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Titre :
L'Action catholique : organe de l'Action sociale catholique
Publié à Québec, L'Action catholique (1915-1962) a longtemps été le quotidien préféré des ruraux, avec ses chroniques touchant tous les sujets de la vie courante. Intitulé L'Action sociale de 1907 à 1915, il paraîtra ensuite sous le titre L'Action (1962-1971), puis L'Action-Québec de 1971 à 1973. [...]
Le journal L'Action catholique tire ses origines du mouvement de l'Action sociale catholique; il a été créé à l'initiative des abbés Stanislas-Alfred Lortie et Paul-Eugène Roy et de l'avocat Adjutor Rivard. L'archevêque de Québec, Mgr Louis-Nazaire Bégin, apporte son soutien au projet, dont l'objectif est à la fois de développer la conscience sociale des catholiques et de rivaliser avec les journaux Le Soleil et L'Événement.

Intitulé L'Action sociale de 1907 à 1915, le quotidien devient L'Action catholique de 1915 à 1962. Il paraîtra ensuite sous le titre L'Action (1962-1971), puis L'Action-Québec de 1971 à 1973.

Diffusé dans la grande région de Québec, L'Action catholique a été longtemps le quotidien préféré des ruraux, avec ses chroniques touchant tous les sujets de la vie courante. Son intérêt pour des sciences (par exemple, l'astronomie) le rend populaire dans le milieu de l'éducation et auprès du grand public.

Avec les années, la situation économique du journal devient précaire. Les revenus sont en baisse constante et la concurrence, très vive. Malgré son réseau d'influence et de pouvoir, le mouvement de l'Action catholique ne réussit pas à freiner le déclin. Repris en 1973 par deux hommes d'affaires de Québec, le journal devient À propos, qui disparaîtra l'année suivante.

Références

BEAULIEU, André et Jean HAMELIN, La presse québécoise des origines à nos jours, Québec, Presses de l'Université Laval, 1979, p. 261-265.

« L'Action ». Dans Bilan du siècle, [Consulté le 28-11-2006]

Marquis, Dominique, « Un nouveau combat pour l'Église : la presse catholique d'information, 1907-1940 », [Consulté le 27-11-2006]

Éditeur :
  • Québec :L'Action sociale limitée,1915-1962
Contenu spécifique :
samedi 10 septembre 1938
Genre spécifique :
  • Journaux
Fréquence :
quotidien
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Références

L'Action catholique : organe de l'Action sociale catholique, 1938-09-10, Collections de BAnQ.

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[" Le plut for» tirage de tout les journaux de Québec \"Instaurare omnia in Christo\u201d L\u2019 Ac* 11o il l'ii I h «» I i q u e Membre dr TA.I».C.Or|«ne de rArtlon Sorlsle Catholique Directeur : Juin DORION L\u2019A1 Trente et unième année No 9774 IOM Québec \u2014 Canada \u2014 Samedi, 10 septembre 1938 (AM EDITION1 FINALE 3 sous le numéro Les pourparlers vont reprendre On reprend espoir à Londres et à Paris Après avoir clé interrompu durant plus de trois jours à In suite d\u2019incidents, les pourparlers entre le gouvernement de Prague et les représentants des Sudètes vont reprendre aujourd\u2019hui.\u2014 On croit une entente encore possible.HITLER VEUT ON PLEBISCITE PRAGUE.10.\u2014 (UP) \u2014 Le gouvernement et le parti Sudètc allemand ont annoncé, hier soir, que les négociations en vue de trouver un statut acceptable par la Tchécoslovaquie et les minorités reprendront après avoir été interrompues pen-1 dant trois jours.Cette cessation avait été causée par quelques incidents survenus entre Tchèques et Sudètes.Ces derniers se sont plaints que la police avait commis des actes de \u2018 brutalité\", mercredi, à Maehrisch-Ostrau, près de la frontière allemande.Le premier ministre Milan Hod- sympathie de la Grande-Bretagne Tmi a annoncé, hier soir, que le »n- me endroit.A Bodcnbnch.dans d:c- qui le chargerait d\u2019un mes- la région des Sudètes.1,000 de eo-,-age auprès du führer Adolf\u2022 derniers on* manifesté à l\u2019exté-I H tier.Quolqu\u2019appnramnKT.t sir rieur d\u2019une salle où a\\*ait lieu utic N .'Ville soit demeuré à Nurem- assemblée de communist s.Ils b* rg pour assister à la démonstra- lancèrent ds'S pierres et brlsèren: tien de la jeunesse au congrès des vitres de la bAti.ve.L« Su-t* du pnrti nazi, on semble d'avis dètes attaquèrent même les gen-qu\u2019il s\u2019attend à rencontrer le chnn- darmes qui surveillaient l'assem-celier H tleo-après la réunion d\u2019tir-, b\u2019éc et deux constables ont été gence du cabinet anglais qui aura bleu\u2019e fut dispersée, leu hindi, h 11 heures.Cette réu- mais un millier de Sudèle.s r^n-in-n!on aura lieu seirlctncnt huit) rent à la charge plus tard eu het îC* avorv le discours que doit chantant : \u201cUn p-uplc.un füh-p: moncer Hitler sur la politique rcr.un Reich ! A Fr led bore dans le sud do la Le général Carlos Ibanri.candidat présidentiel aux récente» éleetions qui eurent lieu au Chili, a été détenu par la police, à Santiago, à la suite des ba-garres pro-na/ics BU eour < desquelles 50 personne* ont été tuées : La Vérendrye et les siens sont honorés Une plaque commémorative orne les vieux fort* où résidèrent Ij» Vérendrye et se» valeureux compagnons LONDRES, 10.\u2014(par tVfbb Miller.