La presse, 26 décembre 1887, lundi 26 décembre 1887

[" QUATRIEME ANNEE\u2014No.56 MONTREAL, LUNDI 26 DECEMBRE 1887 UN CENTIN.A TRAVERS LE MONDE TKLKWnPHIK UKNËRtLE.CANADA QrKBfcr, 25\u2014M.G.Guay \u20ac*t mor* ment à wa rrsidence hier matin.Le .leluiit était ancien notaire pratiquant depui« USOi.Toronto, 25\u2014M.Cotter a conteste l é-lection da *on adveraaire le Dr Montn^un récemment du dani le comte de Haldi mand.QntiiFc25\u2014Lundi, nann être un Joui de fêta légale, «ara considéré comme une journée de chômaite dana les banque» et dans laa bureaux publics ici.QüRbisc, 25\u2014Lee membrea de la prea^o gaaociéadala province, à leur derniere réunion, ici, out decide de preHenter bientôt une adresse au lieutenant-gouverneur Angara.QurtHEC 25- Les membres de la commit tioii des asiles se prnpoieot de visiter pro rha nement l'un des principaux asiles n Peiinaylviiuie.un autre s Utica, N.J.et un troisième a Toronto.Toronto, 25\u2014A une assemblée des 11 ouidateurs de la banque Centrale, hier, à Toronto, le maire Howland a été élu président.Les liquidateurs s'occuperont d'abord de l'évaluation des différentes rant ica maintenant en possession de Sa j banque.Sherbrooke.25\u2014La mortalité a été plus i -^nansiderable que d'habitude a Sherbrooke, pendant le mois dernier.Trente deux per sonnas ont succombé pendant ce mois.Nous remarquons oue la rouireole a fait quinze victimes.Cest presque à J'éut épidémique.Québec, 25\u2014Le coroner a tenu une en-eue te sur le cadavre d'un nommé Lazare Boucher, de Saint Nicolas.L\u2019individu était sorti de la prison, la veille, et avait pris plusieurs verres de lioisaons alcooliques.En entrant dans une maison, il est tombé sans connaissance et il mourut cet état quelques minutes plus tard.Québec 25\u2014Le conseil de la chambre de cominsrce de Quebec a envoyé un mémoire volumineux en faveur du projet de faire de cette'vil le le terminus du service postal transatlantique.L\u2019on dit nue ce mémoire sera appuyé par une députation j d'hommes influents auprès du gouvernement fédéra) aussi tôt après les fêtes de Noël.Il est très probable que durant ce temps, air Hector Langevin et sir A.P.Caron seront consultés ici à ce sujet.AMERIQUE Washington, 25\u2014Un rapport financier hebdomadaire établit qu\u2019il y a actuellement $624,572,068 dana le trésor du gou* vernement.Albany, 25\u2014I/ex-ministre Manning est mort, hier, à une b.p.m.Le président Cie-veleud et tous les membres du cabinet assisteront aux funérailles de l\u2019ex-secrctaire d\u2019Etat Manning, à Albany, mardi prochain.Chicago 25\u2014Plusieurs démocrates influents de Ciiicago ont signé et envoyé un protêt à l\u2019orateur Carlisle contre la nomination de Samuel J.Raudall à une charge dans le comité des voies cl moyens de la chambre des députés.Chicago 25\u2014Le Daily Neus dit que la Tente depuis longtemps projetée du journal 77te'rimea a AIM.Snoowden et West et à un syndicat de capitalistes a été pra< tiquement conclue.Toutes les parties intéressées sont d\u2019accord sur la plupart des conditions du contrat.Chicago, 25\u2014-On a fait un examen de Teau potable de la rive sud de Pittsburg, Pa., on a découvert que l'eau était souillée de matières organiques et de germes de maladie, ce qui explique la grave épidémie de lièvres typhoïde dont les effets se font sentir ici depuis quelque temps.San Francisco, 25\u2014La compagnie de la malle du Pacifique a ordonne aux capitaines de tous ses navires, dans le service postal vers la Chine, de ne recevoir à bord aucune femme chinoise, a tiioins que celles-ci ne soient en état de fournir uue preuve positive de leur droit de pas^tge suivant les dispositions du nouvel acte d\u2019immigration.Washington, 25\u2014Parmi les bills pré-sentes à la chambre des renresentants, jeudi, H y en a un du député Boutelle, du Maine, demandant une appropriation de $60,000 pour la construction de quatre pouts sur lea rivières Saint-Jean et Saint-Prancois, à l\u2019endroit où elles forment la frontière entre le Maine et le Nouveau-Brunswick, pourvu que le