Le soleil, 27 août 1977, Supplément 1

[" i I o I vous I Les périodmitistes partent A DFPI )R Ol ]F NO.S DFNTLSTFS\tA DEPUIS QUE NOS DENTISTES NE SONT PLUS DES ARRACHEURS DE DENTS.ON CROYAIT AVOIR REGLE TOUS NOS MAUX DENTAIRES; ERREUR: DAPRES LE Dr JEAN TURGEON, IL FAUT REFARTIR A ZERO! .*1 .:r^ T^r.\\ Le Dr jean Turgeon, président de I Association des périodontistes du Québec, en train d'examiner les dents d'une cliente.encvcMsade PAR JEAN BLOUIN En matière de soins dentaires, nous, Québécois, somme restés des analphabètes.Longtemps nous avons détenu le championnat mondial des bouches édentées et, plus tard, garnies de râteliers ou de dentiers, pour le plus grand profit des fabricants ontariens.La mentalité était donc à l'extraction, et les anecdotes pleuvent sur ce sujet.La plus célèbre a trait aux dentistes d'autrefois qui invitaient leurs clients à se laisser enlever la dent, généralement saine, voisine de celle qui venait de subir le même sort, étant donné qu'elle avait été insensibilisée en même temps que l'autre: alors, n'est-ce pas?aussi bien en profiter, surtout que c'était moitié prix pour la deuxième! Chez les dentistes, cette façon de voir est révolue Mais dans la population?Il y a quelques années à peine, un monsieur se présente à la clinique dentaire de l'université de Montréal et demande qu'on enlève toutes les dents à sa fille de vingt ans qui l'accompa gne.Après un rapide examen, le personnel l'informe qu'il suffirait de quelques obturations et le tout serait joué Rien à faire: sa fille se mariait dans le courant de l'année et les deux dentiers faisaient partie de la dot promise au gendre, une espèce d'assurance pour lui qu'il n'aurait jamais de sous à débourser pour les dents de sa future.Il fallut quasiment éconduire le respectable monsieur.Depuis une vingtaine d'années, la mécanisation .croissante a établi une dentisterie de restauration, ce qui a imposé une mentalité équivalente, c'est-à-dire la croyance de bon aloi qu'une dent, ça se sauve, et que l'extraction ne doit être envisagée qu'à la dernière limite.Et pourtant, il semble que nous nagions encore en pleine noirceur.Pourquoi cela?Un exemple aidera à le faire comprendre Quand il s'agit de faire pousser un arbuste, tout le monde s'entend pour traiter d'abord le sol, retourner la terre, l'engraisser et, une fois le plant enterré, l'arroser et l'entretenir constamment Et si d'aventure les feuilles se mettaient à jaunir prématurément, il ne viendrait à l'esprit de personne de les peindre en vert ou d'y appliquer un cataplasme quelconque: on reprendra plutôt le traitement de la terre, en l'enrichissant de nouveau et en l'arrosant plus fréquemment, par exemple.En tout cas, c'est à ce niveau qu'immanquablement nous situerions le problème.Le même principe vaut pour les dents.Vous aurez beau vous évertuer à les dorloter et, le cas échéant, à y apporter des correctifs majeurs \u2014 obturations, pose de couronnes, traitements de canal \u2014, elles sont irrémédiablement condamnées si leur \"sol\" se révèle déficient, c'est-à-dire si vos gencives sont malades, si les os de votre mâchoire se résorbent ou sont déplacés et si le tissu qui les recouvre s'est relâché.Or cette réalité fondamentale, dont souffre ou aura à souffrir 95 p.c.de la population à un moment de sa vie, est totalement méconnue des Québécois qui, pour la plupart, ignorent même que la science dont l'objet propre est justement le diagnostic, le traitement et la prévention des maladies affectant la gencive et les tissus de support de la dent s'appelle la périodontie: périe-autour, odontos-dent.Notre retard dans ce domaine est grand.Ainsi, s'il y a deux mille dentistes au Québec, l'on ne compte que dix-neuf périodontistes, dont quatre francophones, alors que la ville de New York en compte à elle seule plus de quatre cents.Aussi l'Ordre des dentistes, par le biais de son Comité d'éducation continue, a-t-il décidé de prendre le taureau par les cornes et de briser le mur d'ignorance qui entoure les maladies péridentaires, principales causes, avec la carie, des problèmes dentaires.Les gens ne venant pas à la périodontie, la périodontie ira à eux: \"C'est un geste strictement social, de préciser le Dr jean Turgeon, président de l'Association des périodontistes de la Province de Québec et professeur à la faculté de Médecine dentaire de l'université de Montréal: nous voulons sensibiliser le plus de gens possible sur ce mal implacable dont il y a de fortes chances qu'ils souffrent déjà, et sur les façons de le prévenir ou de le soigner.