La Gazette du Nord, 25 août 1944, vendredi 25 août 1944

[" ¦»! LA GAZETTE B Le sa;/ QUEBEC VOLUME 24 \u2014 No 38 MONTREAL, VENDREDI, 25 AOUT 1944 RAGE 1 PJX/f EST dÉUVRÉ LES PATRIOTES EUX-MEMES CHASSENT LE BOCHE DE LA VILLE LUMIERE Paris! Paris est libre! On ose à peine y croire! Il est des émotions trop fortes.Même dans la joie, le coeur humain, trop profondément secoué, sabîme dans l\u2019impuissance.Il se sent comme soulevé hors de la réalité.Paris est libre! La nouvelle a .fait le tour du monde avec la rapidité de l\u2019éclair.Et une immense allégresse a passé sur les hommes.Il y a quatre cents ans, François 1er pouvait déjà écrire à Charles-Quint: \u201cParis, ce n\u2019est pas une ville, mais un monde\u201d.Jamais ce mot du roi chevalier ne parut plus vrai qu\u2019en ce jour faditique du 14 juin 1940 où l\u2019univers consterné apprit que le drapeau rouge à croix gammée venait d\u2019être hissé sur la tour Eiffel.Ce jour-là, ce fut un grand deuil pour la France.Mais jamais deuil d\u2019une grande nation ne fut aussi universellement partagé par tous les peuples de la terre.Et ce jour-là.bien peu d\u2019hommes, dans notre ville et dans notre province, ne purent garder les yeux secs.Car à toutes les raisons qu\u2019avaient les hommes de partout d\u2019être remués jusqu\u2019au plus profond de l\u2019âme et de l\u2019esprit par la souillure qui s\u2019abattait sur Paris, nous avions de plus, nous du Canada français, la raison du coeur.Malgré les oublis de la séparation, de la durée et de la distance, nous étions restés, plus que nous ne pensions, des fils lointains de la France par la chair autant que par l\u2019esprit.Et le jour où le monde entier communiait avec la douleur de Paris et de la France, la corde du souvenir français vibra chez nous avec une intensité que nous ne lui connaissions plus.Aujourd\u2019hui, c\u2019est la résurrection.Ou plutôt non, car Paris n\u2019était pas mort.Paris veil- lait.Il veillait en silence, les nerfs et la volonté, tendus, dans la longue nuit de quatre ans, en guettant avec une foi inébranlable le ciel d\u2019Occident d\u2019où viendrait un jour le salut et la délivrance.Paris a donné au monde la Liberté, l'Egalité et la Fraternité.Et il savait que les peuples du monde, éclairés par son phare puissant, ne laisseraient jamais éteindre pour toujours sa lumière.L\u2019aube du 6 juin rapportait à Paris les premiers rayons de cette lumière de liberté que Paris a donnée au Monde.Et pour attester à la face de tous les hommes libres des quatre coins de l\u2019univers que l\u2019amour de la liberté ne s\u2019est jamais éteint dans la ville qui en est la vivante incarnation au cours des siècles, Paris n\u2019a pas attendu qu\u2019on vint lui enlever ses chaî-(Suite à la page 4) LES ALLOCATIONS FAMILIALES DE M.KING Les allocations familiales \u2014 la mesure d\u2019après-guerre la plus importante que le Canada a prise \u2014 continuent d\u2019être l\u2019objet d\u2019attaques tantôt sournoises et tantôt publiques.Il est juste d\u2019établir les faits bien nettement.Le gouvernement King a annoncé cette politique dans le discours du Trône'de la dernière session.Des députés tories, en particulier ceux de Toronto, ont exprimé leur désaccord sur la question de principe.Quand le projet de loi fut préparé, MM.Bracken et McTague, les grands chefs du parti conservateur, déclarèrent que c\u2019était une mesure pour acheter le vote de la province de Québec.Au Parlement, M.Graydon, chef parlementaire, proposa