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Titre :
Le nouvelliste
Éditeur :
  • Trois-Rivières :Le nouvelliste,[1920]-
Contenu spécifique :
Cahier 2
Genre spécifique :
  • Journaux
Fréquence :
quotidien
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Le nouvelliste, 1995-12-09, Collections de BAnQ.

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[" 1 Le Nouvelliste Trois-Rivières Samedi 9 décembre 1995 jim Roger Levasseur Shawinigan Pendant des décennies, les tavernes ont été au Québec de véritables institutions.Longtemps la chasse gardée de la gent masculine, la vie des tavernes intriguait les femmes ou les mâles abstinents.Et dans les faits, la taverne a été la scène de milliers d\u2019anecdotes inédites dont les acteurs étaient les clients et les membres du personnel.Embauché en ld42 à la Taverne Chez Rosaire de Shawinigan, alors qu\u2019il n'avait que 16 ans.M.Martial Grenier, mieux connu sous le nom de «Ti-Cail», a pleinement vécu cette belle époque des tavernes.Les souvenirs qu\u2019il en livre aujourd'hui pourraient facilement servir à l\u2019écriture d\u2019une nouvelle version de la pièce de théâtre Broue.«La Taverne Chez Rosaire était la propriété de Rosaire Saint-Onge et avait ouvert ses portes en 1937, sur la rue Saint-Marc.Quand les Pères du Saint-Sacrement vinrent s\u2019établir dans la paroisse du Christ-Roi.en 1939, ils promirent à Rosaire que s\u2019il déménageait sa taverne en dehors de la paroisse, il n\u2019y aurait pas d\u2019autres débits de boissons dans Christ-Roi.Il les écouta et déménagea sur la rue Lambert», a raconté M.Grenier.L.e garçon de table d\u2019expérience ajoute que lorsqu'il débuta, on vivait la prospérité économique a Shawinigan.«C\u2019était les années de la guerre, l\u2019aluminium marchait à la planche, le carbure et plusieurs autres.Quand j'ai commencé, je n\u2019étais pas plus haut que le comptoir», a illustré en riant Martial, dit «Ti-Cail».Le garçon de table souligne qu\u2019à cette époque.les débits de boissons étaient clairsemés et que pour obtenir un permis, il fallait obligatoirement «être du bon bord», politiquement parlant.Et heureusement, son patron qu\u2019il a toujours considéré comme son deuxième père, l\u2019était.Cette protection politique était pesante, mais pas infaillible.M.Grenier relate qu'au début des annnées 50, même si la loi était bien stricte à l'effet que les tavernes devaient fermer leurs portes à 21 h, la veille de Noël, le fils du proprio avait décidé d\u2019organiser un party, après la Messe de minuit, et avait vendu des billets à cet effet.Alors qu\u2019il montait les tables avec la musique d\u2019un «juke-box» emprunté pour l\u2019occasion, vers minuit trente, Martial Grenier eut la visite des policiers qui conseillèrent de ne pas tenir le party à la taverne.Un peu plus tard dans la nuit, les policiers revinrent, mais comme les clients avaient commencé à festoyer, ils les empêchèrent d\u2019entrer.«Quatre ou cinq jours plus tard, un matin à 11 h, les policiers se présentèrent en force.Ils étaient une véritable armée.Le responsable a i Phnliinicdi» - Sylvain Mayer) Si les tavernes ne bénéficient plus de la popularité d\u2019an-tan, la pièce de théâtre «Broue».qui se veut une caricature du milieu, continue en revanche de taire salle comble partout au Québec.décroché le cadre de la licence et l'a fracassé sur le comptoir.Il écrivit «nul» en arrière du permis.Les policiers saisirent également toute la bière.I a taverne a été fermée pendant un mois et demi et ça coûté cher pour obtenir à nouveau la licence.Une chance que le patron avait le buste de Duplessis sur son bureau!», a narré le serveur, aujourd'hui âgé de 6X ans.La loi des heures d'ouverture des tavernes spécifiait six jours par semaine, de 8 h à 23 h.«C\u2019est ce que la loi disait, mais nous on servait les travailleurs de nuit qui terminaient à 7 h, ceux de la Wabasso, de Dupont, CIL, Goodrich, etc.Nous leur changions leur chèque de paye», a rappelé M.Grenier.D\u2019ailleurs, dans ces années, la taverne était la place idéale pour l\u2019échange les chèques de salaires.«Nous gardions toujours à l\u2019arrière entre 15 000$ et 18 000$ pour échanger les chèques, ce qui était une somme phénoménale à l'époque.Et c\u2019est sans doute ce qui a attiré des voleurs ca-goulés, en 1959 ou 1960.Un voleur pointait une mitraillette sur nous.J\u2019avais envie de sauter sur lui car je n\u2019étais pas certain si c\u2019était une vraie mitraillette.Finalement, je me suis dit que si elle était réelle cela ferait un beau carnage.À ma connaissance, les bandits n\u2019ont jamais été retrouvés, même si on avait des doutes sur leur identité», a poursuivi le sexagénaire.La grosse bière a toujours été populaire dans les tavernes.M.Grenier se souvient qu'une grosse Dow coûtait 0,35 $ dans les années 40.Le verre de 10 onces de bière sous pression était également très demandé parce qu\u2019il se vendait que 0,10$.«Les pourboires, on les amassait à coup de cinq cents, mais l\u2019argent valait pas mal plus en ce temps-là.Parmi les marques populaires du temps, il y avait trois sortes de Molson, soit Export.Blanche et Bleue.On servait également de la Black Horse Export, de la Frontenac Bleue, qui, paradoxalement, avait un contenant de verre blanc.«Il ne fallait pas la laisser au soleil, car elle prenait vite un goût de bête puante.Il y avait la Brading ou encore la Dow Capitulée.Cette dernière se vendait un peu plus cher avec son bouchon retenu par un fil de métal et recouvert de papier doré.Et avant la 50, on avait la Boswell», a détaillé le garçon de taverne.M.Grenier fait part qu\u2019autrefois, le baril de bière était en bois et donc très lourd.«Au lutteur Dave Doré qui habitait le second étage de la taverne.le patron avait dit un jour que s\u2019il réussissait à monter le baril au deuxième, d\u2019un seul coup, il «tapait» le baril et payait la traite à tout le monde.Le lutteur a réussi et c'est moi qui a eu la tâche de les servir», a rapporté M.Grenier.Dans ces années 50, où la lutte à la télévision avait bien des adeptes, la taverne était fréquentée, le mercredi soir, par ceux qui n\u2019avaient pas encore de téléviseur.«C'était l'époque des Larry Moquin.Don Léo Jonathan, Yvon Robert.Ce soir-là, la taverne se remplissait à craquer.Les gens étaient debout.À 21 h.on fermait les lumières et la lutte commençait.La plupart des gens prenaient ça au sérieux et criaient à fendre l\u2019air quand le méchant avait le dessus», a communiqué le témoin du temps.La taverne, c'était aussi le cénacle des parties d\u2019huîtres.«À l\u2019automne, c'était toujours un festin renouvelé.On préparait une soupe gigantesque et il y en avait des huîtres dans le bol à 0,50 $.comparativement à aujourd\u2019hui, 4 $ ou 5 $.avec trois ou quatre huîtres dans le fond.La taverne, c\u2019était aussi l\u2019endroit pour célébrer les enterrements de vie de garçon et il y en avait presque à toutes les semaines», a enchaîné le «waiter» de Shawinigan.Il ajoute qu'à la Taverne Chez Rosaire, on avait formé un club sélect regroupant les clients âgés.«On avait tenu des élections pour choisir un président et un secrétaire du club.J'étais le président des élections.L'ex-maire Dominique Grenier était venu voter, tout comme l'ex-député Yves Duhaime.Ce dernier était cependant fâché parce qu\u2019il n\u2019avait pas été sollicité pour une subvention.Le club avait sa propre table et ses règlements.Qn les amenait à la pêche aux poissons des chenaux», a encore raconté le coloré serveur.Pendant îles années, on s'en souviendra, la taverne était réservée aux hommes exclusivement.«Les femmes n\u2019avaient pas le droit d\u2019entrer, mais je leur servais de la «draft» dans l'automobile de leur mari, dans la cour arrière de la taverne.Également, il n'y avait pas de \u2018\turs et les épiceries fermaient à 18 h.(\"était donc la ta- Psii I (Photomédia -1 laude t.illi Garçon de table à la Taverne Chez Rosaire de Shawinigan, pendant plus de 40 ans, M.Martial Grenier a tellement adoré son métier qu\u2019il le pratique encore par plaisir, le samedi matin, à la Taverne Bellevue.V.fl Martial Grenier, mieux connu sous le surnom de «Ti-Cail», a débuté son travail de garçon de table alors que c\u2019était la période du plein emploi à Shawinigan.verne qui faisait office de dépanneur.Le client nous demandait deux ou trois bières pour apporter et nous le faisions, même si c\u2019était aussi contre la loi», a noté le serveur.C'était tout aussi illégal de servir ou de consommer de la boisson forte à la taverne.Mais les travailleurs en apportaient.