Le soleil, 11 septembre 1985, Cahier D

[" Québ«c.L« Sol«il.mercredi 11 septembre 1985 (mSONlIATION do ParasfÊe daM un filet de poisson C\u2019était suffisant pour couper i\u2019appetit % ^1 iiar- ' ?* Le Soleil Gillet LotonO X ^ La fainUle Gagnon a dû se passer de souper ü y a quelques jours.Tout le ntonde, y compris les deux Jeunes enfants, perdit soudainement Tappétit, quand Mme Gagnon remarqua avec stupeur un petit ver dans le filet de sole (de pbe devraJt-on dire) qu\u2019eOe s\u2019apprêtait à mettre en poêlon par Jacquet DALLAIRE C'est en toute confiance, selon les explications qu'elle donne au SOLEIL et que personne ne démentira que Mme Gagnon avait acheté son poisson à l'état frais chez Steinberg.Place Sainte-Foy, où elle a ou plutôt avait l'habitude de faire son marché ($100 à $150 par semaine) Cas exccptionneP Erreur humaine'\u2019 Né-gLgence\u2019 Diverses hypothèses sont envisagées mais non de très concluant si ce n'est que \u201cl'affaire\" a pmvoqué pas mal de branle bas chez tous ceux que la mise en marché du poisson frais implique La faille \"L'endroit (Steinberg) a été visité par des inspecteurs et on s'est rendu compte que le produit est d'ongine américaine (probablement Boston), a indiqué au SOLEIL M Louis Bernard, sous-mmistre responsable de la qualité des ali ments au mintstère de l\u2019Agriculture, des Pé-chenes et de l\u2019Alimentation du Québec \u201cNous avons emporté le produit et le parasite va être identifié A mon avis, c\u2019est une faille dans le contrôle de la qualité\", poursuit M Bernard La question est cependant de savoir où se situe la faille Mme Gagnon a simplement porté le cas à l\u2019attention du service d'inspection du ministère (quel dédale avant de dénicher la bonne personne-ressource') et du SOLEIL, sans faire of ficiellement plainte, d\u2019après M Bernard Elle a cependant porté le \u201cpaquet\u201d de poisson au comp toir à la clientèle au magasin d\u2019alimentation le lendemain de son achat, exigeant un rem-lx)ursemenL Le gérant du magasin, M Réjean Langis, tenta bien quelque explication, mais Mme Gagnon quitta, sans esclandre Faille dans le contrôle de la qualité, mais ou\u2019 Les pêcheurs sont d\u2019ordinaire rémunérés selon la qualité des amvages Les usines qui traitent le poisson doivent le \"mirer\", c\u2019est-à-dire que le produit défile sur une sorte de table illuminée ce qui permet de détecter toute présence de pa rasites C'est fréquent Se pt'ut-il que quelqu\u2019un quelque part en Nou velle Angleterre ait levé les veux de la table un tout petit moment\u2019C\u2019est bien possible' D'après M Langis.\"des parasites dans les filets de morue ou de plie, c\u2019est fréquent, quoique, de fai^on générale, nos arrivages sont de qualité et notre distnbuteur est fiable\u201d.S\u2019il est vendu à l\u2019état frais, le poisson quitte l\u2019usine à bord de caisses contenant de la glace remisées dans un camion ou un avion cargo, tout dépendant de la destination S\u2019il provint des Euts-Unis.des inspecteurs de Pêches et Océans Canada scrutent à leur tour les cargaisons à la douane Même si.Finalement, il se retrouve chez le distributeur Les Pêcheries Saint-Laurent dans le cas qui nous iKCupe, qui à son tour approvisionne les ma gasins de détail faisant affaire avec lui, en début de semaine d\u2019ordinaire et les mercredi ou jeudi, s\u2019il y a lieu Du moment de sa capture, le poisson doit être consommé dans les huit jours, 10 tout au plus, souligne-t-on partout Même si Steinberg affirme imposer de hauts standards