Le nouvelliste, 28 septembre 1989, Cahier 2

[" > dr Mm.DU 29 SEPTEMBRE AU 8 OCTOBRE 1989 I .\u2018y.\u2019-.On uient de partout /a'\"e La pour manger d la galette déguster notre p\u2019tit caribou X LES MEUNIÈRES 1989: Diane Turcotte, Sylvie reine-meunière 1988, Manon Lamirande, Ginette] Brousseau, Marie-Josée Lamy, Guylaine Lacombe, Lefebvre.SSsSSSSSSSr bmnmiubau Ifiudi ?R septemhfc 1989 IA VENEZ PROFITER DE NOS Participez au grand concours PROVIGO-CANADIEN! Dès le 2 octobre SUPER RABAIS LA HAUTE PERFORMANCE FAIT FUREUR HITACHI rnEUBLEUR Oproi/igi L'interurbain Bell Le Meubleur et l'interurbain Bell s'associent aux supermarchés Provigc pour mettre sur pied l'une des plus grandes promotions jamais organisées avec les Canadiens de Montréal.AUCUN PAIEMENT ET AUCUNS FRAIS D'INTÉRÊT JUSQU'EN JANVIER 1990 ENREGISTREZ PUIS REVIVEZ VOS GRANDS MOMENTS AVEC CES GRANDS PERFORMANTS HITACHI S\u2018 ! \u2022 * ' 'l il,.Mil LA CHAINE HAUTE FIDELITÉ 50 watts RMS par canal, correcteur de fréquences à 5 bandes, présélection de 16 stations, double platine et copie à grande vitesse.À tout cela s'ajoutent le tourne-disque semi-automatique, des haut-parleurs 3 voies et l'allure avant-gardiste Hitachi.Meuble inclus MAGNETOSCOPES HITACHI 3000 Transmetteur numérique VU, programmation à l'écran de 4 programmes multiples, minuterie d'enregistrement instantané.Système de syntonisation\tauto- matique.UNITE MURALE 3 morceaux De ''Pier'' nouveau modèle, fini mélam- \\ ^ ine.En gris ou blanc.Unité TV 32 po x 16 po x 78 po haut Unité bar 32 po x 16 po x 78 po haut Unité centre 24 po x 16 po x 78 po haut AUTRES ÉTAGÈRES À COMPTER DE EXCLUSIVITE LE MFI BLEl! 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SPÉCIALITÉS: STEAKS, BROCHEHES DE POULET POULETS B.B.Q.FRITES MAISON BIFTECKS \u201cBAPTISTE\u201d tront de vous régaler I f f r - it t, .r/J 805.BOUL.ST-LAURENT EST - LOUISEVILLE 1819)228-9446 9 ÏŸ9Ÿ99 A 99999999999999999 LC nouvelliste leudi 28 septembre 1989 3A Message de la Reine Meunière Chers et loyaux sujets, Je viens par la présente, Vous inviter tous et toutes à ce onzième TestiVal de la palette de sarrasin de CouiseVille qui se déroulera du 29 septembre au 8 octobre 1989, au pays du sarrasin qu \u2019est Couiseville et sa région.\u2018En ma qualité de JCine Meunière, j\u2019incite fortement mes loyaux sujets de la nouvelle Ville de CouiseVille, à suivre l\u2019exemple de nos élus municipaux, qui cette année, s\u2019impliquent plus particulièrement à décorer le centre-Ville, afin de lui donner Vraiment l\u2019image du \u2018Pays du sarrasin.Taisons un efiort collectif pour décorer vitrines, magasins, restaurants, maisons et surtout n\u2019ou- blions pas de porter des costumes d\u2019époques, qui Jont 1 émerveillement des touristes qui nous visitent en cette période.\u2018A ces derniers je dis, que nous Vous attendons tous Guylaine Lacombe, Reine Meunière.J» *% * bs aVec impatience puisque Votre passage chez nous à un efijet bénéfique et harmonise aVec succès cette relation fraternelle de cohexisten-ce, en cette occasion de rencontres.A partir de ce jour, le Royaume du sarrasin Vous est ouvert et c\u2019est aVec impatience que je Vous attend pour avoir le plaisir et la joie de Vous rencontrer.Puisque le sarrasin est l\u2019essence même de l\u2019existence du TestiVal de la galette, n\u2019oubliez surtout pas de Vous procurer pour apporter chez Vous, du Sarrasin nouveau.Je Vous souhaite donc à tous un SON PESO WAP.Guylaine première.Reine Meunière Félicitations aux bénévoles du FESTIVAL DE LA GALETTE -BIENVENUE AUX VISITEURS- Joyeuses festivités à tous! LE CAFÉ THÉÂTRE CHEMIN DU ROY 1370, rang Petit Bois Louiseville offre à la population et aux visiteurs, une \"boite à galette , durant le Festival de la galette de sarrasin de Louiseville L\u2019endroit idéal pour se restaurer et se divertir durant cette période de festivités.Tél.: 228-5121 Votre super centre financier LA CAISSE POPULAIRE DE LOUISEVILLE GASTON FLEURY, président GÉRARD LEFEBVRE, directeur général 75e AVENUE ST-LAURENT, LOUISEVILLE Tél.: 228-9422 Message du président £a 11e édition du \u2018Festival de la galette de sarrasin de Eouise-Ville aura lieu du 29 septembre au 8 octobre, en plus des activités qui ont fait le renom du TestiVal, plusieurs nouveautés sont au