Le soleil, 19 juillet 1978, Cahier B

[" LE SOLEIL QUEBEC.MERCREDI 19 JUILLET 1978 Faux communiqué pour \"protéger\" le PQ par Patricia POIRIEK OTTAWA (PO \u2014 Selon le surintendant Donald Cobb, c\u2019est la responsabilité d'un service de sécurité de déterminer qui peut être membre d\u2019un parti politique légitime \u2019\u2019afin de protéger les institutions démocratiques\u201d.C\u2019est pourquoi, a-t-il expliqué, il a rédigé et émis en décembre 1971, un faux communiqué au nom du Front de libération du Québec, pour protéger le Parti québécois contre^l\u2019infiltration d\u2019éléments fel-quistes et marxistes4éninistes.Pierre Vallières venait de renoncer à la violence en décembre 1971, dans une lettre ouverte au Devoir, a-t-il rappelé et il recommandait aux partisans de l\u2019indépendance de se rallier au Parti québécois.Donald Cobb, l\u2019ancien responsable du service de sécurité de la GRC à Montréal en 1971-72 témoignait hier, à Ottawa devant la commission McDonald pour expliquer comment et pourquoi il avait émis un faux communiqué au nom de la cellule La Minerve.Ce communiqué rédigé sur un ton maoiste faisait appel à la violence en dénonçant la nouvelle orientation de Pierre Vallières.M.Cobb a soutenu qu\u2019il n\u2019y avait rien d\u2019illégal ou d\u2019inapproprié à émettre un tel communiqué.Il voulait tout simplement que les radicaux, felquistes marxistes-léninistes ou autres, restent dans leurs milieux, dans leurs cellules, où la police pouvait mieux les surveiller que s\u2019ils devenaient des membres anonymes d\u2019un parti politique.Il a prétendu que le Parti québécois n\u2019était pas équipé pour lutter contre une affluence possible de nouveaux membrés radicaux.\u2019\u2019Arranger les élections \u201d Selon le juge David McDonald de la Cour suprême de l\u2019Alberta, il semble que la police voulait \"arranger\u201d le processus électoral n a noté que cela comportait des dangers et M.Cobb a reconnu qu\u2019effectivement cela pouvait causer certains problèmes.\u201dJe suis heureux que vous le reconnaissiez\u201d, a répliqué le juge sur un ton narquois.\u201dEst-ce que vous pensez que c\u2019est la responsabilité d\u2019un service de sécurité de décider qui devrait ou ne devrait pas faire partie d\u2019un parti politique légitime?\u201d a demande le juge McDonald.\"Oui, il faut protéger les institutions démocratiques du système\u201d, a répliqué M.Cobb en précisant que cela s\u2019applique tout aussi bien à la période de 1971 qu\u2019à aujourd\u2019hui.Plus tôt, M.Cobb a insisté pour dire qu\u2019il devait protéger le Parti québécois contre cette infiltration, puisqu\u2019après tout c\u2019était une \u2019\u2019institution démocratique\u201d.Deux ans plus tard, en janvier 1973, des agents que M.Cobb avait dirigés pendant deux ans à Montréal, entrèrent par effraction aux Messageries Dynamiques et volè- rent les listes de membres du Parti québécois qui se trouvaient sur bandes d\u2019oràinateur.L'opération est connue sous le nom de code Ham.Le juge McDonald a encore questionné M.Cobb sur sa conception du rôle du service de sécurité vis-à-vis les institutions politiques et le ton entre les deux hommes a monté.\u201dEst-ce le mandat du service de sécurité de décourager quiconque d\u2019être membre d\u2019un parti politique, même si c\u2019est dans le but de protéger le parti?\u201d s\u2019est demandé le président de la commission d\u2019enquête, visiblement perplexe.L\u2019ancien responsable du service de sécurité, aujourd\u2019hui directeur du programme des langues officielles à la GRC, a expliqué qu\u2019il ne voulait pas décourager des individus en particulier mais qu\u2019il voulait surtout décourager une tentative \"organisée d\u2019infiltration\u201d.Selon lui, le mandat confié au service de sécurité lui permettait d\u2019adopter toute tactique de perturbation nécessaire pour lutter contre les éléments terroristes.Le commissaire Guy Gilbert, un avocat montréalais, s\u2019est à nouveau interrogé sur ce que M.Cobb voulait dire lorsqu\u2019il parlait d\u2019évé^ nements terroristes appréhendés qui devaient se dérouler en octobre 1971, pour commémorer, si on peut dire, les événements de l\u2019année précédente.Au cours de ses nombreuses comparutions devant la commission McDonald, où il jouit de la protection de la loi de la preuve du Canada, M Cobb a souvent affirmé que toutes les actions de son service au cours de ces années avaient pour but de contrecarrer des projets terroristes.Le commissaire Gilbert cherche encore à savoir quels étaient ces événements qui ont provoqué tant d\u2019activités au sein de la GRC.Il a noté qu\u2019octobre 1971 fut plutôt calme.M.Cobb a rétorqué que les gens qui parlent de cette façon sont \"désespérément naives\u201d.On peut parler maintenant parce que notre situation est plus confortable, a-t-il indiqué à M.Gilbert qui n\u2019a toujours pas su sur quoi le témoin se basait pour dire qu'on appréhendait que bien des crimes allaient être commis.Me Gilbert s\u2019est alors interrogé à savoir si la situation était tellement grave, pourquoi alors M.Cobb n\u2019avait-il pas mis son sunérieur au courant du faux communiqué.M.Cobb a expliqué que c'est un agent de la GRC qui avait dessiné la silhouette du Patriote qui se trouve sur le faux communiqué.H appert que cet agent ignorait pourquoi il devait faire le croquis.\"Si vous m\u2019aviez demandé de faire le croquis du Patriote, je poserais des questions\u201d, a noté Me Gilbert \"Si je ne voulais pas que vous le sachiez, je mentirais\u201d, a répliqué M.Cobb, sans broncher.y M' \u2022 5^.: .'''