\u2014 Tou» droits reserve* par ITnited Prts») \u2014 Formant la plus formidable alliance du monde entier contre toute agression de l'Allrmagne snr la Trbe-roslovaqule.la France et l'Angleterre ont mis en «-(at de guerre leura armées, leur» marine* et leur* force* aérienne*.L'amirauté britannique a appareillé sa première flotille de \u2022ept balayeur* de mine* Immédiatement ainii qur quatre con-tretorpilleur* de la réserve comme \u201cmesure de precaution\u201d.La France a aussi prl* toutes le* mesure* de precaution* possibles sur terre et »ur nier.I.e renforcement de la marine de guerre britannique a été officiellement attribué à \"la situation troublée de l'Europe\".Quarante-deux navire* de guerre anglais lourdement rhargé* d'approvisionnements et de vivre» exécutent de* manoeuvre* dans la mer du Nord.En plu*, la F rance el la (irandr-ltrrlagnr ont terminé le* plans de coopération de leurs armées respectives.Le* deux nation*, liées dans la plu* forte alliance de défense *u monde, ont pris leur» précautions pour faire face à toute heure à la situation la plus sérieuse qui se soit présentée en Europe depui* les sombres Jours de l\u2019eté 1914.Sur la Méditerranée, et sur l\u2019Atlantique, les navire* français .sont sous vapeur, prêt* à répondre au premier appel.Par l'entremise de son ambassadeur à Londres.Charles-André Corbln.la France a demandé à la Grande-Bretagne, aujourd'hui.d'annoncer au monde \u2014 et surtout a Hitler \u2014 que I* Grande-Bretagne se battra aux côtés de la France si l'AHemigne attaque la Tchécoslovaquie.On rapporte d'Allemagne que cette déclaration de la Grande-Bretagne semble embarrasser grandement l'état-major de l'armée allemande.De l\u2019argent en abondance dans les coffres du Japon Lo Japon ne semble pas en peine pour continuer In bataille en Chine \u2014 On tentera maintenant de soulever le peuple contre le régime de Chiang-Kni-Chek.\u2014 l.n lutte va continuer.Prêt à lircr JUSQU\u2019A LA CONQUETE FINALE Tokio.10.\u2014 (UP) \u2014 I>e prin- étrangères Naotakc Satoh et Haag premier ministre ltuiiinaro, chiro Arita A eux inc \u2022r* 4 tes événements contemporains disent bien haut que la civilisation vraie, c'est-à-dire celle qui assure à la vie individuelle, à la vie familiale, à la vie sociale, ta grandeur, la beauté morale et la vraie liberté, c est la civilisation chrétienne.Le cardinal VERDIER.L'A1 Trente et unième année No 9774 ION Samedi, 10 septembre 1938 Environ 100,000 visiteurs à l\u2019exposition provinciale Si l\u2019on tient compte de In température défavorable, le succès est indiscutable.\u2014 Ix* maire Borne se déclare très satisfait et remercie la population.\u2014 Amélioration sensible ou point de vue agricole.LK BUDGET SERA BALANCE J Un grand succès, en dépit de conditions atmosphériques parfois | très défavorables, beaucoup d'en- ; tiiousiasme et de satisfaction chez tous les participants, voila com- i ment l'on peut résumer, aux dire.-* j dos organisateurs de l\u2019Exposition j provinciale de 1938.la semaine j qui se termine aujourd'hui même.m Le R.P.E.Larochelle créé protonotaire apostolique Sa Sainteté Pie XI a élevé le supérieur général de la société des Missions étrangères au titre de protonotairc apostolique, \u201cad instar participantium*\u2019.\u2014 Né à St-Ferdi-nand, Mégantic, le 30 mai IKOO.INVESTITURE DEMAIN, A PONT-VIAU Son Excellence Mgr l\u2019archevô- pierre, avait été démembré pour que-coadjutcur de Montréal a former une nouvelle préfecture daigné communiquer hier l'heu- apostolique dite de Lingtong.La reuse nouvelle que sur les ins- Sacrée Congrégation de la Profanes de Son Eminence le car- pagande élisait, le 25 juillet sui-dinal Villeneuve, archevêque devant, le Révérend Pore I^iro-Québcc.Notre Saint-Père le Pa- chelle comme premer préfet.Le ,\t, pe Pie XI a élevé, le 2U août 11 juillet dernier, à l'ouverture Du près des chiffres non encore r, p, p.larochelle.supérieur\tî,u ,itrc de ProtonoMire du < >nd chapitre de la société, officiellement compilés, on porte 1 général de la Société des Mis- apostolique, \u201cad instar partid- Ix* U.P, L,\"Action Catholique\" est le 1er des quotidiens publiés dans la ville de Québec et le 2e quotidien français d'Amérique.«Les rapports certifiés de TA B.C.établissent ce qui précédé).Journée missionnaire à Saint-Sauveur, dimanche A l'occasion du départ de deux enfants de la paroisse pour les missions: le R.P.Lucien Hamel.O.M.|\u201e qui se rend au Basutoland et le K.P.Léo Plante, ü.M.I., nommé pour les missions de (.nos.Indo-Chine.LE PROGRAMME DE LA JOURNEE plua de 100.000 le nombre de personnes qui se sont rendues sur le parc cette année, et l\u2019on estime.en tenant compte de la température critique qui a sévi pendant plusieurs jours, que ceia constitue une réussite a peu près \u2019 complète.Avide d'impressions, nous avons voulu consulter, tour à tour, quelques-uns de ceux qui ont pris : une part très active a la préparation de ce grand événement annuel.La,s.sons d'abord parler Son Honneur le maire Lucien Borne, president de la commission de 1 l'Exposition.des Mis\t\u201e , sions étrangères, vient d\u2019être' Pentium .le nouveau nommé protonota.'re apostoli- général de la société que.