Le soleil, 19 janvier 1985, Cahier C

[" Québ«c.L* Soleil, samedi 19 janvier 198S \t AllXS KT SPECTACLKS\tConsulter\t^\t^ egdlemenl\t^\t¦ NAOAIINE votre* horaire* comple*t' Deux solitudes et une journée particulière e Le 3 mai 1938, Hitler amve en Italie pour un voyage officiel Le fascisme italien va prendre un tournant plus dramatique.Si plusieurs Italiens refusent de pavoiser, si d'autres feignent d\u2019ignorer les fanions de la milice de Mussolini lors des fêtes organisées pour accueillir le chef allemand, la plupart des gens s\u2019inclinent Par obligation.Pour survivre.La \u201cjournée particulière\u201d que le cinéaste Ettore Scola décrit dans l\u2019oeuvre théâtrale qui vient de prendre l\u2019affiche au Trident se situe à cette époque et raconte comment une mère de famille et son voisin vivront en marge de ces événements, pour des raisons différentes.par Martine CORRI VA UL T La pièce que Scola a tirée de son film où Sophia Loren et Marcello .Mastroianni tenaient les rôles où l\u2019on retrouve ici Marie Tifo et Jean Besré, s\u2019ins- pire des souvenirs d'un petit garçon qui avait six ans et demi à l'époque et qui, lui aussi, défila alors plein de fierté, devant Hitler.Au moment de la sortie de \u201cUna giomata particulare\u201d en 1977, le réalisateur italien expliquait qu'il avait d'abord voulu proposer un film sur la condition de la femme et de l\u2019homosexuel aujourd\u2019hui, en faisant se rencontrer \u201cleurs deux solitudes\".\u201cJ'ai pensé que leur histoire pouvait être encore plus e.xem-plaire et utile si leur isolement et la répression dont ils sont les objets étaient représentés non d\u2019une manière seulement psychologique.subtile, souterraine comme ça se produit de nos jours, mais d\u2019une façon apte à montrer vraiment l\u2019aberration que constitue cet isolement.L\u2019a berration sous une dictature qui dispose naturellement des instruments de répression plus directs, plus violents, plus immédiats.J\u2019ai choisi cette époque parce que je conserve une mé- moire directe de cette journée j\u2019ai défilé devant Hitler; j\u2019avais six ans et demi et je me souviens de tout; la fierté, la joie du jour et aussi, ce martèlement de la propagande qu\u2019il y avait eu A l\u2019époque.l\u2019Italienne, \"reine du foyer\u201d, n\u2019avait pas le droit de vote.Son devoir c\u2019était de procréer.Mussolini ne disait-il pas \"La puissance est nombre.\u201d Ce jour-là.Antonietta, l\u2019épouse (Tifo).n\u2019assiste pas au défilé.Pour d\u2019autres raisons, son voisin Gabriele (Besré) n\u2019ira pas non plus.Emmanuele.le mari (Louis-Georges Girard) a endossé son uniforme.Les enfants aussi seront de la fête, dans leurs beaux costumes.La pièce sc déroule en entier dans la conciergerie romaine où habite la famille, sous la garde de la concierge (Benjamine Roy).Pour bien comprendre ce qui se passe, il faut se situer dans l\u2019époque, sans oublier toutefois, que nul n\u2019est à l\u2019abri des c.xcès perpétrés au nom du bon droit.Même aujourd\u2019hui.Louis-Gt*orges Girard qui tient le rôle du fonctionnaire fasciste, avoue qu\u2019approcher ce genre de personnage-là n'a pas été facile.\u201cPas question d\u2019en faire une composition: Guillermo (le metteur en scène) a exigé que je retrouve en moi les traits qui le font ce qu\u2019il est.Cela m\u2019oblige à retourner loin en ar rière.à surmonter aussi une certaine pudeur qui nous reste quand nous avons dépassé cette mentalité-là.\u201d \"Je pourrais écrire quatre pages de réflexions là-dessus, mais je n\u2019aurai que deux répliques par soir pour faire connaître aux spectateurs quelle sorte d\u2019homme Antonietta a épousé.J\u2019en rêve la nuit.des cauchemars de cette époque.Je sens bien qu\u2019au fond de tous les humains stagnent toujours des relents de cette maladie sociale.\u201d La pièce, c\u2019est le drame d'une époque, de la bêtise d\u2019un monde mais aussi, l\u2019histoire de deux solitudes qui durent encore.-I- Lé Soleil» Jcaft'Mone Vtiieneuvf Pour des raisons différentes, une mère de famille et son voisin n'assistent pas à un défilé en l'honneur d'Hitler.Parmi les valeurs sûres sur lesquelles le Théâtre du Grand Derangement mise pour la saison hiver-printemps, Claude Guay reprendra en juin, son interpretation de \u201cLa duchesse de Langeais \u201d de Michel Tremblay.Les choix du Grand Dérangement pages 8 et 9 lARTS VISUELSI Paul Lacroix le virtuose page 2 ¦OPÉRAI Un Puccini de référence page 3 ILITTERATUREI Des i ivres pour jeunes page 4 sias Si votre grille-pain se met .à beurrer les tartines.Si votre aspirateur fait la vaisselle.Ne paniquer pas! Appelez * In il \u2018 N LA VIE DE MOZART L'HOMME .LA MUSIQUE.LA FOLIE.* LE MEURTRE.LE FILM.AmadeuS rTn I ANS ' EN VERSION FRANÇAISE éx LE DAUPHIN OOtJBVSTgtg) 1 OU POST ET Bout CHAIEST 579 9145 HORAIRE VENDREDI ET I3H 1».IIP.tIMS horaire DIMANCHE A JEUDI 14M5.1TM5.TOtilS R,»remcnt il nous .irrivc un lilm qui nous iou,.hi-comme peu d'julres TRI-STAR PICTURES tnmm A CANNON GROUP PICTURE LUCINDA DICKEY.ADOLPO SHABBA-000~ QUINONES \u2022 MICHAEL \"BOOGALOO SHRIMP CHAMBERS in uw inPucPci GOLAN.GL08US riiiR> \u2022\u2022 SAM PIRSTENBERG BREAKIN 7 EUCTWC BOOGALOO\u2019 t SUSIE BONO \u2022 ont», m « tM.9^ HANANIA BAER \u2022\t« MARCUS MANTON ¦ on*** \u2022 BIU GOODSON n «M PUSS PEGAN.\t«1 nm \u2022 Mi OLLIE E BROWN.C\t«nn^ M » CHtNiS PARKER I ALLEN DdEVOISE ECH\u2019m JAN VENTURA A M'E REICHERT \u2022 «w m MENAHEM GOLAN 0 YORAM GLOBUS \u2022, iH(v£ 'Vt^XiftiUtgL ETTORE SCOLA TMAOUCTIONDE ROLAND LEPAGE Mist tN scene De GUILLERMO DE ANDREA AVEC MARIE TIFO JEAN BESRÉ BENJAMINE ROY LOUIS GEORGES GIRARD ' It icmee (Xe, assocés'esf corrmanjuee pê' noue IC ner tT MFVtNU L« JEUNESSES MUSICALES DU CANADA et le GRAND THÉÂTRE OE QUÉBEC en collabor.flion .ivr< CTTF'FAé 'mam, FM iïïïj l.