Le soleil, 13 décembre 2014, Voyages

[" SAMEDI 13 DÉCEMBRE 2014 CAHIER V 48 HEURES À POKHARA ROADTRIP EN BASSE- CALIFORNIE facebook/ lesoleildequebec (gcyblesoleil BALADE D\u2019HIVER DANS LE VIEUX-MONTRÉAL t II 4 k ;.r n .M m Quel est le meilleur moment pour visiter le Vieux-Montréal et ses nombreux attraits, dont beaucoup de nouvelles tables et S boutiques?Maintenant.Quand les commerces affichent leurs vitrines de Noël, que le mercure frôle le zéro, d\u2019un côté ou de l\u2019autre, et qu\u2019il tombe une petite neige qui blanchit le pavé.PAGES V4ET V5 f /f ¦ 3635674 laurierduvallon.com ¦4 capsule vidéo disponible sur laurierduvallon.com! ¦4 capsule vidéo disponible sur laurierduvallon.com! NOS CROISIERES DE REVE ACCOMPAGNEES EN FRANÇAIS Voyages et Découvertes Beauport 18 666.8882 / Laurier 18 659.1330 Lévis 18 838.1882 / Place Ste-Foy 41 653.1882 Lebourgneuf 81 981.1882 COTE OUEST DU PACIFIQUE 14 mai 2015 / 9 nuits À bord du Jewel of the Seas San Diego / Catalina Island / San Francisco / Victoria / Vancouver 2 nuits à San Diego en pré-croisière, 1 nuit à Vancouver après-crois.et un tour de ville à San Diego inclus *Forfait vols au départ de Québec 2839$! ITALIE ET COTE DALMATIENNE 29 août au 12 sept.2015/13 nuits À bord du Celebrity Constellation Venise / Koper / Ravenne / Split / Dubrovnik / Kotor / Vallette / Sicile / Naples / Rome 2 nuits après-croisière à Rome et deux tours de ville de Rome inclus *Forfait vols au départ de Québec Cabinesvuemeret balcon aussi disponibles AAAQk Prix à partir de, cabine intérieure /pers.en occ.doubie Cabines vue mer et balcon aussi disponibles RESERVEZ UN FORFAIT CROISIÈRE LAURIER DU VALLON avant le 15 décembre et obtenez un CRÉDIT VOYAGE de SO$ /couple applicable sur une prochaine réservation Détails et conditions sur laurierduvallon.com Les prix sont valides pour les nouvelles réservations effectuées le 13 décembre 2014.Sous réserve de disponibilité au moment de la réservation.Pour tous les détails et conditions, contactez un de nos conseillers! *Vols opérés par Air Canada et Air Canada Rouge Détenteur d'un permis du Québec Taxes et frais inclus.Contribution aux Fonds d'indemnisation des clients des agents de voyages en sus (1,00/1000$). V2 VOYAGES SAMEDI 13 DÉCEMBRE 2014 leSoleil Le quartier Lakeside contient un grand nombre de boutiques qui ravissent les touristes.-PHOTOS LA PRESSE, MARIE-SOLEIL DESAUTELS mààpjxp B*** , .*\u20221 5J ¦ ti «R MJ 3578039 w AAVO Vivez la différence1 Voyagiste de l'année 2014 DÉPARTS DE QUÉBEC \u2022 UNE SEMAINE «TOUT COMPRIS : HOLGUIN, CUBA Memories Holguin ?plus Chambre* 1\" et 8 février 895$ SANTA CLARA, CUBA Starfish Cayo Santa Maria ?Suite junior \u2022 10,14 et 21 janvier CAYO COCO, CUBA Memories Caribe Beach Resort ?Suite juniorterrasse \u2022 7 février PUERTO PLATA, R.D.Barcelo Puerto Plata ?Chambre* 12 et 19 janvier PUNTACANA, R.D.Natura Park Eco Resort and Spa ?Chambre* 15 janvier VARADERO,CUBA Melia Las Antillas ?plus Suite junior économique \u2022 15,18 et 25 janvier 845$ 995$ 1095$ 1175$ 1245$ PANAMA Wyndham Grand Playa Blanca ?Chambre de luxe \u2022 9 et 16 janvier RIVIERA MAYA, MEXIQUE Grand Sunset Princess AN Suites Resort & Spa Suite junior de luxe* 15 et 16 janvier RIVIERA MAYA, MEXIQUE Viva Wyndham Maya ?Chambre supérieure \u2022 30 janvier et 6 février JAMAÏQUE **** s*ù(« Jewel Runaway Bay Beach and Golf Resort Chambre Premier \u2022 11,18 et 25 janvier 1295$ 1495$ 1495$ 1495$ TOUS LESVOLS DE SU N WING AIRLINES OFFRENTLESERVICE AU CHAMPAGNE fr Pourtouslespassagerssansfraissupplémentaires: Franchise de bagages de 20 kg GRATUITE \u2022 Verre de champagne \u2022 Repas Bistro frais et chaudsMC avecvin \u2022 Boissons non alcoolisées \u2022 Service de serviettes chaudes \u2022 Sièges en cuir \u2022 Écouteurs \u2022 Primeurs cinématographiques \u2022 Sacà dos pour enfants Surclassez-vous en\tVG pour aussi peu que 40$ par trajet!: Toutes les inclusions du service Élite avec en PLUS: Sièges avec plus d'espace \u2022 Présélection de sièges-10 kg d'extra sur la franchise de