était réclamé par la con- 3 assemblées au programme pour dimanche \u201cEn mon nom personnel et au LT njon nationale a Ledercville \u2014 I.r\\ libéraux nom des commissaires, nous a dé- j claré notre premier magistrat, il me fait particuliérement plaisir de! remercier chaleureusement la po- j pulatiçn de la ville de Québec et tous ceux qui ont visite notre cite | cette semaine pour le bel encou-1 ragement donne aux organisa leurs de l\u2019Exposition de 1938 .\t,\t, .\t.\t, suis réellement enchanté des main le huitième anniversaire jU|iats.En dopit d'une tempi'.» ut.-,\tqunanene ap de sa consécration épiscopale.ture pou favor;,ble.à certains mo-1 midi.Les partisans de l\u2019Union menu, la foire a remporté un tré.-, nationale parleront à Ledercville.| beau succès, et j\u2019en félicite tous à l\u2019occasion de la bénédiction d\u2019u-ceux qui.de près ou de loin, en ne salle paroissiale: le chef du sont responsables.Dès mainte- parti libéral et ses amis parleront ! nant.nous nous propojuns de lai- ,1 Saint-Pascal de Kamouraska, re.ai possible, encore mieux, l'an tandis que M.Paul Gouin.chef de ; prochain\u201d.\tt .! l\u2019Action libérale nationale parlc- Rappclons, en passant, qu\u2019envi- rent au manège militaire de ron 125.000 visiteurs étaient pas- Bcauport.sé par l\u2019Exposition en 1937.La a Ledercville, l\u2019assemblée sera supérieur fiance d U.P Larochelle et l'appelle Ferdinand (comté »\u2022»\t* ment.U convoi était par\tti le matin, de la\tmétropole.Environ Î40 militaires\tont\tfait\t»\u2022 vojatf\t(Photo de L \u201cAction Catholique .) PAGE QUATRE L'Action Catholique, Québec, Samedi, 10 septembre 1938 L \u20acD Organe de rArtlon Sociale Catholique Directeur t iules DOKION SAMEDI.10 SEI\u2019TFMDRE 193R fVr.v île lani/af/e flans les éeoles Les jeunes et rExposition Au début de l\u2019Exposition, nous avons prié Ides techniciens.Grâce à son esprit de disnos lecteurs de répondre à l\u2019appel de la Com-lciplino et à son application à l\u2019étude, la jeti-Dn message au* eroies ranadlennrs-françalse*.mjssjon nQUS aVons exprimé le voeu que 1 nesse agricole a déjà des oeuvres à montrer.___ i ».\u2022\t^ _ î .1 _ ________________1.i a _ a .1 1 A* hro^icAfeS personne n\u2019ait à regretter notre invitation, des produits et des bestiaux qui font l\u2019ad-Cnmmn lo HicnJf\tlf.nin>rtr>iir de l\u2019AC- miration des visiteurs de l\u2019Exnosition.Cette année encore, l'impérial Tobacco fait frapper cent cinquante fort Jolies médaillés destl- Comme le disait hier le Directeur de l\u2019AC-1 miration des visiteurs de l\u2019Exposition.\t^ chr0\u201ejque m tut cale est disparue de Quc- nérs à récompenser les effort* accomplis dan» les TIqn CATHOLIQUE, il y a eu de l\u2019élégan- Les Jeunes Naturalistes occupaient une j bcc (Jepuij| qu(.lqllCÎ année»; clic renaît aujour- Rcflcxions du Samedi.écoles pour améliorer le langage des enfants.Pour /J la troisième fol», elle confie à r,*Actlon Catholl-*f4 que'* la distribution de ces médailles.SERVIT, les profiteurs ou les héros ce et do la dignité.Qu\u2019on nous permette de souligner tout particulièrement la qualité du \u201cCanada on V U compagnie mérite des félicitations et des re- paracjo\u201d.La Commission, et plus particuliè-rclements pour un acte aussi propre à semer la|remc.m son secrctaire, a eu la main heuieu- ; Demain sera dévoilé, au contre «lo la ville de Saint-Honifacc, le monument à La Véremlrye, dont r\u201cAction Catlioliquc\u201d a public la photogravure jeudi dernier.L\u2019événement a mis en rumeur le pays, et «le partout sont venus «les représentants afin (|ii il ne puisse pas être «lit qu\u2019un coin «le chez nous est resté indifférent au souvenir «le ce Canadien remarquable entre tous.11 v a cependant «leux cents ans que Pierre Gaultier «le Varennes de La Véremlrye a accompli cet exploit, de doter son pays «le terres dont »>n ne fait «jue commencer à soupçonner les richesses; beaucoup «I autres, ijui vivaient de sein temps et y jouissaient d\u2019une renommée tapageuse ou d\u2019une richesse qui les constituait les maîtres de l\u2019heu-rs endroits oil il a-vait établi un fort ou un poste de tniit«*.sont aujourtl\u2019hui des centres importants ou «les villes florissantes.Il savait et voyait si bien que, ne voulant ni «le loin ni de près asseoir sa conquête sur la violence, il réussit ce miracle d\u2019échapper pendant «les décades à tous les périls, sans verser une goutte «le sang.11 voulait aussi, et sa volonté était d'une trempe telle que seule la barrière «l«*s Rocheuses put en venir à bout.Et encore, il l\u2019eut certainement franchie s'il avait pu durer un peu plus longtemps.Et comme cette carrière «le géant s\u2019est déroulée a-lors qu\u2019il n\u2019y avait ni reportage sensaliohm*! comme nu temps de Sianlev, ni lélégraplu*.ni radio, lorsqu'il mourut, il paraissait le plus ignoré des hommes, pendant «jue ls teneurs prn»ionnat Conditions spéciales pour les jeunes élèves ries Eléments français.Entrée de.pensionnaire* le 7 septembre M le Juge Laetare Roy a en- î ™»C°arvn.'