«Pour ceux qui finissaient leur chiffre de travail à 7 h le matin, une grosse bière froide, surtout à moins 30 degrés sous zéro, ce n'était pas l\u2019idéal pour se réchauffer.Ils mélangeaient donc le fort de leur petit «flask» de 10 onces avec leur bière.Quand je passais près d'eux, je leur disais que leur verre était «liât» et que j\u2019allais le changer.Inutile de dire qu'ils me répliquaient de ne toucher à rien.», a dit en riant M.Grenier.Les effluves du blond houblon aidant, la taverne était régulièrement la scène de bagarres.«Ça se battait souvent, mais la pire journée était le Samedi saint.Plusieurs avaient fait absti- nence pendant les 40 jours du carême, alors, après quelques bières en arrière de la cravate, ils devenaient fous comme des balais.C\u2019était aussi dans les tavernes que les hommes forts se mesuraient au tir aux poignets», a commenté M.Grenier.Sa vie comme garçon de table de taverne, Martial «Ti-Cail» Grenier l'a adorée, tellement qu\u2019il continue pour son plaisir, le samedi matin, à la Taverne Bellevue.«C'est juste pour le plaisir de taquiner les gars», a justifié M.Grenier.Même s'il avoue que dans les premières années il ne comptait pas ses heures et qu\u2019il travaillait parce qu'il aimait ça.le Shawiniganais mentionne qu'il a quand même eu du bon temps.«J'ai eu le temps de me marier, d'aller à la pêche.lx- président de la Brasserie L^batt m\u2019a déjà invité à une excursion de pêche en sa compagnie».a terminé Martial «Ti-Cail» Grenier pour qui l'univers des tavernes d\u2019autrefois n\u2019a plus de secrets \u2022 / t 5675 P2 Le Nouvelliste Samedi 9 décembre 1995 Charles Couture Souvenirs d'un pionnier de la Martin Francoeur Trois-Rivières Lorsque lui et ses collègues dirigeants de la station de radio CKTR ont loué le douzième étage de la Place Royale, au centre-ville de Trois-Rivières en août 1966, il n\u2019en coûtait que 3,27 S le pied carré.L\u2019évêque de Trois-Rivières, Mgr Georges-Léon Pelletier, avait alors procédé à la bénédiction des locaux résolument modernes pour l\u2019époque.Deux ans plus tard, cette station prenait le nom de CJTR.Ces souvenirs, Charles Couture se les remémore avec un brin de nostalgie.Véritable pionnier de la radio à Trois-Rivières, il se rappelle dans les moindres détails les jalons historiques importants franchis par cette station dans les années qui ont suivi sa fondation.Lorsque la station a commencé ses activités, en 1944, la licence de radiodiffusion était émise à son nom et à celui d\u2019André Ru-fiange.Armé de nombreuses photos, découpures de journaux et documents de toutes sortes, Charles Couture plonge dans ses souvenirs comme dans un bain de jouvence.Il se souvient, non sans un brin de fierté, des honneurs qu\u2019il a reçus pour la qualité des annonces commerciales qu\u2019il produisait à l\u2019époque.Il se souvient aussi des concours, des descriptions de lutte à l\u2019ancien aréna Sainte-Cécile, de la visite au poste de Mgr Antonietti, un nonce apostolique, et des animateurs prestigieux qui sont passés à CKTR.puis à CJTR.durant la période où il était parmi les dirigeants de la station.«Les contacts de Fernand Rufiange nous ont permis d\u2019avoir des personnalités comme Raymond Lévesque.Roger Baulu.Jean Coutu et Jacques Normand», se souvient-il.Leur cachet d\u2019alors ne dépassait pas 30 S, ce qui était très raisonnable, aux dires de M.Couture.Aujourd'hui âgé de 83 ans, Charles Couture ne cache pas sa fierté lorsqu'il trace le bilan de sa prestigieuse carrière radiophonique.La larme lui vient à l\u2019oeil lorsqu'il évoque le mérite des propriétaires de la station, notamment les frères Waddy et Paul Aboud.Les personnes qu'il a côtoyées et les exploits qu\u2019il a réalisés sont bien ancrés dans sa riche mémoire.Dans les années soixante, il a été le maitre d'oeuvre de certains concours qui \t I m.i^t ¦ \\li du Jean-Sébastien Itelandi ont obtenu un succès monstre.Pour l\u2019un d\u2019eux, un record avait été établi.La station avait rempli 67 sacs de coupons de participation, ce qui avait évidemment piqué l\u2019incrédulité d\u2019une agence de Toronto.Après avoir fait parvenir les sacs, un article publié dans une revue spécialisée titrait ainsi: \"Radio CKTR did it! More than One Million Replies».M.Charles Couture Des débuts fulgurants Originaire de Saint-Romuald, sur la rive sud du Saint-Laurent près de Québec, M.Couture était un animateur réputé à la station CKCV, dans la vieille capitale.Lntre 1939 et 1945.il animait trois émissions par semaine.«Ln avant.Canada!», depuis le Palais Montcalm, présentait, pendant une heure, des sketches et de la musique interprétée par le 22e régiment.Deux autres émissions d\u2019une demi-heure chacune complétaient sa tâche.I.ors d\u2019une soirée de bal à l'hôtel Saint-Louis, il a interviewé l'acteur Glenn Ford à l\u2019occasion de la sortie de son premier film à succès.The Adventures oj Martin T.den II a également animé différents concours et émissions de variétés.avant de produire «Les aventures de Tony, jeune aventurier», une émis- radio sion comprenant une partie musicale et un sketch.Pendant qu'il était un des animateurs les plus renommés, il a rencontré celle qui allait devenir sa femme.En 1942, il a épousé Mme Paula Ferlatte, originaire de Caplan, en Gaspésie.De cette union sont issus trois enfants, Pierre.Bernard et Robert.«J\u2019ai un petit-fils qui porte le prénom de mon ancêtre Couture, Guillaume.débarqué en Nouvelle-France en 1640», précise-t-il.Hypnotiseur à ses heures Dès l'âge de 20 ans, M.Couture s'est intéressé à l'hypnotisme.Après avoir lu différents traités sur le sujet, il est devenu hypnotiseur et pendant plusieurs années, on lui demandait de donner des spectacles un peu partout, jusqu'aux Etats-Unis.«Le fait d\u2019avoir lu beaucoup de livres m'a permis de faire de l'hypnotisme de façon normale et non dangereuse», insiste-t-il.Lors d'une tournée aux Etats-Unis, il a hypnotisé une femme qui est restée endormie pendant 28 heures dans la vitrine du magasin Atherton, à Lewiston (Maine).Entre 10 (KM) et 15 (MM) personnes ont défilé devant le magasin pour y voir le phénomène.«Entre 7 heures le soir et 7 heures le matin, il y avait des policiers qui devaient assurer la sécurité», se rappelle M.Couture.Homme aux multiples talents, il a même écrit les paroles d\u2019une chanson qui a été enregistrée par Charles Trenet.«Venez! ma belle, venez!» est le titre de cette oeuvre mise en musique par Guy Ducharme.C'est en fait la seule chanson qu\u2019il a écrite.Aujourd'hui seul dans sa maison du secteur Saint-Laurent à Trois-Rivières, il se consacre à sa passion pour les plantes, lit beaucoup et profite du temps qu'il a pour lui.Dans sa bibliothèque, des livres anciens côtoient les traités sur les plantes.les oeuvres classiques comme celles de Montesquieu et les biographies, qu\u2019il affectionne particulièrement.Lorsqu'il ressasse les riches souvenirs qui sont les siens, il devient un témoin important de toute une époque, celle des belles années de la radio.Et à travers son humilité et son franc-parler, l'émotion prend parfois le dessus.N'est-ce pas là le propre des passionnés?A moins que ce ne soit celui de ceux qu\u2019on appelle les grands hommes.