bagages - Enregistrement et embarquement prioritaires \u2022 Livraison prioritaire des bagages Pour réserver vos vacances Sunwing, communiquez avec votre agence de voyages ou visitez Sunwing.ca/fr DépartsdeQuébec.Les prix sont par personne, en occupation double, pour des forfaits vacances de 7 nuits (sauf indication contraire).Les sièges etles chambres aux prix ci-haut sontlimités, la capacité est contrôlée et est disponible au moment de l'impression.Les prix n'incluent pas la contribution des clients au Fonds d'indemnisation des clients des agents de voyages de 1,00 $ par tranche de 1 000 $ de services achetés.Les taxes locales applicables sont payables à la destination et sont à part (Cuba 25 CUC, RD 30 $ US, Panama 43 $ US).Les vols sont sur Sunwing Airlines.Le service en vol varie selon l'heure de vol et la destination.Pour les modalités et conditions complètes, veuillezvousréférer à la brochure de Vacances Sunwing 2014/2015.Titulaire d'un permis du Québec 106122014 48 HEURES À POKHARA Le havre magique Pokhara, première ville népalaise en importance après la capitale Katmandou, est un petit havre charmant.Son lac, ses rizières, ses collines et le massif enneigé des Annapurnas en toile de fond y attirent des milliers de voyageurs.MARIE-SOLEIL DESAUTELS La Presse JOUR1 8h L\u2019HEURE DE LA PÂTISSERIE Oui, le quartier touristique de Pokhara, Lakeside, avec ses hôtels tous les 30 mètres et sa pléthore de boutiques est.touristique! Mais il y a un avantage à cela : on trouve de tout.Comme des croissants, des chocolatines ou des cafés à faire rougir d\u2019envie tous les Starbucks.Pour s\u2019imprégner de cette ambiance, on se dirige vers la rue principale du quartier Lakeside qui, comme l\u2019indique son nom, s\u2019étend sur le bord du lac Phewa.On savoure le petit déjeuner dans l\u2019une des nombreuses boulangeries, pendant que la ville se réveille et que tourne déjà en boucle le mantra chanté «Om mani padme hum» dans des boutiques.9h SUR L\u2019EAU Le lac Phewa, qui figure au deuxième rang des plus grands lacs du Népal avec ses 4,4 km2, est l\u2019emblème de Pokhara.Toutes les cartes postales de la ville le mettent en scène avec, en arrière-plan et reflété dans l\u2019eau, le massif des Annapurnas.L\u2019Annapurna I y trône à 8091 m et le Machhapu-chhare crève le ciel comme une pointe de flèche.Splendide.Mais durant la mousson, de juin à septembre, les montagnes n\u2019existent que sur ces cartes postales! Des barques colorées, qu\u2019on appelle doonga, peuvent facilement être louées à plusieurs endroits le long du lac.On taquine ainsi les flots et on s\u2019arrête dans la petite île Bahari, où un temple hindou attire les dévots.13h COMPRENDRE LES MONTAGNES Si, comme la majorité des touristes, 3644875 r LA RELACHE A LAS VEGAS 21E GROUPE DEPUIS MARS 2003 Transport VI.P.de Québec en autocar nolisé Vol direct de Montréal avec Air Canada 4 nuits à l\u2019hôtel Flamingo en chambre de luxe* (directement sur la Strip) Transferts aéroportuaires (aller-retour) Accompagnateur de l\u2019agence (Luc Laflamme) Programme supervisé exclusif à notre agence Toutes les taxes hôtelières et aériennes Dép.: 1\" mars 2015 Ret.: 5 mars 2015 SEJOUR ET CROISIERE A HAWAI UN REVE REALISABLE VISITEZ 4ÎLES DURANT CE VOYAGE Pour une 6S fois - 17 jours /15 nuits Vol de Québec avec Air Canada\tI 1 nuit à Vancouver au Best Western plus I Vancouver Downtown**** (p.-déj.) 7 nuits à Waikiki Beach - Hôtel Aston W.B.**** + p.-déj.en chambre de luxe vue mer avec balcon 7 nuits de croisière à bord du Pride of America en cabine extérieure (cat.OK) Tous les transferts+ accue\u2018 avec collier de fleurs Accompagnateur de l\u2019agence Luc Laflamme 5299$* Dép.: 17 mars 2015 Ret.: 2 avril 2015 Autres catégories sur demande (I) CROISIERE TRANSATLANTIQUE DÉCOUVREZ L\u2019ITALIE, LE PORTUGAL, ST-KITTS ST-MARTIN, LABADEE ET LA FLORIDE Transport en autocar de Québec/Montréal Vol direct de Montréal/Rome avec Air Transat (Aller) Vol direct Fort Lauderdale/Québec avec Air Transat (retour) 4 nuits à Rome dans un hôtel 4 éto'es (p.