L'Action catholique : organe de l'Action sociale catholique, 3 septembre 1961, dimanche 3 septembre 1961

[" vol.XXV, No 36 Québec Dimanche, 3 septembre 1961 v: ïMSSm^m ' û ' iMiM PI ig&mî \"'\u2022\u2022\u2022\u2022 néreux et dévoué.L\u2019étude de l\u2019histoire « ontnbue encore, dans une largo mesure u développer le ve, appliqué qu\u2019il doit être a on-sidérer, à apprécier les fait du passé, les causes qui les ont pro- SEPTEMBRE duits et les conséquent es qui en ont découlé.Amis écoliers, apportez donc a cette étude, aussi attravante qu\u2019utile, toute l\u2019attention \ttel* que l\u2019ha ,lfié d.Biskupin, du te °» Romulus fondait Rome, rs 6,1,1' pôts marchands de f|« Premiers siècles de chrétienne, comme cette cave couverte à Wroclaw, qui cc fait tloi tonnes et demi jl rc.at to -tent une vie ommu la\"'c déjà policée, l\u2019iaqtic tournante des ml ,°nh\u2019 1,1 I>0logne des preir l y i I CMTjononocTj ; L'impossible » w\u2019Oimm \u2022 i\u2018i' I de New-York, présenta dans sa collection ce e laine Importée enrichi et réchauffé d'un nutria On reconnaîtra que cette doublure\u2019 d'ini-uple k* prestige du vêtement.Comble du prati- que \u2019 amovible ! be meilleur moyen de rafraîchir de vieux tapis, rest de les confier à une homir «maison de nettoyage L\u2019eni plot de solutions et de délcr gents forts peut endommager les fibres d'un tapis et le décolorer; c'est pourquoi il vaut mieux confier ce travail à u ne maison d\u2019excellente réputation.Vous sore/ amplement dédommagée des quelques dollars de plus que vous au rez à débourser pat la durée supplémentaire et la meilleure apparence que ce traitement communiquera à votre tapis.Plusieurs personnes font teindre des tapis Si ces der niers sont pâles et unis, leur décoloration ne présentera pas trop de difficultés et ils pourront prendre à la teintu-des couleurs plus prononcées qui résisteront bien a l'usure.Mais il est à déconseiller de faire teindre des tapis fleuris.Les dessins finissent par reparaître à la longue, gâchant entièrement l\u2019apparence du tapis.Avez-vous un beau réchaud de table tout neuf ?Voici une idée moderne pour un goûter sur le pouce, un soir d'automne.Il est facile de préparation et très économique Mêler une demi-livre de fromage canadien fort, râpé, avec une boîte de soupe aux tomates en conserve.fSe sei vir d\u2019un bain-marie si on n'a pas de réchaud de table).A-jouter quelques pincées de moutarde en poudre.Cuire â leu doux en remiuml COM tamment.D'autre part, cuire et bien égoutter des tranches de bacon Garder chaud Verser la fondue au fromage et aux tomates sur de belles rôties de pain blanc vitaminé et décorer d'une tranche de bacon croustillant Servir très chaud.i icic-icxnrs\u2014ocic-icaocx'scac-jc-Jor-c-jCTCTCTc-inorjnoCTr cjocicicatrjcjirjcacic-ic^ejc-jocrïcjcïcîr-ioc-jcj -c-jnrtcorjcg e dernier CRI i des manches larges et des épau- ¦\tûes chez les costumes, souvent fer- ¦\tote.munis d\u2019un collet montant et 1 '* de jupes mouvementées \u2022 nt ajusté, le dos droit, gonflé ou ,es jaquettes des costumes dont la mvent marquée sous le buste.généreux de la fourrure un peu 1 o doublure, en anneaux amovibles de collet, en garnitures sur les ro-\u2022ux et mandions de fourrures se- ront ' \u2022'i en vedettes.