Le soleil, 22 août 1984, Cahier C

[" CONSOMMATION .Québec, Le Soleil, mercredi 22 août 1984 i Avons-nous surévalué le sexe?par Paul ROUX Se peut-il qu'après nous avoir libérés du joug du puritanisme, la révolution sexuelle nous ait amenés à surévaluer grossièrement le sexe?La journaliste anglaise Celia Haddon le croit fermement.Dans \u201cLa véritable harmonie sexuelle du couple\u201d, un essai polémique qui va tout à fait à contre-courant, elle s\u2019attaque à quelques-uns des mythes les plus solides de notre \u201cgrande bousculade contemporaine\u201d.- On pourrait difficilement soupçonner l'auteure d\u2019être une survivante attardée du puritanisme.Elle a été à la fois témoin et actrice de la révolution sexuelle.Comme tant d\u2019hommes et de femmes de sa génération, elle a cru qu'une sexualité libre et épanouie changerait la vie des gens, voire la société toute en- tière.Utopie quand tu nous tiens! Aujourd'hui, elle n\u2019est pas loin de penser que la solution s\u2019est révélée pire que le problème.\u201cIl est vrai, reconnait-elle, que j\u2019accorde beaucoup d'importance à la liberté d'utiliser la contraception, d\u2019opter pour l'avortement si la contraception échoue, d'être délivrés des enquêtes policières en ce qui concerne nos tendres activités.\u201d Mais pour le reste, que de mirages! Un nouveau credo Que reproche-t-elle, dtra-t-on, à la sexualité?Par-dessus tout, d\u2019être devenue un nouveau credo, à sa façon rigide et autoritaire.Hier, en matière sexuelle, on en faisait toujours trop.Aujourd\u2019hui.on n'en fait jamais assez.Il nous faut maintenant pratiquer une sexualité active depuis la tendre adolescence jusqu\u2019à la toute fin de la vieillesse et connaître des orgasmes extatiques.multiples et simultanés.Parce que le sexe, c\u2019est bon, c\u2019est naturel et c\u2019est sain.Et si ce n'est pas le cas, c\u2019est parce que nous sommes névrosés et malades.Il nous faudra aller voir les docteurs Masters et Johnson, qui ont établi des normes de fonctionnement pour l\u2019humanité toute entière et mis au point des thérapies pour ceux et celles qui ne performenl pas assez.Celia Haddon ne me pas que le sexe puisse être bon.Encore qu\u2019elle ne croit pas beaucoup à l\u2019extase indicible des héroïnes de romans roses.Elle ne nie pas non plus que le sexe soit naturel, mais elle fait remarquer que la sexualité dans la nature n'est jamais débridée.Quant à la croyance voulant que le sexe soit sain, elle y apporte beaucoup de réserves.No tre façon de faire l\u2019amour, rapporte-t-elle, a entraîné une recrudescence des maladies transmises sexuellement et favorisé la floraison de contraceptifs qui n\u2019ont rien de sam.On connaît aujourd\u2019hui les dangers liés à la pilule et il semble que les hor mones que l\u2019on prescrit si généreusement aux femmes ménopausées, justement pour pro- longer leur vie sexuelle, soient tout aussi risquées La révolution sexuelle, affirme l\u2019auteure, est loin d\u2019avoir apporté le bonheur.De nombreuses enquêtes ont montré qu'il existait des couples malheureux dont la sexualité était pourtant épanouie.Ce qui amène Haddon à conclure que ce qui compte le plus en amour, ce n\u2019est pas le sexe, comme on l\u2019affirme depuis un demi-siècle, mais le sentiment.La bonté aimante Pour Celia Haddon, le maître mot, c\u2019est l\u2019amour.Pas l\u2019amour possessif, l\u2019amour-je-tom-be-amoureux, l'amour-romance ou l\u2019amour-pour-le-plaisir, mais une sorte de \u201cbonté aimante\", sans laquelle aucune harmonie et aucune maturité véritables ne sont possibles.LA VERITABLE HARMONIE SEXUELLE DU COUPLE (Vive la tendresse), de Celia Haddon, chez JC Lattès, 1984.Le titre anglais, \u201cThe Limits of Sex\", est plus fidèle au contenu.L\u2019édition originale date de 1982.s *.Le Soleil.OHIet loiond Hier, en matière sexuelle, on en faisait toujours trop.Aujourd'hui, on n'en fait jamais assez.Notes de lecture VIVRE MIEUX ET PLUS LONGTEMPS, de Durk Pearson et Sandy Shaw, aux Editions La Presse.Vous désirez ajouter beaucoup d'années à votre vie et beaucoup de vie à vos années?Alors \u201cVivre mieux et plus longtemps\u201d pourrait vous être destiné.Les auteurs ont condensé dans ce gros ouvrage de 640 pages écrit en petits caractères denses, à peu près toute la documentation actuellement disponible sur le prolongement de la vie.Pearson et Shaw ne cachent pas que les solutions proposées demeurent au stade expérimental et qu'elles n\u2019ont donc pas reçu l\u2019aval des milieux officiels, qui sont conservateurs par définition.Il conviendra donc de se servir de ce livre avec une certaine prudence, d\u2019autant plus du reste que les auteurs manquent manifestement de sagesse.Cette réserve faite, on y trouve une mine de renseignements fort utiles sur le maintien de la qualité de la vie.SANTE ET SAGESSE PAR LA MARCHE, de Pierre Beaudoin, Les dossiers Beaux-Jeux no 9, Bellarmin.\u201cOui, j\u2019aime la course, mais je préfère la marche parce que plus naturelle, plus saine et plus simple.Plus contemplative aussi, plus gratuite, plus détendue, plus \"yogique\u201d et moins compétitive\u201d, écrit Pierre Beaudoin, qui ajoute: \u201cLa marche est si simple qu\u2019on n'y pense pas.On cherche ailleurs un moyen de se tenir en forme.D\u2019ailleurs, elle est si simple qu\u2019elle n\u2019est pas rentable\u201d.Beaudoin, manifestement, aime la marche.Et, tout en nous en parlant avec enthousiasme, il nous entretient également des sources de la santé et de la sagesse.Alors, si la marche vous attire en cette belle saison qui lui est si favorable, amenez avec vous ce petit ouvrage empreint de sérénité et de spiritualité.U CUISINE RAPIDE ET SAVOUREUSE, des Weight Watchers, aux Editions de l\u2019Homme.Les Editions de l\u2019Homme viennent de traduire la plus récente publication des Weight Watchers, \u201cCuisine rapide et savoureuse\u201d.Il s\u2019agit bien sûr d'un livre de recettes qui aidera à rester mince.Sa particularité toutefois, c\u2019est qu\u2019il contient des recettes dont la préparation est facile et la cuisson rapide.Cet ouvrage de plus de 400 pages comprend de nombreuses recettes.Sa présentation est attrayante, les photos sont appétissantes et la reliure en spirale est idéale.BOUCHERIEte Plusieurs autres spéciaux en magasin ROSBIF DU ROI V'V Surlonge desossee 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VENTE HNALE OUVERT DE 9M A I THIO OU LUNDI AU ME R DE TH A JIM il JEU EIHVENO ET DE «H A l TM LE SAMEDI C-2 Québec.Le Soleil, mercredi 22 août 1984 MOUS.consommateurs La juste valeur d\u2019un véhicule assuré Plusieurs guest ions adressées à Nous.Consommateurs portent sur les règlements de sinistres suite à des accidents automobiles par Robert FLEURY C\u2019est ainsi gu\u2019un citoyen de Québec a vu sa voiture entièrement démolie lors d'un accident.Or l\u2019assureur veut lui verser la moyenne du prix au Red Book, ce qu\u2019il refuse, alléguant que la voiture vaut au moins $500 de plus puisqu\u2019elle était âgée d'à peine un an et qu\u2019elle n\u2019avait qu\u2019un faible kilométrage, étant de plus entretenue de façon impeccable Que peut-il faire?D\u2019abord prouver sa véritable valeur marchande.On peut faire ça en effectuant un relevé des annonces classées annonçant un modèle similaire, en effectuant la tournée des marchands de voitures d\u2019occasion afin d\u2019obtenir des cotations, en démontrant, factures à l\u2019appui, que l\u2019entretien s\u2019est fait de façon impeccable, selon les exigences du manufacturier, que la peinture était propre etc.On peut aussi avoir re- cours aux services d'un évaluateur indépendant ou d'un expert en sinistres.L'assureur est tenu d\u2019indemniser son assuré en lui remettant le bien assuré dans le même état (réparation) ou dans le cas présent en le remplaçant par un modèle identique de même valeur mais la solution généralement utilisée par les assureurs qui n\u2019aiment pas se transformer en marchands automobiles.c\u2019est le remboursement du prix réel du marché.Dans le cas présent, après que cette preuve de valeur réelle est établie, renégociée.Il y a de fortes chances pour que l\u2019assureur vous indemnise à pleine valeur Sinon exigez qu\u2019on vous achète un modèle identique qui satisfasse exactement les mêmes exigences, ou à peu près, de kilométrage, entretien mécanique etc.Et n\u2019oubliez pas d\u2019exiger, le remboursement de la taxe de vente.Cet automobiliste se demandait que faire si le désaccord persiste.A ce stade-ci, les moyens de pression doivent jouer: lettre recommandée au directeur des sinistres de la compagnie sommant ce dernier de verser le montant dû, sensibilisation du Service des assurances du ministère des Institutions financières, du Bureau d\u2019Assurances du Canada, du Groupement des assureurs auto- mobiles et des médias spécialisés.Si vous acceptez l\u2019indemnité versée, ne signez pas de renonciation à tout recours ultérieur Et réclamez la différence aux petites créances.Vous pouvez également suggérer à votre assureur de nommer un arbitre qui tranchera le litige, les deux parties convenant par écrit de se plier à la décision de l'arbitre.Le Bureau d\u2019éthique commerciale de Québec offre ce service, des arbitres ont été formés et remplissent cette fonction bénévolement.Si votre interlocuteur est de bonne foi, il acceptera.Quant à poursuivre en cour provinciale, donc avec avocats, pour récupérer $500 de plus, tous les avocats vous le déconseilleront car vos frais (15 pour 100 plus quelques autres frais de représentation et de cour) dépasseront le montant que vous pourriez récupérer en plus.Malentendu sur un piano -v Le Soleil, Roland Mortouv Si votre voiture est une perte to-Ule, l'assureur doit vous indemniser en fonction de la valeur réelle d\u2019un modèle équivalent sur le marché.Sinon exigez le remplacement.J.