Le nouvelliste, 10 février 1982, Cahier 3
[" LK VU \\ Kl.LISTE mercredi 10février 1982 / IB Le Canada en train de devenir une mosaïque ethnique Des frictions raciales se développent au Canada par CHARLES J HANLEY TORONTO AP» \u2014 Des boutiques chinoises aux journaux grecs en passant par les marchés italiens et les concerts improvisés des Antillais tout dans les rues de Toronto, montre que le Canada.pays largement ouvert aux immigrants, est en train de devenir une mosaïque ethnique Mais les pièces de cette mosaïque commencent à crisser les unes sur les autres Des frictions raciales apparaissent en même temps que la diversité nouvelle dans ce vaste pays sous-peuple et dont les habitants ont longtemps ete fiers de leur tolerance et de leur non-violence Ces frictions ont tait récemment leur apparition sous forme de manifestations organisées par des Indiens contre des lois sur 1 immigration considérées comme \"racistes Ces frictions sont egalement apparues dans des allegations de noirs contre des policiers, accuses de brutalités et de discrimination à leur encontre, dans le domaine de l'emploi et du logement et à 1 occasion de 1 e-mergence d un mouvement de Ku K!u\\ Klan.peu important, mais autour duquel a ete fait beaucoup de bruit Ces frictions apparaissent le plus souvent dans des enithètes \u2014 comme Paki' pour Pakistanais ou \"Chink\" pour Chinois \u2014 et aans des plaintes que l'on entend a propos de \"cette nouvelle population .accusé de venir alourdir le système canadien La crise économique actuelle et un marché de 1 emploi plus qu incertain ont aggravé ces antagonismes Nous disons que si nous ne faisons rien pour faire face à la situation actuelle, nous risquons d'avoir une situation à l'anglaise .dit le dirigeant noir canadien Wilson Head, en faisant allusion aux émeutes des jeunes noirs de 1 annee dernière dans les villes britanniques Personne ne pense que ca arrivera, du moins pas rapidement Au Canada, les non-blancs ne vivent pas concentrés dans des bidonvilles et ne souffrent pas d'un chômage massif, comme en Angleterre 11 n'empêche que le gouvernement d'Ottawa est inquiet Le ministre fédéral pour le Multiculturalisme.James Fleming, a déclaré, en juin dernier, que le gouvernement allait dépenser l'équivalent de S2 millions à étudier les causes de 1 intolérance raciale et lancer un programme d éducation sur le sujet l'n récent sondage, organise par le journal Toronto Star, a montré que 62 pour cent des habitants de Toronto estimaient avoir des préjuges racistes à certains égards, chiffre qui est en très forte augmentation Le sondage indiquait egalement que 58 pour cent de la population de Toronto estimaient que le gouvernement devrait décourager l'immigration Immigrants Les statistiques officielles canadiennes montrent que ce pays a accueilli, au cours de la pe node 1974-78 un immigrant pour trente residents En 1980 le Canada a reçu 142117 immigrants Les origines de ces immigrants ont radicalement change Dans les années 1%0 la majorité des immigrants étaient britanniques et 20 pour cent venaient des Antilles et d \\sie Désormais la majorité des immigrants viennent du tiers-monde et seulement 11 pour cent sont originaires de Grande-Bretagne En 1979-80.le V ietnam constituait le principal pavs d'origine des immigrants et quelque 60 iHki réfugiés vietnamiens s installèrent dans les villes canadiennes II faut egalement citer les Indiens les Philippins, les Haïtiens et les Jamaïcains parmi les principales nationalités qui constituent les nouvelles immigrations La proportion de nouveaux Canadiens cm difficile à évaluer sur une population totale de 24 millions d habitants, dans la mesure où les recensements ne sont pas reactualises Mais, selon le service d'administration scolaire de Toronto 27 pour cent des étudiants de cette ville