\"stuine dp brocart pmu- le soil et 1 \u2018\u2018al, en blanc et or ou dans les tona-i*t\tsouvent enrichi de fourrure litCs lui 1 ou piqué de pierreries. roN^nis Moots Rtctnts : w m \u2022 ;%V: : : > TOUS LES TONS DirectrVf FRANCO I ROY utomne en 14 *rjad* vtfdtrttf autom-aj'-f.soit Ij >tlbuu; ^ançh.CUISINIERE.\u2014 La sauce \"Barbecue\u201d n\u2019est pas nécessaire ment utilisée pour une pièce de viande impressionnante, tout au contraire, elle viendra rehausser les dessertes de boeuf et de lard Ainsi pourriez-vous faire chauffer à feu lent, de 20 à 30 mi., environ 2 tasses de restes de viande cuite, et coupée en dés avec cette sauce \u201cBarbecue\u201d que l\u2019on dit être particulièrement délicieuse Ingrédients : 1 tasse d\u2019oignons en cube.1 tasse de céleri en cube.1-4 tasse de graisse végétale.2 c.à soupe de vinaigre.1 c.à soupe de jus de citron.2 e.à soupe de cassonade.1 c.à thé de sel, 1 e.à soupe de sauce Worcestershire.1 tasse de sauce piquante (catsup ou chili), 1 tasse de bouillon de viande Brunir oignons et céleri dans la graisse végétale dans une poêle épaisse; ajouter les autres ingrédients.Couvrir et cuire à feu lent environ 30 mi Verser ensuite sur la viande et cuire encore 20 mi ou 30 mi Servir avec du riz, ou sur du pain grillé A la gloire des ménagères modernes Jules Verne et Jules Sandeau 'également écrivains), et bien d\u2019autres, sans doute J ai le dos 1res maigre; croyez vous que des massages seraient bons pour me faire engraisser0 - JEANNETTE H.Les massages pourraient aider au développement des muscles mais je ne crois pas qu\u2019ils fassent engraisser en l\u2019occurrence Des enveloppements à l\u2019huile d o iyc vous donneraient un meilleur résultat.Vous pouvez procéder comme suit : à tous les deux soirs, avant le coucher, vous faites nue application d'hui le d olive et il va sans dire que vous devez vous envelopper d'un lainage qui imbibera le surplus tout eu le gardant sur la peau Vous pouvez mettre un coton par-dessus le lainage pour pré server votre robe de nuit et même une toile pour protéger le matelas, car 1 huile d\u2019olive traverse assez facilement les ve terrien ts ./a mousse Vol 'cni-vem pelai ir Un chose popover.c'est quelque d\u2019extrêmement\tdéli deux qui ressemble à un 1» lit pair» de fantaisie.Excellents aux repas, les popoven-font de très bons goûters, sur tout quand vous les faites chauffer au four et que vous les offrez avec beaucoup de beurre.Mais il y a bien d\u2019autres façons encore de présenter ies popovers et elles sont toutes exquises.Vous pouvez ies servir avec du poulet en crème; les garnir d\u2019une salade de thon ou de saumon; les glacer de fromage Cheddar fondu; les servir en choux a la crème: les accompagner de miel ou de gelée de fruits; les remplir de salade de fruits.Bien mieux, ce mélange a Popovers vous permet de préparer un incomparable York sbire Pudding.Nous savons tous à quel point le Yorkshire Pudding offre un défi à la maîtresse de maison.Avec ce mêla» gc cependant, pas