Le nouvelliste, 19 février 2005, Cahier 2

MAGAZINE WEE ALAIN LEFÈVRE LA MUSIQUE POUR UNE SOCIÉTÉ PLUS RICHE JEAN-FRANÇOIS DÉRY AU RYTHME DE «CAVALIA» DOMINIC ET MARTIN DE RETOUR SUR SCENE VOLUME 3 NUMÉRO 24 | SAMED119 FÉVRIER 2005 PHOTO LA PRESSE m Stéphane Laporte, un des grands penseurs derrière Star Académie.Le marathon est commencé Stéphane Laporte sera aux auditions de Star Académie à Trois-Rivières demain et lundi Trois-Rivières À l’écouter parler, on ne devinerait pas que Stéphane Laporte vient d’entrer dans une des périodes les plus exigeantes de son an-_née: les épuisantes audi-FRANÇOIS lions de Star Académie.La-HOUDE porte est enthousiaste et très positif mais dans les prochaines semaines, il devra se taper plus de 6000 auditions dans une douzaine de villes dont Trois-Rivières demain et lundi.Il a même l’audace de dire que ces 27 journées de 12 heures d’audition sans pause entre le 10 janvier et le 21 mars constituent un plaisir.«C’est l’étape la plus importante de tout Star Académie.C’est le moment où tu peux découvrir les talents exceptionnels avec lesquels on va cheminer pendant toute l’aventure.C’est important pour moi d’y être parce que c’est là que le premier contact se fait et en tant que directeur artistique, c’est extrêmement important de participer au choix de ceux pour lesquels et avec lesquels tu vas te défoncer jusqu’à la fin.» Malgré le nombre, la masse écrasante d’auditions, Laporte affirme que quand la perle rare se présente, c’est un moment magique à chaque fois.«Quand tu vois une Céline Dion devant toi, tu le sais, peu importe le nombre d’auditions que tu as entendues avant.Quand le talent exceptionnel existe, il ne reste pas caché.Ce n’est pas une entrevue pour une job.C’est une entrevue pour un domaine dont la caractéristique est de permettre au talent de se manifester.C’est le propre des artistes de scène de faire réagir le monde.En fait, à ces moments-là, comme juge, tu oublies toute la fatigue et tu te considères chanceux d’être là pour y assister.» Pour lui, il ne fait pas de doute que les quatorze retenus seront quatorze coups de coeur du jury.«C’est une chimie particulière qui se manifeste.Moi, dans le poste que j’occupe, c’est beaucoup une chimie spéciale et personnelle que je vais vivre avec mes choix.Je ne viens pas du milieu de la musique comme Bill Saint-Georges mais la musique a toujours eu une place essentielle dans ma vie.En plus de la musique, on recherche des personnalités spéciales qui ressortent du lot.On n’a pas besoin de rechercher des caractères bien précis déterminés d’avance pour former un groupe intéressant à l’écran.Ce sont quatorze personnalités originales qui vont nécessairement faire un mélange intéressant.» En somme, son choix, comme celui des autres membres du jury, en sera un d’émotion.«Mes goûts sont éclectiques.Je suis quelqu’un avec des intérêts pour plein de choses différentes.Ça fait en sorte que je vais être intéressé par un créneau très large de personnalités.L’important, c’est qu’elles aient quelque chose de spécial.» «De toute l’aventure de Star Académie, les auditions, c’est l’étape qui nous marque le plus.Avoir le sentiment d’être là au moment de la naissance d’une étoile, c’est une grande émotion.Et quand on voit quelqu'un comme Marie-Elai-ne aller chercher un Félix, on a l’impression d’être un parent qui assiste à la graduation de son enfant en se remémorant le moment de sa naissance.» Pour ce qui est de l’attachement très particulier qui se crée entre le public et les académiciens, Laporte croit que ça tient au fait que les participants choisis ont tous une qualité exceptionnelle: ils stint attachants.«C’est ça que les lie au public.Et il en est de même des grands artistes de la scène.» Pas un monstre Installé dans le groupe de tête qui contrôle toute la grosse machine de Star Académie avec Julie Snydcr et Jean (^amoureux, I-aportc n’a aucunement l’impression d’avoir contribué à créer un monstre.«C’est simplement un concept qui marche bien.Il n’y a pas de débordement désolant.Et à ceux qui disent qu’on fabrique des vedettes, je pense que c’est simplement parce qu'ils ne savent pas ce qu’on fait.» «Si on fabriquait des vedettes, on ne mettrait pas en branle une opération de l’ampleur de celle que nous vivons présentement pour rechercher des jeunes talentueux.On se contenterait de rester à Montréal et de fabriquer ces vedettes comme dans une usine.Avec Marie-Elaine Thi-bert, par exemple, on a vraiment découvert un talent exceptionnel.» Importe s’estime chanceux de faire ce qu’il fait dans cette immense machine.«Pour moi, Star Académie, c’est un terrain de jeux fantastique.Ça sollicite plusieurs aspects de ma personnalité.J’ai la chance de faire plusieurs choses que j’aime faire.C’est le rêve de tout enfant que d’être payé à faire ce qu’il aime.» Pourtant, il n’arriverait pas à se contenter de Star Académie dans sa vie.Il continue de travailler à Infoman, de produire une chronique hebdomadaire et un clin d’oeil quotidien pour La Tresse en plus de travailler avec André-Philippe Gagnon, etc.«C’est à travers toutes ces différentes choses que je me réalise pleinement.» À l’automne.Ça risque d’être une autre affaire.Quand l’aventure Star Académie y* prendre le départ, le rythme sera démentiel.«C’est une course disputée au rythme d’un 100 mètres mais qui dure aussi longtemps qu’un marathon.Mon record, c’est lors de la première semaine de la première édition alors que j’avais dormi neuf heures en une semaine complète.En moyenne, je dors une vingtaine d’heures par semaine pendant la durée de l’émission.Je ne pensais pas qu’on pouvait faire ça pendant neuf semaines mais curieusement, le corps s’habitue à ce rythme.Et quand l’émission se termine, moi, je n’arrête pas parce que dès le lendemain du party final, je me mets au montage pour l’émission qui porte sur l’ensemble de l’aventure.Après, il y a la tournée à organiser, le concept du spectacle à écrire, etc.» De la prochaine édition, il ne dira presque rien si ce n’est que la nouvelle mouture «importera quelques changements mineurs.Pourquoi changer une formule qui a tant de succès?» ¦ LES MEILLEURES VENTES DE LA SEMAINE LES PROMOTIONS DE LA SEMAINE FINISSANT LE 12 FÉVRIER 2005 RÉDUISEZ VOS IMPOTS Danièle Boucher Les Éditions Québécor SPÉCIAL DanBrmr Éditions JC Lactés rMuiaw Mer V>i CauMteart Éduns Aton Mctd Bryan Rsto Éditons Las Intouchables AmcnoMtrd Étfcons de Mortagne ateHuot i PuMstar Claude Poner Éditons Starté illIMi Josée O Stase Éditons naranarpn Québec Donraque Demers Édoons Québec Aménoue Jewesse Ylies Thénault Éditons Libre Ewresson Steoher A Janskwséy Éditons Transcontoental ê 'OtPIAl Xk.IL LF RS 1 gsss LE LIVRE NOIR DES Serial KILLERS Stéphane Bourgoin Grasset SrtClM 31 35$ IVII Jf\ I W Heures d’ouverture ^ Lundi au samedi Dimanche Uxrci ^ fWt 8 h à 22 h 9 h a 22 h 4000, boul, des Forgea Trois-Rivières g Plaza de la Mauricie, Shawinigan ACTIVITÉS A VENIR LE DIMANCHE 27 FÉVRIER 2005 A 11 h nous recevrons Mute Dominiqae Demers pour son livre ¦ l’étMuante ceecierge ».au* Éditions Québec Amérique ieunnse M.Gilles Hamelin sera au piano les dimanches 20 et 27 février 2005 de 14 h à 16 K LE DIMANCHE G MARS 2005 À 13 h ?ans le cadre de la • JOURNÉE INTERNATIONALE DES FEMMES nous recevrons Mme Janette Bertrand pour son livre ¦ Ma vie ee train actes », au* Éditions Libre Expression Rencontres animées par I 0.n\0H 1 r 12 AGAZINE WEEK-END Samedi 19 février 2005 | la I TOUT SAVOIR • TOUT VOIR * TOUT EN TENDRE PHOTO: LA PRESSE Guy Jodoin Le plaisir d'être comédien, selon Guy Jodoin (iranby (PC) D’aussi loin qu’il se souvienne, Guy Jodoin a toujours voulu être comédien.Aujourd’hui, il désire transmettre le plaisir qu’il éprouve dans la pratique de son métier, mais aussi un message d’espoir.À n’en pas douter, Guy Jodoin a fait un tabac, la semaine dernière, à l’école secondaire L’Envolée.La bibliothèque (où ont lieu les midis-conférences) était bondée et les jeunes buvaient chacune des paroles de celui qui incarne le capitaine Charles Fatenaude au petit et au grand écran dans Dans une galaxie près de chez vous.Car si on se fie au nombre de questions que les élèves ont posées au sujet de Dans une galaxie, c’est vraiment grâce à son rôle du capitaine Fatenaude, un personnage aussi rigolo que sérieux, que Jodoin a réussi à gagner l’affection des jeunes.«Honnêtement, le rôle du capitaine Fatenaude est le plus beau que j’ai eu à défendre jusqu'ici dans ma carrière, a mentionné celui qui joue la comédie depuis une quinzaine d'années.C’est un personnage qui me permet d’exploiter plusieurs facettes de mon talent, qui me permet de faire rire, mais qui me permet aussi d’aller plus loin dans les sentiments.Aussi, bien sûr, c’est le plus gros rôle que l’on m’a donné.» Dans une galaxie près de chez vous, le film, est en nomination dans cinq catégories au prochain gala des prix Jutra.Guy Jodoin se retrouve dans la catégorie du meilleur acteur.