Le nouvelliste, 6 octobre 1988, Cahier 2

[" M % ¦ -ü- TUA) >^7 '; m C*-7 Mi \u2022 V *Y Ui rvv ^'¦iVVT .j, ¦ ¦ v ^ivV'V- Festival galette - f/ sarrasin me.On uient de partout pour manger d\u2019Ia galette et déguster c s o ^ & Wit l V; r> .» ~ notre p\u2019tit caribou L' N A JH Altt KKARD lilJ fjpM !0k mfr C - fl; il « MEUNIÈRES 1988: de gauche à droite, Nadia CROTEAU, Chantal RENIÈRE, Manon DUPUIS, Guylaine LACOMBE, Christine LYSIGHT et Suzanne Lee BEAUMONT.BIENVENUE AU O f^>M >7; dernière fin de semaine \u2018\u2022fvkS .' ' « Tr.VJ SE POURSUIT AVEC HITACHI E2H2ZZE3I HITACHI FAIT FUREUR ENREGISTREZ PUIS REVIVEZ VOS GRANDS MOMENTS AVEC CES GRANDS PERFORMANTS HITACHI LA CHAINE HAUTE FIDELITE MD 53 50 watts RMS par canal, correcteur de fréquences à 5 bandes, présélection de 16 stations, dou ble platine et copie à grande vitesse A tout cela s'ajoutent le tourne-disque semi automatique.des haut parleurs 3 voies et l'allure avant gar diste Hitachi 21 PO STEREO MTS HITACHI avec définition d'image 430 lignes MT 2776 LE MAGNETOSCOPE VT 3000 Le châssis en \"Z\" compact et innovateur de Hitachi et un ex traordinaire affichage à l'écran font du VT-3000 un magnétoscope vraiment très performant hXt ll Sn lTh LE MEl BLEt R SPECIAUX SUR MODELES DÉMONSTRATEURS UNITE MURALE: De PIER , nouveau modèle, fini melamine.Disponible Hfis ou hlaiu.I NUI TA 32\" * 16\" x H.I M IT BAR: 32\" x 16\u2019 x '8\" il.t MU CENTRE: 2a\" x 16\" x -H H.VMC 30 CHAISE BERÇANTE SUR BILLES IK* «L.F.P.**.( hassis disponible en gris ou blanc.AUTRES ÉTAGÈRES À COMPTER DE 399$ y morceaux ROUTE A SUIVRE ^ SEVÏRF\t, FERMÉ LE LUNDI P.Desaulniers LE 36, rue Principale Saint-Sévère, Québec 264-2149 \u2014 296-3377 lilEUBLEUR 2A le nou»elliSle |Pudi 6 octobre 1988 Bienvenue à Louiseville au festival de la galette de sarrasin FETONS LE 10e ANNIVERSAIRE! ( ¦ Un 10e anniversaire.le début d'une longue tradition! Guylaine Paillé.Miss Personnalité.Réjean Beaudoin, président, le Père Sarrasin et la Reine-Meunière Nathalie Ricard le croit fermement.Les gens de Louiseville sont enfin prêts à recevoir les visiteurs venant de toutes parts pour fêter avec eux la lOième édition du festival de la galette de sarrasin.Le sarrasin nouveau a déjà été accueilli béni et dégusté la fin de semaine dernière alors que le comité organisateur procédait à I ouverture officiel du festival.Au delà de 40 000 personnes sont attendus à Louiseville au cours des prochains jours lesquelles participeront aux différentes activitées qui se dérouleront jusqu'au 9 octobre.Evidemment le père Sarrasin Jules Bill Baribeault sera là pour accueillir tout le monde.Demandez lui n importe quoi il connaît tout sur I histoire du sarrasin.Compte parmi les activités typiques les plus populaires, le Jour de Lan du Quêteux, la messe d époque suivie de la Criée (encan)sur le parvis de 1 église le défilé folklorique dans les rues de Louiseville sans oublier bien sur la dégustation gratuite de la galette de sarrasin.Laites attention pour ne pas trop en manger car le père Sarrasin dit que c est tellement nourrissant qu à force de trop en manger on risque de devenir marabout .Faut dire qu il tient ça d'une légende! Il ne faut pas oublier les meunières.Cette année elles sont six à se disputer le titre de reine et de mademoiselle personnalité.Chacune d entre elles doit vendre des macarons du festival pour avoir le plus de chance possible d être couronnée.Jusqu à dimanche prochain c est Nathalie Kicard la reine de 1 an passé qui a les honneurs.D ici là les candidates déploient toutes leurs énergies pour vendre le plus de macarons possible.N oubliez pas d acheter le vôtre! 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 A L'OCCASION DU FESTIVAL DE LA GALETTE.LE RESTAURANT \"CHEZ JEAN-BAPTISTE\" VOUS SOUHAITE LA BIENVENUE! 805.BOUL.ST-LAURENT EST - LOUISEVILLE (819)228-9446 MAINTENANT2S0 PLACES l/.