Le soleil, 29 janvier 2006, Cahier B

[" Cahier B LE SOLEIL Le dimanche 29 janvier 2006 QUÉBEC (P I i LE MANDARIN À L'ÉCOLE ANGLAISE B 2 -*\tL\u2019ÉTHIQUE, UNE FOULE DE PETITES CHOSES B 8 ?I ÈfJ.i V Redonner le sourire aux frileux Pour sa cinquième année, la Icecothèque du Maurice Nightclub servira le champagne aux carnavalcux Geneviève Bouchard (1 Ho u ch a ni (a le sole il.eo rn ¦ Neige, verglas, gadoue.Avant même que février n'ait fait son nid, nombreux sont ceux qui commencent à en avoir assez de l'hiver.Pour une cinquième année, le Maurice Nightclub s\u2019affaire à redonner le sourire aux frileux: accoudé à un bar de givre, un verre de glace rempli de champagne à la main, il serait apparemment moins difficile d\u2019apprécier La dernière version de sa Icecothèque, Denis Pelletier n'en est pas peu fier.C\u2019est que cette année, l\u2019annexe hivernale au bar de la Grande Allée a trouvé pour partenaire la maison de champagne Moèt & Chandon.Une alliance qui, comme l\u2019espère le propriétaire, saura ajouter quelques lettres de noblesse à sa tradition hivernale.«Ça donne un bent plus lounge», illustre M.Pelletier en pointant les lustres qui ornent la structure de udace.rappelant la thématique « château de Versailles » choisie pour l'occasion.Membre du conseil d\u2019administration du Carnaval.Denis Pelletier croit au festival de Bonhomme, à son potentiel touristique autant qu'à sa capacité à rejoindre la population de Québec.I^a tête pleine d'idées pour renouveler les activités, le propriétaire du Maurice a déjà commencé* à mettre ses projets en action : il se tanrue d'avoir contribué à dévier le trajet du défilé de nuit pour le faire passer sur Grande .Allée \u2014 la terrasse située au second étage du Maurice* accueillera des gradins pour accommoder les camavaleux \u2014 et sa Icecothèque servira également de théâtre, le 11 février, à la soirée Grande Allée Grande Ouverte du Kamavaloff « De toute façon, on est sur le circuit du Carnaval, note-t-il.Les gens passent par ici.on devient un peu un kiosque d'information Nous recelons beaucoup de commentaires de touristes qui se demandaient quoi faire pendant les soirées du Carnaval.Ils avaient entendu dire que les Québécois étaient chaleureux et fêtards.mais le soir tombé, ils ne savaient pas quoi faire.C'est un besoin qu'il fallait combler.» S'il s'implique dans les coutumes carnavalesques.Lest par une apprô- ti saison froide! che résolument moderne que Denis Pelletier souhaite se démarquer.C'est ainsi que la classique canne de caribou trouve sur la terrasse du Maurice un substitut pour le moins haut de gamme.Il faut bien un moment pour apprivoiser le large rebord (environ deux centimètres) des verres de glace spécialement conçus pour servir le précieux breuvage du commanditaire, mais M.Pelletier s\u2019avoue heureux du résultat.«Les Européens vont halluciner ! » laisse-t-il tomber avec enthousiasme.UNE QUESTION D\u2019AMBIANCE Installé* dans l'ancien Club Renaissance \u2014 le siège de l\u2019Union nationale rebaptisé en l\u2019honneur du premier ministre Duplessis \u2014, le complexe du Maurice mise depuis qu'on lui a donné un coup de jeunesse en 1994 sur les diverses atmosphères qu'on peut y trouver : cuisine «éclectique et internationale » au Voo-Doo Grill, volutes de Davidoff à la Société cigare.nightclub au Maurice, ambiance plus lounge Chez Charlotte.Dans l\u2019élaboration de ses Icecothè-ques.Denis Pelletier ne veut pas faire exception En 2002.le Maurice était, selon son propriétaire, la première boite de nuit à offrir un bar de glace à ses clients.Une fois le nom de son invention enregistré.l'entrepreneur originaire de Lévis a souhaité* raffiner un peu son idée.« Le concept s'est développé, ce qui fait qu'au bout de cinq ans.on en est arrivé à choisir une thématique C'est une chose qu\u2019on devrait faire chaque année.» Ironiquement, la glace demeure une denrée rare dans notre pays de neige ! ' v < i Le propriétaire du Maurire \\ightrluh.Denis Pelletier, entouré de deux \u2019petites marquises \u2022 sen ont nu bar de la trerotheque.K ^ Dès le printemps dernier, Denis Pelletier s\u2019était mis d'accord avec le sculpteur Marc Lepire sur les airs qu'allait prendre l\u2019actuelle Icecothèque.Le dé*-lai a permis à l'artiste hivernal de commander la centaine de blocs nécessaires à la compagnie Arctic Glacier, qui produit une glace lisse et translucide.La construction ornera la Grande Allée pendant un mois et coûte au bas mot 20 000$.«C\u2019est de l\u2019argent qui fond», rigole Denis Pelletier, qui assure tout de même que le jeu en vaut la chandelle « I,a glace a un côté magique.On estime qu'environ 50 000 photos ont été* prises ici depuis cinq ans.» Magique, mais fragile, devrait ajouter le proprio.La semaine dernière, avant même que la Icecothèque ne soit terminée, les vandales avaient déjà sévi sur sa structure, brisant les fleurs de lys qui servaient de fenêtres à la façade.«C\u2019est un symbole qui rappelle notre thématique de Versailles.mais en fin de campagne électorale.ç a pu être mal interprété», explique I>enis Pelletier Même les pièces de monnaie s'avèrent un affront à la délicate matière Mieux vaut déposer le pourboire dans les plateaux de plastique prévus à cet effet si on ne veut pas voir son petit change s'enfoncer dans la surface de bar SOCIEH ROIJTIOGE VA [I faut bien un moment pour appriroiser le large rebord fenriron deux centimetresj des rerres de glare spécialement cr>nçus pour serrir le champagne Mt>et h Chandon J QUÉBEC LE SOLEIL Le dimanche 29 janvier 2006 B 2 [À L\u2019 Le mandarin à l\u2019école anglaise St.Patrick\u2019s High School lance un programme langue-études unique à Québec Annie Morin AMnrin@lesoleil.com ¦ L\u2019école secondaire anglophone St.Patrick innove en offrant à ses élèves d\u2019apprendre le mandarin.C'est un enseignant d\u2019histoire et d'économie, Fernando i\u2019arent, qui a eu l\u2019idée d'initier les jeunes à la langue de la majorité chinoise.Sur le coup, ses collègues ont rigolé.Mais il a persévéré et ses arguments ont fini par convaincre le directeur de l'école, Stephen Hgeon! Un enseignant d\u2019histoire et d\u2019économie a eu l\u2019idée d\u2019initier les jeunes à la langue de la majorité chinoise «Il suffit de sortir de Québec et de ses environs pour réaliser que l\u2019anglais, ce n\u2019est plus assez», dit maintenant ce dernier.Alors quelle langue choisir?Celle du pays qui compte le plus d'habitants sur la planète et dont l\u2019économie est en pleine croissance.II faut dire que plusieurs diplômés de St.Patrick se dirigent vers des études et une carrière en administration.«Ceux qui vont maîtriser le mandarin vont avoir une longueur d\u2019avance sur les autres», croit M.Pigeon.Le jeune directeur ne s\u2019en cache pas : il espère aussi ravir une partie de la clientèle des écoles privées, ou à tout le moins éviter que ses élèves n\u2019y fassent le saut.Ce nouveau programme langue-études, accessible dès l'automne, regroupera une dizaine d\u2019élèves de la première au quatrième secondaire.Les jeunes seront exposés à !