\" Informer le plus de monde possible, ça veut dire commencer par les dentistes eux-mêmes: \"Vous savez, malgré toute leur bonne volonté, un grand nombre de dentistes n'ont pas eu la chance de bénéficier de cours très poussés en ce domaine: ça ne fait pas cinq ans, par exemple, qu'à l'université de Montréal la périodon-tie occupe une place de premier choix dans leur programme de formation.\" Le Dr Turgeon présidera donc une tournée d'information organisée par le Comité d'éducation continue de l'Ordre des dentistes, tournée qui le conduira, à partir de septembre, auprès d'une dizaine de ces regroupements régionaux de dentistes communément appelés \"sociétés dentaires\" \u2014 celles de l'Outaouais, du Richelieu, du Nord-Ouest québécois, du Saguenay \u2014 , faisant coïncider cette rencontre avec la réunion annuelle que ces sociétés tiennent à tour de rôle.Ce premier contact, de débroussaillage, ne s'arrêtera pas là: dans la profession tout entière, en effet, l'heure est à la périodontie.La tournée terminée, les facultés de Médecine dentaire de l'université de Montréal, de Laval et de McGill mettront sur pied le printemps prochain, à l'intention de ces mêmes praticiens, une journée de participation pratique.Puis, point culminant de cette poussée d'information, le congrès annuel de l'Ordre, d'une durée de quatre jours et prévu pour le mois de mai 1978, aura comme thème la périodontie.Et l'on sait l'importance de ces assises auprès de la profession.D'ajouter le Dr Turgeon: \"le vais signer une série d'articles dans le journal dentaire du Québec, sur le modèle questions-réponses avec illustrations au moyen de diapositives, pour sensibiliser davantage le dentiste omnipraticien à cette dimension de sa profession et encadrer du plus de connaissances possible ce processus.\" Si le slogan retenu jusqu'ici \u2014 \"Notre patient mérite bien qu'on s'en occupe\" \u2014, vise d'abord les dentistes, il va sans dire que la campagne d'information cherchera aussi à atteindre la population des régions visitées, puisque c'est finalement le commun des mortels qui écopre.Avec la permission des dentistes, l'on placera dans la salle d'attente de leurs bureaux des panneaux publicitaires qui décrivent avec force images et couleurs la réalité implacable des maladies péridentaires, l'ensemble constituant une pressante invitation à dépister celles ____\\ rilMlUTllUJ Mon dierJean-Guy Il m'avait raconté ses débuts dans le monde du spectacle dans une petite boîte à chansons avec Robert Charle-bois II m'avait dit: \"Je ne connais pas de mot complet qui définisse vraiment ce que je fais.Je suis imitateur, combien, caricaturiste Je ne dessine pas sur du papier mais |e reproduis sur moi-même Au fond, )e fais le même travail que Chapleau, Cirerd et Cie \" Il m'avait dit aussi- \"Je suis devenu imitateur \u2014 appelons ça comme ça \u2014 parce que je n'avais pas très envie de passer toute ma vie derrière un bureau, et puis, par accident ou par hérédité.Mon père, mon frère ont ce don-là aussi \" Puis il m'avait parlé du déroulement de sa carrière et, comme le n'avais pas vu ses autres spectacles avant Tabaslak, il m'avait fait pour moi tout seul des représentations écourtées de ses shows précédents Eh oui, en plein restaurant! Il m'avait raconté qu'il aimait les oefis, qu'il voulait se dépasser, aller plus loin et qu'il avait des choses à dire, beaucoup de choses, et qu'il venait de comprendre qu'il pouvait très bien les exprimer dans la forme de spiectacle qu'il utilise A un certain moment de l'entrevue, alors qu'on ne comptait plus les rhum and coke, il m'avait dit \"Tu sais, dans le fond, si j'exerce ce métier-là, c'est parce que j'ai un grand besoin d'être aimé Pas par une personne, par tout le monde J'ai dû manquer de quelque chose quand j'étais petit Tu sais, quand tu es sur une scène et qu'en avant les gens rient, puis qu'ils te récompensent en t'applaudissant, c'est extraordinaire la satisfaction qu'on ressent'\" Comme il avait parlé ce soir-là, Jean-Cuy Moreau! D'ailleurs, de lui-même il me l'avait fait remarquer \"Je parle beaucoup, hum?Je bois beaucoup et le fume beaucoup mais tu vas voir, dans quelques mois, le vais maîtriser tout ça \" Je ne le lui ai