|\tv V: m ws._ Vos hôtes.Francine et Marcel RÉMÉRÉ, vous invitent cordialement â les visiter au cours du FESTIVAL DE LA GALETTE.Ils seront heureux de vous servir leurs excellents plats qui vous permettront de vous régaler1 SPÉCIALITÉS: POULET B.B.Q.FRITES MAISON BIFTECK BAPTISTE mi , DU LUNDI AU SAMEDI EN SOIREE: Table d'hôte.Brochettes de boeuf et poulet PERMIS COMPLET 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 99 999999999999999999999999999999 Le nouvelliste leudi 6 octobre 1988 3A Bienvenue à Louiseville au festival de la galette de sarrasin - PROGRAMME - FÉ LICIT ATI O IN S ET BON SUCCES AU FESTIVAL DE LA GALETTE ?flous sommes le plus important centre de ventes en çjros et détail de farine de sarrasin.Mous desservons la région de la Mauricie.Exigez nos produits chez votre marchand.rermo Vv , irSen© HFSicsirci ZEZnr.PR0DUCTEURS AGRICOLES ^ ^,\u2019^1 explflitation laitière, horticole et commerciale Tél.: (819) 228 5393 ^ 0 771, 2ième Avenue LOUISEVILLE, P.Q.J5V 2L4 e.o \u2022 O Voici la liste des principaux événements à venir lors de la dernière fin de semaine de la lOe édition du festival de la galette de sarrasin de Louiseville.LE VENDREDI 7\tOCTOBRE 17h: Souper de cabane à sucre et soirée du bon vieux temps au café-théâtre Chemin du Roy.Coût d'entrée: 11$ 19h: Animation sur le mail du Centre commercial de Louiseville en collaboration avec l'association des marchands du Centre commercial.2()h: Soirée Rock CHLN-55 (sans alcool) à la Polyvalente L'escale.Entrée: 1$ LE SAMEDI 8\tOCTOBRE 07h: Déjeuner de marchands au Café-théâtre Chemin du Roy.Coût: 3,25$.13h: Course de boîtes à savon à la Polyvalente L'Escale.Inscription de lOh à 12h.13h: Eûtes des jeunes à la Polyvalente L'escale.Fafouin sera là.Admision gratuite.17h: Souper et soirée dansante au Café-Théâtre Chemin du Roy.Coût: 7,50$.20h: Jour de l'an du quéteux à la Polyvalente L'escale.Artiste invité: Denis Côté.Admission: 5$ LE DIMANCHE 9 OCTOBRE 11 h: Messe d'époque suivie de la Criée sur le parvis de l'église.11 h: Dîner au Café-Théâtre Chemin du Roy.Coût: 7:50$ 12h: Dîner à l'aréna.12h: Découvrir Louiseville du haut des airs.13h: Ouverture des magasins.14h: Défilé folklorique.16h: Dégustation gratuite de galettes sarrasin à l'aréna.Animation, orchestre folklorique à l'aréna.Admision: 5$ 18h: Souper de la Reine-Meunière et Miss Personnalité à l'aréna.21 h: Couronnement de la Reine-Meunière.Nomination de Miss Personnalité à l'aréna.Artistes invités \"Les Ouines\".Admission: 5$ I riBpnwn >-»*.¦ ' rmr ^ m ^ VILLE DE LOUISEVILLE Sylvain Désaulniers maire f\tf 4 Paul Diamond conseiller Jean Paul Dupuis conseiller Paul Yvon Durand conseiller Jean Guy Bergeron conseiller Maurice Lesage conseiller I On uiont de penteud pour manger d\u2019I: galette et degister notre p\u2019tit conibou MOS MEILLEURS VOEUX DE SUCCÈS AU lOe FESTIVAL de la GALETTE de SARRASIN de LOUISEVILLE Bienvenue aux visiteurs ainsi qu à toute la population de la région René Ricard MUNICIPALITÉ DE SAINT-ANTOINE de-la-RIVIÈRE- du-LOUP Jean Guy Caumartin conseiller S \" Ginette Aubin-Caron conseillère Jean-Jacques Clément conseiller Michel Pichette conseiller Germain Lampron conseiller André Marchand conseiller Michel Vallière conseiller 4A\tLe nouvelliste leudi 6 octobre 1988 Bienvenue à Louiseville au festival de la galette de sarrasin M.Réjean Beaudoin en était à sa première expérience en tant que président du festival de la galette de sarrasin.- MOT DU PRÉSIDENT - La dixième édition du festival de la Galette de Sarrasin de Louiseville suit son cours et c'est avec empressement que je vous invite à venir nous visiter au cours des prochains jours afin que vous puissiez vous amuser autant que nous.Comme le veut la coutume le festival de cette année a conservé son cachet folklorique.Pour nous, c'est une façon de se rapprocher de nos ancêtres et aussi de vivre une fois par année, ce qu'était leur quotidien.N'oubliez surtout pas que le père Sarrasin, en compagnie de sa reine Nathalie Ricard et les six meunières vous attendent impatiemment.A toutes ces jeunes filles je souhaite la meilleure des chances et je veux que vous sachiez que peu importe laquelle d'entre vous héritera de la couronne vous ëte toutes gagnantes.Je profite de l'occasion aussi pour remercier les quelques 200 ou 300 bénévoles qui n'ont pas hésité à investir temps et énergie dans l'organisation du festival.Il ne me reste plus qu'à vous dire à bientôt.Amenez vos amis! RÉJEAN BEAUDOIN président de la lOe édition du festival de la galette de sarrasin de Louiseville.Edition 1988.NOS MEILLEURS