Progrès-dimanche, 27 juillet 2003, Cahier D

[" ÉDITION SPÉCIALE progrès^ y'Æ £ i .-^^SEgà D2 \u2022 PROGRES-DIMANCHt.le 27 Juillet 2003 Mot de la ministre Chaque année, l'Exposition agricole de Chicoutimi invite le grand public à découvrir les richesses que recèle le monde de l\u2019agriculture et de l\u2019agroalimentaire, du travail de la terre jusqu'à la confection de produits de spécialité.Dynamiques et passionnés, les productrices et producteurs ont choisi de se consacrer à un métier noble qui a des répercussions directes sur la vie et le bien-être de l\u2019ensemble de la population québécoise.Ils jouent en cela un rôle important pour la vitalité et le développement économique de toutes les régions du Québec.C\u2019est avec joie que je m'associe à la tenue de la 83e édition de l'Exposition agricole de Chicoutimi.L'agriculture fait partie de notre identité, de notre histoire et de notre patrimoine.Un tel événement procure aux Québécoises et aux Québécois l'occasion de prendre conscience, dans une atmosphère de fête, de la place fondamentale qu'occupe ce secteur d'activité au sein de la société d\u2019aujourd\u2019hui.Je tiens à féliciter les organisateurs de cette exposition agricole, de même que celles et ceux qui contribuent à sa réussite.De cette façon, vous mettez en valeur notre industrie régionale et ainsi, vous assurez une visibilité à notre région, le Saguenay-Lac-Saint-Jean.Françoise Gauthier, ministre de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation.* Mot du président Je suis heureux, à titre de président de la 83e édition de l\u2019Exposition agricole de Chicoutimi, d\u2019inviter toute la population à venir nous visiter du 30 juillet au 3 août, à cet événement familial.L\u2019agriculture, l\u2019industrie la plus importante de la région, se veut aussi la plus vieille.Qui d\u2019entre nous, n\u2019a pas eu un père ou un grand-père, ou un oncle, ou une connaissance qui avait une ferme voilà bien des années mais qui n\u2019existe plus aujourd'hui.Vous aurez l\u2019occasion, lors d\u2019une visite à l\u2019expo, de vous remémorer certains souvenirs.Que ce soit pour parler de bétail, ou de machinerie, ou de méthode de culture ou de tousautres sujets qui vous intéressent, les agriculteurs sur place se feront un plaisir de discuter avec vous.Pour ceux qui aiment les vaches, ne manquez pas l\u2019encan qui aura lieu le jeudi 31 juillet à 19 h 30 et le jugement du vendredi qui débute à 9 h et qui se termine vers 16 h.Pour ceux qui aiment les petits animaux, la Petite Ferme saura vous émerveiller avec son inventaire d\u2019animaux des pius diversifiés et sans oublier le petit tour de poney pour les tout-petits.Le tir de chevaux qui fut très populaire l\u2019an dernier sera de retour samedi après-midi.Le cirque saura encore vous en faire voir de toutes les couleurs avec ses manèges qui vous coupent le souffle.Beaucoup d\u2019autres choses sont également à voir au cours de l\u2019exposition comme la traite des vaches, les clowns sur le terrain, la dégustation de produits laitiers, les kiosques commerciaux, le jugement pour les jeunes, dimanche midi, et sans oublier une nouveauté, cette année, la soirée de l\u2019accordéon qui aura lieu samedi soir.Un événement comme l\u2019Expo de Chicoutimi, qui fonctionne sur le principe « ENTRÉE GRATUITE » ne pourrait être réalisé, sans les éleveurs, les exposants et les commanditaires.Par la même occasion, je voudrais en profiter pour remercier au nom du conseil d\u2019administration de l\u2019expo, tous ces généreux donateurs et principalement ceux qui font partie de nos commanditaires majeurs.Denis Tremblay, président de l'Exposition agricole de Chicoutimi.