-déj.) 15 nuits de croisière à bord du Celebrity Reflect\u201dn avec tous les repas Tour de v'Ie de Rome avec la visite du musée du Vatican et de la Bas'ique St-Pierre Tous les transferts requis Accompagnateur de l\u2019agence : Luc Laflamme Dép.: 18 octobre 2015 Ret.: 7 novembre 2015 Cab.int.Cab.ext.et balcon prix sur demande (I) 3199$ CROISIERE ALASKA Exclusif Pour la 4* année consécutive Vol Québec/Vancouver (aller-retour) avec AC 2 nuits précroisière à Vancouver au Best Western plus Vancouver Downtown **** avec p-déj.7 nuits en croisière à bord du Mlennium de Celebrity avec tous les repas I\tnuit postcroisière à Vancouver au Best Western plus Downtown**** Vol Anchorage/Vancouver Tour de vie de Vancouver Tous les transferts requis + train Seward-Anchorage Accompagnateur de l\u2019agence II\tjours /10 nuits Dép.: Vjuillet2015 HH Ret.: 11 juillet 2015 Cab.ext.et cab.balcon sur demande (I) Cab.int.BONI Choisissez entre 3 offres.Une valeur jusqu\u2019à 340$ Réservez avant 31 déc.CRO S ERE - SEJOUR A DUBAI EXCLUSIF 13 JOURS/11 NUITS Départ de Québec (bus) aller-retour Vol aller-retour vers Dubaï avec KLM Goisière dans le Golfe Persique 7 nuits à bord du MSC Orchestra (repas inclus) | en cabine Bella intérieure, 4 ports d\u2019escale 4 nuits dans un hôtel 4 éto\u201des (p.-déj.) 3 exeurs\u201dns incluses dont le Burj Khalifa (le plus haut édifice du monde) Tous les transferts requis, accompagnateur de l\u2019agence Dép.: 5février2015 Ret.: 17 février 2015 Cab.ext.et cab.balcon sur demande (!) CROISIERE SCANDINAVIE - RUSSIE + SÉJOUR LONDRES ET PARIS DÉCOUVREZ LE ROYAUME-UNI, LE DANEMARK, L\u2019ESTONIE, LA RUSSIE, LA Fl N LAN DE ET LASUÈDE 20JOURS/18 NUITS-EXCLUSIF Transport en autocar de Québec/Montréal Vol de Montréal/Londres avec Air Transat (Aller) Vol de Paris/Québec avec Air Transat (retour) 4 nuits au Copthome Tara**** à Londres (p.-déj.anglais) Train (Eurostar) de Londres à Paris Tous les transferts requis 12 nuits en croisière sur le Brlance of the Seas de RCI avec tous les repas 2 nuits au Novotel Montparnasse****à Paris (p.-déj.buffet) Accompagnateur de l\u2019agence : Luc Laflamme Dép.: 25 mai 2015 Ret.: 13 juin 2015 Cab.int.- cat.M Cab.ext.et cab.balcon sur demande ($) 'Prix p.p.occ.double incluant foutes les taxes et frais sauf 1.00$ /1000$ de sendees touristiques pour la contribuTn au Fonds d\u2019indemnisaTn.Valide du 13 au 16 décembre 2014 leSoleil samedi 13 décembre 2014 VOYAGES V3 népalais on est de passage à Pokhara pour admirer l\u2019Himalaya ou faire une randonnée dans les environs, le Musée international de la montagne s\u2019impose.Ici, on apprend à distinguer les peuples des montagnes grâce à des mannequins costumés et à des descriptions de leur mode de vie.Le musée couvre également l\u2019histoire de la formation de l\u2019Himalaya, roches à l\u2019appui.On y expose de l\u2019équipement d\u2019alpinistes comme celui de Maurice Herzog, premier homme à avoir conquis un sommet de 8000 m, en 1950, comme des vêtements ou de vieilles bonbonnes d\u2019oxygène.Et on apprendra que le yéti aimerait manger.des pommes de terre! internationalmountainmuseum.org 17h LÈCHE-VITRINES Retour dans la rue principale de Lakeside pour un peu de lèche-vitrines.Les boutiques de plein air abondent.Elles regorgent notamment de copies de vêtements de marques connues pour une fraction du prix, mais de qualités inégales.On y vend aussi des bijoux, des bronzes, des souvenirs tibétains, dont des tangka (peintures sur toile), des châles en pashmina, alouette! Plusieurs boutiques vantent leurs produits faits par des femmes de la région, ce qui améliore ainsi leur qualité de vie.Par exemple, 22 femmes ont appris à teindre du coton, à le tisser et à coudre grâce à l\u2019atelier Chetana, démarré en 2008, qui vend principalement des sacs.19h DANSE TRADITIONNELLE Même s\u2019il y a des restaurants coréens, japonais, indiens, mexicains ou italiens, on choisit de terminer la journée dans un restaurant népalais qui propose un spectacle gratuit de