¦'% Le surintendant Donald COBB.Des unionistes songent à écarter Bellemare MONTREAL (PC) \u2014 Le Lac-à-l'Epaule du weekend dernier n\u2019aura pas suffi à régler tous les problèmes de régie interne et les tensions qui troublent le fonctionnement de l\u2019Union nationale.Les députés tiendront à la fin du mois d\u2019août un nouveau caucus secret pour compléter le processus de reconstruction du parti.Alors que la réunion du Lac-à-l'EpauIe avait permis surtout de prendre des mesures de réorganisation de la vie extra-parlementaire, le prochain caucus portera davantage sur l\u2019efficacité du parti à l\u2019Assemblée nationale.A l\u2019issue du Lac-à-l\u2019Epaule chef du parti, Rodrigue Biron, avait annoncé la mutation de M.André Bellerose du poste de chef de cabinet à celui de directeur général de l\u2019organisation.Le caucus de la fin août se penchera davantage sur les fonctions parlementaires et pourrait même décider d\u2019écarter le leader unioniste en Chambre, M.Maurice Bellemare.K \u2022V-\t^ Un \"trône\" de $50,000 Un reporter de l'Edrrxxiton Journal, Nidt Lees, n'a pas baissé son pantalon (juand M a \"essayé\", hier, le cabinet d'aisance destiné à la reine Elizabeth pour sa visite inauaurale des Jeux du Commonwealth,au stade d'Edmonton.On a été obligé d'éliminer quelques-uns des 42,584 sièges du stade pour faire place à la toilette royale qui aura coûté quelque $50,000 et sera démolie après les |eux qui commencent le 3 août Conscient que U Bellemare est trop malade pour donner sa pleine mesure et qu\u2019il est plus nuisible qu\u2019utile, M.Biron envisage de confier le poste de leader parlementaire au député de Mégantic-Compton, M.Fernand Grenier.Le problème c\u2019est que M.Bellemare se juge tout à fait efficace et indispensable à un retour en force de l\u2019Union nationale à la reprise des travaux parlementaires de l\u2019automne.Certains personnages influents de l\u2019entourage du chef estiment que M.Biron ne doit pas se laisser arrêter en si bonne voie de recontruction et de relance du parti ns se proposent même de s\u2019entretenir avec les médecins de M.Bellemare pour s\u2019assurer que les arguments les plus durs soient utilisés pour convaincre M.Bellemare d\u2019abandonner avant qu\u2019il ne soit trop tard.Mais les députés ne sont pas tous d\u2019avis que M.Bellemare devrait être invité à laisser sa place à un plus jeune.Loin de là.Ainsi, le député d\u2019Huntingdon, M.Claude Dubois, est fermement convaincu que l\u2019expérience du vieux député de Johnson est absolument indispensable à une haute performance du parti en Chambre et que M.Bellemare doit être encouragé à poursuivre son travail de leader aussi longtemps que son état de santé lui permettra de le faire.L\u2019autre aspect délicat de ce problème de réaffectation des tâches parlementaires, c\u2019est que tous ne s\u2019entendent pas nécessairement sur le successeur de M.Bellemare.Contrairement au chef du parti qui confierait cette importante fonction à l\u2019actuel whip, Fernand Grenier, le député d\u2019Huntingdon, Claude Dubois, voit un excellent candidat dans le député de Richmond, Yvon Brochu, qui a d\u2019ailleurs fait ses preuves à l\u2019occasion des absences répétées de M.Bellemare de l\u2019Assemblée nationale.Le chef de l\u2019UN songe en outre à proposer au caucus de la fin août de confier le poste de whip au député de Bellechasse, Bertrand Goulet, qui vient de céder à André Bellerose, le poste de directeur général du parti Par délà les déclarations officielles du chef du parti la réunion du Lac-à-l\u2019Epaule aura été l\u2019occasion de vives prises de becs entre les représentants de l\u2019aile nationaliste et les autres du clan fédéraliste, qui ont finalement remporté la victoire.Au terme de la première journée de délibérations, vers les quatre heures du matin, les députés ont décidé d\u2019aller prendre une marche ensemble dans les sentiers environnants le chalet C\u2019est là qu\u2019on s\u2019est vidé le coeur.Pour le député de Nicolet-Yamaska.Serge Fontaine, ce fut de beaucoup le plus important caucus depuis son élection de novembre 1976.\"On s\u2019est dit ce qu\u2019on avait à se dire.Ca nous a permis de mieux se connaitre et de dialoguer.\u201d A cela le député d\u2019Huntingdon.Claude Dubois, rappelle; \"on ne s\u2019était pas parlé depuis un an et demi.\u201d Chose certaine, c\u2019est que le Lac-à-l\u2019Epaule.qui a servi d\u2019exutoire aux frustrations qui habitaient les députés depuis 1976, a été dans l\u2019ensemble bénéfique.Un porte-parole de la tet>-dance fédéraliste comme Claude Du- bois, et un tenant de l\u2019orientation plus nationaliste comme Serge Fontaine, se retrouvent tous deux d\u2019accord autour du même leitmotiv qui semble avoir trouvé un large consensus au Lac-à- l\u2019Epaule, c\u2019est-à-dire la notion de \"nationalisme économique.\u201d Là où ils diffèrent quelque peu d\u2019opinion, c\u2019est sur l\u2019attitude qu\u2019il faudra afficher envers le gouvernement péquiste à la reprise de la session parlementaire.Claude Dubois souhaite une critique beaucoup plus soutenue tandis que Serge Fontaine suggère de faire preuve de discernement ENTRE ;ju|{ilSaiR MESSAGE A NOTRE CLIENTELE LE 20 JUILLET 1978 OUVERTURE D'UNE DEUXIEME SUCCURSALE A QUEBEC AU CENTRE D'ACHATS DE PLACE QUEBEC \u2022\tLa CENTRE da RASOIR ttl un* \u2022irtreprls* d* Il nwcasi»* Rsl sa spécialisa dans la vanla al téparalioa da rasoirs élaeirtquas da loulas marquas.