Le nouvelliste, 27 juin 1998, Cahier 2

I Le' Samedi 27 juin 1998 m U ^ I K M,- à ' m:- :*wk » m A Roland Paillé étiré des projecteurs depuis le début des années 90, Michel Pagliaro n'en demeure pas moins un bourreau de travail.Et si vous pensiez qu'il avait délaissé la musique, détrompez-vous.Il prépare même son retour, dans son studio.Il y termine en ce moment son prochain disque qui devrait sortir quelque part d'ici l'an 2000.En l'écoutant, on sent que le rockeur prépare un bon coup et qu'il a hâte de renouer avec le public.Profitons donc de cette accalmie, car nous vivons, de toute évidence, le calme avant la tempête.«Pag» a, ancré très profondément en lui, ce côté ermite de studio, où il passe le plus clair de son temps.Il bûche tout le temps.«Il faudrait que les journées soient bien plus longues.Au moins le double ou le triple», note-t-il le plus sérieusement du monde.«Mon temps est principalement occupé à travailler avec mes musiciens dans mon studio.Il va sûrement y avoir plus de prestations en public dans les années à venir, avec toutes les chansons que je suis en train de terminer.» «On a un super band.On est cinq mais on fait du tapage comme quinze.Cet été, on fait trois ou quatre spectacles.Mais l'été va surtout être consacré à terminer l'ouvrage qu'on a commencé (finaliser le disque).» Pagliaro a bien l'intention de faire savoir à tout le monde que même s'il est à l'aube de la cinquantaine — le 9 novembre prochain —, il est encore plein d'énergie, et cet album va «dépeigner» comme il faut.«C'est dans l'tapis.Ce n'est pas du tout le genre "Papi, r'tourne à l'hospice.'' Il y a de très bonnes tounes et une texture intéressante.Ce n'est pas nécessairement «rock poussière» et ce n'est pas voulu «à la mode» non plus.En fin de compte, ce qui a été intéressant là-dedans, ça été de trouver le bon tempérament.Le disque a sa propre identité, et ça, c'est une bonne affaire.» Sauf un ou deux titres en anglais, tout le reste sera en français.Pag aime travailler en studio, et son nouveau projet lui en donne une bonne occasion.L'album a été fait à partir de «jams» qui n'ont jamais été réenregistrés par la suite.«One take», comme on dit dans le milieu.«On a «jammé» et rien n'a été repris.» Le calme, page P2 /! I i (Image-Média Mauricie: Patrick Beauchamp) 1131 P2 Le Nouvelliste Samedi 27 juin 1998 Botanique, mécanique et papier asphalté Les territoires de Omette Bernier au Centre des arts L'artiste Ginette Bernier présente ses dessins-installations au Centre des arts de Shawinigan jusqu'à la fin du mois d'août.1> • (Photomédia - Sylvain Mayer) Marie-Josée Montminy Shawinigan Ginette Bernier cherchait un nouveau matériau comme support à ses prochaines oeuvres.Puis, à la quincaillerie, une idée lui vint: le papier asphalté qui sert au recouvrement des charpentes de bâtisses en construction! C'est donc à partir de ces rouleaux de papier noir qu'elle a créé les pièces d'une exposition qui explore les complexités du monde végétal et des systèmes mécaniques en prenant comme prétexte les territoires.C'est dans le cadre d'une commande pour une exposition intitulée «La carte n'est pas mon territoire», que Ginette Bernier a commencé à travailler la notion de territoire, en partant d'abord des humains, qu'elle considère comme le premier territoire, pour ensuite s'inspirer des lieux habiiés par les individus et des lieux qui habitent ceux-ci, aussi.Le grand papier noir est ensuite apparu comme l'idée du support idéal pour développer ses idées.«Ces papiers-là, au sol, deviennent soit des trottoirs soit des surfaces; en fait, c'est un territoire sur lequel je dépose différentes matières rencontrées au fil des lieux où je vais, ou d'autres matières qui sont peut-être plus symboliques, comme le charbon, qui est un peu un symbole de territoire sous-terrain», précise Mme Bernier.Et selon l'artiste, le charbon ou le minerai qui reposent sur le sol, sur le rouleau de papier noir, peuvent représenter l'inconscient, tout ce qui échappe à notre première perception.La partie du papier qui est accrochée au mur, elle, est la base de dessins au pastel sec.Des dessins qui illustrent tantôt des éléments végétaux et tantôt des processus mécaniques.La série de plantes à l'échelle considérablement grossie montre différentes capsules de graines ou tètes de fleurs, des éléments botaniques grossis pour évoquer une présence d'êtres humains.«Je change l'échelle pour leur donner une importance.Une toute petite graine qui va faire une plante est déjà habitée, vivante, parce qu'elle contient déjà toute la vie future.Puis la végétation, la germination est toujours ascensionnelle, donc c'est vraiment la vie par opposition au sol et aux forces sous-terraines», explique l'artiste originaire de la Gaspésie.L'image de la vie sur le papier noir frappe déjà.Mais Mme Bernier a aussi joué avec les couleurs des tiges, fleurs et bourgeons qu'elle représente pour accentuer les effets.Vu que le papier noir établit d'avarice une certaine atmosphère, l'artiste a choisi de traiter ses couleurs de manière à parfois créer l'illusion d'un éclairage de nuit qui amènerait le spectateur visiter des zones cachées, des jardins secrets.Outre la série de représentations végétales, Ginette Bernier s'intéresse à la mécanique, aux structures plus géométriques, des structures que l'on retrouve également dans la botanique.«Toutes les inventions, les machines, ont souvent été inspirées des structures que les plantes possèdent», affirme l'artiste en donnant les exemple des vrilles, des vilebrequins, des bombes et des fusils.«Ces principes-là, que l'on retrouve dans les plantes, à l'intérieur des tiges, on les a aussi dans la destruction de la vie, dans le sens que ce qui peut monter, ça peut descendre, aussi», ajoute Mme Bernier, qui se plaît à jouer avec la dualité, avec les effets contraires.La vie et la mort, la naissance et la destruction se retrouvent dans les oeuvres de celle qui détient une maîtrise çn arts plastiques de l'UQAM.Comme elle a l'habitude de le faire pour chaque endroit où elle expose, Ginette Bernier a créé une oeuvre toute désignée pour la région du Centre-Mauricie.Lorsqu'elle est venue visiter la région, l'été dernier, elle n'a pu échapper à une tournée de la Cité de l'énergie, et fut fascinée par la salle où est exposée l'ancienne machinerie hydraulique.«J'ai fait des croquis dans cette salle-là.J'en ai retenu un, un truc avec des pales qui anime tout un mouvement, qui est comme une vrille, mais c'est aussi comme une espèce de bouton de fleur.Alors, j'ai choisi la machine avec la mécanique, avec sa force, qui est l'eau, et dans le rouleau, j'ai intégré le papier et l'aluminium», illustre l'artiste.Dans le fond, la démarche de la créatrice cherche à découvrir ce qui se cache sous les enveloppes.Pour résumer la teneur de l'exposition «Périmètre infini zéro», qu'elle présente au Centre des arts jusqu'au 30 août, Ginette Bernier déclare: «Ça parle des territoires, symbolisés par les éléments végétaux et les éléments mécaniques et leur association à des matières rencontrées sur la route.»• .I Le calme avant la tempête Roland Paillé Suite de la page PI Le gros du travail en a été un de montage.«C'est un casse-tête d'enfer» admet-il.«J'ai toujours fait du montage.Si j'avais un métier autre que celui de chanteur, ce serait monteur.» De la musique latine «à planche» Pagliaro a eu sa première guitare à 10 ans (il y a 40 ans).Lorsqu'on lui demande ses influences, il parle de Chuck Berry, Little Richard et de James Brown.Aussi des Beatles et des Rolling Stones.«Quand j'ai commencé à jouer, il y avait beaucoup de pièces instrumentales.C'était très populaire, à la fin des années 50, début des années 60.Il y avait beaucoup de musique latine, des cha-cha, et on en jouait beaucoup dans les soirées dansantes (il jouait de la trompette).Puis il y a eu les groupes axés sur la guitare, comme les Ventures.Ça été mes premières influences.» La musique latine était très présente chez lui.«Mon père avait une collection de disques des big bands cubains de l'époque, et j'écoutais ça «à planche».Michel Pagliaro adolescent a eu sa période de groupes: les Stringmen, les Merseys, les Bluebird, avant qu'il ne passe aux Chanceliers, avec lesquels il enregistra son premier 45-tours qui a été son premier succès, «Le Petit popy».Le parrain du rock québécois Depuis, Pagliaro a marqué l'histoire de la musique au Québec.Si (Robert) Charlebois a le mérite d'avoir introduit le français au rock'n roll, Pag est celui qui lui a donné ses lettres de noblesse, par son énergie et son «groove».Certains disent qu'il est le parrain du rock'n roll québécois.Et pour cause.La liste de ses succès est tellement longue qu'il lui serait bien difficile de tous les chanter dans un spectacle.«J'ai marché pour une nation», «Rainshowers», «J'entends frapper», «Si tu voulais», «Fou de toi», «Émeute dans la prison», «Dangereux», «L'Espion», «Les Bombes», «Louise», «Dans la peau», «Some sing, some dance», ne sont que quelques exemples.Du côté des hauts faits d'armes, même constat.Pag a été un pionnier, chez les artistes québécois, en se produisant au Forum de Montréal en 1971.(C'était en compagnie de Procul Harum et de Ten Years After.) En 75, il a récidivé avec Santana, en plus de faire le CNE, à Toronto, avec Peter Frampton.Et en 1986, il a à nouveau été un précurseur (chez les artistes québécois) en jouant au Stade Olympique avec David Bowie.Auparavant, il a passé cinq ans en France, produisant entre’autres deux albums d'un de ses bons amis, Jacques Higelin.Pag a su imposer son style de rock.Un rock dont la guitare nous rappelle, tantôt les Ventures, tantôt les Beatles, voire même Steely Dan, et une batterie bien sentie.Un des rock les plus «punchés» du Québec.Une carrière internationale?Avec la qualité qu'il a produite, Pagliaro avait le calibre pour faire carrière en Europe et aux États-Unis.Surtout avec autant de succès, tant en français qu'en anglais.«Je n'ai jamais eu de visées de carriériste», mentionne-t-il.Mais ce n'est pas terminé.«Je suis encore là», prévient-il.On sent qu'il n'a pas fait une croix sur ce qui pourraient être de légitimes espoirs de sa part.«Des fois, c'est une question d'opportunité.C'est dommage que les premiers titres n aient pas été lancés (aux États-Unis).Il n'y a jamais eu une exploitation sérieuse de ces choses-là.Malheureusement.Mais, je suis encore là.Peut-être que je vais être un rock star à 80 ans», lance-t-il en riant.Did là, Pagliaro a encore beaucoup de rock et d'énergie à donner au public.L'un des gros coups de l'International de l'art vocal de Trois-Rivières est justement de le présenter ce soir sur la grande scène du parc Champlain.En plus, ce sera une des rares sorties du rôc-keurcetété.Il chantera certes «J'entends frapper», qui est devenue sa chanson fétiche.Il faudra également compter sur «Les Bombes», «L'Espion», «Dangereux» et plein d'autres, avec, en prime, sa fougue unique en son genre.«Si tu viens au spectacle, tu vas voir que ça cogne.C est sérieux.C'est très très bon», conclut-il.Possiblement qu'il ne fera pas tous ses succès.Ce n’est pas par égoïsme de sa part, mais plutôt parce qu'il en aurait pour la nuit et llllt‘, finalement, toute bonne chose a une fin.• I \~s Le Nouvelllsle Samedi 27 juin 1998 P3 jr Stéphan Bureau a déjà pris les choses en main Le successeur de Bernard Derome sent la pression mais ne la craint pas Trois-Rivières Une chose qu'on peut dire de Stéphan Bureau, c'est que la pression de succéder à Bernard Derome au Téléjournal ne l'a pas paralysé.Certes, l'annonce de sa nomination date de quelques semaines, mais déjà.Bureau est attelé au travail avec un solide enthousiasme.Il était à Trois-Rivières le 8 juin dernier dans le cadre d'une tournée de promotion de la nouvelle formule du Téléjournal auprès des médias régionaux.Rien là de bien spécial.Ce qui l'est davantage, c'est la rencontre qu'il a eu avec certains intervenants régionaux de plusieurs secteurs névralgiques: économique, culturel, touristique.Pourquoi cette rencontre?Pour prendre le pouls de la région, se faire une idée, même vague, des dossiers importants qui monopolisent l'attention.«Je voulais m'adresser aux gens des régions pour me faire une d.„ T””!!;— idée des préoccupations locales.J'aurais pu le faire par François l'intermédiaire de gens à Montréal mais je voulais parler Hoildc directement avec les gens d'ici.Pas seulement à Trois-Ri- vières; je l'ai aussi fait en Abitibi la semaine dernière et je vais le faire dans d'autres régions du Québec.Je trouve ça important de communiquer directement avec le niveau le plus local possible pour connaître les vraies préoccupations.C'est le genre de détails qui font une bonne communication.» Ce qu'il a constaté?«Les gens font remarquer que les régions n'obtiennent que peu de couverture nationale pour des événements qui sont pourtant d'intérêt national.Je comprends cette préoccupation.C'est pour ça que j'essaie d'établir des têtes de pont avec des intervenants régionaux pour qu'on ait un contact avec la région, même si ce n'est pas régulier.» Bureau n'était pas en territoire inconnu en Mauricie.Il a passé tous les étés de sa pas très lointaine jeunesse à Saint-Alexis-des-Monts où son grand-père a tenu auberge après l'avoir fait également à Louiseville.Ce que Bureau a vu du Trois-Rivières actuel l'a étonné: il a constaté un renouveau urbain qui lui était étranger.Il est bien conscient que les seules fois où on parle de Trois-Rivières au Téléjournal, c'est pour souligner qu'elle est la capitale nationale du chômage.