VOEUX DE SUCCES MAGNUM,SIGNIFIE PLUS LUDGER MALBEUF président TRACTEURS USAGÉS INTERNATIONAL 844 4x4, DIESEL AVEC CHARGEUSE CABINE INTERNATIONAL 824 DIESEL 2 ROUES MOTRICES AVEC CHARGEUSE LA PERFORMANCE MAGNUM.Le tracteur MAGNUM avec sa nouvelle cabine, plus grande, offre plus de 48 pieds2 de fenêtre Plus de visibilité, plus d\u2019espace et un meilleur confort assis.LE CONFORT MAGNUM Et additionné à tout cela, les tracteurs CASE IH MAGNUM offrent un qualité accrue sur 130-195 P D F.hp C\u2019est pour vous.Voyez-nous pour les détails.LA PUISSANCE MAGNUM.Le tracteur MAGNUM offre une sélection de 18 vitesses facile à manoeuvrer C\u2019est de la puissance au bout des doigts .Et seulement le tracteur MAGNUM offre avec ses 6 vitesses additionnelles de .5 et 2.1 mph, un choix s\u2019adaptant à tous les travaux.Plus de contrôle et de performance.CLAUDE RHEAULT représentant industriel POUR L\u2019INDUSTRIE EXCAVATRICE CASE EXTANDAHO 580 SE 4 ROUES MOTRICES AVEC CABINE CASE 580C CHARGEUSE EXCAVATRICE 2 ROUES MOTRICES CASE 885 INTER Rencontrez une équipe qui vous conseille et vous sert de son mieux! CASE 580 SD DIESEL 2 ROUES 72 P.T.O.EQUIP N'hésitez pas à demander une démonstration.771.boul.Esî, Louiseville - 228-4592 de Trois-Rivières - 296-3366 CHARGEUSE EXCAVATRICE 4 ROUES MOTRICES Bienvenue à Louiseville au festival de la galette de sarrasin ¦ej^ Le festival de la galette de sarrasin de Louiseville est aussi pour les plus petits.Le comité à penser à eux en organisant LA FÊTE DES JEUNES à laquelle participera le populaire et hyper-actif chat, Fafoin.MEILLEURS VOEUX DE SUCCÈS AU FESTIVAL DE LA GALETTE DIRECTEMENT DU FABRICANT RAMPES DE BALCON EN ALUMINIUM COLONNES ET AUVENTS m£ £ INSTALLATION ESTIMATION GRATUITE i M.Gyslain Deschênes & G.DESCHÊNES i «7 S FILS INC.(819) 228 2795 de Trois-Rivières 379 1121 621, boul.Saint-Laurent est, Louiseville L activité aura lieu dès 13h samedi à la polyvalente L'escale de Louiseville.Plus de 700 enfants sont attendus.Durant la journée Pafoin présentera des spectacles et les enfants pourront se faire maquiller gratuitement.Pafoin et son animateur, Grelot vont apprendre aux enfants de nouvelles chansons.Ensemble ils feront des classes d exercices parce que comme le dit Pafoin c est important de faire de I activité physique pour se garder en forme et en santé.Au cours de la journée les enfants vont quitter leur rôle de spectateur pour se joindre à l'équipe de Fafoin et s a-muser tous ensemble.Il sera également possible lors de cette activité de se faire poser avec les animateurs du spectacle.Les enfants sont invité en grand nombre à participer à cette journée qui leur a été spécialement dédiée.BEBE SE CONDUIT BIEN ! IL EST EN SÉCURITÉ SUR DES MICHELIN.Les Michelin X-MS-PLUS, XM+S100 et XA4: même l'hiver, en toute confiance.l'assurance de rouler, X-MS-PLUS Plus de mordant, plus de confort, pendant plus longtemps.XM + S100 XA4 À compter de Le pneu à lamelles: un concept extraordinaire qui assure traction et freinage exceptionnels À compter de Le radial vraiment 4-saisons, vraiment durable.À compter de 4939*\t6783S r 1.r/^ Nous réparons tout genre de pneus.Service a la ferme Spécialité: Pneus BIENVENUE AU FESTIVAL DE LA GALETTE DE LOUISEVILLE DU 30 SEPTEMBRE AU 9 OCTOBRE 1988 LAGACE S FILS « « Jules Lagacé\tMIICMELIN président 330, boul.Saint-Laurent est, Louiseville (819) 228-5421 Parce que les pneus, _______________________________________________________cest important.6A Le nouvelliste jeudi 6 octobre 1988 Bienvenue à Louiseville ^ 50 au festival de la galette de sarrasin NA1HAUI HIC AUD Avec le temps, le FESTIVAL DE LA GALETTE DE SAKKASIh est devenu un facteur économique important pour Louiseville.Selon une étude menée par I Association touristique de I endroit, cet événement génère chaque année, des retombées de plus d un million de dollars en attirant au delà de 40 000 visiteurs.Il y a 10 ans les organisateurs du festival étaient loin de se douter que I activité prendrait une telle ampleur.