> Ecrivez-nous ! Votre classe ou votre école prépare une activité spéciale, une sortie, une fête, un spectacle, une action communautaire, une classe verte ou blanche, etc.?Prévenez-nous à redaction@lesoleil.com Chaque semaine, nous publierons un reportage réalisé dans une école primaire ou secondaire.J il 'è-W* Michael sensibilise sa collègue Frederica à l'importance de s'initier au mandarin.[ON CHERCHE UN FOYER Le répit, une mesure d\u2019aide Parmi la gamme de services dispensés par le Centre jeunesse de Québec, il en existe un qui peut sembler négligeable, mais qui s\u2019avère une mesure d\u2019aide très appréciée pour les parents à qui elle s\u2019adresse et aux jeunes qui en bénéficient.Il s\u2019agit du répit.La situation pour laquelle nous faisons appel à vous cette semaine illustre bien cette réalité.En effet, nous souhaitons pouvoir offrir ce sendee à une famille de quatre enfants Agés de H à 15 ans qui vivent actuellement avec leur mère, qui au- rait besoin de moments d\u2019arrêt afin de reprendre son souffle, compte tenu des événements récents qui ont été vécus dans la famille et de l\u2019épuisement ressenti par la mère.Nous sommes donc à la recherche de deux familles d\u2019accueil dont l\u2019une pourrait recevoir les deux plus vieilles, âgées respectivement de 15 et de 15 ans, et une autre qui accueillerait la fille de 11 ans et le garçon de huit ans, à raison d\u2019une fin de semaine aux 15 jours.Les deux adolescentes sont décrites comme étant de jeu- nes filles intéressantes et attachantes qui aiment discuter et même argumenter, mais qui se conforment assez bien à ce qui est demandé.Elles souhaiteraient une famille dynamique où elles pourraient faire des activités diversifiées lors de leurs séjours.Les plus jeunes, quant à eux, se révèlent plus actifs et présentent des retards scolaires.Ils cherchent davantage à contrôler les autres et ils nécessitent donc plus de fermeté sur le plan de l\u2019encadrement.Le répit que nous voulons offrir permettra de soutenir cette mère dans son rôle, en évitant que la situation se détériore davantage et entraîne le placement sur une base permanente.Nous souhaitons trouver des personnes qui auraient le goût de s\u2019impliquer auprès de ces jeunes quelques jours par mois.Les gens intéressés qui habitent sur la Rive-Nord peuvent nous contacter en demandant la Direction de l\u2019hébergement dans la communauté, Centre jeunesse de Québec.(418) 061-9951, poste 1302.oS eCo * ¦ i»*-8.*8 ' \u2022***\u2022\u2022* J Ville de ?Fidèles à leurs missions, Stadacona et la Ville de Québec sont fiers de s\u2019associer afin d\u2019offrir la distribution du journal Le Soleil dans plusieurs établissements scolaires de la région.Stadacona S.E.C.est un chef de file dans la fabncation de papter journal, de papier annuaire et de carton ainsi que dans la technologie de pâte desencree Ayant pignon sur rue dans Umoilou depuis près de 80 ans.elle anime la vie économique de la région de Quebec tout en maintenant une politique de développement durable Le dimanche 29 janvier 2006 LE SOLEIL B 3 ES LAURÉATS DE QUÉBEC HOMMAGE À DES GENS D\u2019EXCEPTION DE LA RÉGION Alexandra Larochelle L\u2019écriture dans le sang.à 12 ans Chaque semaine, un jury forme de représentants des redactions du SOLEIL, de la radio et de la télévision de Ka-dlo-Canada à Québec nomme un lauréat afin de souli-gner une réalisation exceptionnelle ou une contribution significative à la vie ou au rayonnement de Québec, llen-contrez le lauréat de la semaine dans LE SOLEIL le dimanche, à la radio de Kadio-Canada le lundi matin et à la télévision dans le téléjoumal de fin d'après-midi.Vous connaissez une personne qui mériterait d'être nommée lauréat?Écrivez-nous à redaction^» lesolell.com.Louise Lemieux LLemievjrfâ lesoleil.com ¦ Alexandra Larochelle, 12 ans.écrivaine.Elle avait seulement neuf ans quand elle a écrit son premier roman, Aw-rfe/à de Tunivers, un projet d\u2019école.Puis, ses parents ont accepté de le publier, à compte d\u2019auteur : « Est-ce que mon livre sera vendu chez .Archambault ?avait alors demandé la fillette à ses partants.\u2014 Ben voyons, Alexandra.» Finalement, son premier livre a été publié, aux éditions Trécarré.La fillette de Cap-Rouge a alors rêvé de participer au Salon du livre de Québec.«Franchement, Alexandra.», lui ont répondu ses parents.Et voilà qu\u2019Alexandra devient une habituée des salons du livre.Des centaines de jeunes se sont amassés devant son stand au Salon du livre de Québec en 2004.Elle a été invitée d'honneur jeunesse en 2005.Elle a été invitée d\u2019honneur au Salon du livre de Montréal en 2005 et a participé à celui de 2004.En mars, elle sera au Salon du livre de Gatineau.Le quatrième tome de la série Au-delà de l'unir ers sera sur les tablettes à temps pour le Salon du livre de Québec.Ses livres seront bientôt traduits en arabe et en anglais.Que peut-on vouloir de plus, quand on est écrivaine à 12 ans?Adapter ses romans pour le cinéma, peut-être?Et pourquoi pas, puisque mes romans sont publiés, a-t-elle argué.« .Alors là, vraiment.Alex, tu rêves en couleurs », ont rétorqué Robert et Estelle, ses parents.Sommes-nous au pays des merveilles.sommes-nous en Erianigami, le pays fantastique inventé par la jeune fille?11 y a deux semaines, Christian La-rouche, de la compagnie de film Christal, a proposé à Alexandra Larochelle de mettre ses romans en film.et de l'engager comme coscénariste ! Le tournage doit débuter en 2008.«Chez Christal Films, on veut lui enseigner le métier.Elle pourrait faire comme Dominique Demers, écrire ses scénarios», précise Robert Larochelle.le père d\u2019Alexandra.Ouf! C'est à cause de son cheminement exceptionnel qu'Aiexandra Larochelle est notre lauréate, cette semaine.> Fiche de présentation J Lauréat : Alexandra Larochelle J Catégorie : arts J Occasion : le cheminement exceptionnel de la jeune écrivaine de 12 ans Alexandra Larochelle adore lire.Parmi ses auteurs préférés: liryan Perm, Michael Morpurqo.Anne Ko billard.Plie a rencontré les deux premiers au Salon du livre de Montréal.Un grand privilège.dit-4'IU\u2018.A m U Me* « Je suis vraiment contente de tout ce qui m'arrive.Je suis très heureuse.Ce que j\u2019espère maintenant ?Continuer à écrire, continuer à être heureuse», lance Alexandra.La rencontre avec la jeune auteure se déroule à la bibliothèque de son école, le Séminaire Saint-François, de Cap-Rouge.Malgré ses succès, Alexandra ne s'enfle pas la tête.«Je ne veux absolument pas me prendre pour une autre.Farce que les têtes enflées sont rejet.C'est important pour moi de garder mes amis.Ils ont chacun leur passion.Le dessin pour l'un, le basket, le violon pour d'autres.Moi, c\u2019est l'écrit.On se supporte, on s'encourage », explique Alexandra.Elle est consciente de vivre des expériences exceptionnelles: par exemple, elle a rencontré deux de ses auteurs préférés, le Britannique Michael Mor-purgo et le Québécois Bryan Ferro, et a discuté avec eux.Son carnet d'autographes commence a être bien rempli.IVnir le moment.Alexandra l^arochel-le fait dans le fantastique Mais elle ai- merait bien s\u2019orienter vers le dramatique et le roman policier, après la rédaction du sixième tome de sa série.