le rejet pour différentes raisons entortillées au point que l\u2019Orateur déclara sa motion irrecevable.Il en appela de la décision de l\u2019Orateur, qui fut maintenue par une majorité de cent voix, tous les autres partis appuyant M.King et l\u2019Orateur, moins les conservateurs Ceux-ci, effrayés de l\u2019opinion de l\u2019ouest et des provinces maritimes, commencèrent à se dérober.Les irréductibles sortirent pour ne pas voter à la deuxième lecture, tandis que les autres votaient pour le principe de la loi.Le Dr Bruce, ex-lieutenant-gouverneur d\u2019Ontario, trouva ie moyen de se faire expulser de la Chambre pour avoir continué à accuser M.King de vouloir acheter la province de Québec.Le 9 août, le premier ministre d\u2019Ontario, M.Drew, reprit l\u2019accusation à son compte, et proclama qu\u2019Ontario s\u2019opposerait à la loi de toutes ses forces.Son discours s\u2019inspirait du fanatisme anti-canadien-français le plus indéniable.M.Bracken, qui était au Manitoba à ce moment, déclara, à Brandon, qu\u2019il comprenait la réaction de M.Drew.(Ces bonnes âmes se comprennent!) Voilà l\u2019attitude du parti conservateur canadien, du parti qui remplacera les libéraux au pouvoir, si M.King est défait à la prochaine élection.UE TROCADERO Vue prise de la I our Eiffel ILS NE SAVENT CE QU\u2019ILS FONT M.Eugène L\u2019Heureux, ancien rédacteur en chef de \u201cL\u2019Action Catholique\u201d, rédige depuis quelques mois une colonne quotidienne qu\u2019il vend à différents journaux sous le nom de l\u2019Opinion Libre.M.L\u2019Heureux imite en cela de grands journalistes américains, qui distribuent leur prose à des millions de lecteurs dans les journaux quotidiens de la république voisine.Formé à l\u2019école de \u201cL\u2019Action Catholique\u201d, M.L\u2019Heureux est aussi indépendant qu\u2019on peut l\u2019être.Quand il défend M.King contre les agitateurs extrémistes de chez nous, il se place au point de vue des intérêts canadiens-français.Deux de ses articles d\u2019appréciation sur la politique fédérale et en particulier l\u2019attitude de M.King dans les derniers jours de la session, devraient être lus et médités par tous ceux qui sont capables de réflexion.Nous reproduisons l\u2019un de ses articles, intitulé: \u201cIls ne savent ce qu\u2019ils font\u201d.Aussi indifférente au sort des partis que peut l\u2019être un organe indépendant, l\u2019\u201cOpinion Libre\" appuie Thon, premier ministre King pour trois raisons: 1\u2014\tLe premier ministre est le chef de la nation canadienne et, en temps de péril, au Canada comme dans tout pays civilisé, les hommes de bonne volonté se liguent pour soutenir l\u2019Autorité.2\u2014\tM.King est probablement le plus canadianiste de tous les hommes pouvant aspirer sérieusement à former un gouvernement canadien d\u2019ici quelques années.3\u2014M.King est également de tous ceux qui peuvent aspirer sérieusement à gouverner le Canada d\u2019ici quelques années, le plus apte à comprendre les Canadiens français et le plus enclin à leur rendre justice.L\u2019\u201cOpinion (Libre\u201d a déjà demandé aux agitateurs politiques de nommer un seul homme public plus sympathique aux Canadiens français et dont ils comptent faire le successeur de M.King après les élections fédérales qui viennent.Elle n\u2019a encore reçu aucune réponse.Par contre, il est évident, après les propos du Dr Bruce, de M.le premier ministre \u201cDrew et d\u2019autres, que les adversaires de (M.King s\u2019apprêtent à le