-Y.Dionne, de Québec, demande à Transport Couture Liée de procéder au déménagement d\u2019un piano et d\u2019un réfrigérateur mais si tout se passe bien pour le frigo, les déménageurs laissent le piano au rez-de-chaussée d\u2019un immeuble à logement où il devait être relocalisé.se disant incapable de le transporter à l\u2019étage, d'autant plus qu'il faudrait recourir à un palan pour le faire passer par l\u2019extérieur de l\u2019édifice, sinon il faudra le démonter.Après le départ des déménageurs, qui n\u2019en perçoivent pas moins leur dû, M.Dionne a été forcé de démonter lui-même le piano et de le transporter avec l\u2019aide de parents et amis.Mécontent de son expérience, il réclame le remboursement complet des frais de déménagement encourus, soit $165, pour travail non complété.Il envoie sa réclamation sous pli recommandé.Dans sa réponse, F.Couture qui ne prise guère la prose de M.Dionne lui propose de reprendre le piano et le frigo et de retransporter le tout à l\u2019ancienne adresse.après quoi il le remboursera! Une proposition aussi farfelue ne pouvant être acceptée, M.Dionne le met eh demeure de le rembourser sans délai.Nouvelle réponse de M.Couture: le dossier est clos.J\u2019ai communiqué avec M.Couture pour tenter d\u2019y voir clair.Ce dernier s\u2019est dit insulté des communications de M.Dionne qui n\u2019a pas pris la peine de tenter de s\u2019expliquer de vive voix.\"Puisqu\u2019il aime écrire, je lui réponds.\" ( Ce qui change de bien des institutions qui exigent généralement que tout se passe par écrit!) Quoi qu\u2019il en soit, M.Couture a expliqué à Nous.consommateurs que le client avait dit qu\u2019il avait un \u201cpetit\u201d piano alors qu\u2019il en avait en réalité un gros.\u201cC\u2019est toujours comme ça d\u2019ailleurs\", dit-il.Que dans de tels cas, il envoie un inspecteur sur place pour voir de quoi il en retourne; maintenant, c\u2019était trop tard.Du côté de M.Dionne, la version est différente.On a bien donné les dimensions exactes du piano, sans prétendre qu'il s\u2019agissait d\u2019un \"petit\u201d.C\u2019est un préposé au déménagement qui a jugé qu\u2019il s\u2019agissait d\u2019un petit et a accepté le déménagement sans venir voir sur place.Quoi qu\u2019il en soit, M.Couture a rapidement convenu qu\u2019il pouvait y avoir eu un malentendu de part et d\u2019autre, et pour montrer sa bonne foi, s\u2019est dit prêt à rembourser jusqu\u2019à $65 pour acheter la paix avec son client.\"Mais qu\u2019il m\u2019appelle!\u201d Les Dionne ont accepté la pro position de M.Couture qui compense ainsi quelques-uns des inconvénients subis.Ils lui téléphoneront.Alors bravo, par son ouverture, M.Couture montre au moins qu'il est un homme \"parlable\u201d.Vous pouvez soumettre votre cas en écrivant comme suit: Nous.consommateurs LE SOLEIL 390 est, rue Salnt-Vallier Québec, G IK 7J6 JABRIGVILLEs Le plus grand distributeur canadien de tissus et draperies La vente débute le mercredi 22 août et se termine le mardi 28 août 1984 °Â ÏO DE RÉDUCTION VENTE DE TISSUS Variétés da Notre prix rég.: 4.98S DENIMS 4 25$ \u2022n coupon* Longueurs de 2 à 10 m Nptre prix reg : 14.98$ TOILE IJ 75$ COUTURIER .5 Notre prix rég : 7 98S TOILE NATURELLE Coupons de 2 à 10 m 00$ IMPRIMÉ LAURA 1755 -.I le m.Notre prix rég.: 5.98S IMPRIMES MODE 50$ VELOURS DE COTON Variétés SATIN GEORGETTE À RAYURES IMPRIMÉ \u201cSILKY DE CHINE\u201d TISSU À MAILLOT DE BAIN RAYE Notre prix réo : 16 98S Notre prix ^^75$ rég 10 98S\tlem.Notre prix rég 9 98S A25$ \u201c le m Notre prix 025$ rég 12 98S W lem.275$ le m.400$ le m COUPONS \" IMPRIMÉ ARABESCO GEORGETTE CHERIMAN IMPRIMÉ VALENTINO ULTRESSA & CRÊPE SUZETTE GABARDINE DE POLYESTER 75 DE REDUCTION Notre prix 025$ rég 12 98$\tlem Notre prix rég 898$ Notre prix rég 7 98$ Notre prix rég 6 98$ Notre prix 050$ rég 9 98$ b le m 325$ le m 225$ le m 200$ le m -I 75$ le m TISSUS POUR CHEMISIERS \u201cTATTERSOL\" TISSUS DE SOIRÉE JACQUARD PONGÉE IMPRIMÉ SUÈDINE FINS DE PIECE ÉCHANTILLONS CHALLIS IMPRIMÉ IMPRIMÉ \u201cANGELA\u201d Notre prix 1 75$ rég 6.98S I le m Notre prix ' ^575$ rég.14.98$\tlem.Notre prix 025$ rég 8 98$ Æmm le m Notre prix ^ 75$ rég : 6 98$ I lem 75 Ï>E REDUCTION Notre prix 025$ rég .12 98S W lem Notre prix rég 5 98S TISSU POUR CHEMISIER \u201cDIAMOND\"\trïïr8P98s SEERSUCKER À COULEURS VIVES rég* 9^8S -I 50$ le m 225$ le m k,.\t050$ Notre prt* ^ w rég 9 98S\tlem INTERLOCK DE \u201e, -f 50$ POLYESTER UNI rég 5 98$ I le m Tous ces articles ne sont pas disponibles dans tous nos magasins coupon ACCESSOIRES DE COUTURE\tC || VO Fermeture* è gll**l*re - NI - bouton*\t\u2014III, Xerntture* - etc ctotei 1 article au prl* régulier et\t_ obtenez-en un de valeur égal» à\t06 reOUCtlOn Ce coupon est valide jusqu\u2019au Limite de 1 coupon 28 août 1984\tpar client COUPON COUPON PATRONS\tF A OA Butterick - Simplicity - Style 1^ I I 'U - McCalls - Vogue Achetez 1 patron au prix régulier et\t, obtenez-en un de valeur égalé à\tde réduction Ce coupon est valide jusqu'au Limltede 1 coupon 28 août 1984\tpar client COUPON de réduction Bientôt, défilés de mode d'automne de Fabricville PLACE LAURIER 651-3489 3e NIVEAU VOISIN DE LA BAIE LA SANTE EN CAPSULES par Paul ROUX Les dangers du travail de bureau Si vous êtes travailleur de bureau, vous faites partie d\u2019une famille fort nombreuse, où l\u2019on trouve maintenant près de 20 pour 100 de la main-d\u2019oeuvre canadienne.Et ce chiffre, en expansion constante, ne comprend pas les milliers d\u2019autres personnes qui travaillent dans un environnement de bureau.Or, s\u2019il faut en croire le Syndicat canadien de la fonction publique, notre sort ne serait guère plus enviable que celui dçs travailleurs de la construction ou des mines.Car, si les risques de blessures sont peu nombreux, les dommages à la santé y seraient très élevés.Dans un reportage paru dans la revue du SCFP, Janet Bertinuson rapporte que les travailleurs de bureau ont souvent à se plaindre de tensions musculaires ou lombaires, de fatigue, de stress, ainsi que de maladies circulatoires ou respiratoires.Elle met tout particulièrement l\u2019accent sur la pollution intérieure que l\u2019on trouve dans ces rutilants nouveaux édifices bien isolés, où l\u2019on respire abondamment de nombreux polluants chimiques.Elle estime aussi que l\u2019utilisation croissante des écrans cathodiques engendre tant de problèmes de santé qu\u2019ils sont devenus pour ainsi dire épidémiques.Auss1 propose-t-elle toute une série de mesures correctives, qui comprennent notamment l\u2019amélioration de la ventilation, l\u2019utilisation de matériaux isolants et la mise en place de programmes de réduction du stress.(Source: L\u2019événement).Que faire avec les fibromes?Quelque 25 pour 100 des femmes développent des fibromes entre 30 et 50 ans.Ces tumeurs bénignes de l\u2019utérus doivent-elles être enlevées?La journaliste Jane E.Brody a interrogé de nombreux médecins sur le sujet.Elle explique que la plupart des fibromes sont asymptomatiques.A ce stade, ils ne nécessitent aucun traitement, exception faite d\u2019un examen régulier.Les risques de voir ces tumeurs dégénérer en cancer sont peu élevés: trois cas sur mille.L\u2019hys-térectomie, qui entraîne la mort d\u2019une femme sur cent, est beaucoup plus dangereuse.Il arrive toutefois que les choses se compliquent.Les fibromes atteignent une taille démesurée qui entraîne inconfort, douleurs, saignements abondants ou stérilité.Leur taille ne peut être réduite qu\u2019en provoquant chimiquement la ménopause ou en pratiquant une opération.L\u2019hystérectomie est l\u2019opération la plus fréquente.Cependant, la femme qui désire conserver la possibilité de procréer, peut subir une myotectomie, une opération plus difficile et plus risquée.Si un médecin vous conseille l\u2019opération, Jane Brody vous suggère d\u2019en consulter un second avant de prendre une décision définitive.(Source: New York Times News Service) Subvention de la Fondation Parkinson La Fondation Parkinson du Canada vient d\u2019accorder une première subvention & deux chercheurs de l\u2019université Laval.Il s\u2019agit de Paul Bédard et de Thérèse Di Paolo-Chenevert, qui étudieront les modifications de la sensibilité aux médicaménts selon l'intensité et la durée du traitement.La maladie de Parkinson engendre un tremblement caractéristique, causé par l\u2019insuffisance de dopamine au cerveau.Elle frappe une personne de race blanche sur 1,000 après 50 ans et une sur 100 après 70 ans.Considérée comme SL 'Vt^aro* Les spacieux et luxueux édifices à bureaux modernes seraient malsains à bien des égards.incurable, ses causes demeurent inconnues.Pour soulager les malades, on leur prescrit divers médicaments qui stimulent la production de dopamine ou la remplacent.Leur efficacité diminue toutefois avec le temps et leurs effets secondaires indésirables sont nombreux.' ! Sauver des millions de vies Des mesures sanitaires simples et relativement peu coûteuses pourraient sauver des millions de vies.C\u2019est ce qu\u2019affirme un groupe de chercheurs de Washington dirigé par William Chandler.