Le soleil, 18 août 2012, Arts magazine

[" agazine \u2018\t1 Ü iîÿfcV * -irfn'/.'Y-.: mm.¦Sttèÿïàî BIGi ILYA ft.¦¦ v, \u2018ÊmBBm rmm HiV^-ijSSkss-: -m*2à leSoleil samedi 18 août 2012 CSlliGÏ A Après avoir considéré l'Irlande, le légendaire Alfred Hitchcock choisit, en 1952, de camper l'action de son film 1 Confess (La loi du silence en version française) dans une ville de Québec bucolique et judéo-chrétienne.En amour avec la cité de Champlain, Hitchcock déchante quelques mois plus tard, à la première mondiale du film dans la capitale : son intrigue est victime de censure.Québec devient une «maudite ville catholique» aux yeux du réalisateur britannique, qui jure de ne plus jamais y mettre les pieds.Soixante ans - presque jour pour jour - après le premier coup de manivelle à Limoilou, Le Soleil est reparti sur les traces du tournage demeuré historique, en glanant les confessions des témoins directs des colères du «grand maître du suspense».AZ à A5 EXCLUSIVITÉ Lisez la nouvelle Le faiseur de silence de l'auteur de Québec Jacques Côté, inspirée par le tournage.PRESENTEMENT A L'AFFICHE Veuillez consulter les guides-horaires du RÉALISATEUR ïïASTERIX ET OBELIX: MISSION CLEOPATRE.- REBONDISSEMENTS GARANTIS « ABSOLUMENT HILARANT, UNE GRANDE REUSSITE! » - MICHEL COULOMBE, PREMIÈRE CHAÎNE SRC (> tojjififr L ! UNE COMÉDIE D'AIENTURES SIGNÉE ALAIN CHABAT LE FIGARO ?FRED\tLAMBERT\tGERALDINE UYfl\tPATRICK\tKO FS\tHISSA TESTDT\tWILSON\tNAKACHE\tKEBEDE\tTIMSIT\tWEBER\tMAIGA DEBBOUZE CHABAT extraction A2 leSoleil arts magazine samedi 18 août 2012 1 Août 1952, 23h30.Un avocat du nom de Vil-lette est assassiné froidement dans son bureau de la rue Sainte-Angèle, dans le Vieux-Québec.La police sème l\u2019émoi en révélant que le principal suspect est le prêtre Michael Logan, de la paroisse Saint-Zéphirin-de-Sta-dacona.Lié par le secret de la confession, l\u2019abbé Logan couvre l\u2019un de ses sacristains, véritable meurtrier, et voit son passé amoureux ressurgir au même moment.Une fois approuvé par le clergé qui régnait alors en maître à Québec, ce synopsis du film I Confess a été planté par le grand Alfred Hitchcock dans divers lieux emblématiques de la capitale.Le réalisateur britannique s\u2019amène à l\u2019été 1952, après un repérage effectué avec sa femme l\u2019hiver précédent.Rejetés dans la très catholique Irlande (où le film est banni à sa sortie), Hitchcock et les producteurs des studios Warner Brothers convainquent l\u2019archevêché de Québec de camper leur histoire dans son paysage clérical.Si le générique aligne de grandes stars de Hollywood, le bellâtre Montgomery Clift et l\u2019osca-risée Anne Baxter au premier rang, quelques Québécois ont leur place dans la distribution.Le comédien Gilles Pelletier hérite d\u2019un rôle de quelques répliques, celui du maladroit frère Benoît.Ovila Légaré (Un homme et son péché) demeure muet en incarnant l\u2019avocat et maître-chanteur Villette, tué au début du film.«Hitchcock était en admiration devant Ovila Légaré, se souvient Gilles Pelletier.Il m\u2019avait dit : \u201cConnaissez-vous M.Légaré?C\u2019est un grand acteur\u201d» imite-t-il d\u2019une voix grave, dans un anglais à l\u2019accent british.«J\u2019avais dit ça à Ovila, puis il m\u2019avait dit : \u201cOuin, il m\u2019a pas offert de plus grand rôle par exemple!\u201d» M.Pelletier n\u2019a même pas passé une audition pour apparaître dans le film d\u2019une heure et demie.Son ancien agent, le producteur Paul L\u2019Anglais, avait été approché par les bonzes de Warner Brothers pour combler les seconds rôles.L\u2019artiste de 87 ans se rappelle d\u2019une première rencontre plutôt «superficielle» avec Alfred Hitchcock, qui l\u2019avait seulement prié de conserver sa coupe de cheveux en brosse et d\u2019essayer des lunettes.«Je suis parti avec l\u2019impression que c\u2019était un homme gentil, poli.Paul L\u2019Anglais m\u2019a appelé, tout de suite après, pour me dire : \u201cHey, il te veut dans le rôle à tout prix\u201d», raconte-t-il, en précisant que Hitchcock l\u2019avait vu jouer dans un docu-fiction sur la sécurité des bûcherons.«Je suis beaucoup plus, aujourd\u2019hui à 87 ans, impressionné d\u2019avoir joué dans un film d\u2019Hitchcock et d\u2019avoir été choisi par lui que je l\u2019étais à ce moment-là.Parce que ce que je faisais ici était beaucoup plus intéressant que le rôle qu\u2019on m\u2019offrait dans I Confess», note Gilles Pelletier.VOYAGE À HOLLYWOOD À l\u2019époque, il avait été davantage épaté par l\u2019«énormité de la mécanique du cinéma» à Hollywood, où il avait dû se rendre pour les scènes intérieures.Deux jeunes Québécoises étaient aussi du voyage.Elles interprètent les sœurs qui mettent les détectives sur la piste du prêtre Logan.Des deux fillettes, plusieurs se rappellent Renée Hudon, l\u2019ancienne animatrice, qui n\u2019avait alors que 10 ans.Tout comme la jeune Carmen Gingras, originaire de Verdun, elle a retenu l\u2019attention de Hitchcock grâce à ses «grands yeux expressifs».Autres critères du maître du suspense : les recrues devaient maîtriser l\u2019anglais, tout en ayant un accent qui trahissait leur origine francophone, et n\u2019avoir Les stars de l Confess, l'oscarisée Anne Baxter et le charismatique Montgomery Clift sur le pont du Louis-Jolliet.-PHOTO CINÉMATHÈQUE ROYALE DE BELGIQUE, WARNER BROS jamais reçu de formation en théâtre.Après un infructueux avis de recherche diffusé sur les ondes de CHRC, l\u2019équipe de Hitchcock débarque au Conservatoire Francis-Sinval, où Renée Hudon apprend le ballet et la diction.Elle sera celle retenue parmi la dizaine d\u2019aspirantes qui ont passé une audition au Château Frontenac.Dès le premier jour du tournage, le père de la petite Hudon se mesure au caractère de Hitchcock, qui lui colle des lunettes au nez.«Mon père était très agacé par ça, parce qu\u2019il trouvait dommage de mettre des lunettes sur les beaux yeux de sa fille», rigole Renée Hudon.«Hitchcock a répondu : \u201cMister Hudon, ce sera avec des lunettes ou ce ne sera rien.\u201d On ne discutait pas avec Hitchcock», poursuit la communicatrice.Elle se rappelle aussi qu\u2019à leur arrivée à Hollywood, en octobre 1952, sa nouvelle amie Carmen avait piqué au vif Hitchcock.C\u2019est que la PETIT RÔLE, GRAND imPACT L'ancienne animatrice Renée Hudon doit sa carrière à Alfred Hitchcock.C'est elle qui le dit, sans hésiter ni rire.«Sans lui, je n'aurais pas commencé à faire de la radio à 10 ans», justifie-t-elle.«Peut-être aurais-je fait le même métier, mais certainement pas avec la chance que j'ai eue, alors que Hitchcock a associé son célébrissime nom au mien.» C'est pourquoi elle ne pouvait refuser la présidence d'honneur de l'hommage au film I Confess du prochain Festival de jazz de Québec.La soirée se tiendra au Château Frontenac le 17 octobre, soit 60 ans exactement après son retour de Hollywood.Pour l'occasion, les pianistes Lorraine Desmarais et Ran Blake, spécialiste du film noir, replongeront chacun à leur manière dans les musiques des oeuvres de Hitchcock.Des archives et extraits du film seront projetés sur les murs de la salle de bal, où le réalisateur anglo-américain a tourné la chasse à l'homme finale.Olivier Parent - \u2019\u2014 brunette s\u2019était fait offrir une permanente par sa tante coiffeuse, alors qu\u2019elle avait les cheveux bien plats lors des tournages extérieurs à Québec.«Qu\u2019est-ce que vous pensez que Hitchcock a fait?D\u2019abord, une colère.Et il l\u2019a envoyée chez la coiffeuse se faire raidir.Elle pleurait», raconte Mme Hudon.LES COLÈRES DE HITCHCOCK Et il était comment, Hitchcock, quand il se fâchait?«Il parlait très fort.Avec nous, il était très gentil, il aimait beaucoup les enfants.Mais avec les adultes, c\u2019était plus difficile, il était plus exigeant», souligne-t-elle.Elle le voit encore s\u2019énerver contre un Gilles Pelletier qui n\u2019échappait pas assez fort sa bicyclette.«Hitchcock avait demandé une fois : \u201cPlus fort, plus fort!\u201d La troisième fois, il s\u2019est mis à lui crier par la tête.» ff Avec nous, il était très gentil, il aimait beaucoup les enfants.Mais avec les adultes, c'était plus difficile)! -Renée Hudon Le principal intéressé reconnaît que Hitchcock pouvait être «très dur».«Je pense que tous les grands artistes ont ce côté dur pour le métier», nuance M.Pelletier.«On sentait quand il n\u2019aimait pas quelque chose ou quand il n\u2019aimait pas quelqu\u2019un.» Le cinéaste et les deux vedettes américaines du film étaient d\u2019ailleurs à couteaux tirés, se rappellent Gilles Pelletier et Renée Hudon.«Charmant» à leur égard, Montgomery Clift n\u2019avait pas bonne réputation sur le plateau.Dans l\u2019une de ses biographies, on rapporte qu\u2019il se droguait beaucoup à l\u2019époque de I\tConfess et qu\u2019il avait fréquenté des endroits peu recommandables à Québec, dont un «bar de matelots» où «il s\u2019était fait casser la gueule», relève M.Pelletier.«M.Hitchcock, je me souviens du regard qu\u2019il avait en le regardant.II\tsavait qu\u2019il se droguait, il avait du trouble avec lui.Mais il savait quand même reconnaître son génie d\u2019acteur», ajoute-t-il.Hitchcock ne portait pas non plus Anne Baxter dans son cœur.«C\u2019était son troisième choix.Je ne veux pas entrer dans les détails de scènes auxquelles j\u2019ai assisté, mais il n\u2019était pas content.Il avait même menacé de la remplacer si elle ne changeait pas de comportement.[.] C\u2019était une bonne actrice, mais il ne l\u2019aimait pas», avance Renée Hudon.N\u2019empêche, l\u2019ambiance en studio était des plus conviviales, selon M.Pelletier et Mme Hudon.Cette dernière se souvient que Hitchcock les montait, Carmen et elle, sur ses épaules pour qu\u2019elles soient «naturelles et détendues».SUS À LA CENSURE Le soir de la première mondiale, le 12 février 1953, les stars du film et tout le gratin de Québec foulent le tapis rouge du cinéma Capitol.Hitchcock rayonne.jusqu\u2019à ce qu\u2019il réalise que des scènes de son film ont été retranchées.Deux minutes et demie d\u2019intrigue manquent à l\u2019appel.«Hitchcock était très, très fâché», se remémore Renée Hudon, qui rapporte que le réalisateur était sorti de la salle en constatant l\u2019intervention du Bureau de la censure.Le lendemain, Gilles Pelletier s\u2019était présenté à une réception pour l\u2019équipe du film, à Montréal.Paul L\u2019Anglais l\u2019avait averti que Hitchcock était «de mauvaise humeur».«Lui qui avait été si gentil avec moi, il n\u2019a pas été gentil cette fois-là.Il m\u2019a donné la main en disant : \u201cBonne soirée\u201d et il est parti ailleurs», dit-il.Les mots du réputé cinéaste à la radio anglaise restent eux aussi gravés dans sa mémoire : «Tout ce que je peux dire, c\u2019est qu\u2019il y aura une version de I Confess pour la province de Québec et une autre pour le reste du monde!» L'ancienne animatrice Renée Hudon se fait toujours arrêter dans la rue par des gens qui ont joué les figurants dans I Confess.Sur la photo d'époque, elle se trouve complètement à droite, aux côtés des acteurs américains Karl Malden et Judson Pratt, ainsi que de sa consœur Carmen Gingras.- photo fournie par renée hudon Le comédien Gilles Pelletier réalise bien plus aujourd'hui, à 87 ans, la chance qu'il a eue d'être dirigé par Alfred Hitchcock, alors que sa carrière décollait au Québec.- PHOTOTHÈQUELESOLEIL A3 leSoleil arts magazine samedi 18 août 2012 A4 leSoleil arts magazine samedi 18 août 2012 qUÉbEC DANS SON A PRETTIER GRAND ROLE OLIVIER PARENT oparent@lesoleil.com Québec a obtenu son plus grand rôle au cinéma dans La loi du silence, d'Alfred Hitchcock.