\u2019INDUSTRIELLE exTv^éruvja i jzc *; ji J vu « J Y 2 STE-FOY 656-0592 13h, 15h, 17h, 19h, 21h Anglaise VOTRE GUIDE DES MEILLEURS SPECTACLES EN VILLE CINEMAS UNIS C3REMUNS AVUe ZACM monBCATUS hott Arron ¦ folly hollcmt prancislsemt cam MUMBUa DS JERRY GOLD\u2014TH PROOUrmStt CXtCVTVS STCVCK SPMLMIU rSAML MARSHALL.KATNLON UNHKDT ÉTRIT PAR OSNB COLUMMJU PROXXÎTT PAR MTHAEL PVMtU.REAUSE PAR JOt OARTR 5401 DES galeries 628 2455 Sam.al dtm.: IShIO.17h10.21h15; En aam.: 21h1S USfUMSfifNL MAlOe^C\u2019NfcMA 'NTIPNATIONAI UNE COMÉDIE QUI REDOUBLE DE SURPRISES: DEUX PIERRE RICHARD POUR LE PRIX D UN! PIERRE /Rav , ^ KIfckKt RICHARDf>^ + ^\u2018RICHARD PIERRE YVES ROBERT C*revMOa£\tCamilla MORC Andrea FERRCOl\tic4n.Pierre KALFON Musiuwf Oe Vladimir COSma Sam.et dim.: 12h45, 14h50.16hS5.19h.21h; En sem.; 19h, 21h .40'ex 5 GA (B'fS6î8 2455 Celle ann*e-là.un pem groupe d'Américains el de Russes s'est engagé dans la suprême aventure Découvrir s'il y a de la vie par-delà les étoiles fslL'U.!Egl\u2019J PL.QUEBEC 525-4524 ANGLAISE 2010 L'année ou nous sommes entrés en contact Mfïïl(>GaDWYN-MAYER .PETER HYAMS avec ROY SCHEIOER Sam.et dim.: 13h, 15h.17h, 19h.21h; En sem.: 19h, 21h CANADIEN PL.laurier 656- Sam ttdim 12n30 14640 16850.198 21815.| En aem 198 21815 LE CADEAU IDEAL.En vente dans tous nos Cinémas Unis (Aux heures d'ouverture des guichets seulement!) Il a ete poursuivi, jete par une fenêtre el arrêté.Eddie Murphy est un the de Detroit en vacances à Beverly Hills.' I3IE\\^EI?I-Y HILI^ CINEMA O .QUEBEC 525-4524 Sam el Dim.13815.15815, 17815.19815, 21815 En Sem.: 19815, 21815 Depuis \u201cLes Aventuriers de TArche Perdue\u201d, l'Aventure a un nom : Indiana Jones.HASmSOV fûFD -iVOiFVA jof.e: [I LE VAcC M\u2019E CFFSHAA AVUl'.H P-«OSHi\u2019.'I'M -PW'liF *E pjr .STE-FOY 1 PL.STE-FOY 656- 12h40,14h45,16850.19h,21h10.Vous n'aurez jamais tant ri depuis La Cage aux Folles\" BELMONDO JOVEUSES PéOUES amt SOPHg MARCEAU «MAmELArowrr _________________ AdaptarwieidLéogia-dr JEAN POIRET \\nute\\MOe'X.aCaqemjx Foirv] unnmo GEORGES lAUTNER S Sam.at Dim.: 13h30.15830.17830, 13830, 21830 5401 DES ijALlRlES b28-?455\tEn Sam.: 19830, 21830 U,GALERIES .df Ia capitale' C-8 Québ«c, L« SoMI, Mm«di 19 janvier 1985 La saison commence à ressembler au projet initial du Grand Dérangement 4 te Théitre du Grand Miangement a fait connaître cette semaine, pour les prochains mois, une programmation très variée qui mérite qu\u2019on revienne de façon plus détaillée sur la philosophie dont elle a été inspirée.psrLoufê TANGUAY Luc Gosselin et Louise Allaire, deux porte-parole de la troupe devenue professionnelle l\u2019an dernier ont donc accepté de répondre à quelques questions sur l\u2019ensemble des activités qui s\u2019en viennent dans la petite salle qu\u2019elle s\u2019ingénie à faire survivre au 30 de la rue St-Stanislas.dans le Vieux-Québec \"Ca commence à ressembler au projet qu\u2019on voulait réaliser en s\u2019installant ici\u201d, affirme Louise Allaire, en parlant du contenu de la saison hiver-printemps Toutefois, on n\u2019y retrouve aucune pièce produite par la troupe elle-même.Le Théâtre du Grand Dérangement demeure, même s\u2019il s\u2019agit d\u2019un seul noyau formé principalement de sept personnes, une structure à deux cellules, l\u2019une pour la création, l\u2019autre pour la diffusion.La salle d'abord C\u2019est cette dernière qui accapare pour l\u2019instant l\u2019essentiel des énergies et des ressources, explique Luc Gosselin, puisqu\u2019il faut, étant donné les impératifs et contraintes économiques de la salle elle-même, travailler très fort, au chapitre LE SOLEIL 19 JANVIER AU 1er FÉVRIER 1985 FRANÇAIS 10 MEILLEURS DISQUES FRANÇAIS CS SO\tNS 9 A l'\u2022(l d'Edan Vicky Lesndros 2\t5 J* part av*c «lia Dsnld Self 4 L* rock\tVéronique BéHveeu 4 8 Bad Boy Nsnette Workmen ^ 6 J'alma l'amour avoc loi Debble Dévia tOWEA J'al pat anvia qua tu ravlaorwi isebelle Peruzet 12 TC On va t'almar Mertine St-Cleir t2A0M Tallamant on t'almall Beeu Dommege IPOL Fouquat'a\tDenlel Levoie 12 KD Pleura pat pour mol Olene Tell 12 POL 12 TC 10 CBS 10 «4M 10 TC 6 15 ©14 8 17 10 13 ©23 12 16 ANGLAIS 30 MEILLEURES DISQUES ANGLAIS CS SD\tNS rï) 7 LIka A Virgin (Ira tam.) ^\tMedone IWE* 1 Tha WIM Boyt Duren Duren 10C4P (5 5 7ha Poivar ol Lova .Frenkie Goat To Hollywood 0 MCA (^11 Stranger In Town\tToto 10 CBS 5\t2 Waka Me Up Before You Gogo IVfiam?12 CBS © 9 Eaty Lover Philip Belley ê Phil Collin» 10 CBS ©14 Valotta\tJulien Lennon SWEA 8\t4 Saa Of Lova The Honeydnpper» 14WEA 9\t10 We Ara The Young Den Hertmen 10 MCA Walklitg On A Thin Line Huey Lew!» t The New» 12 MCA I Féal For You Cheke Krten i WEA The Boyt Of Summer Don Henley I WEA All Though Tha Night Cyndl Leuper 14 CBS No Mora Lonely NIghIa PeuI UcCertney 14 CBS I Want To Know What Lova It Foreigner ( WEA Body Rock\tAlarfa VIdel 4 CAP Purple Rain\tPrince 10 WEA Had A Dream Roger Hodgeon 16AAM Lovarboy\tBilly Oceen 4 QUA Do What You Do Jermelne Jeck»en IPOL One Night In Bangkok Murrey Heed\tI RCA Neutron\tDance\tPointer Sitter»\t4 RCA I Would\tDIa\t4\tU\tPnnee\t4 WEA Penny Lover\tLionel Richie 14 QUA Love Dream Burton Camming 12 CBS California Olrlt Devid Lee Roth 3 WEA Lova Light in Flight Stevie Wonder 2 QUA Tha OM Man Down Tha Read John Fogerty\t} WEA Method of Modem Leva Deryt Hell 4 John Oetet 2 RCA In Jeopardy Roger Hodgeor.:atm ©27 17\t8 18\t15 ©29 20 21 ©24 DANIEL BEAUMONT DIRECTEUR (ADJ ) DES PROGRAMMES REACTIONS FORTES O CS > CETTE SEMAINE SO > SEAAAINE DERNIERE NS w NOMBRE DC SEMAINES Aulourd'hul, d*a 17 hwuraa \u20221 o* A loua low aamodla, Brsnchsi-vous su s.m.tiéréo pour écouttr la compilation révisét \u201cCFLS-LE S0LFII\u201d animé* par LUC DELISLE Dm NOMBREUX PRIX \u2022\u2022ront attribués de la promotion, pour qu'en deux ou trois semaines seulement, une pièce ait autant de chances d\u2019aboutir à un succès que si elle était présentée pendant quatre ou cinq semaines comme c\u2019est