gouvernement du Canada approprie uue somme semblable pour le même but.EUROPE Vienne 25\u2014On dit que le gouvernement aglais et le gouvernement franyais ont Consenti à admettre un délégué turc dans la commission de neutralité concernant le canal de Suez.Paris, 25\u2014Des agents de la Russie ont essayé auprès de plusieurs compagnies de capitalistes de conclure un emprunt de SO.OUÜ.UOÜ de roubles ; mais jusqu\u2019aujour d\u2019hui ce fut sans résultat.Cologne, 25\u2014Cinq mille personnes se \u2022ont rendues en procession, hier, au sanctuaire de la Sainte-Vierge à AiX la-Chapelle, et ont offert des prières pour le rétablissement da la santé du prince héritier.t Londres, 25\u2014M.Parnell séjournera durant U» fêtes de Noël à Eltham comte de Keht, avec M.O\u2019Shea.La santé de M.» Parnell s\u2019est beaucoup améliorée.M.Par t Dell adressera probablement la parole à < aes électeurs de son comté dans Cork,dans le cours de Janvier prochain.Londres, 25 \u2014 Les commandants des districts militaires russes de Varsovie, Odessa, Vilna, Kloff et CharkofT ont eto mandés a Gustchina.Les réserves autrichiennes employees dans le sud de l\u2019Allemagne ont reyu l'ordre de se tenir prêtes à rejoindre leur régiment à toute heure.Londres, 25\u2014Des nouvelles de Sydney Australie, disent que le commandant français aux Nouvelles Hébrides a revu l'ordre de son gouvernement de faire évacuer les lies au mois de fanvier.Une compagnie française est à acheter des terres des nbn rigenes, dans le but d\u2019établir des postes de commerce, Londres, 25\u20141/ord Salisbury nie ahso Jument les assertion» de M.Justin Mc Carthy à l\u2019effet que le gou vernement aurait fait ans tentative pour obtenir un comrro mis à propos de la question du Home itule, par l\u2019entremise de lord Carnarvon : lord 2>m lisbury ajoute de plus que ni lui ni aucun membre de sa»*ee» dan» toute» le» églises et chapelle» CAtholiaue» de Montreal.Par tout, a la me»»e de minuit comme a celle du jour, une foule recueillie encombrait les églises.Nous avons eu au«»i une »t>lcu-duie nuit de Noël, puis, mer, une bail* journée d\u2019air vif et de soleil.Le» programme» que nous avons publies samedi ont cle executes avec éclat dan» tontes le» egHaaa.Laa détails aolvasto n ont rependant pas et«- mentionne* : ?Salut- laïque».M.labbe Maiil«*t offl riait a la messe de minuit.Le clneur a chante la messe du »acre de Cherubini.A la mosse du jour, le sermon u et* donne par M.l'ablre Rou**e!ot.Le soir a eu heu j la cloture »oU-mn Ile «le la retraita de» | hoiume».pr*-ch«*e par M.I nhhé liousselot.Au Sacré-Cœur, immédiatement avant j la messe de minuit, eut lieu ia benediction de ITgliec, âpre» h* chant du cantique : 44 K»prit saint, descendez en nous.\u2019' La nouvelle église du Sacre Cœur est de \u2022tvle ogival, d\u2019uu g« nre electique.Le» verrieree de l'avant chœur représentent, du côte de l epitre.le Christ bénissant les petits enfauts et du côte de l'évangile la Cène de Notre Seigneur.L* \\e»t»bule est vaste et imposant, »ea verrier**» sont completes.Le» evangel isle* occupent les grande» fenêtre» et dan» le* luinh-re» «le la porte sept ange» représentent l«*s église» mentionnées dans i'upou» la direction de M.Turcotte, maître chantre.Le jour, on a chanté la messe du second ton harmonisée.Le sermon de circonstance fut prononce par M.l\u2019abb*^ Ecrément, chapelain du con vent d\u2019Hochelaga.Au Côtenu Saint-Louis, l\u2019ouverture des Quarante Heures a eu Heu hier.On u chanté la mcsHedü Sainto-C'ecile de Gounod.La fête de Noël a été célébrée la avec une pompe particulière, vu que c'est la fête patronale delà paroisse.M.le curé Birtz était 1 otliciant.DK.J.G.A.GEXDKKAl, « MiKriU4iKii*iii:%ri»r*: ; | i:l t: $T./ « ; fATf.* M i \u2022 fcKti*< î.on «t*» dent* «ioui ur«.Dc.iM^t fait» d \u2022tprt-s le» procédé» le» p.a» nouveaux.J i-ept\u2014I a VICTOR ROY AMUm Tl: tfft\u2014ltiie St.