\u2022 Puberté précoce ¦\tRabat (AP) - Une fillette marocaine âgée de quatre ans et résidant à Meknès (140 km au nord de Rabat) est déjà pubère avec une poitrine d'une jeune fille de 16 ans, selon le journal marocain «L'opinion».La petite Hassna.jumelle de son frère Mouhssine.parait comme un géant auprès de ce dernier qui lui arrive à peine a la poitrine.Selon les médecins, il s'agit d'une puberté précoce idiopathique - c\u2019est-à-dire qu elle n'est pas la conséquence d'une autre maladie.Elle exige un traitement hormonal pour arrêter la poussée de croissance et stopper ces manifestations jusqu\u2019à l'âge normal de la puberté.Invasion d'araignées ¦\tTokyo (AP) \u2014 Plus d'un millier d'araignées rouges venimeuses ont été capturées a Osaka, deuxième ville du Japon.et dans sa banlieue.Cette invasion n\u2019a encore fait aucune victime, mais le gouvernement nippon a lancé un appel a la prudence, ces araignées pouvant se révéler mortelles, a déclaré Akira Kitasumi.responsable de la santé a la préfecture d'Osaka.Des consignes de sécurité ont notamment été diffusées dans les écoles.C es arachnides particulièrement indésirables.identifiées sous l'appellation scientifique «laprodectus mactans», seraient arrivées sur le sol japonais a l'intérieur de troncs d'arbre importés de pays tropicaux, a expliqué professeur Yoshiro Nishikawa.spécialiste des araignées a l'université d'Otcmon.La «laprodectus mactans», également surnommée «veuve au dns rouge», vit le plus souvent en Birmanie, en Inde, en Indonésie, en Australie et en Nouvelle Zélande, a ijoulé le Pr Nishikawa Marâtre B ( olnmhus.Ohio Une jeune femme PM \u2022 i de 25 ans a placé sa (ictite fille de deux ans dans le lour de la cantine d\u2019une école élémentaire de Colombus (Ohio), chauffé a 218 degrés.Les employées de l'école ont pu retirer l'enfant à temps et la mere a été incarcérée.I état de santé de ( hannic.hospitalisée depuis quelques jours, s'est amélioré.La petite fille a été brûlée au second degré au dos.sur les bras et les mains A sa sortie de l'hôpital, elle sera confiée a un proche, ou a une famille d'accueil.Sa mere.Veronica Russell, a été placée en détention d'urgence pour quin/c jours, par le juge pour enfant Yvette McGee Brown.Pari obscène B Téhéran (AP) Un Iranien qui avait parié qu'il pourrait s'asseoir dans la section réservée aux femmes dans les bus en se déguisant en femme a été démas- qué et condamné à vingt coups de fouet.Selon le quotidien Salant, cet homme île 31 ans a déclaré devant un tribunal islamique qu'il avait parié KM)(KM) riais (40$) avec son père qu'il pourrait s'asseoir au milieu des femmes dans un bus.Mais celles-ci sont devenues furieuses lorsqu'elles se sont rendu compte qu'il était un homme (il avait oublié d\u2019ôter ses chaussures.) et certaines l'ont même frappé.Un p'tit peu de rodéo grand-papa?(Photo - AP) Pendant que grand-papa gave son taureau de pommes, la jeune Tricia, deux ans, s'amuse sur le dos de l'énorme animal.Parions qu'elle est en train de se découvrir un goût pour le rodéo.Peut-être la verra-t-on à Sainl-l ite dans quelques années! La cour l'a donc condamné à recevoir vingt coups de fouet et juge que son pari était «obscène et contraire aux normes sociales».Fin vertu de la loi islamique iranienne, les hommes et les femmes doivent s'asseoir dans îles sections séparées dans les bus publies.Seule exception: les taxis.I n public, les femmes doivent être couvertes de la tête aux pieds \u2022 > Le Nouvelliste Samedi 9 décembre 1995 P3 Noël Chanté, joué, jappé ou miaulé?Roland Paille Trois-Rivières Peut-on s\u2019imaginer ce que serait Noël sans musique?Tout un vide, n\u2019est-ce-pas?Ce serait un peu comme s'il n'y avait pas de neige pour les Fêtes.Et Dieu sait que la présence de la neige, pour nous, nordiques, compte beaucoup pour créer l\u2019ambiance de cette période très particulière de l'année.Des Fêtes sans musique constitueraient possiblement un plus grand vide encore que l'absence de neige.Mais n'ayez crainte.La musique de Noël, on en a en masse, et aujourd'hui, on nous la sert à toutes les sauces: classique, folklorique, pop, disco, soul, vocale, instrumentale, country, et même jappé ou miaulé.Loin d'être différente des autres années.1995 apporte avec elle son lot de nouveautés de Noël: que ce soit AU 4 One.Luther Vandross («This Is Christmas»), The Crooners («Christmas Memories»).Boyz II Men («Christmas Interpretations»), ou encore Angèle Arsenault («Noël c'est l'amour»).Pour les amateurs de versions plus originales, c'est maintenant au tour des animaux de chanter Noël à leur manière.Eh oui! Noël miaulé et jappé.Oui l\u2019eut cru?Après le succès commercial remporté l'an dernier avec le disque «Jingle Cats», on remet ça cette année avec «Jingle Dogs».(,'a va être chic dans les réveillons tantôt.Tout le monde ensemble: «Jingle bells, wouf, wouf, wouf!.» Peut-être que le chien de la maisonnée se sentira moins oublié, avec sa boîte de dinde et son disque de chiens jappant.Les artistes country ne sont pas en reste, avec des nouvelles parutions de Patrick Norman et son CD anglais (« The Christmas Album»), et «Chantons Noël» de Renée Martel, qui est très populaire.Fanchon au bal des lupins l.r cahier inclut! P VHOI H.PARTITION* et lU.t STR \\ IIONN il COLORIER Je Noël en classique Le Québec occupe une place non négligeable dans la production de disques classiques ou semi-classiques de Noël.Par exemple, l\u2019Orchestre symphonique du Saguenay / Lac-Saint-Jean a lancé récemment «L'Orchestr\u2019à contes».Cet enregistrement sur étiquette SRC, avec une forte couleur trifluvienne, propose deux contes, dont «Le Sapin de Jeanne», qui a été composé par Gilles Bellemare, le maestro de l'OSTR.Il met en vedette la comédienne Louisette Dussault, dans le rôle de la narratrice, et Claudine Côté, dans celui de la soprano.La musique de l\u2019autre conte au programme est l\u2019oeuvre du réputé chef Léon Bernier.Deux autres produits québécois: «Symphonies des Noëls», le petit bijou que l'ensemble Les Violons du Roy, de la Vieille capitale, a commis il y a deux ans, et l'album d\u2019André Gagnon avec l'Orchestre philharmonique de Prague, qui date de quelques années, mais qui se distingue par son climat très paisible.Évidemment, la musique classique y va aussi de toute une gamme de produits de circonstance, dont plusieurs mettent en vedette le ténor Luciano Pavarotti, sans oublier un vaste éventail de coffrets, que ce soit de la musique de Bach, Chopin, Beethoven.Mozart, et bien sûr, «For All Seasons» de Vivaldi: un gros vendeur qui se révèle une véritable aubaine avec ses cinq disques pour moins de 30 $.Il ne faudrait pas oublier non plus le ténor Placido Domingo, qui a uni sa voix à celles de Sissel Kyrkjebo - elle a chanté lors des cérémonies d'ouverture des Jeux d'hiver de Lillehammer - et Charles Az-navour sur l'album «Vienna Christmas».De son côté, la compagnie Naxos nous propose «Christmas Goes Baroque»; deux albums qui reprennent des airs connus de Noël, sauf qu'ils sont adaptés au style de maîtres comme Bach, Ilaendel et Vivaldi.Et puis, comment ne pas penser à ce bon vieux Haendel et à son célèbre «Messie»?Toujours de bon goût! Sur une note plus folklorique, pas une, ni deux, mais trois harpistes (la Néo-écossaise Loreena McKcnnitt, Emily Mitchell et Kim Robertson), ont à leur palmarès un album qui porte le même titre, «A Celtic Christmas».Les mélomanes devront donc redoubler de prudence, car il y a un risque évident de confusion.# nom lt* amis de CANAL FAMILLE «oui invitent à un VOYAGE v - AU COEUR DE NJ * & & C tvevil (A**ÜU Noël et les enfants Noël étant la fête des enfants, eux aussi ont leurs disques pour souligner cette fête.Fanchon, un nouveau chansonnier québécois, s'est donné comme mission d'être au-teur-compositeur-inter-prète pour enfants.Ainsi, son premier album en est un de Noël et il s\u2019intitule «Fanchon au bal des lutins».Il contient quinze titres, dont quatre sont des traditionnels, les onze autres étant de son cru.La cassette est accompagnée d'un cahier contenant les paroles des chansons, les partitions ainsi que des dessins à colorier.Spécialisée dans l'animation théâtrale, la troupe Les Animeries compte sur le marché «Noël c\u2019est Noël».Ce CD allie musique et théâtre pour ainsi faire revivre, au profit des petits, la féérie de Noël et la magie des histoires qui leur sont destinées.Un disque qui s\u2019adresse résolument à un jeune public, de 3 à 7 ans.Le Canal Famille a également pensé aux jeunes, avec deux nouveaux produits: «Voyage au coeur de Noël» et «Doux Noël».Des Noëls récents Parmi les enregistrements de Noël des dernières années, il y a celui de Johanne Blouin, qui nous est arrivé l\u2019an dernier et qui s\u2019est alors écoulé à quelque 50 000 copies, ce qui est excellent au Québec.Et ça continue cette année.Il faut également compter dans cette catégorie ceux de David Foster (et une pléiade d'artistes invités dont Céline Dion), d'Aaron Neville, et celui de Patrick Norman: un disque en français tout en douceur.En fouillant un peu plus loin dans le temps, on trouvera tout un stock de vieux disques édités préalablement sur vinyle et repris sur CD, de Michèle Richard à .En fait, on peut remonter jusqu'à Raoul Jobin.Les disques «hot» Le disque représente à coup sûr un cadeau idéal pour quiconque ne veut pas dépenser une fortune pour un cadeau mais qui veut en même temps offrir quelque chose qui répondra aux goûts de la personne à laquelle il est destiné.Une chose est certaine: c\u2019est plus personnel qu'une cravate ou.pire encore.que de l\u2019argent.Les disques en demande présentement sont légion.Il y a le nouveau Séguin.