an dernier, j\u2019ai récolté les raisins vers la fin janvier.C\u2019était beaucoup trop tard.Il avait fait froid pendant le temps de Noël et après, on avait connu une période de temps doux.Plus on attend, plus le raisin séchera et plus la récolte sera petite.» Le vigneron ajoute que la vraie catastrophe climatique a lieu en Ontario, où il fait présentement plus doux qu\u2019au Québec.«Pour eux, c\u2019est vraiment dramatique, compte tenu de l\u2019ampleur de l\u2019industrie du vin de glace dans ce coin-là.» Caprices de la météo À Brigham, le propriétaire du vignoble I^i Mission abonde dans le même sens que M.de Coussergues au sujet des caprices de Dame Nature.«Si le temps demeure doux trop longtemps et que les raisins sont au chaud trop longtemps, ils vont pourrir dans les filets.Idéalement, il faudrait que la température se maintienne aux alentours de -10 degrés Celsius», dit Jean-Christophe Hirsch, qui espère pouvoir récolter ses raisins vers la mi-janvier.«Aujourd\u2019hui (hier), c\u2019est bien comme température.J\u2019ai vu qu\u2019on annonce froid pour la fin de semaine.Souhaitons seulement que ça se poursuive.» Actualités * Mi ^ m V» è i rHOlO JANICh MAR( 'I v, ^ | I' i * mm /, * h & ARCHIVES LA VOIX DE L ES! Le manque de neige n\u2019inquiète pas le déneigeur Sébastien Ouellet, loin de là.«Pour le moment, tout va bien parce qu\u2019on fonctionne par contrat», dit le propriétaire des Entreprises S.Ouellet Inc.Comme plusieurs de ses confrères, la rareté des flocons est synonyme de dépenses réduites et de plus de congés pour lui et ses employés.Les entreprises de déneigement aux anges CLAUDIA TIMMONS redactiorHulavoixdelest qc ca Granby \u2014 Si les amateurs de sports de glisse ont la mine basse devant les pentes plus mouillées qu\u2019enneigées, les compagnies de déneigement de la région affichent pour leur part une large sourire.Ives contrats de déneigement étant signés bien avant le début de la saison froide, l\u2019absence de neige a un impact très positif pour ces entreprises.Les coûts d\u2019opération des entreprises de déneigement sont réduits à leur plus simple expression.«Moins il neige, plus c\u2019est payant», fait valoir Patrice Bachand, propriétaire de Bachand Déneigement et Transport Inc.L\u2019entreprise, qui effectue le déneigement des routes de la région, jouit d\u2019un contrat de trois ans avec les municipalités qui l\u2019emploient.Alors, que Dame Nature décide ou non de recouvrir le paysage de flocons blancs, les prix restent les mêmes.Moins de dépenses La différence?Un nombre d\u2019employés maintenu au minimum et de la machinerie qui reste bien au chaud dans le confort des entrepôts.Les coûts d\u2019opération des entreprises de déneigement sont donc réduits à leur plus simple expression.Sébastien Ouellet, des Entreprises S.Ouellet Inc., abonde dans le même sens.«Pour le moment, tout va bien parce qu\u2019on fonctionne par contrat, dit M.Ouellet.Même que tout le monde est content qu\u2019il y ait moins de neige cette année.Nos employés peuvent passer plus de temps avec leur famille et c\u2019est particulièrement apprécié pendant les Fêtes.Les hivers où il a beaucoup neigé, certains se plaignaient de ne pas assez voir leur famille.» Frustrant pour un client de payer plusieurs centaines de dollars afin de bénéficier d\u2019un service de déneigement quand il ne tombe que quelques cent imèt res par-ci par-là?Gaston Savage assure que non.Le propriétaire de l\u2019entreprise du même nom mentionne ne pas avoir reçu de commentaires négatifs jusqu\u2019à présent.«Quand il neige beaucoup, je n\u2019augmente pas mes prix.Alors, mes clients sont plutôt compréhensifs les hivers où il neige moins», dit M.Savage.Par contre, la situation perd un peu de son caractère reluisant pour Carole Arès d\u2019Excavation et Déneigement Shefford, dont l\u2019entreprise facture à l\u2019heure.«C\u2019est sûr que ce n\u2019est pas aussi payant.Mais pour l\u2019instant, il n\u2019y a pas de grandes conséquences pour nous parce qu\u2019on fait aussi de l\u2019excavation et les terres ne sont pas encore gelées», précise M™ Arès.Des lendemains qui risquent de déchanter Même si quelques propriétaires avouent se la couler plutôt douce depuis le début de l\u2019hiver, les conséquences pourraient être néfastes.