Le nouvelliste, 4 mars 2000, Cahier 2

Le Nouvelliste Samedi 4 mars 2000 pelletier ¦Æ * •' - .^''5* U Ü k ,^r H.¦ ¦ .¦ -T,» A.¦ / W%M m l)is Houde jis-Rivières Técouter parler, on pourrait croire que le rôle de Catherine dans «L'ombre de l'épervier» est tombé du ciel dans les mains de Michèle-Barbara Pelletier.Comme la bénédiction d'une quelconque force céleste bienveillante envers la jeune femme.Mais si Dieu y est pour quelque chose, son intervention date de bien avant.Au moment de la naissance de la comédienne ou plutôt de sa conception; au moment, en somme, où une combinaison génétique particulière lui a octroyé du talent.vï *" L'impressionjipif Simplement à ce que tchèle-Barbajar’Pelletier fait confiance à son destiw tHejîflgotW’e un grand plaisir à jouer mais n'en Ctjtitlition essentielle à son bonheur, reuse autrement et être heureuse 's « f r N T M * ; Achats téléphoniques f (819)380-9797 ¦«n CLICHÉ RÉPÉTÉ À ÉCLAIRAGE DIFFÉRENT EN RAISON DU TEXTE IMPRIMÉ SUR FOND GRIS OU DE COULEUR P2 Li Nouvelliste Samedi 4 mars 2000 À la Maison de la culture de Trois-Rivières Deux femmes, deux visions, deux approches (Image-Média Mauricie: Marie Duhaime) *•' ' ' X (Image-Média Mauricie: Marie Duhaime) y" .> Joan Lefebvre propose «Le Chant de Taube» à la salle Découverte Claude Marville présente «Effluences» à la salle Raymond-Lasnier Roland Paillé Trois-Rivières V A quelques jours de la Journée de la femme, la Maison de la culture de Trois-Rivières présente les oeuvres de deyx femmes artistes qui proposent une vision différente l'une de Tautre, de même que l'approche que chacune privilégie.Dans la salle Raymond-Lasnier, Claude Marville s'est laissée inspirer par ses souvenirs pour produire des toiles dont l'abstraction courtise le figuratif.Ses toiles deviennent une transcription artistique de ses souvenirs.«Mais dans l'abstraction, il y a presque toujours la nature», souligne-t-elle.«Les couleurs réfèrent à des endroits où j'ai vécu», laisse-t-elle savoir, faisant ainsi allusion à divers coins de sa France natale (Amboise, Dreux, Chartres, Paris), au Vietnam (Saigon), ainsi qu'au Québec qu'elle habite depuis 1954.«Par exemple, les teintes plus douces rappellent la Touraine, et le gris, Paris», illustre-t-elle.«Effluences» porte notamment sur une recherche que l'artiste a menée sur l'empâtement en peinture.«À l'université — elle a complété un baccalauréat en arts plastiques à l'UQTR l'an dernier —, j'ai fait un travail là-dessus.Moi-même, j'ai vu des peintures avec de gros empâtements qui s'étaient dégradés assez rapidement.Dans ma recherche, j'ai trouvé des possibilités d'empâtements qui, d'après moi, vont durer assez longtemps», prétend-elle.La finition métallique fait également partie de la recherche de Mme Marville.Mais cette technique n'est pas sans lui apporter sa part de surprises.«Avant la finition métallique, je ne sais pas toujours ce que ça va donner à la fin.C'est Télément surprise.Je suis obligée de travailler plusieurs finitions métalliques pour arriver à ce que je veux.C'est toujours une petite angoisse, avant la fin», admet-elle.Outre la peinture, Mme Marville a aussi touché à la céramique, la tapisserie, l'architecture et l'urbanisme, et à la sculpture (argile cuite) et le dessin.Même la musique, au Conservatoire inter- national de musique de Paris.«Quand j'étais plus jeune, il y avait un professeur du conservatoire qui avait sa maison de campagne voisine de la nôtre.Et en face, de Tautre côté du fleuve, il y avait Francis Poulenc», raconte-t-elle.La salle Découverte présente Joan Lefebvre: une artiste qui compte une bonne quinzaine d'années d'expérience et qui bûche et travaille d'arra-che-pied pour obtenir le meilleur résultat possible.Dans «Le Chant de Taube», elle expose le fruit de ses deux dernières années de labeur et de recherche.La technique qu'elle a développée consiste à créer une mosaïque à Taide de particules de coquilles d'oeuf, rehaussant ainsi ses peintures en enrichissant leur esthétique et leur contenu.Il lui arrive aussi d'utiliser des parcelles d'oursin dans la même optique.Ce travail de bénédictin implique que chaque petit morceau est peint et collé un à un.Par cette exposition, l'artiste qui s'inspire beaucoup de Tart gothique présente pour la première fois en public le résultat de cette technique qu'elle a mise au point.Les tableaux de Joan Lefebvre se distinguent aussi par les effets de transparence, fort réussis, qu'ils comportent.Parfois, on peut voir une superposition de (plusieurs) voilages, ce qui prouve la maîtrise de l'artiste, qui travaille à Tacrylique.Mme Lefebvre vit depuis quelque temps une période de grande fébrilité.Lors du dernier Concours international du Cercle des artistes peintres et sculpteurs du Québec, elle a remporté le Prix d'excellence dans la catégorie «frontières figuratives».Avant les fêtes, elle a réalisé la «fresque du millénaire» au café-galerie l'Embuscade.Elle a également vu une de ses oeuvres être retenue pour être exposée à la Galerie de l'Université d'Aveiro, au Portugal, du 31 mai au 14 juin.Et depuis samedi dernier, elle occupe un nouvel atelier, rue Sainte-Anne à Yamachiche, qui la comble.Ces deux expositions tiennent l'affiche de la Maison de la culture de Trois-Rivières jusqu'au 19 mars.• >¦> -4 V* Etre heureuse avant toute chose (Suite de la page PI) ¦ Ça implique d'être reconnu dans la rue, par des étrangers.«Mon but, c'est d'arriver à toucher quelqu'un dans ce que je fais.Mais nous, en tant que comédiens, notre acte artistique, c'est notre corps.Le côté le plus difficile du métier, c'est que des gens s'approprient notre image et oublient un peu qui nous sommes comme individus.Je ne peux pas me plaindre parce qu'à ce titre-là, j'ai été très chanceuse: les rôles que j'ai faits ne m’ont pas amené à être systématiquement reconnue dans la rue.» Et le rôle important dans T«Om-bre de Tépervier» justifie-t-il ces inconvénients?«Oui, c'est un très beau rôle.Ce n'est pas tant une question de quantité de scènes que de qualité.Dans une même expérience, il y a eu le dramatique, la crise, la scène de nu, etc.Tout ça dans le même personnage.Je n'avais jamais fait tout ça avant.Ça a vraiment été une expérience très Tfun, c'est maintenant que je m’en aperçois.J'ai vu avec le recul à quel point on avait travaillé fort.Sur le coup, je ne m'en rendais pas compte.» Le tournage s'est déroulé sur environ quatre mois et demi.Michèle-Barbara Pelletier a eu à travailler environ une journée sur deux.«Nous étions très bien traités», se souvient-elle.«Ce n'est pas l'équivalent des grandes productions américaines, disons, mais les conditions étaient belles.C'était une belle expérience.» Elle a appris à assumer les conséquences naturelles de pareille expérience, à savoir la rupture avec tout le monde au terme du tournage.«Au début de ma carrière, je trouvais ça extrêmement difficile.Je pleurais pendant des jours à la fin des tournages, je me cherchais du monde à appeler.Aujourd'hui, il n'y a plus ça.Quand c'est fini, on passe à autre chose.» La pression Avec la seconde série, elle assume la relève des vedettes de la première.Et comme son personnage de Catherine est au devant de la scène, elle en a beaucoup sur les épaules.«Ça n'a pas été un problème parce que je ne savais pas l'importance que mon personnage avait dans la série.Je ne l'ai réalisé que lorsque j'ai vu la pre- mière pub annonçant la série bien après la fin du tournage.C'est vraiment là que j'ai compris l'importance du personnage de Catherine dans la série, mais comme le travail était fait.» «Mais même avec le recul, ça m'a ébranlé un peu.C'est beaucoup de poids, de responsabilités.C'est quelque chose de savoir qu'il y a des gens qui écoutent la série spécifiquement pour savoir ce qui arrive à mon personnage d'une semaine à Tautre, je sens comme une certaine obligation envers le public.» «Évidemment, il y a des similitudes entre moi et Catherine», admet la comédienne.«La force de caractère en est une, je dirais.Nous sommes toutes deux passionnées.Mais moi, je ne rentre pas dans le personnage.Chacun a sa technique.Je ne rentre pas dans un costume, c'est moi, Michèle-Barbara qui joue un personnage.Je donne ma peau à moi à quelqu'un d'autre.Émotive-ment, je lui donne ce que j'ai qui lui convient mais ce que je n'ai pas, je ne peux évidemment pas le donner.» • «Voilà peut-être pourquoi c'est toujours un coup de dés pour moi d'avoir un rôle.Je fais l'audition en me disant que si j'ai ce qu'il faut, on va me choisir, sinon, tant pis.Depuis huit ans que je fais ce métier-là, ç'a toujours été la même chose, toujours des coups de dés.» Il faut donc conclure qu'elle a la baraka.À défaut de jouer sur les planches, elle devrait se recycler dans les casinos.Certes, un rôle aussi riche que celui de Catherine a ses exigences.«Il y a eu des moments où j'ai dû faire des choses dont je n'avais pas envie, qui me semblaient trop dures.Mais je n'avais pas le choix et je sais que ce sont des choses dont on est très fier une fois qu'on les a réalisées parce qu'on a vraiment l'impression d'avoir fait reculer ses limites.» «Ce dont je me rends compte, c'est que dans la vie en général, quand je me donne la chance d'oser quelque chose, de ne pas dire non, au bout de la ligne, je suis toujours satisfaite.Le rôle de Catherine a été une occasion comme ça.Je Tai senti dans les crises du personnage.C'est quelque chose que je n'avais jamais fait auparavant: briser des objets, hurler, lancer un téléphone par la fenêtre, etc.Pourtant, c'est une des premières choses que tu as envie de faire en tant qu'acteur.Et là, dans «L'ombre de Tépervier», c'est arrivé deux fois.» «Et c'est Tfuuuuun!» jubile-t-elle.«Mais malgré tout, ce n'est pas parfaitement satisfaisant parce qu'il y a des exigences techniques qui gouvernent: il fallait que je lance le téléphone à tel moment, que je sois à tel endroit précis à tel moment de la scène, etc.» Si elle n'avait jamais vu le produit final avant la conférence de presse annonçant la diffusion, elle a dit qu'elle avait été très impressionnée dès le premier épisode.«On se^ donne pendant quatre mois et onJ> souhaite que le produit final soit à la'] hauteur de nos attentes.Et là, çà!< Test.C'est agréable de constater que ] le public aime cette série parcel; qu'elle est bien faite.» Les retombées?Rien d'officiel pour l'instant.«S'il n'en tient qu'à^ moi, je ne vois pas les choses en ter- * me de carrière.Tout ce que je sou- 1 haite, honnêtement, c'est de conti-,; nuer à être heureuse.Je vis'.* présentement une journée après il Tautre et je me sens vraiment bien.J'adore ça.C'est là que je m'aperçois .que la vie n'est pas un grand bon-!; heur mais plutôt plein de petits bon-li heurs à chaque jour.»