«D\u2019Instinct», le tome 4 de «L'Album du peuple» de François Pérusse.«Pigeon d'argile» de Kevin Parent.«D'Eux» de Céline Dion.«Carpe Diem» de Lara Fabian, «Hit parade» de Paglia-ro.«J'ai entendu.» de Jean Lapointe, «Rideau» (le coffret trois CD's» de Beau Dommage, de même que le tout dernier des Colocs.Du côté anglophone - et c\u2019est là que ça risque de donner un grand coup -, no- I J- .VF! ?/ -J \\ 9 deux items pour s\u2019en faire dérision.«Je suis un «remarqueux», les choses me frappent», plaide-t-il.«La vie est un show et moi, je la mange.Tout m'intéresse.Dans ma tête ça ne sort pas toujours drôle au début.» Dans un deuxiè- me temps, il s'appropriera les détails pour s'en faire un univers de questions et de réflexions qui lui donne à offrir aux spectateurs un miroir.«Pas un miroir», rectifie-t-il.«Une peinture, je fais une peinture de vous.» Parfois, l'esquisse de cette peinture est réalisée à partir d'une phrase qui lui arrive au beau milieu de l'esprit, parfois troublante puisqu'elle ne colle à rien.«Parfois je ne sais pas quoi faire avec ça.Des flashes, j'en ai une pleine chemise.» Il réfléchit.Un tantinet avant de donner une réponse et un long bout avant de donner un spectacle.Il se plaira ((( \\n COGECO Câble inc.\"\" 1630, 6e Rue, bureau 100 JÊMM Trois-Rivieres (Quebec) G8Y 5B8 WMÊ Tel.: 379-2443 - Téléc: 379-9174 administration Horaire de la télévision locale câble 11 Semaine du 10 décembre au 15 décembre 1995 Le dimanche 10 décembre 15h30 II était une Foi.#13 (TVC-SH) 16h00 L heure des Stouges (TVC-TR) 16h30 L informateur plus #13 (TVC-SH) 17h00 Paroles et vie # 10 (MTL) 18h00 Qu en penses-tu?#12 (TVC-TR) 18h30 Communiqués 19h30 Alter Ego #13 (TVC-DR) 20h30 Apprivoiser la souffrance #4.(TVC TR) 21 hOO Votre épargne en action # 10 (TVC-TR) 21h30 L administrateur agréé: le pouvoir de discerner #4.(TVC-TR) 22h00 Bonsoir Le lundi 11 décembre 15h30 Le chapelet 16h00 Musée Pierre Boucher (TVC TR) 16h30 Portrait de la Mauricie «Marie Lavoie» (TVC-SH) 17h00 La programmation neuro-linguistique #13 (TVC-SH) 17h30 Le magazine des Cataractes #2(TVC SH) 18h00 L informateur plus #13 (TVC-SH) 18h30 Communiqués Bonsoir Le mardi 12 décembre 15h30 Le chapelet 16h00 Apprivoiser la souffrance #4 (TVC TR) 16h30 La dignnité c est pour la vie (TVC SH TR) 17h00 L heure des Stouqes (TVC TR) 17h30 Télé bingo (en direct) 18h30 Communiqués 19h30 Qu en penses tu?#12 (TVC TR) 20h00 Info 3e âge # 13 (TVC SH) 20h30 Portrait de la Mauricie «Marie Lavoie» (TVC SH) 21 hOO H était une ^o, # 13 (TVC SH) 21 h30 L administrateur agréé, le pouvoir de discerner #4 (TVC-TR) 22h00 Bonsoir Le mercredi 13 décembre 15h30 Le chapelet 16h00 Info 3e âge #13(TVC-SH) 16h30 La dignité, c'est pour la vie (TVC-TR-SH) 17h00 L heure du conte #3 Bibliothèque de Shawinigan (TVC-SH) 17h30 Communiqués 18h30 Sports en direct (TVC TR) 19h30 La terre des roses # 13 (TVC-TR) 20h00 La programmation neuro-linguistique #13(TVC-SH) 20h30 La dictée du professeur #13 (TVC MTL) 21 h30 Alter Ego # 13 (TVC DR) 22h30 Bonsoir Le jeudi 14 décembre 15h30 Le chapelet 16h00 Coup d oeil rétrospectif les oeuvres de Louis Désaulniers (TVC-SH) 16h30 Toxicomanie 95 #13 (TVC-CAP) 17h00 Le Québec d hier à demain #10 (TVC-SHER) 17h30 Communiqués 18h30 Conférence Chambre de commerce de Trois Rivieres (TVC-TR) 19h00 Le magazine des Cataractes #2 (TVC SH) 19h30: Sport Hommage (TVC SH) Bonsoir Le vendredi 15 décembre IthOO La ptlub\tHite (TVC SH) 20h00 L heure des Stouges (TVC TR) 20h30 Musée Pierre Boucher (TVC-TR) 21 hOO Votre épargne en action #11 (TVC TR) 21h30 L enfer du décor le sexisme dans les mé dias (TVC TR) 22h00 La terre des roses # 13 (TVC TR) 22h30 Bonsoir Pour information: 693-8353 Extérieur: 1-800-667-8353 Télécopieur: (819) 379-2232 notamment à fignoler le tout à satiété.Outre les 15 années à pratiquer sa profession de psychologue, il a «pondu» des textes pendant des années au quotidien, pour des émissions, pour la radio, cxpli-que-t-il.«Là, j\u2019ai la chance de creuser, de polir, de peaufiner.Le souci du perfectionnement.c'est «trippant».» Son troisième spectacle, il l'a rodé à Sherbrooke l'été dernier et l'a inauguré à Montréal récemment.Celui que les spectateurs verront à Trois-Rivières constitue une troisième version.La première durait trois heures.La seconde, on lui avait déjà amputée 45 minutes.La troisième ne conserve que 30' i du contenu de sa première ébauche.«Je modifie complètement et continuellement.Je lis toutes les critiques.» Il analyse les plus sévères et se fait lui-même sévère sur les plus complaisantes.«Tous les shows que j'ai faits, je n'ai pas pu les voir, je travaillais.» Il ne se fait pas moins lui-même son plus grand critique et sa femme, son premier baromètre, le second étant le public.Une fois sur scène, il n'a plus besoin de rien autour de lui.En fait, il a bien tenté de suivre la vague des humoristes et de s'approprier des effets visuels, mais mal lui en prit.Ses deux premiers spccta- EXP0SIT10N DE CRECHES DE NOËL RÉALISÉES PAR LES ÉLÈVES DE LA COMMISSION SCOLAIRE DE TROIS-RIVIÈRES Exposition ouverte: Samedi, 9 décembre de 12h à 20h Dimanche, 10 décembre de 9h à 15h À l\u2019église Saint Pie-X Une invitation Le Nouvelliste » clés s'appuyaient sur le minimum.Un micro, une chaise et lui.«Je voyais aller les autres et je me suis dit: on va faire quelque chose nous aussi.» Sur cet élan, il s'est approprié des équipements pour s'amuser à produire des effets sonores et scéniques, s'alliant la gamme des derniers projecteurs en vogue.«On a loué une salle et on l\u2019a fait», explique-t-il en prenant un air de catastrophe.«Tellement «oui»!», lance-t-il.«Ça devenait des interférences.M.iis au fond, j\u2019étais content.J'avais eu cette intuition-là mais il fallait que je l'essaie.» Des interférences qui dérangeront le personnage solitaire qu'il s'est forgé pour la scène et qui dégage une fragilité qui l'avait lui-même séduit très tôt dans les mots d'un autre.«Après ce long détour.je me suis rappelé les plus belles images que j'avais retenues.Il y a ce petit homme-là qui entrait dans la salle Maisonneuve.», défile-t-il en imitant Yvon Deschamps.Il a repris sa sobre formule.Le matériel de son «Guide de Survie» s'est amassé en quelque six mois.«Dans ce temps-là, je commence à filer «zombi» un peu.» D'autant plus que ce spectacle, il I avait vendu avec le titre, au moment où aucune ligne n'avait encore été écrite.«Dans la vie, je m\u2019amuse à replacer les choses dans leurs vraies perspectives.Les humoristes, on est de vendeurs d\u2019air.Moi.je suis un amuseur public qui est payé pour avoir du fun et pour dire des niaiseries.» La pression, il la ressent dans l'attente des gens et se la fait sienne, le temps de se demander s'il a fait tout ce qu\u2019il pouvait.Par la suite, l'angoisse et le trac s estompent.C\u2019est son metteur en scène, Gilbert Dumas, qui lui a enseigné la méthode pour contrer la nervosité, «le trac, c\u2019est quand t'es encore là et que tu n as plus d'affaire là.Ça veut dire, commence ton show!», répète-t-il.Il s'y est habitué assez rapidement merci La première fois qu'il a fait la Place îles arts, relate-t-il en rigolant, il écoulait I émission «La petite vie» dans sa loge.«À tous les cinq minutes, il y a quelqu'un qui venait me dire le temps qu'il me restait.Je lui ai dit d'arrêter, je savais que lorsque l'émission se terminerait.je n'avais qu'à me lever et à entrer en scène.