programme de cette année.E\u2019exécutif 89 appuyé et secondé par de nombreux bénévoles oeuvrent depuis plusieurs mois afin de présenter aux gens d\u2019ici et aux Visiteurs, une pléiade d\u2019activités Jort intéressantes.Il y en aura pour tous les goûts.Je profite donc de l\u2019occasion pour les en remercier ainsi que tous ceux et celles qui ont bien Voulu collaborer à Jaire de ce TestiVal, le plus beau, le plus Visible et le plus divertissant.Un merci spécial à tous nos commanditaires.Jean-Pierre Gélinas, président de l'édition 89.Venez Vous amuser, Venez fia-terniser, Venez goûter le p\u2019tit caribou et déguster la bonne galette de chez nous.Soyez de la fête, nous y serons.Jean-Pierre Gélinas, Président de l'édition 89 SPECIAL DU FESTIVAL DE RABAIS sur tous les manteaux d'hiver et blousons en magasin SUR PRÉSENTATION DE CETTE ANNONCE Spécial en vigueur dimanche seulement 8 octobre 1989 Bon succès aux organisateurs et aux bénévoles du Festival de la galette de sarrasin de Louiseville Projection Mode PLACE THÉÂTRE DE LA MODE 3S1.av.Salnt-Laurant.Loulaavllla (81 B) 228-4569 4A Le MMtrelllSte |eudi 28 septembre 1989 Message du Père Sarrasin Ici U \u2018Père Sarrasin, \u2018A la ieille de cette onzième édition du Festival de la galette de sarrasin de Foui saille, quelle joie pour moi de pouèoir encore une Jois ious imiter à nouéeau, afin de Cous joindre à nous tous, pour Venir en Jamille Jraterniser tout en jestoyant dans une ambiance dejète, ambiance qui nous rappelle la belle époque que nos ancêtres ont connue.\u2018Biem/enue à Vous tous, gens d\u2019ici et d\u2019ailleurs que nous aimons tellement cotoger en cette période de festivités.Ces rencontres sont continuellement chargées d\u2019emotions fortes mais combien regénératrices pour tous! Même si à quelques semaines du \u2018Festival de la galette, le Père Sarrasin a été terrassé par une sérieuse maladie, je remercie Pheu de m avoir permis un retour progressif à la santé.Ce n est que lui, qui m\u2019a permis d\u2019être encore parmi Vous, pour Vous dire comme à tous les ans; \u201cQue le Sarrasin Vous mette plein d entrain et que le Caribou Vous apporte les moments les plus doux.\u201d H ne me reste plus qu a Vous souhaiter, que cette période de réjouissance soit la plus agréable que Vous n ayez Vécue! Et surtout, n oubliez pas de Vous procurer une bonne quantité de Sarrasin nouveau à rapporter chez Vous, afin de passer un hiver plein d'énergie.'Bon Festival à tous.Le Père Sarrasin Le Père Sarrasin alias Jules Bill\" Baribeault.Un attrait touristique important Au fil des ans, le Festival de la galette de sarrasin est devenu un facteur économique impor tant pour Louiseville.Selon une étude menée par l'Association touristique de l'endroit, il gé nère chaque année des retombées de plus d'un millon dollars grâce à la venue des milliers de visiteurs.Au tout début, le festival était ni plus ni moins qu un souper où tout le monde se réunissait pour manger de la galette de sarrasin.Devant le grand succès remporté, un comité organisateur a été formé en 1979 afin d'élaborer la formule et depuis, la popularité du festival va toujours en augmentant.POURQUOI LE SARRASIN?L'idée d'instaurer un Festival de la galette de sarrasin à Louiseville, vient de M.Rolland Bel lemare, ancien président de la Caisse populaire de cette ville.Il voulait créer un attrait touristique et assurer le développement du sarrasin, ri chesse naturelle de Louiseville.Ainsi du simple souper on est passé à un festival de grande en-vergue.Les terres de Louiseville sont propices à la culture du sarrasin parce qu'elles sont basses et fraîches.La venue du festival a influencé les agriculteurs car ils sont de plus en plus nombreux à cultiver cette céréale dont la récolte se fait à l'automne.Louiseville exporte même une certaine quantité de sa production vers le Japon.Eux, ils consomment le sarrasin en céréales et en pâtes alimentaires.C'est peu coûteux et très nourissant.VILLE DE LOUISEVILLE Sylvain Désaulniers maire u v Ajà\\ Germain Lampron conseiller i k Ûth Paul Diamond conseiller mf Jean-Guy Bergeron conseiller Ginette Aubin-Caron conseillère Yvon Deshaies conseiller V%*k w h Jocelyne Elliott-Leblanc conseillère On uient de partout pour manger d* la galette et déguster notre p\u2019tit caribou NOS