sont non blancs D'après le président de la Coalition nationale noire.M Head, lui-même originaire de Géorgie et installe au Canada depuis plus de 22 ans.Te< Antillais forment la majorité des 400.000 à 500.000 noirs canadiens M Head professeur de sociologie a l l niver-sité de York, à Toronto, a declare, lors d'une re cente interview que les préjugés et la segrega tion ne sont pas profondément ancres au Canada, car vous n'avez pas (au Canada) un nasse d'esclavage qui a existe aux Etats Lnis Mais la si tuation économique, depuis la moitié des années 1970.a engendre beaucoup d'étroitesse d'esprit Et Ton voit apparaître de la discrimination voilee ou non dissimulée\".Le taux de chômage canadien se situe a 86 pour cent Certains mécontents affirment que les immigrants prennent les emplois des natifs canadiens.Les problèmes raciaux n ont pas tait la une des journaux avant que.il y a trois ans la police de Toronto ne tue deux noirs au cours d'affaires dit férentes.déclenchant contre elle une campagne de protestation dans laquelle furent dénoncées des brutalités policières envers des personnes de couleur La Coalition nationale noire demande la creation d une commission civile puissante pour s occuper des plaintes contre les agissements des membres de la police de Toronto en grande majorité blancs.Inquiétudes Les noirs, les juifs ainsi que d autres commu- nautés st' montrent inquiet à propos de la montée d'un Ku Klux Klan canadien au cours des deux dernières années Selon les autorités.T organisa hon pour la suprématie blanche ne compterait que quelques douzaines de membres En Colombie-Britannique.des domiciles d Indiens ont ete incendies Avec la crise économique je pense que les gens cherchent un bouc émissaire et ce sont toujours les nouveaux arrivants surtout s'ils ne sont pas de la même couleur .a declare \\udi Dhar-malingam.un assistant social, ne en Inde et di recteur du service d'aide à I immigration indienne à Toronto Les Indiens ont commence à prendre le che min du militantisme il y a deux mois quand le gouvernement federal a decide d interdire Ten tree du Canada aux Indiens qui ne seraient pas détenteurs de visas délivres par les autorités consulaires canadiennes Xuparavant.les citoyens in diens pouvaient entrer librement au Canada, mais les autorités canadiennes ont declare que des centaines de Sikhs, membres d une minorité indienne, avaient abusé de la situation, car une fois arrives au Canada, l'es personnes demandaient l'asile politique Le mois dernier, lors d une reunion à laquelle participait le ministre de l'Immigration.M Ax-worthy un militant indien lui cria N ous ne prenez que dos réfugies de pays tels que la Pologne, tandis que des gens meurent de faim dans les rues en Afghansitan et en Inde' Les Canadiens font de gros efforts pour que ces points de tension raciale ne viennent pas entacher la reputation du pays la Commission des droits de l'homme a couvert les murs du metro de Toronto avec des affiches exaltant la diversité ethnique du Canada La Federation des Travailleurs de l'Ontario finance une campagne televisée contre le racisme et le programme du ministre pour le Multiculturalisme dépense environ $15 millions par an pour preserver l'hentage culturel de la plupart des quelque 70 groupes ethniques du Canada La St-Valentin pour lui dire.que votre amour grandit! Jardinières Flirt avec violettes africaines PASCAL CHOIX De mi lie'.; \u2022.