«Ju4\u2018nsolations, dit-elle.Puis, courant h la visiteuse, elle la prit par le bras et la mis dehors.Après «pioj, ayant fermé rudement la p«»rte, elle revint au b«*rcenu de son enfant, «levant leipfel elle s'agenouilla.li«*8 sanglots se heurtèrent «lans sa gorge, prêts A l'étouffer.Elle trouva in-justos les décréta de la Providence, elle eut un mouvement, do révolte.Sa tante vint pour lui parler, pour la consider.Elle aussi fut mal reçue.\u2014 Laissez-mrag«ïs les plus violents sont d'ordinaire les plus Courts.Chez Germaine, le chagrin se manifesta si cruel, ai écrasant, qu\u2019elle n\u2019aurait pu le supp«irtei long* temps, sans tomber i naïade elle-même.Pendant plus d une heure, la tante Lausier put craindre pour la rais«>n de la jeune femme, puis cette exaspération cle nerfs se dissipa |»eu à peu.Germaine tomba dans une prostration complète.Et l\u2019hture vint enfin où, presque à son iain, w dressa dans 1 esprit da celts femme ardente el passionné» une pensée I dénature», un «lout» «niieux et impie.LU» vu «e dérouler devant \u2022*«* yeux * l ou»?eue» deplorable «pi» l\u2019avenir eût certainement r '\u2022enve à reniant qu'elle pleurait.Lipotée comme elle l'avait été elle-même, la jeune hile aurait eu.»an»«1oute, comme »a mère aussi, des j«>ura d amertume, de de»e«p >ir et de h«>iite.Et que! obstacle à son avenir, à elle qui ne voulait certes pas s'éterniser dans ce village.Elle était toujours belle et »e sentait assez tort» pour se frayer un chemin et c°ii(|uenr une place au milieu de ce monde élégant et riche dont elle avait, pendant «luelqncs mtn« seulement, effleuré les jouissances.Rien ne la retenait plus maintenant dan» ce pays.Elle irait à Pans, libre dé* ¦«\u2022rtiiait, puisque »a tille lui eiait enlevée par l'implacable destin.Implacable i se dit elle, devait-elle U maudire, cette destinée «iui épargnait de a: terribles épreuve» à la fille et brisait les entrâtes «le la mère 1 Elle en vint enfin à se jioscr cet épouvantable dilemne : la mort de cette pauvre enfant : -Est-ce bien réellement un malheur?^\t^ est -ce pua plutôt une délivrance ?Et ae redressant» calme, froid, impassible : \u2014 Eli bien ! oui, dit-elle d'une voix sèche et brève : 44 C est une délivrance 1 ! \u201d.A 1 instant même «-ù elle venait de prononcer ce» «ni leuseH pat-olea, sa tante parut, une lettre à la main.Germaine la prit, regarda la suscriptioti et a ««cria, hors d'elle-mènic : \u2014 De lui ! de lui ! Mon Dieu, c\u2019est une lettre do lui '.(A continuer) No r»9 Dr.A.J.B.ROLLAND Malasll*» «lo» Oreille».4u .\\ea, de la K°rt£e et dis l.aryn x.CONSULTA ITON8 Tous Ica jours, do 2 à 5*-v )mii.rituiitoli «le 10 » 12 a.m.1648 HI K MTE.CA I HKRINB 1648 13 niai\u20141 a LE REFRAIN DES VOSGIEKS Marche pour piano.Ce mori priés do noue '\u2022¦Htnne «drea** en m*n»o (\u2022iim» disculper, % rénauita, nous en avons l'e-poir : si.par l'impossible, il échoit »it, c\\*t alors, saals alors *«*uleiiient, que la rsRlo r»g« u feues, mal - logique, d^nt nous avons parlé, devra être appliquée.\" Lee partisane du gouvomemont seraient désolés si, par impossible, M.McShsue.as tirait de ee mauvais pas.Ils ont 1» une halle ueeæi'Hi de lu mettre poliment à la fetraite, et as feront peu de chose pour le Le conférence interprovinciale de M.Mercier est un pompeux fiasco ; chacun s\u2019en est aperçu à première vue : un simple coup d\u2019épée dans l\u2019eau ; cela eat clair.Dans le long fat rus des résolutions communiquées an public par eus ** délégués \u201d qui s éuiont délégués eux-mêmes, on en trouve d'incohérentes, ou en trouve de ridicules, et pour la plupart de minuscules.Toutes les questions y ont été prises par le petit côté et par le |>eUt bout.Rarement, lu chinoiserie politique s'était donnée aussi libre carrière, pou; aboutir à une muvre d\u2019apparence aussi étriquée.Toutefois, nous ne voudrions pa» qu\u2019on s'arrêtât trop exclusivement su caractère pitoyable de cette entreprise, entamée comme une solennelle '* déclara* tioii de* droits \"et aboiitixsAiit a nue médiocre consultation de juristes sur le mur mitoyen constitutionnel.Ou s\u2019esposcrs.it à mal voir, ou du moins à ne pas tout voir, en ne considérant, dsi.s cet avortement, (pio