Le soleil, 19 septembre 1992, Cahier D

[" C-J)/LA BONNE CHÈRE :o Le Montego Resta Club Un endroit pour les « branchés» de tout âge QUEBEC \u2014 C\u2019est la folie furieuse sur l\u2019avenue Maguire depuis une quinzaine de jours.Un nouveau restaurant fait accourir les « yuppies » et les « branchés ».C\u2019est par centaines qu'ils envahissent quotidiennement le Montego Resto Club, dans l\u2019ancien local du Georges-Alphonse.Et ce n\u2019est pas l\u2019effet du hasard car les propriétaires du Graffiti n\u2019ont rien ménagé pour faire un succès de leur deuxième restaurant.par CLAUDE GOYETTE LE SOLEIL Les frères Bemardo et Paolo Puti-gnano ont compensé pour l\u2019absence du soleil durant la période estivale.Ils l\u2019ont installé en permanence dans leur établissement grâce à une décoration avant-gardiste axée sur les courbes et la prédominance des couleurs jaune et rouge.De grandes banquettes fleuries, un bar rond en granit, des chaises conçues en Italie, des colonnes en forme de cône, des murs en linoléum, des lampes halogènes aux formes diverses, des napperons en jute, autant d\u2019éléments qui créent une ambiance de farniente et de détente.Plus de quatre mois de travail Montego Resto Club Cuisine ensoleillée 1460, avenue Maguire Sillery 688-7991 135 places Permis toutes boissons Stationnement municipal et rues avoisinantes L horaire : Lundi au vendredi : 11 h 30 à minuit (de façon continue) Samedi et dimanche : 17 h à minuit Le prix : Le midi : 7,25 S à 9,25 $ (sans le dessert) Le soir : À la carte Cartes de crédit : Les principales cartes de credit acceptées I lifli ; mm * '\t¦ - f-.fvf?-\u2014c La décoration du Montego Resto Club vaut a elle seule le déplacement.et la participation de plusieurs personnes ont permis l\u2019éclosion de la décoration la plus « bot » de la région de Québec.C'est la réalisation de tous nos phantasmes, souligne Mario Bernardo.Sa femme, Suzanne Lemaitre-Auger, a joué un rôle capital dans l\u2019élaboration du produit, tout comme le designer Kenneth Cook.Robert Lepage pour les lampes et Jean-Pierre Guay pour les peintures du grand mur du fond ont contribué à peaufiner la décoration.Service et table de qualité Mais il n\u2019y a pas que l\u2019ambiance dans un restaurant, il y a aussi la qualité du service et de la table.Ces deux forces du Graffiti se retrouvent au Montego même si c\u2019est en période de rodage.La quinzaine de serveurs et de serveuses habillés en noir sillonnent le restaurant et se promènent rarement les mains vides.Ils ont intérêt à se démener car c\u2019est un tour de force de faire manger 135 personnes en une heure et demie, le midi, sans les bousculer et sans se tromper.Ce n\u2019est pas encore tout à fait au point, mais l\u2019équipe est compétente et elle se familiarise rapidement avec les lieux.Les deux jeunes chefs, MM.Hubert Laffite et Pascal Hollander, ne chôment pas non plus.Leur cuisine ensoleillée contient des plats de diverses inspirations qu\u2019ils ont vu préparer en passant quelques semaines dans deux restaurants de Miami et en jasant avec une marna italienne de Québec.Si la cuisine n\u2019a pas de nom, elle n\u2019a pas non plus de sauce à base de crème ou de beurre.Certaines viandes sont marinées, d\u2019autres séchées ou servies crues et les pâtes cuisent dans des beurres parfumés.L\u2019huile d\u2019olive, la tomate italienne et le fromage mozzarella et parmesan sont à l\u2019honneur, de même que les fines herbes que l\u2019on retrouve aussi en pot sur les tables.C\u2019est une cuisine fraicheur, légère et santé.Des plats que l\u2019on retrouve dans certains restaurants un peu plus avant-gardistes, mais beaucoup de nouveauté, des ac-compagements différents et des assiettes visuelles servies avec salades et légumes frais.Les serveurs se font un plaisir d\u2019expliquer certaines appellations étrangères commes les carpaccio, les polenta, les streusel, les pan-cetta.les mascarpone, les focacce.etc.Et ce n\u2019est pas fini car les propriétaires ont imprimé leur carte sur des feuilles pour pouvoir les changer souvent.