Le soleil, 2 avril 1988, Cahier C

[" Quebec.Le Soleil, samedi 2 avril 1988 f Lg pfopriétsifB fêto sos 15 sns dsns l3 rostsurstion Chez Nicola, pionnier de ia rue Maguire ?« J'ai fait connaître la rue Maguire.a Siller\\, meme si j'ai mange mon pain noir durant plusieurs années.J etais le seul restaurateur de l'artere.en 1973, et les debuts n\u2019ont pas ete faciles.>\u2022 Quinze ans plus tard, c\u2019est avec un grand sourire que Kelix Mingarelli, le proprietaire de C'/iez Vico/a raconte ses premiers pas dans la restauration.par Claude GOVETTE M Mingarelli n'est pas amer, loin de la.mais il en a sue un coup pour faire connaître son restaurant et il a ete oblige d'expliquer sous ent ou ü était situe C'est maintenant plus facile.D ne regrene pas de s'é-tre installe dans cette stUe de ban-beue car.15 ans plus tard, il n'a pas bouge de son port d'attache et il s'est constitue une clientèle d'habitues « J'ai acheté un casse-croûte, en 1973.sur Maguire, avec un as.soae, Nicola RiUo.Nous avons choisi de nous installer à cet endroit parce que le prix d'achat était raisonnable et que nous n'anons pas beaucoup d'argent, souligne M Mingarelli Les debuts ont ete très difficiles mon associe travaillait dans les cuisines et moi.je faisacs le maitre d'hôtel, le serveur et tout le travail de la salle.Nos épousés venaient nous donner regulierement un coup de mam.» «y ' V\t0 ¦f*.-' i \u2022 \u2018-h \" -'f c.J\u2014VlltonauM La Tanière célèbre ses 10 ans Chantal Miclette sert un calvados à son époux.Laurier Thenien.dans un verre coiffant une omoplate de cerf.Un trou normand un peu special à l'image du restaurant La Tanière qui tète ses 10 ans d'existence.A voir en page 3.MENU Moules traiches au champagne oruf\tJ Trio du mgraiche'\t3*** Consomme de Poeul et soyu/ienne Soupe du/Our Salade mimosa Poussin sauce ata\ti c rss creme\tI Filet de saumon Irais au\tn 7ss vinaigre de tramCxnses\tI / Gigot d'agneau trais\tt7\trss au fus\tI r Côtelettes de veau printaniere Tournedos Possny Dessert, the.cote ' a.tare-' CUISINE FRANÇAISE Vos hôtes: José et Franco Chonsonniers tous les soirs 18\u201d* 21 SOS CflPÉ DE PARIS 66, rue Saint-Louis Vieux-Ouebec RESERVATIONS; 694-9626 -y- fi| RESTAURANT T Shanghaï Matignon SPECIALITES: SZECHUANNAISES PEKINOISES SHANGHAIENNES Ce qui a ete le plus ardu pour les deux Itabens.c'est de convamcre les Québécois qu'un restaurant de quabte existait hors des murs de Quebec Les etabbssements de valeur étaient tous situes dans le \\ ieux-Quebec.et les amateurs de bonne chere avaient pris l'habitude de frequenter le quartier C'est finalement le bouche à oreille qui a fait cTinnaitre le restaurant Chez \\jcvla et qui lui a permis de résister durant 15 ans M Mingarelli et son associe avaient, dès le depart, donne une vocation precise à leur etablissement.et elle n'a pas change depuis Ils avaient choisi de miser sur la cuisine françacse et italienne parce que cette demiere n'etait pas encore tellement connue et qu'il aurait ete suicidaire, il y a 15 ans, de miser exclusivement sur elle Le re.staura-teur italien est donc assiste dans son travail par deux chefs; Patrick Be-clier, qui s'occupe davantage de la cuisine française, et Minh Nghia Iran, qui en fait autant du ciite italien Des modifications Chez S'icola a change d'allure depuis les debuts M Mingarelli a perdu son associe apres un an d'exploitation et il s'est débrouillé tout seul.Il a refait la devanture de son restaurant, qui est passe de 40 places a 90 places, en plus d'ouvnr le deuxieme etage pour It's receptions.les reunions de groupes et les banquets.11 a aussi amenage une petite terrasse très ensoleillee qui a-joute une dimension à son commerce durant la période estivale Mais la competibon est plus forte, la rue Maguire a bien évolué depuis 15 ans.et la clientele aussi.Le restaurateur italien sent le besoin de rajeunir son decor, d'ajouter des nouveaux plats italiens a son menu et peut-être des plats à des prix plus abordables pour attirer une clientèle plus jeune et peut-être un peu moins fortunée.« Je retourne en Italie dans quelques semaines, et ce n'est pas pour prendre des vacances, raconte M Mingarelli.Je veux regarder ce qui se fait en cuisine et rapporter des nouveaux plats de ma region natale, autour de Rome.Certains plats sur la carte doivent demeurer, car ce sont des classiques qui ont fait mon renom, mais je veux ajouter des nouveautés, voir ce qui .se fait dans mon pays de neuf et de plus recent.La cuisine a évolué en Italie comme en France, et c\u2019est important de suivre ce mouvement et de ramener des plats qui sont adaptes a ma clientele » M.Mingarelli songe aussi a modifier son éclairage, à enlever quelques cloisons, a changer son mobilier, a trouver des couleurs plus jeunes et plus appropnées a l'epo-que actuelle II ne veut pas changer son commerce de fond en comble mais il veut prendre le tournant en iL t.»JV ! I I L* Sa«*ll.AnOrm Ptchvlt» Patrick Beclier, Felix Mingarelli, Minh Nghia Iran et André Bédard forment l\u2019épine dorsale du restaurant Chez Nicola.\tC.- i 69.me d'Autpuii % Ré8.:694-0P01^\u2018 ^ TABLE D\u2019HÔTE Moules maison Terrine au poivre rose Hors '7 O Joyeuses Pâques à tous de la part de toute l'équipe Ix Dessert, cote, thé JOYEUSES PÂQUES a notre distinguée clientele I Monu des gens (Taftoires \u2022 le Duo Meitcom en soree du mardi ou samedi 60t, Grande-Allw et-R« 529-9451 '-r\t^ fi ïfftA.t/omtenont ouvert tous les purs nt »\t-n 57 Daltxjusie, Vieux-Port, Quetjec - 692-4455 Stationnement en face \u2019 RHU iiey I û Qutt>«c, Le Soleil, avril 1986 rABi AUTRE par Claude ¦\tChez Nicola \u2022 Le restaurant Chez Sicola.situe dans la rue Maguire a SiUerv\u2019, fête son I5e anniwrsaire.et son propriétaire.Félix Mingarelli.a aussi une autre raison de se réjouir.Son chef de jour Minh Nghia Tran.est a son emploi depuis 10 ans, un evenement que plusieurs restaurateurs aimeraient fêter quand on connaît le roulement qui existe dans cette profession Deux anruv\u2019ersaires que le propné-taire italien a décidé de fêter, durant deux semaines, en offrant à sa clientele ses tables d'hôte du soir a un prix unique de $15.Cette promotion commence ce soir et elle est intéres-¦>ante car M .Mingarelli offre habituellement cinq tables d'hôte a des prix variant entre $17 95 et $20.95.¦\tSommeliers \u2022 L'Amicale des Sommeliers, la plus vieille confréne vineuse de la région de Quebec, fête ses 25 ans d'existence et elle n\u2019a pas l\u2019intention de passer sous silence cet événement prestigieux.Sous le theme 25 ans de cordialité internationale, le comité organisateur a mis sur pied un repas gastronomique à la salle de bal du Loews Le Concorde, le samedi 16 avril, à 19h C\u2019est une soiree prestigieuse qui comprendra un cocktail de champagne, un repas de huit services, accompagne de grands vins et de la musique de danse fournie par l'orchestre de Roland Martel.Ü'autres manifestatioas viendront souligner l\u2019evenement et agrémenter la soiree Comme aime a le repeter le president de l'Amicale, Richard Pilote, ce sera l\u2019évenement de l'annee à Québec.Les membres sont invites, les anciens et leurs amis et Monsieur lout-le-.Monde Le prix d entree est de $100 pour les membres et de $112 50 pour les non-membres La cravate noire ou le complet sombre (tuxedo) seront de mise.Pour reserver, on peut communiquer avec Linda Boudreault au 681-7231 ¦ Les huiles Orphée ¦ Les huiles jouent un rôle important en cuisine.Si les consommateurs sont plus habitues à assaisonner leur salade ou certaines sauces a partir des huiles raffinées offertes par des multinationales, quelques restaurants haut de gamme de t.