de qualité, selon un ptirte parole.M André Pilon, même si, d\u2019après M Jean Gagné des Péchenes Saint-Laurent, \u201cla présence de parasites, c\u2019est un problème qui dure depuis longtemps et que l\u2019important ça ne dérange pas la qualité du poisson\u201d même si le ministère de l\u2019Agriculture, des Pêcheries et de l\u2019Alimentation du Québec applique des normes très sévères, même si.même si Les Gagnon ont fait abstinence bien malgré eux, l\u2019autrt' soir Rien ne permet de douter, pour le moment de la fraîcheur du malheureux filet de plie, mais le prochain repas de pfiisson ne semble pas devoir être de sitôt pour cette famille De quoi couper l\u2019appétit* A droite, en gros plan, une partie du ver dans le filet Le Soleil.Gilles Loiono «¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦Il VENTE 50« ANNIVERSAIRE commençant oujourd'hui \u2022I %e pou$uivant Jusqu\u2019ew 30 8«pt»mbre.SUPER-RABAIS B I % sur toute la marchandise \u2022 Vêtements de \u2022 Uniformes ir* base Fine lingerie Maillots de bain (Tropic \u2022 Gottex \u2022 Jontne Robin) Prothèses mammaires Supports orthopédiques VtJ\t\" V O \u2019\u2019X r 'Sh.» -, V 4^ UlX- '-'ll\t^ / f W'vX s V\t* I\tI Pioce Quebec, le Centre du Monde d\"ouiourd hui A cette occasion, une sene d'activités animeront le centre II\t12 et 13 septembre Plein teu sur la forme, en coiiaborotion ovec le ;'.lub lebourgneut, information et demonstrations txjr des professionnels de la santé physique 18, 19 et 20 septembre Detiles de mode dons le mail centrol (12 h 30).Consultation modo avec Pierre Denis d'Eiogonce Modo et Beauté Pierre Denis (13 h 30), Clinique d mformohon sur les sotns do la peou et le maquillage avec les estheftcionnes de Janine Lemelin Esthétique (11 h 30 a 14 h(X)) qr ro-o^^ vEmomnm Quelques produits vedettes: \u2022 Fruit.s .séché.s biologiques \u2022 Grains et légumineuses \u2022 Jus de fruits naturels \u2022 Fromages de haute qualité m - « » h ¦ÎVj m de rabai.s sur vos achats, avec pn''senlation tic celle annonce Détail, semi-gros, gros MA(;.\\SI\\ D\u2019ALIMENTS SAINS ET NATURELS 8H.>.de la Heinr (coin St-Roch) \u2014522-3347 ^ Oincrl rtii lunai au samrtli inrluslvrnirnl (au< heures normales d'airalresl.^ \u201cVers une.saine et gastronomique\u201d /fiynitr \u2022 tJiiU\u2019aar \u2022 f:/uu.ui/rrr \u2022 Cmfjurt et fMhettque \u2022 flmnste \u2022 t'incma \u2022 /irtrt et Retve% \u2022 Itnjjene * Pharmacw -\u2018Phntityrapftte \u2022 R,*Ktuurdnt\\ \u2022 Vrcu-is Ji- /rrrir tynrr^ \u2022 ieUtnents et arrevwrrrrr Une 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plaisir de se donner une fête populaire, explique M Serge Painchaud.responsable du festival et directeur de la Chambre de commerce locale.Les activités auront lieu de 10 heures à 17 heures et se dérouleront essentiellement à la nouvelle salle commu nautaire de Cap Saint-Ignace et chez les pomiculteurs de la région, qui seront alors en plein coeur des récoltes Un \u201csuper brunch\u2019\u2019 coordonné par les épouses des pomiculteurs.et où ce fruit sera évidemment à l'honneur, constituera le temps fort de la journée.A cette occasion, on pourra s\u2019arrêter à des kiosques où seront en vente divers produits locaux reliés à la pomme et aux diverses façons de l\u2019apprêter.Après le brunch aura lieu la visite chez les pomiculteurs qui participent tous à l\u2019événement, notamment en ouvrant les portes de leurs installations.Enfin, au cours de la journée, la mascotte du festival (dont on doit bientôt faire connaître le nom) et divers