La tribune, 13 août 1960, Cahier 3

[" la Tribune HIERimOOKE, Que.Vol.2.No 33 \u2014 13 août I960 A LOREN \u2014 VOIR PAGE 23 Des \"CoIoiiiIn's\" i|ii! iiajjiinl Cinq na^«\u2018U8es de (Québec remportent, depuis einq ans, tous les concours de ballet aquatique Textr et phot on «le Léon Bernar«l W ¦ sa\" é a \u2019 -¦\u2022b v- \u201e\u2022 ¦%¦¦*** {;?.,, \u2022 *d» tï* i /^j \u2014 \u202241 % PIRSPtCTI VIS 1 3 a«it 19*0\tPIRSPlI *v A Vancouver, les cinq nageuses de Québec ont remporté pour la cinquième fois le championnat national de ballet aquatique; leur grâce naturelle a aussi grandement contribué à leur éclatante victoire.Au premier plan, de gauche à droite; Barbara Monaghan et Barbara Malenfant; au second plan, Barbara Lamontagne, Sandra Marks et Denyse Courteau A la piscine du YWCA de la rue Sainte-Anne, à Québec, nos \u201cColombes\" s'entraînent et forment, avec leurs jambes hors de l'eau, le \u201cV\" de leur multiples victoires.La synchronisation de leurs mouvements est d\u2019une rare perfection comme en témoigne cette figure de ballet appelée l'étoile; la plus âgée de l\u2019équipe est Denyse Courteau qui vient d'avoir 21 ans.?! il&ârS* Ta IL ÉTAIT une fois cinq jeunes filles qui habitaient la bonne ville de Québec.Trois d'entre elles portaient le même prénom: Barbara Monaghan, Barbara Malenfant et Barbara Lamontagne; les deux autres s'appelaient Sandra Marks et Denyse Courteau.Elles avaient la même passion: la natation.Depuis leur tendre enfance, elles ne rêvent que de championnats, concours et même jeux olympiques.Malheureusement, elles ne pourront réaliser leur rêve: participer ce mois-ci aux Olympiques de Rome Celles qui se font appeler, et que tout le monde appelle, \u201cLes Colombes de la Paix\" vienpent pourtant de remporter pour la cinquième fois le championnat canadien de ballet aquatique Leur sort devait se décider en mai dernier, à Vancouver, où se déroulait le championnat national.Tout allait bien.Après avoir remporté le championnat provincial, le championnat national leur donnait d'office le droit de nous représenter devant le monde entier.Pour aller â Rome, il n'y avait qu'un pas ., .financier à faire En outre, ce fut le moment choisi par l'organisation olympique pour apprendre aux jeunes filles que la nage synchronisée, c'est-à-dire le ballet aquatique, ne figurerait pas au programme de cette année.Pour se consoler, nos cinq nageuses se sont inscrites à un grand concours international de nage synchronisée qui a commencé hier à Barcelone, en Espagne, et qui durera douze jours Encore une fois, elles ne purent y aller à cause des frais trop grands à assumer.Par leur statut d'amateurs, elles doivent en effet ne compter que sur elles-mêmes et sur leurs parents et amis pour défrayer les frais de voyage et de séjour Elles sont toutes les élèves de Mlle Suzanne Eon, directrice depuis quatorze ans de la piscine du YWCA de la rue Sainte-Anne.à Québec Depuis 1949.il ne s'est pas passé une année que les protégées de Mlle Eon ne remportent des championnats ou des concours.Nos \u201cColombes\" ont.entre autres, décroché en cinq ans tous les trophées et toutes les médailles de la plupart des concours municipaux, provinciaux et nationaux Elles sont trois fois championnes nationales pour la nage d'équipe cl quatre fois championnes pour le solo et le duo.Le spectacle de ballet aquatique qu elles ont donné cette aimée à Vancouver a surpassé en beauté tout ce quelles avaient présenté jusqu'ici.Le charme et la distinction de chacune des nageuses \u2014 une blonde, une rousse^ et trois brunettes \u2014 a grandement contribué à l'éclat et à I harmonie de leur performance les juges du championnat national en lurent à ce point impressionnés que