de problè mes.L\u2019exactitude de mesures, le parfait mélange des ingrédients assurent à tout coup votre succès.C'est que maintenant, popovers et Yorkshire Pudding ne présentent plus de problèmes.Tout ce qu\u2019il vous faut, c\u2019est de l\u2019eau, une couple d'oeufs et le Mélange; peut être aussi un peu de fond de cuisson si vous préparez le Yorkshire Pudding.Si vous avez un four à fenêtre vous au rez la surprise de constater à quel point les popovers lé vent vite et prennent une bel le teinte dorée.Le Mélange à Popovers coûte peu cher, si l\u2019on considère la qualité du produit.Pour vingt-cinq cents seulement.vous préparez environ deux douzaines de popo vers.Le Mélange à Popovers a été expérimenté à Ottawa l\u2019an dernier environ et 94 p 100 des femmes qui l'ont es sayé ont affirmé que les ré sultats étaient égaux ou supérieurs à ce qu'elles avaient prévu Etant donné ce succès, je pense que le Mélange à Popovers 1 Robin Hood) mérite qu'on lui donne sa chance L'Action Cathohaue \u2014 Québec 11,1*1/ J Paquet (5 onees) de Lushux SIIIKRIFK a l\u2019orange et aux abricots \u2014 Dis lasse d\u2019eau bouillante I lasse d\u2019eau froide \u2014 1 neuf, blanr et jaune sépares 1 tasse de sun e \u2014 1 pincer de sel \u2014 * .tasse de crème épaisse, fouettée \u2014 1 croûte de tarte de 9* aux noix.Dissoudre le Uishus dans l\u2019eau bouillante.Ajouter l\u2019eau froide Battre le jaune d\u2019oeuf.2 c.à table de sucre et t.4 1 Ajouter lentement l tasse de Lushus au jaune d'oeuf et cuire au bain-marie, en remuant sans arrêt pendant 3 minutes Refroidir les deux mélanges jusqu'à ce qu'ils soient pris Fouetter le blanc d'oeuf; ajouter graduellement 2 c.à table de sucre et baIIre jusqu'à ce qu'il forme des pies fermes Incorporer le mélangc-jaunc d'oeuf d;iris le blsmc incorporer la crème fouettée.Etendre une lusse de ce mélange sur !:\u2022 croûte (le tarte Mettre au froid jusqu'à ce qu\u2019il soit pris Etaler la moitié du Lushus transparent.Mettre au congela-leur jusqu'à ce qu\u2019il soit pris (J0 minutes environ).Répéter l\u2019opération, en terminant par le mélange oeuf-crème Mettre au froid Garnir de rrème fouettée et de quartiers d\u2019oram'e Pour huit personnes.C ROUTE DE TARTE Al ^ NOIX Ajouter \u20184 tasse d\u2019amandes non blanchies mais finement hachées à votre pâte de tarte faVorile Faire cuire selon les instructions Refroidir D Maintenant au Canada .le vol au vent .préfabriqué ! Vol XXV, No 36 (70J i \u2014 î Wtn cstnt-vr-i'-i^- - , - «via nPfWi j »-r-T'\"'»- .Sff-vX» \u2022* '-: ; >*- iW Tummy uppurait Mo.x\t,i£, « par Nouvolln carriore nouveaux Im ri/uns, I um- Him rolunrl t'aii.xin .Tandis que vous et les autres épouses \\ mis ha liulerez en auto-muhite Steve, veillez sur mon mari ! .l'ai failli le perdre par défaut ! Ne le laissez voler ni trop has ni trop lentement.On pass* proehain du proje nose vie dans le désert ! r-\u2014\t¦ Mais Kvelim1 doit s\u2019être po questions Ia*s deux hommes à tour de rôle pilotent l\u2019appareil.L\u2019essai est faeile.Ils s\u2019arrêtent pour le plein.Rien qu\u2019elle un vous ait dit.Naturellement, Tom L'oiseau est