«Il y a ici des choses positives qui ont force d'exemple pour tout le pays.Ça vaut la peine de venir pour le constater.Je ne promets pas qu'on va en parler au Téléjournal, mais au moins, j'en ai pris conscience et il est bien possible qu'on en parle.» Une signature Pour ce jeune homme de 33 ans, il s'agit d'une façon concrète de donner une empreinte personnelle au Téléjournal.«Bernard Derome a été au Téléjournal pendant 27 ans mais c'est une institution pérenne.Elle est plus forte que les gens qui la composent.» D'autant que le bulletin de nouvelles prendra une autre forme à l'automne prochain.L'émission quotidienne d'une heure en direct incorporera aussi bien le bulletin lui-même que des entrevues de fond, par exemple.Pour ce qui est de l'orientation, Bureau est conscient qu'elle va dépendre un peu de son apport.«Le fait de venir en région, c'est une idée de moi parce que je veux donner davantage de place aux régions.J'aime beaucoup la politique, bien sûr, mais aussi la culture à laquelle je veux donner plus de place.» Une journée dans la vie de.Pour ceux qui se posent la question à savoir à quoi ressemble la journée d'un lecteur de nouvelles, eh bien, ne vous la posez plus puisque nous l'avons posée à Bureau.«J'ai un premier contact téléphonique avec l'équipe vers 9 h 30 alors qu'on oriente nos sujets de la journée.Vers 11 h, je rentre à Radio-Canada pour une première réunion formelle.Les idées ont été lancées, on partage le travail des recherchistes.À 16 h, on établit le plan de l'émission du soir et on fait l'écriture et ce, jusqu'à 22 h.C'est alors un crescendo vers l'émission.» Autrement dit.Bureau a une responsabilité concrète à toutes les étapes du processus de mise sur pied de l'émission.Une grosse pression?«Oui», admet-il sans problème, «mais je ne suis pas là pour partager mes états d'âme: j'ai d'abord et avant tout une obligation de livrer un produit.Je calcule qu'on peut être à 75 ou 80 % de notre potentiel optimal à chaque jour.On ne peut pas fonctionner à 95 % sur une base régulière, ce serait irréaliste de le croire.Je ne ~ , peux pas être au sommet JL jr de mes capacités quotidiennement, c'est tout aussi certain.Bien sûr, plus il y a d'improvisation, plus les humeurs transparaissent mais j'évite que l'émission soit lereflet de ma personnalité.De toute façon, l'émission est le reflet de notre travail en collégialité.On s'est fait une équipe avec laquelle nous avons élaboré la nouvelle formule.C'est un changement complet de l'équipe.Ça va être plus jeune et nous avons plusieurs membres qui viennent de RDI.» Cela dit, l'efficacité de la démarche, c'est aux résultats qu'on la mesurera.«N'importe qui qui t'affirmerait que les cotes d'écoute n'ont aucune importance te mentirait.Si tu as 700 000 per- I sonnes qui écoutent une émissions, ce ne sont sûrement pas tous des cornichons.Quand j'étais à TVA, nous allions chercher près de 600 000 spectateurs par jour contre 400 000 et quelque pour Radio-Canada.Ces proportions-là sont encore à peuprès les mêmes aujourd'hui.Nous espérons un changement apparent d'ici deux ans, mais c'est un processus de longue haleine.Nous voulons être dans la roue de TVA, mais nous ne pouvons en faire un objectif prioritaire parce que nos deux mandats sont différents.Nous avons un bulletin diffusé d'un océan à l'autre et nous devons respecter ce man- ‘ v pf m dat.C'est ce qui nous distin- : ‘ 8Hk gue de TVA.» «Reste que le Téléjournal est un outil extraordinaire.Nous avons les meilleurs moyens entre les mains.»» U / f \ t i t • t P4 Le Nouvelliste Samedi 27 juin 1998 A TQS: l'été avec Catherine Vachon Elle animera «Pas de vacances pour les idoles» dès le 6 juillet * L Guy Patenaude (collaboration spéciale) Aujourd'hui, petit intermède dans cette série que j'ai entrepris, hier, sur Fort Boyard, puisque la date de tombée de l'édition du samedi m'y oblige.Parlons de TQS, tiens, qui tardait à donner les détails concernant «Pas de vacances pour les idoles», cette émission quotidienne animée par Catherine Vachon à compter du 6 juillet à 18 h 30 en remplacement de Flash, qui prend congé pour l'été.Ben voilà, on s'est enfin décidé à sortir l'information.À vous de juger si tout cela s'annonce bien.La chroniqueure culturelle _______________ attitrée du Grand Journal en sera à sa première expérience comme animatrice depuis ses débuts à Musique Plus il y a une bonne dizaine d'années, alors qu'elle coanimait avec Sonia Be-nezra.Voilà pour elle, certainement, une belle occasion de démontrer qu'elle a les ressources nécessaires pour devenir, peut-être, une vedette-maison.TQS doit d'ailleurs, comme TVA, rapidement développer ses propres vedettes, et ses tentatives récentes, notamment avec Francis Reddy, n'ont pas été couronnées de succès.Catherine Vachon ne sera pas seule.Elle sera entourée d'une équipe de chroniqueurs plutôt hétéroclite.D'abord, on a confié à Jean-René Dufort, l'as reporter de «La fin du monde est à sept heures», la tournée quotidienne des événements culturels, et l'on peut présumer qu'il saura trouver la façon de se démarquer des autres chroniqueurs qui font la même chose aux autres stations.Il y aura aussi comme chroniqueur Gilles Proulx, et là, j'ai un peu peur puisqu'il y sera à titre de «passionné d'histoire» et qu'il chroniquera sur la petite histoire des quartiers de la métropole.On verra également cette jolie et charmante octogénaire Marguerite Lescop, une brave dame qui a publié, il y a quelques années, son livre intitulé «Le tour de ma vie en 80 ans».Elle nous parlera de mille et un sujets.Aussi, Martin Héroux, le vétérinaire de «4 et demi» qui est également le comédien attitré de La tête de l'emploi, recueillera les commentaires de touristes de passage au Québec.Enfin, la jeune Johanne McKay, elle, tiendra une chronique spécifiquement destinées aux adolescents.Le vendredi, «Pas de vacances pour les idoles» sera à l'antenne pendant 60 minutes au lieu de 30, histoire de nous donner toute l'information sur ce qui se déroulera durant les week-ends.En plus de tenter de développer en Catherine Va- chon une nouvelle vedette-maison, TQS aura un autre défi à relever avec cette émission, celui de la production.En effet, les expériences récentes du diffuseur à ce niveau n'ont pas connu beaucoup de succès, notamment lors de la brève tentative qu'on avait fait avec Danielle Rainville à l'émission du matin «Quoi de neuf», qu'on avait retiré de la grille après quelques mois.Jean Grimaldi à Canal D Depuis quelques années, il y a eu plusieurs séries dramatiques (Alys Robi, Cher Olivier) dont l'action se déroulait à la belle époque des cabarets montréalais et des tournées dans toute la province.Dans chacune d'elles, il était beaucoup question de Jean Grimaldi, ce Corse arrivé à Montréal en 1926 et qui fut, dans les années quarante et cinquante, l'un des pionniers du show-biz québécois.C'est à lui que Canal D consacre, ce soir samedi à 21 h., sa case biographie quotidienne.À cause des séries précitées, tout le monde connaît Jean Grimaldi.Peu d'entre nous, toutefois, connaissons véritablement sa vie et ce qu'il a accompli.Voilà une belle occasion de le découvrir.«Meanwhile, in Fort Boyard» Petit changement à l'horaire pour l'émission de Fort Boyard diffusée ce dimanche: les participants vedettes ne sont pas Nadia Paradis et Jici Lauzon tel qu'annoncé.On présente plutôt l'émission avec Geneviève Brouillette et Marc-André Coailier.Une belle illustration de ce que peut représenter pour certains participants «l'épreuve» Fort Boyard, puisqu'à la fin d'une épreuve, Geneviève Brouillette avait littéralement éclaté en sanglots.» Le retour de Dodo.C'est lundi à 19 h 30 que Dominique Michel effectue son grand retour à la télé, sur les ondes de TVA, alors qu'elle animera pendant les dix prochaines semaines Dodo déco, une émission d'été hebdomadaire sur la décoration et la rénovation.«Le facteur» ne distribue pas d'émotion François Houde En 2013, l'Amérique a été dévastée par un énorme conflit.Il n'en reste plus que des bourgades isolées et ravagées, toutes sous le joug des terribles et sanguinaires guerriers holnistes.Un saltimbanque (Costner) ayant trouvé un uniforme de postier, erre de vil- JIM CARREY !à le SHOW TRUMAN .v.f.de THE TRUMAN SHOW ^ BRUCE WILLIS KN VERSION FRANÇAISE P Découvrez la force de MU LAN' feWis&tvfi i en version françé -Iisr # ODISMEY 31 m- fNTRIPRISIi INC CINÉMA DU CAP /DD/ïffi?CAP-DE-LA-MADELEINE CINÉMA FLEUR DE LYS TROIS-RIVIERES lage en village en apportant de fausses nouvelles du monde extérieur aux populations isolées en retour du gîte et du couvert.Il découvre rapidement la fascination qu'il exerce sur ces populations avides de nouvelles et d'espoir.Il se met à leur en donner en inventant un gouvernement américain reconstitué dans une nouvelle capitale.Les gens le croient et en font leur leader dans un mouvement de révolte contre l'oppresseur.Un film à grand déploiement réalisé par Kevin Costner.Que de grands sentiments! Dans «Danse avec les loups», ça avait fonctionné.Pas cette fois.Costner n'arrive pas à toucher avec son personnage du facteur qui apporte aux gens l'espoir et la foi pour rebâtir leur pays dévasté.Beaucoup de violon, de trompette et de ralentis se voulant évocateurs.Costner se donne un rôle parfaitement dans ses cordes d'homme ordinaire devenu héros malgré lui mais ça ne suffit pas.Le film dure r: n s r n r h CONSULTEZ LE GUIDE-HORAIRE DES CINÉMAS i REPRÉSENTATIONS AVANT 1 8hOO r 0QC ' MARDI ET MERCREDI SOIR D SEMAINE DU 26 JUIN AU 2 JUILLET LE SHOW TRUMAN (G) Tous les jours: 13h00 - 15h30 - 19h00 - 21 h30 j; MEURTRE PARFAIT (13+) Ven.au Mar .13hOO - 15h20 - 19h00 - 21h20 Mer.et Jeu.: 13h00 - 19h00 LOIN DES REGARDS (En attente de classement) Tous les jours: 12h45 - 1 5h20 - 18h45 - 21 h20 DR.DOLITTLE (G) Tous les jours: 13h10 - 15h35 - 19h10 - 21 h35 ’ L'HOMME OUI MURMURAIT A L'OREILLE DES CHEVEAUX (G) Tous les jours: 14h00 - 19h30 CE SOIR TOUT EST PERMIS (G) Ven au Mar: 13hl0 - I5h35 - 19H10 - 21h35 • Mer.et Jeu : I5h35 - 21h35 ^ SIX JOURS.SEPT NUITS (G) Tous les jours: 13h00 - 1 5h30 - 19h00 - 21 h30 A l 'Ament! ue r juêllbt t \ ARMAGEDDON (V.F.) (En attente de classement) Mer et Jeu.: 1 2h40 - 1 5h30 - 18h40 - 21h30 A UX FRONTIÈRES DU RÉEL (13 ?) Tous les jours: 1 2h50 - 1 5h30 - 18h50 - 21 h30 3 MULAN (G) Tous les jours: 1 3h00 - 1 5h20 - 18h40 - ?0h30 \ DR.DOLITTLE (G) EDDIE MURPHY version française 20 run, ESPOIR RETROUVÉ (O) AUX FRONTIÈRES DU RÉEL DAVID DUCHOVNY GILLIAN ANDERSON v.française de X-FILES laisser passer refusés 2o film: Sf^HÉïREE (G) 474333 plus de trois heures, en passant.À certains égards, ça fait penser à «Wa-terworld».Pour ceux dont la fibre patriotique ne demande qu'à être stimulée.«Le facteur» Américain 1997.Drame épique réalisé et interprété par Kevin Costner avec Will Patton et Olivia Williams.«Minuit dans le jardin du bien et du mal» Un journaliste à la pige est engagé par une revue pour un reportage à Savannah, en Géorgie.Il y découvre non seulement une des villes qu symbolise le mieux la culture du sud américain mais aussi une faune locale incroyable.Il se lie avec un richissime personnage qui se retrouve bientôt accusé du meurtre de son amant.Le journaliste enquête sur cette scabreuse mais fascinante histoire pour en faire un livre alors que la défense utilise les résultats de son enquête pour étayer son dossier.Mais plus le journaliste plongera, plus il s'apercevra qu'à Savannah, les apparences et la réalité font deux.La plus récente réalisation de Clint Eastwood avait suscité beaucoup d'intérêt et d'espoir notamment parce qu'elle est basée sur un roman qui a connu un énorme succès.Le film n'est pas totalement à la hauteur.Intéressant, oui.Intriguant, aussi.Mais ce n'est pas un grand film comme on sait Eastwood capable d'en réaliser.Le film ne porte sa marque que dans le regard qu'il porte sur Savannah, sur la ville même et sur ses habitants.Il en dessine un portrait fascinant.Kevin Spacey y est encore une fois extraordinaire.Dommage que le film ne se résume finalement qu'à klVIN SPACIY JOHN (UVAL K MSItW.tlhUH sttC.TDItVtXf VNÇMt 'HVj) (Itsf lA'tl.CMi ttVWttl Mil »ltl«cMiJkHMK'«tt .\ MNUn rws le I fi D .£T Wik : ; F • \ g?- • ^3 > ¦ : •*.«2 •* un film à procès un peu trop conventionnel.Mais dans le genre, c'est une bonne réalisation.Américain 1997.Drame judiciaire de Clint Eastwood avec Kevin Spacey, John Cusack et Allison Eastwood.Les suggestions sont faites à partir ries films disponibles au Superclub Vidéotron.• (s LES^ CINEMAS CINE ENTREPRISE CINEMA DU CAP 300.rue BARKOFF, CAP-DE-LA-MADELEINE SÔN DIGITAL ÉT ECRANS COURBES SEMAINE DU Z6 IUIN AU Z IUILI.ET 1998 SIX JOURS.7 NUITS (G) HARRISON FORD TOUS LES JOURS:2:00 ¦ 4:30 - 7:00 - 9:30 DR.DOLITTLE V F.(G) EDDIE MURPHY TOUS LES JOURS: 1.20 - 3:20 - 5:20 - 7:20 - 9:20 LOIN DES REGARDS (13+> GEORGE CLOONEY TOUS LES JOURS :2:05 - 4:35 - 7:05 - 9:35 LE SHOW TRUMAN (G) JIM CARREY TOUS LES JOURS :2:05 - 4:35 - 7:05 - 9:35 MEURTRE PARFAIT (13*) MICHAEL DOUGLAS VEN AU MAR.:2 05 - 4:35 - 7:05 - 9.35 AUX FRONTIÈRES DU RÉEL (13+) D DUCHOVNY TOUS LES JOURS 2:00 - 4 30 - 7 00 9:30 ARMAGEDDON V F.( ) BRUCE WILLIS MER.& JEU.1:15-4:00-645-9:30 MULAN V F.(G) DISNEY TOUSLES JOURS! 15-3 15-5:15-7 15-9 15 MATINÉES 7 JOURS (AVANT 18H) 5,00 $ Le comliagtijour^e futur c'est|minÉfhant Aux fronlps du réel (versio/fraffiile THE K FILïS) Dans les cinémas seulement www.fightthefuture.com 131 A L’AFFICHE! f FL.l.R DE LY.