Le soleil, 9 février 1997, Cahier B

[" Cahier B LE SOLEIL Le dimanche 9 février 1997 MAGAZINE Le finit de la pan.de Colombie est à la fois sur et sucré.¦ QUÉBEC \u2014 Bananes, ananas, kiwis, tangerines, oranges, citrons, et noix de coco sont, pour les Québécois, des fruits dit exotiques parce qu\u2019ils ne poussent pas ici.\u201c\"mr\u201c\tes fruits de la passion, les Ê\tmangues, les papayes, Ê\tles litchis, les caramboles Ê .et les grenades le sont da-Ê J vantage parce que moins connus.Mais les ramboutana, les mangoustans, les ^ones, les tamarillos, les goyaves et les kaki^^sont aussi inconnus que la sapotiUé ou le pitaya.Denis Landais, de Portneuf, le seul grossiste alimentaire à se spécialiser dans l\u2019importation et la commercialisation des fruits et des légumes exotiques, ne les connaissait pas, lui non plus, lorsque, il y a trois ans, il décida d\u2019occuper ce créneau.En 1994, son chiffre d\u2019affaires tournait autour de 100000$.11 atteindra un million en l\u2019an 2000.L\u2019affaire a débuté lorsqu\u2019il s\u2019est porté acquéreur d\u2019une petite compagnie de Donna-cona qui se spécialisait dans l\u2019importation des fines herbes.«Je ne travaille pas les produits que tout le monde travaille.J\u2019ai aussi des produits \u201cexotiques\u201d du Québec comme D« frui ts légumes plus exotiques que jamais Le grossiste alimentaire Denis Langlais se spécialise dans l\u2019importation des ramboutans, mangoustans, rapinis, tamarillos, sapotilles, pitayas.Pierre Champagne des patates bleues, des patates à chair rouge et des patates-bananes qui me viennent de la Ferme des Pionniers de l\u2019île d\u2019Orléans.Je vends également des germes de toutes les sortes, comme de tournesol, de sarrasin, de cresson, de pois mange-tout et de radis, qui sont cultivés à Montauban.Ce produit régional, comme le précise l\u2019étiquette, \u201cpousse avec de l\u2019eau de source au soleil\u201d.» « Les chefs en raffolent », précise M.Langlais, qui fut lui même chef de cuisine avant de se spéciaüser dans la mise en marché des fines Le litchi est un finit très, très sucré, dont la texture (mais non.le goût) évoqaa celle de iu noix de coco PHOTOS LE SOLEIL.JEAN MARIE VILLENEUVE herbes, des champignons et des fruits exotiques.C\u2019est d\u2019ailleurs parce qu\u2019il connaît bien les besoins des chefs de la région qu\u2019il s\u2019est lancé dans le commer- ce, seul, sans aucun employé, il y a trois ans.«Je faisais tout.Je visitais tous mes clients.Des clients qui étaient des \u201cchums\u201d, dans le fond.Des collègues de travail qui étaient des amis.« Læs chefs de la région de Québec sont compétents et exigeants.Du moins ceux qui font la renommée des meilleurs restaurants et avec qui je travaille régulièrement.Ils préfèrent payer plus cher pour offrir ce qu\u2019il y a de mieux à leur clientèle.C\u2019est la raison pour laquelle mes artichauts viennent de Bretagne et mes endives de Belgique.Ce sont les meilleurs qui puissent exister sur le marché.«Connaissez-vous le rapini?C\u2019est un genre de brocoli italien au goût très poivré.Et le jicama?D s\u2019agit d\u2019un tubercule qui vient du Mexique.J\u2019importe mes asperges blanches de la Hollande et du Pérou.Celles du Québec sont trop fibreuses.Belles mais pas très bonnes.» Certains cuisiniers de la région adorent travailler des racines de lotus ou de taro.Émincé, le taro présente une chair blanche veinée Le pitahaya est très sucré.Dans 10 ans, prédit M.Langlais, il sera aussi connu que le kiwi.Le grossiste Denis Langlais connaît bien les besoins des chefs cuisiniers de la région de Québec.de lignes roses ou violacées.C\u2019est très beau dans une assiette.La racine du lotus, émincée, ressemble à une fleur.Ça aussi, c\u2019est très appétissant.PEmce qu\u2019ils voyagent beaucoup, les gens se familiarisent maintenant avec des fruits et des légumes qu\u2019ils ne i\u201connaissaient pas il y a 10 ou 20 ans.11 y a aussi toute une meute de jeunes chefs cuisiniers de la région qui.depuis une décennie, participent à des concours culinaires tant en Europe qu\u2019en Asie, ramenant avec eux «Jimporte mes asperges blanches de la Hollande et LE SOLEIL RAYNALD LAVOIE du Pérou.Celles du Québec sont trop fibreuses.» des découvertes culinaires qui nous étaient totalement inconnues.C\u2019est souvent le cas pour les touristes qui visitent la Colombie, en Amérique du Sud, ou la Thaïlande, en Asie.Ils se familiarisent alors avec des fruits et des légumes qui n'existent pas au Canada.comme les litchis, les caramboles et les ramboutans et, revenus au pays, ils ne demandent pas mieux que de répéter cette expérience culinaire.« Si Daniel Vézina, ce cuisinier de Québec, copropriétaire du Laurie-Raphaël.qui anime une émission de Voir EXOTIQUES en B 2 ?Des tranches de carambole, un finit très décoratif dont le goût évoque celui, suret, ' de la pomme verte, et sa texture, celle de la banane pas Le calamondin est de la famille des citrus (comme l\u2019orange) mais se consomme seulement cuit QX4 1997 24 mois 569* VR 1-30 1997 24 mois 449* VR .\u201970^^ TnKtl«n ctnlrèlèc \u2022P*L .QX4 1997 SEUIEMENT 44 500^ 65 0005 ^ Q45 1997 ^\t24 mois t 999* -3 VR 40450' Garantie 4 ans 100000 km pare-chocs à pare-chocs Garantie 6 ans 100000 km Principales composantes I T outiic; tJt SSOOt Ou\téqui\\«|4 mnpHncr \u2022\tllAiit-pfirlpiir« 60 WAttN ilr Uhir \u2022\tliOrtPiir îl.l \u2022\tHnitlpr moyennr TViiir \u2022\tWlndowN 0.1 KrançfiU \u2022\tflRvirr Fr win 91 \u2022\tSdiiHm IMPRIMANTE COULEUR Jri rlVnrrr \u2022l.l'XM^VKK |mr IHM* 199* psntlunr Fgalement en magasin: PENTIUM PRO 180MHz 600, Belvédère, 687-4543 s- DIP très utiles pour mener à bien cette enquête assez complexe.Après trois heures de recherches, d\u2019analyse et d\u2019interrogatoire, je n\u2019ai pas encore coffré ie meurtrier, mais ça s\u2019en vient ! Pour mener l\u2019enquête, l\u2019utilisateur a à sa disposition un ordinateur pour consulter le fichier central, l\u2019aide des spécialistes des laboratoires, une liste de témoins qu\u2019il doit interroger et le dossier d\u2019enquête qu\u2019il peut consulter au fur et à mesure pour revoir l\u2019analyse des objets, le rapport d\u2019autopsie et les témoignages.L\u2019aventure de cette enquête doit être complétée sur une période virtuelle de deux semaines.Il ne faut pas perdre trop de temps pour épingler le meurtrier et fournir les preuves au tribunal, sinon l\u2019enquête avortera.Les explications concernant les buts de l\u2019aventure, lu manipulation des outils et le passage d\u2019un niveau à l\u2019autre se font facilement.La fonction d\u2019aide du départ est très précise et, en cours de route, il est toujours possible de revi-nir au menu d\u2019aide pour préei.ser l\u2019un ou l\u2019autre des éléments.Golden Gate Killer comprend deux disques.Il y a de nombreux films en QuickTime pour l\u2019internigatoire des témoins ou la consultation d\u2019un eollègne.L\u2019aventure est très bien faite.Tout à fait passionnant dans son genre.DOC hybride MAC/PC (deux disque»).Configuration minimale: Mar SS 0:i0, système 7.1, 5 Mo de mémoire vii'e.PC iSS D.X.IS.Hindoirs li.I, S Mo de mémoire rii'e.