\"Les riches meurent de crises cardiaques et du cancer, les pauvres de diarrhée, de rougeole et de pneumonie\", explique Chandler dans \u201cAméT liorer la santé mondiale: une stratégie à moindre coût\u201d.Ces chercheurs estiment que la moitié de* décès imputables aux maladies cardiaques et* au cancer pourraient être évités par de meilleurs régimes alimentaires et par une diminution de la consommation de tabac.Dans les pays du Tiers-monde, l\u2019effort devrait porter sur le développement des soins élémentaires aux enfants et aux femmes, ce qui pourrait sauver entre cinq et dix millions de vies chaque année.Des expériences concluantes ont été menées en ce sens au Costa Rica, au Sri Lanka et en Chine.Chandler estime le coût de ces soins de $2 à $4 par personne.Certes, les investissements en puits et en équipements sanitaires seraient plus élevés, mais heureusement, ajoute-t-il, de nouvelles technologies permettent d\u2019en réduire les coûts.L\u2019an dernier, ('Organisation mondiale de la santé avait invité les pays pauvres à investir dans une médecine simple plutôt que dans une médecine à l'occidentale (Source AP) I f Québ*c, Le Soleil, mercredi 22 août 1984 l'alimentation C-3 Stérilisation à l\u2019autoclave, seule méthode sûre de mise en conserve Les nombreux appels téléphoniques et lettres que les adep-tés de la mise en conserve domestique ont adressés aux conseillères en alimentation d\u2019Agnculture Canada ont permis à ces dernières de constituer un dossier sur des pratiques si dangereuses qu\u2019elles font dresser les cheveux sur la tête.Dans ce dossier, on peut relever des cas où de la viande a été mise en Conserve dans des bocaux, que l\u2019on a mis au four et qui ont explosé; une soupe aux légumes qui dégage une mauvaise odeur puisqu\u2019on l\u2019a versée dans des bocaux stérilisés sans la soumettre à aucun traitement thermique additionnel; des fruits cuits, mis en bocaux avec très peu de sucre se mettent à brunir et à moisir, et quelle horreur, l\u2019on y goûte malgré tout pour voir s\u2019ils sont comestibles.L\u2019été dernier, on a signalé au Canada, pour la première fois depuis plusieurs années, un cas de botulisme attribuable à la consommation d\u2019un aliment mis en conserve à la maison.Aux Etats-Unis, où l\u2019emploi de méthodes douteuses est èhcore plus répandu, on signale entre une et deux apparitions de botulisme chaque année.Dans chaque cas, plusieurs personnes tombent malades et peuvent même mourir.La même tendance se dessinerait-elle au Canada?Voici donc quelques-unes des méthodes de mise en conserve les plus dangereuses; elles cor- respondent exactement à ce que vous ne devriez jamais faire.Si vous avez déjà mis des produits en conserve selon ces méthodes à proscrire, la meilleure chose à faire serait de s\u2019en débarrasser dans la cuvette des toilettes.N\u2019y goûtez pas, n\u2019en donnez pas à votre chien et n\u2019allez même pas vous en servir comme engrais de jardin.La méthode de la marmite ouverte est à déconseiller radicalement pour la mise en conserve des fruits, des légumes, de la viande ou de la volaille.Elle consiste à cuire les aliments dans une grosse marmite et à les verser dans des bocaux, lesquels sont scellés sans autre traitement thermique.Cette méthode est à proscrire puisqu\u2019elle permet la contamination des aliments par les bactéries, les moisissures et les levures au moment du transfert dans le bocal.Cette méthode peut être utilisée seulement pour les confitures et les gelées dont la teneur élevée en sucre empêche la croissance des bactéries.Il peut arriver que des moisissures se développent à la surface des confitures ou gelées si les pots ont été mal scellés.La méthode du stérilisateur à eau bouillante est à déconseiller pour tous les aliments sauf les fruits.Elle consiste à verser les aliments dans des bocaux que l\u2019on fait chauffer dans de l\u2019eau bouillante.Certaines bactéries nocives, y compris celle du botulisme, résistent à la température de l\u2019eau au point d\u2019ébullition et peuvent se multiplier dans les conserves de légumes, de viande ou de volaille.Seul le stérilisateur autoclave permet de les détruire dans ces pro duits.La méthode du stérilisateur à eau bouillante n\u2019est bonne que pour les fruits qui, même s\u2019ils ont un goût sucré, renferment beaucoup d\u2019a eide; l\u2019acidité aide à détruire les bactéries nocives à la température d\u2019ébullition Quant à la méthode de stérilisation au four, elle comporte un double danger.Plusieurs croient que la température élevée du four suffit à stériliser les aliments dans les bocaux puisqu\u2019ils devraient atteindre la même température que dans le stérilisateur autoclave.Rien n\u2019est plus faux.En réalité, la tem pérature dans les bocaux ne dépassera que très légèrement celle de l\u2019eau bouillante, ce qui permettra aux bactéries du botulisme de survivre.Un deuxième danger qui se présente est celui des brûlures et des coupures qui peuvent survenir lorsque, au moment d\u2019ouvrir la porte du four, les bocaux explosent.Ceci est dû au fait que la température élevée et la chaleur sèche dans le four créent une pression inégale entre les bocaux et le four.La stérilisation au four est donc à déconseiller totalement pour tous les types d'aliments.La mise en conserve des aliments à la maison ne comporte aucun danger si elle est effectuée correctement c'est-à-dire au stérilisateur autoclave pour les légumes et au stérilisateur à eau bouillante pour les fruits.En règle générale, cependant, les conseillères en alimentation de la Division de la consultation en alimentation recommandent de congeler les ali ments plutôt que de les mettre en conserve.Quoi qu\u2019il en soit, si vous décidez de faire vos propres conserves, assurez-vous de suivre un ouvrage de référence fiable qui soit daté de moins de cinq ans.Vous pouvez également consulter les services provinciaux de vulgarisation en alimentation, votre ministère provincial de l\u2019Agriculture ou en core écrire à la Direction générale des communications.Agriculture Canada.Ottawa, K1A 0C7 En ce début de saison des conserves, la Fondation canadienne de la conservation domestique vous propose deux idées médites de conserves de légumes.Sauce aux légumes pour les pâtes 2 c.à soupe (25 ml) de beurre 2 c.à soupe (25 ml) d\u2019huile 2 gousses d\u2019ail émincées 1 oignon moyen finement haché 4 tomates moyennes pelées et ha chées 1 cube de bouillon de poulet I carotte coupée en minces lamelles I petit poivron rouge coupé en minces lamelles 1 petit poivron vert haché xh aubergine hachée ' ic.à thé (2 ml) de sel '« c à thé (I ml) de poivre Faire chauffer le beurre et l'huile; ajouter l'ail et l'oignon et les faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient transparents.Ajouter les tomates et le cube de bouillon, laisser mijoter 10 minutes ou jusqu'à épaississement.Combiner la carotte, le céleri, les poivrons rouge et vert, l'aubergine, le sel et le poivre.Les ajouter au mélange à base de tomates.Porter à ébullition en tournant fréquemment Verser la sauce à la louche dans les bocaux propres et chauds en laissant une marge de V (2 cm) en haut.Fermer les bocaux et les stériliser sous pression de 10 Ibs (70 kPa) pendant 25 minutes.Pour servir, faire chauffer le contenu du bocal et le verser sur les pâtes cuites.Saupoudrer de par mesan râpé.Donne 2 bocaux d'une chopme(500ml).Ces pots de conserve seront appréciés l'hiver prochain.Haricot* vorts vinaigrette 2 Ib (900 g) de haricots verts, lavés et effilés 2 c.à thé (10 ml) de poivron rouge doux, finement haché I tasse (250 ml) de liquide de cuisson des haricots I\ttasse (250 ml) de vinaigre II\t« tasse (900 ml) d'huile I oignon finement haché 1 gousse d'ail émincée 2l,i c.à thé (12 ml) de sucre I\tc.à thé (5 ml) de sel II\tc.à thé (2 ml) de persil finement haché Faire cuire les haricots à l'eau bouillante, à découvert, pendant 3 minutes Les égoutter et réserver une tasse de liquide Placer les haricots dans les bocaux propres et chauds.Saupoudrer le dessus de poivron rouge.Combiner l\u2019eau de cuisson des haricots, le vinaigre, l'huile, l\u2019oignon, l'ail, le sucre, le sel et le persil.Porter à ébullition et laisser mijoter 5 minutes.Verser le liquide bouillant sur les haricots dans les bocaux en laissant une marge de pouce (2 cm) en haut Fermer les bocaux et stériliser sous pression de 10 Ibs (70 kPa) pendant 20 minutes.Donne 4 bocaux d'une chopme (500 ml).\u2022 \u2022 \u2022 Pour obtenir un exemplaire gratuit de la nouvelle brochure \u201cLe point sur la conserve\u201d, il suffit d\u2019écrire à la Fondation canadienne de la conservation domestique, 939 Mt.Pleasant Road, Toronto, Ontario M4P 2L7.La stérilisation à l\u2019autoclave est la Mule méthode sûre pour les conserves domestiques de légumes à faible teneur en acide.ï' *;! \t\tbocaux de 500 mL bocaux de\t J»'\t\t(chopine)\t(pinte) Pommes, en tranches\tblanchies/clair\t8 min.\t8 min.Myrtilles (bleuets)\tcrues/clair\t8 min.\t8 min.Cerises, douces\tcrues/clair\t8 min.\t8 min.Pêches\tcrues ou blanchies/moyen\t8 min.\t8 min.£ Poires\tblanchies/clair\t8 min.\t8 min.Prunes\tcrues/clair\t8 min.\t8 min.Tomates, entières \"î\"\tcrues Ajouter de l\u2019acide citrique ou du jus de citron reconstitué\t10 mm.\t10 mm Jus de tomates\tbouilli Ajouter de l\u2019acide citrique ou du jus de citron reconstitué\t5 min.\t5 min Durées de stérilisation à l\u2019autoclave Remplissage/sirop\tTemps de stérilisation 35 kPa\t(5 Ib) Tableau des sirops pour les conserves de fruits SIROP\tSUCRE\tLIQUIDE Clair\t250 mL (1 tasse)\t750 mL (3\ttasses) Moyen\t250 mL (1 tasse)\t500 mL (2\ttasses) Epais\t250 mL (1 tasse)\t250 mL (1\ttasse) \u2022Note: le sucre n'est pas nécessaire pour les conserves de fruits; on peut remplacer le sirop par de l\u2019eau bouillante ou du jus de fruit bouillant.Légume Remplissage Temps de stérilisation 70 kPa\t(10 1b) bocaux de 500 mL bocaux de 1 L Haricots verts ou beurre\tcrus\t(chopine) 20 min.\t(pinte) 25 min.Betteraves, entières ou en tranches\tblanchies\t25 min.\t45 min Carottes\tcrues ou blanchies\t25 min.