| f ciNÏ FMIOtPRIFf TROIS-RIVIÈRES ?¦.| [ CINÉMA DU CAP ?|TI V SON DIGITAL Bm CMt-PARC ] TROj S-RIVIÈRES) LAISSEZ-PASSER REFUSÉS 2“ FILM nu ciné-pnrcs: SPHÈRE CONSULTEZ LE GUIDE-HORAIRE CINÉMA DU JOURNAL t • Le Nouvelliste Samedi 27 juin 1998 P5 CIMÉM/X Déguisée en soldat, la frêle mais courageuse Mulan devient une guerrière redoutable qui saura se démarquer dans la lutte qui oppose les Chinois aux Huns au point de gagner le respect de ses compagnons d'arme.Le nouveau monde rencontre l'ancien I » est la Chine traditionnelle ' qui a retenu l'attention des scénaristes de Disney quand est venu le temps de concevoir leur plus récent long-métrage d'animation.Un choix judicieux mais ambitieux.L'ambition, on le sait, n'a jamais été un obstacle pour la méga-entreprise de divertissement américaine.Elle n'a jamais lésiné sur les moyens.Mais l'ambitieux de cette aventure tient à l'extraordinaire difficulté qu'il y avait à rendre justice à la culture chinoise qu’on a choisi de dépeindre.À y être fidèle tout en la gardant accessible à nos yeux biaisés de spectateurs occiden-”””taux.En évitant surtout de trop récupérer ces valeurs si profondément différentes des nôtres.Eh bien, ce défi a été correctement relevé.La récupération n'est pas grossière et le film garde un cachet, ma foi, fort joli.Ils ont fait preuve de doigté, les gens de Disney.Et à ce doigté, ils ont su amalgamer l'ampleur de leurs immenses moyens pour en faire un film spectaculaire.Chapeau, messieurs, dames, Walt serait fier de vous.«Mulan» est différent des «Hercules» et autres «Pocahontas» tout en leur étant semblable.«Mulan» a sa personnalité propre mais il répond parfaitement aux critères des grands longs-métrages d'animation de Disney.La personnalité tient à la légende qui a servi de base à la trame.François Houde Pas parce qu'elle reprend des idées sociales et politiques à la mode.L'art (même le cinéma commercial américain en est, même si c'est souvent douloureux à admettre) doit demeurer à l'abri de la récupération en général et de la rectitude politique en particulier.L'art doit être libre de ces carcans idéologiques pour demeurer indé- l'armée mais d'atteindre le statut de pendant; là réside une grande partie la tradition a dessiné pour elle et qui héros lors des affrontements contre de sa valeur.Sachons l'apprécier consiste à devenir une parfaite épou- la terrible armée des Huns.pour ce qu'il est et non pas pour la se soumise à son mari.Une belle légende.Certains criti- caution qu'il pourrait offrir à des 'évo- Idéologies.Quelles que soient ces idéologies, quels que soient les courants sociaux qui les ont fait naître.L'art, c'est la création et la morale politique, c'est complètement autre chose.Une légende chinoise vieille de plus de 2000 ans qui raconte l'aventure de cette jeune fille bien mal préparée à suivre le chemin que «Mulan» renoue avec la tradition d'excellence de Disney Quand un condit armé éclate en- qUes ont applaudi bien fort à_____ tre les Huns et la Chine, le gouver- lution dont Disney a fait preuve en nement impérial oblige chaque fa- donnant vie à une héroïne «moder-mille à fournir à l'armée impériale ne» qui non seulement s'impose un mâle.Dans la famille de Mulan, dans un monde d'homme mais qui, le seul mâle, c'est son père, un horn- en plus n'a ni les traits ni les attri-me âgé, handicapé par une vieille buts avilissant d'une Barbie.Je me Trêve de considérations philoso-blessure héritée de ses anciens corn- permets un bémol.Vrai que Mulan a phiques, revenons à cette production bats au sein, justement, de l'armée, des traits moins stéréotypés et que de plus de 100 millions $ qu'est Mulan sait bien que jamais son père ça lui confère un charme particulier «Mulan».Une production grandiose ne reviendra vivant de la guerre.et original.Mais évitons, de grâce, la quand elle se déploie dans toute Elle décide de se substituer à lui et récupération du récit sous un cou- l'ampleur de ses immenses moyens, de joindre les rangs de l'armée dé- vert de rectitude politique.La légen- Deux scènes l'illustrent particulière-gutsee en garçon.jg jg «Mulan» est belle pour ce ment: l'incroyable chevauchée des Son courage et sa détermination qu'elle est.Pour la beauté du récit, cavaliers huns dans les neiges des lui permettront non seulement de pour l'exaltation qu'elle permet de montagnes chinoises et la scène fi-justifier sa place dans les rangs de valeurs humaines fondamentales, nale où des milliers de Chinois se prosternent devant le palais impérial.Dans les deux cas, les images vous laisseront une impression profonde et forte.Éblouissant.D'autant plus qu'à la différence du «Bossu de Notre-Dame», par exemple, «Mulan» ne fait pas dans la surenchère visuelle.Il y a, par moments, un certain dépouillement dans les dessins qui n'est pas de la fadeur, beaucoup s'en faut, mais qui allège la charge visuelle et qui donne un caractère à «Mulan».Le spectacle n'en est en rien altéré, rassurez-vous.Il y a quelques séquences qui flirtent avec ce charmant délire qui rend les longs-métrages d'animation si réjouissants.De plus, Disney a respecté sa sacro-sainte recette de donner au personnage principal un faire-valoir comique.Dans «Mulan», c'est Muchu, un dragon minuscule et hilarant chargé par l'assemblée des esprits des ancêtres de la famille de veiller sur le bien-être de Mulan.En anglais, Mushu est doublé, avec beaucoup de succès paraît-il, par Eddie Murphy.Dans la version québécoise, c'est Anthony Kavanagh qui s'acquitte de la tâche avec tout l'aplomb nécessaire.Une belle réussite, «Mulan», ça ne fait aucun doute.On peut prendre pour acquis que ce sera le meilleur film familial de l'été.* Echos du cinéma Titanic vole les tissus historiques B New York (AP) — Le producteur d'une série historique attribue au tournage de «Titanic» la pénurie de robes et costumes du début de siècle chez les fournisseurs.Selon Mark Wolper, qui dirige «A Will of their Own» pour le réseau NBC, «Titanic a non seulement accaparé tout ceux qui étaient disponibles, il en aussi détruit plusieurs dans les scènes de noyade».Pour les besoins de la série, qui retrace l'évolution du statut de la femme au fil du XXe siècle, «nous avons dû faire faire plus de 30 costumes en à peine quelques semaines, certains ont coûté 20 000 $ US.» Dire non pour influencer le pouvoir B Los Angeles (AP) — Pour faire face à la tendance hollywoodienne des emplois stéréotypés pour les Noirs et autres minorités, Sidney Poitier n'avait qu'une petite marge de maoeuvre.«Je n'avais aucun moyen d'influencer les productions, sauf le pouvoir de dire non», raconte le premier Noir à gagner l'Oscar du meilleur acteur.C'est pourquoi il a refusé «plus d'un» rôle qu'il considérait dégradant.Il a débuté au grand écran à 23 ans, dans «No Way Out» (1950), puis s'est illustré dans «In the Heat of the Night» et «Lillies of the Field».Sidney Poitier joue maintenant assez peu.Dans un récent téléfilm, il a personnifié Nelson Mandela, actuel président de l'Afrique du Sud: «Je ne veux pas que ce soit le cinéma, je préfère que la vie me tienne occupé.»* www.drdollttlv.ooin •«rwwmoi À L’AFFICHE! ?sot DIGITAL FLEUR DC LVI , TROIS-RIVIÈRES cSf-ENTREI CINEMA (EPRISE DU CAP v s ci*# pauc TROIS-RIVIÈRES LAISSEZ-PASSER REFUSÉS 2e film eu ciné-porc: ESPOIR RETROUVÉ CONSULTEZ LE GUIDE-HORAIRE CINÉMA OU JOURNAL T ¦ LOIN DES REGARDS IVerson Dançaisf d •COul o! Siam.) KtWK!œ«»n«iw™ltiroillJIS 4M5UIK IG RUAMES • DON CHEJDLE • DENNIS FARINA n AL8ERT BROOKS "•.WilllMS.IVMHWJ.iimSOMUUKmt :j î HUMltTO Ml SMtK StKT 90.ff; MOR WU».SCOT! FtW 1 — *«• — •1 J* 'smMMkMwirti JIMÉL -» WWW.OUTOFSIOHT.COM A L'AFFICHE! ?SON DIGITAL FLEUR DE LV* , TROIS-RIVIÈRES ?n CINt-ENTREPRISE CINEMA DU CAP va LAISSEZ -PASOEn REFUSES CONSULTEZ LES GUIDES-HORAIRES DES CINÉMAS ER»™! de % - , un BRANCHÉ/j " Le lundi matin, 29 juin à 9 h, les animateurs des terrains de jeux attendent les enfants de 5 à 8 ans dans les parcs de quartiers, pour tout un été de plaisir.Pour obtenir plus de détails, consultez le dépliant que vos enfants ont reçu à l'école.Pour les 9 à 13 ans, le rendez-vous se fait au centre Landry, au Pavillon Saint-Arnaud, à l'école Le P'tit Bonheur et au Centre loisir Multi-Plus.TROIS-RIVIÈRES uu paes du v&o LAFERTÉ A.B'CYCLES AUTOBUS LE STÉPHANOIS INC.Je Préfère LISTE DES PARCS DE QUARTIERS Saint-Pie X • Sainte-Marguerite Lambert • Saint-Jean de Brébeuf Lemire • Le P'tit Bonheur Saint-Sacrement • Jacques-Buteux Adélard-Dugré • Multi-Plus Des Pins • Pie XII Nos enfants se déplacent par autobus Autobus 7*ellerin- tv DÉVWOPfMAfN! OA TUA* M TOfSAMÈAR RENSEIGNEMENTS ^ Service des loisirs 372-4621 S ou dans votre association _ de loisirs de quartier trois-rMérès MERCI À NOS COMMANDITAIRES D'ACTIVITÉS • Golf Les Rivières 6500, boulevard des Forges • Toys'R us 3925, boulevard des Forges • Les costumes Habits Qui Rit 4010, rue Louis-Pinard s» Brunelle snowboard ; 462, rue des Forges / P6 Le Nouvelliste Samedi 27 juin 1998 L'histoire d'une pionnière dTamachiche Eric Langevin Trois-Rivières On s'atlache à Victoire Du Sault.Le personnage a trouvé l'équilibre parfait entre la femme de coeur et la femme de raison.Elle est l'une de ces pionnières qui a bâti le pays.Ces considérations, et bien d'autres, font en sorte que l'on s'affectionne rapidement de celle qui a brisé les barrières des stéréotypes et qui est devenue la première femme du Québec à exercer le métier de cordonnière.À cette riche matière première, l'auteure Pauline Gill a ajouté une trame romanesque très bien ficelée pour donner une définition parfaite à son tout dernier roman, La Cordonnière.«La Cordonnière», nouveau roman de Pauline GUI ».Si à la lecture du livre il est si facile de se laisser prendre aux charmes de cette femme qui a élu domicile et pris mari à Yamachiche au milieu du 19e siècle, il est inévitable que ce personnage nous envoûte littéralement lorsque c'est Pauline Gill qui en parle.L'auteure — à qui l'on doit le best-seller Les Enfants de Duplessis — s'est amourachée de Victoire Du Sault alors qu'elle entreprenait des recherches historiques sur les frères Profitez d'un séjour dans Charlevoix pour venir découvrir les oeuvres de plus de 40 artistes du Québec, exposées dans 15 salons et réparties sur deux étages.Cette maison à l’architecture impressionnante est agrémentée de jardins fleuris et d’aires de repos.La visite vaut le déplacement.Ouvert tous les jours, de 9 h à 17 h.Çaferie d'art jAu ‘P'tit ‘Bonheur 1260, boul.de Comporté Pointe-au-Pic (Québec) GOT 1M0 (418) 665-2060 le 'ddmaim du JW et ia clientèle ! lï] Le spécialiste de l'audio en Mauricie [£]Vaste sélection de disques audiophiles Systèmes stéréophoniques et cinéma-maison ROTEL - NAKAMICH1 - ALCHEMIST - YBA - SUGDEN - MICROMÉGA - J0L1DA - AMC - MAGNUM DYNAIAB - B&W - MARTIN LOGAN - JM LAB - PARADIGM - PANAMAX - TRANSPARENT - VAN DEN HUL - MG AUDIO - PRISMA - GRADO ATLANTIS - ÉLITE - TARGET - B-TECH - BED1N1 - KR1STAL1NE - XLO - SHURE - WBT 3607, Papineau, Trois-Rivières (coin des Récollets) Domaine du son (819) 373-1218 W VENTE • ECHANGE • RÉPARATION / NEUF ET USAGÉ Dufresne, ceux qui ont bâti le Château du même nom et qui sont à l'origine du développement industriel de l'Est de Montréal.«Les recherches m'ont menée jusqu'à leur mère, Victoire Du Sault.Quand j'ai fouillé un peu le personnage et que j'ai vu la force de caractère de celle qui a contourné tous les tabous pour tenir sa propre cordonnerie, je me suis dit que son histoire serait une belle base pour une intrigue romanesque», racontait Mme Gill.Les rives du lac Saint-Pierre constituent la scène principale du déroulement du roman.Dans les décors d'Yamachiche, de Pointe-du-Lac et de bien d'autres municipalités mauriciennes.Victoire Du Sault développe ses traits de femme créatrice, de mère et d'amante.Créatrice parce qu'elle deviendra une cordonnière réputée, gagnant même des prix internationaux à Lyon en 1886 et à New York en 1893.Son rôle de mère, elle l'assume pleinement en donnant naissance à 11 enfants, dont six qu'elle a vu porter en terre.Et la femme amante.C'est avec le fil de ce dernier rôle que se tisse une histoire de déchirement.«Victoire a épousé un homme beaucoup plus jeune qu'elle.Il n'en fallait pas plus pour que mon imagination se mette en action.En fait, elle a épousé Thomas Dufresne mais c'est de son père, Georges-Noël Dufresne, dont elle était amoureuse.C'était une façon pour elle de se rapprocher de lui», soulignait l'auteure.En donnant cette forme peu orthodoxe aux personnages de son roman, Pauline Gill voulait confondre les stéréotypes d'homme autoritaire et fermé d'esprit qui caractérisent les hommes de ce siècle dans nos romans d'époque.«L'époux de Victoire ne pouvait pas être un homme comme les autres, lançait Mme GUI.Déjà qu'il accepte que son épouse ouvre son atelier de travail dans la cuisine d'été, c'est parce que c'était un homme exceptionnel.D'autant plus que Victoire Du Sault s'est rendue jusqu'à la Cour du Banc de la Reine pour s'assurer que son indépendance juridique demeure intacte.Pauline Gill même après le mariage.Ces faits me font croire que Thomas Dufresne était un homme en avance sur son temps.» Une fresque historique Heureuse prisonnière de sa formation en histoire, Pauline Gill glisse dans son roman un véritable morceau des annales mauriciennes.Elle ne s'en tient nullement qu'à utiliser les moments de l'histoire qui servent bien son texte, elle prend en charge tous les éléments et les intègre à la romance.