Le soleil, 15 décembre 2004, Cahier B

[" Cahier B LE SOLEIL Le mercredi 15 décembre 2004 ARTS & VIE £>_____ ___.* 4 NOËL LYRIQUE À SAINT-JEAN-BAPTISTE B 3 DES HÉROS DE BANLIEUE DANS DETECT.INC.B 2 ?' !?Les prix montent! en flèchei Annie Lafrance Collaboration spéciale ¦ Seriez-vous prêts à dépenserl jusqu\u2019à 800$ pour une coupe dej cheveux ?Ne dites pas non tout \\ de suite.Comme des milliers del Nord-Américains - des femmes surtout -, vous pourriez suc-j comber au talent et aux coups de[ ciseaux des coiffeurs des stars.De passage à Québec, il y a quelques jours, les coiffeurs lon-| doniens de réputation mondiale | Stacey Broughton et Richard Ashforth ont présenté les dernières tendances.PHOTOS SAC0| Deux coupes de chez SACO Oubliez les cou-| pes classiques, | les dégradés sim- J pies, les perma-j nentes, les cou-| pes au carré et! les cheveux pleine longueur.L\u2019art de { la coiffure se complexifie, se person- ¦ nalise et, en bout de ligne, se paie très ' cher.On peut dorénavant reconnaître j: le style d\u2019un coiffeur à son coup de ci- s seau.Telle la signature d\u2019un tableau.! Pas étonnant que les clientes paient ( quelques centaines de dollars pourj avoir recours aux mains expertes de | ces coiffeurs.« La coiffure suit les tendances vesti-1 mentaires.C\u2019est un article de mode au même titre qu\u2019un vêtement.Dans un cas comme dans l\u2019autre, la création et | la maîtrise des techniques influencent j les prix», affirme M.Ashforth.Selon j lui, la coiffure est un véritable véhicule d\u2019expression.Elle peut être le reflet I de changements de mœurs, l\u2019objet de j contestation ou d\u2019approbation ou encore une matière à expérimentation.Il n\u2019y a pas qu\u2019à New York (voir autre I texte) ou à Paris que les clientes s\u2019arra-1 chent les services des coiffeurs de stars.[ Des coiffeurs de réputation internationale ont pignon sur rue à Montréal et d\u2019autres se déplacent à Québec.Si des j New-Yorkaises acceptent de payer jusqu\u2019à 800$ pour une coupe (stylisme, co-1 loration et mise en plis inclus !), les! Québécoises paient de plus en plus cher | pour l\u2019entretien de leurs cheveux.Les | Voir COUPES en B 4 ?Plus d\u2019information l\u2019âge B 4 ' V (P & s,, i.,v.s.* 4K 4 4 V .* Totale absence de gras trans Contrairement à la plupart des chaînes de restauration rapide, chez Sushi Shop nous n'utilisons aucun gras trans dans la préparation de nos mets Toujours fidèles à nos valeurs de saine nutntion, nous privilégions les huiles de sésame et de canola réputées pour leur action bénéfique sur la santé du coeur Chez Sushi Shop, c\u2019est encore et plus que jamais 1314, av.Maguire (Sillery) [418] 688-9994 \u2022 1400, ch Ste-Foy (Québec) [418] 683-3999 2480\t2480,ch.Ste-Foy (Ste-Foy) [418] 656-9993 comptoirs express WÊÊM B 2 ARTS ET VIE LE SOLEIL Le mercredi 15 décembre 2004 [CHOIX TÉLÉ Fkédékic Boudbeault ; FUbuilrt-iiulKa leaoleil.eoni Bébés problèmes ¦ KOI diffuse1 ce soir un documentaire britannique sur len grands préma-furés, les i*chés qu'on tente de réchapper même h'üh sont nés avant Ia2».IM/ M4 Québec VILLE DE APPEL D'OFFRES AVIS AUX SOUMISSIONNAIRES AVANT-PROJET (34606) TRANSFORMATION DU PALAIS MONTCALM EN MAISON DE LA MUSIQUE LOT 3 - ARCHITECTURE ET MÉCANIQUE DU BATIMENT La Ville de Québec procédera à un appel d\u2019offres public pour des travaux de transformation du Palais Montcalm en Maison de la Musique - Lot 3 - Architecture et mécanique du bâtiment.L\u2019avis officiel sera publié le 22 décembre 2004 et les plans