dénoncer, durant la prochaine campagne fédérale, comme un premier ministre canadien tenant trop compte des opinions du Québec.Voilà la réponse reçue, à défaut de celle que l\u2019\u201c0-pinion Libre\u201d avait demandée.C\u2019est dire que, si King est battu aux prochaines élections, le gouvernement canadien, \u2014 car il y aura toujours un gouvernement canadien, et c\u2019est ce que semblent ignorer les néonihilistes politiques \u2014 sera (Suite à ia page 8) PAGE 2 LA GAZETTE DU NORD MONTREAL, VENDREDI, 25 AOUT 1944 Au Canada cette semaine Nouvelles par temps chaud: On estime que la récente grève des tramways a coûté plusieurs millions de dollars.Ce qui est plus important encore, on estime que les citoyens ont dépensé en moyenne $2.50 par jour, sans compter les maux de pieds, les nerfs ébranlés et les nuits sans sommeil.Au bout d\u2019une semaine de grève, les citoyens étaient tellement indignés qu\u2019ils ont envoyé des milliers de télégrammes au premier ministre King l\u2019adjurant de régler le différend.Quand le peuple parle, il obtient des résultats.Le lendemain, le gouvernement ordonnait aux grévistes de reprendre le travail.o-O-o L\u2019affluance des touristes dans notre province n\u2019est qu\u2019une faible indication de ce que ce sera après la guerre.Dans le monde de l\u2019hôtellerie et du transport on soutient qu\u2019une fois la guerre terminée le nombre de touristes des Etats-Unis sera le double de celui d\u2019avant la guerre.Il est aussi probable qu\u2019on aura des milliers de touristes d\u2019outre-mer, dont un bon nombre seront des colons en perspective.o-O-o En moins d\u2019une semaine, 25,-000 personnes ont visité l\u2019exposition de remplissage d\u2019obus à Montréal.Quand cette exposition a débuté, on a appris que l\u2019industrie des obus avait besoin de quelque 7,000 femmes.Les femmes et les jeunes filles du Québec sont encore invitées à prendre ces positions aussitôt que les travaux de la terre auront cessé cet automne.Dans une de ces usines près de Montréal, il y a des jeunes filles de partout, à partir de Gaspé jusqu\u2019aux frontières de l\u2019Ontario.o-O-o On fabrique maintenant la pénécilline en très grandes quantités au Canada, dans la( province de Québec, aux nouvelles et très modernes usines gouvernementales qu\u2019opère la Cie Ayerst, McKenna et Harrison.Une partie de sa production va aux civils bien que la majorité de ce \u201cRemède miraculeux\" serve à sauver nos soldats blessés sur les champs de bataille.Après la guerre, toute cette production canadienne servira à combattre les maladies chez nous.AU Cinéma Royal AMOS Dimanche le 27 et lundi le 28 août: \u201cLES FILLES DU RHO- NE\" avec Annie Ducaux, Denis Bosc, Georges Rigaud et Lar-quey.Ce film nous présente les malheurs d\u2019une femme mariée.C\u2019est un pladoiyer en faveur de la fidélité conjugale.Mardi le 29 et mercredi le 30 août: \u201cTHE AVENGERS\u201d, avec Ralph Richardson, Deborah Kefr et Hugh Williams.Episode de l\u2019occupation de la Norvège par les Nazis.Un journaliste anglais de passage en Norvège découvre un plan préparé par les Nazis pour envahir l\u2019Angleterre.Il retourne en Norvège et découvre une base de sous-marins qui est immédiatement détruite par les aviateurs de la R.A.F.Jeudi le 31 août, vendredi le 1er et samedi le 2 septembre.