leur pointage a marqué, pour la première fois cette année, une différence d'une vingtaine de points entre nos championnes et leurs plus proches concurrentes C\u2019est un autre fleuron à ajouter aux brillants succès de l'équipe qui d'ailleurs collectionne un nombre impressionnant de récompenses Pour sa part.Barbara Malenfant, âgée de 19 ans, détient au moins 55 écussons, 16 médailles et 29 trophées de toutes sortes Quant a sa petite soeur, Marilyn, âgée de 11 ans elle suit les traces de son ainée et a remporté, à Vancouver également, la quatrième place dans le duo.Pour Suzanne Eon, la participation de sa brillante équipe a l\u2019un des grands concours internationaux aurait été ic couronnement d'une longue et patiente carrière Après tant d'années d'entraînement, nos jolies sirènes du YWCA ont aussi mérité d'atteindre la renommee internationale Statistiquement, elles l'ont atteinte mais leurs prouesses ne resteront que des prouesses locales pour une simple question d argent.\"Personnellement, déclare Mlle Eon.j'ai consacré une partie de ma vie, sans prendre de repos, à diriger ces jeunes filles vers des succès toujours plus nombreux Comme moi, une foule d\u2019éducateurs se dévouent, ici comme ailleurs, et dans d'autres sports, pour former des athlètes dignes de notre pays Il faudrait, pour parfaire ce travail, un apport financier des gouvernements provinciaux et fédéral I .a plupart de mes élèves ont moins de vingt et un ans.On ne peut pas exiger d'elles qu'elles paient leurs frais de déplacement Pourtant, elles le méritent bien!\" ^ I 'Wi.I______ * \u2022 ^ L w' \u201e M \u2022 1 \u2019\t\u2022\u2019J -> > t 7-2 ¦ !* \u2022is \u2022\u2022 .il n r Hrs ?.r , \u2022 .' - - !lt! k>- v i»;i Mfc»».\t.v » ceux qu\u2019ou volt ancré* à Wilson's Beach) qui assure la rie des insulaires.Le tourisme augmentera leur bien-être.Cesl avaat tout la pêche (faite sur des Campobello renaît au tourisme Un pont reliera au eontinent File du Nouveau-Brunswick où Franklin D.Roosevelt passait ses étés J\\ \\r L'a silla des Roosevelt renferme encore les meubles dont l'illustre president se servait la-bas.A CAUSE de son isolement, le president Franklin Delano Roosevelt avait fait de l ile Campobello.au Nouveau-Brunswick, son lieu de villégiature préféré.Grâce a un pont international qui reliera bientôt l\u2019ile à la terre ferme, des milliers de touristes qui visitent, chaque été, cette province et le Maine pourront s'y rendre plus facilement, à leur tour Pendant qu'on en ouvrait les ^chantiers, une équipe de cameramen s'est rendue tourner les extérieurs d une version filmée de Sunrise al Campobello, pièce présentée avec succès à New York Quant à l'ancienne villa des Roosevelt, il est question d'en faire un monument historique I.'ex-premier ministre du Nouveau Brunswick.M.Hugh John Fleming, a lancé l idee qui avait reçu l'appui de M ( linton Clausen, ex-gouverneur du Maine, maintenant décédé I es insulaires ont accueilli favorablement ces projets mais ils esperent que leur tranquillité ne sera pas trop troublée par suite de la construction du pont C'est d\u2019ailleurs pour son calme et la heaute des passages que Pile était chere à Roosevelt Après sa demeure familiale de Hyde Park, sur les bords de I Hudson, dans l\u2019Etat de New York, l ile fut pour lui un second foyer.\t(Suite page 7) PfOSMCTIVlS 11 jour is«o Du bacon de choix, du milieu, Nouveautés culinaires par (jf*' traité au sucre, puis fumé ! \\ » Vv CASSEROLE.AU JAMBON PREMIUM DE SWIFT Tranche de ?livres de jambon désossé, cru, Premium de Swift 6 pommes de terre de grosseur moyenne, épluchées et tranchées '.'i tasse de tanne tout usage Paprika 2 gros oignons, tranchés Lait Placer le jambon dans une casserole Disposer une couche de pommes de terre sur le jambon.Tamiser la tanne sur les pommes de terre Saupoudrer de paprika Ajouter uoe couche d oignon tranché Recouvrir ces ingré dients à demi avec du lait Couvrir la casserole et faire cuire au four à 3S0aF environ 1 : heure.Cuire à découvert les 10 dernières minutes Donne 6-8 portions.