\t30 min.Mais - épi entier\tcru\t55 min.\t85 min.Légumes verts feuillus\tblanchis\t70 min.\t90 min.Haricots de Lima et Gourganes\tblanchis\t40 min.\t50 min.Pois - verts\tblanchis\t40 mm.\t40 min.Pommes de terre, petites, entières\tblanchies\t30 mm.\t40 mm.Citrouille, morceaux\tblanchie\t60 min.\t80 mm.Gourge - potiron, morceaux\tblanchie\t55 min.\t90 min.REMPLISSAGE PRODUIT CRU \u2022 Remplir les bocaux chauds et recouvrir complètement le produit avec du liquide bouillant \u2014\téliminer les bulles d'air; vérifier la marge \u2014\tfermer les bocaux et stériliser PRODUIT BLANCHI \u2022 Ajouter l\u2019aliment préparé au liquide, porter à ébullition et laisser blanchir selon les instructions \u2014\tremplir les bocaux chauds; recouvrir de liquide bouillant \u2014éliminer les bulles d\u2019air; vérifier la marge \u2014\tfermer les bocaux et stériliser Epargnez % a sur nos vêtements mode pour le retour à l\u2019école Voici quelques exemples de nos nombreux spéciaux: \u2022\tBLOUSES.pour filles 2-6x fég : $11 98/$12 98 \u2022\tJUMPERS EN CORDUROY.pour filles 2-6x reg.: $19 98/$21 98 \u2022\tROBES.pour lilies 2-6x reg $26 98/$29 98\t9 I O/vZU \u2022\tPANTALONS RUGBY EN CORDUROY, $10 $14 pour garçons 2-6x reg $23 98/$24 98\t$18 \u2022 ENS DE JUPES.\t pour filles 7-14 ^ rég $29 98/$31 98\t$24 JEANS EN DENIM OU CORDUROY, pour garçons 7-14 rég : $29 98 T-SHIRTS/CHANDAILS.pour garçons 7-14 reg $19 98/$21 98 COORDONNES (pantalon, jupe, veste) pour filles 7-14 reg.: $24 98 chaque $20 Venez et économisez chacun PLACE LAURIER PLACE FLEUR DE LYS GALERIES DE LA CAPITALE GALERIES CHAGNON GALERIES CHARLESBOURG GALERIES STE-ANNE 4 C-4 Québec.Le Soleil, mercredi 22 août 1984 LATRIE POMMEE Canada no 1 Produit du Québec Grosseur 18 f* \u2022 \u2022 chacune Cos prix sont valables uniquement pour la region de Quebec, Lex is, Beauce, Bas du Fleuve et C harlevoix.Nous nous reservons le droit de limiter les quantités.VCV- I,.-.\t\u2022&:\t'\u2022¦Vvu.o PLANTES TROPICALES DE LEFOLIA POT DE > 6 LITRES /A (8 A 9 PO).7 ARROSOIRS DE LEFOLIA COULEURS ASSORTIES CONTENANT DE 13/« LITRE VIOLETTES AFRICAINES POT DE 4 POUCES 1 99 ch.JARDINIERES PRO-FIT DE LEFOLIA COULEURS ASSORTIES POT DE 10 POUCES FOLIA MIX FERTILISANT DE LEFOLIA EMBALLAGE DE 300 P C.DE LEFOLIA BOUTEILLE DE 250 ML vmNJ fFOOW (3-3-3) cFERTiï ISAHJ .99ch POUR LES MORDUS D LA PECHE! Pêche Canada no 1 Produit de l'Ontario Panier de 4 litres i M chacun Ces prix sont valables uniquement pour la region de Quebci.Levis, Beauce, Bas du Fleuve et Charlevoix Nous nous reservons le droit de limiter les quantités.En supplément à nos centaines de Permaprix en magasin.Provigo.Super marché Super prix.LES SUPERMARCHÉS M*r_ q prtnfigo Québec, Le Soleil, mercredi 22 août 1884 C-5 LES PERMAPRIX Des bas prix,de longue durée ! ir PERMAPRIX LES VIANDES PERMAPRIX BOEUF BOEUF HACHÉ ORDINAIRE, FRAIS OU SURGELÉ 21.eÇP VOLAILLE POULET FRAIS CANADA A 1,5A 2 kg 2 14 kg 97 PORC CHARCUTERIE ROTI D\u2019ÉPAULE DE POR FRAIS 82 2 JAMBON CUIT FROMAGE ET POISSON FROMAGE EN GRAINS EN TRANCHES SODOR 4 l?8 6?2 99 RÔTI DE PALETTE 2 82 kg FONDUE CHINOISE 10 32 kg 4?8 CUISSES DE POULET AVEC DOS 16 kg 2 POITRINES DE POULET FRAIS AVEC DOS 5 03 kg 2 28 lb COTELETTES DE PORC AVEC OS 5 2 63 lb FLANC DE PORC SALÉ ENTRELARDE ROYAL 5 2 38 lb BACON TRANCHÉ PROVIGO 500 g 98 SAUMON ROSE SURGELÉ DU PACIFIQUE 3 76 SAUCISSES FUMÉES PROVIGO 450 g FILET DE SOLE SURGELE 6 2 93 lb LES FRUITS ET LÉGUMES PERMAPRIX FRUITS FRAIS BANANES CHIQUITA PRODUIT IMPORTÉ .55 25 RAISIN ROUGE CARDINAL, CANADA NO 1 DE CALIFORNIE 2 POMMES GRANNY SMITH DE FANTAISIE AFRIQUE DU SUD GROSSEUR 125 1 CANTALOUPS CANADA NO 1 DU QUEBEC GROSSEUR 8 Chacun LEGUMES FRAIS CHAMPIGNONS BLANC 29 POIRES BARTLETT DE FANTAISIE DE CALIFORNIE GROSSEUR 135 1 PRUNES ITALIENNES CANADA NO 1 DE CALIFORNIE 1 79 DU CANADA 568 ml 39 CHOU VERT CANADA NO 1 DU QUÉBEC GROSSEUR 16 Chacun .25 ECHALOTES DU QUEBEC CELERI CANADA NO 1 DU QUEBEC GROSSEUR 24 Chacun .49 POMMES DE TERRE CANADA NO 1 DU QUÉBEC EMB.de 9,07 kg 2 49 POIVRONS VERTS DU CANADA\t_ CALIBRE GROS ^ i26QJ CAROTTES CANADA NO 1 DU QUEBEC Emb.de 2,27 kg EPINARDS DU QUEBEC 284 g 69 LAITUE BOSTON DU QUÉBEC, Chacune 39 CES PRIX SONT VALABLES UNIQUEMENT POUR LA REGION DE QUEBEC, LEVIS, BEAUCE, BAS DU FLEUVE ET CHARLEVOIX.NOUS NOUS RESERVONS LE DROIT DE LIMITER LES QUANTITES.________________ _________________________________________________________________________________________________ Des centaines d\u2019autres Permaprix en magasin.Provigo.Supermarché.Super prix.nrni/igo é A C-6 CONSOMMATION Québec, Le Soleil, mercredi 22 août 1984 WKÊÊÊÊÊÊBBÊBBÊm Bloc-notes Transformables Des robots tranformables en avions supersoniques.en automobiles, camions ou fusils.ou même en magnetocassette puis en héros, ou leurs ennemis, sont quelques-uns des jouets qui feront leur apparition sous l'arbre de No*' pour les fêtes, si l\u2019on en croit les manufacturiers japonais.Sur la photo, à gauche, cet avion de combat américain se transforme.À droite, en robot amical.Le tout s'appelle Gobot et nous vient de Tonka.s Attention aux barbecues au propane L'industrie du propane s'apprête a établir de nouvelles normes de sécurité quant à l'usage des barbecues au propane pour éviter que ne se répétant des accidents comme il s'en est produit au cours des deux dernières années.C'est ainsi qu'on prévoit que dès le 1er janvier 198S, seulement les détaillants qui ont à leur emploi des employés qualifiés pourront vendre de l'équipement et remplir des bom-bonnes de propane.Ainsi, il y a quelques semaines.un côté de maison a été soufflé littéralement par une explosion provenant d'un barbecue défectueux, la flamme pilote d'un réfrigérateur au gaz situé à proximité ayant causé l'explosion.Cinq personnes furent sérieusement blessées.A peu près à la même période.trois autres personnes furent blessées pour des raisons similaires.A Toronto, un entant de deux ans est mort apres avoir ouvert un cylindre entreposé dans le sous-sol de la maison.Même si le propane est un gaz tout aussi sûr que les autres combustibles, il semble que ce soient les utilisateurs qui manquent souvent d'expérience dans leur utilisation et il peut arriver que des raccords ou des pieces d'équipement puissent être défectueux parce que mal installés.Un cylindre au propane ne devrait jamais être apporté a l'intérieur d\u2019une maison ou même dans un sous-sol car chaque cylindre est muni d'une valve permettant au gaz de s'évacuer si la chaleur devait lui faire prendre de l'expansion.Or du seul fait de la présence d'une telle valve, il ne faut Jamais placer un cyclindre de propane à l'intérieur.De même, les préposés au remplissage de ces réservoirs ne devraient jamais les remplir à plus de 80 pour 100 pour laisser place à l\u2019expansion.R.F.Micro-ondes: une question de temps Le micro-ondes ne remplace pas la cuisinière traditionnelle mais peut être utile pour épargner du temps II néconomise pas l e-nergie d une façon significative toutefois.Dans sa livraison de septembre Protegez-Vous recommande le Candie JM 5503, le Kenmore 99721, le Panasonic NE 8050K.le Sanyo EM 3520K et le Toshiba ER 874 BIC.il considéré satisfaisants la plupart des autres modèles, à l exception du Hitachi MR 5220, du Litton-Motfat MGC 813 et du Maytag CME 300 que l'OPC considéré comme peu fonctionnels On considéré, en général, que ces fours a micro-ondes sont coûteux, que les ga- ranties y sont restrictives et que le volume du four ne permet pas de cuire deux mets en même temps.Quant aux fours combinés, on tend a les déconseiller à cause de leur prix elevé et non justifié, mais si vous y tenez vraiment, le Sanyo EM 5720 représente le meilleur choix Le Panasonic NE 9930C est bien, mais plus cher, et le Quasar YMQ 885 OUW est également recommandable Pour plus de détails, procurez-vous Protegez-Vous de septembre dans la plupart des tabagies (SI .50) au cours des prochains jours R.F.Le choix d\u2019une scie sauteuse Onze scies sauteuses ont été testées par Protégez-Vous dans sa livraison de septembre 1984.et le moins que l\u2019on puisse dire, c\u2019est qu\u2019il y en a pour tous les goûts et toutes les bourses.L'OPC note d'abord qu'elles devraient toutes être à vitesse variable, un élément iortant dans le choix de sa sde.Les bons achats?Les Skil 515 à $141 et 492 à $114 ont très bien réussi les épreuves d'endurance et de maniabilité, mais dans les prix plus modestes, la Black & Decker 7580-04 à $52 est considérée comme robuste et un bon achat pour les bricoleurs du dimanche.La Craftsman 315.18400 à $143 s'est montrée peu endurante et maniable, un achat par conséquent à éviter.On recommande enfin aux acheteurs de se prémunir de lames de rechange pour tous types de matériaux si on entreprend un travail d'envergure, du moins parmi les lames les plus utilisées courammenL R.F.Plus cher au Québec pour utiliser l\u2019auto Comme d\u2019habitude.il en coûte )lus cher aux Québécois pour utiliser leur voiture si l\u2019on en croit la CAA, soit 7.35 cents du kilometre, plus cher encore qu'a Terre-Neuve ou a IT -P.-E.ou il en coûte 7 25 cents pour une Citation automatique a six cylindres utilisée en guise d'échantillon.Ce sont l'Alberta et la Saskatchewan où il en coûte le moins cher pour utiliser sa voiture 5 95 cents, la moyenne canadienne s'établissant à 6 76 cents.C'est au Nouveau-Brunswick qu'il en coûte le plus cher en frais fixes (assurances plaques permis.) $9.15, suivi du Québec $8.63 par jour.Curieusement les frais fixes ont baisse cette annee, surtout a cause d\u2019une baisse générale des primes d\u2019assurance, mais c'est le coût de l'essence qui est responsable de ( augmentation des frais variables, le Quebec étant repute pour ses prix eleves et sa surtaxe de 30 pour 100, comparativement a 19 pour 100 en général.Ils ont augmente en moyenne de cinq cents le litre a la grandeur du pays.Si vous devez négocier avec votre employeur une indemnité pour frais d u-tilisation de votre véhicule, la CAA l'estime a 26 4 cents le kilomètre pour une distance de 16.000 km a 19.9 cents pour une distance de 24.000\tkm et 17.2 cents pour 32.000\tkm.