\u201cHIS BUTLER\u2019S SISTER\u201d avec Deanna Durbin, Franchot Tone, Pat O\u2019Brien et Akim Tamiroff.Intéressante comédie agrémentée des chansons de Deanna Durbin, dans une idylle toute de fraîcheur et de gaieté.Dimanche le 3 et lundi le 4 septembre: \u201cNUITS DE FEU\u201d avec Gaby Morlay, Victor Fran-cen et Georges Rigaud.En Russie au temps des Tsars, un procureur de la couronne découvre que sa femme a un amant.Il disparait et se fait passer pour mort.Sa femme vaTt-elle épouser celui qu\u2019elle aime?Le remplaçant du substitut lui tend un piège et menace de la faire arrêter en lui attribuant la mort de son mari.Le dénouement nous réserve des scènes d\u2019une haute puissance dramatique.INDE \u2014 D\u2019intéressants détails sur l\u2019avancement économique de l\u2019Etat de Rampour viennent d\u2019être rendus publics.Ce petit Etat, situé près des frontières de Napal, a une su-perfice d\u2019environ 900 milles carrés, et une population d\u2019à peu près un demi-million d'habitants.Grâce à des méthodes éclairées, l\u2019agriculture a donné des récoltes beaucoup Ipus encourageantes.Le colonel britannique qui, à titre de conseiller, commande les forces de l\u2019Etat, a tenté une expérience en coopérative agricole, dans l\u2019intention d\u2019établir des soldats du Rampour après la guerre.Avec de nouveaux villages et des écoles modèles, il en coûtera $40,000 pour établir 72 hommes.100,000 acres attendent d\u2019ètre défrichées de cette façon.INDE \u2014 En agriculture, ce sont les travaux d\u2019irrigation qui ont connu les plus grands progrès.Ces travaux assurent des récoltes relativement stables dans les régions irriguées et ont grandement diminué les dangers de nouvelles famines.L\u2019irrigation est pratiquée dans l\u2019Inde plus universellement et sur une plus grande échelle que n\u2019importe où ailleurs dans le monde.Dans l'Inde britannique, sur 210,000,000 d\u2019acres ensemencées durant l\u2019année 1939-1940, 55,000,000 d\u2019acres avaient été irriguées.LONDRES.\u2014 Le travail domestique est devenu un service national en Grande-Bretagne.Quand le besoin s\u2019avère urgent, les femmes qui peuvent accepter un emploi sont autoriées à faire du travail domestique, d\u2019après un \u201chardship case book\", compilé par le ministère de Travail.En l\u2019espace de quatre semaines récemment, 1,371 foyers ont ainsi obtenu des domestiques.i PoiBi-â k VOTRE / Cet insigne indique le volontaire, celui que le courage, l'enthousiasme et la détermination placent au premier rang de notre armée.Tout homme valide peut obtenir le privilège de le porter.Répondez, jeunes gens, à l\u2019appel du pays, préparez-vous à libérer la France, toute l\u2019Europe, aux côtés de nos vaillants alliés.Et rappelez-vous que l\u2019infanterie est vraiment la reine des batailles.Devenez volontaire, enrôlez-vous aujourd\u2019hui, grossissez les rangs des valeureux combattants qui assureront le triomphe d\u2019une cause juste et sacrée.Oh ûéf/S-je TV 'êflQHQGT Au\tC«n»f.d.r«rut.m.n1.SI if\trri\t\u2022 â *f» \u2022\t' J?\t»¦¥\u2022« p« oùqll«r,écriv*« aux quarti«i vo/ontourement Ammwt?I# PCÏTÜ-IEÀVQTÏE IRAS quartitrt-géné- raux du rucrutomtnt da l'Arméa litué* dan* la villa la plut proche do chas vous.QUELS SONT LES CONGÉS ACCORDÉS AU CANADA?Vous avez 14 jours de permission (congé) tous les 12 mois, et de fréquents congés de fin de semaine ainsi que de courtes permissions pour les fêtes.WIF La Gazette du Nord MONTREAL, VENDREDI, 25 AOUT 1944 LA GAZETTE DU NORD PAGE 3 LA FERME A la réunion régionale de Macamic, le 14, le R.F.R.La-zure passa la soirée avec ses confrères MM.les Agronomes de l\u2019Abitibi.Et le lendemain, à la