À son arrivée en 1952, le célèbre cinéaste sait où il s'en va et colle les lieux-clés de la capitale à son intrigue.Vieux-Québec, gare du Palais, Château Frontenac, manège militaire, églises (incluant la basilique-cathédrale Notre-Dame); les scènes extérieures sont nombreuses.La ville et ses environs deviennent un personnage en soi, parfois sombre, d'autres fois bucolique.On est loin du simple décor qui sert de paravent catholique au scénario d'Hitchcock, qui inspirera plus tard Robert Lepage pour son premier film.Le confessionnal, sorti en 1994.Les tournages attirent des centaines, voire des milliers de curieux.«C'était bondé de gens, il y avait des câbles pour ne pas que les gens envahissent les lieux.Tous les citoyens voulaient voir Hitchcock, Montgomery Clift, Anne Baxter», se rappelle Renée Hudon.LES PHOTOS NOIR ET BLANC SONT TIRÉES DU FILM / CONFESS un m 1RUE SAINTE-ANGÈLE, VIEUX-QUÉBEC Le suspense de /Confessestjeté dès le début.Un plan-séquence s'avance à la fenêtre d'un bureau au coin des rues Sainte-Angèle et Dauphine pour y découvrir le corps ensanglanté de l'avocat Villette (insérez ici une musique stridente).Une foule de figurants est stationnée sur la rue alors qu'on filme l'arrivée des policiers.- photo le soleil, pascal ratthé / wjliSfes i\u2019.averne] kfig.r BOGÂrtr Enforcer \tIIII\tai ;;\tfi\t¦ '-ff v\"\t{ 'il \tmm\tpffi J fl\ti\t** Il !/ H\t|I@Ç\t\t\tJ j SR83\t\tPOT ,»A1 .j'\t\t I2§æ HHK3 ¦ Wi, ym-.r?1 1 gHKiSïliaia, Eîi-jâ -w-e- ¦, _ âr/M.'-jein 25e RUE, LI MOI LOU Le premier coup de manivelle d'Hitchcock est donné le matin du 21 août 1952, sur la 5e Rue à Limoilou, en présence du maire de Québec, Lucien Borne.On y recrée le quartier d'enfance de Michael Logan (Clift) et Ruth (Baxter), où ils tombent amoureux avant que le jeune homme ne devienne prêtre.- photo lesoleil, pascal ratthé .0 B?-\" III\t¦ - mmmmmmm Les informations sur les passages censurés proviennent du Dictionnaire delà censure au Québec, de Pierre Hébert, Kenneth Landry, Yves Lever, aux éditions Fides, 2006.A5 leSoleil arts magazine samedi 18 août 2012 culture Oü x\u20141 O t\\j O O CÜ CO T3 Cl c N (B DO (B S m ii (B O C/3 O» LD < La culture des chefs La Presse Monsieur Lazhar est le plus récent film vu par le chef de la Coalition avenir Québec, François Legault.- photos photothèque lesoleil François Legault : Mémoires d'Hadrien, le classique de Marguerite Yourcenar Françoise David : Dolce Agonia de Nancy Huston Amir Khadir : Ru de Kim Thuy Jean-Martin Aussant : Love All the People, sur l'humoriste et critique social américain Bill Hicks, mort d'un cancer en 1994, Jean Charest : Robert Bourassa de Georges-Hébert Germain MONTRÉAL - Robert Lepage les inspire.Adele et Yann Perreau les ont fait fredonner cet été.L'un aime les films de superhéros, l'autre préfère Laurence Anyways de Xavier Dolan.Les six chefs des principaux partis politiques du Québec ont accepté de répondre à un questionnaire sur leurs pratiques culturelles et leurs réponses nous réservent quelques surprises.LEDERNIERLIVRE QU'ILS ONT LU Pauline Marois : Profanation de Jussi-Adler Oison, la révélation du polar danois qui signe ici une deuxième enquête de l'inspecteur Cari Mork, Chez Albin Michel LE DERNIER FILM QU'ILS ONT VU Pauline Marois : Le sens de l'humour, d'Émile Gaudreault avec Louis-José Houde et Michel Côté François Legault : Monsieur Lazhar de Philippe Falardeau Françoise David : Laurence Anyways de Xavier Dolan Amir Khadir : Hunger Games, recommandé par sa fille et qu'il n'a pas terminé, et Liberté du Français Tony Gatlif avec Marie-Josée Croze Jean-Martin Aussant : The Avengers II adore les superhéros, Jean Charest: To Rome With Love, le dernier film de Woody Allen, et Carnage, de Roman Polanski LEUR CHANSON DE L'ÉTÉ Pauline Marois : Beau comme on s'aime de Yann Perreau François Legault : Rolling in the Deep d'Adele Françoise David : Hallelujah de Leonard Cohen chanté par Rufus Wainwright au Festival de jazz de Montréal Amir Khadir: Tenir debout de Fred Pellerin, même si ce n'est pas de cet été Jean-Martin Aussant: La tête haute, paroles et musique deJean-Martin Aussant Jean Charest : Il n'a pas beaucoup écouté la radio cet été et préfère ne pas se prononcer, LE DERNIER SPECTACLE QU'ILS ONT AIMÉ Pauline Marois : Yannick Nézet-Séguin, Stéphane Tétreault et l'Orchestre Métropolitain lors d'un concert bénéfice pour le Fonds de bourse Jacqueline et Paul Desmarais au Domaine Forget, dans Charlevoix, François Legault : l'OSM et Marc Hervieux à la Maison symphonique Françoise David : le pianiste Anton Kuerti au Centre d'arts Orford Amir Khadir : le lancement-spectacle du Labeur de la fleur, le CD d'Ève Cournoyer, quelques jours avant sa disparition Jean-Martin Aussant : Le chanteur soul-pop Seal à la Place des Arts Jean Charest : un concert de musique religieuse en avril dans la salle Bourgie du Musée des beaux-arts de Montréal Le dramaturge Robert Lepage est un artiste inspirant pour trois chefs de parti : Jean-Martin Aussant (ON), Jean Charest (PLQ) et Pauline Marois (PQ).ce soir àla (N) - Nouvelle émission Réseau\tCâb.\t19H00\t19H30\t20H00\t20H30\t21h00\t21H30\t22H00\t22H30\t23H00 (D SRC\t6\tO8h30) Petite séduction\tUN DIMANCHE A KIGALI (2006) avec Fatou N'Diaye, Luc Picard.\t\t\t\t\tLe Téléjournal\t(22h25) Nouvelles sports /(22h40) Les Soprano\t O TVA\t7\tO8h30) L'INCONNU DE LAS VEGAS (2001) avec Brad Pitt, George Clooney.\t\t\t(20h50) DANNY OCEAN 13 (2007) avec Brad Pitt, George Clooney.\t\t\t\t\t(23h20)TVA nouvelles CID V\t13\t(tshoo) DOUBLE AGENDA (2001) Dolph Lundgren.\t\tXIII (2008) avec Caterina Murino, Stephen Dorff.\t\t\t\tRire et délire\tEverest: Au-delà du rêve / Dans la zone mortelle\t au TQc\t8\tPlanète bleue / Naissance d'une île\t\tLes francs-tireurs\t\tBelle et Bum / Ariane Moffat et David Giguère.\t\t\tMillénium Partie 5 de 6\t O CBC\t12\tThe Nature of Things / Raccoon Nation\t\tthe fifth estate / The Lost Boys\t\tAWAY FROM HER (2007) avec Olympia Dukakis, Julie Christie.\t\t\t\tBeing Erica / Purim O CTV\t14\tW5/Senior Moments\t\tCSI: Crime Scene / The Gone Dead Train\t\tCastle / Tick, Tick, Tick / Dana Delaney Partie 1 de 2\t\tCastle/The Limey\t\tCTV National News 20 Global\t3\t16:9 The Bigger Picture\t\tNYC 22/Samaritans\t\tA WOMAN'S RAGE (2007) avec Brandy Ledford, Cynthia Preston.\t\t\t\tNews Final (2D ABC\t22\tTMZ\t\tTHE DEVIL WEARS PRADA (2006) avec Anne Hathaway, Meryl Streep.\t\t\t\tCastle / Always\t\tABC 22 News CB CBS\t21\tEntertainment Tonight Weekend\t\tPerson of Interest / Blue Code\t\tCriminal Minds / Jay Karnes et Dina Meyer.\t\t48 Hours Mystery/The Boy Next Door\t\tChannel 3 News FOX\t34\tTwo and a Half Men\tTwo and a Half Men\tCops\tCops / Street Arrests #2\tMobbed / Brawling Brothers\t\tFox 44 News\tFamily Guy\tTouch CB NBC\t18\tTheCloser\t\tAmerica's Got Talent\t\tStars Earn Stripes / Amphibious Assault\t\t\t\tNews SZ) PBS\t2\tDoo Wop Love Songs\t\t\t\tJoe Bonamassa: Beacon Theater Live From New York\t\t\tPink Floyd / Live From the Hammersmith Apollo\t RDI\t19\tRDI en direct\t109/Franc jeu\tDécouverte\t\tLe Téléjournal\tLes grands reportages: Personnalités\t\tLe monde en parlait\tLe Téléjournal ARTV\t31\tCountry / Claude Cormier et Étienne Bessette.\t\tLes grandes entrevues / Jean-Marc Parent / Jean-Marc Parent\t\t\tSexe sans frontières Partie 2 de 4\t\tLA PLUME ET LE SANG (2000) Geoffrey Rush.\t Canal D\t20\tLa guerre des enchères\tLa guerre des enchères\tGrand Rire de Québec/Gala 11\t\tGrand Rire de Québec / Gala 12\t\tGrand Rire de Québec\t\tCatastrophes Canal Vie\t35\tQuand les enfants s'en mêlent! / Geneviève\t\tMaigrir ou mourir/Rachel\t\tDésordre émotif / Personne ne choisirait ça\t\tObsessions/Richie\t\tÉtrange 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ZTélé\t26\tÇa t'prend ça\tLes tripeux\tLes stupéfiants\t\tLes derniers survivants / Le confort malgré tout\t\tCARRIE (2002) avec Patricia Clarkson, Rena Sofer.\t\t RDS\t33\tPGA Golf Championnat Wyndham T roisième ronde\t\t\t\t\t\tSports 30\tArts martiaux mixtes\t Sportsnet\t38\tÉMB Baseball / Phillies de Philadelphie c.Brewers de Milwaukee (En direct)\t\t\t\t\t\tSportsnet Connected\t\tPoker TSN\t28\tECE Football / Argonauts de Toronto c.Stampeders de Calgary (En direct)\t\t\t\t\t\tSportsCentre\t\t O T-MAG\t10\tAstro-mag\tRegard urbain\tTuning Performance\tAla découverte./Extra\tLes passionnés du VR\tHabitat-Mag\tLe Golf à son meilleur\tSaveurs d'été\tVirage Plus Vox\t9\tLes soirées Juste pour rire\tGROStitres.tv\tAgora\t\tLeZarts: Studio\tAuditions Star Aca.\tArchipels\t\tLes soirées Juste pour rire Télétoon\t36\tLE MONDE FOU FOU FOU DE BUGS BUNNY (1981)\t\t\t(20h50)Johnny Test\tLes Simpson\tAmerican Dad\tFamily Guy\tDans l'canyon\tLes Simpson /G.l.d'oh! Vrak-TV\t16\tMa famille Partiel de 2\tMa famille Partiel de 2\tTeen Wolf/Pulsations\t\tGlee/Objectif New York\t\tPaparadis\tDegrassi Partie 1 de 4\tFrank vs.Girard AU THÉÂTRE, ILS ONT AIMÉ Pauline Marois : la comédie musicale Belles-Sœurs François Legault : Le cycle des femmes de Wajdi Mouawad au TNM, Françoise David: Orphelins du Britannique Dennis Kelly dans une mise en scène de Maxime Dénommée à la Licorne Amir Khadir : Contre le temps, avec Émilien Néron dans une mise en scène de René Richard Cyr, au Théâtre d'Aujourd'hui Jean-Martin Aussant : Jocaste reine au Théâtre de la Bordée à Québec, avec Louise Marleau, Texte de Nancy Huston, Mise en scène de Lorraine Pintal Jean Charest : Elling, comédie norvégienne présentée au Théâtre Jean-Duceppe avec Guy Jodoin et Mireille Deyglun ém fi* mÊM Rufus Wainwright au dernier Festival de jazz de Montréal.Son interprétation de Hallelujah de Cohen est devenue la chanson de l'été 2012 de la cochef de Québec solidaire, Françoise David.UN FESTIVAL QU'ILS FRÉQUENTENT Pauline Marois : les FrancoFolies François Legault : le Festival de jazz de Montréal Françoise David : les FrancoFolies Amir Khadir : le Festival dejazz de Montréal, mais il se promet d'aller faire un tour un jour au Festival western de Saint-Tite, Jean-Martin Aussant : le Festival Juste pour rire Jean Charest : Il aime tous les festivals, en particulier ceux de la région de Québec qui lui permettent d'aller à la rencontre des Québécois dans un contexte décontracté et champêtre, TABLEAU OU SCULPTURE QUI LES ONT MARQUÉS Pauline Marois : Les bourgeois de Calais d'Auguste Rodin François Legault : L'hommage à Rosa Luxemburg deJean-Paul Rio-pelle, au Musée national des beaux-arts du Québec Françoise David : les Van Gogh de l'expo du Musée des beaux-arts du Canada à Ottawa La Liberté guidantle peuple, de Delacroix, une toile qui a marqué le cochef de Québec solidaire Amir Khadir, «pour des raisons évidentes».LEUR PRIORITÉ EN CULTURE S'ILS SONT ÉLUS Pauline Marois : soutenir les artistes et les créateurs afin qu'ils puissent mieux rayonner ici comme sur la scène internationale, François Legault : augmenter les activités et les sorties culturelles des jeunes dans les écoles, Françoise David : que tous les élèves québécois aient accès à quatre manifestations artistiques par année pour apprendre à aimer la culture, Amir Khadir : un meilleur soutien public aux conditions de vie des artistes depuis la création jusqu'à la production, Jean-Martin Aussant : débloquer des budgets supplémentaires afin d'initier davantage les élèves du primaire et du secondaire à la scène culturelle québécoise et dégager les budgets nécessaires afin de garder vivantes les langues et les cultures autochtones puisque l'histoire et la culture du Québec sont indissociables de celles des nations autochtones, Jean Charest : que nos spectacles et nos films puissent rayonner davantage partout au Québec, et pas seulement à Québec ou à Montréal, Que les talents québécois soient vus et reconnus partout dans le monde, Amir Khadir : La Liberté guidant le peuple d'Eugène Delacroix, l'original bien sûr, et pour des raisons évidentes, précise-t-il, Jean-Martin Aussant : Retour d'Espagne, deJean-Paul Riopelle Jean Charest : Le train de midi de Jean Paul Lemieux UN