* il ?f * 4 1 L« Nouvelliste Samedi 4 mars 2000 P3 Ghyslain Dufresne (à gauche) et Matthieu Gratton forment le duo «Crampe en masse» qui en est déjà à son deuxième album de chansons humoristiques.François Houde Trois-Rivières Si vous demandez aux deux comparses de «Crampe en masse» le secret du succès en humour au Québec, ils pourraient bien vous dire que la première étape, c'est de se faire planter par les critiques.Et pour une fois, ça ne serait pas vraiment une farce.Le duo formé par Ghyslain Dufresne et Mathieu Gratton a sorti un premier album en août 1998.Un album d'humour musical, disons.Leur humour n'a pas touché les critiques, acerbes dans leurs propos, mais les «Crampe en masse» ont certainement rejoint un public puisqu'ils ont vendu plus de 25 000 copies de l'album.Leur participation à l'émission «Black-Out» (décidément, ils ont un don pour se mettre les critiques à / ‘«éü.‘W (Image-Média Mauricie: Marie Duhaime) «Crampe en masse» a sorti son deuxième album dos, les jeunes.) pourrait expliquer beaucoup de choses soutiennent-ils.«C'est extraordinaire à quel point la télévision est efficace pour se faire connaître et pour vendre un produit», constate Mathieu Gratton.À Trois-Rivières, plusieurs connaissent ce tout jeune humoriste pour sa participation comme animateur aux mardis stand up comic du Pub en Ville.Il ne faut pas écouter le premier album bien longtemps pour deviner qu'ils recrutent leur public principalement chez les jeunes.L'humour, profondément absurde et irrévérencieux a de quoi séduire la clientèle adolescente.«Ce qui est spécial, c'est qu'on entend des gens même dans la quarantaine avancée nous dire qu'ils nous trouvent drôles et qu'ils aiment l'album», de confier Ghyslain Dufresne.Ce premier album avait été fait «maison».Des arrangements minimaux, une qualité générale qui trahissait le manque de budget.«On voulait entrer dans notre argent, c'est tout.On estimait qu'en vendre 400 copies, ce serait extraordinaire.» 24 600 copies au-delà des prévisions, ils se sont remis à l'ouvrage pour un deuxième album intitulé «Roule-toi par terre».La sortie date de trois mois, maintenant.Ils en ont déjà vendu 15 000 copies.Cette fois, ils ont travaillé la forme un peu plus.«Les arrangements sont plus sophistiqués.On a mis plusieurs musiciens à contribution et le budget de produc- tion a doublé.» «Le premier album n'a pas tourné du tout à la radio», dit Dufresne.«Pour le deuxième, on voulait faire en sorte que ce soit un peu plus acceptable pour les stations radiophoniques.C'est donc plus élaboré musicalement, plus enrobé.On ne s'est pas contenté d'une guitare sèche et de la voix.» «En sachant que 25 000 personnes avaient acheté le premier, on s'est dit que cette fois-ci, on allait se forcer un peu», rigole-t-il.Si la musique aura changé quelque peu, connaissant Mathieu Gratton, il ne fait aucun doute que les textes demeureront aussi fous.C'est la marque de commerce du duo.«C'est moins cru», admet Gratton.«Moins vulgaire, mais les textes sont plus absurdes.Ils sont plus imagés.On peut dire que c'est une écriture plus raffinée.Sans compter qu'il a fallu trouver d'autres thèmes.» «On n'aborde pas la chose en décidant de thèmes.Il n'y a pas de message.Il n'y en a jamais eu.C'est du délire, tout simplement», d'analyser Gratton.«Cette fois-ci, comme la musique est plus élaborée, on porte moins attention aux paroles dès le départ», de rajouter Dufresne.«Tu peux l'écouter en faisant la cuisine et trouver ça agréable même si tu ne portes pas trop attention aux mots.» Ce qui ne les empêche pas de faire une chanson drôle sur le suicide, par exemple.«Disons qu'on s'aperçoit plus ou moins qu'il y est ques- tion de suicide.C'est un gars qui essaie plusieurs façons invraisemblables de se suicider mais pour se rendre compte finalement que la vie est trop belle.» Un spectacle Forts de leur succès mais aussi parce qu'ils ont un grand besoin de maintenir un bon niveau de production, les deux gars sont en train de préparer un spectacle qu'ils présenteront sur scène et dont les premières représentations sont prévues pour le mois d'avril.«Le contenu est pas mal établi mais on va prendre le mois de mars en entier pour le peaufiner, travailler avec nos musiciens, établir plus précisément le contenu et à partir du mois d'avril, on va entreprendre une tournée de cégeps et de petites salles» de préciser Gratton.«Il va y avoir des chansons mais aussi du stand-up avec des personnages.C'est nécessaire parce que tu peux écouter le disque plusieurs fois à cause de la musique, mais une fois que tu connais les paroles, tu ne peux pas les entendre indéfiniment sans finir par te fatiguer.Alors, on va incorporer des éléments d'humour que Ghyslain et moi avons développé.En plus, il va y avoir des nouvelles chansons qui ne sont pas sur les disques.» Quoi qu'il en soit du spectacle, les deux comiques ont le matériel pour un autre disque.Et probablement plusieurs autres.Tout est déjà prêt, dans leur tête.» ((O/îCOGI: .1630, te Rve, hureou 100 *f rj TroH-IWte»(Mm)GÎY5M TéL 371.2443 • Téléc: 371.1174 oMiiMion Horaire de la télévision locale de COGECO câble 11 Semaine du 5 mars au 10 mars 2000 Le dimanche 5 mars 14 h Nos élus, qui sont-ils ?«L/se Landry» (TVL Trois-Rivières) 14 h 30 La dignité c est pour la vie (TVL Shawmigan-Trois-Rivières) 15 h Info 3e âge #6 (TVL Shawimgan) 15 h 30 Une foi pour aujourd'hui «Poésie vivante» (TVL Shawinigan) 16 h L ACEF c est quoi ?(TVL Trois Rivières) 16 h 30 L Ultime sacrifice (TVL Shawinigan) 17 h Les entrepreneurs - Jean Claude Picard et Jean-Pierre Binette- (TVL Shawinigan) 17 h 30 Passionnés d histoire #9 (TVL Cap et Trois-Rivières) 18 h Le prof vous explique #9 R (TVL Shawinigan) 18 h 30 Bien branché #10 (TVL Shawinigan Trois-Rivières) 19 h Une place à prendre #7 (TVL Shawinigan) 19 h 30 Dans nos vieilles maisons #23 (TVL Shawinigan) 20 h Loisirs de vacances #22 (TVL Saint Hyacinthe) 20 h 30 Peindre avec Deny #21 (TVL Magog) 21 h Enfin libre avec Narcotiques Anonymes #3 (TVL Trois Rivières) 21 h 30 Promenade dans le jardin Daniel A Séguin #3 (Saint Hyacinthe) Bonsoir Le lundi 6 mars 15 h 30 Le chapelet 16 h Portrait de la Mauricie «Paul André Bellefeuille» (TVL Shawinigan) 16 h 30 L Ultime sacrifice (TVL Shawinigan) 17 h Bien branché #10 (TVL Shawinigan - Trois-Rivières) 17 h 30 Communiqués 18 h 30 Passionnés d histoire #9 (TVL Cap et Trois Rivières) 19 h Une place à prendre #7 (TVL Shawinigan) 19 h 30 Nos élus qui sont-ils ?«Use Landry» (TVL Trois-Rivières) 20 h Le devenir des paroisses (TVL Shawinigan) 20 h 30 La dignité c est pour la vie (TVL Shawinigan Trois-Rivières) 21 h Les chasseurs de feu (TVL Valleyfield) Bonsoir Le mardi 7 mars 15 h 30 Le chapelet 16 h Nos élus, qui sont-ils 7 «Lise Landry» (TVL Trois-Rivières) 16 h 30 Info 3e âge #6 (TVL Shawinigan) 17 h Une place à prendre #7 (TVL Shawinigan) 17 h 30 Télé-Bingo 18 h 30 Communiqués 19 h 30 Les entrepreneurs - Jean-Claude Picard et Jean Pierre Binette- (TVL Shawinigan) 20 h Portrait de la Mauricie «Paul André Bellefeuille» (TVL Shawinigan) ) Bie ‘ ‘ 20 h 30 Bien branché #10 (TVL Shawinigan et Trois Rivières) 21 h Une foi pour aujourd hui «Poésie vivante» (TVL Shawinigan) 21 h 30 C est ça la vie #24 (TVL 7 rois-Rivières) 22 h Bonsoir Le mercredi 7 mars 15 h 30 Le chapelet 16 h Une foi pour aujourd hui «Poésie vivante» (TVL Shawinigan) 16 h 30 Parole et vie #75 (Montréal) 17 h 30 Communiqués 18 h 30 C est ça la vie #24 (TVL Trois-Rivières) 19 h Sport en direct (TVL Trois-Rivières) 19 h 30 Le prof vous explique #9 R (TVL Shawinigan) 20 h Indice #9 (TVL Valleyfield) 20 h 30 Environnement chasse et pêche #23 (TVL Saint-Hyacinthe) 21 h Peindre avec Deny #21 (TVL Magog) 21 h 30 Loisirs de vacances #22 (TVL Saint Hyacinthe) 22 h Bonsoir Le jeudi 8 mars 15 h 30 Le chapelet 16 h Portrait de la Mauricie «Paul André Bellefeuille» (TVL Shawinigan) 16 h 30 Les entrepreneurs «Jean Claude Picard et Jean-Pierre Binette- (TVL Shawinigan) 17 h C est ça la vie #24 (TVL Trois-Rivières) 17 h 30 Communiqués 18 h 30 Dans nos vieilles maisons #23 (TVL Shawinigan) 19 h Sport en direct (TVL Trois-Rivières) 19 h 30 L Ultime sacrifice (TVL Shawinigan) 20 h 00 Le devenir des paroisses (TVL Shawinigan) 20 h 30 MPDA, c est quoi ?(TVL Cap-de-la-Madeleine) Bonsoir Le vendredi 9 mars 18 h 00 Sport en direct (TVL Trois-Rivières) 18 h 30 Indice #9(TVL Valleyfield) 19 h Jardinons avec #22 (TVL Saint-Hyacinthe) 19 h 30 Optons santé # 18 (TVL Therford Mmes) 20 h Le prof vous explique #9 R (TVL Shawinigan) 20 h 30 Environnement chasse et pêche #23 (TVL Saint-Hyacinthe) 21 h Enfin libre avec Narcotiques anonymes #3 (TVL Trois Rivières) 21 h 30 Promenade dans le jardin Daniel A Séguin #3 (St-Hyacmthe) 22 h Bonsoir Pour information; 693-8353 Extérieur: 1 800-667-8353 - Télécopieur: (819) 379-2232 1014549 P4 Le Nouvelliste Samedi 4 mars 2000 TELEV/ISIOM ET V/IDEO Les Jutra: pour récompenser l'excellence du cinéma québécois Francine Champagne Presse Canadienne Au cours d'une grande fête qui se veut la célébration de l'excellence du cinéma québécois, Élyse Guilbault et Yves Jacques coaniment «La Soirée des Jutra», ce dimanche, 19liî0, à TVA.Cette deuxième édition permet- ^ 1 (Photo - PC) Yves Jacques et Élyse Guilbault seront les hôtes de la 2e édition de «La Soirée des Jutra».