Le soleil, 12 janvier 1991, Cahier G

[" Quebec.Le Soleil, samedi 12 janvier 1991 Cahier , LES ANNONCES CLASSEES / LES DECES LA BONNE CHERE Tv* ?* \u2022 \u2022'S** W.w.A 'W' - LE SOLEIL Vvan Lebrun prend quelques instants pour apprécier la qualité du service de Rolande Leclerc.c.Initiale Cuisine française modernisée 1414.avenue Maguire Sillery 687-4970 40 places Permis toutes boissons Stationnement gratuit Horaire : lundi au vendredi : Midi : 12 h à 15 h Soir : 18 h à 23 h Samedi et dimanche : Soir: 18 h à 23 h Le prix : Le midi : 12 $ a 15 $ (entree et dessert compris) Le soir : 29 $ à 35 S Cartes de crédit: Les principales cartes de crédit acceptées.Initiale: rendez-vous avec la gastronomie 1 Rolande Leclerc et Yvan Lebrun ont uni leur passion pour le beau, le raffinement, le bien manger et le bien boire.Ces deux professionnels de la restauration ont créé Initiale, un milieu qui leur ressemble, un établissement haut de gamme au style sobre et classique qui a pignon sur rue depuis quelques semaines, à Sillery, avenue Maguire.par CLAUDE GOYETTE LE SOLEIL Le service n\u2019a plus de secret pour Rolande Leclerc dont le sourire et la gentillesse n\u2019ont d\u2019égale que sa compétence.Elle a travaillé plusieurs années au Hilton comme maître d\u2019hôtel et sommelière, elle a aussi dispensé ses connaissances aux élèves de l\u2019école Wil-brod-Bhérer.Quant à Yvan Lebrun, originaire de la Bretagne, il a lui aussi fait ses classes au Hilton, comme sous-chef, depuis son arrivée au Québec en 1986 et il a enseigné lui aussi, mais à la polyvalente de Charlesbourg.Un autre défi M.Lebrun voulait relever un autre défi que le Hilton et des amis l\u2019ont même attiré jusqu'à Phoenix où il aurait eu l\u2019occasion de travailler six mois aux États-Unis et six mois en France.Mais le tout ne s\u2019est pas concrétisé et il est revenu au Québec.Mme Leclerc l\u2019a contacte et ils ont mis en commun leur désir d'ouvrir un restaurant en se lançant à la recherche d\u2019un local adéquat « Nous avons mis presque un an à trouver notre local, raconte M.Lebrun.Nous avons contacté des agents immobiliers et nous avons visité au moins une trentaine d\u2019endroits pour finalement revenir à notre point de départ : l\u2019avenue Maguire et le local de l\u2019ancien restaurant chinois.Le stationnement a joué un rôle important dans notre choix et nous avons la chance d\u2019en avoir un gratuit, juste en face du restaurant.Nous avons investi 200 000 $ pour changer complètement la facade, les fenêtres, pour rénover l\u2019intérieur et pour l'achat du mobilier.» L\u2019intérieur du restaurant de 40 places est sobre et classique.Mais il y a aussi de la chaleur, de l\u2019ambiance grâce aux boiseries, au bar et aux meubles teintés acajou, aux fleurs naturelles sur les tables, au tapis et au papier peint aux teintes discrètes.Il n\u2019y a rien de clinquant ou de trop voyant et c\u2019est en accord avec la personnalité des propriétaires qui préfèrent le raffinement subtil.Un haut de gamme Les deux perfectionnistes n\u2019ont pas seulement soigne le décor, mais ils insistent aussi sur la qualité et la personnalisation du service pour appuyer les créations et les inspirations en provenance des cuisines.Ils s\u2019attaquent vraiment au marché haut de gamme et ils essaient de se donner les outils pour réussir.Les omelettes, les pâtes, les desserts passe-partout ne font pas partie du menu et les prix reflètent cette réalité.Ils croient que le rapport qualité-prix est excellent même si certains trouveront peut-être la note un peu salée.« Tous les chefs travaillent sensiblement avec les mêmes produits, souligne M.Lebrun.La différence réside dans la pré-sentation, l\u2019accompagnement avec les sauces et les légumes.Chacune de mes assiettes est préparée individuellement, les légumes et les sauces vont aussi varier selon qu'elles accompagnent du veau, du boeuf ou un poisson.J\u2019attache aussi beaucoup d'importance à la présentation visuelle, aux agencements des couleurs et des saveurs.J\u2019emploie le moins de creme et de beurre possible pour offrir un produit sain et mieux adaptée aux réalités d'aujourd'hui.» M.Lebrun change ses menus du midi et ses tables d'hôte tous les jours.Les clients pourront aussi découvrir le « rustique » : un plat a la carte que le chef puise dans la tradition de son pays.Ils ont de plus la possibilité de choisir « l\u2019intuition du chef » ou la « balade culinaire » : des menus encore plus personnalisés et élaborés pour ceux et celles qui possèdent un appétit plus grand et une curiosité plus poussée.Les desserts risquent aussi de surprendre les palais un peu sucrés et les gourmets un peu plus gourmands.Mme Leclerc a, quant à elle, bâti une carte des vins intéressante avec des grands crus français, mais aussi une liste de vins plus abordables offerts au verre ou en demi-bouteille.Elle acccueille les clients et elle dirige une équipé en salle qu\u2019elle veut connaissante, souriante et attentionnée.Mais elle ne veut pas créer une atmosphère em-pesee et lourde, elle fait tout pour que les clients se sentent a l'aise et ne se gênent pas pour blaguer et échanger avec le personnel.Du raffinement Les chandelles sur les tables, les napperons placés dans des anneaux, le plat principal servi sous une cloche en argent sont quelques éléments raffinés qui créent une ambiance toute particulière pour le repas du soir.Le service est aussi professionnel le midi et les plats sont aussi bien concoctés, mais c\u2019est bien évident que c\u2019est plus élaboré et plus com- plet le soir.Les clients ont plus le temps de manger et ils viennent passer une soirée au restaurant.« Nous voulons gâter les clients et leur faire vivre une soiree inoubliable, conclut Mme Leclerc.Ils ne seront pas bousculés dans notre etablissement et il n'est pas question de faire deux services a moins qu'un client mange très rapidement et libère sa table de lui-même.Nous voulons laisser le temps aux gens d'apprécier la nourriture, la présentation et de prendre le temps de déguster.Ce n\u2019est pas une course contre la montre et la plupart des gens veulent bien manger et se détendre dans une atmosphère calme et reposante.» Le restaurant Initiale propose un rendez-vous quotidien avec la gastronomie.Rolande Leclerc et Yvan Lebrun sont bien conscients de leur défi, mais c'est celui qu\u2019ils veulent relever et c\u2019est pourquoi ils ont décide d\u2019ouvrir un restaurant de 40 places Ils ne veulent pas rentabiliser leur investissement avec le volume et la quantité, mais avec un produit personnalisé, un serv ice chaud et professionnel et un décor discret et sobre.Leur marge d\u2019erreur n'est pas très grande, mais ils ont choisi un créneau qu\u2019ils connaissent et qui leur convient comme un gant.^edett® Bea :agairte\t4 \"J poUR % ^UC,eSZ^ IA-: BRUNCH aux couleurs des îles tous les dimanches de 10 h 30 à 14 h 30 15,95$«mm 17,95$2 entants 12 ans I GRATUIT entant de 4 ans et moins NOUVEAU! Authentique tourtière du Saguenay MENU-MIDI àpartirde 5^35$ 160, rue Dalhousie, Vieux-Port de Quebec RESERVATIONS: 692-1949 Nous faisons relâche tes lundis jusqu au 2 avril 1991 Plus d'un MILLION de personnes ont déjà fréquenté La Tyrolienne.BRUNCH- DÉJEUNER Goûtez au plaisir dy revenir ou de nous découvrir les dimanches, de lO h a 14 h DINER D AFFAIRES OU C95S MINI-BUFFET\t^ \u2022\tAmbiance unique \u2022 Fondues succulentes \u2022\tTable d\u2019hôte variée \u2022 Prix modérés et tous nos petits plus.A V 5 «ntant motn, de 12 on» TABLE D'HOTE adulte Table d'hote variée a 17,95* Suggestions du chet 13,95* LES RESTAURANTS ALBINI GALLANT occcxcieontst» mercredi ou tomedt, en toMe A CAP ROUGE 2846, chemin Gomln, (500 pi è l ouest de Piece Laurier) Sainte-Foy 651-6905 421 l.cftte de Cap Rouge 693-5040 BOB FOURNIER mord» ou fomedl NORMAND PAQUET e eHum» A SAINTE FOY 3196.ch Sainte-Foy 656-6700 i§t!FFET FRUITS DE MER .JL 1 V SAIN T E FOY Tous les Vendredis dès 18 h Fraîcheur et qualité ù volonté 31.50 $ (taxe et service en sus) Tous les samedis dès 18 h Le rendez-vous des gourmands 23.95 $ (taxe et service en sus) oflo POL R Kl SI RVATIOS 651-3030 POST! 6 MX HÔTEL DES GOUVERNEURS JOV).B«hiI laurier.Sainte lov (Quebec) Gl\\ 2M5 Quebec, Le Soleil, samedi 12 janvier 1991 Qualité et fraîcheur sont au menu quotidien du Subtil de Sainte-Foy Qualité et fraîcheur sont des mots qui reviennent constamment dans la bouche des frères Boivin quand ils parlent de leur restaurant Le Subtil, rue Grancjjean, à Sainte-Foy.et de leur centre de production Les Aliments Le Subtil, rue Saint-Félix, à Cap-Rouge.par CLAUDE GOYETTE LE SOLEIL Les frères Boivin ont commencé leur aventure dans la restauration en 1982 en ouvrant un petit café dans le sous-sol d'un edifice à bureaux, en face de Place Laurier.C'était une sandwicherie ouverte cinq jours par semaine et les deux frères confectionnaient leur produit devant les clients, tout en développant leur expertise pour mettre sur pied un commerce plus complet et plus performant.« Quand le centre commercial de la rue du Campanile a ouvert ses portes, nous en avons profité pour louer un local car l\u2019emplacement, l'environnement et la clien- tèle visée cadraient bien avec notre philosophie, explique André Boivin.Nous dirigeons un établissement de restauration rapide, mais nous avons créé une ambiance détendue et sympathique, nous continuons à préparer nous-mêmes nos sous-marins, nos croissants, nos bagels et nos quiches devant le client.Tous les ingrédients de base sont frais et emballés sous vide.» Le credo du début Le credo des frères Boivin n\u2019a pas changé depuis le début.Ils sélectionnent avec soin tous les produits de base et ils les transforment dans leur centre de production.Ils les emballent ensuite sous vide (sans ajouter aucun additif) pour conserver leur fraîcheur et ils les livrent au restaurant quotidiennement dans un camion réfrigéré.Ils pourraient confectionner leurs produits dans leur usine et les servir a leur restaurant, mais ils préfèrent le faire devant le client.Pendant que ce dernier mange sa soupe ou sirote son breuvage, des employés fabriquent son sous-marin et viennent lui porter à sa table.CÉLÉBREZ 1991 Repas complet pour deux personnes à 19,91 $ Au choix: Steak surlonge ou poulet Hibachi ou pétoncles Chaque repas comprend: hors-d\u2019oeuvre aux crevettes, soupe à la Kyoto, bol de salade Kyoto, légumes orientaux, riz, thé.Kyoto La maison du steak spectaculaire! 560, GRANDE ALLÉE EST QUÉBEC 529-6141 En vigueur jusqu\u2019au 31 janvier 1991.2 POUR 1 sur tous les smoked meat (exclus le\t* duo illimité et le Hollywood Boulevard) Achetez 2 smoked meat de valeur égalé ou differente et sur presentation de ce coupon, obtenez gratuitement le moins dispendieux Pour consommation sur place et a la carte Offre valide jusqu au 26 janvier 1991 k m MLVT 1144, av.Cartier, Québec G1R 2S5 - 529-1940 »T, MANGER trg ¦UL À S EN TENIR\tWÊkM , 19.« iiLE5 CÔTES1 ° °\u2019111 LES SAMEDIS SOIR LES CÔTES LEVÉES ET LES OIGNONS FRANÇAIS À VOLONTÉ A PARTIR DE 17HOO LE DIMANCHE En matinée BRUNCH de lOh a I4h 14*\u201d/adulte 5**1 / enfant moins de 10 ans En soiree BUFFET MEXICAIN de 17 h a la fermeture il \u2022\u201c/adulte 5\u201d * / enfonf moins de lOans Les lundis et mardis .MOULES.A VOLONTE (marinière, poulette et Cousin) 8»ss de 17 h a la fermeture 2750, boul.Laurier, Sainte-Foy \u2022 651-5000 Même si la chaîne de production demande plus d'employés, Thiery Beau dry, Diane Fortin (gérante), Paul et André Boivin donnent un aperçu de son fonctionnement.Wm '¦ ¦\t:\u2022\u2022\u2022\u2022- '\u2022' \u2022X Depuis deux ans, les freres Boivin ont ouvert un centre de fabrication de plus de 2000 pieds de surface.Il possède un équipement fait sur mesure pour eux et une chaîne de production qui pourrait fournir jusqu\u2019à 6000 unités par jour.Cette usine sert évidemment pour leur restaurant, mais elle fournit aussi des produits frais du jour à une clientèle institutionnelle de plus en plus nombreuse.Elle fonctionne actuellement au tiers de sa capacité, mais elle est opérationnelle dans sa forme actuelle seulement depuis l\u2019automne.