\u2022\tNous datanons la \"Dépôt da Sarvica Autorisé\u201d pour las eempapiias saivanlasi PHIUSHAVE, RE-MINQTOH, BRAUN, SCHICK, ROHSOR, CHARLESCRAFT/SHAVa al SUN8UM.O Nous avons dos suocursalss à Shorbrooka, Villa Sl-Laaranl, Laval, Vardan, Montréal, duébae al ChleoutimL a A l'aehal d\u2019an rasoir naul vous oManai V iours d\u2019assai ainsi qu\u2019nn bon da trois ans d'anlralian sur voira rasoir.\u2022\tNoas nous spécialisons aussi dans la vanta al réparation dos produits pour sains parsonnals, tais qua séchoir, aiassaar, lar é Msar, tondausa, miroir élaehiquo al séchoir pistolat a Hetra antraprisa ast réputéa poar son honnétalé al son sarvica rapida al courtois.\u2022\tVacillai ramarquar qua nous sommas ans antraprisa da Quéhac fondés an I9S9.M.Martial Créta an ait la londalaar st présidant L\u2019administration al l\u2019opération sont antiàramanl Québécoisas.\u2022\tM.Clauds Bédard, noirs gérant vous assistara.SPECIAL D'OUVERTURE AVEC CEHE ANNONCE A PLACE QUEBEC SEULEMENT JUSQU AU 18 AOUT 1978 RASOIRS ELECTRIQUES de toutes marques PIECES DE RECHANGE (en sus) \u2022\tNETTOYES \u2022\tAJUSTES \u2022\tHUILES SANS FRAIS DE RABAIS SUR NOS PRODUITS \"AU POIL\" (à Ploca Ouébac seulainent) Lotion après rosage Désodorisant Cire à moustache Bâton de poudre avant rasage Lubrifiant pour têtes de rasoirs (canette ou pompe) Lubrifiant (rechange) Rég.\tSpécial $7.95\t$3,98 $3.95\t$1,98 $2.49\t$U5 $2.50\t$US $2.49\t$145 $2.25\t$1,13 ENTRE du PaedIr PLACE QUEBEC \u2014 TEL.: 524-3915 PLACE STE-FOY \u2014 TEL.: 653-1710 VENTE ET REPARATION DE RASOIRS.SECHOIRS, FERS A FRISER 6 2 Québac, U Solail, marcradt 19 juillat 1978 lest du québec le québec régionQl le québec métropolitoin ^dons nos régions en bref Inauguration de la nouvelle aérogare de SepMIes Le ministre fédéral des Transports, M.Otto Lang, de passage à Sept-lles lundi pour présider aux cérémonies d'inauguration de la nouvelle aérogare régionale, en a profité pour rencontrer des dirigeants municipaux de la région.Il a eu des entretiens avec des représentants de Havre Saint-Pierre qui demandent la relocalisation de l'aéroport local, puis avec le maire de Port-Cartier qui est venu plaider en faveur de sa ville pour le débarcadère du traversier-rail, et il a bavardé aussi avec des Septiliens.Nous apercevons id à droite le ministre en conversation avec le maire Jean-Marc don et le directeur du port de Sept-lles, M.Pierre-Julien Cloutier, qui est en quelque sorte l'âme du port régional.Nouveau président au CRSSS-01 de l'Est RIMOUSKI \u2014 M.Léonard Ancoin, dirertenr général dn Centre de santé de l'Archipel (Iles-de-la-Madeleine) et membre da Conseil d'administration dn CBSSSeï depuis l\u2019automne 1974, vient d'étre élu président de cet organisme.Le poste était devenu vacant suite à la démission de M.Michel Dionne, qui a été engagé depuis comme directeur de la planification dn CBSSS41.Outre le nouveau président, le bureau de direction se compose maintenant comme suit: M.Albert Arsenault, travailleur social an CSS4IM, 1er vice-président; M.Jean-Bernard Carrière, enseignant an CEGEP de Gaspé, 2e vice-président; M.Télesphore Tremblay, directeur général dn Centre hospitalier de Mont-JolL secrétaire-trésorier et M.Jacques Plante, directeur général.Agrandissement d'un hôtel de ville SAINT-NICOLAS \u2014 La construction d\u2019un garage municipal est relativement avancée à Saint-Nicolas.Le greffier de la municipalité.Me Guy Godreau, a précisé qu'au retour de vacances des travailleurs de la construction, au début d\u2019août, le rez-de-chaussée de l\u2019hôtel de ville pourra être libéré des camions et être enfin transformé pour loger les bureaux d'administration municipale.A l\u2019étage sera ultérieurement située uniquement la salle de réunion du conseil.Tous ces travaux de construction et de réfection ont été confiés à la firme Becan Inc., pour le prix de $267,000; ils doivent être terminés pour la mi-septembre.Fin d'une grève de cinq semaines VICTORIA VILLE \u2014 La grève des 73 employés (CSN) de la firme Ventilateurs Victoria Uée, de Victoriaville, aura daré cinq semaines.Les syndiqués ont mis un terme an conflit en acceptant les dernières propositions patronales par un vote de 68 pour 100.D\u2019une durée de deux ans, la nouvelle entente prévoit une augmentation de salaire de $0.50 l\u2019heure, ce qui portera le traitement moyen i $7.32 l\u2019heure.Les ouvriers ont obtenu aussi l\u2019indexation trimestrielle de leur revenu.L\u2019employé pourra refuser d\u2019effectuer des travaux dangereux pour sa santé et sa sécurité.Festival d'été de Saint-Basile SAINT-BASILE \u2014 C\u2019est du 10 au 13 août prochain inclusivement que se tiendra le premier Festival d\u2019été de Saint-Basile dans le comté de Portneuf.Plusieurs activités se dérouleront au cours de ces 4 Journées de festival, dont les profits iront pour les oeuvres du conseil des Chevaliers de Colomb de cette localité.Parmi celles-ci mentionnons un tournoi régional de balle-molle, une journée \"activités jeunesses\" ainsi qu\u2019une journée de la forêt cette dernière donnant lieu à certaines compétitions, en plus de soirées et gala musical, souper communautaire surprise, danse populaire, etc.15 comités travaillent présentement à la préparation des festivités sous la direction du président M.Yves Marcotte, et des vice-présidents MM.André Julien et Claude Mercure.A l'automne, l'autoroute 73 Ira jusqu'à Sainte-Marie par Paul-Henri DROUIN du bureau du Soleil SAINT-JOSEPH \u2014 Le tronçon de l'autoroute de la