«Ce n'est pas compliqué.Les faits, les dates et les lieux sont tous véridiques.Seule la trame romantique est de la pure invention», relatait l'auteure.Elle assume parfaitement celte façon de procéder.«Je serais incapable de créer que de la pure fiction.Il faut toujours que je m'inspire de faits historiques.C'est comme cela d'ailleurs que j'ai abordé Les Enfants de Duplessis», ajoutait-elle.Afin de s'assurer de la véracité des anecdotes qui étaient venues aux oreilles de Mme Gill concernant Victoire Du Sault et sa famille, elle s'est rendue dans les municipalités concernées pour parler aux doyens.«Je regardais dans l'annuaire des Dufresne, je demandais qui était la personne la plus âgée qui portait ce nom pour pouvoir la rencontrer.Beaucoup de gens étaient étonnés que l'on s'intéresse à leur famille mais ils avaient tellement de belles choses à raconter», précisait Mme Gill.Le jour où elle a amené l'un des neveux de l'héroïne sur le terrain delà maison où a habité la famille Du-fresne-Du Sault restera gravé dans sa mémoire.Semble-t-il que d'agréables souvenirs racontés par le vénérable homme de 91 ans se trouvent dans le roman.En fouillant sur la vie des Dufresne, Pauline Gill mettait le pied dans un engrange qui allait devenir fatidique pour elle.Maintenant, elle ne peut plus s'empêcher d'écrire sur eux.Un premier livre (Le Château retrouvé) avait fait état de la jeunesse de Victoire Du Sault; le second, paru dernièrement, fait montre de sa vie amoureuse et du lancement de sa carrière de cordonnière; et l'auteure nous promet encore deux autres parutions: l'un évoquant les moments où Victoire Du Sault poursuit sa carrière Montréal et, le dernier de la série, portera sur les fils Dufresne.En définitive, c'est ce que l'on peut appeler une véritable histoire d'amour., Cela dit, Pauline Gill a plein dé projets en tête.À l'aube de la cinquantaine, elle se consacre désormais entièrement à l'écriture.Son petit côté dénonciateur et revendicateur, qui a émergé dans Les Enfants de Duplessis, n'est pas laissé pour compte.Elle travaille actuellement sur un projet qui dénonce, semble-t-il, un scandale en France et en Bretagne.«Cette histoire est tellement grave qu'il faut que quelqu'un se mouille pour la dénoncer.Et, comme je ne fais pas partie des victimes, j'ai un certain recul qui donne de la crédibilité à ce que je raconte.Tout comme Les Enfants de Duplessis, je vais prendre la voie du roman pour me protéger mais les autorités de ces pays devraient être en mesure de tirer des conclusions très graves», laisse couler Mme Gill.Entre-temps, l'auteure poursuit sa tournée de promotion qu'il l'amène à parler de l'une des femmes qu'elle admire le plus au monde et qui, selon elle, a fait avancer la cause des femmes.Victoire Du Sault.* «La Cordonnière», roman de Pauline Gill, VLB Éditeur, 616 pages.Les Hk'' sorties H duTNM.ü D* 'jtwrrrwtN: TROIS PJVIF.RFS VUU HlSTOIRL ’"'¦CULTURE trots-rlvtér** 6 décembre 195 L'Oiseau vert de Carlo Gozzi Un théâtre de fête, peuplé de personnages fous et attachants, ou la magie des métamorphoses ne semble jamais vouloir cesser.Texte français de Marco MUone Mise en scène de Paul Buissonncau 13 comédiens sur scène donc Martin Drainville.Isahcllc Drainvillc.Hélène Loisclle et Jean-Louis Millette 2/ tevner ' Roméo et Juliette de Shakespeare Non seulement leur amour a brisé les lois, il les a détruites.Traduction d< Normand Ghaurette Mise en scène de Martine Beaulne 20 comédiens sur scène dont Isabelle Blais Danny Gilmore I ouise Portal - t Robert I^ilonde « mai 19 Le Barbier de Séville de Beaumarchais Une comédie irrévérencieuse, menée au pas de course par un personnage aussi insolent que Beaumarchais lui-même Mise en scène de René Richard ( yr 10 comédiens sur scène dont Benoit Brlère Normand lévesque François Papineau - Pascale Desrochers 1 et 2 octobre 1998 Ginette Reno Tournée 1998-1999 Un peu plus haut.I (Plus taxes et frais de sen/ice) 27 septembre 1998 Raymond Devos (Plus taxes et frais de service) 25 octobre 1998 Gilbert Bécaud (Plus taxes et frais de service) VENTE DÈS LE 30 MAI 1 tyJLIÉ AcuatuéifphofiKRjw f819) 380-9797 I j.^rnonio-THOMPSon ^r,n"910 « "> j ^om owmpwn (10 lo porlt !« wr du ipwftxla Hydro Québec présente LTntemational -^( P en collaboration avec m de Trois-Rivières Choeurs Wayagamack Parc de l'évêché CONSOLIDATED WAYAGAMACK Vendredi 26 juin à 19h Les Petits Chanteurs de Trois-Rivières If Uf 'ù! S» ¦i B;F Samedi 27 juin à 19 h Quatuor vocal, Da Capo et Jazz Vocal du Cégep de Trots-Rivières Groupe v< Atmosphère (Québec) Lundi 29 juin à 19 h Christ Church (Greenwich) (USA) PU Gospangels (DrummondvtUe) li Nouvefflite (Ï3) Oigs & Ensemble votai Ganymède (Montréal) cm.vvy.) f.TTWR TTWIWT I Le Nouvelliste Samedi 27 juin 1998 P7 CHRIS EDWARD ü- le ROLLER LEGUlüt DES JEUNES PASSIONNES Activités d'été: des albums intéressants Le vélo, le patin à roues alignées et la natation sont expliqués aux débutants Martin Francoeur Trois-Rivières L» arrivée de l'été entraîne inévitablement le retour des cyclistes, des patineurs et des nageurs.Depuis quelques semaines, amateurs et experts se sont remis à la pratique de leur activité préférée et plusieurs seront sans doute tentés de s'initier aux plaisirs de ces disciplines.Les éditions Libre Expression ont eu la bonne idée de publier des guides qui s'adressent aux débutants, que ce soit en natation, en patins à roues alignées ou en vélo de montagne.Bien que la «clientèle» visée soit avant tout les jeunes, il ne faudrait pas s'étonner de voir monsieur et madame Tout-le-monde mettre la main sur l'un de ces albums pour devenir, eux aussi, des adeptes de ces sports.La collection «Le Guide des jeunes passionnés» comprend deux titres, dont l'un fera certes la joie de nombreux jeunes.Le champion mondial de roller — c'est le terme que la maison d'édition utilise pour désigner le patin à roues alignées—Chris Edwards a été invité à collaborer à la présentation du volume consacré à celte discipline de plus en plus populaire.Le Roller présente en effet les différentes techniques dont la maîtrise est essentielle pour une pratique sécuritaire de ce sport.On nous apprend entre autres les techniques de freinage, les virages variés, les positions à privilégier.Un peu plus loin, on indique même comment réussir des sauts, afin de rassasier les acrobates en herbe qui auront rapidement maîtrisé le patinage en tant que tel.il (OU M C M ANVERS (>l IDE DE 1 „ t.AVENTURE | EN PLEINE i < NATURE ‘ VTT • % I E F F R O U S_E LA NATATION LEGITDF DES JEUNES PASSIONNÉS lin L'autre titre de la collection «Le Guide des jeunes passionnés» est consacré à la natation.L'ouvrage explique les différents types de nages, retrace l'histoire de la discipline et, bien sûr, présente de façon détaillée les techniques pour bien nager.Pour ce guide, on s'est allié les services du médaillé olympique américain Jeff Rouse.Abondamment illustrés, les albums publiés dans cette collection sont agréables à feuilleter et offrent une méthode d'apprentis- sage efficace.Les ouvrages contiennent aussi un glossaire et une liste des adresses utiles pour la pratique de chaque discipline.Mentionnons enfin un autre guide, plus petit celui-là, sur ce que l'on appelle le VTT (vélo tout terrain) mais que l'on connaît mieux chez nous sous le nom de vélo de montagne.En fait, le livre signé Hugh McManners est consacré au vélo en général, avec une attention particulière portée à la randonnée, notamment en forêt.L'équipement, les techniques, la préparation et les premiers soins sont parmi les thèmes abordés par l'auteur dans ce livre, inséré dans la collection «Guide de l'aventure en pleine nature».» — «Le Roller», par Chris Edwards, collection «Le Guide des jeunes passionnés», • éditions Libre Expression, 38 pages.— «La Natation», par Jeff Rouse, collection «Le Guide des jeunes passionnés», 5 éditions Libre Expression, 38 pages.— «Le VTT», par Hugh McManners, collection «Guide de l'aventure en pleine nature», éditions Libre Expression, 48 pages.Un album-souvenir sur les FrancoFoiies de Montréal Trois-Rivières (MF) I m est aujourd'hui que se termine la dixième ~ édition des FrancoFoiies de Montréal.Au cours de la dernière décennie, cet événement musical de grande envergure, dont la renommée internationale n'est plus à faire, a vu défiler de nombreux artistes, dont plusieurs grands noms de la chanson francophone.Un livre souvenir qui retrace l'histoire des FrancoFoiies à Montréal et qui en fait ressortir les grands moments, vient d'être publié par les organisateurs de l'événement.L'album d'une centaine de pages, qui comprend plus de 140 superbes photographies, passe en revue, année après année, les grands moments de l'événement.On y retrouve, en plus des informations historiques et documentaires à proprement parler, des témoignages d'artistes qui ont foulé les planches des prestigieuses scènes des FrancoFoiies.De Charles Aznavour à Dubmatique, en passant par Hugues Aufray, Jane Birkin, Diane Dufresne, Lara Fabian, Éric Lapointe, Juliette Gréco, Catherine Lara, Daniel Lavoie, Monique Leyrac, Guy Béart, Luce Dufault, Bruno Pelletier, Jean Leloup et Zachary Richard, entre autres, tous les souvenirs de spectacles qui ont fait de l'événement un succès sont évoqués et à ce chapitre, les photographies contenues dans l'ouvrage prennent toute leur importance.Le livre, dont la conception, la recherche et les textes ont été réalisés par Daniel Daigneault, est sans contredit l'ouvrage par excellence pour ceux que l'on appelle les FrancoFous, mais aussi pour tout amateur de musique qui se respecte.» «10 ans de FrancoFoiies à Montréal», par Daniel Daigneault, publié par les FrancoFoiies de Montréal, 98 pages.Pour souligner les dix ans de l'événement gH&| I Association aes producteurs de théâtre privé 1 mauricie bo*s-francs M «v coevr au QuMec le ¦ théâtre des marguerites inc.insE 8075, bout.Jean XXIII Trois-Rivières Ouest LE PREMIER THÉÂTRE DÉTÉ AU QUÉBEC xg2esaison, Québec ^ èoyèz-lé' 1 000 000e visiteur au théâtre cette saison Du 9 JUIN au 5 SEPTEMBRE 1998 NATHALIE SYLVAIN Pour lo première fols dons uno plère de flièôlre RÉGIS SIMARD STEPHANE BELANGER de Jean Brousseau Mise en scène Jean Brousseau Son et éclairage Christian Meunier Arrangomonts musicaux Régis Simard Directeur de production et régie Patrick Laperrlère Tous les jeudis ARTISTES INVITÉS SURPRISES JEAN BROUSSEAU FORFAIT SOUPER SPECTACLE DISPONIBLE INFORMATION: (819) 377-3223 • RESERVATION: 1-800-307-3297 m.Theatre dite m Le Nouvelliste 11 xsl_ peces V CHEm LE BHANG PAIX PH-Avgryw OETROErflM&Ei UcSaintPikkri r THEATRE CLIMATISE ET GRAND STATIONNEMENT I I « » t I Vendredi 3 juillet 19 h 30 Il A" pans k- ça ulÇL de Voix pou] r r dollars de rabais à l'intérieur Apres le graud succès du S murs dernier, poésie et chansons québécoises se rencontrent encore une/ois sur scène arec Andrée Poirier.Paule Landry', Hélène Fournier et Isabelle Lefebvre au violon.Accompagnées dcdilles Hantelin au piano et Philip Powers ù la guitare-basse.Mise en scène de Marie-Hélène Rheatdt.Une idée originale de Patricia Powers.I ne présentation r; r r\ aux theatres d'ete, aux musees, aux événements et festivals, aux centres d'exposition et d'interprétation, aux salles de spectacles et plusieurs autres endroits 10$ Une comédie de Sophie Clément * /.• Ilh'utn des C ihth'y \ Cnnr idna Dès le 17 juin 1998 Réservez maintenant (819) 363-2900 rtf .maîscii CUffUlLÎ Salle Anaïs-Allard-Rousseau BlUtTS EN VENTE *U OUICHET DE U SMIE J.-ANTONIO-THOMPSON r A IA PORTE IE SOIR DE LA REPRÉSENTATION ACHATS TÉLÉPHONIQUES (B19) 380-9797 Maison dç la culture de Trois-Rivières 1425, place de l'Hôtel-de-VHIe Renseignements : 372 4614 Une collaboration Le Nouvelliste m Pour connaître nos points de vente dans votre région, communiquez avec nous aux numéros suivants : Centre-du-Québec(B19) 795-3656 / Mauricie (819) 374-3242 i P8 Le Nouvelliste Samedi 27 juin 1998 Une musique brésilienne éclatée Roland Paillé Jeudi 2 juillet, le groupe brésilien Karnak sera en vedette sur la grande scène du parc Champlain, dans le cadre de l'International de l'art vocal de Trois-Rivières.Ce sera la première fois que cette formation se produira ici, et, du même coup, le premier contact pour le public de la région avec une musique brésilienne qui sort autant de l'ordinaire.Elle sort de l'ordinaire par le traitement qu'on lui donne.La base est brésilienne.Les couleurs sont multiples, tout comme les métissages musicaux.Parfois, on a l'impression de faire un tour du monde en — mm ï _ Le groupe brésilien Karnak sera de passage à Trois-Rivières dans le cadre du l'International de l'art vocal de Trois-Rivières sur la grande scène du parc Champlain.Hydro Québec présente L International BhS’ «B en collaboration avec de Trois-Rivières musique.On peut s'en rendre compte sur le disque éponyme qu'a fait le groupe cette année et qui est maintenant disponible ici via le distributeur Koch international.Par exemple, on remarquera, sur la 3e plage, intitulée «Martim Paran-golà», la fusion du brésilien et de l'arabe.Comme de fait, le style arabe est assez présent sur cet album.Les autres influences sont nombreuses: écossaises (avec des cornemuses), russes et espagnoles.C'est en plus du reggae et du funk.Par moments, les pièces nous paraissent comme des mosaïques, résultat de montages, un peu comme on le fait au cinéma.