\"Les deux premières années ce n'était pas réellement un festival c'était plutôt un souper où tout le monde était invité à manger de la galette de sarrasin.Devant le succès, un comité organisateur a été mis sur pied en 1979 et depuis.le festival va toujours en grandissant \" d expliquer Jules Baribeault alias le père Sarrasin.LE SARRASIN Mais pourquoi instaurer un FESTIVAL DE LA GALETTE DE SAKKASIN à Louiseville?L i-dée est venue de M.Rolland Bellemare ancien président de la caisse populaire de cette ville et Factuel président honoraire du festival.Il voulait créer un attrait touristique et assurer le développement du sarrasin richesse naturelle de Louiseville.Alors, le tout a commencé avec des soupers et ensuite le festival.Les terres de Louiseville sont propices à la culture du sarrasin parce qu elles sont basses et fraîches.Depuis que le festival a vu le jour de plus en plus d agriculteurs cultivent cette céréale.C est I automne que la récolte a lieu.Louiseville exporte même une certaine quantité de sa production vers le Japon.Eux ils consomment le sarrasin en céréales et en pâtes alimentaires.C est peu coûteux et très nourissant.LE PÈRE SARRASIN Le père Sarrasin est bien plus qu'une simple mascotte de festival.Il est à la fois le porte-parole officiel le représentant de Louiseville et en quelque sorte, le père des meunières.Son vrai nom: Jules Bill Baribeault.Il fait partie de I organisation du festival de la Galette depuis le début il y a dix ans.Toutefois, ce n est que deux ans plus tard qu est né son personnage d une idée qui germait depuis longtemps dans la tête des organisateurs.Maintenant Louiseville ne pourrait plus se passer du Père Sarrasin et le Père Sarrasin ne pourrait plus se passer de son personnage.\"Ce rôle m'accapare beaucoup, je suis souvent invité un peu partout afin de représenter Louiseville.Dureant le festival.j'invite des gens, j'accueuille les visiteurs et je me promène à travers les différents médias.Je suis fier de mon personnage et je l'aime.\" a-t-il confié.Quand on lui demande de nous expliquer qui est le Pere Sarrasin?il soutient que c est un bon vivant aimant fêter avec une bouteille de bon caribou mais que c est d abord et avant tout le père des meunières avec qui il forme une vraie famille.ET LE COURONNEMENT.La fin d un événement spécial et attendu est toujour empreint d une certaine nostal gie.Le festival de la Galette de Sarrasin de Louiseville ne fait pas exception à la règle, sur tout que lors de la journée de clôture des festivités, on procède au couronnement de la reine.Cette année, cette activité aura lieu après le souper de la reine.Six meunières se disputent la couronne et chacune mérite d être élue car, toutes ont déployé temps et énergie, durant plusieurs semaines, pour vendre des macarons et représenter Louise- ville.Il s agit de Nadia Croteau Chantal Renière, Manon Dupuis, Guylaine Lacombe Christine Lysight et Suzanne Lee Beaumont.Toutefois, il faut une gagnante et c est le hasard qui décidera.Une mademoiselle personnalité sera également nommée lors de cette soirée.Cette fois, c est un comité de sélection qui jugera chacune des meunières et choisira en tenant compte des qualités suivantes soient: la ponctualité, I entregent le soin du costume, etc.iÏ^d Mjt À tous les visiteurs et à la population de Louiseville, nous souhaitons un excellent FESTIVAL DE LA GALETTE! CARON & GAGNON Ltée Une entreprise qui n\u2019a jamais cessé de progresser \u2018Car»n* Gagnon] Vue de l\u2019extérieur de la bâtisse ; < Bois, matériaux de construction, portes et fenêtres, quincaillerie, tout pour la construction.«Afonsieur ^ dismat bois matériaux TOUT pour la construction' \\.1ee VoO'1 coor'-u sev i\\\\e 0^ Pierre Gagnon.Jean-Guy Gagnon.Raymond Gagnon Le nouvelliste leudi 6 octobre 1988 7 A Bienvenue à Louiseville -4 ! au festival de la galette de sarrasin MEILLEURS VOEUX DE SUCCES ' AUX ORGANISATEURS DU FESTIVAL DE LA GALETTE Avantage LES PORTES DE GARAGE STANLEY * GARANTIE OE 5 ANS Le modèle à relie* convient à tous n#au* vitrés et\tLe modeie A ramures 'es moulures décoratives\toffre une apparence donneront encore plus de\tnette et charmante classe a votre maison Le modèle standard offre le charme de ia simplicité lin an de portes de garage vous aide a bien faire les choses A\\ PORTES ET FENETRES SF!E!R!RiOnÿg VELUX sue* 1158, Ste Anne, Yamachiche (Qué), GOX 3L0 Tel.: (819) 296-2121 et 295-2282 Sans frais: 1-800-567-7623 