\u2022 Le Nouvelliste Samedi 9 décembre 1995 P5 ET O «L'oeil de feu» ramène James Bond pour la 17e fois James a encore le compas dans l'oeil CA est le 17e film de la série puisque vous vous posez la question.Pas un des meilleurs mais certes pas non plus un des pires des James Bond, la série de films la plus lucrative de l'histoire du cinéma.Puisqu'on est entre nous et maintenant qu'il est écarté du portrait, on peut bien le dire: Timothy Dalton ne l\u2019avait pas pantoute.Son était moche.Avec Pierce Brosnan.on a ^\tl\u2019impression de re- nouer avec 007 après une longue absence.Pierce a quelque chose de ce qui faisait la grande force de Roger désinvolture très classe et François Houde Moore: une toute britannique tout à fait typique du héros.Moore avait, en plus, une touche d'humour qui le différenciait des autres.Par contre, il était parfaitement dénué de quelque talent athlétique que ce soit, une lacune importante.Brosnan lui est supérieur à ce titre sans pour autant égaler le grand Sean.premier et.pour plusieurs.le seul vrai James Bond.Qu\u2019importe.Sean n'est plus James Bond mais Pierce Brosnan est un remplaçant tout ce qu\u2019il y a d\u2019adéquat.Le film?Comme tous les James Bond.Pas un classique de rigueur cinématographique mais un divertissement assuré.Avec des cascades qui frisent la démence et des trouvailles high-tech capotantes; la recette est éprouvée.Mais justement: elle est tellement éprouvée, la recette, qu elle a été reprise par bien des chefs avec des moyens financiers justifiant toutes les extravagances.La sauce de James n\u2019a pas tourné, mais elle est moins saisissante qu\u2019avant.L'habitude.Il ne dételle pas pour autant ce bon vieux 01)7.Pas si facilement.James fait dans la démesure plus que jamais côté cascades.L\u2019entrée en matière de «L'oeil de feu» est au-delà du delà.Ça ouvre sur i En compagnie de Natalya Simonova (Izabella Scorupco), James Bond (Pierce Brosnan) vit une passion enflammée qui ne manque pas de piquant.un saut en bungy qui est plus un vol qu'un saut, en vérité.Un saut qui dure à peu près quatre heures et demi: c'est dire la longueur de l\u2019élastique.Mais beau, le saut, vraiment beau.Ça se poursuit avec des fusillades dans un entrepôt d\u2019armes chimiques et se termine avec James qui prend l'avion comme lui seul sait le faire.Sans carte d\u2019embarquement.Celui qui a conçu la séquence d'ouverture est un dangereux malade mental.Ses cascadeurs, des psychotiques désespérés.Les spectateurs, eux, sont contents, contents.C\u2019est bien pour ça qu'ils paient.Puisque la poursuite automobile est «L'enfant d'eau» Pour l'émotion Isabelle Légaré Les deux seuls survivants d'un écrasement d'avion dans l\u2019océan des Bahamas.Émile et Cendrine, sont laissés à eux-mêmes sur une île déserte.Le jeune homme de vingt ans.dont l'âge mental ne dépasse pas la maternelle, et l\u2019adolescente de 12 ans qui étonne de par sa maturité, devront apprendre à s'aimer pour survivre.C'est à la lecture du journal rédigé par Cendrine que Thomas, le père d'Emile, arrivera à comprendre ce qui a pu se passer durant les quarante-neuf jours entre la catastrophe aérienne et la découverte des deux jeunes entrelacés.Très beau film.Les dialogues, tout comme les images, sont empreints de tendresse.Au dernier Festival des films du monde de Montréal, cette production du cinéaste québécois Robert Ménard a remporté le prix du meilleur film canadien.Les jeunes acteurs principaux, David La Haye et Marie-France Monette, sont excellents.Ils arrivent à nous bouleverser même si le sujet principal, le naufrage.a pu être traité de mille et une façons au cinéma.À voir, sans hésitation.Québécois 1995.Drame de Robert Ménard avec David La Haye, Marie-France Monette et Gilbert Sicotte.Congo Agente d'une grosse société de communication.Karen Ross est dépêchée au pied d'un volcan, au coeur de la forêt africaine, pour retrouver les restes du campement de l\u2019expédition précédente, attaquée par des gorilles mangeurs d'hommes.Un zoologiste l'accompagne, le «père adoptif» d\u2019Amy, une jeune gorille élevée en captivité qui doit maintenant retourver dans son milieu naturel.Le trio affrontera dans l'enfer de la jungle des singes sans pitié.«Congo» est l'adaptation cinématographique du roman d\u2019aventure de Michael Chrichton (Le parc Jurassique).Réalisé par Frank Marshall, le film est divertissant, sans plus.On nous met sur des pistes qui prennent de trop grands détours, plusieurs scènes sont carrément tirées par les cheveux et le jeu des acteurs est banal.Décevant.Américain 1995.Drame d\u2019aventure de Frank Marshall avec I aura Linney, eî,aB97ei d\u2019air.CVUCICZ- vous.OFFREZ L'QSjtT EN CADEAU DE NOËL DE RÉDUCTION POUR LES CONCERTS: \"Beethoven et Le 21 janvier 1996 BCETHOVEN\tCinquième symphonie ROSSINI\tOuverture \"Guillaume Tell\" MENDELSSOHN Concerto pour violon et orchestre ((( \\\\\\ /// COGECO Câble COGECO Télévision ,il RICHARDSON GREENSHIELDS \"Les sérénades\" Le 18 février 1996 MOZART DVORAK ELGAR BARBER GRIEG HETU BANQUE IAURENTIENNE Serenade \"Une petite musique de nuit\" Serenade op.22 Serenade op.30 Adagio Erotik Concerto pour trompette PROMOTION EN VIGUEUR lUSOU'AU 25 DECEMBRE 1995 HÂTEZ'VOUS! Billets en vente au 380-9797 WILE J/1MTOMIO THOMPSON qsstr § Une invitation de.Gazoduc TQM .'\u2022OVOVCOVO Orchestre symphonique de Trois-Rivières Gilles Bellcmare, directeur artistique les amis; Ouf.Ça vaut sa vieille Aston sespérez pas, elle est encore bonne pour Martin.\tles deux autres films que Brosnan s'est engage à tourner dans la peau de 007 \u2022 James ne vieilit pas si mal.finalement; la recette, c'est moins sûr.Ne dé- Dylan Walsh et Tim Curry.\tpartir des films disponibles au Super- La liste des suggestions est faite à Club Vidéotron.\u2022 1 5 IMPÉRIAL cinéma IMPERIAL = 4425, Boul.Royal, Trois-Rivières 101*11111-1(1(11 sfS.OO DU ô AU 1-4 DEOEMBRE en tête de liste des ingrédients d'un bon James Bond, «Oeil de feu» tient le pavé avec une poursuite plutôt folichonne mettant en vedette un char d'assaut qui n'a pas beaucoup de respect pour les voitures ordinaires et les règles du code de la route.Rigolo.Mais après «Vrais mensonges», les derniers films de Bruce Willis et autres Arnold.James Bond n'est plus seul dans le créneau.Lui reste le prestige du nom.le caractère particulier qui distingue notre Britannique préféré des Américains sans classe.À ce titre, «Oeil de feu» est fidèle à la légende.C\u2019est du James Bond pur race.Sauf pour la BMW.Mais LA BM, VEN Et .J\\ A jEo 7 0C-935 / SAM EtD,V 145-4 15 - 700 - 935 F JOHNNY DEPP * Y ANS + msiuéiEimM mmmmm v.f.de NICK OF TIME VEN El\t\u2022 ¦\tVEN ET LUN À JEU 715-9:!5 SAM ET DIM 1 30-330- 530- 7 30-930\tSAM El DIM 115-315-515-7.15-915 DES LE 15 DECEMBRE: JUMANJI et SABRINA HISTOIRE V.F.DE .TOY STORY_ ma fi Ai m m liri m .m m iiiri m m .ilf.» ; CARREFOUR TROIS-RIVIÈRES OUEST CIMÉ/VIA\tVW777 FLEUR DE LYS &\tm 1 J tin jtuine garçon parcourt le* majestueuse* montagnes de la C hine à la rescousse d une merveille de la nature.AU SECOURS bv PETIT PANDA ''ADMISSION' i00^ GENERALE THE AMAZING PANDA ADVENTURE G\tft Au profit de la FONDATION CENTRE HOSPITALIER SAINTE THERESE et de I ECOLE ST DOMINIQUE en collaboration avec LE NOUVELLISTE .CHEM TV et le CARREFOUR TROIS RIVIERES OUEST Samedi 10b30 - 13h30 Dimanche 10h30 SEPT ( 16+ horreur) BRAD PITT MORGAN FREKMAN Ven sam I8h40 Dim.: 15h20 - 18h40 Lun :21h20 Mar.au jeu .18h40 L\u2019IMITATEUR (16+ violence) SK JOURNEY WEAVER HOLLY HUN I ER Ven.18h45 Sam.dim.: 12h45 - 15h20 - 18h45 Lun au)eu.:18h45 CIBLES DE CHOIX !5 Le Nouvelliste Samedi 9 décembre 1995 TÎ-JEsUÊE» «Un citadin à la campagne» de Jean Provencher Journal d'une cure de campagne Martin Fruncoeur Trois-Rivières e septième jour du mois d'août était pluvieux.Il en a profité pour faire de la gelée de pomme, avec ce qu\u2019il avait cueilli quelques heures auparavant.Dans son verger, trente-cinq pommiers vieux de quatre-vingt-cinq ans lui donnent chaque année ce qu'il lui faut pour faire de la gelée, de la compote et du ketchup.Plutôt que de perdre celles qu'il a en trop, il préfère en donner au village.Il, c'est Jean Provencher.Le village, c\u2019est Sainte-Anastasie.Un petit village tranquille, situé dans les Bois-Francs, à quelques milles de Plessisville, traversé par la Bécancour aux confins du plat pays de Lothinière.Sainte-Anasse pour les intimes.C\u2019est dans une vieille maison du fond d\u2019un rang de cette municipalité qu'il a installé ses pénates.C\u2019était il y a vingt