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Le soleil
Journal quotidien d'information de grande diffusion publié à Québec. Il a longtemps été associé directement aux partis politiques libéraux.
[...]
Le Soleil voit le jour à la fin de 1896 pour prendre la relève du quotidien d'allégeance libérale L'Électeur, qui avait subi la réprobation de l'Église. Sans perdre un seul jour de publication, le journal, qui avait publié les contributions de Louis Fréchette, Arthur Buies et Wilfrid Laurier, est relancé sur un ton plus modéré, sous son nom actuel, à l'initiative d'Ernest Pacaud et des directeurs de la Compagnie d'imprimerie du Québec.

Jusqu'au milieu du XXe siècle, les principaux actionnaires et dirigeants du journal sont des hommes politiques libéraux. Le Soleil s'affiche d'ailleurs pendant tout ce temps comme un organe des partis libéraux provincial et fédéral. Il deviendra par la suite un journal d'information généraliste.

Au fil des ans, le journal accueille les contributions de grands rédacteurs et journalistes : Ulric Barthe, Henri d'Hellencourt, Jean-Charles Harvey, Joseph Barnard, Raymond Dubé, Joseph Hardy, Joseph Voisard, Henri Dutil, Paul Audet et Gilbert Lavoie, parmi plusieurs autres. Dès le milieu des années 1930, Germaine Bundock et Renaude Lapointe tiennent des chroniques féminines et couvrent les actualités culturelles et sociales; viennent ensuite Monique Duval, puis Lise Lachance. Le journal imprime des photographies d'Alcide puis de Pierre Martineau, et plus tard de Raynald Lavoie et de Clément Thibault. Les caricaturistes Raoul Hunter, puis Berthio (Roland Berthiaume) et André-Philippe Côté y feront aussi leur marque.

En 1936, Le Soleil consolide sa présence sur le marché de la presse quotidienne de Québec lorsqu'il acquiert son concurrent, L'Événement, publié depuis 1867, puis Le Journal en 1938. Les deux titres sont fusionnés. L'Événement-Journal sera publié de 1938 à 1962, puis il reprendra le nom de L'Événement jusqu'à sa fermeture définitive en 1967.

Après avoir été présidé par la famille Gilbert (à partir de 1948), Le Soleil est acquis en 1974 par Jacques Francoeur et le groupe Unimedia. Le journal passe aux mains du groupe Hollinger de Conrad Black en 1987, puis à celles du groupe Gesca en 2000. En 2006, pour faire face à la concurrence du populaire Journal de Québec, il abandonne le grand format pour adopter le format tabloïd.

Le Soleil est tiré à 22 000 exemplaires en 1907, à 49 000 en 1932, à 121 000 en 1960, à 160 000 en 1971, pour redescendre à 100 000 exemplaires en 1987 puis à 80 000 en 2000.


Sources :


BEAULIEU, André et Jean HAMELIN, La presse québécoise des origines à nos jours, Québec, Presses de l'Université Laval, 1977, vol. III, p. 11-15.

LEMIEUX, Louis-Guy, Le roman du Soleil - Un journal dans son iècle, Québec, Septentrion, 1997.

BOIVIN, Mathieu, « Tout petit, le Soleil », Trente, vol. 31, no 8, septembre 2007.

CARDINAL, François, « Le Soleil brillera-t-il pour Gesca? », Trente, vol. 25, no 6, juin 2001.


Éditeur :
  • Québec :Le soleil,[1896]-
Contenu spécifique :
Cahier J
Genre spécifique :
  • Journaux
Fréquence :
quotidien
Notice détaillée :
Titre porté avant ou après :
    Prédécesseur :
  • Électeur (Québec, Québec : 1880 : Édition quotidienne)
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Références

Le soleil, 1999-09-18, Collections de BAnQ.