«Il devrait y avoir une suite au film, a-t-il repris.On en parlait cette semaine et il était question de 2006.Ce qui est clair, par contre, c’est que la série télé est bel et bien terminée.À la télé, je pense qu’on a fait le tour de la question.On ne commencera pas à faire comme Star Trek et toutes ses générations.» Après avoir animé Sucré, salé pour une deuxième saison l’été dernier, Guy Jodoin s’est retrouvé à la barre de la téléréalité Pour le meilleur et ptmr le pire à l’automne.Puis, présentement, on peut le voir dans les populaires téléromans Annie et ses hommes et Rumeurs.«Quand j’étais ti-gars, je regardais Gilles Latulippe dans Symphorien et je me disais: “C’est ça que je veux faire dans la vie”, a-t-il raconté.J’étais fasciné et c’était clair que je voulais être comédien.J’y ai rêvé longtemps, j’ai étudié (à l’option tneâtre du cégep Lionel-Groulx de Sainte-Thérèse) et j’ai travaillé fort.Je continue à travailler fort aujourd’hui, mais j’aime tellement ce que je fais.» Aimer ce que l’on fait et avoir du plaisir, c’est la règle d’or de Guy Jodoin.Devant les élèves de L’Envolée, l'autre jour, il a affirmé qu’il avait abandonné de gros projets par le passé parce qu’il ne s’amusait pas.«Quand je n’ai pas de fun, je m’en vais, tout simplement.Car c’est lorsque tu t'amuses, que tu trippes, que tu avances, que tu te réalises pleinement.» Dans la même veine, ce père de quatre enfants a touché les jeunes en leur disant que tout est possible dans la vie, en autant qu’on y mette les efforts pour réussir.«Ce n’est pas parce que tu viens de Granby ou de l’Abitibi que tu as moins de chances que les autres.Je viens de Rock Forest, je voulais devenir comédien et je le suis devenu.On a tous notre sort entre nos mains, on a tous le pouvoir de décider de quoi sera faite notre vie.» Guy Jodoin aime ces rencontres avec les élèves.Mais ce qu’il apprécie le plus, a-t-il dit, c’est redonner un peu de ce qu’il a reçu.«A mes yeux, c’est important de partager avec les gens, particulièrement avec les jeunes, a-t-il confié.Ce que je veux, c’est donner un peu d’espoir, dire à ceux à qui je m’adresse qu'on a le droit de rêver et que nos rêves peuvent se réaliser.»* ’ J m y'/.* -U -'«#1 ./Vi JÉ biili .y m -i m ¦ ' MKgaN I i .v; JR igl 2 machiÿies-à-images Express Vu MC à partir de /mois en location* Un plus grand choix de canaux numériques et haute définition que celui des câblos au Québec Image et son d'une clarté remarquable bell.ca/offre 1 87 SOUCOUPE Magasins Espace Bell et détaillants participants Et bien simple." Esf*ac& i » FUTURE SHOP © RadioShack Offre «r vigueur du î" lévrier mi man ?OOS «ver location UMO»lV .SHAWINIGAN TROI&RIVItRES [CAP DE MADtlMNt p.BRILLANT! Comme ’PsYchose u ShiniriL’ - L'entant lumière: C'iichc-cadk' VOUS TIENT EN HALEINE" Mu'i.i.i \\ii> tfhitaçioirribimr VOUS SAUTEREZ DE VOTRE SIEGE Je n ai pas pu deviner la fin.Robert DeNiro CACHE-CACHE vt'i o* •’»»* corn Le sport à son meilleur AV€C ROBERT MAtTIN STEVE IVtCOTTf PATRICK CHAUViTTI SERGE L'HfUtfUX surwlkzlualuff Les Sports Le Nouvelliste KAOf* PI t .MIOHMArtON IIGHMUII (entre d’hébergement pour itinerantieis et sans-abris.Jeff Ckefy Dove Eva Marie Anna Sophia DANIELS TYSON MATTHEWS SAINT ROBB WinnDixie «Mon Trwnçmtm de -BECAUSE Of WINN-OIXlf * Mm mi iKHiiu mm piisms] mp Mit « mi* «fiTiNü nriti KRiim mw ^MTIH^KniliaitilIRISffaNIUISOBMI.HlIlïHUIMNV SUHRIlMiSnTMSHIl ".«iilill MWI SüIlltUir,JN»« ^NIIIK • ¦ "rrr- .?*l.ibi HEUBOCirs c¦«*•»» B*muxs ci« FHTKn'Wf COHSUITH if! MKMOatMfS MS mots RfWRES 0 SHAWINIGAN CINÉ NA DU CAP camus otonrru l( m Fanaitn et Barry Watson dans une scène du film Boogevman - le Pouvoir de la peur.PHOTO: COLUMBIA PICTURES «BOOGEYMAN, LE POUVOIR DE LA PEUR» Un honnête film de peur RÉGIS TREMBLAY Le Soleil Allez! Pensez à une peur enfantine.Ça y est, vous y êtes: la peur du placard! Simpliste, direz-vous.Comment faire tout un long métrage sur un sujet aussi mince, sur un lieu aussi commun?Dans Boogeyman, le réalisateur Stephen Kay a dû déployer des trésors de virtuosité, tout en se forçant à une épuration poétique, pour en arriver à peindre une espèce de classique du genre.L.’art naît de contraintes, dit-on.Cela ne fait pas de Boogeyman un chef-d’oeuvre, mais un honnête film de peur, chose de plus en plus rare.Tout de suite, on sent que Stephen Kay prend son sujet à coeur.Peut-être a-t-il été ce petit garçon qui, le soir dans son lit, regardait avec frayeur la porte de son placard.Peut-être même a-t-il eu, comme son héros Tim, un père qui voulait le guérir de sa frayeur en l’enfermant sous l'escalier.Le fait n’est pas rare, tant s’en faut.En voyant ce terrible placard avaler ce père cruel, on peut considérer la chose comme un fantasme qui passe par la tête de beaucoup d’enfants.D’ailleurs, tout le film joue sur la confusion entre imaginaire et réalité.Après cette scène initiale du meurtre du père, on retrouve Tim dans la vingtaine, joué par le sensible Barry Watson, qui possède une ressemblance assez frappante avec Johnny Depp.Le jeune homme est toujours hanté par sa peur enfantine, ce qui le rend extrêmement nerveux.Une nuit, sa mère lui apparaît en fantôme hideux, au moment précis de sa mort.Tim doit retourner dans son village natal pour assister aux funérailles.Il en profite pour suivre le conseil de sa psychiatre: passer une nuit dans la maison abandonnée de son enfance pour se prouver qu’elle ne recèle rien de bien terrible, si ce n’est son lancinant souvenir.Mais elle a tort, du moins en apparence.Ix séjour de Tim en ce lieu sinistre est peuplé de bruits effrayants, de présences invisibles et de phénomènes inquiétants.Contre toute attente, Stephen Kay réussit à filmer ce bal des revenants avec une certaine discrétion.On ne voit presque rien, et la seule pré- sence inquiétante est cette caméra qui ne cesse de ramper, de voler et de tournoyer autour du pauvre Tim.Loin de paraître vaine ou artificielle, cette valse cinématographique matérialise parfaitement le déséquilibre du jeune héros.La maison abandonnée est sombre et délabrée à souhait, à l’image de l’âme orpheline de Tim.Il lui faudra tout le film pour faire face à son terrible placard, à cet espace intérieur où il a refoulé tous ses malaises et toutes ses haines.propos ne saurait être plus clair, au milieu de toute cette noirceur, comme une lumière brillant dans les ténèbres! Le carré noir du placard ressemble à un écran de cinéma où les jeunes spectateurs voient se matérialiser leurs frayeurs et leurs pulsions de mort.Pareil film a donc son utilité.On saura gré à Stephen Kay de s’être concentré sur l’essentiel, en refusant l’orgie de sang habituelle.» «Boogeyman - Le Pouvoir de la peur» De Stephen Kay.avec Barry Watson et Emily Deschanel.I h 26 CINÉMA L'AFFICHE CETTE SEMAINE ?i CINE » N ' CINÉMA DU CAP CONSULTEZ LES GUIOES HORAIRES DES CINENAS OU VISITEZ LE WWW EXPRIMEUR CA «Le MEILLEUR FILM FAMILIAL de la saison!» Marks Ulcn I !*VT\ «Un pur plaisir du début à la fin.» Vowv h»K»f»A.k472-TV,S*ltüÉrOt\ l aviateur Drame biographique Évocation de la vie de l'excentrique milliardaire américain Howard Hughes.Le scénario couvre la portion entre les années 20 et 40 alors que l'aventurier devient un leader de l'industrie aéronautique mais aussi une fiqure mythique, auréolée de glamour et de mystère.Boogeyman: le pouvoir de la peur Horreur Un jeune homme, traumatisé par le souvenir de terribles événements durant son enfance retourne à sa maison en Pennsylvanie où il devra faire face à ses propres démons.Cache-cache Drame d'horreur.Un médecin tente de renouer contact avec sa fiHe de neuf ans après la mort de sa mère.Ils quittent New York pour une petite ville mais les choses tournent au sinistré quand Emily se crée un ami imaginaire et maniaque.Charlie, qui adore jouer à des jeux macabres.Constantine Suspense de fantaisie.Ne avec fhabilete de démasquer les anges et les démons qui se promènent sur terre sous la forme d'humains, John Constantine est ressuscite contre son gre après un suicide.Il patrouille la frontière entre le ciel et l'enfer.Une détective meredute et désespérée collabore avec lui pour élucider le mystérieux sukide de sa soeur jumeMe La fille à un million de dollars Drame romantique.Une histoire d'amour tragique et platonique entre une jeune femme déterminée a faire carrière comme boxeuse et son entraîneur de trente ans son aîné, les deux ont vécu des événements qu th souhaitent oublier et ils s'entraînent à surmonter les blessures du passé.Le fils du masque Comédie fantastique.L'enfant du dessinateur Tim Avery naît avec les pouvoirs du masque du dieu nordique Loki au grand désarroi du chien de la famille qui est en lutte avec l'enfant pour le contrôle du masque le dieu loki revient sur terre et fart tout en son pouvoir pour récupérer son masque Hitch Comédie romantique.