Fax: 296 3333 L'HISTOIRE D'UNE REINE.Le temps passe et le\tne-Meunière du FE5TI- mandat de l'actuel Rei-\tVAL DE LA GALETTE DE \u2022 LA REINE-MEUNIÈRE \u2022 SINCÈRES FÉLICITATIONS ^ A UX O RG A N ISA TEURS OUVERT LE DIMANCHE 9 OCTOBRE Profitez de l'occasion pour venir à nos studios.Pourquoi ne pas vous faire photographier dans votre tenue d'époque?Nous ferons des macarons de vos photos FUTURS COUPLES RESERVEZ TÔT POUR VOTRE MARIAGE fëhoto\tQnr.Mariage et réceptions de tout genre.Vente et réparation d'appareils ^ 380, Saint-Laurent, Louiseville Tél.: 228-9237 j Al .SARRASIN, Nathalie Ricard tire à sa fin.C est avec regret qu elle s'apprête à léguer sa couronne mais grandement satisfaite de son expérience.\"Cela a été une expérience Formidable, quelque chose d'unique dans une vie.J'ai rencontré beaucoup de gens tous plus intéressants les uns que les autres\".En tant que Reine-Meunière du festival Nathalie avait le mandat de représenter Louiseville et le festival en compagnie de Mlle Personnalité et du père Sarrasin.La petite équipe s est promenée à travers les différentes villes du Québec afin de faire connaître le festival aux gens.A leur trois ils formaient une sorte d emblème et comme la mentionné Nathalie il s est créé un attachement très fort entre eux.\"J'appelle le père Sarrasin \"papa\" et lui m'appelle sa fille.\"a-t-elle lancé.Comme son mandat tire à sa fin, Nathalie souligne qu elle profite à plein de derniers jours qui lui restent pour vivre son titre de Reine-Meunière.Malgré la peine que cela lui fait de se retirer elle avoue qu elle a très hâte de voir qui va prendre sa place et que c'est sûrement avec un grand plaisir quelle la couronnera.Après le festival, Nathalie retourne à Montréal afin de poursuivre ses études en mise en marché de la mode.Elle va graduer cette année pour ensuite entrer sur le marché du travail.8A Le nouvelliste ieudi 6 ociobte 1988 NOS MEILLEURS VOEUX DE SUCCÈS AU FESTIVAL DE LA GALETTE .¦ 4 NOUS AVONS LE VASTE CHOIX DE FORD et MERCURY CAMION QU'IL VOUS FAUT m AEROSTAR j ÉÜl LA SOLUTION ECONOMIQUE 3«5 THUNOERBIRO VENEZ NOUS VOIR! CHOIX COMPLET DE TAURUS FORD La petite maison aux petits prix\u201d Nous avons ce qu\u2019il vous faut! 640, BOUL.EST, LOUISEVILLE 228-2725 LIGNE DE TROIS RIVIÈRES ATELIER DE CARROSSERIE 228-5900 2963046 Le nouvelliste ieudi 6 octobre 1988 9A Bienvenue à Louiseville au festival de la galette de sarrasin \u2022 Le père Sarrasin est bien plus qu'une simple mascotte de festival.Il est devenu un personnage illustre.Une statue a même été sculptée en son honneur et on peut la voir sur un terrain en face de la caisse populaire de Louiseville.ir VOEUX DE SUCCES AU FESTIVAL DE LA GALETTE DIRECTEMENT DU FABRICANT QUALITÉ ET SERVICE GARANTIS Toutes nos maisons sont construites selon les normes de la S.C.H.L.Plus de 15 modèles différents ou votre plan Service personnalisé Choix de fenêtres: MELCO \"P.V.C.'\\ AÉRO, ÉLITE, SUPERVISION, etc.Portes d'acier Plus de 40 modèles d'armoires de marques MKS et LUXORAMA =1/ A x?h lïï 5s OUVERTE LE DIMANCHE ENTRE 14h ET 17h ON EN SEMAINE SUR RENDEZ VOUS ŒZ Maison J.L.inc.MAISONS MODULAIRES 63, boul Est Maskinongé, Qué.JOK 1N0 Tél.: (819) 227-2021 \u2022 LE PERE SARRASIN \u2022- fd U Festival de la Galette de Louiseville est particulièrement marqué, cette année, par la célébration de son W ANNIVERSAIRE.Cet événement a su acquérir ses lettres de noblesse et c'est avec beaucoup d'admiration que je veux rendre hommage à tous ceux qui, depuis 10 ans, de .\t.\t,\tMinistre du Loisir, ('basse.Pêche pré S OU CJC loin, ont Ministre délégué aux Pêcheries Contribué à ce succès.\tDéputé de Maskinongé YVON PICOTTE 10A Le nouvelliste jeudi 6 octobre 1988 Bienvenue à Louiseville au festival de la galette de sarrasin - r * 7\t_ \u2022 Plus de 80 chars allégoriques et une trentaine de voitures antiques participeront dimanche prochain, au grand défilé du festival de la galette sarrasin de Louiseville.Le départ de la parade est prévu pour 1 4 heures, au coin des rues Saint-Marc et Dalcourt.L'important cortège défilera dans les rues de Louiseville empruntant le même trajet que l'année dernière.Encore une fois cette année, l'accent de la parade est mis sur le cachet folklorique de l'événement.Certains chars allégoriques se déplaceront par traction animale représentant des décors d'époque, une musique d'ambiance se fera également entendre pour égayer les visiteurs et respecter l'image des fêtes d'antan.Pas moins de 30 OOO personnes sont attendues pour cette journée spéciale qui clôture les festivités de Louiseville.Le plus beau choix de chaussures en Mauricie ET AUX MEILLEURS PRIX! 