\tR.F.a vaste sélection ÏÏSK\"1-\"\u201d\"- Voyez \t\t D\u2019ECOLE Couf 14 99.Denotr»?collection populaire Caltnours Se porte aussi comme sac a dos.Coton très tori Bretelles réglables >., ¦ LES PILES ALCALINES DURACELL® :\u2014.\u2022\u2022\u2022\u2022 lu -y Format D\tpqtde2.469 Format C.pqtde2 .449 Format AA.,pqtde2 .3\u201d Format AA.pqt de 4 .6 Format AAA .pqtde2 .3 Format 9-V .pqtde 1 .4** SAC A DOS 3 99.Sac loger on rayonne loger une toute de four nitures scolaires Pochette extérieure Il\t!p.psr\t\t\"\"W\t\t \t\t\tImfflf ».\t' .> it 4- rçfi-\t\t.\t \t249\t\t\u2022f 99 \tAvec otui taille-crayon, gomme regie et crayon\t\tE nsemble de 24 stylos de couleur a l eau pour travaux artistiques.RECHANGE 300 FEUILLES Cour.3.49.Feuilles de papier ligne 3 trous pour classeur.rabais M/1.99 Cour S2 99 Gommes fiqunnes d Action .2' ?env Faites-en collection ( iiIi/èMtr- choix Ensemble de geometric avec compas rapporteur crayon et taille-crayon Cour S9 99 Au chou! Les grands favoris des enfants P tits Bouts de Chou* Cahnours ou autres Chaque boite-repas consent une bouteille Thermos .VENEZ PARTICIPER AUX CONCOURS TRIVIA l.Q.2000 PRIX SPÉCIAUX EN VIGUEUR * y ^ \\ V i TOUS LES JOUETS DE TOUS MES REVES POLITIQUE DES PRIX \\ Hü NOUS NOUS ENGAGEONS A VOUS DONNER SATISFACTION L* pn* d* no* *pOc/Au> \u2022 tt garanti dtro ptu* ba* qu autour*.SI dan* la* 7 four*, ta mémo ameto aat annonça mom* char amour*, apport*! noua voir* prou** d achat do Toyvllto ot I annonça du concur, rent.Nou* noua ftron* un plaiair d* voua ram-bouraor la diftaranc* 1SSS.boul L* Corbuaidf 462V bout Jdan-Taiontat 34S bout Taachoraau Gretnfioid 3399 bout da* Sourca* 2790 bout Laurior.Laval.PO\tSt Leonard PO\tPark Centre.Lenguaurl.P Q OoHard-daa-Ormaaui PQ St* Foy Ouoboc %\u2022; »' A* * \u201d t* Un coffret de merisier qui contient 50 odeurs différentes.Petite banque d\u2019odeurs très très québécoise par Piarra CHAMPAGNE Deux jeunes Québécois qui ne vivent que du vin viennent de mettre en marché un coffret contenant une cinquantaine d\u2019odeurs différentes afin que dégustateurs, étudiants, scientifiques ou jjarfumeurs puissent exercer leur odorat.Commercialisé sous le nom de \u201cMémovin\u201d, ce coffret devient une banque de référence olfactive pour quiconque veut s\u2019en servir.11 peut même se transformer en jeu de société durant une soirée entre amis ou chacun tente de deviner les odeurs qui se dégagent de ces flacons.ou en banc d\u2019essai pour la fabrication d'un parfum très personnel.Yvon Bélisle et Marc Laprise étaient, il y a quelques mois, conseillers en vins à la \u201cMaison des vins\u201d de Québec.Aujourd\u2019hui, M.Bélisle est toujours conseiller oenologique, mais dans un magasin de la Société des alcools de la rue Cartier et Marc Laprise donne des cours et prépare des dégustations un peu pailout à travers le Québec.En 1979, les deux compagnons de travail avaient été à l\u2019origine de la création d'une confrérie gastronomique apfjelée \u201cLes Echan-sons de la Nouvelle-France\u2019\u2019, et c\u2019est en dégustant des vins dans cette confrérie que Marc Laprise eut l\u2019idée de mettre en marché, au Québec, une banque d\u2019odeurs afin que l\u2019on puisse comparer les odeurs qui se dégagent des vins avec des odeurs véritables et pures, en capsules.Yvon Bélisle devait se joindre à lui par la suite.Chaque petit flacon d\u2019odeur coûte $3.Le coffret de merisier massif, capable de contenir 50 échantillons différents, coûte $35, soit au total $185 plus taxe.Il existe déjà, en France, une \u201cboîte à odeurs\u201d appelée \"Le nez du vin\", qui offre 54 flacons, mais au pnx de $300 ou presque.Le coffret québécois est donc moins coûteux du tiers.Les deux compères ont déjà fabriqué, il y a quelques mois, des coffrets ne contenant que 40 fragrances différentes.Ils devaient cependant se raviser pour offrir un coffret plus complet après leur pre- mière tentative de mise en marché.Le coffret en question a été pensé pour venir en aide aux maîtres d'hôtels, aux sommeliers surtout, aux oenologues professionnels ou amateurs, aux oenophiles et à tous ceux qui veulent cultiver leur sens de l\u2019odorat.On peut se le procurer en téléphonant à l\u2019un des deux intéressés ou à \"La Maison du verre\u201d à Montréal.M.Yvon Bélisle peut être joint à 525-8609.et M Marc Lapnse à 694-9738.\u201cLa maison offre davantage\u201d puisque 143 odeurs différentes sont offertes à $3 par échantillon.Par exemple, la fragrance no 54 est celle de l\u2019épinette, le flacon no 57 a l\u2019odeur du sapin, et tenez-vous bien, le flacon no 58 sent le sapin du Canada.Si vous voulez connaître la différence d\u2019odeur entre un sapin et un sapin du Canada, il vous en coûtera donc $6.Dans son livre \u201cLe goût du vin\u201d publié à Paris en 1980, Emile Pey-raud identifie 270 odeurs différentes dans les vins.MM.Bélisle et Laprise peuvent vous en offrir, à domicile, près de 150.\u201cOn a fait une sélection des odeurs les plus répandues\", affirme M.Marc Laprise.\u201cCertaines odeurs sur le marché coûtent jusqu\u2019à $3,000 la livre, mais nous les achetons dans des contenants de 60 centilitres.\u201d Des fragrances, des odeurs ou des huiles essentielles, comme on dit dans le jargon du métier, on ne peut pas acheter ça dans un supermarché ou dans un centre commercial.Il faut les récupérer chez les distilleurs professionnels et chez des parfumeurs de Paris ou de New York.Une foule de raisons qui foht que le prix de ces huiles peut parfois apparaître excessif.Bref, on peut maintenant se procurer, à Québec, une banque de référence olfactive; une caisse de fragrance, un coffret de parfums à un prix moindre que celui que l\u2019on connaissait sur le marché mondial.Mais n\u2019ayez crainte, nos deux \u201cnez\" que sont MM.Bélisle et Laprise ne vont pas jusqu\u2019à s'imaginer que leur coffret d'odeurs soit un jour aussi populaire que la poupée Barbie.Si la culture de votre nez vous intéresse. Québec, Le Soleil, mercredi 22 août 1984 C-7 'CONSOMMATION Des fromages peuvent provoquer du botulisme OTTAWA (PC) \u2014 Certains pou de fromage à tartiner retirés des tablettes, vendredi, pourraient, si consommés.provoquer \"de sé- rieux cas d'empoisonnement, y inclus du botulisme \", a an- noncé lundi le ministère de la Santé.Quand Canada Pac- Des disques laser pour l\u2019auto TOKYO (AFP) \u2014 Sony Corporation va commercialiser cet automne ses premiers lecteurs de disques à laser pour automobile, a annoncé lundi à Tokyo un responsable de la compagnie japonaise au cours d\u2019une conférence de presse.La société lancera deux modèles, aux caractéristiques techniques globalement identiques à celles des lecteurs pour salon déjà existants, a indiqué M.Nobuo Kanoi, directeur général des produits audio chez Sony.Ils seront conformes aux normes internationales DI N (Deutsche Industry Norm) et pourront donc s'adapter sur tous les types de voitures.Leurs performances ont été étudiées pour permettre une bonne écoute dans toutes conditions de conduite (route cahotique, % ibrations, variations de climat, etc.).Les deux modèles, le CDX-5 et le CDX-7, seront lancés sur le marché japonais respectivement les 21 octobre et 21 novembre, à des prix de $415 et $575 US.Le CDX-5 sera un simple lecteur, le CDX-7 contiendra en plus une radio AM-FM.Ces appareils seront commercialisés aux Les cartes de débit intéressent plus de 30% des Américains LOS ANGELES (AP) \u2014 Les autorités bancaires américaines affirment que plus de 30 pour 100 des consommateurs américains sont intéressés aux \u201ccartes de débit\u201d qui permettront aux commerçants de retirer directement des comptes d\u2019épargne de leurs clients les montants de leurs achats.Atlantic Richfield Co.(Arco) procède actuellement à des expériences avec ce nouveau concept dans un certain nombre de ses magasins dans les circonscriptions de Santa Clara et de San Diego, en Californie.Et si l'expérience s\u2019avère positive, le système des \"cartes de débit\u201d pourrait englober d\u2019ici 1986 les 2,100 magasins que la compagnie Atlantic Richfield exploite dans 17 Etats américains.\u201cNous nous efforçons de créer une atmosphère de commodité pour nos clients\u201d, a expliqué le porte-parole de Arco.Scott Loll.A la fin de ce mois-ci.Mobil Oil entreprendra à l\u2019échelle du pays sa propre expérience, échelonnée sur une période d\u2019un an, auprès de 2,500 de ses stations-service à grand débit qui seront équipées d\u2019un appareil destiné à accepter les cartes de débit.Et, de l\u2019avis des experts du monde de la finance, ce n\u2019est que le début de l\u2019apparition sur le marché des fameuses \u201ccartes de débit\u201d qui seront appelées à remplacer les nombreuses et populaires cartes de crédit.UTiur»\t'jorsur* vey.u/iur.us- tjcr* / Voici des coordonnés qui vous iront à merveille 90% polyester 10% bine vert loden, prune, bourgogne, bleu jiiateur ivste.10 a 16 .S68.00 jupe.lOà 16 .$33.00 pantalon.10 à 16 .