À New York, Hitch aide les timides à conquérir des femmes.Albert, son dernier dient, est amoureux fou d'un mannequin vedette.En guidant Albert, Hitch rencontre une journaliste qui suit la vedette pas à pas mats ses propres conseils ne sont guère efficaces pour lui-même.Maman Last Call Comédie.Alice Malentant, une chroniqueuse au verbe vif et aux opinions tranchées aimant la fête et la liberté se voit un jour confrontée à une grossesse non planifiée.Il s'en suit une crise existentielle gui lui fait remettre tout son mode de vie en question.Ong-Bak le guerrier Action/aventure.Un village paisible niché dans une vallée boisée de Thaïlande, est en deuil après le vol de son Bouddha sacré: Ong-Bak.Ting, entraîné secrètement au Muay Thai, art ancien de boxe thaï, se désigne pour aller le récupérer dans la fournaise de Bangkok ____________________________________________ Winn-Dixie Comédie familiale.Une fillette abandonnée par sa mère s'installe avec son père en Floride.Elle adopte un chien abandonné et le nomme Winn-Dixie, l'amitié entre la fillette et son chien aura un effet positif sur les résidents de la ville et sur la relation avec son père.Winnie l'ourson et l'éfriant FBm d'animation.Réveillés par un grondement qui ne peut être fait que par le plus epeurant des éfélant, Winnie, Tigrou et Porcmet décident de capturer la créature une fois pour toute Rejeté par ses amis parce qu'on le dit trop jeune.Petit Gourou part seul à la recherche de Téféiant nommé Lumpy.Petit Gourou apprend ainsi de grandes levons de vie.&g-Zag: f étalon zébré Animation Un bébé zèbre abandonné nommé «Stripes» est persuadé d’être un cheval de course.Avec l'aide de ses amis de la basse-cour et une adolescente, il poursuivra son désir de faire la course avec les pur-sang.Consultez les annonces publicitaires de cinémas pour connaitre l'horaire des films «Un» BELLE HISTOIRE D’AMOUR avec une TOUCHE CONTEMPORAINE! » RAFRAICHISSANT et CHARMANT- L amour n'est pas gratuit ! 1 n-IOMME JOUT PRIX (version française (Je The Wedding Date) ¦» www.eaulRoxefitms.com '«•".'Tré' es S À L’AFFICHE! [jiïw'Zaiïïï m.LE FILM NO 1 AU CAN ADA ^ «Will Smith nous ™ offre une autre «HITCH est la comédie de l'année.” nn n interprétation exceptionnelle/* K HrrcH Hitch.com COLUMBIA ' pictubes^ Ü] PRI SIMI MIM À L’AFFICHE! iR f* -njuwotirs 1 lf— ^f— cwt*»McnauMr.—ur le pur qui raconte la difficile quête de l’amour pour un immigrant.Au Conseil des arts et de la culture de Shawinigan, l’organisme qui parraine la chose, on souhaite ainsi diversifier l’offre culturelle en spécifiant qu’il n’est pas question de faire compétition aux produits déjà offerts.C’est bien ce qui est réjouissant dans cette tendance qu'on perçoit dans la région, l’émergence d’une nouvelle offre cinématographique en parallèle au cinema commercial trop souvent formaté, avouons-le.Et trop souvent complètement décroché d’un cinéma international en pleine effervescence et de grande qualité.I^s gens ont de plus en plus envie d’autre chose et c’est bien tant mieux.Ça ne vous frustre pas, vous, de n’avoir quasiment jamais à l’affiche des salles commerciales du cinéma français, italien, britannique, Scandinave ou congolais de qualité?Moi, si, surtout pour le cinéma congolais.Comme si la production française, par exemple, était marginale.Il suffit de regarder le Tout le monde en parle de Thierry Ardisson ou certains des magazines de cinéma à TV5 pour comprendre qu’il y a en France, notamment, une production foisonnante extrêmement intéressante Ça c'est du sport ! AVK ROBERT MARTIN STEVE TURCOTTf patwc* CHAUvrm SERGE l'HSUftfUX surveillez Mipi Les Sports Le Nouvelliste ,r«Dt« Df t WOKMATION «((.lOMAll de vos affaires! dansiecatiier Mauricie LES CRITIQUES ET LE PUBLIC SUNT UNANIMES ! « Le sérieux, le respect voués aux arts martiaux, l originalité et la perfection des poursuites à obstacles, enfin l'énergie et la bonne humeur qui se dégagent de ce film, tout cela fait plaisir à voir, il jB aieksi K lepaqe idf>ress£M*QJr n lony Jaa £ impressionne.vraiment ! » "3 Miche! Therrien, .leJminiïl de Montreal *n .pour de f faction pure et jH dure, débarrasséejp^A de tonte pretentinflr^ I romantique, ce \ film thaïlandais i livre la marchandise, haut et fort, n ¦ Martin Eirard.Voir TONY JM Le Nouvelliste .fAOV» DI 1 IWORMATtON Kf&lOWAIt I m PRESENTEMENT A L’AFFICHE ! DVJ RÉALISATEUR DE «CHATS ET CHIEWS» UWE NOUVELLE CÉMÉRATlOH DE MAUVAIS COUPS! mirmzr.JAW1EKEW - WWWXOWOmCWAWXOW @ PRÉSENTEMENT À L’AFFICHE! * IS ( K \\ I V AIT 1 K F K L’AFFICHE DÈS LE VENDREDI 25 FÉVRIER! www.allianceatlantisvivafilm.com à laquelle nou> n’axonv accès qu'en vi deo.Ft encore.Tout ça parce que nos salles commerciales appartenant à de grandes chaînes nord-américaines qui ne diffusent que la production US.Vive les cine-clubs, si sous voulez mon avis ou même si sous ne le voulez pas.Comme les Beaux I undis qui a écran sur ville aux cinémas de la Place Biermans à Shawinigan et qui offre du cinéma de répertoire grande qualité dans les meilleures salles de la region Non seulement c’est le meilleur cinéma disponible en ville mais en plus, c’est beaucoup moins cher que le cinéma commercial.I ci carte de membre des Beaux 1 undis coûte 35 $ pour 30 films annuellement en plus d’un coût de 2,50$ pour chaque représentation.Connaissez-vous bien des secteurs d’ac tivites ou le meilleur produit est celui qui se vend le moins cher?Réfléchis scz-bien et ne m’envoyez pas la réponse.Cette semaine, par exemple, on y présente Samsara, un film indien dont la critique dit qu'il est d'une grande beauté ce dont nous n’osons pas douter.les représentations sont le lundi à 21 h.le mercredi à 15 h et le jeudi, l‘> h.Parlant de ciné-club, le bon vieux Ciné-Campus a reçu pour la première lois une subvention de 20t)00$ du ministère de la Culture et des Communications qui sera consacrée à créer de nouvelles activités.Mme de rien.Ciné-Campus vit de belles saisons après plu sieurs années difficiles 1 c plus vieux ci-ne-club au Canada compte 2270 membres cette saison, une augmentation de 4 '< par rapport à l’an dernier, le fait, affirme sa directrice générale Stella Montreuil, de plusieurs années d’efforts continus qui ont fini par portet fruit.C'est pas pour me vanter mais je vous parlais de Su/s r Size me malbouffe à l’américain la semaine dernière et pal, on apprend qu’il vient vie recevoir le pnx du meilleur scenario de docu mentaire de l'Aswiation des scénaris tes américains.C’est dire le pif que j’ai Notez, il était déjà en nomination au li tre de meilleur documentaire aux Os cars.Amateurs de course automobile, re jouissez-vous: la vie de Gilles Villeneuve sera portée à l'écran et c'est son fils qui en fera l’annonce officielle mercredi prochain, le projet est mené par une maison de production torontoisc, Capri Films.Un projet avait déjà été proposé et on songeait alors à Michael J Fox pour interpréter le héros.Pas fou.* DANIELS- Kork Hrmrrs ppcM-nte Matthrw IIAKKOl K Annir B0VAIRI) >larha GRKN0N Patrick G0VEXIB H Glaire BL00M un film dr André IHrlançnn produit par Lhanlal Liflrur ri Kim k Deniers Le?stars les plus cool en ville f [arête www.(1anirlantllhU*NAI IM MONIKf Al « .TOUT À FAIT CHARMANT I » - RICHARD MARTINEAU.HASH A TQS CHRISTIAN LAROUCHE FT PU RRI GENDRON PRÉSENTENT SOPHIE LORAIN PATRICK HUARD ANNE-MARIE CADIEUX STÉPHANE DEMERS MAMAN Last Coll D'APRÈS LE SCÉNARIO Df NATHALIE PETROWSKI UNE RÉALISATION DE FRANÇOIS BOUVIER La NhnéM* É& u^> www.christalfilms.com/officialsites/mamanlastcall PRESENTEMENT A L'AFFICHE ! » 1 FLEUR OC LYS ¦ - "l f— r-INE tWTRFPDtSf —l r—CINÉMA BIRMANS—«T GtHf MA PIXEL-* ITHOIS-RIVIÉHES 0.?11 CINÉMA DU CAP ?11 SHAWINIGAN ?11 LOUISEVIU.E ?) 18 Samedi 19 février 2005 m SAVOIR TOUT ENTENDRE TOUT TOUT VOIR K) CINÉMA é COMPLEXE CULTUREL FÉLIX-LECLERC.LA TUQUE Mardi e< mercredi 22 et 25 février à 19 h, présentation du film «L'autre belle famille» - Vendredi 25 février a 19 h 50, présentation du film «C'est pas moi, c'est l'autre».Info et billetterie 523-2600 KINO 3R Chaque deuxième mardi du mois à 19 h au Maquisart Films de réalisateurs d'là et de vidéastes qui pratiquent leur art spontanément démocratiquement et sans contraintes Contribution volontaire LE RÉZO L'agronome, réalisé par Jonathan Demme, le 22 février au Maquisart AcnvrrÉs ATELIER PICOLO MUSÉE PIERRE-BOUCHER Samedi 19 février: réalisation d'un portrait dans le cadre de l'exposition «La mode sous toutes ses formes».Samedi 12 mars: Fabrication d'une sculpture avec une coquille d'oeuf Samedi / mai: Réalisation d'une oeuvre avec des matériaux naturels.De 9 h à 11 h 30,12 $ pour les a ateliers Info: 376-4459, Andrée Brousseau CENTRE CULTUREL PAULINE-JULIEN Les 19 et 20 février à 13 h, café exposition, Christine Jacob, technique mixte Entrée libre MUSÉE LAURIER Les 19 et 26 février de 9 h à 12 h, «Quand l'écris je me dessine», atelier pour s'initier à l'étude de son écriture et de ses dessins pour une meilleure connaissance de soi et des autres avec Danielle ^ % è 1 £ Bob Wabh et deux autres musiciens sont de passage ce soir au Studio Ricard de Louiseville.Le début du spectacle est prévu i 21 h.Bryan Perro présente son spectacle «Les bons contes font les bons amis» ce soir au Théitre BelcourL Anctil CONCERTS MAISON DE LA CULTURE Karen Young, «Live in your living room», série Jazz, le meraedi, 23 février à 20 h.Coût: 18 $ OSTR Avec Alain Lefèvre et les plus grandes histoires d'amour, samedi, le 19 février à 20 h à la salle J.A.