ans.Au fil des saisons qu\u2019il a passées à cheval sur la ville et sur cette campagne qu'il a adoptée, Jean Provencher a développé une complicité avec la nature.Depuis quelques années, il est devenu l\u2019amant fidèle des oiseaux, allant même jusqu'à répertorier les espèces qu'il observe, mois après mois.Ce coin de campagne, Jean Proven- Difficile de donner.ce qu\u2019on aimerait recevoir! ¦ UM1US u 1 w u \\ Ml MOIW Québec ülibrairie ^papeterie CLÉMENT MORIN Centre les Rivières 4125 boul des Forges Trois-Rivières Québec G8Y 1W1 Téléphone: (819)379-4153 1 Plara de la Mauncie Shawmigan.Québec G9N 7C1 Téléphone: (819) 539-8326 Télécopieur (819)539-8791 CONCESSIONNAIRE DES PUILKATKMS DU QUEIEC Noms et lieux du Québec Un dictionnaire illustré pour découvrir la grande et la petite histoire du Québec 978 pages 79,95$ Aux limites de la mémoire Photographies du Québec, 1900-1930 Des commentaires anecdotiques et historiques accompagnent 200 photos anciennes 200 pages 29,95 $ cher le savoure presque à chaque fois qu'il s\u2019y retrouve.Une cure, un pied-de-nez à la ville.Il y passe des moments de profonde détente et de grande solitude.Il y a quinze ans, il décidait de tenir un journal de ses heures passées à Sainte-Anasse.Et c\u2019est ce journal qui vient d'être publié aux éditions du Boréal.Dans Un citadin à lu campagne.Jean Provencher délaisse l\u2019histoire, sa passion de toujours, au profit d'un quotidien qu\u2019il décrit avec simplicité, parfois dans une poésie agréable.Son livre constitue en quelque sorte 1a chronique d'une année à la campagne, vue par un citadin.Il partage avec nous sa fascination devant le paysage sans cesse renouvelé, et cette communion entre la nature et lui.«C\u2019est la première fois qu\u2019un de mes livres ne parle pas d'histoire et je suis pas mal content.Parce qu'on est des êtres multiples.Ça vient en quelque sorte enlever l\u2019étiquette d\u2019historien et les gens voient que je peux faire autre chose», explique l\u2019auteur originaire de Trois-Rivières.«Ça me tentait de parler de l\u2019essentiel.» Et de fait, le livre invite à la réflexion.Malgré une simplicité désarmante, il réussit à nous séduire.Il y parle des choses simples, des choses de la vie.Le jour où il s\u2019est fait voler, où il a changé son poêle, où il a vu un oiseau rare.Il parle aussi des jours de bonheur, de solitude.De ces tristes journées d\u2019automne où «on se prend à souhaiter l\u2019appel d\u2019un ami, d'une amie, qui s\u2019apprêterait à se mettre en chemin pour la maison».Dans son livre, les chapitres sont les mois.Et chacun d\u2019eux se termine par un tableau de compilation des oiseaux qu'il a observés pendant tel ou tel autre mois.Les geais bleus semblent être ses plus fidèles compagnons.Au fil des pages, il n\u2019hésite pas à décrire leur chant, leur comportement sur une branche de pommier.leur arrivée, leur départ ou leur furtif passage.Sa passion pour ses amis aviaires remonte a près de quarante-cinq ans.«Quand j\u2019étais petit, mon père m\u2019amenait au salon de barbier de M.Moreau, sur la rue des Forges.Il y avait plein de cages d\u2019oiseaux et parfois, j\u2019aurais voulu rester là plus longtemps», se souvient-il.Un jour, le barbier lui a demandé s\u2019il aimerait ça s\u2019occuper d\u2019un oiseau malade et c\u2019est à ce moment qu\u2019a commencé cette solide histoire d\u2019amour.Membre d\u2019un club d\u2019ornithologie, Jean Provencher n\u2019hésite pas, dans sa correspondance avec un ami qui habite dans l'Outaouais, à faire état de ses ob- servations.Son correspondant lui rend la pareille et de cette façon, il peut comparer les oiseaux de l\u2019Outaouais et ceux des Bois-Francs.Dans sa maison de Sainte-Anastasie, les livres sur les oiseaux ont une place de choix, évidemment.S\u2019il apprécie autant les oiseaux, c\u2019est en partie parce qu ils sont vite devenus ses plus fidèles compagnons.«En hiver, ça fait une vie.Dans un rang, à la campagne.on est loin.Et parfois, on tombe dans une profonde solitude», insiste-t-il.Au fil des ans, il a découvert qu\u2019à la campagne, l\u2019homme devenait une bête sociale.«Au début, on prétend que l'on va s\u2019autosuffire sur le plan psychologique ou social.Ça fait un bout, mais après ça.» Ayant vu le jour dans la maison familiale, située rue Cartier, Jean Provencher a fréquenté le Séminaire de Trois-Rivières avant de se retrouver sur les bancs de l\u2019université.En histoire, évidemment.Titulaire d\u2019un baccalauréat et d\u2019une maîtrise, il a également complété sa scolarité de doctorat.Les dix-huit livres qu\u2019il a publiés, seul ou en collaboration, avant d\u2019en arriver à Un citadin à la campagne, étaient tous reliés à l\u2019histoire du Québec.En ll)88.son ouvrage Les Quatre saisons dans la vallée du Saint-Laurent avait connu un succès considérable.Brève histoire du Québec et Chronologie du Québec sont deux autres titres qu\u2019il a publiés.Pendant plusieurs années, il a travaillé comme collaborateur au Dictionnaire biographique du Canada.Aujourd'hui, il habite dans la vieille capitale.Plus pratique pour son emploi.La semaine, il est recherchiste pour l\u2019émission du matin à la radio de Radio-Canada, à Québec.Bien sûr, il garde sa fenêtre ouverte sur la campagne en retournant fréquemment à sa résidence de Sainte-Anastasie, un coin de pays vers lequel on voudrait s\u2019exiler à mesure que l\u2019on tourne les pages de son livre.Rehaussé d\u2019illustrations, réalisées par Luc Melanson à partir de photographies que l\u2019auteur avait remis à la maison d'édition au moment où il a livré son manuscrit, le livre est présenté dans une forme impeccable.Quelques belles heures de plaisir et de réflexion s\u2019offrent à vous.Laissez-vous séduire par son vingt-deux juillet, émouvoir par son dix-neuf janvier, son trente octobre ou son seize juin.Chaque jour est un battement de coeur, un coeur qui bat au rythme de la nature.\u2022 «Un citadin à la campagne», Jean Provencher, éditions du Boréal, 256 pages.J'ai vu la pagode, le panda et la pergola.t/l\tmais je n'ai jamais vu le père Noël! * Université de Montréal Faculté des arts et des sciences | mmwf mêëêÈË Améliorez votre français écrit Lf itfKRT v z Junior 1 ¦ ' M .\t3$ Cours sur mesure à la maison, au bureau, en vacances Date limite d'inscription 31 janvier 1996 Séances d examen en région Pour recevoir le dépliant dînformalion appeler au (514) 343 7393 on remplir la formule ci dessous et la letourner a Cours autodidactique de français écrit (CAFÉ) Université de Montréal C P 6128 succursale Centre-ville Montréal (Québec).H3C 3J7 Il faut le voir pour le croire Le Robert junior illustré Nom et prénom Adresse Ville Code postal OVJSSt ca/service/cmorin rmr- Centre Les Rivieres 4125, boul.des Forges Trois-Rivières 379-4153 1, Plaza de la Mauricie Shawinigan 539-8326 Quantité limitéel Galerie du Cap 300, rue Barkoff, Cap-de-la-Madeleine 691-3530 Le Nouvelliste Samedi 9 décembre 1995 P7 De beaux albums, de beaux cadeaux Louise i>lanU\u2018 Trois-Rivières Sélection du Readers's Digest vient de publier deux albums qui feront de bien beaux cadeaux de Noël.Le premier.Les plantes médicinales, encyclopédie pratique», est l'adaptation française de «The Herb Society's Complete Medicinal Herbal».On sait que les plantes médicinales peuvent se définir comme ayant une utilisation soit culinaire soit médicale.Idles comprennent celles dont le nom est associé a des traitements classiques, tels la digitale et le pavot, aussi bien que celles qui sont d'un usage quoditien, comme l'ail ou la sauge.Ce livre recense celles qui ont des actions médicales, allant des plantes exotiques d'Asie aux plus banales, comme la pomme et le chou.Oui le chou.On ignore souvent que nombre de nos aliments courants ont de réelles propriétés médicinales grandement sous-estimées.Or.l'intérêt porté par la médecine aux plantes est de plus en plus grand dans le monde entier.Ln Occident, le risque des effets secondaires des drogues classiques puissantes est de plus en plus une bonne raison de revenir à l'usage des plantes médicinales.Magnifiquement illustré, «Les plantes médicinales» présente les propriétés de 120 plantes, l'utilité de leurs feuilles.racines et pétales.