Beauce (A-73) entre Saint-Maxime de Scott et Sainte-Marie de Beauce, sera ouvert à la circulation automobile à compter de l\u2019automne prochain.En communiquant ces renseignements au SOLEIL, le député péquiste de Beauce-Nord, M.Adrien Ouellette, a révélé \"qu'on est à compléter la préparation des plans et devis et des plans d\u2019arpentage foncier en ce qui concerne le tronçon de l\u2019autoroute 73 contournant la ville Sainte-Marie\".Ce dossier, dit-iL sera suivi de près, de façon à être en mesure, si les disponibilités financières au ministère des 'Transports nous le permettent, d\u2019aller en appels d\u2019offres k l\u2019automne 1979.De plus, a mentionné M.Ouellette, un montant de $500,000 a été obtenu pour la construction de deux ponts sur la rivière Chassé et sous peu on procédera à l\u2019obtention de contrats se totalisant à plus de $2 millions pour l\u2019asphaltage sur le tronçon de l\u2019autoroute de Beauce entre Saint-Maxime de Scott et Sainte-Marie.On rappelle qu\u2019un contrat de $4,155,000 soit la plus basse soumission, avait été accordé à la firme Komo Construction, de Québec, pour l\u2019exécution des travaux sur le tronçon de l\u2019autoroute de la Beauce, entre Saint-Maxime de Scott et la ville Sainte-Marie.Soit dit en passant que le gouvernement du Québec dépensera $45 millions pour la construction de l\u2019autoroute de la Beauce entre le pont Pierre-Laporte et Sainte-Marie.Il en coûtera de $75 à $80 millions pour la construction du deuxième tronçon de cette vole rapide entre Sainte-Marie et Saint-Georges.Deuxième tronçon Quant à la rumeur voulant que le deuxième tronçon de l\u2019autoroute de la Beauce, entre Sainte-Marie et Saint-Georges, ne soit pas réalisé, le député Ouellette a été catégorique en affirmant que ce problème sera solutionné très bientôt, suite aux démarches faites auprès des autorités concernées.S- ¦ ¦¦\u2018i- Les travaux vont bon train et ce nouveau tronçon d'autoroute constituera un actif d'importance pour la Beauce.La Coopérative agricole du Bas St-Laurent décrète un fock-out par J.-CIande PAQUET du bureau du Soleil RIMOUSKI \u2014 La Coopérative agricole du Bas Saint-Laurent, la deuxième en importance au Québec, a décrété à minuit samedi dernier, un lock-out contre ses quelque 200 employés syndiqués fermant du même coup la meunerie de Bic, l\u2019usine laitière de Rivière \u2019Trois-Pistoles, le magasin de Mont-Joli, la laiterie Pasteur de Rimouski, la meunerie de Matane et l\u2019usine à fromage d\u2019AmquL Selon M.Denis Trépanier, porte-parole patronal, trois clauses du contrat ont conduit le conseil d\u2019administration de la coopérative à ordonner le lock-ouL La première concerne la date d\u2019échéance de la convention collective.La coopérative, dit-il, ne veut pas d'une convention collective qui permettrait une grève pendant les mois d\u2019été, période la plus active pour la coopérative.En deuxième lieu, la coopérative se dit prête k négocier une nouvelle formule d\u2019indexation des salaires, mais considère l\u2019actuelle tor-mule trop onéreuse.Enfin, dit le porte-parole, la coopérative refuse d\u2019accorder des augmentations plus grandes que celles autorisées par la commission anti-inflation.M.Trépanier a ajouté que des mesures avaient été prises pour que le ramassage du lait se poursuive comme à l\u2019habitude auprès des cultivateurs, et que le lait soit traité à l\u2019extérieur de la région.M.Jean-Yves Beaulieu, président du Syndicat national des employés des produits laitiers du Bas Saint-Laurent qui groupe quelque 150 employés, a dit que les négociations sont au point mort mais que le syndicat a un mandat à 94% de ses membres.M.Beaulieu a déclaré d\u2019autre part qu\u2019une plainte était adressée au ministre du 'lYavail, en vertu de l'article 97 de la loi, concernant l\u2019aspect anti-scab.En effet le lait nature serait traité par la laiterie Laval de Québec, qui est une propriété exclusive de la Ciwpéra-tive du Bas Saint-Laurent Des lignes de piquetage ont été dressées dès dimanche, devant tous les établissements de la coopérative.Les syndiqués ont alors empêché les camions de lait d\u2019avoir accès à l'usine laitière de Rivière Trois-Pistoles.A la meunerie de Bic, on a également empêché les cadres de sortir, lundi midi.Lévis n'aura plus de gérant par Gilles PEPIN du bureau du Soleil LEVIS \u2014 La ville de Lévis n\u2019aura plus de gérant municipal.Le conseil municipal en a fait une résolution bien claire.Il a aboli le poste définitivement en étant fort heureux de bénéficier des services d\u2019un dévoué maire à plein temps, qui ne lui coûte que $5.000 par année.Cela sauve à la ville $43.000 par année, admet lui-même le maire Vin- cent-F.Chagnon, que l\u2019on retrouve pratiquement en tout temps, semaine et dimanche, soit à la mairie soit sur un des chantiers municipaux de construction.M.Chagnon.toujours jovial, loin de se plaindre, adore son travail de maire.La population lévisienne en est d\u2019ailleurs heureuse, puisqu\u2019il a été réélu par acclamation, l\u2019automne dernier.Le conseil de ville de Lévis sait fort bien ce que coûte un gérant municipal; il en a eu un pendant plusieurs années.Le dernier a été destitué il y a un an.L\u2019ex-gérant, M.André OuelleL en avait appelé de la décision du conseil devant la Commission des Affaires municipales.Mais les édiles de Lévis ont levé une contestation en Cour supérieure.Le juge Guy Lebrun, le 13 février dernier, a tranché la question.le spécialiste viandes et i en fruits, légumes.POMMES