- Thompson.Coût: 40 $ ou abonnement mi-saison pour trois concerts: 110 $.- Muffins aux sons, dimanche, 20 févner à 11 h, présente une quintette de cuivres réuni par André Codbout.Info: 380-9797 SPECTACLES CENTRE DES ARTS DE SHAWINICAN - «Broue», le 22 et 23 février à 20 h.Coût: 45 $ LE MAQUISART Tous les dimanches, improvisation avec la Ligue d'improvisation mauricienne.À 20 h, 5 $ pour les adultes et 4 $ pour les étudiants.LES SORTIES D' le jeudi À compter de la semaine prochaine, la page LES SORTIES D'ICI sera publiée le jeudi dans une section Arts et Spectacles plus volumineuse.Par conséquent, si vous désirez utiliser cette page pour faire connaître une sortie ou une exposition, il est nécessaire de faire parvenir votre communiqué à ici@lenouvelliste.qc.ca ou par courrier à LES SORTIES D'ICI, Le Nouvelliste, 1920 rue Bellefeuille, Trois-Rivières G9A 3Y2, avant le mardi midi.Ce changement veut répondre à la suggestion de bon nombre de lecteurs qui estiment que cette page sera plus utile le jeudi afin de prévoir leurs activités du week-end.Par ailleurs, ils souhaitent aussi avoir plus d'informations sur l'ensemble des activités culturelles de la fin de semaine à venir.Merci de votre collaboration et ne manquez pas notre édition de jeudi prochain! ici@lenouvelliste.qc.ca LE PTTT PUB 106, des Forges, Trois-Rivières; - Les mardis et mercredis karaoké Chansonniers du jeudi au samedi dès 21 h 30; Février -17,18,19: Simon Morin - 24,25,26: Éric Masson et Mi-Jo (Duo violon guitare de Trois-Rivières) Mars -3,4,5: Sleeve Gravel de Trois-Rivières Info: 375-1211 MAISON DE LA CULTURE Séné Théétre-Enfance-Jeunesse, «La petite fille qui sentait le papier» le 20 févner à 14 h à la Salle Anaïs-Allard-Rousseau.Coût: 7 $.Billets en vente à la billeterie de la salle 1-A.-Thompson et au guichet de la Maison de la culture le jour du spectacle MAQUISART - «Showtime», le 19 février à 20 h 30.Coût: 29,50 $ - Spectacle metal: Fuck the facts, Les Recktums, Unfistrive et Back up, 24 février à 19 h 30 Coût: 10$ -Flying adventure - hommage à Pink Floyd, 25 février à 21 h.Coût: 15$ PIERRE ANGULAIRE -François Desaulniers, auteur-compositeur-interprète, samedi 19 février à 20 h 30.Coût: 12 $ prévente et 14 $ à la porte.- Steve Normandin, chanteur, vendredi 25 février à 20 h 30.Coût: 17 $ en prévente et 19 $ à la porte.- Caravane, musique chant et danses gitanes.Samedi 26 février à 20 h 30.Coût: 12 $ en prévente et 14 $ à la porte SALLE J.-ANTONIO-THOMPSON - L'humoriste Cathy Gauthier, le 23 févner à 20 h.Coût: 26-24-21 $.Jeudi 24 févner à 20 h, spectacle de Natalie Choquette et des Petits Chanteurs de Trois-Rivières.«La Diva Aetema».Au bénéfice des Petits Chanteurs Réservation au 380-9797 ou à l'école des Petits Chanteurs au 374-4009 40 $ ou 50 $ avec accès au cocktail.STUDIO RICARD - Samedi, 19 févner à 21 h, Bob Walsh, blues, Tno Admission: 30 $ - Vendredi, 4 mars à 20 h, soirée Country avec Martial Gélinas, Roger Gravel, Marcel Rancourt et Klode Pomer.Pré-vente: 10 $ Porte: 12 $.Samedi 5 mars, 20 h 30 Le trip des Triplettes! Manon Brunet, Fabiola Toupm et Julie Massicotte Admission: 22 $ Samedi 26 mars, 20 h.Soirée Métal Dook, Tantnumn, Ancestral curse et Naema, Admission: prévente 8 $, porte 10 $.THÉÂTRE BELCOURT Bryan Perro, «Les bons contes font les bons amis» le 19 février à 20 h.Coût: 20 $ (membres 18$) Dawn Taylor Watson le 26 février à 20 h.coût: 22 $ (membres 20 $) - Pascal Lejeune le 5 mars à 20 h.Coût: 18 $ (membres 16 $) Info et réservation: (450) 783-6467 THÉÂTRE SALLE J.-ANTONIO-THOMPSON - «Les monologues du vagin», le 20 février à 20 h.Coût: 28-2623 $ L'ESKABEL «Le Transsibénen», avec Jacques Crête, en repose, 19 févner à 20 h.Réservations: 3762428 THÉÂTRE DES GENS DE LA PLACE «Le Dindon» de Georges Feydeau, le 19 février à 20 h à la Maison de la culture.EXPOSITIONS Philippe Roy expose rUQTR.ATELIER CLAUDE MATTEAU Rue Laviolette à Trois Rivières, exposition permanente Info: 372-9162 ATELIER CÉLINE VEILLETTE Oeuvres de Céline Veillette, sur rendez vous en tout temps.Info: 376-9805 ATELIER DENISE JORDAN Rétrospective des oeuvres de l'artiste peintures, dessins et cartes Sur rendez-vous Info: 3763307 ATELIER GA LEP Saint Jean des Piles Atelier de l'artiste Gabnel Leprètre, peintre et sculpteur Ouverture vendredi, samedi et dimanche de 10 h à 17 h ou sur rendez-vous Info: 538 7583 ATELIER PRESSE-PAPIER Du 4 au 27 février, exposition de Josiane Romano, artiste de France, «l'échappée Belle et la Belle Échappée».Info: 373-1980 AUBERGE LAC-DES-NEIGES 100, Lac-des Neiges, Sainte-Flore txposition permanente d’acrylique sur toile d’André Trudel Info: 533-4518 BIBLIOTHÈQUE BRUNO-SIGMEN Du 29 janvier au 24 février, exposition de Yollande Landry «La mémoire des plumes» Info: 537-4222 BIBLIOTHÈQUE DE TROIS-RIVIÈRES-OUEST 5575, boni Jean XXIII, secteur Trois Rivières Ouest, - Jusqu'au 20 févner «La nature en lumière», exposition de l'artiste peintre Denis Germain Info: 374-6525 BIBLIOTHÈQUE FABIEN-LA ROCHELLE Du 29 janvier au 24 févner, exposition de Françoise l avigne «Envolé de vie» Info: 537-4222 BIBLIOTHÈQUE HÉLÈNE B.BEAUSÉJOUR Du 29 janvier au 24 févner, exposition de Jean Kabwika «Les oeuvres africaines, Africa expo 2» Info: 537-4222 BIBLIOTHÈQUE SAINT-BONIFACE 155 rue Langevm Du 15 janvier au 19 mars exposition des oeuvres de l’artiste-pemtre Paule de Châteauneuf Ouverture mardi 12 h 30 à 15 h, mercredi et vendredi 18 h 30 à 21 h, samedi 9 h 30 à 12 h.Admission libre Info: 535-3330 CHEZ GAMBRINUS Jusqu’à la fin du mois de févner, exposition de l'artiste portraitiste tnfluvienne Annick Pfoqum dit Madiot.CORPORATION DU PARC DES CHENAUX Du 5 au 20 févnei, les samedis et dimanche de 13 h à 17 h, Christine Jacob, artiste d’arts visuels ESPACE 0.3/4 DE L'ATELIER SILEX Du 2 au 23 févner, Exposition de Mathieu Valade «Les multipes la porte des étoiles» Info: 379-0121 GALERIE D'ART DU PARC Deux nouvelles expositions du 13 au 27 mars Ouvert du mardi au vendredi de 10 h à 12 h et 13 h 30 à 17 h et samedi et dimanche de 13 h à 17 h.Alain Fleurent «Le carnaval des animaux» estampe, peinture, vidéo, installation Jacques Clément «Gaudète», dessin et installation GALERIE D'ART GUY BRÛLÉ 438 rue Thibeau, secteur Capde-laMadeleine Exposition permanente des artistes-peintres Raymond Caouette, Lise Cormier Reine Deveault Brian O'Keefe, Alain Veilleux et Guy Brûlé Ouverture mardi et mercredi 11 h à 18 h, jeudi et vendredi 11 h à 20 h Info: 3762746 GALERIE D'ART L'UNION VIE Centre culturel de Drummondville.Jusqu’au 19 févner, Tina Modotti, photographies 1924-1929 Info: 477-5518 GALERIE D'ART MAURICIENNE 273 bout SteMadeleine secteur Cap-de-la Madeleine Jusqu'au 20 févner, «Imaginaire» Expo solo des oeuvres sélectionnées d’Hélène Langevm Entrée libre Ouverture du jeudi au dimanche de 13 h à 17 h.Atelier de création disponible sur demande Info: 3761108 MAISON RODOLPHE-DUGUAY «Plaisirs d'hiver» de Robert Roy, peintre de Sainte-Perpétue Du 13 au 27 févner de 10 h à 17 h.Vernissage le 13 févner à 14 h.Info: 293-4103 MUSÉE MAGASIN GÉNÉRAL LEBRUN Rue Pied-de-la-Côte, Maskinongé, - «Terrasse des Noëls d’autrefois», exposition permanente de cinq maquettes monumentales réaisées par Clément Plante entre 1991 et 2003.Info: 227-2147 MUSÉE PIERRE BOUCHER Séminaire de Trois-Rivières, 858 Laviolette.Du 20 janvier au 27 février: la mode sous toutes ses formes Collection du musée et collection du Service des Archives du Séminaire de Trois-Rivières Ouverture du mardi au dimanche de 13 h 30 à 16 h 30 et de 19 h à 21 h Admission libre Info: 3764459 MUSÉE QUÉBÉCOIS DE CULTURE POPULAIRE 200 me Laviolette, Trois-Rivières - Jusqu’au 24 avnl: «Comme du bonbon» Exposition gourmande à dévorer des yeux - Jusqu'au 3 avnl: «Souuuper! Qu'est-ce qu'on mange?» - Jusqu’au 13 mars: «Art Pop/Pop Art» - Jusqu'au 16 octobre: «Québec All dressed» - Jusqu’au 30 novembre 2008 «L'Ogre de la forêt à Gaultier» Visites de la Réserve Robert-Lionel Seguin et de la Vieille prison de Trois-Rivière, attenante au Musée possibles durant toute l'année Jusqu’au 24 juin 2005, du mardi au dimanche de 10 h à 17 h.Info: 372-0406 ÉGUSE SAINT-PIE-X «Sur le chemm de Compostelle» par Jean-Pierre Dugré Heures d”ouverture mardi, jeudi et vendredi de 14 h à 17 h, samedi 16 h à 18 h et le dimanche de K) h à 12 h.Jusqu’au 1er avril 19 le NamMlSte S*nW.19 tevner 2003 TOUT SAVOIR .TOUT VOIR • TOUT ENTENDRE Sa musique au service des arts équestres Le Shawiniganais Jean-François Déry est le bassiste du spectacle Cavalia depuis six mois UNDA CORBO Trots-Rivieres Lxpatrié a Montreal pour faire vivre sa musique, le bassiste shawiniganais Jean-François Dérv n'avait pas eu l’occasion d'honorer le conseil de son père lorsque