\\ Savourez le bacon Premium de Swift (il relève merveilleusement les simples casse croûte) '\\ Seules les flèrhes de choix, les plus maigres, fournissent le bacon Premium de Swift; seules les braises de bois durs servent à le fumer.Le r y tient le rôle de Franklin; (ireer àarson.celui de sa femme.Fdeanor bello En 1881, il ouvrit un petit hôtel a la pointe Owen puis, en 1882 et 1884.deux autres, auxquels il donna le*, noms gallois de Tyn-y-cocd (La maison dans les bois) et Tyn-y-maes (La maison dans les champs) Les deux établissements furent très fréquentés pendant une vingtaine ü nnées La clientèle venait surtout de Boston, par le chemin de ter ou en voiture a chevaux, f Ile enq ¦-untait un bateau a roues pour atteindre Tile Mais les a'faTCs périclitèrent La saison touristique et ut trop breve et les Irais d administration trop élevés.Vers 1910, les trois hôtels avaient fermé leurs portes et furent démolis le besoin de bons hotels se fait de nouveau sentir, depuis la construction du pont international II faudra d autres auberges, en plus de celle de Friar's B.o tenue par Lydie Brown et Elsie Tucker.Car.comme l'assure le pasteur de la paroisse Sainte Anne, le révérend Nor man Fa rwcather.notre avenir est prometteur ' I ' ril Ituhinson Rédacteur cle Perspectives PIRSPICTI VIS U août I960 7 C\u2019est facile d\u2019étre brave avec CURAD Le roi des ramoneurs S> rte i»-*\t\u2022 \u2018f.- .% i Tatfa Ml I>' t«inpn Telfa ilu panse ni »\u2022 n t < ' I' K \\ I > est spécialement fabriijué pour permettre le ilramage de la blessure, d'etre abanrlié par le tam|sin au moyen de trims minuscules sur un film de plastique appliqué sur la blessure même.TK LFA ne colle pas à la «ale et ne rouvre pas la blessure quand le pan-sement est enlevé.Il maintient la blessure sêch ¦ et favorise la cicatrisation.CURAI) est le neuf pansement en plastique avec le tampon Telfa approuvé par les hôpitaux.Assurei-vous d\u2019employer CURAD avec le tampon Telfa pour les coupures et les éitrntiKnures de vos enfants; et pour vous-même aussi.Kn vente i tous les comptoirs de produits pharmaceutiques.iM / »¦ KC M\t1 deviendra second, puis capitaine et accédera peut-être au poste prestigieux de chef de flotille La limite d\u2019âge est de seize ans, mais certains élèves qui veulent deveuir moniteurs peuvent fréquenter le club plus longtemps.Le moniteur-chef de la section junior est Ralph Roberts II a pour adjoint David Day, tout récemment promu à la section des adultes.Les moniteurs lancent parfois leurs commandements aux apprentis-marins, surtout durant une course, avec une rudesse digne du célèbre capitaine Bligh.\u201cIl le faut bien, quand on a tant de jeunes sous scs ordres, dit Roberts; mais tout se passe sans accroc.Le premier élève qui ferait une scène sait qu\u2019il s'expose à être renvoyé chez lui.\u201d Les renvois sont rares, tant on a plaisir à fréquenter (Suite page 19) \\ r/ «r, ¦ .Il vaut bien la peine d'apprendre à faire des noeuds marins et à conduire des rafiots, si on obtient par la suite le droit de diriger de rapides embarcations de course comme celle-ci PERSrtCTIVtS 11 «Mit I960 17 DES VACANCES PAYANTES Profitez de vos vacances pour améliorer votre situation et votre statut social avec le minimum d\u2019efforts >RACÏ A LA vssssi fàéb-O&t EPROUVEE\tr V ou moyen de disques enregistrés por HEM» BEMEMM DK RADIO-CANADA \u2014\t2000 ptu**M rt eaprea-«totu courant*» anglaises! \u2014\tProcréa rapide \u2014\tSuce*» assure MIVIUE COUTURE DE RADIO-CANADA \u2014 Polyglotte bien eatma I Vous apprendra l'Espagnol rapidement, faclle-nwnc et agréablement 20 40 b'M 10 OhfNS \u2014 40 lt(MH DISQUES INCASSABLES microsillons Hi Fi, fabriqués par RCA Victor Vous comprendre* et parlere* de* la premiere leçon ! 