^ebec attachent une grande importance à chaque composante de leur plat Même si le prix est au moins le triple, ils ont tendance à employer des huiles de première pression a froid La maison Orphee, de Québec, et son représentant, Bernard Stier, offrent ces huiles françaises dans la region de Québec .M Stier avait choisi le restaurant L'Echaude.de la rue Sault-au-Mate-lot, et le chef Daniel Vézina pour démontrer la qualité et le goût naturel de ses huiles.Le chef avait préparé plusieurs recettes, de l entree au dessert, qui mettaient en evi- RESTAURANT BRASSERIE musicien tous les dimanches, de llh a 14h 3196.- chemin Sainte-Foy.Résenrations: 656-6700 Adultes I\ttnlanf \u2014¦ V V mi avec musiciens tous les dimanches en soiree, des17h TABLE D\u2019HOTE TOUS LES SOIRS avec dense accompognee de nos musiciens RESTAURANT /fcû/m Beaupori BUFFET GASTRONOMIQUE DU MIDI lundi ou vendredi\t., lundi au vendredi ladultes)\t5 *\t(entants de4a10 ansj Samedi et dimariche\tSamedi et dimanche (adultes)\tO *\t(entants de4àlO ans) Intants de moins de 4 ans gratuit DU SOIR I undi au vendredi\t« nnt\tlundi au vendredi (adultes)\t11\t(entants de mphonique et de l ortheslre de danse de Richard Landry en aJter-nanct^ .Mais ce sera aussi la fete de la gastronomie, car le repute chef Setge Bruyère sufiervxse tout ce qui concerne la table (fromages, charcuteries.crudités et dessert) et U est assiste dans son travail par Marc Inprise, le coordonnateur du salon de degustatKin de la Maison des vins, qui a choisi le deliaeux nectar Il faut aussi souligner la collaboration des profes-seurs et des etudiants en alimentation de l'eoile Wilbrod-Bbércr fis feront pour chaque table un gâteau qu'iLs décoreront en plus de s\u2019occuper du service.CJomme le Plusieurs personnes ont decide de s'unir et d'offrir leurs services benevoieroent pour faire un succès de la soiree Vignes e< Bémols qui servira a amasser des forxis pour l'Orchestre symphonique de Oiebec.Ce sont de gauche d droite.Serge Bruyere, Guy Boulanger, Donald Wells, Edgar Fruitier, Marc Laprise et le docteur Alphonse Roy.soulignait .M Bruyere.il est impossible de réaliser un buffet lors d\u2019une soirée de cette enveigure, parce que ça prendrait trop de pLice (.\u2019haque table aura ses plats, et les geas pourront se servir ILs (xiurront aussi .se procurer une cuvee spéciale (blanc et rouge) qui srxilignera le H5e imniversaire de l\u2019OSQ Il est possible de se pnxurer des billets au pnx de $50 en communiquant avec Gina Bilodeau au (>43- ,5598.Ln reçu d'impôt de $40 sera remis a ceux et celles qui encourageront cette activité A noter que le (umedien et mélomane bien connu FJdgar Fruitier commentera sur place le programme musical LE BAVARDROY Dimanche de Pâques 3 avril, ouvert de 9hOO a 23hOO MENU JO o/tvertes oo heu/re o / o.ou F onoue cxj parmesan Potage cultivateur Jambon braisé à l'orange Q95$ Jardirvere de legumes T Dessert, cale, the.idit T PLUS DE 5 CHOIX DE TABLE D\u2019HÔTE 695$ O partir de NOUS VOUS SUGGERONS DE RESERVER CAVE -O -SPOpJ Suivez les séries de hockey sur 2 ECRANS SUPER-GEANTS câble satellite 2500, chemin Sainte-Foy 656-6962\t653-9877 SUPER-BUFFET tfPASCAL' avec spectacle ; : ' \u2022 .(le soir) .y., U >; CONTINENTAL î -\t.ET.ORIENTAL \"-i K95$'ïrTo'T\u2019S* S'.' ¦ I \u2018 ¦¦ ¦ ' À VOLONTÉ \\ VENDREDI ÊT SAMEDI spectacle de danse baladi avec, en eiclusivite MINOUSHA RFStAUSANt / -x ¦ Le Moulin des Grondines - Le Moulin des Grondines.situé aux Grondines.dans la ciroonscripoon de Portneuf, ouvre ses portes pour la fin de semaine de Pâques, la sympathique propnetaire.Luae Giroux.travaille, depuis trois semaines.?l iiiiiiiiirfiiiiiiiii TROMPE-L'OEIL TABLE D\u2019HOTE Fouiiieta de chamcvgnons o 'estragon Fordue au parmesan Assiégé ae cruaiies Potage parnyr.tter Duo aes mers o d provençale f scO'jptJ de veau sauce moutarOe Urnc/Tette drxjneau gr^iie arr nerPes Fntrecote grnee nu> aeut souces Oesser cote X 16'\u201c 1800.Ire Avenue.Quebec STADONNEMf NT GfiATUIt \t Jmeuies Foauei a notie (Xsiviguee csenieie Jeudi en soiree CHOUCROUTE U26.>ue Mogure.Smary \u2022 bSt-SSSS C 'EST .BIENWMEILLEUR A LA MAISON TABLE D'HOTE DE PAQUES -\tfryr cromorpx f e *'00 or'Ut.'^T' x/LVJU ' jf \u2019 ' a omp\t'nyr^tcr nu oeiX'F' 'Ky sofri-T' -O*' \u2019y ¦»**\u2019.orr-hrwjfos .jhjafv^iiTMere x-v«ct* fi'Pârjur«5 D(Se.musait .27,95$ i SOUPER DE PAQUES Le tfows ae saumon \u2022rats Lelonacrraeloieaecarxxaauxcépes Le ooiagePotia Les rtoisenes cf agneau au ûeurre de 'l/'es L esc-jKXje œ -eau au vnoQre ae met loc ovier .«e œ \" Ji æ mer o m'f-j >-scfrcy looe'V va>aJe aetye-^js juj \"-ai vuj X -UT- \u2014 Xr xxPh' mjoai au .»>se(\"'au cfxxt Ire.uaie 19.95$ 89, Soun-ou-Mot»lot, Quétac Réservations; 694-0152 lÊ^^-29 nujf avril ^Xdlél^C c(e ^fiucC^v de mefi pour nettoyer, peinturer et rafraichir son vieux moulin ancestral À partir d'aujourd\u2019hui elle revient dorK avec sa cuisine québécoise, une veritable cuisine d'autrefois faite par les femmes du village dans un décor a faire rever U est toujours preferable de reserver au 268-8322 ¦\tAuberge des Gouverneurs \u2022 l'au berge des Gouverneurs, de Sairue-Foy, a deade de mettre de l'avant une nouvelle formule a sa salle Champlam: des soupers-theatre qui se tiendront les 7, 8 et 9 avril.Pour la somme de $30.les convives dégusteront un repas en avant-pre-miere et pourront ensuite assister a la presentation d'une comedie inn-tulee « Faut s'brancher » mettant en vedette Denise Dubois, Jean-Guy et Daniel Gaudreault Au menu, des crudites, un marbre de crustacés, un velouté d'asperges un pave de bœuf, un feuiUete aux fruits.Ce sera aussi l\u2019occasion, semble-t-il.d\u2019emmagasiner une provision d\u2019humour et de tires, car la piece de théâtre est lé^ne et cocas se a la fois.Il est possible de reserver au 651-3030.¦\tDeux autres \u2022 com me si la ville de (Quebec et ses environs ne comptaient pas assez de restaurants, un etablissement chinois Le Bonsaï vient d'ouvrir ses portes, a Place Carrefour Vanier, un centre commeraal situe avenue \u2022Soumande, derrière les Halles Fleur-de-Lys D sera bientôt rejoint par un Red Lobster, de la célèbre chaîne de poissons et de fruits de mer des Etats-Unis, qui compte déjà quelques etablissements dans la région de Montréal et en province TABLE D\u2019HOTE Grain aux legumes Soupe Casses aegrerxxjiies a 1195$ la provençale\t1 i tsüoiopeae vecKi.\ti09SS yQuoeàiocreme Dessart Coda rhéesomsso SPÉCIAL DE U SEMAINE ENSOeSE Soupe jtwTtxonarMooie DEJEUNER SAMEDI ET OBAANCHE de10hà14h 120.tRMit Sl-Cynile ooest \u2014 5294511 K*aJes.or avérés\t3.50$ eyeaesaumer\t3.(X)$ Moues \u2022ertaes\t3.00$ Cfeve'*BS œ Merore ou aerroa 4.50$ CoQu- e ou» t~un œ -net r>auDie\u201des œ '\"e' ae sae au» goises cieveries Jverou! es et Defaixues sxxsQuaises ioTe su '»aog Dulorae! aupotne -ose ocar-(» ^'lésaw .moues Assiette (Xi secTeu 4,75$ 12.00$ 13.50$ 13 75$ 14.50$ 14.75$ s ' Le Rabelais .quelque chose de spécial * \\i r'\tec./eO au rlim(T»rr\\e m (ira ?3t' a,n cote de o StLn\u2019agne er fxx/- du jour et de loulev ce» petites altenlionv gui font la réputation des KF.SfM R\\NIN PMIM! 1 nrm.lev prix sont tellement raivonnahles ipie xouv aussi din-z: \"l\u2019M'INI, C\u2019F.sr MON.pour une chanson'\" J, JjjDJj'Üî Z ( \u2022Mi 4 EjhrK^DC.(^1 F Bl « \u2022 ht^il Flenri\tCH ARl ESB( >L RC» \u2022 I s'v HjUcn Heur dt' I VILII \\ANIt R \u2022 ^8.Sm! Kennedv.LEV|S \u2022 F\u2019Ijvf Jrs (^ijire FLnjrpr»'i\\ STE KtV \u2022\t< hcmm Me STF Pâques à la Tyrolienne TABLE D\u2019HÔTE DE PÂQUES 3 AVRIL 1988 FIIIT DE TRUiïE A LA RUSSE FONDUE PARMESAN LORRAINE BOUILLON AU CRABE ET RIZ CREME DE VOLAILLE ROV DE VEAU SAUCE CHANTERELLE FILFT MIGNON GRILLÉ SAUCE MOUTARDE FONDUE CHINaSE E^ SES SAUCES POITRINE DE POULET ET PÉTONCL ES AU VIN BLAOC POMMES DE terre MOUSSEUNE TAROnES AU BEURRE E T CHOUX DE BRUXELLES SALADE DE FRUITS A4A/SO/V GATEAU DE PÂQUES THE CAFE LAIT ADULTES 17,25$ ENFANTS 10,25$ \"JOYEUSES PÂQUES A TOUS\" Repas du midi de 12h a 15h Le soir, seivices o 17h30 et 20h30 Reservations: 651-6905 2846, chemin Oomin, Sainte-Foy Quebec, Le Soleil, samedi 2 avril 1988 C-5 BONNE TABLE! En collaboration avec rinstitut de tourisme et d\u2019hôtellerie du Québec i/ Æ'j la' TABLE D'HOTi DE PAQUES! .