prêt.Allons \u2022 Rien, de toute favon, ce n\u2019est que par hasard que j\u2019ai revu Haidee À San Antonio et c\u2019est tout onfie parfois comme Ce n\u2019est pas mon affaire, Tom.Monsieur, je von lais vous parler du fait que j'ai revu Haidee Smith.Puis,., à une hase dans ce grand pays désert.Vraie, à la vérité.surtout du fait que Haidee Smith a frété un avion commercial et est arrivée de».heures avant Steve et T onuny et des semaines avant les épouses des pilotes qui arrivent en automobile.Oui, monsieur Ce sera une vraie expérience ! Tom, voici Pcn-droit où nos routes se sépnsent.«ruriaeft.Inc.6-27 © 11*61 by Field Enterprise*.Le sportif à la page lit \u201cL\u2019Action Catholique\u201d tous les jours Dimsncho.B ssptemb'8 901 >0 \u2014 17061 Vol.XXV, No 36 L'Action Catholique \u2014 Québec ¦ par Lyman YOUNG ( ,,mmetl9ftV MWmWTWmM L'ININVIVIPlAfirr iuIi-h, A suppoHer la patrmiiUo il« \\ MlnVa t\u2019offn .nu unit ndcment i nn iiontt* itvunoé I ms la jlliiKlt*, .i»l4*ralH-tu ?l\u2019as moi, .Iraiinul It* n'aitm* paw tant tpit* ça lt*s rt*sptin-hilll X ScP.% Oui.mointiour.Deux, sentent .VlnrKan.Du enlonel Wnmluartl.Mais je t rois lin* je n\u2019aurai i.niiais cette lianee.Oh, rest une surprint pour ,3»# - \\ Mus, sieur Mais, .leannot, ça veut dire tpie jt* tt t|uitte t*t je ne veux pas Patrouilleur .Iules, vous se-/ heureux d'apprendre voire nomination comme onpo- ral.iKililit|Ue l'atrouilleur .|t*annot, éemite*.aeet parce I t C 1 4 apurai ! Sergent ! J\u2019ai onhlié de vous (lire que mus aller, prendre charge du No H dans le territoire d\u2019Ogama Merci Kt vous etes nommé sergent, rélicitatious à Mais deux.Y % III QlIldW En vous abonnant à \u201cL\u2019Action Catholique\u201d, vous serez renseigne sur tout, tous les jours ^mtinche, B septembre 1961 L\u2019Action Cetholique \u2014 Oueboc Vol.XXV, No i6 «707» \u2014 U u yv' 1P.J.V ' I\t*!.*\u2022\u2022%\u2022 $page des 4e >»gc%v prevenance Lo voyageuse \u2014 Pardon portier, mais pourriez vous rr aider a des cendre du tram ?Le conducteur \u2014 Certainement madame avec plaisir La voyageuse \u2014 Vou*' ferez bien attention, car, comme je suis très grosse je ne puis descendre que de reculons, alors les portiers s'imaginent que j'embarque et voilà quatre stations où on m'a poussée dans le tram de nouveau, alors que je voulais descendre Vovons combien de temps i vous faudra pour addition ner trois chiffres qui donne ront lo somme de 59 ?FLEGME ANGLAIS Up journal londonien rapporte l'histoire suivante Un jeune lord anglais port pour l'Amérique Dans la nuit son valet de chambre entre dans sa cabine le reveille et lui dit : \u2014 Sir, le bateau vient de heurter un rocher.Il va couler, ;'ai ici deux ceintures de sauvetage Nous alons pouvoir nous sauver \u2014 Le capitaine pense que ce sen.vers 6 heures du matin \u2014 L'Anglais se recou che et dit à son valet \u2014 Réveille moi à 6 heures moins le quart f ?LE SIFN \u2014 Quana le doit-il sombrer ?bateau Une dame plus riche que belle venait de faire faire son portrait et le re gardait sans beaucoup de complaisance \u2014 Eh bien madame êtes vous satisfaite ?lui demanda l'artiste \u2014 Ou! et non A vro, dl e, je n'aime pas ce nez là \u2014 Moi non plu, madame fnois c'est le vôtre MAIGRE REPAS Le jeune epoux \u2014 Qu'est-ce que co veut dire, nous n'avons que du fromage pour diner ?L'épouse \u2014 Oui cher, imagine-toi que le steak a pris feu, en le tirant rapidement du feu, et'il est tombé sur le gâteau, et j'ai dû me servir de lo soupe pour l'éteindre [\u2022r^rriçr.