et devis seront disponibles le même jour.Pour information : M.Louis Pageau, ing., (418) 641-6411, poste 5116 Le Service des approvisionnements \t166/083 \t PARC LUCIEN-BORNE - RÉAMÉNAGEMENT (PBS2003026) - VQ-34529 Description des travaux : Réaménagement de l\u2019ensemble du parc, jeu d\u2019eau, aire de sable, sentier piétonnier, amphithéâtre, mobilier et lampadaires.Documents d\u2019appel d\u2019offres : Disponibles chez SÉAO (1).Informations techniques : M.Joël Grenier, technicien en génie civil, Service de l\u2019ingénierie de la Ville de Québec au (418) 641-6411 poste 5121.Dépôt des soumissions : Au plus tard le 24 janvier 2005 à 14 h 15, date et heure de l\u2019ouverture publique (2).PONT DROUIN - RÉAMÉNAGEMENT ET RÉFECTION (PBS2001031) VQ-34632 Documents d\u2019appel d\u2019offres : Disponibles chez SÉAO (1).Informations techniques : M.Pierre Labrie, ingénieur chez BPR Groupe-conseil, au (418) 871-8151.Dépôt des soumissions : Au plus tard le 8 février 2005 à 14 h 15, date et heure de l\u2019ouverture publique (2).FOURNITURE ET INSTALLATION DE FAUTEUILS POUR LA SALLE DE CONCERT DU PALAIS MONTCALM - VQ-34648 Documents d\u2019appel d\u2019offres Disponibles chez SÉAO (1).Dépôt des soumissions : Au plus tard le 7 février 2005 à 14 h 15, date et heure de l\u2019ouverture publique (2).AVIS AUX SOUMISSIONNAIRES (1)\tSÉAO (http://www.seao.ca) ou au 1-866-669-7326.L\u2019obtention des documents est sujette à la tarification de cet organisme.(2)\tLes soumissions seront reçues au Service des approvisionnements, 50, rue Marie-de-l\u2019lncarnation, 2\u2019\u2019 étage, Québec (Québec) G1N 3E7.Des garanties financières et d\u2019autres exigences peuvent être indiquées dans les documents d\u2019appel d\u2019offres.À moins d\u2019indication contraire, ces appels d\u2019offres sont assujettis à l\u2019annexe 502.4 de l\u2019Accord sur le commerce intérieur (A.C.I.) et lorsque applicable à l\u2019Accord de libéralisation des marchés publics du Québec et de l\u2019Ontario (A.Q.O.).La Ville n\u2019encourt aucune responsabilité du fait que les avis écrits ou documents quelconques véhiculés par système électronique soient incomplets ou comportent quelque erreur ou omission que ce soit.En conséquence, tout soumissionnaire doit s'assurer, avant de soumissionner, d\u2019obtenir tous les documents reliés à ces appels d\u2019offres.La Ville ne s\u2019engage à accepter ni la plus basse ni aucune des soumissions reçues.Le Service des approvisionnements (418) 641-6164.Ses coiffures ne sont pas toujours pratiques, concède-t-il, mais elles sont tendances et même avant-gardistes.« Les femmes portent des talons aiguilles non pas parce que c\u2019est pratique, mais parce que c\u2019est féminin et fashion », illustre-t-il.Il remarque que les Québécoises sont audacieuses dans leur coiffure et ouvertes aux changements.Les salons montréalais sont parmi les plus innovateurs ep Amérique du Nord.Son collègue Stacey Rrough-ton a enseigné le stylisme capillaire dans une prestigieuse école de Hong-Kong avant de joindre les rangs de l\u2019équipe de Londres SACO.Avec Richard, il coiffe les stars et top modèles.LES TENDANCES DE 2005 Suivant le courant amorcé en 2U(J4, les têtes de la prochaine année seront structurées et text urées, prédisent les coiffeurs londoniens.La coloration ne se fait plus par mèches mais par sections.Souvent, une seule section de couleur - vive ! -suffit à transformer une coupe plus sage en un look punk ou un peu rebelle.Hormis les sections colorées, les têtes 2005 sont