\t.%*\ts^.»\t.1» ^v»^Ae\u2018 fc».» \\VxK>\tv^xi AAIVJAî Al 1 sjL/»xinCvA>.vx.> _>i w sJ*»' A>' 20\u201d*\t13\u201d* \u2014- }YEUSES PAQUES A TOUSt'^ ?Les champignons sont des végétaux qui requièrent de l'hu-midite, de la fraîcheur et un peu d'ombre pour croître.H s'agit de plantes sans chlorophylle qui contiennent une grande proportion d'eau.Us ont cependant une valeur nutritive que certains estiment supérieure a celle des legumes verts, en particulier en ce qui a trait aux proteines.L«ur valeur nutritive varie toutefois selon les especes.On apprécié les champignoas surtout parce qu'ils se prêtent facilement a diverses preparations culinaires et qu'ils enrichissent et embellissent toujours le mets, qu'ils sauvent parfois de la banalité, réussissant même a leur conférer l'elégance de la grande cuisine Flanc aux champignons, sauce au persil Preparation: 30 minutes Cuisson: 30 minutes Rendement; six portions Ingredients (Pour le flanc) \u2022\t,'iOO g (1 Ib 2 oz) de champignons blancs F^u.quantité suffisante \u2022\t60 ml (1.1 tasse) de beurri\" \u2022\t40 ml (l'à c.à table) de jus de citron \u2022\tSel et poivre au goût \u2022\t250 ml (1 tasse) de creme a .35% \u2022\t4 oeufs \u2022\t15 ml (1 c.a table) de beurre (pour la sauce au persil) \u2022\t500 ml (2 tasses) de persil \u2022\t60 ml (1/4 tasse) de beurre \u2022\t60 ml (1 4 tasse) de poireau émincé \u2022\t175 ml (3 4 tasse de bouillon de volaille) \u2022\t250 ml (1 tasse) de creme a .35% \u2022\tSel et poivre au goût \u2022\t60 ml (1'4 tasse) de beurre \u2022\tChampignons et beurre, quantité suffisante Méthode \u2022\tNettoyer rapidement les champignons a l'eau courante; les egoutter, les essnyer et les couper en quartiers.\u2022\tFaire fondre le beurre dans une casserole.\u2022\tAjouter les champignons, le >iai\u2018 igirs et steaks r i ^ Cieu eie xcKCOKtie du éeuu mûude.cfÊ^PfSïflUPfini btL rtonDO Cuisine typiquement italienne régionale MENU\te 15\u201d* .e '\"«oo O' Je .ecj a- - jcaooi 16\u201d* te Dfe e\"!\" jret' ixicse'\t16\u201d* i.e''''eco'e ¦'¦o'\u2018'Kjrx3 jev '\t\u2022/ lectr'ecrogneoijefso 42\u2019** I iDO./ 2 peisonriesl I \u2022jr J Dessec cafe Ou BRUNCH PASCAL EN MUSIQUE 1195$ de11ha15h Oemr-pni pour les entants Musique en dinant tous les soirs DINER D'AFFAIRES de11hal7h 333.Saint-Amable Votitn du Grand rndOVe StqWoonement ^atviN TEL; 52^-4011 li 'ruiis de mf-, ¦^.anelioni délia casa \u2022 Salade mixte maison Agneau lara a la loçxyi du chet Filet de saumon a la diepoase Osso txico alla miianese Civet de laoin et paenta r.tanicotti au gratin Nos desserts et le cote 15* -> .OUVERT LE DIMANCHE MIDI 3 AVRIL.JOUR DE PÂQUES -».Salle pour receptions ^71 £SChez 1276.ov Maguire 687-0834 INkoki vigne, par arrachage.La supertiae actuelle de pnxluction est d'environ bO.UlHJ ha.Il s'agit surtout du cepage Ugny blanc, le vin termine, c'est le moment de fabriquer le cognac.( )n fait subir au vin une double distillation, dans des alambics particuliers au cognac.La plupart du temps, lors de la seconde passe, on éliminé la tête et la queue de la - chauffe » pour ne retenir que le « coeur ¦ Après la distillation, commence le long vieillissement dans des fûts de chêne sélectionnés.Cette période de raffmement peut durer de trois à cinq ans mais aussi de lü a 5ü ans.La plupart des mai.sons ont des reserves de vieilles barriques qui ont parfois plus de 1(X) ans.Chez Uennessy, on est fier d\u2019annoncer qu\u2019on pos^e les plus vieux MtiTMUMurr cognacs qui serviront, sans doute un jour, a preparer les grandes bouteilles qui font la renommée de la maison.Au (^ebec.on peut trouver la gamme suivante des cognacs Hen-nes.sy: VS ($38.75), Bras d'or Napoléon ($76), Napoleon-La Carafe ($71), le « X.O.» ($103) et Le Paradis ($323).Voilà, à mon sens, un exemple des prix exagères qu\u2019on subit au Quebec.À moins d\u2019avoir une reserve illimitée de dollars, peu de gens peuvent se payer une grande bouteille de cognac.Pourtant, nous y aurions droit tromme quiconque.si les prix étaient plus raisonnables.Comment boire le cognac Le cognac est une eau de vie is- sue de la distillation du vin.Seuls les produits venant des Charentes ont droit a l\u2019appellation cognac Ailleurs, c\u2019est du «brandy» qui veut dire «vin brûlé».Les façons de consommer le cognac sont nombreuses.D'ores et déjà, je voudrais dénoncer la pratique qui veut qu\u2019on chauffe à l\u2019avance un verre de cognac.C\u2019est barbare.! Tenir un verre entre ses paumes est suffisant pour donner une bonne température qui permette à l\u2019eau de vie de s\u2019exprimer totalement.On hume délicatement l\u2019esprit du cognac (attention aux vapeurs.) Puis on se delecte de quelques gouttes à la fois.Cela peut preniire des heures.mais c\u2019est tellement sublime.A la bonne vôtre \u2022 irimoinc TABLE D\u2019HOTE \u2019 ' Assiette de crudités Salade César Fornjue parmesan Feuilleté de la mer Potage garbure Steak au poivre Cuisses de grenouilles Escalope de veau milanaise ou à la crème Steak au poivre et cuisses de grenouilles , Gâteau Thé ou café\t¦ GÂTEAU ANNIVERSAIRE GRATUtT 1210, Place Georges V 529-5533 Besoin d\u2019un coup de main pour votre publicité?Pour vos prochaines annonces publiées dans Le Soleil, faites appel aux spécialistes de notre S^ice du marketing.Consuttex votre représentent! 647-3435 LE SOLEIL UN GRAND JOURNAL DU DIMANCHE DE PAQUES Soupe aux tdgumes Crème d'asperges Cuisse de poulet B.B.G.\t7.50 Poitrine de poulet garnie\t8.25 Jambon braisé, sauce aux fruits\t9.25 Salade de crevettes de Motane garnie 9.50 Rosbif ou tus\t9.95 Gigot d'agnecru prtntorder Pétoncles, sauce Nontua Escalope de veau Pormigtana Salade de fruits trots Profltérole, sauce chocolat Crème glacée Thé, café, lait, liqueur douce ^ i\\V RÉSERVEZ MAINTENANT: 2750, chemin Sainte-Foy Plaza Laval, Sainte-Foy 65S-é067 1^ saint-germain 3135, chemin Saint-Louis Hôtel Saint-Laurent, Sainte-Foy 653-4943 860, rue Salnt-Jecm Québec 529-0339 M A N ' C t A *1 1 FAUBOURG SAINT-HONORE Gagnant régional de rOrdre du mérite de la restauration 1987 MENU PASCAL 2 et 3 avril Terrine de oetorcies et langoust nés ou beurre de courgettes Fondant de foie de cmard a la liùueur de pommes Tartore de saumon en geiee petite marmelade cfoigrons rouges Flan de crevettes ou coulis de tomates et Dasiiic Velouté de pleurote aux tines herbes ou Salade de saison à ihuiie de nexx Bianc de volaille poêle a la mousse d asperges et morilles Nose\u201ces dagneau à la menthe et carottes cryiiites Dore ae lac à la noué de ootvron doux sat'cre Tournedos de veau ou gousses do'i e'aesson Saumon de TAtiœtigue au ver\" ae tenouri et bexes roses Agui'iefesae canard et'ior ae laxis au cassis iTagcxy ae oe'onc esettrune \u2018jnee a lauenne ae betterdres & càores Accota de homerd et \u2018ccereou en mcusseime à I essence ae cti^staces Panatche de desserts iné cote 23»5$ 24\u2019** 24\u2019** 24\u2019** 25\u2019** 25\u2019** 25\u2019** 26\u2019** FAUROURi; SAINT-HONORK OI etoge du Café Soint-Hooore 570 Gronde-AHee.Quebec RESERVATIONS (418) 529-702) a été chaptalise ou non et quel a ete l\u2019apport de sucre uQlise Or, M Duboeuf explique que ru l\u2019Institut national des appellattons d'ongme (LNAO), m Itnion interprofessionnelle des vins de Beaujolais, ni le Bureau de repression des fraudes n\u2019ont retenu la méthode du professeur .Martin.Bien plus.M Duboeuf, qui dégusté annuellement jusqu\u2019à 800 vins du Beaujolais, pour son négoce, estime qu\u2019il n\u2019a jamais vu des différences de degres, sur les moûts des crus classes, pouvant fluctuer entre 8.5\u2019 et IS', comme l'arbcle semblerait le dénoncer.Même que certains vignerons ont déclaré avoir des cu- vées fwn chaptaüsees révélant 13' naturels et même plus.Puis Georges Duboeuf rappellt tous les contrôles et tcxites les res-tnenons imposées par diverses instances qui font en sorte que ce qu\u2019on reproche au Beaujolais ne pourrait peut-être jamais se produire Encore une fois, sans avoir lu 1 article auquel se réfère le plaido>'er de M.Duboeuf, je crois cependant qu'on peut toujours faire confiance aux vins du Beaujolais et en boire sans aucune crainte.C\u2019est du vin fort agréable, et.dans la plupart des cas.fabrique selon les rè^es de l\u2019art \u2022 Hennessy, la plus importante distillerie de cognac au monde COONX ivj A a;;/'?