$35.00 Nous itndons aussi un grjndchoix de blouses ei de chjndjils assortis.pm kfwn&dfwjùiiidkui Centre d\u2019achats Place Ste-Foy Mail St-Roch Place Québec La Place du Royaume - Chicoutimi Les Galeries de la Capitale Place Fleur de Lys Offrez un certificat cddc«tu D'Allaird's Etats-Unis à la fin de l'année, et en Europe dans le courant de l'année prochaine.A l\u2019échelle mondiale, le marché est évalué à cinq fois celui du Japon, soit un total de 5.000 à 6,000 unités par mois, a ajouté M.Kanoi.ken» Inc.a ordonné le rappel, vendredi, le type de bacténe n\u2019était pas encore connu, dit le ministère de la Santé dans un communiqué de presse.\u201cLa division de la protection de la santé du ministère de la Santé et du Bien-être a découvert en fin de se- maine du clostridium dans certains échantillons du produit contaminé.Cela signifie donc que certains pots de fromage à tartiner pourraient provoquer de graves cas d\u2019empoisonnement, y inclus le botulisme.\"En conséquence.on recommande fortement aux consommateurs de ne pas utiliser le produit, mais plutôt de retourner tous les pots en leur possession, qu'ils aient été ouverts ou non.au magasin\td'a- limentation où ils se les ont procurés.\u201d Aucun cas d\u2019em- poisonnement pro voqué par l'absorption de fromage à tartiner n\u2019a encore été signalé, dit le ministère Le fromage en question est vendu en pots pouvant servir de verre à boire et dont le couvercle est vissé.Ce produit est vendu à l\u2019échelle du pays avec l\u2019é- tiquette portant une feuille d'érable, soit la marque de commerce de la compagnie Ca nada Packers.Il s\u2019agit du fromage à tartiner Maple Leaf ainsi que les marques privées suivantes: Red Leaf.Ritz, Sweet Clover.IGA et Dominion Cheese Mello.Maxwell uouse jjpilS! présente UNE OFFRE SENSAS! Obtenez cette bouilloire à 9\t$ plus 2 preuves d\u2019achat Maxwell House.vT\" 'S-.¦\t.;\t.\u2022 \u2022.rt t s.ry+JJri J , V, ; '\t*\u2022\t\u2022 fvt - L* * .v 7 .à .r.yJ-i Vi a Irzi'iJSK ?y.'$?\u2022 %d 'vjM ;\t;\u2022 Îvipît \u2022 Z* '9rf\t-w Caractéristiques de la \u201cmini-bouilloire\u201d par \u2022\tUne capacité d\u2019un litre\t\u2022 La poignée demeure froide et est \u2022\tArrêt automatique -\tfacile à agripper si l\u2019eau s\u2019évapore totalement\t\u2022 Une garantie d\u2019un an \u2022\tÉconomie d\u2019énergie/ébullition rapide \u2022 Approuvée par CSA m.\u2022 ' \u2022 .* \u2022 Veuillez me faire parvenir ma \u201cmini-bouilloire\u2019\u2019 électrique de Creative immédiatement.Vous trouverez ci-joint, 2 étiquettes du café instantané Maxwell House régulier (10 oz) ou décaféiné (8 oz), et un chèque ou mandat poste de 9,95 $ plus la taxe de vente provinciale appropriée.L\u2019offre prend fin le 31 décembre 1984.Envoyer â: Offre \u2018\u2018mini-bouilloire\u2019\u2019 C.P 2580, Downsview, Suce.\"C\u201d Downsview (Ontario) M3N 2Y1 DE Nom _________________________________________________________________________ Adresse .Ville:___ Province Code postal Veuillez prévoir un délai de 4 â 6 semaines pour encaissement du chèque et la livraison ilusqu'àbdêrnieii.>, Comme toujours, Maxwell House instantané est un café avantageux et très pratique! Un bocal de 10 oz donne 128 tasses de café délicieux - plus de deux fois le nombre de tasse donné par le café moulu en emballage sous vide (369 g).COUPON DE MAGASIN ÉCONOMISEZ 50* sur un bocal de café instantané Maxwell House* régulier (10 oz) ou décaféiné (8 oz).Avis ¦¦ dttiillMt: Genet,v Foods Inc.remboursera ce coupon a sa valeur nomma», plus les Irais courants de manutention en vigueur, à la condition que vous le receviez de voire client selon les teimes de l ottre du coupon toute autie utilisation constitue une traude l'omission de touin» sur demande à General Foods Inc une preuve satisfaisante que vous ave< observé ces conditions pourra annuler le coupon tous les coupon soumis pout temboursemenl deviennent la propriété de General Foods Inc Pour remboursement poste; les coupons â: General Foods Inc.C P 3000.Siinl-Jaan.X-B.EZl «13\t^ Date d'expiration: le 30 septembre, 19B4.\u2022Marques déposées de General Foods Inc\tLimite: Un coupon par bocal\t007/0«?m65r( Bon jusqu'à la dernière goutte'i i r -\t?r ^ T ?^\t?C-8 Québec.Le Soleil, mercredi 22 août 1984 'CONSOMMATION Les citoyens doivent surveiller la spongieuse par Vlanney DUCHESNE La spongieuse a fait son apparition dans la région de Québec et les citoyens ont intérêt à surveiller attentivement leur propriété pour éviter que ce \u201cpolyphaque\" ne devienne une véritable épidémie comme ce fut le cas ailleurs.Ln effet.M Denis Lachance, responsable de la section de recherche sur les insectes à Environnement Canada, a révélé que des masses d\u2019oeufs viables ont été repérées en bordure du fleuve, de Cap-Rouge à Québec.On surveille donc attentivement la situation pour en suivre l'évolution et il croit que les citoyens ont intérêt à en faire autant La spongieuse, a-t-il expliqué, possède un mode de développement excessivement rapide.Une masse d'oeufs contient de 150 à 200 œufs.Ainsi, de 1,000 à 2.000 chenilles peuvent naître sur un même arbre quand les éléments favorables à l'éclosion sont réunis.Il ne faut donc pas se surprendre alors de constater qu'un arbre entier peut perdre tout son feuillage en l\u2019espace de 24 heures.Un facteur favorable aux Québécois: la rigueur du climat.M.Lachance a précisé que la spongieuse résiste mal aux froids intenses et qu'elle est sujette facilement à des virus.Comme les masses d\u2019oeufs sont en général pas ri 3® 'H, Yvon Monorom Les masses d oeufs, comme le montre cette photo, sont assez facilement visibles sur le tronc d'un arbre; le tout ressemble à un morceau de peau de chamois.A côté, des spécimens de papillons.plus haut que sept pieds, si l'hiver est très froid et qu\u2019il y a peu de neige, une grande partie de cette population mourra donc avant le printemps.La spongieuse attaque surtout le chêne, le bouleau et le peuplier, sans pour autant lever \u201cle n^z\u2019\u2019 sur la pruche, le pin, le hêtre et l\u2019érable.On la décrit même comme le plus grand \u201cpolyphaque\u201d connu car elle peut attaquer une centaine d\u2019espèces d\u2019arbres, dont des résineux.L\u2019homme peut participer involontairement à la propagation de cet insecte.D\u2019abord en ramenant avec lui une grappe d\u2019oeufs après être allé dans un secteur infesté, comme le parc Oka, à titre d\u2019exemple.La spongieuse installe ses oeufs dans des endroits dissimulés comme sous les ailes des autos, sous les roulottes de camping, autour des bouteilles de gaz propane, les pare-chocs, les clôtures, les moindres recoins de l\u2019écorce d\u2019un arbre ou après toute addition de l\u2019homme à un arbre (ex.cabane d\u2019oiseaux).Une masse d'oeufs n\u2019a que quelques centimètres carrés et ressemble un peu à de petits morceaux de peau de chamois, parce que recouvert de poils de la même couleur.C\u2019est donc repérable facilement et aisé à détruire.Les larves écloses aux beaux jours de mai atteignent leur croissance ma- ximale à la mi-juillet.Les chenilles mesurent alors de 6 à 7 cm de longueur, sont foncées et très poilues.Elles ont une double rangée de points dorsaux: 5 paires de bleus et 6 paires de rouges, en partant de la tête.Les chrysalides, de couleur brun rougeâtre foncé, portent généralement quelques poils jaunâtres.Les adultes arrivent à la fin du mois de juillet et au début du mois d\u2019août.Les mâles sont de couleur jaune brunâtre, avec un petit corps et des ailes bien développées qui leur permettent de bien voler le jour.Les femelles sont presque blanches avec des marques noires sur les ailes; elles sont incapables de voler à cause de leur poids.On les détruit à la main (masses d\u2019oeufs et chenilles) ou on pose des pièges appâtés avec un attractif sexuel.A l\u2019automne, après la tombée des feuilles, il sera facile d'inspecter les arbres; surtout pour ceux qui auraient remarqué la présence de ces chenilles sur leur terrain cet été.Comme c\u2019est un insecte qui se multiplie très rapidement, il faut y voir dès maintenant pour éviter la propagation.La spongieuse peut dévorer une forêt de chêne, comme cela s\u2019est vu aux Etats-Unis où elle est apparue d\u2019abord, en 1869.La première présence au Canada a été remarquée en 1925.0 HtfflŒ sËllCTlON mwNw\twmtiiin j J m* / Soulier de style fourreau pour dames .Prix normal Kinney $34*« Bott re a fevers -*jr,rdan«* normal La vente se termine le 1er septembre inney Les Galeries Ste-Anne 667-6001 Les Galeries Chagnon 837-1339 grand magasin de chaussures canadien wml**® s .JM Le Soleil, Yvon Monqrom Si vous avez vu une chenille de ce genre chez vous cet été.vérifiez votre propriété car il peut y avoir des masses d'oeufs de la spongieuse sur vos arbres ou à un endroit plutôt obscur.Un ingénieur forestier propose une méthode pour évaluer un arbre __ _ _ _ _ ___ _\ti rx , i par Vlanney DUCHESNE Une méthode pour évaluer la valeur du facteur de localisation d\u2019un arbre quand vient le temps de déterminer son prix a été proposée par l\u2019ingénieur forestier Eric Rey-Lescure, du Groupe Fournier de Québec, aux membres de l\u2019Association internationale d\u2019arboriculture réunis en congrès à Québec depuis dimanche.La formule repose sur quatre points auxquels est relié un système de pointage.Même si le plan de travail n\u2019exclut pas toute subjectivité de la part de l\u2019utilisateur, M.Rey-Lescure a expliqué qu\u2019il force l\u2019évaluateur à considérer systématiquement les critères qui composent le facteur de localisation et, dans le cas des aspects fonctionnels, d\u2019en vérifier l\u2019existence sur le lieu et d\u2019en peser toute l\u2019importance systématique.En ce sens, il a confié au SOLEIL, à l\u2019issue de sa conférence, qu\u2019il souhaitait que sa méthode soit discutée par les membres de l\u2019association pour éventuellement faire partie