l\u2019avortement m-inn et ce qu\u2019il présente de inoouable.11 y a, en effet t quelque chose de plus : un résultsl négatif.auquel ou n\u2019a point tout d\u2019abord pr té assez d attention, et qui offre une trop liante importance politique pour mériter seulement de la moquerie.11 faut le dire bien haut, cette conférence est, surtout et avant tout, la hamjneioute du iidee autonomiste et du fiurti national.Oui, le drapeau de l'autonomie provinciale, ce drapeau (pii a été agité à tous les vents dans tant de réunions publiques et dont M.Mercier s'est emparé, il y a deux ms, pour abuser le corps électoral de la province, ce dru|»eau n\u2019existe plus qu\u2019a l\u2019état de souvenir.Qu\u2019il abritât dans ses lianes une politique bonne ou mauvaise, ce n\u2019est plus désormais qu\u2019une question rétrospective ; car oett# politique a vu signer son arrêt de déchéance ii la Conférence de Québec.Le sachant ou sans le vouloir, M.Mercier a tué lui-même sou enfant.Que ceux qui seraient tent s d\u2019en douter, relisent la texte des résolutions de la conférence.En apparence, c\u2019est petit et c\u2019est vide.Au fond, c\u2019est si petit et si vide, que c\u2019est le dernier soupir de l\u2019autonomie en déroute.Cette nouvelle déception libérale vaut la peine qu\u2019on s\u2019y arrête et qu\u2019on la découvre au grand jour.Nous ne nous attendions pas à la trouver si complète.Quand nous avons entendu parler pour la première fois de \u201c l\u2019autonomie provinciale en péril \", nous savions très bien que ce prétendu péril était un truc électoral ; mais nous nous figurions au moins, qu\u2019une fois le tour joué, on s\u2019efforcerait de disat muler le truc sous un programme de réformes autonomistes.On pouvait le risquer à peu de frais, puisqu'il s\u2019agissait d\u2019un simple manifeste, destiné pur la force des choses et par la volonté des électeur» fédéraux a ne point passer de la théorie à l\u2019application.M.Mercier est inexcusable de n\u2019avoir pas même offert à son peuple cette satisfaction platonique.Et pourtant ce programme était pour ainsi dire tout rédigé.Il est hors de doute que, des écrits publiés en 1886 par le soi-disant parti national et des discours prononcés pendant la lutte électorale, il résultait un plan, très dangereux mais corn* plet et assez bien coordonné de i'évision,de l\u2019acte fédéral dans le sens autonomiste.Nous n\u2019avons mandat, ni pour le refaire après coup, ni pour interpréter les sous-entendus de nos adversaires.Cependant, chacun sait qu\u2019en matière financière, le parti national avait condamné le système des subsides comme attentatoire h la dignité des Provinces et incompatible avec les charges croissantes de leurs budgets.Le minimum des revendications autonomistes allait doue à réclamer une juste part du produit de l\u2019impôt fédéral.En matière politique, l'élection du Sénat par les législatures locales allait de soi.C'est un des premiers articles de tout credo autonomiste.L\u2019indépendance des lieute.nants-gouverneurs vis-à-vis du miuist re fédéral impliquait à peu près fatalement l'élection de 1 exécutif provincial, que les liberaux avaient d'ailleurs réclamée dès 1806.En matière législative, l\u2019oppo* eition poursuivait à la fois l\u2019abolition du désaveu, l'extension de la compétence des législatures provinciales et l'affaiblisse, ment de l\u2019influence fédérale, par la diminution du patronage- Quoi de plus simple que de substituer au desaveu, un simple recours judiciaire en cas d\u2019inconstitutionnalité constatée ?Quoi de plus sim pie, encore, que de rendre aux parlement* provinciaux le plein domaine de 1a loi civile et au besoin le domaine de la loi criminelle et d'abandonner aux gouvernement locaux la nomination des juges, jus* qu'a la cour suprême exclusivement ?Nous le répétons : ce programme était tout fait ; il n\u2019y avait pas besoin, pour l\u2019inventer d\u2019être grand clerc ; il sortait à la fois des circonstances, de la polémique des partis, do l'exemple dus Etats-Unis et de la logique du la thèse