«Si ça continue comme ça cette L\u2019avenue du Parc, à Granby, en des temps plus enneigés.année, probablement que plusieurs clients ne renouvelleront pas leur contrat l\u2019hiver prochain.Je serai peut-être obligé de baisser mes prix», dit Sébastien Ouellet.En effet, comme l\u2019année 2005-2Q()fi a été avare de flocons de neige, le propriétaire d\u2019Entreprises S.Ouellet a constaté une diminution du nombre de contrats par rapport à l\u2019hiver dernier.«Actuellement, on a 125 contrats.C\u2019est 10-12 de moins que l\u2019année dernière.» Bon nombre de propriétaires ont par ailleurs souligné l\u2019importance de ne pas vendre la peau de l\u2019ours avant de l\u2019avoir tué.La saison froide ne fait que commencer, clament-ils.Les citoyens de Granby et des environs auront peut-être des surprises au cours des mois de janvier et de février.Inut ile de jubiler trop vite.2007 sera une excellente année pour réaliser vos plus grand projets Merci de m'accorder votre confiance.Bonne, Année, ! I NDRE ROBERT La Cafitata l Coitftwr MTimo LA VOIX DE L'EST - JEUDI 28 DÉCEMBRE 2006 MÉTÉO Actualités Pas de neige, moins de cadeaux VOIR RÉSULTATS DE LA LOTERIE EN PAGE Aujourd\u2019hui max -6 min -20 Quelques averses de neige Demain max -10 min -21 SOMMAIRE SOMMAIRE Agenda\t25 A ne pas répéter\t22 Arts et culture\t10 Décès\t28-29 Horoscope\t25 Jeux\t30 Opinion\t20 Petites annonces\t26 Sports\t31 Statistiques\t31 POUR NOUS JOINDRE 76, rue Dufferm, Granby J2G 9L4 Numéro générai\t375-4555 Abonnement et distribution\t375-4555, option 3 Les Petites annonces\t375-8888 Événements urgents\t375-9081 Bell mobilité (gratuit)\t#1SC00P Télécopieurs Rédaction\t777-4865 Publicité\t777-7221 Petites annonces\t375-2195 Internet Rédaction redaction@lavoixdelest.qc.ca Publicité\tpublicités lavoixdelest.qc.ca Annonces classées\tclassees@lavoixdelest.qc.ca Prix du journal à la semaine (taxes comprises! Livraison par camelot\t3,96 S par motorisé\t4,21 $ lidVoLvdolTlst\t^ La Vow de FF si (aMimer de seconde classe emeq^trement n 0679) est membre du (Jonserf de presse du 0*4**.Seule la CYNTHIA ST-HILAIRE csthilauuilavoixdelest qc ca Granby - L\u2019absence de neige nuit aux commerces du centre-ville de Granby.Sans flocons, les gens ne Les affaires de la bijouterie Distributeur de l\u2019Est n\u2019ont pas souffert du manque de neige, affirme la conseillère en vente Murielle Dostie.se sentent pas dans l\u2019esprit de Noël et l'idée de taire des cadeaux ne les emballent pas, indiquent les commerçants.Interrogés par La Voix de l\u2019Est, hier, les marchands ont tous évoqué la météo sur un ton de résignation.«À partir du moment où il y a des traces de neige, les gens se sentent plus dans l\u2019esprit des Fêtes», affirme Gilles Paré, propriétaire de la Papeterie Laliberté.Celui-ci s\u2019attendait à vivre une période des Fêtes désastreuse; les quelques jours avant Noël lui ont permis de rattraper le retard dans les ventes.«Ne se sentant pas dans l\u2019esprit des Fêtes, les gens ont attendu à la dernière minute pour faire leurs cadeaux.Ils avaient perdu l\u2019idée que c\u2019était Noël», dit M.Paré.La faute à la pluie Chez Fréquence Le Disquaire, Bryant Masters est catégorique: Dame Nature a fait mal aux commerçants.«En 2005, nous avons connu une année record.Cette année, c\u2019était \u201ccorrect\u201d.» La pluie explique ce recul des ventes, croit M.Masters.«La pluie, c\u2019est ça le problème.Quand il mouille, les gens font des arrêts précis, ils ne se promènent pas au centre-ville.Il y a donc moins de chance qu\u2019ils viennent nous voir.» Même son de cloche à la mercerie Brabant.«Ça a bien été, sans plus.Nous avons connu de meilleures années, dit François Brabant.Nous n\u2019avons pas d\u2019hiver.Les gens n\u2019ont pas embarqué dans l\u2019esprit de Noël.» Certains commerces semblent toutefois avoir réussi à tirer leur épingle du jeu.Murielle Dostie, conseillère en vente à la bijouterie Distributeur de l\u2019Est, craignait que l\u2019absence de neige n\u2019affecte les ventes.Ça ne s\u2019est pas produit, dit-elle.