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LE CAFE THÉÂTRE CHEMIN DU ROY 1370, rang Petit Bois Louiseville offre à la population et aux visiteurs.une \"boîte à galette\" .durant le Festival de la galette de sarrasin de Louiseville L 'endroit idéal pour se restaurer et se divertir durant cette période de festivités UN CENTRE D\u2019AFFAIRES DYNAMIQUE LA CAISSE POPULAIRE DE LOUISEVILLE\t\t \tr ni\tGASTON FLEURY, président \tch\tGÉRARD LEFEBVRE, directeur général \tL\tJ\t75e AVENUE, ST-LAURENT, LOUISEVILLE Té!.: 228-9422 Le nouvelliste leudi 6 octobre 1988 11A Bienvenue à LouiseviHe au festival de la galette de sarrasin ¦ FRANC SUCCÈS AU FESTIVAL DE LA GALETTE \u2022ww \\ La triée attire une grande foule à chaque année.Les gens des environs et même les visiteu profite pour acheter des choses à prix modiques.all* * LA VENTE À LA CRIÉE.Le festival de la Qalette de Sarrasin est I occasion unique de revivre les moments traditionnels de I époque voilà pourquoi à chaque année la célèbre criée (genre d encan publique) sur le parvis de I église revient.A cette occasion les gens de la place apportent toutes sortes d objets afin de les vendre aux plus offrants.La plupart en profite pour vendre leur récolte, pommes de terre, maïs, blé, sarrasin de même que des confitures, des marinades, des tartes.Les plus doués apporteront de I artisanat, des cadres ou des sculptures.Evidemment les encanteurs tentent d obtenir le meilleur prix pour chaque article.LE 9 OCTOBRE La criée se déroule immédiatement après la messe d é-poque, soit vers I 1 heures, laquelle a lieu le 9 octobre cette année.Si on se fie aux années précédentes elle connaît un succès fou.Le bruit des encanteurs attire les foules.Soyez-y vous ferez sûrement des achats formidables.Si jamais vous avez des objets à vendre n hésitez pas à communiquer avec le comité du festival de la galette de sarrasin de LouiseviHe au numéro de téléphone suivant-228-9993.LA VUE AU SOMMET AVEC LES YAMAHA Nathalie Ricard termine son mandat comme Reine Meunière de I édition 1987-88.Nous tenons à la remercier et à souligner sa grande implication lors des festivités.HUI Hâtez-vous, car elles filent vite ces YAMAHA! YAMAHA C est toute la différence;\u2019 r~,-X ÉPARGNEZ 200$ sur des pièces et accessoires d'origine de motoneige YAMAHA en l'achetant avant le 31 octobre 1988.I Ml SPORTS Inc 811.boul.Saint-Laurent est.LouiseviHe (819) 228-5803 FINANCEMENT SUR PLACE 12A Le nouvelliste leudi 6 octobre 1988 Un p tit conseil si vous voulez y assister arrivez tôt car il y aura beaucoup de monde, la tenue de cette activité est possible grâce à la précieuse participation de la fabrique et du curé.au printemps et qui vous garantit des années et des années sans pelletage.^ -, \" ri - rf /-T il! -, cet hiver prenez ' des vacances /ÿlaix ?\u2022 1; f appelez-nous pour plus d information uopumme nans les largeurs ae 11 pi 16 po et de 20 pi.Hauteurs de 6 pi et de 7% pi Longueurs de 4 pi à 60 pi Nos I6L0US sont tous en spécial pré saison.Exemples 11 pt de largeeur x 6 pi de hauteur Pri, ofd 6491 SPÉCIAL 549S 11 pi de largeur * 6 pi de hauteur ¦ 16 pi de longueur\tAnne Prix Ofd 589$ SPÉCIAL 489 Possibilité d'installation si désirée Livraison gratuite i Trois Rivières et les environs Modèle en démonstration au magasin.Votre Représentant /qIau QUINCAILLERIE PAUL LACUURSE & FILS Inc.97 Saint-Laurent Maskinonqe tel.: (819) 227-4555 Bienvenue à Louiseville au festival de la galette de sarrasin LA GRAND-MESSE.COMME AUTREFOIS Comme le veut la coutume, lors du festival de la galette de sarrasin, l abbc de I endroit, M.Louis Trahan célébrera une messe d an-tan à I église de Louiseville, ce dimanche 9 octobre.Pour ce faire le célébrant va porter les habits sacerdotaux d autrefois, dire la messe en latin et chanter en