DE TERRE ,jo Qro$$«$ «t blanoh«$, livrB$ dt CaroliiM \u2022 Omtda # 1 39 CANTALOUP Trè$ gro$ al auori, Chacun dt Califomit, gr.18,\t¦ Canada # I\t¦ LAITUE FEUILLE Jeûna al tendra, Culture du Québec.Pied BIFTECK DE RONDE Canada, catégorie \"A' Uvre T8 BIFTECK OU ROTI De Pointe de Surloi^ Uvre ROTI CROUPE Avec 0$ Uvre 18 EFARSNa DI 10 A 40% SUR US PRODUITS 0UER1QUES (SANS NOM) OFFERTS EN MAGASIN 1505, D'ESTIMAUVILLE, 6IFFARD 0« \u2022OIM wM «iMm\tB MM tlTh MenNi rtenw II Ml il OiiNir lu fonHIti.Ph il «wll m imnkmâk.VjusaUez à Montréal?Découvrez ce qu\u2019est l\u2019hospitalité chez\t.Lorsque vous serez dans un Wandlyn, vous comprendrez pourquoi nous parlons d\u2019une agréable et surprenante différence.Etant l\u2019une des auberges en Seine expansion de la famille Wandlyn.le Wandlyn de ontréal vous offrira tout le confort qui a fait la réputation enviable du nom Wandlyn dans 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rien Textes de Marie CAQUETTE Les supermarchés canadiens, dont ceux de la région de Québec, maltraitent le lait au point de lui faire perdre sa fraîcheur et une grande partie de sa valeur nutritive.La trop grande intensité lumineuse des comptoirs laitiers et la faible protection qu'offrent les populaires contenants transparents sont les grands responsables de la perte quasi totale de vitamine C et de fraîcheur des produits laitiers entiers entreposés plus de deux Jours au supermarché.Ces conclusions sont celles du Dr J.deMan, directeur du département des sciences alimentaires de l'université Guelph en Ontario.Selon le chercheur, qui étudie cette question depuis près de cinq ans, la détériora -tion des produits laitiers commence au supermarché où le lait est exposé à une Intensité lumineuse quatre, cinq ou jusqu'à sept fois plus forte que la cote maximum qui lui garderait fraîcheur et qualité nutritive.De passage hier dans la région de Québec, le chimiste d'origine hollan-, daise illustrait ses travaux par des résultats d'analyses effectuées il y a deux jours dans quelques supermarchés de la ville.L'intensité lumineuse des comptoirs laitiers des magasins d'alimentation GEM, au 1097 rue Saint-Jean et Steinberg, 255 Chemin Sainte-Foy, était de quatre fois trop importante, alors que celle de deux supermarchés Métro, sur la rue Saint-Jean et la rue Cartier, était de deux à trois fois trop élevée.Opacité égale fraîcheur Tous les contenants transparents, de verre ou de plastique, résistent très mat à la lumière.Après six heures d'exposition continue, le lait entier homogénéisé perd plus de 25 pour cent de sa quantité originelle de vitamine C.Au bout de 12 heures, la perte avoisine les 50 pour cent, et après une journée, elle varie entre 65 et 70 po ur cent Quarante-huit heures plus tard, il ne reste presque plus trace de vitamine C dans le lait Celui-ci a en outre perdu son goût frais sous l'effet oxydant de la lumière.Les contenants opaques, par contre, de plastique ou de carton, ne perdent que cinq à six pour cent de leur vitamine C au bout de 48 heures d'exposition sous lumière très forte.Les emballages opaques sont aussi préférables, selon le Dr deMan, pour tous les produits à forte teneur en matières grasses, tel le beurre, le fromage et les huiles.Les producteurs de croustilles (patates \"chips\") ont, pour leur part, adopté depuis longtemps déjà les emballages d'aluminium, qui gardent mieux U fraîcheur de leur produit en prévenant l'oxydation et le changement de goût par la lumière.Au rsyon des viandes, notait aussi le chercheur, le jambon résiste souvent mal et vire au gris ou pire, au vert, sous l'effet de la lumière.C\u2019est toutefois le rayon des produits laitiers qui demeure le plus menacé du supermarché puisqu'il est généralement soumis à un éclairage beaucoup plus intense qu'ailleurs (pour des raisons inconnues du Dr deMan), à peu près égal à celui d'un soleil de midi en plein été! Les travaux du Dr deMan sur les effets de la lumière sur le lait sont subventionnés par divers organismes, dont le ministère fédéral de l'Agriculture, le ministère >de l'Agriculture d'Ontario et des firmes d'emballage.-\"«r ¥ X *41 ¥4 X Vè-w* -K ÿ\" f V Qu'y a-t-il vraiment dans la plupart des verres de lait qu'adultes et enfants canadiens consomment boire du bon lait entier, vitaminé et frais?avec l'idée de Les iégumes québécois percent enfin chez eux L'autosuffisance alimentaire du (Québec est chose faite.pour quelques produits agricoles du moins, dont la laitue, abondante, belle et peu chère (29 sous) cet été.Du Québec, on a aussi en abondance en ce moment des radis et des oignons verts (communément appelés échalottes), cultivés eux aussi dans le \"jardin du Québec\" au sud-ouest de Montréal.L'oignon vert est un peu cher, tout comme celui des E^tats-Uois d'ailleurs, mais de meilleure qualité.Tous les supermarchés de Québec offrent ces produits-vedettes à leur clientèle depuis la semaine dernière, alors qu'on les récolte depuis le début de juillet déjà.La traditionnelle hésitation ou méfiance des acheteurs et grossistes québécois à s'approvisionner en produits frais du Québec dès le début des récoltes tend toutefois à diminuer.Les équipements considérables dont disposent les gros producteurs de la région de Montréal, au niveau du pré-refroidissement, du stockage et du transport réfrigérés des légumes y sont pour quelque chose.Il n'y a plus de raison de ne pas acheter québécois en saison devant la qualité des produits offerts, affirme Jean-Paul Gravel, du Service de la mise en marché du ministère de