«J\u2019écris quand j'ai l\u2019inspiration, hir-fois, une phrase me permet d écrire 20 pages.Quand j\u2019écris, je me mets dans la peau de mes personnages.C\u2019est comme si je vivais dans leur univers.Mes personnages viennent a mesure.» Ses héros sont des garçons: Daniel, puis Fhilippe, son fils C\u2019est par défi qu elle a choisi de se mettre dans la peau d\u2019un garçon.AUCUN PLAN La jeune auteure ne fait pas de plan, cela lui imposerait des limites.«Je ne sais pas comment va se terminer le sixième (et dernier) tome.Mais j\u2019aime bien terminer un roman en laissant un suspense.Four qu\u2019on lise le prochain ! » lYdite futée, va ! haïr son quatrième livre.Alexandra a dû faire de la recherche «J'ai changé d\u2019époque.Ce n\u2019est plus le monde de l'Erianigami (imaginaire en verlan).L'intrigue se déroule au XVIII' siècle.» Encyclopédie.Internet.«Je voulais connaître les inventions de l\u2019époque, .MO! S 11 S.mil J0CIIVN IIHINU H * Xv v v % 'J JL.A ^ Le syndrome de la page blanche ?Elle y a déjà goûte ans si.« Cela m'est déjà arriie Pt j'ai cru que je n'aurais plus jamais d idées.» Arec le deuxième tome de sa sérié, \u2022 Mission [fértlleuse en Erianigami », Alexandra larochelle a été finaliste /mur le /*ri» des atnmnes du reseau des bibliothèques de la ) il le de Québec, m Jim.les mages et les sorciers, les phénomènes surnaturels, (\"était super intéressant », raconte Alexandra.Les premiers jets ne sont pas toujours les bons Four son dernier roman, par exemple, elle a jeté trois versions à la poubelle.«Je savais que je pouvais faire mieux.Je tournais en rond *> Mais déchirer 80 pages, quand même.«Cela nous a fait mal au cieur», laisse tomber son père, qui assiste à l\u2019entretien.Le syndrome de la page blanche?Elle y a déjà goûté aussi.«Cela m'est déjà arrivé.Et j'ai cru que je n\u2019aurais plus jamais d'idées » Quand elle était petite, Alexandra Larochelle adorait se faire lire des contes.Elle en voulait toujours plus.A trois ans, elle inventait ses propres histoires, se fâchait de les oublier, avait hâte de savoir écrire pour les consigner.I >es qu'elle a su écrire, elle a rédigé son journal, grâce a un petit ordinateur reçu en cadeau Pas besoin d\u2019être grand devin pour prédire qu\u2019Alexandra Larochelle, 12 ans, est loin d'avoir écrit son dernier mot À trois ans, elle inventait ses propres histoires SAO BANQUE NATIONALE Ville de Québec W\t'*aÆ 9- r-l Le LOUféor de Québec en entrevue avec au avec Claude Betnalchez demain à 8h4S $106 3 stowl'ode PCfM ÊS| CHAÎNE Radio-Canada Julie Dtolel dèslGli à la télévision de Radio-Canada ¦ ADtO CANADA TÉLÉVISION Le dimanche 29 janvier 2006 B 4\tLE SOLEIL U\\ VIE COMMUNAUTAIRE CHARLEVOIX\u2014 CÔTE-NORD Les 100 ans du bâtiment de la MRC commémorés ¦ Les locaux de lu MRC de Charlevoix se retrouvent dans un bâtiment centenaire, théâtre d\u2019un pan important de l\u2019histoire de la région.La plaque de bronze intégrée à une pierre de granit et taillée par le sculpteur Jean-Michel Simard s\u2019ajoute à la réparation de l\u2019horloge de type Him Ham et à la remise en état de son carillon, deux gestes qui suivent la logique de la politique culturelle.Le premier bâtiment a été construit en 1870 pour accueillir le palais de justice.L\u2019actuel édifice a été construit à la suite d\u2019un incendie en 1905.L\u2019horloge fut alors un cadeau de sir Rodolphe Forget, député fédéral à ce moment-là.Une ratlio privée, la commission scolaire, les autorités policiè-CoUahunUvm sjxkiak\u2019 res, des assureurs, des avocats, la caisse populaire, la Régie interne des loisirs, le Club Horizon, la Société d\u2019histoire, laCOFEC et leCLDont tous un jour élu domieileàcet endroit.Aujourd'hui, les employés de la MRC partagent l\u2019espace avec le bureau de la Publicité des droits et la direction générale de la Sécurité publique.Sylvain Desmeules Pierre Champagne PCkampagm (èletoheilam Vou* pourrz joindre l'auteur de cet ligne» au 6S6-.i.194, par télécopieur au 6H6-3S7I, par la ponte a Journal LE SOLEIL, MO, bout, ( harett Eut, C.e.1547 suce.Terminus, Quebec (Québec) GJK 7JS ou par courriel a /Y fuunpagnetSIesoleü.com.Il est preferable que les communiques nous paniennent au moins 10jours à Vacance.Le mois de févTier ¦ I >ans quelques jours débutera février, décrété, entre autres, le mois du coeur, le vrai, et le mois des amoureux à cause de la Saint-Valentin le 14 février.Mais février est aussi le mois de la mo-toneige, de l\u2019histoire noire et le mois de la sensibilisation à l\u2019eczéma.LE SOLEIL A REMIS 37 000$ À CENTRAIDE LE SOLEIL A REMIS 37 000$ À CENTRAIDE .v-'f* ¦r.T® Art- COUABOHA1ION SPÉCIALE SYLVAIN DESMEULES L'agente culturelle tie Ut MRC, Annie Ynillancourt, le préfet Jean-Guy Houchartl et la directrice générale Karine Horvath ont dévoilé la platine commémorative, dont le texte eut le fruit tien recherches tie Rosaire lYemblay (absent de la photo).Traîneaux à chiens à l\u2019Isle-aux-Coudres ¦ La 1!F Classique de traîneaux à chiens de l\u2019Isle-aux-Cou-dres, en plus d\u2019être la cinquième étape du circuit du Club d\u2019attelage du Québec, devient l\u2019une des 13 courses du Pro-Tour nord-américain.lYès de 90 attelages devraient prendre le départ de la classique courue les 3,4 et 5 février, dont le champion du monde Hlaine « Huddy » Steeper, qui vient de la t\u2019o-lombie-Hritannique, ainsi qu'entre six et huit équipes américaines.Les trois classes au programme sont les quatre chiens, six ehiens et illimitée.Les courses commencent à 11 h le 3 février, puis à 9 h les samedi et dimanche.Rappelons qu\u2019une soixantaine do bénévoles sont nécessaires (H»ur tenir cet événement.IVnir information: (418) 438-2930 (Sotiac).COIIABORAIIUN SPECIALE SVIVAiN PISMEIIIES Moment fort emouranl quand le députe Rosaire Bertrand a rt'mis la médaillé de l'Assemhlee nationale à Jamie et Jennifer Fortin.Spectacle-bénéfice Amour - Humour ¦\tLa cinquième soirée Amour-Humour se tiendra le mercredi 8 février au théâtre Capitole de Québec.Ce spectacle s\u2019inscrit dans le programme des activités de collectes de fonds de la Fondation de la Vieille Capitale, Santé-Services sociaux.Sous le thème de l\u2019humour et de l\u2019amour, la soirée mettra en vedette l\u2019humoriste Jean-Michel Anctil pour l\u2019humour et la chanteuse Martine St-Clair pour les chansons d\u2019amour.On peut se procurer les billets, à prix abordables, en téléphonant à la Fondation au (418) 691-0766.La Fondation de la Vieille Capitale a comme mission l\u2019amélioration de la qualité de vie, de l\u2019environnement et des soins offerts aux personnes vulnérables ainsi qu'aux personnes âgées en perte d\u2019autonomie, hébergées et à domicile.Ce sont huit CLSC, huit centres d\u2019hébergement et quatre