Ça rappelle beaucoup la méthode de travail utilisée par Bran Van 3000.Mais toute comparaison musicale entre les deux formations s'arrête ici.Les contrastes s'attirent, dit-on.Une chose est certaine, Karnak a décidé d'en faire sa loi et d'abattre les frontières politiques pour confondre les styles musicaux.Pour le non initié, le choc est assuré.C'est déconcertant.Mais le rythme est toujours au rendez-vous, et c'est sûrement ce qui va rallier le public dans le parc Champlain jeudi.Si certaines plages nous proposent des mariages culturels pas toujours évidents, d'autres, en revanche, nous entraînent dans un tourbillon digne des grandes fêtes.(Tinder Records, 42850842)» Echos du rock du 26 juin en vente sur les sites et chez au 3 juillet 1998 GL _____ a» à*.ÜZiJH ufct nouvelle cféné^ ^ au coût de 8,00 $ Rue des Forges ftnrr* Choeurs Wayagamack t pptjfc chanteurs de Trois-Rivières Les rems uimuclu iuin à i9 h A 3 ITI B I CONSOLIDATED WAYAGAMACK Samedi 27 juin à 19 h “Sol Jeudi 2 juillet à 19 h Gospangels Dimanche 28 juin à 19 h Groupe vocal Atmosphere Lundi 29 juin à 19 h Christ Church Vendredi 3 juillet à 19 h Ensemble vocal Ganymède Grande scène Hydro Québec pRV La Garnie et Dubmatique m ?"P ïmjM Dimanche 28 juin à 21 h 30 Paul Fiché Vendredi 26 juin à 21 h 30 Michel Pagliaro Samedi 27 juin à 21 h 30 Zebda Mardj 3o jUm à 21 h Lundi 29 juin a 21 h 30 Karnak Jeudi 2 juillet à 21 h 30 Helmut Lotti Goes Classic Mardi 30 juin à 21 h Alannah Myles, Lili Fatale et Refuel Mercredi 1er juillet à 20 h FEUX D'ARTIFICE au Parc Portuaire Mercredi 1er juillet à 23 h 30 Sylvain Cossette Eric Lapointe, Marc Dupre.Luce Default ri Te'rez Montcalm Vendredi 3 juillet à 21 h 30 Journées familiales BANQUE NATIONALE Elizabeth Blouin-Brathwaite Dimanche 28 juin à 13 h Le Nouvelliste (13) 0 T0S k Mercredi 1er juillet à 13 h Natalie ** Choquette L HLM 550 Counting Crows ® Disque en spectacle des Counting Crows à l'horizon, le 14 juillet, avec la parution de «Across A Wire -Live In New York».Le double compact comprendra en fait 13 chansons enregistrées pour MTV le 6 novembre 1997 pour le «Live at the 10 Spot» et neuf autres compositions gravées le 12 août 1997 dans le cadre d'un concert accoustique dans les studios Chelsea de New York.Dust Brothers B Les Dust Brothers seront à la barre du projet de la trame sonore de «Dean Man On Campus» qui mettra en présence une foule de pointures dont Marilyn Manson, Creed, Blur et les Chemicals Brothers.Allman Brothers ¦ Les amateurs des Allman Brothers seront comblés avec la réédition numérique du fameux «Live Al The Fillmore East», disque le plus important du catalogue des Sudistes.La version renumérisée sera en magasin le 14 juillet.Influences B Washington (AP) — D'après son professeur d'anglais, un adolescent meurtrier de l'Arkansas a été influence par la violence décrite dans des airs de rap.Devant un comité du Sénat, l'enseignante Debbie Pelley a raconté que Mitchell Johnson, 13 ans, écoutait «à répétition» des rappeurs comme Tupac Skakur et Bone Thugs 'N Harmony, peu avant de commettre la sanglante fusillade de l'école de Jonesboro, en mai, avec pour complice un garçon de 11 ans.La présidente de la Recording Industry Association of America, Hilary Rosen, a répliqué que certains législateurs utilisent cette tragédie pour tenter d'imposer leurs règles de censure.Le jeune Johnson fréquentait aussi l'église baptiste, où il chantait dans la chorale, a rappelé Mme Rosen en marge de l'audience de ce comité, qui se penche sur l'efficacité des étiquettes de mise en garde sur les disques.Mari à problèmes ® Los Angeles (AP, Reuter) — Le chanteur Bobby Brown a été arrêté dans un hôtel de Beverly Hills, en fin de semaine, et il a été accusé d'infractions à caractère sexuel.Agé de 31 ans, résident du New Jersey, le mari de la chanteuse Whitney Houston a été remis en liberté moyennant une caution de 2700 dollars $ US et il devra comparaître à la mi-juillet.En 1995, il avait été interpellé pour une bagarre dans une boîte de nuit, en Floride, une affaire qui fut réglée à l'amiable.L'hiver dernier, dans ce même État, Brown avait été reconnu coupable de conduite avec des facultés affaiblies et condamné à cinq jours de prison.» Le FESTIVAL INTERNATIONAL DE LA POÉSIE et les ÉCRITS DES FORGES, éditeur international de poésie, remercient Le Nouvelliste pour cet espace d’accueil à la poésie entre deux festivals.| Je ne dirai jamais assez m Je ne dirai jamais assez le miracle des mots l'univers venu respirer dans mon dos la magie des feux endormis le ciel ravi enfariné de lumière les arcs-en-ciel inventés recréés et les baisers dans le secret courant des prières emportées il y a magie enfant je le savais je l’avais oublié il y a magie là où le cœur blanchi à la chaux a retrouvé sa couleur et son livre d’heures il y a véritable magie chaque fois que mes doigts me mènent vers toi que mes yeux se logent dans tes bras que mon corps se laisse dépeupler sans craindre pour sa liberté que tu remontes les années-poussière jusqu'à nous que nous retrouvons le chemin de soie le chemin de lin de chanvre et d’émoi il y a magie et ondines éternelles de vie à vie quand les oiseaux les poissons les continents les bateaux se couchent en même temps sans peur sous ma peau pour naviguer sur mes eaux.Sylvie Nicolas ECRITS Sylvie Nicolas Sylvie Nicolas consacre l'essentiel de son temps à récriture.Depuis 1994, elle a publié deux récits poétiques, un recueil de nouvelles et quatre textes pour les enfants.Par les ongles, retenue est son deuxième recueil de poésie publié aux Écrits des Forges.( I ) Jt ni dirai jamais assez, extrait page 67 de Par les oncles, retenue, Sylvie Nicolas.Écrits des Forges.Trois Rivières.I‘W7.72 pages, prix en librairie 10 % plus taxes.f Le Nouvelliste Samedi 27 juin 1998 P9 C t l * 'kw Hrowa rn'"s?tCT»r * 4 1 i , utmUt 1!*“# f -l ue at Urk» r Lasi Mÿ» yiWtom •nu Hkmg\ '"T Permis du Québec TROIS-RIVIERES 4450, boul.des Forges 376-9394 L'Avenir: l'histoire et.l'avenir L'avenir (PC) Il y a 125 ans, dans les années I860, Saint-Pierre de Durham élaii la plus importante localité du comté de Drummond.C'est là que vivaient et travaillaient les notaires, les avocats, les médecins et surtout le député du comté, Jean-Baptiste-Eric Dorion.Celui-ci, un contestataire, un anticlérical et journaliste notoire, a pris sur lui de faire changer le nom de la municipalité en celui de L'Avenir, du nom d'un journal défunt qu'il avait dirigé à Montréal.Cette municipalité est sans doute la seule au Québec qui arbore le nom d'une publication.Outre le nom, on rappelle encore l'oeuvre de J BE Dorion [>ar une affiche devant sa résidence, juste à côté du presbytère, au centre du village, en précisant qu'il a été surnommé, à juste line, «l'enfant terrible des Cantons de l'est» pour ses prises de position vigoureuses, notamment contre la Confédération.Cette époque fastueuse est rappelée aussi par plusieurs autres édifices du centre du village, que la mairesse Réjeanne Charpentier aimerait bien voir retaper.Mais la municipalité ne peut |)as faire grand chose, puisqu'il s'agit encore de pro-priétés jjrivées.L'Avenir comporte également un souvenir des temps anciens dans le premier rang.Il s'agit d'un cimetière contenant les restes de nombreux Abénaquis.Le conseil se propose de remettre le site en valeur.À l'Avenir, on trouve aussi de nombreux sites intéressants à visiter, comme le Carrefour Plein-Air qui reçoit des centaines d'amateurs de vie campagnarde à longueur d'année.Et, au bout du 5ième rang, le village de l'Ordre du Coeur Immaculé, fondé il y a dix ans par le Père Yves Biais, est accessible aux visiteurs décemment vêtus et désireux de trouver des produits de la ferme et des articles religieux.Les amateurs de naturisme peuvent se rendre pour leur part au Club Loisir-Air-Soleil sur le boulevard Allard, un camping qui peut recevoir en même temps de 300 à 400 roulottes avec des aménagements de qualité.Comme L'Avenir se dresse sur la Route verte du cyclisme, on pourra fureter dans les boutiques d'artisanat, visiter cette agréable municipalité blottie dans les premiers coteaux de l'Estrie ou, peut-être dans un proche avenir, traverser la Saint-François sur un bac pour cyclistes que la mairesse veut faire aménager pour relier plus facilement le Canton de King-sey.Mais le projet le plus spectaculaire qui vient d'être lancé, selon Mme Charpentier, c'est celui des Jardins-Lumière, une entreprise à la fois commerciale et touristique, implantée en bordure de la rivière dans un décor à faire rêver.Jocelyn Bathalon, France Ju-tras, Gaston et Jocelyn Labonté proposent un nouveau concept d'aménagement lumineux et sonore pour les jardins urbains, en faisant profiter les intéressés de leurs talents dans le théâtre, la scène, la lumière, la musique, la sculpture, les fleurs, etc.Pour voir ce qu'ils peuvent faire, il faut se rendre au bout de la route Boisvert, cet été, le samedi ou le dimanche soir, à compter de 19 h jusqu'à 23 h, du 11 juillet au 9 août.» (Zfjff GROUPE VOYAGES QUEBEC V 174, Grande-Allée Ouest, Québec (Québec) GIR 2G9 1-800-463-1598 LES ÎLOTS QUÉBÉCOIS avec Denyse Bernard LA CÔTE D’AZUR ( superbe complexe hôtelier à Sainte-Maxime ) 18 sept, au 9 oct.( 20 nuits ) 2 repas / jour.2699 $ 3 au 24 octobre ( 20 nuits ) 2 repos / jour.1111112549$ LES ILES CANARIES (Hébergement o Tenerife Sud) 4 au 25 novembre ( 20 nuits ) 4 compter de.1799$ LA TUNISIE ( Hôtel Hammomef ) 6 au 22 novembre ( 17 jours /15 nuits ) 2 repas / jour et circuit dans le désert.1849$ PRÉSENTATION AUDIOVISUELLE À TROIS-RIVIÈRES le 7 juillet à 19 h 30 au restaurant Chez Gaspard ( 475, rue des Forges ) INFORMATION ET RÉSERVATION : ISABELLE TURGEON 1-800-463-1598 OU 1-800-667-6070 » Le Nouvelliste Samedi 27 juin 1998 P13 Carnet de voyage ^ U' Jeunes et moins jeunes déploieront leurs cerfs-volants, le dimanche 5 juillet, au lieu historique national de Fort-Lennox, l'un des joyaux de Parcs Canada, à Saint-Paul-de-I'île-aux-Noix.Les cerfs-volants de Fort-Lennox André Oionne Petits et grands pourront participer à une autre édition de La Grande envolée, qui sera présentée le 5 juillet prochain, dans le cadre des Beaux-Di in a nc h e s au Fort-Lennox, à Saint-Paul-de-l'Ile-aux-Noix.Les visiteurs pourront assister à ces spectacles de cerfs-volants géants de même —qu'à des ateliers de fabrication de cerfs-volants.Il y aura aussi dîner champêtre, sur l'île aux Noix, dans le cadre des festivités du centenaire de la municipalité de Saint-Paul-de-rîle-aux-Noix.Les familles sont invitées à apporter leur pique-nique et leurs cerfs-volant.Pour en savoir davantage sur cette activité, on peut appeler au 1 (450) 291-5700.Stationnement gratuit B Dans le but d'accroître sa renommée d'hospitalité et d'augmenter l'achalandage touristique au centre-ville, la ville de Victo-riaville vient d'accepter une recommandation de la Corporation de développement touristique des Bois-Francs d'émettre des permis de stationnement gratuit pour les touristes.Les visiteurs qui résident à l'extérieur des territoires des MRC d'Arthabaska et de l'Érable pourront obtenir une vignette au bureau d'information touristique, à la police ou à celui île Tourisme Bois-Francs.Celle vignette permettra à son détenteur de stationner dans les espaces oit on retrouve des parcomètres ou un horodateur, à l'exception des espaces de stationnement de la rue Notre-Dame.Le permis sera émis pour un, deux ou trois jours.Les villes de Rouyn et de La Tuque consentent également de tels privilèges aux visiteurs de passage chez eux.Montréal, ses quartiers et ses musées Le Plateau Mont-Royal, qui a été reconnu dernièrement comme le quatrième quartier «hip» en Amérique du Nord par la revue américaine Unie Reader, connaîtra une activité fébrile tout l'éte.Jusqu'au 3 octobre, les agences Guidatours et Amarrages offrent des visites guidées du quartier et des principaux attraits.Dans d'autres quartiers de Montréal, les musées annoncent de nouvelles expositions.Le Musée McCord présente Simplement Montréal: coup d'oeil sur une ville unique.Le Centre canadien d'architecture présente Surface du quotidien: la pelouse en Amérique qui regroupe des objets, des photographies, des extraits de films et des documents sur le jardin dans l'agriculture.Le Festival de la gibelotte B Du 4 au 11 juillet, pourquoi ne pas en profiter pour prendre la direction de Sorel où se tiendra le vingtième Festival de la gibelotte.De nombreuses activités sont au programme.Un arrêt à la terrasse champêtre fournira l'occasion de déguster la délicieuse gibelotte des îles de Sorel et les savoureux filets de perchaude.Le Festival de la gibelotte a mérité ses lettres de noblesse en décrochant, l'an dernier, le prix de la manifestation touristique en Montérégie et le prix Joseph-Simard, catégorie Excellente, lors du Gala du Mérite économique de Sorel-Tracy.Tant qu'à y être, pourquoi ne pas découvrir les îles de Sorel dans l'un des nombreuses croisières qui y sont offertes ou encore se rafraîchir sur les nombreuses terrasses du centre-ville.V A pied, en vélo ou en auto ® Les adeptes de plein air peuvent prendre la direction de la région de Brome-Missisquoi oit l'on offre cinq parcours sympathiques et aux panoramas exceptionnels.A parcourir en automobile, à vélo ou à pied pour certaines portions, ces circuits «Coup de coeur» sont l'occasion de voir de nombreux ponts couverts ainsi que les granges rondes et les sites patrimoniaux de l'héritage loyaliste.Art, culture, histoire et gastronomie sont aussi du parcours.Pour obtenir la carte de ces circuits touristiques ou d'autres informations, il faut appeler au 1 (800) 355-5755.Une nouvelle carte routière B Tourisme M a u r i c i e / Bois-Francs offre une carte routière du Coeur-du-Québec, qui couvre la Mauricie et le Centre-du-Québec.Pas moins de 85 pôles d'attraction y sont identifiés et les points d'intérêt sont marques par différents symboles.A l'endos, à échelle réduite, on retrouve les cartes des principales villes dont Trois-Rivières, Cap-de-la-Madeleine, Trois-Rivières-Ouest.Drummondville, Victoriaville et les Bois-Francs, Shawinigan-Sud, Grand-Mère, La Tuque, Bécan-cour, Plessisville et Nicolet.La carte routière est offerte au prix de 2,95 $ dans les différents kiosques touristiques de même qu'au bureau de Tourisme Mauricie/Bois-Francs, boni.Jean-XXIII, a Trois-Rivières-Ouest.» 