MEILLEURS VOEUX DE SUCCÈS AU FESTIVAL DE LA GALETTE DE SARRASIN DE LOUISEVILLE Bienvenue aux visiteurs ainsi qu'à toute la population de la région.L( MOTBltllta jeudi 28 septembre 1989 SA Accueil du sarrasin nouveau En France, les vignobles effectuent les vendanges en septembre et clôture le tout, par un cérémonial typiquement de chez-eux, en accueillant le Vin nouveau.Chez nous au Québec, plus précisément à Louiseville, fin septembre début octobre, on effectue la récolte du sarrasin qui ici aussi, revêt un cachet particulier en soulignant; \"l'Accueil du Sarrasin Nouveau\".Un cérémonial bien spécial entoure cet accueil rappelant I époque glorieuse où, au moulin Seigneurial, on s occupait de moudre le sarrasin nouveau.Tous ceux qui cultivaient les terres relevant d'une Seigneurie, étaient tenus de faire moudre au dit moulin, les récoltes obtenues! Donc, dans le but de faire revivre cette glorieuse époque, une cérémonie ayant justement un cachet d'époque marquera l'arrivée et I accueil du Sarrasin nouveau.Un cortège de voitures tirées par des chevaux amèneront le sarrasin sous toutes ses formes et ce à partir de la Place du père Sarrasin jusqu'à l'église, sur l'heure de I Angélus.Là, le curé bénira le Sarrasin nouveau.Par la suite, le cortège traversera la rue pour se rendre à l'hôtel de Ville où tout un spectacle attend les visiteurs.Le régiment de La Sarre revêtu de costumes d'époques effectuera des manoeuvres, tirera du mousquet etc, etc! Nous nous arrêtons là, pour permettre aux gens de découvrir la suite de cette importante journée qui est celle de l'accueil du Sarrasin nouveau, ce samedi 30 septembre vers 1 1 h au centre-ville de Louiseville jusqu'à 1 7h.Le président, M.Jean-Pierre Gélinas, le Père Sarrasin et la Reine Meunière accompagnés des cinq jolies meunières attendent avec impatience les nombreux visiteurs pour cet accueil du Sarrasin nouveau.Plus particulièrement cette journée là, vous pourrez vous procurer de la farine de Sarrasin nouveau.Ne manquez pas ça parce que vous allez le regretter.L , , , \\ Tous les ans, les membres du Réglement de La Sarre participent aux cérémonies tourant l'accueil du Sarrasin nouveau.officielles en-j NOS MEILLEURS VOEUX DE SUCCÈS AU FESTIVAL DE LA GALETTE LIQUIDATION de NOS MODÈLES 1989 À PRIX RENVERSANTS Venez rencontrer nos représentants.Location à court et à long terme.W T*® * ijStm É Alide Lessard directeur des ventes Jean Lessard représentant PRENEZ LA BONNE DIRECTION PONTIAC SUNBIRD CENTURY Serge Giroux représentant Harold Levesque représentant 871, BOUL.ST LAURENT OUEST LOUISEVILLE (819)228-2711 LIGNE DIRECTE 371 5639 6A La i 28 septembre 1989 .___________________________ I.*.isn - /\t3^ r \\ Durant le FESTIVAL DE LA GALETTE profitez-en pour venir à nos studios.Pourquoi ne pas vous faire photographier dans votre tenue d'époque?^ 380, Saint-Laurent, Louiseville Tél.: 228-9237\t> Mariage et réceptions de tout genre.Vente et réparation d\u2019appareils FUTURS COUPLES RÉSERVEZ TÔT POUR VOTRE MARIAGE SINCÈRES FÉLICITATIONS AUX ORGANISATEURS Photo du haut: Chaque année, une cérémonie officielle entoure I accueil du Sarrasin nouveau.Les membres du régiement de La Sarre portent leur costume pour I occasion.Lors de cette journée le Sarrasin nouveau est béni, accueilli à I hôtel de ville et dégusté à la Place du Père Sarrasin.Photo du milieu: Les enfants s en donnent à coeur à joie lors de la course de boite à savon.Cette année, elle a lieu le samedi 7 octobre à I3h à I école secondaire L Escale.Les inscriptions se font de lOh à midi.Photo du bas: Le couronnement de la Keine Meunière et de Mlle Personnalité est toujours empreint d émotions.Cela représente pour ces jeunes filles I a-boutissement d'une longue compétion amicale.Bienvenue au Festival de la galette de Louiseville! mm \u202215?Les Michelin 4-saisons mordent à la route par tous les temps.Ils vous comblent et répondent parfaitement à toutes vos exigences de sécurité et de qualité.Grrrr! Le choix s\u2019impose.MICHELIN, LA SUPÉRIORITÉ.A TRÈS BON PRIX! mm Éiil S?M jS» & 3 XA4 Le radial, vraiment 4-saisons, vraiment durable «S: ^ ^ S § fm Sport EP-X Une performance superbe .toute Tannée1 Chez votre détaillant expert Michelin /MAXIPCm] REPARATION de pneus de tout genre: autos, camions, tracteurs agricoles, véhicules