- I, ^ /-vü\u2019 \u2019 i Tl\" Henness) ^ La période de vieillissement du cognac peut durer de trois à cinq ans mais aussi de 10 à 50 ans.Chez Hennessy, on est fier d'annoncer qu'on possède les plus vieux cognacs qui serviront sans doute un jour, à preparer les grandes bcxrteilles qui font la renommée de la maison.BRUNCH DE PAQUES de 10h30a 14h Le buffet à volonté loair.croissants, jusvares.salades vor ees.crudi'es.viarx3es froides, homages, fruits, pdissenes et frono/ses de Pogues.Rosalia vous sert -.-O creme de legumes LddJictiedjcrel Ou iejamtxjn à rerapie ou Lerosbtdujus ou LO lasdgrie au iQLf gratinée 'ous ces exats sont occomoogres op egumes et de pommes de terre nssoiees Le thé.le calé, le lait Adultes\t12\u201d* Enfants 7*** TABLE D'HOTE DE PAQUES de 17hà22h La mousse de vohxiie au confit de carottes ou Le nid pentamer Le po'age à la ctvttonnaae de xyiue ou Le consommé aux croûtons Adultes Enfonts La 'ouiaae û ntahenne 11,95$ 7,95$ L escalooe de veau a votre cnot»\t13,95$\t9.95$ Le filet de sexe Servie femme 15,95$ 11,95$ Le tournedos auoopre 10,95$ 13,95$ Les pommes de terre au cnoix ou Les pâtes et la moussexrie aux deux legumes Le g&eou chocolate de Pàoues ou 10 salade ae fruits hais Letne le cote le lait tMMENSEMEHT SYMPATHIQUE 2740.bout.Lourter Ste-Foy, Place Laurier RÉS.: 656-1012 CENTRE DE SKI STONERV.M PRALINÉ Une surprise de Pâques pour sa distinguée clientèle.Un menu spécial pour samedi et dimanche avec musique d'ambiance.Découvrez-y tout le plaisir du ski de printemps allié au charme d'une cuisine raffinée dans un décor féerique, de neige et de montagnes, d\u2019une vue spectaculaire et d\u2019un service courtois.Pour reservation: B48-2411 Votre hôte, Giovanni ' SkiSttJneham AUX FRUITS DE.MER FONDUES AU BOEUF ou AU VEAU 14* 095$ incluant potage, dessert et breuvage BOUVIER LO CflRREfOUR DE Lfl BOUffE 730, rue Bouvier 628-9715 sortie Ptene-Bertrond nord MENU DE PAQUES Entrée OeutHorenhn Polog* éotoge pnntonei Ou creme de chou fleur Nos plats Filel de dmdon a l'oroble du Quebec tmeheffe Trois Seigneurs sur m (grosses crevettes.Net mignon langoushnes) Roti de boeut.coupe toumer les grands de la mer sur ni.beurre oToX fereveftes.scompi, crabe Queues de tangoustes) legumes pnnianiert \u2014 Sommes de terre OesMtl GofMu au fromage ou ^ons-trest ^ Cote ¦ ihe ¦ loi i 1 Quebec, Le Soleil, samedi 2 avril 1988 Grtes et Restaurants du Vieux^Québec LA BONNE CHEREI pour »J«ran-Yv'es Lapuinit;.I« pmpne-uiiiv du Chalet Sui\\se.\\ient d'etre élu president de l\u2019Assuciation des idministniieurs de letes et restau- par Claude GOVCTTE rants du Vleux-Quebec.Il connaît déjà les principaux dossiers qu'il défendra durant son mandat ¦ Mon premier trasail s a corv Sister a insentuner le potentiel du Yieux-Quebec.explique M Là-pointe.Nous ne sommes que 38 membres, et je setix savoir combien nous poumons etre Notre associa-txin existe depuis 22 ans.mais elle n a pas toujours ete tres acme.Depuis cinq ans.des membres comme Jacques Dussault et Paul Matte ont donne un souffle nouseau a notre organisme, et j'espere bien que rxxis allons continuer dans la meme .M Lapointe seul aussi s'attaquer au problème de la promotion.Jacques Dussault va prendre la tète d'un comité qui aura pour tâche de trouser des façons originales de tendre le produit touristique du \\leux-Quebec 11 le fera a\\ec l'aide L'Association des administrateurs de gîtes et restaurants du Vieux-Quebec vient d'elire un nouveau conseil d'administration.L'executlt comprend; Mme Mireille Spechl de la Maison du Fort trésorlère; Mme Margot Corrtveau.du Marxilr Sainte-Geneviève, vice-presidente pour les gîtes: M.JearvYves Lapointe, du Chalet suisse, président Mme Annette Legaré.des Anciens Canadiens, vice-présidente pour les restaurants; et Mme Rorence Guillot de la Maison Cap-Diamant secretaire.LE RETOUR DES VRAIS PETITS DÉJEUNERS DU DIMANCHE AU MANOIR! Tous les dimanches matin (a compter du 3 avril), de 9h a 14/1, un vrai bon deieuner vous attend! R.S.V.P TABLE D HOTE a compter de 9\u201c SPECIAUX DU MIDI 0 compter de Un exemple.pour vous mettre en appétit.JUS d oronge\troumete 1 oeu\u2018\t-eves ou oro jomoon\t'¦?ô^es Créions\tCo'e \u2018\u2022'\u2022omoge i!>a\"c e\u2019 ourie' Aussi MENU POUR ENFANTS ?2.95$ 3 choixde dejeuners pour adultes, a 6\u201d' et 3 choix de de/euners pour entants, a SAINTE FOY JOrr\tSt louu 659-5628 C MARIE SBOURG rsêS tf**v«r>op 627-0161 QUEBEC 1144 Coftw 649 1399 i LE CWAL ARN Speciolite raclette BRUNCH DE PÂQUES J.Jui oroo Adulte» 12\u201d» MENU DE PÂQUES v j.A>.* J a*' \u2022J*',\t¦-* wA# ' J \u2022crc \u2022\t.i.X4 VsD# trf.' - a-WL-*1 \u2022\tet 4i I\tIO ¦ * so/Oi^remeefOL coi^TOC\t16*** 16*** \u2022: - J f OCClUt*;\tmXAtx * ^¦'L4-nogEB .JTx -SI Jl.\t.34 Cc!*e \u2022 'wtscr Ouverture tous les jours Oe j Hha23h30\t>\t^ ^1480 Provoficrtef Cop-Bouge'A /\u2022 ^ Tel.: 653-4029 LES ANIMATEURS OU GALA à Isabelle Lapointe C|Rrio6o ^.^CJRTIOÔO Q I E SLr^EIl pour le STAURANT de votre choix pour la remise des PRIX \u2018\u2018CHAMPAGNE\u201d 2^(iak f REST; Alain Labrecque C|Rri060 MERITE RESTAURATION LE 11 AVRIL 1988 au CLUB ^ DU 3 ÉTOILES W COLISÉE DE QUÉBEC GAGNEZ 1 des 8 LAISSEZ-PASSER DOUBLES (100$) pour assister au gala Ecoutez I emission Isabelle Lapomte entre 9h et 11h du lundi au vendredi Retournez vos votes a gala restauration C J R P1060 La compilation des votes est sous la surveillance de ül St-/flmauld&Dorion Merci aux commanditaires [Æ] tÇSXl I300,boul Laurier Que GIT2S2 1- Frarv;8ise ou gastronomique ou nouvelle cuisine\tVotre\tchoix 2 Italienne\tVotre\tchorx 3-\tCuisine spécialisée (exotique)\tVotre choix 4-\tSpécialité Fruits de mer\tVotre\tchoix 5-\tCuisine québécoise\tVotre\tchoix 6-\tMeilleure table Monde hotelier\tvotre choix 7-\tCuisine familiale\tVotre\tchoix 8-\tMeilleure qualité de Fast\tFood '\tVotre choix 9-\tMeilleure brasserie\tVotre\tcr>oix: 10-\tL endroit ou I on retrouve la meilleure ambiance\tVotre\tchoix 11-\tMeilleur(o) trBtteor(e)\tVotre\tchoix ix * (Z) WalcoVTT ^I^oyon Xaia^iDbIUxo I adresse I VILLE____ CODE POSTAL Pour informations (ispug .