^t-irr.wrtwrïW'sirieatSfcifTj \u2014 A 20 ans \u2014 A 30 ans\tj} 10 ans K fe l IC suo 08 V \u2014 SUD os V \u2014 SUD Ot- V Veuf joiH-ur* de bas** bail duivpiit rtrp places sur rc losange Chacune des si\\ lignes de trois chiffres tota lise la somme de \t\u2014\t\t\u2014» Inscrivez les chiffres suivants dans les cercles vides\t \t^ ^ Poites que chaque ran gée de cinq chiffres soit égale à 45\t Solutions : Cercles extérieurs.à partir du haut en faisant le tour de l'horlo : «e : 17.3.14, 16.1.15.4.*\tS A- 1\t tour de l'horloge 12.K.Inscrive?le* chiffres ci-contre dans les cercles vides.vous tiendra occupé pendant l oici un casse-tête hon moment.\\ ous deve* inscrire dans les cercles vides les chiffres de 1 a 1b m< Iunivement de façon à ce que chaque rangée, en diagonale en verticale ou d un coin à l'autre totalise la somme de ^34 f hacun des quatre coins du grand carré doit être égal à 34 de meme que chaque coin du carré central.T\u2014: r I ^ >ur ce dessin il n'y a qU'a ajouter le chapeau au cowboy et la queue au cheval puis coloriez tout le dessin complété 0 fL\tH - .\tt\t-1\u2014 \tr\tK \u2022\tJ \t\\ \\\t.r\t \td\t41\tj **\t'¦\t^t '9 7.1 if* \u2018H \u2018si *| : .eoMKl.t}| DESSIN ' CINQ MOTS T 11 ParQit qu il v 0 un homme qui Q gue\u201c Plus de cinq cent rJson- Q^e,nt« de lo mo.ladie du sommeil rien quen prononçant c,nq \u2014 Pas possible 1 \u2014* Oui, c'est le prés, dent de la Chambre des deputes.Il a simplement declare ; La Chambre est en vacances .1 I r~-r-.r-Ar-tr->rn I >708) Vol.?CONSEQUENCE Tout le monde est détruit Il ne rest, pius âme sur terre Dans une caverne isolée de l'Afrique seuls deux singes demeurent Voyant le de solation et la mort qu, les environnent i Se regardent en disant Est-ce qu'or recommence .Vive Darwm 1 ' ?DEVINETTES Qui a beauccu: d c gui les et ne toud jamais ^ Rép Un pm Qui se tait enc \u2022\u2022 plus ' qu'un muet ?Rép Son portrai: Qui se promené dehor-sans sortir de sa mai son ?Rép Lo tortue Qui n a ni pattes n pieds, et marche iur et nuit T Rép Une montre Quel est celui qu'ui homme voit souvent le ro rarement et Diet jo mais ?Rép Son semblât Quel est le sent e* mieux ferré ?Rép Saint-Clouc Quel est le légume que l'on rencontre c quantité ?Rép.Les lentille Quel auteur dom r,ez vous à lire o ut étourdi ?Rép Le Sage Quel auteur donneriez vous à lire a un herbo riste ?Rép Racine Quel auteur donneriez vous à lire o un - çnf ron ?Rép Delavigne Quel auteur donner ez-vous à lire à un mus cien ?Rép- Lo Harpe Qu'est-ce que I on vou prend avant même que vous ne l'ayez Rép Votre portra t XXv, No L\u2019Action Catholique \u2014 Québec Dimanche.3 septembre !*>' Si I r.\tet on racontait que t supprime par suite d une en en L'Ü.R.S.S., officiellement met fin à la conclusion d'un traité de paix des qua re puissances d occupation.