«Hanüman a de quoi éblouir les plus jeunes.» La Pivssi* «.Hanüman est visuellement superbe et tient ses promesses de film familial.» Voir c «Hanüman a tout pour plaire aux jeunes.» • l.r loitru il df Moutn'-.il LE DIEU SINGE liMiwi i « as % rvniAtoEFRED FOUG tra au grand public d'apprendre à mieux connaître les artisans du cinéma québécois, qui prend de plus en plus d'envergure.Au cours de la soirée, des interventions musicales de Daniel Bélanger, Isabelle Boulay, Anne Dorval et Claude Dubois seront présentées et une vingtaine de comédiens dont Geneviève Brouil-lette.Pascale Bussières, Michel Côté, Pierre Curzi, Denise Filiatrault, Patrick Huard, David LaHaye, Louise Portai, Pierre Lebeau, Sophie Lorain, Marc Messier et Ginette Reno, remettront les statuettes aux lauréats.Quinze films sont finalistes aux prix Jutra, en diverses catégories, alors que le trophée du meilleur sera attribué à l'un des quatre films suivants: «Emporte-moi» de Léa Pool, «Le Dernier Souffle» de Richard Ciupka, «Post Mortem» de Louis Bélanger et «Souvenirs intimes» de Jean Beaudin.Pour leur interprétation dans «Laura Cadieux: la suite», Ginette Reno et Pierrette Robitaille sont finalistes pour le Jutra de la meilleure actrice, en compagnie de Karine Vanasse pour «Emporte-moi» et Guylaine Tremblay pour «Matroni et moi».Luc Picard pour «Le Dernier Souffle», Gabriel Arcand, «Post Mortem», Sébastien ffuberdeau, «L'île de sable» et Pierre Lebeau, «Matroni et moi», sont en nomination pour le titre de meilleur acteur.Beaux Dimanches «Albertine en cinq temps», une adaptation télévisuelle de la pièce du prolifique Michel Tremblay, est présentée aux «Beaux Dimanches» de Radio-Canada, à 20 heures.Entre le théâtre et le cinéma, cette réalisation d'André Melançon et Martine Beaulne fait preuve d'une remarquable maîtrise et d'une grande sensibilité, lui permettant de rester vivante et accessible à une large public.Albertine, 70 ans, (Monique Mercure) emménage dans sa dernière demeure, le foyer d'accueil.Ce moment bien particulier de sa vie fait ressurgir en elle les fantômes de son passé, ceux de la jeune Alberti- ?CINÉMA rf?FLEUR DE LYS CARRfFOUR TROIS RIVItRES OUEST 375-3277 iuw (f/ Internet 1 4^ rp*rvr dt l'jpprotviiion du servie* du crédit, rte payer que les taxes de vente.Cartes de crésRt acceptées.PmçramTm' de paiements par mensualités.ne payer que les taxes comptant, le taux d’intérêt» est de 13,5 V Exempte : pour un montant de >00 $, les trais d’intérêts seront de 73,32 $ (21 mois) pour une oNqtatioo du consommateur de 573,32 $.Photo A titre indicatif I Le Nouvelliste Samedi 4 mars 2000 Saint-Thomas Saint John Sainte-Croix A***?1 g! "f A f « 1 1 I 1 l 1 J ^ J v < Jean-François Bégin La Presse Si Christophe Colomb redécouvrait les îles Vierges aujourd'hui, plus de cinq siècles après son premier passage, il est permis de croire qu'il les baptiserait autrement.Les McDonald's, Pizza Hut, K-Mart et autres fleurons du capitalisme ont en effet depuis longtemps fait perdre sa virginité à la partie américaine de cet archipel antillais d'une centaine d'îles et d'îlots, que les États-Unis partagent avec la Grande-Bretagne, à une soixantaine de milles à l'est de Porto Rico.Un guide de voyage réputé va même jusqu'à qualifier les îles Vierges - insulte suprême - de «suburbia south».On aurait pourtant tort de s'arrêter aux premières impressions.Les îles Vierges américaines offrent encore, à qui sait chercher, un dépaysement assuré; quelque part entre les longues plages de sable ivoire, l'ombre verdoyante de la forêt tropicale et le bleu profond, piqueté de voiles blanches, de l'Atlantique et de la mer des Antilles.Les îles Vierges américaines, c'est essentiellement trois îles: Saint-Thomas et Saint John, distantes de cinq kilomètres à peine, à proximité des îles britanniques de Tortola et de Gorda, et Sainte-Croix, la plus vaste avec ses 218 km2, quarante milles plus au sud.Trois îles, donc, mais aussi trois styles bien distincts, si bien que la plupart des voyageurs, qu'ils soient férus d'histoire, amateurs de sports aquatiques ou maniaques du magasinage finissent immanquablement par trouver leur compte dans l'une ou l'autre d’entre elles.Saint-Thomas la trépidante Du lot, Saint-Thomas, toute en montagnes et vallons, à peine moins peuplée que Saint-Croix avec ses 48 000 habitants, mais beaucoup plus petite (83 km2), est de loin la plus cosmopolite et trépidante.Bars, restaurants et boîtes de nuit y abondent, tandis qu'en haute saison, plus de 5000 passagers se déversent chaque jour des trois ou quatre bateaux de croisière qui jettent l'ancre quotidiennement dans la rade de la capitale, Charlotte Amalie (prononcer Ah-MALL-Ya).Trois îles, page P12 Les îles Vierges américaines offrent à qui sait chercher, un dépaysement assuré; quelque part entre les longues plages de sable ivoire, l'ombre verdoyante de la forêt tropicale et le bleu profond, piqueté de voiles blanches, de l'Atlantique et de la mer des Antilles.0RIN Ui/A£4 ' ' P/fiicrU.fat Lundi au samedi de 8 h à 22 h, Dimanche de 10 h à 22 h 4000, boul.des Forges Trois-Rivières Plaza de la Mauricie Shawinigan Site internet : www.cmorin.qc.ca Palmarès Les meilleures ventes de la semaine 1.LA GUERISON DD COEUR Guy Comeau / L'Homme 2.ANNE STILLMAN : LE PROCÈS Louise Lacoursière / Libre Expression 3.DOCTEUR PATCH ADAMS Stanké 3.100 ANS D'ACTUALITÉS 1900 - 2000 La Presse 5.4 GROUPES SANGUINS 4 RÉGIMES Peter J.D'Adamo / Du Roseau 6.L'HORMONE DU DÉSIR ET CELLES DE NOTRE PLAISIR Marie-Andrée Champagne / Libre Expression 7.LA MACHINATION VORONOV Yves Sente, André JuiUard / Blake et Mortimer 8.LES MANIPULATEURS SONT PARMI NOUS Isabelle Nazare-Aga / L'Homme 9.L'ART DU BONHEUR Dalaï-Lama / Laffont 10.MICHEL CHARTRAND, LES VOIES D'UN HOMME DE PAROLE Fernand Foisy / Lanctôt Promotion de la semaine 4 GROUPES SANGUINS 4 REGIMES Peter J.D’Adamo, n.d.du seau D Spécial : M ^95$ % ïROlPES SANGUINS 'régimes cour.: 2495$ Le choix du libraire Annie P LA GUERISON DU COEUR Guy Corneau PSTUS ÉDITIONS DE Üd L'HOMME «A TORNÉAt) LA GUÉRISON OU COUR Activités à venir Mercredi 8 mars JOURNÉE INTERNATIONALE DES FEMMES Nous vous invitons à un 5 à 7 textes et chansons, avec la participation de : Marie Gagnier, Judith Cowan, Louise Lacoursière et Monique Juteau.En chanson : Fabiola Toupin, Isabelle Lefebvre au violon et Gilles Hame-lin au piano.La rencontre sera animé par Patricia Powers.Un événement à ne pas manquer.1011175 P12 It Nouvelliste Samedi 4 mars 2000 I Trois îles, trois styles (Suite de la page Pli) ¦ Le panorama extraordinaire qu'offre cette jolie ville bâtie à flanc de montagne, dont le profil n'est pas sans rappeler certaines agglomérations de la côte méditerranéenne, se révèle pleinement lorsqu'on emprunte le téléphérique de Paradise Point.Au sommet de Flag Hill, 700 pieds au-dessus du niveau de la mer, on peut même apercevoir Water Island, que certains appellent la «Quatrième île Vierge» depuis qu’elle a été cédée au gouver-nement des îles par l'administration fédérale, en 1996.Saint-Thomas comporte d'autres points d'intérêt, dont la légendaire plage de Magens Bay, régulièrement citée comme Tune des plus belles au monde, et Coral World, un aquarium entièrement rebâti après le passage dévastateur de Touragan Marilyn (dommages de 3,5 milliards dans Tîle en 1995), où un observatoire sous-marin permet de contempler la faune et la flore marines dans leur habitat naturel.Mais Saint-Thomas, c'est d'abord et avant tout le paradis des «magasineurs» compulsifs.Près des quais où s'alignent les paquebots, de même que sur Dronningens Gade (Main Street), au centre-ville, les boutiques de luxe sont omniprésentes, faisant des affaires d'or grâce à la généreuse exemption permettant d'acheter jusqu'à 1200$ de marchandises hors taxes.Saint John la paisible Même si la traversée de Saint-Thomas à Saint John ne prend qu'une vingtaine de minutes par bateau-taxi, le contraste entre les deux ne pourrait pas être plus frappant.Aussi montagneuse que sa voisine, certes.Saint John est cependant beaucoup moins densément peuplée: on n'y compte que 3500 habitants permanents pour 52 km2.S'il en est ainsi, c'est grâce au milliardaire Laurance Rockefeller, qui acheta près des deux-tiers de Tîle, avant d'en faire don au gouvernement fédéral, dans les années 50, à la condition expresse que le territoire soit converti en parc national.Contrairement à Saint-Thomas, Saint John a donc parfaitement préservé son cachet d'antan et échappé au développement inconsidéré qui frappe certains secteurs de Tîle voisine.On visite Saint John à partir de Cruz Bay, petite ville - si petite qu'on n'y trouve aucun feu de circulation, se plaisent à souligner ses résidants - sur la côte ouest de Tîle.On peut s'y embarquer pour une excursion nautique autour de Saint John ou vers Tortola et les autres îles Vierges britanniques.distantes de quelques milles à peine, de l'autre côté du détroit de Sir Francis Drake.On y loue aussi les jeeps et autres véhicules à quatre roues motrices recommandés pour explorer l'intérieur des terres, où serpentent par ailleurs une vingtaine de sentiers de randonnée au détour desquels il n'est pas rare de croiser quelques ânes sauvages.La promenade en voiture le long du littoral nord se présente comme une suite quasi ininterrompue d'images de carte postale, la route en corniche surplombant un chapelet de plages nichées au creux de jolies baies turquoise.Trunk Bay, Hawksnest Bay et Cinnamon Bay sont les plages les plus fréquentées, mais Tîle en compte plus d'une quarantaine au total, dont certaines garantissent une tranquillité absolue.(À part Magens Bay, à Saint-Thomas, presque toutes les plages des îles Vierges sont d'accès gratuit, y compris celles situées sur le terrain des hôtels.) Sainte Croix la campagnarde À cause de son éloignement relatif, Sainte Croix est souvent négligée par les visiteurs des îles Vierges.Pourtant, entre le modernisme parfois tapageur de Saint-Thomas et le calme absolu de Saint John, Tîle fait figure d'heureux compromis.Jadis entièrement consacrée à la culture de la canne à sucre (aujourd'hui abandonnée).Sainte Croix est parsemée des vestiges de plus d'une centaine de moulins à vent, témoins silencieux d'une époque révolue.C'est aussi à Sainte Croix que l'héritage danois des îles Vierges se fait le plus sentir.Forteresses, églises, bureaux de poste: les deux villes, Christiansted et Fre-deriksted, comportent nombre de bâtiments des XVIIIe et XIXe siècles, époque où les colonisateurs Scandinaves étaient les maîtres des lieux.Malgré les attraits historiques de Tîle, en dépit aussi de l'excellente réputation de ses sites de plongée.Sainte Croix - où se concentre l'essentiel du chômage dans l'archipel - demeure moins favorisée par les touristes.Dans l'espoir de vaincre les réticences des voyageurs, la population locale a récemment décidé, par voie référendaire, de permettre l'implantation de casinos dans les hôtels de Tîle.Deux référendums sur le même sujet s'étaient auparavant soldés par le rejet de cette solution, qui continue à susciter certaines appréhensions chez les insulaires.» Taux de change Afrique du Sud (rand) 0.2383 Allemagne (mark) 0.7383 Arabie Saoudite (riyal) 0.4013 Australie (dollar) 0.9097 Autriche (schilling) 0.1049 Bahamas (dollar) 1.4662 Bahreïn (dinar) 3.9553 Barbade (dollar) 0.7565 Belgique (franc) 0.03560 Bermudes (dollar) 1.4662 Brésil (real) 0.8442 Bulgarie (lev) 0.7383 Caraïbes (dollar) 0.5601 Chili (peso) 0.00297 Chine (renminbi) 0.1811 Chypre (livre) 2.5025 Colombie (peso) 0.000766 Corée (won) 0.001322 Costa Rica (colon) 0.004953 Danemark (couronne) 0.1947 Egypte (livre) 0.4353 Em.A.U.