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[" LE SOLEIL LA BONNE TABLE estival des couleurs PftOIMO I 44 Mont TourbiIk5h ¦-zi \u2018 m.¦r.Trrf ^ t 849-4418 CAHIER J LE SAMEDI 18 SEPTEMBRE 1999 CHAUMIERE JUCHEREAU-DUCHESNAY Un séjour bien mij oté ¦ À 20 minutes à peine de Québec, M.Jacques Robitaille vous propose, dans sa Chaumière Juchereau-Duches-iiay, de douces aventures pour un séjour bien mijoté.La table est mieux que bonne, le service est impeccable, la chaumière, confortable, est bien perchée en haut de la côte pentue de Sainte-Cathe-rine-de-la-Jaeques-Cartier et tout autour, à cinq minutes.diverses aventures douces vous attendent pour combler vos attentes; golf dans la cour arrière, 63 kilomètres de pistes cyclables.125 kilomètres de pistes de ski de fond; rivière à saumon en bas de la côte, trottinettes des neiges, traîneau à chiens, etc.Quatre saisons d'aventures douces et de gastronomie du terroir porneuvien.Page 2 Pour un séjour bien \u2022 mÿoté*, Jacques Robitaille.Joyce Harris.Régine Higgins et Mario Imbeault cous attendent à la Chaumière Juchereau-Duchesnay.' .«Ns Des vitamines dans le vin Y a-t\u2019-il des vitamines dans le vin?Sûrement! Les mêmes que l\u2019on trouve dans les raisins.Cette semaine, notre collaborateur Jérôme-Henri Dejardin nous fait découvrir le prince des Cévennes, M.David Richard, québécois d\u2019origine, propriétaire et viticulteur en France.Le Domaine du Lys, c'est lui.La belle histoire d\u2019un des rares Québécois à réussir dans la commercialisation du jus de la treille au pays de nos ancêtres.À lire en page 3.Par ailleurs, Josiane Cvr continue, en page 6 le «spécial vitamines» qu'elle avait débuté la semaine dernière.Cette fois, notre nutritionniste nous renseigne sur les vitamines que l'on retrouv e dans la partie aqueuse des aliments.Celles qui sont solubles.Jérôme-Henri Dejardin jhdejarrlin&sprint.ca Collaboration spéciale À VOTRE SANTÉ Josiane Cyr nutritionniste Collaboration spéciale LES CONSEILS DE JOSIANE LK SAMEDI 18 SEPTEMBRE 1999 J 2 LE SOLEIL Aiguillettes de canard de Barbarie, cuisses confites et foie gras poêlé INC.KEDIENTS 1 magret de canard 900 g foie gras de canard 200 g de champignons KM) g de pois mange-tout 1 filet d\u2019huile de sésame 250 ml de sauce demi-glace 25 ml de vinaigre balsamique 2 cuisses (400 g chacune) 200 g de fèves germées 100 g de lardons (bacon) 25 g de graines de sésame 50 g de tomates séchées 25 ml de sirop d'érable 1 pincée de 5 poivres PRÉPARATION \u2014\tSaler les cuisses de canard et déposer au réfrigérateur pendant 12 heures.Dégorger pendant 1/2 heure à l\u2019eau froide.Déposer dans la graisse de canard et mijoter environ 2 à 3 heures.\u2014\tDésosser et réserver pour le service.Saisir le magret (poitrine) dans une poêle et finir la cuisson au four à 350°F.pendant 15 minutes environ 55 à fiO3 à cœur (cuisson médium).Pendant ce temps, couper en tranches le foie gras à 75gchacun et poêler sans corps gras 3 à 4 minutes environ.Pour le service, placer les cuisses confites effilochées dans le fond de l\u2019assiette puis les aiguillettes par-dessus et ensuite la tranche de foie gras sur le tout.Légumes Couper en juliennes les pois mange-tout et les blanchir.Émincer les champignons et saisir au beurre.Couper les lardons et cuire avec les champignons.Déposer tous les ingrédients dans une poêle antiadhésive et sauter avec l\u2019huile de sésame et les graines de sésame.Sauce Kéduire le sirop d\u2019érable et le vinaigre en caramel avec les 5 poivres.Déglacer avec la sauce demi-glace, réduire à consistance désirée.Servir.Le chef Mario Imbeault LA CHAUMIÈRE JUCHEREAU-DUCHESNAY Une oasis gastronomique Pierre Champagne Le Soleil Imaginez la scène.Vous taquinez le saumon, avec la personne que vous aimez le plus, sur le bord de la rivière Jacques-Cartier.Plus précisément dans la fosse à l\u2019hôpital à lYmt-Kou-ge.C\u2019est votre première expérience.Il fait superbement beau.11 est midi.Derrière vous, une table bien dressée pour deux personnes vous attend.Nappe en dentelle, argenterie, porcelaine, verrerie fine, etc.Maître d\u2019hôtel privé.En plein bois.Au menu, ce midi-là : terrine aux deux légumes ; pavé de saumon et sauce à l\u2019orange; trio de fromages Saint-Basile, champagne, chablis et vieux porto.Quand le repas est terminé, la maître d\u2019hôtel en robe longue, Joyce Harris, ramasse tout, vous laisse seuls et vous continuez tranquillement à taquinez le saumon dans la fosse à l\u2019hôpital comme si rien ne s'était passé.Iai table disparaît : la maître d\u2019hôtel aussi.Il ne vous reste que ce merveilleux souvenir d\u2019un déjeuner gastronomique en plein bois, sur le bord de la rivière Jacques-Cartier, un beau midi de juillet.Et là, tout à coup, ça mord ! Un rêve ?Non ! La réalité.La scène s\u2019est déroulée à quelques reprises, cet été, entre le l''r juin et le 1er septembre.C\u2019est un des nombreux forfaits offerts par la Chaumière Ju-chereau- Duchesnay.Cette jolie chaumière de neuf chambres, bien juchée en haut de la côte pentue de Sainte-Catherine-de-la-Jacques-Cartier, à 20 minutes à peine de la Vieille Capitale, propose bien d\u2019autres forfaits tous aussi originaux les uns que les autres.Le cri de ralliement de la maisonnée c'est: « Bien faire et laisser dire, pour un séjour bien mijoté».CHEVAUX \u2022 RESTO \u2022 Uïïl M \u2014 Kir de bienrenue Terrine de saumon et ses filets Fondant de chèvre et ses fines pousses à l'huile de noisettes Triangle de ris de veau à l'estragon à?3?Potage ou Salade * * Manicotti au gratin et linguine sauce aux épinards Filet de porc farci aux abricots Panier de saumon et pétoncles à l\u2019émincé de poireau &
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