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casquette) se plaint des tactiques d'un rival, Steve Cameron (à gauche).Le moniteur Roberts (debout) juge le débat, illustré par des bateaux-jouets.tr \u2018 t MRSRICTIViS I] .Ut !»«o la journée débuté solennellement lorsqu'on hisse le drapeau, devant le pavillon du club.1\u2019 ' rN >r. \u2022 \u2022 \u2022 Club nautique pour jeunes.(Suite de la page 17) le club.\"Les garçons récolteront bien une bosse ou une ampoule, mais rien de douloureux, dit Peter White, à qui Roberts a succédé.Parfois un bateau se renversera mais on se demande si l'équipage ne l'a pas fait exprès, pour avoir une occasion de nager .La plupart des clubs canadiens de yachting ont maintenant une section cadette; celle du club de Toronto est l'une des plus anciennes et des plus importantes au pays.Elle date de 1924.Deux membres du R.C.Y.C.qui s\u2019étaient rendus au Massachusetts, l'année pré-f* cédente, pour participer à une course, remarquèrent des enfants qui manoeuvraient une flotille de \"Brutal Beasts\".Après s \"être procuré six embarcations semblables, ils firent construire pour les abriter un pavillon faisant face à celui du club.La nouvelle section était née.Autonome, elle s'administre elle-même, mais sous la surveillance d'un comité spécial de la section aînée.\"Son but principal, souligne White, est de former de futurs membres de la section des adultes.\" Il n\u2019y a que quelques apprentis dignes, chaque année, de passer à la section aînée; ils en deviennent les membres les plus précieux.Malgré les inquiétudes de certains garçons qui croient que la yachting doit demeurer \u201cune affaire d\u2019hommes\", on a créé, il y a cinq ans, une section pour jeunes filles Elles sont soumises aux mêmes règlements, reçoivent le même enseignement et ont leurs propres bateaux et un pavillon particulier Les deux sections cadettes effectuent leurs manoeuvres séparément Elles ne peuvent cependant pas s\u2019empêcher de rivaliser de prouesses; et les garçons avouent, avec condescendance, que \"l'autre section ne s'en tire pas trop mal .pour des filles, s'entend!\u201d bruit d'un canon.Puis on procède à l'appel nominal et on lit aux membres l\u2019ordre du jour.t iatt v A wlt * J «*\\ Bronzez sans danger avec LA LOTION SUN TAN LA CRÈME SUNFILTA NIVEA NIVEA \\ LA LOTION SUN TAN N'VEA, offerte don* le flocon pre**ion en platfiqoe me astable et pratique, protege lepiderme contre le* brûlure» d'un »oleil ardent L'action de son filtre un>que vous permet d'ocquérir un Kôle doré et re*plendi»»ont, son» danger La lotion Sun Tan est agréable à appliquer, elle n'e»t pas huileuse et ne toc he absolument pas IA CRÈME SUNFILTA NIVEA vous permet aussi d'acquérir un hôle séduisant .sans brûlure.C'est plus qu'une crème à bams de soleil Son filtre puissant lo rend également idéale comme crème de base ou maquillage Utilise* la toutes les fois que vous vous exposerez ou soleil \u2014 que ce soit à la plage ou ailleurs La crème Sunfilta n'est pas huileuse et ne toche pat En vente a tous les 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Kamilianaez-vous avec celles qui sont annoncées dans cette revue.Pour acheter en toute confiance et en avoir plus pour votre argent n\u2019achetez que les marquee ronnuen' Vite Marque Connue est tynonyme de bon renom PfftmCTIVIS li tout l»60 19 » Ira* ers ce tunnel que passaient les spectateurs de la Circce antique, pour aller voir les premiers jeux Olympiques ^U»r> -.A.