«Nous avions l\u2019impression que sans neige, il n\u2019y aurait pas de monde.On s\u2019est trompé, mentionne-t-elle avec le sourire.C\u2019est le deuxième Noël que nous passons dans nos nouveaux locaux et l\u2019achalandage a été encore plus important eette année.» L\u2019attrait de la nouveauté a aus- si été favorable pour l\u2019Animalerie Granby.«Nous venons d\u2019emménager dans nos nouveaux locaux, beaucoup plus grands et plus clairs.Le temps des Fêtes a été très bon», dit Denis Désormeaux.¦i \u2014Hi Mlâà PHOTOS JANICK MARDIS «Le temps des Fêtes a été très bon» à l'Animalerie Granby, dit Denis Désormeaux.Chez Fréquence Le Disquaire, Bryant Masters est catégorique: Dame Nature a fait mal aux commerçants.«Cette année, c'était \"correct\u201d.» : i j C.-'\tA».«Ne se sentant pas dans l\u2019esprit des Fêtes, les gens ont attendu à la dernière minute pour faire leurs cadeaux», dit Gilles Paré de la Papeterie Laliberté.Comme 10 autres couples, ils sont fiancés et se marieront en 2007.Faites connaissance avec eux dès le 20 janvier et votez pour le couple de vote dhoix.r Un concours-réalité interactif! Josianne Charron et Eric Desjardins, Granby \u2018finissez Cannée en 6eduté * tint cul*\" 4- v , ' \u2022\u2022\u2022: ' ÇTk'jw*:^ ^\t* *r '\t' **¦ - '¦ ?£?*»*¦ PHOTO ALAIN DION.ARCHIVES LA VOIX DE L EST Une augmentation de 10,5% des dépenses rend nécessaire la hausse des taxes, indique le maire Raymond Loignon.Hausse de taxes à Roxton Pond CYNTHIA ST-HILAIRE csthilai@lavoixdelest.qcca Roxton Pond \u2014 Le conseil municipal de Roxton Pond haussera les taxes en 2007.Une augmentation de 10,5 % des dépenses rend nécessaire cet ajustement, indique le maire Raymond Loignon.Après avoir bénéficié d\u2019une baisse en 2006, les Roxtonais paieront 0,02 $ de plus du 100$ d\u2019évaluation.Le taux de taxation grimpe de 0,75 à 0,77$.Une taxe de 140 $ pour le service d\u2019aqueduc, nouvellement installé, s\u2019ajoute aussi cette année.Le mode de calcul pour le service d\u2019égout a été revu et tous les citoyens débourseront 120$.«Avant, nous nous basions sur la valeur des maisons pour fixer le montant», dit M.Loignon.Les propriétaires d\u2019une fosse septique devront pour leur part verser 64 $ pour le nettoyage de leur installation.Le coût pour la collecte des ordures demeure à 155 $.À titre d\u2019exemple, le propriétaire d\u2019une résidence évaluée à 100 000 $ paiera 1185$ s\u2019il est branché au réseau d\u2019égout et 1129 $ s\u2019il possède une fosse septique.Amélioration des routes L\u2019année 2007 marque le retour à la normale pour les dépenses liées à l\u2019amélioration des routes.La fin des travaux d\u2019égout et d\u2019aqueduc permet de ramener à 173 000$ plutôt que 291000 $ le budget pour les routes.L\u2019achat d\u2019un camion auto-pompe s\u2019avère la principale dépense prévue pour la prochaine année.Roxton Pond partagera la facture avec Sainte-Cécile-de-Milton, qui assumera 35 % du montant total.Un budget est également réservé pour poursuivre l\u2019aménagement de la caserne incendie acquise cette année.«11 faut se rendre conforme au schéma de couverture de risque de la MRC Haute-Yamaska», dit le maire.Autre facture importante: les services de la Sûreté du Québec.Les coûts passent de 390 000 $ à 438 000 $.Cette hausse est due à la progression de la valeur foncière.La valeur imposable des bâtiments est de 211177300$ alors qu\u2019elle se chiffrait à 208869400$ en 2006.LaVoix de l\u2019Est Publireportage Nouveau concept en conditionnement physique : Cardio Plein Air, compagnie en conditionnement physique en milieu de travail depuis Cardio Plein Air pour son ouverture à Granby et Bromont 25 ans.vient d'ouvrir ses portes à Granby et Bromont.Depuis septembre 2000, l\u2019entreprisn^ri^initiativ^^onne^e^our^e^ cardio et de musculation en plein air dans les plus beaux parcs de la province.Le Cardio Plein Air permet de faire un entraînement complet en plein air, de bien s\u2019oxygéner, de profiter de la nature et de socialiser.Il s\u2019agit d\u2019une activité intéressante, car elle ne requiert aucune aptitude spéciale, ce qui la rend accessible à tous.Et, comme un instructeur certifié accompagne et dirige toujours de petits groupes de 10 