\t^ 872-8270 de rOfftee du tounsme et des atngres de la repon de Quebec et d'autres organismes au besoin \u2022 .Nous devons creer nos propres promotions Nous sommes trop a la remorque des événements existants comme le Camaval de Quebec et le Festn'al d ete.souligne M Lapomte Le N'leux-Quebec regorge de ressources, il faut les mettre en evTdence et les développer D faut apprendre a nous vendre nous-memes et ne pas compter sur les autres pour faire le travail L'asso-ciaOoa avec l'aide de l'office, vient d'ailleurs de publier un dépliant imprime à KMi.lW) exemplaires qui sera distnbue aux Etats-L'nLs et en Europe » L'etemel pnibleme du stationnement dare- le \\'ieux-Quebec demeure un dossier toujours present, surtout l'ete.M l^apointe ne pretend pas le regler il ne tonnait pas de solution miracle mais il aimerait realtser une anaKse plus détaillée du phenomene 11 voudrait tonnai-tre tous les endnjits qui sont libres, surveiller ceux qui se libt'irnt et pouvoir faire des siq3;estians a la ville de Quebec L'*clalrag« daa ruaa Le phetxtmene de l eclairage des rues mteresse aussi M Lapomte C'est un problème plus apparent durant la saison htverrwile le propnetauv du Chalet >'iii.vv avoue qu'ü hésiterait a se promener dans certaines rues etmites et st>m-bres.durant la saisixt mt'rte.a la fin d'une veiUet' Plusieurs commerces sont saisonruers et ferment leur porte durant l'hiver les easeignes ne sont plus allumées, des panneaux bixichent les fenêtres, une grande partie du quartier semble tktrmir durant la .satstin morte M l.apointe aimerait aussi qu'une meilleure collabtiration s'tas-tallc entre la .SicLic du Meux-Que-bet et son organisme le re.suura-leur tait partie des deux asstxnations.il est donc bien placx' (XHir faire bouger te dossier, surtout qu il est œasaent que plusieurs problèmes communs jxiurraient être regies si les revendications étaient unifiées \u2022 Ce serait très mtervssanl de développer une strategte commune et de pixisser dans le meme sens, constate M Lapomte Plus nous serons rxtmbreux el puissants, plus nous pourrons obtenir satisfaction daas nos demandes Plusieurs dos siers intéressent les deux organismes.et rKHis aurions avantage a les anah-ser ensemble, a trouvvr des soiuùons qui satisfassent tout le monde et a les presenter ensuite a l'hcitel de ville » A noter que l'orga nisme de M Lzipomte sieg»* au Co mite municipal consultatif sur le \\ leux-Quebec et le patrimoine \u2022 M Ijpomte n'aura pas l'occasion de se tiximer les pouces durant son mandat Plusieurs points chauds vont retenir son attentKin et il compte sur le dvitamtsmi' de ses membres pxnir aller tk' l'avant el promouvoir encore davantage le \\ leux-Quelxx \u2022 LUI ^\tf ?- ieone TABLE D'HOTE la tmrriria d» saumon 0I paloncitt ou cotiHs CM pimantf varN ou l» tjouquar do cravohox d» Malane au* pistils d» safran le potoge du grand chaudron La blondueffo d» vau au* petits l»gumas l escalope de saumon ou vrf dm potrmou* te gigot d'agnmou pascal tord ou* hmrbms te fmmf mignon WmXmgton.soucm Modéré tes cofetewes d'agnmau griUmms Voreones te chcsriot de desserts,\t0195$ Ihm, cafm\t» I ?1 f SERVICE DEVAin xxwn SOIR RESTAURANT AUBERGE DU TRÉSOR 20.rue Ste-Anne.coin rue du Trésor (en face du Château Frontenac) Reservations: 694-1S76 Dimanche 3 avril PÂQUES a la vietnamienne BUFFET GASTRONOMIQUE Choix varie de plats Demi-prix, entants morru de lO ans Le midi service des Ilh30 Le sotr- servica des 17hOO Repa» de geru d aftoites du lundi ou vendredi\tC45$ OporUrtM W 8M, nje Myrond.Sakil^Foy 527-7832 .*r-Tg»)jyé RE PAS DE P A Q U' BUFFET BOEUF.Lt\\/anibon à l*érablt^, la côte de hoet^Tô^ mi jus^ leti cuisses déMÊtÊÊÊÈlMUeSs les salmle0v les fron la tablet le breiu] À PARTlft VOL O»TÉ tff H I S !\t\\ r M A N I I H 1 .S .\\ \\ i \\| 1'.PLACE LAt'RIER, SAIXTE-FOV RÉSER\tTiOXS: 651 -5000 PAQUES Xubcruc tics (j()uvcrncur.s Un hninch a fraîcheur pnnlnniere! 1er sert ice llh 2e seri ice l.3hJi\u2018 \\(liilte fmiwme c'f)e hnfant I hnitjiu Ile.le .3 ni rit Animation mnsirale vinmrciLtfr: .tinSife yalionnement cratuit POLR RESER\\ATI(JS f,47t717 ojo AUBEROK ôescouveRneuRS 690 houlecard St-Cyrille Elit, Place Hautecille, Québec C-8 Quebec, Le Soteil, samedi 2 avril 1988 Une très ancienne tradition Des oeufs de Pâques qui sont venus de loin y /¦ Même si ta tradition des oeufs de Pâques est très ancienne, rien n'a empêché les etudiants d\u2019un college de London.Ontario, de l'adapter aux temps modernes en fabriquant en 1,500 heures un oeuf de 100 kilos en chocolat Attention aux dents, il y a une structure de bols et de métal en-dessous.CLINIQUE D\u2019OPHTALMOLOGIE SAINTE-FOY ENR.Dr Claude Boulanger M 0.C.S P 0 Or Jacqueline Cangnan M 0., C.S.P Q.F.R.C.S.(Ci OrC Duquette M D .C S P Q .F R C S (C) Or Lise Garand M D.C S.P Q.F R C S IC) Or J -Ls Lavallee.M O.C.S P 0 i Dr Lise St-Pierre OPHTALMOLOGISTE .t\u2018.¦nedev.int- dp la _.inig_'e d Oph'almologie Sainte-Foy sont heureu» d jnnonier ia ver d.i Dormeur Lise St Pierre D.F P C.S.(C).C.S.P Q rll - s'in'eresse au \u2022roitemen\" medical et hirurgical des maladies oculaires ¦j'üraLie.glaucuiTie, uveite et strobiime) oinsi qu'a leur dépistage Je P .\t'\t¦ .edn' \u201cS de la Ciinique d Ophtairr.ologie Sainte Foy s'occu oe' \u2022 d'U;-St\u201e,T.de leniilles -lorneennes 'verres de -;ontatt), port prolonge, _.!.rise\u2019iques, ttierapeutiques, et d\u2019orthoptique CLINIQUE D\u2019OPHTALMOLOGIE SAINTE-FOY.ÜLLCOUHI BLiHLAü 210l.2b90, BOUL LAUHIEH, STE FOY POUR RENDEZ-VOUS, TÉLÉPHONEZ AU 653-6655 Nous nous ferons un plaisir de repondre a vos besoins oculaires.?PARIS (AP)- Plusieurs versions s\u2019affrontent sur rurigine des oeufs de Pâques.La premiere remonte a S.UJO ans.chez les Perses, ou l\u2019on s\u2019offraii mutuellement, au début du pnn-temps, de vrais oeufs de poule comme cadeaux propitiatoires, afin de rendre l'autre bienveillant a son egard Une autre version rebe cette tradition a l'abbe de Saint-Germain des Pies qui fit cadeau de la moibe de ses récoltés au roi Louis VU a son retour de la 2eme Croisade.L\u2019abon-darxe fut telle que des fêtes furent organisées dans chaque ville du royaume pour éviter que les produits ne se gâtent.En particulier, quantité d\u2019oeirfs furent peints et distribues a cette occasion La joie populaire était grande et l'oeuf de Pâques devint une tradition que les rois de France respectèrent pendant plus de 250 ans.C\u2019est Louis X qui y mit fin Mais l\u2019oeuf était déjà chez les premiers chreoens un symbole a la fois de la résurrection de la nature et de celle du Christ, le petit paruer d\u2019oeufs traditionnellement present sur l\u2019autel le jour de Pâques a la gmnd-messe perpetue et témoigné de l\u2019anciennete de cette tradition Pâques fut aussL longtemps le début de l\u2019an et c'etait l\u2019occasion d\u2019offnr des oeufs comme voeux de bonheur et d\u2019abondance La coutume s\u2019est maintenue apres le changement de calendrier, d\u2019autant que l oeul est symbole de vie rwuvelle et que l'on en disposait de quantités importantes, considérant que la consommation d\u2019oeufs était interdite pendant les 40 jours du Carême Au surplus, la ponte bat son plein a cette epoque Les cloches pondent On décorait les coquilles et la mode est demeuree dans l\u2019Onent chrétien.On offrait des oeufs bénis le jour de Pâques et on en disposait aux limites des champs pour favon-ser d\u2019abondantes récoltes.L\u2019habitude fut bientôt prise d\u2019en cacher un peu partout dans la maison et le jardin.On disait aux enfants que c\u2019étaient les cloches, de retour de Rome, qui les avaient apportés et le jeu consistait à les retrouver.Dans les campagnes, les enfants faisaient encore la quête des oeufs il y a seulement quelques années.Aujourd\u2019hiu.les oeufs offerts a Pâques sont generalement en chocolat ou en sucre.Mais les poissons et les cloches symbolisent aussi la fête: le poisson peut-être parce qu\u2019en grec le monogramme du Chnst.ichtus (lesou Chnstos Theou Uk» Soter) signifie poisson, et les cloches, parce que « revenues de Rome», sont chargees d\u2019annoncer au monde la resurrection du Chnst D\u2019aucuns prétendent que ce sont les cloches qui.en chenrun.pondent les œufs.Jamais a court d\u2019imagination, les confiseurs et chocolaners ont aussi crée des homards, des coqu^es Samt-Jacques en chocolat, et même des lapins En France, rapportent les érudits, le repas pascal a longtemps gardé, dans les communautés de chanoines et dans les familles, une atmosphère de besse rebgieuse.On y mangeait, avec le pain bénit, l\u2019omelette et le gigot, prohibé depuis le début du Carême, le Mercredi des Cendres, ainsi que des pàtissenes traditionnelles, riches en oeufs Au dessert dit-on, les dignes chanoines ne dédaignaient pas d'es-quisser quelques pas de danse.