Le soleil, 9 mars 1991, Cahier E

[" Quebec.Le Soleil, samedi 9 mars 1991 1991 vous ement lir ou etien-sidant >ar la Cahier LA BONNE CHERE / LES ANNONCES CLASSEES /LES DECES LE SOLEIL Le Rivoli, une nouvelle dimension à la Grande Allée La venue du //n u// ajoute une nouvelle dimension a la Grande Allée, cette artère qui en a bien besoin durant la saison hivernale.Depuis l'automne, ce restaurant-trattoria à prix populaire attire une importante clientèle de gens d'affaires et de fonctionnaires.Sa cuisine d'inspiration italienne et française change tous les jours selon les arrivages de produits frais et ça semble plaire à la clientèle.par CLAUDE GOYETTE LE SOLEIL C\u2019est vrai que les proprietaires du commerce ne sont pas des nouveaux venus en restauration Jean-Louis Aide, Beppino Boezio.Giovanni Venturino et Giocondo Giraudo comptent plusieurs années d experience dans le domaine et ils sont intéresses dans d\u2019autres restaurants qui connaissent tous du succès.Ce n'est pas l\u2019effet du hasard s\u2019ils ont décide de privilégier la formule d\u2019un restaurant à prix populaire sur Grande Allee.« Nous ne voulions pas nous lancer dans la restauration haut de gamme même si nous offrons un excellent produit et un bon rapport qualité-prix, souligne M.Boezio.Nous avons travaille, durant sept semaines, pour changer complètement l\u2019ambiance du local qui abritait autrefois le Las Cuevas.C'était un peu sombre car tous les murs étaient en pierre assez foncées.Nous avons ajoute des divisions en merisier, des vitres, des murs blancs en gypse, des tableaux sur les murs et nos 120 places sont reparties en cinq salons, ce qui favorise l\u2019intimite.» Jean Louis Aide et le chef.Steve St-Pierre, montrent quelques plats qui étaient sur le menu des gens d affaires, la journée de l'entrevue avec LE SOLEIL C.Un four a pizza Les propriétaires ont aussi dépensé plusieurs milliers de dollars pour transformer la cheminee et ajouter un four à pizza.L\u2019établissement offre donc une dizaine de variétés de pizzas sur feu de bois d\u2019inspiration méridionale.La pâte est mince, croustillante et la garniture très variée (merguez, crevettes.anchois, jambon de Parme, coeurs d\u2019artichauts, pétoncles, palourdes.etc.).La carte de base présenté aussi des amuse-gueule, des salades, des pâtes, plusieurs plats de veau et une section de favoris qui comprend un tartare de boeuf, une brochette d\u2019agneau et merguez, une brochette de poulet mariné, un sauté de lapin au romarin, un filet mignon au poivre ou à la moutarde et des noisettes d\u2019agneau au thym.Le Rivoli inscrit son menu de gens d\u2019affaires et ses tables d\u2019hôte sur un tableau.Le dessert est toujours inclus dans le prix et le chef présenté cinq choix de plats principaux, le midi comme le soir.Ce sont d\u2019ailleurs de jeunes Québécois qui cuisinent et qui préparent les menus en collaboration avec Jean-Luis Aide, l\u2019associé present quotidiennement dans le restaurant.Le chef, Steve St-Pierre, est aide de son second.Michel Bou-rassa, et de Serge Beaudoin.Le trio doit se creuser les méninges I I ¥ , Piyii Bachelier en hamburgologie Annuellement, quelque 3000 éleves se rendent étudier a Oak Brook, en banlieue de Chicago, afin de compléter la formation qui leur permettra de grimper les echelons au sein de ia 195* dimanches et lundis à |4| * Potage, dessert et cafe Inclus BRUNCH ET SOUPER DE PÂQUES Pour réservations: 1480, Provancher, Cap-Rouge Tél.: 653-4029 hvYww.wrrer G-2 LA BONNE CHERE Quebec.Le Soleil, samedi 9 mars 1991 De l\u2019excellente nourriture maison au Relais d\u2019Abraham m Le Relais d'Abraham n'existe que depuis quelques mois, mais déjà sa nourriture maison variée et savoureuse a conquis le palais de plusieurs clients réguliers.Le service chaleureux de la propriétaire, Mme Thérèse Michaud, et l'ambiance reposante et détendue du petit local de 26 places viennent compléter à merveille la cuisine traditionnelle