Écran ÿ.%6 routeurs, lecteur double vitesse.Éditeur : (iro-lier Interactive.Prix suggéré: 60$.Distributeur: Périodira-lA>gldisque LES VOYAGES D\u2019OZZIE Le coffret sur les voyagi's d\u2019Ozzie s\u2019adresse à des enfants de plus de quatre ans.Les disques sur le Mexique et le .lapon offnmt de visiter ces dmix pays par des séries d\u2019activités comme les casse-tête, les associations d\u2019imagt's, un labyrinthe et des histoires comme le mythe du roi soleil pour le Mexique ou la léginido du calendrier japonais au .Japon.L('s deux disques sont très colorés et très animés.Les jeux comportent trois niveaux de difficultés pour tester l\u2019habileté des plus grands.Dans les deux disques, on propose um* liste de bricolage que ce soit du parchemin ou une pyramide.Plus encore, il y a de petits essais eulinaires soit pour manger avec les haguetti's une (\u2018Dilation japonaise faite de gélatine et d\u2019orange ou d('s tortillas mexicains.Bien entendu, sous la sur-veillanee des parents.Dans r(\u2018nHemble, c('s disqm's sur les voyages d\u2019O/.zie sont bien faits, agréables et surtout faciles à comprendre pour des jeunes de 5 ou 6 ans.La fonction d\u2019aide, â chaque niveau d\u2019activité, permettra à l\u2019enfant (h* se débrouiller tout seul, un bon choix pour (K-euper les plus jeunes DOC hybride MAC/PC (deux disques).Coa/lyumtlon minimale: .Mar Will, système 7, HMo de mémoire rii'e.PC ?## DXS3.Hindoirs ,i.I,S Mo de mémoireMi'e.Écran ÎSS routeurs, lecteur dvffble rllesse.Éditeur ¦ ÉM-MP Inlerarai'e.Prix suggéré: .Ml.IHstribiileiir : DU, .Multimédia 1) 1 M A N C\u2019 H K F K R I K K LE SOLEIL DIMANCHE MAGAZINE LES ROUTES L\u2019INTERNET iHIIIIBUm D E Le « Tamagotch », un animal virtuel qui fait fureur P1 K R K K - A N TO I N K I) O N N K I A U en ce Franee-Fre s s e ¦ TOK^\u2019O \u2014 Le géant japonais du jouet Bandai a l'intention d\u2019exporter proehainenient vers l\u2019Europe et les États-l\u2019nis sa dernière invention.le « Taniagoteh », un animal virtuel sur éeran qui est devenu un véritable phénomène de société au Japon où il fait fureur.Plusieurs eroisiéristes de renommée internationale vous proposent des tarifs intéressants sur le Net.Achetez votre croisière à l\u2019enchère ! w Quand on aime les voyages, on est toujours à la recherche des meilleures aubaines et du meilleur rapport qualité/prix.Suivant en cela l\u2019exemple de nombreuses compagnies aériennes, plusieurs entreprises de croisières ont décidé de s\u2019installer sur Internet et d\u2019offrir exclusivement en ligne des aubaines assez intéressantes, certaines n\u2019étant même pas disponibles dans les agences de voyages.C\u2019est une façon de remplir toutes les cabines des paquebots.Du mercredi au dimanche, par exemple, vous pouvez participer à la vente aux enchères de billets de croisières dans les Caraïbes en vous pointant sur le site Web du Savvier Traveler, et en y inscrivant votre offre.Cé n\u2019est pas une attrape, c\u2019est des plus sérieux, et le prix de départ des croisières est très bas.Je me suis intéressé à ce site parce que je passe le mois dans les Keys de Floride.comme Internet est accessible de n\u2019importe où.du moins en .Amérique du Nord, il semblait intéressant de faire l\u2019expérience et de maintenir le contact avec vous durant ce long mois au soleil, d\u2019autant plus que je peux maintenant lire « Le Quotidien de la Capitale » en ligne.Je disais donc que j\u2019ai découvert plusieurs sites des compagnies de navigation parce qu\u2019en lisant \\eMiami Herald, j\u2019ai été attiré par les offres de croisières bon marché, à partir de la Floride, bien sûr.J\u2019étais sûr de trouver des offres alléchantes sur Internet, car encore une fois cette année j\u2019ai préparé mon propre voyage à partir du Web.Cette semaine, les croisières dans les Caraïbes mises à l\u2019enchère sur SavAVFraveler commençaient aux environs de 400SUS pour sept nuits à bord.Jeudi, l\u2019offre la plus élevée était de 424$ US, et c\u2019est aujourd\u2019hui que l\u2019on affiche le nom de l\u2019internaute qui a fait la meilleure offre.Sur la quinzaine de sites de compagnies de croisières répertoriés, vous pouvez toujours monter à bord de leurs bateaux visiter les cabines et les salles publiques avant de faire votre choix.Des noms aussi connus que The Royal Caribbean Cruise Lines, Premier Cruise IJne, Carnival Cruise Line et Cunard, sont installées sur le Web.http://www.savtraveler.coin/ http://www.royalcaribbean.com http://www.blgredboat.com http://www.camlvai.com http://www.cunardllne.com Huit langues au bout des doigts Comme hobby, le professeur de langues, Michael C.Martin, exploitait un site Web qui fournissait gratuitement aux voyageurs des dictionnaires de traduction (Foreign Language.^ for Travelers).Kn 199.5, il a été obligé de fonder une compagnie, Travlang, parce que le serveur de l\u2019université où il était installé ne pouvait plus suffire au trafic d\u2019internautes qui visitaient ses pages.Le nouveau site Web met à votre disposition une banque de données de plus de 20 000 hôtels, dans .5000 villes de 140 pays, une bonne partie de la planète quoi ! Des hyperliens vous conduiront également sur d\u2019autres sites qui vous permettent de réserver votre billet d\u2019avion en ligne.Mais, c\u2019est la section des dictionnaires de traduction en huit langues d\u2019origine qui attire l\u2019attention.Le moteur de recherche pour ces dictionnaires est très puissant et facile à Yves Bemier ciillahDralinn spéciale LfJîiileiKfi info pnq.iKiiiehec.m Nouvelle puce Intel lanct' sa nouvelle puce.Après le Pentium, les propriétaires de micros vont devoir avaler le MMX.la toute nouvelle puer d\u2019Intel, (lain de vitesse: 20% sur les logiciels existants, \u2022 »'t jusqu\u2019à 00% pour les pntgrammes siKH\u2019ialement écrits |K)ur le nouveau pixH'esseur.IVmr développer ces logiciels.Intel a travaillé pour la pn'mièn' fois en partenarial avex* des é»diteurs.dont le Français Ubisofl.Ia* eonstrue-» tour californien, qui détient plus de 90% du marché mondial, maintienl donc la pression sur la maigri' concurrence, et sur les utilisateurs régulièrement contraints de ehangi'r de mati^ riel s\u2019ils veulent suhri' ci'tte «course à la puissance».(AP) Net « stalinien » DémiK-ratie plus que \\4rtuelle.Ia's dépiVhes de K(\u2019N.