celui-ci lui avait téléphoné pour lui dire de ne pas manquer le spectacle Voltige (devenu Cavalia depuis) qui avait pris naissance à Shawinigan dans un hommage sensible à la relation entre le cheval et l'homme.lorsque Jean-François Déry a annoncé à son père qu'il allait enfin voir le spectacle, plusieurs mois plus tard, il lui a indiqué «by the way» qu'il verrait toutefois le spectacle aux États-Unis, et aux premières loges puisqu'il allait être au coeur-même de la production, à titre de bassiste officiel de la troupe.Jean-François Déry est à Phoenix actuellement.Avec Cavalia depuis août 2004, il a visité tour à tour San Francisco, San Diego et Santa Monica.Après Phoenix, le spectacle s'orientera vraisemblablement vers New York puisque les négociations vont bon train en ce sens.Déjà, l'animateur David Ixtterman a approché l’équipe de production et le quotidien New York Times a fait paraître un article sur Cavalia.Depuis le début de la tournée, 600 (KM) personnes ont vu Cavalia.dont 5(X)(XX) Américains incluant quelques spectateurs sélects, notamment le gouverneur de la Californie Arnold Schwarzenegger, la jeune star Justin Timberlake, la chanteuse Cher, l’acteur Pierce Brosman et le préféré de Jean-François Déry, le chanteur de Kiss.Car avec Les Beatles et Rush, Kiss figure parmi les grandes influences qui ont poussé Déry à opter pour la basse comme instrument de prédilection, lui qui évolue aussi comme contrebassiste, harmoniciste, percussionniste et chanteur.Une offre inespérée Appelé à remplacer un musicien aux prises avec des problèmes de santé, l'offre était inespérée pour le bassiste, d’autant plus qu'il a été recruté par nul autre que Michel Cusson, créateur de Certains se souviendront peut-être de lui au moment où il faisait entendre sa musique folk dans les bars de la Mauricie.Aujourd'hui, le bassiste Jean-François Déry, de Shawinigan.visite les grandes villes américaines avec les artistes de la production ( ava//a.la musique du spectacle.Devant les 15 fait drôle.Deux pages plus loin, on reautres bassistes qui ont tenté leur chan- trouve un article sur le bassiste de Deep ce en auditions, Cusson a eu besoin de quinze secondes pour se faire une idée, rapporte l'heureux élu.Il faut dire que Jean-François Déry avait déjà évolué avec des musiciens de l’entourage de Cusson, notamment les artistes du regretté groupe UZHB.Espèce de rencontre entre les époques du jazz et du classique, la trame sonore de Cavalia donne à Déry l’occasion d’évoluer en compagnie de musiciens inusités pour lui.une flûtiste et une hautboïste notamment.«Ça répond à mes intentions d’être en constante évolution», dit-il, ajoutant qu'en plus de l’aventure musicale, la sécurité fait aussi bon vivre.«J’ai un contrat de deux ans.J’aime bien pouvoir dire que je suis sûr de travailler la semaine prochaine.La pige, ce n’est pas toujours évident.C’est un milieu dur, instable et très compétitif.» Dans ce contexte, le bassiste saisit avec enthousiasme les occasions qui se présentent à lui, ce qui l'amène à d’heureuses surprises en cours de route.La dernière, c’est qu'il s’est retrouvé en décembre dernier dans le Bass Player Magazine, la bible des bassistes.«Pour un petit gars de Shawinigan, ça Intrigue, histoire et culture Robert Wilson marie avec intelligence son récit et son style incisifs CINDY LEVESQUE Trois-Rivières L’homme a tout pour se faire des ennemis.Le riche propriétaire de nombreux restaurants a su faire sa chance, paraît-il, dans cette période de corruption qu’était l’Expo 92 en Espagne.On n'en sait pas beaucoup plus en ouverture de roman, si ce n’est que ce Raul Ji-ménez a dû ouvrir grand les yeux et examiner l’inimaginable en ce soir de Feria à Séville.Son meurtrier a été jusqu’à lui enlever les paupières avant de lui faire subir le spectacle atroce qui le tuera.Robert Wilson sait tisser son intrigue, ce n’est pas peu dire.En plus d’allécher son lecteur dans les toutes premières pages par une description quasi insoutenable, il manie avec finesse l’alternance des scènes d'enquête, d’histoire.de description culturelle et d’introspection des personnages.Dans Meurtres à Séville, il a ainsi créé une trame de fond solide.Même s’il a pris deux ou trois chapitres pour planter le décor, le jeu en valait la chandelle.Ainsi, le désarroi de l’enquêteur Falcon, responsable de l’enquête, transparaît dès les premières pages.Bien sûr, le sort réservé à Jiménez (mort ligoté sur sa chaise et sans paupières) y est pour beaucoup.Les nombreuses coïncidences lui rappelant son propre passé auront toutefois tôt fait de compliquer le déroulement de l’enquête.déjà pas très avancée.En effet, les références à son célèbre père - peintre glorieux, mort depuis peu - resurgissent pour un oui ou pour un non.au point de le replonger sans complaisance mais avec insistance dans ses souvenirs familiaux.Il entreprendra ainsi la lecture du journal du grand homme, tout en poursuivant ses recherches sur le terrain qui semblent mener partout .sauf où il s'attend à aller.ROBERT WILSON Meurtres à Séville Y ' Roman ____Best Setters Robert Laffont Purple.» La musique et les chevaux Autre nouveauté, le bassiste s'habi- tue du coup à arrimer scs accords non plus seulement avec scs compères de scène, mais avec les mouvements de la race équine, de manière à les aevompa gner fidèlement.«Il n’y a pas un spectacle pareil.Certains soirs, les chevaux sont plus fatigués et demandent plus de temps d'écoute», note IVry.«Il faut être constamment à l’affût de tout ce qui se passe et demeurer très concentré Les clichés du musicien sur la route prennent le bord.Il faut être bien reposé.» Ceci dit Jean-François Déry adore le rythme de la tournée.«On est KM) personnes qui voyagent ensemble.Fout ce que l’on vit.tout le monde le vit.Il y a des côtés plus raides, quand on a besoin d’être seul par exemple, mais on a la chance de retourner à Montréal pendant dix à quinze jours entre chaque ville.J’en profite pour aller recharger mes batteries et m'occuper de mes autres choses.» I titre «autres choses», Jean-François Déry suit notamment l’évolution de l'album de son groupe jazz fusion nomme Brettc (www.brette.ca), album dont la sortie est prévue au printemps.Pour le bassiste, il s’agira d’un quatrième album.Le dernier auquel il avait contribue est celui du groupe Blou.avec lequel il a évolué entre 2tXXl et 2(X)2 II était aussi bassiste et harmoni-eiste dans l’album de Jean-Hugues I a breeque intitule «1 abreeque et ses créanciers Faut pas \ ircr fou!» (2tX)2).Dans le cas du tout premier enregistrement.il s’agissait d’un single, réalise en compagnie de Jacques l'hiviergc en commémoration des dix ans de la tuerie de la Polytechnique, l'hiviergc lui enseignait au Cégep de Fmis-Rivières, le berceau de son parcours musical, relate Déry.«J’ai adore ce passage-là.le Cegep de Trois Rivières, c’est le plus beau set d’apprentissage que j’ai eu.» Avant de se retrouver à Montréal où il a aussi travaillé en studios, notamment |xnir des publicités de I abatt Bleue ou comme harmoniciste pour la trame sonore de l’émission île television I ribu.com., Jean François Deiy faisait tourner sa musique folk dans les différents bars de la Mauricie.Sur son parcours professionnel, il s’étonne encore de croiser autant de musiciens en provenance de la Mauricie.« Trois Rivières est une vraie belle pépinière de musiciens.»* Et si on se retrouv@it, une histoire écrite à quatre mains, à la fois moderne et romantique, qui donne envie de dire « Vive la vie ! ».Et si m» se rencontré'1 O**.lin’^Fxjxisinn En vente partout Et si on se retrouvait Julie Ourochcr et Oiarles P.1,juin 176 pages - 22,95 $ La suite de Et s» on se reru-ontr@it £> s**0 • 0UIKCOR MITHA venre pant hit 'NianritMfiiu Le dossier noir des libérations conditionnelles au Québec.Livre inspiré ik Enquêtes sur les liberations amditùmnelles dès le 24 janvier 21 h (rediffuMons vendredi 19 h, samedi H h) Tout le monde dehors ! Yves Thèrmult 2 56 pages 24,95 $ Lfaeîtxpnsin Publireportage Muffins aux sons Banque Nationale de l'OSTR Musique à tous vents.Malgré les multiples soubresauts de l'histoire, toujours inattendus et fort utiles à l'enquête elle-même, le récit se déroule pour sa part dans un rythme relativement lent, qui séduit tant il semble refléter la vie sans sursauts des habitants de Séville.Les scènes d'action comme les moments d'introspection se déroulent sur une large trame historique qui remonte jusqu’en 1930.et peignent avec réalisme la réalité des Espagnols, particulièrement la richesse de leurs activités culturelles, c'est-à-dire les processions de la semaine sainte et l’admiration envers les toreros, le tout ponctue d’expressions espagnoles charmantes.Une réussite qui donnera à coup sûr Tenvie de lire les deux romans précédants de l'auteur.Une mort à Lisbonne et La Danse des espions.pour ceux qui ne l’ont pas déjà fait!.* «Meurtres à Séville».Robert Wilson.Robert Laffont.2004.510 paces.i BANQUE NATIONALE Prochain concert de l'OSTR L’Hymne à Ut joie le 19 mars Billetterie J.