jamais dit, mais cette entrevue-là m'avait fait mal A la fin, l'avais des envies de fuir C'est douloureux d'avoir devant soi quelqu'un qui se bat pieds et poings liés contre lui-même, contre la vie, un gars qui essaie de s'habituer à la terrible conscience qu'il a de tout, au regard aigu qu'il jette sur tout (Car Jean-Guy Moreau est un gars brillant, un des rares artistes complets du Québec, il est travaillant, plein de resjject jxiur son public, plein de bonne volonté et il cherche désespérément \u2014 ¦ oui, désespérément \u2014 à apprendre le plus de choses piossible, et surtout à comprendre ) Et j'ai été très inquiète quand je lui ai demandé comment il s'arrangeait avec le fait d'être une vedette et qu'il m'a répiondu.étonné et sur la défensive: \"Moi, une vedette?je ne suis pas une vedette, je suis une personne connue Les vedettes ce sont les personnages que j'imite!\" Deux ans après cette rencontre, je l'ai revu C'était fin janvier dernier Son sjjectacle Mon cher René, c'est à ton tour m'avait tiouleversée J'avais téléphoné à son agent pour lui dire que je voulais rencontrer Jean-Cuy Moreau de toute urgence Et nous nous étions retrouvés, encore une fois, autour d'une table garnie de bouteilles.Déjà, il avait changé, Jean-Guy Moreau, mais je n'ai pas pu comprendre ce qui précisément chez lui avait changé Il m'a raconté qu'après Tabaslak il était très épuisé, qu'il avait eu un immense besoin de faire le jx>int et qu'il était parti en Californie pour suivre une thérapie Finalement, il n'était pas resté aux Etats-Unis aussi longtemps qu'il avait pensé II était parti en France, tout seul comme un grand, où il avait beaucoup voyagé sur le pouce, vécu chez le vrai monde et que cela 'ui avait permis de régler bien des choses A son retour au Québec, il avait commencé à préparer un autre spectacle Son intention à ce moment-là était de rendre Jean-Cuy Moreau un pieu plus présent dans son show, de le sortir de derrière ses masques Et puis, les élections sont arrivées et Jean-Cuy Moreau n'a pas pu résister à l'idée du spjectacle qui germait en lui \"On a préparé Mon cher René en deux mois Une vraie folie' On était trois pour écrire le texte et j'en ai fait une bonne partie \" Plus piersonne au Québec, je piense, n'ignore la trame du spiectacle actuel de Jean-Guy Moreau.C'est René Lévesque qui, à l'issue de son élection, fait un rêve dans lequel beaucoup de gens lui parlent- de Trudeau à Stanfield en passant par Vigneault, Charlebois, Char-trand et les p^ersonnages de la nouvelle génération \u2014 ce qui était nouveau \u2014, les Michel Rivard de Beau Dommage, Lucien Francoeur d'Aut'chose, etc Fin janvier, Jean-Cuy Moreau avait l'air encore un jjeu dépassé par lui-même Mais il était plus calme, plus détendu.Nous avons reparlé du phénomène du vedettariat et il m'a encore répété que, non, il n'était pas une vedette, lui' Cette fois, je suis restée étonnée du chemin qu'a parcouru Jean-Cuy Moreau en cinq mois Dans son après-midi, il a bu une seule bière Je vous le dis parce que c'est significatif II a fumé beaucoup mais il a parlé moins En tout cas, beaucoup moins inutilement \"Si je fume encore c'est à cause de René (Lévesque).Pendant le spectacle, j'allume onze cigarettes et j'en fume au moins quatre En octobre prochain, on enterre le show à Place des Arts et, ce soir-là, je vais fumer la dernière cigarette de ma vie.Et puis, j'ai appris à écouter les gens Alors je parle moins.Je voudrais arriver à dire ce que je veux dire en trois phrases plutôt qu'en quatre paragraphes C'est long, c'est dur mais ça s'en vient.\" D'autres choses imfxjrtantes se sont passées aussi dans la vie de Jean-Cuy Moreau depuis le début de l'année \"J'ai appris à vivre tout seul J'ai mis 33 ans (son âge) à réussir ça Je vis séparé de ma femme maintenant Et c'est mieux, beaucoup mieux jxiur notre relation C'est pas comme une séparation ordinaire On se voit et tout C'est juste une autre façon de vivre qui nous convient à tous les deux J'ai appris aussi à mieux travailler Tu vois, je ne veux pas me faire \"pogner\" entièrement par ce métier-là Je le suis déjà suffisamment Je veux faire autre chose C'est un métier fragile, dangereux Je veux connaître les gens, les comprendre pour mieux me comprendre C'est important d'être conscient de tout C'est une de mes grandes préoccupations Et puis, je veux aussi apprendre à ne rien faire J'ai compris beaucoup de choses cette année Moi, ça me prend beaucoup de temps à comprendre, mais quand c'est fait \" Avec Mon cher René Jean-Cuy Moreau a réalisé aussi beaucoup II a monté une marche dans sa connaissance du métier \"Tu vois, je jaense que je n'étais pas prêt à montrer Jean-Cuy Moreau au moment où je voulais le faire C'est une chance que les élections se soient déroulées comme elles se sont déroulées .