¦ ¦»« ' l.'rmbleme olympique des jeux de Rome représenté la louve romaine allaitant Remus et Romulus, au-dessus des anneaux olympiques et I960 en chiffres romains.c Vît*- rfieUf O fëxicH et te Sfwtt n*> ruines à moitié enfouies renuit Olympie, berceau La mise au jour du stade de 45,000 places, vieux de 2,736 ans, est une oeuvre de titan, à témoin la ( rmt Je /\"olivier, ce vainqueur glorieux lui ioJii.Jenit, oreilles, cils et veut Mais a les dépens, champion Je celle devenu.Tous ces allraits et pis.son heritage a perdu ' INSI s'exprimait le porte romain I ucilius en parlant d un champion erec de pugilat à l'epoque ou la ville d'Oi>mpie - et les (eux Olympiques était dans son enfance Expliquons tout de suite que le ceste était un gantelet composé de plusieurs la-\u2014r ère* de cuir entrelacées, garni quelquefois de fer et de plomb, et s'attachant autour du poignet et de l'avant-bras I es athlètes rr.portaient un à chaque main.Un bloc de grès rouge trouve à Olympic porte une inscription révélant qu'un colosse l'a levé au-dessus de sa tête et projeté d'une seule main.Ce bloc de pierre pese 315 livres' I es légendes abondent au su|et de Milon de < rotone qui tut vainqueur, dit on.plus de trente fois dans les grands Jeux l a tradition lui attribue des exploits assez extraordinaires C'est ainsi qu'il aurait arrêté d'une main un char lancé à toute vitesse, qu'il aurait porté un tau reau sur ses épaulés autour d'une place toute une jour- née et en aurait fait ensuite l'ordinaire de son dîner I es chroniques du temps parlent également des courses de chars effrénées et de la course a pied en tenue de guerre D\u2019autres athlètes nageaient toute la journée dans l'océan et passaient la nuit à la belle étoile dans le plus simple appareil Grâce a la perseverance d'archéologues aidés par une armée de terrassiers, on a pu mettre au jour à 16 pieds sous terre, les ruines témoins de ces glorieux exploits.Ces ruines montrent avec évidence que.maigre tout le raffinement qui sera apporté au jeux Olympiques qui se tiendront a Rome cette année, il sera difficile de rivaliser du point de vue spectaculaire et purement spor tif, avec les manifestations qui ont eu lieu pour la première fois à Olympic en 776 av.J -C .il y a donc 2.73b ans Olympic est située dans la Grèce méridionale, à I I milles a l'est île Pvrgos.sur la mer Ionienne Pendant des siècles, ce fut le sanctuaire consacré a /eus Olympien.divinité suprême des Cirées, dont on trouve une statue d or et d ivoire de 40 pieds de haut, oeuvre du célèbre sculpteur Phidias, ainsi que le lieu du \u201cplus grand festival sportil que le monde ait connu\", disent les historiens anciens Puis vinrent les invasions, les inondations et les tremblements de terre.D\u2019OIympie, disparue au Moyen Age sous les alluvions de l'Aiphéc \u2014 la rivière voisine \u2014, il ne resta plus qu'un \"magnifique désert \u201d.Les premiers travaux de déblaiement de la ville remontent a 1875, mais ce n'est qu'en 1958 que des archéologues allemands, armés d'un équipement moderne, commençèrent à rendre à la civilisation Olympie et ses immenses trésors de sculptures, de bronzes et de céramiques Dans le vaste stade de 45.000 places, on peut maintenant faire revivre l'histoire extraordinaire des Olympiades dont la première eut lieu en 776 av.J.-C.QUAND on songe à l'événement qui aura lieu à Rome cette année, on ne peut s'empêcher de voir combien l'esprit des jeux antiques demeure encore present le serment olympique, prêté alors a /eus.