\u2022 1\t^ ^\tLp conseil d'Etat des\t|\t\t \tkSTp chev Alieps ôe colomB inc.\t \t3f65 ru« 6«Ff' Buveêii 2*0 Montréal Ouê M2L 4GS\t \tTel\t1 (514)649-3634\t1 1\tLES OEUVRES CHARITABLES DES CHEVALIERS DE COLOMB OU QUEBEC 1987-1988\t\t \tUSTE DES GAGNANTS \u2022 26 MARS 1988\t 1er prix\t: Maison Bonneville \"Modèle Jessika\u201d Valeur: 52 5O0S\tNo: 1668705 D Monn 63.de Lortmier L'Assomption JOK IGd 2e prix:\tOldsmobile Regency 98 Brougham Sedan -1988 Valeur: 30 575S\tNo: 0391564 Alain Caron 426.Fraserville RIvIère-du-Loup G5R 4A5 3e prix:\tChrysler - Le Baron Coupé Premium -1988 Valeur: 22 OOOS\tNo: 0132360 Jacques Lemay 4194, POre-Marquette Shawinigan G9N 6S8 4e prix:\tArgent comptant 20 OOOS\tNo; 0490025 Jocelyne Ricard C.P.1563 Senneterre JOY 2M0 5e prix;\tFord T-Bird 1988 Valeur; 18 780S\tNo: 1612088 Henry P Brosseau 61, Gameau St-Ple-de-Bagot JOH 1EO 6e prix\tHonda Berline Civic -1988 Valeur 13625S\tNo.0481526 Clement Gagnon CP.906 Trois-Rivieres G9A 5K2 7e prix:\tCamionnette Toyota -1988 Valeur: 12 050S\tNo: 1666909 Yvette Cardinal 1861, Notre-Dame Trois-Rivieres G9A 4Y4 Bc pnx\tMoto Honda Shadow 1100-1988 Valeur: 7 630S\tNo: 1224062 Jacques Couture 499, ProverKher Laurlerville GOS 1FK) 9e prix\tManteau de vison Dark-ranch noir Valeur: 4 340S\tNo: 1763154 Orner Blanchet 256.Chasse Asbestos J1T 2B2 FELICITATIONS AJX HEUREUX GAGNANTS ET NOS REMERCIEMENTS LES | PLUS SINCERES A LA POPULATION POUR SON ENCOURAGEMENT ET LA | REUSSITE DE CETTE CAMPAGNE\t|\t\t Six sessions d\u2019étude sur les personnes âgées ?Les journées de formation annuelle du sanatorium Bégin offrent, cette annee, un thème d\u2019étude particulièrement intéressant aux professionnels qui travaillent auprès des personnes âgees: l'approche des disciplines désignées sous le nom d'aJtemathvs.par Jean MARTEL On verra comment les personnes âgées peuvent tirer profit des médecines douces, de la gestion du stress, de l\u2019imagerie mentale, de la rêflexologie.de la musicothérapie.de l\u2019approche hollistique, de la médecine énergétique, du shiatsu.etc.Ces jüumees de formation sont destinées aux professionnels qui travaillent auprès des personnes âgees.L\u2019objectif est de leur donner l\u2019informabon necessaire sur les nouveaux outils de travail Cette annee.les sessions auront beu aux dates et aux endroits suivants: le Sanatorium Begirt à Lac-Etchemiit les 28 et 29 avril; l\u2019hôpital de Mont-Joli, les 19 et 20 mai; le pavillon Ringuet à Trois-Rivières, les 2 et J juin; l\u2019hôtel Le Monta-gnais.â Chicoutimi, les 15 et 16 septembre; l\u2019hôpital Notre-Dame-de-la-Merd, à Montréal, les 29 et 30 septembre; le pavillon des Sciences de l\u2019Educatioa à Sherbrooke, les 6 et 7 octobre.Pour obtenir plus d\u2019informations.on demande de communiquer avec Mme Jeannine R Guay, École de pharmacie, université Laval, au numéro 656-3211 \u2022 DU SKI DE PRINTEMPS POm IFS BPONZÉS.FT IFS PLUS BLANCS Le nouveau Relais (du Lac Beauport, quel que soit votre teint, vous invite à prencire (des couleurs à pas cher.SKI DE PRINTEMPS OU LUNDI AU VENDREDI.Billet de jour 20 ans et moins 5 $ 21 ans et plus 683 aA60 j Loisir, Chasse I et Pèche Jusqu a la fin de la saison le nouveau Relais vous remercie de l'excellent hiver qu'il a connu en vous incitant à bronzer tout en skiant.à 14 kilomètres de Quebec.DES ANIMAUX A roURRURE Saison 1988 Trappeurs, de nouveau cette annee, vous pouvez vous inscrire au tirage au sort pour le piegeage des animaux à fourrure dans les zees, les réserves fauniques et les terres désignées a des fins de piegeage MSOilPTïON AU TIRAGE AU SORT -1trm29 awraiSM Pour obtenir le formulaire d\u2019inscription au tirage de même que le dépliant l'accompagnant, communiquez par telephone ou par écrit aux endroits indiques ci-dessous.Le formulaire doit parvenir à la Division des reservations au plus tard la dernière tournée de ia période d'inscription Vous pouvez aussi vous rendre sur les lieux pour vous inscrire Bureaux régionaux V S* /, LE REL/IIS CENTRE DE SKI LAC BEAUPORT QUEBEC tel 14181849\t1851 Pour connaître les conditions de ski; composez le 849-SKIS \u2018 Charlesbourg 9530 de la Faune C P 7200 Charlesbourg.OC G1G 5H9 (418) 622-4444 Hull 13.nie Buteau Hull.OC J8Z 1V4 Montreal 6255.13e avenue Rosemont.OC H1X 3E6 (514)374-2417 Rouyn Noranda 180.bout Rideau Noranda OC J9X 1N9 (819) 762-8154 Sept-lles 818.ave Laure Sept-iles.OC G4R 1Y8 (418)968-1401 Sherbrooke 85.me Holmes Sherbroolce.OC J1E 1S1 (819) 821-2020 (418) 771-4840\tRimouski Jonquiére\t92.2« me Ouest 3950.boul Harvey\tRimouski OC Jonquiere.OC\tG5L 8B3 G7X 8L6\t(4181 722 3830 (418) 542-4781\t Division des réservations\t 1 800-462-5349\t \t \t Chasse au cetl\tJuillet sans bois\t1988 Trois-Rivieres 100.me Laviolette Trois-Rivieres.OC G9A 5S9 i819) 373-4444 Nouveau-Québec 1995.boul Charest Ouest Sainte-Foy, OC GIN 4H9 (418) 643-6662 Québec centre ville 150.bout Saint-Cyrille Est Division accueil et renseignements Rez-de-chaussée Quebec (418) 643-3127 Montreal centre ville Complexe Oesiardins Niveau métro (514) 873-8643 iiàS! Québec Ou«b«c.Le Soleil, samedi 2 avril 1988 Sans aucun lien avec le chocolat C-9 Laura Secord, une autre héroïne méconnue \u2022 Laura Secord: voila bien un nom qui est sur UMites les levres a ceoe epoque de festivités pascales.Qu'importe la balance, foin des calories.grands et petits mangent du cbucolaL.par Monique DUVAL Mais, sait-on qui était Laura Secord?QuesDon de $64,UÜÜ a laquelle peu de personnes peuvent répondre.N'est-elle pas la fondatrice de la maison qui porte son nom?Non.N'etait-elle pas Amencaine et venue vivre au Canada?Oui, puisqu'elle est nee dans le Massachu-¦^tts le 13 septembre 1775 et qu\u2019elle emigra vingt ans plus tard au Canada avec ses parents La famille s\u2019installa dans la péninsule du Niagara et, deux ans plus tard.Laura nee IngersoU épousait James Secord Laura Secord est une heroine de guerre qui vécut une histoire extraordinaire dont les mérités lui furent reconnus.50 ans plus tard dans sa 85e annee d'àge.Voici les faits tels que les raconte rhistorienne Ruth McKenzie.Laura et son mari s\u2019établirent tout d'abord a St-David puis a Queenstown ou ils exploitaient un petit üommeroe Ils seront les parents de \u201c¦ept enfants, six filles et un fils.En I812, c'est la guerre, la tentative américaine d\u2019envahissement du Canada James joint un corps d'armee Blesse a la bataille de «.