ARTISTE INSPIRANT Pauline Marois : Robert Lepage François Legault : le pianiste Alain Lefèvre, pour son talent et son implication auprès des jeunes dans les écoles Françoise David : Fred Pellerin Amir Khadir : Ouanessa Younsi, poétesse québécoise d'origine algérienne, et le groupe Arcade Fire pour son indépendance et son engagement, Jean-Martin Aussant : Robert Lepage Jean Charest : Robert Lepage LEUR SALLE OU LIEU CULTUREL PRÉFÉRÉ Pauline Marois : la salle Françoys-Bernier du Domaine Forget, à Saint-Irénée François Legault : la Maison symphonique, à Montréal Françoise David : plusieurs lieux, mais plus près de chez elle, le cinéma Beaubien, à Montréal Amir Khadir : le Divan orange, un bar-spectacles pour artistes émergents du boulevard Saint-Laurent, à Montréal Jean-Martin Aussant : le Monument-National, à Montréal Jean Charest : la salle Maurice-O'Bready à Sherbrooke, pour tous les souvenirs et les bons moments qui y sont associés et parce qu'il y a travaillé lorsqu'il était étudiant, SAISON 2012 2013 ^péra LA TRAVI ATA ssimons Commanditaire exclusif de la production de VERDI 20, 23, 25, 27 OCTOBRE 2012 LE GALA 6 LA VIE PARISIEN d'OFjjï 11, 14, 16, i8«nl De 15 % à 20 % de rabais sur abonnement 418 529-0688 Billets individuels Billetech : 418 643-8131 www.billetech.com T www.operadequebec.qc.ca Québec ! Ville de Conseil des Arts Canada Council /''Yi lA-nr/^ du Canada\tfor the Arts\tV^Llt,OtA_ DE QUEBEC Direction générale et artistique Grégoire Legendre -\u2022*§£ \u2019* : 2012 ce Hydro Commanairaire au L: et de la Vie parisien V iiïSWSbi* W ' ^ wa 'm i mMb , I \u2022 ' -\t, ¦'f&Stf.Y 1 * O leSoleil r Grand Théâtre de Québec A7 leSoleil arts magazine samedi 18 août 2012 leSoleil arts magazine samedi 18 août 2012 en coulisses nostalgie ans Avant Brad Pitt, le cinéma hollywoodien avait déjà son golden boy : Robert Redf ord qui célèbre aujourd'hui ses 76 ans.En 1962, après avoir joué au théâtre et à la télé, il tourne son premier film (obscur) avec un réalisateur qui fait aussi ses débuts, Sydney Pollack.Redford connaît son premier grand succès avec Butch Cassidy et le Kid (1969).Il jouera ensuite dans plusieurs classiques du cinéma américain : Nos plus belles années (1973, de Pollack), L'arnaque (1973), Gatsby le Magnifique (1974), Les trois jours du condor {1975, aussi de Pollack), Les hommes du président (1976), Souvenirs d'Afrique (1985, encore Pollack), pour ne nommer que ceux-là.En 1992, il réalise La rivière du sixième jour, dans lequel joue son «successeur».Brad Pitt.Les plus jeunes reconnaîtront pour leur part celui qui a fait une Proposition indécente (1993) à Demi Moore.Depuis plus de 25 ans, il est l'âme du Festival du film de Sundance, en Utah (où il habite), un des plus importants festivals de films indépendants au monde.Robert Redford a reçu l'Oscar du meilleur réalisateur en 1981 (Des gens comme les autres), un Oscar honorifique (2002), et il est chevalier de la Légion d'honneur.citation I Qui a dit?Je vous promets que tout le monde va quitter la salle avec ses deux oreilles.» ¦pjaui 'uojq ¦ÀEMpeojg ms 'ipnji pdindsipuf] 'MOpS-UBlU-dUO uos jioa JOHPP SU08 S0j 0JDUIEAUOD 0p }UE}U0} '0J0IJJED es 0p xn0uoj8 n0d 0posid0 un e 0DU0i0^0i U0 qsoj uoi8uyjni-[ ne 'uosAj, e^iw jnexoq uepueq - r - 7-ryij \u201c«Blip® y* - mm \" ¦ \u2019Se* teSE1™ .T»; ilwfl ?uïi\\ r * ***; y, .y rrnsr - WWW fcvi'Wtwï JOSEE GUIMOND Collaboration spéciale jguimond@lesoleil.com chansons jusqu\u2019à ce qu\u2019il meure», a commenté le serviable ami.Match nul.Madonna a un nouveau meilleur ennemi : Elton John.«Nouveau» est peut-être un peu fort, car ce n\u2019est pas d\u2019aujourd\u2019hui que les deux vedettes se crêpent le chignon.À la télévision australienne, récemment, Sir Elton a voulu donner son avis sur le MDNA Tour (qui s\u2019arrête ici dans deux semaines, a-t-on besoin de vous le rappeler), ajoutant un chapitre à cette (puérile) guerre d\u2019ego.«C\u2019est un tel cauchemar.Sa carrière est terminée, je peux vous le dire.Elle ressemble à une strip-teaseuse de foire!» a-t-il analysé.Un coup de pelle dans le front avec ça?La frustration d\u2019avoir perdu le Golden Globe de la meilleure chanson originale au profit de la Madone, cet hiver, se fait encore sentir.Déjà, le mari d\u2019Elton, David Furnish, avait varlopé la chanteuse sur Facebook, au lendemain de cette (encore) amère défaite.Madonna n\u2019a pas répondu à ces critiques «constructives», mais un «ami anonyme» a parlé au Huffing ton Post.«Je ne comprends pas son besoin de la salir dès qu\u2019il en a l\u2019occasion.Dire que sa tournée est un désastre est tout simplement débile.Lui [Elton John], il chantera les mêmes vieilles Je l'aimais Comme bien d\u2019autres avant elle, Rihanna a choisi d\u2019aller chez Oprah pour faire le point sur sa vie.En fait, c\u2019est l\u2019animatrice qui est venue s\u2019asseoir chez la chanteuse, dans son île natale de la Barbade, pour l\u2019émission Oprah\u2019s Next Chapter, diffusée demain soir au réseau OWN.On se souvient (sinon on vous le rappelle) que c\u2019est à Oprah que la jeune femme avait donné sa première entrevue après que Chris Brown, son charmant ancien petit ami, l\u2019ait battue comme plâtre, en 2009.Quand l\u2019animatrice a abordé le sujet de la violence de son ex, Le chanteur Elton John compare Madonna à une «strip-teaseuse de foire» Rihanna n\u2019a pu retenir ses larmes.«C\u2019était embarrassant, c\u2019était humiliant», s\u2019est-elle remémorée avec émotion.«Je perdais aussi mon meilleur ami», a ajouté (à son intervieweuse qui ouvrait de grands yeux surpris) la jeune femme de 24 ans sur son «grand amour» dont elle n\u2019a pas encore fait le deuil.Depuis les gestes malheureux de Brown, les deux anciens amoureux se sont réconciliés (personnellement et professionnellement), mais ne forment plus un Xïàïï .fT' A A A -rCZ~-, SE® jf11!™ ï?M& '«-art\"\u2019 fy- \"\u2019-À-r ^W2- li> ^ W-*'- -»ÜC- ' 1 SwSeSpSfc'f^-'r- W^J.A* I couple.La chanteuse affirme cependant que le pardon ne fut pas facile.«J\u2019avais beaucoup de ressentiment, de rancune.C\u2019était une période sombre.» Rihanna est quand même bien magnanime.Roseanne à la présidence! Comme elle l\u2019avait promis (déjà un premier engagement tenu), la comédienne raconter des conneries, notamment sur la guerre.Quand je serai présidente, j\u2019interdirai la connerie!» La présidente Barr couperait aussi dans les dépenses militaires (et ramènerait les troupes au pays), ferait payer davantage d\u2019impôts aux plus riches et légaliserait la marijuana.«Je vais faire campagne jusqu\u2019à ce que je gagne!» La détermination, c\u2019est une belle qualité présidentielle, non?Roseanne Barr se lance dans la course présidentielle, en vue du scrutin du 6 novembre (roseanne forpresident2012.org).«Votez pour moi.Je ne suis pas une menteuse.Je ne suis pas une voleuse.Je ne suis pas une \u201cpute\u201d (!)», a affirmé la colorée artiste de 59 ans à The Daily Beast.«Et je ne suis pas une politicienne.Je suis donc qualifiée pour devenir présidente des Etats-Unis», estime celle qui se présente pour le Parti paix et liberté.Comme ce n\u2019est pas une blague, elle a une colistière : Cindy Sheehan, une activiste antiguerre (qui a perdu un fils en Irak) qui s\u2019est fait connaître en protestant devant le ranch texan de George Bush, en 2005.«Les Américains se font La vie (vraiment) privée Johnny Depp et Vanessa Paradis, séparés officiellement depuis juin après 14 ans de vie commune, sont demeurés très discrets avant, pendant et après leur rupture.Deux mois plus tard, la situation n\u2019a guère changé, mais Vanessa Paradis, en promotion pour le film Cornouaille, s\u2019est un-peu-pas-beaucoup ouverte au Elle France.«Je ne veux pas parler de lui [Depp]», a d\u2019abord répondu l\u2019actrice.«Qui a dit que les artistes devaient vendre leur âme, tout dévoiler d\u2019eux-mêmes?C\u2019est mon devoir de faire la promotion de ce film, de mes albums, mais pouvez-vous imaginer ce que l\u2019on ressent à voir des gens faire des affaires avec votre douleur?» a-t-elle ajouté, ciblant la presse à potins.«Ce qui s\u2019est passé entre nous ne regarde que nous.» Après avoir remis les pendules à l\u2019heure, Paradis a parlé de la vie de couple.en général.«Je n\u2019ai pas la recette du bonheur, mais je crois que le moteur est de simplement le vouloir.Je déteste entendre qu\u2019il faut \u201ctravailler sur son couple\u201d.Il ne faut pas se sentir obligé ou forcé.» Vanessa fera la navette entre la France et les Etats-Unis et les enfants, Lily-Rose, 14 ans, et Jack, 10 ans, iront à l\u2019école à Los Angeles.Le reste, ce n\u2019est pas de nos affaires.Sources : wikipedia.org, people.com, accesshollywood.com, blogs.usatoday.com/popcandy, imdb.com, tmz.com, lefigaro.fr, thedailybeast.com, usmagazine.com, radaronline.com sur le web Des tonnes de : -) C'était le phénomène Web de l'heure au Québec : Jean Angers, le papa de Miro, un petit garçon atteint d'un cancer incurable, demandait d'envoyer des sourires d'encouragement à son enfant, Guy Laliberté (l'idole de Miro) et Bono ont même fait leur part, Miro est malheureusement décédé mercredi, mais la famille a toujours besoin de vos sourires,,, unsourirepourmiro.org La fin d'un siècle ¦ * \u2018 ¦ '% 5^ .:>V\t\u2022 Paste Magazine a choisi les 90 meilleurs films des années 90, Un excellent palmarès qui donne le goût de courir au club vidéo pour revoir plusieurs de ces œuvres, goo.gl/se3TL Cinéma gratuit Voici un lien qui permet d'avoir accès gratuitement, en ligne, à 500 films, Évidemment, ce ne sont pas des nouveautés, mais il y a plusieurs classiques, comme des vieux films d'Alfred Hitchcock ou Les parapluies de Cherbourg, de Jacques Demy, Intéressant, non?goo.gl/aqWAQ citation Il n'y a pas de secret : tu dois simplement manger sainement faire de l'exercice et te torturer! - La chanteuse Gwen Stéfani à Harper's Bazaar, expliquant comment elle réussit à garder des abdominaux d'enfer, Enfin une vedette qui dit les vraies affaires! A9 leSoleil arts magazine samedi 18 août 2012 leSoleil arts magazine samedi 18 août 2012 disques en vedette L I A N/N E H A V A S \u2022 \u2022\u2022< \u2022 FOLK-SOUL Is Your Love Big Enough?LIANNE LA HAVAS Comme une grande On ne compte plus les chanteuses qui émergent de la culture pop britannique pour conquérir ensuite la planète musicale.Dans le département du soul, Amy Wine-house a ouvert la voie aux Adele, Estelle et autres Duffy.La nouvelle venue, Lianne La Havas, a la même simplicité et grandeur quAdele, bien qu'elle se garde de monter trop souvent dans les aigus (qu'elle peut se permettre, cela dit).À 22 ans, la Londonienne met la barre bien haut avec son premier album, déjà acclamé et précédé d'une tournée nord-américaine en première partie de Bon Iver.Sa pièce crève-cœur No Room for Doubt, coécrite avec le troubadour folk Willy Mason, nous colle à la peau, puis nous hante.La chanteuse d'origine gréco-jamaïcaine nage avec aisance dans la soul, le folk et le R&B en conférant une douce sensualité à ses chansons.Et sort à l'occasion le vernis pop (sur la pièce-titre et la dégourdie Forget), qui ne parvient pas à couvrir le léger manque de rythme de l'opus.Mais comme Lianne affiche une incroyable maturité, il vaudrait mieux la garder à l'œil.Olivier Parent VOUS AIMEREZ SI.vous appréciez l'assurance et la justesse d'Alicia Keys, le panache et la singularité d'Erykah Badu et la grâce d'Espe-ranza Spalding, qui manie aussi bien le verbe que la basse (la guitare, dans le cas de Lianne La Havas).