« Nous désirons que notre carte et notre restaurant soient vivants et surprennent notre clientèle, explique M.Bemardo.C\u2019est la mode du cru, des salades, des pâtes et des poissons.Dès le départ.notre corbeille de pains surprend avec des pains aux noix, aux olives et des beurres aux herbes fraiches.Et ça continue avec des plats que l\u2019on a découvert aux Etats-Unis à travers nos voyages.Et nous voulons que notre carte évolue et qu'elle réponde aux attentes d\u2019une clientèle que nous souhaitons curieuse.» Pas de table d\u2019hôte S'il y a des menus pour les gens d\u2019affaires et des casse-dalles pour l\u2019après-midi, il n\u2019y a pas de table d'hôte le soir car les propriétaires veulent que les clients commandent à la carte et découvrent leurs spécialités.C\u2019est intéressant, mais le client se retrouvera facilement avec une facture entre 20 $ et 30 $ s\u2019il compose sa propre table d\u2019hôte complète.S\u2019il se contente d\u2019un plat et d\u2019un verre de vin.ce sera plus abordable et il fera des découvertes intéressantes.Il faut se souvenir que c\u2019est un resto club, un endroit a double vocation ouvert de façon continue.L«* Soleil.Kay nald Lavoie de 11 h 30 jusque tard durant la veillée.C\u2019est une place bruyante, animée et vivante.Les propriétaire;- veulent créer une ambiance de restaurant, mais aussi de bar pour les 5 à 7 et pour ceux qui aiment prendre une consommation durant la journée ou la soirée.Et pourquoi pas donner la parole à Mme Andrée Roy, la chef propriétaire de La Camarine sur la Côte-de-Beaupré qui a passé plusieurs heures au Montego Resto Club et qui a eu la gentillesse de m\u2019envoyer plusieurs pages bien écrites.Je retiens de ses commentaires un paragraphe qui résume bien le nouveau restaurant : Des allures de grand bistrot moderne, un décor design aux détails soignés, mobilier aux lignes qui bougent où le jaune des fibres, le rouge des laques apportent cet effet de soleil dynamisant.Ambiance animée et menu branché pour « yuppies » avisés.C«t enfant sage d\u2019à peine 3 ans est .taurateur bien connu de la région de Quebec et un Québécois d adoption mais qui a au jourd'hui la cinquantaine ainsi qu une longue carrière dans la restauration derrière lui ! %eco*Hai44ej'-(A QUEBEC 349?RHF AIMF MALOUIH CHARNY (OIIEBEC) GbX IN?LOI SUR LA FAILLITE AVIS AUX CRÉANCIERS DE LA PREMIÈRE ASSEMBLÉE Dans l'affaire de la faillite de : CONSTRUCTION S.S.G.M.INC , corporation légalement constituée en vertu de la Partie 1A de la Loi sur les compagnies, ayant son siège social situé au 530, Avenue David, ST-LOUIS DH-I'RANCE, (Qué.) G8W !X4.Df.BITRICE:- A VIS EST PAR LA PRÉSENTE DONNÉ que la débitrice mentionnée en titre a fait cession de ses biens le Sicme jour de septembre 1992 cl que la première assemblée des créanciers sera tenue le 29icmc jour de septembre 1992,à 14M00, au 450, rue St-Roch, en la cité de Trois-Rivières, dans la province de Québec.Daté de Trois-Rivières, ce 18ièmc jour de septembre 1992.SAMSON BÉLAIR/ DELOITTE & TOUCHE INC.Syndics de l'actif de CONSTRUCTION S.S.G.M.INC.Par : Michel llclhumcur, c.a., Syndic Samson Bélaln Deloitte a Touche Syndics el (jesllonnalres û 450, rat SI Rorh, C.P.J37\t(«I») 6*11313 Troin-Kblrro, G»A 51.4\t>\u2022« : (SI*) 6*1.1314 KH), Sx Ru» Shawlnigan, G9M 1F* m: (819) 1)8-3128 1 800 257 8431 1171, 3t A*«nuc Grané-Mèrr, G(T 2K2 L\u2019agriculteur est alors parti chercher de l\u2019aide chez un voisin qui s\u2019est armé d\u2019un fusil pour revenir sur les lieux.« On a vu juste un coyote mais il était trop loin pour faire feu », a précisé Simon Deschênes.Celui-ci s\u2019est ensuite rendu chez les agents de conservation pour leur raconter son histoire.Au bureau régional du MLCP, le responsable des communications, M.Armand Dubé, a simplement indiqué qu\u2019il était plutôt rare que des coyotes s\u2019attaquent ainsi à un être humain.