était une promesse de l'observance des règlements, ainsi qu'une prière pour le succès des Jeux D'ailleurs, une affaire de corruption dans le pugilat amena immédiatement les autorités à ériger six statues de bronze à l'entrée du stade pour apaiser la colère de /eus Des inscriptions rappelaient aux concurrents \"que ce n'est pas avec l'argent, mais avec l\u2019agilité et la force qu'on doit l utrrr inlrrdilr aux frmnirs\tI es athletes riaient nus\tl e porte-flambeau\tl a corruption offensait /.eus\tles fervents du sport \u2022> est du gre.pour moi.- disait le rari.aturivle Doug Wright en parlant d'OIvnipie.mais il a réussi neanmoins a dessiner une frise qui montre bien le lien entre l\u2019esprit 20 pmeiCTivts ti jour mr I'histvirv tit*.s 1Hyntpint!t*s des dieux du stude f r r ' « ; taiUe des ouvriers, à droite.Le sol recelait aussi nombre de M'ulptures et de céramiques.1 ¦ f- conquérir les trophées a Olympie\" l es Jeux étaient l'occasion d une trêve sacrée pendant laquelle les Cirées suspendaient toutes les hostilités; un mois auparavant, les athletes concurrents s'étaient rendus au gymnase pour s'entraîner.I>e toutes parts arrivaient des pèlerins, à pied, en bateau, à cheval ou en chariot.Des vaisseaux décorés remontaient l'Alphée, amenant les dignitaires des colonies grecques I événement attirait poètes, sculpteurs, rhétoriciens et acrobates.Des bergers apportaient des brebis pour le sacrifice, quant aux marchands, ils étaient plus préoccupés de profits faciles que de sport Puis, c'était l'arrivée du flambeau olympique porté par un athlete en tête d'une procession qui remontait \"la route sacrée menant a Olympic pour la fête qui durait cinq jours et se terminait par un banquet.Contrairement à la coutume moderne, les Cirées ne se préoccupaient nullement de con signer pour la postérité les exploits accomplis Un vainqueur était un héros, car.dans la pensée de l'époque, netre pas en bonne forme physique était considéré chez un homme comme un manque de culture.Courir et sauter étaient chez un Cirée la marque d\u2019un esprit clair et d'un corps sain et actif.Lancer le disque et le javelot exerçait la main et l'oeil à l'usage des armes.Le pugilat et la lutte entraînaient au corps a corps Ln outre, les Anciens estimaient contrairement à aujourd'hui, que la specialisation dans un sport particulier ne contribuait pas à faire un athlete complet.Dans les jeux d\u2019OIympie, qui étaient d'ms piration religieuse, la musique jouait également un grand rôle I es athlètes l'utilisait pour acquérir la souplesse et la grâce et éviter de sombrer dans la brutalité, la: Cirée commençait à s'entraîner dès l'âge de sept ans et continuait à faire du sport au gymnase jusqu'à la quarantaine au moins.Il suffit de contempler l'esthétique parfaite des magnifiques statues des vainqueurs des Olympiades pour se rendre compte qu'il s'agissait de véritables athlètes dans toute l'acception du mot les puissants lutteurs\tI 'entrainement\tle pugilat était brutal des jeux antiques et celui qui prévaudra lors des prochains jeux Olympiques, a Rome.ASPIRIN MAS*** OéPOSil PROCURE UN SOULAGEMENT RAPIDE DE LA DOULEUR grâce à l\u2019Action de Floconnement Instantané! 'J'en prends pour le MAL DE TÊTE!\" 'J'en prends pour les MUSCLES ENDOLORIS' r\u2019X' DÉCOUVERTE REMARQUABl E KGttDW Le* médectm ont découvert qu'un comprimé d\u2019Aspirin se désagrège avant de parvenir dans l\u2019estomac et qu'il y entre sous forme de petits flocons prêts à agir .mwiwituin'.MAUX D\u20ac Tin RHUMES Quand tous acheter recherche; ce comprime avec la maroue BATER en forme de cron Elle identifie f Asporm «rentable tab' Que seulement par Bayer PELLICULES Si vo* pellicules reviennent après un shampooing, c'est que vous avez pro bablement des pellicules infectieuses Mais, maintenant, vous pouvez enrayer même