autonomiste» Où est-il maintenant, ce programme ?La conférence de Québec l'a renié.Elle a passé à côté de lui eu faisant semblant de ne le point voir.Elle y a substitué de surprenantes découvertes, cela est vraie.Mais, à l\u2019exception de l'abolition de 1 acte de franchise électorale, elle n'a pas adop.t - une seule résolution qui ait le caractère franchement autonomiste.Le désaveu maintenu, et transporté d'Ottawa à Londres ; c\u2019est à-dire un péril pour l'autonomie colonial, si ce transport a quelque effet, une inutilité' si le gouvernement impérial est d'accord avec legouverneinentd'Ottawa les lieutenants-gouverneurs appelés à rester ce qu\u2019ils sont, et invités par une déclaration aussi solennelle que vaine* être désormais autrement qti on ne le laisse;\u2014un Sénat baroque dont In majorité sera forement acquise au ministère fédéral., à moins toutefois qu elli no soit forcément acquise à set prédécesseurs ; le système financier maintenu, resserré et rendu désormais incommutable, au prix d\u2019unu augmentation dè quelques milliers du piastres, un simpfe marchandage ; \u2014 tt pour couronner le tout, des hommes qu\u2019on eruyuit «érieux.délibérant gravement sur l'extension de la competenee provinciale, et demandant quoi i eu matière criminelle, que le lieutenant-gouverneur ait le droit de dxeS U date des as.sines ; en matière judiciaire, qu\u2019on module la constitution, pour reconnaître aux provinces le droit qui ne leur a ja-tnai» été contesté de nommer de simple* magistrats de |>olice 1 Et c\u2019est là tout l\u2019effort de la Conférence l Encore pasvonx* nou* sur quelque* infiniment petits ! uoi ! c\u2019est là le résultat et U conclusion de la grande campagne nationale 1 Voila donc quelle fcoun* In montagne a uns nu inonde : une souris boiteu»** et difforme par dessus le marché ! On voudrait ne pas le croire.Cinq gouverne monts ae sont concertés à Québec, dans le desst in Je mettre à mal la Confédération et le gouvernement fédéral.Ils ont proclamé la Patrie en danger, laçons, titution pervertie dans sa source, l\u2019suto iRHuie provinciale aux trois-quarts détruite; et |M#ur conjurer un iuhI si redoutable, ils non* proposent sans rire quelques résolution\u2019» sans |N»rtée.On remaniera la constitution, mais ce sera pour déplacer quelques virgules dans le texte, quelques milliers de piastres dans 1a caisse et quelques sénateurs tous les cinq ans dans la Chambre haute.Quelle mauvaise plaisanterie ! Quoi ! Il y a an fond de toutes bis confédérations un grand débat sur la souveraineté.Ce débat s\u2019est poursuivi à travel* l'histoire.Dans le cours de ce aioc e, il a ensanglanté tour à tour, la Suisse, le* Etats-Unis, l\u2019Allemagne.Les écoliers savent comment la centralisation ou l'autonomie s\u2019incarnent dans des types de constitution différents, et par quoi ces types connus diffèrent les uns des autres.Et vous, qui avez inutilement et impru-dominent jeté parmi nous cette pomme de discorde ; vous, qui agitez depuis deux ans les esprits avec ce mot d\u2019autonomie provinciale, et qui vous livrez en son honneur m de fastueuses de'inonstrations, vous u\u2019ètes pas mémo capables d\u2019offrir à ceux que vous avez trompés, un projet de réforme Autonomiste tenant sur ses pieds ! Vous ébranlez la confiance du pays dans ses institutions ; et vous ne savez même pas comment on pourrait lui en donner d\u2019autres, moins appropriées peut-être à \u2022o:< tempérament et h ses besoins, mais consacrées pur l'expérience des démocra ties libres.Vous ne le savez pas et Vous ne désirez même pas le savoir ; car vous ne tenez qu\u2019à l\u2019apparence, au décor à la fantasmagorie de mots qui séduit les (ouïes et qui fait les succès de hn*tin>j$.Vous êtes l'impuissance remuante et tapageuse dans le piétinement sur place.Qu\u2019on ne nous parle donc plus dèn parti national ni d autonomie en p ril.La conférence de Quebec s\u2019est chargée de dé montrer le néant.C\u2019est la banqueroute d\u2019une politique qui a fait beaucoup de mal, d'un ministère qui aura vécu de