du Guide d\u2019évaluation des arbres et autres végétaux ligneux d\u2019ornement de l\u2019International Society of Arboriculture.Il a mis sa proposition au point à partir de l\u2019expérience qu\u2019il a vécu dans l\u2019exercice de sa profession et il s\u2019est déclaré entièrement satisfait des résultats après l\u2019avoir lui-même mise à l\u2019épreuve.Le guide énumère plusieurs facteurs pour déterminer la valeur d\u2019un arbre.Le calcul y est précis, mais il arrive quand même souvent que plusieurs évaluateurs arriveront à des résultats différents, d\u2019expliquer M.Rey-Lescure.Il estime que le facteur localisation, du guide, cause probablement ces écarts, les autres critères amenant généralement un jugement plus rigoureux; ces derniers sont la valeur monétaire au centimètre carré, l\u2019espèce et la condition.L\u2019ingénieur forestier suggère donc d\u2019allouer des points selon quatre critères bien précis: les aspects fonctionnels de l\u2019arbre (résistance, disponibilité, efficacité), la participation de l\u2019arbre au lieu, son emplacement et la qualité de l\u2019endroit.Il alloue globalement 60 points aux aspects fonctionnels, 20 à la participation de l\u2019arbre au site, 10 à l\u2019emplacement et autant à la qualité du lieu, pour un grand total de 100 points.Une fois l\u2019analyse détaillée terminée, l\u2019évaluateur est en mesure de déterminer dans quelle proportion il doit tenir compte du facteur de localisation en reportant le résultat obtenu à l\u2019échelle proposée par le guide de l\u2019association.M.Rey-Lescure soumet aussi des amendements à la formule d\u2019évaluation d\u2019une haie en pro- -posant de dévaluer une partie du coût de plantation et des coûts \" subséquents; on tiendrait alors compte de la qualité de la condition et de la localisation de la haie.Une formule qu\u2019il qualifie d\u2019intermédiaire entre celle des arbres facilement trans-plantables où ces coûts sont tous dévalués et celle des arbustes feuillus et petits résineux où ils ne le sont pas.Ces méthodes de calcul permettent d\u2019estimer la valeur monétaire des arbres et arbustes en cas de dommages causés par des accidents, des actes de vandalisme, des coupes illégales ou autres.Venez essayer l\u2019aubaine que vous attendiez depuis LONGTEMPS! HYunoni C\u2019est ici, au\trs-ôTrui centre-ville de Québec k i un Pu» ftob»® Wu** v GALERIE DEL AUTO 60, Dorchester sud, Québec G1K6Y8\t648-1252 I w I Québec, Le Soleil, mercredi 22 août 1984 FAITS Le Soleil, Rolontf Morcova h; * .Les enquêteurs du Commissariat des incendies ont fouillé les ruines d'un appartement de la rue Lavigueur, hier.Incendie de la rue Lavigueur Le propriétaire de la maison aurait été menacé par Michel TRUCHON \u201cC\u2019est certain que quelqu\u2019un nous en veut, on a eu des téléphones de menaces.\u201d a dit hier le représentant du propriétaire d\u2019une maison de la rue Lavigueur lourdement endommagée par un incendie tôt hier matin.En moins de deux mois, c\u2019est le deuxième immeuble de cet homme d\u2019affaires qui passe au feu.Les recherches menées hier matin par l\u2019enquêteur André Savard, du Commissariat des incendies, le poussent à croire que le feu a été délibérément allumé à l\u2019aide d\u2019un accélérant répandu sur une galerie du 480 Lavigueur.Les flammes, qui se sont rapidement propagées, ont été repérées vers 3h30 et les pompiers de Québec, répondant à deux alertes, ont mis plus d\u2019une heure à en venir à bout.Personne n\u2019a été blessé, mais une quinzaine de personnes, occupant quatre logements, ont été chassées par le feu.Elles ont trouvé un refuge temporaire à la centrale de police et, au cours de la journée hier, le propriétaire de la maison, M.Jacques Huot, de Sainte-Foy, a fait en sorte par l\u2019entremise de M.Robert Gadoury que les sinistrés trouvent un toit temporaire dans deux autres de ses propriétés sur les rues Plessis et Petitclerc.L\u2019un des locataires notamment, M.Roger Simard, qui occupait l\u2019appartement à la porte duquel le feu a été allumé, a tout perdu dans l\u2019incendie.\u201cÇa ne faisait pas longtemps que j\u2019étais couché quand j\u2019ai entendu un \u201ccrac\u201d, comme une sorte d\u2019explosion, et que j\u2019ai vu le feu sur la galerie.Heureusement que j\u2019ai réussi à sortir vite, sans quoi j\u2019y restais.\u201d a-t-il dit hier au SCLEIL.Le Commissariat des incendies recherche l\u2019ancien occupant du 480 Lavigueur, un jeune homme que Roger Simard a jeté à la porte, au cours des heures qui ont précédé l\u2019incendie d\u2019hier, à la suite d\u2019une querelle.Si ce suspect n\u2019avait pas été retrouvé ce matin, les enquêteurs avaient l\u2019intention d\u2019émettre un avis de recherche le concernant.L\u2019enquêteur André Savard n\u2019éliminait pas complètement, hier sot, le lien entre l\u2019incendie de la rue Lavigueur et celui du 12 juillet, sur la rue Saint-Jean, où une autre maison de M.Huot avait été détruite lors d\u2019un incendie criminel celui-là aussi.Mais il préférait avoir interrogé le suspect avant de tirer des conclusions.Ce feu avait endommagé 29 logements et avait pris naissance dans la cour lui aussi.Hier, les flammes ont fait pour plus de $70,000 de dégâts.Selon le représentant du propriétaire, les travaux de réfection de l\u2019escalier n\u2019ont rien à voir avec le sinistre.Un ramoneur se tue en tombant du toit par Lucian LATULIPPE ! Un jeune ramoneur est tombé du toit d\u2019une maison de la rue des Franciscains, à Québec, hier après-midi, et il est mort peu après à l\u2019Hôtel-Dieu où il avait été transporté par l\u2019ambulance J.Bouchard et Fils.La police de Québec l\u2019identifie comme étant Yvan Tremblay, âgé de 17 ans, de Notre-Dame-des-Laurentides à Charlesbourg.La tragédie s\u2019est déroulée vers 16h30.La police précise que le jeune homme était sur le toit d\u2019une maison de quatre étages portant le numéro civique 157 rue des Franciscains, un édifice à toit plat, et qu\u2019il aurait fait une chute d\u2019environ 35 pieds.< Selon un témoin, la victime se serait penchée sur le rebord du toit pour une raison quelconque et elle a basculé par-dessus bord.Son casque de sécurité a été projeté dans la rue.A l\u2019arrivée des policiers, le jeune homme reposait sur l\u2019asphalte de l\u2019entrée de la maison et il saignait abondamment.Un compagnon de travail n\u2019était pas sur le toit avec lui au moment de l\u2019accident.La dépouille mortelle a été transportée à l\u2019Institut médico-légal pour fin d\u2019autopsie et l\u2019enquête du coroner a été ouverte ce matin.Le détective Chapados s\u2019est vu confier le dossier de cet accident mortel de travail.Une fille de Limoilou agressée sexuellement par Lucian LATULIPPE Une jeune fille du quartier Limoilou à Québec a été attaquée sexuellement par un individu qui aurait pénétré avec effraction dans le logement de la plaignante, vers 2h hier matin.Ce crime s\u2019est déroulé sensiblement dans les mêmes circonstances que celui survenu à Sainte-Foy, vers 4h du matin le 11 août.L\u2019intrus portait une cagoule.Il serait entré par une fenêtre après en avoir enlevé le moustiquaire et, sous la menace d\u2019un couteau, il a forcé la jeune fille de 22 ans à se soumettre à ses désirs.En plus de cette agression sexuelle grave, l\u2019individu aurait volé de l\u2019argent à sa victime et il est reparti par la porte.La plaignante a alerté les policiers qui l\u2019oni.conduite à l\u2019Hôtel-Dieu pour y être examinée.Elle n\u2019aurait subi aucune blessure.A Sainte-Foy, l\u2019individu s\u2019était aussi introduit par effraction dans le logement d\u2019une jeune femme.Il l\u2019avait menacée avec un couteau appuyé sur la gorge, mais la plaignante s\u2019était mise à hurler, l\u2019obligeant à fuir par une fenêtre.Le pêcheur de pas encore été par Luclan LATULIPPE Le corps de Jean-Yves Marquis, âgé de 53 ans, de la rue Saint-Rédempteur, à Matane.n\u2019avait pas encore été trouvé, hier soir.Il est disparu au cours d\u2019une partie de pêche sur le tleuve, samedi, avec son frère Carol, âgé de 36 ans, de la rue Matane-sur-Mer, à Matane.Ce dernier a été repêché, dimanche après-midi, à huit milles au large de Grosses-Roches, localité située à quelque 18 milles à l\u2019est de Matane.Il flottait, retenu par une ceinture de sauvetage.Il y avait, non loin de lui, une autre ceinture de sauvetage, possiblement celle de son frère, deux rames et un bidon d\u2019essence.Carol Marquis a été aperçu par un avion Buffalo, du centre de secours des Forces années canadiennes, vers 14h30.Il a été ramené au rivage, ainsi que les objets trouvés, par un aéroglisseur de la Garde côtière canadienne qui participait aussi aux recherches avec d\u2019autres bateaux et d\u2019autres appareils aénens.Il semble que Carol Marquis ait succombé au froid.Une autopsie a été pratiquée à Rimouski pour établir la cause de la mort.3 A I J?Matane n\u2019a retrouvé Les deux frères avaient quitté Matane vers 14h.samedi, dans une chaloupe en fibre de verre mesurant 14 pieds et mue par un moteur de 15 forces.Ils devaient rentrer pour le souper.Leur absence se prolongeant, un membre de la famille a alerté les autorités, vers 22h.Une femme et un enfant se trouvaient avec les frères Marquis quand ils ont laissé Matane.L\u2019enfant étant turbulent, il a été ramené au rivage avec sa mère par une autre chaloupe qui pêchait au même endroit, soit à quelque quatre milles au large.Le temps était beau, samedi après-midi, mais il y avait un peu de vague quand même.On ne sait pas ce qui a pu se produire.L\u2019embarcation qui n\u2019a pas été trouvée était un peu petite pour aller à la pêche aussi loin, mentionne la