à 15 personnes, le tout se fait dans un cadre sécuritaire.Curtis Skinner 22 À'tXfàiÂ&hCL 450 378-4120 réquipe l-alumière OECE cci cvrei /a nxHn'elle année ai\u2019ec nnus / + 2 ÉTAGES DE PARTY + Une innovation :le « Cardio-Poussette > Danielle Danault, présidente de Cardio Plein Air, propose une activité physique pour les nouvelles mamans et leur bébé qu\u2019elles poussent dans leur carrosse.Au menu : marche rapide avec poussette, exercices de musculation et période de taichi.Pendant l\u2019hiver, Cardio-Poussette se transpose en Cardio-Traîneau.Annie Tougas et Pascal Courtemanche sont instructeurs certifiés franchisés de Cardio Plein Air depuis juin 2006.Venez partager leur dynamisme et leur énergie ! plein air L'exercice réinventé ! Vous pouvez joindre Annie et Pascal Chez Cardio Plein Air Granby/Bromont 450 361-0501 granby@cardiopleinair.ca www.cardiopleinair.ca Annie Tougas et Pascal Courtemanche Instructeurs franchisés cœur de l\u2019information régionale 5 SERVICES (Dès ÎBKrs) Servez tôt au 450.776.\\rîb £ .10 .9 .8 .7 LA VOIX DE L\u2019EST - JEUDI 28 DÉCEMBRE 2006 Actualités Pêche blanche: les poissons pourront être consommés CYNTHIA ST-HILAIRE csthilai«»lavoixdelest.qc.ca 7 - Granby \u2014 Les cyanobactéries n\u2019affecteront pas la pêche blanche cet hiver.La direction de la Santé publique de la Montérégie a récemment levé l\u2019interdiction de consommer les poissons de plusieurs lacs de la région, en vigueur depuis cet été.L\u2019avis émis par la Santé publique touche les lacs Boivin, Selby, Roxton, Brome, Waterloo, la baie Missisquoi et le réservoir Choinière.«Les fleurs d\u2019eau de cyanobactéries diminuent en hiver.Nous considérons que les usages suivants sont possibles: le contact avec l\u2019eau de courte durée et en évitant toute ingestion; et la consommation occasionnelle des poissons, à condition de ne pas manger les viscères», indique le communiqué.Les responsables de la Santé publique n\u2019ont toutefois pu prendre d\u2019échantillons dans ces plans d\u2019eau afin de déceler si des algues bleues s\u2019y trouvaient encore.«Avec l\u2019arrivée de l\u2019hiver, il est devenu difficile de vérifier la qualité de l\u2019eau en regard des cyanobactéries», peut-on lire dans le même avis.4M X ± PHOTO Al AIN DION Les pêcheurs pourront manger le poisson pêché dans le lac Roxton cet hiver.Perchaudes analysées De son côté, le responsable du service de la conservation et de l'éducation au parc de la Yamaskà, Alain Mochon, attend toujours les résultats de tests effectués sur des perchaudes pêchées dans le réservoir Choinière ainsi que dans les lacs Roxton, Boivin et Waterloo.La région figure parmi les premières au Québec à commander ce genre d\u2019étude réalisée par un eher- É_ «v JJ X fi PHOTO DANIELE FRANCIS.ARCHIVES LA VOIX DE L EST Alain Mochon du parc de la Yamaska attend les résultats des tests effectués sur des perchaudes capturées dans le réservoir Choinière et dans les lacs Roxton, Boivin et Waterloo.cheur de l\u2019UQAM, Philippe Juneau.«11 y a très peu de laboratoires qui offrent ces analyses.C\u2019est nouveau, ce n\u2019est pas documenté.C\u2019est une lacune de ne pas avoir la situation réelle de l\u2019état de santé des poissons», affirmait M.Mochon à La Voix de l\u2019Est en novembre dernier.Cette recherche consiste à examiner la chair des poissons pour déterminer si des cyanotoxines, un type de cyanobactéries qui s\u2019attaquent au foie, sont présentes.«Nous voulons avoir des réponses claires à fournir aux pêcheurs lorsqu\u2019ils nous demanderont si le poisson est comestible», avait confié M.Mochon lors de la même entrevue.Ce dernier a espoir d\u2019obtenir les résultats dès les premières semaines de 2007.Le projet a été retardé de quelques semaines en raison d\u2019une demande de subvention logée à la Fondation de la faune pour laquelle une réponse tardait à venir.Les pêcheurs ne devraient pas s\u2019être encore aventurés sur les lacs d\u2019ici à ce que les résultats soient diffusés.«Les lacs ne sont pas assez gelés.Ce serait du suicide de s\u2019y aventurer.Vendredi, au réservoir Choinière, il n\u2019y avait que les rives qui étaient gelées», mentionne Alain Mochon.\u2014 | '¦