^ jouf ^ ^ querre |ye( m|emi.^ jera ^ mojns dyec |'A||emagnc 30 sept.- L\u2019approvisionnement par gne.\tcommuniste de l'Est, voie des airs cesse.\tNourriture et\tt 9 5 7\t13 août - Des barricades sont autres effets aéroportés atteignent\t3\t0Cf\t_ willy Brandt\test élu\televées entre la frontière\test-ouest, 1,600,000 de tonnes.\tmajre.\tau moment où le flot des réfugié 1 ?c, !\t1 9 5 8\tatteint le plus haut niveau depuis le 1\t27 nov.\u2014 Ultimatum à Berlin de soulèvements de 1953.Les Alliés de l'Ouest mettent fin Khrouchtchev.Berlin-Ouest devra ac-\t15 août \u2014 La police de Berlin-Est officiellement a tout état de guerre\tcéder\tau\tstatut de \"ville\tlibre dé-\tlestreint toute circulation\tentre les avec l'Allemagne.\tmilitarisée\" d'ici six mois.\tdeux secteurs de la ville.Chronique de PHILATÉLIE (par James MONTAGNES) Un timbre marquant le centenaire du premier timbre de Tile Nevis a été émis par l'actuelle colonie de St-hrntophcr-Nevis-Angulia l*n bout, au centreI.Les ctots malais de Selangor (en haut, à gauche> et de Kelantan en haut, a droite) ont émis des timbres à l'occasion du recent couronnement de leurs sultonts respectifs.Le timbre le plus long jamais émis l'a été par le gouvernement polonais 'en bas) et fait partie de la série représentant \u2022es cargos de ce pays.forés.l.c dernier changement apporté au dessin date de 1929 et à la couleur en 1932.D\u2019autres provinces ont émis plus récemment des timbres de cette catégorie à vignettes nouvelles.les tout derniers en Colombie-Canadienne en 1958 pour le centenaire des cours de la province.Le timbre représente une ancienne cour de justice de In période de 1858.En Alberta, ces timbres furent émis pour la première fois i*r< \u2022\t1 *\u2022- liMirrH, ni M iti ¦\t'V* rm Hinml'iur -\u2022«mu l»rot iiOon < lirl* 1^ «oui «hiui \u2022\"« 2A',VJ î* H,,il,.«7-< Ml.Wlillr l\u2019Ialn» SV.II.H.A.350 TIMBRES DIFFERENTS ¦joinprenarn\tdlli euaiiiao.Kl dut Ind* Urand» horini*!* l>* trtr «oiiAf «érl*» d* r|*ur* «nimnux «norta \u2022«« i'tr rm tin «iinerb* choo d» iDnrnhattno FARC STAMP CO.Stoneham Cte Quehe< P.Q.Canr.d» COLLECTIONNEURS ! On o enfin pensé à vous 1 Voici votre journal préparé en français vous ouvrant toute grande la porte au monde im mense et riche de la collection Ne marmuex pa: le prochain numéro le 20 courant Demande?immédiatement votre abonnement $100 pour 12 mots Le premier journal français en Amérique sur l\u2019art de collectionner ADHKMSeS AJION.NKMKNT : LE COILECTIOHHEUB LIEE, Stonètam, (té Québec Can CHRONIQUES : I un tir»» Vrai-nt Vlll-luu» l.lvrr» % ut lu « «e* VI VnltlICt* lIlKlur* Print tir* t liaiiMin* Ktr.rlr Voi XXV, No 36 1715) \u2014 19 L (pkiEfrmèrve par Ernie Bush miller \t\t \t\t \t\t \t\t \t\u2022\t .-vit O .\t j?'\t \t* : \u2022\u2022 \t T\u2014\t\t\t\t : \u2022\t\t\t\t |\t\t\t\t~ ¦ i\t\t\t\t \u2022; 7F\u201d /C ' & ~ \u2014 - \u2014 \u2014 \u2014 \u2014 \u2014\"\t\u2019\u2014 Le journal quotidien est le meilleui' médium de publicité 20 \u2014 (716) Vol.XXV, No 36 ^ Action Catholique ¦ Quéhec Dimanche, 3 sept^ n< 1961 "]