*5\t-4 2010 ALICIA KEYS The Element of Freedom 2010 ERYKAH BADU Return of theAnkh RRDID 2012 ESPERANZA SPALDING Radio Music Society C VIËRE LA DESCENTE DU COUDE L'IDÉAL EN \u2022 \u2022\u2022I l ROCK L'idéal en civière LA DESCENTE DUCOUDE Forts en gueule.Après un moment de silence (son dernier album, Coup de foudre, date de 2008), La descente du coude reprend la parole avec L'idéal en civière, en magasin mardi, Avec ce troisième effort, le quatuor montréalais s'éloigne un peu plus de ses racines punk-rock, Croissance naturelle ou volonté d'aller ailleurs?Une chose est sûre, ce que la formation a perdu en abrasif, elle l'a gagné en profondeur musicale, Avec ses guitares affirmées, ses mélodies soignées, ses variations rythmiques efficaces et quelques petits clins d'œil cuivrés, le groupe fait mouche, Surtout qu'il laisse du temps à la musique pour se déployer, On en veut pour preuve la longue intro de Simon contre la reine ou l'instrumentale en crescendo Les narines d'Hocheiaga.Mettant de l'avant des textes bien ficelés et toujours forts en gueule, La descente du coude ne chante pas pour ne rien dire, Le groupe sera de passage au Scanner le 31 août pour un spectacle-lancement, Geneviève Bouchard PHANTASM \u2022 \u2022\u2022\u2022\u2022 CLASSIQUE William Lawes -Consorts to the Organ PHANTASM Violes en liberté.Bénie soit la viole de gambe libérée du maniérisme qui réduit trop souvent ce noble instrument à une série de clichés gris et confus, On ne peut rester longtemps indifférent devant l'approche spontanée adoptée par l'ensemble Phantasm dans l'exécution des Consorts to the Organ de William Lawes, Pour une musique réputée audacieuse et censée s'adresser aux connaisseurs, on peut dire que le profane tombe plutôt facilement sous le charme, L'interprétation possède la chaleur de la voix humaine et dégage un peu la même qualité d'expression et de sentiment, Le caractère fondamentalement horizontal et polyphonique de l'écriture justifie d'ailleurs ce choix, L'exécution des consorts de Lawes était réservée à l'origine aux appartements de sa majesté Charles 1er, On comprend que le compositeur y déploie son art avec autant de recherche, de science et de goût, Richard Boisvert \u2022\u2022\u2022\u2022\u2022 HIP-HOP Based on a T.R.U.Story 2 CHAINZ Le vrai, le faux.Comme LU Wayne il n'y a pas si longtemps, le rappeur 2 Chainz profite d'un puissant ascendant dans la grande famille hip-hop, Tout le monde veut s'associer à ce dénommé Tauheed Epps, alors pourquoi se serait-il privé de les attirer sur son premier effort?Les Kanye West, Nicki Minaj et LU Wayne se retrouvent sans surprise sur la galette, Leur présence apporte du prestige et des textures sonores diversifiées, mais rien pour crier au génie, Le hic, c'est qu'après avoir collaboré avec toutes ces figures établies dans un passé rapproché, les vraies couleurs de 2 Chainz ressortent bien peu, Ni quand il s'exécute avec d'autres étoiles montantes comme Drake et The-Dream, dont les contributions s'avèrent correctes tout au plus, On préfère être surpris en l'écoutant, par exemple, livrer une pièce plus R&B (Stop Me Now) avec son vieux pote Dolla Boy, avec qui il a fait ses premières armes en Géorgie, Il faut donc être prêt à distinguer la nouveauté qui rassasie du déjà-vu avant d'apprécier ce disque attendu, Olivier Parent IL TRIT \u2022\u2022\u2022il OPÉRA/DVD Puccini: Il Trittico ROYAL OPERA HOUSE Avec passion.Pas de très grande vedette dans ce Trittico de Puccini présenté la saison dernière au Covent Garden de Londres, En revanche, plusieurs moments forts défendus par des artistes généreux soutenus par l'intelligence complice du chef Antonio Pappano, Dans la lourdeur crépusculaire d'il Tabarro, le percutant triangle amoureux incarné par Lucio Gallo, Eva-Maria Westbroeck et Aleksandrs Antonenko fait éclater à l'écran l'absurde horreur d'un crime passionnel, Suor Angelica, dominé par l'interprétation sensible d'Ermonela Jaho, vous tient rivé à votre fauteuil de la première à la dernière scène, De Gianni Schicchi, on retiendra la lecture piquante et vive qu'en propose le metteur en scène Richard Jones, de même que la virtuosité du jeu des chanteurs, dont de charmants jeunes amoureux interprétés par Ekaterina Siurina et Francesco Demuro, Richard Boisvert Taylor Swift voit la vie en rouge NASHVILLE - La chanteuse Taylor Swift (photo) lancera son quatrième album studio, Red, le 22 octobre, La jeune femme a annoncé la sortie de son nouvel opus au cours d'une séance de clavardage avec ses fans, lundi, Elle dit l'avoir appelé Red («rouge») en raison des différentes émotions qu'elle explore dans ses chansons, L'album contiendra 16 chansons, dont la pièce-titre, On y retrouvera des collaborations avec d'autres artistes, producteurs et auteurs-compositeurs, contrairement à son album de 2010, Speak Now, qu'elle avait composé seule, Swift a confirmé qu'on y trouvera un duo avec le PHOTO AFP chanteur britannique Ed Sheeran, et que la chanson a été écrite alors qu'ils étaient assis sur un trampoline, La chanteuse a répondu aux questions des fans qui se trouvaient avec elle à Nashville, ainsi que d'autres provenant de ses admirateurs en ligne, Ses fans provenaient de divers endroits dans le monde, de Montréal à l'Angleterre en passant par New York, l'Alabama, l'Ohio, la Suède et le Brésil, Taylor Swift a vendu plus d'un million d'exemplaires de son album Speak Now en une seule semaine en 2010, Elle a vendu plus de 22 millions d'albums et 50 millions de chansons au cours de sa carrière, AP Bobby Brown en désintox NEW YORK - Bobby Brown suit une cure de désintoxication, Son attaché de presse a écrit jeudi dans un courriel qu'il avait fait son entrée dans un établissement la semaine dernière, L'endroit où se trouve le chanteur n'a pas été divulgué, Il se devait de suivre cette cure dans le cadre d'une entente conclue à la suite de son arrestation pour conduite avec facultés affaiblies en mars, à Los Angeles, En vertu de l'entente, Bobby Brown devait suivre un traitement pour tenter de régler son problème de dépendance à l'alcool, Il prend tout cela «très au sérieux», a précisé son attaché de presse, Le chanteur âgé de 43 ans a été marié à Whitney Houston, qui s'est éteinte plus tôt cette année, Bobby Brown prévoit toujours monter sur les planches pour offrir les concerts en solo qui étaient inscrits à son horaire, et il sera également de la tournée de son ancien groupe, New Edition, Il a fait paraître cet été un premier album en 14 ans, Masterpiece.AP ^99999999999 musique LIANNE LA HAVAS La prochaine Adele PHOTO LA PRESSE, MARCO CAMPANOZZI La Presse MONTRÉAL \u2014 Son album, Is Your Love Big Enough?, paru la semaine dernière au Canada, est au sommet des palmarès en Angleterre.Lorsqu\u2019on écoute sa musique, difficile de croire qu\u2019elle a seulement 22 ans.Le ton feutré de sa voix, la profondeur de ses textes, la retenue de sa musique, son doigté à la guitare.Lianne La Havas est-elle la prochaine Adele?C\u2019est du moins ce qu\u2019a suggéré le quotidien britannique The Telegraph.Lianne La Havas est née à Londres d\u2019une mère grecque et d\u2019un père jamaïcain, avec un talent inné pour la musique.«J\u2019ai appris le piano par moi-même à sept ans et la guitare grâce à mon père», explique-t-elle en entrevue lors de son récent passage à Montréal.Au secondaire, elle faisait partie de la chorale de l\u2019école.«J\u2019ai toujours la même professeure de voix qu\u2019à l\u2019époque», souligne-t-elle.Adolescente, elle s\u2019est plongée avec bonheur dans les univers de Gil Scott, Lauryn Hill et Erykah Badu, mais aussi d\u2019Angie Stone, Mary J.Blige, Cat Power et Radiohead.Au collège, la jeune femme a rencontré des musiciens, puis a quitté l\u2019école.«J\u2019avais commencé à écrire des chansons à la guitare.J\u2019aimais beaucoup les cours de poésie et la musique, donc cela me permettait de combiner les deux.J\u2019adore le processus d\u2019écriture d\u2019une chanson.» Un cœur brisé Sa musique?«Celle que j\u2019aime écouter», dit-elle simplement.Du soul et du folk, saupoudrés d\u2019une douceur pop qui donne des pièces à la fois raffinées, feutrées et accessibles.Les textes de Lianne La Havas témoignent d\u2019un cœur brisé, voire déchiqueté.«You broke me/And 2936017 2921623 taught me/To truly hate myself», chante-t-elle sur Lost and Found.Lianne La Havas fait actuellement la promotion de son album dans quelques villes nord-américaines.Son contrat avec Warner, signé en mai 2010, comprenait la production d\u2019albums, mais aussi une période de conception.«Quand j\u2019ai signé avec Warner, la moitié des chansons de l\u2019album étaient écrites, se réjouit-elle.Je travaillais déjà avec Matt Haies», alias Aqualung.C\u2019est lui qui signe la réalisation du disque Is Your Love Good Enough?.«Je voulais que la réalisation serve les sentiments des chansons.Il y a des chansons intimes et acoustiques, d\u2019autres plus agressives.D\u2019autres, enfin, devaient respirer.» Lianne La Havas fait beaucoup parler d\u2019elle.Plusieurs journalistes la voient déjà en lice pour le Prix du meilleur nouvel artiste au gala des Grammy.Comme Adele, son succès pourrait être à la fois critique et populaire.Quel est le secret de toutes ces chanteuses britanniques à succès?«De bonnes chansons et de la musique honnête», répond Lianne La Havas.29*édition/É«é2012 MUSIQUE DE CHAMBRE À SAINTE- PÉTRONILLE Jeudi 23 août, 20 h 30 Soirée La Fondation Virginia-Parker MARIE-JOSÉE LORD, soprano DAVID JACQUES, guitare IAN SIMPSON, contrebasse Au programme: Musique du XVIIe siècle à Granada, musique d\u2019Espagne et d\u2019Amérique latine ÉGLISE SAINTE-PÉTRONILLE \u2022 ÎLE D\u2019ORLÉANS www.musiquedechambre.ca Information et réservation: 418 261-4691 \u2022 Réseau Billetech: 418 643-8131 wmm âi ESPACE V MUSIQUE 9&3™ ©simons leSoleil r\\ Hydro VdV Québec Billetterie: 418 838-6000 litSESii 8 LÎVIS Québec b % Roseq leSoleil www.diffusionculturelledelevis.ca QuttneSS du Québec CMPCIUÜ, 7 M-\u2014 3 mm M Lts AV INI URLS' SmUoJMM- ffims «MA ARHi ~ ^.kitUU ^¦^3.2150/ .jsU Ofiÿtwist# pM it ÜiïAMltS COUNTY HWfl/N 4.\tof AM LACMA llHII Ail leSoleil arts magazine samedi 18 août 2012 Al 2 leSoleil arts magazine samedi 18 août 2012 A LE ER] ROUSSE AL Sf jjk mm ndré Ducharme écrit et commente avec humour Un souper presque parfait chaque soir à V depuis bientôt trois ans.De son sous-sol de Longueuil, celui qu'on appelle «Monsieur Presque Parfait» dans la rue ou à l'épicerie signe aussi la narration d\u2019Opération séduction, qui revient pour la deuxième saison cet automne.par Serge Fiori, Premier Ciel vous convie à une célébration d\u2019une des œuvres les plus achevées de la musique québécoise ! Samedi 2 mars 2013, 20 h Salle Louis-Fréchette 269, boul.René-Lévesque Est Québec 418 643-8131 1 877 643-8131 www.grandtheatre.qc.ca Également en spectacle à : Thetford Mines \u2022 Rivière-du-Loup \u2022 Rimouski \u2022 Trois-Rivières \u2022 Victoriaville Montréal \u2022 Sherbrooke \u2022 Laval Brossard \u2022 Saint-Jérôme \u2022 Joliette \u2022 Etc.If Grand Théâtre de Québec Quebec °\" télescope ANDRÉ DUCHARME «Monsieur Presque Parfait» Q Que ce soit à ces émissions ou à Tout le monde en parle, vous travaillez derrière la caméra.R Oui, mais en même temps, je ne me suis jamais fait autant reconnaître de ma vie.Dans un CLSC avec mon gars, une des patientes a dit à une autre : «Regarde, c'est le monsieur presque parfait!» Q h Opération séduction, que recherchent surtout les femmes?R S'il y a une chose qui me fait ch., c'est que les filles trouvent toujours que le gars est trop petit.Quatre-vingt-dix-neuf pour cent des filles disent qu'elles veulent un gars plus grand qu'elles.Demandez à ma femme, ça fait 30 ans qu'on est ensemble pis ça marche encore! Soleil PREMIER CIEL PRÉSENTE HARMONIUM AUTORISE PAR SERGE FIORI meilleures notes depuis le début, une autre avec les participants de l'émission Et que ça saute!, et une de chasse et pêche, où les candidats vont cuisiner leurs prises.Il y aura aussi une semaine de camping où les gens se reçoivent dans leurs roulottes, et la saison commence avec une semaine tournée à Québec.Q Des couples se sont-ils formés dans les soupers?R Un couple s'est formé à l'Halloween l'an dernier et est toujours ensemble.Deux autres de deux semaines différentes se sont rencontrés dans un des cinq à sept organisés par des concurrents, et reviennent d'un voyage en Europe.Q François Lambert a participé aux soupers avant de devenir l'une des vedettes de Dans l'œil du dragon.Saviez-vous qu'il allait percer?R À sa première participation, non.Les gens ne l'avaient d'ailleurs pas beaucoup aimé, parce qu'il faisait l'étalage de ses avoirs, entre autres, de sa cave à vin.J'ai beaucoup ri de lui parce qu'il parlait de sa bouteille de Château Pétrus, qu'il prononçait «Pétru»! Quand il est revenu dans la semaine du choix du public, les gens ont tripé sur lui.Les dragons ont changé complètement la perception que les gens ont de lui, c'est notre participant le plus connu.Q Que nous réserve la nouvelle saison d'Un souper presque parfait?R Nous aurons plusieurs semaines thématiques, dont une avec les candidats qui ont obtenu les cinq MUSEE MARITIME DU QUÉBEC DECOUVREZ LES TRÉSORS DE LA CHAMBRE DES MAQUETTES BATEAUX MINIATURES ENFIN DÉVOILÉS INFORMEZ-VOUS ! 