commerciaux et industriels SPÉCIALITÉ: PNEUS MICHELIN ET FILS LTEE 330, boul.St-Laurent Est, Louiseville Tél.: (819)228-5421 Michelin Parc* que le* pneu*.IM Midi 28 Mptxnbr» 1989 7A NOS MEILLEURS VOEUX DE SUCCÈS AU FESTIVAL DE LA GALETTE VASTE CHOIX DE FORD ET MERCURY NOUS AVON! éleCAMIO ESCORT «N* *1 AÉROSTAR LE PREMIER DANS LA RÉGION POUR LES BAS PRIX\t\u2014= LOUISEVILLE k FORD LIQUIDATION DE NOS MODÈLES 1989 À DES PRIX RENVERSANTS VENEZ VOIR NOTRE INVENTAIRE LA SOLUTION QU'IL VOUS FAUT n»:»âë^ Tf- k=hiu^.ECONOMIQUE | k\\ ^ «iSSBB! THUNDERBIRD VENEZ NOUS VOIR! TAURUS FORD MERCURY aux petits prix\u201d Nous avons ce qu\u2019il vous faut! 640, BOUL.EST, LOUISEVILLE 228-2725 LIGME DE TROIS-RIVIÈRES 296-3046 ATELIER DE CARROSSERIE 228-5900 wmÊ ¦H U A La noavalflStB iPudi ?8 ^eotembre 19R9 Un gala folklorique sous le sceau de l'humour C est avec une grande fierté que les responsables du Festival de la galette de sarrasin vous présentent pour la cinquième année consécutive, son gala folklorique.Un événement des plus populaires lors du festival.Toutes les personnes qui désirent participer à ce gala pourront s'inscrire de 1 1 h30 à midi la journée même, soit le 1er octobre.Que vous soyez violonniste ou vilonneux, chanteurs, gigueurs, accordéonnistes ou que vous possédez un certain talent, venez nous montrer votre savoir faire.C'est l'occasion rêvée de monter sur les planches pour la première fois.Ce gala folklorique se veut différent des autres.Les responsables ont tout mis en oeuvre pour vous faire rire aux larmes.Entre chaque numéro, I humoriste Roger Provencher et l'organisateur du gala, Gaétan Dupuis feront les frais de l'animation.Ces deux bons copains vous en mettront plein la vue soyez certain.Le gala folklorique aura lieu le dimanche, 1er octobre à l'école secondaire L'Escale.Environ 75 participants vous présenteront leur numéro.L'ouverture est prévue pour 1 3h et le tout devrait se terminer vers 1 8h.Pour ceux qui ne veulent rien manquer, il y a un service de cafétéria pour le dîner et le souper.Le coût d'entrée est fixé à $6 incluant le gala et un spectacle présenté à 1 9h.Cependant, avant le spectacle humoristique des frères La-flamme prévu pour 1 9h, un souper canadien sera servi à la fin du gala.Toutes ces activités seront présentées dans un décor typique de nos ancêtres.Alors, joignez-vous à nous.Vous découvrirez peut-êtrë les talents cachés de votre voisin.Ne vous gênez surtout pas pour revêtir le costume d'époque.Le gala folkloriquedonnelachanceà 75 participants de monter sur scène afin de présenter son savoir-faire.41 figÿsgs 4 Sm>î #*** n m 7?£2 wmmmm N N Le plus beau choix de chaussures en Mauricie ET AUX MEILLEURS PRIX! Evitez d\u2019être déçu achetez tôt! a Clark Jasmin _.Nous avons les\tKaufman meilleures marques\tCougar PAJAR m\tPIAN M OA\\1Be PIAN MISE DE CÔTÉ VISA S© 303, PETIT BOIS, MASKINONGÉ (819) 227-2041 (\u2022ortie 166 de l'autoroute 40) ¦% A tous les visiteurs et à la population de Louiseville, nous souhaitons un excellent FESTIVAL DE LA GALETTE! \u2022 s Raymond Gagnon président ¦ ia tee I ill 111! ¦f a t\t/ Pierre Gagnon vice-président BOIS, MATÉRIAUX DE CONSTRUCTION, PORTES ET FENÊTRES, QUINCAILLERIE, DE TOUT POUR LA CONSTRUCTION CARON & GAGNON Ltée une entreprise qui n'a jamais cessé de progresser Jean-Guy Gagnon trésorier Caron & Gagnon u* 171, AVENUE DALCOURT LOUISEVILLE (819)228-2753 Le nouvelliste ieudi 28 septembre 1989 9 A Le Père Sarrasin: Un personnage légendaire Le Père Sarrasin est bien plus qu'une simple mascotte de festival.Il est à la fois, le porte-parole officiel, le représentant de Louiseville et en quelque sorte le père des meunières.Son vrai nom: Jules \"Bill\u201d Baribeault.Il fait partie de I organisation du Festival de la galette depuis le tout début, il y a 1 1 ans.À croire les responsables, le Festival de la galette de sarrasin a été entièrement créé par lui.