le cas dans tous les autres théâtres.Dans un deuxième temps, l'équipe veut s\u2019assurer que SI un spectacle touche les gens, il puisse être présenté aussi souvent que les spectateurs veulent le voir, car il est scandaleux ajoute Luc Gosselin, que de bons spectacles retournent dans les tiroirs après n\u2019avoir été joués que 20 ou 25 fois, quand les artistes ont mis deux ou trois mois à les préparer.Une telle approche implique par ailleurs pour les animateurs de la salle un travail très étroit avec les troupes invitées pour inventer des conditions de travail valables souligne Louise Allaire, d\u2019où la nécesisté de choisir les groupes chez les gens qui ont du coeur au ventre, car \u201cil faut y croire pour faire ce travail là\u201d.D\u2019autre part, les animateurs de la salle ne veulent pas la figer dans une direction précise comme le comique ou le théâtre de répertoire car, ajoute Louise Allaire, tout peut se mettre en théâtre ou en musique.Ce n\u2019est qu\u2019une question de qualité.Ils veulent donc un lieu stimulant pour les gens de Québec et de l\u2019extérieur, puisque même en location toute opération dans cette salle équivaut financièrement à une co-production.« D\u2019où le souci de varier les genres, mais le théâtre doit demeurer le pivot central du Grand Dérangement, même si des spectacles de chanson ou d\u2019humour sont intercalés.Donc, ajoute Luc Gosselin, \u201cnous donnons aux groupes que nous recevons notre entière collaboration dans une façon nouvelle de créer des spectacles et de les mettre en marché où l\u2019effort de promotion est fait en parallèle avec la création, dès le départ, de manière à s'assurer que la salle soit remplie dès les premières représentations et que le spectacle décolle le plus rapidement possible, s\u2019il a à le faire, le public demeurant le seul vrai maître du succès\u201d.On veut aussi émailler la saison de plusieurs petits événements, que ce soit par les après-théâtre de musique et danse aux rythmes de jazz latin présentés chaque vendredi et samedi soir à 23 heures, soit par des projets actuellement en discussion avec des peintres.Quant aux soirs de relâche, les lundis et mardis, ils sont aussi l\u2019objet d\u2019un effort de programmation, en fonction, cette fois-ci de publics plus particuliers.La troupe Pour ce qui est de pièces jouées par ses propres comédiens, le Grancl Dérangement continue de poursuivre son objectif d\u2019en monter une ou deux pEir année.Pour l\u2019instant, la troupe a un projet mais manque d\u2019argent pour le réaliser: \u201cOn se mettrait en mauvaise situation si on osait trop.On ne peut donc rien annoncer tout de suite\u201d, dit Luc Gosselin en prenant bien soin de faire remarquer qu\u2019il reste au calendrier annoncé lundi au moins une période libre en avril.Et, souligne Louise Allaire, au Théâtre du Grand Dérangement, la troupe du même nom est traitée sur la même base que les troupes invitées.Le Soleil, Rêne St-Pierre Les artistes n\u2019ont pas beaucoup d\u2019argent, mais ils ont du coeur et la fol pour réaliser des rêves, affirme Louise Allaire, une des porte-parole du Théâtre du Grand Dérangement.Piment bouc combo, une musique épicée 4 Musique épicée sur rythmes de jazz latin, voilà ce que proposent six musiciens dans les après-théâtre des vendredis et samedis soirs au Théâtre du Grand Dérangement Piment bouc combo existe maintenant depuis trois ans et regroupe Daniel Desaulniers (claviers), Alain Bédard (basse), Michel Dufour (batterie), Luc Fortin (guitare), Maurice Bouchard (saxophones) et Fébo Va-raz (percussions).Ce dernier explique avec beaucoup de fougue que le nom du groupe a été choisi en référence au nom du piment le plus fort d\u2019Haiti.Il s\u2019agit souli^e-t-il de six musiciens professionnels et bientôt ils seront huit car le genre de musique interprétée appelle une formation de style \u201cbig band\u201d.Le répertoire de Piment bouc combo va de la salsa au jazz, en passant par l\u2019afro-cubain, la samba et quelques \u201cimprovisations structurées\u201d.Ce qui n\u2019exclut pas que des invités se joignent à eux, musiciens ou danseuses professionnelles.Car l\u2019objectif suprême avoué par le porte-parole du groupe c\u2019est de faire danser les auditeurs, pour que l\u2019énergie circule entre la scène et le public.C\u2019est cela que le Varaz appelle \u201c la fête\u201d et lui et ses acolytes ne ménagent pas leurs efforts pour qu\u2019elle se produise.H\t1 \t1 H\t1 H\t1 B\t1 B\t1 îaEvisidN MEILLEURE Vous êtes amateur de bonne télévision?Alors, obtenez 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Québ«c.L« 8ol«ll, tam«dl 19 }anvi«r 1985 C-9 Le calendrier du Grand Dérangement é (LT) \u2014 Le calendrier conetniit par le Théâtre du Grand Dérangement touche phiaieura aapecu du spectacle théâtral En voici le contenu dans un ordre chro* nologique.Calamity Jane par le Théâtre Blanc reste à raffiche jusqu\u2019au 2â janvier, avec Lorraine Côté, Marie-Thérèse Fortin, Jean Caaeault et Marc Vallée, dans une mise en scène de Denis Bernard.Depuis la semaine dernière, le grou^ Piment bouc combo propose musique et danse après-théâtre (entrée gratuite) les vendredis et samedis à 23h.Les Folles alliées, dont la pièce Enfin duchesses avait fait couler beaucoup d\u2019encre, revient à Québec, du 30 janvier au 23 février, avec \u201cun spectacle flash, en chanson, en danse et en émotions\u201d sous le signe de l\u2019humour; Mademoiselle Autobody qu\u2019on décrit comme un prolongement des duchesses, débordant du côté de la pornographie.Pendant le Carriaval l\u2019As- sociation Québec-Louisiane otfrva aux violoneux, accordéoneux et guitaristes une séné de quatre ateliers de musique louisianaise avec Dewey Balfa et présentera deux soirées de danses en compagnie du même musicien, de Lisa Omstein et d\u2019Yves Lambert et André Marchand, les 15 et 16 février.Douze