Progrès-dimanche, 21 décembre 2008, Supplément 1

[" Édition spéciale ^PROGRES dimanche 2 - le PROGRÈS-dimanche, LE 21 DÉCEMBRE 2008 ^NQ^MEILI MEILLEURS POUR 2009 PAIX \u2022 AMOUR \u2022 JOIE \u2022 PARTAGE Don à la Fondation Rêves dfEnfant s Une publicité pour une bonne cause Mélissa k-v'» BRADETTE ^ irdjefricc publicitaire mbradette@lequotidien.com Dans le cadre du cahier spécial Contes & Chansons ainsi que de celui des Vœux 2009, l\u2019équipe de la publicité des journaux Le Quotidien et Progrès-Dimanche s\u2019est associée à une cause, soit la Fondation Rêves d\u2019Enfants.Pour chaque publicité vendue, 50 $ étaient versés à l\u2019organisme parrainé.13 000 rêves en 25 ans La Fondation Rêves d\u2019En- fants est la sommité en matière de réalisation de rêves au Canada.Comptant la réalisation de plus de 13 000 rêves au cours des 25 dernières années, la fondation a réalisé plus de rêves d\u2019enfants au Canada que n\u2019importe quel autre organisme de réalisation de rêves.L\u2019initiative entreprise en 1983 dans la cuisine d\u2019une bénévole inspirée et dévouée nommée Laura Cole, est aujourd\u2019hui un organisme national comptant des divisions dans chaque province.À ses modestes débuts, la Fondation ne pouvait pas réaliser plus de 20 rêves par année, mais maintenant elle toutt l\u2019équipe k VÉNITIENNES \u201883 INC.Manufacturisr nous M kvwoMMpx 0c h {kn k Oohffc WARufActlMW vmIohaII À ooiw -tous, uni kturtujt ptrioAiAis 'T&ts, « T~1-r*~.1-¦***»¦¦ \u2018-t\u2014«WBIir rtvri T\t- à pAix^a/RtLfctdmcmvü pour\u2014A Ml WW, « VÉNITIENNES «9 MC.\tg ***' ir,1\u201811\"\"\t810.chemin de la Réserve, Chicoutimi QC G7H3P2 418.543-0524 \u2022 418-543-8383 \u20221.800-565.0524 peut en réaliser plus de 800.La Fondation Rêves d\u2019Enfants est très hère du fait quelle n\u2019a jamais refusé le rêve d\u2019un enfant admissible et quelle a pu réaliser quelques-uns des rêves les plus complexes qui soient.Réaliser les rêves d\u2019enfants atteints d\u2019une maladie à risque élevé qui menace leur vie est notre but principal et la façon la plus efficace dont la Fondation Rêves d\u2019Enfants peut accomplir sa mission.Le personnel et les bénévoles de cet organisme travaillent sans répit pour assurer un service de qualité supérieure aux familles, en veillant au plus petit détail afin de garantir l\u2019entière satisfaction de chaque enfant de rêve.De quelle façon la Fondation Rêves d\u2019Enfants détermine-t-elle l\u2019admissibilité d\u2019un enfant?L\u2019enfant de rêve doit être un résident autorisé du Canada et être atteint d\u2019une maladie à risque élevé qui menace sa vie.Cette maladie doit Æ m -, ' T.:; .faire partie de la liste de diagnostics établie par nos conseillers médicaux.Les parents ou tuteurs légaux doivent faire part de leur désir de voir la Fondation réaliser le rêve de leur enfant.Chaque cas doit ensuite être confirmé et approuvé par le médecin spécialiste traitant avant tout engagement de la part de notre organisme.Y a-t-il une limite d\u2019âge?Les enfants sont admissibles à compter de l\u2019âge de 3 ans, mais ils doivent avoir moins de 18 ans au moment où la demande est soumise.Combien coûte un rêve?Le coût d\u2019un rêve varie de quelques centaines à quelques milliers de dollars, selon le rêve.Les rêves concernant un voyage sont les plus populaires et peuvent s\u2019avérer dispendieux en raison de l\u2019augmentation des coûts de voyage et de l\u2019attention que nous portons à tous les détails pour assurer la satisfaction de toute la famille de rêve.Bien que toutes nos décisions soient prises à la lumière de nos responsabilités fiscales, nous nous engageons à apporter des moments de bonheur spéciaux à nos enfants de rêve et nous sommes fiers de n\u2019avoir jamais refusé de réaliser le rêve d\u2019un enfant admissible.ri Comment la réalisation d\u2019un rêve peut-elle aider un enfant à faire face à la maladie?Lorsqu\u2019une maladie qui menace la vie est diagnostiquée chez un enfant, la vie quotidienne de toute la famille devient une succession d\u2019événements traumatisants.Le choc de la réalité, les traitements, la médication et la maladie elle-même perturbent la vie quotidienne à bien des niveaux.L\u2019enfant peut avoir l\u2019impression de ne plus avoir le contrôle sur les simples activités de tous les jours.Le rêve appartient vraiment à l\u2019enfant et peut être l'événement qui lui redonne une sensation de contrôle, puisque le choix du rêve lui revient.Qui choisit le rêve de l\u2019enfant?Le rêve appartient vraiment à l\u2019enfant.La famille participe ensuite aux préparatifs et, ensemble, ils peuvent anticiper l\u2019agréable expérience qu\u2019ils partageront.Les familles doivent-elles payer quelque chose pour la réalisation d\u2019un rêve?Non.Lorsque le rêve de l\u2019enfant concerne un voyage, la Fondation défraie les coûts pour toute la famille, incluant les billets d\u2019avion, l\u2019hébergement, l\u2019argent de poche et la location de voiture.Grâce à la générosité de la Croix Bleue, tous les enfants de rêve et leur famille bénéficient d'une assurance voyage sans Irais.Quels sont les rêves les plus populaires?Les rêves les plus en demande comprennent des voyages, des systèmes de divertissement, des ordinateurs et des rencontres avec des vedettes.