\"Le festival égale Jules Baribeault.C'est lui qui a créé le costume des meunières, le sigle, son propre personnage et tout ce qui se rattache au festival en lui- NOUS SOUHAITONS UN JOYEUX FESTIVAL DELA GALETTE À TOUSLES VISITEURS! Alors que d'autres contrôlent, l\u2019électronique M-F exécute.Quand vous aurez vu ce que font les tracteurs M-F Autotronic et M-F Datatronic.vous vous demanderez à quoi peuvent bien servir les autres types de tracteurs SEULS les tracteurs M-F Autotronic* peuvent Virer plus vite.Ils débloquent et rebloquent le dittércntiel automatiquement.Freiner aux quatre roues.Une légère pression sur les pédales assure le freinage automatique contrôlé aux quatre roues.Tirer parfaitement en ligne droite Quand on bloque le différentiel, on passe automatiquement en mode 4RM Empêcher le forçage des 4RM le mode 4RV1 se désengage automatiquement aux vitesses de route et s\u2019engage aux vitesses de travail.i Embrayer la PDF en douceur.Ils engagent automatiquement T et progressivement la PDF à la I vitesse qui convient le mieux à la charge.Les tracteurs M-F Datatronic* peuvent Montrer ce qu\u2019ils font.l^urs affichages numériques indiquent : \u2022 la vitesse exacte d'avancement.\u2022 la consommation de carburant.\u2022 la réserve de carburant \u2022 la superficie travaillée.\u2022 le patinage des roues.\u2022 la distance parcourue.Montrer comment mieux le faire.Le mode unique de «comparaison» indique quel est le meilleur rapport, le meilleur regime ou le meilleur réglage d\u2019outil pour minimaliser la consommation de carburant ou maximaliser la productivité.* Marques de commerce ¦Bp.\tMontrer quand vous aurez ¦k\u2014 fini le travail.jgT\tUs indiquent si vous aurez suffisamment de carburant pour ^\t£ finir un champ et quand le prochain entretien doit être fait.Contrôler le glissement et le patinage des roues.l 'auclage élecironique 3 poims s\u2019ajusie automatiquement pour limiter le glissement des roues.Ce qui vous permet De taire le travail mieux, plus rapidement et plus économiquement.Tracteurs M-F Autotronic et M-F Datatronic \tMODÈLE\tMF 3050\tM-F 3060\tM-F | M-F 3070 3090\tM-F 3630\tMF 3650 \tCH*\t60\t68\t80 J 95\t115\t130 Puittanc* PDF astimaa du labrlr- Mais, surtout, vous n\u2019aurez pas besoin de nombreuses heures de formation intensive pour utiliser rentablement votre tracteur M-F Autotronic ou M-F Datatronic.C\u2019est un tracteur qui vous permet de vous concentrer sur ce que vous voulez faire et non sur la .naniète d\u2019y pai venir.Découvrez comment un tracteur M-F Autotronic ou M-F Datatronic à deux ou quatre roues motrices, à cabine «ultra-insonorisée».peut vous aider a améliorer la rentabilité et la productivité.MASSE V-fOTGUSON Cixpotalion *M*fTV ATTENTION N essayez pas notre tracteur si votre choix porte dé|a sur un tracteur concurrent Cet essai ne ferait que dissiper vos illusions et provoquer un énorme conflit inferieur PATRICE PERREAULT président ioa La r PAUL LAVAUTE fpi-éiamant même.Il a tellement d'idées qu'on a de la misère à le suivre\", raconte M.Réjean Beaudoin, président sortant et publiciste.Bon vivant de nature, le Père Sarrasin aime bien s'amuser et rencontrer les gens.C'est pourquoi il est très à l'aise dans son personnage.Très apprécié de la population, le Père Sarrasin est devenu au fil des ans, un personnage illustre.Une imposante statue a même été sculptée en son honneur, il y a quelques années.On peut la voir sur un terrain en face de la Caisse populaire de Louiseville.Cependant le Père Sarrasin n'est pas à l'abris des malheurs et c'est une grande chance qu'il soit encore de la partie cette année.Il a été très malade au cours des derniers mois.Heureusement son état de santé s'est grandement amélioré depuis et le Père Sarrasin revêtera son costume pour vous accueillir durant toute la période du festival.Les responsables du festival lui rendront hommage sous la forme d'un bien-cuit, ce dimanche 1 er octobre au restaurant au Coq des Prés de Louiseville, après la messe 4e degré des Chevaliers de Colomb.Jules Baribeault fait lui-même partie de cet ordre.Ci# 28 Mptwnôre 1989 Le Pere Sarrasin pose à côté de I imposante statue oui a été sculptée poiir lui rendre hommage.Elle est érigée en face de la Caisse populaire de Louiseville.