\" DU MONDE CONTENT De son spectacle actuel, Jean-Guy Moreau m'a raconté plusieurs anecdoc-tes Entre autres \u2014 ça c'est important aussi \u2014, il m'a expliqué que depuis janvier le show avait beaucoup évolué \"D'abord parce qu'il est poli comme il faut, que certaines choses se sont placées d'elles-mêmes à la longue, ensuite parce que les gens ne voient plus René Lévesque aujourd'hui comme ils le voyaient en novembre, décembre, janvier derniers Ce n'est pas René Lévesque qui a changé, lui, il est juste un peu plus fatigué \" Je lui ai demandé si le Premier ministre du Québec avait été voir le spectacle dont il est la vedette \"Non et ça m'a beaucoup déçu D'abord, au début, je lui ai envoyé le script Et puis, quand j'ai fait le Grand Théâtre de Québec, je lui ai écrit pour l'inviter Je lui ai même dit que s'il était trop gêné d'être dans la salle avec les autres, je jxiuvais m'arranger pour qu'il puisse voir le spectacle de la coulisse II n'est pas venu Après, il m'a fait prévenir qu'il serait là à l'Outremont On lui avait réservé des places mais il s'est décommandé à la dernière minute Ca me fait un peu de peine mais je sais qu'il est très occupé Lui, il est dans l'industrie du spectacle jusqu'au cou C'est sjaectacle permanent Parfois, je Suite page 16 U 27 août 1977 Une occasion qui ne se répétera pas FABRICATION 1977 EN NOMBRE RESTREINT \u201cLa vieille ferme en hiver\u201d UN DESSIN DE CURRIER ET IVES REPRODUIT À LA MAIN Cloche de porcelaine véritable peinte en bleu de Copenhague v: '¦ous pouvez vous prtKurer maintenant \u2014 SEULEMENT par la poste \u2014 la deuxième de U scrie de superbes cloches en porcelaine veritable olfertcs en 1977 par North American Treasury.Cest la quatrième de ces c loc hes, peintes en bleu de Ctïpenha^ue, à illustrer un chef-d oeuvre de Currier et Ives Uiir dessin de La vieille terme en hiver\" couvre tout le tour de la cloche.Chaque cloche de cette fabrication en nombre limite est bordee d or à 22 carats et le numéro de contrôle de North American Treasury est poinçonne à l'inrérieur.Sur la poignée, une bande d or à 22 carats qui est notre exclusivité Chaque tirage dans cette sene de pièces rates illustrera un dessin diftérent de Currier et Ives Cette cloche de grande valeur, digne de figurer dans une collection, mesure 5 pouces de hauteur et trouvera juste place, comme bibelot décoratif, sur vos tables ou étagères Garantie de rachat valable ptnir 5 ans Votre cIcKhe Currier et Ives de fabrication limitée ne peut perdre de sa valeur car nous promettons par écrit de la racheter d ici cinq ans, si tel est votre désir, et vous remettons dans le même envoi un certificat le garantissant.Fabrication en nombre réellement restreint Ne tardez pas! Votre commande doit nous être paivenue le ^1 octobre 1977.Toute commande ultérieure sera rclusée car nous ne fabriquerons que seulement le nombre de cloches voulu pour sattslaire aux commandes reçues à cette date Nous vous offrirons les autres cloches de la sene a mesure que nous les mettrons en marche, mais votre commande ne vaut que pour cette cloche seulement Vous n en recevrez d autres que sur commande spécifique.Notre politique se base sur une raison que vous comprendrez: votre cloche ne sera terminée, estampillée et numérotée qu'apres réception de la commande et du paiement.Elle est.littéralement, faite sur commande pour vous' Hâtez-vous! Commandez la vôtre maintenant au pnx sans précédent de $9 95.plus Si de frais de poste, d'emballage et d\u2019assurance, total $ IÜ.95 NORTH AMERICAN TREASURY 312 REXDAI.E Bl,\\ ü.TORONTO.ONTARIO M9W1R6 TEL.