(dirham) 0.4059 Espagne (peseta) 0.00875 Etats-Unis (dollar) 1.4484 Europe (euro) 1.4093 Fidji (dollar) 0.7442 Finlande (mark) 0.2437 France (franc) 0.2210 Grèce (drachme) 0.004440 Guyane (dollar) 0.008269 Hong Kong (dollar) 0.1919 Hongrie (forint) 0.00563 Inde (roupie) 0.0351 Indonésie (roupie) 0.000211 Irlande (livre) 1.8371 Israël (shekel) 0.3705 Italie (lire) 0.000750 Jamaïque (dollar) 0.0376 Japon (yen).0.013521 Kenya (shilling).0.0203 Koweït (dinar).4.9329 Liban (livre).0.000993 Malaisie (ringgit).0.4025 Mexique (peso).0.1652 Norvège (couronne).0.1787 Nouvelle-Zélande (dollar).0.7298 Pakistan (roupie).0.0298 Pays-Bas (florin).0.6563 Philippines (peso).0.0364 Pologne (zloty).0.3588 Portugal (escudo).0.007291 Rép.dominicaine (peso).0.0935 Rép.tchèque (couronne).0.0405 Roumanie (leu).0.000079 Royaume-Uni (livre).2.2979 Russie (rouble).0.0521 Singapour (dollar).0.8636 Slovaquie (couronne).0.0345 Slovénie (tolar).0.007144 Sri Lanka (roupie).0.02027 Suède (couronne).0.1718 Suisse (franc).0.8975 Taïwan (dollar).0.0486 Tanzanie (shilling).0.001875 Thaïlande (baht).0.0392 Trinité-Tobago (dollar).0.2436 Turquie (livre).0.00000260 Ukraine (hryvna).0.2662 Venezuela (bolivar).0.00225.Voici les taux des devises étrangères, tels que fournis mercredi, le 01 mars.Ils sont en devise canadienne.Les taux sont nominaux car ils fluctuent durant la journée et varient d'une institution financière à l'autre.DANt U RfcCiK» POUR OBTENIR OU ÉCHANGER VÔS DEVISES ÉTRANGl VOS CHÈQUES DE VOYAGE EURO Oiwe populaire Ste-Marguerite de Trois-Rivières 1 Centre financier lean XXIII .rfltè Richelieu, TroMlivtères-Ouest (Québec) G8Y 619 Photo Jean-François Bégin Fort Christian, dont la construction a débuté en 1671, est sans doute la plus vieille bâtisse encore debout à Charlotte-Amalie.Le tourniquet des puissances coloniales Jean-François Bégin La Presse Ce sont les Danois qui ont laissé l'héritage le plus marquant sur cet archipel.L'histoire des îles Vierges est riche en rebondissements: depuis le passage de Christophe Colomb à Saint-Croix en novembre 1493, pas moins de sept drapeaux différents (Hollande, France, Chevaliers de Malte, Grande-Bretagne, Espagne, Danemark et États-Unis) ont flotté sur la région.Du lot, c'est certes le Danemark, de qui les États-Unis ont acquis l'archipel en 1917 pour la somme de 25 millions de dollars, qui a laissé l'empreinte la plus marquante.Arrivés à Saint-Thomas vers 1670, les Danois se sont implantés à Saint-John en 1717.Quelques années plus tard, en 1733, la Compagnie danoise de la Guinée et des Indes occidentales ajoutait un troisième joyau à sa couronne en achetant Saint-Croix de la France.Les,trois îles devinrent colonie royale en 1754.Plusieurs lieux témoignent encore de cette occupation danoise, dont le fort Christian, en plein coeur de Charlotte-Amalie.Construit en 1672, cet imposant bâtiment de briques rouges fut tour à tour prison, poste de police, église et résidence des gouverneurs de Tîle, et abrite maintenant un musée sur l'histoire des îles Vierges.Charlotte-Amalie - du nom d'une reine du Danemark de la fin du XVIIe siècle - abrite aussi quelques magnifiques temples religieux, dont la deuxième plus vieille synagogue de l'hémisphère occidental (1833).Comme le veut la tradition, le sol y est recouvert de sable en souvenir de la traversée du désert par les Juifs.À Saint John, on peut découvrir les ruines dé la plantation Annaberg, la mieux préservée des 88 plantations en activité dans Tîle au milieu du 18e siècle.En 1848, l'émancipation des esclaves, dont l'utilisation seule permettait de rentabiliser la culture de la canne à sucre dans une île au relief aussi difficile, porta un dur coup à l'industrie, qui disparut complètement vers 1916.Mais c'est à Sainte Croix que sont conservés les plus beaux joyaux historiques.Dans les rues étroites de Christiansted, par exemple, le promeneur déambule sur des trottoirs protégés du soleil par de jolies arcades aux couleurs pastel, tandis qu'il découvre des bâtiments tels que Fort Christiansvaern, forteresse aux murs jaune paille située près du port et bâtie sur les fondations d'un fort français du XVIIe siècle.Avec son relief moins accidenté que celui de Saint-Thomas ou Saint John, Sainte-Croix a toujours été cel-’ les des îles Vierges où l'agriculture occupait la plus grande place.Au moment de leur émancipation au milieu du XIXe siècle, quelque 17 000 esclaves s'échir i naient dans les champs de canne à sucre et de coton.V Si ces travailleurs forcés vivaient dans des condign lions difficiles, il n'en allait pas de même de leurs maîtres, comme le démontre éloquemment Estate Whim,-une magnifique maison de planteur à l'architecture néo-classique, vieille de plus de deux siècles mais par-: faitement restaurée, près de Frederiksted, dans l'ouest' de Tîle.De forme ovale, avec des plafonds hauts d'une quinzaine de pieds, elle comprend trois pièces vastes et.confortables où vécurent les planteurs successifs et leurs familles.« Plusieurs bâtiments de cet ancien domaine ont éga-i lement été restaurées, dont le moulin à vent, où Ton' écrasait la canne à sucre pour en extraire le jus, que Ton faisait ensuite bouillir afin d'obtenir le sucre.À quelques kilomètres de là, le jardin botanique St., George, aménagé sur le site d'un village d'esclaves du> siècle dernier, propose un aperçu de la flore de Sainte Croix, tandis que la distillerie Cruzan, dont les habitants de Tîle disent - ô surprise! - qu'on y fabrique la meilleur rhum des Antilles, offre des tours guidés auj£ visiteurs.» Le NiiVilsti ' s—** GAGNEZ L’UN DES 4 VOYAGES D’UNE SEMAINE POUR 2 PERSONNES, FORMULE TOUT INCLUS Le 24 avril I TIRAGE DE 4 VOYAGES | PARMI LES ABONNÉS j il suffit d’être abonné .J76*25o6 tr Faites le maintenant U Tous les détails et coupons de participation chaque mardi dans Le Nouvelliste i V Le Nouvelliste Samedi 4 mars 2000 Les îles Vierges: sur terre, mais surtout sur mer Le Presse (JFB) Paradoxalement, le plus beau voyage aux îles Vierges, c'est autour des îles Vierges qu'on le fait.Aucun séjour à l'hôtel, si lirxueux soit-il - et Dieu sait que la plupart de ceux des îles Vierges le sont - n'arrive en effet à la cheville d'une croisière sur un voilier spécialement affrété; avec équipage, pour lés néophytes du yachting, ou sans, pour ceux qui ont le pied marin et gavent distinguer le beaupré du mât de misaine.Petites criques isolées aux plages désertes, promenades en kayak ou simple baignade dans des eaux turquoise, nuits éclairées par la Lune et la Voie lactée, c'est un monde de tranquillité à découvrir.Avec sa centaine d'îles, d'îlots et de rochers de toutes tailles et ses multiples récifs coralliens, l'archipel des îles Vierges, jadis repaire de flibustiers, est l'endroit idéal pour se laisser porter par les vagues, loin du bruit de la terre ferme.À Saint-Thomas, plusieurs associations se spécialisent dans le charter et offrent des croisières d'une semaine sur à peu près tous les types de bateaux, pour des groupes de deux à 20 personnes.Il n'est pas rare que les bateaux appartiennent à des couples, dont un membre est le capitaine et l'autre le chef cuisinier.Pour ceux qui n'ont pas les moyens de naviguer toute une semaine (une croisière du genre peut facilement coûter de 1500 $ à 2000 $US par personne), certains bateaux offrent des excursions d'une journée, à des prix plus modiques, notamment vers les îles Vierges britanniques.Un paradis de la plongée C'est aussi en marge des îles que Ton pratique le sport le plus agréable qui soit sous les Tropiques: la plongée.Que ce soit en apnée, avec bonbonnes d'oxygène, ou même en «snuba» (contraction de snorkel et scuba, le mot désigne une variante locale permettant de plonger en étant relié à la surface par un boyau assurant l'approvisionnement en oxygène), les îles Vierges sont, année après année, classées parmi les meilleurs sites de plongée des Antilles dans les palmarès des magazines spécialisés.Les trois îles offrent des plongées intéressantes, mais c'est sans doute à Buck Island, petite île inhabitée à un mille et demi au nord de Saint-Croix, que les débutants peu- En bref Formalités B Pour le voyageur canadien, l'entrée aux îles Vierges américaines est soumise aux mêmes règles que celles qui s'appliquent sur le continent.Une simple preuve de nationalité, tel un certificat de naissance, est en théorie suffisante, mais il est préférable d'avoir son passeport.Transport aérien B Pas de vol direct du Canada.A compter de cet automne, United offre des vols directs depuis Chicago et Washington.Les avions d'Ameri-can (depuis New York et Miami) et de US Airways (Philadelphie) atterrissent aussi à l'aéroport Cyril E.King de Saint-Thomas.Des hydravions de la compagnie Seaborne Aviation font régulièrement la navette entre Saint-Thomas et Sainte-Croix (110 SUS aller-retour).Devise B Dollar américain, comme aux îles Vierges britanniques, d'ailleurs.Plusieurs banques américaines, de même que la Banque Scotia, sont implantées dans les trois îles, et il est facile d'y retirer de l'argent par le truchement des guichets automatiques, affiliés à plusieurs réseaux dont Plus et Cirrus.Certains secteurs moins fréquentés, notamment à Saint-John, justifient que Ton se munisse de chèques de voyage.Climat B La température moyenne reste très stable pendant toute Tannée, variant entre 25 et 28 degrés Celsius.II pleut occasionnellement, mais les averses sont de courte durée.La saison des ouragans court de juin à novembre.Si les îles s'en sortent généralement assez bien, les ouragans Hugo, en 1989 (à Saint-Croix) et Marilyn, en 1995 (à Saint-Thomas et Saint-John), ont causé des dommages considérables et laissé des cicatrices qui sont encore loin d'être effacées.* vent faire leurs premières armes dans le contexte le plus enchanteur.A partir du port de Christiansted, voiliers et petits caboteurs conduisent les plongeurs du dimanche à quelques encablures de Buck Island, en plein coeur des récifs de coraux du seul parc national américain sous-marin (si Ton fait abstraction du mémorial de Pearl Harbour).Divisés en groupes selon leur niveau d'expérience, les plongeurs sont munis de masques, palmes et tubas, mais aussi de vestes de flottaison qu'ils peuvent gonfler s'ils se sentent incertains, ce qui risque de se produire pour certains, la mer pouvant être houleuse.Les plongeurs cheminent à la queue leu leu le long d'une piste sous-marine ponctuée de plaques fixées au fond marin, une douzaine de pieds sous la surface, sur lesquelles sont décrits les poissons et les autres créatures qui habitent le récif.Tout n'est pas parfait: une part importante du corail de Buck Island est mort, tandis que les plaques sont parfois devenues illisibles avec les années.Mais l'immense variété de poissons tropicaux aux couleurs éclatantes que Ton peut y apercevoir compense largement pour ces inconvénients, d'autant que la visibilité est exceptionnelle - jusqu'à une centaine de pieds.Saint-Croix est aussi une destination de choix pour les amateurs de plongée avec oxygène.A Cane Bay, par exemple, on n'a qu'à entrer dans Teau depuis la plage et à nager vers le large sur quelques dizaines de mètres, jusqu'à une abrupte déclivité - le «drop-off» - qui plonge vers les profondeurs sous-marines, 12 000 pieds sous les vagues.On peut y apercevoir coraux et éponges, mais aussi, si on est accompagné d'un bon guide, plusieurs ancres de bateaux vraisembablement emportées lors de tempêtes tropicales.