de Jocelyne Veilleux.Thérèse Michaud et Jocelyne Veilleux montrent une tarte au sucre qui ne devrait pas rester trop longtemps sur les tablettes.Malheureusement pour Mme Michaud, un accident d'automobile l'empèche actuellement de travailler et elle ne sera pas au restaurant avant la fin du mois de mars.bonne chère NOS ANNONCEURS.VOS RESTAURANTS Voici la liste des annonceurs de ce cahier par CLAUDE GOYETTE LE SOLEIL Les saveurs et les odeurs de la cuisine de Mme Veilleux rappellent le bon goût, des mets servis par nos mères et nos grands-mères.C\u2019est de la cuisine québécoise traditionnelle, mais elle est succulente, bien présentée et pas trop grasse.C\u2019est l\u2019endroit pour manger une bonne soupe aux | pois, un ragoût de pattes, un .rôti | de porc avec des patates brunes, s du pâté a la viande, un excellent ] spaghetti accompagné d\u2019une sau-ce à la viande avec boulettes ou J saucisses d'agneau, une pointe de JS tarte au sucre ou aux pommes et bien d\u2019autres plats maison.De l\u2019expérience Mme Michaud n\u2019est pas une nouvelle venue en restauration même si c\u2019est la première fois qu'elle possède son propre commerce.Elle est née sur la Côte-Nord, à Sainte-Anne de Portneuf, près de Forestville, et c\u2019est là qu\u2019elle a touché à la restauration pour la première fois.Elle a débuté a l\u2019hôtel Desmeules et elle a fait tous les métiers : serveuse, cuisinière, barmaid et femme de chambre.Elle est venue a Québec, elle a travaillé dans une pâtisserie et surtout comme serveuse dans une pizzeria.« Quand je travaillais a la pizzeria, un client, André Gagnon, venait régulièrement et il me disait qu\u2019il aimerait ouvrir un restaurant, explique Mme Michaud.Il était propriétaire d\u2019une bâtisse au 869, côte d\u2019Abraham et il avait un local inoccupé.Il m\u2019a invité à le visiter et il m\u2019a offert de devenir son associé et de diriger l\u2019établissement.Quand j\u2019ai vu l\u2019endroit, j'étais un peu découragé car c\u2019était un local abandonné.La Marie-Bouffe avait déjà occupé l\u2019endroit, mas ça faisait plusieurs années et il fallait tout refaire.» Mme Michaud a finalement dit oui car c\u2019est un projet qu\u2019elle ca- AU PARMESAN 692-0341 BAKER 824-4478 BEAUGARTE 659-2442 BONSAI 527-3838 CAFÉ D EUROPE 692-3835 CAFÉ DE LA PAIX 692-1430 CAFE DU MONDE 692-4455 CHALLYS 849-1831 CLUB MONT-TOURBILLON 849-4419 COCHON DINGUE boul.Champlain 692-2013 boul.St-Cyrille O.523-2013 HÔTEL DES GOUVERNEURS (La Vernere), Sainte-Foy 651-3030, poste 6148 LA FENOUILLIÉRE 653-3886 LA NOUVELLE RÉSERVE 524-1864 LA PAVÉSE 692-0074 LA TYROLIENNE 651-6905 LE CONCORDE (L ASTRAL) 647-2222, poste 3226 LE COUSIN 651-5000 LE GWALARN 653-4029 LE PATRIMOINE 529-5533 LE ROUSSILLON 649-1919 LE VENDOME 692-0557 MANHATTAN GRILL 657-1670 MANOIR DE GRUYÈRES 824-4447 ou 824-3909 MANOIR MONTMORENCY 663-2877 MARILYN SMOKED MEAT 529-1940 NUPUR 683-4770 PARIS GOURMET 694-0030 RUDY 524-0088 SAINT-GERMAIN a Sillery 681-6035 a Ste-Foy 658-6067 VENEZ VOUS SUCRER LE BEC! HrtUCLtJ! DU TEMPS DES SUCRES Tout y est.L'ambiance, de bons petits plats cuisinés à l'érable et bien sur, dégustation de tire sur la neige.En famille ou entre amis 12.50$ ADULTES MOITIE PRIX, enfants de moins de 10 ans .T'i: 'c Y -v l?- ¦\u2019\t- P | Il D ____ Mont Toi :i LAC 8 t A U r O RÉSERVATIONS: 849-4419 I\u2019 C) K 1 , Cfcai*er aV et cfc ISS '-% c©U§11 O?