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Titre :
Ministère du Commerce et de l'Industrie. M. Puvilland. Hôtelleries
Créateur :
Joseph Guibord
Date de création :
Novembre 1950
Genre spécifique :
  • Photographies
Il s'agit d'une classe d'art culinaire offerte à Montréal. Aux fours, nous remarquons des étudiants vérifiant la cuisson d'une dinde sous la supervision du professeur. La scène a été photographiée pour le Service de l'hôtellerie du ministère du Commerce et de l'Industrie
Il s'agit d'une classe d'art culinaire offerte à Montréal. Aux fours, nous remarquons des étudiants vérifiant la cuisson d'une dinde sous la supervision du professeur. La scène a été photographiée pour le Service de l'hôtellerie du ministère du Commerce et de l'Industrie
Sujets traités :
Notice détaillée :
Collections et fonds :
Lieu de conservation :
  • Archives nationales à Montréal
Lien :

Fichier (1)

Références

Ministère du Commerce et de l'Industrie. M. Puvilland. Hôtelleries, Novembre 1950, Archives nationales à Montréal, Fonds Ministère de la Culture et des Communications, (06M,E6,S7,SS1,D51367-51367), Joseph Guibord.

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