* Le petit port de Cruz Bay.Photo Jean-François Bégin _ t.Photo Jean-François Bégin La dolce vita à Hawsksnest Bay, dans Tîle de Saint-John.CHEZ CLUB VOYAGES® SUPER SOLEIL Demandez vcm AIR MILES sur vos achats vacances ! fS M Patrice Bé cole du Jardi Centre de rect U HOLLANDE EN FLEURS 28 avril au 7 mai 2000 Départ garanti Prix : 3499 $ 9n occ double anger, accompagnateur responsable horti-n Roger-Van Den Hende et agronome au erche Université Laval OUEST CANADIEN : JpBg 2 départs : du 26 juin au 10 W* juillet et du 9 au 23 juillet t - la Stampede de Galgary pf ji Circuit exclusif à Louise Drouin OUEST AMERICAIN Arrompognolnre 22 septembœ gu g octobre ô Tw 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(Les écouteurs, un rabais de 10$ à la boutique hors- (A rm jfç') taxe et une boisson à bord d’Air Transat).nunsy Tarif par personne en hase double.Départs les dimanches et retours les lundis entre le 2 avril et le IX juin 21X10.' Location de voiture ~ AMS Nouveau ! Bon de location à la journée en France Location catégorie A plan protection plus.à compter de 99$/j»ur VOYAGES, TROIS-RIVIÈRES 4450, boul.des Forges Les conditions générales dans le guide Achat Lurope 2000-2001 s'appliquent.Permis du Québec.376-9394 PROMOTION VCAA Réservez votre voyage avant le 30 avril et obtenez une carte interurbain Bell ou votre renouvellement au CAA-Québec.Certaines conditions s’appliquent. P14 U Nouvelliste Samedi 4 mars 2000 Les vacances du printemps J.-André Dionne Saint-Prosper Les érablières de Saini-Prosper et des environs, de Maski-nongé, celles de la Rive-Sud et des Bois-Francs, de Chaudière-Appalaches et d'ailleurs deviendront, au cours des prochains jours et des prochaines semaines, des lieux de rendez-vous inéluctables pour les Québécois et les visiteurs étrangers, car chez nous, au Québec, en mars et avril, on court les cabanes à sucres.Les températures généralement douces incitent bien des gens à jouer dehors et à voyager.Là où la nature se réveille particulièrement, c'est dans les érablières.Au Québec, l'an dernier, plus de 29 millions d'érables ont été entaillées, ce qui a donné 30 millions de kilogrammes de sirop d'érable.Cela représente 78 p.cent de la production mondiale.La région Chaudière-Appalaches s'avère une destination privilégiée, au printemps, pour les amateurs de sirop d'érable, de crêpes, de fèves au lard, d'oreilles de crisse, etc.Elle produit 44 p.cent de la production totale québécoise.En Mauricie et Centre-du-Québec, la production a atteint 12 p.cent.De plus en plus d'érablières ont un caractère industriel et se consacre presque exclusivement à la production de sirop d'érable.Mais il y a encore de nombreuses cabanes à sucre qui offrent des repas même qu'une centaine d'entre elles sont regroupées au sein de l'Association des restaurateurs des cabanes à sucre du Québec.Il ne faut donc pas manquer de se rendre dans les cabanes à sucre où les plaisirs de la table se combi- C'est se régaler à la cabane à sucre *¦ K • ¦ nent à l'animation et aux activités de plein air.Ces érablières disposent d'infrastructures d'accueil et elles offrent également des forfaits du temps des sucres qui vont comprendre balade en carriole, repas typique du temps des sucres, etc.En Beauce, au pays de l'érable, l'Office de tourisme et des congrès a dénombré une vingtaine de cabanes à sucre où on offre des forfaits de dégustations des produits de l'érables de même que des activités de plein air et d'interprétation de l'acéricul-ture.Du 15 au 26 mars se tiendra le Festival beauceron de l'érable, une activité pour la famille et les groupes.Dans la MRC de l'Érable, dans la nouvelle région touristique Centre-du-Québec, la capitale de l'érable Plessisville présentera, du 5 au 9 mai, le Festival de l'érable.Ce festival couronne chaque année le Maître sucrier du Québec.On y offre des démonstrations culinaires, des expositions, des dégustations et bien d'autres activités.C'est à Plessisville également qu'on retrouve la compagnie Citadelle, le plus grand acheteur-transformateur de sirop d'érable au monde, ainsi que les sièges sociaux de l'Institut québécois de l'érable et de l'Association des restaurateurs de cabanes à sucre du Québec.D'autres fêtes des sucres sont aussi au programme à Saint-Prosper, du 3 au 30 avril, de même qu'à Saint-Pierre-Baptiste, près de Plessisville, les 20 et 21 mai.Le printemps est l'occasion de visite des cabanes à sucre et de visites à la ferme.Plusieurs activités coïncident avec la saison de moto-neige, qui n'est pas tout à fait terminée, ou encore des randonnées de VTT et d'équitation.» L'Ermitage Saint-Antoine, un havre de paix, de beauté et de recueillement Montréal (PC) Citadins stressés, travailleurs à bout de souffle, pèlerins désireux de renouer avec Dieu.Tous sont invités à s'offrir une pause à l'Ermitage Saint-Antoine du Lac-Bouchette, un havre de paix, de beauté et de recueillement dans la région du Saguenay-Lac-Saint-Jean.Considéré comme le plus ancien site touristique de la région, l'Ermitage est fréquenté par les pèlerins et les visiteurs depuis 75 ans.Dirigé par les capucins, ce site enchanteur est un lieu de dévotion consacré à saint Antoine de Padoue et Notre-Dame de Lourdes.EUROPE Evitez d'être déçu, profitez des «RESERVEZ TÔT» et des départs garantis.GROUPE EXCLUSIF ITALIE Départ 13 septembre - 15 jours Accompagné par Michelle Hinse 4 places disponibles 33695 GROUPE ANGLETERRE-ECOSSE-IRLANDE Départ 13 septembre - 15 jours 24 repas d'indus.Transport aller-retour à l'aéroport.Accompagné par Michèle Levasseur 3384$ CLUB STAN BUY Les voyages Stan-Buy Trois-Rivières inc.415, rue Barkoff, Cap-de-la-Madeleine Tel.: (819) 378-2629 - Téléc.: (819) 378-1617 - Ligne directe : 1-800-567-7048 Louise Bourget, présidente, PERMIS DU QUÉBEC Elle se poursuit, la SUPER PROMOTION GAGNEZ 12 000 $ DE FORFAITS VOYAGES Règlements du concours publicitaire dans les 5 succursales Voyages Arc-en-ciel.Départ groupe PARIS avec guide accompagnateur SOLEIL DE TUNISIE ET MAROC 24 SEPTEMBRE - 17 JOURS Acc.: Rina Hestrony Réservez tôt lOOVcouple incluant 30 repas et visites des plus belles villes 2349s et oasis du désert.SUPER PROMOTION EUROPE Transport à l’aéroport GRATUIT lnformé;z?A/ous des conditions Week-end de Pâques \ île de France en etoile, Paris, Fontaine Bleau, Reims, Versaille, Chartres, Châteaux-de-la-Loire 16 juillet et 10 septembre uc-iu-Lun c 21 au 24 avril 2000 - 4 JOURS Hôtel Sheraton Tower.Tour de ville 4 heures.Accompagnateur.Prix en occ.quadruple 399$ CAD JEAN-PAUL BELMONDO sur scène à Montréal Casino, souper, théâtre St-Denis 25 mars.^ QQ$ Acc.: Claude Bolduc I OïJ OBERAMMERGAU 2000 France - Allemagne - Autriche République Tchèque - Suisse 24 août au 8 septembre 2000 Acc.Rina Hestrony Ecoutez les chroniques voyages de Nathalie à CHLN-5S tous les mercredis à 10 h 50 A NE PAS MANQUER ! SALON DU VOYAGE en autocar, le 16 avril au Best Western de Trois-Rivières.unyagei an en ciel CINQ SUCCURSALES EN MAURICIE Oemive ôf phn Qrontt regroupement ^ d dfmrm de Oerter CAP DE LA MADELEINE lit rue Soint-lourent 374-0747 PHOTO PASSEPORT GRATUITE 77TI TliOIS RIVIEItES-0UE5T SHAWINIGAN SUO LA TUOUE Place Boutique S6l rue ieon Ctlll ShovtfHQon-Svd Co»nmeftiale 373-2747 537-5757 523-5657 Sur les 20 hectares de terrain en bordure du lac Ouiatchouan, de nombreux édifices et monuments religieux sont disséminés.Dans la chapelle Souvenir, classée monument historique en 1977, on trouve 23 tableaux signés par l'artiste Charles Huot et représentant les miracles de la vie de saint Antoine.Le chemin de croix en pierre de chaux vaut aussi le détour.Les 14 stations sculptées par l'artiste R.Goffin, de Chicoutimi, mettent en scène des personnages grandeur nature.Les amateurs d'art apprécieront également le Calvaire signé Louis Jobin, de même que l'imposante sculpture de Marius Plamondon, représentant Notre-Dame du Nord.Les beautés de la nature occupent aussi une place importante à L'Ermitage.Il ne faut pas oublier que le fondateur des capucins fut saint François d'Assise, premier grand écologiste de l'Histoire.Outre les espaces boisés superbement entretenus, le site comporte de nombreuses plates-bandes débordant d'hémérocalles, de lys de la madone, de dahlias géants et autres beautés fleuries.L'an dernier seulement, on a planté plus de 8000 plantes vivaces et annuelles.L'Ermitage représente toutefois beaucoup plus pour les visiteurs qui s'y rendent.C'est un lieu où l'on peut venir décrocher du stress quotidien, faire le point ou simplement refaire le plein d'énergie.Sans discrimination ni obligation de pratique religieuse d'aucune sorte.Cette grande ouverture d'esprit de la communauté des capucins, nommée «personnalité touristique de l'année 1999» dans la région, explique peut-être en partie le succès de l'Ermitage.Chaque année, les religieux offrent le gîte et le couvert à plus de 150 000 visiteurs, et ce, à des prix très abordables.On propose par exemple un forfait de deux nuits et cinq repas, en occupation double, pour 71 S par personne.La nourriture, offerte par un service de style cafétéria, a de plus été approuvée par la Fondation des maladies du coeur.Mais il ne faut pas croire qu'un séjour à l'Ermitage soit obligatoirement synonyme de retraite coupée du monde.«En fait, nous proposons aux gens de s'offrir le luxe de ne pas avoir de télé, de radio ou de téléphone pour quelques jours», explique Denis Lebel, directeur général.Outre les services religieux (messes, confession, accompagnement spitiruel.), les loisirs sont nombreux sur le site: pédalo, vélo, jeux de fers, de pétanque ou de croquet.Le site comprend près de huit kilomètres de sentiers de randonnée qui gravitent autour du chalet d'accueil.De plus les marcheurs peuvent emprunter à partir de l’Ermitage un tout nouveau sentier de randonnée de 30 km menant au village de Val-Jalbert.