« Nous croyons que les coyotes voulaient surtout s\u2019en prendre au chien de M.Des-chénes et non à l\u2019individu, à moins que les bêtes aient eu la rage ou leurs petits avec eux.Ce qui est impossible de prouver dans ce cas », a conclu M.Dubé.Rappelons que l\u2019hiver dernier, le regroupement SOS-Chevreuil avait lancé une battue dans le Té-miscouata pour protéger les cerfs contre les attaques des coyotes.¦ Concours littéraire à New Richmond NEW RICHMOND \u2014 Le Salon du livre de la Gaspésie et des lies, qui se tiendra les 27, 28 et 29 novembre a New Richmond, lance, pour la deuxième année consécutive, le concours littéraire Françoise-Bujold.Si vous avez 12 ans et plus, les organisateurs attendent vos poèmes d\u2019ici au 1er novembre.Le thème est celui du Salon : « Un pays qui s\u2019écrit.».Pour renseignements, communiquer avec le bureau au 392-4108.Par ailleurs, il y aura un spectacle réunissant plusieurs jeunes créateurs artistiques sous la direction de Wilfrid Joseph, le 7 novembre, à la salle de spectacles de la Baie-des-Chaleurs.Finalement, un pionnier de la chanson québécoise, Claude Gauthier, donnera un spectacle, le 28 novembre, à la même salle, dans le cadre des activités du Salon.C'est lo meilleure offre qui soit! FRAIS DE 2 S PAR PERSONNE, payés a la pose, non compris dans le prix annoncé Aucun dépôt requis.Nous avons le choix des poses Vous avez le choix du fond.Apportez vos accessoires favoris Possibilité de 5 poses supplémentaires au choix sans aucune obligation d'achat Ne peut être combinée à aucune autre offre.Une offre de portrait annoncée par famille.Le format des portraits est approximatif Poses dans un fond de Noël offertes sans frais supplémentaires.e Fl'-> \t\t Nouveau format! Quatre 3 V* x 5 12 portraits cartes de Noël 25 portraits format I 23 portraits souvenirs portefeuille\t| Mini portraits Dépêchez-vous! Ne manquez pas notre offre la plus spectaculaire! CES STUDIOS K MART SONT OUVERTS EN PERMANENCE Mardi et Mercredi tOh à 13h; 14h à 17h.Jeudi et Vendredi: I0h à 14h, 15h à 2th Samedi.10hà 13h: 14hâ 17h QUEBEC Place Fleur de LYS.Hamel Blvd QUEBEC (Ste Foy) Place de Quatre-Bourgeois.Rue Bourgogne AGFA ?£> 1992 PC A Int l lf*c VENTE DE LIQUIDATION chez , CLUB METRO MEUBLE 2700, rue Jean-Perrin bureau 126 (sortie Saint-Jacques sur le boulevard La Capitale) Meubles de maison : ensemble de chambre, de salon, chaises, tables, bibliothèques, etc.TOUT DOIT ÊTRE VENDU avant le 26 septembre 1992 RABAIS JUSQU\u2019À du prix de détail suggéré PAYEZ ET EMPORTEZ Cette vente est faite jusqu\u2019à équisement des stocks et peut être interrompue en tout temps sans avis au préalable.i Québec, Le Soleil, samedi 19 septembre 1992 QUÉBEC ET L'EST D-7 - Projet de construction résidentielle dans un parc de Saint-Louis-de-France Les opposants pourront exiger la tenue d\u2019un référendum SAINTE-FOY \u2014 Les citoyens du quartier Saint-Louis-de-France qui s'opposent au projet de construction de 1b maisons de luxe dans le parc de l\u2019école Sainte-Isabelle pourront exiger un référendum le 29 septembre.par THIERNO DIALLO LE SOLEIL En effet, plus de 300 citoyens rési- dant dans les sept zones contiguës au parc ont écrit mercredi à la ville de Sainte-Foy pour demander l\u2019ouverture d'un registre à cette date, afin de permettre aux opposants de contester, conformément à la loi, le règlement 3285 adopté le 8 septembre.Regroupes au sein du Comité pour la sauvegarde du parc de l\u2019école Sainte-Isabelle, ces citoyens font valoir dans leur requête que la construction de ces Le prolongement de la 20 de Cacouna au Bic, une priorité pour la Chambre de commerce de Rimouski RIMOUSKI \u2014 Le nouveau président de la Chambre de commerce de Rimouski, M.Clément Boucher, fera connaître le 23 septembre son plan