(4lé) 741-8921 CHAQUE CLOCHE EST BORDÉE D'OR À 22 CARATS, POINÇONNÉE, NUMÉROTÉE SELON SA SÉRIE ET ACCOMPAGNÉE D\u2019UN CERTIFICAT .POSTEZ AUJOURD'HUI CE BON DE COAIMANDE > NORTH AMERICAN TREASlîRY.Dqx CBU-25 512, Rexdale Blvd.Toronto, Ontario M9W' IR6 Prirrr de meapeditt rlmhclsl en portctaine véntaNe.esrampillée C.BLE, numérotée, decorée du drum de Curriet et Ive» \"Li vieille ferme en hiver\", peinte en bleu de Copenhague et bordee d'or a 22 carats, au pri&de aeulement 19 95 pfèce, plus II de Irais de poste emballage et assurant e par < loche ( Pas plus de deux ^ItKhes ne seront livrées a U même Presse') Il esr bien entendu qu'en lompensaiion de mon déboursé, vous garanrissex me racheter mon empierre en rout remps d'tci le ^1 octobre 1982 au prix d aubaine actuel N -B tÀimme il s agit d'une fabrication en nombre restreint, nous refuserons toute comnundr qui nous parviendrait apres le 51 octobre 19'\u201d Paiement rotai ci-irsclus S i Ontario hiement par cheque ou nundac postal \u2014 aucune commande puvahir sur livraison n est acceptée CHARCfEX -________ Nom___________\u2014- La rate de vente doit être .i^tée dans le cas des résidents du i^iebei ou de _____\t___________________________________________ /ame postale La société North American Treasury n'esr lice à aucun iHgamsme J Erat CRLF S Mon dierJean-Guy me demande s'il a encore le temps d'aller au cinéma.Mais, dans le fond, ie le sais bien, il n'a pas le temps.Chaque fois qu'il passe à la télévision ou à la radio, je m'arrange pour l'écouter Depuis le congrès du P.Q.il est bien fatigué.Tu sais, mes personnages c'est comme ma famille et je les connais mieux qu'ils ne le pensent.\" Si René Lévesque n'a pas été à son show, beaucoup de ministres et de députés se sont déplacés pour voir de plus près si le spectacle de Jean-Guy Moreau ne détruisait pas trop l'image du parti.\"C'était des gens qui, pour la plupart, ne me connaissaient pas, ne m'avaient jamais vu en spectacle.Ils arrivaient un peu inquiets, un peu tendus, ils riaient laune et, quand ils se rendaient compte que le P.Q.ne recevait pas une trop grande claque, ils se détendaient.A-près, ils venaient me féliciter dans les coulisses, l'air réjoui de\" la bonrre propagande que je leur faisais.Vigneault aussi est allé voir Mon cher René.et, pour Jean-Guy Moreau qui a une admiration et un amour inconditionnel et compréhensible pour Vigneault, c'était une belle récompettse.Gilles Vigneault a beaucoup aimé le spectacle et il l'a considéré comme très important dans l'histoire du spectacle au Québec.Quant au syndicaliste Michel Char-trand, il a apprécié sa soirée mais il a trouvé que le texte de son personnage était \"faible\".\"Après le spectacle, il m'a dit: Ecoute, Jean-Guy, tu aurais pu en mettre plus que ça.La masse des travailleurs, c'est une force importante pour le Québec T'aurais dû venir me voir, je t'aurais donné des idées.Cher Michel, je l'ai toujours considéré comme un grand (joète!\" Quant à Lucien Francoeur qui est un nouveau membre de la famille de Jean-Guy Moreau, il a dû beaucoup aimer le spectacle car, quelques jours après qu'il eut assisté à la représentation, il a envoyé à Jean-Guy Moreau une lettre de deux pages, son dernier livre de poèmes, son nouveau disque, des posters, en lui précisant qu'il allait le rappeler car il voulait monter un show avec lui.\"Antonine Maillet, l'auteur de la Sagouine, a assisté au spectacle à Québec.Heureusement, |e ne savais pas qu'elle était dans la salle, sinon j'aurais \"freaké\" ben raide.Elle est venue me voir après.Elle avait l'air contente de l'imitation que je fais de sa Sagouine.Elle m'a assuré que je n'avais Le gin King Arthur.H Aucune erreur^ | c'est Seagran^ Sculpturr «iè bmnxr Un» ci^Afton dr Hmbrrto )uM«t pour U codrrtion King Arthur de SeAfpani Le savoir-faire et la poursuite de l'excellence.Voilà qui est à l'origine du goût pur, franc et sec à souhait du gin King Arthur.La proowine fois, dites King Arthur.Et goûtez un plaisir tout neuf.signé Seagram.pas trahi son personnage.Ces témoignages-là, c'est important pour moi parce que mes personnages, c'est tous du monde que j'aime ou qui me fascine \" UNE BELLE ANNÉE QuaruJ Jean-Guy Moreau enterrera ce spectacle-là en octobre, il aura passé plus de cent soirées avec René Lévesque.\"Il sera temps que ça se termine.Tout de suite apr^ je vais me mettre à préparer mon nouveau show.Je veux prendre mon temps, travailler avec beaucoup de monde, pour avoir le plus d'idées possible.Ce sera pour octobre 78 et ça s'appellera les Masques.Ca va rejoindre tout le monde parce que tout le monde porte un ou des masques.Ce sera un show international.Entretemps, je vais jouer une pièce au TNM avec Jacques Thisdale.Une pièce qui s'appelle Connaissez-vous la voie lac- tée?.Elle va prendre l'affiche le 16 décembre prochain.J'ai bien hâte.Ce sera ma quatrième expérience au théâtre.Et puis, j'ai plusieurs autres projets.Un disque qui va sortir en août-septembre, La France.Moi, tu sais, ça me prend des projets.