• I NEW YORK I FONT DE LA CONFEDERATION ET NOUVEAU-BRUNSWICK OUEST CANADIEN THÉÂTRE D'ÉTÉ ‘Réservez dès maintenant et profitez du «RÉSERVEZ-TÔT».15 juillet* - 5 jours et une nuit à la Calèche 29 et 30 juin (quadruple) avion et autocar 9 septembre -14 jours* Incluant : excursion train dans les rocheuses (quadruple) Inclus : Tour de ville.Statue de la Liberté, Empire State Building, 3 repas et plus.Départ de Grand-Mère et Shawinigan.Faites vite, le nombre de places est limité.21 avril 2000-3jours (double) VOYAGES BEAUMONT 577,5e Rue, Shawinigan (819)536-4442 317,6e Avenue, Grand-Mère (819) 538-1786 —Ici et là— Cinq nouveaux guides Ulysse ¦ La maison d'édition de guides voyages Ulysse vient de publier cinq nouveaux guides pour les voyageurs, des ouvrages qui montrent de nouvelles destinations, des cartes, des informations historiques, culturelles et économiques, ainsi qu'une foule de bonnes adresses dans toutes les catégories de prix.Une nouvelle édition du Guide Ulysse Montréal de même que deux autres sur Disney World et le Guatemala ont été publiées en janvier.Le mois dernier, Ulysse a édité deux autres guides, l'un sur l’Ouest canadien et l'autre sur le Portugal.Une centaine de guides Ulysse sur différentes destinations ont à ce jour été publiées en français.Ces guides sont disponibles dans toutes les librairies.Expansion chez Westin Hotels & Resorts M Neuf hôtels légendaires d'Europe viennent de joindre la chaîne hôtelière Westin Hotels & Resorts, ce qui permettra à cette dernière de doubler sa présence en Europe.Avec ces ajouts, Westin Hotels &• Resorts devient, à l'échelle mondiale, l'une des plus importantes chaînes de l'industrie hôtelière de haut de gamme et de luxe.La relâche scolaire ¦ Du 6 au 12 mars, c'est semaine de relâche scolaire.Étudiants et parents en profiteront sans doute pour voyager, aller jouer dehors, s'amuser en famille.Évidemment, le prétexte sera bon pour aller à la montagne.La station Vallée du Parc de Grand-Mère ne fera pas mentir sa réputation de montagne de plaisir.Même chose dans les grands centres comme Stone-ham, Orford, Bromont ou Mont-Saint-Anne, où de nombreuses activités seront organisées pour jeunes et moins jeunes.Il est possible de faire du beau ski de printemps également au Mont Orignal et au Massif du Sud, à Lac Etchemin et Saint-Philémon, dans la région Chaudière-Appalaches.Les sentiers de ski de fond toujours en bon état accueilleront les adeptes du grand air.Le Parc de l'île Saint-Quentin, à Trois-Rivières, peut aussi être un endroit où il vous plaira de vous amuser.Et puis pourquoi pas faire un tour du côté du Jardin zoologique du Québec, à Charlesbourg, pour admirer animaux et oiseaux, en hiver, ou encore à l’Aquarium du Québec, à Québec, deux belles occasions de sorties.Les Sucres au Québec ¦ L'Association des restaurateurs de cabanes à sucre du Québec, qui compte une centaine de membres, lance en kiosque sa revue 2000, «Les Sucres au Québec».Il s'agit d'un intéressant répertoire des services offerts dans les cabanes à sucre.La revue renferme des informations sur la cueillette et la transformation de la sève de même que sur la conservation et l'utilisation du sirop d'érable.Les membres de l'Association des restaurateurs de cabanes à sucre servent trois millions de repas par année.La revue «Les Sucres au Québec» se vend 2,50 $.On peut aussi s'adresser à l'Institut québécois du sirop d'érable, à Plessisville, pour s'en procurer.Pour finir l'hiver en beauté B En mars, de nouvelles expositions sont présentées dans les musées du Québec et c'est aussi le temps de nombreuses compétitions sportives qui font la joie des gens en quête de grand air et de sensations fortes.Plusieurs événements sont à ne pas manquer: 24-26 mars, Championnats canadiens de ski acrobatique, à Ski Mont-Gabriel, dans les Laurentides; jusqu'au 7 janvier 2001, Tableaux de guerre — Chefs d'oeuvre du Musée canadien de la guerre, une exposition de 72 oeuvres d'art militaire au Musée canadien de la civilisation de Hull; jusqu'au 10 mars, Pas de relâche pour la relâche au Musée de la civilisation de Québec.Ateliers et expositions pour le jeune public; 14-18 mars, le parc d'aventure X-ZONE de Tremblant sera ouvert tous les jours.Parcours à obstacles pour les amateurs de surf des neiges, snowhladcs et skis profiles.» J.-André Dionne r e nouvelliste Horizontalement Verticalement 1 -Une symphonie chorégraphique et deux ballets 2 -Cobra femelle - Pour l'écolier - Voisin du sapin - Peintre français - Elle est entre deux tissus - Iridium 3 -Est cultivé dans les pieces d’eau - Art.étranger - Plante potagère -Obtenues - Grecque - Do - Surveillas 4 -Cobalt - Courte phrase musicale - Bains publics - Rad - Au tennis - Soigné - Magnésium 5 -Aluminium - Équipe - Avait des cornes - Un superlatif - D'un auxiliaire - Se marmotte - Ruisseau - Animal fantastique 6 -Petite crêpe - Elle est très attirée par le vinaigre - Grecque - Aminci par l'usage - Est exécuté en musique - Eau -de-vie 7 -Pour des freins - Forcera la dose - Coiffure d’apparat - Recueil de fables - Est contraire - Métis canadien 8 -Sur la croix - Trois et un peu plus - Tancer - Fl.d'Afrique - Dieu - N'incitent pas à de futurs contacts - Cargaison 9 -Le paresseux ne la chausse pas - V.d’Allemagne - Pascal - Animal quelconque - Inventeur français - Assemblée russe - Labiée 10 -On l’appelle le gros - Argon - Adverbe - Architecte finlandais - Ils sont lourds de conséquences - Adj.poss.- Casse 11 -Terre grasse et humide - Il est fruste - Étain - Musique jamaïcaine - Tangible - Combattait la tristesse - Béryllium 12 - Pour un grain - Incline - Avant nous - Inventé - Oui certes - Plus longue que large - Prière 13 - Empereur allemand - Escamote - Prévoir - Romains - Feu 14 - Se dit d'un tissu vivant - Élément - Lieu mystérieux - Soldats 15 - Négation - Non démocratique - Vin rouge - Jeune fille 16 - Monnaie - Nickel - Lumen - Dioléfine - Magnésium - Mot latin 17 - Our - Dénués de souplesse - De là - Servent de doublures 18 - Terme de bridge - Volcan - Touchée - Une réponse - Peut être de glace 19 Marque l’état - Cité antique - Consonnes - Première - Accessible -Ébranlé 20 - Action de reconnaître - Étendu - C’est facile ou difficile - Préfixe 21 - Irlande - Parfait en son genre - Cobalt - Coutume hindoue - Donne les couleurs de l’arc-en-ciel 22 - Pour une vitesse - Adj.interr.- Tour - Un couturier - Pron.pers.-Malchance 23 - Fond d’un parc à huîtres - Troubles - Ils se ressemblent - Conjonction - Champion 24 - Stupéfiée - Nos voisins - Comme la femme de Loth - Pour un soulagement 25 - Bavarde - Poutre - Id est - Ancien gangster 26 - Aluminium - Dans une position catastrophique - Cerf 27 - Rassembla - Passé gai - Année de lumière - Espion - Faiblesse musculaire - Bradype - Brin long et fin - Résine malodorante 28 Titane - Dynastie perse - Filets pour prendre des alouettes - Sodium -Se font avec le revers de la main 29 - Abrév rel - Cupide - Tes parents - Aber - Il rissole 30 - Enlevés - Arias - Qui contient du latex - Toujours prêt - Vraiment trop minutieux 31 - Semoule de sarrasin - Rad - Discours confus - On y conserve le pain - Ne pas dire 32 - Pron.pers.- Est utilisée en dermatologie - Préjudice - Tube dont se sert le verrier - Parie - Il est tantôt bienveillant, tantôt malveillant 33 - Élire - En aucun temps - Exister - Peinture obscène - Palais fortifié des souverains maures 34 - Elle vend des coquillages - Préposition - Pistolet - Calcium - Cons.jum - Mise - De l'eau dormante 35 - Avec ho, coordonne des gestes - Ouvrage de tapisserie dressé au-dessus d’un lit - Appareils utilisés en gymnastique - Vieux - Petite erse -Césium 36 - Gédéon?: D’un comique extraordinaire - Négation - Sigle d'un revenu - En Europe - Était en Yougoslavie 37 - Proposition - Fosse mobile - Tour - Poète - Succombe à - Ont la forme des haricots 38 - Ad) poss - Danse hongroise - Police nazie - Eau-de-vie - Sur une tasse - Un rabais - Sert à lier 1 -Une danseuse et quatre danseurs de ballet - Conifère 2 -Zone rougeâtre qui entoure un point inflammatoire - Drame japonais - Une organisation américaine - Pour obtenir un chiffre rond - Année d’âge -Coup donné sur la tête 3 -Partie d’un vêtement - Commerçant peu scrupuleux - Rongés - Aride - Édiles 4 -Choc - Exprime l’étonnement - Bête - Nouveau - Véritables - Luth japonais 5 -Ne convient pas pour l’hiver - Sert à lier - Qui a du ventre - Souffrance - Préparation à base de légumes et de poisson - Sauts - Langue 6 -Divinité du panthéon phénicien - Avant le voyage - Préfixe - Revêtement protecteur - Familles princières 7 -Port du Japon - Riv.d'Asie - Note - Insensé - Ne permet pas - Pron.dém.8 -N’a subi aucun blanchiment - Adj.poss.- Fermée - Général américain - Petite ride - Conduit souterrain - Meule 9 -Tantale - Vin espagnol - Coutumes - Oui - Xénon - En Europe - Immersion dans un milieu quelconque - Urus 10 -Comme l’épinard - Traîner partout avec soi - Ibidem - Sot 11 - Point d’insertion de vaisseaux - Aspirer par le nez - Attacha - Elle n’est pas très haute - Lac de Syrie - Déca - Badiane 12- Largeur - Cuivre jaune - S’exprime de façon décousue - Mêler -Orchestre javanais 13 - Pour un examen - Peintres français - Couche profonde de la peau - Benêt qui se laisse duper - Amphibiens 14 - Localise - Principe invariant de la pensée - Élle prend en dictée - Adj.poss.- Règle - Pieu - Aptitudes 15 - Net - Prétend à - Qui agissent en tournant - Hallucinogène 16 - Lettre - Adj.poss.- Erbium - De là - En haut de l’arbre - Tuyaux 17 - Petite quantité - Flèche - N’a pas réussi - Pron.pers.18 - Plante à feuilles découpées - Coussin protecteur - Mise en ordre - Mot latin - Ombellifère aromatique 19 - Au Brésil - La Susiane des Grecs - On le lance - Fin de verbe - Part, passé 20 - Lithographe français - Abrév.rel.- Une huile - A fondé Kodak 21 - Pron.pers.- Adverbe musical - Poisson - Le milieu d’une erse - Peut être tendre 22 - Scandium - Voile - Deux - Cons.jum.- On s'y exerçait l’hiver - Pron.pers.23 - Solution - De la nature de l’amidon (f.) - À la mode - Bismuth - Une des Moluques 24 - Tentes - Éngrais - Général portugais - Contraction des muscles 25 - Pastel des teinturiers - Métal - Troisième - Affaire très embrouillée -S'ajuster - Montagne en Crète 26- Arrivés - Fait des dommages - Sur l'Escaut - Do - Atome - Voyelles - Pièce de cuivre - Pron.pers.invariable 27 - Pour lier - Direction - Ombellifère vénéneuse - Boeuf musqué - De même - Comm.de la Moselle 28 - Au pied - Retrancher une partie importante - Elle n’est que passagère - Pour respirer, c’est debout ou assis 29 - Sa fourrure est précieuse - Romains - Demande - Colères -Conjonction - Il est drapé - Période - Scandium 30 - Or - Qui critique violemment - Il est prémédité - Recommencer 31 - Quelquefois périlleux - Reçoit un boulin - Équidé - Camail - Copain - Sans imagination 32 - Métal - Incroyable - Paresseux - Écrivain français - Gaillard - Titre 33 - Mqsure - Lésé - Constitue la partie inférieure du sternum - Sur un tambour - Écrivain américain - Argile - Un format de livre 34 - Se fixe à une jante - Chrome - Raire - Ancien guerrier - Il créa Arsène Lupin - Mélodies 35- Pour appeler - Il est vert - Donne le sommeil - Épiphyte - Déshonoré -Distraite 36 - Commerce d’images - Chat - Suffixe - Note - Rhume de cerveau -Note 37 - Créateur des Ballets russes - Petit flacon - Lauracée - Premier chez les anglais - Opération mystérieuse 38 - Rppas - Premier - Tronches - Ch.