\tLarouche lui donna l\u2019abso- ! tendu, ce matin la preuve de la rations; Me Salluste I .avery, avo cat et autre UNIVERSITE LAVAL ECOLE DE MUSIQUE Tel.: 2-5545 Ouverture des cours jeudi, le 22 septembre, 3 do l'accident, ressentit, on 2 h.Inscription chez le secrétaire, au No 15, de la rue Stc-Famillc, à partir du 19 septembre, entre 2 et 4 h.de l'après-midi.lution et on se porta immédiate- défense au procès de doux froment à son secours.Par une pro- j-s.accusés ri\u2019a.saut sur la per-tection signalée.M.Desgagné n\u2019é- SOnne rie M Henri Blanchet.contait pas blessé mortellement.Il ductcur ries travaux du ministère avait cependant des fractures a de la Colonisation à Deschaillons la clavicule et do, déchirures à la L\u2019un de* deux free* est accusé tête et au visage.\td\u2019avoir tiré un caillou au plai- Dm amis parvinrent à le rc- gnnnt tandis que i'aut:.» est accu-monter sur la falaise, après bien sé de l\u2019avoir fraj>j»é avec une pelle, des difficultés et à obtenir les c\u2019est Me Ancina Tardif qui occu-sr.vices d'un médecin pour les : ^ poUr j-, Couronne en cett\" af-premiers soins.\tfaire.Mme Desg.igné, qui fut témoin L'affare a été remise au 12.i'ima-[ ginc.une émotion bien profonde.\t-\u2022- Læ blessé fut transporte dans la r .\t.soirée à l\u2019Hôtcl-Dicu de Chicou- rOtlIflinC VS liOISNCrt timi où il prend un mieux sensible Dans une huitaine de jours, M.l\u2019architecte Drsgagné devrait pouvoir reprendre son travail.Département du Secrétariat de la Province [[OIE OES BEIUHMS OE JIIE8EC 37, rue St-joachim \u2014 Téléphone : 2-8072 ENSEIGNEMENT GRATUIT Messin \u2014 Peinture \u2014 Sculpture \u2014 Art» décora-tifs \u2014 Art commercial \u2014 Publicité \u2014 Illustration \u2014 Grasure \u2014 Professorat \u2014 Art* domestiques.Classe du samedi pour les eitfani».OUVERTURE DES COURS: 15 SEPTEMBRE Ir.jcilrtion» Font reçue tou.» le* Jeure du 1er »eaucinip de malsdlts \u2014 de* millier» sont content» de me* remède*, nourquol n?pa» le, e,»ayer avec un t'eu de per è-* érnnce ?Quelque» cas recent* : No 30*U?M S U Portneuf.m\u2019écrit ceci : Depuis î moi* que le f*l» usa»r de vo» remedej, je tuli Itè» bien.Pmir ma *»nle retrouvée par ' O* remède», le vou* di» merci.\u2014 M»tadic» : m»uvalse dlfeatton.ire» con, tip*, un g Impur.Mme C.P .SI-Jo«eph d'Alm».Nn 30074.*ge 30 «n*.m i\u2018crit ccd .3\u2019°» remède» me font beaucoup de hicn aprè» 4 mol» de vo» remède1 \u2014 J* n\u2019nl presque plu» de douleur» et je ti»\\a!ltr modérément.Je repo».1 bien U null fl je dl-erre beaucoup mieux.Maladie» : douleurs un t'eu partout, pie «que p»* c*t>>-M» de tr»v»liler.membre» raide* et enflé* Dan» < o?m»u» reprener-vou» autant de »»nte \u2014 ou même Ulsset-vou» vo» maladies augmenter aan» remède tu run ?Cea leméde, sont expédie* en tout endroit par la p^'te t^1* pri* son» modelé» Ecrive» et demande» un livret *r»li*.Vou* v trouvcrei de» lemolanoU11, etr\tfaltrt-mol savoir vo» mais lie., Aorfi la lecture du livret, rcfié- cht*»ez sur r»vinUg« que peut procurer un l>op remède.Pourquoi risquer une fin trop souvent prématurée 7 La »»ntè c'en toute I» vie.lai maladie n\u2019eM que trlsl?-?^ Ami leeleer, »f lent ne »\u2022 p»« bien, pourquoi ne frrlri-*eu* P»» usate de me» remède* blenlèt T X\u2019II* ne font p», pour »nlre r»*, on vou» le dit Pris trè» modéré.Heure» de vente chei mol : le* m»fd|, Jendl, de 0 h- \u2022- m.» 4'4 h.p.m.le «»medl de » a.ni.» » h p.m.F.-X.LACROIX Fabricant de remède» breveté» 438, rue St-Joseph, Québec, Canada (Suite de l.t page 2) Les auditeur* riaient, riaient.-Le defendeur vous a-t-il e:n-brastée ?demanda le juge qui voulait agir a ia manière fesseurs.par suggestion.\u2014M\u2019embrasser ?ou ai ! rcpundil tout haineuse.\u2014Est-cc que voob m pouviez Lundi, le 29 août, à 9 heure»; ont pn.s pjjf 7 eu lieu en l\u2019église do Charny les\t\u2014j.UIr 7 Qui ! eumme funérailles de M.Onésiphore-P.une peureuse !\t.Awv c i qu'il Cantin décode le 25 a l'Age de 48 ntt* ticnait serrée comme durg, un ans et 11 mois après une courte étau, maladie.\t!\t\u2014Vou., u-t-LI battue Il était très estimé à Charny et Bi.o se redressa tous ses concitoyens le regrettent.|\t\u2014Battue\tOui.battue ! Il ctAit A l\u2019emploi de la maison J.- comme un lâche qu'il est : M.Ixmlcux de Charny depuis 26 -Vou- ne po;':cz ton' 1 > r .v an- La levée du corps fut faite par vc£ti1 , M.l\u2019abbé F.Blanchet, directeur Scholastique .ui lança un ie- oe I Fcole d\u2019Arts et Métiers de Ri-\tfoudroyant.mouski et le service fut chanté ^af 00 m\";Ci'ie \u2022 nar M.l'abbé E.Groleau.curé de au.e.sar ?1ün honneu ia paroisse, assisté de ses vicai- AnffiAPlol*llrcirla?aca,X!'' res MM.les abbés Landry et Mi- _E;)(,n< repm ,.\tm\u201e, .chaud.\t,\tl'accu c a-t-il manqué a la dc- L.\ta direction des funérailles avait ccnco 7 été confiée à M.Georges Maicoux \u2014Grand Dieu ! s'il a manqué a de'St-Romuald.\tla décence ! Heureusement uu« M.\tAlphonse Bolduc portent In poi'sonnc n'n vu croix et MM.Gilbert Lemieux,\t\u2014La.s oiseaux effrayés fuyaient Joseph I^?mieu.\\, Ferdinand Ri- d tirc-d'ailc, rccommança le Ioils-chard.Arthur Couture.Oscar Roy tic .et Jules Paquet portaient la de- \u2014Voulez-vou.- que c !.e » -pouillc mortelle.\tvacuer la salle ?vous ser.r.u'.a' Un imposant cortège a escorté à Taise, proposa le juge do paix, le défunt à sa dernière demeure.\u2014Il cat bien temp.s.ma.ute-Parmi les parents mentionnons : nant qu\u2019ils ont tout entendu ses fils MNL Onésiphore, Charles\t\u2014Encore une fois, madam* et Louis-Philipi>c; ses frères MM.vous n\u2019avez rien précise quant J.