« Notre système est vraiment unique, souligne Paul Boivin.Avant les employés tournaient autour des tables pour remplir les sous-marins ou les croissants.Maintenant, le produit passe devant eux sur un tapis roulant et les ingredients sont placés un a un.Et la fin de la chaîne de production permet l'emballage individuel à mesure que le produit est prêt, ce qui résout notre principal problème.Nous avons déjà des clients comme le CHUL, l'université Laval et d\u2019autres groupes et, sur un préavis de 24 heures, nous avons la capacité de fournir des sous-marins, des croissants, des muffins, des biscuits maison frais du jour et des breuvages.» Plus de clients Les Boivin ont enfin un centre de production à leur goût.Ils l\u2019ont amélioré depuis deux ans, ils l\u2019ont testé pour le rendre encore plus efficace et pour augmenter sa capacité, lis doivent maintenant trouver plus de clients pour rentabiliser leur investissement et pour profiter de la capacité maximale de leur chaîne.Ils pourraient aussi ouvrir un autre restaurant car c\u2019est l\u2019un des clients privilégiés de l\u2019entreprise.Mais c\u2019est un investissement assez élevé et il faut trouver l\u2019emplacement et l\u2019environnement qui conviennnent aux produits offerts.Car Le Subtil est ouvert sept jours sur sept dès sept heures pour les petits déjeuners plus conventionnels ou le spécial de la maison : quiche au jambon avec tranches d\u2019orange, fèves au lard, pain de ménage (blanc ou de blé entier) et café.Et l\u2019heure de fermeture varie selon les saisons et les jours, entre 23 h et minuit.Il doit donc s\u2019implanter dans un endroit assez passant, dans un quartier dense et avec une clientèle qui va adopter ses différents produits.Les frères Boivin ont donc du pain sur la planche quelle que soit la solution envisagée.P|J sainf-germain VEDETTES DE LA SEMAIDE disponibles jasqa'aa vendredi 18 janvier 1991 Escargots de Bourgogne ou Asperges gratinées Potage du jour\t Jardinière de légumes et crevettes sur riz\t13,95 Agnolotti à la crème ou aux tomates\t14,95 Côtes levées\t15,95 ?\tChariot de desserts\t Thé, café ou tisane sium 1525.Sheppard 681-6035 STE ION 2750.Chemin Sic Eov Pla/u Laval 658-6067 ' w % - ^ \u2022 '5>' ^ O?La nuit des Oscars des vins î_Je Languedoc-Roussillon, qui a une histoire remplie de hauts et de bas, tente par tous les moyens, de reprendre sa place dans la hiérarchie des vignobles de France.Le Languedoc-Roussillon vitivinicole s'étale de l'est à l\u2019ouest, de Nîmes a Carcassonne, bordé au nord par les contreforts du Massif central, il s ouvre largement sur la Méditerranée.« C\u2019est un vaste amphitheatre en forme de croissant tourné, vers la mer ».Tout est conjugue pour faire de ce territoire, le plus vaste, planté en vignes, de tout l\u2019univers, une terre bénie, pouvant fournir une belle gamme de Aux XlVe et XVe siècles, le commerce de ces vins, alors re-^¦r\tconnus comme de très bonne qualité, rayonne vers l'Italie, ^ «iT-* l\u2019Orient, les pays nordiques et 1 l'Angleterre.Mais, petit a petit, l'appàt du gain et la forte de-\\ mande aidant, on en est venu a faire du vin toujours en plus grande quantité, même au detriment de la qualité.De sorte que même encore aujourd\u2019hui, il est des « amateurs » préjuges qui lèvent le nez avec un certain dédain, quand on leur propose des vins du Languedoc-Roussillon.Pour contrer cette réputation souvent imméritée, le Languedoc-Roussillon s\u2019est lancé, il y a quelques années, dans une vaste opération de « concours » locaux, régionaux et nationaux.Les organisations professionnelles, reliées au vin, ont mis beaucoup d\u2019efforts et de moyens divers, dont les finances ne sont pas les moindres, pour réaliser ces grandes manifestations visant à mettre en évidence « la politique de reconversion qualitative, entreprise dans tout le territoire du Languedoc-Roussillon.Le 8 décembre 1990 Un jury de 12 membres (journalistes, oenologues, sommeliers et autres personnalités de l'univers du vin), avait ete formé pour décerner sept Oscars des vins du I^anguedoc-Roussillon.Les membres du jury venaient de Grande-Bretagne, des Pays-Bas, de Norvège, de Belgique, de France et du Québec (votre chroniqueur « préféré » était en effet le seul venant de ce côte de 1 Atlantique).Mais avant cette inoubliable nuit des Oscars des vins du Languedoc-Roussillon, dans les mois qui ont précédé, des concours avaient eu lieu, pour sélectionner les Silènes, en reconnaissance de la qualité des vins d\u2019appellation d\u2019origine contrôlées (AOC).Les Cépages en faisaient autant pour les vins de pays, élaborés avec un seul cépage ; les Barrais désignaient les meilleurs vins de pays, les Alcools et les Mistelles ; enfin, les Talents marquaient la valeur des vins de primeur.Des critères bien définis étaient nécessaires pour la réussite des divers concours auxquels les vins pouvaient s\u2019inscrire volontairement.c'est-à-dire que personne n'était oblige de concourir, mais dès qu\u2019on le faisait, les produits étaient juges dans l'anonymat absolu, par des dégustateurs reconnus pour leur compétence et leur rigueur.On avait aussi assuré les concurrents que les vins primés bénéficieraient d\u2019une certaine promotion commerciale.Concours des AOC Le concours des AOC du Languedoc-Roussillon a lieu depuis 7 ans, à Narbonne.On y décerne trois niveaux classiques de distinctions : les médailles d\u2019or, d\u2019argent et de bronze.Au cours d\u2019une deuxième étape, les médailles d\u2019or sont mises en compétition entre elles et, de cette ultime épreuve, sont décernés les Silènes.Pour 1990, c\u2019est pas moins de 850 produits qu'on a présentés aux jurys.Ces vins étaient parmi les plus représentatifs des terroirs du Languedoc-Roussillon.Dix pour cent des vins, plus précisément 86 sur 850, ont obtenu une médaille d\u2019or et, parmi celles-ci.seulement 18 ont reçu les Silènes.C\u2019était la « consécration des valeurs ».Les vins des cépages C\u2019est en 1985 qu'on décida de faire un concours pour évaluer les vins de pays, issus d'un seul cépage (variété de raisins).Le concours de 1990 eut lieu dans les chais de la Société coopérative des producteurs de Blanquette, a Limoux : 584 échantillons ont été présentés dont 30 ont obtenu le Cépage d\u2019or.Lors de la finale du concours national, à Paris, trois des sept vins finalistes venaient du Languedoc-Roussillon.Et la plus belle aventure continue.Les vins de pays On a souvent considéré ces vins comme des produits de seconde zone.Pourtant, on trouve dans les « vins de pays » des bouteilles d'un très bon rapport qualité prix.Le Languedoc-Roussillon est le principal producteur de ce type de vin et on verra qu\u2019on peut se fier a la plupart des flacons qui en sortent.Comme le mentionnait le prospectus de la nuit des Oscars, pour les vins de pays, c'est « l'art de choisir» ! 260 vins ont pris part au concours, afin d'obtenir un Barrai d\u2019or, seulement 16 ont reçu cette reconnaissance.Comme on l\u2019a expliqué, le concours et le prix du Barrai d\u2019or fait sortir de l\u2019anonymat, des vins qui méritent une certaine renommée.Les vins de primeurs On cherchait à décrocher les Talents d\u2019or.Cette distinction voulait marquer une certaine nouveauté de production.Le Languedoc-Roussillon présente, en effet, un éventail assez vaste de produits : vins doux naturel, Crémants, diverses categories de rouges, de blancs et de rosés.On s'est dit pourquoi pas des vins de primeur, comme un Beaujolais, par exemple ?Cinq produits ont donc été retenus dont deux Talents d'or.La grande finale Le soir du 8 décembre, dans la très vieille mais combien magnifique abbaye de Valmagne, c\u2019est 14 vins qui ont été soumis à l\u2019aveuglette au jugement ultime du jury international.En attendant que je vous révèle les gagnants, la semaine prochaine, goûtez donc la Blanquette de Limoux, Dom de Fourn (sr\u2014 13,50$) dont la cuvée du Cinquantenaire a justement obtenu le seul Oscar des vins, attribué aux mousseux.Si vous trouvez.des vins du Minervois, des Côtes-du-Roussil- ^ Ion.de Collioure, des Côteaux-du-Languedoc, de Eaugères, de { Saint-Chinian (rappelez-vous le Cazals Viel recommande, récem- .ment).Ce sont là des vins du pays dont je viens de parler.VY/// Y/ Ç-, MINERVOIS MOOUCT O» KANCl PRODUIT Of IR ANC I Les vins du Minervois sont aussi originaires de ce croissant tourné vers la mer qu'on appelle le Languedoc-Roussillon.par Jean-Gilles JUTRAS co'iatXKaî'on specae CABANE À SUCRE ÉRABLIÈRE DU LAC-BEAUPORT \u2022\tRepas canadien et lire sur la neige a volonté \u2022\tReceptions de tous genres * I année 200.boul des Lacs.Lac-Beauporl (a 15 min.de Québec) Pour réservation 849-0066 849-4145 623-9743 RESTAURANT, BRUNCH FAMILIAL Tous las dimanches 14'°* adultes S'0*enfants Table d\u2019hôte d partir de 19\u201c Ouvert tous las jours dés 17 h 30 \u2022 700.Ch.Rovol.Châtaou-RtchSK 824.4478 ou 824-4852 Québec, Le Soleil, samedi 12 janvier 1991 LA BONNE CHERE G-3 - Un^jhef et sa recette Pour Gilbert Nault, la cuisine c\u2019est une i i i » Gilbert Nault n'a pas craint de se promener d'un restaurant à un autre pour acquérir de l'expérience.s \u2022 ^ Ml»; Epinards, canard ou fromage de chèvre dans la pizza «branchée» NEW YORK \u2014 Congelée à l'azote, réglée par carte bancaire par satellite, garnie d'ananas et de jambon, voici la pizza des années 90.par VERENA DOBNIK de I Associated Press Oubliez les poivrons, les champignons et le fromage.Pour une pizza branchée, il faut des épinards, du canard, du fromage de chèvre et du chou-fleur.C\u2019est en tout cas ce qui ressort du salon de la pizza et du fast-food organisé récemment à Manhattan.La pizza de la prochaine décennie sortira des fours des fabricants mais aussi de leur ordinateur.C\u2019est lui qui explique au cuisinier qu\u2019il faut mettre 80 grammes de fromage sur les poivrons et les champignons mais seulement 70 grammes s\u2019il y a déjà des olives, des oignons.L'employé peut appuyer sur une touche violette, verte et oranger pour sélectionner la garniture, l\u2019épaisseur voulue et les renseignements sur l\u2019adresse du client.Pour personnaliser le tout, l'ordinateur communique la dernière commande du client à l\u2019employé qui pourra demander : « Avez-vous aime votre pizza à l'ananas et au bacon?» « On note un retour à la pizza chic, épaisse avec des garnitures variées », constate Charlie Bowen, directeur des ventes et du marketing chez Lucks, un fabricant de fours.« Les gens ne veulent plus d\u2019une pizza qui se mange en deux secondes.» BONS»AÏ | METS CHINOIS.CANADIENS.ITALIENS | BUFFET ^ A VOLONTE \u2022a i artist d un buttpt au pru courant ôf 11 9ît vous en recevez un ?e pou\u2019 seulement 1 99 JOURNEE DES FEMMES Biimi » vo i ontt imams rie 10 ans et Tin .>v r ¦H MQnes de leurs JOURNEE DES ENFANTS '-3838 429, Soumande, Vanier Carrefour Vanier.voisin de Red lobster Pour les affames qui n'ont pas de liquide mais une carte de crédit, l'entreprise californienne In-desys a tout prévu.Elle livre aux vendeurs de pizzas des assiettes avec couvercle et des boites avec code électronique qui transmet le code de la carte de crédit par satellite.Et pour que la congélation d\u2019une pizza se fasse plus rapidement, l\u2019entreprise Airco utilise un liquide à base d'azote à vaporiser pendant quelques minutes.la restaurant Ht $et!t ^Bruxelles Cuisine belge et française Le seul restaurant à vous offrir les MOULES ET FRITES comme en Belgique e Le roi de la moule depuis 25 ans e Table d'hôte unique e Repas gens d'affaires du lundi au vendredi OUVERT DU LUNDI AU SAMEDI 1400, de la Canardière Tél.: 647-1682 amarine L'AUBERGE LACAMARINE OUVRE SES PORTES Une invitation à découvrir une halte accueillante qui allie le confort des années 90 au charme ancien d'une belle maison centenaire.31 chambres douillettes la plupart avec foyer au bois 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bouger quand on est jeune.affirme M.Nault.A la sortie de l'école, on a la tète bourree de théorie et il faut se frotter à la réalité pour progresser dans notre profession.Les jeunes ne doivent pas avoir peur de changer de restaurant, ce n\u2019est pas une tache dans un dossier ou un signe d'ms-tabilite.C\u2019est au contraire la manifestation d\u2019une grande curiosité et du désir d'apprendre, c\u2019est essentiel si l'on veut développer tout son potentiel et ne pas se cantonner dans la routine.» M.Nault, pour sa part, a touche à la cuisine quand il avait à peine 10 ans.Il participait à des camps d'été avec les scouts de Valcartier et il cuisinait pour lui et ses co-! pains.Il s\u2019est inscrit à un cours de 2 cuisine à temps plein (deux ans) à é la polyvalente de l\u2019Ancienne-Lo-2 rette et il a commencé son appren-| tissage en travaillant au Château i Frontenac.Il n\u2019avait que 16 ans quand il est entré dans cette cuisine prestigieuse et qu\u2019il a côtoyé des cuisiniers de toutes les nationalités.