centres de jour de la région qui profitent de son soutien financier.La population desservie dépasse 290 000 personnes, dont 1341 sont hébergées.Le Fonds d\u2019aide de la caisse Desjardins de Sillerv \u2022/ ¦\tC\u2019est mercredi soir dernier que le ci unite du Rmds d\u2019aide de la caisse 1 Vs-jardins de Sillerv au développement du milieu a dévoilé les noms des 11 projets qui seront appuyés par le quatrième Fonds d\u2019aide.11 s\u2019agit d\u2019un investissement direct de 68 S00$ [suir la communauté de Sillerv et de Saint-Yves.Voici le nom des récipiendaires: Écritures sans frontières pour l'aide à la scolarité des jeunes de Sillerv et de Saint-Yves par la rééducation du geste graphique; la Corporation de la salle Pina- \u2022SOV a \\ \\ \\ t\t^ Y\\ LE SOLEIL JOCELYN BERNIER Au journal LE SOLEIL, employés, retraités et patrons ont aussi fait cause commune pour Centraide.Récemment, nous remettions plus de 37 0008 à l\u2019organisme, un montant record auquel 85 % des employés ont accepté de cotiser.Ensemble, nous avons atteint un sommet de 27 8408, dépassant ainsi de quelques centaines de dollars l\u2019objectif fixé.À cela, il faut ajouter que la partie patronale a versé cette année 60008, alors que les retraités du journal ont pour leur part donné 32638, pour un grand total de 37 103 8.LE SOLEIL a ainsi mérité un certificat « diamants » puisque plus de 80 % des employés ont cotisé un don moyen de 124,24 $ chacun.De gauche à droite sur la photo, Frédéric Tremblay, coordonnateur pour Centraide; Bernard Hainchaud, représentant délégué de Centraide; Pierre Couture, journaliste et directeur de la campagne Centraide 2005 au SOLEIL ; Guy Lavoie, communications LE] SOLEIL; et Christian Goulet, de Bell, coprésident de la campagne Centraide 2005.Bélanger pour la présentation de La Relâche ties artistes ; la Fondation de la Maison Michel Sarrazin, pour le rem-placement de bains thérapeutiques; la Maison des jeunes de Sillerv\u2019 pour la mise en place du programme Les Jeunes Populaires ; l\u2019Association des locataires résidence Bergerville pour l\u2019acquisition d\u2019appareils de climatisation et de divers équipements ; la Troupe V\u2019ià l\u2019Bon Vent pour la présentation de l\u2019atelier musical Entre chien et loup dans les écoles primaires du milieu ; le Centre de la petite enfance Pamplemousse inc.pour l\u2019achat de mobilier extérieur; l\u2019École de danse Christiane Bélanger pour la production régionale en ballet classique A/àr tiu pays des merveilles ; le Concours provincial de musique de Sillerv\u2019 pour l'acquisition d\u2019outils de gestion informatique; l\u2019Entraide des aînés de Sillerv pour la conception et l'installation d'un logiciel informatique: le Séminaire des Pères Maristes pour l\u2019implantation d\u2019un programme de football.Concours de photographies amateurs du calendrier Rolland Inspiration ¦ Qu\u2019est-ce qui vous inspire?Captez vos moments d\u2019inspiration et courez la chance de voir votre photographie immortalisée dans le calendrier Rolland Inspiration 2006-2007 de Cascades Groupe Papiers Fins.Le concours de photographies amateurs s\u2019adresse à tous les photographes amateurs ou professionnels qui désirent se faire reconnaître pour leur inspiration et leur créativité.Le thème est un élément simple mais essentiel de la vie personnelle et professionnelle : l\u2019inspiration ! Alors, laissez-vous inspirer en photographie par ce qui vous entoure.Les participants ont jusqu'au 24 février pour faire parvenir leurs photographies.Il y a deux méthodes pour participer, par Internet au www.rollandinspiration.corn ou par la poste.Pour plus d'information sur le concours, consultez le site www.rollandinspiration.com Voir AUTRES TEXTES en B 5 et H 6 ?CHAU DIERE-APPAL ACHES\u2014BE AUCE Une médaille à titre posthume pour André Fortin ¦\tEn célébrant son quart de siècle, les dirigeants de Vision il'espoir n\u2019allaient certainement pas oublier l\u2019homme (pii a donne 23 ans de sa vie à l'organisme.Le depute Rosaire Bertrand non plus, puisque le regrette Andre Fortin a rixpi à titre posthume la médaillé de l'Assemblee nationale.M l\u2019brtin a participe t) la fondation do Vision d'espoir, pense par son frère.Occilc Fortin Moins d\u2019un an après sa retraite.il meurt, le 24 juin 2005.Le 22 janvier, lors du brunch soulignant les 25 ans île l\u2019organisme, ses filles Jennifer et .lamie ont accepté en sa mémoire la médaille de l'Assem-bloo nationale, un cou qu elles ont aussitôt remis à l'organisme Vision d'espoir de sobriété est situé à Haie-Saint-l\u2019nul Sa mission est de venir on aide aux personnes \\ivant avec une dépendance à l\u2019alcool et aux drogues Campagne de finaneement de 35 000$ pour la chirurgie ¦\tTrente-cinq mille dollars pour l\u2019achat d'un «bistouri ultrasonique» dedie au bloc opératoire, voilà l'effort financier que la Fondation du Centre hospitalier Saint-Joseph de La Malbaie demande à la population lors de sa campagne annuelle île cartes île membra qui se déroulera à partir de demain jusqu'au 6 février.La retraite pour le directeur du centre de santé ¦\tRichard Boucher, entra en fonction le 2 septembre 2003.quittera son poste de directeur du Centre de santé et des services sociaux de Charlevoix, le 30 juin pnn'hain Après 37 ans à travailler dans le réseau de la santé, l'heure de la retraite a sonne pour celui qui passera à l'histoire comme ayant réussi la fusion des trois etablissements de la region (deux hôpitaux et le CLSC).toim pourer joindre I auteur de ces lignes au (MS) id$-0tt0 par tele-copieur au (MS) iSSQIS49 ou par Internet ri kebur s\u2019inscrire : (11'') 657-5334 ou 1 SKI 363-0063.Programme universel et gratuit de vaccination contre la varicelle ¦ Le vaccin contre la varicelle protège efficacement 95\u2018V des enfants qui le re-çoivent.C\u2019est pourquoi le Comité sur l'immunisation au Quebec a recommande son ajout au calendrier de vaccination des jeunes du Quebec.Ainsi, depuis le l,r janvier, k vaccin est fourni gratuitement aux enfants qui atteignent les 12 mois, lago auquel d'autres vaccins sont déjà prev us.