¦ Les plantes médicinales, encyclopédie pratique».Selection dn Reader\u2019s Digest, 192 pages.LLS PIAN IÏS I nt vi fifulh/lit\u2019 'rtl< tn Être lëmine Loujours dans la Sélection du Reader's Digest, on peut se procurer «Lire femme», un bel album destiné à être lu entre mère et fille.Il s'agit de la traduction de -Woman's Body.A Manual for Life», créé et réalise par Carroll et Brown limited.L'album est endossé par l'Association médicale canadienne.Selon les auteurs, ce livre s\u2019adresse à toutes les femmes quels que soient leur âge et leur milieu, l'adolescente comme la femme mûre.Le corps de la femme (littéralement célébré par de magnifiques photos) y est présenté comme une source de vie.un objet constant de fascination, d'admiration et de désir, l'origine et l'expression de multiples réalisations tant physiques qu'artistiques.Les huit chapitres, abondamment illustrés, contiennent beaucoup d'informations tant sur le physique et la psychologie de la femme, sur la formation et l\u2019évolution de son corps et des mille façons dont elle peut l'utiliser et en prendre soin.Illustré sans fausse pudeur, il est toutefois préférable de consulter maman avant d\u2019offrir cet album à une jeune fille de moins de 13 ans.Disons qu\u2019il s'agit de la version an 2000 de «Maman.dis-moi tout sur les menstruations», de Jeannette Bertrand.Etre femme» Sélection du Reader\u2019s Digest, 223 pages.\u2022 Avant 1920, la bûche de Noël était toujours brûlée.S\tdans la cheminée! Pour saisir le sens des mots à travers l'histoire.Le Robert historique de la langue française m.â1 160* prix promotionnel ECHERCHE DE QUELQUE CHOSE E Etre Femme C I N E - E N T R E P R I S E en collaboration avec Le Nouvelliste et [i3| invitent 200 personnes à la première mondiale de ÊTES-VOUS PRETS À JOUER?ROBIN WILLIAMS dans HIM (N âTÎINTl M CLASSOTCânON VERSION FRANÇAISE INSMPCllKnEaiKnmcnllBGCORCMNnraB/lHIlBrUB ¦RMJKJHKiai JUMT OGTHDUKt HMD NM GH MNIT DWHMHTDE KSKUMITHimmiJMBNOMB MNcnsMtadlBIBIMfinMCO nKHnftCN r«fti(a«Kl»llN19UNI miKMUlEiJMSIMIn OffiVAIAlUUKH xfiMJOMHMIBSBBItTSKlNUlEtJlISnUI NMMSCOnnOIFFnWIilNilBIlfllNMNMlIJBBTM rCTOtS ENTERTAINMENT /nrçæ LE JEUDI, 14 DÉCEMBRE A 19h30, AU CINÉMA IMPÉRIAL À TROIS-RIVIÈRES (4425 bout Royal) Pour assister à la premiere du film \"JUMANJI \" (version française) présentez-vous le lundi 1 / décembre à I9h avec le coupon-reponse ci-dessous dûment rempli à la réception de la station de television CKTM 4141 boul St-Jean.Trois-Piviéres Ouest Les 100 prem,ères personnes se mériteront un laissez-passe' double Nom: Age Adresse: Ville Code Postal: Tel.: Tél.au travail: MOT DE PASSE:________________________________________________ Écoutez i émission \"Au/ourd nui.Ce soif à 18h30 sur les ondes de CftM \\econcoursaeOtree ?gece^D'epovse\u2019emmeie 13décence \u2019Vît «geste vaieut \u2022oiae des D'i» est * \u2019NCS le-erfe des'egiements est disco-©e\t: N; tVWSEj ARCHAMBAULT -L.l Y-, E_s \u2022 M U SJQ U E \u2022 MA GA Z 1 N E S OFFRI R™WhARMONÎE^ JEAN-PIERRE FERLAND ECOUTE PAS ÇA QUEEN MADE IN HEAVEN NATALIE CHOQUETTE LA DIVA MAMM0R/SDD SWEETPE0PIE « « f » 12\" E uiiaU*]* DOUBLE 12S CùtKRE vjUJtXS .v *4\t, O'*\t' ttvL; Itjbt CHACUN ALAIN MORISOD ET SWEET PEOPLE \u201c.NATURES \" ROBERT CHARLEBOIS LA MAUDITE TOURNEE r I 3 D.L Gras Classions t \u201d 17i 5 '.MOHN\tV|TAtl*i\tp ^ seuleme 17e D.C.seulement 50 GRANDS CLASSIQUES OEUVRES DE MOZART, CHOPIN ET AUTRES.* Jta 999 E LA GUERRE DES TUQUES' \"Opération Beurre de Pmottes\" \"Danger pleine lune\u201d Également en vente à ce prix Promotion en vigueur jusqu'au 13 décembre D.C.seulement CARL ORFF CARMINA BURANA Choeur et orch.de l'opéra de Berlin E.Jochum ^Jours 7 soirs Z\u2019ênje !e ctim, 'ar>c/,e 2 JOURS SEULEMENT SAMEDI 9 DÉCEMBRE DIMANCHE 10 DÉCEMBRE de réduction sur tOUS nos disques compacts et cassettes CLASSIQUES (étiquettes rouges non comprises ) 3760, BOUL DES FORGES, TROIS-RIVIERES P8 Le Nouvelliste Samedi 9 décembre 1995 WnTOniO-THOMKOTI m % Q DE MARIONNETTES GEANTES POUR GRAND PUBE.IC LA COURONNE DU -i^ST IN \u2022 xt.\t'\t\\\t!¦: i égen Æs ,\th .51 ¦ i r Ratable 'de I ' Écosse r,.A en coproduction avec le Scottish International Children's Festival Avec son univers fantastique, éâtre sans fiL-^.déjà ravi plus de spectateurs en offrant plus représentat10ns 1 ' une compagnies de marionnettes au monde.-mu comme des meilleures Une presentation du Theatre sans fil, créateur du «Hobbit», «Jeux de rêves» et «Le Seigneur des anneaux».Muitenle (f~ de development culturel ministère de la Culture et des Communications Ville de Trois Rivieres Les 27,\t28,\t29 décembre 1995 à 14 h Prix :\t10,00 $ (enfants), 12,00 $ (adultes) En vente dès maintenant à la billetterie de la salle J.-Antonio-Thompson Oflrrz-vous Sw; \"\" I549, Louis-Frediette Nitolel.293-6900 TROIS RIVIÈRES OUEST SPECIAUX SUR LIVRAISON PIZZA toute garnie, medium\t8 9tj Toute garnie, laige\t10^\u2019 OFFRE VALABLE OU 9 AU 15 DECEMBRE (Valable sur presentation de ce coupon et en le spécifiant à la telephomste.) 4435, boul.Royal TROIS-RIVIÈRES-OUEST POUR RESERVATION: 373-8282 18 CHOIX 595 wF hues en s Agenda gastronomique Vendu en librairie et boutique.l'Agenda gastronomique 1996 des affaires.parait chaque année en novembre.La nouvelle édition compte beaucoup de nouveaux restaurants et de nouvelles tables étoilées.Four le reste, il garde la même formule qu'auparavant.Selon l'auteur «on ne change pas une formule gagnante».Lin vente dans les librairies et boutiques, il compte 224 pages et se vend 18,95 $.Vins dégustés Voici maintenant quelques vins dégustés qui sont d'un très bon rapport prix-qualité.Château de La l our 1993 Le Château de La Tour 1993: un vin rouge qui nous v ient de la commune de Salleboeuf dans le Bordelais.Ce vin AOC est produit par Dourthe et Frères.Il est issu des cépages Cabernet (75G ) et Merlot (25'T).A la dégustation, il se présente avec une belle robe rubis.Au nez, il offre d'agréables arômes de fruits murs.I£n bouche, on retrouve le fruit.Les tanins, quoique présents, sont bien fondus.Bref un vin souple et charmeur vendu à un prix intéressant, soit 14.55 $ la bouteille de 750 ml.Il accompagnera bien les viandes rouges grillées ainsi que le petit gibier à plumes.Château d'Opoul Un autre rouge qui m'a bien plu en égard de son prix est le Château D'Opoul.C'est un Côtes du Roussillon Villages.Il est issu des cépages: Cari-gnan 60G.Syrah 10'V et Grenache noir 10G.A la dégustation, il se présente avec une jolie robe couleur pourpre, à l'olfactif on perçoit des notes d\u2019orange et de noyau.Lu bouche, l'attaque est ferme avec de beaux tanins.On retrouve des connotations d'épices, de café et de mûres.Encore jeune il devrait arriver à maturité dans un an ou deux.C'est un vin intéressant à faire vieillir quelques années.Il accompagne bien le gibier à poil ainsi que les fromages à pâte corsée, il porte le numéro de code 392050 et se vend 10,50$ la bouteille de 750 ml.Un bon rapport prix-qualité.Sur de.bonne soif! \u2022 T Dl tfi»9CE PRODUCT C» PRARCL 1993 CHATEAU DE LA TOUR SÉLECTION Mrs guide de poo ic des amateurs de vin I Nouveau choix de vins disponibles au Quebec vins dont 61 de moins de NOUVELLES SECTIONS; Vins des vignobles du Québec \u2022 Un choix de Portos Les Éditions Thierry DEBEUR PH< NM « J I 4 I k VM I BORDEAUX APPELAT ON 63SDE A.» COk\u2019CO.Ef MIS EN BOUTEILLE AU CHÂTEAU SOCIETE C.VIiE OU CmatEAU DE «A TOUR PR2PR E\u2019AIRE A SAUEBŒJE \u2022 GIRONDE FRANCE 75 c!\ta vol.CHATEAU D'OPOUL ( DUS 1)1 ROUSSILLON VlLLAl.ls RED U INF VIN KOI U.MUSIQUE-DANS* BALLONS SURPRISES REVEILLON DU JOUR DE L'AN le 31 décembre à partir de 20h jusqu'à 3h le matin CHOIX DE CREVETTES PAPILLON \u2014\t' i\tSURF N\u2019TURF OU ASSIETTE TRIO T\t\u2022 t Filet de poulet grillé, 2 filets mé-_______¦ daillon et 3 crevettes papillon Inclus: Pikilia, salade César, des-\t____ sert, thé ou café et une coupe de ?¦ parPers .\u2019\tr\tReservez tôt! Cnampagne.\tI_e nombre de places est limité.f ASA GRECQUF (DEPUIS 1980)\tM-J APPORTEZ VOTRE VIN RESTAURANT - GRILLADES ET FRUITS DE MER 1285, rue Aubuchon, Trois-Rivières RESERVEZ TOT POUR VOTRE PARTY DES FÊTES OUVERT LE JOUR DE NOËL à partir de 16h JOUR DE LAN à partir detlh 693-2421 Le temps des Fêtes LUNDI 25 DECEMBRE 11 h à 14h - BRUNCH DE NOEL 0 0.