-A.-Thompson (819)380-9797 QSJT Orchestre symphonique île Trois Rivières Directeur «mslique GrHet Bülemere C.P 12X1 Trois-Rivières (Québec) G9A 5KX Téléphone : (819) 373-5340 Télécopieur : (819) 373-6693 orchestre^ ostr.ca Utt cnllahtwalHtn du qunOdk n / e Semurtintr Demain matin à 11 h, le concert Muffins aux sons Banque Nationale de l'OSTR fera vibrer les murs du foyer de la salle J.-Antonio-Thompson avec toute la puissance des instruments à vent : trompettes, cor français, trombone et tuba seront au rendez-vous! Ix quintette de cuivres réuni par le musicien et professeur André Godbout propose de visiter le monde des instruments à vent.Pour ce faire, il a concocté un programme varié et divertissant qui allie musique classique, folklorique, populaire et musique de films.Au programme, entre autres, mentionnons des arrangements des chansons des Beatles et de la musique des films Harry Poller et Le Seigneur des Anneaux.Le voyage musical proposé débutera au XVL siècle avec une oeuvre du compositeur vénitien Giovanni Gabrieli (vers 1554-1612).Puis, une suite de danse du compositeur allemand Johann Pczcl (1639-1694) saura vous enchanter; ce sont des danses qui se jouaient dans des noces ainsi qu'aux cérémonies publiques.Vous entendrez également un arrangement du célèbre Canon de Pachelbel (1653-1706) et pour terminer cette période, soit la fin du baroque, le Largo de Handel (1685-1759).Entre les pièces, les musiciens feront découvrir au public leurs instruments respectifs et parleront de l'histoire de ceux-ci à travers le temps.Bref, une matinée aussi intéressante pour Tcsprit que réjouissante pour les oreilles! L'ensemble formé pour l'occasion est «imposé d'cxcclicnts musiciens de TOrcncstrc : André Godbout et Luc Darvcau aux trompettes, Jean-Marc Dugrc au cor français, Angelo Munoz au trombone et Yan Sallafranquc au tuba.De la musique pour tous les goûts, avec une formation que nous n'avons pas la chance d'entendre souvent! Rappelons que les Muffins aux sons Banque Nationale proposent aux petits et grands des spectacles au contenu accessible, caractérisés par une ambiance intime et décontractée, et suivis d'un goûter léger offert par le Café Morgane.Ijc prix d'entrée est de 8 $ par adulte et 5 $ par enfant.Ixs billets sont disponibles à la billetterie delà salle J.-Antonio-Thompson (819 380-9797) et a la porte le matin du spectacle.Les spectacles sont présentés en collaboration avec la Corporation de développement culturel de Trois-Rivières.La semaine prochaine, cette chronique vous invite à en apprendre davantage sur le concert L'Hymne à la joie de l'OSTR, qui sc tiendra le 19 mars prochain.• Marie-Claude Ciguène Samedi 19 lévrier 2005 TOOT SAVOIR • TOUT VOIR • TOUT ENTENDRE Claire Lamarche tente de réunir les gens Montréal (l'C ) Au terme de l’émission des Retrouvailles diffusée le 13 février dernier à Ï’VA, une cinquantaine de personnes auront retrouvé la trace d’une mère, d'un oncle ou d’un ami qu'ils avaient perdus de vue.C’est l’exploit que réalise périodiquement Claire I^marche depuis une douzaine d’années.«A chaque émission des Retrouvailles, nous accueillons en studio environ 70 personnes qui sont à la recherche d'un ami, ou en grande majorité, d’un membre de leur famille, l-.n moyenne, nous réussissons à exaucer le voeu d’environ 70 pour cent d’entre eux», précise fièrement l’animatrice.Ix>rs de la dernière émission de l’automne regardée par plus de 1,3 million de téléspectateurs, Les Retrouvait les ont exaucé le souhait de 27 participants en studio et celui de 13 autres dans les jours suivant l’émission ; un record.«Avant chaque émission, on se demande si on sera aussi remué et transporté que la fois d’avant.Chaque fois que quelqu’un se pointe en studio pour PHOTO: PC Claire Lamarche venir rencontrer une personne qui la recherche depuis souvent très longtemps, je pense que le coeur va me sortir de la poitrine», confie Claire Lamarche, qui n’arrive pas à identifier un cas plus touchant que les autres.«Chaque cas est tellement unique et humain que je n'arrive pas à dire lequel fut le plus touchant.Il y a quand même le cas du petit Nicolas qui m’a littéralement laissée sans voix», finit-elle par admettre.lin février 2003, l’enfant de 12 ans lui a écrit une lettre mentionnant qu'il «s'ennuyait des soirées pop-corn» avec sa mère de qui il avait été éloigné.«On s’est longtemps demandé si nous devions accepter la demande d'un enfant si jeune, mais comme son père l’appuyait dans sa démarche et qu'il semblait bien entouré, nous avons embarqué.» Ijt mère de l’enfant est venue à sa rencontre, en studio.«Il a fait une course quand il a vu sa mère entrer par le fond du studio.(.) Pendant la pause, je pensais que je ne serais jamais capable de m'en remettre: tout le monde pleurait dans la salle.» Le cas du petit Nicolas s’est retrouvé parmi les 5400 requêtes acheminées à la production et soigneusement compilées depuis deux ans.«Chaque cas qui nous est envoyé est enregistré dans un fichier central qui nous permet parfois de trouver des ressemblances entre les dossiers de façon à identifier deux personnes qui se recherchent l'une et l'autre», explique la réalisatrice des Retrouvailles, Josée Papineau.Chaque émission demande des efforts considérables aux quatre recher- chistes, qui doivent d’abord identifier les cas qui seront portés à l’écran.«Le premier coup de cœur est du côté de la recherchiste ; il faut qu’on sente dans le message des gens l'importance de la recherche, la véritable motivation à retrouver la personne recherchée», commente Claire Lamarche.«On ne va pas très loin dans les raisons de la séparation parce que tout ce qu on veut c est aider à la recherche, mettre un terme à une quête souvent insupportable, peu importe le résultat», , mentionne la réalisatrice.Ia*s soirs d’enregistrement en direct, pour permettre aux téléspectateurs d’aider à la recherche, une fébrilité hors du commun s'installe en studio.«Tout peut arriver, des bonnes comme des mauvaises nouvelles, fait valoir Claire Lamarche.Dans les cas où on trouve une personne qui ne veut pas nécessairement reprendre contact avec celle qui la recherche, on utilise tout le tact dont nous sommes capables pour le lui annoncer, mais nous ne fermons jamais totalement les portes; nous disons par exemple à ces gens-là de miser sur le temps.»» â TUC LÉR7T1JL3ÈKE (lhez % rP«ri*W’ II, , ¦I— , , r—u- jP* > ‘ ¦' _ le (Pert Antimei Hill tous imite les suntdis et taches «et de l'itaon continuelle HCCVJE"- dxHSE coNTtS chM»S°NS - • Service oui tablet I f ADES EN] * Nout tervoni dans de la vaisselle en porcelaine.LjjjAINEAU RÉSERVATIONS : 1819) 532-2843 La Bonne Fourehdfekjir: • Repas complet et tire sur la neige à volonté • Prix imbattable • Très bonne animation ____ • Souper-buffet-spectacle de Georges*Hamel les samedis 19 février et 5 mars • Danse à partir de 1 7 h OUVERTURE LE’5 MARS V CABANE A SUCRE •MARYANi COSSETTE PR e ïe wmedi et brunch le dimanche.^Masson, vendredi et sam-w; a •çrnûs «I alcool • Sertice tfe tr3jte ?136,2e Rang Sud, Saint-Narcisse Téi.:(4is) 365-5354 (4is) 328-3731 d'trs* * Sa int-Basile-de-Portneuf I (autoroute 40) sortie 281 nord Iff RÉSERVATION Carole ou Bruno: 1 (418) 329-2557 / 329-3150 du bon Vieux tampn • Restaurant licencié • SERVICE À VOLONTÉ * Soupe aux poie • Choix de »a\ade» * fbmmee de terre • Omelette au four » Fève® au land, jambon à l’érable * Grillade» de land (oreille® de cri®®e) * Jambon et rôti de porc froid » Saucisse» et saucisson * ftiin canadien • Beurre * Crêpes, sirop d'érable * The • Café • Lait • Tire sur la neige Venez déguster nos repas traditionnels gui ont fait notre rénommée [ Cabane à sucre Marcel et Ginette Leblanc Prenez votre temps pour déguster un menu typique de cabane à sucre à volonté.> Vente de produits de l'érable • • Tire sur la neige • • Ambiance familiale • • Apportez vos consommations • DEUX SALIES DISP.0NIBLES7CAPACITE 60 PERSONNES > Rang Saint-Charles à Saint-Prosper www.gmleblanc.webcentre.ca ^îmfàrous Sans frais de Trois-Rivières (418)328-3519 (418)328-4507 Menvenu eiaii area oa neiais u c r JJRENTfji RAVEL mm Uiyr-milOES (nmtr des Prairies).SAIXT ntosrf jt FÊTES AUX SUCRES ______________________ • Balade il cheval 90.rue Champagpe, Domaine du Douleau blanc SAINT-ELIE-DE-CAXTON - imbimmer femitialf Prodmiis de l erebtr • Visitez les ùvUmllatitms CAPACITE 60 PERSONNE nabliène (iu j£ac f00» asoopfe VOUS OFFRE * Menu typique âe estane à sucre (à volonté)) % I n* ^ flasT-Çp® -, , cvV&SA * frrmis d'iwocA complet * Service de tear i* T^m**»* * Produite de l'érable à l'année } * Vaste stationnement § 492, LAC-À-LA-PBRCHAÜDE, SAINT-TITB S Pour réservations: (418)365-3217 (418)365-6408 ANNE et ROBERT PR0N0V0ST,propriétaires ÉRABLIÈRE ismw-mRŒs ^T.it/rrr idrrmTrrf^ L et N M^xotte z ' propriétaires Venez vous sucrer le bec ! PERMIS D’ALCOOL DISCO MOBILE DISPONIBLE | Animation spéciale pour J les groupes de l’âge d’or.dPjgôw» «mtilrw» .j (418)328-3860 (418)328-8143 Sans frais de Trois-Rivières.ROUTE 3S9, SAINT-N/KRCISSE PRIX SPÉCIAUX POUR GROUPES EN SEMAINE | OUVERT TOUS LES JOURS JUSQU'AU DÉBUT MAI POUR RÉSERVATIONS : (418) 328-3774 - 328-8303 SANS FRAIS DE TROIS-RIVIÈRES www.ara.qc.ca/gravel Depuis plus de 40 ans à votre service ÉRABLIÈRE ¦ eu • » JLp.