tromperie jusqu\u2019à ce qu\u2019il en crève et d\u2019un parti qui méritait peut-être de meilleurs chefs.mais pat joU u voir du LE MARCH.DE NOEL Où voyez-vous le sujet d\u2019un article dans le marché de Noël ?En quoi ae distingue-t-il des marchés ordinaires, si ce n\u2019est par une plus grande abondance de viandes, de quartiers sanglants de bœuf, ou de porc aux joues rasés de frais, clignant de l\u2019œil et nous tendant les pattes comme pour voua embrasser.Petit cochon, va ! Je vois bien là, des pigeons ébouriffés, des cailles déplumées, des perdrix déformées, des lièvres déprimés, gelés roides comme des barres de fer : au besoin ou eu pourrait faire des massues ; ce* oies do-ducs ne sont pas pour nous : c\u2019est a mes sieurs les Anglais qu\u2019ils tendent leurs pattes gantées de rose.La famille ne so rait pas au complet si l\u2019oie de Noël n\u2019était pas au milieu de ses membres réunis, est vrai qu\u2019en revanche, nous nous réservons la dinde.Or, pour ce qui est des dindes, le marché en est rempli, il en est comble.Il y en n plein les voitures, plein les étaux, plein les marches du pérystyle, il en traîne soua vos pieds ; d\u2019autres sont suspendus au-dessus de voe tètes ; il y en a de plumés à forfait : d\u2019autres ont leurs ailes entières, le corps seul étant dé pouillé : ceux-ci ont conserve leur tête ceux-là ont été guillotinés : vous en voyez avec leurs torses noires complètes : on vous en offre qui sont amputées des deux pieds : un monde grouillant s\u2019agite autour de ces hideuses carcasses, un monde gai rieur, ayant l atr de s\u2019intéresser, de s\u2019a.muser, de chercher à se plaire.Ou ne voit que des figures souriantes, on n\u2019eti-teud que des paroles joyeunes.Vraiment^ c\u2019est à n\u2019y rien comprendre.Car, telle qu'elle aoparait sur no* march s, voire m^me dans les vitrines de nos restaurateurs à la mode, la dinde commune est laide au possible.Est elle vêtue de ses plumes bronzées ?elle n\u2019en oache pas moins des formes repoussantes sous son somptueux manteau.Mais il fant la voir toute nue, sur l\u2019étal des marchands de volailles ou dans les traineaux des Imbi tanta rangés à la file sur la place du mar* ché.Quelquefois, sa peau est d\u2019un jaune bilieux, qui fait songer s de l\u2019huile rance : quelquefois, elle est blanche mais d\u2019uu blanc mât, avec affluence de bleu sur les cuisses et près dos veines ; on dirait des acchymoses ; plissés sur les flancs en dedans des cuisses elle s'y épaissit, devient rugueuse picottées et paase au jaune safraué : les pattes abat* tues laissent voir les deux moignons de» eu me* avec lours os faisant tête de quille: 1m» ailes montrent des bras aplatis et repliés auxquels se rattachent des membranes adipeuses, pendant en forme de ridicule# ; le tout ensemble, représente un naufrage, un barque renversée, échouée au rivage la quille en l\u2019air, avec deux rames brisées, une de chaque côté.Le cou étendu, si long, si long, ne figure* t-il po» un cable et 1s tête avec son bec r**o»*b* en p;-» d sucre 1 Pas joli es spectacle, tout ! Franchement, U faut avoir des yeux à estomac pour se pâmer d'admiration devant 1m* dindes du marché, voire même devant celles des vitriuee de nos restaurateur» à la mode, tout enrubannées et fleuries qu'elles soient.Cependant, que de beaux yeux se reposent avec complaisance sur ces cadavres difformes ! que de convoitises ils excitent ! quo de paroles d\u2019intérêt dont ils sont l\u2019objet 1 que de jolies mignonnes munis de urne, que volontiers on couvrirait de baiHer», palpent, tâtent, soulèvent, que de lèvres rose* sont prêtes à offrir un tombeau a ccs cadavres ; que de belle* dents mur tendent un voilier de perles ! Qui m'expliq Jera une telle dépravation de goût l Oh ! Tien n\u2019est plu* facile * ex-tiquer.C e*t que la dinde, belle, quand elle est vivante, répugnante, morte, va rtiNsii«citer sur le brasier, redevenir plus belle que iainais dans la poêle à frire.C\u2019est le phénix des volatiles de basse-cour puisqu\u2019elle reliait dans le feu ; cousine euiiuine de l'oiseau de Junon, la dinde digne de U table de# dieux et de*.