danse traditionnelle.C\u2019est une offre commune dans le quartier de Lakeside.On y déguste un dal bhat, le plat national que mangent les Népalais deux fois par jour : du riz, une soupe aux lentilles et un curry de légumes baptisé tarkari.On échange par la suite nos récits d\u2019aventures avec d\u2019autres voyageurs autour d\u2019un verre, mais la vie nocturne ici se termine à 23h! JOUR 2 6h PAGODE DE LA PAIX Le silence est prescrit à la Pagode de la paix, mais on a envie de s\u2019écrier : «Wow!» L\u2019édifice est juché sur une colline qui borde la rive sud du lac Phewa, quelque 300 m plus haut que la ville.Le panorama s\u2019ouvre sur le lac, la chaîne de l\u2019Annapurna enneigée et la vallée avec ses collines ondulées, ses rizières étendues ou étagées, ses maisons colorées.Une statue de Bouddha dorée pointe vers chaque point cardinal de cette pagode en forme de dôme blanc immaculé, et haute de 35 m.Si on préfère, on se rend à Sarangkot, une colline sur la rive nord, où le massif himalayen apparaît au nord, et Pokhara au sud.C\u2019est d\u2019ailleurs depuis Sarangkot que s\u2019élancent chaque jour une multitude de touristes enparapente, une activité très courue.9h À VÉLO Voilà une ville où il fait bon faire du vélo.Il y a peu de voitures et on peut circuler en toute quiétude dans un grand nombre de rues secondaires, bien qu\u2019il y ait des vaches ou des poulets à éviter ici et là! Il suffit en effet de quelques coups de pédale pour se retrouver dans un cadre bucolique.Coup de cœur : on se dirige vers le village de Pâme et, au-delà, sur la rive nord du lac.Sur le chemin, des villages disséminés remplis de visages souriants, des rizières et une poignée de véhicules.Tous les garçons que vous croiserez vous demanderont d\u2019essayer votre vélo (location à moins de 4 S par jour)! On fait demi-tour ou on attrape l\u2019autobus local pour le retour.13h LE TIBET AU NÉPAL Après l\u2019Inde, le Népal est le pays qui dénombre le plus de réfugiés tibétains dans le monde.Il compte 12 camps de réfugiés, dont le camp Tashi Palkhiel de Pokhara, qui a ouvert peu après l\u2019exil du dalaï-lama de la Chine, en 1959.Un millier d\u2019individus y vivent aujourd\u2019hui.On s\u2019y rend pour discuter avec les gens, en apprendre sur leur réalité et pour visiter le monastère Jangchub Choeling, où des moines Si vous êtes en vélo sur le chemin en direction de Pâme, tous les garçons que vous croiserez vous demanderont d\u2019essayer votre bicyclette.prient en après-midi.Plusieurs femmes vendent des produits artisanaux dans le camp; certaines d\u2019entre elles vous auront assurément arrêté dans le quartier Lakeside en tentant de vous amadouer.Selon le moyen de transport choisi pour se rendre au camp de réfugiés (taxi, bus ou vélo), on passera par le Vieux-Pokhara, qui contraste singulièrement avec le quartier touristique de Lakeside.17h ON SE DÉTEND! Avant de passer à table, on ira bien relaxer un peu! C\u2019est aussi ça, Pokhara.Un endroit où les gens reviennent épuisés des grands treks de la région, comme le circuit de l\u2019Annapurna, l\u2019une des randonnées les plus populaires au Népal.Il y a un nombre incalculable de centres de yoga, de méditation ou de massage.On y retrouve d\u2019ailleurs d\u2019autres entreprises sociales, comme ces salons de massage où les soins sont prodigués par des aveugles ou des sourds.Un parapente survole le lac Phewa, l\u2019emblème de Pokhara.- A .y \u2022 * f -¦ 3554839 \tPanorama du Vietnam 21 jours\t.