représentations de la pièce C\u2019t\u2019à ton tour, Laura Cadieuz avec Manon Gauthier d\u2019après un texte de Michel Tremblay, seront jouées en reprise du 26 février au 16 mars.après avoir fait un \u201chit\u201d au Club Soda, en tournée en provmce et au Grand Dérangement en novembre 1984.Du 19 au 30 mars inclusivement, le Théâtre de Bon\u2019Humeur présente dans une mise en scène de Manon Vallée, StiU Life de Emily Mann devenue Nature morte dans la traduction faite avec Mane-Ginette Guay.Les trois personnages aux prises avec les conséquences psychologiques de la guerre sont interprétés par Richarà Aubé, Mane- Ginette Guay et Denise Ver\\ ille Un récital de chansons poétiques, mises en musique pour la plupart pa.' l\u2019interprète elle-même, sera présenté par Carmen John, les 4.5 et 6 avril Parmi les auteurs choisis, Rimbaud, Beaudelaire, Racine.Rilke et d\u2019autres moins connus.La mise en scène est de Teo Spychalski Ceux qui ont vu et entendu le court-circuiteur de mou Denis Wet-terwald lors de son passage au Fes tival d\u2019été de Québec de 1983 auront sans doute plaisir à le retrouver dans un \u201cspectacle volontairement élitiste réservé â ceux qui n\u2019ont pas peur d\u2019étaler la culture qu\u2019ils n\u2019ont pas comme marmelade du même nom\u201d Du 16 au 20 avnl C\u2019est une création de et avec Rachel Moisan et André Boulanger qui sera présentée du 7 au 18 mai Je fhaiine Mona Moure se veut une comédie heureuse sur la famille nouvelle Enfin, Claude Guay reprendra, du 28 mai au 7 juin.La duchesse de Langeais\u201d de Michel Tremblay U 420 FOIS PLUS GRAND QU\u2019UNE IMAGE TV UNÉP ms X LE son: 180 FOIS TELEVISEU UNE AMBIANC LE CINÉMA I mu» r r' \u20221.fjc C LE CINEMA Une présentation de l\u2019Association des Propriétaires de Cinéma du Québec Une collaboration ALLONS-Y! LE SOLEIL ILE FEUILLETON I Archer lUe resume Abel veut à tout prix sa revanche sur William Kane.H offre $1,000 par mois à Osbome pour espionner tous ses faits et gestes.(6) Abel est stérile \u2014 Certainement Landon préconise un appel aux troupes Quant au Tournesol du Kansas, il n\u2019a aucune chance de battre FDR.Comme le Président nous l\u2019a fait remarquer, cette fleur est jaune, avec un coeur noir, sert de nourriture aux perroquets et disparait avant novembre.\u2014 Et pour vous?demanda Abel en nant.\u2014 Aucun problème.Le siège appartient de tout temps aux démocrates.Le plus dur.c\u2019est de dé-goter la nomination.\u2014 Je souhaite sincèrement que vous soyez député, Henry \u2014 Merci.Abel.Pour ma part, j\u2019espère continuer à vous rendre service, comme à tous mes élec feurs \u2014 Mieux même, riposta Abel, avec un regard moqueur Les serveurs placèrent devant eux des steaks si énormes qu\u2019ils débordaient des plats et remplirent les verres d\u2019un côte-de-beaune 1929 Pendant le repas, la discussion porta sur l\u2019affaire Gaby Hartnett, les quatre médailles d\u2019or de Jesse Owens aux Jeux olympiques de Berlin et le danger qu\u2019Hitler envahisse la Pologne.\u2014 Il n\u2019osera pas! déclara Henry.avant de se lancer dans le panégyrique des troupes polonaises à Mons, pendant la Grande Guerre.Aucun détachement polonais n'avait participé â cette bataille, mais Abel s\u2019abstint de contredire son invité A 14h37, de nouveau à sa table de travail.Abel se replongea dans les questions de la suite présidentielle et des huit cents croissants.Il rentra chez lui à 9 heures du soir.Florentina donnait.Mais dès que son père entra dans la nursene, elle ouvrit les veux et lui sourit: \u2014 Plésidon, plésidon, plésidon.Abel lui sourit également.\u2014 Non, ma chérie, pas moi.Toi, peut-être, mais pas moi.Il prit sa fille dans ses bras, l\u2019embrassa sur la joue et se mit à la bercer, tandis qu\u2019elle répétait inlassablement l\u2019unique mot de son vocabulaire.En novembre 1936, Henry Os-borne fut élu à la Chambre des représentants.L'électorat du nouveau député de l\u2019Illinois avait légèrement baissé par rapport à son prédécesseur.Ceci ne pouvait être imputé qu\u2019à sa paresse.Par ailleurs, Roosevelt remportait la majorité des suffrages dans tous les Etats, sauf dans le Vermont et le Maine Les républicains obtinrent au Congrès: 70 sénateurs et 103 députés.Seul le fait que son homme occupât un siège à la Chambre intéressait Abel, qui s\u2019empressa de lui offrir la présidence du comité de planification du groupe Baron.Henry accepta, avec reconnaissance Le nouveau député semblait être la personne idéale pour dénicher des permis de construire, et Abel dépensait toute son énergie à bâtir ses hôtels.Il payait ces services avec des coupures usagées.Mais qu\u2019est-ce qu'Henry pouvait bien faire de tout cet argent^ Probablement.une partie des sommes versée|> tombait dans de bonnes mains, pensait-il Pour le reste, il n\u2019avait aucune envie d\u2019entrer dans les détails.Ses rapports avec Zaphia n\u2019avaient pas cessé de se déténorer.Pourtant, Abel rêvait d\u2019un fils.A son désespoir, sa femme ne tombait pas enceinte.Il commença par la blâmer.Zaphia désirait également un deuxième enfant et finit par persuader son mari de consulter un spécialiste Ainsi, il apprit, avec humiliation, que son sperme était appauvri, à cause des privations subies dans son enfance.Plus jamais il ne pourrait devenir père.Dés cet instant, Abel considéra le sujet clos et reporta son affection et toutes ses espérances sur Florentina.La petite grandissait.Et le groupe Baron grandissait encore plus vite.Un nouvel hôtel fut construit dans le Nord, un autre dans le Sud.Abel veillait â moderniser ceux qui existaient déjà.Lorsque Florentina eut quatre ans, on l\u2019envoya à l\u2019école maternelle.Le premier jour, elle fit des pieds et des mains pour qu\u2019Abel et Franklin l\u2019accompagnent.Pour la plupart, les autres petites filles étaient chaperonnées par des femmes et pas toujours leurs mères, mais des nourrices, des gouvernantes, comme on le fit observer à Abel.Le même soir, celui-ci annonça à Zaphia qu\u2019il allait charger une personne qualifiée de l\u2019éducation de Florentina.