418 247-5001 www.mmq.qc.ca Musée maritime du Québec à L'Islet (moins de 50 minutes des ponts) Culture, Communications et Condition féminine Québec h b LES GRANDE EXPLORATEUR SAISON 2012.2013 ABONNEZ-VOUS! Le TRANSSIBERIEN Les îles GA L PAG OS COSTA RICA La légendaire ROUTE 66 NORVÈGE AU CŒUR DU MONDE RLANDE Hors-series - en option NÉPAL - Mustang JAPON Quebec 1111 Grand Théâtre 418 643.8131 Levis w Cégep de Lévis-Lauson 1 800 558.1002 Sainte-Foy \u201c Salle Albert-Rousseau 418 659.6710 Bande-annonce de la programmation sur LesGrandsExplorateurs.com Groupe Investors leSoleil Services Financiers Groupe Investors Inc Cabinet de services financiers SfiSif ISIlSIf £;v $îf :;Mmï 1111111 ¦;,.; ¦{\"]//¦.râMM Zoom sur.André Ducharme Mon premier emploi à la télé: Bozéjeunes avec mon groupe de musique, les Yellow Frogs, avec Jacques Chevalier Longueuil.Enfant, j'adorais regarder.Batman et les Beatles en dessins animés.Je ne manque jamais.En deux mois, je me suis tapé les huit saisons d'Entourage.Je ne regarde jamais.Les magazines d'avant-midi.Il y a cinq ans, j'aurais répondu la téléréalité, et j'en fais aujourd'hui! Si c'était à refaire.J'aurais aimé avoir une deuxième chance pour Méchante semaine! [une émission de TVA qui a démarré en septembre 2001] André Ducharme est de retour à la narration d'Un souper presque parfait et d'Opération séduction.- photo v Vous êtes appelé à la barre! Besoin d\u2019améliorer le son de votre nouvel écran?La barre de son TVEE25 de Boston Acoustics est la solution rêvée.Ne tardez donc pas à délibérer et à venirenjuger par vous-mêmes en magasin dès aujourd\u2019hui.Prix régulier de 359®.Autre offre excitante offerte en ligne.Balayez le code QR ci-contre avec votre téléphone mobile pour en connaître tous les détails.AU DI ©LIG HT 355, Marie-deTIncarnation, Québec, G1N 3G9 (418) 687-9252 Visitez notre site internet : www.audiolight.qc.ca 2927226 LE THÉÂTRE VOIX D\u2019ACCÈS |>blA\u2018 présente en première mondiale d\u2019accès « LA PRODUCTION FRISE LE DÉLIRE.DANS LE SENS JOUISSIF DU TERME.» \u2014 LE SOLEIL «.UN SPECTACLE DE GRANDE QUALITÉ.» \u2014 JOI D\u2019APRES LE FILM A SUCCES ÉCRIT PAR CHRISTIAN CLAVIER et JEAN-MARIE POIRÉ MISE EN SCÈNE DE JEAN-SÉBASTIEN OUELLETTE ADAPTATION THÉÂTRALE DE ISABELLE HUBERT AVEC EMMANUEL BÉDARD, VINCENT CHAMPOUX, CHANTAL DUPUIS.NICOLAS LÉTOURNEAU, ANNE-MARIE OLIVIER ET R^JEAN VALLÉE SCÉNOGRAPHIE DE ARIANE SAUVÉ \u2022 COSTUMES DE CYBEL ST-PIERRE JUSQU\u2019AU 25 AOÛT A 20 H AU THÉÂTRE PETIT CHAMPLAIN RÉSERVATIONS : 418-692-263 I ou WSESÎI leSoleil Rbuc 107,5Otm THÉÂTRE ¦ m PETIT CHAMPLAIN www.lelabyrinthe.ca \u2022 1 855 880-0121 Nouveau à Donnacona : un spectacle grandeur nature dans un labyrinthe i géant demdfër LABYR 4THE www.lel aby ri nthe.ca AVENTURE CHEZ EES^^ mm mm Arctic Gardens donnacona DU 21 JUILLET AU 8 OCTOBRE 2012 10H00 À18H00 1^ VILLE DE DONNACONA éL leSoleil AUTOROUTE 40 SORTIE 274 A13 leSoleil arts magazine samedi 18 août 2012 Promotion : Ecran DEL Toshiba 1080p, 120Hz de 50 pouces seulement 969$.www.audiolight.qc.ca. oo O oo ¦*\u2014> o o (XI CO TD ïT Jim Holyoak, de Montréal, a créé un labyrinthe glauque et foisonnant, couvert de dessins.- photos collaboration spécialejosianne desloges JOSIANNE\tiÉi DESLOGES\til Collaboration spéciale jdesloges@lesoleil.com\twÊ VILLE OU CAMPAGNE 6e DE 8 Douze artistes de l\u2019excès et du dépouillement travaillent dans un nouveau décor architectural à l\u2019aréna de Baie-Saint-Paul pendant tout le mois d\u2019août.Le thème du 30e Symposium international d\u2019art contemporain est Je fixais les vertiges, tiré d\u2019un poème de Rimbaud.«Le vertige devant le plein ou devant le vide, devant ce qui nous échappe ou ce qui est plus grand que nous», explique le commissaire Serge Murphy.Et vertige il y a, émerveillement aussi, devant l\u2019énergie à la fois frénétique et tranquille avec laquelle la cohorte d\u2019artistes s\u2019affaire à la tâche, tout en discutant généreusement avec les visiteurs.«Symposium» est écrit en lettres géantes à l\u2019entrée de la zone de travail, plus dense que les autres années, et un café où des cubes bleus servent de sièges ou de décorations suspendues a été aménagé à l\u2019arrière.Des ateliers cubiques ont été conçus par les architectes Nicolas Mathieu-Tremblay et Sylvain Bilodeau.Ouverts complètement ou partiellement, pour s\u2019accorder aux différentes pratiques, ces espaces de travail semblent avoir incité les artistes à les envahir et à les habiter.Une belle réussite, qui nous fait (presque) oublier la carcasse bétonnée et grise de l\u2019aréna.Les heures d\u2019ouverture ont été réduites, et tous ont congé les lundis et mardis.L\u2019effet bénéfique est évident.Les artistes sont plus disponibles pour les visiteurs, et ont plus de temps pour avancer leur travail sans témoins.SATURATION Chez les artistes de l\u2019excès, Jim Holyoak a créé un labyrinthe glauque et foisonnant, couvert de dessins qui semblent grouiller dans l\u2019éclairage tamisé.Des tunnels de papier sortent de son cube atelier, et on devine que d\u2019ici au mois de septembre, la construction monstrueuse aura sensiblement grossi.Carole Baillargeon, qui habite à Deschambault, près de Québec, trace quant à elle des gribouillis de fils et de boutons dans son espace.«Pour susciter la gourmandise, puis une sensation de trop-plein dans l\u2019œil», explique-t-elle.L\u2019artiste haïtienne Tessa Mars, la plus jeune du 30e Symposium, crée une fresque multicolore à partir de variations du portrait du président Martelly, qui a, selon elle, «tous les visages», autant celui du dictateur que de la vedette cool.Marc-Antoine K.Phaneuf, de Montréal, planche sur le projet Ultime Harlequin, où il tente \u2014 en respectant la pagination, ce qui crée des phrases logiques syntaxiquement, mais loufoques \u2014 de reconstituer une histoire à partir des pages de plus de 100 romans de la célèbre collection de tous les excès sentimentaux.Lui aussi inspiré par les récits, mais du quotidien, Yvon Gallant, de Moncton, fait des toiles au fil de ses rencontres, un journal peint.Étienne Tremblay-Tardif, de L\u2019Isle-aux-Coudres, a créé des scénarios architecturaux inspirés par l\u2019histoire de l\u2019hôpital de Baie-Saint-Paul, qu\u2019il propose de rebaptiser Hôpital Maxime-Le-Jaune, nom d\u2019un patient célèbre au village.DISPARITION En zone plus calme, presque portée par un élan sacré, Tammi Campbell, établie à Saskatoon, réinvente la peinture géométrique à partir de simulacres.Elle recrée, en peignant, des bandes de ruban adhésif qui ressemblent à s\u2019y méprendre à du vrai.Les tableaux ont l\u2019apparence de making of, de toiles non terminées.Nazafa-rin Lotfi, une Iranienne installée à Chicago, réalise des impressions aux tons de gris à partir de peintures texturées.Ses traces d\u2019œuvres précédentes sont parfois retravaillées, réactivées, mais conservent une aura de légèreté.Jonathan Plante, de Montréal, multiplie quant à lui les séries de toiles à l\u2019huile et de collages abstraits, multipliant les couches infimes, grattant, effaçant, dans un minutieux travail sans fin.La doyenne de ce Symposium, Louise Viger, travaille avec des gommes à effacer, qu\u2019elle sculpte inlassablement pour former des corps de papillons de nuit, qui seront placés dans une structure creuse, où logera une poupée noire aux longs bras, évoquant une camisole de force.«Un effacement de tous les sens», indique l\u2019artiste.Le Français Arnaud Vasseux crée tous les jours une œuvre friable, en lançant du plâtre sur une pellicule plastique qu\u2019il retire lorsque le plâtre est sec, puis en détruisant sans remords la sculpture éphémère pour laisser place à la suivante.Jean-François Lauda, de Montréal, réalise une animation image par image avec des accessoires (dont un moulage de lui-même) faits de ruban adhésif transparent.Arborant un carré rouge fait de blocs LEGO (il en a aussi offert un à Tammi Campbell), l\u2019artiste rappelle que même dans un décor aussi paisible et bucolique que celui de Charlevoix, le Symposium est aussi l\u2019occasion de discuter des mouvements sociaux qui agitent le Québec.Mais pour l\u2019heure, il agrippe sa canne à pêche.Le Symposium se poursuit jusqu\u2019au 2 septembre, du mercredi au dimanche, de midi à 17h.Pour finir en beauté, Marie Choui-nard présentera au Musée d\u2019art contemporain de Baie-Saint-Paul In Muséum, une nouvelle performance solo de trois heures où, guidée par les confidences que lui feront un à un les spectateurs, elle mettra des mouvements sur leurs émotions.Les 31 août et 1er septembre de 10h30 à 13h30.Partie de campagne ITINÉRAIRE À partir de Québec, prendre l'autoroute Dufferin-Montmorency.Continuer sur le boulevard Sainte-Anne et suivre les indications pour Baie-Saint-Paul.L'aréna est situé au 11, rue Forget.Le trajet prend environ une heure 20 minutes.PLAISIRS CHAMPÊTRES Plusieurs belvédères permettent d'avoir une vue imprenable sur la vallée du Gouffre.On peut aussi faire du kayak de mer, du canot et du parapente à partir du quai de Baie-Saint-Paul, puis se gâter en savourant les produits de Charlevoix dans un des pittoresques restaurants du village.AUSSI À VISITER \u2022\tL'exposition Chaos de Julie Lambert, au Carrefour culturel Paul-Médéric (4, rue Ambroise-Fafard) \u2022\tLa Collection Loto-Québec s'expose au Musée d'art contemporain de Baie-Saint-Paul (23, rue Ambroise-Fafard) Josianne Desloges (collaboration spéciale) A21 leSoleil arts magazine samedi 18 août 2012 Acc leSoleil arts magazine samedi 18 août 2012 divertissement Ben mot mystère PARCE QUE MAX EST PLUS CROS QUE TOI, ALEC, IL SE CROIT PROBABLEMENT SUPERIEUR A TOI.UN PEU COMME TON PATRON.EH BIEN, PERSONNE NE PEUT SAVOIR CE A QUOI IL PENSE VRAIMENT.ST'CE QUE C'EST VRAIMENT CE QU'IL PENSE?SMW/Pg Garfield La cour est un bon endroit pour dormir Blondinette A moins de se faire déplacer par des fourmis Oh oh Des fourmis et leur machinerie lourde! s jVIM (?AV?S> B-lô Alors?Quel temps fait-il _ aux îles Fidji?