632, 6e Avenue, Grand-Mère, 538-6858 (DETENTEUR DE PERMIS DU QUEBEC) ASSURANCES - VOYAGES DISPONIBLES LA GRÈCE PANORAMIQUE I PARIS • 10 JOURS du 5 septembre au 19 septembre Transport aéroport de Grand-Mère, vol avec KLM, 23 repas, taxes aéroportuaires, 4 jours de circuit classique, 4 tours de croisière, 3 jours Athènes, 3 jours Mykonos.à compter de 274Ç$ parpers.Aicomagné par Carmen lemire (minimum 20 personnes) Du 24 septembre au 3 octobre Transport aéroport de Grand-Mère, vol avec Royal.10 repas, tour de ville de Paris.1 journée aux Chateaux de la Loire, 1 journée à Chartres, taxes exclusif et accompagné par Doris Argoum tarif de 1659s par pers.(Nombre de places limite.) «Une montagne d'événements» J.-André Dionne Beaupré La région rie la Vieille capitale est bien attirante, l'été, avec son festival et sa panoplie de manifestations populaires.Lis visiteurs seront aussi tentés de pousser leur voyage sur la côte de Beaupré où une «montagne d'événements» les attend.Au sommet du Mom-Saint-Anne, du 27 juin au 5 septembre, dans un paysage grandiose avec une vue imprenable sur le fleuve Saint-Laurent et, de l'autre côté, l'île d’Orléans, se dressera le village medieval, où artisans, comédiens et magiciens animeront dix soirées qui seront précédées d'un souper de grillades variées.De concert avec la Socicté royale d'astronomie du Canada, les visiteurs sont conviés, le samedi 1er août, à la Fête des étoiles, au sommet de la montagne, une activité qui sera commentée par des experts.Le village touristique du Mont-Saint-Anne accueillera en outre, du 13 au 16 août, le Festival de magie.Une vingtaine de magiciens et d'amuseurs publics s'y donneront rendez-vous.Illusions et micro-magie, cracheurs de feu, clowns, maquillage pour enfant, autant d'activités qui sont au menu de ce weekend d'août.Le Championnat mondial de vélo de montagne aura lieu du 14 au 20 septembre et accueillera plus de 1500 athlètes en provenance de 55 pays.Environ cinq fois plus gros qu'une étape de la Coupe du monde, ces championnats de vélo de J -S ' 4 Æi -Pe GowieMea- Depuis 31 uns NOS GROUPES SUR MESURE AVEC DES EXPERTS VOYAGES GRAND TOUR D’EUROPE#^ Homme seul recherche personne pour partager.Depart le 12 septembre 7 pays-19 jours-26 repas AççomgaçjnatriceJMire^^ PRIXAVANTAGE 2499$ Du 28 novembre au 5 décembre Boteau Sensation, escales San Juan, St.Thomas, St.Martin.Prix à compte, de Ilo„!pofldt 5 îroti Rinères indus LONG SEJOUR-COSTA DEL SOL PRÉSENTATION LE 29 JUIN À 19 H À L'HOTEL LE BARON 3 semaines - Depart 9 octobre Transport de Trois-Rivieres inclus.Studio ï Reduction de 50 S par couple îenKnT^^tef^Tnon^tnrro/njpofltinaret/r^^^^^^^FhuenientGornptcert DECOUVREZ PARIS du 2 au 10 octobre _ Pour les veuves de la chasse.et vous.Accompagnatrice : NICOLE BELDA + 76* taxes 1299* L’EUROPE CENTRALE «ÜBSfc CIRCUIT EXCLUSIF - 23 REPAS SSSÏ7J0 - 26 septembre 3399$ £Ri VOYAGES-GROUPES EN AUTOCAR Sylvia Bouchard iftoompoanolnt^^ GASPESIE (4 au 19 juillet) 16 repas, 2 croisières 725* 13 iuillet • BALSAM (U.S.A.) (lundi.1 journée) Tour de ville grandiose ou coeur des montagnes blnnrhes et un re pos gastronomique — .- Depart 7 h 4 JUILLET-PARIS FOLIES 2 jours 1 nuit.4 repas, 2 visites Un spectacle BAL DES FONTAINES- et laserl [Visitt site du foluy.*ctotnpo$n?pat A.Mme J.Beovnuff [ 219* 15 initie!-KINGSEY-FALIS (mercredi, 1 journée) 4 visites, 1 repos.1 theotie «Ço donne des ailes» __________ Départ 13 h HTTTJÉ 469* occ.double 25 juillet - NIAGARA et TORONTO (sam - 4 jrs/3 nuits) 1 __e_______¦ Départ: 7 h a.m.26 juillet - avec M.Mme J.Beaumier (dim • 3 jrs/2 nuits) 1 dîner/crotstuD^t^^LG^^^l Depart 7 h a.m RlEaMMMil 15 iuillet-MONTEREGIE (mercredi.2 jours.1 nuit) Au poys du Cordinol léger, lorloit lotmidoble1 8 visiles.4 repos 1 rou tber theôtrc Départ : 7 h 30 Id 3 août QUEBEC ANDREA BOCELLI Colisée de Quebec Incluant • Spectacle • Souper nTTT 28 juillet - BALSAM (U.S.A.) (lundi.1 journée) Tour de ville grandiose au coeur des montagnes blanches et un repas gastronomique Départ : 7 h ^57^3 29 août MONTREAL SUPER SPECTACLE RIVERDANCE Billets section 100.tour de ville enMus^ori^^ VOYAGES-GROUPES EN AUTOCAR SAISON 1998 Demandez notre brochure Câ VOYAGES SUPER SOLEIL© q 2 bureaux pour mieux vous servir 1484, rue Notre-Dame, Trois-Rivières 300, rue Barkoff, Galeries du Cap 374-1050 379-7661 OUVERT A TROIS-RIVIERES JEUDI SOIR JUSQU'À 21 h A CAP-DE-LA-MADEIEINE JEUDI ET VENDREDI SOIR SAMEDI DE 10 h À 16 h montagne se voudront tret> spectaculaires et excitants.Une centaine de compagnies participeront à celle occasion à une exposition de vélos.Du 19 septembre au 11 octobre, le Festival des couleurs offrira un spectacle naturel grandiose.Les week-ends seront agrémentés d'activités de toutes sortes pour la famille.Une toute nouvelle activité offrira également sa gamme d'émotions, les 3! octobre et 1er novembre, la Classique d'orienléering.Il s'agit d'une course topographique en montagne qui allie endurance physique et mentale, les connaissances et les aptitudes d'orientation assistées de boussoles et de cartes topographiques.Cette épreuve sportive est un cross-country pédestre d'une durée variant entre huit et 24 heures, dépendant de la catégorie.» Photo Villégiature Mont-Saint-Anne Le Mont-Saint-Anne est aussi réputé pour la pratique du vélo de montagne.Comme pour le ski, d'importantes compétitions sont organisées dont le Championnat mondial de vélo qui s'y tiendra, en septembre.PHOTOS PASSEPORT 15s GRATUITES POUR TOUS NOS CLIENTS TUNISIE 25 octobre - 21 jours Incluant: • Transport à Dorval • Avion • 1 semaine circuit hôtel 4 et 5 étoiles • 2 semaines séjour hôtel 5 étoiles • 2 repas par jour 1 779* + 40; taxes CROISIÈRE-21 novembre N Accompagne par -esieur SENSATION DE CARNIVAL Accompagné par Michel Drolet Cabine intérieure 1166s + 199s taxes Cabine extérieure 1360s + 199s taxes Transport (gratuit pour l'aéroport ILES-DE-LA-MADELEINE 3 août • 3 repas / jour • Autobus • Hébergement • 7 jours » Visites 869* taxes incluses Costa Del Sol Hôtel Bajondillo 2 octobre - 22 jours Accompagné par Lise et Charles Saint-Onge 3 semaines : avion, thambres d’hote! aver ruisinette et balcon 1389 $ 80s taxes Transport gratuit de Shawinigan et Trois-Rivières 2% de rabais si payé par cheque ou comptant.Gratuit : four de ville de Madrid, l/2 journée si réserve avonl le 30 juin 1998.Valeur de 80 S/couple.ESPAGNE Costa Del Sol 3 semaines accompagné par Gable Gervais Avion, rhombre d'hôtel, over ruisinette et balcon Hôtel Bajondillo, 1er novembre, 22 jours 1 1 59S + 75‘ taxes Transport gratuit de Shawinigan et Trois-Rivieres.2% de rabais si payé par chèque ou comptant.Gratuit : lour de ville de Madrid, 1/2 journée si réservé ovunt le 30 juin.Valeur de 80 S/couple.GRÈCE - 2 SEM.4 octobre.2 sem.26 repas CIRCUIT + CROISIÈRE 2375s 200* taxes EL.VIS STORV Autobus + Imax + souper H "6 ^^9^* Taxes incluses Spectacle au Capitole FERME: SAMEDI-DIMANCHE Vous pouvez rejoindre Lisette Durocher 532-2464 Halles de la Mauricie 1702,41e Rue, Shawinigan H Club Voyage Durocher 539-6943 Interurbain çjratuit I-800-401-7709 Permis du Québec 4/6314 t/üx P14 L« Nouvelliste Samedi 27 juin 1998 JEUX OéBKOUiLÏo* L'orange s'affiche à l'extérieur Tu as une orange, et tes amis ont faim.Sais-tu combien de quartiers offrir à chacun?L'expérience suivante te le fera découvrir.Avant même d'éplucher une orange, il est possible de savoir le nombre de quartiers que tu trouveras à l'intérieur.De la magie?Non, de la biologie! Tous les fruits (orange, pêche, raisin, etc.) proviennent d'une fleur et portent deux cicatrices: l'une correspond au point d'attache du pédoncule (la queue de la fleur) et l'autre au reste de la fleur.Le fruit, c'est l'enveloppe des graines.Lorsque l'ovaire (la partie femelle de la fleur) est fécondé, il se transforme en fruit à l'intérieur duquel se trouve une ou plusieurs graines.Le fruit est le moyen qu'a choisi la nature pour assurer la protection et la dispersion des graines.L'ovaire de la fleur d'oranger contient plusieurs loges.En se développant, chaque loge donne un quartier pulpeux.Comme chaque loge est fixée au réceptacle, tu peux observer son point d'attache et prédire le nombre de quartiers de l'orange! Prends une orange et retire le réceptacle (la partie verte en forme d'étoile).Dans l'épaisseur de l'écorce, tu trouveras une série de petits points disposés en cercle; chaque point correspond à un quartier.Voilà l'astuce! Compte tous les points puis pèle l'orange.Compte maintenant les quartiers.Leur nombre devrait être le même que celui des points d'attache.Parfois, le nombre de quartiers ne correspond pas au nombre de points d'attache! Plusieurs facteurs peuvent jouer; le stade de maturité ou la variété vcüze pet,t5 cefu^es vouze tgnamcL ‘MATUlOSO it reNlNE LE g 0/M B PE aUAfZTiE^S V'O & a ^ d'orange ont pu fausser tes résultats.En terminant, voici une petite expérience qui fonctionne à tout coup! En pelant une orange, tu as sûrement remarqué qu'une multitude de petites gouttelettes s'éachappaient de la pelure; c'est de l'huile essentielle.Si tu presses une pelure d'orange près de la flamme d'une bougie, les gouttelettes s'enflammeront.» MOT-MYSTÈRE 8 LETTRES — LE MOT CLÉ: AGRICULTURE alpage ébarber grenier pâturage sulfater annone éteule guéret pâture assoler pleyon taller fanage houe prairie terre bétail fenil humus tierce biner fermier râtelé turnep botte foin labour ray fourche recoupe urée champ froid maïs regain cultiver fumier messier rigole vert culture gerbe orge sarclage daba glèbe semer grange paillis semis Solution du problème précédent: tocsin E B A R B E R P A T U R E C E C E R T R E V L F G E A O U P R H R E N Y P U R E E R O L A E C A 1 1 A A A O E G H E T F 1 R B M G N N R 1 E N Y T U O T U E E P G E P D L O O M R G B O T T E T H R N N L 1 N E F C F A B A D U A G 1 E 1 L N 1 M U 1 F E R M 1 E R A U s E A E G L P A T U R A G E G P T R S U L T S N S 1 1 T E U E U T S 1 E E 1 1 A E E G O R O R E 1 L M O B V A G R C O B B N R E E F E E E E M E T A L L E R R E L O S S A R C L A G E P E Fripon t-çs J&UX tc fespRir La première lettre Les dix mots de cette grille ne diffèrent que par leur initiale.Aide-toi des indices pour les découvrir 1 — Il ne faut pas la perdre 2 — Tombe dans l'eau 3 — Il y a beaucoup de gens 4 — Vampire -J _ 5 — Donne le mal de mer 6 — Unité d'énergie 7 — Mollusque 2.8 — Oiseau domestique 9 — Trompe 10 — Ivre g 4.5.6.7.8.9.10.Todjaor* , LCtMtMf*/.Beg AU)gf.À4ÜI teTiJUfZ ?Réponses •ojnos -oi f3|noj -6 fa|nod -8 f«>|noiu -L fojnof -9 ^(rtoq -g MjnoS -p M|noj -i fa|noj -z fajnoq -i :jLlUdS3 «‘j» uiiuoqj .?/ BHINIUAUVI 31 s- li fl i/ a O0 ° ’X S'* OH Lft LA JE WE SOit PAS SoRTi 3)0 Bois* R 19# m le nouvelliste Verticalement horizontalement 1 -Cinq signataires du Refus global 2 Permet de sauter une clôture - Fanfaron - Fcorchc - En forme de poire - Adj.posses sif 3 - Sur une scène - Symbole - Id est - Convient à Lucien Bouchard - Partie fortifiée de villes russes - Annoncent le froid 4 -Origine d’un frottement intérieur - Un filtre culinaire - Pour une mineure avec un majeur - Symbole 5 -1'.au africaine - V.d’Allemagne - Bouscule un japonais - Déplacé - Lentilles - Symbole - Blague 6 Manque de naturel - Orientation - Limon - Interj.- Symbole - Rendue douce 7 Arbre ornemental - Ne s’adresse pas à un grand auditoire - Radon inv.- Fige - Sous-verre destiné à recevoir plusieurs photographies 8 - Nomme successivement - Cornemuse bretonne - Dans une rose - Démonstratif - Mieux vaut ne pas s’y frotter - Équipe américaine - Grecque 9 - Fourrures d’été - Crabe - Proposition qui ne trouble pas vraiment - Abrév.rel.- Femelle reproductrice - Coutumes 10 - Un peu d’eau - Danse cubaine - Tenailler - Cube - Prénom - Lié étroitement 11 - Mets italien - Adj.poss.- Pron.pers.- Qui provoque des tumeurs - Peintre néer- landais - Troisième 12 - Négation - Masse de pierre Digne d’un gros mangeur - Arbres de l’Amérique trop- icale - Poisson - Est soluble 13 - Sécheresse - Pron.pers.- Pour une oeuvre pieuse - Symbole - Roi de Norvège - Commencer à se manifester 14 - Utile à la couturière - Offre commerciale - Un juge qui a sûrement eu chaud - Prénom féminin 15 - Qui est faible - C’est faux, mais brillant - Aussi - Note 16 - Au Japon - Un des points collatéraux - Il rampe - Ancien droit annuel français - Dépasse ou répond à la demande 17 - Note - N’offre pas beaucoup de liberté - Symbole - D’un auxiliaire - Cella 18 - Accompagne la bouillabaisse - Bâtonnets qui servent à écrire - Silencieux - Asiate - Voy.jumelles 19- 11 est quelconque - Volcan - Pron.pers.