« C'était une expérience fantastique pour un jeune de 16 ans, souligne M.Nault.J'ai débuté sur l\u2019équipe des petits déjeuners et je devais entrer au travail à 5 h 30.Je m\u2019étais loué une petite chambre dans le Vieux-Québec et j\u2019ai eu ensuite la chance d\u2019occuper tous les postes de la brigade : en-tremettier, saucier, rôtisseur, garde-manger, etc.C\u2019était une excellente façon de m'améliorer dans plusieurs aspects de la profession et de passer de la théorie à la pratique.» M.Nault a ensuite travaillé a La Fanette, un restaurant spécialisé dans la cuisine provençale.Il a été chef de soir Chez Lorenzo ce qui lui a permis d\u2019apprendre à diriger d'autres personnes, tout en s\u2019initiant à la cuisine de volume.Il est revenu au Château Frontenac comme chef du Champlain et il a vraiment touché à la cuisine gastronomique.Il a commencé aussi à s\u2019intéresser à la nouvelle cuisine et à tenter des experiences a la maison pour développer encore davantage ses connaissances Le jeune chef québécois a continue son apprentissage en participant a l'ouverture d'un restaurant de cuisine espagnole à Sillery.Le Troubadour.Il était chef et c'est lui qui s'occupait des achats et de la gestion de l'entreprise.Il a touche ensuite à la cuisine italienne comme chef du Gambnnus et il s'est retrouve au mont Sainte-Anne comme chef du Savoyard 11 a fait le plan des cuisines et c'est lui qui a engagé le personnel.Il a ensuite ouvert, avec un associe, son propre commerce de traiteur à Saint-Raymond dans Portneuf.tout en étant chef aux Chaumières Portneu\\iennes.«J'avais le goût de vivre à la campagne et de diriger mon commerce, mais c'est difficile d\u2019être traiteur car c\u2019est très irrégulier et ça fonctionne par « bourrée », raconte M.Nault.J\u2019étais en train de me brûler car le travail aux Chaumières e\\a\\\\ lui aussi exigeant et je ne dormais que quelques heures par nuit.Je n\u2019avais plus le temps de pratiquer mes sports favoris et j\u2019ai décidé de vendre après une expérience d\u2019un an.J\u2019ai été engagé comme chef de 1 'Aloha et je compléterai ma deuxieme annee au mois de mars.» M.Nault s'initie à la cuisine polynésienne et c\u2019est une nouvelle corde à son arc.11 a fait beaucoup de recherches pour améliorer le menu et le rendre plus conforme à la vocation du restaurant.Il tenait d\u2019ailleurs à préciser que le restaurant Aloha est bel et bien ouvert, qu\u2019un nouveau bail vient d\u2019être signé jusqu\u2019en 1994 et que le projet d\u2019une école navale n'est pas pour demain matin.mais pour 1993 s\u2019il n\u2019y a pas de retard.M.Nault est un perfectionniste et il aime réaliser lui-même ses produits.Que ce soit les charcute-nes, les sauces, les fonds, les pâtisseries, la confiserie, il aime toucher à tout et il essaie de garder le contrôle sur ce qui sort de ses cuisines.Comme dit le proverbe, on n\u2019est jamais si bien servi que par soi-mème.MOULES À VOLONTÉ EN TOUT TEMPS à partir de 13,95 $ 255, RUE SAINT PAUL 692 0233 L\u2019EXOTISME avec la fine cuisine des Indes TABLE D\u2019HOTE Àpartirde , «panirae ____ 2 personnes TANDORI - CARI RESTAURANT CUISINE NUPUR 850, Myrand, Ste-Foy Slationnement facile et gratuit \u201cOd'»' >U Restaurant _ Charles Baillangé BRUNCH MUSICAL du dimanche 1595!dultes S9**infants CE SOIR: Musique de chambre avec le Trio du Vieux-Québec Présentez-vous avec cette annonce à notre restaurant le dimanche soir 13 janvier et sur deux repas complets consommés (table d'hôte seulement), sera soustrait celui de votre invité(e).Prière de réserver AIR CLIMATISE STATIONNEMENT INTERIEUR 57.rue Sainte-Anne.Quebec 692-2480 ruifedejvfer FESTIVAL DU HOMARD FRAIS 3440.Quatre-Bourgeois.Ste-Foy 2682, Chemin Ste-Foy.Ste-Foy Réservations 6591322\tRéservations: 653 9697 porte sur le monde La charlotte de crevettes et yogourt sauce verte « 8 personnes » INGREDIE NTS : \u2022\t500 g de yogourt nature \u2022\t300 g de crevettes de matane hachees \u2022\t14 g de gelatine neutre «2 enveloppes >» \u2022\t3 jaunes d\u2019oeufs \u2022\t10 g de sel \u2022\tpoivre du moulin \u2022\t250 ml de crème a 35 \u201d, montée \u2022\t8 à 10 tranches de saumon fumé (facultatif) PRE PARATION : \u2022\tChemiser le fond d\u2019un moule a gâteau de 21 cm.de papier sulfurique.Y etaler les tranches de saumon fume, mettre le tout de côté.\u2022\tIncorporer ensemble le yogourt, les crevettes, la gelatine, les jaunes d\u2019oeufs, le sel et le poivre.Faire chauffer au bain- marie pour faire fondre la gelatine \u2022\tFaire refroidir le bain-mane et y incorporer la crème a 35 °,.qui a ete fouettée préalablement.\u2022\tCouler le tout dans le moule, mettre au réfrigérateur environ 3 heures.\u2022\tDémouler et servir sur une sauce verte IA SUCK: \u2022\t250 ml de mayonnaise \u2022\t100 ml d\u2019eau \u2022\t50 ml de crème 35 \u2022\tEpinards frais \u2022\tPersil \u2022\tOseille \u2022\tCresson \u2022\tPasser le tout au robot culinaire, saler et poivrer.Le Suisse reste le plus grand mangeur de caviar GENÈVE' (AFP) \u2014 Le consommateur suisse reste le plus fort mangeur de caviar du monde bien que it1 goût de cette denrée soit plus salé cette année en raison de l\u2019entrée en vigueur d\u2019une nouvelle réglementation sanitaire helvétique.Au total en 1990, la Suisse aura importe quelque 20 tonnes de caviar pour 6,5 millions d\u2019habitants alors que la France, deuxième consommateur mondial, en aura absorbé environ 50 tonnes pour une population huit fois et demie supérieure.Cet engouement des Helvetes pour les oeufs d\u2019esturgeon ne s\u2019est pas démenti en dépit d\u2019une réglementation draconienne des autorités de Berne, qui ont banni le caviar traite a l\u2019acide borique, produit couramment utilisé en Iran pour sa conservation.En interdisant complètement la Servi avec salade et pomme de terre à l\u2019ancienne Steak (entrecôte) (10 onces) 10** Filet mignon \"jpass de la reine\tm Table d\u2019hôte i partir de Service après 17 heures 10** (TPS) incluse dans les prix.Musique et danse du mercredi au samedi En vedette Solange Gilbert, chanteuse.TABLE RESERVATION DE 2360.chemin Sainte-Foy.Quebec Centre Innovation Res.651-9222 CUISINE DISTINC ! IVL LE SAINT AMOUR RKSTAl RANT PAVILLON JARDIN 48.SAINTL l RSL LL VIH \\ Ql I m.c OIR 4| ;> .consommation du caviar traité à l\u2019acide borique, les autorités de Berne sont allées au-delà de toutes les réglementations en vigueur dans les pays développés.Cet agent conservateur est prohibe dans l\u2019alimentation des pays industrialises, mais le caviar bénéficiait jusqu\u2019à présent d\u2019un passe-droit général en raison notamment de la tradition des pays producteurs et de sa rareté.La consommation mondiale de caviar oscille aujourd\u2019hui entre 1300 et 1400 tonnes dont 300 proviennent d\u2019Iran, indique M.Miserez.le Manoir de Gruyères le Manoir LE SKI, ÇA CREUSE! l£ Manoir di' ( irayères VOUS propose l apres ski comme en Suisse un choix de (liais typiques dont notre veritable raclette; suisse A VOLONTE 15$ / personne\tp OUVF RTDUMKR Al) DIM DES 18 H 7168.avenue Royale.Château-Richer SVP H*».™./«h 824-4447 ou 824 3909 î A 15 minutes He Québec par la route 138 Est et a ^ deux pas du mont Sainte-Anne\t3 f L'ITALIEN TRADITIONNEL J3ÎSES23 Table d\u2019hôte le midi (vaste choix) Apartirde 7,95$ ?Table d\u2019hôte le soir (vaste choix) A partir de 17,95$ 687?0834 1276.rue Maguire Sillery (Quebec) l G-4 Quebec, Le Soleil, samedi 12 janvier 1991 / vnm tr Auocifsim CANADA PROVINCE DE QUEBEC D1STH1CT DE QUEBEC 200-11-0019tit>-90 N'Surintendant 046136 COUR SUPERIEURE (un matieru du taïUitej Dans l aJTaire de la faillite de J ALPHONSE HOY INC corpora lion légalement constituée, ayant déjà eu une place d aJYaires au 426.rue Richelieu Québec (Québec) GIR 1K1 DEBITRICE AVIS est par les présentes donne qu une ordonnance de séquestre a ete rendue contre J Alphonse Roy Inc .du 426.rue Richelieu.Quebec (Québec), lu 26e jour de novembre 1990 La premiere assemblée des créanciers sera tenue le 29e jour de janvier 1991.a 9 heures, au bureau du syndic sous signe, au 621.boulevard Charest Est.Quebec (Quebec) Date de Quebec, ce 10e jour de janvier 1991 AVIS DIVERS / APPELS D\u2019OFFRES / SOUMISSIONS 621.boulevard Charest Est Quebec (Quebec) G1K3J5 Tel (418)526-4641 GINSBERG, GINGRAS & Associes Inc.| LOUIS DROLET SYNDIC AVIS DE FAILLITE N DOSSIER 046558 N COUH 200-11-002181 900 AVIS DE LA PREMIERE ASSEMBLÉE DES CRÉANCIERS Dans 1 affaire de la faillite VITRERIE HTJOT INC., faisant af fai res au 455.Bechard.Ville Va-nier, province de Quebec Avis vous est.par les présentes, donné que la corporation susmentionnée a depose une cession de ses biens le 9 janvier 1991 suite a la proposition qui avait été déposée* le 23 novembre 1990 ce qui reporte la date* de faillite retroactive au 23 novembre 1990 La première assemblée* des créanciers sera tenue* le 31 janvier 1991.a 1 1 h 30.au Holiday Inn - Centre ville.395.de la Couronne.Salle St Laurent Sud Quebec (Québec).Pour avoir le droit de voter, les créanciers doivent déposer entre mes mains, avant rassemblée, les preuves de reclamations et au besoin, les procurations.Les reclamations a l'encontre de l\u2019actif doivent être produites au syndic avant que la distribution ne soit faite, a defaut de quoi les produits de l'actif seront distribues entre les créanciers y ayant droit sans egard a ces réclamations.Daté de Québec, le 12e jour de janvier \u2022 H LOUIS DROLET.SYTVTDIC -LeBlond Bczzkm ITAUOatilTIt CANADA PROVINCE DE QUEBEC DISTRICT DE QUEBEC 200-11 000042 914 N Surintendant 047258 COUR SUPERIEURE (en matière de faillite) Dans faffaire de la faillite de ALAIN HHKAULT (255-298-481).operateur, demeurant au 1805.6e Avenue Ouest, app 101, Charles bourt?( Quebec ) G1H 6Y7 DEBITEUR AVIS est par les présentes donne que Alain Kheault.du 4805.6e Avenue Ouest app 101, Charlesbourg (Quebec), a fait cession de ses biens le 9e jour de janvier 1991.que la premiere assemblée des créanciers sera tenue le 29ujour de janvier 1991.a 16 heures, au bureau du syndic sous-signe, au 621.boul.Charest Est, Quebec (Quebec) Date de Quebec, œ 10e jour de janvier 1991 621 boulevard Charest Est Quebec (Quebec) G1K3J5 Tel : (418)526-4641 GINSBERG.GINGRAS A Associes Inc.LOUIS DROLET, syndic 470, de la Couronne, Quebec (Quebec) G1K 6G2\t522-8921 GINSBERG, GINGRAS & Associes Inc.