d\u2019action pour l'année 1992-1993.On Çherche un foyer Il faut voir derrière les apparences Le mois de septembre se fait clément et nous laisse goûter encore un peu à ces belles journées ensoleillées qui nous ont tant fait défaut cet été.De quoi se laisser tenter par de nouveaux projets.Louis peut-il espérer faire partie de l\u2019un d\u2019eux ?par ERNIE WELLS élaboration spaciale Même s\u2019il ne souhaite qu\u2019attendre cette date pour dévoiler ses priorités d\u2019intervention, M.Boucher a certains dossiers sur sa table comme le prolongement de l\u2019autoroute 20 de Cacouna jusqu\u2019au Bic, le développement du port de Ri-mouski-Est et la création d\u2019un département de génie à l\u2019Université du Québec à Rimouski.Pour ce qui concerne le débat référendaire, le nouveau président d\u2019un organisme qui regroupe quelque 570 membres attendait d'abord les résultats de l\u2019assemblée générale de la Chambre de commerce du Québec, qui se tenait hier à Chicoutimi, avant de prendre position.« La Chambre de commerce de Rimouski va s\u2019orienter vers les décisions qui seront prises à ce moment », a dit M.Boucher, qui ne croit pas toutefois qu\u2019il soit du rôle de l\u2019organisme qu'il preside de s'engager dans ce débat.Précisons par ailleurs que le nouveau bureau de direction de la Chambre de commerce de Rimouski est compose, outre de M.Boucher, de MM.Raynald Lavoie, 1er vice-président, Camille Leblanc, 2e vice-président, Claude Saindon, 3e vice-président, José Arsenault, secrétaire-trésorier et Gaston Côté, président d\u2019office.maisons n'est qu « une première étape » qui risque fort de mener egalement à la dispantion du secteur boisé du centre Cardinal-Villeneuve.« Il s'agit d\u2019un projet qui peut changer la vie du quartier de beaucoup.et il est de l\u2019intérét commun que chaque proprietaire s\u2019y oppose », affirme le comité de sauvegarde, en rappelant que le parc constitue, été comme hiver, un lieu de récréation pour tous les enfants du secteur et qu\u2019il y a lieu de le préserver si l\u2019on veut respecter le ratio de 10% d'espace vert dans le quartier.Le service du greffe a confirme jeudi que le registre sera ouvert le 29 septembre, de 9 h à 19 h, à l'hôtel de ville, et que les 1542 électeurs des zones concernées pourront alors faire valoir leurs droits.Il faut un minimum de 165 inscriptions pour forcer la ville à tenir un référendum ou à abandonner son projet de changement de zonage.Le terrain de 170 000 pieds carrés est situe dans le quadrilatère forme par les rues Matapédia, Longfellow, Rouville et le chemin Saint-Louis.Il est évalué à 1,7 million $.La valeur de chacune des.maisons que l\u2019on veut y construire est estimée à 200 000 $.Du temps où elle était dans l\u2019opposition, rappellent les résidants, la mairesse Andree Bou-I cher s\u2019était battue pour la préser-i vation de ce parc.Ils déplorent quelle évoque aujourd'hui le besoin de trouver les moyens de payer les « services chromes » que la ville s\u2019est donnes pour justifier le projet de construction.Mi-enfant, mi-adolescent, il chevauche entre ces deux univers.Physiquement, il porte bien ses 12 ans car il est plutôt costaud, mais côté tempérament, c\u2019est tout à fait différent car il monopolise beaucoup l\u2019attention.Il recherche avec un tel acharnement la présence de l\u2019adulte qu\u2019il en devient accaparant et dépasse les bornes.II ressent un vif désir de se faire des amis, mais il ignore complètement le mode d\u2019emploi.Il possède plusieurs centres d\u2019intérêts mais très peu d\u2019autonomie pour les développer car il ne respecte pas toujours les règles.Sous les apparences d\u2019un garçon actif et sûr de lui se dissimule un être profondément insécure.Louis est constamment sur la défensive car il a peur qu\u2019on lui fasse mal.Ce beau bonhomme au teint basané et la chevelure foncée nous est décrit comme un jeune enjoué, qui