fête champêtre, la maison était représentée par le R.P.Directeur, à qui on a fait l\u2019honneur de figurer parmi les orateurs de la clôture de ce congrès, et qui eut l\u2019occasion de rencontrer plusieurs anciens élèves de notre Ecole d\u2019agriculture.Le 20 devait être marqué par la grande FETE MARIALE annuelle; mais la mauvaise température nous empêcha de réaliser le programme tracé.De toute évidence la T.S.Vierge n\u2019a pas jugé bon de se faire fêter extérieurement cette année; Elle a vu tous les bons désirs, les travaux de décorations et autres préparatifs, les projets de nombreux pèlerins qui voulaient venir La prier au rocher de Lourdes d\u2019Abitibi; Elle ne manquera pas d\u2019en tenir compte auprès de son divin Fils.Il y a eu cependant de la solennité à la Messe paroissiale, à l\u2019église.Monsieur l\u2019abbé J.-A.Molasse, Supérieur du Collège d\u2019Amos célébrait la grand\u2019mes-se, assisté du R.P.A.Ménard, c.s.v., Directeur à La Ferme, comme diacre et de M.l\u2019abbé Arm.Roy, professeur au Collège d\u2019Amos, comme sous-diacre.Le R.P.C.-H.Lesage fit l\u2019allocution de circonstance, au prône; et la bénédiction solennelle du T.S.Sacrement fut donnée à l\u2019issue de la Messe.Le même jour, le 20, M.et Mme Emilien Constantineau (Elise Prévost) faisaient baptiser un fils sous les noms de Jo-seph-Wildy-Réal.Parrain, M.Wildy Chaput; marraine, Mme DINER-CAUSERIE DE LA CHAMBRE DE COMMERCE DES JEUNES DENTISTE Dr FLORENT BACON ¦ Un AVENUE AMOS.P.Q.M.Jean-Paul Forest, chef du secrétariat de la Fédération des Chambres de Commerce des Jeunes de la province de Québec, a terminé en notre ville, jeudi et vendredi de la semaine dernière, une tournée de l\u2019Abitibi et du Témiscamingue au cours de laquelle il a rencontré les officiers et les membres des Chambres de commerce cadettes de nos deux comtés.Arrivé à Val d\u2019Or samedi, le 12, il a assisté à cet endroit a un congrès régional qui s\u2019y est tenu le lendemain, puis il s\u2019est rendu à Rouyn, La Sarre, Macamic et Amos, où il s\u2019est embarqué vendredi pour La Turque, où se tenait le lendemain le congrès régional de la Mau-ricie.A l'occasion de sa visite à Amos, notre Chambre cadette locale a organisé un dîner-causerie qui a eu lieu à l\u2019hôtel Château Inn à sept heures du soir, sous la présidence de M.Lucip pe Hivon, l\u2019actif président de cet organisme du jeune coin mer ce.En outre de M.Forest, la Chambre des jeunes avait comme invité d\u2019honneur M.le juge Félix Allard, magistrat du district d\u2019Abitibi et M.David Gourd, président de la Chambre de Commerce de l\u2019Abitibi.Ont tour à tour adressé la parole: M.Charles N.Barbés, se- W.Chaput; porteuse, Mme Arthur Constantineau, grand\u2019mè-re du petit baptisé.Au cours de la semaine, nous avons le bonheur de posséder le R.F.L.-Ph.Desrochers, c.s.v., Procureur provincial à Joliette, le R.F.W.Pomerleau, Directeur à Amos, les Frères Chs Bol-duc, Directeur à La Sarre, D.Léger, B.Derome, F.Laliber-té.M.le Curé V.Cormier de La Sarre nous honorait de sa visite, ainsi que Mlle S.Semple, Mme Perreault de La Reine, MM.A.