| LOUIS DROLET SYNDIC AVIS DE FAILLITE Nc DOSSIER: 047208 N COUR 200 11 1)00020-91 AVIS DE LA PREMIERE ASSEMBLÉE DES CREANCIERS Dans l'affaire de la faillite de CLOS DES GLACIS INC.ayant fait af-fai res au 46.route Tortue, dans la ville de Saint Eugene, province de Québec Avis vous est.par les présentes donné, que la corporation susmentionnée a depose une cession de ses biens le 7 janvier 199) t a première assemblée des créanciers sera tenue le 2-1 janvier 1991 a 1-Ih30, au Bureau du séquestre officiel.112.rue Daihousie.bureau 300.Québec (Quebec) Pour avoir le droit de voter, les créanciers doivent déposer entre mes mains, avant rassembles, les preuves de reclamations et au besoin, les procurations Les réclamations a l'encontre de l'actif doivent être produites au syndic avant que la distribution ne soit faite, à défaut de quoi les produits de l'actif seront distribues entre les créanciers y ayant droit sans egard a ces reclamations Daté de Québec, le 12e jour de janvier 1991 LOUIS DROLET, SYNDIC GINSBERG, GINGRAS & Associes Inc.LOUIS DROLET, syndic 470.de la Couronne Quebec (Quebec) G1K6G2 \u202275 Raymond,Chabot, Fatard,Gagnon Inc.Syndic PANIAHA PROVINCE DE QUEBEC DISTRICT DE QUEBEC N 200-11 -000044-910 N Surintendam 047264 COUR SUPERIEURE (en matière de faillite) Dans l aifaire de la faillite de 132789 CANADA INC .corporation légalement constituée ayant son siege social et principale place d affaires au 215.rue Caron.QUEBEC (Quebec) GIK5V6 et faisant affaires sous les nom et raison sociale de OFFICE PLUS et LES SALONS DU PARC\tDEBITRICE DEMANDE DE SOUMISSIONS Avis est par les présentes donne que des soumissions cachetées seront reçues par le syndic soussigné a son bureau situe au 888.rue Saint Jean, bureau 200.Québec Quebec le ou avant le mercredi 23 janvier 1991 a 11 heures pour l\u2019achat des lots suivants LOT I\tMobilier de bureau tel que bureau, fauteuil, étagere.aspirateur, etc Valeur approximative\t46 765$ LOT 8\tTélécopieur Omnifax G-36 Valeur approximative\t1 500$ LOT 3\tTraitement de texte Xerox 645S Valeur approximative\t1 500$ LOT 4\tPhotocopieur Ricoh ET 3050 Valeur approximative\t1 000$ LOTS\tColleuse Unibind 80 Valeur approximative\t500$ LOT 6\tSystème informatique XEROX 6400 et imprimante Toshiba Valeur approximative\t5000$ LOT 7\tEquipement de bar tel que machine a glace, réfrigérateur Foster, etc\t \tValeur approximative*\t7 580$ LOTS\tSystème téléphonique informatise ISOETER EZ 1 -96 avec 46 appareils\t \tValeur approximative (sujet a lien)\t25000$ LOT 9\tTous les droits du syndic dans les raisons sociales OFFICE P LUS\" #*t \"LES SALONS DU PARC\" Valeur approximative\tIND Dans 1 affaire de la proposition d#*\t\t 200 11\t000007-91 i LES TRAITEMENTS I) EAU CLASSIC DU QUEBEC I\t LOT 1\tMobilier tel que bureau, fauteuil, coffre-fort, etc Valeur approximative\t2 233$ LOT 2\tSvst«*me informatique LazerXT 8086 et imprimante Fujitsu DL-3400\t \tValeur approximative\t5 500$ LOT 3\tKourgonn#;tte longue Ford Kconolme 150.1989 Numéro de sene FTDE14RXKHH39629\t \t(Sujet a lien' Valeur approximative\t12 650$ Toutes les soumissions, accompagnées d\u2019un cheque vise de 15% du mon tant de la soumission devront r>tre cachetées et sur le recto de l'enveloppe la mention suivante devra êtr»- inscrite SOUMISSION DE 132789 CA NADA INC ou SOUMISSION DE 200 t 1 000007-91 \u2019 et devront être livrées au bureau du syndic a ! adresse précitée avant la date et l\u2019heure fixées pour l\u2019ouverture des soumissions Ladite ouverture des soumissions .se fera au bureau du syndic situe au 888, rue Saint Jean, bureau 200.Québec (Québec) devant les soumissionnai res presents INSPECTION DES ACTIFS Les lots de 1 a 8 pourront être inspectés le mardi 15 janvier 1991.au 215.rue Caron QUEBEC de 10 h a 16 h Dans l afTair»- de ta proposition la visite des actifs s*- fera le mardi 14 janvier 1991 de 14 h a 17h au 795 rue Bernard QUÉBEC (Quebec) Pour informations additionnelles, veuillez communiquer avec monsieur Claude Séguin du bureau du syndic au numéro (418)647 3078 î»s sou misai on nair**B sont invites a assister a 1 ouverture et a 1 annonce des soumissions reçues le mercredi 23 janvier a 11 h au bureau du syndic soussigné Le syndic ne sengage a accepter ni la plus haute ni aucune des soumissions AUTRES CONDITIONS ET RESERVES SE RAPPORTANT A LA VENTE DES BIENS Le détail des conditions et réserva se rapportant a la vent#* des biens pourra être obtenu lors de la visite d#?a actifs ou au bureau du syndic Ces conditions et re«erv#*s font partie intégrante de I appel d offres #*t il est de la rfisponsabi 1 ité de chaque sou miss ion nair#*d en obtenir une copie DATÉ DE QUÉBEC, ce 10e jour de janvier 1991 RAYMOND.CHABOT FAFARD.GAGNON INC syndic aux biens de 1 3278» CANADA INC ©t a la proposition ds LES TRAITEMENTS D EAU DU QUEBEC INC Par FrançoisNoel MRA.,adma et André Champagne, ca .syndics 888.rue Saint-Jean Bureau 200 Quebec (Quebec) 01R5H6 Br eBlond \u2019ZZETTI §7 AiSOCUS LTU ( A N AIM PROVINCE DE QUEBEC DISTRICT DE QUEBEC 200-11-000006 91 NO SURINTENDANT 047175 COUR SUPERIEURE (en matière de faillite) Dans l'aftairede la faillite de GESTION ET CONSULTATION MODE BEAUTE INC .corporation légalement constituée ayant bon siege social au 2600.boul laurier, si#- Ki>y lj< G1V9L] et tya t opéré sous la raison sociale de COULEUR ET CLINIQUE D ESTHÉTIQUE MADELEINE\u2019\u2019 a la même adresse DEBITRICE AVIS est par les présentes donne que Gestion et Consultation Mode Beauté Inc .du 2600.boul Laurier.Ste-Foy, QC.a fait cession de ses biens le 3e jour de janvier 1991.et que la premiere assemblée des créanciers sera tenue le 24e jour de janvier 1991, a 10h.au bureau du syndic soussigné, au 621 boul Charest Est.Quebec.QC DATE DE QUEBEC, ce 7e jour de janvier 1991 CANADA PROVINCE DE QUEBEC DISTRICT DE QUÉBEC N 200 11-002443 90 N Suontenoant 047160 COUR SUPERIEURE (en matière de faillite) Dans l\u2019affaire de la faillite de RAYMOND LESSARD (202 776 753 homme d affaires, domicilie et résidant au 3390, rue Duval Ouest, app 7 QUEBEC (Quebec) G1L4P5 et ayant fait affaires sous la raison sociale de TABAGIE P A LAÇASSE EN H au 8791 v.rue Saint-Jean.QUEBEC (Quebec) Gl R 1R2 DEBITEUR Avis est.par les presentee, donne que RAY MONO LESSARD du 3320.rue Duval Ouest app 7.Quebec (Qutfbeo a fait cession de ses biens le 31e jour de décembre 1990\tet que la premiere assemblée* des créanciers sera tenue le 18e jour de janvier 1991\ta 10 h 30 au bureau du syndic.888.rue Saint-Jean, bureau 200.Québec (Quebec) Daté de Québec, ce 10e jour de janvier 1991 Raymond, Chabot, Fafard,Gagnon Inc.F# 621.boulevard Charest Est Quebec (Quebec) G1K 3J6 Tel.: (418)525-4641 Syndic aux biens de Raymond Lessard Par Andre Champagne, c a .syndic 888.rue Saint-Jean - bureau 200 QUEBEC (Quebec) G1R 5H6 AVIS DE VENTE PAR SOUMISSIONS SYNDIC et GESTIONNAIRE Dans I aéaire de la faillite de GESTION ET CONSULTATION MODE BEAUTE INC .cdrporation légalement consti tuee ayant son siege social au 2600.boulevard Laurier.Sainte Toy (Quebec) et ayant opéré sous la raison sociale Oo COULEUR ET CLINIQUE D ESTHETIQUE MADELEINE .a la même adresse Des soumissions cachetées, accompagnées d un depot par cheque vise, tait a I ordre du syndic, représentant 15% du montant Oe la soumission, seront reçues au bureau Ou synd'C soussigné.|usqu a 14 heures, le MERCREDI 23 janvier 1991.pour i achat des actifs suivants, en bloc ou séparément Toutefois, toute soumission globale Oevra specifier clairement une valeur pour chacun oes lots DESCRIPTION DES ACTIFS LOT 1 FONDS DE COMMERCE COMPRENANT PRODUITS DE MAQUILLAGE ET D ESTHÉTIQUE (valeur au détail)\t26 562 $ LOT 2 FONDS DE COMMERCE COMPRENANT VÊTEMENTS POUR DAMES, tels blouses, pantalons, jupes, etc.(valeur au detail)\t53 790 $ LOT 3 FONDS DE COMMERCE COMPRENANT BIJOUX MODE (valeur au détail)\t17 760 $ LOT 4 AMEUBLEMENT ET EQUIPEMENT Q ESTHETIQUE ET DE MAGASIN comprenant appareils Toni Ionie et Electrodyne, etc.- LIBRES (valeur estimée)\t12380$ LOT 5 AMEUBLEMENT ET EQUIPEMENT D'ESTHETIQUE ET DE MAGASIN - NANTIS\tIND Les soumissions doivent être scellees et porter au recto de I enveloppe la mention, lisiblement écrite SOUMISSION RE GESTION ET CONSULTATION MODE BEAUTE INC INSPECTION DES ACTIFS Tous les lots pourront être examines le MERCREDI 16 janvier 1991, de ton a '4n, en se rendant au 2600.boul Laurier.Sainte-Foy.QC (Place Belle Cour) CONDITIONS ET RESERVES SE RAPPORTANT A LA VENTE DES ACTIFS Le detail des conditions et réserves se rapportant a la vente des biens pourra être obtenu au Pureau du syndic ou lors Oe I inspection Oes actifs.Ces conditions et reser ves font partie intégrante Oe I appel des soumissions et il est de la responsabilité de chaque soumissionnaire d en obtenir copie OUVERTURE DES SOUMISSIONS Les soumissions seront ouvertes au bureau du syndic soussigné le MERCREDI 23 janvier 1991.a 14 heures.Les soumissionnaires sont invites a assister a I ouverture des soumissions Pour renseignements supplémentaires, on voudra bien s'adresser au syndic sous signe DATE DE QUEBEC, ce 10e jour Oe janvier 1991 LEBLOND.BUZZETTI ET ASSOCIES LTEE SYNDIC PAR: JOHN P BUZZETTI, C.A SYNDIC tJæBlond Buzzetti 621.boul Charest Est Québec.(Québec) G1K 3J5 (418) 525-4641 KT ASSOCIES LTEE wfÆ Raymond,Chabot, -«jl Fafard,Gagnon Inc.Syndic CANADA PROVINCE DE QUEBEC DISTRICT DE QUEBEC N 200-11-001808-90 N Surintendant 045737 COUR SUPERIEURE (en matière* de faillite) Dans I affaire de la faillite de AUBERGE CAROUSSEL INC .corporation légalement constituée ayant son siege social au 714.av Pie-XJI.SAINTE FOY (Québec) G1X3S2 et sa principale place d'affaires au 1816 boul Pie-XI.VAL-BELAIR (Quebec) DÉBITRICE DEMANDE DE SOUMISSIONS Avis est par les présentes, donne que des soumissions cachetées seront reçues par le syndic soussigné a son bureau situé au «88.rue Saint-Jean bureau 200.Quebec (Quebec) le ou avant le lundi 28 janvier 1991 a 14 heures pour l'achat des lots suivants LOT 1 Un complexe hôtelier compose de seize unîtes de mo tel.huit studios, un logement, un local utilisé comme brasserie, une salle de reception, un restaurant bar-salon situe au 1814 et 1816.boul Pie-XL Val-Belair (Quebec) (Sujet a hypotheque et baux) VALEUR APPROXIMATIVE\t570 000$ LOT 2 Ameublement et équipement comprenant poêles, ta blés chaudes, réfrigérateurs, tranche-viande, vais selle, ustensiles, etc (Sujet à liens) VALEUR APPROXIMATIVE\t110000$ LOT3 Equipement comprenant malaxeur Hobart, modèle 1.800.réfrigérateur Kenmore.etc VALEUR APPROXIMATIVE:\t5 190$ Toutes les HoumisRions.accompagnées d'un chr*que vis#* de 5% du montant de la soumission pour le lot 1 et de 15% du montant d«* la soumission pour les lots 2 #.*t 3 d#*vront être cachetées et.sur I#* recto de 1 enveloppe, la m#»n lion suivante devra être inscrite \u201cSOUMISSION DE AUBERGE CAROUSSEL INC et devront être livrées au bureau du syndic a l'adresse précitée avant la date et l\u2019heure fix#H*s pour l\u2019ouverture des soumissions Ladite ouverture des soumissions se f#ira au bureau du syndic situe au Mhh.rue Saint Jean, bureau 200.Québec (Québec) devant les soumissionnaires presents INSPECTION DES ACTIFS T ves lots 1 a 3 pourront être inspectes sur r#*ndoz vous seulement, en com rnumquant au préalable avec M Claude Séguin, du bureau du ayndu;.au numéro de tel*.*phone (418)647 3078 I^*s 8oumi88ionnair#;s sont invités à assister a Fouverturc «\u2019t a l'annonce des soumissions reçues le lundi 28 janvier 1991 a 14 heures au bureau du syndic soussigné Le syndic ne sengage a accepter ni la plus haute ni aucune des soumissions AUTRES CONDITIONS ET RÉSERVES SE RAPPORTANT A IA VENTE DES BIENS Le détail des conditions #*t r»*s«*rv#*i se rapportant à la vente des biens pourra être oht#*nu lors d#* la visite d*?s actifs ou au bureau du syndic U»*s conditions et n«erv#*s font parti#* intégrant#* de l app#*I d offres et il est do la r#*sponsabilité de chaque soum issionnaire d en obtenir une copie DATÉ DE QUÉBEC, ce U>e jour de janvier 1991 RAYMOND CHABOT FAFARD GAGNON INC syndic aux blena de Auberge Carouaael Inc.par Andra Champagne, o.a., syndic 888, me Saint-Jean Bureau 200 QUEBEC (Quebec) GIR6HB Avis est par les présente* donne que la compagnie Les Placements Denmar Inc .fctisant affairea sous les nom et raison sociale de Station Service Mar tin Fontaine Enr.