animateurs se chargeront de mettre de la vie dans l\u2019événement La date choisie, au coeur du week-end de l\u2019Action de Grâce, coïncide également avec le passage des oies blan- ches sur la Côte-du-Sud.ce qui incite les organisateurs à prévoir la visite de nombreux touristes Le festival sera financé par la vente des cartes pour le brunch (55.75 pour les adultes et H.25 pour les moins de 12 ans) et par la vente du macaron du festival au coût de $1.LA Dessiné par Mme Raymond Landry, le logo du Festival de la pomme orne le macaron mis en vente pour financer cette activité et le dépliant imprimé pour an donner les détails \u2019 \u2019 5 Cm Mode \"nprifné 6,98s Ota SURVEILLEZ NOTRE DÉFILÉ DE MODE AUTOMNE BIENTÔT »eCMJ:S PLACE LAURIER-651-3489 Meilleure qualité, meilleurs prix Les pomiculteurs continueront d\u2019utiliser une poudre soupçonnée d\u2019être cancérigène tf.?M BISCUITS OUNCAN HINSES FLOCONS D'AVOINE EMB 350 g 39 PRIX EN VIGUEUR JUSQU\u2019AU 15 SEPTEMBRE 1985 Des modifications de prix peuvent survenir suite aux fluctuations du marché.Le texte prévaut en toute occasion.Nous nous réservons le droit de limiter les quantités.Pas de vente aux marchands.t, doraxt^^j JUS D'ORANGE McCAIN SURGELE CONT.355 ml e \u2022\tCOUPE FRANÇAISE \u2022\tBROCHETTES \u2022\tPREPARATION DE BUFFETS FROIDS 681-4351 BIFTECK DE RONDE TtUNCHE COMPLETE BOEUF CANADA Cil A 79 tb BIFTECK DE SURLONGE BOEUF CANADA.Cat A BOEUF HACHE MAIGRE, FRAIS 10LBET PLUS i 98 I Ib -178 I Ib CUBES DE BOEUF A RAGOUT 148 Ib POINTE DE SURLONGE BIFTECK OU ROSBIF BOEUF CANADA Cat A ^ 2 69 Ib BIFTECK D\u2019ALOYAU (TBONE) BOEUF CANADA Cat A 48 Ib SOUS-MARIN PRODUIT MAISON 68 ch FROMAGE CHEDDAR MEULDOR 148 Ib POUR VOTRE CONGELATEUR Boeuf Canada cat.Al DEMI- BOEUF 158\tDERRIERE i98 Ib\tDE BOEUF I Ib (Préparés selon vos besoins) - Livraison gratuite DEVANT DE BOEUF 1 28 Ib J.-A.Rainville inc.Fruits et légumes variés L'endroit où la qualité domine 683-9509 PRUNES ITALIENNES (pour conserves) Produit des E.-U.\tCAROTTES SAC DE 5 LB PRODUIT DU QUEBEC J58\t T Ib\tWO sac ORANGES\tCHAMPIGNONS SUNKiST\tCANADA NO 1 GROSSEUR 138\tBOITE DE V2 LB -128\t118 ¦\tdoux.\t1\tbte 0.6 Québ«c, Le Soleil, mercredi 11 eeptembre 1985 Sur le harcèleinent sexuel Lavai doit se donner une poiitique ^ L'univerdté Lav^ doit ne donner, le plus rapidement possible, une politique ferme, publique et cohérente sur le harcèlement sexuel Textes de J.-Cleude RIVARD Tous et chacun des membres de la communauté universitaire doivent devenir plus attentifs à la situation vécue par les étudiants étrangers Ce sont là deux des 11 recommandations formulées, hier, par le protecteur universitaire.M Jean-Paul .Montmmy.dans son rapport annuel déposé au conseil universitaire En regard de toutes ces recommandations, il a re McGregor.TOUTE NOTRE COLLECTION PIPELINE DOUILLETTES - DRAPS \u2022 JUPES DE LIT - HOUSSES À DUVET > CACHE-OREILLERS de UTICA en magasin PERCALE 180flla/po3 Qualité - Douceur - Durabilité DOUILLETTES\t SIMPLE Rte.77.S0 SOCIAL\t54« DOUBLE Rég.89.99 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déclaré le recteur.Dee forces Au lendemain d'une pénode de restnctions budgétaires excessivement pénible, le recteur a cru nécessaire, hier, de devoir remercier publiquement tous les membres de la communauté universitaire pour les services qu\u2019ils se sont imposés Mais il a affumé que l\u2019université ne s\u2019était pas trompée, ces dernières années, lorsqu\u2019elle s\u2019était donné le défi de faire face à la situation en misant sur ses