\u201e t 5 I * U » s N r £\\J Vous avez peur de l'avion mais vous aimeriez DÉCOUVRIR LE MEXIQUE Le restaurant le Cousin vous offre la possibilité d\u2019une expérience culinaire inoubliable.Imaginez Nachos, Tacos.Enchiladas, Pizza Tex Mex, ailes de poulet, côtes levees, salades, guacamole et bien d\u2019autres choses encore.Un buffet succulent qui vous est offert tous les samedis et dimanches soir de 17h à 22 h.Soyez des nôtres POUR LA FIESTA Sangria, Marguarita et Corona à prix populaire Adultes 12,95$ Enfants 10 ans et moins 5,95 $ 38, Saint-Louis, Québec 692-0341 \u2014 Valet Parking Pour renseignements: Restaurant Le Cousin, 2780.boul.Laurier, 651-5000 ressait depuis plusieurs années.En huit mois de travail, les deux associés ont change complètement le décor de leur local.De la brique, du pin blanc clair, du papier peint sur les murs avec des tableaux, de la céramique sur les planchers, des tuiles au plafond, des nappes vertes sur les tables, autant d\u2019éléments qui ont créé un décor chaleureux et reposant.Les cuisines ont elles aussi été améliorées et agrandies pour l\u2019entreposage des produits et pour la plonge.Les résultats sont étonnants, Mme Michaud adore son nouveau commerce et elle n\u2019est pas gènee d\u2019accueillir ses clients.«J\u2019aime bien mon nouveau commerce, c\u2019est agréable d\u2019y travailler et je suis à l'aise pour gâter mes clients, souligne Mme Mi-chaud.J\u2019adore le service, le contact avec les gens et la restauration me permet cette proximité, cette chaleur humaine dont j\u2019ai absolument besoin pour m'exprimer et bien me sentir dans ma peau.La nourriture de Jocelyne me facilite aussi la tâche car les commentaires sont positifs et on revoit les mêmes visages.Elle confectionne ses soupes, ses sauces et ses desserts.Notre menu change tous les jours et le rapport qualité-prix est excellent.» Heures d ouverture Le Relais d'Abraham est ouvert six jours sur sept, de façon continue, de 7 h 30 à 21 h et jusqu\u2019à 22 h le samedi.C\u2019est actuellement ferme le dimanche, mais Mme Mi-chaud aimerait bien développer la formule d'un super brunch québécois.Les prix varient entre 6,25 S et 7,95 $ et c\u2019est à' peu près la même chose le soir, sauf que le dessert n'est pas compris.C\u2019est aussi possible de déjeuner toute la joumee et ça donne l\u2019occasion aux clients de déguster les crêpes de toutes garnitures de Mme Veilleux ou son pain doré.Ce nouveau restaurant n\u2019est pas prétentieux et il ne se lance pas à l\u2019assaut de la gastronomie, mais il répond à un besoin de plus en plus grand de la clientèle.Il offre un excellent produit et un bon rapport qualité-prix.Ce sont deux éléments non négligeables car les gens comptent de plus en plus leurs sous dans une période économique difficile et ils veulent en avoir pour leur argent.m WiV V-.VEDETTES DE EA SEÜIDE Disponibles du 9 mors au 15 mars 1991 Courgettes gratinées ou Pâte de campagne au cognac Potage du jour\t Rotini AIIAmatriciana\t15,95$ Filet de saumon Florentine\t17,95$ Médaillon de veau aux trois poivres\t18,95$ Chariot de desserts\t Thé, café ou tisane\t SILLERY\tSTE-FOY > 1525, rue Sheppard\t2750, chemin Ste-Foy 681-6035\tPlaza Laval 658-6067 \u2022 iÇJiUi», Y* ¦ yo «SAULE d ianjSÜi Notre FORMULE DINGUE: Potage Salade verte aux pignons de pin Entrecôte 7 onces sauce dingue Frites allumettes à volonté 13° Et votre choix d'un de nos desserts 46, boul.Champlain 692»2013 %sor\\D//| 46, bouI.St-Cyrille O.523*2013 -WWW\" LE BRUNCH se lève à LA5TRAL Un panorama rayonnant de délices gastronomiques et une vue extraordinaire sur une ville enchanteresse vous attendent tous les dimanches dès IQhOO.Adultes: 20,75 $ \u2022 Les moins de 12 ans: 6,00 $ 2 heures de stationnement gratuit RÉSERVATIONS: 647-2222 LOEWS Le Concorde *1 Québec, Le Soleil, samedi 9 mars 1991 LA BONNE CHERE G-3 - L'université du hamburger Un séjour obligatoire pour gravir les échelons McDonald\u2019s CHICAGO \u2014 Pour vendre des milliards de hamburgers grâce à bientôt 12 000 restaurants situés dans 54 pays, il faut vraiment avoir la foi et faire preuve d'un esprit de famille peu ordinaire.par GUY BENJAMIN emoye du SOLEIL Qualité, service et propreté sont trois mots que tous les employes, à n\u2019importe quel niveau, repetent comme une profession de foi chez McDonald's.Et quand on y croit, on est prêt à passer par toutes les étapes necessaires pour gravir les échelons un à un dans cette vaste organisation mondiale.Devenir bachelier en