\" Au fond, avec Mon cher René.Jean-Guy Moreau aura passé une bien belle année.Le seul point noir au tableau sera de s'être fait voler pour trente mille dollars de matériel.A un moment donné, comme il y avait un creux dans la conversation, je lui ai dit qu'il me paraissait être devenu bien sage.\"C'est vrai, même qu'il faut que je me force à faire des folies.Tu vois, j'ai encore à m'ajuster, à trouver un juste milieu, mais ça s'en vient.\" Et puis, vers la fin de l\u2019entrevue, nous avons parlé de ses deux filles, Sophie et Véronique, quatre et six ans.\"Fantastique, m'a-t-il dit, elles sont fantastiques! Eveillées, présentes, de plus en plus conscientes Ensemble on a beaucoup de plaisir.\" Et ça aussi c'est une belle réussite pour Jean-Guy Moreau, car pendant un certain temps il a eu du mal à assumer son rôle de père.\"Au début, j'avais l'impression que je n'étais vraiment pas prêt à avoir des enfants.Mais Suzanne en voulait.Il me semblait que j'avais déjà suffisamment de difficultés à m\u2019assumer moi-même, que ce serait impossible d'assumer deux autres piersonnes.Et je voulais être autre chose qu'un père nourricier pour mes enfants.Et ça aussi ça s'est placé.Je F)eux vraiment dire que j'ai adopté mes enfants.\" Après cette longue conversation nous sommes partis pour Montréal-Nord, chez l'accessoiriste de Jean-Guy, pour faire les photos que vous voyez.En chemin, alors que Jean-Guy Moreau me pa\u2019^iait de l'auto qu'il veut s'acheter, il s'est interrompu brutalement pour dire: \"J'ai découvert autre chose aussi cette année, j'ai découvert que j'étais une vedette et que c'était vrai que cela créait un fossé entre les gens et moi.Mais ce n'est pas grave, j'ai appris à vivre avec ça aussi.Au début c'est un peu difficile à prernlre, on ne sait pas comment réagir devant ça, mais à la longue on s'y fait.\" Juste au moment de rtous quitter, il m'a dit: \"Rentre vite chez toi pour écrire pendant que c'est encore tout frais.\" Et, en riant, il a ajouté: 'Tu pourrais peut-être commencer ton article en disant: Je viens tout juste de quitter Jean-Guy Moreau, mais, après tout, était-ce bien Jean-Guy Moreau?\"» J6- 27 août 1977 PAUVRES EUX AUTRES! | Lorsque j'entends les gens répéter qu'il y a des inégalités sociales, que la justice a deux poids, deux mesures, que les lois favorisent toujours les riches au détriment des pauvres, je ne peux m'empêcher de penser qu'il y a de la mauvaise foi quelque part.Comme c'est pénible de voir mes confrères journalistes perpétuer ces mythes alors que leur vocation est de renseigner le public dans la plus stricte objectivité! Il devait y avoir des inégalités à l'époque de La Fontaine puisqu'il a écrit que les jugements de cour rendaient les accusés blancs ou noirs selon qu'ils étaient riches ou misérables, mais la justice a joliment évolué depuis.Elle a fait des pas de géant et, si on veut être honnête, il faut admettre que tout le monde est aujourd'hui sur le même pied, quelle que soit sa fortune.Qu'on soit riche ou pauvre, par exemple, on n'a strictement pas le droit de mendier ou de cracher par terre dans le métro et les autobus sous peine de payer 40 pitistres d'amende' On n'a pas plus le droit de vagabonder les poches pleines que vides et on ne peut rien vendre de porte en porte sans payer un perr^iiv spécial, que ce soit tions de grandes sociétés.Qu'un automobiliste soit le pauvre diable en chômage ou le médecin qui gagne $100 000 par année, s'il est arrêté pour avoir roulé en état d'ébriété, il écope d'une amende d'au moins $125 Pas moyen de s'en tirer: il y a longtemps que les \"influences\" ne jouent plus, je connais personnellement trois automobilistes qui gagnent de gros salaires et qui ont dû payer des amendes variant de $50 à $90 pour avoir roulé à plus de 55 milles à l'heure.Je ne voudrais pas qu'on devienne plus clément pour les gars qui ont de l'argent, mais rien n'empêche que c'est plus dur pour eux de respecter la limitation de vitesse puisqu'ils ont de plus gros chars.Quand on a un petit quatre, on n'a pas grand mérite à rouler à 55-60 l'ai beau me creuser les méninges, je ne vois rien qui ne soit crime