«nies tropicales et des violettes ato.ai nés pour la St Valentin c'est le partait cadeau a oMtir a maman grand maman et meme a la personne de votre coeur Choisissez parmi notre vaste selei lion de plantes tropicales a (leurs île couleurs variées Elles sont offertes en pots de 7 Achetez maintenant pour plus de ohoi* LEFQLIA SUPER \u201e AUBAINE 45 DECORAMA DU FOYER du 10 au 27 I verier Ensembles $*1 de Douillettes assorties toutes grandeurs $6999 Enjolivez votre üecor Oc* enamue a a de ces attrayants ensemo'es de dou lettes Selection fabuleuse de styles e* leurs Chaque ensemble contient douillette iupe e* taies d oreiller appa reiMe*- LavaD'e a la machine aldweJI b EPARGNEZ '11 Ensembles de Bain à 5 Pièces L ensemble nc'us ü''taD1* o\tcrT jo'ooj contour un oouvre-siege o* u* LCuv'n-re'-efvor morceau* Dfipo^1 D'e une\tae décoratives 100'nyion lavab e a a fceguner $34 9) 3,68s/ib AIGLEFIN OU SOLE EN PATE prt>-cuit,un|«'U\u2019 BOOTH 4,81 $/w9 2,18$ lb SAUCISSON DE BOLOGNE régulier ou t iré, morreriu 1 kg et plus (2 lb et niu») MARQUE MAISON FESSE DE JAMBON BROCOLI (>r 14 Produit dos Etats-Cnis dét ouennee.sans jarret.prèt>à-serv ir un bout ou l\u2019autre MARQUE MAISON 0 9 \\' X' à \\ \\ K 1 ' BANANES DOLE Gros fruits Produit de ('Honduras BOEUF HACHE RÉGULIER A 0 9 297, 2,60 $/kg 1,18$ lb BOUDIN AU LAIT MERITE 2,82 $/k9 1,28$ lb PÂTÉ AU SAUMON BILOPAGE surgelé 450 g 2,48 $ CRETONS BILOPAGE 275 g 1,98 $ JAMBON CUIT tranche HYGHADE 175 g 1,78 $ BOEUF FUME tranché HYGRADE 4 env.de 57 g SAUCISSES FUMEES régulières ou tout boeuf SAUCISSON DE PEPPERONI emballé sous vide MARQUE MAISON 5,25 Vu» 2,38$ lb PAIN DE VIANDE DE PORC morceau ou tranché MARQUE MAISON JAMBON MIGNON désossé.prêt -a manger HYGRADE 6,5 7 %s 2,98 $/lb PÂTÉ EN CROUTE saveur pj//a ou à la viande, pre-cuit.BILOPAGE surgèle 300 g La régularité dans les approvisionnements en fruits et légumes est à la merci des conditions météorologiques.Soyez assurés, chers clients, que dans le cas de t es denrées, les épiciers Métro ne ménagent aucun effort pour vous offrir variété et qualité a bon pris, tout au long des saisons.POMMES ROUGES DÉLICIEUSE Gr.125 Produit des L tats-(jms Cat Canada de fantaisie PAMPLEMOUSSES BLANCS Produit de la I Ion de cello 5 lb (2.27 kg) 1,28%, 58e lb 1,69s CAROTTES Produit du Canada Cat Canada No 1 cello 5 lb (2.27 kg) 1,38! 2,48 HYGRADE 454 g 1,78 4,36 %9 1,98$ lb 1,19 RAISIN VERT PERLETTE Importé du Chili Cat Canada No I 3,73 s/kg 1,69$ ENDIVES Produit du Québec 4,36 Vk9 1,98$/lb POUDING saveurs variées LAURA SECORD paquet 4 btes de 142 g CORNICHONS pour tartines. 1 r- MARGARINE MOLLE (disponible au Québec seulement) MARQUE MAISON cont.454 «j J FRITES surgelées juliennes régulières LÉS FERMES CAVENDISH Sac de 907 g «SINGLES» préparation de fromage fondu KRAFT 8 tranches paquet 250 g MOUTARDE PREPAREE SCHWARTZ li< dl (>H2 ml\t^ BISCUITS I euille (('« i 350 g ( .«prit «\u2022 .{00 g Sck Irtl i hé 450 g VI AU BOISSON GAZEUSE houteilles i onsignees 7 UP 6 750 ml 1,29$ 2,99$ CHOCOLAT Sm.trties, Aero.Kil K.it, ( offee ( ris|i KOWNIRi I Multi|if«< l< lCW»»*CHES OU GRAND MONTREAL ET SA BANLIEUE DCS LAUREN TIDES.DE TROIS RIVIERES n DE l'ESTRIE '\tLES PHOTOS DE CES PAGES NE SERVENT QU A IDENTIFIER LES MARQUES DFfepSEES U TEXTE PREVAUT EN TOUTE OCC^O* mtr»\" SAUCISSES PUR PORC MAPLE LEAF f ïs.â\"rm BOLOGNE EN TRANCHES ORDINAIRE ET CIRÉ MAPLE LEAF 4 i \u2022B / LE NOl \\ ELLISTE mt r» roéi !0 k vn< r ; J1 Les vertus theurapeutiques de l\u2019huile de primevère reconnues par plusieurs hôpitaux p«r Al\u2019STIN RAM) TORONTO f' tains chercheurs principe lement en Grande Brela gw.laissent entendre qu un supplément nutritionnel di» ponible dans les magasins d'aliments naturels pourrait aider à alléger certain* problèmes comme l'eczéma.l'arthrite les niveaux éleves de cholesterol et la gueule de bois Il s agit d une huile tins-de la primevere du soir qui pousse a l'état sauvage dans les provinces maritimes et qu'on cultive dans certaines parties du monde comme l'Inde La plupart des cher rheurs nord-américains parlent prudemment des possibles vertus therafieu tiques de cette huile mais le Dr David Horrobin.de Kentville.N K la préconisa' énergiquement L'automne