\u2022 Canadiens.8i la ui'-nagere aux yeux pé tdlants, aux lèvres de corail, aux dents de perles promène sans dégoût se» doigts délicats sur cette chair fadasse, il faut croire, |ue toujours un peu gourinaudo.elle se ia représente transformée, dorée par l\u2019action du feu, lardée, farcie, truffée, bouchonnée de friandises, apparaissant rutilante, parfumée, dardant des rayons d\u2019appétit jusqu'au cceur des convives attablés.Avec un doigt de vin pour rougir les lèvres et faire pctiller l'esprit cette humble dinde va remplir un jour de joie pour toute une famille.Qui ne s\u2019est rappelé une date oublié de longtem^si, vainement cherchée, à ces simples mots : M Tiens 1 c\u2019était le jour où nous avons mangé une dinde chez le cousin Pierre, ou chez la tante Elmire.\" ?Sur cette indication, la m moire s'est raccroches et aux faits, tout aussi bien que s'il se fut agi do la visite de l'évéque diocésain ou du bal du gouverneur.Voilà du moins où nous en étions dans le district de Montréal, il y a quelque 25 ou 30 ans.Il faut dire aussi qu\u2019on élevait alors beaucoup moins de dindes qu'au-jourd\u2019hui.Chez le* habitants riches, on mangeait une dinde, au jour de l\u2019an : on en servait deux ou trois au fricot annuel de tournée, quatre ou cinq, rarement plus» iuand on faisait des noces : les petits habitants se contentaient d\u2019une dinde, au jour de l'an, d'une ou deux, aux repa» de noces.Les pauvres n\u2019en connaissaient «pie le parfum aspiré dans la cuisine des privilégiés de la fortune, sauf un par ici, un par là qui connaissaient le secret du fameux Antaya dont je vous ferai part une autre fois, la maladie de la cheoille* Manger une dinde sans à propos, un jour ordinaire était une honte, une tache de gourmandise impardonnable, de nature ù faire scandale dans toute une paroisse.On eut montré au doigt les coupables en les traitant de gunliats.Pour se faire pardonner un tel crime, il eut fallu prouver à l\u2019enquête, que la bête était morte par accident: qu\u2019une roue de voiture lui avait passé sur le col qu\u2019elle avait avalé une scorie brûlante, la prenant pour une cerise, à la forge voisine.Encore eut-il fallu attendre au dimanche pour dépecer le volatile.Le manger un jour de semaine eut été une infamie frisant de bien près la corde.11 me revient à ce propos, le souvenir d\u2019une petite scène assez drolatique qui se passait à l\u2019hôtel du Canada, il y a environ trente ans.Un habitant fort à l\u2019aise des environs, y avait accompagné son fils, sorti du collège le jour même de la distri.bution des prix.Cinq ou six de ses petits camarades y prenaient le dîner.Comme il était deux heures de l\u2019après-midi, que l\u2019enfant trop ému avait à peine goûté au chiar au déjeuner, il pouvait avoir faim, et le père consentit à le laisser diner avec ses compagnons Pour un douze ou quinze sous, il n'en mourrait toujours pas.Quant à lui, le père, il liait à l\u2019hôtel Caspeile se payer un ou deux bouts de ce boudin que son voisin Grippisous lui n tant vanté.Le brave homme u\u2019aimait pas à jeter l'argent par les fenêtres.Sa bourse ouvrait une grande gueule pour avaler les écus mais la gourmande semblait atteinte de constipation quand il s\u2019agissait de les faire sortir.Il revint de chez Caspeile au moment où les écoliers sortaient de table, au quart d\u2019heure de Rabelais.Je crois le voir encore, la bouche ouverte, l'œil étonné, abasourdi à ces mots que lui répète le commis \u201c Je vous ai dit, monsieur, que c'est cinquante cents pour le diner de votre fils.\" \u2014Cinquante cents ! un écu I dites-vous ?\u2014Oui, monsieur, un écu.\u2014Un écu pour un diner d\u2019enfant ?\u2014C'est le prix de l\u2019hôtel, monsieur.