monochromes et arborent des couleurs riches, blond crème, noir bleuté et noisette en tête ! Le duo londonien privilégie des coupes asymétriques qui permettent de modifier le style de la tête selon sa coiffure et sa mise en pli.La frange épaisse et longue fait un retour cet hiver.Elle permet les mouvements de fluidité en tombant sur les sourcils, à la pointe des yeux.Enfin, on préfère les cheveux lisses aux boucles, et les coupes coiffées aux cheveux négligés et ébouriffés des dernières saisons.Serge Normant, a l\u2019œuvre au union John Frieda sur Madison Avenue, demande $500 pour une coupe.m LÉGAUX ¦ APPELS D'OFFRES \u2022 SOUMISSIONS \u2022 ENCANS Également placés gratuitement sur Internet à www.appels.doffres.com ieee/09 Québec Ville de AVIS PUBLIC Arrondissement de Sainte-Foy-Sillery AUX PERSONNES INTÉRESSÉES, AYANT LE DROIT DE SIGNER UNE DEMANDE DE PARTICIPATION À UN RÉFÉRENDUM Projet de règlement R.A.3 V.Q.33, adopté le 13 décembre 2004 -Règlement modifiant le règlement de l'arrondissement Sainte-Foy-Sillery SUR LE ZONAGE RELATIF AU TERRITOIRE DE L'ANCIENNE VILLE DE Sainte-Foy relativement aux zones 2.4-20 et 2.4-21, R.A.3 V.Q.33 1 Adoption du projet À la suite de rassemblée publique de consultation tenue le 8 novembre 2004 sur le projet de modification intitulé Reglement modifiant le règlement de l'arrondissement Sainte-Foy-Sillery sur le zonage relatif au territoire de l\u2019ancienne Ville de Sainte-Foy relativement aux zones 2.4-20 et 2.4-21 R.A.3 V.Q.33, le conseil d'arrondissement a adopté un projet de règlement Le projet de règlement R A 3 V Q.33 contient des dispositions qui peuvent faire l'obiet d'une demande de la part des personnes intéressées des zones 2.4-20 et 2.4-21 et des zones contiguës à celles-ci.afin qu'un règlement qui les contient soit soumis à leur approbation conformément à la Loi sur les élections et les référendums dans les municipalités.Les renseignements permettant de déterminer quelles personnes intéressées ayant le droit de signer une demande à l'égard de chacune des dispositions du projet peuvent être obtenus au bureau de la secrétaire et assistante-greffière de l'arrondissement de Sainte-Foy-Sillery.aux heures normales de bureau mentionnées ci-dessous.2 Description de Ja zone visée La zone visée 2.4-20 est située dans un périmètre approximativement délimité au nord par les propriétés sises aux 2787, chemin Sainte-Foy et 802.avenue du Chanoine-Scott et par les propriétés sises du côté nord de la rue du Père-Chaumonot, à l'ouest par la rue du Chanoine-Martin jusqu'à la rue Toussaint-Dussault et par la route de l'Église jusqu'à la rue Dumontier, au sud par la rue Dumontier et par les propriétés sises aux 857, rue du Chanoine-Martin.854 et 881, avenue du Chanoine-Scott, et à l'ouest par la limite arrière des propriétés sises du côté est de l'avenue du Chanoine-Scott La zone visée 2.4-21 est située dans un périmètre approximativement délimité au nord par le chemin Sainte-Foy, au nord-est par les propriétés sises aux 2695-2701, 2701-2709 et 2673, chemin Sainte-Foy.à l'est par les propriétés sises aux 2684 et 2686, rue Châteaufort, au sud par le terrain occupé par l'Hôpital Laval et par le chemin des Quatre-Bourgeois.