- Graveur français 20 - Canaux - Remédia - Consommer - Résine malodorante - Fin manque une pour se dire géniteur 21 - Plante - Préposition - À la fin d’une liste - Pron.pers.- Dit d’une voix forte - Problème 22 Largeur - Villa - Longue jupe - Existence - Petit bateau 23 - Symbole - Fut pendu - Symbole - Arbre - Fl.italien - Article 24 -Choque par sa brutalité - Pron.pers.- Mise en mouvement 25 - Fist disparu - Rit un peu - Sillons - Pour une facture complète 26 - Végétal cryptogame - Sur une portée - Écrivain français et son réquisitoire - Cité antique - Pige 27 - Pas tout à fait le grand désordre - Pour un renoncement - Abrév.rel.- Période -11 est adulte - Cépage français 28 - Formation discontinue de végétaux de petite taille - Qui s’effectue dans le sens contraire des aiguilles d’une montre - Emplacement réservé au titre - Carte 29 - Do - Revêtement - Traître - Adj.poss.- Symbole - Sur la Marne - Tribunal - Envers .30 - Pour prendre de l’air ou nous garder au chaud - Premières - Arrivée - Plat espagnol - Article - Romains - Unie 31 -Or - Elle vole - Inepte - Loc.raccourcie - Quiétudes absolues 32 - Cinéaste suédois et le titre d’un de ses films - Abrév.rel.- Fl est radioactif .33 - Chemin - Pron.pers.- Novice - Aber - Terminaison - Espion - Argent 34 - Relatif au théâtre Pas fervent - Annonçait le réveil - Est gonflé - Écrivain 35 - Un peu fou - 1914-18 - Embarcation - Elle est consacrée au culte d’une divinité - Bois employé en ébénisterie 36 - Proclamation - Blanchir - Symbole - Exister - Acide - Prairie - Des gens 37 - Se dit d’un nom désignant une chose - Peintre néerlandais - Déterminer - A subi une défaite 38 - Qui a de la fantaisie - Fourreau de métal - Grande plante à fleurs pourpres - Peut parler, mais ne nous impressionne pas - Comme les mois 1 -Cinq femmes qui ont aussi signé le Refus global - Neptunium 2 - Image - Partager - Charbon de qualité médiocre - Poète musicien ambulant - Arrête une action américaine - Cri du chien 3 - Interj.- Nobles - Ane.territoire espagnol - Fatiguée - Sermon - Qui vagit 4 - Père du Refus global - Tour - Note - Fortuné - Un soutien financier 5 - Étranger - Homme politique britannique - Fait commerce de pinces à linge - - A chaud - V.d’Italie - Drame japonais 6 -Ne craint pas de faire tapisserie - Proférés - Titres - Taches - Ancien parti politique - Feu 7 - Oeufs - Imite le marbre - Soufflent du nord - Iridium - Fixer dans un lieu - Pron.personnel 8 -Symbole - Castillane - Ne permet pas de bien voir - Arête - Fourberie - Voie publique - Pour jouer 9 -V.du Pérou - Fl.de Russie - Habitants - Symbole - Pascal - Candide - Note -Gâteau 10 - Obtempéré - Clay - Cheminée - Sur la Volga - Chenille - Tintin lui doit la vie - Abondant 11 - Patrie d’Abraham - Poison - Après l’or - Monnaie - Plante potagère - Plante ori- ginaire de l’Afrique du Sud - Première carte jouée dans une partie - Note 12 - Adj.poss.- Petit groupe distingué - C’est quitter - Coule en Irlande - Un homme de lettres ! 13 - C’est poli - Astronome néerlandais - Contestés - Éléments - V.de Birmanie - A les cheveux noirs 14 - Architecte américain - Citoyen romain - Mépris volontaire des convenances - Béryllium - Plante vivace - Réfute 15 - Actinium - Pour danser - Article - Substance métallique sulfureuse - Filets 16 - Lancier autrichien - Enfonce dans un sol - Très étonnée - En Allemagne 17 - Article - Contraire au bien - Souvent soutenus - V.du Mexique - Symbole 18 - Vêtement d’intérieur - Inexacte - Sur un échiquier 19 - Sûrement pas en tête - Cavité - Écorce - Le rideau y glisse 20 -Engrais - Grand arbre - Aurochs - Bonjour 21 - Navigateur portugais - Se battait - Fruit - Pour un maître qui commet un délit 22 - Tricot - Respectent l’équilibre naturel - Partie du jour - Parasite 23 - Approvisionner - Soldat - Baratin - Disponible 24 -Cubitus - Fl.de France - Titre - Pie - Organisé 25 -Cale - Négation - Se dit d’une performance annoncée par le constructeur - Il a le nez fin - Durillon - Elle chasse - Aluminium 26 -Admettre comme tel - Fautes - Direction - Langue - Châle - Sans mouvement 27 -Massif - Stère - Comm.de Belgique - Adj.poss.- Brutalisa - Langue 28 -BraSype - Carte - Elle peut chanter - Marque l’absence - Copain - Prince troyen 29 - Pape d’Avignon - Diminutif - Procédé peu délicat - Romains - Donne une image de nous - Dans une raison sociale - Grands vases à deux anses 30 - Symbole - Adj.poss.- Enlève - On l’apprécie au marché - Insurgé royaliste pen- dant la Révolution française - S’emploie pour attirer l’attention 31 -Ne convenaient pas vraiment à Toulouse-Lautrec - Perdu - Partie du monde - Peut faire rougir - Pour lier - Rita Toulouse.- C’est-à-dire - A la forme d’une lettre .32 - V.de Norvège - Rongeurs - Exposée pour la vente - Poète américain - Ouverts -Exprime un bruit sec 33 -Petite tige - Un revêtement extérieur - Général portugais - Symbole - Se dit surtout quand c’est sombre - Neuf - Mammilère marin 34 Fl.d’Allemagne - Pitié - Choisit - Nombre - Qui ignore les réalités de la vie .35 - Grande libellule - Se déguisait - Titane inv.- On ne recherche pas sa compagnie - Note 36 -Décision jugée infaillible qui émane d’une personne de grande autorité - Abrév.rel.-11 et insignifiant - Planchette - Résultent d’un travail précieux 37- Etain - Reconsidérer - Repas - Parcouru - Pron.dém.- Au tennis - Comm.de la Seine-Maritime 38 -Passa près - Petits crustacés d’eau douce - Nous font rechercher un abri -Instrument de pêche - Ch.-l.de cant, de l’Oise - Mesure itinéraire chinoise no 36 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 _ EÏEEiËE '__ Zpr.U Denyse Bélisle -utilise le RR Ri-¦— Potit I zrnucco 1QQA :izRi Petit Larousse 1994 La solution de la mégagrille sera publiée mercredi prochain y ¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦U ¦¦¦¦¦¦¦¦ ¦¦¦¦¦¦¦¦ ¦¦¦¦¦¦¦ ¦¦¦¦¦¦¦¦¦ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 P16 Le Nouvelliste Samedi 27 juin 1998 Avez-vous choisi la bonne coupe de boeuf ?La cuisson sur le barbecue peut devenir chose facile ment acide trouve dans le vin, le vi- La merveilleuse odeur très ca- naigre ou les jus citrins qui attendrit ractéristique de la cuisson au la viande.Plusieurs autres ingré-barbecue (lotte dans l'air, dients peuvent être ajoutés à l'élé-D'un océan à l'autre, les Canadiens nient acide pour accentuer la saveur, ont commencé à savourer le boeuf cuit au barbecue.Cependant, ce grand plaisir peut s'évaporer en fumée si vous n'avez pas choisi correctement la bonne pièce de boeuf pour la cuisson au barbecue.La réussite de la cuisson au barbecue débute bien avant le moment où vous placez la viande sur la grille.Le choix de la bonne coupe de bifteck à griller ne doit pas s'avérer une expérience difficile.En fait, choisir le boeuf n'a jamais été aussi facile.Une nouvelle nomenclature pour le boeuf est apparue tout récemment chez les détaillants.Celle-ci incorpore le mode de cuisson approprié au nom de la coupe de boeuf.Par exemple, les biftecks qui peuvent être cuits à haute température tels le filet mignon, l'aloyau, le faux-filet, la côte d'aloyau et la surlonge sont identifiés comme biftecks à griller.Quant aux biftecks qui demandent d'être marinés préalablement c'est-à-dire le flanc, la pointe de surlonge et les différentes coupes de Vous n'avez pas le temps de mariner! Vous trouverez sur le marché plusieurs marinades minute qui attendrissent la viande en 30 minutes.Ces marinades sont habituellement vendues en sachet, on peut les trouver au comptoir des viandes ou avec les épices.Vous n'avez qu'a ajouter de l'eau au contenu du sachet et en moins de 30 minutes vous obtiendrez une pièce de viande attendrie.Les ingrédients actifs de ces marinades sont les enzymes naturelles de l'ananas, de la papaye et des figues.La cuisson au barbecue n'a jamais été aussi facile et économique.Durant les mois d'été, la demande pour les biftecks à griller est a la hausse, on recommande donc d'utiliser les biftecks à mariner, vous obtiendrez ainsi une excellente valeur pour votre dollar.De plus, pensez à servir les biftecks en tranches fines au lieu d'en tranches entières, ce qui vous permettra d'utiliser des biftecks plus épais venant de la surlonge ou de la ronde.Cette pratique de servir des / .0 .a» mmsss.ex**** Bifteck mariné à la moutarde de Dijon et au miel Bifteck mariné à la moutarde de Dijon et au miel Un bifteck mariné constitue un moyen économique afin de servit plusieurs convives.Cette recette de bifteck savoureux saura plaire et plusieurs en demanderont à nouveau.Assurez-vous de ne (tas en manquer, les restes vous serviront pour une délicieuse salade.Ingrédients l'/2 livre de bifteck à mariner (intérieur, extérieur ou nois de ronde, pointe de surlonge ou flanc) de 1 pouce d'épaisseur */4 tasse de vinaigre de vin rouge 2 c.à soupe d'huile Temps de cuisson: 15 minutes Bifteck grillé aux herbes et à la moutarde Rehausser la saveur de vos biftecks À préparer à l'avance.Un repas nu-en les badigeonnant avec cette glace Iritif en un tour de main, a la moutarde.Par portion: 218 calories, 28 g protéines, 9,1 g matières grasses, 5,1 g glucides Pain sandwich méditerranéen Ingrédiensts Ingrédients 1 livre de bifteck à griller (faux-filet, contre-filet, surlonge) de 1 pouce d'épaisseur 2 tasses de salsa avec morceaux 1 c.à soupe de basilic ronde sont identifiés comme biftecks tranches filles au lieu des tranches 2 c.à soupe de miel 2 gousses d'ail émoncées 2 c.à thé d'eau 2 c.à soupe de moutarde de Dijon I c.à thé de basilic t/'i c.à thé de chacun thym déshydraté t/t tasse de piments rouges en pot tranchés et égouttés t/2 tasse d'olives noires tranchées poivre et a mariner.Ces deux catégories de biftecks donnent les meilleurs résultats pour la cuisson au barbecue.La marinade a pour but non seulement d'ajouter une saveur particulière à la viande mais aussi de l'attendrir.Bien que cette opération doive être planifiée à l'avance, la marinade elle-même prend très peu de temps à préparer.La façon la plus simple de mariner un bifteck consiste à le placer dans un sac de plastique refermable, d'y ajouter la marinade et de le placer au réfrigérateur pour une période de 12 heures ou plus.Une marinade peut être aussi simple qu'un peu de vin additionné d'herbes, de sauce soya et de vinaigre ou de jus d'ananas.C'est l'élé- entières vous permet d'accommoder tous les appétits.N'ayez crainte d'avoir des restes, ils vous serviront pour composer des salades repas.Il est intéressant d'ajouter des épices et assaisonnements aux biftecks pour en faire une experience unique.Vous trouverez ici trois recettes savoureuses utilisant la moutarde pour badigeonner, dans une marinade et dans une vinaigrette: Bifteck mariné à la moutarde de Dijon et au miel; Bifteck grillé aux herbes et à la moutarde; Salade de boeuf à la Dijonnaise.Si vous désirez obtenir une brochure gratuite avec la nouvelle nomenclature du boeuf, écrivez a: Nouvelle nomenclature du boeuf, 7707, Cordner, LaSalle, Québec, H8N 2X2.» 1 c.à soupe de moutarde de Dijon 2 gousses d'ail hachées fin 1 orange, jus et zeste Technique Piquer le bifteck à plusieurs endroits avec une fourchette et le placer dans un sac de plastique refermable ou un plat peu profond.Technique Parer les biftecks.Dans un petit bol mélanger l'ail et l'eau.Cuire au micro-ondes 30 secondes à puissan- 1 miche de pain italien ou pum-permickel (pain rond) l/2 livre de rôti de boeuf tranché très mince 1 tasse de mozzarella partiellement écrémé Technique Mélanger les 4 premiers ingrédients dans un bol.Couper le pain en deux a l'horizontale.Retirer une re élevée.Ajouter les autres ingre- a)Uthc de t/2 pouce dt> mk, sur chd.dients et meler.Badigeonner les bii Bien mélanger tous les ingrédients de la marinade et verser sur le bifteck.Mariner au moins 12 heures au réfrigérateur, retourner plusieurs ses contre la grain, fois.tecks de ce mélange.Griller les biftecks sur un BBQ préchauffé à feu moyen-élevé de 5 à 7 minutes par côté pour une viande saignante, de 7 à 9 minutes par côté pour une viande à point ou de 9 à 1 1 minutes pour une viande bien cuite.Pour servir, tailler en tranches épais- Retirer le bifteck de la marinade et le griller au BBQ à feu moeyn-éle-vé de 5 à 7 minutes de chaque côté pour une viande saignante, île 7 à 9 minutes pour une viande à point.PLUS DE 100 METS différents GRATUIT enfants, naissance à 5 ans % PRIX enfants, 6 à 12 ans m seulement Tailler en diagonale grain de la viande.contre le 6 portions.Par portion: 209 calories, 25,2 protéines, 7,9 g matières grasses, 8,5 glucides Temps de préparation: 5 minutes Temps de marinade: 12 heures PROMOTION D'ANNIVERSAIRE Repas gratuit a la personne fêtée et un gâteau chante a votre table.Réservation de 8 personnes et plus.à la salle à manger ' SOUPER ROMANTIQUE POUR DEUX Les vendredis et dimanches TABLE D'HÔTE 5 SERVICES J Apéro, un litre de vin et digestif.Salle à manger HOMARD EN FÊTE ‘49* m ÉfflMDGOB Œb aajaiD ¦OWS SALLE A MANGER [PQææEijm Soupe cà l'oignon ' Salade césar ""iffi ., ou T' Pondue parmesan 11 Spaghetti aux fruits de mer.8,95$ 2) Brochette rie tournedos de poulet.9,95$ 3) Filet de sole farci (pétoncles et < rabe).9,95$ 4) Boeuf sauté aux piments verts .10,95$ 5) Combo filet de doré et quatre i revettes 11,95$ 6) Filet mignon (8 oz) sauce aux r hampignons ou poivre.14,95$ 7) Assiette du matelot Coquille Saint-Jacques, 4 i revettes, 4 pétonc les, 4 crevettes au fromage, 1 petit filet mignon.18,95$ ?tôt ?Pizzéria Stratos du Cap 10.rue lourigny.Cap-de-la Madeleine (coin Thibeau).