//\t/ Hiutot nuageux Faible pourcentage de précipita- Cheri, as-tu oublie que tu dois nettoyer le garage ^^aujourd\u2019hui?Bien sur que non! J\u2019irai dès que j'aurai fini de lire la météo \u2022M si Hagar l\u2019Horrible Je sais que plusieurs hommes mangent au lit £-18 B r .Mais (a plupart nettoient derrière eux!! AGNES ARDEN ARP AULNOY BANA BENN CAMUS CARCO CLARIN COLLINS CONTE DAUMAL DEON ELIOT ELYTIS ENCINA ENNIUS EPIPHANE ESOPE LITTERATURE - Un mot de 7 lettres FROST GATTI ILIADE IRVING LAMARTINE LOTI LOUYS LOVELACE LOWRY MALRAUX MATUTE MCCULLERS MURGER NAZOR NIN NOUGE NOUVEAU M\tR\tT\tR\tE\tM\tB\tL\tA\tY\tE\tA\tT\tS\tA P\tA\tZ\t0\tE\tT\tA\tN\tS\tU\t1\tN\tN\tE\tB L\tY\tA\tA\t1\tG\tN\t1\tV\tR\t1\tT\tT\tA\tG 0\tN\tR\tT\tR\tL\tR\t0\tJ\tA\tS\tU\tZ\tT\tB U\tS\tA\tE\tE\t0\tE\tU\tC\tU\tT\tA\tS\tS\tE Y\t0\tV\tS\tD\tD\tA\tU\tM\tA\tL\t0\tW\tR\tY S\tR\tX\tU\tA\tR\tL\tA\tM\tA\tR\tT\t1\tN\tE A\tE\t1\t1\tE\tT\tC\tC\tU\tF\tA\tP\tN\t0\tN N\tL\tL\tH\tR\tS\tC\tL\tA\tR\t1\tN\tB\tU\tC E\t1\tP\t0\tT\tU\tN\t0\tD\tR\tM\tD\tU\tV\t1 L\tS\tY\tL\tL\t0\tV\tE\tL\tA\tC\tE\tR\tE\tN Y\tA\t0\tL\tY\tR\tN\t1\tN\tL\tG\t0\tN\tA\tA T\tT\tE\tP\t1\tP\tH\tA\tN\tE\t1\tN\tE\tU\tZ 1\tR\tG\t1\tE\tw\tZ\tE\tG\tU\t0\tN\tE\t1\t0 S\tA\tP\tP\tH\t0\tB\tA\tL\tD\t1\tA\tS\tS\tR Solution du dernier problème : ALGARVE 18-08-2012 OATES OBALDIA OZANAM PAZ PLA PROUST RAY READE ROJAS ROSNY SAPPHO SOREL SWINBURNE TASSE THIRY TREMBLAY TROYAT TZARA VERGA YEATS ZWEIG Solution du dernier sudoku 7\t5\t8\t4\t3\t2\t9\t6\t1 4\t2\t9\t6\t5\t1\t3\t7\t8 3\t1\t6\t8\t9\t7\t4\t2\t5 5\t8\t3\t2\t1\t6\t7\t9\t4 1\t6\t7\t9\t8\t4\t2\t5\t3 9\t4\t2\t3\t7\t5\t8\t1\t6 8\t3\t1\t7\t6\t9\t5\t4\t2 2\t7\t5\t1\t4\t8\t6\t3\t9 6\t9\t4\t5\t2\t3\t1\t8\t7 sudoku Citation secrete par Isabelle Vadeboncoeur Thème : Citation de Dany Laferrière Placez les lettres de chaque colonne dans la case appropriée de manière à former une phrase complète.Les mots sont séparés par une case noire.Solution du dernier numéro : Citation de Paul Léautaud Tous les peuples sont pour la paix, aucun gouvernement ne l\u2019est.La grille des Mordus est publiée dans la section des Petites annonces.\t\t\t\t\t\t6\t\t \t4\t9\t\t7\t\t\t\t \t\t\t5\t\t4\t\t8\t 5\t\t\t9\t8\t\t2\t\t \t8\t7\t\t5\t\t\t\t \t\t\t\t\t\t9\t\t \t7\t3\t\t\t\t4\t\t6 2\t\t\t\t1\t3\t\t\t \t\t\t\t\t2\t\t\t 2520 Placez un chiffre de 1 à 9 dans chaque case vide.Chaque ligne, chaque colonne et chaque boîte 3x3 délimitée par un trait plus épais doivent contenir tous les chiffres de 1 à 9.Chaque chiffre apparaît donc une seule fois dans une ligne, dans une colonne et dans une boîte 3x3.Niveau de difficulté : très difficile 2521 Ce jeu est une réalisation de Ludipresse \u2022 Informations www.les-mordus.com ou écrivez-nous à info@les-mordus.com la grille thématique Langues et dialectes HORIZONTALEMENT 1\t2\t3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 1.\tArgot codé dans lequel on inverse les syllabes des mots - Langue celtique.2.\tSe dit d\u2019une langue qui se parlait en France - Toute substance susceptible d\u2019être digérée - Joindre l\u2019un à l\u2019autre.3.\tSe parle en Guadeloupe - Peuple de Chine, de langue thaïe - Dans la violette.4.\tPeut se jouer au violon - Se parle en Autriche et en Suisse - Opus.5.\tOn y parle portugais - Qui a perdu sa fraîcheur - On y parle le norvégien.6.\tUnion européenne - Epoques des sérénades - Qui conserve une teinte naturelle - Difficulté.7.\tSite de Montréal - Démonstratif - D\u2019un auxiliaire - Argent.8.\tSe dit d\u2019un insecte dépourvu d\u2019ailes -Langue indo-aryenne.9.\tOn y parle le persan - Pauses - Des Caraïbes ou de Beaufort.10.\tIl faut les apprendre par coeur - Dialecte chinois - Première femme.11.\tMèche de cheveux - Celui qui se sert d\u2019une langue - D\u2019une locution signifiant avec émulation.12.\tLa rétine s\u2019y trouve - Adjectif numéral -Dialecte du grec ancien.13.\tAstragale - Avertisseur sonore - Ce n\u2019est pas un cadeau.14.\tEtat - On y parle une langue balte.15.\tSort du pis - S\u2019emploie en Argentine -Grand oiseau ratite - Rhodium.VERTICALEMENT 1.\tEnsemble des mots d\u2019une langue -Ensemble des dialectes romans parlés dans la moitié nord de la France.2.\tSe servir d\u2019un crayon - Mots échangés dans une conversation.3.\tEspace de temps - On y parle une langue romane - Symbole mathématique.4.\tLangue thaïe - Quelle langue parle-t-il ?- Etoffe à motifs réguliers.5.\tFaire boire - Homme d\u2019État français, bras droit d\u2019Henri IV.6.\tPlante à fleurs pourpres - Fin de verbe -Résine malodorante.7.\tScandium - Semblables en qualité.8.\tAtteints par le froid - Langue parlée en Amérique latine.9.\tPleine de vie - Il est né le premier -Venue au monde.10.\tC\u2019était le do - Intonation de la voix -Rad - Thulium.11.\tEn vogue - Se parle à Volgograd - Fait un choix.12.\tLangue officielle du Pakistan - Serrure.13.\tDéesse marine - Langue indo-européenne.14.\tÉtude de l\u2019histoire, de la langue et de la civilisation chinoises - Habiller.15.\tEtat de quiétude - L\u2019Orient-Express -Interjection.10 11 12 13 14 15 ¦ - - \" ¦¦ ¦¦ ¦ \"¦ m ¦.18 août 2012 supergrille no 533 HORiZONTALEMENT 1.\tPersonne qui participe à une course - Distance couverte dans la course entre deux appuis successifs - Exclure d'une course.2.\tMalade mentale - Se présenter devant un tribunal -Qui aide - Par la voie de - Greffé.3.\tExistences humaines - Ce qui véhicule quelque chose - 102 - Grands pores des éponges -Congénitale.4.\tPrière à la Vierge - Tricot - Double règle -Causent une fracture à un membre - Ruminant des Pyrénées - Thallium.5.\tGrivois - Libéralité faite par testament - Écrivain français (On ne badine pas avec l'amour) -Inflammations - Pays d'origine de Brad Pitt.6.\tChrome - Engrais industriel - Rendre moins touffu -\tBrûle à l'église - Cavités - Vieillissement.7.\tChiffonner - Roi de Norvège - Châtiment - Papillons.8.\tSinges - De la poitrine - Voile triangulaire - CD-.-Portée au pouvoir.9.\tGrossit la Seine - Marque le départ - Huile essentielle - Qui a un aspect laiteux et bleuâtre - Sans aspérités.10.\tPersonnel - Au revoir - Dans la mer - Traîtres -Poisson des mers chaudes.11.\tTaillées finement - Larcin - Est capable de - Jeu de cartes - Monnaie.12.\tQuelqu'un - Sud-est - C'était un voilier marchand -On s'y baigne - Partie d'une poulie - Connue pour ses prunes.13.\tTitre ottoman - Langue finno-ougrienne - Barre servant à fermer une porte - Sans gravité - Refuge.14.\tFilet à mailles serrées - Ventilateur - Émoussé - Pas ailleurs - Ville de Mésopotamie.15.\tDans la gamme - Rongent - Disciplines de ski - Titre -\tPremières pages.16.\tFlûte double des Grecs - Tige aérienne rampante -Commet un crime - Européen.17.\tBête qui brait - Mère d'Horus - Fixée d'avance par le sort - Fidèles - Ministre du culte.18.\tBien élevée - Qualifie certains peintres - Mouche -Elles font beaucoup de bruit.19.\tDécroché - Qui peut être allongé sans se rompre -Ville d'Honshu - Récité ou chanté à l'église - Peu de travail, mais beaucoup d'argent.20.\tPartager en plusieurs parties - Placé plus haut -Évoque la samba - Bords - Lettre grecque - A cours au Japon.21.\tFut changée en taure - Son jus est amer - N'ajoute pas - En âge de se marier - Chaque site en a une -\tTrès fatigant.22.\tBotte - Capsules pharmaceutiques - Volcan actif du Japon - Verbeux.23.\tSéparation de deux éléments d'un mot - Qui a rapport au raisin - Engrais industriels - Nymphes - Met en mouvement.24.\tPeu profonds - A poil - Stabilise le navire - Naturels -\tRegrettable - Nous font suer.25.\tExistes - Indique le moyen - Par exemple - D'une couleur jaune dorée - Circule à Stockholm - Explosif très puissant.26.\tSiège à Genève - Ils publient des livres - Cesser d'occuper un lieu - Capables de - Id est.27.\tNiées - A cours en Iran - Se marrer - De la bouche -\tColorer en brun-jaune.28.\tExtraire - Chose qui sert de caution - Religieux -Personne très en vue - Eau-de-vie.29.\tGaspard ou Balthazar - Col de Savoie - Répété -Frappés de stupeur.30.\tIdem - Bécasse - Altérations musicales - Sortie -Colère - Célibataire.31.\tChien terrier - Souverain vassal du sultan - Convient -\tIl filtre - Os plat - Boisson.32.\tAdresse internet - Jeu de hasard - Toxicomane -Ruminants - Machins.33.\tNeptunium - Pièce vocale - Camarade - Sac de couchage - Des États-Unis.34.\tCouche de la peau (pl.) - Bat le pavé - Table de boucher - Il ne rouille pas - Héros de la mythologie scandinave.35.\tN'affirme pas - Tentée - Tromperie - Pleurniche -Insignifiant - De naissance.36.\tSidérales - Réseau mondial - Donne sur l'Atlantique -\tÉcole sans cour de récréation - Avant nous.37.\tUne goutte - Calme et serein - Fourrure d'été de l'hermine, d'un roux jaunâtre - Vers - Qui n'a plus faim.38.\tCour de prison - Nomme au pouvoir - Note de service - Hésitation - Conçus.39.\tÉplucher - Dépasse les bornes - Joint - D'égale pression atmosphérique - Ancien do.40.\tAtteints - Temps futur - Parfois triste - Oiseau palmipède - Sans humidité.Verticalement 1.\tCourse agitée et bruyante d'un groupe de personnes - Course de fond qui se déroule dans les rues d'une ville - Course à pied de moyenne distance - Appui qui précède le saut, au terme de la course d'élan.2.\tCompositeur et chef d'orchestre de jazz noir américain - Remâchée - Formidable - Incapacité à chanter - Il a moins de 20 ans - Méditer.3.\tDésavouées - Plus mauvais - Touche au Liban -Additionnés d'alcool - Fumée et brouillard - Onze -\tEnsembles de règles.4.\tDémonstratif - Tissu - Entre deux roues - Imbéciles -\tAiment les vers - Tomber en syncope (Se) - Cri de douleur.5.\tDeux moitiés - Risque - On le moud - Poissons marins - Hegel y enseigna - Négation - Draine la Sibérie occidentale - Île de France - Qui évoquent la couleur du ciel.6.\tExaminé de nouveau - Vérifié - Pas rejetées - Pour désigner - Inflammation - Met à l'écart.7.\tTangibles - Divinités - Liaison passagère - Chiffres romains - Permet de noter - Laxatif.8.\tS'introduit dans la serrure - Tête d'une tige de blé - Manche, au tennis - Tentative - Garnie de ce qu'il faut pour flotter - Grivoises - Dans les poches d'un Bulgare.9.\tPas confus - Mises en lieu sûr - Ce qui n'existe pas - Pas permis - Nicolas II fut le dernier - Rideau -\tBagarre.10.\tMouche d'Afrique - Cabaret espagnol - Se dit d'une voix pleine et sonore - Augmente - Poste récepteur - Dieu.11.\tOccis - Éructation - Féliciter - Faible - Fauchés -Insecte coloré - Poètes grecs de l'époque primitive -\tIl porte un uniforme.12.\tOn en fait du fil - Fruit - Fournisseur d'opium -\tObstiné - Voisin du chardonneret - Fromage -Accabler de dettes.13.\tOn en fait des chaînes - Poisons - Longue pièce de bois - Partie de temple - Choisi - Une plante de la famille des crucifères - Souvent bien bleu.14.\tSituation particulière - Fleuve français - Géniteurs -\tPossession - Irlande poétique - Groupe de trois vers - Femmes d'un certain âge.15.\tConfié à quelqu'un - Gouverner plus près du vent -\tAlgues vertes marines - Aberrant - Appuyer avec force - Roche siliceuse.16.\tDésignent - Monnaie - Véridique - Dépression -\tRendre saoul - Chanter comme les Tyroliens -Parapet.17.\tArabe - Et le reste - Purifie - Cornemuse - Partie basse - Alliage à base de cuivre - Cétone à odeur de violette.18.\tAtome - Dopant pour sportif - Action de quitter le sol - Cors des cerfs - Faucons - Écarté par intrigue.19.\tFatalité - Jeune fille, au Viêt Nam - Pas à eux - Fibre synthétique - Changement de peau - Considèrent à part - Navarin.20.\tHallucinogène - Dans l'alphabet grec - Possédés -Lichen filamenteux - Prêtre séculier - En peinture, ambiance vaporeuse qui baigne les formes -Tombe du ciel.21.\tFait adhérer - Ne fait que répéter - Crétins - Coloré -Moineau - Charles de Beaumont - Papillon de nuit.22.\tFaire périr - Charger en remplissant - Chacun des chapitres du Coran - Mémoire d'ordinateur - Métier de Freud - Cap espagnol - Strontium.23.\tFait mal à l'oeil - Mélange dans un ordre déterminé -\tLièvres - Flâne - Analogue - Volcan des Philippines -\tChanteuse.24.\tBardeau - Substantif - Zone externe du globe terrestre - Maladie des céréales - Abréviation médicale -\tConduit souterrain - Que l'on doit - Béryllium.25.\tA cet endroit - Corps céleste - Service d'espionnage américain - Dérobent - Baigne Grenoble - Pour surprendre quelqu'un - Lettre grecque - Bain à remous.26.\tInfinitif - Pièce - Réjoui - Sert à fixer l'aviron sur le tolet (pl.) - Mamelles - Sans vivacité -Légumineuses.27.