à l'ouest par la limite arrière des propriétés sises du côté est de l'avenue du Chanoine-Scott et au nord-ouest par la propriété sise au 2785, chemin Sainte-Foy Les illustrations des zones 2 4-20 et 2 4-21 et des zones contiguës à celles-ci peuvent être consultées au bureau de la secrétaire et assistante-greffière de l'arrondissement de Sainte-Foy-Sillery, aux heures normales de bureau mentionnées ci-dessous.Pour être valide, toute demande doit: \u2022\tindiquer clairement la disposition qui en fait l'obiet et la zone d'où elle provient et, le cas échéant, mentionner la zone à l'égard de laquelle la demande est faite: \u2022\têtre reçue au bureau de la secrétaire et assistante-greffière de l'arrondissement de Sainte-Foy-Sillery, 1130, route de l'Église, Sainte-Foy, au plus tard le huitième (8\u201c) jour qui suit celui de la publication du présent avis, soit le 23 décembre 2004 à 16 heures; \u2022être signée par au moins douze (12) personnes intéressées de la zone d'où elle provient ou par au moins la majorité d'entre elles si le nombre de personnes intéressées dans la zone n'excède pas vingt et un (21).4 Personnes intéressées Les renseignements permettant de déterminer quelles sont les personnes intéressées ayant le droit de signer une demande peuvent être obtenus au bureau de la secrétaire et assistante-greffière de l'arrondissement de Sainte-Foy-Sillery, aux heures normales de bureau mentionnées ci-dessous 5\tAbsence de demandes Si aucune demande valide n'est reçue, ces règlements n'auront pas à être approuvés par les personnes habiles à voter.6\tConsultation du projet Le projet de règlement R A3 V.Q.33 peut être consulté au bureau de la secrétaire et assistante-greffière de l'arrondissement de Sainte-Foy-Sillery, situé au 1130.route de l'Église, Sainte-Foy, et au point de service situé au 1229, avenue du Chanoine-Morel, Sillery.du lundi au vendredi, de 8h30 à 12h et de 13h à 16h30, et une copie du résumé du projet peut aussi être obtenue sans frais par toute personne qui en fait la demande Donné à Québec, ce 14 décembre 2004 Michelle Dion Secrétaire et assistante-greffière de l'arrondissement de Sainte-Foy-Sillery NEW YORK TIME Sally Hershberger gui possède son propre saltm dans le district de l'emballage des viandes, fait des coiffures a 600$.4 Combien a coûté votre nouvelle tête ?Alex Kuczynski New York Times Récemment, Orlando Pita, coiffeur de gens célèbres comme Jennifer Connelly, Naomi Campbell et Kirsten Dunst, a reçu une cliente dans son nouveau salon Orlo.M.Pita, 42 ans, est resté bouche bée devant la tête dé cette brunette, un peu comme s\u2019il était en train d\u2019admirer une œuvre d\u2019art abstrait.Il a travaillé en silence, tel un moine, ses ciseaux s\u2019aventurant ici et là.Après chaque mouvement, il reculait, modelant occasionnellement la chevelure avec le séchoir, observant comment les cheveux vaguaient sous l\u2019effet de la chaleur, et fronçant les sourcils pour marquer sa grande concentration.L\u2019exercice complet aura duré 80 minutes: 10 $ la minute! M.Pita demande SOI) $ pour une coupe de cheveux.Même si cette somme semble astronomique, il ne faut surtout pas oublier que New York a toujours été la Mecque de la coiffure démesurément chère.Pita défend sa note de 800 $, un nouveau record pour cette ville : « Vos cheveux sont la première chose que les gens voient chez vous, avance-t-il.Vous pouvez dépenser une fortune en vêtements mais vous portez votre coiffure tous les jours.» Le marché du luxe n\u2019a rien à voir avec les besoins des gens ou la réelle valeur de l\u2019article ou du service acheté.On se trouve plutôt dans le registre du « Combien puis-je dépenser?».Michael Gordon, fondateur et président de Bumble and Bumble, qui a ouvert un salon sur la IJ Rue Est, à New York, n\u2019achète pas du tout cet argument.Avec ses 40000 pieds carrés et la