hambur-gologie est le couronnement d\u2019une longue formation réservée à une minorité d\u2019employés de la chaîne McDonald\u2019s qui ont franchi toutes les étapes de la formation, allant de l\u2019art de laver efficacement les vitres, préparer les hamburgers, entretenir l'équipement et gérer le personnel.Sur le campus Située sur un terrain de 80 acres à Oak Brook, en banlieue de Chicago, l\u2019université du hamburger accueille annuellement quelque 3000 élèves venus de partout dans le monde afin de compléter la formation qui leur permettra d\u2019accéder à un poste supérieur dans l'organisation.Grâce à la tra- duction simultanée, les cours peuvent être donnes en 14 langues.Cette formation « universitaire » de 10 jours est une etape obligatoire pour quiconque desire accéder à un poste de premier assistant-gerant ou de gerant dans un restaurant de la chaîne ou pour ceux et celles qui révent d\u2019acque-rir une franchise tant convoitée.Quatre journalistes du Quebec ont récemment été invités à visiter l\u2019université du hamburger, des laboratoires de la compagnie, ainsi que des installations de fournisseurs de McDonald\u2019s à Montreal et à Chicago.Il est parait-il très rare que des représentants des médias, d'où qu\u2019ils proviennent, mettent ainsi leur nez dans certains rouages de l\u2019entreprise.Le campus de l\u2019université est un endroit de verdure, agremente de deux lacs et cinq sentiers pédestres auprès desquels ont été érigés trois édifices, dont un hôtel de 225 chambres géré par la compagnie Hyatt, à l\u2019usage quasi exclusif des étudiants de l\u2019université et des visiteurs.Si parler d'une université pour le hamburger peut en faire sourire certains, les etudiants eux prennent les cours très au serieux.Le diplôme s\u2019obtient apres dix jours de cours intensifs et il n'est pas rare de voir les elèves en soiree former des groupes pour revoir la matière reçue pendant la joumee.Ceux et celles qui préfèrent se retirer dans leur chambre peuvent y revoir des cours sur video sur la matière reçue dans la joumee sur huit des 19 canaux de television offerts.D\u2019ailleurs, certains collèges américains acceptent comme equivalence des cours de gestion et d\u2019administration donnes à l'université du hamburger.On ne frequente pas une université pour apprendre à lire, tout comme on ne frequente pas l\u2019université de McDonald's pour apprendre à faire des hamburgers.Cette connaissance est acquise depuis fort longtemps, au cours de l'equivalent d\u2019environ huit mois de formation à temps plein, reçue au restaurant même et dans les bureaux régionaux de la compagnie.Au Quebec, les bureaux sont situés à Dorval et abritent ce qui porte le nom d\u2019institut d\u2019hambur-gologie.Un espèce de cégep du hamburger.Personnel important Chez McDonald\u2019s, le personnel est un rouage très important et sa RESTAURANT 529-5533 inirimoincxjr 1210 PLACE GEORGES-V (Angle Grande Allée) *û$a(mZ I1**! Ma>tag Company PLUSIEURS FRANCHISES DISPONIBLES \u2022\tFroncnt>es de produits noturel* \u2022\tF r one ruses de produits beauté \u2022\tFranchises Oe pro.; \u2022\tFranchises de services \u2022\tFranchises de en main \u2022\tFranchises o lOQOO S Pour rendez vous 514.449-1125 RECHERCHE investis*eurs pour notre protêt environnemental 20% de retour sur votre investis cement Contactez Dynasty, 1560 South West 44TH St.Oklahoma City.Oklahoma US 73119 VOU^ rêvez d'autonomie et de gras revenus entreprise avec concept exclusif en alimentation chinoise recherche personne se rieuse pour distributer les produits.Investissement minime.Pour rendez-vous 649-1477 FRANCHISE DISPONIBLE YOGOURT ALASKA Yogourt glacé et produits connexes, fruits frais, breuvages Local disponible a Place Québec, à Quebec Int.: D«nis Lévesque | 514-527-0570 une franchise rafraîchissante! 