\tCoupé dans le sens de la longueur - Durées de séjours dans un hôtel - Première page - Jeté çà et là - Godendarts - Un endroit sec - Agrémentée.28.\tTraverse le Tyrol - Brosses d'orfèvres - Lien conjugal - Conifère - Levant - Plante aquatique - Sans diversité.29.\tAction d'enlever la partie du haut - Poisson -Lumière faible - Arrivé à destination - Maréchal de France - Vexé - Exprime le dédain.30.\tMatériel - Crochet - Obstacles de concours - Grosse narine - Facilitent l'allaitement - Goûte.1 2 3 4 5 6 7 8 9 1011 1213141516171819 20 2122 23 24 25 2627 28 29 30 1 2 3 4 5 6 7 8 9 1011 1213141516171819 20 2122 23 2425 26 27 28 29 30 A23 leSoleil arts magazine samedi 18 août 2012 ou X-1 O OU o O eu CO TU eu £ eu 00 Cl c N B DO B S m M B O C/3 O) no < ?¦\u2022\u2022\u2022 \u2022\u2022\u2022- '\u2022vT-Vr: \u2019\u2018\u2022ftôrffiÜK ¦fi.-V-\t./ régal et restos jn.' «F! David Forbes chef des Cuisines,\u2019 Richard Germain dg de l'hôtel Massif .de Charlevoix etFredPoitras, 'di^cteu|5delarestauration au cail deBaie -Saint-Paul Des gars.Sans la vision de Daniel Gauthier, président-directeur général de Groupe Le Massif, et un investissement de 56 millions $, l'Hôtel La Ferme n'aurait pas vu le jour.Or, «l'antiresort» ne serait pas ce qu'il est (et promet d'être!) sans l'énergie «urbaine» de Frédéric Poitras et du chef David Forbes et la courtoisie doublée du chic décontracté de Richard Germain, directeur général de l'établissement de 145 chambres bâti sur la terre des Petites Franciscaines de Marie, au cœur de Baie-Saint-Paul.Direction la montagne, les jardins et l'eau! et le STÉPHANIE BOIS-HOUDE Collaboration spéciale sbhoude@lesoleil.com Un pont de bois relie les cinq pavillons qui ont pour ligne de fuite commune le fleuve.Dès le hall du bâtiment principal, Les oiseaux déguisés du peintre 2809643 \u2014 IDÉES ET RECETTES retrouvez le plaisir de cuisiner et de manger.ENSEMBLE! S»** TESTEES SUIt DES ENFANTS I SPECIAL\t £ MANGER EN (FAMILLE\t Mil .ni RICARDO SPÉCIAL MANGER EN FAMILLE 300 idées et recettes pour vos soupers de semaine En kiosque maintenant abonnement sur ricardocuisine.com CUISINEZ AVEC RICARDO EN SEMAINE DÈS 11 H, À LA TÉLÉ DE RADIO-CANADA RADIO TÉLÉVISION IHIERHET ZEÜ.___; / V1 j,i| I, Vi ¦\t! I I : : -\"* ¦ fee: ?&é*F m.» Sü® \u2014~ de mizuna, de cresson et de santo.Ensemble, ils évaluent au jour le jour comment se comporte le sol qui a été stressé par la construction.Ce qui n\u2019est visiblement pas le cas des brebis du fromager Maurice Dufour qui sont hébergées dans le pré du lotissement.Côté «Québec solidaire» David Forbes affiche un côté «Québec solidaire» dans la vision des produits qu\u2019il adopte.«Il faut que les gens comprennent qu\u2019il y a aussi un coût humain derrière lngTiculture.» L\u2019an dernier, le tandem Poitras-Forbes a rencontré, par l\u2019entremise du Centre local de développement (CLD) de Charlevoix, les artisans de la région.Pour les rassurer et surtout pour leur proposer des partenariats et des «amitiés» nourrissantes.«C\u2019est important d\u2019intégTer les producteurs à notre concept», avance le chef, qui, entre autres, les déleste de pièces de viande plus «marginales», comme la langue de veau, qu\u2019il grille et accompagne d\u2019oignons et de fleur d\u2019ail, ainsi que la tête de porc (aux légumes croquants).«Ma carte évoluera en fonction de cet approvisionnement de proximité de sorte à diversifier l\u2019offre déjà établie.» Eventuellement, indique notre hôte alors que nous longeons la voie ferrée, il sera possible de commander des plats «sur réservation» comme le gigot d\u2019agneau sept heures.«A Noël, je ferai sans doute de la dinde, des canards entiers», réfléchit-il à voix haute.«Sa cuisine est \u201cplus droite\u201d avec des goûts francs», enchaîne par la suite Frédéric Poitras, qui refuse de faire du terroir de Charlevoix une marque de commerce dépourvue de signification.A la lecture de la carte actuelle et après dégustation, nous en convenons.L\u2019aspect partage y figure comme à l\u2019époque du Cercle avec trois plats gourmands (épaule d\u2019agneau, maguet de canard, espadon) et une série de résistances (de 20 $ à 28 $) telles que l\u2019orgeotto à la bette à carde et pintade \u2014 sorte de risotto substantiel \u2014 cohabitent avec les raviolis de carottes au piment basque qui soulignent l\u2019inclination de jeune chef pour le végétarisme inventif occasionnel.Maintenant à l\u2019œuvre dans une cuisine ouverte avec vue sur le fleuve.et les clients qui mangent au comptoir, David Forbes est enfin «sorti de son bunker»! Hôtel La Ferme 50, rue de la Ferme Baie-Saint-Paul Tél.: 418 240-4110 David Forbes veut créer un jardin «axé sur l'aromatique» et non pas produire «des patates à gros volume».«Les herbes coûtent cher», justifie-t-il.-PHOTO LE SOLEIL JEAN-MARIE VILLENEUVE L'Hôtel La Ferme, «l'antiresort»à Baie-Saint-Paul Le restaurant Le Bercail -PHOTOS LE SOLEIL,JEAN-MARIE VILLENEUVE En octobre 2011, David Forbes, alors chef au Cercle, mentionnait, en entrevue au Soleil, à quel point l\u2019authenticité et les envies le guidaient dans ses choix.Comme il est très porté vers les légumes et les céréales, il n\u2019est pas étonnant qu\u2019il ait eu le désir de se rapprocher du gTand potager de Charlevoix et de creuser, par la proximité, ce lien «entre la table et la terre».Puisque le hasard n\u2019existe pas, le restaurant de La Ferme s\u2019appelle Les Labours.«Le fruit du travail», précise Forbes, que l\u2019on suit vers «ses jardins» à l\u2019arrière du pavillon principal.Juste avant, Frédéric Poitras nous entretenait de la nature «ancrée» du chef.«Cela peut paraître cucul, mais David a du respect et de l\u2019amour envers les produits, qu\u2019il ne soumet pas aux transformations excessives.» Credo Il y a un an, le credo de Forbes était «la vérité existe lorsqu\u2019il n\u2019y a pas de flaflas».Plutôt que se vider de son sens, la citation a pris encore plus d\u2019aplomb.Casquette vissée sur sa tête, le chef, qui franchira bientôt le cap de la quarantaine, se défend bien aujourd\u2019hui de rêver à l\u2019autosuffisance avec ce lopin de terre.Son but est plutôt de créer un jardin «axé sur l\u2019aromatique» et non pas de produire «des patates à gros volume».«Les herbes coûtent cher», justifie-t-il en tenant entre ses doigts une feuille de capucine aux saveurs fusionnées de wasabi, de raifort et de poivre.La saison inaugurale en est une de banc d\u2019essai pour l\u2019équipe de trois jardiniers qui bichonnent quelques rangs de choux, d\u2019oignons et de rabioles, précise notre guide, en plus de tâter la culture sur table fleuve! Claude Guertin vous en jette plein la rétine.A quelques pas, le confort du Bercail, le bar à vin et petite table de l\u2019hôtel, où le serveur se transforme en «cuisimelier» (une contraction de cuisinier et de sommelier), invite à la procrastination avec un verre de Solinou 2011 du Vignoble Les Pervenches.Comment résister à l\u2019appel de Lun des canapés gris sélectionnés avec ce bon goût inouï par Eisa Vincent, responsable «d\u2019habiller» le projet?Difficile de ne pas avoir la piqûre! C\u2019est autour d\u2019un thé glacé que l\u2019on y discute avec Frédéric Poitras, directeur de la restauration au flair inné en matière d\u2019accueil, des deux pôles alimentaires de La Ferme.Son enthousiasme est palpable.David Forbes et lui ont formé une équipe gagnante en recrutant la sommelière Elen Garon, le sous-chef Olivier Godbout (Panache, Bistro B) et le pâtissier Philippe Petrazzini (le 51).«Je nous compare à une nouvelle équipe de hockey.Sauf qu\u2019on veut faire les séries dès la première année du club!» Je nous compare à une nouvelle équipe de hockey.Sauf qu'on veut faire les séries dès la première année du club! - Frédéric Poitras, directeur de la restauration Au son d\u2019Avec pas d\u2019casque \u2014 «un trésor inouï [.] venu d\u2019un Québec très libre», selon l\u2019hebdomadaire culturelles Inroc-kuptibles \u2014, Frédéric Poitras nous parle aussi de compréhension de la clientèle à venir, d\u2019atelier de conserves et, pourquoi pas, tant qu\u2019à y être, de la fabrication de biscuits de Noël «comme chez grand-maman le dimanche après-midi».Parce qu\u2019il faut l\u2019avouer, on a hâte de voir «les dépendances» de La Ferme balayées par le blizzard.Suivre ses envies, prise deux A25 leSoleil arts magazine samedi 18 août 2012 2952125 m fil Ville de * Québec BORDEAUX FÊTE LE VIN À QUÉBEC PRÉSENTÉ PAR SAQ COLLABORATION DU CIVB BORDEAUX à PROCUREZ-VOUS VOTRE PASSEPORT DANS L'UNE DES 47 SUCCURSALES DE LA SAQ DE LA RÉGION DE QUÉBEC ETSURSAQ.COM PHILIPPE LAPEYRIE porte-parole vinicole 6aÜ9 SEPTEMBRE 2012 espace a 400e ÎO* taxes incluses RALLYE GOURMAND Jusqu\u2019au 9 septembre 2012, rendez-vous dans l\u2019un des restaurants participants pour vivre une expérience gourmande unique.Dégustez l\u2019assiette bordeaux fête le vin à Québec qui inclut un verre de vin de Bordeaux! AUBERGE BAKER AUX ANCIENS CANADIENS AVIATIC RESTO-BAR À VIN BISTANGO CAFÉ DU MONDE CAFÉ SIROCCO CHÂTEAU MONT SAINTE-ANNE CHARBON STEAKHOUSE CHEZ BOULAY-BISTRO BORÉAL CLOCHER PENCHÉ, BISTROT LA BÊTE BAR-STEAKHOUSE LA FENOUILLIÈRE LARGO RESTO CLUB LA GROLLA L\u2019ASTRAL LE CERCLE LE CHAMPLAIN (FAIRMONT LE CHÂTEAU FRONTENAC) LE CHARLES BAILLAIRGÉ RESTO-BAR-LOUNGE LE COCHON DINGUE - BOUL.CHAMPLAIN LE CONTINENTAL L\u2019ÉCHAUDÉ L\u2019ENTRECÔTE SAINT-JEAN LE GRAFFITI LE LOUIS-HÉBERT LE PATRIARCHE LE SAINT-AMOUR LES BOSSUS MONTE CRISTO L\u2019ORIGINAL MONTEGO RESTO-CLUB PANACHE PARIS GRILL POISSON D\u2019AVRIL PORTOFINO RESTAURANT BEFFROI STEAK HOUSE RESTAURANT DU MUSÉE RESTAURANT SSS RESTAURANT TOAST! RIVIERA CAFÉ-TERRASSE SAVINI VERSA YUZU RESTO+CLUB Si vous avez votre passeport Bordeaux fête le vin à Québec, présentez le coupon du Rallye gourmand et obtenez une surprise du restaurateur ainsi qu\u2019une chance de gagner un voyage à Bordeaux et visiter ses vignobles.Pour plus d\u2019information et les détails du concours, rendez-vous au: ville.quebec.qc.ca/bordeaux/rallye JL\u2014i 1 Groupe\t_»LfGROUPEJD UryrçesQjébec\toc oocdmjr PORT S QUÉBEC Québecqq ^ leSoleil exqUIS.[fit] Québec ^ < Q régal et restos À llh30, lorsque le premier train entre en gare, suivi de celui de midi, et qu'ils déposent respectivement leurs passagers, la notion de «place publique» et de «lieu d'échange» se concrétise.Place publique! tilt# i imii (WP «* *7 STÉPHANIE BOIS-HOUDE Collaboration spéciale sbhoude@lesoleil.com Dimanche.4 août.C\u2019est la deuxième semaine du marché public à l\u2019Hôtel La Ferme.La semaine dernière, pour le lancement de l\u2019événement qui a pris la relève du marché public de Baie-Saint-Paul, inexploité depuis deux ans, 300 personnes ont butiné à travers les kiosques des producteurs présents.Pour Suzie Lévesque, coordonnatrice de l\u2019événement et responsable du Café du marché, qui ouvrira le 15 septembre, l\u2019une des grandes fiertés est que 80 % de la fréquentation s\u2019avère locale.Grâce à l\u2019appui du Grand Marché de Charlevoix, qui existe depuis Produits découverts au marché public de l'Hôtel La Ferme Pleurotes frais et marinés de Champignons Charlevoix \\ > I I le Y/, Depuis 10 ans, Danielle Ricard élève en culture intérieure des pleurotes à La Malbaie.Elle en récolte 400 livres chaque semaine.