( )n l'offre aussi aux enfants qui n'ont pas n\\'u le vaccin au moment de la visite prév ue avant l'entrée à l'école.Souvent appelée «pi-cote» ou « picote volante», la varicelle est une maladie très contagieuse que la majorité des entants attrapent un jour ou l\u2019autre.On peut obtenir plus de renseignements dans le site Internet suivant : WWW.msSS.gOUV.qc.ca.Source Serrice* Quebec.Accueillons un enfant ¦\tLa corporation .Accueillons un enfant.organisme voue à l\u2019adoption internationale avec Haiti, célèbre son 35' anniversaire en 2006.Depuis sa mise sur pied, cet organisme a aide à l\u2019adoption de plus de 2200 enfants d\u2019origine haïtienne.IVur bien marquer cet anniversaire, un souper-be-nefice de retrouvailles se tiendra au Château Frontenac, le samedi 29 avril, sous le parrainage du chef des cuisines.Jean Soulard Pour participer à ccs retrouvailles, ou pour offrir votre aide, communiquez avec Thérèse Fcr-land au N39-4S41 ou, par courriel, à tfu\u2019rcsc fcrlnrulai j/nhoo.ca.La Ville de Québec donne 1(19 000$ à Cent raide ¦\tFrançois Picard, deuxième vice-président du comité executif de la Ville de Québec, a remis, au nom de la Ville de Quebec et de son person- Ikuus l'ordre habituel: Pierre Metirier.de ( entraide ; Christian Goulet, de Cen-traùie: iYançoi* l'iront, de Ui Mlle de Quebec: Denis de BeUeral de lu Mlle de Quebec: louis ( hamfHHu.de (entraide: Hene Kmsseau et Denis Kobillard.de la Mlle de Quebec nel actuel et retraite, un chèque de 169 000$ à ('entraide pour sa campagne de financement 2005.Il s'agit d\u2019une augmentation de plus de 12000$ par rapport à l'an dernier.La contribution se repartit de la façon suivante lit 000$ de la part du personnel et 55000$ en don corporatif de la Ville.La remise du chèque s\u2019est déroulée en présence des membres du conseil municipal, du comité organisateur et de nombreux solliciteurs et solliciteuses.¦\tYvette Michelin fait du fléché authentique depuis plus de 30 ans et elle s\u2019inquiète pour la relève.Elle lance un appel pour rassembler le milieu.Les personnes qui pratiquent toujours le fléché et les personnes qui désirent l\u2019apprendre ou le transmettre peuvent la contacter au (418) 653-4865.Une invitation particulière est lancée aux jeunes de 15 à 35 ans.Le fléché, un art raffiné, est bien de chez nous et de plus en plus recherché par les visiteurs et connaisseurs.Mm' Michelin fabrique des ceintures fléchées depuis au moins 1978.Elle passe le temps du Carnaval dans le hall du Château Frontenac à tisser des ceintures de qualité pour les gens de bon goût.Info-Smog hivernal ¦\tLe programme Info-Smog de prévision de la qualité de l\u2019air est maintenant disponible pour l\u2019ensemble des citoyens du sud du Québec.Auparavant limité à la grande région de Montréal, le programme Info-Smog hivernal est étendu dès cet hiver aux régions allant de Gatineau à Québec.Les prévisions seront disponibles jusqu\u2019au 17 avril.Pour plus de renseignements sur ce programme, consultez les sites Internet suivants : www.ms s s.gouv.qc.ca/su jets/san te BOURSES D\u2019ÉTUDES MARANDA-ALCON Le I)r Simon Marauda remettait récemment une lx>urse au montant de 500$ à quatre institutions scolaires de la Kive-Sud, soit le Cégep de Lévis-Lauzon, le Collège de lA*vis, l'école Notre-Dame et l'école Saint-Dominique.Depuis maintenant six ans, le Dr Marauda s\u2019associe à Alcon Canada, dans le contexte d\u2019un programme de soutien aux institutions d'enseignement.Ce programme v ise à souligner et à motiver les efforts des étudiants de la région, l^i Société du patrimoine de Sainte-Claire a également bénéficié du même montant |>our la restauration de la Maison Prév ost.De gauche à droite, Mn\" Josée d'Anjou, directrice de l\u2019école Notre-Dame de Lévis, reçoit le chèque du Dr Simon Marauda, en présence de Mnu Danielle Desbiens, gérante de territoire, et de M.Jean-François Laçasse, directeur régional pour Alcon Canada.Étaient également présents les enseignantes Karine Pellerln et Koxane Cloutier ainsi que Flavie Dupont-Fournier, Marie-Christine Rousseau, Gabriel Bernard et Raphaël Leclerc.Selon les experts Le meilleur compromis disponible dons le marche CONSOMMATION PRIX D'ACHAT / POLLUTION l I DIESEL Jeep Liberty 2006 M- 'tmji DltSEL 4 v yhrxlfHS « fr - 2 8 litres tie 16Ü v lw»va»ix it*'\tité* de renTorviurujt» tl»1 8000 iivi*\u2018s Tronsmissjon automatique rit* 5 vitesses Consommation de Carburant 8 5 Irtr»* «nia 100 Km 33 milles |mu gallon rtïïmrm NICOLAS 831 mam Elu collègue WOflCOpoliS Vous arrivée a tout garder en perspective Joue! de nouveau Vos enfants vous trouvent cool le plus sympa.Votre aima mater vous remet un dlplAme honorifique On vous donne plein de surnoms sympa.Nommé « Joueur le plus utile Le succès ne vous enfle pas la tète Abonnei-vous i notre « Bulletin Info-Emploi au bureau Votre mariage se porte mieux que Jamais.- .al lÉft»t .workopolis Vous oublie! d'utiliser * Conseils sur le rèseautage » sur workopolis.Beculez de V cases Utilise! nos « Conseils sur la rédaction de CV et la survie i l'entrevue ».CV pas mis è Jour.Perdez 2 tours la compagnie paie votre stationnement L'équipe de hockey que vou dirigez gagne le championnat On vous nomme Parent du siècle Baignez en plein bonheur domestique Vous laites partie des ¦ étoiles montantes »./ Votre enfant lait votre portrait a la peinture digitale.Prenez des vacances de rêves en (v Arizona J On lance une figurine d'action è votre effigie les ventes montent en flèche workopolis Plusieurs propositions d'emploi Vous oubliez d'utiliser outils de recherche d'emploi sur workopolls.com cm,, notre section , ,oufl \u2022 DapIdEmploi » sur workopolls.com pour vite trouver l'emploi idéal Activez notre \u2022 Alerte emploi » et trouvez un super emploi On s arrache déjè vos Mémoires Avalanche de promotions Prenez un an de congé pour un projet en Amérique centrale Montrez è votre entant é patiner dans votre cour L'un des 47 « employeurs de choix » sur 50 au pays vous embauche ¦ A i.workopolis DEPART Gérez votre carrière avec workopolis.com.Vous gagnerez à tout coup.> 47 des 50 « employeurs de choix » au Canada affichent sur notre site.Plus d\u2019emplois sont affichés sur notre site plutôt que sur tout autre site au pays.Plus d\u2019entreprises recrutent avec 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Michel-Sarrazin, le 27 janvier 2006, à l\u2019âge de 74 ans, est décédée Jeanne-d\u2019Arc Gagnon.Elle était l\u2019épouse de Réal Laberge, journaliste retraité du journal Le Soleil, et la tille de teu Blanche Dufour et de feu Raoul Gagnon Originaire de La Malbaie, elle demeurait à Québec, après avoir résidé à La Pocatière et Charlesbourg r) utre son époux, elle laisse dans le deuil ses entants: Jacinthe (Daniel Tanguay), Lise (Gilles Chamberland) et Yvan (Solène Bourque); ses petits-enfants bien-aimés Guillaume, Ariane et Thomas; ainsi que son frère Jean-Marc (Charlotte Bouchard).Elle laisse également ses belles-soeurs et beaux-frères de la famille Laberge, Rachel (Alfred Losier), Noôlla (feu André Létourneau), Pauline (Albert Ouellette), Marcel (Lucille Brisebois) et Gilles (Alice Thibouthot); ainsi que plusieurs neveux, nièces, parents et ami(e)s.Elle est allée rejoindre ses frères Bertrand (Elizabeth Simard), Patrick (Jeannine Bouchardi, Ghislain (Lina Harvey).Jean-Guy, Paul-Eugene, Adrien (Solange Girard) et André (Carole Halcombe); ainsi que ses belles-sœurs et beaux-frères Laberge: Annette (feu Léopold Létourneau), Lauretta, (teu Germain Laberge), Raymonde, Armand (Claire Masson) et Jean-Guy La famille recevra les condoléances à Id COOPÉRATIVE FUNÉRAIRE DES DEUX RIVES (CENTRE FUNÉRAIRE DU PLATEAU) 693, avNérée-Tremblay, Sainte-Foy (Québec) de 19h à 22h le lundi 30 janvier 2006, ainsi que de 9h à lOh le mardi 31 janvier Le service religieux sera célébré le mardi 31 janvier à 10h30, en l'église Saint-Dominique située au 175, Grande-Allée Ouest, Québec Elle sera inhumée au cimetière de Montmagny, à une date ultérieure Vos témoignages de sympathie peuvent se traduire par un don à la Fondation de la Maison Michel-Sarrazin située au 2101, chemin Saint-Louis, Sillery (Québec) ou à des organismes catholiques du Diocèse de Québec.La direction des funérailles a ôté confiée à la COOPÉRATIVE FUNÉRAIRE DES DEUX RIVES (ANSE PLATEAU) 693, av Neree- Tremblay, Sainte-Foy QC G1N 4R8 téléphone: (418) 688-2411 télécopieur (418) 688-2414 courriel: plateau Ocoopfuneraire2rives com Soeur Albertine Pelletier V l'Infirmerie Générale des Petites (\t/ Franciscaines de M,me de Baie-Saint Paul, le 25 janvier 2006.