-Em.Lessard et Chs-Em.Fortin.Les enfants du Camp de Santé nous quittaient le 22.Et notre T.R.Père Général retournait à Montréal le 24, avec son Secrétaire, en passant par Mont-Laurier et Hull.SOYEZ FORT \u2014 m SI VOUS SOUFFREZ Dti FAIIliSSE COURBATURIS NERVOSITÉ ÉPUISEMENT FATIGUE HABITUELLE MANGUE D'APPÉTIT PRENEZ LES PILULES*MORO crétaire de la Chambre des jeunes d\u2019Amos, M.Jean-Paul Forest, M.David Gourd et M.le juge Félix Allard.Le premier a fait un résumé des activités de son association depuis le commencement de l\u2019année.M.Forest a transmis à ses collègues et amis de la Chambre de notre ville un message d\u2019encouragement des officiers de la fédération provinciale et il les a invites à se rendre nombreux au congrès général qui se tiendra à Québec les 17,18 et 19 septembre prochain.M.David Gourd, au nom de la Chambre aînée, souligna l\u2019importance des services obtenus jusqu\u2019ici de nos deux Chambres de Commerce, grâce à la coopération étroite et à l\u2019esprit d\u2019entente qu\u2019elles ont toujours manifesté dans leur travail.M.Allard s\u2019est dit heureux de prendre de nouveau contact avec un groupe de jeunes aussi actif que celui de la jeune Chambre, et il fit d\u2019heureuses suggestions qui ne man-quront pas d\u2019être mises en pratique.C\u2019était la première apparition de M.le juge Allard depuis son élévation à la magistrature, événement que le président du dîner, M.Lucippe Hivon, ne manqua pas de souligner et dont il le félicita au nom de ses collègues.ENCORE DES OURS AUTOUR D\u2019AMOS Fatigués de guetter les ours dans le sens propre du mot, deux citoyens d\u2019Amos ont décidé de leur tendre des pièges où Maître Martin n\u2019aurait qu\u2019à attendre la ronde nocturne de ces chasseurs pour recevoir le coup de grâce.C\u2019est ainsi que MM.Rosaire Champagne et Jos.Simard ont capturé, dimanche soir, une belle bête de 400 livres qui s\u2019est prise au piège sous leurs yeux, à une couple de milles au nord ouest d\u2019Amos.Il était 8.30 et le piège tendu était encore intact quand nos deux chasseurs virent s\u2019en approcher le gibier qu\u2019ils guettaient.L\u2019ours tourna autour du piège et finit par s\u2019y prendre Il fit alors un bond en l\u2019air d\u2019une douzaine de pieds et retomba sur le sol.M.Champagne lui logea aussitôt une balle dans la tête.Dans la nuit de dimanche à lundi un autre ours s\u2019est pris au même piège, tendu à nouveau; mais il a réussi à se déprendre tout en y laissant la trace de son sang.C\u2019est ce que MM.Champagne et Simard ont constaté en faisant lundi leur ronde quotidienne.NAISSANCE Aux Trois-Rivières, le 16 août, à l\u2019hôpital St-Joseph, à M.et Mme Jean-Louis Caron, née Claude Duguay, une fille baptisée, Marguerite-Marie.Parrain, l\u2019hon.Hector Authier, M.P.; marraine, Mme Gustave Duguay, grand\u2019mère de l\u2019enfant.Porteuse, Mme Gabrielle Grenier, tante de l\u2019enfant.Naissance Mercredi, le 16 août dernier, en la chapelle de l\u2019Hôtel-Dieu d\u2019Amos, M.l\u2019abbé J.-A.Lapa-lice, aumônier, a baptisé Joseph André Marcel, né la veille en cet endroit, fils de M.René Mathieu, constable de la Sûreté Provinciale, à Malartic et de Madame Mathieu (Alice Hou-de) autrefois d\u2019Amos.Parrain et marraine, M.et Madame J.-P.Houde, d\u2019Amos, grands-parents de l\u2019enfant; porteuse, Mlle Denise Houde, tante de l\u2019enfant.Achetez des Certificats d\u2019Epargne de guerre Publiciste, littérateur et chef indien M JOHN MURRAY GIBBON, AT\" directoar de U publicité au Pacifique Canadien depuis plus de trente ans, romancier, historien, poMe, chansonnier, mumcoerapho et «porteman, a récemment été le héros, à Banff, Alberta, d\u2019un \u201cpow-wow* indien au cours duquel les \u201cbraves\u201d de l\u2019ancienne tribu des Stoneys l\u2019ac-nieillircnt dans leur rangs, lui conférant le titre honorifique de chef, aou* le nom de \u201cMan of Many Sides\u2019, que l'on peut traduire en français par \u201cl'homme aux activités variées\u201d, Ia cérémonie eut lieu au retour de l\u2019excursion annuelle des Trail Ridera, une organisation que fonda M.Gibbon il y a 21 ans et qui réunit chaque année dans les Rocheuses, pour une randonnée à cheval de cinq jours, des amateurs d'équitation recrutés dans toutes les parties du Canada et des Etats-Unis.Ces cavaliers, sous la direction de guides indiens, explorent les pistes pittoresques qui sillonnent la région de Banff et du lac Louise, mangeant en plein air et vivant sous la tente, comme aux temps héroïques des pionniers qui ouvrirent l\u2019Ouest à la civilisation.Cette année, M.Gibbon a aban- donné, dans l\u2019Association des Trail Ridera, le poste de secrétaire-trésorier qu\u2019il occupait depuis plus de vingt ans, pour être remplacé par M.H.Travers Coleman, de Winnipeg.A l\u2019occasion de la fête organisée en son honneur, les amis de M.Gibbon lui offrirent un bronie représentant un cheval de montagne, oeuvre du sculpteur cowboy Charlie Beil, de Banff.Notre illustration fait voir M.Gibbon, revêtu de ses attributs de chef indien, écoutant la lecture du document qui le fait membre de la tribu des Stoneys. PAGE 4 LA GAZETTE DU NORD MONTREAL, VENDREDI.25 AOUT 1944 IPtë\u20acIP©jr riEMUNiNjf FAITS ET GLANES La réglisse de montagne Il y a plusieurs espèces de réglisses; la plus estimée est la réglisse officinale, employée en pharmacie, et même en confiserie.Il y a aussi des plantes qui portent le nom de réglisse et qui ne sont pas des réglisses.Telle est la réglisse de montagne, qui appartient à la famille des trèfles.Dans les Alpes et les Pyrénées, à l\u2019altitude des rhododendrons, à côté de ces arbustes dont le feuillage sombre est égayé de milliers de roses menues, croît une espèce de trèfle \u201cà folioles lancéolées finement denticulées\u201d, disent les botanistes, sans tige apparente, d\u2019où s\u2019échappe un pédoncule portant une capitule de grandes fleurs rouges.Les épaisses racines ou rhizomes s\u2019enfoncent profondément dans le sol: c\u2019est la réglisse des pasteurs et des paysans qui vivent aux flancs des grands massifs.Ils arrachent ces racines et en font de douces tisanes contre la toux, les coups d\u2019air, les refroi- | dissements, les affections des bronches et des poumons.C\u2019est leur réglisse à eux, et nous n\u2019hésitons pas à croire que l'estime qu\u2019ils en font est bien méritée.Si cette plante n\u2019avait un domaine si restreint dans la montagne, tous les ménages en seraient approvisionnés à l\u2019envi.Dans le Midi de la France et sur la ligne des Cévennes, on nomme aussi réglisse une modeste fougère (le polypode commun), qui croit sur les rochers, les murs, les vieux arbres, plus spécialement sur les chênes.*Les enfants des villages l\u2019arrachent avec précaution et mâchent la tige pour en extraire les principes sucrés.On a reconnu à cette \u201créglisse des villageosi\u2019\u2019 une vertu légèrement purgative.C\u2019est un remède bien accepté par les enfants.La chemise de la reine Le protocole était vraiment- terrible à Versailles pour les rois et les reines de France.La reine Marie - Antoinette ressentait peut-être plus qu\u2019une autre le martyre de la vie des cours.Elle était asservie à la plus pénible des étiquettes.Un exemple.Un sois elle demeure dévêtue, attendant qu\u2019on lui passe sa chemise.Il n\u2019y avait pas de calorifère à Versailles.La dame d\u2019honneur entre pour prendre cette chemise et elle retire ses gants.La comtesse de Provence arrive en retard et elle retire ses gants.Puis après avoir pris lâ chemise, elle la remet à la duchesse de Chartres.Et celle-ci retire ses gants pour vêtir enfin la pauvre reine, qui grelotte et s\u2019efforce de rire en murmurant: \u2014 C\u2019est odieux! Quelle importunité! On comprend que Marie-Antoinette aimât Trianon où elle était chez elle et à l\u2019abri de cette mortelle étiquette.