\u2014 Pour quoi faire?dit sa femme d\u2019un ton hargneux.\u2014 Personne dans cette école ne doit commencer avec un avantage sur ma fille.\u2014 Tu jettes l\u2019argent par les fenêtres' Qu\u2019est-ce que cette femme pourrait faire de plus que moi?Il ne répondit pas et.dè.s le lendemain, il fit passer des annonces dans le Chicago Tribune, le New York Times et même le Times de Londres, offrant un poste de gouvernante et énonçant clairement les termes du contrat Il reçut des centaines de réponses des quatre coins d\u2019Aménque, des lettres de femmes hautement qualifiées qui ambitionnaient de travailler pour le PDG du groupe Baron.Il en venait de partout, do l\u2019université de Radcliffe, de Vassar ou de Smith.Il reçut même une missive en provenance d\u2019une maison de correction pour femmes, en Vi rgi n ie-Occ iden taie.Ce fut toutefois la réponse d\u2019une dame qui.manifestement, ignorait tout du Baron de Chicago, qui retint son attention.L\u2019Ancien Bresbylère Much Hadham Hertfordshire Le 12 septembre 1928 Monsieur, Suite â l'annonce que vous avez insérée dans la rubrique des offres d'emploi du Times, je voudrais me proposer pour le poste de gou ventante de votre fille.J'ai trente-deux ans et je suis la sixième fille du révérend LH.Tred-gold.Je SUIS célibataire et je vis à la paroisse de Much Hadham.dans le Hertfordshire Actuellement.J\u2019en seigne la grammaire i l'école locale et assiste mon père qui est doven rural.J'ai fait mes études à l\u2019institution pour Jeunes Tilles de Cheltenham, où j\u2019ai étudié le latin, le grec, le français et l'anglais, en vue de l'examen d\u2019entrée i l'université .l'ai ensuite bépéficié d'une bourse de faveur pour le Collège Netsnham è Cambridge.J\u2019ai passé l'examen pour le grade de licenciée és lettre', avec \"mention très bien\", section langues modernes.Je ne pos.sède néanmoins, aucun diplôme, étant donné que les statuts de l'univcrsitè excluent les femmes de ces études Je reste à votre disposition pour de plus amples renseignements J'aimerais énormément venir ira vailler dans le Nouveau Monde Veuillez agréer, monsieur, mes salutations distinguées, W.Tredgold Abel avait de la peine à croire qu\u2019il pût exister une institution pour jeunes filles de Cheltenham, ou mé me un endroit comme Much Ha dham.Il se méfiait de cet examen final passé haut la main, sans licence à l\u2019appui.Il pria sa secrétaire d\u2019appeler un numéro à Washington.Lorsqu\u2019il eut son inierloculcur au bout du fil, il lut la lettre à voix haute.La voix dans l\u2019écouteur confirma tous les détails.Il n'y avait aucune raison d-IMIou«M-»l< nervation.Lnlrte bbre Lun I3h a 16h.mar au ven lOh à I2h.I3h a I6h Reiu 33M I7h a 21h avec le ptanute Mano fraaef et de 21h30 a 02h30 du lun au sam Dicter Feaa au Bar Vemare llh Roaatre Paartoa pia niste DIVERS RLSTAURANT BAKER.87N nie Royale, Chataau RKber.Tous les sam 1% Louis WarrsB pianisle.mu sique d'ambunce au piano-table datant du XlXe siècle kx;rnee du carnaval A ST-JEAN-PORT-JOLL Journée d'animation dé jeûner cognac concours de sculptures, dîner smoke meat souper canadien.Auberge du Faubourg, auj, llh.RELAIS D^PERANCE «17 rue Montmartre Rens SU-I3B1 Tous les sam 20h Cé lébration eucharistique sui vie d\u2019une soirée de l\u2019amitié a 2Ih Don de SI par personne LA RESERVE FAL^QLt DE PORTNEt'F.Ski de ran donnée a la journée ou avec hébergement Rte région de Québec (8BB-SS4B), ailleurs au Québec (l-SM-MS-SSét).SOIREE CARNAVAL A ST GEORGES DE BEAUCE Ce soir 2lh Manoir Chaudièie Entrée libre CINEMA Lrf cU,ssiftcAlion deb filnu est établie\troffice de» rommuniCAtion^ sociaW \\ oici le barème d\u2019ap-prèciation dca film^ qui éont pr6î»entemeni projetés sur U - écrans dans le» cinémas de Québec et la nve sud \u2014 Les chiffres référent à la vileur artistique de l'oeuvTe ) chef-d\u2019œuvre.(Z) re arguable.(3) très bon.(4) S)n (5) moyen.(6) mé ir)cre.(7) minable Les appréciations des Ims sont èubiies sur les opies présentées dans la prov ince de Québec LA BOITE A ntMS (IM< > avenue, Umoikm, 534-1144).El Norte (3) Amé cam 1983 Drame social réalisé par Grégory Nava Int Zaïdc Silvia Gutierrez David V'illalpando L'odvssée de deux indiens frère et teur qui quittent leur Gua \u2022mala natal pour la terre promise Los Angeles Sam )9h Dim 21h30 Tous Lee nuits de la pleine lune (3) Frant^is 19iv4 Comédie de ocurs réalisée par Enc Rohmer Int Pa-scale Ogier.f rabnee Luchini L\u2019histoire i une femme qui aime la sé djction en jouer Elle se mé 1\t\u2022\u2022 des sentiments exclusifs.Ile ne peut v ivre sans amour mais ne suppcirte pas d\u2019ètre rop aimée Elle prend donc dt s risques sam 2lh30 Dim I%30 Tous Mortelle randonnée (3) franiv.\\()ii{ iH lu: i)i:i.u;i LAC OEIAOE 40.avenue du Lac ville Ou Lac Ociage.lOuebec) COA 4P0 RESEFVATHDNS a48-255l C-12 I D\u2019UN RESTAURANT A L\u2019AUTRE Quiches et pissaladière pour les skieurs Québec.Le Soleil, samedi 19 janvier 1985 # Les skieurs se plaignent souvent de manque d\u2019originalitë de U vupposëe gastronomie dans les centres de sÜ ou les bot dogs et les hamburgers font plus souvent For-dinalre que les cuisses de grenouilles et les rognons de veau.J\u2019ai cependant découvert, cette semaine, au chalet du massif de la Pelite-Rivière-Saint-François un chef qui sait offrir une cuisine plus originale que celle que l\u2019on retrouve habituellement dans les centres de ski de la région de Québec Ce midi-là.c'était lundi dernier, Gilbert Déry avait préparé quelques galantines délicieuses, des guiches et une pissaladière Bien sûr.il re cevait la presse de Québec et on pourrait penser qu\u2019il avait fait du spécial 11 devait cependant m\u2019as