^leenstown Heights, il sera secouru par sa femme et ramene chez-lui L\u2019ete de l\u2019annee suivante, le couple a>\u2019ant dû heberger des militaires adversaires, entendit une conversation pour le moins lourde de sens Ne se méfiant pas d\u2019un homme alité et d\u2019une jeune femme occupe aux soins de sa maison et de sa maisonnée, ils parlaient libiement Ainsi Laura et James appnrent-üs que les Américains projetaient de prendre par surprise l\u2019avant-poste anglais de Beaver Da et d\u2019y capturer l\u2019offiaer en charge, le lieutenant James Fitzgibbon Stupéfaits, Laura et James se regardent, « D faut aller avertir Fitzgibbon » se disent-ils à voix basse.OuL mais comment?James est immobilisé.Qu\u2019à cela ne tienne! Laura ira elle-même.Pour ce faire, elle de- vra parcourir 12 milles, rencontrer ronces, pierres, marécages, serpents et c\u2019est avec des pieds ensanglantes qu'elle parviendra a destination Ne connaissant pas l\u2019endroit exact où se trouvait l\u2019etat-major, Laura eut l\u2019idee de longer le ruisseau Twelve Mile Débouchant, soudainement, sur un campement irxlien, elle fut d'abord fort effrayee mais, astucieuse et habile, elle les mit dans le secret et leur demaiKia de hu servir de guide Ainsi, parvint-elle au quartier-general de Fitzgibbon et livra-t-elle son message Cette epopee de Laura Secord.alors âgee de 38 ans.se situe au 22 juin 1813 Deux jours plus tard, la troupe d\u2019Amencains.commandée par le colonel Charles Boestler, tombait dans une embuscade dressee prés de Beaver Dams par -KX) Indiens sous la direction de Dominique Ducharme et de William Johnson Kerr Fitzgibbon persuada alors Boestler de se rendre, avec ses 462 hommes alors que lui n\u2019en possédait que 50.« Dans les rapports officiels.aucune mendon n\u2019est faite de Laura Secord** precise sa biographe, Ruth McKenzie.Les années de guerre et d\u2019après-guerre furent pénibles pour la famille Secord presque réduite à la pauvreté En 1841, James meurt et l^ura perd ainsi sa maigre pension.Les pétitions qu\u2019elle envoya au gouvernement restèrent sans réponse.En 1860, Laura a 85 ans et vit a Chippawa.Le Canada salue une visite royale, celle du prince de Galles, futur Edouard VU.L\u2019héro'ine.si peu reconnue par ses pairs, décide d\u2019informer le royal visiteur, de lui raconter son équipée et de lui parler des services qu\u2019elle avait rendus à sa patrie.U fTI .I k \\ J r*- Après avoir parcouru une douzaine de milles A pied.Laura Secord averUt le colonel britannique Fitzgibbon de l\u2019attaque imminerrte des Américains.Environ 50 plus tard, on reconnaissait offlclellement son acte de bravoure.Elle fait au)ourd\u2019hul partie des personnages historique canadiens Bien lui en prit car, retourne en Angleterre, le pnnce lui envoya, avec ses compliments, un montant d\u2019argent.L\u2019héroine canadienne mourut en 1868, à l\u2019âge de 93 aas et fut ensevelie, à côte de .son man.dans le cimetière Drummond Hill, a Niagara De son vivant.Laura Secord suscita de l\u2019intérêt dans le monde du théâtre, de la poesie et de l\u2019histoire.Plusieurs le^ndes ont ete associées â son personnage.Celle d\u2019une vnche l\u2019accompagnant dans cette randonnée de 12 milles œnserva une certaine popularité tout romme une autre legeixire selon laquelle elle serait partie pieds nus de chez-elle « FJle était beaucoup trop sensée pour être partie nu pieds ** souligne l\u2019historienne McKenzie Sa renommée s\u2019étendit a tel fxiint qu\u2019on engea deux monuments en son honneur, l\u2019un a Lundy's l.ane en 1901 et.l\u2019autre, a Queenstown Heights en 1910 On suspendit son portrait dans le parlement de Toronto et on établit un hall commémoratif à la Laura .Secord School a Queenstown iDictionnaire bio- f^phique du Canada.' lo/./.V Quant a savoir pourquoi on l .i choLsie comme «jiatrenne** d\u2019unt fabnque de chixolat.il semble qui re soit seulement une ijucstion de pre.stige la confuserie, maintenant propriété du gnnipe Rowntree, au rait simplement voulu associer le pre.s1ige di' l'hemine ontarienne â s.i marque de commerce Tout comme les Petioles Champlain Le foniLi teur de Quebec n\u2019etiut cortainemeni pas implique daas la traite des hydnx'arbures' Mais grâce au corn meree, le souvenir de laura Setoni persLste \u2022 V Laura Secord.octogénaire.On a longtemps vu ce portrait sur les produits qui portent son nom.La célèbre héroiTie canadienne vécut de 1775 à 1868.% BONS'SURPRISES LES BONS GAGNANTS N\u2019aimeriez-vous pas voir votre nom apparaître sur cette liste?Rendez-vous sans tarder chez votredétaillant Shell, votre prochain bon-surprise pourrait être le bon! GAGNANT Case surprise dévoilée cher ce détaillant Shell: Suzanne Plante Québec Hervé René St-Léonard D\u2019Aston Sylvain Couture St-Sébastien Halil Hilmi Koseoglu Lachine Yvon Thibodeau Baie Comeau André Nadeau Trois-Rivières lOOO* IOOO\u2018 500* lOO* too* too* Gérard Fortin Lévis Accomodation Boisclair St-Léonard DAston Garage Bernier St-Sébastien Demetre Spanos Dorval Station O\u2019Essence Haute Baie Baie Comeau Colette L.Belisie Drummondville FHRianTF.\u2022 ê C-10 Quebec, Le Soleil, eamedi 2 avril 1988 I LA RADIO-TÉLÉVISIONI Le Zoo de CJMF, en direct de la Lune! ?Paris Match, Le Monde ,L'λA Today, La Pravda et j\u2019en passe, en ont fait hier leur manchettes.LT.\u2022SOLUL perdrait la face s\u2019il n\u2019en pariait pas.æ.ui [VISKIX A IMIHO par Ghislaine RHEAULT C\u2019est pourquoi je me sms levee hier matin a l\u2019aube pour voir l\u2019équipe du Zoo de CJMF réaliser un autre exploit une emission de radio et de tele en direct de la Lune Dans un studio exigu de CKTM-TV a Trois-Rivieres ou ou avait déverse depuis mardi 10 tonnes de sable mêle de vemucu-lite, les gars du Zoo ont parodié en direct, sous des combinaisons suffocantes, l\u2019expeditKin des Amen-cains.Us ont fait «zooyouz 12».Cette audace a donne trois heures de radio et télé originale a CKSFI et CKTM, propnéte de Co-geco.On a insère des morceaux preenregistres fort amasants: doublage du film de Tintm On a marche sur la lune par les personnages du Zoo Brian Mulroney tout mélangé, rendant hommage a l\u2019équipe qui est allee sur Mars; pre- sentation en studio de l\u2019expédition par iienn Bergeron (le vrai de vraO et Claude Thibodeau qui disposaient notamment de tous ces montages des unes de journaux.Dans un éclairage tamise, on apercevait la silhouette de la Terre ou les cosmonautes voyaient même (iérard Vermette faire du deltaplane* Les gars de la Nazoo ont plante leur drapeau immobile a côte de celui des Américains, retrouvé des vieux sandwichs de Armstrong dans la mer de la Tranquillité, de-terre un disque de Robert Demon-tigny et présente leur version du bras canadien et leur pâté chinois en capsule Des videoclips et insertions très tngenieuses et amusantes venaient s\u2019intégrer a tout ça Mais surtout, surtout, la vue du très seneux Henri Bergeron, en compagnie de Claude Thibodeau commentateur en studio, était hilarante Henn Bergeron s\u2019est amuse follement en mangeant la maquette d\u2019une fusee a la fin de l\u2019émission CJn aurait dit qu\u2019il se libérait des siècles durant lesquels il a fait de la télévision a RadioCanada les fesses serrees et la bouche en cul de poule.Un son décevant Ljes images étaient étonnantes.Mais le son était décevant Pour recreer le phis exactement possible l\u2019atmosphère, on a reproduit un son d\u2019ambiance comme durant les vraies expeditions de la Nasa.A la télé, c\u2019etait supportable A la radio, c\u2019etait par moments inaudible Mais en échappant la majorité des blagues de Henn (jolo, les auditeurs n\u2019ont nen perdu La pubbate du numéro spécial de Croc sur les personnes handicapées (d\u2019un humour douteux) a ete reprise ad nauseam durant toute l\u2019émission.(3elle de CJMF-MF, qui fait entrer un Tarzan accroché à sa liane au bureau le matia était absolument deliaeuse dJMF-FM est captee facilement a Trois-Rivieres.Et hier matin, la station CHLN a lance des poissons d\u2019avril plus invraisemblables les uns que les autres pour soutenir la concurrence La fobe lunaire se poursuivra jusqu'à lundi alors que l\u2019equipe de dJMF atterrira en hebcoptere au Palladium de Sainte-Foy L\u2019émission coordonnée par Pierre Albert Tremblay et reabsee par Percy Turcotte sera reprise par CKTM-fv en fin de soiree dimanche.Un espion m\u2019a dit que l\u2019an prochain, c\u2019est de la Place Rouge a Moscou que le Zoo fêterait le 1er avril.Je l\u2019ai cru.Us sont bien assez fous pour le faire'* OÜ ALLER A (IIJË Fair* parvenir vos communiquaa à: Uaa GIGUfeRE, journal LE SOLEIL, C.P.1S47,390, St-Vatllar aat, Québac, G1K 7J6.Tét.: 6474a9.CINEMA 1.4 cUssificaUon de^ film» est établi* par l\u2019OfTice des communirations sociales Voici le bareme d'appreciation des films qui sont firesentement projetés sur les écrans dans es cinemas de Quebec et de la Rive-Sud - Les chiffres referent a la valeur arUstique de l'oeuvre: ( 11 chef d'oeuvre; 121 remarquable; 131 très bon; 141 bon; (51 moyen; 161 médiocre; |7| minable .Les appreciations des films sont etabbes sur les copies présentées dans la province de Quebec.CANAJlDIERf (Galeries Cananliére.661-85751.Ihles non comprises (41 Sam.