\\, l\u2019a-gi'iiee officielle de la t\u2019oréi' du Nord, sont disponibles en anglais sur le Web.Irs inti'rnautes sem's de eom-mi^Jiisme pourn)nt si' déli'cter de la rhétorique stalinienne du régime de comprendre.Le dictio.iiiaire français/allemand contient 5500 mots, celui de l\u2019anglais/afrikaans 3.500, et de l\u2019espéranto 11 000.Combien d\u2019individus parlent cette langue'?http://dictionai1es.travlang.com/ La piste amérindienne est ouverte i on avait utilisé le courrier électronique pour me contacter mercredi dernier, Bernard Clearj; président du Croupe Cleary, n\u2019aurait sans doute pas été obligé de me téléphoner de Québec pour m\u2019aviser de l\u2019inauguration de son nouveau site Web, La piste amérindienne, ce même jour, à 17h.Nouvellement converti au cyberespace par les jeunes autour de lui, le collègue journaliste, qui s\u2019est fait connaître du public à titre de porte-parole de plusieurs nations autochtones du Québec, voulait s\u2019assurer de ma présence virtuelle à l\u2019ouverture du site qu\u2019il voit éventuellement comme «I.A référence francophone en matière d\u2019affaires autochtones».l^r la magie de l\u2019Internet, et à 2(),50 kms de Québec, je me suis effectivement rendu sur le site, à «mon heure», pour y effectuer une première visite.Le projet est ambitieux et d\u2019envergure, le Croupe Clear>\u2019 ayant bénéficié d\u2019une aide tangible du Fonds québécois de l\u2019autoroute électronique.Conçu et réalisé par Cossette Interactif, les contenus étant essentiellement fournis et édités par l\u2019équipe Cleary, le site contient pour le moment \u2018beaucoup de textes\u2019, quelques pictogrammes et certaines images dans la section .Art et artisanat.Chose certaine, c\u2019est une mine d\u2019or de renseignements sur tout ce qui touche les autochtones, et la volonté des initiateurs du projet de rendre cette adresse Internet proactive nous promet des dossiers intéressants et parfois controversés (?) lors de visites futures, en particulier dans les forums de discussion que l\u2019on a installés sur le site.La piste amérindienne se veut un carrefour des 11 nations autochtones du Québec et un lieu d\u2019échanges privilégiés entre les autochtones d\u2019abord, et les internautes du monde entier.En lisant le Mot du président, on constate que les objectifs du projet sont très élaborés et ambitieux, et, s\u2019ils sont atteints.La piste amérindienne pourrait effectivement devenir LA référence.http://www.autochtone.s.com/lndex.html L\u2019accès est illimité i on compare les coûts d\u2019accès à l\u2019Internet au Québec et aux États-Unis, disons que nos fournisseurs d\u2019accès sont très compétitifs.Pour un mois de connexion illimitée dans le sud de la Floride, les coûts varient entre 15$ US et .30$ US.Un accès complet par modem chez ReefNet, qui dessert les Keys, me coûte 26,96$ US, taxes incluses, et on se connei'te chez le fournisseur avec un numéro de téléphone local.Ce dernier point est très important dans un système téléphonique où les appels locaux d\u2019un échangi' à l\u2019autre sont comptabilisés à la plwe.Http://www.reefnet.com ^ e II V i s a -I gi'ons des ven- MÊ m\tI\tI\ttes sur les mar- ÆÆ\tI\t^1\tchés exté- I\t^1\trieurs bien T que nous n\u2019ayons pas de détail sur les pays visés », a indiqué un porte-parole de la firme qui n\u2019a rien voulu dire de plus.Mais la presse japonaise abonde en détails sur la stratège i-ommerciale qui semble très réfléchie du numéro un japonais du jouet.Ce dernier, selon le Mainichi Shimbun, prépare déjà des programmes en français et en anglais.Les projets d\u2019exportation du petit poussin virtuel sont nés de l\u2019accueil « tout aussi émotionnel » que celui des Japonais témoigné par les étrangers vivant au Japon, souligne ce journal.Vendus 1980 yen (17$ l'S).les «Tamagotch » se présentent sous la forme d\u2019un oeuf («tamago» en japonais) de plastique avec un écran à cristaux liquides au milieu.Ils sont devenus la dernière coqueluche des Japonais dans un pays où le monde virtuel est déjà très riche en jeux, logiciels et autres systèmes électroniques qui s\u2019empilent dans les rayons des magasins.Dans l\u2019espoir d'arracher un «Tamagotch », les Japonais, jeunes et moins jeunes, sont souvent des centaines à faire la queue des heures durant, parfois dès les premières heures du matin, sitôt que circule la nouvelle d\u2019un arrivage dans un magasin.Bandai dit en avoir vendu pas moins de 7.50 000 entre son lancement en novembre dernier et la fin janvier.La rumeur veut qu\u2019au marché noir, les modèles blancs, les plus prisés, se vendraient jusqu\u2019à 120 000 yen.Une vingtaine de sites ont été ouverts L\u2019inforoute « abrutit » QUEBEC (PC) \u2014 L\u2019inforoute est une nouvelle arme qui risque fort d\u2019atteindre un stade de développement qui ne servira qu\u2019à déshumaniser, «abrutir même, une humanité dont elle devait assurer le progrès et la liberté».Internet, c\u2019est aussi l\u2019arme absolue créée par les Américains pour conquérir le monde, a déclaré récemment le philosophe Jacques Dufresne devant des membres de l\u2019Institut d'administration publique du Canada.Dans sa causerie sur les dangers de l\u2019asservissement des individus et des peuples aux inforoutes.M.Dufresne parle de bataille décisive et de mentalités d\u2019assiégés.Il pose la question : est-ce que le Québec, une toute petite entité francophone en Amérique du Nord, n\u2019est pas en train de se laisser assimiler sans réagir parce qu\u2019il n\u2019a pas et n\u2019aura jamais les moyens de se tailler une place au milieu des plus grands et des plus forts?I^s lois protectionnistes qui ont assuré la survie de nos magazines et de nos médias dans le passé sont impensables dans le contexte des inforoutes.Kim-long-Il.Au menu: une pboto du lieu de naissance du «grand leader», une apologie de la « marche fervente du peuple coréen», et la vision nord-i-oréenne du mouvement six^ial sud-iDréen.http://wvvw.kcna.co.jp (AP) Au cabaret Le site Un-eabaret pn'sente les spi'ctaeles de vi'dettes du caba-n't à 1a)s Angi'les.telle Janeane (îamfalo, que les cinéphiles auront ÿX'fH'réi' dans le film Entre (\"hiens et chats.Http: www.uncabaret.eom (AP) Il sera bientôt en vente en Amérique du Nord sur Internet où sont éiiiangées des nouvelles sur les lieux de livraison.Selon des «indiscrétions» qui circulent dans les médias, le poussin virtuel serait commercialisé dès le mois de mai en Europe et aux États-L'nis.Un lanci'-ment en .Asie du Sud-Est et en Chine est egalement étudié.Un nouveau «i\u2019amagotiii » a été lancé début février.Bandai l\u2019a savamment baptisé «nouvelle espèce de «Tamagotch» récemment découverte».Mais s\u2019en piTK'urer un tient de la mission impossible, car les (H'ufs s'arrachent à toute vitesse dans les magasins où ils arrivent.Bandai espère vendre un total de trois millions pour les deux versions du «Tamagotch» d\u2019ici à la fin mars.Les «Tamagotch» tiennent dans la paume de la main et sont pourv\"iis de boutons de commande.L\u2019animal virtuel apparaît sous la forme d\u2019un bébé poussin tout juste sorti de l\u2019oeuf quelques minutes après avoir allumé le jouet._______ Une fois « éclos ».il reste visible en permanence jusqu\u2019à sa « mort ».Son propriétaiiT' le nourrit, nettoie ses excréments, joue avec lui lorsqu\u2019il le demande.11 peut aussi le gronder s\u2019il se conduit mal.S\u2019il lui donne trop de gâteaux.l\u2019animal grossit et meurt plus vite, d\u2019obésité.Iæ « Tamagotch » devient adulte en cinq jours et meurt au bout d'une semaine à dix jours, mais parfois beaucoup plus en fonction de la qualité de « l\u2019éducation » et des « soins » qui lui sont prixiigués.Bandai refuse catégoriquement de divulguer les améliorations qui ont été apportées à la nouvelle génération des « Tamagotch ».invitant la presse à les découvTir elle-même et faisant ainsi durer le suspense pour mieux exciter la curiosité.694-9996 Service de valet .Stationnement gratuit Pour seulement || combinez votre trio parmi les 20 plats de pâtes tous plus tentants les uns que les autres.L'Italie est en fête au Ristarante Il Teatra! l.e resta du Capitole Du dimanche au jeudi, le midi comme le soir.DE LA B 6 LE SOLEIL DIMANCHE SANTE L K DIMANCHE 9 K É V K 1 K K 1997 MAGAZINE L A QUESTION DE LA SEMAINE Q.Ie ne suis plus capable de * eoueher avec mon mari.