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l'inconnu.Mariage ou union précoce.BÉLIER (21 mars \u2014 20 avril) \u2014 Mefiez-vous de votre imagination et de la jalousie d\u2019autrui.Appuyez-vous avec confiance sur la personne qui vous aime, discutez franchement de vos problèmes mutuels et voyez la vie en rose.Certaines contrariétés au travail ne doivent pas vous assombrir.ni diminuer votre bonne humeur.Agissez ! avec dynamisme et optimisme, vous êtes en période de chance.Ne négligez pas les détails.TAUREAU (21 avril \u2014 20 mai) \u2014 La douceur, la sagesse et la sincérité vous apporteront une vie sentimentale de qualité.N'hesi-tez pas a mettre en pratique ces qualités que vous possédez a un haut degrc.Vous prendrez avec une certaine philosophie les petits contretemps inévitables.Ne renoncez pas a vos engagements, car vous atteindrez vos buts.Soyez incisif! ve) et ayez de la suite dans les idées.GÉMEAUX (21 mai \u2014 21 juin) \u2014 Vous aurez beaucoup de plaisir en compagnie d'un être cher.Vous serez très sensible au charme et a la force du sexe oppose.Il y a aussi des satisfactions d\u2019ordre amical.Vous aurez le désir d\u2019être tendre.Au travail, vos initiatives devraient être couronnées de succès si vous agissez avec réflexion.Mettez-vous en valeur et ne craignez pas d\u2019extérioriser vos ambitions.CANCER 122 juin - 22 juillet) \u2014 Sur le plan du coeur, vous démontrerez de la sincérité, de la tendresse et de la comprehension et pourtant vous serez facilement irritable et vous aurez tendance à prendre la mouche pour des riens.Freinez vos impulsions, on vous en saura gré.Au travail, soyez diplomate.ne heurtez pas de front, faites appel a votre sagacité.Il y a des oreilles attentives dans votre entourage immédiat.LION (23 juillet \u2014 22 août) \u2014 Vous saurez ce que vous pouvez attendre de l'amour que vous inspirez.Votre distraction peut vous causer des petits ennuis.Inscrivez vos rendez-vous avec soin.Ecoutez ceux qui ont de la maturité.Cultivez le sens de l\u2019humour.Au travail, tenez compte dns conseils de personnes plus expérimentées que vous.Il y aura accrochage et discussions passagères, soyez diplomate.VIERGE (23 août \u2014 22 septembre) \u2014 Côté du coeur, vous serez comme un train lance a toute vapeur, alors que la personne qui vous aime sera patiente et réservée.Démontrez de la bonne volonté, ce qui ne fera pas naitre l'amour mais assure- 561 MAISONS DE CAMPAGNE ISSOUDUN, oncestroit DOtimenfv 253 orpent*.piscine en816 1 (305' 4*6 309?LE Golden Sends Motel vous oft» des inombres avec cuisinefté.d\u2019 redement sur la plage Aussi *ondos a louer ou a vend .g Miomt nord directement *ur lo pioge piscme tout meublé *ou' micro ondes M Béfihioume en tnp 17 O \u20199h ou 1 (305' 9?) 4694 NORD Miami Beoch près Suez, condo 2 chambres, o i rue de lo Plage.839 7981 NOUVE LLE Ecosse.Cote sua maison d ete tout meubUv 3chambre*0 coucher oi boiddi i Atlantique patio lO'dm d-?leurs plage privée, bateau, 450 $ sem Pour reservations contactez Island Guest Housr Route 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Le samedi 16 mars, à 16h30, en l'église St-Ray-mond, sera célébré un service anniversaire pour M.Léo-Paul P.Génois, epoux de dame Ma-rie-Lia Drolet.Parents et amis sont invités à se joindre à nous pour cette célébration.GODIN (Leo) / ~ *4 Le vendredi 15 mars 1991 à 19h en l'eglise de Chàteau-Richer, sera célébré le service anniversaire de Léo Godin.Parents et amis sont priés de se joindre à la famille {iar leur presence ou eur prière.LEPAGE (Marguerite Bouchard) Le samedi 16 mars 1991 à 14h en l'eglise St-Fide-le, sera célébré un service anniversaire à la mémoire de Madame Marguerite Bouchard Lepage.Merci aux parents et amis qui s'uniront à la famille pour cette celebration.MARCHAND (Georgette Bégin) Le samedi, 16 mars 1991, à 17h, en l'église St-Denis du Plateau, Ste-Foy, sera celebrée une messe anniversaire pour Mme Georgette Begin Marchand.Parents et amis sont invites à se joindre la famille pour cette célébration.PAGEAU (Jeannette Thivierge) \u2014 DROLET (Jacqueline Thivierge) \u2014 Le samedi, 16 mars 1991, à 16h, en l'église Sacré-Coeur de Jésus, rue Montmartre, sera célébrée une messe anniversaire en leur mémoire.Merci aux parents et amis qui s'uniront à nous pour cette célébration PAQUET (Onésime) Une messe anniversaire sera celebrée le dimanche 10 mars 1991, à llh30, en l'église de Charny, a la mémoire de M.Onésime Paquet, epoux de Rose-Alma Roberge.Merci aux parents et amis qui s'uniront à la famille pour cette célébration.PARADIS (Eugène) \u2014 Le vendredi 15 mars, a 19h.en l'église de St-Augus-tin sera chantée une messe anniversaire à la mémoire de M.Eugène Paradis.Merci à tous ceux qui s'uniront à nous par leur présence ou leurs prières.PRÉMONT (Raymond) Pour celui qui nous a aimé et qui est toujours présent dans nos coeurs une messe anniversaire sera célébrée le samedi 16 mars 1991 à 17h en l'eglise Ste-Maria Goret-ti.Merci aux parents et amis qui se joindront a la famille pour cette celebration.RONY (Leslie) La mémoire est la richesse de 1 esprit\".Cher Leslie, tu resteras à jamais, dans nos i H coeurs et de ton ile, nous te savons toujours avec nous et près de nous, maigre 1 aosence.Avec les parents et les amis, nous nous réunirons pour une celebration souvenir à 1 egüse St-Felix de Cap-Rouge, le samedi 16 mars 1991 à 16h30 pour ensemble nous souvenir du message et de la signification profonde de ton depart, il y a un an déjà.SAMSON (Claire) Le samedi 16 mars 1991, a 15h.en l'eglise St-Paul-Apôtre de Quebec, une messe anniversaire sera célébrée à la mémoire de Claire Samson.Merci aux parents et amis qui s'uniront à la famille pour cette celebration, soit par leur presence ou leurs prières.TALBOT (Robert) à Profondément touchés par les nombreux témoignages de sympathie, sous toutes ses formes, reçus lors du décès de M.Robert Talbot, survenu le )6 mars 1990, son épousé et ses enfants vous convient a une messe anniversaire qui sera célebree le samedi 16 mars 1991, a 16h30, en l'église St-Ambroise de Loretteville.Merci aux parents et amis qui s'uniront a la famille par leur presence, leur pensee ou leurs prières.760 FAYTIRS OBTENLES EN REMERCIEMENTS AU SACRE-COEUR POUR FAVEUR OBTENUE.L.C.L.GRANDS remerciements au Sacré-Coeur-de-Jesus, pour faveur obtenue, avec promesse de faire publier.M.L.GRANDS remerciements a Mère Marie-Rose pour faveur obtenue, avec promesse de faire publier.J.G.B.Que le Sacré-Coeur de Jésus soit loué, adoré et glorifié dans le monde entier, pour des siècles et des siècles.Amen.Remerciements pour faveur obtenue.O.P.REMERCIEMENTS au Sacré-Coeur pour faveur obtenue.Que le Sacré-Coeur de Jésus soit loué, adoré et glorifie a travers le monde, pour des siècles et des siècles.Amen.Dites cette priere 6 fois par jour, pendant 9 jours, votre prière sera exaucée, même si cela est impossible.N'oubliez pas de remercier le Sacré-Coeur avec promesse de publication quand la faveur sera obtenue.E.M.REMERCIEMENTS au Sacré-Coeur de Jésus pour faveur obtenue avec promesse de publier.Que le Sacré-Coeur de Jésus soit loué, adoré et glorifié à travers le monde, pour des siècles et des siècles.Amen.M.A.D.REMERCIEMENTS au Sacré-Coeur pour faveur obtenue.Que le Sacre-Coeur de Jesus soit loue, adoré, glorifié a travers le monde, pour de siècles et des siècles.Amen.A.S.REMERCIEMENTS au St-Esprit pour faveur obtenue avec promesse de faire publier.L.D.Pour faire paraître un avis dans cette page, veuillez communiquer avec le Service des Annonces Classées, en composant le numéro 647-3311 REMERCIEMENTS au Sacre-Coeur pour faveur obtenue.Que le Sacré-Cœur de Jesus soit loue, adore et glorifie à travers le monde, pour des siècles et des siècles.Amen.Dites cette prière 6 fois par jour, pendant 9 jours, votre prière sera exaucee, meme si cela est impossible.N'oubliez pas de remercier le Sacre-Coeur avec promesse de publication quand la faveur sera obtenue.F.B.SINCERES remerciements au Saint-Esprit pour faveur obtenue avec promesse de publier.R.T.ST-ESPRIT qui m'éclaircis tout, qui illumines tous les cnemins pour que je puisse atteindre mon ideal, Toi qui me donnes le don.divin de fiardonner et d'oublier e mal qu'on me fait et qui, dans tous les instants de ma vie, es avec moi, je veux pendant ce court dialogue Te remercier pour tout et confirmer encore une fois quo je ne veux pas me séparer de Toi à jamais, même et maigre n'importe quelle illusion matérielle.Je desire être avec Toi dans la gloire eternelle.Merci de Ta miséricorde envers moi et les miens.