coupe de cheveux la plus dispendieuse se situant à 250 $ - la plupart étant beaucoup moins chères que cela -, le salon Bumble and Bumble revêt des allures très populistes à côté de l\u2019exclusivité offerte par ( )rlo.Depuis des années, les stylistes de New York ont toujours exigé des tarifs nettement supérieurs à ceux, par exemple, de Montréal et de Québec.Bobbin McClain, rédactrice en chef du magazine American Salon, affirme que ses antennes sont sorties la première fois il y a déjà quelques années quand elle a su que le coiffeur John Sahag demandait 400 S pour une coupe.« A l\u2019époque, ce prix semblait tout à fait exagéré », lance-t-elle.Au cours des dernières années, plusieurs coiffeurs et coiffeuses de renom ont ouvert des salons avec des ambitions aussi élevées que leurs prix.Sally Hershberger est l\u2019une de celles qui ont connu la gloire après avoir fait porter à Meg Ryan son fameux style coiffé décoiffé.Elle demande 600 $ à ses clientes pour leur couper les cheveux.Selon un rapport rédigé par h\\ American Salon, une coupe de cheveux pour femmes vaut en moyenne 21 $ dans les salons ayant moins de six chaises et jusqu'à 44 $ dans les salons de 13 chaises et plus.Alors qu\u2019est-ce qui rend une coupe de cheveux à New York de 14 à 18 fois plus chères que le prix moyen demandé dans les autres salons?« Huit cents dollars, c\u2019est beaucoup d'urgent, mais 500$, 600$ ou 700$ aussi c\u2019est cher », explique Pita.Toutefois, il prétend que son prix est avant tout pratique, tout à fait aligné à ce qu'il demandait pour son travail alors qu\u2019il travaillait dans l'industrie des défilés de mode ou pour les séances photos de magazine.Son explication a laissé M'\" McClain, du magazine American Salon, plutôt tiède: « Pour moi, cela n\u2019a absolument aucun bon sens, dénonce-t-elle.Quand vous faites une séance photo, quelqu\u2019un paie |x»ur le coiffeur et son travail mais quand vous êtes au salon de coiffure, c\u2019est vous qui devez payer.» Certes, se faire couper les cheveux par un membre de la brigade des ciseaux d'or fait partie de ces droits de vantardise propres aux New-Yorkais, tout comme le fait de réserver sa table au chic lAr Se ou comme l\u2019était une visite privée dans les galeries du Musée d\u2019art moderne avant sa réouverture officielle.Les clientes se portent vite à la défense de leur onéreux coiffeur.Kelly Killoren Bensimon, ancien mannequin et auteure du Mme American Style, affirme que les femmes devraient considérer la dépense.« Je connais des femmes qui dépensent 4110 $ pour une paire de chaussures qu\u2019elles ne portent qu\u2019une seule fois.Alors pourquoi ne pas dépenser 600 $ pour une coupe de cheveux qui durera six mois et vous transformera en quelqu\u2019un de bien?» L\u2019idée même qu\u2019une personne deviennent quelqu\u2019un de « bien » grâce à sa coupe de cheveux dérange la I)r Dawn Esposito, présidente du département de sociologie et de culture populaire de la St.John University, de Queens.« Cela ressemble plutôt au culte de la célébrité où l\u2019on vit par procuration, explique la IT Esposito.Alors que le prix attirera vraisemblablement une clientèle particulièrement fortunée, il y aura également bon nombre de femmes de classe moyenne qui porteront la dépense à leur carte de crédit », ajoute-t-elle.Chez Bumble and Bumble, M.Gordon prétend que les prix élevés font fuir une certaine clientèle plutôt ennuyante.