surer qu\u2019il n\u2019en était nen et qu\u2019il se faisait un devoir de préparer, chaque jour, des repas bien équilibrés ou le végétansme avait une place de choix Cette politique nutritionnelle a été mise en place à la suite d\u2019une étude qui a été réalisée, l\u2019an dernier, dans une douzaine de centres de ski de la région et élaborée à l\u2019Institut du tourisme et de l\u2019hôtellerie de Montréal.V'oilà qui saura réjouir les skieurs.Tout n\u2019est pas perdu.Il s\u2019agit maintenant que cette politique alimentaire puisse être acceptée dans tous les autres centres Le Côte-à-Côte ferme ce soir Chez Négroni est rouvert ^ Le restaurant \u201cChez Négroni\u201d rouvrait ses portes hier, à la suite \u201cd\u2019un petit incident regrettable\u201d.Le \"petit incident regrettable\u201d en question était dû à un début d\u2019in cendie dans les cuisines, le 27 décembre.Beaucoup d\u2019eau, beaucoup de fumée, mais surtout beaucoup de coups de hache de la part de nos vaillants pompiers Au retour des vacances des Fêtes, le 7 janvier, on s\u2019est remis à la tâche, pour tout nettoyer et tout remettre en ordre.Le maitre d\u2019hôtel Giovanni a retrouvé tout son sou nre des beaux jours et il affirme que la cuisine est toujours aussi bonne, sinon meilleure qu\u2019auparavant! Peut-être nous prépare-t-il un Festival du saumon fumé.Le Côte-à-Côte a fermé ses portes.»i!S h ^ C\u2019est ce soir que le resuurant \u201cCéte-à-C8te\u201d de fîaee Sainte-Foy, propriété de la famille Germain (Le Fiacre, le St-0, Le Courin Germain, La Cousinière) ferme ses portes dé-FinitivemenL Le restaurant rouvrira ses portes le 27 février sous un nouveau nom et avec une nouvelle formule.La mutation aura fait du \u201cCôte-à-Cflle\u201d, un Giorgio.La chaîne de restaurants Giorgio est bien connue dans la métroprjle.Les propriétaires, les frères Georges et Pierre Despatie, possèdent déjà sept établissements de ce nom dans la région de Montréal et ils viennent d\u2019accorder leur première franchise, à Québec, à la famille Germain.Les restaurants Giorgio offrent des repas complets, de style italien, à des prix renommés comme imbattables.Il n\u2019v a que deux prix chez Giorgio: $3.95 et $4.15.Ça comprend la soupe, minestrone âiu Cljalet énusîSf Oo're ses .pec Oi.tei do tondues, rocietie.fTu:ts de rrier et gr.iiodes, le Chdiet Suisse vous c/epose rr.d.r.tendrit les délices de sd tdple d'h&te ¦ cr.o-.-p-joor,, j ij j/ucjut Po!ajd a J /\u201eu- Zjre\tau* htffOei dt> m - s Je veoj of jr,goj:,* n0 ( do gu*oa J wu >j ddodo frj- ; jfé f^o ou iu \u2022 RESERVATIONS; 694-1320 32, rue Ste-Anne.Vieux-Québec 2 ivei de stollonnemenl grotull.Hôtel de Ville Ouvert lusqu'à 2h Id nuit - mlnull le dimdrrche RESTAURANT Chauve sourit café-restaurant 2006, 1®'® avenue Quebec comme il se doit, une assiette de pâtes, le dessert et le café.Le slogan des restaurants Giorgio est \"Comment fais-tu (Giorgio) pour en donner tant?\u201d Christiane Germain m\u2019expliquait cette semaine, par téléphone, que le menu de Giorgio était ainsi fait que lorsque vous commandez, par exemple, une pointe de pizza ou une assiette de spaghetti, la maison vous offre toujours la soupe, le dessert et le thé ou le café.Non seulement c\u2019est compris dans le pnx de l\u2019assiette principale mais le pnx est imbattable.La rumeur veut que les restaurants St-Hubert aient été inspirés par ta formule des Giorgio lorsqu\u2019ils ont décidé, il y a deux ans tout au plus, de lancer leur chaîne de restaurants Pastelli.Deux ou trois de ces \u201cPastelli\u201d devraient d\u2019ailleurs ouvrir leurs portes dans la région cette année.524-9750 ^ \u201cTRUNciP DU DIMANCHE Choix de 4 assiettes chaudes; fruits do mer.rôti viandes, salades, etc 10,50 adulte 6,00 enfant TABLE D\u2019HÔTE À PARTIR DE 9,75$ [soupe dessert, café inclus) Menus des gens d\u2019affaires tous les jours.36, côte de la Montagne Québec\u2014692-0557 TABLE D'HÔTE Coeur de palmier aux-câpres du Vot au vent de fruits de mer ou Petit hors-a oeuvre PotoQe ou corvommé Filet ae sole dieppoise ixatope de veau au parmesan Entrecôte sauce diaPle Dessert du chariot Fermé le dimanche 108, St-Cyrille ouest RÉSERVAriONS: 524-1864 Bien sûr, nous vous proposons.\u2022\tRepas d affaires ou d aarément \u2022\tBrunch en famille le dimanche \u2022\tAmbiance reposante aux accords de notre trio de musique de chidinbre \u2022\tStationnement a proximif>\u2019 \u2022\tService hors pair \u2022\tPrix défiant la logique Ftc Eh bien, uvec tout ça.nous vous offrons en prime, une cuisine exceptionnelle signée\t'\t.A bientôt' Vous aimiez cette formule';' Alors, comme notre générosité n'a pas de limite, nous continuons! DÉCOUPEZ CETTE ANNONCE et sur deux repas pns à notre salie à manger les 20.21.22 et 23 janvier 85 (le soir seulement), le moins coûteux des deux sera soustrait de 1 addition.\tBon appétit' SOUVENEZ-VOUS DU RAMADA\u201d BRUNCH DE11hàt4h30 Un verre de champagne et jus d'orange vous sera offert gracieusement ., Soupe aux légumes, salades variées, choix de charcuteries, viandes froides, assietfe de fruits frais, crevettes de Matane.fesse de boeuf rôtie au jus.émincé de veau à la moutarde de Meaux, oeufs brouillés, bacon, saucisses, pommes de terré au gratin, haricots verts, desserts vanes Adultes: 12,75$ Enfants: 8,25$ Age d\u2019or: 8,25$ Dimanche soir de 17h à 21h BUFFET FAMILIAL Adultes; 6,75$ Enfants; 4,25$ Du lur>dl au vendredi de11h50à14h30 ^ MOTEL QA]2£ITON 57, Ste-Anne Reservations e* renseignements 692-2480 nmûine d\u2019hôte SOUPER GASTRONOMIQUE Escargots do Bourgogne Feuitiete do la mer Surprise du chef \u2022 Soupe ou Vichyssoiso \u2022 bar a sala JO\t # Sole meunierc\t9.95 Brochette ac file'\t mignon\t10.95 Veau Milanaise\t11.95 Cuisses de gronouiHe:\t12 95 Steak au ponrv\t13 95 Pétoryctes provencae\t14 95 Chàteaubnand i f pt^s\t15 95 Steak et cuisses ac\t grenouilles\t16 951 Forêt noire moka Brouva.