-4- 2395808503 PAIX \u2022 AMOUR \u2022 JOIE \u2022 PARTAGE Bleuets à Vétranger Voeux d\u2019Allemagne POUR 2009 NQgfMEILLEURS et d\u2019Égypte Chers Brassard, Gagné, Girard et Simard, parents, amis, Grâce au Quotidien c\u2019est si facile de vous rejoindre tous pour vous faire part de nos vœux, espérons que cette belle initiative se poursuivra.La maison est décorée, le sapin est fait, les cadeaux sont emballés, nous n\u2019attendons que les douze coups de minuit pour commencer.De son côté, le Père Noël a reçu notre liste: de la neige pour Émilie, un autre chat pour A nos parents, frères et sœur ainsi que leurs familles et nos amis très chers que nous aimons tant.Nous tenons à vous dire qu'on ne vous oublie pas, si loin que nous soyons.On pense à vous d\u2019une manière très spéciale en cette grande occasion porteuse de si belles traditions.En demeurant tendrement unis aujourd\u2019hui comme hier, la fête de Noël et la venue de cette nouvelle année est une belle occasion pour vous manifester tout notre attachement et souhaiter que se réalisent tous vos désirs pour la nouvelle année! Nous vous aimons tendrement! Gilles, Annie, Kassandra et Ève Bizou! Gilles, Annie, Kassandra et Ève, Allemagne.V* * Jeanne-Mance et une maison à Ottawa pour Hélène et Christian.Même si nous sommes loin, nous considérons essentiel d\u2019organiser un traditionnel réveillon saguenéen.Au menu cette année des petits pâtés à la viande (pas des tourtières voyons!), du bouillon de poulet (environ 45 gallons) et du pain sandwich (comme le fait Mamie Suzon), assez pour manger des restes jusqu\u2019à la St-Valen-tin.U y a fort à parier que nul d\u2019entre vous ne se sentirait dépaysé chez nous en Égypte.D\u2019un autre côté, nous célébrerons le Nouvel An sur les dunes dans le désert du Fayoum.Ceux qui nous ont visité savent bien que le dé- paysement est total et que les seuls sapins que l\u2019on pourrait y voir sont fossilisés.Après quatre Noël à Trinidad, quatre en Chine et maintenant trois en Égypte, il serait bien temps de rentrer au pays afin de se rappeler qu\u2019il fait froid le 24 décembre et que le Père Noël ne porte pas de bermudas.Noël prochain nous le passerons avec vous.En attendant, nous vous souhaitons de très belles Fêtes et tout le bonheur possible pour l\u2019année 2009.Des vœux tout particuliers à tante Claire, grand-maman Jeanne-Mance et grand-maman Jos.Christian, Hélène, Jeanne-Mance et Émilie 'OCi, (&ffiiZ4iU.Julie Jalbert, Mathieu et Sylvie, Stéphane, Alexis Lachapelle, Laval.Arianne, Gabriel, et Jade; Serge, Robin et Yannick Jalbert; Guylaine Jalbert, Richard, Keven et Mélissa.De joyeuses Fêtes à notre famille du Saguenay Madeleine Gauthier, Gaston et Roxanne Simard; la famille Gauthier Marcel et Jeanne-Mance; Lise, Claude, Catherine et Richard, Martine, Daniel, Tania, Janie et Léa; Martin et Alexandra; Murielle, Camil et Cindv Quelle belle famille nous avons, tous répartis d'un bout à l\u2019autre du si beau Saguenay-Lac-St-Jean! On vous aimes! Julie Jalbert, Montréal.è Ûii!® iMifc gâM (pPà ûiiîb ^\ttM Par la meme occasion, nous tenons à remercier tous nos clients pour leur confiance ainsi que l\u2019encouragement prodigué au cours de la dernière année.\u2022\\ ISO 9001:2000 La qualité pensons-y tous ensemble! + 1 Toute réquipe de vos cinq Potvin & Bouchard de la région désire remercier les passionnés de rénovation, les bricoleurs, les professionnels et tout ceux qui nous ont encouragés cette année.Nous sommes heureux de vous compter parmi nos clients et amis.Soyez assurés que nous continuerons de bien vous conseiller et nous espérons vous revoir pour l\u2019année 2009.V À vous et votre fanm un très beau temps aes Fe\\ rempli de joie et d'amour! Joueur Noël et bonne année 2009 Les employés de vos magasins Potvin & Bouchard de Joncjuière, Chicoutimi) La Baie et Alma $ a Sfm.HW - ^-1\t; hi Os mm.le PROGRÈS-dimanche, LE 21 DÉCEMBRE 2008 -13 14 - le PROGRÈS-dimanche, LE 21 DÉCEMBRE 2008 iNQS*MEILLEURS POUR 2009 PAIX \u2022 AMOUR \u2022 JOIE \u2022 PARTAGE L\u2019équithérapie a transformé la vie de Guillaume MELISSA BRADETTE -J 'V i i-i «Le cheval est un bon maître, non seulement pour le corps, mais aussi pour Tesprit et pour le cœur.» Xénophon, Ve siècle avant J.