â l âge de 89 ans.nous a quittés sœur Albertine Pelletier p f m .en reli gion (Marie-Norbert) et après 69 ans de protes sion religieuse dans la Congrégation des Petites Franciscaines de Mane.fille de feu M Édouard Pelletier et de feu dame Marie-Anna Moussette.demeurant au 65.Ambroise-Fafard à Baie-Samt-Paul Les funérailles de sœur Albertine Pelletier auront lieu ce lundi le 30 janvier 2006 en la chapelle du Sacré-Cœur de la Maison Mère â Baie-Samt-Paul Le service sera célébré à lOh et l'inhumation se fera au cimetière de la congrégation Les membres de sa communauté et les membres île sa famille accueilleront parents ot amies, à la MAISON MÈRE 63.Ambnvse-Fatarti, Baie-Samt-Paul dimanche de 13h3û â 17h et de 19h à 21h.et lundi jour îles funérailles le salon ouvrira de 9h à 9h50 y Ile laisse dans le deuil, outre les membres C de sa communauté.Les Associés aux Petites Franciscaines de Marie, son frère et sa belle-sœur M et Mme Raymond Pelletier plusieurs neveux et nièces, cousins et cousines.et de nombreux amis(es) La direction des funérailles a été confiée à la COOPÉRATIVE FUNERAIRE CHARLEVOIX OUEST 6.rue Lederv, Baie-Samt-Paul Cimotière Notre Pâme do Belmont t SUIS LA RrsURRt ITU'N rruVit Quu rimt t s moi.FUT-Il MOR1 VIVRA ÜT QUk ONQUI VIT FT X KOIT I S MOI \\l MOURRA 1 \\M\\IS Im» H Jr'r .nvHM\tSumtf-Foy 527-2975 M Le s tny effile soleil.com La Polonaise Sophie Wolf Czerski a participé activement aux efforts de la résistance, au cœur de Varsovie, durant l\u2019occupation allemande, de 1939 à 1944, avant de se retrouver dans un camp de prisonniers de (guerre, au lendemain de l\u2019anéantissement de cette ville où elle était née.Plus tard, la jeune enseignante de 23 ans a réussi à fuir vers la France, avant de venir au Québec, en compagnie de son mari, un ébéniste d\u2019art.« Sans papier pour établir la preuve de sa formation scolaire, c\u2019est grâce à l\u2019initiative et l'insistance d\u2019un de ses futurs professeurs, Heyda Deneau, que la jeune femme a réussi à s\u2019ins-I erire à l'Université Laval.Elle y a ob-! tenu un diplôme de travailleuse socia-I le», relate aujourd\u2019hui une de ses amies, M\"\" Marie Berlinguet.Sophie, qui avait perdu son mari il y I a plusieurs années, est décédée à son tour, il y a quelques semaines, à l\u2019âge de K4 ans Du milieu des années 50 jusqu \u2019au moment de prendre sa retraite, M\"\"' Czerski « s'est toujours préoccupée du sort des enfants éprouvés de la grande région de Québec».D\u2019abord pour le Conseil des (ouvres, un organisme qui jouait tant bien que mal, à l\u2019époque, le rôle dévolu aujourd'hui à (\u2019entraide.Puis pour le Service familial de Québec.Elle a terminé sa carrière comme responsable de l\u2019éthique, à la direction des services professionnels.«C'était une femme très rigou-jflHH reuse qui n\u2019en laissait pas passer », raconte L- -1 Mn\" Berlinguet à \\T' Sophie Wolf propos de la dis-( zerski.à la fin parue, avec qui our un Dirtneuf \u2014 Jacques-Cartier lucide » issir qu\u2019enfin nous fassions des choix réfléchis ?Jc me réconforte en me disant qu avix* un gouvernement minoritaire, le « régné du roi Arthur » risque d\u2019être de courte durée et que Jeff P illion n a toujours pas annoncé* sa candidature comme indépendant dans Cortneuf a la prochaine élection provinciale Nous serions bien capables de l\u2019é lire lui aussi Mathieu Beaupré, 25 ans Cap Santé I^a saga du CKTC Ea grande responsable de la défaite du Bloc et des libéraux dans la ré*-gion de Québec vient en grande partie par sa non implication dans la saga du nrn contre CHf )I-P M.de n avoir pas entendu les milliers de manifestants et de signataires I,a preuve, André Arthur a été* élu avis- une majorité* écrasante car le monde pense qu\u2019il va travailler a faire renverser la défision du Cf TTC J\u2019espère que les conservateurs vont saisir ce message ljouis Ijépine Saint Ragnumd B 8 QUÉBEC LE SOLEIL Le dimanche 29 janvier 2006 OISEAUX ET COMPAGNIE L\u2019éthique, c\u2019est une foule de petites choses Jacffues Samson .ISamistmt&lesiiU\u2019ü.ctm Il y a des gens qui disent, qui pensent ou qui prétendent aimer les oiseaux, mais leur eomportement indique tout à fait le contraire.Ils ont un comportement égoïste, imbécile et n'ont aucun respect pour la nature.J\u2019en ai dénoncé dans le passé et je pense que je ne les dénoncerai jamais assez.Je vous transmets intéjîralement ce petit mot d\u2019Yvon Kobitaille, un monsieur qui aime la nature et qui la respecte.Voici donc ce qu\u2019il me raconte: « Relativement à votre chronique Sur la route (les harfanys, dimanche 15 janvier 2006, j\u2019ai une petite anecdote à ce propos.A l\u2019occasion, le dimanche matin, je fais une petite tournée dominicale en automobile dans les ran^K avoisinants Saint-Michel afin d\u2019y admirer les trésors que la nature recèle (faune et flore)./Mors, il y a une couple de semaines, j\u2019étais sur le chemin d\u2019Azur, stationné sur l'accotement de celui-ci, et je regardais un harfan^qui mangeait bien calmement sa proie dans le champ à environ 75 pieds du chemin.Tout à coup, venant en sens inverse, arrive une automobile et le conducteur stationne celle-ci juste en face du harfang.Un homme et une femme débarquent de l\u2019automobile, la femme installe une caméra à trépied sur l\u2019accotement, entre le véhicule et le fossé, et prend son focus sur le harfang.Relie photo en perspective, me dis-je ! Surprise, tout à coup, l\u2019homme entre dans le champ et part à la course en direction du harfang, qui s\u2019enfuit en laissant son dîner sur place.Après avoir couru environ 25 pieds dans le champ, l\u2019homme revient à l'automobile et demande à la femme si elle a eu le temps de prendre le harfang en photo lorsque celui-ci prenait son envol.Pas tout à fait, de répondre celle-ci.À mon tour, je demande à l\u2019homme pourquoi il dérange le harfang en courant vers celui-ci.Et de répondre ce dernier: \u201cC\u2019est parce que ça fait une plus belle photo, un harfang en vol\" ! Et tout à coup, la mémoire des visages me revient, c\u2019est le couple qui courait dans le sanctuaire de Saint-Vallier, l\u2019automne dernier, it la poursuite des oies pour prendre uni- photo de celles-ci en vol.J\u2019étais sur un des belvédères, près du rivage, à ce moment-là.Le monde est petit.En voilà deux qui sont tombés en bas de l\u2019échelle de l\u2019évolution ! » Je trouve le comportement de ces gens absolument épouvantable.S'ils ont fait ça pour les oies et pour le harfang, ils recommenceront certainement.