***$ Vol JL ou AC; Hôtel 5/4 ?; 48 repas;\t^ 2015: 28 jan, 25 fév, 11 mar, 4490$; 25 mar, 4390$; 11 fév, 10 juin, 4590$; 7 oct, 4390$; 28 oct, 11 nov, 4490$; \tVietnam et Cambodge 24 jours Croisière sur le Mékong (nouveau) g 790$ Vol QR ou AC; Hôtel supérieur; 56 repas; 2015: 2 oct, 6790$; 23 oct, 13 nov, 6890$; 18 déc, 6990$; Chine splendide, Trois Gorges 19 jours Vol AC ou U A; Hôtel 5/4-*-; 51 repas;\t?SOrtS 2015: 6 avr, 3890; 5/19 mai, 4090$; 9 juin, 4190$; U 7/28 juil, 4290$; 8/15/22 sep, 6/20 oct, 4190$; 27 oct, 4090$;\t \tJapon splendide 18 jours\t-, Vol AC ou UA, Hôtel 5/4-*-; 44 repas;\t' 2015: 6 avr, 7490$; 11 mai, 21 sep, 7390$; 5/19 oct, 7490$; Chine merveilleuse 19 jours (nouveau) Vol AC ou UA; Hôtel 5/4-*-; 47 repas;\tA AQ AS 2015:19 mai, 4090$; 9 juin, 4190$;\tH 7 juil, 4290$; 8 sep, 6 oct, 4190$; 3 nov, 4090$;\tChine et Corée 19 jours\tt cnnS Vol AC ou KE, Hôtel 5/4?; 47 repas;\t7 VVv 2015: 30 mar, 11 mai, 21 sep, 7690$; 5/19 oct, 7790$ \tMyanmar splendide 18 jours\t_ 7Qn$ Vol QR ou KE; Hôtel supérieur; 39 repas;\t^ / vw 2015: 8 fév, 8 mar, 5890$; 4 oct, 5790$; 25 oct, 8 nov, 5890$; Route de la Soie et Tibet 27 jours - rnn$ Vol AC ou HU; Hôtel 5/4*; 70 repas;\t' 2015:15 juin, 7590$; 20 juil, 17 août, 7790$; 7 sep, 7690$;\t \tMyanmar Laos Cambodge 20 jours Vol QR ou KE; Hôtel supérieur; 42 repas;\t/* cq/i$ 2015: 8 fév, 1 mar, 6590$; 7 juin, 6690$;\t0 ^ W 12 juil, 6790$; 4/25 oct, 6590$; 8 nov, 6590$; Inde du Nord, Népal 21 jours\tj- Vol AF ou LX; Hôtel 5/4 ?; 53 repas;\t* ' ' 2015:11 fév, 21 oct, 4 nov, 5890$; 4 mar, 7 oct 5790$;\t Inde du Sud, Sri Lanka 22 jours\tc Vol QR; Hôtel 4 ?; 54 repas;\tO 2015: 20 sep, 5990$; 18 oct, 6090$; 15 nov, 6090$;\tThaïlande, Malaisie et Singapour 21 jours Vol AC ou DL; Hôtel 5/4 ?; 52 repas;\t^ ^ 2015: 7 juin, 6290$; 11 oct, 1 nov, 6190$;\t0 VtlT \t Voyages tra rs au coeur des traditions L«/ c-lwf As, file, j IA votjAge/s ovgMis&s! 418 907-9595 L ASSISTEZ A NOS CONFERENCES GRATUITES sur réservation, votre meilleure référence! Lieu: Hôtel Québec Inn.7175, boul.Wilfrid-Hamel Jeudi 18 décembre 11 h : Sri Lanka 11 h : Inde 13h rTurquie 13h : Argentine, Brésil & Chili (incluant la Patagonie) 15h : Angleterre, Écosse & Irlande 15h : Nouvelle-Zélande & Australie (incluant les îles Fidji) 17h : Pérou 17h : Grèce 19h : Russie terrestre 19h : Croisières fluviales *Tous les départs de Québec 1 888 907- 7712 s nos programmes détaillés: traditours.com www V4 VOYAGE SAMEDI 13 DÉCEMBRE 2014 leSoleil LE NOUVEAU VIEUX-MONTRÉAL M£K1 t)vAR«V\\V Its htWfc.^S d'ftChaUneUj^, UjoMftritt.cUSAMËOi, hçvV* rfo'iof\u2019rt pf\\y j-es\tinconp»lti5>} ~ZJi ¦ \t \tWgf ' , [\t\t -4-\t\u2022.-°\t 1 «Avant, il n\u2019y avait qu\u2019Olive + Gour-mando comme restaurant dans la rue Saint-Paul dans le Vieux-Montréal, on se déplaçait pour aller y manger».Maintenent, de nombreux chefs y ont élu domicile.-PHOTO LA PRESSE ÉDOUARD PLANTE-FRÉCHETTE m in - ^ 2Graziella Battista a son restaurant éponyme dans la rue McGill, dans le Vieux-Montréal depuis 2008.-PHOTO LA PRESSE, OLIVIER JEAN 3 Le musée d\u2019archéologie et d\u2019histoire, Pointe-à-Callière.aété inauguré en 1992.L\u2019architecte Dan Hanganu s\u2019est inspiré de l\u2019ancien édifice de la Royal Insurance Company.-PHOTO LA PRESSE DAVID BOILY STÉPHANIE BÉRUBÉ La Presse Le Vieux-Montréal a changé.Les gens qui comptent le visiter durant les Fêtes, après quelques années d\u2019absence, seront surpris de découvrir bon nombre de nouvelles adresses, surtout des restaurants ou des bars.«Ce qui a changé, c\u2019est que maintenant, les gens habitent dans le Vieux-Montréal», explique Marie-France Levesque, propriétaire des Promenades canines.La promeneuse de chiens se balade dans le quartier tous les jours depuis 11 ans avec ses clients à quatre pattes, de plus en plus nombreux.«Les propriétaires des condos du Vieux-Montréal sont souvent des gens seuls et des couples, donc des gens qui ont des chiens», dit-elle.Et qui veulent bien manger, près de la maison.«Le Vieux-Montréal est le quartier qui s\u2019est développé le plus rapidement», indique Francine Lelièvre, qui est à la tête du musée Pointe-à-Callière (3) depuis son ouverture, en 1992.À cette époque, pourtant pas si lointaine, il n\u2019y avait personne dans les rues le soir, dit-elle.Le Vieux-Montréal avait un tout autre aspect.