¦¦ü Les Litières du Lac-St-Jean Inc.VENTE DE RIPE EN SAC OU EN VRAC 1203, Parc Industriel Normandin (Québec) G8M 4C6 274-7013 litieresdulacstjean@qc.aira.com IRÉOUVERTURE] PROCHAINE Chers clients des Litières du Lac-Saint-Jean inc., Suite à l\u2019incendie du 4 février 2003, nous pourrons vous servir à nouveau dès septembre prochain.Notre nouvel entrepôt sera plus grand et mieux adapté.Il sera situé sur la rue St-Cyrillc, terrain voisin d'Abitibi-Consolidated à Normandin, à la sortie sud de la ville.Certains projets sont en cours pour un meilleur service.À surveiller.Denis Lavoie, président Litières du Lac-St-Jean inc.à 1 PUBLIREPORTAGE Les Bleuets sauvages du Québec inc.(BSQ) une renommée internationale OuelQues-uns des produits de Bleuets sauvages du Québec Les bleuets subissent un contrôle minutieux de la Qualité Fondée en 1984 sous la direction de M Jean-Eudes Senneville, un pionnier de l industne du bleuet sauvage au Québec.BSQ est maintenant spécialisée dans la mise en marché de la majorité du bleuet sauvage produit au Québec par sa trentaine de sociétaires constitués de particuliers, d entreprises privées et de bleuetières coopératives La mission de l'entreprise est de superviser la production et la transformation du bleuet sauvage afin d offrir un service et une qualité hors pair à sa clientèle domestique et internationale.Fruit du travail de tous les sociétaires, l'entreprise a développé au fil des ans des niches spécifiques notamment dans ie domaine de la certification biologique et dans la fourniture d un produit semi-transformé, livré juste à temps et qui vient répondre aux nouvelles tendances des grandes entreprises agroalimentaires De plus.BSQ s occupe de la mise en marché de gourganes et de canneberges produites dans la région et ailleurs.Ce groupe de producteurs dispose de quatre usines de transformation pour assurer une préparation efficace et conforme aux exigences de ses nombreux clients Au cours des dix dernières années, le groupe a investi plus de 20 millions de dollars dans ses usines pour disposer de tous les équipements à la fine pointe de la technologie et maintenir ses opérations en accord avec ses accréditations nationales et internationales.En effet.BSQ exporte notre bleuet dans plus de vingt pays à travers le monde Pour ce faire, elle doit constamment revoir ses pratiques de manière à satisfaire et surpasser les attentes de ses clients.En effet, les dirigeants ont développé une expertise et une réputation qui fait en sorte que BSQ est dorénavant reconnue pour son professionnalisme, sa capacité de satisfaire aux besoins de sa clientèle son efficacité et bien sûr.la qualité du produit offert Portée par le dynamisme de Jean-Eudes et Jean-Pierre Senneville.la compagnie est sans cesse a l affût de nouveaux produits et de nouveaux marchés C est ainsi qu elle a négocié récemment des ententes commerciales majeures avec Loblaws et Costco pour l'approvisionnement en bleuets surgelés emballés dans des contenants pour usage par les consommateurs Parce que tous les sociétaires croient à la nécessité de se regrouper, la corporation est membre de différents regroupements et associations dont la plus importante est FAssociation des bleuets sauvages d Amérique du Nord (WBANA) qui a comme mission de promouvoir le bleuet sauvage partout dans le monde en supportant les entreprises membres et en appuyant des équipes de recherche qui travaillent à valider scientifiquement les propriétés de santé qui sont associées à la consommation de ce petit fruit BSQ est une entreprise régionale, qui réalise la majorité de ses activités commerciales à I extérieur du Québec et du Canada Elle représente un bon exemple du dynamisme et du savoir-faire des gens de chez nous.Et son personnel se fait toujours un devoir et un plaisir de promouvoir le bleuet et notre région.LES BLEUETS SAUVAGES DU QUEBEC Bleuets sauvages du Québec gère les différentes étapes de production dont I emballage personnalisé des produits