\t9 Ce cahier spécial portant sur le Festival de la qale servfreHp?10 m* L?uisevMle est ^e réalisation d service de la publicité du quotidien Le nouvelliste.TEXTES: Louise DAUPHIMAIS PHOTOS: Abel PHOTOS Pour revivre des moments d'antan.Le Festival de la galette de sarrasin est l'occasion unique de revivre les moments traditionnels de l'époque.C'est pourquoi chaque année on célèbre la grand-messe comme autrefois et simule la vente à la criée sur le parvis de l'église.Pour ce faire, les organisateurs ont besoin de la participation des gens.Ils apportent des objets de toutes sortes afin de les vendre aux plus offrants.La plupart en profite pour vendre leur récolte: pommes de terre, maïs, blé, sarrasin, de même que des confitures, des marinades, des tartes et quoi encore.Les artistes apporteront de l'artisanat, de la poterie, de la menuiserie, etc.La criée se déroule immédiatement après la messe d'époque soit vers 1 1 heures.Chaque année le bruit des encanteurs attire les foules.Soyez-y vous ferez sûrement des achats formidables.Un petit conseil.Arrivez-tôt car il y aura beaucoup de monde.LA G RAPID-MESSE COMME AUTREFOIS Comme le veut la coutume, lors du Festival de la galette de sarrasin, l'abbé de l'endroit, Louis Trahan, célèbre une messe d'antan à l'église de Louiseville, le dernier dimanche des festivités.Pour l'occasion, le célébrant porte l'habit sacerdotal d'autrefois et chante en grégorien.Il donne la communion à l'ancienne, préside l'office religieux dos à ses paroissiens, effectue la quête de façon spéciale pour le paiement des places dans le bas, exactement comme au temps de nos grands-parents et même de nos arrières-grands-parents.Le curé de Louiseville, I abbé Louis Trahan revêt I habit sacerdotal d'autrefois pour célébrer la messe d antan, ce dimanche 8 octobre à 10h30.La criée attire de nombreux visiteurs.Tout le monde en profite pour se procurer des choses intéressantes à prix modique.NOS MEILLEURS VOEUX DE SUCCÈS FENETRES Verre énergétique standard À FACTEUR D'ISOLATION R4.5 2 épaisseurs d'air de % po Dimension de thermo VU po SERRES FENÊTRES Produits en Venez visiter notre salle de montre I PVC powrmatic PORTES ET FENETRES J.M.¦FIEIRIRIO 1158, Ste-Anne YAMACHICHE (819)296-2121 - 296-2282 11 58, Ste-Anne Yamachiche (Québec) GOX 3L0 1 (800) 567-7623 FAX (819) 296-3333 La Mmltsta jeudi 28 septembre 1989 11A / / ^ Hill ¦ /.Le défilé folklorique Au-delà de 150 participants se réuniront le dimanche 8 octobre afin de prendre part au traditionnel défilé folklorique lequel attire à Louiseville des milliers de personnes chaque année.Si l'on se fie à l'affluence de la 10e édition, 50,000 personnes devraient assister à ce grand défilé.Une fois de plus l'accent est mis sur le cachet folklorique.Ainsi, certains chars allégoriques se déplaceront par traction animale représentant des décors d'époque.Il y aura également plusieurs voitures antiques, des corps de majorettes sans oublier la musique d'ambiance.Sans vouloir dire ce que c'était, le président de la lie édition, M.Jean-Pierre Gélinas vous réserve une surprise dès l'ouverture du défilé.Le comité organisateur du festival tient à remercier tous les commerçants et bénévoles qui participent à ce défilé.Le départ est prévu pour 14 heures à l'angle des rues Saint-Marc et Dalcourt.L'important cortège empruntera sensiblement le même trajet que l'année dernière c'est-à-dire qu'il passera sur les rues Saint-Marc, Saint-Augustin, Saint-Aimé, Saint-Jacques, Saint-Patrie, Saint-Laurent, Saint-Antoine et Avenue du Parc pour se terminer en face de l'aréna.NOS MEILLEURS VOEUX DE SUCCÈS AU FESTIVAL OE LA GALETTE VOTRE COUVREUR APPROUVÉ SPECIALITES: COUVERTURE EN ASPHALTE et GRAVIER FERBLANTERIE avec ÉQUIPEMENT ULTRA-MODERNE RÉSIDENTIEL*ÇOMMERCIAL*INDUSTRIEL FETE SES * >\tRoger 31 ANS r Bellemare «t Fils Inc.(¦\u2019EXISTENCE 1958-1989 une compagnie sur laquelle vous pouvez vous fier! COUVREUR APPROUVÉ Oenis Bellemare, président ^ V!\\\t/1V/1\\ /|Vi v foylQOlft 780, BOUL.Rations\tDES RÉCOLLETS v If ^ gratuites\tTROIS RIVIERES 374-9141 \\i SUCCURSALE À 241, ST AIMÉ, LOUISEVILLE 228-4275 JtV.fSt: .\"!¦ LE FESTIVAL DE LA GALETTE DE SARRASIN a acquis, au cours des années, ses lettres de noblesse et est très représentatif de notre belle région.Je tiens à remercier tous les organisa-teurs(trices) et bénévoles qui contribuent à faire de cet événement touristique majeur un immense succès.A titre de président d\u2019honneur, j\u2019invite toute la population à participer aux différentes activités de la lie édition du Festival de la galette de sarrasin.YVON PICOTTE, Député, ministre de Maskinongé 12A Lf aamUISta jeudi 28 septembre 1989 \\tSÊÊÊl^ÊlllÊIIÊKÊÊIi^ÊÊÊIÊÊlÊÊÊtÊlÊÊlÊliÊIÊÊÊU^IÊStÊÊ^S^^^&ÊiÉÿKÊÊÊusiê^MMiÊiitMmtÊÊÊitiiiMBÊtiat)^iatÊttitÊiÊtÊÊiÊtÊÊttiii Le sarrasin est utilisé à toutes ses fins Autrefois on servait de la galette de sarrasin surtout pour ses grands avantages, c'était économique et très nourissant.On lui doit même notre survie car cette céréale, les fèves au lard et la soupe aux pois ont sauvé notre espèce, il y a plusieurs siècles.Cependant en 1989 on est loin du temps où les gens disaient: \"Manger à la table de Séraphin Poudrier, c'est bon pour le budget et excellent pour la santé.