«L\u2019architecture était là, ce qui avait été constmit durant les siècles précédents, mais il y avait beaucoup de terrains vacants et d\u2019édifices fermés», se rappelle Francine Lelièvre.QUE S\u2019EST-IL PASSÉ?Pour bien le comprendre, il faut remonter à 1964.Il y a 50 ans, le gouvernement du Québec attribuait le statut d\u2019arrondissement historique au Vieux-Montréal, ce qui a mis un frein à une vague de démolition et protégé ce quartier patrimonial d\u2019un développement sauvage.L\u2019arrondissement historique est (plus ou moins) délimité à l\u2019ouest par la rue McGill et à l\u2019est par la rue Berri, au nord par la me Saint-Antoine et au sud, parle fleuve! «Montréal est une des très rares villes en Amérique du Nord qui a préservé son cœur historique.Avec Québec», souligne Francine Lelièvre, qui aime profondément le quartier dans lequel elle travaille.«J\u2019aime le lien du passé avec le présent, dit l\u2019historienne.Le Vieux-Montréal, c\u2019est ça.[.] Ce n\u2019est plus le cœur économique de la ville, mais c\u2019est son cœur émotif.» LA VIE DANS LE VIEUX Tranquillement, les immeubles abandonnés ont été convertis en commerces et en condos.Les résidents sont revenus et, avec eux, une vie de quartier est née.Ce qui n\u2019est pas sans déplaire aux touristes d\u2019ici et d\u2019ailleurs.Car à côté des tables et des commerces clairement destinés à une clientèle touristique, on trouve maintenant des adresses visitées par les Montréalais.De nombreux chefs y ont élu domicile.Chuck Hugues a ouvert le Garde Manger en 2006.Graziella Battista (2) a son restaurant éponyme dans la rue McGill depuis 2008, Helena Loureiro s\u2019est installée tout près en 2012 et a ajouté une cantine portugaise me Saint-Paul Ouest, le printemps dernier.Un peu plus à l\u2019est, le batteur du groupe Simple Plan, Jeff Stinco, a ouvert sa pizzeria Mangiafoco en2012.L\u2019année dernière, c\u2019était au tour du pâtissier Christian Faure, meilleur ouvrier de France, de choisir le Vieux-Montréal pour installer son école de pâtisserie et son comptoir-café.Montréal est une des très rares villes en Amérique du Nord qui a préservé son cœur historique.Avec Québec» \u2014\tFrancine Lelièvre, fondatrice et directrice générale de Pointe-à-Callière La Société du développement commercial du Vieux-Montréal a lancé l\u2019été dernier un service d\u2019accueil touristique dans le quartier.«Vous savez ce que les touristes nous demandent le plus?demande Mario Lafrance, président de l\u2019organisme.Des restaurants où vont manger les Montréalais.Maintenant, il y en a dans le Vieux-Montréal.» «Quandj\u2019ai commencé, ilriyavait qu\u2019Olive + Gourmando (1), affirme la promeneuse professionnelle Marie-France Levesque.On se déplaçait pour y aller.Maintenant, des restas, il riy a que ça!» En plus des touristes et des résidents, la clientèle du voisin faubourg des Récollets, jeune et professionnelle, est fidèle à plusieurs commerces du Vieux-Montréal.Il y a maintenant 24 restaurants dans la rue Saint-Paul Ouest, entre le boulevard Saint-Laurent et la rue McGill, incluant les cafés, mais excluant les bars.C\u2019est beaucoup, pour un petit tronçon de moins de 1 km.Le Vieux-Montréal compte un autre attrait touristique unique : des petits hôtels indépendants, apparus au tout début de la mode des hôtels boutiques.Avec eux est venue une nouvelle clientèle, qui paye plus cher pour dormir dans un hôtel de caractère.Aujourd\u2019hui, même une partie de la clientèle des congrès préfère les hôtels du Vieux-Montréal, dit Mario Lafrance.Ces gens passentla journée au Palais des congrès, reviennent à leur hôtel et vont souper dans le quartier, explique-t-il.Le président de la Société de développement est très optimiste quant à l\u2019avenir du Vieux-Montréal.À l\u2019image des hôtels, des boutiques originales se sont installées \u2014 et continuent de s\u2019installer \u2014\tdans le Vieux.«Depuis trois ans, ça foisonne, dit Mario Lafrance.Des commerces de design ou de spécialité choisissent le Vieux-Montréal.Le momentum est là.Ce n\u2019est pas du tout en train de s\u2019essouffler.» leSoleil samedi 13 décembre 2014 VOYAGES V5 HTM HiHM'lpL-ii .1 La pêche blanche dans le Vieux-Port.La ligne d\u2019horizon de la ville de Montréal en arrière-plan, -photola presse, david boily Les clients du spa Bota Botadans le Vieux- Montréal ont bravé la tempête et le vent glacé du fleuve.