l'Agriculture du (Québec.La production locale rencontre les quatre qualités essentielles exigées par le marché: haute qualité, quantité suffisante, approvisionnement régulier et prix con- currentiel, .répétait M.Gravel devant les invités de l'Association des marai-chers de la région de Québec, la semaine dernière.Par les années passées, la région de Québec s'approvisionnait pour la moitié de ses besoins à Montréal, alors que ce pourcentage pourrait facilement grimper à 75 pour cent ou plus durant la belle saison.Avec 45,000 acres ensemencées ou plantées, le jardin du Québec a de plus en plus besoin de la part du marché de la région de Québec pour que ses produits ne soient pas \"refoulés\".Déjà, les Maritimes, l'Ontario et, dans une moindre mesure, les E!tats-Unis, s'approvisionnent au Québec en radis, laitue, mais sucré et carottes.Pré-refroidissement L'amélioration de la performance maraîchère du Québec est, en bonne part, due à l'emploi de plus en plus généralisé de la machine à prérefroidissement des légumes.Le pré-refroidisseur, qui fonctionne à l'eau glacée ou sous vide (pour la laitue), rafraîchit le coeur du produit et fixe sa température à 1°C (ou 4°C pour la laitue) scellant sa fraîcheur plein champ pour une dizaine de jours.Rendus aux points de vente au détail un ou deux jours à peine après la cueillette, les produits frais do Québec sont donc les plus frais que peut s'offrir le consommateur qui n\u2019a pas son propre potager.Toute la gamme (ou presque) des légumes frais produits dans la région sud-ouest de Montréal est ainsi prérefroidie avant d'être expédiée vers les marchés locaux.La liste est longue, on y trouve la betterave potagère, U bette à carde, la carotte à botteler (avec tige), la chicorée, le chou pommé, le brocoli (légume hautement périssable s'il en est), le chou vert, le chou-fleur, le concombre de types américain et européen, l'épinard, la gourgagne, la laitue pommée, frisée, romaine, le persil, l'aneth, le rabiole (navet blanc d'été), le radis en cello on en paquet, la rhubarbe (dont la saison est maintenant terminée), le rutabaga primeur, la tomate, la pomme de terre hâtive, le zucchini (courgette), le mais sucré, le céleri, et l'oignon vert évidemment La qualité des produits prérefroidis a déjà permis au pa, vest* at jockat an lo^al polyat-lar quadrillé vart, bourgogna ou bnm MIT fond baiga.Gn; 8 é 18 ont at 38 à 44.JodtM: ^43 Vaste; ^iup.;*30 Bon choix de chandails pour harmoniser; 16 Tow (Jes vêtement* soigneusement confectionnés en fortrei polyester facile d'antretien.De* ensemble* qui vous sé^ront par la sséxtilité de leurs agencements.Pari* Star.pour votre confort cet outomnel Ensambte 3 pièces, compranont; joc-kat, )upa ou pantalon.Confaction da fortral polyastar noir, vart, brun ou beÎQe.Grti 8 à 20 ont \u2022! 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une province acadienne séparée).\" Cette idée d'une province séparée semble également au coeur des ennuis financiers de la conférence.Pour obtenir l'appui financier du gouvernement du Nouveau-Brunswick, semble-t-il, la conférence devrait d'abord s'engager à favoriser l'unité de la province et du pays.\"Si nous faisons cela, dit-il.la conférence n'a pas de raison d'étre puisqu'il s'agit précisément d'étudier sans restriction ce qui nous convient le plus\".M.Valcourt reconnaît qu\u2019en rejetant les conditions du gouvernement, la conférence semble se ranger avec le Parti acadien.Mais il est sûr que la majorité des Acadiens veulent rester dans le Nouveau-Brunswick.M.Valcourt désire que toutes les options soient présentées, étudiées et* discutées.Selon lui, le désaccord avec le gouvernement du 14 Travaux publics Public Works Canada\tCanada APPEL D'OFFRES DES SOUMISSIONS CACHETEES, visant les entreprises ou services énumérés ci-après, adressées à l'Agent des Finances et de l'Administration, ministère des Travaux Publics, Chambre 266, 2e étage, Gare Maritime Champlain, Anse-au-Foulon.C.P.1600, Terminus Postal, Québec, GIK 4Ki et portant sur l'enveloppe la désignation et le numéro de l'entreprise, seront reçues Jusqu'à.15 heures, à la date limite déterminée.On peut se procurer les documents de soumission par l\u2019entremise du bureau de distribution des plans, chambre 266,2e étage.Gare Maritime Champlain, Anse-au-Foulon, (Duébec, GIK 4K2, sur versement du dépôt exigible.ENTREPRISES Appel d'Offres 78Q-098P \u2014 Réparations à l'encaissement, Quai de la Reine (bassin est), Québec, ()ué.On peut aussi consulter les plans et devis au bureau de l'Association des Constructeurs de Québec, ainsi qu'au Terminus Postal, 300, St-PauL Québec.Date limite: le mercredi 9 août 1978 Dépôt: 825.INSTRUCTIONS Le dépôt afférent aux plans et devis doit être sous forme d'un chèque bancaire visé établi à l\u2019ordre du Receveur général du Canada.D sera remboursé sur retour des documents en bon état dans le mois qui suivra le jour du dépouillement des offres.n ne sera tenu compte que des soumissions qui seront présentées sur les formules fournies par le Ministère et qui seront accompagnées de la garantie déterminée aux dociunents de soumission.Le Ministère ne s'engage à accepter ni la plus basse ni aucune des soumissions.Léon St-Arnaud, Agent des Finances et de l'Administration, District de Québec.Travaux publics Public Works Canada\tCanada APPEL D'OFFRES DES SOUMISSIONS CACHETEES, visant les eréreptlses ou services ênunêrés d-après.adressé k l'Agent des Finances et de l'Administration, Mkéstêre des Travaux PuUcs, Chambre 266.2e étage.Gare Marttima