forces.En 1985-1986, l\u2019université Laval va continuer de \"choisir la quabté et miser sur ses forces\u201d, selon le thème du plan tnennal de développement On va non seulement continuer mais le processus va s\u2019intensifier, a précisé M Paquet.On va essayer de faire grimper à $50 millions le total des subventions et contrats de recherche; de nouveaux programmes vont recevoir $800,000 à des fins de recherche; l\u2019encadrement des étudiants gradués sera améüoré, une entente sera bientôt conclue avec une importante compagnie pour le développement de la recherche en informatique.Le tout viendra s\u2019ajouter à l'unplication de Laval dans les actions structurantes du ministère de la Science et de la Technologie; à la création de trois nouvelles chaires; etc.Et pour bien célébrer l\u2019Année internationale de la jeunesse, 1985-1986 devrait voir l\u2019éclosion d\u2019une nouvelle charte des droits des étudiants et des étudiantes.Assouplir le système Dans le contexte social actuel, l'université Laval doit s\u2019orienter sur de nouvelles pistes.Le recteur Paquet estime que le temps est venu d\u2019assouplir le système et de faire disparaître tout ce qui nuit à la collaboration intcrfacultairc et interdisciplinaire, aussi bien qu\u2019à l'imtiativc et à l\u2019innovation.M.Jean-Guy Paquet, recteur de l'université Laval.Plus de 30,000 inscriptions ont été dénombrées, cette année ^ Selon les chiffres provisoires transmis, hier, par le recteur Jean-Guy Paquet aux membres de son conseil l\u2019université Laval vient d\u2019atteindre, cette année, un wmmeL au chapitre des inscriptions.Ce sont 30,639 étudiants qui se sont inscrits, ces dernières semaines à l\u2019université, en regard de 29.457, l\u2019an dernier, le taux d\u2019augmentation global étant de 4 pour 100 Au niveau du premier cycle, le nombre des inscriptions a été de 25,173, en regard de 24,295, l\u2019an dernier, le taux d\u2019augmentation étant de 3.S pour 100.Alors que les étudiants ont eu moins tendance à s\u2019orienter vers certaines facultés, d\u2019aucunes ont connu une faveur particulière avec un taux d\u2019accomplissement de 15 pour 100: sciences de l\u2019agriculture et de l\u2019alimentation, éducation, foresterie et géodésie, etc.Du côté du second cycle, 4,303 étudiants se sont inscrits en regard de 4,136 l'an dernier, le taux d\u2019accroissement étant de 4 pour 100.Au niveau du doctorat le nombre des inscrits est de 1,163 alors qu\u2019il était de 1,026 l\u2019automne dernier.Le taux d\u2019accroissement est de 13.3 pour 100.Le recteur a précisé que les données définitives ne seront disponibles qu'au terme du délai usuel d'abandon ou de changement de cours. 0*8 Le rôle du courtier d\u2019assurances devrait être revaiorisé Québec, Le Soleil, mercredi 11 septembre 1985 e (1*C) \u2014 Plutôt que de prévoir U disparition du courtier tel qu\u2019il existe actueUemenL Tavant-projet de loi sur les assurances devrait renforcer ce rôle d\u2019intermédiaire près du pubUc.au- par Lia LEVESQUE C\u2019est la position qu\u2019a défendue hier devant la Commission par- lementairo du budget et de l\u2019Administration l\u2019Association des consommateurs du Québec L\u2019association est venue présenter le point de vue des simples \"consommateurs d\u2019assurances\u201d devant la commission, qui étudie l\u2019a-vant-projet de loi modifiant la Loi sur les assurances et la Loi sur les courtiers d\u2019assurances La réforme du ministre des Fi- nances Yves Duhaime modifie le rôle et les conditions de pratique du métier