-Lauréat, F>lgar, Xavier, André, a Timmorallté.Jean-Baptiste, et Arthur Cantin; \u2014Vous êtes juge et vou., n< dc-M.Joseph Daiglc, son beau-père, vinez pas ou il m'a frappe et Napoléon Daigle; ses beaux-frè- Etienne Biron, écuye; .i., , t res MM.Alfred, Alphonse.Joseph un 0^orl supreme Pv»ui ne pas ri-tl Apollinaire Daiglc et Barnabe re\u2019 .\t,, Gameau; ses neveux.MM.Rosai- a'4-\" ,'\"!'su d \u2022te,u.c .î,,.^1\t\u2014Alors, monsieur Buisw.v a, rc et Henri Cant.n et Adrien Dai- avoz baUu unc fwiimo 7 ma.\t.dame Fontaine, la plaignante ?On remarquait aussi un grand _^,c M ai donnti k, ^ uet, com- nombre de citoyens en vue, ainsi me on ^ unc Cllfnn^ nia us 1-qu un groupe de 1 Ecole Technique.^ nionsieur le juge.Tout le mal \u201cL\u2019Action Ccitholiqtie réitéré A a pour moi.car les us s nt la famille scs plus sincères condo- pathos et la jupe est nu v Au léances.Maison incendiée rwte, elle m\u2019avait provoqué.Voyez.je porte des marque.,, me.Mon oreille et»! à moitié déchirée Elle a failli me tuer avec unc pierre .Je ne me sui: pa.-vengé, j\u2019ai voulu la rendre ridi- St-Joseph.Bce.- (D.N.C.) .1 Lessard, dit Poucet, vient cu:e.rien de plu-, d'etre condamné à 3 mois de pri-\t\u2014Vi,t3 gardei la cause en son.par M.le juge Couture.délibéré, déclara le jug» de paix.t/c prévenu a été trouve cou- Pendant que je réLerhirai.pable de fabrication illégale de pensez bien, vous auü(., a i.- .boisson.Son complice.Artliui Pensez que vous êtes de, voisins.Labonté, réeédiviste, arrêté sous due vous êtes d anciens am-t* uur le mémo chei d\u2019accusation, a vous êtes des chrétiens.Vous do-platdé coupable devant MM.Vé-, ve/ donc user d» bonté le* uns /'ina et Ferron et purge presen- cuvers 'cs autre.I> bon lem tement une sentence de 3 noir £os\tdepend de bienveillance et de votre accord.Quand la fouie fut dispersée, los plaideurs sortiront.Boisvert I fils passa près de Fontaine.\u2014Jo pens*.' que le juge de paix a raison, dit-il, nous ferions mieux de vive dans l\u2019accord et Tamitic.\u2014Je le veux bien, mon garçon.mais tu paieras I«'5 frais.-\u2014Avec plaisir .m je fHiis espérer devenir voter gendre - Hum ! je ne «sais pas.L; CONTRE MAUX DE TETE m \u201e\u201e\tu.b .\ts, \u2022\u2022 allais tenir de ton père, \u2022 t don-\u2014- 1 ncr »« loud aux femme* 1.également.OCCASIONS D\u2019ECONOMISER Aux plus grinds magasins de Québec OFFRES EXCEPTIONNELLEMENT INTERESSANTES AU RAYON DES m M v à TISSUS FRANÇAIS Tissus de laine, français, à rayures romaines \u2014- largeur 54 pouces \u2014 La haute nouveauté pour la confection de ravissantes robes d'automne Cinq différentes rayures, dans les combinaisons de couleurs CLO OC les plus nouvelles de la saison.La verge ***\t\" CREPE CYNARA Largeur 38 pouces \u2014 Une autre nouveauté pour robes \u2014 Nuances Noir, Henna, Prune.Vcrt-Devon, Roic écrasée \u2014 Chamois \u2014 Melon \u2014 Turquoise.Ce crêpe est en exclusivité\t4 CZf\\ chez Paquet \u2014 La verge TWEEDS ANGLAIS Un choix à nul autre pareil en fait de dessins qualités et prix modiques Ces tissus sont tout désignés pour la confection de re:be's mf'caux\t$2.95 et $3.50 d automne.La verge\t^ ETOFFES A MANTEAUX Importation anglaise dess ¦ chevronnés et dentelés Largeur 54 pouces \u2014 Voüs ne pouvez ignorer ces étoffes de qualité, si vous desirez un chic manteau d\u2019automne Nuances Henna, Rouille, Rougc-vin \u2014 Vert-bouteille \u2014 Vert-Epinard \u2014 Beige \u2014\tO g Bleu marine \u2014 Brun \u2014 Noir.La verge LES NOUVELLES REVUES OES MOUES pour la saison d'automne sont maintenant en vente à notre Comptoir des Patrons \u2014 U $ $ 4 i ' mi H H Bufterick - McCall Pictorial \u2014 L'exemplaire PATRONS Vogue \u2014 L\u2019exem plaire .35 Nom .1 Qui qu fc- pa.< inati-patron» A no» .\u2022.vou* 1n\" ' 1er septembre 1938.Marguerlta.Su roi r s'udapter qu elle» «oient riche».Vou* auriez, com-i .\t\u2022 reaucoup de Ira».ni.e ' noln d une nombr» u»e famille, de lo;!' jeune» enfants, une table plu* qu'orul- 1 nie d un petit salaire qui ne suivrait pa», bien certainement, jt vou» ha- l billet comme vous aimeriez i'étre; et 11 vou* manquerait, oh! bien de* chooes: \\ j'alfectlon et la «urvelllance de votre mere, »es hona conseil», son dévouement i urique veu* été» malaue.le* i>ellte» at- ¦ lent.on* de voa frère» et tocur» en un i mot, la vie dr famlllr, ti bonne, quand i on u votre asc *r nécc»-llre au»»i à la : loi matron nn^nic et materielle Restez donc aupn» de votre mere, ap-pr< nez le métier de maîtresse de maison i .-oui le plu» bienveillant des professeur* i et.plu» tard, quand vous pourrez facile-mer» laisser votre lâche a une petite v\tmâ\tri\tplusirur»\tptnunne»\tme\teonsrllienl 3 - Si elle a cru bien faire, personne avalent Imaginé.\tdemandrr nia zuériton a mon euté.\t.\t_ ne saurait la blâmer.D'aiiteur*.l'étl-i Heste i examiner U différence u u t quand II slrndr» pour la visite?! La\ttendresse\test\tun\tbesoin\timpe-\tqUcttible dur»nt les\tque ce >««» le Pluj dlfflcUe.mai* p.» I\t; impossible soups la part de nouilles qui lui Auditive : Nommer à l\u2019onfant r0vicnt.des lettres à une vitesse réguliè- j0 ne sa|s sj vous concevez re.Il doit noter au passage une qUCj]C humiliation sa!i; précédent lettre déterminée, chaque \u201801S r.ivditiie, pour un garçon de 4 an* qu'elle se présente, et faire une j,, barre.22 lettres contenant 5 A doivent donc amener 5 oolites barfres tracées par l\u2019enfant.OBSERVATION par exemple i\u2019arfol» U va ! s Cil fait un idéal conforme «t -i\tq.