^ aux MILLE ERABLES 1471, reste 153, Saiete-Tbècle TéL : (4)8) 289-2348 - (418) 289-3598 Télét: (418) 289-3879 She laterael : «rww.eejNKj0eereMes.com ZïeiHJiUH^eUcai+c/teimèèfreietLcAnUuiciïi B0UVERT 5 DÜFTOJNE • PRODUCTEUR MflRfliCHER • Rspas traditionnel à vol • Promenade en traîneau • Tip* map la neige • Permis d alcool • Vont* produits d'érable purs à l'and*nn* • Animation foiklonqo* avec repas • Wé**rv« maintenant pour I* temps des sucres Tout prts o«**rt ptopnétair* Au plaisir d* vous sarvir ! Cabane à sucre 195, de la Sablière, Trois-ftivières (secteur Pointe-du-Lac) (à 4 Km de la sortie 192 de l'autoroute 40) g , Cdbane à suae .GERARD COSSETTE Yves Gagnant propriétaire! t %.T T ILS ¦ » ¦ «py.mmd vos consoaoMoattons Nos repas sont servis dans de la vaisselle en porcelaine, jj Achetez nos délicieux produits d érable d exceilente qualité.Réserva dés Maintenant ! T*i.: (41 S| 328-3872 ou (418) 325-4207 -«-i da« trabla», Saint-Prosf«— 12 mars avec GILLES DESCÔTEAUX.souper et spectacle Accordéoniste samedi et dimanche midi PLACE AUX AINES du lundi au vendredi tAMEDI MIDI CIAL FAMILIAL Animation pour les enfants avec la troupe de cirque Crocus.SAMEDI ET DIMANCHE MIDI n SAMEDI SOIR : Disco avec Dany Le Magicien -i y h LUNDI DE PÂQUES, OUVERTE ?HORAIRE EN MARS ET AVRIL : Du mercredi midi au dimanche soir.FERMÉ LES LUNDIS ET MARDIS Début de la saison des sucres : 9 mars U A N TÉ TéL : (819) 370-4769 - Téléc.: (819) 370-4768 Sans frais : 1 800 407-4769 Courriel : chezdany(®netrover.com Site Web : www.cabanechezdany.com IiIilt Samedi 19tevner2005 in Notre race bovine patrimoniale: la Canadienne ¦«n JACIY GALUND COIL ABÛHATIOM SOCIALE Thomas Bennett Macaulay, propriétaire de la Sunlife CO., affirmait que la vache canadienne possédait toutes les qualités requises pour le peu qu'on lui accorde les soins appropriés pour devenir la meilleure productrice au monde.En effet, cette vache qui produit le lait et le boeuf par excellence, est toute désignée pour ceux dont prime d abord la qualité au lieu de la quantité.Sa réputation de fromagère intéresse de plus en plus les nombreuses fromageries fermières à cause de la qualité de son lait, de la richesse de ses composantes et de son goût crémeux.On doit penser au fameux fromage «Pied de vent», un fromage de type reblochon aux arômes particuliers des herbes salines des îles-de-la-Ma-deleine, ou encore au «Jeune coeur», un type coulommier onctueux avec ce petit piquant saisissant et sa douce crème salée à souhait.Il y en a bien d'autres avec tous des caractères et des saveurs particulières, aux arômes subtils.I.a Canadienne remportera et remporte encore actuellement les meilleurs scores durant des épreuves de dégustation de viandes de boeuf, surpassant les fameuses Highland, Angus, Charolais et Limousin à cause de son goût, de sa saveur et de son persillé.Le fameux hôtel Waldorf-Astoria de New York inscrivait fièrement sur son menu «Tous nos produits laitiers proviennent de notre troupeau de bovin de race Canadienne».Alors à vos fourneaux.et bon appétit Jacky Galland Filet en croûte d’herbes fraîches sauce béarnaise Ingrédients 800 g de filet de boeuf 3 c.à soupe d'huilé d’olive 4 gousses d’ail émincées 2 tasses de fines herbes émincées basilic, estragon, origan, persil, romarin (1 c.à thé de chaque) 4 c.à soupe de beurre Je vous suggère cette recette qui va vous permettre de faire un plat convivial et remarquable en peu de temps.Le filet de boeuf va rehausser votre table de manière spectaculaire, et ce, cuit avec grande facilité.Nous allons servir ce plat avec une bonne sauce béarnaise, mais rien ne vous empêche de rajouter des oignons confits à la grenadine, une relish que votre maman a fait ou une mayonnaise créole.Préparation 1.Mettre le filet sur une plaque de cuisson et l’arroser d’huile généreusement.Saler et poivrer et enrober généreusement d’ail et de fines herbes.Faire pénétrer dans la viande avec les doigts.On peut cuire le filet immédiatement, mais il sera encore meilleur si on laisse reposer de 1 à 2 heures, couvert dans le réfrigérateur.2.Préparer le gril pour cuisson à chaleur directe et préchauffer à température moyenne-élevée.3.Quand le gril est prêt, brosser et huiler la grille.Poser le filet de boeuf sur la grille chaude.¦Mm ijr London Broil Griller de 6 à 8 minutes de chaque côté pour cuisson saignante, jusqu’à ce que la viande soit bien saisie et croustillante à l'extérieur.Utiliser une pince pour retourner le filet.Il est important de cuire la viande sur ses 4 faces (environ 30 min en tout).Pour vérifier la cuisson, insérer un thermomètre à viande dans la partie la plus épaisse du filet.I.a température devrait atteindre 63“C ( 145°F) pour cuisson saignante.4.Mettre le filet sur une planche à découper, couvrir légèrement de papier d'aluminium et laisser reposer 5 min.Enlever la ficelle et découper en diagonale.Servir avec les sauces choisies.Sauce à la béarnaise Ingrédients 1 dl vinaigre de vin 3 échalotes françaises 5 g estragon 5 g de persil 5 g de cerfeuil sel et poivre 4 jaunes d’oeuf 150 g beurre 1 citron Préparation 1- Monter les jaunes d’oeufs au bain-marie.2- Faire fondre le beurre à feu doux.3- Faire réduire les échalotes françaises hachées finement dans le vinaigre avec l’estragon et le persil haché.4- lorsque les jaunes d’oeuf sont montés, incorporer la réduction d’échalotes et versez petit à petit le beurre fondu tiède.5- Assaisonner, sel, poivre, citron.Accompagnement: les viandes rouges: tournedos, faux filet: les volailles: coquelet grillé.London Broil à la sauce soja > et au gingembre Le secret du London Broil réside dans la manière de découper le bifteck très finement en diagonale, de manière à ce que la fibre dure de la viande soit la moins longue possible; les tranches ainsi obtenues sont larges et tendres.Trois coupes de viandes conviennent: le haut de ronde, le bas de ronde, le flanc.Les deux premières donnent des tranches plus larges et au goût plus prononcé.Le bifteck de flanc est plus persillé.Ingrédients 1 morceau de gingembre frais de 5 cm (2 po), pelé et coupé en fines tranches 'A oignon rouge, coupé en morceaux de 2,5 cm ( 1 po) 4 gousses d’ail grossièrement hachées 20 g de coriandre ou persil plat frais, haché 50 ml de vin rouge sec Salade de boeuf à l'orientale 50 ml de sauce soya 50 ml d’huile végétale V: c.à café de poivre noir 1 bifteck de bas ou de haut de ronde de 3 à 3,75 cm, l'/« à VA po d'épaisseur et de 720 à %0 g ( 1 ' à 2 Ib) ou 1 bifteck de flanc de même poids Préparation 1.Pour faire la marinade, mettre le gingembre, les oignons, l’ail et la coriandre dans le robot de cuisine et réduire en purée onctueuse.Ajouter le vin, la sauce soya, l'huile et le poivre et bien mélanger.2.Mettre la viande dans un plat de cuisine juste assez grand pour le contenir.Verser la marinade sur le dessus, couvrir et laisser reposer dans le réfrigérateur au moins de 4 h à 6 h de préférence et même 12 h si possible.Retourner la viande à quelques reprises au cours de cette période.3.Préparer le gril pour cuisson à chaleur directe et préchauffer à température élevée.Quand le gril est prêt, brosser et huiler la grille.Retirer la viande de la marinade et bien égoutter.Poser le bifteck sur la grille chaude et griller de b à 8 minutes de chaque côté pour cuisson saignante et 2 minutes de plus pour cuisson à point.Si désiré, faire pivoter la viande de 90 degrés après 3 minutes de cuisson pour obtenir un quadrillage décoratif.(Ce n’est pas essentiel puisque la viande sera découpée, mais le perfectionniste que vous êtes voudra peut-être le faire malgré tout!) 4.Mettre la viande sur une planche à découper et laisser reposer 5 min.Avec un couteau bien affûté, découper en tranches fines et larges en tenant la lame à un angle de 45 degrés avec le dessus du bifteck.Servir immédiatement.Salade de boeuf à l’orientale I.a Yarn Nua Yang, salade thaïlandaise qui rendait ce peuple moins enthousiaste, est composée de boeuf rôti, de laitue croquante, de piments forts et d’épiccs; la marinade qui nécessite cette recette s’inspire de plusieurs influences orientales, la marinade à l’huile de sésame et à la sauce soja vous transportera en Corée.Avec les nouilles de riz, on fera escale au Vietnam et les herbes, épices comme la coriandre, la menthe ou le basilic vous offriront la touche de Bangkok.Alors en mariant tous ces ingrédients, nous toucherons le ciel en dégustant cette salade très originale.Ingredients Bifteck et marinade vinaigrette 1 bifteck de flanc de bOOg ( 1 ' < lb) cn\ iron 4 gousses d'ail, émincées 1 c.à soupe de gingembre frais, pele et émincé 3 oignons verts (partie blanche seulement), coupe en tranches 2 à 4 piments chili thaï ou jalapinos.