-ju Plaisirs saisonniers Cuisses de grenouille 4,95\u2019 P/o7 de résistance Avec filet mignon BRASSERIE Autres spécialités: 10,95' I Fiel UronCoete \u2022 F-j,ri ce r'ei » Cô'es levoes \u2022 Fcncue c'vu/se I ^'ets .'aliex \u2022 FeiOojcje-ete FESTIN DU SAMEDI SOIR ;\u2022 Escargots de Bourgogne ou Champignons farcis au gratin \u2022\tRosbif au jus \u2022\tDessert \u2022\tCafé ou thé m BUFFET CHAUD ET FROID 5,25^ Souoe et\ts salade: 3,95 Table d'hôte les soirs de semaine et le samedi 1200, Lovlgerle, coin bout, laurier BESERVATtONS: 651-2440 m 10,50' Carrefour La Pérade\tP4se*valioos 3440.Quatre-Bourgeois.St»-Foy\t659-1322 ^MIIIIIIIIIIIIIIIIIIHIIIIIIIItUIHNIIIinillNilllHmmWIIMIMmillMIIIIIIIIMIIIIIIIIMIIHtMIIIIItlIIMIIIIIIIIMIIIIIIIIMIIIIIIIIIIIIIIIIIUIIIIIHIIU BRASSERIE à l\u2019Atrium de Charletbourg 5555, 3« Avenue ouest (MClmnMMn) It Ctnirt CMMMfCill Jjdii) SPÉCIAL 10® ANNIVERSAIRE SgPER-BUFFET A VOLONTE débutant le 9 janvier, incluant: '59SS \u201c e ditterents mets chauds \u2022\tbar a saiaa^;.e ho'K de soupes \u2022\tb'euvaye 1210.Ploce (SeorgM V \u2014 Tél.529-5533 GÂTEAU ANNtVEiSAIBE GtATUtT = LE SPÉCIAL OU MIDI A 3.25S I EST TOUJOURS DISPONIBLE 1\tD'a' Qf'V.a' et bre j.aoe ^esjeud vendre, etsaned rouveüe ambiance' Pou' aQ'ementet vo're soupe' MUSIQUE DOUCE ET DANSE Festival Le Restaurant LE CHARIOT de HÔTEL-MOTEL ROND-POINT INC.53, boul.KENNEDY - Lévis 833-4920 Vous offre tous les dimanches son BRUNCH de 10 hres à 14 hres Venez vous détendre en famille ou avec des amis Musique d\u2019ambiance au son de l\u2019accordéon g95$\tTaxe et ^95$ Réservez à: 833-4920 Adultes Enfants, moins de 12 ans service en sus.BON APPf TIT Résenrations: 628-6717 = Plus cio léSO places pour vous accueillir .fialorrs r>our groupes ^iimHiMiiMiiiiiimiiimnimniHiiiniitiiitiMiiiiMiiMHiiiiiiiMMiiiiiMiiiiMiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiMiiiiiiiiiiiiiiiiiiiitiiiiiiHiiiiiHiiHNiiiniir If-STMt If DU FILET MIGNON \u2022 aux champignons \u2022 asperges \u2022 sauce diionnaise \u2022 sauce bordelaise \u2022 sauce au poivre s sauce béarnaise COUPE RÉGULIÈRE 12$ - COUPE DU CHEF 14$ incluant mini-coquille St-Jacques et salade du chef BOÜVŒR LE CARREFOUR DE LA BOUFFE 730.RUE BOUVIER\t628-9715 Boul.d« la Capitata, aorUa Plarra-Bartrand nord Québ«c, L« Sol«il, samedi 19 Janviar 1985 Ce soir, c\u2019est ton tour 4 Chaque année, les employés de la restauration et de rhAtell^ célèbient, eux aussi, le Carnaval Cette année, cette soirée qui leur est consacrée æ tiendra ¦ a déjà quelques semaines je n\u2019ai rien d\u2019autres à vous dire que ce qui a déjà été écrit mais je n\u2019avais pas rencontré la famille Dufour depuis quelques mois, depuis le printemps dernier pour tout dire, et je tenais à les revoir tout simplement pour sa- le restaurant Hr î3rtü ^BruxrÜrô vous propose le FESTIVAL DES MOULES À VOLONTÉ A !a marn'à'e A !j provençale A a crème 9,50 FERMÉ LE DIMANCHE 1400, de la Canardière Téléphione 647-1682 Chez Umberto Spécialités Italiennes Tous les midis, menus de gens d\u2019affaires à partir de 150\" TABLE D\u2019HÔTE à compter ^ qsq Suggestions du chef Spej'-o .*?e Cas\u2018o'' cr^vc !ngu\u2018ne à 'j 770, de l'Alverne Québec 527-4442 stationnement facile à la porte voir comment allaient les affaires.J\u2019ai eu beau \u2019\u2019torturer\" Hélène Dufour (ma tante Hélène), la directrice générale de l\u2019hôtel Ta-doussac pendant tout le repas qui nous était offert au chalet du massif, je n\u2019ai jamais pu rien lui tirer.La famille Dufour a-t-elle finalement acheté le Manoir Richelieu?Pas de réponse.La famille Dufour a-t-elle toujours l\u2019intention d\u2019acheter l\u2019hôtel Mont-Ste-Anne?Pas de réponse.La famille Dufour a-t-elle l\u2019intention d\u2019avoir un pied à terre à Québec?Pas de réponse.Malgré tout, j\u2019ai quand même su deux Restaurant 29, St-Stanislas (Ô CÔ^Ô CjO I ln5»l?tj* Canod on) Table d\u2019hôte Ccurgettes au graf:n ou Ass Otto a& crua 'é Scupo au lOu' Régjttoni\t.piérronta'se 9,955 Cô'c Otto a jgnoau à la provençao 11,95$ Côte do boeuf,.gn-éo ______ 13,95$ Dessert.Café Sur reservation 692-2571 Acoortci votre vn ICI a» 'éduefon OUI 90UPM e« te (Mnomet e* P ji SPÉCIAL TOUS LES JOURS sjce :\u2018eo-.\u2018-\u2019c-: .:esse'f cdé 5,95$ Ouvert tous les fours de llhàOOh Table d\u2019hôte Pc '.Tcn farci à ' tj'enrtc nosfrone ae' a casa \u2019.'umedes G.'jnj l eneu' rgo-dC: au Ca.tacs Bavo'cs j.jt Ir'ns ts '\"é \u2022 Ca'é 14, 95$ Hej-01 d ou.o-'j-e Lundi au ven t\u2019nJOd '-î-àO '5n à ¦:am *7h3Ûà;3-30 D-1 t'hJO d Grand choses; la première c'est que la famille Dufour songe à offrir, l'automne prochain, sur sa goélette \"Mane-Clanssc\", une croisière dans les Antilles et, deuxièmement, les trois hôtels Dufour ont maintenant leur vin: la Sélection Dufour.Un Mercurey du même type que celui que l\u2019on retrouve depuis quel- ques temps au Char-lesville.Une très bonne sélection, V'ous aurez néanmoins plus d\u2019in- formations sur le spécial de ski par hélicoptère en communiquant avec un des trois numéros de té- lénhone suivant: 418-\u2019250:\t1-800-463- 52a0ou 1-800-361-6162.¦ yev/^ i\u2018CUU ^ L« Club végétahen du Québec Inc.et la Coopérative l\u2019Engoulevent unissent leurs efforts pour offrir à ta population du Québec métro des cours de cuisine végétarienne.Ces cours sont conçus pour ceux et celles qui d\u2019une part n\u2019ont pratiquement jamais cuisiné et qui désirent bien se nourrir avec des recettes simples et peu coûteuses.D'autre part, ces cours initieront les plus expérimentés à une nouvelle conception de la cuisine où la consommation de viande est diminuée pour laisser plus d\u2019espace à la consommation de légumineuses et de céréales.Lors de ces cours les étudiants cuisinent et dégustent leurs plats.Les cours auront lieu du 4 février au 25 mars de 19h30 à 21h30 aux endroits suivants: \u2022\tCEGEP de Limoilou, 1300 8e Avenue, Québec; \u2022\tQuebec High School, 945 ave Belvédère; \u2022\tGardene St-Jean-Baptiste, 450 rue Burton.Le coût sera de $47 par participant L\u2019inscription se fera aux endroits suivants: \u2022 La Coopérative l\u2019Engoulevent 885 rue de la Reine Tél.: 522-3347 Les 24 et 25 janvier de 09h00 à 21h00.Le 26 janvier, de 09h00 à 17h00 üiiiiikYH î DIMANCHE 11h Itfslaurant ^jardin d\u2019Italie Les spéciaux ae fin de semaine a partir \u201c750$ ao / Spéciaux du midi ù partir ^95$ Nos \"PAELLA' en nouveauté Votre nôte Giorgio 924, rue St-Jean Tél.; 692-0373 L\t«S CCNé 3 VC J.V'G V* ^'es gra*\u2019j*es oj 5\u2019a\u2019 a\u2019vc,/.