de courtier d\u2019assurances.Elle prévoit entre autres la création d\u2019un Fonds d\u2019indemnisation pour les personnes lésées par la décision d\u2019un courtier Elle suppose aussi la création de cinq comités, responsables entre autres de l\u2019inspection et de la surveillance professionnelle Le projet permet aux corporations de courtiers de devenir membres de l\u2019Association des courtiers Consommateurs Pour la deuxième et dernière journée de commission parlementaire, c\u2019est sans doute le mémoire de l\u2019Association des consom- mateurs qui a le plus retenu l\u2019attention.L\u2019association estime que la réforme proposée ne contribue nullement à accroître la protection du pubbe dans le secteur financier.Incitant le gouvernement et les intervenants du domame de l\u2019assurance à tirer une leçon de la récente faillite de la Northumberland.l\u2019association exige que l\u2019on renforce le rôle et l\u2019indépendance des courtiers d\u2019assurances, plutôt que de l\u2019atténuer, comme le fait à son avis l\u2019avant-projet du ministre Duhaime.L\u2019Association de consommateurs croit que l\u2019existence d\u2019in-termédiaires indépendants, chargés comme un courtier en valeurs mo- biLères de \u201cmagasiner\u201d au nom du client, est la meilleure garantie \u201dde confiance du public dans nos institutions financières\u201d.L\u2019ACQ va même jusqu\u2019à recommander d\u2019obbger les courtiers à faire affaires avec \u201cau moins 10 compagrues d\u2019assurances pour avoir le droit de porter le titre de courtier\u201d.L\u2019Association des consommateurs s\u2019en est pns à plusieurs reprises au mémoue du Bureau d\u2019assurances du Canada (BAC), soumis la veille en commission, et qui recommande entre autres que les courtiers puissent vendre tous les produits financiers, et non plus seulement de l\u2019assurance.Le groupe de consommateurs a dénoncé cette position, prétextant qu\u2019elle \"compromet sérieusement le droit des consommateurs d\u2019étre servis par des professionnels compétents, libres de toute attache, indépendants et agissant dans l'intérêt de l\u2019assuré et non de l\u2019assureur\u201d.AMur*ur«-vte L\u2019Association provinciale des assureurs-vie du Québec a comparu à son tour devant les membres de la Commission parlementaire du budget et de l\u2019adininistration.Elle a surtout mis en doute la pertinence de soumettre un avant-projet de loi \"qui ne présente pas une révision complète de la situation des intermédiaires en assurances de dommages\u201d.¦< 4^ FROMAGE VELVEETA KRAFT EMB.500 g \u2022% FROMAGE CANADIEN 16-24 TRANCHES SINGLES, KRAFT EMB.500 g PEPSI-COLA ou SEVEN-UP BOUTEILLE CONSIGNEE 1,5 litre REGION QUEBEC ET LEVIS SEULEMENT c.d.smiîh; I JUS DE LEGUMES GARDEN COCKTAIL.COCKTAIL TOMATES ET PALOURDES, E.D.SMITH BOCAL 796 ml ' 'm Robin HoôJ 25K9 T \u2022*^53» fartne ¦ roWTUSAO* FARINE TOUT USAGE ROBIN HOOD EMB.2,5 kg -¦/ W ICAFE MOULU MAXWELL HOUSE REG., CAFETIERE-FILTRE ou FILTRE-MATIOUE 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l\u2019étude \u2022>* Le cardinal Louis-Albert Vachon, archevêque de Québec, a dévoilé hier une plaque rappelant le passage de Jean-Paul II au Centre François-Charon, le 10 septembre de l\u2019an dernier.On peut lire sur la plaque de granit la phrase suivante: \u201cLe pape Jean-Pau! Il a prié ici même le 10 septembre 1984\u201d.Cette plaque, qui a été donnée gratuitement par les producteurs de granit du Québec, sera déposée à l'endroit même où le pape s'est agenouillé dans la chapelle du