-C.f ' -i, 1 *11 UN MOMENT PRÉCIEUX - L\u2019heure de la collation pour récompenser The Rock est le plus beau moment de la journée pour Guillaume.mbradette@lequotidien.com Guillaume Leclerc a vu sa vie basculer le 12 avril 2007, alors qu\u2019il circulait à pied et fut happé par une voiture.Au moment de l\u2019impact, le jeune homme fut projeté dans les airs et sa tête heurta le sol.Il sombra alors dans un coma et reprit conscience au bout de quelques jours, mais pour lui, plus rien ne serait comme avant.Souffrant d\u2019un important traumatisme crânien, il avait de nombreuses fractures aux jambes et aux bras.Ces multiples blessures entraînèrent des séquelles graves nécessitant une importante réadaptation.Agé de 16 ans, Guillaume devait tout réapprendre.Il ne marchait plus, avait de la difficulté à parler et sa fracture au bras avait entraîné une hémiparésie (déficit partiel de la force musculaire touchant la moitié du corps).Vaillant et courageux, il a entamé une longue réadaptation qui, aujourd\u2019hui, porte fruit.Lorsque j\u2019ai rencontré Guillaume au centre d'équi-thérapie en juillet dernier, il marchait sans aide depuis à peine un mois et demi.Loin de s\u2019être laissé abattre par les épreuves qu\u2019il avait dû surmonter au cours de la dernière année, le jeune homme qui se tenait devant moi était souriant, blagueur, son rire était communicatif et il dégageait une énergie remarquable.Guillaume et son cheval The Rock La réadaptation de Guillaume étant à temps plein, le garçon a dû arrêter l\u2019école pour se consacrer à son rétablissement.Suite à l\u2019accident, Guillaume a aussi perdu son réseau social.Ce qui n\u2019est pas toujours évident pour le jeune.Afin de le garder motivé, lui créer une routine et lui permettre de sortir du centre de réadaptation, sa physiothérapeute, Kim Guérin-Gagnon et son éducateur spécialisé, Régis Brassard, lui ont proposé de faire de l'équithérapie au Centre Équi-Thérapie de Chicoutimi.Aimant beaucoup les chevaux, Guillaume a accepté de relever ce défi.Aujourd\u2019hui, il considère que l\u2019équithérapie a changé sa vie.Quand on le voit aller dans l\u2019écurie, il est certain que Guillaume a trouvé une motivation qui lui a donné une énergie nouvelle pour poursuivre son combat.U a développé avec The Rock, son cheval d\u2019équithérapie, une complicité remarquable.Il faut voir le sourire de ce garçon de 16 ans, brossant fièrement son cheval en donnant le nom de chaque brosse qu\u2019il utilise.Voir de quelle façon l\u2019animal semble le comprendre, l\u2019accueillir et le réconforter.Pour Guillaume, ce moment représente un instant de souffrance suspendu.Un pas aussi, peut-être, vers un «mieux-vivre».CHAINE DE TRAVAIL ADAPTE J0ïe MERCI de votre support et de la confiance manifestés en 2008.Au plaisir de vous servir en 2009.UN PETIT MOT POUR NOEL: CE QUI EST BIEN À NOËL, C'EST QUE ÇA PERMET DE SE DONNER DES NOUVELLES, EN PLUS D ÉCHANCER DES VŒUX TRADITIONNELS, \u2022 \u2022 Pour nous, la qualité est une priorité.Nos principaux services \u2022\tEntretien ménager (180-9001:2000) \u2022\tLocation de main-d\u2019œuvre \u2022\tLocation et nettoyage de carpettes \u2022\tNettoyage et réparation de paniers d\u2019épicerie \u2022\tLavage de vitres commercial et résidentiel Ato?àÏQuébed G8B7R3 (418) 668-4758\u2022 1 888668-4758\u2022 WWW.CTAALMA.COM 494566 PAIX \u2022 AMOUR \u2022 JOIE \u2022 PARTAGE POUR 2009 BROSSAGE - Guillaume brossant fièrement son cheval en donnant le nom de chaque brosse qu\u2019il utilise.Pourtant, les séances d\u2019équithérapie ne sont pas pour autant des moments de récréation.Chaque muscle du corps de Guillaume travaille énormément pendant ces périodes de réadaptation.Un outil thérapeutique «Face à des jeunes dont les déficiences sont nombreuses, le cheval peut s\u2019avérer un outil de réadaptation exceptionnel.U tonifie la masse musculaire, détend la masse tendineuse et fortifie la masse osseuse, améliore la proprioception, l\u2019oxygénation et l\u2019équilibre.Par exemple, en reproduisant le patron de marche, mais à cheval, Guillaume améliore son équilibre et bien sûr sa marche.Les surfaces étant moins régulières, il dévelop- pe aussi davantage sa force et son assurance de marche.Tandis que les différentes étapes de brossage du cheval permettent de stimuler sa main droite atteinte d\u2019une légère paralysie (parésie) ainsi que le contrôle moteur.Cette façon de travailler est beaucoup plus stimulante et représentative que si l\u2019on effectuait uniquement de la réadaptation en clinique», explique Kim Guérin-Gagnon.«L\u2019équithérapie aide aussi à développer la confiance, l\u2019autonomie et l\u2019initiative de Guillaume en favorisant la découverte de nouveaux sentiments, de capacités jusqu\u2019alors enfouies et le dépassement de soi.Cet outil thérapeutique apporte sur le plan psychique, la gratification du regard de la famille et inévitablement conduit à une revalorisation personnelle du jeune», ajoute Régis Brassard.^MEILLEURS Une nouvelle passion En travaillant avec The Rock, «SON CHEVAL» comme il aime si bien le dire, Guillaume a développé une véritable passion pour l\u2019équitation.Depuis le mois d\u2019octobre il effectue un stage au Centre Équi-Thérapie afin d\u2019évaluer ses capacités motrices et physiques ainsi que son autonomie.