Écoulés rapidement afin d'en assurer la fraîcheur, ces bouquets de champignons d'une teinte taupe sont également transformés en pleurotes marinés (nature ou piquants), déshydratés entiers ou pulvérisés en poudre pour les sauces et risotto.La version marinée (7,75 $, 220 ml) se picore en tapas «du terroir», sur des salades ou des pizzas.Pour de l'information pour visiter le site, rendez-vous au www.champignonscharlevoix.com.aPEDNHAUÛ i CIDRE AROMATISÉ aU*S* 1 Le Pedneault -cidre aromatisé aux cerises - de Vergers Pedneault Embouteillé depuis septembre 2011, cet élixir pétale de rose (16 $, 350 ml) combine les parfums de la cerise mûrie à point et ceux des premières pommes de saison.Il est presque floral, et il est recommandé de le boire entre 7 et 8 degrés à l'apéritif ou avec un dessert aux fruits rouges.Notre suggestion : un pouding aux fraises (d'automne).Pour connaître les points de vente, rendez-vous au www.vergers pedneault.com ou au 3384, chemin des Coudriers, Isle-aux-Coudres.Tél.: 418 438-2365 4L jk ¦, APS ;.V^a> r' V- v'*-5 iér- /, æm >31 mm F?*\t¦ ?» V**' \"V r ».\t> Ta\t\u2022>\t^\t- '\u2022\u2022' il»» \u2018~W T> ^ ' V On reproduit, sans le côté folklorique, ce qu'était autrefois la rencontre sur le perron de l'église - Philippe Laperrière, directeur de la programmation pour le Groupe Le Massif quatre ans et parraine celui de l\u2019Hôtel La Ferme, les agrotouristes (et locaux) ont accès à un inventaire de «possibles» de 1000 produits régionaux sur les étals de ce marché à échelle humaine qui se déroule les dimanches, et ce, jusqu\u2019au 30 septembre, de lOh à 16h.Même son de cloche de Philippe Laperrière, directeur de la programmation pour le Groupe Le Massif.«On reproduit, sans le côté folklorique, ce qu\u2019était autrefois la rencontre sur le perron de l\u2019église.» Ainsi, de 13h30 à 15h, les visiteurs, en plus d\u2019avoir accès au regroupement de producteurs (entre 16 et 20 chaque semaine), peuvent étendre leur nappe de pique-nique et relaxer au son d\u2019artistes comme Mamselle (26 août) et Pascale Picard (2 septembre).Vrai que l\u2019atmosphère est épicurienne avec toutes ces dégustations comme les miels de la Miellerie de Charlevoix, les petits fruits, les bottes de betteraves des Jardins du Centre qui ne demandent qu\u2019à finir en carpaccio végétal et les fromages «du pays» de Laiterie Charlevoix (L\u2019Hercule, le 1608, etc.).Puis, à llh30, lorsque le premier train entre en gare, suivi de celui de midi, et qu\u2019ils déposent respectivement leurs passagers, la notion de «place publique» et de «lieu d\u2019échange» dont on discutait la veille avec Frédéric Poitras se concrétise.D\u2019autant plus qu\u2019un premier maillage a déjà eu lieu lors de l\u2019atelier (de 10h30 à llli30) animé par David Forbes, où, en compagnie d\u2019un producteur, il décortique, le jour de notre passage, les étapes pour préparer un foie gras au torchon.La démonstration est prétexte à interagir avec le producteur, dans ce cas-ci Isabelle Mihura de la Ferme Basque.Mieux, les spectateurs peuvent «tester» le produit.Et ils sont nombreux à piger dans le plateau de canapés au foie gras sur pain brioché coiffés d\u2019une gastrique aux bleuets.A la fermeture annuelle du marché, le Café du marché prendra le relais en devenant une vitrine dédiée aux artisans-transformateurs de la région.Y -Ml\".SM* T ' 1 ¦ v À chacun son pain Fournisseur «officiel» de l'Hôtel La Ferme, À chacun son pain pétrit des viennoiseries, fougasses et pains à la fois compacts et à la mie aussi légère qu'alvéolée, dont un pain au kamut à essayer impérativement recouvert de Fleurmier de la Laiterie Charlevoix, Selon le charmant Pierrot, serveur du restaurant Les Labours, ne cherchez plus les meilleurs croissants de l'Est-du-Québec, c'est À chacun son pain qui se mérite la «palme d'or», 1006, boulevard Monseigneur-de-Laval, Baie-Saint-Paul Tél, : 418 760-8777 Le Moulin à Saucisses Derrière son kiosque, Ronaldo Riccio appâte les passants avec sa plaque de saucisses en dégustation, L'homme a du bagout à revendre, Les saucisses à déjeuner à l'arôme de sauge du restaurant Les Labours, c'est lui! Produites artisanalement, toutes ses saucisses (autour de 8 $ le paquet de six), dont de la toulouse et de l'italienne, ont la particularité de ne pas être entourées de boyaux et se grillent sur le BBQ à feu moyen, Parce qu'elles sont congelées sous vide, prévoyez une glacière pour la route! 165, chemin Sainte-Catherine, Baie-Saint-Paul Tél,: 418 435-6115 Stéphanie Bois-Houde (collaboration spéciale) Les agrotouristes (et locaux) ont accès à un inventaire de «possibles» de 1000 produits régionaux sur les étals de ce marché à échelle humaine.A l'agenda Les prochains ateliers du chef David Forbes auront pour sujet L'art du faire du fromage avec Maurice Dufour (19 août) et Comment cuisiner la tomate (2 septembre) avec Les Serres Lacoste, Pour connaître les thèmes de tous les ateliers, rendez-vous au www.lemassif.com/fr/ferme/evenements Jusqu'au 26 août, la Semaine québécoise des marchés publics se déploie dans plusieurs marchés du Québec avec une grille horaire d'animations et de dégustations pour goûter la Belle Province, Le calendrier complet des activités est en ligne au www.ampq.ca.Stéphanie Bois-Houde (collaboration spéciale) NOUVEL ARRIVAGE CELLIER QUANTITE LIMITÉE 10 VALEURS SÛRES SOI CHERI GrtââicÆtdt Il embaume les épices t et les petits fruits rouges.À essayer sans faute ! Les cépages bordelais sont à l\u2019honneur dans ce rouge ample et persistant de la prestigieuse région de Bolgheri.IGREPPI GREPPICANTE 2009 Bolgheri d.o.c.Vin de Toscane, Italie CodeSAQ: 11191826 23,40$ Rouge bio aux parfums de violette et de cèdre.Incontournable vin bio provenant d\u2019un domaine encensé par la prestigieuse Revue du vin de France.Une aubaine provençale signée Peter Fisher.CHÂTEAU REVELETTE 2009 PETER FISHER Coteaux-d\u2019aix-en-provence a.o.c.Vin de Provence, France Code SAQ: 10259737 18,40$ EUS RENDEZ-VOUS EN SUCCURSALE POUR DÉCOUVRIR TOUTES NOS AUTRES VALEURS SÛRES EN VENTE PRINCIPALEMENT DANS LES SAQ SELECTION.QUANTITÉ LIMITÉE.SAO SELECTION A27 leSoleil arts magazine samedi 18 août 2012 leSoleil arts magazine samedi 18 août 2012 régal et restos LA CASAMEXICANA Au soleil de Mexicooo,,, STÉPHANIE BOIS-HOUDE Collaboration spéciale sbhoude@lesoleil.com Dès son ouverture, en 2008, le restaurant Destinos réchauffait l\u2019avenue Myrand.La saudade (ou l\u2019hiver!) aura peut-être eu raison de Mme Morales, la proprio, repartie au Mexique, mais la bonne nouvelle est que le local n\u2019aura pas été «dénaturalisé».Depuis juin, La Casa Mexicana sy est installée et le duo guiacamole et margarita imprègne toujours ce patio urbain où l\u2019on goûte «l\u2019aventure mexicaine» selon Luis Mariano! Le «legs» de Destinos?Un coquet local qui recrée l\u2019intérieur d\u2019une cour insoupçonnée dans la cité de Zapata.Le sable fin et blond en moins! C\u2019est la carte qui se charge de nous expédier au bord du golfe du Mexique et pas seulement avec des naehos et de la cerveza.Ainsi, quesadillas, chilaquiles, tacos et burritos, dont certains au poisson blanc, combleront les amateurs de cuisine de plage plus que ceux de gastronomie mexicaine à la recherche de poissons entiers, de carnet asada et de volaille mole.Bref, les spécialités de l\u2019établissement pigent dans le répertoire des mets sur tortillas de maïs frites ou souples.D\u2019ailleurs, c\u2019est l\u2019aspect fraîcheur des entrées qui retient notre attention.Lise, qui rêvait de sushi ce midi, choisit le ceviche de tilapia.Les dés réguliers du poisson blanc sont fondants ainsi que l\u2019avocat qui s\u2019affaisse à peine.La marinade au citron vert et à la coriandre tonifient la chair par rapport à sa neutralité habituelle.Quant au coquillage de croustille frite qui lui sert d\u2019écrin, il se casse en chips à garnir de la préparation éclatante.Pour ma part, j\u2019y vais pour la salade de crevettes grillées et mangue.J\u2019apprécie la combinaison, d\u2019autant plus que les crustacés sont laqués d\u2019une marinade-vinaigrette à base du fruit, celle-ci relevée de piment chipotle.Bien que «les petites bêtes» soient frêles \u2014 je préfère trois grosses crevettes à sept petites, surtout si elles sont grillées \u2014, je parviens à apprécier la qualité de leur glaçure sucrée à l\u2019arôme fumé Un coquet local recrée l'intérieur d'une cour insoupçonnée dans la cité de Zapata.- photo lesoleil, yan doublet * ¦ V 2996112 -__ gmn VENEZ FAIRE VOTRE Profitez de la Semaine québécoise des Marchés publics pour visiter les marchés de la région de la Capitale-Nationale.Participez aux nombreuses activités organisées par les producteurs et transformateurs locaux et faites le plein de fraîcheur! La Semaine, québécoise des Marchés publics du 17 au 26 août 2012 MARCHÉ PUBLIC DE DESCHAMBAULT Rue de l'Église, Deschambault (Portneuf) Ouvert le samedi, de 9 h à 13 h www.marchepublic.org MARCHÉ PUBLIC DE STONEHAM-ET-TEWKESBURY Face à l'église St.Peter's, intersection L'Avenue et avenue Tewkesbury, Stoneham-et-Tewkesbury Ouvert le mercredi, de 15 h à 19 h MARCHÉ PUBLIC DU VIEUX-PORT 160, Quai Saint-André, Québec Ouvert tous les jours, de 9 h à 18 h (jusqu'à 17 h les samedi et dimanche) www.marchevieuxport.com MARCHÉ PUBLIC DE BAIE-SAINT-PAUL Hôtel La Ferme, 50, rue de la Ferme, Baie-Saint-Paul (Charlevoix) Ouvert le dimanche, de 10 h à 16 h www.grandmarchedecharlevoix.com MARCHÉ PUBLIC DE VAL-BÉLAIR Stationnement de la bibliothèque Félix-Leclerc 1465, rue de l'Innovation, Québec Ouvert le samedi, de 9 h à 13 h www.marchepublicvalbelair.com MARCHÉ PUBLIC DE SAINTE-FOY 939, avenue Roland-Beaudin, Québec Ouvert tous les jours, de 8 h à 18 h www.ma rch esa i ntefoy.corn MARCHE PUBLIC DE LA MALBAIE Place du Marché, rue Saint-Étienne .La Malbaie (Charlevoix)\t§ Ouvert le samedi, de 9 h à 12 h (jusqu'à 14 h le 18 août) www.grandmarchedecharlevoix.com venez.^goûter Saveurs de la Capitole ainsi que la macédoine de végétaux crus (poivron rouge, tomate, oignon rouge en dés un peu trop grossiers et de la mangue arrivée à maturité, sans l\u2019être au détriment d\u2019une certaine fermeté).Ces ingrédients chevauchent une verdure qui pourrait très bien être éliminée puisque la garniture savoureuse est une salade (salsa) en soi.Je la présenterais moulée à l\u2019emporte-pièce après l\u2019avoir touillée avec un filet d\u2019huile et du jus de citron vert.POLENTA «L\u2019épaisseur des tortillas vous surprendra», prévient la sympathique serveuse lorsque je commande les sopes.Elle ne ment pas.A la farine de maïs, les sopes sont massives.Cela dit, si vous aimez la polenta sous forme de galette, celles-ci, plus moelleuses qu\u2019autrement, car beurrées de purée de fèves, vous plairont.J\u2019ai pris la version à la viande hachée relevée moyennement.En plus du bœuf, du fêta émietté très finement et de la salsa, quelques dés de tomate finalisent cette tartine à la mode mexicaine pleine de saveurs.N\u2019omettez pas d\u2019y presser le quartier de lime.Lise, elle, a misé sur les tacos dits flautas.Ces cigarillos frits \u2014 une belle qualité de friture \u2014 sont farcis de chair de volaille effilochée.Ceux-ci sont parés de salsa et de crème sure, sans quoi ils se montreraient secs.Une gorgée de mojito se charge d\u2019amollir la seconde bouchée.Au moment de régler l\u2019addition, je me dis qu\u2019il a bel et bien sa place, le drapeau mexicain, sur l\u2019avenue Myrand.au menu LA CASA MEXICANA 853-B, avenue Myrand, Québec Tel.: 418 688-2158 Ouvert du lundi au samedi.Fermé le dimanche Cuisine mexicaine * Bouteille de vin à compter de 25$ Table d'hôte du midi de 9 $ à 14$ À la carte en soirée ou menu à 29 $ avec une consommation Entréede5$àl2$ Plat de 14 $ à 18 $ Coût de l'addition pour deux avant taxes et service : 45 $ (incluant deux entrées à la carte, les plats en menu du jour, les mojitos et les boissons chaudes) Stationnement : dans la rue Terrasse : toute simple, mais baignée de soleil! On aime : les cocktails qui prolongent l'été - dont les mq/ïtosbien «frappés» - et le fait que l'entièreté du menu soit offerte midi et soir, Une mention spéciale pour le ceviche de tilapia et la carte de tequilas, On n'aime pas : le riz trop cuit et pâteux en garniture, "]