-I.de c.de l’Orne - On en a plein la tête - Éclairage - Vachement - Saint No 124 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 Denyse Belisle utilise le Petit Larousse 1994 La solution de la mégagrille sera publiée mercredi prochain 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 P16 U Nouvelliste Samedi 4 mars 2000 V/OVAQES Ces étonnantes auberges de la Nouvelle-Angleterre Monique Nuytemans (collaboration spéciale) Jackson (N.H.) cause de la majesté grandiose des paysages, la quantité de ses montagnes et de ses cours d'eau, à cause des activités sportives qui s'y pratiquent toute l'année, la Nouvelle-Angleterre en général, et le New Hampshire en particulier, offrent à leurs visiteurs une panoplie d'auberges ristiques et accueillantes pouvant convenir à tous les budgets.On y trouve un éventail d'endroits: certains simples et peu coûteux mais toujours chaleureux, d'autres sophistiqués, offrant tous les avantages de grands hôtels de luxe.Si, dans les premiers, on n'offre d'habitude que le petit déjeuner (copieux) dont le prix est compris dans celui de la chambre, les derniers présentent le plus souvent des dîners de qualité gastronomique et une liste de vins étonnement substantielle.Ici le dîner, la chambre et le petit déjeuner sont en général compris dans un prix global, lequel, s'il n'est pas donné surtout avec la médiocrité de notre dollar, est quand même beaucoup moins conséquent que si l'on logeait à l'hôtel où l'on mangerait peut-être, hélas, moins bien.Un âge canonique Que ce soit dans des auberges simples ou dans d'autres qui le sont moins, les petits déjeuners y sont toujours une fête.Le pain y est cuit-maison, les marmelades et les confitures préparées sur place.Et le tout y est offert à volonté.Ces pittoresques maisons accusent le plus souvent un âge canonique: cent-cinquante ans et plus.Le La Cabernet Inn, dont le nom et la couleur du revêtement rappellent celui d'un bon vin.«s-,:., IrVT CABERNET INN •A ‘tri i 'Brtlffe , *r.charme victorien de l'époque a été conservé: tapisseries, draperies, chandeliers et meubles sont demeurés dans les coloris d'origine.Mais cet air vieillot vous délaisse carrément dans les chambres où les lits sont des «queen» et où un foyer crépite, rendant l'atmosphère chaude et romantique.Dans la salle de bain, le bain.tourbillonne et la douche possède son habitacle parti- culier tout de verre entouré.La plupart de ces auberges ont une désignation «non-fumeurs» et la sainte paix y est assurée par l'absence de téléphone, de radio et de télévision à la chambre.Un petit échantillon Le choix d'auberges est très vaste dans la vallée du Mont Washington.L'attraction de ce géant en est la cause.Elle est en fait la plus ancienne aux États-Unis.De là, l'âge certain des auberges des environs et leur expérience dans la qualité du service, celle-ci souvent léguée de père en fils.The Cabernet Inn dont le nom réjouissant rappelle la couleur d'un bon vin, est une ravissante demeure construite en 1842 qui, depuis son origine, a toujours accueilli des voyageurs.Elle a, bien sûr, été l'objet de maintes transformations.Le petit déjeuner et les collations y sont compris dans le prix qui varie de 70 à 170 $US dépendant du choix de la chambre, L'auberge se situe à Intervale.Pour renseignements sans frais: (800-866-4704).The Inn at Thorn Hill.Située au coeur des White Mountains, cette auberge compte parmi les plus imposantes de toute la région.Construite en 1885 par un architecte réputé — Stanford White —, l'auberge principale reflète le style victorien le plus pur.La qualité de sa cuisine étonne et charme tout à la fois dans ce patelin de Jackson qui compte moins de mille âmes.Même les petits déjeuners y sont mémorables.Que diriez-vous d'une omelette au saumon servie en croûte avec garniture de mousse de saumon?Au dîner, le chef et ses deux sous-chefs vous en mettent plein la vue et les papilles avec un panne-quet de crabe à la thaïlandaise.Il est garni de fruits frais formant couronne dans l'assiette.On y débourse de 160 à 300$ par couple, dîner gastronomique compris.(603-383-4242).Lui faisant concurrence est The 1785 Inn à Intervale dont la qualité principale est sa vue spectaculaire sur les White Mountains.Autre fleuron et non le moindre: sa vae à vin, qualifiée par Wine Spectator comme une des meilleures au monde! Les dîners y sont aussi de calibre gastronomique.Le tarif varie entre 69 et 179 $US, avec petit déjeuner.Les dîners sont extra (603-356-9025).Et ceci n'est qu'un minime échantillon d'auberges de choix dans la vallée du Mont Washington.• T- i £ CtnXDCÜlDOXZD rmrmif, tàcrfYmfîrrrm Qcrftrïïl 1 Vente de produits de lerable ’ Tire sur la neige 1 Ambiance familiale 1 Apportez vos consommations RTAGE traîneau MENU TRADITIONNEL A VOLONTE i % limVt il Apportez vos consommations SPÉCIAUX SUR SEMAINE Samedi soir musique de danse, avet ammateuKiianteur (Daniel Dupuis) fWi&ItlilUN hemin Yves Gagnon, propriétaire.Cabane à sucre Marcel et Ginette Leblanc RESERVEZsTOT! BIENVÈNÙÉtflTOUSJ- _ i.' illfJlt t 1014316 (sans frais de Trois-Rivières) ______(418)328-3519 Rang Saint-Charles, à Saint-Prosper (T 18) 328 ** ‘-¦¦i ni i : 2 salles disponibles, maximum 60 personnes • Apportez vos consommations Nos repas sont servis dans de la vaisselle en porcelaine.Achetez nos délicieux produits d’érable d'excellente qualité.Réservez dès maintenant ! Té!.: (418) 328-3872 ou (418) 325-4207 370, chemin des Érables, Saint-Prosper I 370, rang Petit-Bois Louiseville (819) 228-4499 & .y.: .t CHEZ HILL 1 1 CHEZ TI-PERE Cabane à sucre licenciée - Réceptions Balade en traîneau MENU TYPIQUE DE CABANE À SUCRE À VOLONTÉ SERVICE A LA TABLE Animation Danse Cabane à sucre Ambiance typique du bon vieux temps Restaurant licencié EïSSïESSEHl RÉSERVEZ TÔT -Menu :- • Soupe aux pois • Choix de salades • Pommes de terre • Fèves au lard, jambon à l'érable • Omelette au four • Grillades de lard (oreilles de crisse) • Jambon et rôti de porc froid • Saucisses et saucissons • Pain canadien • Beurre • Crêpes, sirop d'érable • Thé - café -lait • Tire sur la neige POUR NE PAS ETRE DEÇU ! 819)221-5536 L’ERABLIERE l^a Bonne Fourchette Permis de la Régie des Alcools CW.• Repas complet et tire sur la neige à volonté.• Prix imbattable.• Brunch les dimanches matin.• Très bonne animation.• Souper spectacle de Flo Gagné le 11 mars 2000.• Communiquez avec nous au plus tôt.Saint-Basile de Port neuf (autoroute 40) sortie 281 nord RÉSERVATION : Cl (418) 329-2557 / 329-3150 TB * ?$?1220, Saint-Joseph, Saint-Mathieu-du-Parc (8i9) 532-2843 - 535-2742 f w Venez déguster nos repas traditionnels qui ont fait notre grande renommée.11F '*-!** ^ y’ 'ÏWjBEÊÊÊÊËÊŒ'ÎWf SUCRE SAINTE SUCRERIE BOISVERT SERVICE DE TRAITEUR 1 Permis de boisson 1 Journée folklorique 12 mar?1 Tous les samedis soir danse avec orchestre 1 Menus de cabane à sucre à volonté avec service aux tables.Balade en traîneau tiré par des chevaux.Camille Boisvert Proprietaire BIENVENUE A SAINT-MATHIEU Prop.Micheline Gélinas f 30 ANS D 'EXPERIENCE DANS LE DOMAINE • Amtiianc.-e familiale • Sur réservat ion • Repaa typique à volonté • Produits d’érable purs • Adapté pour handicapé • Vaste stationnement • Apportez vos consommations 1140.chemin Principal, Saint-Mathieu-du-Parc 11# Rivière Batiscan-Est | Saint-Stanislas ____ (418)528-5722 (418)328-3064 :::::Z-!:.::: CHEZ LES P'TITS PRMCE REPAS ET V/EMTE DE PRODUITS PURS GRATUIT ! BALADE EN TRAÎNEAU ou en VOITURE SUR ROUES PAVILLON DE PETITS ANIMAUX (au moins 30 races) CERFS ET BOVINS MEMO «À VOLOMTÉ» Soupe aux légumes Salade de chou Jambon omelette [Fèves au lard l Grillades [Pommes de terre I Saucisse aigres-douces Crêpes grand-père Tarte au sucre T’/rr (es 9 tüs 9ùtvœ 1 1785, rang 9, Saint-lA/enceslas » (Ô19) 22^.76^7 (K 15cin5 h.ns de Trois-FtiviPre^) 'u—^ — ÉRABLIÈRE Depuis plus de 35 ans a votre service.aux MILLE ERABLES ANITA et ANGÉLO TRÉPANIER OUVERT 7 JOURS Place aux aines du lundi au vendredi avec danses de ligne et sociale.( M.Chares! ) Pour vos partyS de bureau ou reunion familiale.Cest un rendet-vous à ne pas manquer1 Samedi soir disco avec animation • MITA ETAHGÉL0 TRÉPANIER VOS MATTRES SUCRIERS • —x— -—~'T.• .- OUVERTURE 11 MARS Grand spectacle le samedi 11 mars mettant en vedette Gilles Descôteaux Réservez maintenant ! 1671.route 153, Sainte-Thècle a 15 minutes de Grand-Mère (418) 289-2348 Téléc.: (418) 289-3879 Internet: Arcsq.qc.caérables K Le Nouvelliste Pas beaucoup de sous?La nouvelle-Orléans se visite facilement avec un petit budget La Presse Canadienne 'W' a.'*se?k°n temps rouler», voilà une expression qui qua- 44 I , lifie à merveille l'esprit fêtard et bon vivant de la Nouvel-le-Orléans.«Le bon temps» ne s'arrête pas avec le célèbre et tapageur carnaval du Mardi Gras.En fait, on a même vu des processions funèbres se transformer en veillées endiablées, au fur et à mesure que des groupes de musiciens s'y joignaient, au fil des rues.La ville est accueillante pour les voyageurs à petit budget.La Nouvelle-Orléans est réputée pour ses boîtes de nuit paillardes sur Bourbon Street, sa cuisine créole et cajun, épicée, et ses bands de jazz Dixieland.Le quartier français, ou Vieux Carré, constitue l'âme de la Nouvelle-Orléans.«Promenez-vous dans les rues du quartier français, à n'importe quelle heure ou presque, et vous y croiserez des musiciens de rue partageant gratuitement leur talent», écrit Bonnie Warren, une écrivaine du coin.Bien sûr, le chapeau ou la boîte pour recevoir les dons ne sont jamais bien loin.Conçue en 1721 par un architecte français, qui souhaitait en faire une réplique des villes de son pays d’origine, la Nouvelle-Orléans permet aux visiteurs d'entendre certains des meilleurs musiciens de jazz, de se promener dans d'étroites rues bordées de balcons aux dentelles de fer forgé.On y trouve aussi des boutiques d'antiquité, des restaurants réputés, des carrioles traînées par des chevaux, dirigés par des guides qui ne répugnent pas à embellir leurs histoires — comme celle du complot qui aurait visé à libérer Napoléon de son exil pour l'emmener à la Nouvelle-Orléans.De jeunes danseurs à claquettes se trémoussent sur Bourbon Street tandis qu'avaleurs de feu et jongleurs multiplient leurs exploits devant l'historique cathédrale St-Louis, ou les musées Cabildo et Presbytère, abritant un aperçu du riche patrimoine de la ville.Tous les soirs et les week-ends, les rues sont fermées à la circulation automobile et des foules s'agglutinent autour des amuseurs publics, des diseurs de bonne aventure et des mimes, ou circulent entre restaurants et boîtes de nuit, dont les portes restent ouvertes comme pour laisser échapper «joie de vivre» et accords de musique.Les touristes aiment à se promener au parc Woldenberg, le long du fleuve Mississipi.Autour du marché français, les week-ends, des musiciens Cajuns accompagnent le «fai-do-do», où l'audience danse sous la tente, rue Philip.Les visiteurs peuvent également séjourner dans la chambre occupée par l'auteur Tennessee Williams, à la Maison de ville, ou se prélasser au Audubon Cottages, où le naturaliste américain John James Audubon a déjà vécu et travaillé.