que pour les pauvres.Si on prend un chômeur la main dans le sac, on l'arrête; or on fait de même pour ceux qui ont le porte-monnaie bien garni.C'est possible qu'il y ait plus de pauvres que de riches arrêtés p)Our vol, mais c'est possible aussi que les pauvres soient natureüement plus vo- On parle souvent d'inégalités sociales, mais je voudrais bien qu'on me donne des exemples.J'ai beau regarder à droite et à gauche, je ne vois rien Est-ce qu'on défend l'accès des écoles privées aux enfants de familles pauvres?Ils ont le droit d'aller au cégep et à l'université.Si vous téléphonez pour vous inscrire à une faculté de Médecine, on ne vous demandera pas combien d'argent vous avez, mais on va s'assurer que vous avez tous les diplômes nécessaires, car on ne peut pas laisser n'importe qui devenir médecin.Parlant de maladie, estoudre de gelée et brasser jusqu'à ce qu'elle soit dissoute.Ajouter l'ananas, les noix et les épices Refroidir, dans de l'eau glacée, jusqu\u2019à ce que le mélange commence à épaissir Mettre le lait évaporé dans un bol refroidi, pendant ce temps, et le battre, à la grande vitesse d'un malaxeur électrique, jusqu'à ce qu'il soit épais Ajouter le jus de citron et battre jusqu'à ce qu'il soit très épais, comme une belle crème fouettée L'incorporer à la gelée.Mettre dans la croûte et réfrigérer jusqu'à ce que ce soit ferme.(6 portions) TARTE MOKA 1 enveloppe (1 cuil.à table) de gélatine en poudre V* de tasse d'eau froide 1 cuil.à thé de poudre de café instantané 1 tasse de crottes de chocolat 1\ttasse de lait V4 de cuil.à thé de sel 2\tjaunes d'oeufs, battus 2 blancs d'oeufs Vi de tasse de sucre Vi tasse de crème double (35 p.c.) Croûte de tarte faite de gaufrettes au chocolat ou à la vanille Ajouter la gélatine à l'eau froide, dans un jaetit plat.Laisser reposer pendant l'autre étape de la préparation Mêler, dans une casserole, le café, le chocolat, le lait et le sel.Chauffer, à feu bas et en brassant constamment, jusqu'à ce que le chocolat soit fondu Ajouter aux jaunes d'oeufs environ la moitié du mélange bien chaud, pietit à petit et en brassant vigoureusement Remettre ce mélange dans la casserole, petit à pretit et en brassant.Continuer la cuisson à feu bas, en brassant, 5 minutes ou jusqu'à léger épaississement Retirer du feu.Ajouter la gélatine et brasser pour la bien dissoudre Refroidir, en plaçant la casserole dans de l'eau glacée, jusqu'à ce que la préparation commence à épaissir Battre les blancs d'oeufs en mousse.Ajouter le sucre, petit à petit et en battant après chaque addition.Continuer à battre jusqu'à ce que la meringue forme des pics au bout des batteurs.Incorporer au mélange au chocolat Fouetter la crème jusqu'à ce qu'elle soit très épaisse et l'incorpiorer à la préparation Verser dans la croûte et réfrigérer plusieurs heures ou jusqu'à ce que la garniture soit ferme.(6 portions) TARTE A L^ABRICOT V* de tasse de sucre 1 enveloppe (1 cuil.à table) de gélatine en poudre 1 tasse de jus, dit nectar d'abricot, du comnterce 4 jaunes d'oeufs 1 cuil.à thé d'essence d'amande 4 blancs d'oeufs Vt cuil.à thé de crème de tartre Vi tasse de sucre Croûte de tarte faite de gaufrettes à la vanille Crème fouettée sucrée Amandes rôties en aiguillettes Bien mêler, dans une casserole, Vi de tasse de sucre et la gélatine Battre ensemble légèrement, au batteur rotatif, le jus d'abricot et les jaunes d'oeufs Ajouter à la gélatine et au sucre, en brassant.Cuire à feu moyen, en brassant constamment, jusqu'au moment où le mélange commence à frissonner Retirer du feu et refroidir, en plaçant la casserole dans de l'eau glacée, jusqu'à ce que le mélange garde un peu sa forme quand on le remue à la cuillère.Retirer de l'eau glacée et ajouter l'essence d'amande, en mêlant bien.Battre les blancs d'oeufs, auxquels on aura ajouté la crème de tartre, jusqu'à ce qu'ils soient en mousse.Ajouter Vj tasse de sucre, petit à petit et en battant bien après chaque addition Battre jusqu'à ce que la meringue soit ferme et brillante Incorporer délicatement la gelée Verser dans la croûte et réfrigérer jusqu'à ce que la garniture soit ferme, c'est-à-dire au moins 2 heures Au moment de servir, décorer de crème fouettée et parsemer abondamment d'amandes en aiguillettes (6 portions) TARTE AUX POIRES 1 paquet de 3 onces de poudre de gelée à la limette 1\tVj de tasse d'eau bouillante 2\ttasses de crème glacée à la vanille, ramollie 1 cuil.