\u2014quel» soul Ir> nom* et »drr«»r du \u2019leur personnelle, une distinction li'r\u2019ée .dan* tou* le» foyers, tempérament et a SOS goûts; tou-.mié de l'rlte.clé Matane?t.\u2014A quell* l'habitude dc la «oelétr corrigent., ' * ^ lions de toutes sortv .\t.\tj.-.i\u201e,tnuf |, siririnrnt dr l'Ez- de* personne» de l»ob Jugement , '\t| pa* contondie son ml LKCTLIU 1)1.\\OTKE JOL'KNAL.H\u2014Il e»t bien certain que le mie vient au nom du bon Dieu, apporter.grâce» et henédic-te*.Mar* Il ne faut ministère avec le !> u- l«« le» alIocUons.asc.ndanto ou descendantes, instinctives, naturelles ou électives\u2014paternelles,\tr \u2014m l'abbé J.-Ph.Morin 1 filinlfl- MinliTtr CPS administra- n*1\"1 «le Metu < Prie» .cté Matane.tendant?C est a vl>UA 1\t\" I ne l'ont fait qu'au nom de Noire-lie i (il.aies.piOlCCll «(.C.\t\u2022\t\u2022.l.'oplnlon la plu* répandue veut vou*.encore, de Juger *1 le C«ntort Jour\tct rn dr-* rlrconstarues qui üe- tives\u2014l'amour comme 1 amme.()(jf If* minlstrea du Seigneur aient »ul-[ nallV ivec_ub hoinrne QUI^jt^ P;\",*,,,r\" j meurent dan* le domaine de l'extraor \"Il est naturel que le» homme» \u2019 «e demandent avec confiante et ''se prêtent avec bienveillance un \"mutuel appui.Ainsi la Justice et la charité étro'temrnt Mers cn-\"tre elles ;»ou.' la loi juste et dou-\"ce du Christ maintiennent dan particulier ct au bien commun\" (LEON XIII.Graves nous sembl nt devoir s\u2019exprimer, vr.en ceta.la pratique dr d'une certaine façon qu, nous est \"\u2019\u2018'S.C\"'.' SSU propre et que nous jugeons la meilleure ' Mais cette conception étant ri- tact, certaine» d4fectuo*tté| d ItutfUc | v01r de guérir, qui n'appartient qu a .M\\K( IL.tel de rultpre proprement dit,- t J *\" oieu St, parfois, de» religieux, de* pié-n.cun- St-I vous nue ce serait .e cas c,u*\tpr\\\tj\ttr,-* ont -emblé opérer d-s miracles, il Matane.\ttendant?C>»t i vou* de * etUdler /\tllc pjjn, f*|t qU*Mi, nom de Nolre-Se \u2022 ndue veut\tvou*.encore, de Juger si le cont.irt\tjour-\tKIM.ur rt en de* c .mr aient .ul-najlv avec un homme U1'\t«\t, mmrrtit dan* b d, \u2022* apôtres qui.1 tre éducation cl votre çul ure In -! c\tj,l)Ur du chrlstianls-i tuelle oe '\"u* -r-* \u2018,nl'.lr'i\u2019.l.7.,\u2019,V'rV1* | du del.Il ne « agit m tovile Çgçon.Il '«u mol» p*r un Joli monrleur de trol, ans vous ne parllrz ea* mzrlagr il'»^ pin» àge que mol lr Jeune homme est .i,,»*- que.tout e» demeurai) bon a ni trop-plein de son coeur ulcéré; \u2014Tante Mimi.glisse-t-il à sa *1 voisine, quand je serai grand et que vous serez vieille, vous mangerez toujours tout dans in même une courte la maison Tinte Mimi n\u2019a rien répondu: lui demander de dessiner ce!n'était-ce pas la preuve que la qu'il a vu.Ré-sultnt mcrvilleux.: leçon avait porté?Un jour l\u2019enfant et sa maman il était sage et politique de «e examinent attentivement un?, contenter d'une seule pour ce soir, petite .scène vécue, une observa- D'ailleurs, tout de suite après le tion d' 10 minutes environ.Le diner.Jean-Pierre a été pris d'un lendemain la faire raconter.j fol ncrès de tendresse pour tante OBSERVATION ET MEMOIRE Faire avec l\u2019enfant prognenade.rentrés à du* *|«- qur mol «r jrunr nnmmr r*i i\u201ea- qur.\t\" .;\t.,\t.rr» distingué, plrus.tempérant ,i>u> l»u, vou* vous éludiez «RCOre r» rapparU II * un «venir hrlll.,,1 t « ri cherchiez le* n,0>7r,\u2019!-\u201ebr, ou r»t r' m »lm» »liirrrrmrnl.J rn a| ru «nglr*.d aplanir 1rs difficulté* Qu est Ct nir qu unr année ou deux pour établir soil ru- dement le bonheur de toute un, vie Quant i ce que voue cro>«*T cire Q* fuU cTavU qu\u2019il c?i Continuez notre décoratrice 188 rue SI .JKA.N Mme HELENE-A.M M LIEU Telephone \u20220?t rapp «art» vnuvrnl la prruvr.Il me parla d a , r < Idrnnnr Ht non» somme» rnrorr Jr nr» .r r»t pourquoi nous nr non» vojon .\t,\tqu u\u201er fol» la trmalnr I.r Parti r«l l'égnlsnir de *a part.H\t.conflits qui ne sont.BU fond, que 2v»nlafrua.mal.J'hrtltr dr irpondrr a n'v a que sage prudence.Le» I une I des malentendus et que l'orgueil »e» pr.,Jri.rt pour lr.r»t.»n, .ulvante., gep»\trnulüpt froissé transforme en brouilles.*ie.rir.\tvimjt rRiNTKMrs Nous av ses confia?lines; nou i êtres tout patence p, ! plus souv I ppuvoir extérioriser leurs senti-I monts.Us nous aiment et sont ' maladroits lorsqu\u2019il s'agit de nous i !e prouver.Ou bien la manière i dont ils le prouvent ne ! nous toucher parce que nous n'a-; vons pas les mêmes vues sur nos j intérêt* et no* besoins.Us voient (Suite à U page 7) lion rhiêlicnne.Vou» pouvez, sûrement, demander k votry curé, k l'occa*lon de ».i visite, une bénédiction raciale, qui vou* apporte la guérison, s'il plait < Dieu, sinon, un aoulayemcnl i vos maux et un arcro »»,-nient de «oumlssion a -t | ¦ulule volonté.R k CULI K ll'AUTOMNC.\u2014 H est plus que probable que la leltic «'»* parvenue au dcstinotalr,-.En tout en», iie.