«Pour moi l\u2019équithérapie est une journée de congé de réadaptation.J\u2019aime être en contact avec The Rock.Je le brosse, je le monte pour faire mes exercices et pour le récompenser de son bon travail, je lui donne sa collation.C\u2019est pour moi le plus beau moment de la journée! Lorsque je fais de l\u2019équithérapie, je sens que je pose des gestes pour moi, mais surtout pour l\u2019animal et je trouve ça valorisant», conclut avec fierté Guillaume Leclerc.«L\u2019équithérapie met l\u2019accent sur le mieux-être à travers la rencontre et le développement de la communication avec le cheval», explique Ève Thérrien, présidente du Centre Équi-Thérapie, à Chicoutimi.CONSTRUCTIONS PROCO INC.^ ' ' iêè ' ' P* -V WM / Jr/ r a PROCO EXPERTISE ET RESSOURCES o \u2022- mm* * ?ceileS'ù Aûtuteftf lieu refuotvtres Mtucales.et v £*1 * v s.v c vCo'.?.-.L ' 'v4; y tjv- d\u2019keureufés reirouvtùlles.*U.- ¦ \u2022 ;¦ T-, ¦'.;w sV''*¦ 516, route 172, Saint-Nazaire QC GOW 2V0 Téléphone: 4 Y ÔH www.proco,ca .1 i i.i.*.i.».i.3.t.i .Ut: 4 Jt a * i i a -4 ü a , Lçeoç^RBQ le PROGRÈS-dimanche, LE 21 DÉCEMBRE 2008 -15 16 - le PROGRÈS-dimanche.LE 21 DÉCEMBRE 2008 NO#MEILLEURS POUR 2009 PAIX \u2022 AMOUR \u2022 J OI Biscuits de Noël aux amandes, orange et cardamome Ingrédients Donne 28 biscuits -\t250 ml (1 tasse) d\u2019amandes en julienne -\t250 ml (1 tasse) de farine tout-usage -\t10 ml (2 c.à thé) de cardamome moulue -\t1,25 ml (Va de c.à thé) de sel -\t125 ml {V2 tasse) de beurre non salé, ramolli -\t80 ml (1/3 tasse) de sucre en poudre -\t1 jaune d\u2019œuf -\t10 ml (2 c.à thé) de zeste d\u2019orange râpé -\t2,5 ml O/2 c.à thé) d\u2019extrait d\u2019amandes -\t28 amandes nature entières Préparation Étendre les amandes dans un moule non graissé.Placer le LE BON PAIN\t» WJ: / ^\ttout ** (\\)'wiVtUW?s l.t BON PAIN sSÏk CA, V 809, Harvey Ouest 418-662-6195 809.Harvc> Ouest - Alma 662-6195 Piliwric - B»i I.aliter Roula ngrrte tutu* ¦iujaj xu * ¦ moule au four à 180 °C (350 °F) et cuire pendant environ 7 minutes ou jusqu\u2019à ce que les amandes soient dorées et odorantes.Brasser une ou deux fois pour assurer un brunissement uniforme.Mettre les amandes en julienne dans un robot culinaire et les broyer en poudre fine.Réserver.Mélanger ensemble dans un petit bol la farine, la cardamome et le sel.Réserver.Mettre le beurre dans un bol de format moyen et battre à vitesse moyenne jusqu\u2019à ce qu\u2019il soit léger.Ajouter le sucre en battant graduellement.Puis battre le jaune d\u2019œuf, le zeste d\u2019orange et l\u2019extrait d\u2019amandes.Ajouter le mélange de farine et les amandes moulues, et battre à faible vitesse jusqu\u2019à ce que le tout soit mélangé.Couvrir et mettre au réfrigérateur.Préchauffer le four à 160° C (325 °F).Placer du papier parchemin sur des plaques à pâtisserie.Prendre des cuillérées à table de pâte, en faire des boules et les placer sur les plaques à pâtisserie à une distance d\u2019un pouce l\u2019une de l\u2019autre.Placer une amande entière au centre de chacune des boules et peser légèrement dessus.Cuire pendant 15 à 18 minutes ou jusqu\u2019à ce que le dessus soit légèrement bruni.Faire refroidir sur une plaque grillagée.-TT # xV cfiacim(e) de nos partenaires, ui) V O A ¦ U\t2008 se?bientôt et tous les membres du conseil d odministrotion ciinsi oue lo coo^donnot^ice de le* Fondation de rtlôpitc»! de Ici Hoie tiennent c» vous oxp**»n*e** toute leu»* g**cvtitude pour votre portic ipotion ci leur couvre Kumcmitoire.Votre support c* permis ci notre Fondotion cFc»»néliorer lo cjuolité de vio des bénéficioires et du personnel du Centre de sc»nté et de services socicmx ClcopKns-Clovectu por l'ottribution de subventions de l'ordre total de 1 235 553 $ depuis /NJous vous souhaitons cjue les FC T\tsoient riches de joie et de gaieté/ gue le* ;\\OtlVdLC >\\yNJ/\\CC déborde de bonheur et de prospérité et gue tous les voeux for»nulés deviennent réalité! L.o Fondation de l'Hôpital de la Haie / 3^an-Léon Desmfules, président R » h.S E \u2022 PARTAGE Invitez un bonhomme de neige à votre table Les enfants seront ravis lorsque vous les surprendrez avec ces créations comestibles.Voici une création glacée surprenante et amusante.Bonhommes de neige en crème glacée Donne 4 portions Vous avez besoin de: -\t4 boules moyennes de crème glacée aux brisures de chocolat (ou votre saveur préférée) -\t8 petites boules de crème glacée aux brisures de chocolat Breyers (ou votre saveur préférée) -\t500 ml (2 tasses) de noix de coco râpée ou en flocons -\tmini-brisures de chocolat mi-sucré -\t8 bâtonnets de bonbon trempés dans le chocolat -\t4 tranches de kiwi -\t4 moitiés de fraises Préparation Rouler les boules de crème glacée dans la noix de coco râpée pour les recouvrir complètement.Pour chaque bonhomme de neige, empiler les unes sur les autres 1 boule moyenne et 2 petites boules.Décorer le visage avec les brisures de chocolat.Faire un nez avec un petit bout du bâtonnet de bonbon coloré.Utiliser le reste du bâtonnet de bonbon pour faire les bras.Mettre les bonhommes de neige au congélateur pour les raffermir, si nécessaire.Disposer les bonhommes de neige sur des assiettes à dessert avec rebord.Ajouter un chapeau sur chaque bonhomme avec une tranche de kiwi et une moitié de fraise.