\u2019\u2019.ayant aon siege social au 16325 boul Lacroix St Georges Est Beauce.a le 3 novembre 1989 uonsenti a la Banque Royale du Canada une cession generale de creances par laquelle elle a cede, transfléréet transporte a ladite banque toutes ie*» creances et comptes de livre et en general tous les comptes, dettes, creance* et demandes de toute espece et nature dus a elle, ladite cession de es ayant ete enregistres dans la division d enregistrement de Beauce.le 9 novembre 1989 sous le numéro 401140 Cet avis est donne conformement a 1 article 1571 d) du Code civil pour valoir a toute fin que de droit AUBUT CHABOT Procureurs de la Banque Royale du Canada 2 Place Quebec\t; Bureau 736 QUEBEC (Quebec) GIR4T4 CANADA PROVINCE DE QUEBEC DISTRICT DE QUEBEC N 200-11-000044.910 N Surintendant 047264 COUR SUPERIEURE (en matière de faillite) Dans 1 affaire de la faillite de 132789 CANADA INC.corporation leifalement uonatituee ayant son siege social et principale place d affaires au 215 rue Caron.QUÉBEC (Quebec! G1K5V6 et faisant affaires sous les nom et raison sociale de OFFICE PLUS et LES SALONS DU PARC DEBITRICE Avik est.par tes présentes, donne que la compagnie 132769 CANADA INC a fan ces sion de ses biens le Séjour de janvier 1991 ,*t que la premiere assemblée des créanciers sera tenue le 2-5e jour de janvier 1991 a 11 heures au Bureau du Séquestre officiel situe au 112, rue Daihousie, QUÉBEC (Quebec) Datede Québec, ce 10e jour de janvier 1991 Raymond, Chabot, Fafard,(iagnon Inc.CANADA PROVINCE DE QUEBEC DISTRICT DE QUEBEC N Cour 200-11 -002425-90 N Actif: 047106 COUR SUPERIEURE en mal iere de faillite DANS L AFFAIRE DE LA FAILLITE DE CONSTRUCTION STEVE OOURGUES INC .corporation légalement constituée, ayant eon siege social au 166 boul Blais Ouest.Berthier sur Mer (Quebec t GO R 1EO\t\"débl trios AVIS est par les présentas donné que la débitrice precitee a fait cession de ses biens le 21 e jour de décembre 1990 Le premiere assemblée des créanciers sera tenue le 16e jour de janvier 1991, a !0h30.au bureau du Séquestre officiel.au 112 rue Daihousie.bureau 002.Québec ( Quebec ) Lévis, ce Te jour de janvier 1991 POISSANT THIBAULT PEAT MARWICK THORNE INC.DENIS PICARD SYNDIC 5020.bout de la Rive-Sud Levis (Quebec) G6V 4Z8 Tel.: (418)833-2114 KPMG Pc o\"t Thinault-Pédl Maivvck Tno-ne P If Syndic aux biens de 132789 CANADA INC.Par: François Noél.M B A., adm a syndic 888.rue Saint-Jean - bureau 200 QUEBEC (Quebec) G1R 5H6 CANADA PROVINCE DE QUEBEC DISTRICT DE QUÉBEC N 200-1 1 002285-909 N Surintendant 046798 COUR SUPERIEURE (en matière de faillite) Dans 1 affaire de la faillite de 275a 1808 QUÉBEC INC .corporation légalement constituée ayant une place d'affaires au 333.boulevard Sainte-Anne.BEAUFORT (Quebec) G1E3L4 (Restaurant Ambassadeur) DEBITRICE Avis est.par les présentes, donné que la compagnie 2750 1808 QUEBEC INC (Restaurant Ambassadeur) ayant depose une proposition au bureau du Séquestre officiel de la ville de Québec, et ladite proposition n'ayant pas ete acceptée par les créanciers, est réputée, en conformité de 1 article 57 de la Loi sur la faillite, avoir fait une cession de ses biens le Ce jour de décembre 1991 et que la première assemble#* fut tenue le 4e jour de janvier 1991.Date de Quebec, ce 10e jour de janvier 1991 Raymond, Chabot, Fafard,Gagnon Inc.CANADA PROVINCE DE QUEBEC DISTRICT DE BEAUCE N 350-11 000003-919 N Surintendant 047191 COUR SUPÉRIEURE (en matière de faillite) Dans 1 affaire de la faillite de LINDA POULIN (262 620 073).se \u2018 cretaire.domiciliée et résidant au .1065\t120e Hue SAINT-, GEORGES-EST (Quebec) G5Y3A5 * DÉBITRICE Avis est.par les présentes, donné que LINDA POULIN du 1065 120e Rue.SAINT-GEORGES EST (Québec) a fait cession de ses biens le 4e jour de janvier 1991 et que la première assemblée des créanciers sera tenue le 24e jour-de janvier 1991 a It heures, au palais' de justice de Saint-Joseph, 795.avenue du Palais, salle I 14, SAINT-JOSEPH-DE-BEAUCE (Québec) DatedeQuebec.ee 10e jour de janvier ,09' JEAN-GERMAIN HUOT, LL.L.SYNDIC aux biens de Linda Poulin 5*0 Grand* AiJaa Cal Bureau S40 Uuabae (Ouabar) lean Germain Huoc G' le* Syndic aux biens de 2750-1808 QUEBEC INC.Par: Andre Champagne, c.a.syndic 888.rue Saint-Jean - bureau 200 QUEBEC (Quebec) G l R 5H6 CANADA PROVINCE DE QUEBEC DISTRICT DE QUEBEC N 200-1 1 -000050-917 N Surintendant 047270 COUR SUPÉRIEURE (en matière de faillite) Dans l'affaire de la faillite de BENOÎT GIARD (200 163 756), homme d'affaires, domicilié et résidant au 111.7e Rue.LTSLET.comté de L Islet (Quebec) GOR2CO DÉBITEUR Avis est.par les présentes, donné que BENOIT GIARD du 11 1 7e Rue.L\u2019IS-LET (Quebec) a fait cession de ses biens le 10e jour de janvier 1991 et que la première assemblée des créanciers sera tenue le 1er jour de lévrier 1991 a 14 heures, a la Direction des faillites.1 12.rue Daihousie.bureau 002, Rez de-chaussee.QUEBEC (Quebec) Date de Québec, ce 10e jour de janvier 1991 JEAN-GERMAIN HUOT, LL.L .SYNDIC aux biens de Benoit Giard lean Germain Huot 3HO (Irsnri* 4II«* flat Sureau 840 r< G1R2K8 CANADA PROVINCE DE QUEBEC DISTRICT DE RIMOUSKI NO 100-11 -000262-902 No Surintendant.046954 COUR SUPERIEURE (en matière de faillite) Dans l'affaire de la faillite de LES PRODUCTIONS BOUDREAU INC .corporation légalement constituée ayant son siege social et principale place d affaires au 233.Rang 2 Est.SAINTE-LUCE.Cte de Matane (Quebec} GOK 1 PO\tDÉBITRICE DEMANDE DE SOUMISSIONS Avis est.par la présente, donne que des soumissions cachetées seront reçues par le syndic soussigné a son bureau situé au 5.rue Iberville, RIVIERE-DU-LOUP (Quebec), le ou avant le jeudi 31 janvier 1991 a 1 1 h pour I achat des lots suivants LOTI F èrme agricole servant a la production et a la mise on marche de la pomme de terre sise au 233.Rang 2 Est.SAINTE-LUCE.Cte de Matane (Quebec), connue el designee comme étant les lots 219-220 du cadastre officiel de la Seigneurie de Samte-Luce.comprenant une residence familiale avec annexe un entrepôt ainsi qu\u2019une salle de triage (Sujet a diverses ( barges garanties) VALEUR APPROX! MATIVE\t100 OOO $ LOT 2 Equipement de production et recolle comprenant planteur a pommes de terre, sarcleur, recolteuse de marque Dahl man.convoyeurs, cribles, ensa-< heu ses.pulvérisateur, boite a engrais etc (Sujet a diverses charges garanties) VALEUR APPROXIMATIVE\t53 100$ LOT 3 Tracteur de ferme de marque Inter 1975.modèle Hydro 100 et char geur n/s 4012014 (Sujet a diverses charges garanties) VALEUR APPROXIMATIVE\t8 000 $ LOT 4 Camion GMC 10 roues 1972.modèle 427.n/s TME63WV544810 avec boite 20 a pommes de t»*rre (Sujet a diverses charges garanties)\t3 500 $ VALEUR APPROXIMATIVE LOT 5 Camion GMC 10 roues 1972.modèle 427 n/s .TME63WV533656 avec boite 18' a pommes de terre (Sujet adivers#?s( barges garanties)\t3 000$ VALEUR APPROXIMATIVE LOTfl Camion GMC 10 roues 1971.modèle 427 n/s ME613Y202940 avec boite 20 a pommes de terre ( Sujet a diverses charges garanties) VALEUR APPROXIMATIVE LOT?Camion Pick Up Chevrolet CCY24511350319 (Sujet à diverses charges garanties) VALEUR APPROXIMATIVE LOT 8 Ordinateur de marque Zenith comprenant écran monochrome, clavier ainsi qu une imprimante de marque Epson model#* FX2RB (Sujet a divers#*s charg#*s garant les) VALEUR APPROXIMATIVE Toutes les soumissions accompagnées d'un cheque vis#» de 5% pour le lot 1 #*t de 15% pour les lots 2 a 8.devront »*tre cachetées et sur le recto de l'enveloppe la mention suivante devra être inscrite SOUMISSION DE LES PRODUCTIONS BOUDREAU INC.\u201d et de vront être livrées au bureau du syndic a F adresse précités avant la date #4 1 heure fixées pour l\u2019ouverture des soumissions Ladite ouverture d#*s soumissions se fers au bureau du syndic situé au 5.nu* Itwrvilh* RIVIERE DU LOUP (Quebec) devant les soumissionnai n;s presents INSPECTION DES ACTIFS L#*s lots 1 a H pourront être inspectes le mercredi 23 janvier 1991 de IM h 30 a 1 5 h MO au 233 Rang 2 Est.SAINTE LUCE.Cte de Matane (Quebec) Pour d#* plus .nnpl#*s informations, veuilles communiquer av»*( M KENNETH BERRIGAN du bureau du syndic aux numéros (418)648 6162 et/OU (418)867-8078 Le syndic ne sengage a scceptcr ni la plus haute ni aucune des soumissions AUTRES CONDITIONS ET RESERVES SE RAPPORTANT A IA VENTE DES RIENS Le detail d**s conditions et reserves se rapportant a la vente des biens pourra être obtenu lors de la visite des actifs ou au bureau du svndio.Ces conditions #*t reserves font partie intégrante de l'appel d\u2019offres et il est de la responsabilité de chaque soumissionnaire d'en obtenir une copie Daté de Québec, ce 10e Jour de janvier 1991 JEAN GERMAIN HUOT.LL L .SYNDIC aux biens de Les Productions Boudreau Ino.1975.n/8 3 500$ 500$ 895$ C® Jean Germain Huot &dSSoues SSO.Gnuiri* Allô* Est Rur*itii «40 Qti«»h«r (Quebec) OIR8K2 (4i8)«4seiea Québec.Le Soleil, samedi 12 janvier 1991 CANADA PROVINCE DE QL\u2019EBEC DISTRICT DE KAMOt'HASKA KT 250 1 I 000002 013 N Sunnumd&M 047237 COUR SUPERIEURE (en matière de laillile) Dana I affaire de la faillite de GASTON LOUIS PELLETIER |2I0 6«MI 8«0|.homme d affaires domicilie et résidant au 482 7e Avenue.S A I N T - P ASC A L .comté de Kamouraska (Quebec) GOL 3Y0 DEBITEUR Avis est par les présentes donne que GASTON 1XJU1S PELLETIER du 482 7e Avenue SAINT PASCAL (Quebeci a fait cession de ses biens le 8e jour de janvier 1091 et que la première aaaem blee des créanciers sera tenue le 31e jour de janvier 1991 a I0h30 au bu reau du syndic.5.rue Iberville.RIVIERE DU LOUP (Quebec) Date de Québec oe 10e jour de janvier 1991 JEAN-GERMAIN HUOT.LL L., SYNDIC aux biens de Gaston-Louis Pelletier c® JeanCtnnam Hun 0,\",KJ K dwrrs «ica CANADA PROVINCE DE QUEBEC DISTRICT DE QUEBEC N 200 I 1-000041 916 N Sunnlendam 047257 COUR SUPERIEURE (en maiiere de faüiue) Dane I affaire de la faillite de BENOÎT G IARD INC corporation légalement constituée avant son ttiegv aocial au 111 7e Rue.L IS LET (Quebec ! GOR2CO et faiaanl affaire* dam» un commerce de loua lion de camion* et automobiles aia au 140 route Kennedy.LEVI8-LAUZON (Quebec) G6V6C9 DEBITRICE Avih est par le* preeentee.donne que BENOÎT GIARD INC.du 111.7e Rue.I ISI FT Québac) a fait oeeeion de aea bien» le 9e jour de janvier 1991 et que la premiere aseemblee des créanciers eera tenue le 1er jour de février 1991 a 13 h 30 a la Direction dee faillitee.112 rue Dalhousiç.bureau 002.Rer.-de-chauseee QUEBEC (Quebec! [)ate de Quebec, ce 10e jour de janvier 1991 JEAN GERMAIN HUOT.LL L.SYNDIC aux biens de Benoit Giard Inc r»n«w AU** R*< Bur**u *40 Uu**mx (ttu*b*C) O I K * K* lean Germain Hux («isiesMisx CANADA PROVINCE DE QUEBEC DISTRICT DE QUÉBEC N 200 11002408 90 N Surintendant 047063 COUR SUPERIEURE (en matière de faillite) Dan» l'affaire de la faillite de MICHELLE LABRIE (206561615).serveuse, domiciliée et rési danl au 5845.Banville app 10, QUEBEC (Québec) 01P2H7 et ayant fait affaires nous ina nom et raison sociale de CASSE CROÛTE NANCY ENR au 4464.boni Hamel QUEBEC (Quebec) GIP2J9\tDEBITRICE DEMANDE DE SOUMISSIONS Avis est.par les présentes, donne que des soumissions cachetées seront reçues par le syndic soussigné à son bureau situe au 580.Grande Allée Est.bureau 240.QUÉBEC (Québec), le ou avant le mardi 22 janvier 1991 ail heures pour l'achat dés lots suivants LOT I Immeuble commercial abniant un casse-croûte de 30 places sis au 4464, boul.Hamel.QUEBEC (Québec), connu et désigné comme étant le lot 20-69 du cadastre officiel pour la paroisse de l'Ancien ne-Lorette (Sujet à diverses charges garanties) VALEUR APPROXIMATIVE\t80000$ LOT2 Équipement de restaurant comprenant friteuse.plaque à frire, table à salade machine à cafe, ustensiles.etc.(Sujet à diverses charges garanties) VALEUR APPROXIMATIVE\t14510$ LOT3 Mobilier de restaurant comprenant tables, chaises, bureau, etc.(Sujet àdiverses charges garanties) VALEUR APPROXIMATIVE\t5 340$ Toutes les soumissions accompagnées d\u2018un chèque vise de 5% pour le lot I et de 15% pour les lots 2 et 3 devront être cachetées et sur le recto de lénveloppe, la mention suivante devra être inscrite SOUMISSION DE: MICHELLE IJVBRIE\" et devront être livrées au bureau du syndic à l'adresse précitée avant la date et l'heure fixées pour l'ouverture des soumissions Ladite ouverture des soumissions se fera au bureau du syndic situé au 580, Grande Allée Est.bureau 240.QUÉBEC (Québec) devant les soumissionnaires présents INSPECTION DES ACTIFS Les lots ) à 3 pourront être inspectés le mercredi Ifijanvier 199) de 14 h a )6 h 30 au 4464.boul Hamel.QUEBEC (Quebec) Pour de plus amples informations, veuillez communiquer avec M KENNETH BERRIGAN du bureau du syndic au numéro(4l8)648-6162 Le syndic ne s'engage à accepter ni la plus haute ni aucune des soumissions AUTRES CONDITIONS ET RESERVES SE RAPPORTANT À LA VENTE DES BIENS Le détail des conditions et réserves se rapportant à la vente des biens pourra être obtenu lors de la visite des actifs ou au bureau du syndic Ces conditions et réserves font partie intégrante de l'appel d offres et il est de la responsabilité de chaque soumissionnaire d'en obtenir une copie.Daté de Québec, ce 10e jourde janvier 1991 JEAN-GERMAIN HUOT.LL L.SYNDIC aux biens de Michelle Labrie m )ean Germain Huot & asscx:ies 580.Grande Allée Est Bureau 240 Quebec (Quebec) G1R2K2 (418)648-6162 G-5 CANADA PROVINCE DE QUÉBEC DISTRICT DE KAMOURASKA N 250 11000156 90 N Surintendant 046994 COUR SUPERIEURE (en matière de faillite) Dans l'affaire de la faillite de PAVAGE LG P INC .corporation légalement constituée ayant son siege social au 482.7e Avenue.SAINT PASCAL, clé de Kamouraska (Quebec) G0L3Y0 et sa principale place d'affaires au 197.Route 230.SAINT PASCAL, cté de Kamouraska (Québec) GOL3YO DÉBITRICE DEMANDE DE SOUMISSIONS Avis est.par les présentes, donné que des soumissions cachetées seront reçues par le syndic soussigné à son bureau situé au 5.rue Iberville.RIVIÈRE DU LOUP (Québec), le ou avant le jeudi 31 janvier 1991 à 10 heures pour l âchât des lots suivants LOT 1 Rouleau à asphalte Bomag 1985.modèle 120 W.n/s 170120498 Avec 2 rouleaux vibrants de 48 (Sujet à une charge garantie) VALEUR APPROXIMATIVE\t25 OOO $ LOT 2 Épandeur à asphalte Leeboy 1980 modèle 900T n/s L9O0TI09 VALEUR APPROXIMATIVE\tlOOOO* LOT 3 Balai de rue Elgin 1967.3 brosses, n/s N156 VALEUR APPROXIMATIVE\t8 500S LOT 4 Rouleau à asphalte Leeboy 1980 modèle RoJmo, n/s 2031230 avec rouleau statique de 36 VALEUR APPROXIMATIVE\t5 OOO $ LOT 5 Rouleau à asphalte Huber modèle Pi 64.n/s 8T4037 avec rouleau statique de 48 VALEUR APPROXIMATIVE\t5 000 8 LOT 6 Camionnette Chevrolet 1980.modèle Crew Cab.n/s CCM2YAB135681 VALEUR APPROXIMATIVE\t1\t200$ LOT 7 Remorque de fabrication domestique 1985, 20 de longueur.3 essieux VALEUR APPROXIMATIVE\t12\t500$ LOT 8 Équipement et out illage divers VALEUR APPROXIMATIVE\t1\t525$ LOT» Inventaire de blocs remblais, chaîne de trottoir préfabriquée, etc VALEUR APPROXIMATIVE\t8\t500$ Toutes les soumissions accompagnées d'un chèque visé de 15% pour les lots I à 9 devront être cachetées et sur le recto de l'enveloppe, la mention suivante devra être inscrite SOUMISSION DE PAVAGE L G P INC.