-sonne lie l'a ouveile, ni confisquée: cela., vou* pouvez en être certain.Voulez-vou, vou» a» it\u2019,t ou'll l'a rerur'' Ecrivez lui.i son adrr*se personnelle, et demandez- \\ lut.lout 'Implement.»| la communie»- ASSOCIATION D IDEES Muni, et lui a bien dit que les ¦-ous qu'il gagnerait seraient pour elle.Et les jours suivants il a eu 1« et tou* plu» Inutile* le* un» que le» au- On demande à l'enfant d - trou- .ver le plus de mots possible se premier terminé son potage rapportant a un meme sujet, ou ayant entre eux un lien.\tJeanne DIS.Exemple: mot projx é: auto.\t______q______ tout ce qui bouge, roule.\t/\"a\t\u2022!\t*\t.\u2022 Réponse : moto, vélo, camion, 0)\\SCllS DVCltlCItiCS cval, navire, moteur, bateau,\tf\t1 : mot proposé: ca-ce qui se rapporte à et rimpossibilité Où vous vou* trouveriez dr la vtsitar Non.vou* n'époutrrrr p.i» la fitnlllr.mal» rr n'rrt p«» n«o qui vous consrltlrral d'utillsrr cri aigu-ment couti, vot futur» beaux-parent.I Une Jeune fille qut.en w mariant, e«t .saurait blen\td'ignorer la fanilllr de «ou mari r.vvu-ine.nu pUitôl dé>*l»»nne \u2014 a peu pré» comme celle qui.entrant ceU ' utar ne tout al- fane et n« m'occu|>er*i pat de» autre.se présent»» k vou» actuellement, mai» vous «ve/ tout A gagner en pr»»nt hier le pour et le contre avant de le rejei catégoriquement Revenez qi and vous paraîtra ni cexsalre sot Klltl TRIhT».voudrait-elle nie:, voyer.confidentiellement, .on nom a>n «dresse J'aurais une communication ave/ importante i lut *di'»»et.Q \u2014\\urlrr.» au» I» hanté dr nir ,l,rr ramhleu de Imip.»prr* I» n)«H d un parent J, pal» faire ma carre.pandance ceux qu\u2019on estime.Seulement.Il niantéir.Une Jeune ftlle doit êlre particuliérement réservée lorsqu'elle écrit, et pour la jiremlêrc fol» A un Jeune homme.Q - Je »ul» en deuil dr mon prie dr- pui» cinq mai» r| je vniidrai» aller au rlném» toute, vou* me dire.»» p »t , alter le mol* pro h»t-'' Ml RI I.(Suite * la page 8) ch eau.Exemple hier.tout lo classe.Réponse : ardoise, encre, école.papier, livre, crucifix etc.11 faut rester dans le même ordre d'idées.Do» compresses d'enu très froide appliquées sur la nuque arrêteront presqu\u2019instantanément lr* plus forts saignements de nez.Je P\" ABSTRACTION'S.Trouver ces mot?.se beaucoup les enfants.E.xcmole : Une rose, que c est L.une fleur.Pour lo rhume do cerveau, reniflez une pincée de borax en poudre plusieurs fois par\" jour; ie «oir.mettez dans chaque narine gros çnmmc un petit pois d* invj- vaseline.Mettez, un peu de camphre et d\u2019eni' tiède dans le creux qu'est de v otre main, reniflez, vous pourrez aloi j respirer plus aisément- 7 L'Action Catholique, Québec, bamedi, 1U septembre IVdd ¦\ti HïaBil,?pa(jê stpr iGSDflmeS A -'r- j[ j- ., n*=#l Avec les modes de cet automne, toutes les femmes auront 20 ans: Le genre des chapeaux, let modèles de robes, les garnitures briL lantes, les accessoires presque frivoles caractérisent toutes les créations pour la prochaine saison.& m m r LE COIN DU CORDON BLEU Nos bonnzs recettes Comment apprêter les restes de veau l\u2019ain de veau eu Rclée: 2 légumes tels que les asperges, Tasfes de petits cubes de Veau,\tles\tpois vert.;,\tk s\tchoux\t(leurs ! c.a tb.d»* gélatine, 1-4 \u2019us.1-*-\t*\t*\t* demi froide, 1-4 tr.s.«e de bouil- Veau au four: 2 Ibs de venu, l.n de viande.1-4 de tasi* de\t]b\tril.jnrd\tsalé gras\t2 c.a vinaigre, 2 oeufs cuits dur, 1-2 «\u2022.\tthc\tdc\tsel j.2\tc.\tà thé de poi- \u2022i tue de sel, 1-4 de UiaSc d» ce-\tvrCi\t]\t^ a tb\t(je\tpcr5j|(\thaché, loi!.1-4 tic tasse de pois ^rts, j c.j tb.de Jus de citron.1-2 .c.a the d oignon haute fine- ta.ve de mies de pain, 2 c.à tb.ment, 1-2 tasse de mayonnaise, (!r srur0 aux tonrates, 1-2 tasre tu,p- .\ti\t, de lait, 1 oeuf, 1 oignon.! rites tremper la gélatine dans.Choississez «lu veau maigre; loau froide, puis fnites-,a dis- onlevez la peau et la membrane, soutire de ns le bouille n de Vian- hachez fin avec le lard salé, Ajou-de bouillant.Ajoutez le vinaigre tt,2 jcs mî(.s dp pain, assnison-rt le sel.Laissez refroidir.Quand r)P/ le mélange commence a prendre, Faites brunir l\u2019oignon haché mélangez tous les bu très ingre- danj un peu dc graisse, avant dients, sauf les teufs.Rincez un de l\u2019ajouter.Battez l\u2019oeuf légè-moule a 1 eau (roule, disposez les.rcment, ajoutez-le ainsi que le tranches d oeufs au fond du niou- ]ad ^ mélangez bien, formez le et sur 1rs cotes puis versez le cn un pain ,.t plnccz dans la r6.mêlant .* de viande.Laissez ! tisjoire, faites cuire deux neu-prendre dans un endroit froid.rcs dans Un four |eni arroser Servez sur feuilles de laitue avec souvent avcc 1.3 dc tasse dc mayonnaise.\t1 graisse de lard.Il peut être ser- *\t*\tvi chaud, avec le jus de viande Croquettes de veau: 1\t1-2 ou une sauce aux tomates, ou tasre de veau cuit coupé en tu- bien servi froid he, 2 c.à tb de graisse, 1 r.à thé\t-\u2022- d\u2019oignon haché.1 c.à thé de ( Savoir poivre vert haché, 1 c.a thé dr \", .céleri haché.1 tasse de bouillon ; S flUOplCr de veau, 1 c.à thé de sel, 1-8\t- dc c.