Éparpiller le reste de la noix de coco sur l\u2019assiette pour faire de la neige.Servir QUI VOUS PERMET D'EPARGNER À L'ABRI DE L'IMPÔT?Votre conseiller en sécurité financière est en mesure de vous faire profiter d'un outil d'épargne complémentaire au REER offert par le gouvernenment fédéral.LE COMPTE D'EPARGNE LIBRE D'IMPOT (CELI) >\tSimple et accessible à tous >\tLibre d'impôt >\tEncaissable en tout temps VOTRE PARTENAIRE DE CONFIANCE.Nicolas Bélanger A.V.C., PI.Fin.Conseiller en sécurité financière 418 542-9004, poste 240 Sonia Bouchard Conseillère en sécurité financière 418 679-0489 Yohan Dallaire A.V.C., PI.Fin.Conseiller en sécurité financière 418 542-9004, poste 242 Robert Duval Conseiller en sécurité financière 418 542-9004, poste 223 Hélène Lavoie Conseillère en sécurité financière 418 668-0177, poste 226 Jacques Petitderc A.V.A.Conseiller en sécurité financière 418 275-4823 Dominique Simard Conseiller en sécurité financière 418 542-9004, poste 246 Carolle T.Ferland FPAA, PI.Fin.Conseillère en sécurité financière 418 668-0177, poste 245 www.inalco.com INDUSTRIELLE ALLIANCE ASSURANCE ET SERVICES FINANCIERS INC.Lindustnefle Mance, Assurance « services financiers me est un cabinet de services financiers.le PROGRÈS-dimanche, LE 21 DÉCEMBRE 2008 -17 18 - le PROGRÈS-dimanche.LE 21 DÉCEMBRE 2008 PAIX \u2022 AMOUR \u2022 JOIE \u2022 PARTAGE -0) 0 NQ§ MEILLEURS 2 3 Cl.Les origines V r Mélissa BRADETTE rédactrice publicitaire mbradette@lequotidien.com La couronne de l\u2019Avent aurait été inventée par Johann Heinrich Wichern (1808-1881).Éducateur et théologien de Hambourg (Al- lemagne), Johann Heinrich Wichern se voua à l\u2019évangélisation des pauvres.En 1832, il conçut avec quelques amis le projet de fonder un refuge pour les enfants délaissés et malheureux.Pour concrétiser ce projet, le Dr Sieveking lui offrit une petite maison située sur un domaine qu\u2019il possédait dans le commune de Horn, près de Hambourg.Cette maison s\u2019appelait le PRODUITS\tLTÉE ^ ARCHIT£CTU«4NDU$TRftt\tMUhMOPAL Toute l\u2019équipe de Produits BCM Itée a le plaisir de vous souhaiter une heureuse période des Fêtes ainsi que la santé pour la prochaine année.\u2022 \u2022 \u2022 La direction tient à remercier toute l\u2019équipe pour le travail accompli auprès de la clientèle.Produits BCM et l\u2019entrepôt de la peinture Glidden se démarquent dans leurs domaines grâce au dévouement de chacun d\u2019entre vous./ii#t 'if ' rJ * %%.%».X \u20184 m PEINTURE INDUSTRIELLE ET COMMERCIALE DE LA PEINTURE PRODUITS BCM LIEE 340, Émll«-Couture, Chicoutimi G7H 8B6 Tel.: (418) S4S-1698 - Téléc.: (418) 545-1206 00756326 la couronne de l\u2019Avent Rauhe Haus.C\u2019est dans cette maison que Johann Heinrich Wichern recueillait les enfants très pauvres et qu\u2019il s\u2019occupait deux.La légende raconte que, pendant le temps de TA vent, les enfants lui demandaient toujours quand Noël allait enfin arriver.Pour les aider à patienter, il fabriqua une couronne de bois, avec dix-neuf petits cierges rouges et quatre grands cierges blancs.SYMBOLIQUE - La coutume de la couronne de l\u2019Avent (Ad-ventskranz, en allemand) qui décore les églises, les maisons, les rues et les magasins, pendant la période des Fêtes, est d\u2019origine germanique.Les bougies représentent les quatre dimanches de l\u2019Avent, mais aussi les quatre saisons et les quatre points cardinaux.'\u2022J» %'-N * * £a période des Jêtes est t'occa&ien de céléBxex les traditions en famiUe, de se réunir devant un Son repas.£e ptontage ffieiitin fait également parité de la tradition.£a direction et te personnel de la fromagerie Stoiuin désirent souhaiter de 0 (^ \\\tO ^ 2152.chemin St Joseph.Ld Baie 418 544 2622 i i Chaque matin, un petit cierge de plus était allumé et, à chaque dimanche d\u2019Avent, un grand cierge.La coutume n\u2019a retenu que les grands.Depuis I860, l\u2019année où est née officiellement la couronne de l\u2019Avent, on utilise des branches de sapin et parfois de houx ou de gui pour fabriquer cet ornement symbolique.Au début du XX^ siècle, la couronne de l\u2019Avent est devenue en Allemagne une tradition de Noël.En Autriche, la coutume fut introduite après 1945.Cette coutume germanique a également été reprise dans de nombreux pays.Par exemple, dans les églises de rite orthodoxe se trouvent çà et là des couronnes avec six cierges, conformément à une durée plus longue de l\u2019Avent. PAIX \u2022 AMOUR \u2022 JOIE \u2022 PARTAGE Pour amuser les tout-petits de 2 à 4 ans POUR 2009 ^MEILLEURS Le nouveau Didi et Ditto Prématernëlle g: n MÉLISSA BRADETTE mbradette@lequotidien.com Pendant les vacances des Fêtes le temps peut parfois sembler long pour les tout-petits, surtout s\u2019il fait froid et qu\u2019ils ne peuvent pas jouer dehors.Pour les amuser, voici un nouveau jeu interactif captivant: Didi et Ditto Prématernelle - La Visite de