\u201d et devront être livrées au bureau du syndic a l'adresse précitée avant la date et l'heure fixées pour l'ouverture des soumis sions ladite ouverture des soumissions se fera au bureau du syndic situé au 5.rue Iberville.RIVIÈRE DU-LOUP (Québec) devant les soumis sionnaires présents\t____ INSPECTION DES ACTIFS I,es lots ! à 9 pourront être inspectés le mardi 22 janvier 1991 de 1 3 h 30 a 16 h 30 au 197.Route 230.SAINT PASCAI.cte de Kamouraska (Québec) Pour de plus amples informations, veuilles communiquer avec M ERIC MET!VIER du bureau du syndic au numéro(4 18)648 6162 I>e syndic ne Rengage à accepter ni la plus haute ni aucune des soumissions AUTRES CONDITIONS ET RÉSERVES SE RAPPORTANT À LA VENTE DES BIENS Le détail des conditions et reserves se rapportant à la vente des biens pourra être obtenu lors de la visite des actifs ou au bureau du syndic Ces conditions et réserves font partie intégrante de l apf>el d offres et il est de la responsabilité de chaque soumissionnaire d'en obtenir une copte Daté de Québec ce 10e jour de janvier 1991 JEAN GERMAIN HUOT.LL L.SYNDIC aux biens rie Pavage L.G P inc m Jean Germain Huot & ass(xirs 5SO.Grand* Allé* Rat Rur*au «40 Qii*h*c (Queb**) OIR2KB (41S) S4S-S1 S* CANADA PROVINCE DE QUEBEC DISTRICT DF.KAMOURASKA Noa 200 I I -OOO 142 909 2 I 1 OOO 143 907 Noa Surintendant 044694 044695 COUR SUPERIEURE (en matière de faillite) Dana I affaire de la fkilhte de DENIS BEAULIEU (231369 935.journalier et IjOUISFTTE DIONNE (236 140414) aana emploi loua deux domicilie*» et reai dant au 106 Route 230.SAINT PASCAL, cte de Kamouraeka DEBITEURS DEMANDE DE SOUMISSIONS Av»a eat par lea preeenle# donne que dea aou misa ions cachetées se ront reçue* par le syndic aouasigné a son bureau aitue au 5 rue lher ville, RIVIERE DU LOUP (Quebec), le ou avant le jeudi 31 janvier 1991 à 10 heures pour I achat dea Iota suivant* LOT 1 Residence unifamiliale aiae au 106 Route 230 SAINT PASCAL, cte de Kamouraaka «Quebec, connue et designee comme étant lea Iota 17 1.172 et 173 du cadastre officiel de la paroisse de Saint Pascal (Sujet a hypothèque) VALEUR APPROXIMATTVK\t65 OOO $ CANADA PROVINCE DE QUEBEC DISTRICT DE KAMOURASKA N 250 11 000136 901 N Surintendant 046434 COUR SUPERIEURE (en matière de faillite) Dans l affaire de la faillite de MICHEL BRASSARD (231 622 812) aviseur, domicilie et reaidant au 30.rue Tache.RIVIERE DU LOUP (Quebec) G5R 2N5 DEBITEUR LOT 2 Residence unifamiliale comprenant garage sise au 30.rue Tache.RIVIÈRE DU IXXJP (Québec), connue et désignée comme étant les lots 37 el 38 du cadastre officiel de la Ville de Kraaerville (Sujet à hypotheque) VALEUR APPROXIMATIVE\t65000$ LOT 3 Volkswagen Coccinelle 1974.ns 1 1 42794307 VALEUR APPROXIMATIVE\t500 $ Toutes les soumissions accompagnées d'un chèque vise de 5% pour les lots 1 et 2 et de 15% pour le lot 3.devront être cachetées et sur le recto de l'enveloppe, la mention suivante devra être inscrite SOUMISSION DE NOM DU DOSSIER selon l'éventualité el de vront être livrées au bureau du syndic a l adresse précitée avant la date et l\u2019heure fixées pour l'ouverture des soumissions Ladite ouverture des soumissions se fera au bureau du syndic situe au 5.nie Iberville.RIVIÈRE DU-LOUP (Quebec) devant les soumis sionnaires presents INSPECTION DES ACTIFS Les lots I à 3 pourront être inspectés sur rende/ vous seulement en communiquant avec M KENNETTH BERRIGAN du bureau du syndic, aux numéros(4 18)648 6162 et/ou (4 18)867 8078 Le syndic ne «engage a accepter ni la plus haute ni aucune des soumissions AUTRES CONDITIONS ET RESERVES SE RAPPORTANT À LA VENTE DES BIENS detail des conditions et reserves se rapportant A la vente des biens pourra être obtenu lors de la visite des act ifs ou au bureau du syndic Ces conditions et réserves font partie intégrante de l'appel d offres et il est de la responsabilité de chaque soumissionnaire d'en obtenir une copie DatedeQuebec.ee 10e jour de janvier 1991 JEAN GERMAIN HUOT.LL L .SYNDIC )ean Germain Huot & assoies 5SO.Grand* Allé* Eut Bureau «40 Québec (Québec) G1R8K2 (41 8) S48-S168 CANADA PROVINCE DE QUEBEC DISTRICT DE QUÉBEC NO 200-1 1-002382 90 No Surintendant: 046998 COUR SUPÉRIEURE (en matière de faillile) Dans l'aflaire de la faillite de TECHNO F I X INC .corporation légalement constituée ayant son siège social et principale place d affaires au 138), avenue Galilée, bureau 103.QUÉBEC (Québec) Gl P4G4 DÉBITRICE Avis est.par les présentes, donné que des soumissions cachetées se ront reçues par le syndic soussigné a son bureau, au 580, Grande Allee Est.bureau 240.Québec (Quebec), le ou avant le lundi 21 jan vier 1991 àll h pour l'achat des lots 1.2.3 et 4, et avant le mercredi 6 février 1991 à 11 h pour l'achat des lots 5.6.7 et 8 LOT 1 Mobilier et équipement de bureau composes de bureaux, chaises, photocopieur, calculatrices, etc (sujet à diverses charges! VALEUR APPROXIMATIVE\t13 180$ LOTS Équipement et outillage composés de compresseur.fileuse électrique, etc VALEUR APPROXIMATIVE\t6 758 $ LOT 3 Téléphone cellulaire de marque NEC VALEUR APPROXIMATIVE\t8500$ LOT 4 Inventaire de fonds de commerce VALEUR APPROXIMATIVE\t16896$ CANADA PROVINCE DE QUÉBEC DISTRICT DE QUÉBEC NO 200 1 1-002353-90 Nos Surintendant 046940 - 046941 COUR SUPÉRIEURE (en matière de faillite! Dans 1 affaire de la faillite de PIERRE-PAUL PARISIEN (226498319).représentant, et DE N TSE LAVOIE PARISIEN (224 645 846).représentante tous deux domiciliés et résidant au 31.chemin du Brûlé.LAC BEAUPORT (Québec) GOA2CO\tDÉBITEURS LOTS Maison de style américain comprenant piscine creusée de 20 x40'.le tout sur un terrain paysager et clôturé.La cuisine a été entièrement rénovée récemment, les armoires sont en mélamine.Ie sous-sol a été refait à neuf.I x' lave-vaisselle.le four encastré, la plaque chauffante et l'aspirateur central sont inclus Le tout mieux connu et désigné comme étant la subdivision DEUX du lot originaire numéro SOIXANTE SIX (66 2) au cadastre officiel de la paroisse de St-Dunstan du Lac-Beauport VALEUR APPROXIMATIVE\t92000$ DANS L'AFFAIRE DE U\\ FAILLITE NO 350 1 I 000003 9)9 LOT 8 Automobile de marque Chevrolet Caniaro Z 28 1984.portant le numéro de série 1G1AF87HXRN151215.transmission aiiloma tique, toit en \"T' vitré, excellente condition VAI.EUR APPROXIMATIVE\t7300$ DANS L'AFFAIRE DE LA PROPOSITION NO 200 1 1 002391 90 LOT 7 Un véhicule motorisé Motorhome .I.éocrafi 1980.modèle 2900.triple E.n/s 02901,002646 entièrement équipe et en excellent état VALEUR APPROXIMATIVE\t35000$ DANS L AFFAIRE DE IJt FAILLITE NO 400 I I 000167 907 LOT 8 Ordinateur de marque Mi 11 (PC compatible).2 unités de disque 5 pouces 'A, avec écran couleur Phoenix et imprimante Epson FX 85 VALEUR APPROXIMATIVE\t1 250 $ Toutes les soumissions accompagnées d'un chèque visé de 5% du montant de la soumission pour le lot 5.et de 15% du montant de la soumission pour les autres lots, devront être cachetées et.sur le recto de l'enveloppe, la mention suivante devra élre inscrite SOUMIS SION DE NOM ET/OU NUMERO DU IXISSIEH selon I éventualité, et devront être livrées au bureau du syndic à l\u2019adresse précitée avant la date el l'heure fixées pour l'ouverture des soumissions Ladite ouverture des soumissions se fera au bureau du syndic devant les soumissionnaires présents INSPECTION DES ACTIFS Les lots 1 à 4 pourront être inspectés sur rendez vous seulement en communiquant au préalable avec M MARC HIGGINS, du bureau du Syndic.au numéro(418l648 6162 Le lot 5 pourra être inspecte le samedi 26 janvier 1991 de 10 h à 16b au 31.chemin du Brûlé.LAC BEAUPORT (Québec) Les lots 6 et 7 pourront être inspectés le jeudi 24 janvier 1991 de tOh à 17 h à l'arrière de I édifice situé au 580.Grande Allée Est.Québec Ix» lot 8 pourra être inspecté le jeudi 24 janvier 1991 de 10 il à 16 h au 580.Grande Allée Est bureau 240.QUEBEC (Québec) Pour de plus amples informations concernant les lots 5.6 7 et 8.veuillez communiquer avec M MARK) VAUGEOÏS.du bureau du syndic.au numéro(418)648 6162 Les soumissionnaires sont invités à assister à l'ouverture et à l'annonce des soumissions reçues pour les lots t, 2.3 et 4 le lundi 21 janvier 1991 à I 1 h et pour les lots 5.6.7 et 8 le mercredi 6 février 1991 à 11 h au bureau du syndic soussigné Le syndic ne s'engage a accepter ni la plus haute ni aucune des soumissions AUTRES CONDITIONS ET RÉSERVES SE RAPPORTANT À LA VENTE DES BIENS Le détail des conditions et réserves se rapportant à la vente des biens pourra être obtenu lors de la visite des actifs ou su bureau du syndic Ces conditions et reserves font partie intégrante de I appel d'oltrea et il est de la responsabilité de chaque soumissionnaire d'en obtenir une copie Daté de Québec, ce 10e jourde janvier 1991 JE AN-GERMAIN HUOT.LL L.SYNDIC m Jean Germain Huot & associes R SO.Ormnd* AIM* Fut Biir*Aii 840 Qu*h*r (Qu*b*c) 01R 8K8 (4 16) S46-S188 CANADA PROVINCE DE QL\u2019FBEC DISTRICT DE QUEBEC N 200 I I 000025 » 1 » N SurmU*nd*nl 047223 COUR SUPERIEURE (an mai tare da fsillita) Dana I affaira da la faillit* da RICHARD ST LAURENT «230 374 845).fonctionnair* domicilia al rsaidanl au l 186 rua des Erable* app 17 QUEBEC (Quabac) Q1R2N5 DEBITEUR Avia est.par las prenante* donna que RICHARD ST LAURENT du 1 188 rue des Erables app 17.QUEBEC (Quebec) a fait oaNHion dea «ea biens le 7e jour de janvier 1891 el que la pre mière asaemblee dea oreanriem aéra tenue le 25e jour de janvier 1991 a 14 h 30 au bureau du syndic.580 Grande Allee est bureau 240 QUEBEC «Quebec) Dale de Quebec' oe 10e jour de janvier t 1 JEAN-GERMAIN HUOT.LL L .SYNDIC au* biens de Richard St-Laurent C® lean Germain Hu x 0\"'*\" & assors\ti«'*> CANADA PROVINCE DR QUEBEC DISTRICT DE QUEBEC N 200 I I 000043 912 N Surintendant 047263 COUR SUPERIEURE (an matière de faillite) Dans l aHaire de ta faillite de Fl ORE DUFOUR (24! 512 4821.femme d afTanve domictl»a»»el resi riant au 2060 St Ulric.RKAUPORT (Quabac) OIE4J8 et ayant fait af faire* NOUS la raison Ntvialeele TA HACHE I«ACHANCK (IthHH ENR au 1231 Ire Avenue Q$'KBEC t Quebec )Q IL 3K7 DEBITRICE A\\ is est par le* présente*, donne que FLORE DUFOUR du 2060 Ht Ulno.RKAUPORT (Quebec) a fail cession de ae* biens le 9e jour de lanvter 1990 et que la premiere assemblée de* cr*an cier* sera tenue le 29e jour de janvier 1991 a U) h 30 au bureau du syndic.580 Grand* Allee Eat bureau 240.QUEBEC (Quebec) Date de Québec oe lOe jour de janvier 1991 JEAN GERMAIN HUOT.LL L .SYNDIC aua biens de Flora Dufour MO Ormna* 411## *¦* (]/T !\ta «O \u2014«\tOM+bœ iQu»**r> kMllOlTTWI Hux Hjxv.rx\t TELECOPIEUR 818-508-3025 - KPÀAG PeaX Marwick Thorne CANADA\t, PROVINCE DE QUEBEC DISTRICT DE MONTREAL N° 500-11001571-906 089954\t___________ COUR SUPERIEURE (en matière de faillite) Dans L allai re de la faillite de PAUL MARTIN INC .corporation légalement constituée en vertu de la partie 1A de la Loi des compagnies du Québec, ayant son siège social et une place d affaires au 161.Route 230 Ouest.La Pocatière (Québec) DEMANDE DE SOUMISSIONS Avis est par les présentes donne que des soumissions seront reçues par le syndic soussigné pour vendre par lot ou en bloc les actifs ci-aprée.le ou avant le 24e jour de janvier 1991.à II heures, à son bureau au 925, chemin Saint Louis, bureau 400.Québec (Québec) Toute soumission devra être scellée et porter au recto de 1 enveloppe la mention lisiblement écrite.\"SOUMISSION RE PAUL MARTIN INC DESCRIPTION\tVALEUR APPROXIMATIVE Lot 1 Terrain et bâtisse situés au 780.rue d\u2019Youville.Québec (Québec).