«On ne demeure pas longtemps puritain, dans le vieux quartier français de la Nouvelle-Orléans», avait écrit M.Williams.» — (Photo - PC) On y trouve aussi des boutiques d'antiquité, des restaurants réputés, des carrioles traînées par des chevaux, dirigés par des guides qui ne répugnent pas à embellir leurs histoires — comme celle du complot qui aurait visé à libérer Napoléon de son exil pour l'emmener à la Nouvelle-Orléans.ii Le temps des sucres est de retour ^ Profitons-en pour faire la tournée des éabanes Le retour du mois de mars nous ramène à une tradition qui remonte aux premiers temps de la colo-^ nie alors que les Amérindiens faisaient découvrir aux nouveaux arrivants ce merveilleux liquide sucré * ****.** ¦*“ r* £î, IPOSTAGE «a ak1 m ti .¦ w Pour profiter à plein d une sucrée de belle saison, il faut savoir la planifier.11 est donc important, afin de s’assurer de ne pas être déçu, de réserver tôt dans la ou les cabanes qui feront vos délices.C’est si simple.Vous aurez ainsi l’assurance d’un joyeux festin et d’une journée exceptionnelle.Il qui coule de nos majestueux érables.Tradition séculaire, le rituel de la cueillette de l’eau d’érable a connu bien des changements au cours des dernières années.Même si les producteurs d’aujourd’hui utilisent un système de tubulures pour amener l’eau à la cabane, d’autres conservent encore les bons vieux seaux et une voiture traînée par un cheval pour le plus grand plaisir des visiteurs.Autant pour les grands que les petits, la saison des sucres est un cadeau de la nature dont il faut profiter à plein.Cette saison de plaisirs est si intense mais si courte.Alors, jambon, oeufs, pain et crêpes dans le sirop, fèves au lard, oreilles de crisses ou tire sur la neige, il y a de quoi satisfaire tous les appétits.Vous pouvez être certain que les rires et la musique seront de la partie.§ Réservez tôt ! On vous attend en grand nombre » Cabane à sucre Tteffje Des Tîràbk$ INC.La /la liîë Svupt aux Iqunca SlUje de cliov OmtUrtt nalurc • ttvxx au UrJ Grillai» i tard XamGn * toupie douLantu t.rra harlnadit maison TdeTê au îoerç Cri pt » 4tr»p d'rrablt pur Tht'-tab'-latr T)r« *ur la • Accessible aux handicapés • Musique d’ambiance ^ • Promenade en traîneau • Visite des installations • Cueillette de l’eau d’érable avec cheval et tonneau • Licence complète • Accommodation pour 350 personnes.1 salie de 300 1 salle de 50 ,% w' rablière du FtNDESE'jWNE" RÉSERVATIONS sans frais de T.-R.224-7720 Renald Deshaies, animateur Rang 10, Saint-Wenceslas V'OTRH HOTK R01.LAM) CHARBONNEAl’ VOUS OFFRE : Menu typique de cabane à sucre (à volonté) Permis d'alcool complet Service de traiteur Produits de l’érable à l’année Vaste stationnement L’ERABLIERE LES 7 12400, bout.Saint-Laurent, Précieux-Sang Ville de Bécancour, à 7 minutes du pont Laviolette AJVLBIAJNTCE FAMILIALE Menu traditionnel à volonté avec service aux tables.Deux salles pouvant accueillir 35:à 1OO personnes.MENU TRADITIONNEL j Samedi et dimanche 10 h à midi, tours de chevaux pour enfants PERMIS DE BOISSON .ï»*.**-* * • •m*' * ^ >i*v*»**r VOICI NOS PRIX : Adultes .15$ / 1 à 5 ans : 4$ / 6 à 10 ans 8$ ¦¦Toasts sur poêle au bois».Chez nous, PAS DE PRESSE pour manger, on ne sert qu'une tablée.(819)379-6252 (819)294-9525 J.FRASER.CONCEPTA.COM SAINT-R0CH SUCRERIE Pour réservations : î i, V (418) 365-3217 _ Rtel53 X I Rte 153^—_ (418) 365-6408 Dépositaire des produits >; m GRAND-MÈRE SAINT-TITE SAINTE-THÈCLE i SAINT-SÉVERIN S3 fitchfhimflïn, EKm?* seigneurieVolaiatA Fête des sucres w Une invitation spéciale du seigneur Volant.Votre journée comprend : • le repos : festin de l'érablière de l'intendant • la balade en carriole tirée par des chevaux • l'accès au site de La seigneurie Volant « Glissade * SU de fond * Baquette • Patin (location d'équipements en sus) • le pourboire ¦¦y 2495$ /personne (taxes sus) DECOUVREZ NOTRE MAGNIFIQUE CABANE À SUCRE EN BOIS ROND AU DÉCOR RUSTIQUE.Çc/i/vy d 2056, rang Renversy, Saint-Paulin OUVERT 7 JOURS / SEMAINE ——— Licence complète —REPAS À VOLONTÉ- » Capacité de 325 personnes » Cabane à sucre L Cabane Chez Ti-Paul : Pour le temps des sucres, vous cherchez un site enchanteur et pittoresque.Vous frappez^ au bon endroit.Menu de cabane à sucre à volonté.Apportez mis consommationsr^l SAMEDI SOIR Musique d'ambiance.’ Spécial sur semaine pour tous lesgroupes d’Age d’or et autres.-4 IRéseçyationàr* ^KplMxlummiiewi ‘-'A ^ r_ (,4jt 8)-289?4i 4 1901, CHEMIN SAINT-JOSEPH?SAINTE-THÈCLE éO.BcducÂm Saint-Paulin 1-800-789-5968 Balade en traîneau autour du parc if à chevreuil et dans l'érablière WF Mini-ferme v.^ ^ Carriole WF Accessible aux personnes handicapées • Deux magnifiques salles avec foyer ^ PATINOIRE AUTOUR DU PARC À CHEVREUILS BIENVENUE À LA CABANE À SUCRE chez LAURENT GRAVEL RANG SAINT-CHARLES (route des Prairies).Saint-Prosper A proximité du Centre d interpretation de l erable «FETE AUX SUCRES» • Ambiance familiale • Produits de l'érable • Visite des Installations LA FAMILLE GRAVEL PLUS De 20 ANS oexpÉmeMce PANS ICS SUCRES CAPACITE 60 PERSONNES PRIX SPÉCIAUX POUR GROUPES EN SEMAINE OUVERT TOUS LES JOURS JUSQU’AU DÉBUT MAI POUR RÉSERVATION: (418) 328-3774 - 328-8303 .SANS FRAIS DE TROIS-RIVIÈRES | www.ara.qc.c&Ç ravel ¦P" ERABLIERE ST-NARCISSE Lu place familiale TOUS LES SAMEDIS SOIR - ORCHESTRE - Pour réservations - L.et N.Massicotte, props mm Meier (e iec / • DISCO MOBILE DISPONIBLE • Animation spéciale pour groupes d’Âge d'or PERMIS D’ALCOOL | (819) 268-5331 / 539-2171 - ¦Hw-rrl - ¦33E1PŒBIP Réservations durant la saison: I Hors-saison: (418)328-3860 | (418)328-8143 sans frais de Trois-Rixrières r s I P18 Le Nouvelliste Samedi 4 mars 2000 La gastronomie prête à servir Moutarde et vinaigre raffinés pour tous les jours La maison Maille met sur notre table une fine moutarde émulsionnée métissée au goût du jour.Reprenant le meilleur de la Dijon originale et de la moutarde à l'ancienne.Fine Sélection est délicatement relevée de vin blanc de Bourgogne, d'épices fines comme le gingembre, le curcuma et la canelle, et de graines de moutarde délicatement écrasées.Cette recette inédite, conçue par Maille en 1997 pour célébrer son 250e anniversaire en France, fait honneur à la longue tradition gastronomique et à l'inventivité de la maison.C'est dans le cadre d'un repas gastronomique élaboré par le réputé chef Nicolas Jongleux, propriétaire du restaurant montréalais Jongleux Café, qu'a été présentée la nouvelle création de Maille.Un menu composé pour l’occasion mettait à l'honneur les fins produits Maille, de l'entrée au dessert: vinaigre à l'échalote en entrée, moutarde à l’estragon en plat de résistance, vinaigre de noix et moutarde à l'ancienne.en dessert.«Les consommateurs ont aujourd'hui des goûts culinaires plus raffinés, à la maison comme au restau- rant.Us recherchent à la fois des produits goûteux, pratiques et sains», déclare Éric Barthome, directeur des exportations en Amérique du Nord chez Maille.«Avec Fine Sélection, nous introduisons dans les foyers une moutarde très versatile, qu'on peut aussi bien utiliser pendant la cuisson pour exalter la saveur des plats que servir directement en assiette, comme accompagnement.» Considérée comme l'un des condiments les plus anciens et les plus appréciés, la moutarde possède des vertus curatives, préventives et culinaires qui remontent à l'Antiquité.C'est au Pakistan, il y a 5000 ans, que les graines de moutarde furent utilisées pour la première fois dans les préparations culinaires.Au I8e siècle, Antoine Maille, surnommé le «Molière de la moutarde», fut désigné moutardier de Louis XV, roi de France.Dans le monde de la haute cuisine moderne, la moutarde de Dijon est toujours l'un des ingrédients favoris des chefs gourmets.Vendue au Canada depuis le début des années 80, la moutarde de Dijon Maille connaît une popularité croissante auprès des consommateurs, qui l'in- tègrent de plus en plus dans leur cuisine courante.La saveur riche et complexe de Maille Fine Sélection convient à toutes les recettes pouvant être rehaussées d'une moutarde au goût prononcé et peut agrémenter les vinaigrettes, les hors-d'oeuvre et les desserts.«Maille innove encore en matière de goûts et de saveurs, et ouvre la marche dans le secteur florissant de la moutarde de Dijon, estime Éric Barthome.À l'instar des autres moutardes Maille qui sont déjà sur le marché.Fine Sélection, avec son goût unique et raffiné, renforcera notre position dominante.»» A propos de Maille ¦ r- ¦ Ær 4 ondée en France en 1747, la maison Maille fabrique des condiments de qualité depuis plus de deux siècles et demi.Les moutardes, les vinaigres et les sauces Maille respectent l'ancienne tradition de saveur établie par le fondateur.Maître Antoine Maille.Les produits sont toujours fabriqués à Dijon, en France, et distribués aux établissements commerciaux et aux détaillants de plus d'une cinquantaine de pays, dont le Canada.» Pavé de saumon mi-fumé vinaigre de vin à l'ancienne Maille farci à l'escargot, fouetté moutarde Fine Maille et pamplemousses confits.Quelques recettes Pavé de saumon au confit de pamplemousse LE RESTAURANT Ingrédients 240 g de saumon fumé I douzaine d'escargots petit gris 2 cuillères à soupe de moutarde LE CHOIX DES CONNAISSEURS DEPUIS 1978 SPECIALITES FRUITS DE MER/ PIZZA/ BROCHETTES/ BUFFET* RESTAURANT BOUZOUKI 22E ANNIVERSAIRE Grâce à vous.Merci à notre clientèle.Profitez de nos spéciaux Mardi - mercredi - jeudi FESTIVAL DES BROCHETTES Souvlakis ou au poulet (deux bâtons) Soupe incluse.Fine Sélection Maille 3 cuillères à soupe de chèvre Tournevent 50 g de crème 35% 1 pamplemousse confit 2 échalotes française 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin au jus d'échalote Maille 10 g de beurre doux HUNCH* 799$ BUFFET VENDREDI ET DIMANCHE $PÉ