Mère Nature.Lancé au début de décembre par la société Kutoka, qui a créé la populaire collection de jeux MIA, ce troisième tome de la série Didi et Ditto est conçu spécialement pour les tout-petits de 2 à 4 ans.Les enfants seront fascinés par le monde magique de ces deux castors, où ils se déplaceront comme à l\u2019intérieur d\u2019un dessin animé.Le jeu n\u2019est rien de moins que spectaculaire! Son extraordinaire palette de couleurs vibrantes, la richesse de son graphisme, la grande qualité de ses animations, sa galerie de personnages attachants et son interactivité constante en font un jeu tout simplement captivant.Une fête bien spéciale Les castors Didi et Ditto vivent dans un univers fabuleux et richement coloré où 1 on retrouve des arbres en spirale, des loups mauves et des ours timides.L\u2019histoire débute par l\u2019annonce de la visite prochaine de Mère Nature dans la vallée.Tous les animaux sont réunis pour planifier les festivités et faire de cette visite un événement très spécial avec banquet et orchestre.Zolt le loup se propose comme maire, mais il est battu à l\u2019élection.Furieux, il veut se venger.U décide donc de briser tous les instruments de musique et de cacher la nourriture.Puis, quand Mère Nature arrivera, il fera mine de sauver la situation et deviendra un héros! Heureusement Didi et Ditto se doutent de quelque chose et l\u2019ont à l\u2019oeil.C\u2019est au joueur de choisir lequel des deux castors surveillera Zolt de près pendant que l\u2019autre aidera Hibou-dini à préparer la fête.La mission de l\u2019enfant consiste donc à réparer les instruments de musique et à recueillir la nourriture pour la fête en visitant les différentes parties de la vallée et en complétant des activités pédagogiques appropriées à son âge touchant la pré-lecture, le pré-calcul, les sciences, la musique et les arts.L\u2019enfant peut choisir de jouer en tant que fille (Didi) ou garçon (Ditto).Une aventure éducative adaptée à l\u2019âge de l\u2019enfant «Depuis plusieurs années, de nombreux parents nous demandaient de produire un jeu éducatif pour leurs enfants d\u2019âge préscolaire, précise Tanya Claessens, présidente de Kutoka.Didi et Ditto Prématernelle répond à cette requête.Toutefois, pour de si jeunes enfants, il fallait une approche un peu plus différente.Par exemple du contenu éducatif amené en douceur et davantage d\u2019animations-surprises à trouver.Il faut dire qu\u2019à la base, le monde hyper coloré et fantastique de la série Didi et Ditto se prêtait parfaitement à ce groupe d\u2019âge.Nous sommes vraiment très fiers du résultat.» Prix et disponibilité Didi et Ditto Prématernelle est un DVD-ROM fonctionnant sur MAC et sur PC.Il est disponible dans plusieurs magasins.Le prix de détail suggéré est de 29,99 $.On peut également se le procurer directement à la boutique en ligne de Kutoka à www.kutoka.com/xcart/catalogue/ index.html Une compagnie québécoise Fondée en 1995 à Montréal, Kutoka est d\u2019abord une boîte d\u2019idées, un développeur de contenu, un incubateur de marques.La société a d\u2019abord agi comme développeur pour de grands éditeurs tels que Compaq / Fisher-Price aux États-Unis et Corel Corporation au Canada.Puis, en 1997, la société a développé un concept pour une nouvelle série.C\u2019est ainsi que Kutoka devint éditeur, prenant dès lors l\u2019entière responsabilité de la production, de la distribution et de la commercialisation de ses titres.Toutes les étapes de la production sont effectuées à l\u2019interne, incluant les concepts, les scripts, l\u2019animation, l\u2019intégration, la programmation et le déverminage.Le studio d\u2019animation travaille avec Softimage 3D.Des consultants pédagogiques suivent, dès le départ, chacun des projets et contribuent au développement des titres.Chacun des titres est d\u2019ailleurs testé et évalué par des groupes d\u2019enfants en cours de production et à la fin de celle-ci.Le soin attaché à chacune des facettes du développement et les standards de qualité élevés sont quelques-unes des raisons qui expliquent l\u2019excellente réputation dont jouit Kutoka au niveau mondial.Les titres de Kutoka sont présents dans 42 pays et offerts dans 14 langues.Ils ont remporté plus de 100 prix et distinctions.JEUX - Au début de décembre Kutoka a lancé un nouveau jeu interactif captivant: Didi et Ditto Prématernelle - La Visite de Mère Nature.d Crt mrtdœ En cette période bien spéciale, nous vous souhaitons de retrouver votre petits gestes cjui font la différence.