« A mes débuts à Londres dans les années 1970, nous avions affaire à un type particulier de personnes, rappelle-t-il.Il s\u2019agissait de femmes qui se rendaient au salon une fois, deux fois, cinq fois par semaine.Elles ne coiffaient jamais leur propre chevelure.Ce ne sont pas ces clientes que nous désirons recevoir ici.Je savais que nous ne voulions pas des dames fortunées des avenues Bark et Madison.Elles n\u2019aiment pas le changement.Nous voulons attirer des clientes cool et nous y parvenons.» Les célébrités, par la nature même de leur travail, ont tendance à butiner d\u2019un coiffeur à un autre.En fait, si vous êtes une célébrité, de toute manière, il y a peu de chance que vous ayez à payer pour ce service.Les actrices ou chanteuses populaires ne paient jamais; leur firme de relations publiques ou leur compagnie de production ou le magazine paieront pour elles.Dès que le nom d\u2019un styliste figure dans un magazine de mode, il ou elle commencera à voir se pointer un groupe de clients.« Voilà une troupe de personnes qui lit toutes les anecdotes des revues de beauté, entrent au salon, se font faire une coupe de cheveux puis lisent une autre anecdote sur quelqu'un d\u2019autre et changent d\u2019endroit », soutient John Barrett, dnt le salon se trouve à Bergdorf Goodman.« Elles se promènent de styliste en styliste, constamment à la recherche du coup de ciseau magique.Je ne sais pas trop ce qu\u2019elles recherchent.Je ne suis pas certain qu\u2019elles trouvent la majîie tant convoitée.Et je ne crois pas non plus que ce qu\u2019elles cherchent vraiment se trouve au bout d'une paire de ciseaux.» Le magazine complet de Noël * * Savourez le magazine Ricardo En kiosque maintenant 6 menus inspirants Saveurs d\u2019enfance Desserts exquis Cadeaux gourmands Déjeuner de Noël ?Les Editions Le MERCREDI 15 DECEMBRE 2004 LE SOLEIL ARTS ET VIE B 5 A LE SOLEIL JEAN MARIE VILLENEUVE k Attache ta tuque aeec de la bruche!n Ces mots de l'une des chansons de Mes Aïeux cont enaient très bien à l'allure débridée de leur spectacle, hier soir, à la salle Albert-Rousseau.Une supplémentaire est annoncée pour le 5 anil.CRITIQUE Mes Aïeux cassent la baraque Kéuis Thkuhlav R Tri'ni bIiip {fi lesoleil.cnni St* riant di s mink's, faisant du ni'uf do nos traditions, alliant lo nouvoau ot l'indémodable.Mes Vieux est le groupe de l'heure! Nos sept larrons n otaient pas encore entres sur la scène de la salle AllRTt-Kousseau.hier soir, que la foule était déjà en effervescence ! U se passait vraiment quelque chose de rare; on sentait une espèce de fébrilité qui ne ment pas Mes .Vieux était attendu, esperé.désiré, plébiscité ! Et c'est comme ça à la grandeur de la province, comme le prouve son premier disque d'or (t'n famille) qui leur a été remis sur scène.S'il est un groupe qui puisse enfin prendre la relève de Beau Dommage, c'est bien Mes Vieux, avec sa manière irrésistible de réunir tout le génie éclectique de la pop québécoise: du swing, de l'humour, de la variété, de la tradition, de la juvénilité, de l'audace, do l'à-pro-pos.en un mot de l'esprit, tout cola dans un langage parfaitement intelligible, ce qui les distingue d'anciens groupes as-pirnnls au troue, tels les l'olocs 11 y a très longtemps qu'on avait vu à (Juébee un s[Kvtaele où tout le monde ciiui de!tout, du début à la fin ! V tel (toiut que le chanteur et leader Stéphane Vr-chiunluiult a dû demander aux gens de s'asseoir un peu, question de ménager leurs foires |>our la deuxième partie! Si Mes Aïeux plaît à tant de monde, c'est qu'il en donne (Ktur tous les goûts Du rigodon sociid: c'est Ikyeiu'nitions.Du rétro un pou Boaile: c'est (