\u2022 Non seulement ronfle-t-il i>omme un enfin, mais il lui arrive même de cesser de respirer durant son sommeil, ce qui me trouble profondément, quand il ne passe pas son temps à figoter.Je l\u2019aime bien mais les nuits sont insoutenables.RII n\u2019y a pas que le ronfle-* ment qui est une « mala-\u2022 die du sommeil», selon M.Charles-M.Morin, professeur de psychologie et directeur du Centre d\u2019études des troubles du sommeil qui a récemment ouvert ses portes au Centre de recherche université I^aval/Robert-Ciffard, à Beauport.L\u2019apnée du sommeil est aussi un grave problème, quoique plus facilement tolérable pour la personne qui partage votre couche.L\u2019apnée du sommeil est une altération du débit respiratoire, complète ou partielle, durant le sommeil.L\u2019individu qui en souffre cesse complètement de respirer pendant quelques secondes.Personne n\u2019en meurt puisque l\u2019organisme a besoin d\u2019oxygène et que d\u2019instinct, l\u2019individu se réveille.pour respirer.Mais ces micro-réveils perturbent considérablement le sommeil.11 existe cependant des traitements qui sont très efficaces pour soulager ceux qui souffrent de l\u2019apnée du sommeil comme le CTAP, un appareil qui souffle de l\u2019air dans un masque que le dormeur doit porter toute la nuit.D\u2019autres individus souffrent de ce que le professeur .Morin appelle « le syndrome des jambes actées » et dont le véritable nom est la myoclonie nocturne.11 s\u2019agit de mouvements brefs, répétés à des intervalles bien précis, toutes les 20 secondes par exemple, des jambes et des bras durant le sommeil.Cette maladie peut aussi être traitée par des médicaments.Un certain docteur Monpiaisir, de Montréal, est, selon .M.Morin, le grand spécialiste de cette maladie au Québec.Enfin, reste le ronflement, particulièrement détectable chez les personnes obèses qui souffrent d\u2019h.vpertension.Le ronflement peut aussi être causé par plusieurs autres facteurs, comme le déplacement de la cloison nasale, une trop forte quantité d\u2019alcool dans le sang, une mauvaise circulation sanguine et l\u2019absorption de certains médicaments.Dans plusieurs cas, le ronflement peut être amoindri sinon supprimé.Un spécialiste saura détecter la ou les causes du ronflement et y remédier peut-être même par une opération chirurgicale mais, M.Morin incite les ronfleurs qui auraient décidé d\u2019avoir recours à une chirurgie au laser à une extrême prudence.Selon le professeur de l\u2019université Laval, cette technique est trop récente pour qu\u2019on lui accorde aveuglément notre confiance.Si Vfiux êtespréocrupepar une question medteale bien precise, nous nous chargeons de trouver la réponse Écrirez-nous donc a : La question de la semaine.Jirumal LE SOLEIL.925.chemin Saint-Lmis.c.p.1547 Suce.Terminus Québec, Quebec.G IK 7.16 Première d\u2019une série de 12 conférences sur la vie à deux et la croissance per-sormelle.Demandez la programmation détaillée.S'AIMER LONGTEMPS ?YVON DALLAIRE Psifchologue, sexologue et auteur Vingt-cmq années de pratique privée ont permis è Yvon DaHaire de mieux comprendre la vie de couple, rAnx>ur, la séduction, la passion, les différences homme-femme.A l\u2019occasion de la St-Valentin.H nous livre le fruit de ses réflexions à faide d'exemples concrets.Mercredi.12 février, 19li30 1600, chemin Saint-Louis, SiDery Membres- 121 Non-membres; 161 Stationnement gratuit # Réeervatioiis et 418.61 neelipiemente | .0245\t\" Vive la médecine ! Sans elle, plusieurs d\u2019entre nous ne seraient pas de ce monde, aujourd\u2019hui G INA KoLATA iXeu' York Times ¦ Les démographes aiment bien jouer avec les tendances statistiques.Si la population mondiale continue de croître au rythme actuel, dans combien de temps serons-nous tous entassés comme des sardines '?Et si le taux de mortalité continue d\u2019être à la baisse, dans combien de temps la population sera-t-elle composée en majorité de personnes âgées?e ry Samuel H.Preston et de ses étudiants un L gradués.Kevin M.White, tous deux démographes à l\u2019Université de Pennsylvanie, ont décidé de faire le calcul inverse.Il se sont demandés combien d\u2019.Américains seraient en vie aujourd\u2019hui si le taux de mortalité infantile n\u2019avait pas chuté au tournant du siècle.La réponse les a surpris.Ils en sont venus à la conclusion que la population actuelle des États-Unis serait environ deux fois moins élevée, c\u2019est-à-dire de 139 millions au lieu de 276 millions.La moitié de la population manquante serait décédée en très bas âge, alors que l\u2019autre n\u2019existerait pas, puisque leurs parents n\u2019auraient pas vécu assez vieux pour se marier et avoir des enfants.« Bien sûr, il est reconnu que le taux de mortalité a subi une baisse considérable au XXe siècle », affirme le 17 Paul Demeny, rédacteur de la revue Population and Development Revieu' et démographe au Conseil de la population, un groupe de recherche à but non lucratif de New York.Toutefois, il ajoute que l\u2019article de Preston, publié dans la revue Population and Development Review au mois de septembre dernier, « interprète ces données de façon originale et passionnante».Le EK Richard Suzman, qui dirige le bureau de démographie de l\u2019Institut national du vieillissement, ajoute : « Il s\u2019a-0t d\u2019une simulation simple, mais qui La diminution du taux de mortalité au cours de la première moitié du siècle a surtout profité aux enfants.donne à réfléchir.J\u2019ai été ébahi de constater l\u2019ampleur du phénomène.» LA PLUS GRANDE RÉALISATION DE NOTRE ÈRE Selon le D\u2019 Preston, jamais au cours de l\u2019histoire, la race humaine n\u2019a connu une telle augmentation de sa durée de vie.«L\u2019accroissement de la longévité figure parmi l\u2019une des plus grandes réalisations sociales de notre ère», soutient-il.Au tournant du siècle dernier, l\u2019espérance de vie à la naissance était de 47, 3 ans.En 1994, elle avait grimpé à 75,7 ans.De plus, note le 17 Preston, non seulement les gens meurent plus vieux, mais ils ont plus de chance de vivTe assez lon0emps pour fonder une famille.En 1900, moins de 60% des femmes atteignaient la cinquantaine, alors qu\u2019aujourd'hui, près de 95% des femmes peuvent espérer vivre au moins jusqu\u2019à l\u2019âge de 50 ans.Les répercussions sur la démographie nord-américaine ont été considérables.