-PHOTO LA PRESSE, IVANOH DEMERS est* À la Maison Christian Faure, uneambiance parisienne qui fait tout le charme de l\u2019endroit, et des pâtisseries françaises classiques pour le dessert.- photo la presse, olivier pontbriand TROIS ITINÉRAIRES SI VOUS VENEZ POUR UN APRÈS-MIDI EN FAMILLE.SI VOUS VENEZ POUR UN WEEK-END EN AMOUREUX.Vous commencez la sortie rue Notre-Dame Est, au sympathique Bar à beurre, par un service de thé comme dans Alice au pays des merveilles, avec des petits gâteaux.En route, essayez de mettre la main sur un «porte-vœux» (il y en a un place Jacques-Cartier).Il s\u2019agit en fait d\u2019un porte-voix que Ton emprunte, le temps de dire à voix (très) haute ce que l\u2019on souhaite à tout un chacun pour le temps des Fêtes.Les petits adorent, surtout s\u2019ils ont été avertis et qu\u2019ils ont préparé leur vœu.Le clou de la sortie arrive à l\u2019heure bleue : un cinéma en plein air a été aménagé sur la place d\u2019Youville.On y présentera des classiques de Noël [Maman, j\u2019ai raté l\u2019avion, Le miracle de la 34e Rue, Boréal-express.) les 20 et 21 décembre, ainsi que les 2, 3 et 4 janvier.L\u2019activité est gratuite et les plus rapides auront droit à une place assise dans les estrades, avec des couvertures.Le chocolat chaud est offert, pour tous! Pour une visite en janvier, pensez à aller pêcher sur le bassin du quai de l'Horloge.Si vous êtes chanceux, vous attraperez du doré, de la perchaude et de la lotte que vous cuisinerez pour le souper, mais il faudra avoir plusieurs poissons pour que votre journée soit rentable : si vous avez une famille nombreuse, la sortie risque d\u2019être très chère.En plus des droits d\u2019entrée, il faut payer un permis de pêche, louer un abri et acheter des ménés.barabeurre.com montrealenfetes.com Vous allez faire une saucette au spa sur Peau Bota Bota (oui, c\u2019est déjà un classique!), surtout si vous n\u2019êtes pas de Montréal.Car au-delà des petits soins et des bains que l\u2019on retrouve dans tous les spas nordiques de la province, le bateau-spa offre des coups d\u2019œil magnifiques sur le Vieux-Montréal et la Cité du Havre.Allez-y en matinée, la semaine, pour avoir de l\u2019espace et pour avoir juste pour vous la salle de sauna qui se trouve face au musée Pointe-à-Callière.Sa fenêtre est un magnifique tableau qui met en vedette le patrimoine bâti du quartier\u2014 combien de fois observe-t-on la ville à partir de l\u2019eau?En y étant le matin, vous êtes libres pour le lunch, à prendre à deux pas, rue Saint-Paul Ouest, au casse-croûte portugais de la chef Helena Loureiro, Cantinho de Lisboa.Une fois rassasiés de sandwichs aux crevettes ou à la sardine (et de pastéis de nata!), offrez-vous une balade vers l\u2019ouest, faites un peu de magasinage, jetez un coup d\u2019œil au fleuve et repérez des adresses pour le souper.Il y a, rue McGill, 21 restaurants, en incluant les cafés, entre la rue Notre-Dame et le fleuve.Vous y trouverez aussi de beaux endroits pour le 5 à 7 : Hambar, Holder, la microbrasserie Les Sœurs grises.Pour dormir, vous avez plusieurs choix.Le Petit Hôtel, rue Saint-Paul Ouest, offre un excellent rapport qualité-prix-ambiance.Les chambres avec mur de vieilles pierres vous rappellent que vous séjournez dans un lieu historique.Par contre, si vous choisissez une chambre qui donne sur la rue le 31 décembre, dites au revoir à la nuit de sommeil tranquille.De toute façon, le 31 décembre, vous veillerez vous-mêmes près de la place Jacques-Cartier, au spectacle d\u2019Alex Nevsky, de Bernard Adamus et des Sœurs Boulay.botabota.ca petithotelmontreal.com SI VOUS VENEZ AVEC VOS PARENTS QUI VOUS VISITENT DURANT LES FÊTES.Allez brancher à la Maison Christian Faure, tout près du musée Pointe-à-Callière.Rien de très créatif sur le menu, mais une ambiance parisienne qui fait tout le charme de l\u2019endroit, et des pâtisseries françaises classiques pour le dessert.Très bon.Pour un repas plus élaboré, mettez le cap sur L\u2019Arrivage, le restaurant qui se trouve en haut du musée Pointe-à-Callière et qui donne sur le port.Vous êtes déjà sur place pour faire la visite de l\u2019exposition Les Grecs, à l\u2019affiche depuis cette semaine.