\t90000$ Lot 2 Terrain et bâtisse situés au 912-925, rue d\u2019Aiguillon Québec (Québec)\t140000$ VISITE DES ACTIFS Tous les actifs pourront être examines en communiquant avec M Jean-Yves Robitaille.de notre bureau, téléphone (418)681 5764 CONDITIONS DE VENTE Les conditions de vente seront fournies lors de l\u2019inspection des actifs Toutes les conditions de vente qui y sont mentionnées sont applicables a toute soumission présentée et c\u2019est la responsabilité de chaque soumissionnaire de se procurer une copie de ces conditions de vente.OUVERTURE DES SOUMISSIONS Les soumissionnaires sont invités a assister a I ouverture et à 1 annonce des soumissions reçues le 24e jour de janvier 1991.à 11 heures, au bureau du syndic soussigné Si vous désirez plus d\u2019informations, n\u2019hésitez pas a communiquer avec M Jacques Beaudoin, de notre bureau, téléphone (418)681-5764.Datéde Québec, ce 9e jour de janvier 1991 Poissant Thibault PEAT MARWICK THORNE INC.Édouard Richard, c.a., syndic BUREAU DE: PEAT MARWICK THORNE INC.410, boulevard Charest Est Bureau 500.Québec (Québec) QlK 803 yTél.:(418)589-3721\t_______________ y APPEL D'OFFRES Dossier #0032 Assurance-accident-maladie L'Université du Québec recevra des soumissions pour le régime d'assurance-accident-maladie couvrant ses employés ainsi que ceux de ses universités constituantes, écoles supérieures et instituts de recherche répartis sur l'ensemble du territoire québécois.Le cahier des charges sera disponible pour examen è compter du lundi 14 janvier 1991, do 9h00 è 16h15, è l'endroit suivant: Université du Québec, Service des «chats Ret-de-chaussée, édifice Delta II, chambre 080 2875, boulevard Laurier, Sainte-Foy, Québec G1V 2M3 Téléphone: (418) 667-3551.posta 2258 Seules les compagnies d'assurance ayant leur principale place d'affaires au Québec et qui auront obtenu le document d'appel d'offres directement de ( Université du Québec sont admises à soumissionner.La date et l'heure limite de Centrée des soumissions sont fixées au 4 février 1991 à llhOO à l'endroit mentionné ci haut.L'enveloppe contenant les documents de soumission devra porter la mention suivante: Université du Québec Régimes d'assurances collectives Dossier «0032 s Soumission» L Univ«'*ll4 du Québec n« * *ng*o* k r»«*nl( ni Ik tXu» b»M*.ni ¦ucu\"* de, \u2022oumltatont.\"I Université du Québec L* * \u2022 APPEL D'OFFRES PROJET IT 018-05 HÔPITAL GÉNÉRAL DE QUÉBEC QUÉBEC L'Hôpital General de Québec proprietaire dcmmnde des souminHions pour la construction de colonnes d eau.travaux de secunte-vetuste a l'hôpital Les documenta contractuels pourront être obtenus a Hôpital General de Quebec 260.boul laugelier Quebec (Quebec) Gt K5N1 A l\u2019attention de M Marcel Giguere Directeur des Services auxiliaires Tél 529-0931 local 271 contre un cheque visé non remboursable de 50$ émis a l'ordre du proprietaire Les soumissions devront être accompagnées soit d\u2019un cautionnement de soumission établi au montant de six mille cinq cents dollars (6 500$) valide pour une période de quarante^inq (45) jours de la date d'ouverture des soumissions, soit d'un cheque vise au montant de trois mille deux cent cm quant** (3 250$) fait a l'ordre du proprietaire, soit d obligations convention nelles au porteur émis**! ou garanti*»* par !#\u2022 gouvernement du Québec ou du Canada dont la vaJeur nominale est de trois mille deux cent cinquante dollars (3200$).l/es soumissions seront reçues a Hôpital Générai de Quebec 260.boul Langeher Québec (Québec) G1 N 5N 1 A l'attention de M Marcel Giguere Directeur des Services auxiliaires Tél 529-0931 local 271 Date limite 28 janvier 1991 a 15 heures Heure locale en vigueur pour être ouvertes publiquement au même endroit, le même jour et à la même heure Seuls sont admis 4 soumissionner les entrepreneurs ayant leur principale laoe d'affaires au Québec et detenant la licence requise en vertu de la l/Oi sur a qualification professionnelle dns entrepreneurs wn construction Les entrepreneurs soumissionnaires sont responsables du choix des sous traitants, tant pour leur solvabilité que pour le contenu de leur soumission, et doivent les informer des conditions qu'ils entendent leur imposer et s'assurer qu'ils détiennent les permis et licences requis I>e propriétaire ne « engage pas a accepter la plus basse ou quelque autre des soumissions reçues Marcel Giguere Directeur des Services auxiliaires Représentant du propriétaire désigne P 8 les entrepreneurs devront oommuniquer pour réserver les documents et confirmer leur présence a la visite des llsux prévue pour le 21 janvier 1901 a io heures.l>es soumissions devront être retournées sous enveloppe cachetée portant la mention \u201cSoumission'' ainsi que le nom «K le numéro du projet r.On /Cherche un foyer De brefs séjours, mais pour de grands besoins En ce début d année 1991, je tiens d'abord à vous offrir mes « meilleurs voeux » malgré la récession qui persiste et la TPS qui maintenant existe.Je vous dispense toutefois des traditionnelles embrassades du jour de l\u2019An mais je vous soumets cette proposition : devenir « famille d\u2019accueil de répit ».Le « Petit Robert » nous dit du répit : arrêt d\u2019une chose pénible ; temps pendant lequel on cesse d'ètre menacé ou accablé par elle On ne pouvait trouver mieux pour traduire l\u2019un des besoins des parents d\u2019enfants multi-handicapes ! Un moment d\u2019arrêt pendant lequel des parents exténués et dépassés par la multitude de soins qu\u2019ils prodiguent quotidienne- APPEL D\u2019OFFRES SOCIÉTÉ BON PASTEUR ENR.ÉDIFICE ST-CYRILLE - Lot de soumission no S \u2022 La Société Bon Pasteur Enr demande des soumissions pour les travaux relatifs à la construction de l'édifice St-Cyrille à Québec Les travaux vises par le présent appel d offres sont les suivants SBP-407-3 \"Cloisonnement exteneur (enveloppe) SBP-406-3 'Maçonnerie'\u2019 SBP-410-2 \"Imperméabilisation des dalles de béton\" SBP-411 -23' Travaux de couverture\" SBP-105-2 'Asphalte (stationnement)\" SBP-106-3 \"Charpente d'acier\" Les soumissions seront reçues dans les enveloppes lourmes a cet effet jusqu au vendredi 8 février 199) a 15h et seront ouvertes publiquement le même jour et à la même heure, à I endroit suivant JE VERREAULT ET FILS LIEE Gérant de proiet et de construction mandataire Chantier St Cyrille/Scott Bureau de chantier 1035.rue Scott C P.1006, Terminus Quebec (Québec) G1K7B5 Toutes les soumissions devront être accom pagnées d un cautionnement de soumission ou d un cheque vise fait à t ordre de la Société Bon Pasteur Enr.equivalent a 10% du montant de la soumission.Les plans, devis, documents contractuels, conditions et autres renseignements pour cette soumission pourront être obtenus au bureau de chantier du gerant de projet et de cons-truction'mandataire, au 1035.rue Scott, CP.1006, Terminus, Québec (Québec) G1K7B5, en communiquant avec monsieur Raymond Leblanc, B Tech , à compter du lundi 21 janvier 1991.contre le depot d un cheque a I ordre de la Société Bon Pasteur Enr au montant de CENT dollars (100$).non remboursable LA SOCIÉTÉ BON PASTEUR ENR Michel Verreault J E VERREAULT ET FILS LTÉE Gérant de projet et de construction, mandataire Québec.le 12 Janvier 1991 ment à ces enfants, reprendront leur souffle et retrouveront un peu l\u2019espoir qui s\u2019est tan au fil des ans.Quelques-uns de ces jeunes sont déjà en attente d\u2019une famille d\u2019accueil de répit depuis quelque temps.Nous souhaitons non seulement combler les besoins déjà existants, mais nous voulons constituer une « banque » de ressources disponibles qui nous permettrait de repondre rapidement lorsqu\u2019un tel service nous est demandé.Les âges de ces enfants s'échelonnent de la petite enfance à l\u2019adolescence et leurs handicaps sont diversifiés.Ils sont atteints de maladies graves et/ou de handicaps physiques sévères qui restreignent leur mobilité.Certains présentent en plus des limites au niveau sensoriel (vue, ouïe), un retard et/ou une absence de langage, de la déficience intellectuelle.Il va de soi qu\u2019ils dépendent de l\u2019adulte pour la satisfaction de leurs besoins et qu'ils requièrent beaucoup de soins et une surveillance constante.Nous sommes donc a la recherche de personnes fiables et chaleureuses à qui ces parents, au bord de l\u2019épuisement, pourraient confier leur enfant en toute quiétude, une à deux fins de semaine par mois.La réussite d\u2019une telle aventure ne saurait se réaliser sans qu\u2019il s\u2019établisse une relation de confiance mutuelle entre vous et les parents naturels.Nous aurions donc besoin de sept à huit familles d\u2019accueil résidant dans l\u2019agglomération urbaine de Québec.Une compensation financière substantielle est versée aux familles d\u2019accueil.Contactez-nous en demandant: L'Accueil-ressources, Centre de services sociaux de Québec, 529-7351, poste 2647.COMMISSION SCOLAIRE REGIONALE CHAUVEAU 3400.avenue Chauveau Neufchâtel.QC G2C1A1 -«c AVIS AUX PARENTS ADMISSION ET INSCRIPTION 1991-1992 La demande d'admission et l'inscription des élèves doivent se faire a l êcole secondaire de leur secteur entre le 1 er et le 22 février 1991 pour assurer une fréquentation scolaire en septembre ADMISSION La demande d admission est requise dans les cas suivants 1\télève nouvellement arrivé sur le terr itoire; 2\télevé qui fait une première demande d'admission à la commission scolaire régionale Chauveau.3.éleve qui demande un changement de langue d\u2019enseignement.4 eleve du primaire qui passe au secondaire La demande d'admission doit être accompagnée d'un acte de naissance ou d une copie authentifiée de celui-ci.dans le cas d une personne qui fréquentera une ecole de la commission scolaire régionale Chauveau pour la premiere fois INSCRIPTION De plus, tous les eleves fréquentant une ecole secondaire du territoire de la commission scolaire régionale Chauveau doivent s\u2019inscrire entre le 1 er et le 22 février 1991 A cette occasion, pour les élevés déjà au secondaire, certains choix de cours à option sont a effectuer en relation avec 1 orientation choisie Les parents sont invités a s intéresser a cette importante opération, a conseiller leur enfant au besoin Les élèves ont entre les mains un document intitulé Guide des choix de cours Les informations que ce document contient, les cours d'éducation au choix de carrière dispensés sur le sujet et l'aide de conseillers d'orientation, si necessaire, devraient faciliter a chaque élève la tâche de choisir ce qui convient le mieux a ses goûts, ses aptitudes et ses aspirations Les parents sont invités à communiquer avec la direction de l\u2019école de leur enfant ou avec le personnel des services complémentaires pour toute information susceptible de les aider dans cette opérat ion très importante École polyvalente de Neufchâtel.847 7301 Ecole polyvalente de Loretteville.847-7201 Pavillon 81 Louis\tH47 7163 École polyvalent** de l'Ancienne-Lorette\t872-9836 Ecole polyvalente La Camaradiere\t68.3-1785 3 Jacques Kirouac r Directeur générai ° Kruger Inc.AVIS PUBLIC PROJET DE COGÉNÉRATION À L\u2019USINE KRUGER INC.DE TROIS-RIVIÈRES Avis est donné au public qu'il lui est loisible de consulter le dossier afférent au projet susmentionné qui comprend notamment une étude d\u2019impact sur l\u2019environnement préparée en vertu de la section IV 1 de la Loi sur la qualité de l\u2019environnement (L.R Q , cQ-2) Cette étude d'impact sur l'environnement a été présentée au ministère de l\u2019Environnement qui l\u2019a rendue publique le 17 décembre 1990 et l\u2019a mise à la disposition du public pour fins de consultation Ce dossier est notamment disponible pour consultation par le public à la bibliothèque municipale de Trois Rivières (1225, Place de l\u2019Hôtel-de Ville), du mardi au vendredi, de 10b à 20h.samedi de 10b à 17h et dimanche, de 13h30à 17h; à la bibliothèque municipale du Cap-de-la-Madeleine (45.rue Dorval), lundi et mercredi, de 13h30 à 20h, mardi, jeudi et vendredi de 13h30 à 17 h 30; à l'hôtel de ville de Bécancour (1295, av Nicolas Perrot), du lundi au vendredi, de 8h 30 à 12 h et de 13h 30 à 16h30et aux locaux du bureau d\u2019audiences publiques de Québec (12.rue Sainte Anne) et Montréal (5000.199A, me Sherbrooke Est), du lundi an vendredi, de 8 h 30 à 16 h 30 D\u2019Ici le 30 janvier 1991, toute personne, groupe ou municipalité peut demander par écrit au ministre de l'Environnement la tenue d'une audience publique relativement à ce projet 12 janvier 1991 Ce deuxieme avis est publié par Kruger Inc., conformément au Reglement sur l\u2019évaluation et l'examen des impacts sur l\u2019environnement (R R Q , c Q 2, r 9) adopté en vertu de la Loi sur la qualité* de l\u2019environnement (L R Q , c Q 2). Québec.Le Soleil, samedi 12 janvier 1991 G-7 LES ANNONCES CLASSÉES Union catholique international»* de la presse (UCIP) la direct ion du ABONNEMENTS: Livraison par camelots et routes motorisées U taxe prortnclale ne s'applique qu au Québec quotidien LE HOLEIt.ne peut garantir la publica-i ,» lai» mtgé» par )\u2022 ( tent la poTvu H.EIL n* tlon d'une annonce « mais \u2022\u2022n*- \u2022 i-rforce toujours de se rendre à son désir la direction du quiHidien LE SOLEIL n ae sum»» aucune rf'spf'nsabtlite des ennuis d**s pertes pecuniatr»*» ou des dommages attribuable à une **rr*nir ou a une inexactitude dans l'Illustration ou le texte dune an norme Choix d'abonnement Lundi au dlmanch» Lundi au samedi Lundi au vendredi Samedi-dlmanché Samedi aeulement Dtmanché *eul»m»nl Payé (à la semaine) Tarif 3S0 300 Tsxeuo T*«#omy 0.24 -jw 0?0 ~JW nn*.i 015 2 25 [ 0 70 I a is 2.00 1 50 OU OIS TTT a,n au OM oos Total 404 3.44 2.U 2.J2 174 OU 6 semaine» Tarit 21.00 11.00 13.50 12.00 \u2022 00 1.47 Total 2477 1.2S TH- as i.i» (M < 20 .n \u2014 TiT 3.U ou 0.77 0.» 