aime rire et chanter.Il raffole de la musique et du Nintendo, ne dédaigne pas les promenades à bicyclette ou à pied.Louis èst un garçon sensible qui sait reconnaître ce que l\u2019on fait pour lui.Même si on doit le reprendre souvent, il n\u2019en tient pas rigueur à la personne qui intervient.Il est capable de s\u2019attacher et lorsqu\u2019il se sent en sécurité, il fonctionne mieux.Nous cherchons pour Louis un couple sans enfant, qui serait en mesure de lui fournir un encadrement très serré et une surveillance de tous les instants.Des personnes pouvant lui offrir un régime âe vie comportant des règles simples mais constantes.Il aura besoin que l\u2019on intervienne immédiatement sur ses comportements inadéquats sans négliger pour autant de valoriser ses côtés positifs.Pour vous aider à assumer ce rôle de réadaptation, vous serez assistés par la présence d\u2019éducateurs spécialisés sept jours par semaine, au début.Cette fréquence sera revisée par la suite selon l\u2019évolution de Louis.Un montant compensatoire ajusté aux besoins de celui-ci sera versé à la famille d\u2019accueil.Alors si vous savez faire preuve de fermeté et de ténacité et que vous résidez sur la Côte de Beaupré, contactez-nous en demandant: L\u2019Accueil-ressources, Centre de services sociaux de Québec, 529-7351, poste 2647.¦ Rues fermées demain QUÉBEC \u2014 Plusieurs rues de Québec seront fermées à la circulation automobile, demain, à l\u2019occasion de la randonnée Manuvie, 50 km à vélo à travers Québec, Sainte-Foy, L'Ancienne-Lorette et èharlesbourg au profit de la Fondation des maladies du coeur.Il s'agit entre autres des rues Saint-Vallier (de 8 h 30 à 10 h) et des boulevards Lebourgneuf et de l\u2019Atrium, de 9 h 45 à 13 h.Quant aux amateurs de hockey qui fréquenteront le Colisée, en après-midi, ils sont priés d\u2019utiliser d\u2019autres voies de circulation que la 3e Avenue et l'avenue du Colisée.Un service d\u2019information a été mis sur pied pour faciliter les déplacements : 692-2257.Le départ de la randonnée a été fixé entre 7 h 30 64 8 h 30 au parc Cartier-Bré-boeuf.Il en coûte une vingtaine de dollars pour participer.Traité de Maastricht f \u2022 LE RÉFÉRENDUM L FRANÇAIS\tË Le 20 septembre â 16 h 30 Dimanche 20 septembre, l'avenir de l'Europe se joue.\tÜSOre Oui ou non, les Français veulent-ils d'une communauté européenne intégrée ?Veulent-ils du traité de Maastricht ?\tm ^ Dès 16 h 30 le journal de France 2 suivra l'évolution du\tM jpl référendum et l'atmosphère politique en France et en Europe./ à A partir de 16 h 50 SOIRÉE RÉFÉRENDUM : estimation J|| des résultats probables et sondages à la sortie des bureaux de votes.Paul Amar et Bruno Masure interrogeront\t/\t.les principaux leaders.\t- L En studio, gens d'affaires, intellectuels et artistes feront le point avec des personnalités politiques.À l'affût des réactions immédiates, les correspondants de France 2 seront présents en province, ainsi qu' à Bonn, Londres, Bruxelles et Madrid.SOIR 3 complète la soirée avec un bilan du vote et des événements du jour.Maastricht.Im tournant dans l'histoire de I ?\t?\t?\t?\t?dui intéresse le monde entier.A TVS, câble Europe LA TÉLÉVISION INTERNATIONALE Peut varier.Consultez votre câblodistrihutei Situé à North Miami Beach vow* us MHtlFIKCUlB CONDOMINIUMS DE PRESTIGE 1 ou 2 chambres - 2 salles de bains -Site recherché - Piscine - Sauna -Câble - Jacuzzi - \"Shuffleboard\" - Salle d'exercice - Sen/ice de gardiennage -Service de location - Sécurité à partir de 89 500$ propriétaire unique ACHAT-FRACTION Devenez co-propriétaire d'un très luxueux condo à partir de 19 500** * Entièrement meublé MEMBREOU GROUPB CONSTRUCTION CANADIHNNH POUR INFORMATIONS PERSONNALISÉES QUÉBEC: 623-9343 4600, bout.Henri-Bourassa Bureau Floride, Charlesbourg OUVERT: lun ve\" :9,f^0h\t\\ sam.,dim.: 13hà 16h * TOUT UN ÉVÉNEMENT ! 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