le cas le plus rebelle de ces pellicules communes Après de longues rec terc hes la science a enfin découvert un moyen de détruire le germe qui cause ces pellicules Cetre découverte est l ingrédient actif delà Ootibii Dasumiini Médicamen rée Oui la DoubLl DakizEIune Médicamentée détruit ce germe des pellicules par contact Ne laissez donc pas ce* pellic ules corn munes ternir vos cheveux Litière/ vous des pellic uies et ayez de nou veau de beaux cheveux, d aspect *am Acheter de la DouwE Dandcsinc Médicamentée au lourd hui ' PIRSPICTIVIS 13 août I960 21 bonne humeur bonne santé chaque nous buvons tous VICHY l 'eau gui fait.du bien / Méfiai tou» dat imitatfont EXIGEZ CÉLESTINS \u2022>v% C'etlc vieille ftane ét l'ile de Ré, es France, met à son âne des jambes de pantalon, taillées dans un tissu carreauté.A P enseigne de \"L'âne en pantalon\", on fait de l'excellente cuisine et les touristes ne manquent pas d'y déguster les spécialités du cru.\u2014?- Anes en A Pile de Ré, en France, on habille les ânes pour attirer plus de touristes Avez-vous vu Fiston?X Farriéré-plan, Jacques de R ou s sa n se penche sur un graphique en compagnie Je M Courtemanche et du frère Mongeau.k * coups d*ocii et Heporimge profitable Quand il s'est rendu au Mont-Tremblant pour le reportage sur la station biologique (page 28), Jacques de Roussan, rédacteur de Perspectives, ne se doutait pas qu'il allait pouvoir enfin réaliser un de ses rêves: construire un vivarium où il pourrait voir vivre et étudier de près des animaux de toutes sortes.( e n est pas que notre rédacteur soit un expert en biologie.22 PtRSPECTIVES U ,out I960 0262 Avec les insecticides, les insectes ont disparu mais les ânes de l'ile de Ré portent toujours, par tradition, des pantalons.: V s» r-f ,11 f ~i'* i : : \u2018 \u2022 CE bon La Fontaine n\u2019a pas dû visiter l\u2019île de Ke.sur la côte atlantique française, sinon il aurait certainement affublé l\u2019àne de la fable.Maître Aliboron, d'un de ces curieux pantalons que les insulaires font porter a leurs petits ânes, depuis des temps immémoriaux A l'origine, ce travestissement avait pour but de protéger les ânes contre les insectes On a cependant conservé la tradition de nos jours, malgré les insecticides, comme attraction touristique II est assez cocasse de voir ces quadrupèdes ainsi vêtus, et les touristes ne manquent jamais l\u2019occasion de les photographier Dans toutes les boutiques de souvenirs de l\u2019île, on vend chaque année un nombre impressionnant d'ânes en miniature, revêtus de pantalons des plus bigarrés Disons pour terminer que les touristes qui aiment la bonne cuisine vont naturellement manger au restaurant \u2019\u2019L'âne en pantalon\u201d.Dans toutes les boutiques de souvenirs, on peut acheter d'adorables petits ânes en miniature, revêtus de pantalons de toutes les couleurs.\u2014\u2014 ï loin de la, mais il a toujours été fascine par la vie animale A la station, le frere Jean-René Mongeau lui parla du nombre presque incroyable de \"bibittes\" qu'il pourrait installer dans son futur vivarium IX' fil en aiguille, les deux hommes par lerent de tritons, salamandres, sangsues, lézards, grenouilles, serpents, tortues, écrevisses, moules d'eau, insectes terrestres et aquatiques ainsi que de périssons de toutes sortes I n paroles, ils dotaient déjà le vivarium d un lac artificiel, de ruisseaux, d un désert et d une forêt en miniature I maternent, un proie! sérieux prit forme et le frere Mongeau proposa sa collaboration à notre rédacteur qui n en demandait pas tant Le vivarium, dont on commencera bientôt la construction, mesurera environ sept pieds de long et trois de large, le quart de sa superficie sera converti en aquarium I e frère Mongeau installera dans ce monde ferme tous les animaux qu'il pourra trouver et en suivra attentivement le comportement en compagnie des étudiants en biologie qui s'y intéresseront En attendant, notre rédacteur est en proie, chaque mut.