(La personne devra dire cette priere pendant trois jours de suite.Apres les trois jours, la grâce demandée sera obtenue même si elle pouvait paraître difficile.Faire publier aussitôt la grâce obtenue sans dire la demande; au bas, mettre les initiales de la personne exaucée.) P.R.ST-ESPRIT qui m éclaircis tout, qui illumines tous les cnemins pour que je puisse atteindre mon ideal, Toi qui me donnes le don divin de pardonner et d oublier le mal qu'on me fait et qui, dans tous les instants de nia vie, es avec moi, je veux pendant ce court dialogue Te remercier pour tout et confirmer encore une fois que je ne veux pas me séparer de Toi à jamais, même et malgré n importe quelle illusion matérielle.Je désire être avec Toi dans la gloire éternelle.Merci de Ta miséricorde envers moi et les miens.(La personne devra dire cette prière pendant trois jours de suite.Apres les trois jours, la grâce demandée sera obtenue même si elle pouvait paraître difficile.Faire publier aussitôt la grâce obtenue sans dire la demande, au bas, mettre les initiales de la personne exaucée.) G.R.ST-ESPRIT qui m'éclaircis tout, qui illumines tous les cnemins pour que je puisse atteindre mon ideal, Toi qui me donnes le don divin de pardonner et d'oublier le mal qu\u2019on me fait et qui, dans tous les instants de ma vie, es avec moi, je veux pendant ce court dialogue Te remercier pour tout et confirmer encore une fois que je ne veux pas me séparer de Toi à jamais, même et malgré n'importe quelle illusion matérielle.Je désire être avec Toi dans la gloire eternelle.Merci de Ta miséricorde envers moi et les miens.(La personne devra dire cette priere pendant trois jours de suite.Après les trois jours, la grâce demander sera obtenue même si elle pouvait paraitre difficile.Faire publier aussitôt la grâce obtenue sans dire la demande; au bas, mettre les initiales de la personne exaucée.) M.L.790 AUTRES SERVICES CARTES MORTUAIRES Robais.representation a domicile, 878 1346.623 9440 795 MONUMENTS GRANIT J.D.INC.1105 ST VALUER O QUEBEC iPres du cmetierei 527 9654 THERIAULT & FILS 710, lere Avenue, Quebec 524-1561 LES INFORMATIONS GÉNÉRALES Québec.Le Soieil, samedi 9 mars 1991 G-12 - Ia> secret de Mme Emma Fontaine, 104 ans La sagesse, l\u2019amour et une alimentation sans viande Mme Emma Fontaine fête aujourd\u2019hui, 9 mars, ses 104 ans bien sonnés à la résidence Yvonne-Sylvain de Beauport, entourée d\u2019une bonne partie des membres de sa famille et d\u2019une représentante du conseil municipal.par THIERNO DIALLO LE SOLEIL Et pourtant, cette dame lucide souriante et au regard encore vif semble à peine à l\u2019aube de ses 70 ans.En recevant les représentants du SOLEIL plus tôt cette semaine, elle s\u2019est même permise une petite blague quand on lui a demande combien d\u2019enfants elle avait eus.« Je ne les ai pas comptés », a-t-elle lancé, d\u2019un air satisfait.En fait, Mme Fontaine, origi- naire de Saint-Ferréol-les-Neiges, a été la mère de cinq filles, dont il ne reste aujourd'hui que deux, et d\u2019un garçon.D\u2019une mémoire bien alerte, elle s\u2019est empressée de corriger sa petite-fille qui assistait à l\u2019entretien et qui venait d'affirmer qu\u2019une seule des filles était encore vivante.Mais la famille s\u2019élargit bien vite si l\u2019on y ajoute les 26 petits-enfants, les 43 arrière-petits-enfants et les six arrière-arrière-petits-enfants.dont le dernier a juste un mois.is»?