\t /dt/CMSCJ\tFcicsf Hébertville\tDolbeau-Mistassim 418 344-1565\t418 276-8118 1 800 463-9646\tJonquière Alma\t418 542-0303 418 662-6595\tLa Baie 1 800 827-6595\t418 544-2821/418 544-9375/1 800 544-2821 Chicoutimi\tMétabetchouan-Lac-à-la-Croix 418 543-3291\t418 349-2771 1 800 463-7902\tRoberval Chibougamau\t418 275-4524 418 748-2613\tSaint-Bruno Chicoutimi-Nord\t418 343-3414 418 696-0922\tSaint-Félicien \t418 679-1324 PROMUTUEL DU LAC AU FJORD % ans de coopération ASSURANCE ET SERVICES FINANCIERS le PROGRÈS-dimanche, LE 21 DÉCEMBRE 2008 -19 20 - le PROGRÈS-dimanche, LE 21 DÉCEMBRE 2008 «0 '0 2 NQS\u2019MEILLEURS POUR 2009 Cocktail PAIX \u2022 AMOUR \u2022 JOIE \u2022 PARTAGE \u2019\u2014êi Levez votre verre et portez un toast à la Nouvelle Année MÉLISSABRADETTE mbradette@lequotidien.com Voici quelques suggestions de cocktails pour le temps des Fêtes.Vodkatini: un classique réinventé Ce grand classique des cocktails a été popularisé par James Bond qui en a fait son préféré dès son apparition au grand écran en 1962.Un partenariat entre la vodka Smirnoff et le film «James Bond contre Dr No» serait d\u2019ailleurs à l\u2019origine de cette variante du Dry Martini, reconnue à travers le monde.Demandez un Vodkatini à la manière du célèbre agent 007: «frappé, non remué!».Ingrédients \u2022 45 ml (IV2 oz) de vodka Tottfrt réqoJfxs 4c Portes et Peut très UQX.trees souhaite 1 *me nevreese des santé et ^reepérité A WSV ¦ VMM* POftTCSet FCNCTRCS L«0*C«inc.1292, boul.St Paul, Chicoutimi Tclcc.: (418) 549 6179 418-549-7837 mnNUFnaumcR régional dépuis 25 rns : :\tf i r \u2022\t15 ml ('/2 oz) de vermouth sec \u2022\tZeste de citron ou une olive \u2022\tGlaçons Préparation Au verre à mélange 1.\tMettre les glaçons, la vodka et le vermouth dans un verre.2.\tRemuer à l\u2019aide d\u2019une cuillère à mélange environ 8 à 10 secondes.3.\tFiltrer au-dessus du verre martini à l\u2019aide d\u2019une passoire à glaçons.4.\tGarnir d\u2019un zeste de citron ou d\u2019une olive.Punch de Noël Un punch de Noël fruité qui fera sensation! Ingrédients (12 portions) \u2022\t180 ml (6 oz) de brandy ou de cognac \u2022\t90 ml (3 oz) de liqueur d\u2019agrumes \u2022\t90 ml (3 oz) de rhum blanc \u2022\t250 ml (8 oz) de jus d\u2019ananas \u2022\t250 ml (8 oz) de jus de pamplemousse \u2022\t500 ml (17 oz) de jus d \u2019orange \u2022\t50 ml (1 2/3 oz) de sucre \u2022\t1 bouteille (750 ml) de vin mousseux \u2022\tTranches d\u2019ananas Préparation Directement dans le bol à punch 1.\tDans un grand bol à punch, mélanger tous les ingré- (2ue cette belle période de l\u2019année se déroule dans la paix et la bonne humeur.Quelle mette dans votre cœur beaucoup m de joie et de bonheur! J Vv .UmÉ ma P * hhéi -ma __ EQUIPEMENTS I.M.A.R.i'i NEW HOLLAND m 1805.avenu* du Pont Sud alma-418-668-0145 Une marque qui vous ressemble! *\ttu» f»fiim**~*r****»t?dients, à l\u2019exception du vin mousseux.2.\tRéfrigérer pendant 2 heures.3.\tAjouter le vin mousseux glacé au moment de servir.4.\tGarnir les verres de tranches d\u2019ananas.Cosmo amandine Un cocktail mettant les canneberges en vedette.Ingrédients \u2022\t30 ml (1 oz) de liqueur d\u2019amande \u2022\t30 ml (1 oz) de vodka \u2022\t45 ml (1 1/2 oz) de jus de canneberge \u2022\tUn trait de jus de lime \u2022\tGlaçons concassés \u2022\tCanneberges fraîches Préparation Au shaker 1.\tDans un shaker, mettre tous les ingrédients.2.\tAgiter vivement pendant 8 à 10 secondes.3.\tFiltrer le contenu du shaker à travers une passoire à glaçons dans un verre à martini bien froid.4.\tGarnir de canneberges fraîches.Mojito à l\u2019érable Un délicieux mojito relevé d\u2019un léger goût d\u2019érable.Ingrédients \u2022\t30 ml (1 oz) de rhum blanc \u2022\t30 ml (1 oz) de jus de lime \u2022\t45 ml (1 1/2 oz) de sirop d\u2019érable \u2022\tQuelques feuilles de menthe \u2022\t90 ml (30 oz) de soda club \u2022\tGlaçons \u2022\t1 rondelle de lime Préparation Directement dans le verre 1.\tDans un verre highball, mettre les feuilles de menthe, le sirop d\u2019érable et le jus de lime.2.\tBroyer le tout avec un pilon.3.\tAjouter des glaçons, le rhum et le soda club.4.\tRemuer et garnir d\u2019une leuille de menthe et d\u2019une rondelle de lime.Source : www.espacecocktail.com i._____ > > i 111 m * m m » j i PAIX \u2022 AMOUR \u2022 JOIE \u2022 PA Échanges de cadeaux sur Internet A vos cadeaux, prêt, ROXANNE SIMARD rsimard@lequotidien.com Les fameux échanges de cadeaux du temps des Fêtes sont pour plusieurs synonymes de problèmes.Si chaque année plusieurs sont absents lors de la pige ou que votre beau-frère finit toujours par oublier le nom pigé, ce n\u2019est pas bon signe.Si vous perdez toujours la liste de suggestions cadeaux ou que votre sœur s\u2019échappe tous les Noëls et dévoile accidentellement quelle a choisi au hasard le nom de sa tante, votre famille a définitivement de la difficulté avec le concept de la pige de cadeaux.Voici donc la solution à tous vos problèmes: un échange de cadeaux sur Internet! Oui oui, vous avez bien entendu: sur Internet! Comment est-ce possible vous me direz?Eh bien grâce au site www.avoscadeaux.corn, terminé les oublis ou les personnes absentes, puisque «À vos cadeaux» fait une pige électronique et envoie par courriel le nom de la personne choisie, sa liste de suggestions cadeaux, le montant proposé ainsi que la date de l\u2019échange, à chaque participant.Marche à suivre 1-\tRendez-vous sur www.avosca-deaux.com et créez un groupe.