0,11 15.01 13.17 1040 4.11 Payé d'avanca llaemalnaj Tarif 44.U 34.75 1.11 TÏT Total 51.54 20 05 20.00 1150 7 00 241 T « m 53T un JÆ lîT I,»» Tir 33.11 30.05 117 1.07 JiL 017 22.54 102 Tarif 52 semaines I Total Total - , -.05 189 29 13975\t-101 «9 961 ACURA Legend 1987, prix réduit Tel 871 8591 A LA RECHERCHE Dodge Omni 83 a 87.682 8789 ARIES \u2019984, 2 portes, \u201d 000km.très propre, automatique, toit ou vrant, 845-0077 laisser message ARIES K SE 87.sons TPS.2 5 li très.77 000 km , automatique 4 portes.5200$ Tel 628-8317 BMW 325 iS 1988 equipee ou corn piet.intérieur cuir, air climatise 827 8409 819 3^9 9804 BUtCK Century 1987.4 portes.6 cvl.60 000 km.A i guider 10 500 S Michel Corriveou.Automobiles Gtguere 529 ^551 BUICK Century 86 Ltee.7000$ discutable 872 5432 .874 6 756 BUICK LeSobre Limitée Coüec tors Edition 85, V6, traction orne re.94 000km, 4 passager, cou id** ment complet, 8 pneus Pirelli, 7500$.SOir 842 4065 BUICX Park Avenue 1988, extra propre 60 000 km, tout eauipee.16 995$ V Sanfocon.Au»omob'ies Giguere 529^551 CHEVROLET Caprice 1982.bon état 3.200 $ Tel 871 2826 BUICK Riviera 1990 tout eqoioee.25 000 km, inferieur cuir, freins ABS Aubaine 24 950$ M Sanfocon, Automobiles Giguere 529 6551 CADILLAC sedon de ville 1987, impeccable.80 000 km., garantie prolongée.683 7617.CAVALIER 89, automatique, garantie 2 ans, pneus 4 saisons 832 4293 CHEVETTE Scooter 1982 Freins et rad'O neufs, 4 pneus d'hiver, 900 $ négociable.833 9835 (Lois sez message si absent) CHEVROLET Celebrity 1983.113 000 km .2.500 $.626 9104 CHEVROLET Celebntv 84, 4 par tes.automatique.2.500 $, 875 4895 CHEVROLET NOVA 86, automo ?¦que.4 portes.69 000km, 4 pneus d'h.ver 4300 $ 623 8125 CHRYSLER Dinostv LE 89, equ« oee.pnx raisonnable.843 5857 CHRYSLER Impérial 90.J.Guv, Pelletier Auto 681 0033 CHRYSLER Landau 1988, tout equipee.garantie 7 ans.836 2362 DODGE Carovon 1985, complete ment équipé.99 OOOkm.portait état, pour vente rapide, 649 1806 DODGE Caravan SE 1989 2 2.4 cvl.turbo.687 1220 DODGE Caravan SE 1989.22 500 km., 660 0759 DODGE Grand Caravan LE allonge 91, tout eauipee, 8000km Autos J D.529 4 561 DODGE Omni 5 portes, outomoti que.1984, peinture et freins neufs.68 000 km.2500 $ 622 0445 833-2135 »dO\u2014P* «O.KgmiCOY.LtVIl I Sans frais: 1-800-463-2286 © SAUTEZ SUR LA BONNE OCCASION! 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2987 HONDA Civic 89 rouge.5 vitesses, 34 000km garantie 6 ans, 9800$ discutable.Nathalie 6514317 HONDA Civic 1985.100 OOOkm, manuelle, très bonne condition, 3700 $ Tel 838 0391 HONDA C'vic 83 'ouge 120 000km A 1, 2400$ négociable.627 2344 Honda CRX 1989.25 OOOkm, 10 250 $, garantie.626 5775.HONDA CX 89.5 vitesses.32 000km.3 ans de garantie, 8 500$.653 9486 HONDA Prelude 89 noire.38 000 km, couse retour etudes.834 0741 HYUNDAI Excel 1988, manuelle, 37 000 km.5.400 $.SO.r 654 0681 JAGUAR 90.Sovereing, 32 000km, garantie complete 5 ans, 52 000$.iour 647 4567, soir 62?2601 JETTA 89, diesel.4 portes.65 000km, excellente condition, prix de vente 10 600$.Denis Pi geon.iour 842 6115, soir 839 3390 LINCOLN Town Cor Signature 1990 blqnç intérieur bleu, goron tie complete de 80 000 km, ouboi ne 24900 S 624 8055 MAZDA 1 x t?3.19$$ OUfomofl que.toit ouvrant, 4 portes.AM FM cassettes, 60 000km, imperco ble Jour 681 0840 SOir, 651 5942 MAZDA 626 LX* 1988, entière ment eauipee.garantie iusau a 100 000 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portes 1984.automatique, bon ordre, 666-8434 OLDSMOBILE Cutlass Cruiser SL familiale 1985 .3 sieges, tout equi pe, electnque, portait ordre 138 OOOkm, 8500 $.683 6793 OLDSMOBILE Cutloss 78, très bon état.900 $.525 5429 PLYMOUTH Horizon 88 25 000 km.automatique, excellente con d'tion.balance garantie.527 9197 PLYMOUTH Reliant K SE 1986.2 portes.98 000km, 4500 $ I 789 3058 PLYMOUTH Voyager 1990.V6.7 passagers, régulateur d** vitesse, surport a bagages, seulement 10 000 km Apres I7h30 877 6676 PLYMOUTH Voyager SE 1986.équipé, bon état.659 2987 PONTIAC 6000 1986.56 000 km, automatique.6590$ M Sanfocon Automobiles Giguere 579 6551 t'ONT'Af Acadian 1986.4 portes, automatique, servofrein, en bon ordre Lucie 849 5596 1987.PONTIAC Grand Am LE.?portes.4 cvl automatique Laurier J«*p Eoqle 681 4631 PONTIAC Phoenix 1991.moteur V6 et carrosserie bon état freins arriéré a reparer.400$ 842-8671 PONTIAC Sunbird 1989 LE.2 par tes.extra propre.A voir, 7500 $ Michel Cornveau, Automobiles Giguere 529 6551 PONTIAC Sunbird 86.outomoti que.116 000 km, très très bonne condition, peinture neuve.837 2614 \u2022\tTOYOTA Camry 1988.outomoti que, brune, 4 portes, 98 OOOkm \u2022\tACCORD S 1986.grise.5 vites ses.2 portes.107 OOOkm E G Auto.Benoit 833-2135 TOYOTA Camry familiale 1988 77 OOOkm.GARANTIE PROLON GEE 5 ANS.10 500 $.843 1617 1984.TOYOTA COROLLA LE 4 portes.4 cvl.5 vitesses Louner Jeep E ogle 681 4631 1988.CHEROKEE Laredo 4 x 4.2 portes, 6 cvl.automatique Laurier Jeep-Eagle 681 4631 1989, EAGLE Vista, 4 par tes, 4 cvl automatique.Laurier Jeep-Eagle 681-4631 GMC Tracker 4x4 modèle de luxe, manuelle, 38 000 km Aubaine 11995$ Gilles Verret, Automobi les Giguere 529-6551 GMC S15 kmgcab 1986.extra propre 6 cvl.automatique.A voir 8500$.Gilles Verret.Automobiles Giguere 529-6551 GMC Safari 88, 53 000km, bel équipement.13 995$.Antoine Jo bm Automobiles Giguere 5294551 HI-CUBE DIESEL CHOIX Hi-Cube (Ford), diê-sel, A J R Simard 654-8569 PONTIAC Tempest 1988, 6 cvl, automatique, air climatise, 71 000 km, 8800 $ Gilles Verret Automobiles Giguere 529 6551 PONTIAC Tempes* 88, outomoti que.excellent etot.7300$.683 6857 PONTIAC Trans Sport SE 1990, 10 000km, blanche, garantie 2 ans 694 9595, 97?5601 RONY 1984, 1000 $ négociable.626 6063 \u2022\tPRELUDE S 1989.rouge, 5 vi ?esses.89 000km \u2022\tPRELUDE 1987, gris.5 vitesses.72 000km E G Auto.Michel 833 2135 \u2022\tPRELUDE St blanc 1987.ma nuelle, 5 vitesses, 57 000km \u2022\tVOLKSWAGEN Jetta GL.brun manuelle.5 vitesses.\u201905 000km E G.Auto, SERGE 833 2135 RENAULT Alliance DL grise 1984, très bon état Urgent itOOS Vérifiée par CAA Cause depart Contactez des lundi Uh 658 44j9 RENAULT Alliance 1984 LTD.4 portas.81 OOOkm.très bonne con dition.2000 $ ferme, 683 9566 RENAULT Encore LS 1984, 110 000 km.4 pneus d hiver.2400$ négociable, 527 3091 SAAB 900 Turbo 1988.décapota ble, 30 OOOkm, garantie t an.eto* de neuf.694 9595.872 5601 STELLAR GSL 85 manuelle, toit ouvrant, eauipee complet.871 8368 SUBARU Justv 1989 5 vitesses, 14 OOOkm, 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travail et toute tâche a accomplir sera un fardeau.Vous agirez surtout sur des coups de tête et devrez parfois faire machme arriéré devant les pietres résultats obtenus Au niveau sentimental.votre caractère impulsif dominera et vous reagirez d\u2019instinct.Vos elans de sympathie seront plus spontanés que d\u2019ordinaire, mais sans effets durables.TAUREAU 121 avril - 20 mai! \u2014 Vous prendrez certaines resolutions qui marqueront votre journée.Vous saisissez beaucoup mieux ce que vous desirez et prendrez les moyens necessaires pour l\u2019obtenir.Vous deviendrez de ce fait plus disciplinelel et laisserez tomber une activité nuisible a votre épanouissement.Il y a toutefois risque de conflits entre l\u2019argent et les sentiments.GEMEAUX (21 mai - 21 juin) \u2014 Ne laissez pas vos problèmes financiers miner votre moral.Plusieurs situations intéressantes se présenteront durant la journée et c'est a vous d\u2019en profiter.U ne suffira pas de garder le sourire et de sortir de votre coquille.Cependant, quoi qu\u2019il arrive, évitez toute forme d\u2019indiscrétion, car cela pourrait vous retomber sur le nez.En soiree, unie! amilel vous proposera une sortie amusante.CANCER (22 juin - 22 juillet! \u2014 Quelqu'un de votre entourage sera 1res intense et exprimera scs sentiments de façon très dramatique.Ne vous laissez pas persuader et réalisez que cette personne exagere quelque peu.Un événement inattendu embellira votre journée.Cela pourrait avoir des répercussions futures fort réjouissantes.UON (23 juillet - 22 août) \u2014 U y a quelque chose qui vous inquiète moralement.Vous devriez aller au fond des choses pour en savoir plus.Cependant, soyez discret, car vous pourriez blesser quelqu\u2019un.Vous aurez une occasion en or d\u2019acheter un objet longtemps convoite a un prix ridicule ment bas.En soiree, une personne avec qui vous êtes en fort mauvais terme vous offrira de faire la paix.Pesez bien le pour et le contre avant d'accepter.VIERGE (23 août - 22 sep-tembrel \u2014 Vous devrez vous montrer très conciliant aujourd'hui, car tout ce que vous aviez envisage de faire avortera.Même si cela vous ennuiera énormément, vous devrez admettre que ces changements sont pour le mieux-ètre de la majorité.Cependant, en soirée, votre système nerveux aura besoin de repos; ne vous placez pas dans des si-tuitions trop complexes a vivre.BALANCE (23 septembre -22 octobre) \u2014 Vous rencontrerez quelqu un qui vous intriguera.Vous serez fasci-netei pas son aisance naturelle.Si vous demeurez calme et ne tentez pas de brusquer les événements, une premiere approche devrait s\u2019avérer positive Pour certains des natifs de ce signe une relation qui apparaissait sans lendemain connaîtra un nouveau rebondissement.Votre regime alimentaire devrait être mieux équilibré SCORPION (23 octobre - 21 novembre) \u2014 Autant au travail que dans votre vie personnelle, votre vision des événements sera très claire.Vous percevrez les justes consequences de vos actes.Vous saurez plus exactement l\u2019étendue de vos mentes et ce que vous êtes en droit d\u2019attendre de vos propres investissements.Cela raffermira votre situation personnelle et vous poussera a agir de façon plus audacieuse.SAGITTAIRE (22 novembre \u2014 20 décembre) \u2014 L'emprise de la routine et des obligations quotidiennes vous parait definitivement trop lourde a porter aujourd'hui.Ceux de votre entourage qui ne saisiront pas l\u2019etat d\u2019esprit qu\u2019est le vôtre auront droit a des répliques cinglantes.Il est hors de question que vous vous laissiez marcher sur les pieds.En devenant le confident d\u2019un être cher en soiree, vous vous mettrez a sa place et oublierez vos propres preoccuoations.3674 QUATRE SUR TREIZE La donne d\u2019aujourd\u2019hui a ete jouee lors d\u2019une importante competition par paires.Notons d'abord que moins du tiers des paires recherchèrent le bon grand chelem à trefle.Iionneur: Est Vulnérables: Est-Ouesi Nord X V 5 *\tR 6 ?\tA V 8 5 3 X A V S 8 Ouest\tEst A 9 8 8 3 2\t* 10 7 *DI0 7\t*V983 \u2022074\t?8962 * 7 2\t* 10 4 3 Sud *\tA R D 4 « A S 4 2 ?\t10 * R D 6 5 Les enchères Ouest\tNord\tEst\tSud \t\tP\t1 A P\t2 A\tP\t3 ?P\t3 V\tP\t3 A P\t4 ?\tP\t4 SA P\t5 ?\tP\t^ A Fin Entame : 9 de pique.Explications des enchères Le soutien a 2 trèfles montre au moms 10 points et est impératif pour un tour.Le saut à 3 carreaux montre une chicane ou un singleton a cette suite en plus d'un jeu plus que minimum.3 * indique un premier ou deuxieme contrôles a cette suite, tout comme 3 CAPRICORNE