à table de jus de citron 1V2 tasse de poires fraîches, en dés Vj de tasse d'amandes rôties taillées en aiguillettes Croûte de tarte faite de gaufrettes à la vanille Amandes rôties en aiguillettes (facultatif) Dissoudre la poudre de gelée dans l'eau bouillante Ajouter la crème glacée et brasser jusqu'à ce qu elle soit fondue Ajouter le jus de citron Refroidir, dans de l'eau glacée, jusqu'à ce que la préparation ait épaissi sans toutefois être prise Ajouter les poires et Vi de tasse d'amandes et mêler délicatement Verser dans la croûte.Si on le désire, parsemer la garniture, près du bord, d'une couronne d'amandes en aiguillettes Réfrigérer plusieurs heures ou jusqu'à ce que ce soit ferme (6 fsortions)* Entrei dans le monde fascinant du commandant COUSTEAU .et sillonnez les7mers sous le signe de Faventure ENCY œi i '¦i.k ^ D Un* coltoction vr*lm*nt complèl*, ' \u2022n20 voluni** magnlflqiMnwnt Illustré*: \u2022\t3,000 pages grand format, 8'/4\" sur 10^\", richement illustrées en couleur, sur papier glacé.\u2022\tReliure solide et élégante.\u2022\tPlus de 3,500 documents en couleur: photos, diagrammes et dessins explicatifs.\u2022\tToutes les découvertes passionnantes et les aventun palpitantes des épisodes télévisés.POSTEZ DÈS AUJOURD'HUI! N'ENVOYEZ PAS O ARGENT! ir Examinez le premier volume GRATUITEMENr pendant 10 jours.Dans l\u2019Encyciopétfla Cousteau, le commandant Cousteau.explore\texplique\tdémontre la vie dans les abîmes\tl'importance croissante qu'il fut le premier A\tde la mer pour l'homme étudier systématiquement.\td'aujourd'hui les secrets d'un monde mystérieux et fascinant: le monde do silence.'JX.«Ik Postez dès aujourd\u2019hui ce Bon d\u2019examen gratuit l!r- pat.c.le premier \\ e/ m'evpedier.pt'ur un e\\.men gratuit de injuuis ¦ ipeJie CtiiiNieau I nvi \u2022lume de I I ncVil- OaMs danv ive/-nu!i aussi !:>*î***.GRATUIT Cette superbe Carte du Fond des Océans decide de tonservei le ^t'Iunie.je ne paierai que\tplus des trais minimes de pt*rt et de manulentum le receM.ii ensuite, toutes les quatre a si\\ semaines ernirt'ii, un autre volume de 1 1 nt.\\ilt>pedie ( t'iJsieau, au même has piix ,)e comprends que -.h *que vulume est envt've ptuir un examen er-itiiii de 10 jt'urs et que je pourrai reit'iirner ».eiix dt>nt |e ne des^ire pas enriuhir ma hibliftheque De plus il est entendu que le peux arrêter l envt»! de ees vt>lumcs n'impv'rte quand Si le ne désirais p.t> garder le ptemier vulume ( >.is)n dans ri spate, en le rett\u2018ùinant dans les Kl n>urs.k ne \\t»us ^ déviais pas un stui.num aKnincmeni serait innule.et le n'aurais autune autre t\u2019hligatu'n Quelle une si.it ma det isum, )e pourrai earder ^ C.K \\ n I n \\il M la ( \\Rll DI 1 ()\\DD1 S ^\t()( i \\\\s C37111 en couleur, 40\u201c x 26\u201c même si vous n'achetez un seul volume' a garder\t_ îz pas \\ St xTïï vimT\" (I n ViXIl s< l I t s s V !\u2022 , ( (>i>l h*sl M V cuille/ Mjtner i ( rs prix peuvent subir une légère majoration Bon d\u2019examen gratuit Envom à: LAFFONT CANADA LTÉE.17290 Trara-Canadivnrw.KNrktand.Quétwc H9J2IIII5 Veuillez m'envoyer, pour un examen gratuit de lOjourt, Ousitdani t'espace.Si je désire u>nservcrce volume, je ne paierai que $7,95, plus des frais minimes de port et de manutenliim Je recevrai ensuite, à toutes les quatre à six semaines environ, un autre vt>lumc de la œllection L'FNC YCI.OPÉDIE COUSTEAU au même ha.s prix Je comprends que chaque volume est envoyé pour un examen gratuit de 10 jours et que je pourrai retourner ceux dont je ne desire pas ennchir ma l^blii>lhéaue De plus, il est entendu que ic peux arrêter l\u2019envoi de ces volumes n\u2019importe quand.Si JC ne désirais pas garder Oasis dans l'espace, et vous le retournais dans ies 10 jours, je ne vous devrais pas un sou.mon abonnement serait annulé et je n'aurais aucune autre obligation 1 à la mer.avenir.s dégits et les brre mondiale, connaître \u2014 et A lers de créatures ez comment elles : reproduisent.Iles, quelle est leur I prendrez conscience ( mené \u2014 de toute Ilution et les blume.Oasis dans pn examen ans aucune Rierez que si vous Une idée originale; transformer un dauphin en caméraman en lui fixant une caméra sur le dos: NOM\t(Lettres nnnilées.SVP)\t ADRESSE\t\tAPP VILLE\tPROV\tCODE POSTAL Veuillez signer id.S V P.(Signature des parents «i moins de 18 ans| C37112 010:0:0:0 pour 10] I' il "]