\u2014Ah ça 1 vous n\u2019avez pas affaire à un imbécile.J\u2019ai une famille de douze bou clics à nourrir, et je sais ce que coûte un diner.Cet enfant là n'a jamais mangé pour plus de cinq sous par jour.Il y a un bout * bl guer lea honnêtes gens.La colère montait aux joues de l\u2019hom me, frémissait dans sa voix.se trémoussait dans tous ses membres, flamboyait dans ses yeux, rompait son enveloppe de paysan placide et bonhomme.Né à la campagne, fils de cultivateur et praticien jusqu\u2019au ras du pavé, le commis tourna son adversaire au lieu de l'affronter l\u2019onlaça insidueusement au lieu de le torn ber rudement.\u2022* Mon cher amie, je vous crois, reprit-il, lorsque vous prétendez que la nourri cure de votre fils ne vous coûte pas plus de cinq cents par jour, je vous crois* pareeque je suis moi-même garçon d'ha bitaut, et quo chez nous on mangeait jus qu\u2019au dernier bouton, sans qu\u2019il en coûtât davantage au père, mais vous savez qu i* y a manger et manger.\" '* il y a manger at manger, j eu conviens, maie on ne peut toujours que s\u2019em plir le ventre et le ventre d'un enfant de quatorze ne saurait contenir \u2014Ce n\u2019eet pas ce que je veux dire : la la différence dépend de la qualité non da la quantité de 1a nourriture.On se bourre* on se gonfle on e\u2019emptltro même à bon marché, avec des patates, de la soupe aux pots, du lait et du lard, mais savez-vous ce que votre fils vient de manger à son dîner ?\u2014Je n\u2019en sa \u2022 rien, répond le père sur un ton radouci : mais ü faut que ce soit de l'argent ou des perles pour que voua exigiez uu écu pour son diuer.\u2014Interrogez vous-même votre fils, monsieur, \u2014Qu'as-tu mangé, Joseph, à ton dîner I Honteux, rougissant jusqu\u2019au bout des oreilles.Joseph répondit avec la reconnaissance d'un estomac surabc .daiuiucut repu: -\u2014J\u2019ai mangé du dinde, poupa.\u2014Du dinde 1 exclama le père \u2014Oui poupa.\u2014Du dinde aujourd\u2019hui, un jeudi, un jour de semaine ! mais comment çh t \u2014Permettez monsieur, intervint le commis, c'est aujourd\u2019hui fête dsne la maison, et nous avoua servi dix dindes sur nos tables.\u2014Ah dam 1 vous m\u2019en direz tant que je finirai par comprendre que vous u\u2019etes pas des mange-chrétieiis.Haprebleur ! dix dindes dans un repas, ça mérite considération.Mon fils eu gardera toute sa vie le souvenir, et ou en parlera longtemps à la maison.Ce que c\u2019est que l\u2019éducation.Moi qui vous parle, à Taxe de cinquaute-aus, je n\u2019en ai jamais vu autant.Que ne m'avez-vous dit la chose de suite t Je ne me serais pas fait tirer l\u2019oreille, allez 1 car on sait vivre, et on a les moyens de vivre par-dessus le marché.Dieu merci.En parlant ainsi pour la galerie, il jeta Bur le comptoir un écu, le tribut forcé de sa vanité au ridicule.11 avait un sourire aux lèvres, mais le tintement de la pièce lâchée retentissait comme un adieu déchirant dans son cœur.\t^ Il y avait donc force dindes sur le marché, lorsque je la visitai mardi matin ; beaucoup de viandes, de gibier, de poisson même ; il avait neigé la veille et toutes ces victuailles paraissaient servies sur une belle nappe blanche.Malheureusement, les léuuines vieillis, flétris ne correspondaient pas »\u2022 l\u2019excellent choix des viandes.Les fruits, sauf les pommes, manquaient pour le dessert.Il y avait pourtant de* oranges, mais pâles, frissonnantes, au jus amer comme lea larmes de l\u2019exil.Pour décors, des arbres dépouillés, et le fleuve passant sans daigner regarder ses rives désertes et glacées ; pour concert, le vent, la bise, et du haut des toits les pipis des moineaux curieux du spectacle, mais surtout impatients de voir les chevaux s\u2019éloigner pour avoir leur part de la fête du jour.A.N.Montpxtit.BELLEATJ ET BAMEORX» Aaeats 4e la Compsgoie d\u2019Assuraace LANCASHIRE de llaaeheaue.A unie terre.CAPITAL ftOUECKIT - - » .£2.72»,S4iO Ht* Aoexts Gemcrxcx focs La Caxaua: A C.DUNCAN.CLARK R On» Toanam On* Noos stods I honnenr d asnrerer notre notrlnsrtaa eemim eoni|>«itnie suffi»iae.et t,ue nvu» Sorumee malmeaant préu S niietire loun-M cIusim-» de propriétés Nous evpérooe que voue voudrez bien vue us»uotnc**.Toute» recIsaiAtione réglée» prompte ment et d'une manier# libérale.Morowa a Montre»! 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