Champlain, Anse-au-Foukxt, C.P.1600, Tenninus Postal.Oiébec.GIK 4K2.et portar» sur l'enveloppe la désignation et le numéro de l'entrepiise, seront reçues jusqu'à 15 heures, à la date limite déterminée.On peut se procurer les documents de soumission par l'entremisa du bureau de distnbution des plarrs, chambre 266,28 étage, Gan Maritime Champlain, Arrse-au-Foulon, Québec, QtK 4K2, sur versement du dépôt exigible.ENTREPRISES Appel d'offree 78G091P \u2014 Réparatlona au quai.La TabaHére, Comté da Manicouagan, Qué.On peut aussi consulter les plans al davis aux bureaux dee As-sodallorv des Constructeurs da Sept-lles, Québec, RimouaU al Montréal, aussi aux bureaux du ministère k RknousM et Montréal.ainal qu'au bureau de poste de La Tébatiéra, Qué.Date PmRa: la iwarctadl 16 août 1878 Dépôt\t890.Appal tf\u2019offraa 78G092P \u2014 RéparaHowa au pavé du quaL Navra St-Ptorra, Comté dé Manl-eouagan, Oué.On paul a oauite teioteie oblgteterv n euoete lr« anm wm erMere te ou tee eourteeteonnaiiee.LE DIRECTEUR REGlONM.GEME ET ARCHTTECTURE MMSTERE DES AFFAIRES MDIENNES ET OU NORD 1141, route de l'EgBee.CP 8300.6e Atege.STE-FOV.Québec GlV 407 I ém niwnoeé «1 dé l'AdmMéMton SOCIÉTÉ DES ALCOOLS DU QUÉBEC appel dbffres PROJET: SYSTÈME DE MISE EN BOUTEILLES DOSSIER: SP-175 Des soumissions pour la fourniture de la main-d'œuvre, des matériaux et de l'équipement nécessaires à la conception, la fourniture, l'installation et la mise en marche d'un système de mise en bouteilles composé de trois (3) lignes d'embouteillage dont deux (2) pour les vins et une pour les spintueux au centre de distribution de Montréal de la Sooété des alcools du Québec seront reçues au plus tard à 15 heures (heure locale) le 28 août 1978 par la Société des alcools du Québec, tel que stipulé au document dàppel d'otfres.Un versement de quinze (15.(X)) dollars est requis pour obtenir un (1) document d appel d'otfres ainsi que pour chaque exemplaire additionnel Ce montant n'est pas remboursable et est payable en argent comptant, ou sous forme de chèque visé, tiré sur une banque à charte canadienne ou sur une caisse d'épargne ou de crédit du Québec à l'ordre de la Société des alcools du Québec.Le document complet d'appel d offres est disponible du lundi au jeudi (inclusivement) de 8:30 heures à 17:(XD heures et le vendredi de 8 30 heures à 13:00 heures au Senrice des achats/matériel.fournitures et services, aux adresses suivantes: SIÈGE SOCIAL; 905, rue Oekximier Montréal, Qué.H2K 3V9 DIVISION ADMINISTRATIVE OE MONTRÉAL 7500, riie Tellier Montréal.Qué.H1N3M7 DIVISION ADMIN STRATIVE OE QUEBEC 2900, rue Einstein Ste-Foy.Oj6.Q1K7N3 Seules les personnes, sociétés, compagnies et corporations ayant obtenu le document d'appel d ofires directement de la Société des alcools du Québec sont admises à soumissionner.Le soumissionnaire doit fournir avec sa soumission, comme cautionnement de soumission, son un chèque visé établi à l'ordre de la Société des alcools du Québec tiré sur une banque à charte du Canada ou sur une caisse d'épargne (Xj de crédit du Gjébec, pour une valeur de 10% du montant total de la soumission, montant valida pour au moins 120 jours de la date d'ouverture des soumissions.son une police de garantie équivalente, sous-crne par une compagnie autorisée à se porter caution dans le Québec La Sooété des alcools du Québec ne s engage à accepter ni la plus bassa, ni aucuna des soumissiona reçues et le soumissionnaire ne pourra prétendra à aucuna indem-nrté ou compensation. Québac, U SoWÜ, marcradi 19 juülat 1978 La nomination d'Yves Labonté, non encore confirmée causé par la reprise des négociations, depuis le 7 juillet (D'après P(^ \u2014 Un porte-parole du ministre québécois des Affaires intergouvemementales n'a pu confirmer, hier, la nomination imminente de M.Yves Labonté k la Délégation du Québec k Los Angeles Le porte-parole du ministre Morin a bien souligné que l'on procédait k une \"recherche intensive\" pour combler ce poste occupé par James Donovan jusqu'à il y a deux mois, soit jusqu'à sa nomination à la direction de l'Amérique aux Affaires intergouver-nementides.LE SOLEIL révélait hier, que la nomination de Labonté, l'actuel président-directeur général de Radio-(Juébec, n'avait pas encore fait l'objet d'un aiiété ministériel, mais que ce n'était qu'une question de jours.Pendant ce temps, à Radio-Québec, l'optimisme est un peu revenu dans les rangs des employés de Radio-Québec, en lock-out depuis le premier mars dernier.Ce regain d'optimisme est Selon un porte-parole du Syndicat général des employés de Radio-Québec, affilié à la CSN, Marc Arras, les négociations auraient repris à l'instigation du Conseil du trésor.Les rencontres qui se poursuivent au bureau du-ministère du Travail, à Montréal, se déroulent en comité restreint, c'est-à-dire en présence de deux représentants de chacune des parties.Rappelons que les principaux points en litige sont ceux de la limitation des pigistes et de la sous-traitance, le système de promotion et les salaires.11 appert que d'ici quelques jours, les deux parties seront en mesure de vraiment évaluer la portée du premier travail de déblayage qui s'est effectué depuis presque deux semaines.C'est alors que l'on pourra vraiment apprécier, semble-t-il, les chances de règlement de ce conflit dans un avenir plus ou moins rapproché.Plus d'argent aux familles d'accueil Le ministre des Affaires sociales.M.Denis Lazure, annonce une augmentation des taux quotidiens payés aux familles d'accueil pour l'hébergement des enfants.Ces taux seront