{HORTICULTURE ^ 'N, \u2022 >/V y i ^ 'S r Vj^\u2018 \u2019A .n Pas necessaire de faire peur au harfang pour en faire une belle photo.LE SOLEIL.JACQUES SAMSON Si jamais vous êtes témoins de telles scènes, n\u2019hésitez pas à apostropher ces gens et rappe-lez-les à l\u2019ordre.En même temps, faites-leur savoir qu\u2019il existe un Code d\u2019éthique pour les ornithologues.Il a été rédigé par l\u2019Association québécoise des groupes d\u2019ornithologues (AQGO) et le voici au complet.CODE D\u2019ÉTHIQUE « Le présent code d\u2019éthique a été adopté par l\u2019AQG( ) afin d\u2019amener ses membres à se conformer à certaines règles qui visent la promotion de ses objectifs de protection des oiseaux et de préservation de leurs habitats.Que vous soyez membre d\u2019un club d\u2019observa- teurs d\u2019oiseaux ou non, ce code d\u2019éthique peut vous serv ir de règles de base lors de vos sorties d\u2019observations.Le comportement des ornithologues doit être orienté de façon à ne pas perturber les oiseaux.En accord avec cet énoncé, il est recommandé : ?\td\u2019éviter d\u2019effrayer inutilement les oiseaux ; ?\td\u2019éviter de s\u2019approcher des nids ou des colonies de façon à ne pas les perturber, les stresser ou les exposer au danger inutilement ; U de ne pas manipuler les œufs ni les jeunes ; J de photographier en ne dérangeant pas les oiseaux (éviter de briser le camouflage des nids et éviter d\u2019entrer dans une colonie) ; J d\u2019éviter d\u2019utiliser de façon abusive les enregistrements sonores ou les imitations pour attirer les oiseaux plus discrets et de ne pas les utiliser dans les sites achalandés.Le comportement des ornithologues amateurs doit être orienté de façon à protéger et respecter les habitats des oiseaux.En accord avec cet énoncé, U est recommandé : J lors des déplacements, de rester dans les sentiers, d\u2019éviter de piétiner la végétation, de ne pas endommager le sol, de ne pas cueillir des plantes; _1 de ne laisser aucun déchet sur le site (ce qui s\u2019apporte se rapporte) : une attention particulière sera apportée aux papiers mouchoirs et aux déchets dits biodégradables: ils sont pour le moins une pollution visuelle; on peut faire preuve d\u2019un plus grand civisme encore en ramassant les déchets trouvés ; J d\u2019apporter une attention particulière aux habitats fragiles ; J de stationner les autos dans les endroits prévus à cette fin.Le comportement des ornithologues doit être orienté de façon à respecter la propriété d\u2019autrui.En accord avec cet énoncé, il est recommandé : J de demander la permission (à des heures raisonnables) avant d\u2019entrer sur une propriété privée (respecter les affiches « Défense de passer») et, dans la mesure du possible, de communiquer au propriétaire les observations faites chez lui ; ?\tde laisser libres les entrées privées ; ?\tde veiller à refermer les barrières et ne pas endommager les clôtures ; ?\tde ne pas déranger les animaux en pâturage ; J de respecter les règlements existants dans les endroits publics.Le comportement des ornithologues doit être orienté de façon à respecter les autres observateurs et observatrices.En accord avec cet énoncé, il est recommandé, en tant qu\u2019individu : ?\td\u2019éviter de fermer bruyamment les portières d\u2019auto; ?\tde baisser le ton et de restreindre les conversations à l\u2019essentiel ; ü de permettre aux autres d\u2019observer l\u2019oiseau qui retient votre attention ; J de laisser votre animal favori à la maison.En tant que responsable d\u2019un groupe : J d\u2019informer votre groupe des règlements en vigueur dans les sites visités, en particulier dans les parcs et réserves publics ; J d\u2019enseigner aux autres ornithologues les règles du présent code d\u2019éthique et de se conduire en tout temps conformément aux énoncés qui précèdent.» À cela, il n\u2019y a rien à ajouter 1 2006, année du piment La semaine dernière, nous avons dit que 200(5 était l\u2019année de la célosie, mais ce sera aussi l\u2019année du piment ! Découvrons un peu ce légume unique.Le piment (Capsicum spp.) est originaire de l\u2019Amérique du Sud et centrale, incluant les Caraïbes.On sait qu\u2019il est récolté depuis au moins 7000 ans et cultivé depuis au moins 2500 ans.On crédite Diego Alvarez Chanca.un médecin accompagnant Christophe Colomb à son deuxième voyage en Amérique, pour l\u2019introduction du piment en Europe.La plante est alors nomméepimicnto à cause de son goût piquant, similaire à celui du poiv re (pirn icnta en espagnol).Le mot français piment vient bien sùr Aepimicnto.Au début, il fut uniquement cultive comme curiosité en Europe.mais son utilisation en tant que condiment a rapidement fait le tour du monde car les IVrtugais l\u2019ont apporté en Inde.où il est devenu un élément classique do la cuisine dès le début du \\\\T siècle.Cuis les marchands d\u2019épices arabes l\u2019ont adopté et l\u2019ont établi partout dans leur zone de troc Ce sont les Turcs qui ont enfin introduit le piment en Europe en tant qu\u2019aliment (notamment en Hongrie, où on lui a donné le nom de paprika), vers 1545.PIMENT OU POIVRON ?Rotaniquement, il n\u2019y a aucune difference entre le piment et le poivron : tous deux sont derives d\u2019une solancoo, \\v('iv nms ne contiennent que peu ou pas de capsaieine et ont donc un goût doux 11 existe d\u2019ailleurs une échelle pour determiner la «force» des piments: Techelle Scoville.développée par le pharmacien Wilbur Scoville en 1Ü12.Plus un piment est piquant, plus le nombre d\u2019unités Scoville est eleve Ainsi le poivron chn'he de nos potagers mérité un 0.le piment banane, avec 1000 à 5000 unites, est considéré comme légèrement piquant, alors que les piments les plus forts, comme les hatKincms, peuvent mériter jusqu'à 300(100 unites! Us sont d\u2019ailleurs tellement piquants qu\u2019ils brûlent les doigts lors de la récolté POUR DES PIMENTS PIQUANTS Certains piments sont naturellement plus piquants que d'autres, comme les piments thaïs (Capsicum annuum), les habaneros (C.chineuse) et les jalafU'Aos (C.annuum).Les tabascos (('.frutescens) sont eux aussUrès pi-v quants, mais pou adaptés à nota' climat.ft Larry Hodgson l'oUahorntùm «jcrm/» Ce n\u2019est pas pour rien que les pays chauds ont la réputation d\u2019avoir les piments les plus piquants : Tâcreté d\u2019un piment est contrôlée en partie seulement par la génétique; l\u2019environnement joue aussi un rôle.Ainsi, les piments cultivés à des températures de jour de 35'\u2019C, qui souffrent souvent de manque d\u2019eau et qui sont plantés dans un sol plutôt pauvre, donneront les piments les plus forts.Les piments cultivés sous un climat plus frais, bien arrosés et qui profitent d\u2019une fertilisation riche en azote, risquent de paraître très doux aux papilles d\u2019un connaisseur de piments forts ! On peut cependant «améliorer» Tâcreté des piments en les cultivant dans des contenants \u2014 de préférence des contenants de couleur foncée\u2014 pour augmenter au maximum la chaleur.Sous notre climat, cultiver des piments en pleine terre réduit de beaucoup l\u2019intensité de leur goût.Aussi, évitez les engrais riches en azote et laissez le terreau s'assécher un peu avant d\u2019arroser de nouveau.QUE DE VARIÉTÉS! Le piment ayant été adopté comme condiment presque partout dans le monde, chaque region a fait ses propres selections.1 Vs centaines de «races » Uvales ont tout naturellement été créées en Afrique, en Asie, en Amérique du Sud.au Mexique.Les piments peuvent avoir des fruits ronds, coniques ou pointus, de grande taille ou de la grosseur d'un bleuet sauvage et de couleur brune.pourpre, rougi', orange ou jaune à maturité.Les plants peuvent mesurer plus de 3 m ou moins de 20cm.et les feuilles être vertes, pourpres, bicolores ou tricolon's Certains piments forts sont d\u2019ailleurs cultiv es comme plantes ornementales pour leur beau feuillage et leurs superbes fruits Le piment de Noel, vendu comme plante d\u2019inte-rieur aux Fêtes, en est un bon exemple.La plupart des catalogues de semence offrent un certain choix de piments.Si certains n'offrent que deux ou trois variétés, d'autres en ont bien davantage.Les Semences Stokes (30.James Stavt.l\u2019.O.Rox 10.St Catharines.ON.L2l\\ tîRtî.1 xiHt 306-023S.\\v vwvstokeseods.com» par exemple, offa' 27 v ariétés de piments (et enivre plus de poivrons !).alors que Les Semences Solatia enr.(solanaaoeds.nctfinns.com) en offa' 24 La compagnie américaine The IVppcrgal (F O.Rox 23 006, Ft Lauderdale.Florida.33 311, vvvvvvpepporgal.com' pretend avoir le plus grand choix au monde, avec plus de 130 variétés Si tnuiv er des semences de piment est facile, tnvuver dos plants en pépinièn' est plus complique.En effet, les clients de notre a'gion proférant les poivTons.a'iativoment pou de marchands tiennent des piments forts, mais on en tnuivo à l\u2019occasion.11 ne faut toutefois pas penser avoir du choix habituellement, le marchand n\u2019offa1 qu\u2019une seule variété et ne pourrait même lias vous en dia' le nom Si vous faites des avhoa'h» s pour obtenir des NATIONAL GARDEN BUREAU Le piment habahem est très populaire comme ingredient dans les sauces epicées.piments, notez surtout les variétés recommandées pour les saisons courtes.Notre saison estivale est trop courte pour que certains piments arrivent à maturité, mais on a développé des piments à production rapide dans presque toutes les catégories de piments (jalapctios.habaneras.etc.) et ces v ariétés sont donc les plus intéressantes sous notre climat.COMME DES TOMATES La culture des piments est essentiellement identique à celle des tomates.On les sème à Tin-térieur environ S û 12 semaines avant la date du dernier gel.en plaçant les contenants dans un lieu ensoleille et chaud.Acclimatez les plants aux conditions extérieures quand les températures nocturnes dépassent les 15 C.On peut les repiquer en pleine tera'.mais, pour des piments ta''s forts, mieux vaut les cultiver en contenant.Les fruits peuv ent se récolter verts (c\u2019est la tradition chez les piments charnus, comme \\csja-lapenos) ou à maturité: généralement, les piments verts sont moins piquants que les piments mûrs Portez des gants de latex lors de la recolle pour ne pas vous brûler les doigts et.SI R-TOUT.évitez de vous toucher la bouche, les narines ou les yeux.Si un piment est trop intense au goût, buvez du lait ou consommez un produit laitier: boia- de Teau n\u2019aura aucun effet.EXTRÉMITÉS SÉCHÉES QJ\u2019ai plusieurs plantes d\u2019intérieur que j'arrose a'gulièrement (aux deux semaines en-vinin).Elles sont dans un environnement assez éclairé et à l'occasion je leur donne une petite dose de 2O-2tt-20.mais elles ont le bout des feuilles sèche.À quoi cela est-il dû ?Jacques Bernard Beauport Rl,a «brùlua'» de la pointe des feuilles indi-' que que pas assez d'eau ne se arnd dans la feuille pour l'irriguer au complet l,a pointe étant la partie extrême de la feuille, c'est surtout elle qui souffre Mais pourquoi Teau ne se amd pas jusque dans la pointe des feuilles ° Il peut y avoir plusieurs raisons J L\u2019air est tn>p sec.Dans ce cas.la feuille perd tellement d\u2019eau par la transpiration que la poin- ?Calendrier horticole J Semis À la Société des Amis du Jardin Van den Rende.Marie-Pierre Lamy propose une conférence sur les outils de base à utiliser pour obtenir de beaux semis, lundi à 19 h 30.au Pavillon Enviro-tron (2480, boul Hochelaga, local 1240), à Sainte-Foy Gratuit 656-3410.j Micro-adaptation La Société d\u2019horticulture de Sainte-Foy tient une conférence sur la microadaptation des plantes avec Louis Saint-Hilaire, mardi, à 19 h 30.au Centre artistique de Sainte-Foy (aréna.2' étage).936.avenue Roland-Beau-din.Coût 5 S non-membres 652-0114 j Ornements de jardin Mercredi.19h30, au 51A rue Déziel.la Société d'horticulture de Lévis tient une conférence avec Robert Matte sur l\u2019introduction des ornements au jardin.833-2317.Si vous avez une activité horticole à proposer, fartes parvenir votre communiqué au moins deux semaines à l'avance à Calendrier horticole.LE SOLEIL.C.P 1547.suce Terminus.Québec (Québec).G1K 7J6 ou à deco@lesoleilcom to n'a pas sa justo part.Augmenter l'humidité ambiante au moyen d'un humidificateur préviendra les dommages futurs.J La plante manque d'eau.Soit qu'on ne l'arrose pas assez souvent ou.plus probable, qu'on ne donne pas assez d'eau lors des arrosages.Il faut toujours complètement imbiber toute la motte lorsqu'on arrose.J Le terreau est trop riche en sels minéraux.Dans ce cas.même quand on arrose adéquatement.Teau ne pénètre pas correctement dans les racines.Un phénomène de chimie qu'on appelle l\u2019osmose fait que Teau va toujours là où la concentration en sel est la plus grande.Lorsque le terreau devient plus salé que la sève de la plante.Teau quitte les tissus de cette dernière pour diluer le sol trop concentré en sels.Or.à force d\u2019arroser avec Teau du robinet, tous les terreaux de plantes d\u2019intérieur deviennent surchargés de sels minéraux avec le temps.Quand cela arrive, il faut soit rempoter dans un terreau frais, soit lessiver le terreau pour dissoudre les sels en trop.On peut aussi faire un surfaçage : gratter et enlever le terreau en surface' (où les sels s'accumulent) pour le remplacer par un terreau frais.Enfin, notez qu'il est impossible de faio* 1 reverdir une pointe brûlée, car cette partie de la feuille est morte.DES QUESTIONS SVP! Si quelque chose vous tracasse dans le jardin, n'hésitez pas à me joindo* aux adresses que voici.Je répondrai à quelques lettres chaque semaine, selon l'espace disponible.Il m\u2019est malheureusement impossible de répondre aux questions auta»-ment que par cette chronique.Le jardinier paresseux, LE SOLEIL, B.P 1547.suce, ^erminus.Québec (QC).C»1 K \"JB ou àLHodysony.Iesnlcil.com.Cn signe que l'eau ne se rend pas aux feuilles.W«t't "]