grégorien.Voilà I occasion de rappeler de bons souvenirs aux plus âgés alors que les plus jeunes découvriront de quelle façon se disait la messe il y a quelques décennies.Ce n est pas tous, les organisateurs du festival n ont négligé aucun détail du temps.Ainsi, le prêtre présidera I office religieux au maitre d'autel mais dos à ses paroissiens exactement comme cela se faisait.La communion se fera également à I ancienne c est à dire que le prêtre fera la distribution à la Table Sainte avec servant de messe et patène (petite assiette servant à I oblation de I hostie).Durant I homélie le prêtre va monter dans la chaire laquelle a été spécialement installé pour I occasion .Par la suite la quête sera effectuée de façon spéciale pour le paiement des places dans le bas, exactement comme au temps des grands-parents.Tout compte fait c est le moment idéal pour vivre ou revrire des moments tendres d autrefois.Dailleurs, les gens recherchent de plus en plus à connaître le coté folklorique d autrefois et c est ce qui fait que le festival de la galette de sarrasin de Louiseville est si populaire.il T-i \t \t 0$ Bit\u2019Hrenne ù ions ceux et celles qui participent aux différentes manifestations du t ESTIVAL DE LA GALETTE et franc succès aux déroués organisateurs de cet événement annuel! SUPER VÉHICULES LES JEEP LES PLUS POPULAIRES DE TOUS LES TEMPS JtCP (HEROKEl 1988 \u2022 Livrable en 2 ou 4 roues motrices avec le nouveau moteur Power-Tech Si* de 173 HP - un monstre de puissance \u2022 Venez voir le vaste choix et faites une vraie bonne affaire auiourd hui JEEP COMMANCHE1988 \u2022 Venez voir les extraordinaires Jeep Comanche à caisse courte ou caisse longue en 2 ou 4 roues motrices EN GRAND SPÉCIAL DURANT LE FESTIVAL AMERICAN MOTORS (CANADA) INC.\\CITE AUTO-/ VLOUIsTvTrLËTTQ / y 228-4770\t/ Raymond Milot, prop.1271, BOUL.-EST, LOUISEVILLE Ligne directe T.-R.296-3395 V BONS SUCCÈS AU 10e FESTIVAL DE LA GALETTE DE LOUISEVILLE VENEZ DÉGUSTER NOS METS LORS DE VOTRE VISITE BUFFET À VOLONTÉ 2 buffets différents pour mieux vous servir SALLE À MANGER SALLE DES BANQUETS BUFFET RÉGULIER \u2022\tFesse de boeuf \u2022\tCuisses de grenouilles \u2022\tSaumon fleuri \u2022\tEt plus de 50 mets BUFFET DE FRUITS DE MER \u2022\tSoupe à l\u2019oignon gratinée \u2022\tPain à l'ail à volonté \u2022\tDessert et breuvages différents I^SOS et 1/2 prix pour enfants 2395$ c I Également menu à la carte (tous les dimanches soir) FESTIVAL D'HUÎTRES Tous les soirs du lundi au dimanche -A, tous les dimanches soir de 17h à 20h30 Vous avez un anniversaire de naissance, de mariage ou une occasion spéciale à souligner, c\u2019est l\u2019endroit qu\u2019il vous faut.nLiïïiîïïïH LA MAURICIE Sortie 174, autoroute 40, YAMACHICHE (819) 296-2171 I M .i___ irton 73/} Bienvenue à Louiseville 1 ÜMt I i au festival de la galette de sarrasin LA GALETTE ET SES RECETTES.Le Père Sarrasin et le secret de la bonne galette.BIENVENUE AU FESTIVAL DE LA GALETTE AVEZ VOUS DEJA VU UNE MACHINE A COUDRE COMME CELLE-CI?ALORS VENEZ VOIR LA SUPERIOCK.\u2022\tCoud 3 ou 4 fils, \u2022\telle peut coudre en une moitié moins de temps que la machine conventionnelle.\u2022\telle peut effectuer le point de couture simple le point de suriet et la coupe en une seule opération.\u2022\tell** réalise un travail professionnel à la maison \u2022\tclinique superiock gratuite à votre magasin durant toute la semaine *?\u2022 DE avec (WiraOTTCl SUPERLOCK MODELE 534 MODÈLE 503 Husavarna CLASSICA 100 Husqvarna CLASSICA 100 est une machine* coudre moderne présentant des avantages exceptionnels dans sa classe de prix Elle cossede des points pratiques pour les tissus extensibles et non-extensibles Elle vous permet de réaliser les boutonnières parfaites sans devoir tourner le tissu Un seul bouton suffit pour sélectionner »e point Toujours prête A vous servir la CLASSICA 100 représente une unité de couture complète d un entretien facile - plus besc n d'huilage et d un maniement aisé Le coffret a accessoires s ajuste sous «e bras libre, vous offrant canettes, pieds-de-biche, etc A portée de main Prix ord.: 699$ SPÉCIAL Vente [ Location domestique et industrielle 599 centre de couture MMMM SI.SAINT AIME LOUISEVILLE 18191228 4404 arvisais, L « Réparations de toutes marques /VWWW\\ 3007, COTE ROSEMONT TROIS RIVIERES OUEST 376 4154 'Otsm du Metro.Le nouvelliste leudt 6 octobre 1988 Autrefois la farine de sarrasin était servi plus souvent qu autrement pour faire de la galette.De nos jours les gens recherchent des mets plus élaborées c est pourquoi les femmes de I AFEAS de Louiseville ont décidé d é-crire un LIVRE DE RECETTES A RASE DE SARRASin.Ce livre a été conçu I année dernière et contient plus de 150 recettes passant de la simple galette, du pain jusqu'au poulet.Le sarrasin peut être mélanger à tous les légumes, la farine, les farces, les gâteaux ou encore les ragouts.On retrouve également dans ce livre quelques trucs et conseils pour découvrir le sarrasin et I adopter dans notre cuisine.En première page on nous suggère un menu élaboré spécialement pour la période du festival.Toutes ces idées proviennent des femmes de la région de Louiseville et ont été rassemblé grâce au travail de Mme Gisèle boucher et son équipe.Durant le festival ce livre sera vendu à plusieurs Kiosques.On peut aussi se le procurer à la cabane du père sarrasin.\"Manger à la table de Séraphin Poudrier, c'est bon pour le budget et excellent pour la santé.\" Un des plus grands avan- C'est une (garantie Après des années d'expériences en temps qu'un des plus grands manufacturiers d'aspirateurs au Canada, nous présentons avec fierté, Tradition, notre système d'aspirateur central, avec une garantie au délà de la tradition, 60 mois, excempt de problèmes, sur tous moteurs.Cette garantie saillante soutien notre confiance en la durabilité de Tradition.Autres caractéristiques de qualité.\u2022\tAucune option à acheter \u2022\tTête motorisée \"Glissoire automatique\" de luxe, avec 30 pieds de tuyau électrisé \u2022\tPuissante série de moteurs G.S à haut fonctionnement \u2022\tLe filtre secondaire à nettoyage automatique et séparation cyclonique enlève un incroyable 99.7% de toutes particules de poussière pour aérage intérieur \u2022\tUn caractéristique exclusif est le vidage facile avec chemise disponible à capacité de 5 ou 6 gallons .parce qpe vous méritez ce qu \u2019H q a de meilleur _______ Seulement chez votre spécialiste d'aspirateur SS- 6 SERVICE DE RÉPARATION R M.ENR 230, Route 153, St Tite, Qué, GOX 3H0 Tél.: (418) 365-6619 J.RICARD, Machines à coudre 574, 4e Rue, Grand Mère, Qué\u201e G9T 4T4 Tél.: 538-5468 QUINCAILLERIE VADEBONCOEUR & FILS INC.2480, Laflèche, St Paulin, Que.JOK 3G0 Tél.: 268-2031 LES ATELIERS J PIERRE ARSENEAUIT Inc, 52, St Marc, Louiseville, Qué., J5V 2E5 Tél.: 228-4456 tages du sarrasin c est qu il est peu coûteux et très nourissant.Saviez-vous que le sarrasin, les fèves au lard et la soupe aux pois ont sauvé notre espèce il y a quelques sic clés?Le sarrasin est un ali ment très riche en vitamine B6 laquelle est es-sentiele à I utilisation des acides aminées et au métabolisme des hydrates de carbone.Il y a également de la pro-vitamine A.Du coté des sels minéraux, le sarrasin contient beaucoup de potassium, il y a aussi du calcium et du phosphore et une forte teneur en fer.En plus, le sarrasin contient de la ru fine ce qui procure des bienfaits au niveau capillaire.Elle rend la paroi des capilaires plus résistant.La rutine est donc recommandée aux per sonnes qui font facile ment des bleus ou qui saignent du nez fréquemment.LA RECETTE DE PÈRE SARRASIN Voici la recette originale de la galette de Sarrasin des Louisevil-lois.C'est le père Sarrasin lui-même qui nous Ta confié: 3 tasses d'eau 2 tasses farine Sarrasin Vz cuil.thé gros sel.\u2022A cuil thé soda.Mettre l'eau et ajouter le reste.Bien brasser.Conserver votre farine sarrasin au congélateur. MEILLEURS VOEUX DE SUCCES AU FESTIVAL DE LA GALETTE SUPER RABAI SUR NOS MODÈLES 1988 CAVALIER COUPÉS SUR NOS DÉMONSTRATEURS MODÈLES 1988 X\"-* CHEVROLET S-10 BLAZER 4 ROUES MOTRICES AVANT D ACHETER CONSULTEZ-NOUS CHEVROLET OLDSMOBILE PAILLE COUPÉ BERETTA - û CUTLASS CIERA CHEVROLET AUTOMOBILE PAILLE VOUS EN DONNE POUR VOTRE ARGENT n CORPORATION DCS CONCtSSIONNAiRES D AUT0M06ILES DE LA AtAURtClE AUTOMOBILES PAUU Inc 711, boul.Saint-Laurent ouest, LouiseviUe (819) 228 2783 neuve leudi 6 oclobre 1988\t1 5A 16A Le nouvelliste leudi 6 octobre 1988 "]