(Ex.: Famille Tremblay, Noël entre amis, employés de la pharmacie du coin.).2-\tInscrivez la date du party, le montant suggéré pour le cadeau et indiquez si vous faites une pige immédiate ou seulement après la confirmation des participants.3-\tEntrez les noms et adresses courriels des participants (de trois à 100 personnes).4-\tAllez lire vos courriels et découvrez la personne que vous avez pigée dans le message envoyé par «À vos cadeaux».Suggestions cadeaux Lorsqu\u2019un concurrent reçoit le courriel lui indiquant le nom de la personne choisie au hasard, la date de l\u2019échange et le montant de l\u2019achat, il trouvera aussi le nom du groupe ainsi qu\u2019un mot de passe lui permettant d\u2019aller sur le site Internet de «À vos cadeaux».Les mots de passe étant différents, chaque participant pourra aller sur le site consulter tous les renseignements sur l\u2019échange ainsi que la liste de suggestions cadeaux et bien sûr, le nom pigé en cas d\u2019oubli.En effet, lorsque vous accédez à la page de votre groupe, vous avez la possibilité d\u2019inscrire vos suggestions cadeaux qui seront immédiatement transférées sur la page de la personne concernée.Simple et efficace! Ce site, entièrement gratuit, permet donc de faciliter les RTAGE échangez! échanges de cadeaux puisqu\u2019il est impossible de piger son propre nom et évite aussi d\u2019oublier le nom pigé ainsi que sa liste de cadeaux.De plus, pour les membres de la famille habitant à l\u2019extérieur de la région, cela facilite de beaucoup les procédures! Autre avantage: il est possible de consulter le site et de modifier sa liste de cadeaux en tout temps.Pas d\u2019adresse courriel?Si jamais un participant ne possède pas d\u2019adresse courriel, il est possible de faire envoyer le message sur la même adresse électronique qu\u2019un autre concurrent.Le nom étant indiqué dans le titre du message, la personne qui recevra deux messages saura lequel s\u2019adresse à lui et lequel est à l\u2019autre participant.Curieux s\u2019abstenir! Échanges originaux Outre l\u2019échange chinois ou la pige traditionnelle, voici quelques suggestions d\u2019échanges originaux.I-Échanges à thèmes Choisissez un thème avant l'achat des cadeaux: cinéma, livre, musique, cuisine et même écolos pour des achats équitables! Une couleur ou une lettre peut aussi être décidée comme thème et dans ce cas, le cadeau devra posséder cette couleur ou commencer par la lettre choisie.NOSiMEILLEURS & Il est maintenant possible d\u2019organiser sa pige de Noël sur Internet grâce au site «À vos cadeaux».2-\tDéfs Inscrivez sur des bouts de papier plusieurs défis.Lors de la distribution des cadeaux, chaque personne devra piger un défi et le réussir pour avoir droit à son cadeau, sinon elle devra attendre à la toute fin pour déballer son cadeau ou tenter un autre défi.3-\tDrôle Faites un échange de cadeaux humoristique en magasinant dans les boutiques à un dollar pour trouver le cadeau le plus inutile ou le plus laid qui saura faire rire toute la famille! Vous pouvez aussi trouver le cadeau le plus nono, comme par exemple un ensemble à poutine contenant un sachet de sauce brune, deux patates et un sac de fromage en grain ou même un paquet de gâteries pour chien emballé dans un magnifique sac afin de faire croire aux autres que ce cadeau en vaut la peine! À noter que ce type d'échange est à faire avec des gens ayant un bon sens de l\u2019humour.4-À moi de moi Si vous n\u2019êtes jamais content du cadeau reçu lors de l\u2019échange, cette suggestion est faite pour vous! Pour cet échange, chaque participant doit s\u2019acheter un cadeau pour lui-même, de la valeur de son choix.La personne responsable de la pige doit acheter des sacs d\u2019emballage (tous pareils, sans exception) et en donner un à tous les participants.Ensuite, chacun doit mettre son cadeau dans le sac et le refermer pour qu\u2019il soit identique aux autres.Pour participer, chaque personne doit miser (un ou deux dollars, au choix).Ensuite le responsable numérote tous les cadeaux et distribue une liste avec le nom des participants.Chaque personne choisit un cadeau au hasard et le déballe à tour de rôle.Après chaque cadeau déballé, les joueurs doivent essayer de deviner à qui appartient ce cadeau et l'inscrire sur sa feuille.Celui ayant le plus de bonnes réponses remporte la cagnote.Pour ceux ou celles qui veulent augmenter le niveau de difficulté, vous pouvez toujours vous acheter un cadeau qui sèmera la confusion, comme une paire de bas de laine ou tout autre objet pouvant appartenir à n\u2019importe qui! La direction et le personnel sont heureux, en ce temps des Fêtes, d'avoir l'opportunité de vous dire * // ;/\t/\u2022«#/**«.i l À vous et tous ceux qui vous sont chers, nous souhaitons Amour et Paix.C'est à l'unisson que toute l'équipe du Centre financier SFL du Fjord vous souhaite un très joyeux temps des Fêtes et une nouvelle année sous l'enseigne du succès.SFL Partenaire de Desjardins Sécurité financière CCNTftl riNANOU OU flOHO cïîïWfToc mVTTfw