Garde côtière canadienne.L\u2019enquête du coroner a été ouverte et elle a été ajournée.La police de Matane a le dossier en main.Les recherches par mer et air ont été suspendues, mais tous les bateaux croisant dans les parages ont été priés de porter une attention spéciale à ce disparu.Vol de 13 postes de radio et d\u2019instruments de musique p«r Lucl«n LATULIPPE Les deux jeunes gens qui ont été trouvés en possession de 13 récepteurs de radio provenant de Renault 5 par la police de Sainte-Foy ont comparu au palais de justice de Québec, hier, et leur enquête sur le cautionnement a été remis à aujourd'hui.Mike Falardeau, âgé de 20 ans, de Charlesbourg, a été accusé d'avoir volé quatre radios d'auto à Sainte-Foy.deux à Charlesbourg et un à Beau port II a aussi été accusé d\u2019avoir volé à l\u2019An-cienne-Lorette un camion contenant les instruments de musique du corps des majorettes de cette ville, le tout valant $68,000.et d\u2019avoir également volé une chaîne stéréo évaluée à $2.500 à l\u2019aéroport de Québec.Le vol de camion a eu lieu au début de juin.Le camion a été trouvé à Québec et une partie des instruments de musique avait été vendue.La chalte stéréo a été trouvée abandonnée dans un champ près de l'aéroport.Le présumé complice aurait par-ticipé au vol de radios seulement et il en serait à ses premières fredaines.Il est âgé d\u2019une vingtaine d'années.Les deux suspects ont été m terceptés à Sainte-Foy, avant-hier matin, lors d'une vérification à la suite D'autre part, l'enquête sur le cautionnement de Richard Robitaille, âgé de 32 ans.de la rue Marcoux.à Beau-port, et d\u2019Yvon Auclair, âgé de 24 ans.de l\u2019avenue de la Ronde à Québec, a été reportée à demain Les deux prévenus sont soupçonnés du vol qualifié de $3,940 à la Caisse populaire de Beauport.mercredi dernier, et aussi du vol qualifié de $87.000 à la Caisse d\u2019économie de Lévis, le 11 juillet.Robitaille et Auclair ont été arrêtés peu après le vol à la Caisse pop de Beauport.A la même occasion, les policiers de Beauport ont trouvé les $3.940 et un revolver m»\" MR .- ; A* ¦ V li' .t- V.-A\u2019 v * ; Wir.,-'.V ¦- \u2022 - CRÉÉE PAR/CREATED BY KRAFT Miracle SALAD DRESSING SAUCE À SALADE wm* murnw W&y- ¦am Des oeufs au goût heureux.MIRACLE WHIP Tout est dans le goût.#KRAFT% ' MC de KRAeT LIMIUL c 196$ Krjft limiiot 7CC de rabais ÆêaJ d\u2019oeufs, si vous achète 25e à l\u2019achat achetez egalement n\u2019importe quel format de sauce a salade MIRACLE WHIP de KRAFT.Ai MMM IMHpiK: Pout M\t¦ x-ceDonj __________________________ «¦ne client oui à acheté un des (ncxXi'ü MUII fciijits KHAf 1 LIVi'Ef 8600 chemin Devonshire Mont Royal Oueber M4H?K9 vous remftoutseia la somme rte ?SC plus 9 bt puui hais rte manulen Ion Un remboursement pout louis aube raison constitue une baude Sur demande vous devez prouver i achat rte stoctis sultisanis des produits KRAH vises par lothe iwut lusniiei le mmbre de bons rcmbou'ses Ces bons ne seront acceptes Que nr I imeimisjiaiic de; détaillants participants le client est tenu de payri la tan rte vente ou toute aune laie semblable le bon esl nui s il est I oUei d une interdiction d une reslndion ou dune laïc Auilmsdeiembouiscmenl poster aKRAIT UMI1Ü CR .MOO Saint Jean Nouveau BrunsnM f?l 413 \\Weur de tachai i , 20» par Don Chtr consommateur f «tes temdou' it ce bon iapirtem-nl cK; h détaillant partnipani un seul remboursement de ?b« par article lothe est valable au Canada seulement sur le produit h haï I speciiie Miracle Whip 25e \u2022 MC oeeRATT UMIîCl KRAFT] 3Û4Q2Ü4H t C-10 Québec, Le Soleil, mercredi 22 août 1984 Une pluie de brochures qui méritent d\u2019être lues Ghislaine RHEAULT LE MONDE DES FONCTIONNAIRES Parmi la moisson de brochures publiées bon an mal an par les services gouvernementaux quelques-unes reçues récemment méritent d\u2019être signalées.Le code du travail simplifié Une brochure destinée à rendre le code du travail compréhensible par les travailleurs et patrons vient d'être publiée par la direction des Communications du ministère du Travail.Le code du travail, c\u2019est \"la pièce maitresse de notre régime de rapports collectifs\" comme l'écrit le sous-ministre Yvan Blam dans une lettre qui accompagne la brochure.Pourtant peu de travailleurs sans doute en connaissent les tenants et aboutissants.Le texte est présenté sous forme de questions et de réponses.On précise qu'il n\u2019a pas valeur légale.Mais il permet de traduire en clair le contenu indigeste du code.Le sous ministre précise encore que ce document sera utile à la réflexion collective qui s'amorce sur la réforme en profondeur de notre régime de relations de travail.Pour cette raison peut-être faut-il le lire au plus vite.Car si jamais on s\u2019entend sur une réforme le texte de cette brochure sera déjà périmé.La tour de Babel.En espagnol, une travailleuse enceinte est \"embarazada\u201d.En portugais, elle est \"gravida\".En italien elle est \"incinta\".C\u2019est ce que j\u2019ai appris en recevant les exemplaires de la brochure \u201cPour la travailleuse enceinte ou qui allaite, le droit au retrait préventif\u2019.Publié par la CSST (Commission de santé et sécurité au travail), ce texte a été traduit en portugais, grec, espagnol, italien, en plus d'être publié en anglais et en français.Les brochures sont distribuées dans les bureaux régionaux de la CSST.Poil de peluche et manche de pelle La troisième édition du répertoire des garderies du Québec publiée par l'Office des services de garde vient d\u2019être lancée.Elle contient en plus de la liste par région de toutes les garderies et agences de service de garde en milieu familial plusieurs renseignements précieux sur l\u2019accès à ces établissements, le régime de subventions etc.Je me suis amusée à lire les noms merveilleux ou cocasses dont on a baptisé ces garderies.Il y a bien sûr les noms de lieux classiques.Samt-Anaclet.Le Bic.Mais surtout beaucoap de trouvailles: Manche de pelle, Poil de peluche, Chatouille, Fou rire, Botiine filante, Frisson de colline.en plus d une ménagerie complète qui va des siffleux aux petits marmgoums.Il y a aussi des noms ambitieux: la garderie Picasso., Gloutons., Pomme candie, Pomme d'api.Champignons, Pain de ucre.D'autres qui laissent présager un programme étonnant: La Petite Caserne., Les Petits adultes.Mais si j'avais un prix de cocasserie à remettre, c\u2019est sans doute la garderie \"Amour maternel Inc.\" qui le remporterait.r, -l y ¦ ' - H' LE MEILLEUR CHOIX ET LES MEILLEURS PRIX! Manteaux en Agneau raté teint brun.$599 Manteaux en Rat musqué naturel.*1099 Manteaux en Castor long poil naturel, peaux allongées.*1299 Manteaux en Chat sauvage naturel lustré, peaux pleines.*1499 Manteaux en Loup naturel uni ou garni de Renard.*1699 Manteaux en bleu naturel.Renard *1699 Manteaux en Chat sauvage naturel lustré, peaux allongées.*1699 Manteaux en Vison naturel, peaux allongées.$ 1999 Manteaux en Chat sauvage entièrement naturel, peaux allongées.*2199 Manteaux en Vison de qualité supérieure, naturel.2999 Lot de fourrures désassorties, dont quelques unités.Val.jusqu\u2019à $1899 *949 Vaste sélection de manteaux courts en fourrures de toutes sortes: *199 à *2999 Collection incomparable de paletots en fourrures variées pour hommes.*499 à *3999 O Corrections d'ajustage gratuit»» O Garantie d'un an tout risque \u2022 Police d\u2019assurance d'un en O Entreposage gratuit la première année Ryan s\u2019oppose au nouveau mode de financement des universités MONTREAL (d'après PC) \u2014 Le entique libéral en matière d'éducation, M.Claude Ryan presse le gouvernement québécois de surseoir à I application du nouveau mode de financement des universités, prévue pour septembre, parce que.estime-t-il.\"certaines institutions se verraient privées de plusieurs millions de dollars en subventions\".S'élevant contre la \"manière unilatérale et précipitée\" avec laquelle Québec a mené le dossier.M.Ryan a réclamé, hier, en conférence de presse la tenue d'un large débat public sur cette question.Le député d'Argcnteuil à l\u2019Assemblée nationale souhaite en outre que le nouveau mode de financement soit soumis à l\u2019examen de la Commission parlementaire permanente de l\u2019Education et de la Mam-d'oeuvre.M.Ryan reproche au gouvernement de ne pas avoir consulté les universités, comme il s'y était engagé.Il estime cette consultation d\u2019autant plus nécessaire que le nouveau mode de financement vient modifier un système qui était en place depuis 15 ans et que les compressions budgétaires imposées depuis cinq ans ont rendu la vie particulièrement difficile aux institutions d'enseignement supérieur de la province.Le nouveau mode rompt avec le système précédent en ce qu'il tient davantage compte des différents niveaux de dépenses suivant les disciplines.les cycles d\u2019étude et la taille des établissements.M.Ryan estime cependant que le système introduit des \"principes nouveaux dont la mise en oeuvre pourrait constituer un danger sérieux pour la liberté des universités\u2019\u2019.Il dénonce la \u201ctutelle gouvernementale\u201d que le nouveau mode permettrait à Québec d\u2019exercer sur le développement des programmes, des services et de la recherche universitaires.M.Ryan a indiqué que les fonds octroyés aux universités avaient en fait diminué en chiffres réels au cours des cinq dernières années, en raison d'une augmentation de la clientèle étudiante de plus de 10,000 personnes.L'enveloppe budgétaire consentie aux universités se chiffre à $896 millions pour l'année académique 84-85, en hausse de 4.5 pour 100 pas rapport à l'an passé.U CHAPEAU DE FOURRURE CEST NOTRE AFFAIRE! 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