dernier il avait organise un colloque a Londres, pour discuter des résultats cliniques obtenus dans plusieurs hôpitaux bri tanmques ou on a fait Lessai de l'huile de primevère pour un vaste assortiment de maladies l.e Dr Horrobin.qui a im migré a U Canada, de Grande-Bretagne, il v a cinq ans, n est pas a sa première controverse Fin IdHli il avait été congédie de I u-niversité de Montreal nii il travaillait a des recherches.pour avoir publié dos données indiquant que le diazepam, un tranquillisant mieux connu au Canada sous le nom de Valium, la-vorisait la croissance de tu meurs chez les animaux de laboratoire Sujet à l'étude ¦\\ l'époque, les affirma lions du Dr Horrobin avaient été rejetées par le corps médical international.mais elles sont présentement à l'étude au ministère de la Santé et du Bien être du Canada l.es recherches sur l'huile de primevère sont basées sur l'hypothese selon la quelle un grand nombre do personnes bien nourries en apparence souffrent pos siblement d une déficience d'un acide gras essentiel qui peut se manifester par divers désordres et maladies chroniques Cependant, l'attitude generale du corps médical, c'est que les déficiences d'acide graisseux essentiel sont rares parce que ces éléments nutritifs dont le plus important est Lacide linoleique se trouvent en abondance dans les huiles végétales et dans beaucoup d'autres aliments l.e Dr Horrobin a déclare au cours d'une interview que la principale fonction de l'acide linoleique est de contribuer a la formation d'un autre acide graisseux essentiel appelé gamma II nolenique, ou GLA Le principal rôle de GLA à son tour, serait de mener a la formation d'un régula leur à court terme de I activité cellulaire, connu sous le nom de prostaglandine ou l\u2019GFl Parmi les nombreuses fonctions du PG Kl.il y a rabaissement de la près sion artérielle par la dilatation des vaisseaux s.m gains.l'Inhibition de la thrombose ou formation de caillots; le ralentissement de la proliferation anormale des cellules le con trôle de l'Inflammation et enfin T inhibit ton de la production de cholesterol l,e régime alimentaire l,e Dr Horrobin dit que les tests indiquent que la conversion de l'acide linoleique en GLA est peut-être inhibee par la consommation de gras satures, par l'absorption de gras artifi ciels qui se produisent quand les huiles végétales sont altérées par la transformation des aliments ou par une exposition prolongée à la chaleur, en enfin par la consommation modérée ou excessive d alcool Il dit que l'inhibition de la production de GLA peut augmenter avec l àge et peut mener à des trou b lev provenant d une déficience d acides graisseux essentiels ou de PGE1 C est là qu'interviendrait l'huile de primevère du soir Le Dr Horrobin dit que.contrairement à de nombreux autres acides graisseux essentiels le GLA n'existe que très elé-mentalrement dans les aliments.sauf dans le lait humain et I huile provenant de la graine des primevères du soir Cette huile contient de environ neuf pour cent GLA au poids Le Dr Horrobin dit que les recherche*- qui consistaient a ajouter de faibles quantités d huile de primevère du soir aux regimes alimentaires ont été concentrées principalement dans quatre domaines les troubles cardiaques qu'on sait être associés a I insuffisance d acides graisseux, les troubles féminins qu on croit être reliés a un regime a haute teneur en graisses saturis-s les ma ladies cutanées et les trou blés du système nerveux central On a découvert que le GLA contenu dans I huile de primevère contribuait a abaisser le niveau de cholestérol et a soulager les douleurs aux jambes résul tant d un flux sanguin insu! fixant vers les muscles a dit le Dr Horrobin Autres effets Il dit que les études effectuées dans les universe iV
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