centre.Quant à la chapelle, elle a reçu le nom de \u201cCentre de ressourcement Jean-Paul II\u201d.Sur la photo, on voit le cardinal et M.Robert Sabourin, directeur de François-Charon, au moment du dévoilement de la plaque commémorative.Le Soleil.Gillet Lofond ^\t35 évêques du Québec sont réunis depuis hier à Lo-retteville pour tenir leur assemblée pleniére.Plusieurs sujets sont à l\u2019ordre du jour de cette réunion qui doit se terminer vendredi Parmi ces sujets, il en est trois qui revêtent une importance capitale: le phénomène de l\u2019incroyance dans la société, la communauté chrétienne dans le Québec d\u2019aujourd\u2019hui et le thème du prochain synode romain \u201cVingt ans après le concile Vatican II\u201d.par Jean MARTEL Cette réunion permettra la présentation des rapports annuels des comités permanents de l'assemblée des évêques.Ces rapports ptirtent sur l\u2019éducation, les affaires scxriales, la théologie, les communications so Claies, le clergé, le laîcat, les ministères non ordonnés, la pastorale auprès des Indiens et des Inuit, la législation et l'administration financière, les relations avec les communautés religieuses.Il sera aussi question d'autres secteurs confiés à des ''évêques répondants\u201d: l\u2019oecuménisme, le dis-tnet pastoral de la baie James, l'Office de la catéchèse du Québec, l\u2019apostolat biblique, les mou vements de renouveau spirituel, etc.Hier soir, tous les évêques se sont rendus à la basilique de Sainte Anne-de-Beaupré pour commé morer le premier anniversaire de la visite de Jean-Paul 11 au Canada.Ils ont pris part à une célébration eucharistique, présidée par le c.ardinal Louis-Albert Vachon Incroyance .Au sujet du phénomène de l'm-croyance dans la société, rappelons qu\u2019en mars se tenait à Rome l\u2019assemblée générale du secrétariat pour les non-croyants.A cette occasion.Mgr Bertrand Blanchet, évêque de (iaspé et membre du secrétariat.présentait un rapport sur le phénomène de l\u2019incroyance au Canada Mgr Blancnet présentera aux évêques québécois un compte rendu de cette rencontre, ensuite, ils seront appelés à cerner les défis pastoraux que cette réalité pose à l\u2019Eglise.Les évêques s\u2019interrogeront aussi sur les défis que doit relever la communauté chrétienne.Ils met-tnint en commun les expériences, les initiatives qui, dans chaque diocèse.ont favorisé l\u2019institution d\u2019une communauté chrétienne vivante.Enfin, la convocation par le pape d\u2019un synode à l\u2019occasion du vingtième anniversaire de la clôture du concile Vatican II permettra à l\u2019épiscopat de faire le point sur les retombées de cet événement majeur dans la vie de l\u2019Egli.se contemporaine.0 Le Mouvement Québécois des Chantiers etion\u2018> C'emence Oesrochpfîs\tOommioue La|euneî>se -\t\u2022' T» i\u2019- I.i C.irTipdgn*' \u2022\t.\tCe tiriancemont CAMPAGNE DE FINANCEMENT du 2 au 16 septembre 1985 Lobiectil cette année 50 000 S POSTEZ VOS DONS AU: 4545.av Pierre-de-Couberlin C.P.1000 Succursale M Monireal.(Ouebec) HIV 3R2 ou téléphoner au (514) 252-3015 Pooled BOUTIQUE DES PRODUITS COSMETIQUES OCCASIONS SENS rf(//4 Ad /ijy â DU QUEBEC NOUVEAU À PLACE LEBOURGNEUF.LE CENTRE DE L\u2019ÉLECTROMÉNAGER \u2022 fours micro-ondes \u2022 compacteurs a déchets \u2022 déshumidificateurs \u2022 humidificateurs \u2022 purificateurs d'air PRIX SPÉCIAL D\u2019OUVERTURE FOUR MICRO-ONDES à partir de 269 95 Avec tout achat d\u2019un four microondes, choisissez la pièce de viande qui vous plaît! 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