Üim.I2h45.I4h55.I7h.I9hl0.2lh20 G Pni d'entree $5.50 $5 pour les 14 17 ans sauf le ven sam .$3 moins de 14 ans et pour les 65 ans et plus.CtNEPLEX CHAREST (coin du Pont et boul.Charest 529-97451.Cinema I: FranUc (4) v.CHOIX de Léonce GAUDREAULT esceptionnel remarquable bon passable mediocre nul Avoir **** Un zoo la nuH L\u2019exceptionnelle rafle de prix (^les à Toronto par Jean-\u2022Claude Lauzon redonne un nouveau souffle à ce film fait de violence et de tendresse.Comme un coup de poing au coeur.Noce en Galilee En ces temps difficiles en Galilee.le cinéaste Mkhel Khletfl nous invite a une noce palestinienne celebree en presence de militaires israéliens Film d'une grande sensibilité L\u2019apiculteur Toute la beaute du desespoir reveiee par l\u2019oeil du cinéaste grec 'Théo Angelopoulos.Encore une fois.Marcello Mastroianni est sublime.WALL STREET Michael Douglas est bien le digne fils de son pere (KirV).Performance éblouissante, métrie avec son accent parisien.LE DERNIER EMPEREUR Film fastueux, riche d histoire de la Chine, mais sans la passion habituelle de Bertolucci.ECLAIR DE LUNE Un magnifique petit film avec une histoire toute simple d'une famille Italienne de New Yorh.Comédiens superbes.BROADCAST NEWS Ce film revéiant quelques dessous de rinformatlon teievisee a amuse les gens de la profes-siorv Holly Hunter est superbe eee L\u2019EMPIRE DU SOLEIL Spielberg sait tou)ours raconter de belles histoires, même en tfempe de guerre UA.SON FATALE Un superbe thriller au service de la sainte famine PEUT-ÊTRE' ?\u2019A Frantic «L\u2019Invraisemblable- aventure parisienne de Roman Polanski avec Harrison Ford.(Certains ont adoré, mol pas.française I3h20, I6h20.I9hl0.2lh40 G.Cinema 2: Le dernier empereur (21 I3hl5.I6h45 et 20hl5 G Cinéma 3: Maladie d'amour (41 12h05.I4h30, I6h55.I9h25, 2lh5a Mans Cinema 4 Saigon, l'enfer pour deux flics (41 I2h50.I5h, |7hl0.I9h35.2lh45 14 ans Cinema S Eclair ûe lune I4| (v.f de Mooiulnickl 12h40.I4h45.l6hS0.I9hl0.2lh20.G.Cinéma 8: L'empire du soleil (31 I3h45.I7h.20h30 G Cinéma 7: Wall Street I3| Dolby Version française.I3h30, I6h30, I9h25 22h.G.Cinema 8; Broadcast News I4| V française I3h.I6h, I9h.2lh45.C Pm d'enUee $6 50; $5 50 étudianU 14-17 sauf ven.sam après 18h.$3 âge d'or et enfants moins de 14 ans N.B.' Il est possible de se procurer ses billets a l'avance, la ioumee même de la representation a laquelle vous desires assister.CLAP (2360 Chemin Sainte-Foy, 653-37501 * L'Apiculteur (31 Sam.12h.I6h30 Dim.I9h.G Piles non-compnses (41 Sam.I3h, I9hl5.Dim I5hl5.G * Noce en Galilée (31 Sam.I4hl5.I9h.Dim I2h, 2lh30.G.Les sorcières d'Eastwick 141 Sam.I5h.Dim.l9hlS.G.a Barfly (41 Sam Dim.l7hlS.14 ans.Toquée (4) Sam.2lhl5.Dim.I3h.G.Les ailes du désir (2) Sam.2lhl5.Dim.ISh30.G.Manon des sources ( 195211 -| Dim.14h 1 S.G a Inter-vista (31 V.française a 2lh30.G Pnx d'en tree $4 $3.pour les 50 ans et plus et les moins de 14 ans.Les films precedes d'un a ont un prix spécial de $6.les ven.sam.dim.Aussi carte d\u2019abonnement disponible: 10 films pour $30.GALERIES DE LA CAPITALE 15401 des Galeries, 628-24551.Salle I; Liaison fatale 151 v.française Ven.Sam.Dim.Lun.I3h30.I6h.IRh30, 21h.14 ans.Salle 2: Les surorises de ta vie (4) Iv.française de She\u2019s naving a babyl Ven.Sam.Dim.Lun.I2h35, I4h45.I6h55, I9h05.2lh20.G Salle 3: Roi et Rou-ky (41 (v.f.de The fox and the Houndl.Veu Sam Dim.Lun.12h35, 14h35, 16h35, I8h35.20h35 a Pnx special pour ce film $4.adultes et 14-17 ans; $3 pour les autres.Salle 4: Suspect (4) Vea Sam.Dim Lun.13hl5.I6h.I8h30.2lh.14 ans.Pnx d'entree .Prix d'entrée $6.50.$6.14-17 ans; $3.enfants et âge d\u2019or avec carte des Cinemas Unis seulement LIDO (Levis 637-0Z34|.Salle I; Le dernier empereur (21 Sam.I9h3(LDim.I3h30, i9h30.14 ans Salle 2; L\u2019empire du soleil (31 Sam.I9h30 Dim I3h30.I9h30.G.Pni déntree: $5.$3.50 pour les 14-18 ans.$2.pour les moins de 13 ans et l'kge d'or.MIDI-MINUIT (252 rue Saint-Josepb est 522-28281 Exigences très spéciales l-l I2hl5.I4h50, I7h25.20h05.Bon chic, bon genre l-l I3h30.ieh05.I8h45, 2lh20.18 ans.Pnx d\u2019entrée $5 50.PARIS (Place d Youville, 694-08911.Salle I: Un 100 la nuit 131 I2h30, I4h45.I7h.I9h20, 2lh35.14 ans.Salle 2: Danse lascive 14113h.15h.I7hl5, I9hl0, 2lh05.C.Salle 3: Toquee (41 14h.16h30, I9h.2lhl5.G.Pnx d'entree-$6-, $5 50 pour les 14-17 ans sauf le ven.sam.apres 18h.$.3 âge d\u2019or moins de 14 ans pour chaque salle PLACE QUEBEC (525 45241 Salle I: D.OX.(31 Ven.Sam.Dim Luu I3h, I5hl0.I7hI5.I9h20.2lh25.14 ans.Salle 2: Bnght Light Big City l-l Ven.sam.dim.lun.I2h35.I4h45, I6h55.I9h05, 21h20 Pnx d\u2019entree $6.50; $6.14-17 ans; $3 enfants et âge d\u2019or avec carte des Cinemas Unis seulement SAINTE-FOY (Place Sainte-Foy, 656-05921 Salle I: Beetlejuice (41 v o.a.Ven sam.Dim.Lun Mar.I3hl0, I5hI0, I7hl0, I9hl0, 21h20.C.Salle 2; Police Academy V 141 Ven.Sam.Dim.Lun Mar.I3h20.I5h20, I7h20.I9h20.2lh30.G.Salle 3: The Seventh Signs (\u2022I Ven.Sam.Dim.Lun.Mar.13h.15h, Ph, 19h, 21hl0 Pni d\u2019entree $6 50.$6.14-17 ans, $3.enfants et âge d\u2019or avec carte des Cmemas Unis seulement VIDEOTHEÀTRE.Bibliothèque Gabrielle-Roy.350 me Saint-Joseph est Rens: (529-09241.Sam.Dim.I2h et 16h Sérié 20 ans express.BIBUOTHEQUE SUCCURSALE SAINT-ALBERT, 5 me des Ormes.Rens (623-79961.Sam.I3h.Coup de foudre.BIBUOTHEQUE SUCCtmSALE SAINT-AN-DRF, 500 boul Bastien.Rens 843 3263.Sam I3h30 Jesus de Naiareth.BIBLIOTHEQUE SUCCURSALE SAINT CHARLES.400 4e avenue Rens: 691-6358.Dim I4h Cest pas parce qu'on s rien a dire.Cinema gratuit pour les enfants: Bibliothèque Succursale Saint-Albert, 5 me des Ormes Rens (623.79%l.Aqj.I3h.Pâques cbex les Schtroumpfs.Bibliothèque Succursale Saint-André, 500 boul Basüen Rens 843-3263.Sam.I3h30 Jesus de Naiareth - partie 3.Bibliothèque Succursale Saint-Charles 4.Coût; $30.incluant repas et théâtre.D est necessaire de réserver en appelant au 651-3030.Sortez vos chapeaux Il fut un temps, pas si lointain, où chacun etrennait un chapeau pixir Pâques.Vous en souvenez-vous?lie Service des loLsirs et des parcs de la Ville de Québec, en collaboration avec l\u2019Institut Canadien de Québec, vous offre de revivre cette tradition.C\u2019est pourquoi, aujourd\u2019hui de lOh à 18h et demain de 12h à 18h.vous êtes invites a porter votre plas joli (ou plus extravagant) petit bibi et à voas rendre à la Bibliothèque Gabrielle-Roy.350 rue Saint-Joseph est pour visiter l\u2019exposition «Les chapeaux de Pâques.une tradition».(Quelques 25 chapeaux, provenant de collections privées, y sont présentes dans un décor tout en fleur Ifis 250 premiers visiteurs arborant un couvre-chef se verront remettre une fleur, les moins audaneux recevront néanmoins, un petit morceau de chocolat Allez et .soyez extravagants! \u2022 Pâques masquées F.laine Hamel et Mireille Racine ejqxisenf présentement des photographies au bar Tango (63 rue Saint-Paul).Ce qui est particulier, c\u2019est que demain de I4h à 19h.elles demandent au public de porter un masque pour fêter les derniers moments de leur exposition."]