Î7I cl.: (819) 370-7777 Pizzeria Stratus Trois-Rivières-Ouest 5400, boul L.in XXIII I rois-Rivieres Ouest.Wl él.: (KI9) 371-7777 Pizzeria Stratus («eutilly IriliS.boul Hecancour.(ientillv .S'lel : (XI9) 298-4444 4 portions.Par portion: 167 calories, 24,9 g protéines, 6,3 g matières grasses, 1,5 g glucide Temps de préparation et de cuisson: 20 minutes Salade de boeuf à la Dijonnaise Une salade gourmet au boeuf avec saveur de Dijon.Ingrédients I livre de bifteck à griller (surlonge ou contre-filet) 3 c.à soupe de moutarde de Dijon (/z c.à thé de poivre concassé 2 c.à soupe de chacun — vinaigre de vin rouge et mayonnaise t/z c.à thé de chacun — sucre et ail émincé I sac de 300 g de laitues mélangées — croutons Tech nique Réserver 2 c.à soupe de moutarde.Badigeonner le bifteck avec le que morceau, en conservant une bordure de 1 pouce.Badigeonner également la salsa sur les deux morceaux.Sur un des morceaux, déposer V2 du fromage, le rôti de boeuf et l'autre >/2 du fromage, égaliser avec le dos d'une cuillère.Recouvrir de l'autre morceau de pain, presser ensemble et envelopper dans une pellicule plastique.Placer le (tain entre deux assiettes recouvert d'un poids et réfrigérer de I 5-30 minutes ou toute la nuit.Couper en pointes et servir avec une salade ou réchauffer dans un papier d'aluminium à 300°F environ 15 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.8 portions: Par portion: 219 calories, 14 g protéines, 4,0 g matières grasses, 31 g glucides Conseil: Pour servir chaud, envelopper le (tain dans du papier d'aluminium et placer au four à 300°F pour 15 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.Sandwich Gyro À préparer avec les restes du rôti du dimanmehe ou du rôti de beouf acheté.Ingrédients 6 pains pita moyens, deux coupes en 3 tasses de rôti de boeuf en tranches lines ¦ , .1 .1 * lasse de laitue déchiquetée ou reste de la moutarde et saupoudrer toluombre h(U.,u; de poivre.Cuire au BBQ ou sous le grilloir du four environ 5 minutes de chaque côté pour une cuisson a point.Pendant ce temps fouetter la moutarde réservée, le vinaigre, la mayonnaise, le sucre et l'ail.Mélanger la salade avec la vinaigrette tout en réservant 2 c.à soupe de vinaigrette pour la garniture.Séparer la salade sur les assiettes et garnir de croutons.Tailler le bifteck en tranches fines, le déposer sur les salades et arroser de vinaigrette.4 (tort ions Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 10 minutes Conseil: Remplacer le bifteck à griller par un reste de tranches de bifteck, réduire de I c.à soupe la 1 tasse de tomate hachée >/4 lasse d'oignon rouge tranché bi tasse d'olives noires tranchées Temps de préparation: 10 minutes Sauce Gyro Ingrédients V4 tasse de mayonnaise allégée V4 tasse de lait 2 c.à the d'ail émincé le.à thé d'origan moulu L4 c.à thé de poivre Technique Bien mélanger les ingrédients de la sauce gyro, réfrigérer.Garnir les moutarde de Dijon et omettre le (toi- pains pita avec le boeuf, la laitue, les vre.Préparer la vinaigrette et la sala- tomates, les oignons et les olives, de et verser sur les tranches de bit- Arroser avec la sauce gyro.6 sattd-leck.vviehs e t Le Nouvelliste Samedi 27 juin 1998 P17 Controverse au mondial des sommeliers Le l'information provenant de l'Association Canadienne des Sommeliers Professionnels, il semble que le tout dernier Concours du Meilleur Sommelier du Monde en Autriche, ait provoqué une certaine confusion chez les participants et certains autres intervenants.L'organisa-tio n de cet événement semble avoir été pour le moins douteuse et la rigueur des juges a paru discuta- i N Gilles Magny nr t i- ble à certains moments.Les horaires ont été modifiés à la dernière minute sans prévenir personne.Il n'y avait que cent billets d'alloués pour 300 invités à l'École d'Équita-tion de Vienne.La soirée à l'opéra fut ratée.Une dégustation à l'aveugle mettant en vedette des vins de qualité douteuse provenant de Hongrie et d'Afrique du Sud.L'absence de c I i m a t i s a t i o n dans les lieux de l'événement alors que la canicule sévissait, ne sont là que quelques uns des irritants dans l'organisation, paraît-il.Le choix d'un Allemand, Markus del Monego, comme meilleur Sommelier du monde 1998 alors que le jury était présidé par un Allemand, a provoqué l'ire chez plusieurs.Le Meilleur Sommelier d'Europe, un certain Éric Beau-mard s'est vu po- ‘Ü R ttn de pays des Cev-efines rafié en bar P'isdcit c* France ¦ PnMurt & '¦ Recfasenté au Queeec c» a SiXiése Fesrcs-v-:* 12,5 % alc./vol ser des questions douteuses (seulement à lui) en plus de se faire amputer de son temps de réponse réglementaire.Il devait finir deuxiè- dosé, parfait dans ce sens.La barrique a simplement arrondi quelque peu les notes et diminué l'acidité volatile naturelle du produit.Je ne dis pas que ce vin est génial mais qu'il mérite certainement un essai par une originalité gustative certaine que vous découvrirez, et un caractère de fond, il faut bien le dire, sympathique.En fait il n'y a peut-être que l'étiquette qui fait vin des Pays de l'Est, qu'il faudrait repenser?Qu'est-ce que j'aime les vins de Randall Graham! Vous savez c'est cet original qui fait partie des Rhône Rangers californiens qui adorent les cépages originaires du Rhône et qui en plus, a toujours des étiquettes et des noms de vins absolument étonnants.Ce Graham possède une gamine, un ligne de produits, qu'il vend sous le nom de Ca' del Solo montrant aussi là , son intérêt également ?pour les vins italiens.Des dessins d'enfant illustrent ses étiquettes.Le vin dont je vous parle aujourd'hui, est un blanc fait avec un cépage rarissime en Califor-nieila malavasia.Il s'agit du Ca'del Solo Monterey 1997 (+747931 à 18,45 $).Comment fait-on pour réussir un cépage propre au monde latin méditerranéen en Californie?Il faudrait en fait poser la question à Randall Graham et cela sur presque tous ses produits puisqu'ils sont quasi toujours très bons voir parfois sublimes.Vous aurez tout de suite l'impression d'entrer dans son monde en plantant la vrille de votre tire-bouchon dans ce bouchon d'aggloméré de plastique noir.Aussitôt ce le génie de Graham a pièce.Il exaucera Le couscous au safran, une recette simple et délicieuse pour la période estivale.Vive la variété.750 ml 506287 La cuisine d'un peu partout m'attire de plus en plus.C'est bien là une des chances que nous avons de vivre en Amérique du Nord et ainsi d'avoir accès aussi facilement à tant de variétés et de possibilités.Pourquoi alors s'en priver?Prenons par exemple cette première recette avec ses épices exotiques, et qui fond littéralement en bouche.Filets de sole aux épices marocaines Je dois vous dire que cette préparation est un peu plus longue qu'à l'accoutumée.C'est une recette pour les jours où l'on dispose d'un peu plus de temps comme les fins de semaine.Tout d'abord préparer des citrons blanchis qui pourront être conservés au frigo et être réutilisés pour une recette ultérieure.Cette étape est à mon avis facultative puisque le poisson sera certainement délicieux de toute façon mais comme j'ai bien aimé la préparation originale, je vous la suggère ainsi.Prévoir un temps de marinade.4 portions.Couscous au safran 1 tasse de couscous instantané I tasse de bouillon de poulet i/2 tasse d'eau t/2 c.à thé de sel t/2 c.à thé de safran, séché 2 c.à table d'huile d'olive Citrons blanchis I citron non pelé et coupé en environ 16 morceaux •/4 de tasse de sucre ¦/2 tasse d'eau Dans une petite casserole, mélanger le sucre dans Technique Dans une petite casserole, verser l'eau et le bouillon de poulet.Ajouter le sel, le safran et l'huile d'olive et porter à ébullition.Lorsque le liquide bout, le retirer du feu et verser le couscous, en remuant fréquemment.Laisser reposer 5 minutes en remuant de temps en temps, puis servir.Plusieurs possibilités d'accompagnement comme un chardonnay américain, un bon Rhône blanc, un Sud-africain ou un espagnol du Nord (à part un Parellada).Pennes aux asperges et aux pleurotes L'été c'est le temps de s'offrir des asperges fraîches.De plus, il est maintenant possible de trouver des champignons plus exotiques dans les supermarchés.Voilà donc une recette de pâtes qui peut constituer en même temps, un repas végétarien.4 portions Ingrégients dernier retiré, pénètre dans deux voeux: le vin sera extraordinaire sur le plan olfactif et tout autant tron et diminuer le feu à moyen-faible.Faire mijoter une vingtaine de minutes ou jusqu'à ce que l'eau soit évaporée.Transférer les morceaux de citron dans un autre con- 1 sac d'asperges fraîches ou environ 250 g/ */2 lb 6 à 8 pleurotes émincées 1 c.à soupe de beurre ou de margarine tenant et réserver au frigo.3 tasses de pennes non cuites Oignons caramélisés 2 c.à soupe de citron, fraîchement pressé 1 c.à soupe de vinaigre balsamique 2 c.à table de beurre salé 1 tasse de sauce tomate ou de coulis de tomates 1 oignon moyen, taillé en petits morceaux '/4 de tasse de parmesan fraîchement râpé I c.à thé de gingembre moulu du thym frais ou du romarin pour garnir t/2 c.à thé de coriandre */4 c.à thé de cumin me.Le troisième finaliste fut une sur le plan gustatif avec une finale Va c.à thé de paprika surprise, un Autrichien du nom de Norbert Waldnig.De son côté le candidat canadien, Alain Bélanger avait du mal à cacher sa déception devant la tournure des événements.Il dit toutefois avec sa philosophie habituelle, ressortir tout de même grandi de cette participation.Le communiqué tte donne pas de détails sur sa prestation.On pourrait peut-être conclure qu'il existe une certaine partisanne-rie et un certain manque de limpidité dans les critères d'évaluation du jury.Les intérêts commerciaux qui découlent de ce concours sont im- qut dure incroyablement.Il m'a paru plus sec que la cuvée précédente même si ses parfums annoncent le muscat très mûr et la fleur d'oranger propre aux vendanges tardives.Je vous signale que nous avons actuellement un autre vin de cette maison: le Vin de Glacière vendu en demie bouteille.C'est sa version vous l'aurez deviné des «Ice Wein».Un petit rosé à essayer Le Lagrein Rosato, Trentino 1997 de Mezzacorona (+854711 à 11.55$), ne réinvente pas la roue mais est honnête avec ses arômes standards et sa bouche fraîche com- /4 c.à thé de poivre moulu Dans une poêle, faire fondre le beurre à feu moyen.Ajouter les oignons et faire dorer les oignons pendant 2 minutes .Réduire quelque peu le feu et laisser mijoter de 10 à 15 minutes (jusqu'à ce que les oignons soient légèrement caramélisés), en remuant fréquemment.Ajouter alors les épices et cuire une minute de plus.Conserver à température de la pièce.Filets de sole Ingrédients Technique Tailler les asperges en biais, de la longueur des pennes.Cuire dans une marguerite ou à l'eau salée.Bien égoutter.Faire cuire les pennes.Dans une casserole, faire revenir les pleurotes dans la margarine ou le beurre.Ajouter les asperges, puis les pennes.Assaisonner et ajouter le jus de citron et le vinaigre balsamique.Ajouter la sauce tomate ou le coulis.Mélanger et chauffer légèrement à feu moyen-doux.Mettre dans des assiettes et ajouter le fromage.Un petit rouge léger comme un simple Chianti, un Valpolicella ou un Sangiovese de Toscane et vous pouvez vous croire dans l'ambiance d'un «primo piatto» d'une «trattoria», en Italie.» I lb/ 450 g de filets de sole portants sur le plan promotionnel et me il se doit.Va de tasse de bouillon de poulet Dans les rouges En produits réguliers, le Sangiovese Toscana 1995 IGT de la maison Melini (+458802 à 11,80$).Il nous donne une version simple mais accomplie de ce que doit être le sangiovese i.e.un vin nerveux avec un caractère doucereux et épicé.Un vin présentant en langage plus lechni-un les pressions sont fortes pour arriver à ces fins.Le communiqué dit souhaiter une meilleure organisation au prochain événement qui se tiendra à Montréal en septembre 2000.Vins dégustés Je vous ai parlé Tan dernier à peu près à cette même période, d'un /2 tasse d'huile d'olive extra virgine V4 de tasse de jus de citron V4 de tasse de persil frais, haché 1 c.à thé de coriandre moulue 1 gousse d'ail broyée V2 c.à thé de paprika moulu 1 c.à thé de cumin que le vin a été vinifié en barrique.C'est un traitement rare pour du sauvignon et cela ne donne à mon avis, qu'occasionnellement des vins intéressants.Mais tout est dans l'art et la maîtrise et ce sauvignon n'en souffre guère.Le vin est très bien avec les cépages sangiovese et caber-net-sauvignon, il donne globalement dans le style du vin précédent avec ses caractères toutefois exacerbés.C'est comme s'il s'agissait du «Ice Wein» du vin précédent, tout y est amplifié.• '/4 de c.à thé de poivre de Cayenne sel et poivre au goût Technique Mélanger tous les ingrédients dans un grand bol et rouler les filets de sole dans la marinade.Laisser à la température de la pièce environ 1 heure.Faire chauffer le four à 450°F.Placer le poisson dans un plat allant au four.Mettre sur le poisson, 2 c.à table de la préparation de citron, 2 c.à table de la marinade et 3 c.à table d'oignons confits.Conserver le reste au frigo pour une recette ultérieure.Verser le bouillon de poulet.Cuire au four durant une dizaine de minutes.Mettre le poisson dans un plat de service chaud et accompagner d'olives noires comme des Kalamata par exemple.Servir sur un lit de couscous au safran.Y Les pennes aux asperges et au pleurotes m boucherie 1 lomond ?/W ’ù.le'wcMotU : 375-7300 ?0rUVC(l