dorénavant de $4.50 pour les enfants de 0 à 4 ans, de $5.50 pour les enfants de 5 à 11 ans, de $6.50 pour les enfants de 12 à 15 ans et de $7.50 pour les enfants de 16 à 17 ans et pour les jeunes adultes de 18 à 20 ans qui fréquentent l'école secondaire.De plus, il est prévu une allocation supplémentaire pouvant atteindre $2.50 pour les familles d'accueil qui hébergent des enfants souffrant d'un handicap physique ou mental.Dans ce cas, l'allocationsupplémentaire s'ajoute au taux ordinaire payé à la famille d'accueil.Cette annonce vient corriger un précédent communioué qui fixait à $7 le taux quotidien payé aux familles d'accueil pour les enfants de 0 à 4 ans, à $8 pour les enfants de 5 à 11 ans, à $9 pour les enfants de 12 à 15 ans et à $10 pour les enfants de 16 et 17 ans.Mauvais plongeon U SricU,\tUnie C'est en plongeant dans sa piscine que Raymond Gameau s'est cassé la jambe droite.Cela ne l'empéche pas, toutefois, d'aller travailler à son bureau du parlement.\"Ce que je regrette, a-t-H dit, c'est que cela m'empêche de jouer au golf et de faire de la natation\".On lui enlèvera son plâtre dans 30 jours.Entente chez les cheminots de l'Iron Ore par Gillet OUELLET du bureau du Sofeil SEPT-ILES \u2014 Une entente de principe intervenue hier soir entre l'Iron Ore et le syndicat représentant les 175 cheminots qui ont repoussé les offres patronales vendredi dernier devrait Rnalement mettre un terme au conflit minier qui a paralysé cette compagnie depuis le 9 mars et dissiper la confusion qui régnait depuis lundi matin, soit depuis le rappel graduel au travail.Ces travailleurs se réuniront ce matin pour ratifier l'accord survenu en présence du conciliateur Roch Saint-Hilaire.\"Le comité de négociation recommandera l'acceptation à 100 pour cent\", a affirmé M.Henri Lebel, le président du syndicat, et il a promis au cours d'un entretien qu'aucune ligne de piquetage n'entraverait l'entrée des usines ce matin comme ce fut le cas lundi.Refusant de divulguer le contenu de l'entente, M.Lebel a reconnu que des gains ont été obtenus.Ces employés, les seuls sur les 5JS00 syndiqués de l'Iron Ore à rejeter les offres d'un nouveau contrat de trois ans, craignaient plusieurs mises à pied et n'appréciaient pas le régime de pension offert.Du cété de la compagnie, le rappel graduel des travailleurs se poursuit normalement et tout devrait être rentré dans l'ordre d'ici à une dizaine de jours.Un premier minéralier a quitté Sept-Iles avec une cargaison de minerai et cinq navires atte2maient dans la baie, hier.Par ailleurs, les quelque 1,100 employés de Wabush Mines, à Wabush et à Pointe-Noire, se prononceront à leur tour dans les prochaines heures sur les offres patronales; ces employés ont été mis à pied à la mi-mars, lors du déclenchement de la grève à l'Iron Ore puisque Wabush Mines est tributaire du chemin de fer de l'Iron Ore pour le transport de son minerai.Mineurs prêts à la grève, à Wabush WABUSH (d'après CP) \u2014 Les mineurs de la Scully Mines Ltd, une mine de fer de Wabush, à Terre-Neuve, ont rejeté hier la dernière offre patronale et sont prêts à déclencher une grève.Négociations à huis cios aux Postes OTTAWA (d'après PC) \u2014 Les pourparlers de conciliation aux Postes sont entrés hier dans une nouvelle phase et l'on craint toujours une perturbation du service postal à l'automne.M.Louis Courtemanche, président du comité de conciliation de trois membres, a commencé des négociations à huis clos avec les représentants du ministère des Postes et du Syndicat canadien des postiers, qui compte 23,000 membres, après 32 jours de séances publiques, un record.Les réunions à huis clos sont généralement plus efficaces que les séances publiques, qui servent toujours à établir les positions fondamentales des deux parties.Elles devront l\u2019être si l'on veut éviter un lock-out ou une grève au cours des prochains mois.Jusqu\u2019à présent, on ne s\u2019est entendu que sur dix t de 40 articles du projet de conven- Ne sont pas encore réglées les questions de salaire, d'emploi de surnuméraires, matisation.de sécurité et d'auto- A la fin des séances publiques, les porte-parole du syndicat ont exprimé des doutes sur le succès des négociations.M.Jean-Claude Parrot, président, a réitéré l'expression de sa conviction qu'U y aura grève des postiers, probablement cet automne.C'est ce qu\u2019a indiqué hier un porte-parole syndical.Le moment du débrayage des syndiqués, membres des métallos, n\u2019a pas encore été fixé.La mine est l'une des plus petites du Labrador.Les mineurs ont été en chômage tout le temps de la grève de leurs collègues de l'Iron Ore Co.et du Quebec North Shore and Labrador Railway, puisqu'aucune expédition de minerai n'était possible.Roger Aubut, représentant du syndicat, a indiqué que les négociateurs syndicaux se préparent à rencontrer les représentants patronaux en vue d'un nouveau contrat de travail.L'ancien contrat est échu depuis le 1er mars de cette année.LIQUIDATION DE BIJOUX EN OR CHEZ laliberté AU COEUR DU MAIL ST-ROCH DE REDUCTION SUR DES CENTAINES DE BRELOQUES, CHAINES, BRACELETS, BAGUES, BOUCLES D'OREILLES EN OR 10K ET 14K Le prix de l'or est à la hausse.C'est le bon temps de vous procurer les bijoux en or que vous convoitez pour vous-même ou que vous désirez offrir en cadeau.Le choix et les prix sont incomparables chez Laliberté.Venez voir çal ÔÔ O r* / t ¥ CJI B 8 Québec, t« Soleil, mercredi 19 juillet 1978 laliberté AU COEUR OU MAIL ST-ROCH 'V UN CHOIX INCOMPARABLE! 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