«La plupart des gens croient que l\u2019augmentation de la population est uniquement le fruit de l\u2019immigration », indique le 17 Preston.Toutefois, dit-il, à la lumière de cette étude, U est clair que les percées dans le monde médical ont aussi joué un très grand rôle.» Il ajoute qu\u2019après avoir calculé les effets de l\u2019immigration sur la démographie, il a découvert que celle-ci était deux fois moins importante que la baisse du nombre de décès.La plupart des découvertes du domaine de la santé qui ont contribué à réduire le taux de mortalité ont été faites au cours de la première décennie du XXe siècle.Selon le 17 I*reston, cela signifie qu\u2019elles étaient attribuables à de simples changements d\u2019habitudes sur le plan de l'hypène et de la santé publique et non à des traitements médicaux de pointe.Pour démontrer le bien-fondé de .son hypothèse, le [7 Preston a tenté d\u2019éva-luer quelle serait la population actuelle si le taux de mortalité était demeuré le même depuis 19.50.Il a découvert qu\u2019à Us Américains seraient presque deux fois moins nombreux peine 6% des Américains actuellement en vie n\u2019existeraient pas.La diminution du taux de mortalité au cours de la première moitié du siècle a surtout profité aux enfants.La population a grimpé d\u2019un bond parce que plusieurs enfants, qui normalement seraient morts, ont survécu et donné naissance à d\u2019autres enfants.I^r ailleurs, dans la seconde moitié du XXe siècle, la hausse de l\u2019espérance de vie a davantage touché les personnes âgées, qui avaient déjà élevé leur famille.Par conséquent, il n\u2019y a pas eu d\u2019augmentation de la population, sinon du nombre de personnes âgées.Lorsqu\u2019on lui a demandé à quoi était attribuable la réduction du taux de mortalité pendant la première moitié du siècle, le 17 Preston a répondu que c\u2019était à cause de la sensibilisation à la transmission des maladies par les germes.«Cette prise de conscience, dit-il, a entraîné de grands changements dans la santé publique et l\u2019hypène personnelle, tels l\u2019utilisation d\u2019une eau de meilleure qualité, la stérilisation des aliments, le lavage des mains et l\u2019isolement des patients contagieux.Selon le 17 Preston, les découvertes médicales du début du siècle n\u2019ont eu qu\u2019une très faible incidence sur le taux de mortalité.En outre, la campagne de vaccination contre la variole au XVIII siècle et celle contre la diphtérie dans ios années 1890 ont eu un effet né0igea-ble.Ce n\u2019est que dans les années 1930, lorsqu\u2019on a commencé à utiliser les sulfamides pour combattre les bactéries, et en 1940, avec la découverte de la pénicilline, que la médecine a vraiment \u2019 fait un grand bond en avant.« La plupart des gens ignorent qu\u2019ils doivent leur existence à des gestes anodins posés par leurs ancêtres il y près d\u2019un siècle, tels le simple fait de se laver les mains et l\u2019isolement d\u2019un enfant contagieux», explique le 17 [Teston.Iæ 17 Suzman soutient, pour sa part, que cette nouvelle étude lui a ouvert les yeux.«Elle démontre, dit-il, qu\u2019il faut parfois remonter plusieurs générations en arrière pour comprendre ce qui se passe aujourd\u2019hui.» Un nouveau coeur artificiel pourrait être commercialisé dès cette année ¦ TUCSON, Arizona (AP) \u2014 Une entreprise américaine achève la mise au point du coeur artificiel le plus puissant jamais conçu.Lap-pareil, qui devrait sauver la vie de nombreux malades, pourrait être commercialisé dès cette année aux États-Unis.Le nouveau coeur artificiel de la société CardioWest est le seul capable de remplacer totalenient le mu.scle cardiaque.D\u2019un usage temporaire, il devrait aider les patients les plus gravement malades à patienter dans de Vous vouiez perdre du poids c'est FIT AMÉRICA Vous désirez un revenu d'appoints QUÉBEC (418) 871-4522 FAX (418) 871-4125 SANS FRAIS 1888867-0348 MICRO-MOUVEMENT Mouv«m«nts fluides \u2022t profonds Explorations et prises de conscience.\u2022\tMouvement \u2022\tRespiration \u2022\tSon \u2022\tSensation \"Portos ouvortos\" 18 février 1997 CooRrmof votr» prétonc* Odette Peumier MK.KO Mfji.vtMP.vT\t10 sna d sspérmnce 397-4683 bonnes conditions dans l\u2019attente d\u2019une transplantation cardiaque.L\u2019appareil, un objet en plastique muni de deux chambres, devrait être utilisé dans les cas où les pompes artificielles actuellement disponibles s\u2019avèrent insuffisantes.Sont concernés les patients déjà équipés d\u2019une valve artificielle et ceux dont les deux ventricules ne fonctionnent plus correctement.CardioWest, une association à but non lucratif créée par le (.\u2019entre médical universitaire américain et l\u2019Université de l\u2019Utah, expérimente l\u2019appareil depuis quatre ans.Au cours de cette période, 87 ap- pareils ont été implantés à titre expérimental dans le monde, dont 37 aux Etat.s-Unis et 44 en Europtv I^es volontaires, qui ont reçu le coeur avant de subir une transplantation, ont vu leur taux de survie dépasser les 90%, se félicite Richard Smith, directeur du programme d\u2019expérimentation.«C\u2019est une technolo0e qui devTait être mise à la portée du plus grand nombre», estime de son côté, le Jack Copeland, de l\u2019Université d\u2019Arizona.UNE PRODUCTION DE 10 À 15 COEURS PAR MOIS Fort de ce succès, (JardioWest devrait soumettre une demande d\u2019homologation dans les prochains mois à la Food and Drug Administration (FDA), l'institution médicale chargée de l\u2019autorisation de mise en marché aux États-Unis.Un total de 125 instituts médicaux réalisent quelque 2000 transplanta- 897-3113 CorrectioB vIsNelle par laser EXCIMER et LASIK A n T P*mr trouver répomêêê è vos queetiouê oMtafes è «M soirées â^imtormutiom otfertêê grmtmitemeut Dr Gilles Ufond Or Ghislain-A Boudreault opbttImo/oQiite Pavillon Hala La Clinique d*expérience «\t687-3283\t''l tions cardiaques chaque année aux Etats-Unis.Un millier sont également pratiquées dans le reste du monde.l\u2019our satisfaire les exigences de la FDA, la société jusqu\u2019ici implantée à Vancouver, a commencé la construction d\u2019une nouvelle usine à Tucson dans l\u2019Ouest américain, qui sera capable de produire une quantité suffisante d\u2019appareils.Cette unité de production s\u2019étendra sur 6(K) mètres carrés à quelques kilomètres du complexe médical de l\u2019Unrvcrsité de Tucson.Une fois terminée, elle devrait permettre de fabriquer de 10 à 15 coeurs artificiels (plus les équipements annexes) par mois, qui seront vendus 32 500$ US pièce.En outre, CardioWest prévoit de miniaturiser la console ré0ant le fonctionnement de la pompe.Les chercheurs espèrent créer un modèle portable sur le dos des patients de façon à leur permettre de rentrer chez eux en attendant une transplantation.Actuellement, ces consoles pèsent plusieurs centaines de kilos et sont aussi encombrantes qu\u2019une machine à laver.