\" De nos jours les gens recherchent des mets plus élaborés.C'est pourquoi les femmes de L'AFÉAS de Louiseville se sont réunies pour écrire un livre de recette à base de sarrasin.Ce livre a été conçu en 1987 pour venir à la rescousse des femmes en panne d'imagination dans leur cuisine.Il contient plus de 1 50 recettes passant de la simple galette, au pain jusqu'à la volaille.De plus, le sarrasin peut être mélangé à tous les légumes, la farine, les farces, les gâteaux ou encore dans les ragoûts.On retrouve également à l'intérieur de ce livre quelques trucs et conseils pour découvrir le sarrasin et l'adopter dans notre cuisine.Dès la première page, il y a une bonne suggestion de menu pour la période du festival.Vous pourrez vous procurer ce livre durant toute la période du festival.Il sera vendu à plusieurs kiosques et il est également disponible à la cabane du Père Sarrasin./qIau 'LE LEAOER» Le seul MUM qui ne fond pas au printemps et qui vous garantit des années et des années sans '\"ffe mseoMu eus i:s iauciuhs kii n u eo n k » « HAUTEURS DE I et r K T» fl IMSUEUiS OE * et S» ei I0S KkO«S SOIT TOUS El SPECIAL PIE SAISOi Exempte* 11 pi de largeur x 6 pi de hauteur x 20 p< de longueur\tPnX 0rd 699$ tHOki\tSM* 11 pi de largeur x 6 pi de hauteur x 16 pi de longueur\tPrix ord 629$ SPÉCIAL\t52§* Possibilité d installation si désirée livraison gratuite i Trois Rivières et les environs Modèle en démonstration au magasin Votre Représentant /ÿl pnOILLEMf PAIR LACOURSE & FUS Inc 97, Saint Laurent.Maskinonté Tél : (819) 227 4555 LES VALEURS NUTRITIVES DU SARRASIN Le sarrasin est reconnu pour sa grande richesse en vitamine B6 laquelle est essentielle à l'utilisation des acides aminées et au bon fonctionnement du métabolisme des hydrates de carbone.Elle est aussi très riche en pro-vitamine A et en po- tassium.De plus, elle contient une forte teneur en fer, en calcium et en phosphore.Le sarrasin contient également de la rutine favorisant la robustesse de la paroi capillaire.Elle est donc recommandée à toutes les personnes qui font des bleus facilement ou qui saignent du nez régulièrement.LA RECETTE DU PÈRE SARRASIN Voici la recette originale de la galette de sarrasin de Louiseville.C'est le Père Sarrasin lui-même qui nous l'a confiée alors conservez-la précieusement.C'est la meilleure.Cependant il faut faire attention pour ne pas trop en manger car le Père Sarrasin dit que c'est tellement nourissant qu'à force de trop en manger on risque de devenir un \"gros marabout\".Faut dire qu'il tient ça d'une légende.-\t3 tasses d'eau -\t2 tasses de farine de sarrasin -\t'A cuil.thé gros sel -\t'/« cuil.thé soda Mettre l'eau et ajouter le reste.Bien brasser.Conserver votre farine de sarrasin au congélateur.Bon appétit!!! BIENVENUE AU FESTIVAL DE LA GALETTE WHITE E.T.MACHINE À COUDRE FACILE A ENFILER (EASY THREADING) Enfilez la nouvelle White E T.en seulement 5 secondes.Le nouveau design élimine la plupart des problèmes d\u2019enfilage que vous retrouverez généralement sur les autres machines ordinaires, ta White E.T.est une machine \"heavy duty\"; elle est très fonctionnelle et produit de beaux résultats dans tous les tissus, incluant: cuir, canevas, tissu extensible, lainage, tricot et lingerie.La White E T.possède un sélecteur de point unique avec un code de couleur facilitant vos travaux de É\tcouture.Venez voir la nouvelle White E.T.dès aujourd'hui.Les machines White sont offertes avec garantie et endossée par WHITE depuis 1876.(fijHusqvarna White 399» PRIX SPECIAL DE PRESENTATION (détail sugg 549$) AUTRES MODÈLES à partir de 1 99$ Vente Location domestique et Industrielle A/WWW\\ 51, SAINT AIME LOUISEVILLE {819)228 4404 centre f de ' couture arvisais em Réparations de toutes marques /wwvwv 3007.COTE ROSEMONT TROIS RIVIÈRES OUEST 376 4154 A tous les ans, les amateurs de galettes accourent en grand nombre vers Louiseville pour s y régaler de la succulante galette de sarrasin qui fait la renommée de la région.