à thé de poivre hlnnc, 2\t(Suite de U pace 6) oeufs, 1-4 de tas«o de farine.notre bien là où nous ne le croy-Fnitcs cuire l'oignon.Je cèle- ons pas.Impossible dc sc cotn-ri et le poivre vert dans la g rnis- prendre, : o pendant 5 minutes A «outer Ailleurs nous sommes excé-la farine et mélangez parfaite- dés par des affections démonstra-ment.Ajoutez le bouillon de tives, tyranniques et jalouses dont les exigences ne sauraient »c concilier avec nos habitudes et nos obligations.Bref, nous trouvons toujours que l\u2019on nous aime trop ou trop peu Cette üioampréhensloii mutuelle fait le malheur des ménages et des familles où l\u2019on ne saurait vivre les uns sans les autres, mais où la v: ¦ devient un enfer dès que tous se trouvent réunis.Si chn- Savoir-vivre toi pour ne 1900.l'époque charmante des , chapeaux aux larges bords aux ! longues plumes, des robes .:e soie noire, des lourds even'.:,.is d'autruche ! Kt bien, cette .n-née la mode s\u2019inspire de cos jours heureux, surtout pour nos coiffures aux boucles hautes .-ur lesquelles sont posés les drô! s de petits chapeaux aux voilettis serrees sous le menton.Les ceintures en corselets, les boléros, les redingotes sont des héritages de 1900.ainsi que les pomm* s de Skungs et de Lynx, les gp s manchons ronds, les plumes d'autruche, le, passementeries et les couleurs des tissus.Mais la mode, cette cteme'> jeune fille va chercher bi»*n plus loin encore certaines inspiration'.romaines, Ixiuis XIII ou second F.mpire; et cet hiver nous nous parerons dc toges de velours rubis, de robes d\u2019infant- .raille et guipure relevés de noeuds de velours noir oij des toilettes de tulle glacé d'argKit qui nous feront ressembler aux dames peintes par Winteshnlt»-.B v a la note franchement 1938, audacieuse et chaude, crée par le mélange hardi de certaines couleurs : Une cape rouge sur une ro\\>e violette, un gl!e* vert sur une jupe marine, ou encore une iv.be sport en lainage ambre.recouvert, d\u2019un manten i moutarde, bordé de fournir < brums, le feutre, les gnn*s.s.u' et les s «uliers bruns: m.* il faut se méfier de s.-s mélanges violents oui.trè^ jolis sur certaines toilette.: de haute «vulu-rr.sont vulgaires svir des ro>v5 ultis \u2022; mple- H!en n-* vaut la robe de fin lainage noir, moutarde et ajustée, éclairée de velours rose-tendre OU de broderies blanches.I,es sacs à main sont superbes j dans de souples cuirs, la peau d serpent ou d\u2019nlllt'ntor.Pour l\u2019heyre du thé.le« gant».f*34 los rouilers et les sa.*s seront en daim, ces derniers marquée de penson* cli- que eux.veau, agitant constamment.Portez.au point d\u2019ébullition, ajoutez l'assaisonnement et les jaunes o\u201doeufs légèrement battus, n-joutez.le veau.Mélanger parfaitement, laissez refroidir.Façonnez, roulez dans la chapelure.puis dans le mélange d\u2019oeufs, puis dans la chapelure encore une fois.Cuire dans la grande friture, jusnu\u2019à ce qu'elles went d'un beau brun doré.Egouttez-les ensuite sur un papier brun non glnré et servez avec sauce au persil.* * * Votte menu pour dimanche \u2022 Déjeuner \u2014 Melon nature Petites crêpes au riz sirop d'érable rôties \u2014 fromage café \u2022 Dîner \u2014 Soupe aux légumes Filet de boeuf au |us Pommes dc terre en crème chou-fleur au beurre noir Blé d'Inde sur épi Tartes aux pommes avec crème thé \u2014 lait Souper \u2014 Coupe de fruits frais Langue en gelée Pommes de terre bouillies Légumes variés sur plat garni Citeau au chocolat crème fouettée café Issoudun (Loth.) vouloir imposer aux autres sa manière d\u2019aimer, il y mirait plus d\u2019indulgenro, plus de bon vouloir et l'accord rénnrrnit partout.N'accusons pas toujours de sécheresse les personnes chez qui la raison, l'expérience répriment Epaule de veau farcie et lardée : S à 6 livres de veau dans l\u2019épaule, 1 tasse de viande hachée, 1-2 tasse de mie de pain, 2 c.à tb.de lait.1 c.à tb.de beurre, 1 oeuf, 1 branche de céleri, 1 branche de persil, 1 tranche d\u2019oignon, sel, poivre, 3 ou 4 tranches de lard.Désosser l\u2019épaule, faire une farce avec# les ingrédients ci-haut mentionnés et en remplir la cavité.Fermer l'ouverture, garnir toute la pièce de viande de fins lardons.Mettre cuire à four chaud.Au bout d\u2019une demi-heure.ajouter des tranches de carottes et quelques petits oignons avec un peu d'eau.Lais- , fer cuire deux heures.Mousse nu veau : 1 tasse dc i veau cuit et haché-, 1-2 tasse de i bouillon ou eau ehaiide, 1-2 tas-\t» se fje crème à fouetter.1 c.à thé MAUX DE TETE, de moutarde, 1 c.à tb.do gélatine, 2 c.à tb.d\u2019eau froide.Pour remplacer la crème et la moutarde mettre de la mayonnaise cuite.Faire tremper la g.latme à Tenu froide 10 minutes, verser dessus le bouillon ou l\u2019eau ghau-de pour la dissoudre.Lnissèr refroidir quand l\u2019appareil commence à épaissir, battre avec le petit moulin A battre les oeufs, a-Jouter la moutarde préparée, le venu et les assaisonnements puis la en' me fouettée Placer dans des moules passés à l\u2019eau froide On peut substituer au veau du poulet, du porc, du Jambon, des Quant A ces être délicieux, char-cun voulait bien réfléchir qu un\tm insupportables qui fi- étre donn.\u2019 ce qu\u2019il peut et\t: nissont par nous importuner dc\t______ ii le peut\u2014convenir surtout do,|eurs care5ses, nous aurions tort vism: appui-.rit:K.(D.n.C).\u2014 ses propres imperfections et rc-' .nmjs montror rigoureux A leur.Dimanche, !« M «ou .n.:- i r
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