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Titre :
Ministère du Commerce et de l'Industrie. Cours d'hôtellerie (La Sapinière)
Créateur :
Claude Décarie
Date de création :
Novembre 1947
Genre spécifique :
  • Photographies
Personnel enseignant du cours d'hôtellerie donné à l'hôtel La Sapinière de Val-David. Nous remarquons monsieur Léveillé, un conférencier invité, entouré de madame De Montigny, messieurs Puvilland, Gauvreau ainsi que de madame Sainte-Marie (E6,S7,SS1,P043402 et E6,S7,SS1,P043403). Monsieur Puvilland, chef pâtissier, assiste à une réception de mariage où les mariés coupent un gâteau de noces à étages (E6,S7,SS1,P043404 et E6,S7,SS1,P043406). Ce reportage a été conçu pour le Service d'hôtellerie et le ministère de l'Industrie et du Commerce
Personnel enseignant du cours d'hôtellerie donné à l'hôtel La Sapinière de Val-David. Nous remarquons monsieur Léveillé, un conférencier invité, entouré de madame De Montigny, messieurs Puvilland, Gauvreau ainsi que de madame Sainte-Marie (E6,S7,SS1,P043402 et E6,S7,SS1,P043403). Monsieur Puvilland, chef pâtissier, assiste à une réception de mariage où les mariés coupent un gâteau de noces à étages (E6,S7,SS1,P043404 et E6,S7,SS1,P043406). Ce reportage a été conçu pour le Service d'hôtellerie et le ministère de l'Industrie et du Commerce
Sujets traités :
Notice détaillée :
Collections et fonds :
Lieu de conservation :
  • Archives nationales à Montréal
Lien :

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Références

Ministère du Commerce et de l'Industrie. Cours d'hôtellerie (La Sapinière), Novembre 1947, Archives nationales à Montréal, Fonds Ministère de la Culture et des Communications, (06M,E6,S7,SS1,D43402-43406), Claude Décarie.

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