«ce Conférences Rupture du couple Réactions des enfants (2e mardi du mois) Les aspects légaux (4e mardi du mois) Entrée: 10$ CMtre d« médiatioi) MIS QUÉBEC 658-7473 LK DIMANCHK 9 FKVHIKH 1997 LE SOLEIL DIMANCHE MAGAZINE B 7 Une vitamine contre le cancer du sein La recherche contre le cancer du sein progresse: des chercheurs américains viennent de mettre au point une nouvelle forme de vitamine-I) capable de prévenir cette maladie dans des cellules cultivées en laboratoire.Selon les scientifiques de l\u2019Université de l\u2019Illinois à Chicago, cette découverte pourrait permettre d\u2019élaborer des traitements contre la maladie.Leurs travaux ont été présentés la semaine dernière dans le Journal de l'Ituflitul national contre le cancer daté de mercredi.Après avoir synthétisé une nouvelle forme de vitamine-I), baptisée D-5, les chercheurs ont étudié son efficacité sur des cellules mammaires de souris cultivées en laboratoire.Des tests ont révélé que la vitamine I)-5 empêchait l\u2019apparition de la maladie dans les cellules exposées à des agents cancérigènes.Selon Rajendra Mehta, l\u2019un des auteurs de ces travaux, d\u2019autres formes de vitamines-I) peuvent également lutter contre le cancer, mais seulement à des doses toxiques pour les cellules.Au contraire, la I)-5 est jusqu\u2019ici apparue inoffensive.Toutefois, «les études en toxicité sont encore préliminaires», prévient M.Mehta.Testée sur des animaux, « la vitamine pourrait se révéler toxique ».(AP) Le moteur sherpa On se doutait bien que les sherpas du Népal étaient mieux adaptés aux hautes altitudes que les alpinistes étrangers : il suffisait de voir la facilité avec laquelle ils franchissaient les plus hauts sommets.Voilà qu\u2019un chercheur de Vancouver conclut que c\u2019est parce que leur muscle cardiaque utilise mieux l\u2019oxygène.Les sherpas fabriquent davantage d\u2019ATP (adénosine triphosphate) que les alpinistes : jusqu\u2019à 60 % de plus ! Or, L\u2019ATP, c\u2019est le « carburant » des muscles, et il est produit par voie aérobie, c\u2019est-à-dire en présence d\u2019oxygène.De quoi déplacer les montagnes ! (ASP) Coliques infantiles Les coliques infantiles constituent un problème souvent mal diagnostiqué.À tel point que les chiffres varient énormément: d\u2019une étude à l\u2019autre, on apprend qu\u2019elles touchent soit 7, soit 40 % des nouveau-nés.Les plus touchés sont les nourrissons de deux à sbc semaines, et le problème disparaît généralement de lui-même après le troisième mois.On identifie les coliques en vertu de la « règle des trois » : il s\u2019agit de coliques si le nourrisson manifeste, sans cause apparente, des cris et des pleurs d\u2019une très forte intensité plus de trois heures par jour, trois jours par semaine, pendant trois semaines.(ASP) Le fer pour rintelligence Augmenter les doses de fer dans l\u2019alimentation des enfants peut augmenter leurs performances scolaires, leurs capacités d\u2019apprentissage et leur mémoire.Une conclusion particulièrement intéressante pour les adolescentes, qui souffrent fréquemment de carences en fer lors de leurs premières menstruations.Une étude britannique a permis de noter que les jeunes à qui on donnait des pilules de fer obtenaient des résultats régulièrement plus élevés aux tests d\u2019intelligence auxquels on les soumettait.(ASP) Écran de fumée Les fumeurs courent deux fois et demie plus de risques que les non-fumeurs de subir une perte de la vision.I.ie problème touche en particulier la région de la rétine qui capte les images situées au centre du champ visuel.Iæs médecins ignorent encore les mécanismes qui sont à l\u2019oeuvre lorsque se produit cette dégradation de la vision.(ASP) Les produits allégés en valent-üs la peine?' I\t, i* \u2022 -, Pour éviter les pièges, il faut lire attentivement les étiquettes.La mode est à la légèreté : le pain léger, le yogourt léger, les croustilles légères, tout y passe ! Certes, en tant que consommateur, vous avez accès à plus de choix.Mais peut-être auriez-vous avantage à y regarder deux fois avant d\u2019opter pour un produit portant la mention « léger ».Bien entendu, un produit contenant moins de matières grasses offre des avantages pour les personnes désirant améliorer la qualité de leur alimentation.Mais doit-on pour autant donner la bénédiction à du bacon réduit en matières grasses contenant près de 20 grammes de gras par portion de 60 grammes?En matière d\u2019étiquetage, « réduit en gras » n\u2019est pas synonjme de « léger en gras ».En effet, pour porter la mention «léger en matières grasses», un produit doit contenir au plus trois grammes de gras par portion.Retenez qu\u2019un carré de beurre ou de margarine renferme quatre grammes de gras.Cela vous permettra de faire d\u2019amusants calculs, et de découvrir qu\u2019un morceau de saucisse «réduite en matières grasses » peut renfermer jusqu\u2019à l\u2019équivalent de deux carrés de beurre (ou de margarine) dans une portion de 60 grammes.Le pain léger en vaut-il la peine?Pas forcément, puisqu\u2019il s\u2019agit d\u2019un aliment renfermant habituellement peu de gras.Soyez attentif à la grosseur des tranches.Votre pain est-il léger simplement parce que les tranches sont plus petites?Si c\u2019est le cas, il vous en faudra plus pour être rassasié, ce qui n\u2019offre aucun avantage, surtout si vous garnissez chaque tranche d\u2019une couche plus ou moins épaisse de bourre ou de margarine.Pour certains produits, la mention «léger» sur l\u2019étiquette peut faire référence à autre chose que la teneur en gras.Un substitut de crème fouettée au goût léger ou à la texture légère peut tromper le consommateur.Pour déjouer ces pièges, il revient à chacun de lire les étiquettes au complet, car le fabricant doit obligatoirement y inscrire en quoi son produit est léger.Et que penser des substituts de gras, comme Simplesse ou Olestra?Plusieurs trouvent très séduisante l\u2019idée d\u2019une substance ayant la saveur et la riche texture du gras, sans les calories ou l\u2019effet sur le taux de cholestérol.Simplesse, un produit à base de protéines de blanc d\u2019oeuf et de lait, est déjà employé par l\u2019industrie, principalement dans des desserts congelés ou des sauces de type mayonnaise.Le produit est digéré et absorbé, mais ne fournit qu\u2019un peu plus d'une calorie par gramme (le vrai gras en fournit neuf!).Quant à Olestra, qui a été approuvé aux États-Unis mais pas encore au Josiane Cyr nutritionniste colluhoration spéciale Canada, il s\u2019agit d\u2019un dérivé du sucre, ayant l\u2019apparence, le goût et la texture du gras, et pouvant même servir à la friture.Il n\u2019est pas absorbé et ne fournit donc aucune calorie.Le hic, c\u2019est qu\u2019on croit qu\u2019Olestra pourrait se lier à des vitamines habituellement compatibles avec le gras, comme les vitamines A, D, E et K, ainsi qu\u2019avec les caroténoides.Comme Olestra passe en quelque sorte tout droit dans l\u2019intestin, il risque d\u2019entraîner à sa suite les précieuses vitamines en question.C\u2019est bien beau de succomber au plaisir d\u2019un richissime dessert à faible teneur en gras, mais de là à subir de tels effets secondaires.Mais les compagnies alimentaires ont pensé à tout, et ajoutent les vitamines en question dans les aliments contenant