épépincs et émincés 3 c.à soupe de sucre 80 ml de sauce soya 80 ml de jus de lime 2 c.à soupe d’huile de sesame orientale (foncée) Salnde 30 g de nouilles de riz orientales I laitue boston ou à feuille rouge (ou un mélange de ces deux laitues) lavée et égouttée I concombre, épépiné (facultatif) et coupé en fines tranches 1 petit oignon doux, coupé en fines tranches et défait en rondelles 180 g de tomates cerise, coupées en deux 10 g de feuilles de menthe fraîche 15 g de feuilles de coriandre fraîche 15 g de feuilles basilic fraîches 30 g d’arachides grillées, hachées Petit brin de menthe fraîche Preparation 1.Entailler le bifteck de chaque côté avant de le mettre dans un plat de cuisson à l’épreuve de la corrosion juste assez large pour le contenir.2.Dans un grand bol à l’épreuve de la corrosion.mélanger l'ail, le gingembre, la partie blanche des oignons verts, les piments et le sucre et réduire en purée avec le dos d'une cuillère.Ajouter la sauce soya, le jus de lime, l’huile de sésame et 3 c.à soupe d’eau.Remuer ou fouetter jusqu'à dissolution du sucre.Verser la moitié de la marinade sur la viande, couvrir et laisser reposer de I à 2 h dans le réfrigérateur.Retourner la viande à quelques reprises au cours de cette période.Ré server la marinade restante pour la salade.3.Dans un grand bol, couvrir les nouilles d’eau froide et laisser reposer 1 h.Goûter une nouille.Si elle est tendre, bien les égoutter.Si elle encore dure, les faire cuire 1 à 3 minutes dans 3 litres d’eau bouillante.Égoutter dans une passoire, rineer à l’eau froide et égoutter de nouveau.4.Préparer le gril pour cuisson à chaleur directe et préchauffer à température élevée.5.Mettre de grandes feuilles de laitue sur des assiettes de service.Couper les petites feuilles en morceaux de 5 cm (2 po).Dans un bol, mélanger ces petits morceaux de laitue avec les concombres, les oignons, les tomates, la menthe, la coriandre et le basilic.Ajouter la marinade réservée, mais ne pas remuer.6.Quand le gril est prêt, brosser et huiler la grille.Poser le bifteck sur la grille chaude et griller de 4 à b min.de chaque côté pour cuisson saignante (environ 63°C ou 145"F sur le thermomètre à viande.) Mettre la viande sur une planche à découper et laisser reposer 3 min.Découper en tranches minces comme du papier en tenant la lame à un angle de 45 degrés avec le dessus de la viande.7.Touiller la salade et la servir sur les assiettes tapissées de feuilles de laitue.Mettre des nouilles au centre, puis des tranches de boeuf sur le dessus.Parsemer d'arachides.Décorer chaque assiette avec un brin de menthe fraîche et servir immédiatement.» > L'assemblage à Château clYquem / ( Chronique DES VINS Jacques benoit COLLABORATION SPÉCIALE L’un des moments-clés dans la vie des grands domaines viticoles, notamment du Bordelais, est celui où se décide l’assemblage.Il s’agit alors, en effet, de trancher, de départager les différents lots, ou cuves, de vin.En les dégustant, on décide quelles cuves iront dans le vin le plus prestigieux, quelles cuves seront utilisées pour le deuxième vin ou qui seront vendues en vrac, etc.Très grande propriété puisqu’elle compte 113 hectares de vignes, le célé-brissime (il n’y a pas d’autre mot!) Sauternes Château d’Yquem y procède, lui, comme sans doute d’ailleurs bien d’autres domaines, par étapes.Dans un premier temps, les vins, qui ont tous fermentés en fûts neufs, chacun des deux cépages séparément, sont regroupés en quelque 35 cuves ou lots.Les deux variétés, à savoir le Sémil-lon (80 % du vignoble) et le Sauvignon blanc (20 %), restent encore séparées à ce stade.Et, déjà, tous les vins qui rentrent dans ces 35 lots ont été évalués et notés à deux reprises.À savoir à la vigne même, à leur état de fruits, puis à la fin de la fermentation, laquelle peut durer jusqu'à environ six semaines.Après quoi, une dizaine de personnes vont déguster ces 35 lots pour décider lesquels doivent être retenus afin de constituer *^e coeur» du Château La notation Vin correct Bon Très bon Excellent Exceptionnel Égale une 1/2 étoile Plus d'étoiles que de $, le vin vaut largement son prix.Autant d'étoiles que de $, il vaut son prix.Moins d'étoiles que de $, il est cher ou même très cher.C indique qu'il s’agit d'un vin courant, vendu dans la plupart des succursales.S désigne les vins de spécialité, en vente uniquement dans un nombre limité de succursales.Le nombre d'années figurant après la note indique le potentiel de garde approximatif à partir de maintenant.d'Yquem, soit environ 60 % de ce qui sera l’assemblage final, expliquait la semaine dernière, à Bordeaux même, l’oenologue, viticulteur et professeur d’oenologie Denis Dubourdieu.Ixquel compte parmi les consultants de ce domaine.Nouveau président-directeur géné- ral du Château d’Yquem à la suite de son rachat par le groupe du luxe Ix»uis Vuitton Moct Hennessy, Pierre Lurton, mais également le maître de chai Sandrine Garbay (elle est dans la trentaine), sont au nombre des dégustateurs, avec notamment Denis Dubourdieu.«Chacun goûte à sa façon, il ne faut jamais s'influencer», explique ce dernier.Deuxième règle, tout aussi sage: «On essaie de mettre dans le coeur ce qui fait l’unanimité, et on écarte ce qui doit être écarté.» On recommencera l’exercice plus tard avec les lots qui n’ont été ni retenus, ni rejetés.Suivra un très long élevage, en fûts neufs, de trois ans et demi.Ainsi naîtra, pas à pas, un nouveau millésime de ce Sauternes que, déjà il y deux siècles, celui qui allait devenir président des États-Unis, Thomas Jefferson, considérait comme le meilleur des Sauternes.«Pour la classe, le style et le luxe, l'Yqucm frôle la perfection», écrivent à son sujet Hubrecht Duijkcr et Michael Broadbcnt dans leur si précieux ouvrage - Le Bordeaux, un allas (Griind).Un Dao Rouge clair, et légèrement orangé à la bordure du verre, le Dao 2001 Du-que de Viseu Sogrape, au bouquet de vin déjà évolué, aux notes à la fois de fruits rouges et cuits, avec aussi des arômes de vanille (le bois), peu corsé.légèrement tannique et aux saveurs elles aussi un peu vanillées, est un vin sans prétention, et qui en même temps ne manque pas de charme.A noter toutefois: les quelque 250 caisses qu’il reste de ce vin sont encore aux entrepôts.S, 00546309, 14,45$, **(*) $($), à boire, un an.• NOUVEAU [«1 rtUUTtiflEWS Afon StfoliDor i Tel.: 31 RESTO-BAR LATINO Notre DTj'ùuno.râSsàiivfte àvèiiirdiKeraiison î£la»sénsu§lle'ihusique-Utine?Dégustez notre savoureuse cuisineTEX-MEX dans la chaude ambiance ‘ " .268, ne des Forges, centre-ville Trois-Rivières Pour réservations > 376-4571 ™ 1 r 77 12 Samedi 19 tevner 2005 mué ji^rrronio-THOMWon HIVER - PRINTEMPS 2 005 juste pour vous °9r i*êam 6m THCmmi V*t.Tro» pfogmrtttfutfktft www trtw iww—pkai not 19 février 2005 à 20h Une pièce de Georgee Feydeeu prèeentèe Le Dindon par le Théâtre des gens de la place -s.¦ La petite fille qui sentait le papier > 20 ièvner 7006 à 14h Sane Théâtre Enfance Jeunesse (7 ara et plus) * l ¦ Karen Young > Live in your living I 23 tevner 2006 à 2Oh * S«ne Jazz Dan Bigras - À l'état bruta ¦ 3 mare 2006 A 70h Quatuor à cordes Abysse - ¦ tango 6 mars 3006 â 70h Taïma m 18 mars 2005 à 20h Séné Musiques du monde ^ : ÉMtmà Pierre Lapointe La forêt des mal-aimés 23 avril 2005 à 20h CENTRE D'EXPOSITION RAYMOND-LASNIER 1425, place de rHôtel-deYile, Troa-Rtvières Horaire d’ouverture : du mardi au dimanche de12hà17h j:f t p l"* :i là < v-il r: *v ».Oaar» .2004, jrai.iniman- jr* ~*- Exposition de Annie Baillargeon Gymnastiques signaiétiques > Impression jet d’encre Du 24 février au 20 mars 2005 Exposition de Gabriel Routhier • Go pink* Impression numérique Du 24 février au 20 mars 2006 BIBLIOTHÈQUE GA TIEN-LAPOINTE 1425, place de rHôtei-de-Vle, Troie Rjviéree Horaire réguler : Dimanche de12hà17h / Lundi : fermé Mardi au vendredi de 10 h â 20 h / Samedi de 10 h à 17 h 21 et 28 février de 13h30â 16h ou 19h â 21h30 (coût 15$) Prérequie : conrniMance du maniement de la eouria Heure du cxxito «¦ faut consoler Fenouil» (3 à 6 an^ 22 février à 10h / 24 lévrier â 10h 727 février A 14h CHu ss i à ois tier.CENTRE CULTUREL PAUUNE-JUUEN 160, rue Fusey, secteur Cap de là- Madeleine ^ & m Exposition de Christine Jacob Jusqu’au 20 février 2005 (eamedi «f dimanche de 13 h à 17 h) Une expoartior démontrant que rajout de rratiéres brutes «4 recyclées peuvent créer ouverture à T expression Ibre.Exposition de Anne-Françoise Bélanger Abetrert progressif Du 28 février au 13 mars (samedi et dimanche de 13 h à 17 h) Lee billets pour les spectacles présentés â ta Maison dé la culture et au Centre cuRurel Paulin» Julien sont en vente du lundi au samedi dellhâlBhâia bdfettene de la salle J -Antonio-Thompson ainsi que !e soir du spectacle â de diffusion du spectacle Achats téléphoniques fl 19 380 9797 ou sans frare 416 9797 TNrirsTrvtÈRF.N viut-Hbum «•ttartlL CORKMfltlON w OfvaoéPtMCNT cuiTuaFt 04 TROtS-(W*flt5 Québec SS