$ BONS SUCCÈS AU lie FESTIVAL DE LA 0ALETTE DE LOUISEVILLE VENEZ DÉGUSTER NOS METS LORS DE VOTRE VISITE À TOUS LES DIMANCHE SOIR À NOTRE SALLE À MANGER BUFFET DE FRUITS DE MER 2395$ DU LUNDI AU VENDREDI FESTIVAL DE LANGOUSTINES À VOLONTÉ 2195$ Réservations 296-2171 Le dimanche soir N SALLE DES BANQUETS BUFFET RÉGULIER \u2022\tFesse de boeuf \u2022\tCuisse de grenouilles \u2022\tSaumon fleuri \u2022\tet plus de 50 mets différents 1295$ et V2 prix pour tes enfants Vous avez un anniversaire de naissance, de mariage ou une autre occasion spéciale à souligner?C'est l'endroit ¦qu'il vous faut.V.y LA PORTE DE LA MAURICIE Sortie 174.autoroute 40.YAMACHICHE (819) 228-9434 Le nouvelliste |eudi 28 septembre 1989\t1 3A Des activités qui vous en mettront plein la vue Le comité organisateur du Festival de la galette de sarrasin est grandement satisfait des activités prévues dans la program-matior de cette lie édition et vous invite à porter une atten-tioe particulière à certaines activités lesquels risquent de con- naître un succès fou.Figure sur cette liste, la bénédiction du Sarrasin nouveau, le samedi 30 septembre à midi à l'église de Louiseville, la pièce de théâtre Bar-\"Del\", le gala folklorique, la soirée \u201crock\" sans alcool, la fête des jeunes, animée par la Manivelle Enchantée, la messe d'époque, la super soirée à l'aréna de Louiseville intitulée: \u201cC'est la faute à Elvis\", le défilé à cachet folklorique, le spectacle de Denis Côté et finalement le traditionnel couronnement de la reine, qui chaque année attire une foule incroyable.BAR'DEL\" Il sagit d'une pièce de théâtre humoristique Trois hommes et une femme font partie de la distribution.Sans être des professionnels, ces comédiens ont beaucoup de talents et connaissent une popularité sans cesse grandissante.La scénario se déroule dans un bar et caricature l'image type d'un homme de taverne.Ce qui est intéressant c'est que les comédiens font participer la foule et c'est drôle.Bar-\u201cDel\u201c sera présentée le samedi 30 septembre à la polyvalente L'Escale L'entrée est de $12.SOIRÉI ROCK SAINS ALCOOL Cette soirée connaît un grand succès chaque année.Toute la Le:; derniers préparatifs avant le départ.Pl&CK IMIA1UI ül t* MODI (4\t\u2022* « « ft SAVON jr population est invitée à se joindre au comité organisateur ainsi qu'aux animateurs de Musique Plus qui feront les frais de la soirée.Ils présenteront des vidéos sur écran géant.LA MANIVELLE ENCHANTÉE Le Festival de la galette de sarrasin n'est pas seulement pour les adultes.La preuve, une journée entière est destinée aux enfants, ce samedi 7 octobre à l'école secondaire l'Escale de Louiseville.À compter d'une heure, Klaxon, Crécelle et Pipo du théâtre La Manivelle enchantée accueilleront tous les enfants.Ils les amuseront sans que les parents n'aient à débourser un seul sous.Mis à part une foule de surprises qui vous attend, je vais vous dire un secret, un atelier de maquillage est prévue à l'horaire.C'EST LA FAUTE À ELVIS \"C'est la faute à Elvis\" met en vedette un groupe de professionnels en provenance de Montréal.Durant leur spectacle, ils font une revue musicale des années 50 à 70.Si vous voulez vous rappeler les bons moments de votre jeunesse venez danser avec nous le samedi 7 octobre à compter de 20h à l'aréna de Louiseville.f BIENVENUE À TOUS CEUX ET CELLES QUI PARTICIPENT AUX DIFFÉRENTES MANIFESTATIONS DU FESTIVAL DE LA GALETTE ET FRANC SUCCÈS AUX DÉVOUÉS ORGANISATEURS DE CET ÉVÉNEMENT ANNUEL! VASTE CHOIX D'AUTOS ET CAMIONS D'OCCASION \\CITE AUTO g/ TrôüT»77rrrraT \\\t228-4770 J Raymond Milot, prop.1271, BOUL.-EST, LOUISEVILLE 228-4770 \" Jüm Tout y est pour passer un joyeux festival \u2022¦\u2022F s-:- 1 FELICITATIONS ET BON SUCCES AU FESTIVAL DE LA GALETTE C \u2019Nous sommes le plus important centre de ventes en gros et détail de farine de sarrasin.Nous desservons la grande region de la Maurieie.Lxigez nos produits chez votre marchand.P' erz^i© X^eno X^icard.PRODUCTEURS AGRICOLES exploitation laitière, horticole et commerciale h Tél : (819) 228-5393 771, 2ième Avenue LOUISEVILLE, P.Q.J5V 2L4 no \u2022 O 14A LF nouvelliste |eu