- e PETILLANT ENSOLEILLE QUEL CHOIX A LHORIZON MUSIOUE ENVELOPPANTE UN RENDEZ-VOUS AU MONDE EN VUE DE OUEBEC 647 Î222 iL &AB \u2022 «ESIAURAf.T ROIA- ( OU CO'ÆOBDE r A S T R A L S pc T I Did*\u2019cnnc'T'e\u201c\u2019 ' *\u2022 \u2022X'us >65 no ''S 3e 10 d* 2.3 SALADES GRILLADES SANDWICHS TABLE D'HOTE Crème de poireau Escalope de veau parmesan St-Honoré 10'« Lundi au vendredi 5à7 Doublez la mise 1326, rue Maguire Slllery 687-5533 5.ou 8 DU CHOIX POUR TOUS UNE INTIMITE AVEC LA VUE LE TEMPS MUSIOUE DE LAJOS MOLNARD (duo) OU CAV .AU MONDE EN VUE DE QUEBEC 647-2222 lL ear .BtüTAUBA-.T ROTATif Ou COSCORDE L'A S T RA L restaurant , ïouisî fepbert Pour bien commencer 1985.nous refaisons une \"beauté\u2019 au restaurant Veuillez noter que nous fermons temporairement pour trovoux de rénovation.Surveillez notre réouverture bientôt' 525-7812 66».GrondodOlét ed.OuétMC : :\tJ C'j 'O \u2022\t- ¦ ¦ ¦ - ¦ ¦ ¦ ¦\tJ c y j'^ tJéV' - \u2019\tSi .*.* \u2022\t\u2022 l.-\t¦ - -\t\u2022 O* O ¦*- 'Tt *.\u2022 CHARMANT, TOUCHANT, ÉBLOUISSANT, PASSIONNANT, AhENDRISSANT.EXCEPTIONNEL.- ' P Z \\ ijre d\t*an c IC'n-*'v o\"» t^eccje- -loscorscsa\u2019j s : 4-rvc^ *3-*^ au r *'i o*: ^ :cos\ti\todes c\tn,i'.?j ao t>o $\t» *: I \" X .-'Q* jS'2 .cx/Ou:* ne pa: e\u201c\"tyasse'\to '\u2022 \u2022\u2022j'»* :aj3e**o o* d 5 0' LA DOLCE VITA, C\u2019EST \"CAFÉ ROSALIA\" > # i^ji A A RO.S.M.fA 2740.bout laurier Pioce laurier.Ste-Foy ; ,i es 'OUi e\u2018 \u2022;'e; li \u2022 .J- O '\u2018CI*\tcoo/e\" o'O'.'.e J-Od»-aiC2 RÉSERVATIONS 656-1012 Ha îàipaine ^/\u2022a/iça/'ue e/eu /ry^e>i/eu e/eirriu e//ie ei//nc.^èee r/e u ^/uu cAaAr /feieeaueu MENUS COMPLETS EN SPECIAL la mousse\u2018'ne de saumon aux pistaches Les mignonnettes ae veau\t_^a ' 'saveur des îles\t18.b 0 9 L assortimen t des mers au\ta beurre de citron\t21.505 Les profiteroles glacées au chocolat ou les pâtisseries maison TOUS LES JEUDIS; BOUILLABAISSE Ouvert le dimanche soir \u2022'/^/ueeetez/een 9, rue Buade, Québec Service de valet tous les soirs.Stationnement gratuit ^s-rauri, éfÿ CaPr \\ JEÜRpPf la crape aux girolles et oeufs de caille ______ Le potage bouquetière la grillade de fruits de mer Café d Europe ©y les noisettes de veau pluaiola les gnocchi à la plemontaise les épinards en branches amandine _______ le gratin aux poires bressanes Café 16,95$ Molntenar^l ouvert le dlmoncrie^ Stationnement gratuit, rue Sle-Ang6ie ouest 27, Ste-Angéle QuébM .\t692-3835 LES HORS-D'OEUVRE Cenvlle de itMu unaigrene.f 'ondue parmesan Coeu.-s d'artichaut vnaigrettc.f^tuuks puulcne LES SOUPES Le consommé à la mode de Rom.e au minestrone Cailles aux kmis Escalopes au madère Brochette de filet mignon Cuisses de grenouilles Entrecôte au pohre Crevettes à la créole Escalopes pizzaiola Cordon bleu du chef Entrecôte Château \"2 pers ' l.c chariot du pâtissier ANTONIO Café.Thé, Lait 16,95$ par pers hé^fofii 36.côte de la Fabrique Stotioonement en face (2 h yofuites) Hôtel de Viite Réservations 692-3851-62 \u2022 Québec High School 945 Belvédère Tél : 688-8733 Inscription du 28 au 31 janvier.Pour de plus amples informations, communiquez au no 522-3347 Vins: cours et dégustations ^ Le grand-maître de la commanderie des Côtes-du-Rhône à Québec, M.Jean Caron, reprendra le 31 janvier, au Campus Notte-Dame-de-Foy de Cap-Rouge, dans le cadre de la politique d\u2019éducation aux adultes, une série de quatre cours et de quatre dégustations permettant de mieux connaître les vins de France en particulier.et ceux d\u2019ailleurs également Il s\u2019agit d\u2019une série de quatre rencontres mensuelles, une par mois, offertes les 31 janvier, 21 février, 21 mars et 25 avril (quatre ieudis) et au cours desquelles les élèves sont appelés à découvrir toutes les subtilités de la dégustation.11 va sans dire que la période des travaux pratiques, c\u2019est-à-dire la dégustation comme telle, est beaucoup plus appréciée.qu\u2019un devoir d\u2019algèbre.Le coût; $65 pour les quatre rencontres.C\u2019est le temps, cette fin de semaine, de vous inscrire.Vous pouvez le faire en téléphonant à .M.Charles Cantin, dès lundi matin, à 872-8041, poste 108.Faites vite, il ne reste que quelques places.RESTAURANT Jour Sur somalne Buffet à volonté Mets chinois cass 025$ Fin de semaine:\t0***4 11 A 23 heures 1417.chemin Ste-Foy \u2014 681 *0092 Aussi buffet, livraison à domiciie T RESTAURANT LE PORTUGAIS SaiaOe d'enaives Soupe du tour B'freck rsboeta ' Laom à la pc'tugaise Colin ae IVacarè R'! aux mauies Dessert Café 14,95* Musique avec GERMANO ROCHA ^crx-'ocjs vojs donne a chance ao gagne*' un VOYAGE POUR DEUX AU PORTUGAL Ln co-'ab^'o; i-n ajoc.'n\u2018er-Agor.:es 1155, de la Chevrotière, Québec \u2022 529-1675 Stafionnerrenf facile Auctions NOMIQ et musicales Musique et chansons (je Marc Drolet^ ajoutent l'enchantement aux séductions de la table Le samedi soir, de 18h00 a 21h30 Diner dansant ROSBIF A VOLONTE incluant potage, dessert et breuvage Aussi menu a la carte Le dimanche midi, de 10h30 â 14h00 Brunch en chansons Le dimanche soir, de 17h30 a 22h00 Buffet enchanteur ¦ Marc Drolet est egalement en vedette au piano-bar.du mercredi au vendredi, a compter de 21 h30 Quality Inn 3115, bout.Lsurlor, Sainte-Foy Réeervetiona: 558-5120 ¦(7.?L ."]