ce substitut de gras.Finalement, comme pour toute bonne chose, le dosage et surtout le discernement doivent toujours nous guider.Et surtout, il n\u2019est jamais trop tard pour apprendre à cuisiner léger, sans pour autant recourir à des tas de substituts artificiels.Ce que vous vouliez savoir Quelles sont les conséquences du manque de gras dans l\u2019alimentation?Bien que les gras fournissent de l\u2019énergie sous forme de calories, il ne faut pas croire que l\u2019éliminer complètement serait la meilleure des choses.Une quantité insuffisante de gras amènerait un risque de carence en vitamines liposolubles (solubles dans le gras), comme les vitamines A, D, E et K.Les matières grasses fournissent aussi des acides gras que notre corps ne peut fabriquer et qui sont donc essentiels.Ils servent à fabriquer des substances appelées «prostaglandines», qui jouent différents rôles dans notre corps, notamment dans les processus anti-inflammatoires, immunitaires et circulatoires.Les gras essentiels jouent aussi des rôles des cellules nerveuses et de la peau.Une absence de ces gras essentiels entraînerait toute une série de problèmes dans ces différents systèmes.Vous poncez nous envoyer vos questions à l'adresse suivante: Chronique diététique, Journal LE SOLEIL, 920, ehetnin Saint-Louis, r.p.1547 Suer.Terminus Québee, Québec, OIE TJC) Mettez le nez dehors, même en hiver ! tes-vous un sportif d\u2019été?À la belle saison, rien ne vous arrête.Vous enfourchez votre vélo, chaussez vos patins à roues alignées, sillonnez les rues de votre quartier, tous les soirs, après le souper .Mais avec l\u2019hiver qui est maintenant bien installé, c\u2019est plus difficile de maintenir votre motivation.Trop froid, trop venteux, trop de neige, trop pissant, trop de gadoue.Pourtant, l\u2019hiver est une saison qui offre son lot de charmes.Il suffit de vaincre la barrière psychologique du froid en s\u2019habillant bien chaudement et le tour est joué.Voici quelques suggestions d\u2019activités à réaliser durant l\u2019hiver dans la région.Ce n\u2019est un secret pour personne, la glissade représente une activité qui emballe grands et petits.De nombreux sites s\u2019offrent à vous, tels la terrasse Dufferin, le club du Mont-Tourbillon, le \\'illage des Sports de N\u2019alcartier, le centre nature de Saint-Basile de IVirtneuf et, bien sûr, le vaste terrain de jeu des plaines d\u2019Abraham.pour ne nommer que ceux-là.Le ski de fond est l\u2019une des meilleures activités pour faire travailler le système cardio-vasculaire et ainsi améliorer votre forme physique.Vous pouvez vous y adonner quel que soit votre âge ou votre niveau d\u2019entraînement.Il suffit de respecter votre rj'thme afin de profiter au maximum du plaisir que procure cette activité de plein air.La région de Québec compte plus d\u2019une quinzaine d\u2019endroits où pratiquer ce sport dans des conditions optimales.Défiez l\u2019hiver en patins.Le patinage est le sport d\u2019hiver le plus pratiqué par les Québécois.11 s\u2019agit de plus d\u2019une activité fort accessible puisque pratiquement toutes les municipalités de la région comptent au moins une patinoire extérieure.Notons plus spécialement l\u2019.Anneau de glace Caétan- Boucher à Sainte-F\u2019oy et les patinoires des municipalités de Stoneham et de Tew'kesbury, qui offrent une vue exceptionneile sur la vallée de la Jacques-Cartier.La ville de Québec compte plus de 35 surfaces glacées sur son territoire, dont celle de la place d\u2019Youville aux portes du Vieux-Québec.Québec, capitale de la neige, vous offre d\u2019excellentes conditions de ski grâce aux chutes de neige abondantes et aux systèmes d\u2019enneigement de haute performance.Et les centres de ski sont nombreux à vous accueillir, sur les deux rives du Saint-Laurent.Finalement, il y a la marche, qui requiert si peu d\u2019équipement et peut être pratiquée en tout temps.Après le souper, seul ou avec des amis, rien de mieux pour faciliter la digestion.Sa proche parente, la raquette, est également à la portée de tous.De nombreux sous-bois de la région vous seront ainsi accessibles, vous permettant d\u2019observer la nature hivernale sous son plus beau jour.Et qui sait, vous apercevrez peut-être un lièvTe ou une perdrix sous un sapin ?Le choix d\u2019activités est très vaste, vous en conviendrez.Allez, faites un effort et sortez prendre l\u2019air.Après une soirée à l\u2019extérieur, votre sommeil sera bien plus récupérateur qu\u2019après une soirée passée devant votre téléviseur.Et si vous apprivoisez la saison froide, quand avril se pointera le bout du nez, vous vous surprendrez à penser que cette année, l\u2019hiver n\u2019aura pas été si pénible.Françoise Duranleau, éducatrice physique, Kino-Québec Françoise Duranleau Collaboralùm spéciale Vous pourriez trouver rhiver moins long LE PAIEMENT IMtÉAUTOitlSË Renseignez-vous; 686-3344/1 800 463-2362 LE SOLEIL «Toute guérison commence dans Vesprit» \u2022 Sen me Sésftf L'HYPSOTHERAPIE POl H r.VK THtRAPlF.DF.CHOIX ^sssfe \"JKeJsMfiUùi POl R qi F-LX PRORI.F.mx L'HiPMlTHFRXPIF PFl T-FI.LF tors mFR?\u2022\tTahagume\t\u2022\tStre$*/\\ervotité \u2022\tObésité\t*\tDnul^un chroniques \u2022\t( omplexes\t\u2022\tDépemiance» dit'ertes \u2022\tInsomnie\t\u2022\tMémoire/Concentrntwn \u2022\t.Anxiété\t\u2022\tH\\pno$e pour enfant \u2022\tPhobiesiPeurs Ex.énurésie Ipipi au Utt \u2022\tHypnoanesthétie médicale et dentaire (phobies des soins dentaires et contrôle de Ui douleurf etc (Reçus fournis) Sur rroflf«-vnu8 Jour et noir T«.: 832-6551 ou 832-2872 91 médeclnts douces.;apsule-sante >OIDS SANTÉ\tctrduqu*# «t lé.4qulllbr«.d# !\u2022\t^ ^\u2022ctlvlté phytlqu» rr; r\u2022\u2019 ._ ingévité ARCHITECTURE ÊCOLOGIQÙE DENTISTERIE ARCHITECTURE ECOLOGIGHJE: Souci écologiquu pour !\u2022 bion-ètr« dos goni ot do l'onvironr>omont dons lo réoliiotion do l'Kobitotion soino à bout rondomont énorgétiquo ConsuNottons à domicilo David Loslio, archifocio Tèl (4^8) 648-6168 BALtgOTHÊRAPIE AUBERGC li FLORES: OMroi-voui !\u2022 rév» à la compogn»! Accuail cholouroox, confort et ombionc* «xcaphon-nolt Forfolli GAIarls, 139 $/2 p*ri (loupar - coucher - dA|*unar).Forfait détente, 148$ /|our/p4'» occ double moitothéropie et bolnéothéropie RéJérvotion (819)538-9340, 1 800-538 9340 DENTISTERIE MOUSTIQUE: Troitement» dentaire» »on» mercure Dr Benoit Tonguoy, 1091, chemin Soint-louu, bureou 102, Sillery (Québec) Tél 681-3366 DENTISTERIE SANS MERCURE: Dr Froncois Lètoumoau, 30, Grondo Alléo Ouost, Ouéboc, lél 525-6200 (itationnomont grotuit ou Foht Quortior) Si vous desirez annoncer dans cette rubrique, communiquer avec le Service du telemarketing au:686-3377-78 ou sans trais au t-800-318-3378 B 8 LE SOLEIL 1.K 1) Ut A N l\u2019 H K y h K 1 K K 199 7 VOTRE DU 9 ENVOYEZ VOS COMMUNIQUÉS, CINQ JOURS AVANT PUBLICATION, À: Sinettf Cmteau, LE SOLEIL.C.P 154T, suer, terminus, 9^5, chemin Saint-Louis.Quebec.Q1K7J6 TH: 686-im Fax;m-Jà?4.(G) La ba Î1h45 (G) Clfi(MA *Les chiffres indiquent la valeur artistique de l'œuvre (14 chef-d'œuvre.