ÆÈhM \u2019.* 1 sp i m I ¦ - m v\u2019?h - # Mme Emma Fontaine fête aujourd'hui ses 104 ans bien sonnés à la résidence Yvonne-Sylvain de Beauport Clinique d'Opiitalmologie et de Verres de Contact de Québec Dr Gilles Lafond, m.d.C.S.P.Q.FR.C.S.(C) Dr Johanne Morency, m.d.C.S.PQ FR.C.S.(C) Vi rki.s m Contac t ry lé-n i < .1 \\k» 687-3326 1270.chemin Ste-Foy (adjacent à l'hôpital Jeffery Hale).Ouvert également le mercredi soir Cours d\u2019été Chaque ete.plusieurs centaines de personnes S inscrivent a I Université Laval pour poursuive leurs etudes ou chercher un complement de formation personnelle ou professioneile Elles y trouvent: UNE FORMATION DE QUALITE Les cours d été reposent sur le même souci d excellence qui lait notre reputation depuis plus de 130 ans UN CHOIX VARIE Les cours d été sont nombreux et touchent plusieurs disciplines On peut les suivre en vue de t obtention d un diplôme ou comme complément de formation personnelle DES COURS INTENSIFS La plupart des cours se regroupent en deux sessions1 mai-juin et juillet août).Ils durent généralement de trois a six semaines.UN ENVIRONNEMENT AGREABLE Le campus de I Université Laval se transforme.I ete en un parc de verdure, situé a proximité d une ville touristique attrayante battant au rythme d activités nombreuses et variées CET ETE.JOINGNEZ L UTILE A L AGREABLE: INSCRIVEZ-VOUS A L UNIVERSITE LAVAL Date limite de demande d admission: 1\" avril Renseignements et formulaires d admission Bureau du registraire Pavillon Jean-Charles Bonenfant (2440-K) Université Laval Quebec G1K 7P4 Tél.: (418) 656-30B0 B H LMVKRSITF.8 ffl LAVAL «t?*/ m ?¦M» m La fête anniversaire sera malgré tout modeste.« On s\u2019est contenté d\u2019inviter seulement quelques membres de la famille, parmi lesquels un petit-neveu qui va jouer de l\u2019accordéon et un garçon de son frère qu\u2019elle n\u2019avait pas vu depuis 60 ans et qu\u2019on vient de retracer», a indiqué Mme Jacqueline Cosatto, la petite-fille qu elle venait de corriger.Les sourcils fonces et une chevelure abondante qui, selon Mme Cosatto, a déjà été plus pâle qu\u2019elle ne l\u2019est actuellement, Mme Fontaine se souvient encore de son enfance a Saint-Ferreol.Son regard brille d\u2019enchantement lorsqu\u2019elle parle de la blouse blanche et du tablier en dentelle qu elle portait lorsqu\u2019à 20 ans, ses parents l\u2019envoyaient travailler dans une auberge de Sainte-Anne-de-Beaupré « pour faire un peu d\u2019argent ».Après avoir eleve sa famille dans son village natal, elle et son mari devaient venir s\u2019établir à Québec et vivre en partie du revenu de location tire d\u2019un immeuble d\u2019une quinzaine de chambres.Ils acquirent egalement une mai- son de campagne a Charlesbourg.dans le secteur que traverse aujourd\u2019hui la 80e Rue.C\u2019est elle qui s\u2019en occupait et ce travail ne lui laissait pas de temps pour penser a autre chose, comme la politique par exemple.Le secret de Mme Fontaine?La sagesse, l\u2019amour et une alimentation sans viande.« Je n\u2019en mange pas depuis une vingtaine d\u2019années », affirme-t-elle.Selon Mme Cosatto, son menu se compose essentiellement de legumes et de fruits.« Elle aime surtout les bananes, au point d\u2019en manger deux à trois par jour.» Aujourd\u2019hui encore, elle évite tout ce qui peut être stressant.« les choses négatives comme la guerre, elle qui pourtant a été témoin de deux conflits mondiaux.« Sensible au plus haut point, elle a aussi cette capacité d\u2019évacuer vite tout cç qui est pénible, susceptible de lui causer des soucis et du stress », ajoute sa petite-fille.Comme loisirs, elle fait un peu de marche et regarde la télévision, surtout l'émission de Michel Louvain, dont elle attendait d\u2019ailleurs hier un appel téléphonique.L£B0\u201cCH0IX Du 7 au 23 mars, Citadelle vous fait des offres que vous ne pouvez refuser.Faites votre choix! 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