«C\u2019est une des plus belles expositions qu\u2019on a eues, confie la directrice de Pointe-à-Callière, Francine Lelièvre.Les pièces sont rares et merveilleuses.» Offrez-vous ensuite une balade vers l\u2019est, où vous retrouverez les boutiques de souvenirs qui rappellent que le Vieux est bel et bien un quartier touristique.À moins que vous ayez vraiment besoin de mocassins, passez outre et faites plutôt des arrêts dans des galeries qui valent la peine.La galerie Saint-Dizier présente des œuvres contemporaines fort intéressantes, dont celles de la Québécoise Amélie Desjardins, qui travaille avec du bois récupéré dans la mer.Pause photo «art public» : Les chuchoteuses de Rose-Aimée Bélanger, magnifique bronze, se trouvent de l\u2019autre côté de la rue Saint-Paul, un peu à l\u2019ouest du boulevard Saint-Laurent.Les trois grosses chuchoteuses sont encore plus jolies lorsqu\u2019une petite neige les couvre en partie.Une autre adresse vaut la peine que vous poursuiviez votre voyage vers l\u2019est : la coopérative L\u2019Empreinte, qui présente le travail d\u2019artisans québécois très doués, comme les céramistes Hugo Didier et Li Wai-Yant.C\u2019est là que vous devez acheter vos souvenirs! maisonchristianfaure.ca saintdizier.com lempreintecoop.com mimjdsmis Vacances Sinorama LJ Permis de l'OPC: 702569 Ô514-866-6888 F%1-888-579-5519\tSen Rêve de Chine + Croisière de luxe (Trois Gorges) 12 Jours Visites : Beijing - Xi'an - Croisière (3 Gorges) - Chongqing Les 05,15,25 avril, 2015\t$ 1699 p.p.Les 05,15,25 mai, 2015 Le 21 nov, 2015 à partir de \".EfTi.i.i Qu'attendez - vous?\t$j§p Le plus beau cadeau pour les fêtes.il Sem.: 10 h à 18 h Sam./ Dim.: 10 h à 17 h\tPrix valide seul\u2019«ment entre 12 cfée - 15 déc, 2014 À la recherche du \u2018Monde perdu\u2019 Shangri-La\tLe Paradis sur Terre & les couleurs du Yunnan 10 Jours\tAu Pays des Minorités Ethniques 10 Jours $ 1599 p.p.Celébnms notre & les couleurs du Yunnan 10 Jours Visites : Kunming - FORET DE pierres (UNESCO) - Dali (UNESCO) - Lijiang(UNESCO) - Shangri-La (Préfecture autonome tibétaine) Prolongation de 5 nuits: (S 299 p-p.seulement)\tà partir ri» Croisière de 5 étoiles sur le fleuve Yangtzé, trois gorges Prix occupation double 28 mars, 2015\t$ 1599 p.p.17/27 avril, 2015\t$1599 p.p.07,17,27 mai, 2015 $1599 p.p.04,14,24 sep., 2015 $1699 p.p.04,14,24 oct., 2015 $1699 p.p.Visites : Shanghai - Guilin - Yangshuo(Rivière Li) - Longsheng (rizières en terrasse et Village Zhuang) - Sanjiang(Village Dong & Miao) Prolongation de 5 nuits: ($ 299 p.p.seulement) Croisière de 5 étoiles sur le fleuve Yangtzé, trois gorç 28 mars, 2015\t$ 1399 p.p.17.27\tavril, 2015\t$1399 p.p.07.17.27\tmai, 2015 $1399 p.p.11499 p.p.$ 1499 p.p.$ 1399 p.p.04,14,24 sep, 2015 04,14,24 oct, 2015 13 nov, 2015 parante 1399& 2015 Voyage en Chine Séances d'informations 600 Rsne-Levesque E.Qi\t(dans l'Hôtsi Delta] le 17 jan.2015 à 11:00 am Forfaits en Asie comprennent: * Billet d\u2019avior international; *Tous les fraiii d\u2019entiée poui 518, Montréal, QCH2Z9Y9, www.smorama.ca ses); * Tous les transports en autocar; * Hôtel 4 J 5 étoiles+croisière de luxe ( Super 5 étoiles); * Repas indiqués dans le programme; ranime; * Services de guides francophones; * Toutes les taxes et fonds d\u2019indemnisation de l'OPC.Prixvalidejusqu\u2019au 15 décembre, 2014 A\tI ri Pül\tVacances Sinorama inc.se réserve le droit de modifier le transporteur aérien ¦3\tVdLilIlCColIlUrclIIlcl.LUlIl [_TJ 1 cl\tl\u2019ordre des visites et de changer les hôtels de môme catégorie sans préavis. V6 VOYAGES SAMEDI 13 DÉCEMBRE 2014 leSoleil La magnifique mer de Cortès.Partout sur la côte, des excursions en bateau permettent d\u2019explorer une myriade d\u2019îles.- PHOTO SHUTTERSTOCK, LSPENCER _ -Ijfc .*'