(2) remarquable; (3) très bon; (4) bon; (5) moyen; (6) médiocre, (7) minable.?Les cotes sont fournies par l'Office des communications sociales; elles peuvent être différentes de celles des critiques du SOLEIL.CINÉPLEX CHAREST (529-9745) La guerre des étoiles (3) 13hl5.f6h.f9h.2lh45 (G) Les 101 dalmatlens (S) 14h I6h20 (^S).Tunnel lie l'enfer (5) 19h05 (G) Turbulence (5) 2lh25 116 ans) Créatures féroces (4) I4h15, I6h40.19h15, 21h20 iG) Zeus et Roxanne (5) 13h30.15h35.19h (G) Jerry Maguire (4) 2lhl0 (G) La relique (5) I4h15, I6h30.19h10, 21h40 il3 ans) Métro (5) I3h30.16h15.19h35, 22h (13 ans) Üntemps peur l'amour (5) 13h50,16h30.19h20.21h50 (13 ans) Larry Flynt (4) 14h, 16h40, 19h10, 21h50 (13 ans).5.99$ 3.49$ (enfants et âge d'or).Mardi.2.99$.Adm.Mercredi à compter de 18h 4.99$ adultes.Tous les jours avant 18h; 2.99$ Prévente de billets du sam au jeu CLAP 1650-CLAP) ?Les valeurs (3) 10h15.14h45.2ih30 (13 ans) ?Portrait de femme (3) 10h30, 2lhl5 (G) ?Microcosmos (3) I0h45 (G) ?Des nouvelles du bon Dieu (4] I2h30.17h (G).?Le prodige (3) 12h40, I7hl5.I9h30.2lh40 (G).?Ridicule (3) I3h15 (13 ans) ?Larry Flynt (4) 14h30.19h (13 ans) ?Lespara-Dlules de Cherbourg (1) 15h30.19h15 (G) Beavis and Buttliead (5) (ira a ' I7h30 (G) Adm ; 6$, ?Primeurs 8.50$ ven.au dim , 4.50$ moins de 14 ans et plus de 50 ans Mardi' 5$ Prévente de billets du ven.au jeu.GALERIES DE LA CAPITALE 1628-2455) Beautician A the Beast (-) ivoa.) Dim.I3h25, I6h, 18h50.2lh25 beauté et la brute (-) 13h40.16h20.I9h15.(G) Evita (4) (v.o.a) 13h20.16h15, 19h10, 2lh55(G) Rançon (4) 19h.21h40 (13 ans) Un temps pour l'amour (Sj 13h15.15h45.19h20.21h45 (13 ans) Larry Flynt (4) (vt) I9hl0, 21h50 (13 ans) Zeus & Roxanne (S) (vo.a.) 13h20.15040 (G) La relique (S) Dim 15010, 19020.21040 (13 ans).Les 10l Dalmatlens (5) Dim 130.13040.15055 (G) In Love and War (5) n'as./Dim 13030.16015, 18055, 21020 (13 ans) turbulence (5) (vf) Dim 13030.15050, 19025.21050 (16 ans) Mother (4) (v.o.a.) Dim 13010, 15030.18050, 21035 (G) Métro (5) (v.f.J 13035,16010.190,21030 (13 ans) Larry Flynt U)(voa> Dim.13015.160.18045.21025 (G) Adm.8,50$, 4,99$ lun.au ven avant 180 et le mardi.5.99$ sam et dim avant 180 4,25$ enfants et âge d'or LAURENTIEN (622-1077) Dante'S Peak (-) (v o a > 130.15030.19010.21035 (13 ans) Le prodige (3) 13040.16010, 19010.21040 (G) La guerre des étoiles (3) 130, 13030.160, 16030.190.19030.21030.220 (G).Star Wars (3) ivo.a.) 13015,16015.19015, 21045 (G .Les voleurs (3) 13010, 15050.19020 21050 (13 ans Tunnel de l'enfer (S) 13035.16020.19030.21055 (G), ircleri .¦* \u2018 ' ¦\" La chasse aux sorcières (4) 13030.16015.190.21030 (G) Créatures féroces (4) 13010.15020.19005, 21015 (G) Ridicule (3) 13015,15040,19025, 21040 (13 ans).Portrait de femme (3) 130, 15045.18030.21015 (G) Jerry Maguire (4) (vt) 130,160,190.21040 (G).Adm 8.50$, 4,50$ (65 ans et plus et moins de 14 ans); 4,99$ tous les jours avant 180 Sam dim.avant 180; 5,99$.Mardi et mercredi.4.99$ Prévente de billets du ven.au jeu.incl.LIDD (837-0234) La guerre des étoiles (3) Dim.Lun 130.18040.21015 Un temps pour l'amour (5) Dim Lun, 130.18050, 21015 (13 ans) Métro (5) Dim.Lun.130,18035.21015(13 ans) Créatures féroces (4) Dim.Lun 130.190 (G) Turbulence (5) 21015 (16 ans) La beauté et la brute (-] Dm.Lun.130,18050.21015 (G) ¦ rry r.* ¦ ¦ * I Du Larry Flynt (4) 1804(}.21015 (13 ans) Zeus et Roxanne (5) Dim Lun.130 (G) Adm.8$; lun au jeu.5,50$.sam et dim.en matinée; 5,50$: 13 ans â 20 ans' 5,50$, 12 ans et moins 3$ (sauf pour les films cotés 13 ans+) et plus de 65 ans.MIDI-MINUIT (522-2828) Vidéo 18 ans Dans tous mes trous 11015.13055.16040.19025.Poupées mal baisées 12030.15015,180.20040.Adm 7$ ,QU' .\u201e.r\tQufgfr r'I.Action s pour changer \\e mo\"' production OXfAM-QUfBtC «L'autre combat des femmes palestiniennes» La société palestinienne vit depuis de longues années sous le joug d'une occupation armée et d'une pauvreté grandissante.Lorsque les troupes israéliennes entrent dans les villages, les femmes palestiniennes ont appris à affronter les soldats pour protéger leurs maris, leurs fils ou leurs neveux.De même, quand leurs époux ou leurs fils sont emprisonnés ou tués, elles assurent avec courage la survie de la famille et font bouillir la marmite.Aujourd'hui, avec le fragile processus de paix, les Palestiniennes entament un nouveau combat; faire reconnaître leurs droits dans une société encore largement patriarcale.Latifeh est couturière.Autrefois, avant la mort de son mari, elle fabriquait quelques robes uniquement pour ses voisines.Mais avec la disparition d'Ammal, il a bien fallu qu elle en assume davantage.Nourrir quatre enfants dans un pays, toujours en guerre, où les pénuries se succèdent, ce n'est pas facile.Heureusement, Latifeh est une femme de tête.Elle s'est entendue avec l'agent palestinien d'un commerçant israélien: il lui fournit les étoffes qu elle ne peut acheter elle-même, les frontières avec Israël étant presque toujours bouclées; en échange, elle travaille à la pièce et produit pour lui de 15 à 25 chemises par jour.Avec le tissu qui lui reste, elle taille des jupes, des blouses ou des pantalons pour ses autres clients.Son carnet de commande est bien rempli.Latifeh travaille dur et jouit d'une excellente réputation.Aujourd'hui, elle voudrait acheter une autre machine à coudre et embaucher des employées pour augmenter sa production.Mais là, les choses se compliquent terriblement.Latifeh n'est pas propriétaire de la maison qu elle habite.Elle vit dans un logement de sa belle-famille.Rien ne lui appartient en propre, elle n'a donc pas de garantie à offrir pour l'obtention d'un crédit.De toute manière, les femmes ne reçoivent presque jamais de prêt.Avant de rencontrer Mira, Latifeh avait renoncé à ses projets.Mira anime un groupe populaire pour la promotion de la femme palestinienne.Avec l'appui des coopérants d'OXFAM-Québec, elles ont mis au point un système de garantie communautaire de crédit.Mira guide la jeune couturière dans les démarches à suivre.Ensemble, elles ont déterminé la somme dont Latifeh a besoin pour l'expansion de son commerce, ainsi que les mensualités qu'elle peut raisonnablement rembourser.Obtenir ce prêt serait la plus grande joie de Latifeh, après l'indépendance de son pays, bien entendu.L'autonomie des femmes dans le monde, passe par le travail et l'indépendance financière.Au Québec, l'Enjeu, un groupe communautaire de la région du Grand Montréal, a décidé de venir en aide aux femmes âgées de plus de 30 ans dont le degré de scolarité ne dépasse pas le niveau secondaire.En période de chômage massif, trouver un travail pour ces femmes sans diplôme est un vrai casse-tête.Les conseillères de l'Enjeu ont appris à écouter et surtout à soutenir ces femmes dans leurs recherches.Elles ont créé pour elles une Banque d'emploi.Mission possibif» est un#* ^\u2019hroniqu*» pnxiuit#» par OXFAM-Qu^bec, rjrganisation sans but lucratif H non-gouvernementale.qui oeuvre rlans plus de 20 pays en d^eloppement La mission d\u2019OXPAM-f^t^ébef est d'ap-puver les populations rinirjue ér rive/ a OXFAM-QUEBEC 2)30.Nfitrf DHm»- ().Bureau 200 -Montréal