\u2022¦iêæm \u2022 f: ¦\u20225 f/m TW \\ v ' VS Il y a cinq ans, on aurait cru impossible que le Canada puisse prendre aussi rapidement une place de premier plan parmi les principaux pays industriels du monde.Pour les ouvriers et ouvrières du Canada, rien n\u2019a été impossible.Grâce â leur ingéniosité, à leur courage, à leur persévérance, toute notre industrie ^est métamorphosée.Aujourd\u2019hui, non seulement nous fabriquons des armes et des munitions de toutes sortes, mais nous livrons aussi aux armées alliées des produits innombrables, tous nécessaires à la guerre.Ainsi, dans la grande usine de St-Jcan (Québec) où travaille depuis 20 ans Mlle Rose Clark \u2014dont nous reproduisons ci-dessus le portrait\u2014on ne fabriquait autrefois que des bas de soie et autres tissus délicats dédiés à l\u2019élégance de la Canadienne; aujourd\u2019hui, les machines filent toutes sortes de tissus nécessaires à la guerre: garnitures de parachutes, parements d\u2019uniformes, pansements chirurgicaux, etc.En publiant ce portrait de Mlle Clark, nous voulons rendre hommage aux milliers de vaillantes ouvrières du Canada qui contribuent si magnifiquement au gigantesque effort de guerre de la nation.PUBLIE EN HOMMAGE AUX OUVRIERS CANADIENS PAR LA BRASSERIE MOLSON LA Vie Pratique Comment utiliser la graisse de dinde ou de poulet Les techniciennes de la Section du Consommateur du ministère fédéral de l\u2019Agriculture vous suggèrent de récupérer tout le gras de poulet ou de la dinde de Noël et de vous en servir pour la cuisson et la pâtisserie.Ce gras fondu et clarifié est excellent pour les pâtisseries, les biscuits et tout autre genre de cuisson.En le substituant au beurre, employez seulement 2-3 de tasse de graisse de poulet ou de dinde pour 1 tasse de beurre, doublant la quantité de sel.Si vous l\u2019employez pour remplacer le saindoux ou la graisse végétale, mettez % de tasse de graisse de poulet ou de dinde pour chaque tasse de l\u2019autre graisse.Avec les oiseaux bien gras, il est préférable d\u2019enlever un peu de gras avant la cuisson afin d\u2019éviter qu\u2019il absorbe les goûts d\u2019oignons, de céleri et des assaisonnements de la farce; ces goûts divers le rendront inutilisable pour la confection de gâteaux, biscuits, etc.Ces graisses sont tout de même excellente pour fairre des sauces, la pâte des pâtés à la viande ou pour assaisonner les mets à la viande ou aux légumes.On recommande une température basse pour toute la durée de la cuisson afin d\u2019obtenir les meilleurs résultats.Cette basse température réduit non seulement les pertes causées par la cuisson mais empêche aussi le gras de se gâter à une chaleur trop élevée.Des denrées approximatives seulement peuvent être données vu qu\u2019elles dépendent de plusieurs facteurs, grosseurs, forme et pesanteur de l\u2019oiseau; on recommande généralement de 18 à 25 minutes par livre à 300 \u2014 325°F.Moins de minutes par livre et une température plus basse s\u2019appliquent à de gros oiseaux.PARIS EST.(Suilc