ô Avec Le Père Noël £ Le Pere Noël sera dans le restaurant de 11h à 13h.Ensuite, il sortira faire des tours de CARRIOLE ë tous ceux qui le désireront.1795$ ENFANTS 095$ M\t0(6» Il ANS W (i ADULTES 0 0.I ADULTES | 795$ 17h à 21 h - BUFFET DE NOEL LUNDI 1er JANVIER 11h à 14h - BRUNCH DU NOUVEL AN MARDI 26 DECEMBRE 11h à 14h - BRUNCH DES FETES $ Le Fou du Roi sera dans le restaurant de 116 a 13h.; Ensuite il sortira (aire des tours de CARRIOLE S\ta tous ceux qui le désireront i) ADULTES 1 C95$ ENFANTS 095$ jj;\t13 DE6A11ANS'© 15 ADULTES: 1 39SS à 17h à 21h \u2022 TABLE D'HOTE DES FETES ENFANTS: /?PRIX J DIMANCHE 31 DECEMBRE ^ 11 h à 14h \u2022 BRUNCH DES FETES 0\t11 h é 136.Ensuite, il sortira taire des tours de CARRIOLE a tous ceux qui le désireront.0 ADULTES 1 095$ ENFANTS 095$ £\t19\t*DE6A11 ANS© Incluent une coupe de vin moueeeux pour seluer ï\tle nouvelle ennée cotillon, soirée deneente é evec nos musiciens petit tunch buttet de fin de soirée 0 ADULTES 0095$ ENFANTS 095$ Æ\"W DE 6 A 11 ANS I ©\t0 Billet» en vente a l evence a la réception pour la Selnt Qylveatra fj ________________________ i\tsera dans le restaurant de 116 A 136.^ Ensuite, il sortirs faire des tours de CARRIOLE é tous ceux qui le désireront.0 ADULTES « 795$ ENFANTS 093$ mm\tDE 6» H ANS 7 17h à 21h - BUFFET DU NOUVEL AN 0 ADULTES | 795$ JENF LE RESTAURANT ' LAVIOLETTE et ' * LE BAR SELECT^ L endroit pour votre\t^ j § PARTY DE BUREAU 0 tous les vendredis ¦ 9 et samedis de 9 décembre 5 avec le groupe 0IMAGINT 0 pour la 0 DANSE.0 Les plaisirs de la table pendant toute l'année Trois-Rivières (PB) Les Fêtes se traduisent souvent par des échanges de cadeaux.Voici donc quelques livres que je vous suggèrent d'offrir à des parents et amis qui s'intéressent aux plaisirs de la table.Les Fassions Gourmandes Dans son livre «Les Passions Gourmandes de Philippe Molle» l'auteur vous présente une cuisine généreuse et inventive.Llle s\u2019imprégne des saveurs des cinq continents.Dans cet ouvrage superbement illustré, Mollé partage une aventure gastronomique riche de vingt ans.Ce qui lui a permis d\u2019explorer les techniques culinaires les plus diverses.Bien que d'origine française, l\u2019auteur a séjourné en Océanie, en Asie et et en Afrique.Installé au Québec depuis quelques années, il consacre tous ses instants à partager ses passions gourmandes.Grâce à son ouverture sur le monde et à son habileté à transmettre sa passion.Philippe Mollé s'est taillé une place privilégiée auprès des amateurs de bonne chère.Dans son livre, il vous invite â redécouvrir l\u2019irremplaçable goût de manger.pour le plaisir.y#- /lin***' tir l4t i fartnr ln^f{ \\ 35 CHOIX devin feuER 1 Le pnx \\ de la + J [saq w Aussi 16 choix de table d'hôte steak, fruits de mer, brochette, pizza ROSBIF AU JU! «MAISON» 1 servi le adulte samedi soir seulement Edité aux Editions de L'Homme, «L.es Passions Gourmandes» de Phillipe Mollé compte 208 pages, sur papier glacé, et est largement illustré.Il est vendu en librairie au prix de 34,95 S l'unité.Un excellent présent à offrir.La fine cuisine au gré des saisons Seagram lance un livre de recettes unique pour soutenir les programmes de popote roulante a travers l'Amérique du Nord.Prenez 20 des plus grands chefs du Canada et de la Californie.Ajoutez une cause valable, â laquelle ces mêmes chefs croient, et vous obtiendrez «La Fine cuisine au grés îles saisons».M.Kevin Smith, président de Seagram Canada, a annoncé que les profits nets, tirés de la vente de cet élégant recueil couleurs de 114 pages seront versés au Canada, au Réseau national de popote roulante par l'entremise de Soutien à Domicile Canada.Il s'agit en fait du premier réseau au pays qui regroupe les programmes et les bénévoles fournissant des repas aux personnes âgées et confinées à leur foyer.Il est bon aussi de souligner que tous les profits recueillis dans une province donnée seront utilisés pour financer les programmes de repas dans cette même province.«Ea line cuisine au gré îles saisons» sera principalement vendu au moyen d\u2019une offre par correspondance au prix de 19.95 $ plus la l'VQ.Au Québec les consommateurs trouveront les bons de commande dans la plupart des succursales de la SAQ.Pour plus de renseignements vous pouvez signaler sans frais le 1-80(1-391-6(133.\u2022 les tau rant \\ licencié 3600, boul.Royal, Trois-Rivières 379-3232 : y S V/l ' en g!i«rs^W Comprend: Potage * Table a salade * Pail a l'ail 'Rosbif \u2018 The, «ale.\u2019 Notre gâteau-maison vanille ou choiolat avec sucre a la creme chaud * Tartes maison.730, boul.St-Laurent-Ouest LOUISEVILLE (819) 228-9444 le Nouvelliste Samedi 9 décembre 1996 P13 A l'heure de l'apéro Pierre Beaulac Le mois de décembre est celui des rencontres entre parents et amis.Cette semaine, je vous propose quelques recettes de bouchées et canapés à servir à l'heure de l'apéro.'Wfi Canapés de saumon et poireaux en béchamel S Ingrédients \u2019 12 tranches de pain, croûte enlevée -, 2 blancs de poireaux moyens hachés | 25 ml de beurre ou margarine B 45 ml de farine K 375 ml de lait à V'c | 250 ml de champignons frais émincés ' 00 ml de poivron rouge haché 30 ml de persil frais haché I boite de 213 g de saumon ?1 oeuf dur, coupé en huitièmes poivre au goût .Technique Avec les tranches de pain, tapisser de Igros moules à muffins.Appuyer ferme-I ment.Les faire griller de 10 à 15 minutes Idans un four porté à 350oF.Faire cuire les blancs de poireaux à la ¦\tvapeur d'une eau frémissante.Dans une casserole, faire fondre le I beurre et incorporer la farine.Verser le I lait et brasser, à feu modéré, jusqu'à ce ¦\tque la préparation épaississe et com-I menee à bouillonner.Ajouter les poireaux, champignons, ¦\tpoivron, persil, le saumon défait, son jus ¦\tet ses arêtes bien écrasées.Ajouter & .1 Four ceux et celles qui ont moins de temps pour cuisiner, il existe sur le marché d'excellentes fondues miniatures qui peuvent être servies à l'apéro ou en entrée, l'oeuf dur et le poivre.Goûter et rectifier l\u2019assaissonnement.Remuer légèrement.Lorsque la préparation est bien chaude verser à la cuillère dans les canapés et servir immédiatement.Donne de 4 à 6 portions.Bouchées aux artichauts Ingrédients 2 petits pots de 170 ml de coeurs d'artichauts marinés 1 oignon jaune haché finement 1 gousse d'ail émincée 5 oeufs battus 5(H) ml de fromage cheddar mi-fort râpé 60 ml de chapelure I ml de sel 4 ml d'origan sauce Tabasco poivre Technique Egoutter les artichauts, conserver (>() ml de liquide.Faire chauffer cette marinade et y ajouter l'oignon et l'ail.Cuire jusqu'à tendreté, soit environ 5 minutes.Retirer du feu, ajouter les oeufs battus au mélange oignon-ail.Hacher finement les artichauts en ayant soin d'enlever les feuilles fibreuses.Incorporer au mélange d'oeufs; ajouter les autres ingrédients.Cuire dans un moule carré et beurré de 8 pouces dans un four porté à 325oF, 30 minutes.Remuer 2 fois durant la cuisson.Gratiner sous le gril quelques minutes jusqu'à ce que mélange soit doré.Laisser refroidir quelques minutes et couper en carrés ou à l'aide d'un emporte-pièce pour donner la forme désirée.Donne environ 40 petites bouchées.Crème trempette au curry Ingrédients 1\tpaquet de 8 onces de fromage à la crème ramolli \u2018A de tasse de jus de citron reconstitué Realemon 2\tcnil, à soupe d'oignon râpé I cuil.à soupe de ciboulette hachée '/; cuil.à thé de sel '/\u2022 de cuil.à café de poudre de curry < de cuil.à café de poivre '/> de cuil.à café de thym moulu légumes crus assortis détaillés en pièces pour faire trempette Technique Dans un petit bol à mélanger, battre le fromage jusqu'à consistance légère: ajouter le Realemon petit à petit, tout en battant.Ajouter le reste des ingrédients.en brassant.Faire refroidir au réfrigérateur avant de servir.Présenter avec des légumes frais.Donne environ 1 !4 tasse.\u2022 Canapés de saumon et poireaux en béchamel.LUNDI 25 DECEMBRE 1995 DE 11 h 30 à 14 h iqoss* BRUNCH DE NOËL\t\u2022 O/ Enfant de 10 ans ou moins: 9.ni* LUNDI 25 DÉCEMBRE 1995 À partir de 18 h\toc DINER DE NOEL\tLJ/ Enfant de 10 ans ou moins: 13,m* LUNDI 1er JANVIER 1996 De 11 h 30 à 14 h BRUNCH DU NOUVEL AN I O, Enfant de 10 ans ou moins 9,\u2019\u201c* LUNDI 1er JANVIER 1996 À partir de 18 h\t«Cesv DINER DU JOUR DE L'AN IJ, nfant de 10 ans ou moins U,\u201d5* *\tr/
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