à des cauchemars peuplés de créatures venues du fond des âges Au lieu d inoffensifs le/ard-, il ne rêve que de brontosaurus, brachiosaurus, tyrannosaurus et autres ''bibittosaurus \", \\ttlrr pagv romrrrlmrr Sophia I oren.dont la photo illustre notre page couverture, demeure le plus beau joyau de la couronne des vedettes cinématographiques Le vol de ses bijoux, a Londres, reste donc un moindre mal il lui reste sa beauté, le plus précieux des bijoux l.a Hnnainr prufhninv: le l ieux\tières Ix' voyageur pressé ou pas assez curieux ignore peut-être que Trois-Rivières renferme dans scs murs un vieux quartier français aussi beau que riche en souvenirs historiques I a semaine prochaine.Yvon Ihénault et le photographe Roger Tessier vous parleront par le texte et par limage du vieux Trois-Rivieres On fait bien des choses avec du ruban transparent MARQUE DÉ PO St I Scotch brand PROTECTION CONTRE LES MITES ÉTIQUETAGE EMPAQUETAGE DES LUNCHS DÉPOUSSIÉRAGE Il n\u2019y a qu\u2019un vrai Scotch brand M'NING and MANUFACTU9ING Of CANADA LIMITÉ D LONDON.CANADA PIRSFICTIVCS 13 «tout 1960 23 I et saveur: les fruits En cette saison, les fruits sont juteux et à point, et les marchés nous en offrent une grande variété ES ROMAINS servaient de magni- I tiques banquets et les fruits frais touaient.dans leurs menus, un rôle important Non seulement, on choisissait, pour les festins, les fruits les plus parfaits et les meilleurs mais encore on leur faisait subir une preparation tout à fait spéciale en les trempant dans le miel chaud.On déployait ensuite des trésors d'imagination et de fantaisie pour les bien dresser Aujourd'hui, nous accordons un peu moins importance à la présentation des fruits mais ils comptent encore, en saison, parmi nos desserts favoris Avec du fromage, ils deviennent un desseri .ie gourmet Des poires, par exemple, bien oÈres.\u201c-.en sucrees et juteuses sont un régal ait le cr.ddai canadien C'est un dessert que vous pouvez servir tant et plus, vos convives ne s'en fatigueront pas.Les fruits ne sont certes pas un aliment négligeable Ils nous offrent, sous une forme facilement assimilable, les principes minéraux et les vitamines si nécessaires à notre organisme.Même l'eau des fruits joue un rôle, surtout pendant la saison chaude, car elle est un excellent moyen de calmer la soif.Les fruits frais peuvent évidemment se consommer nature mais on s'en sert aussi pour préparer des plats sucrés.Nos recettes d\u2019aujourd'hui mettent en vedette les pêches, les bleuets, les cerises, les framboises et le melon.Les cantaloups, servis avec des framboises, sont très rafraîchissants Nous recommandons aussi les pêches croquantes au four 4> NOS RECETTES v.TARTE AUX PÊCHES A LA CRÈME J.cnH.à thé de café 1 cnil, à taMe de 1 d'oeufs 4 pèches fraîches, ea tranches Le jas de ôz citron 1\tcroûte de tarte de 9 ponces 2\tMânes d'oeufs >4 de cuil.à thé de create de tartre ta de tasse de sacre V* \u2014 » /ru.iKKr \u2018r.-'r.-\u2019 AJOUTER le café au mélange à pouding.Ajouter le lait et la crème, bien mêler et cuire sur feu moyen, en brassant constamment, jusqu'à ce que le tout commence à bouillir.\tDes RàhJTRE les jaunes d'oeufs.Ajouter graduellement au moins la moitié du mélange chaud dans les oeufs, en brassant constamment.Remettre dans la casserole, ajouter le beurre et chauffer jusqu'à ébullition, en brassant rapidement.Retirer du feu et refroidir RADKîEONNER les pêches de jus de citron.Les disposer dans la croûte Déposer la crème refroidie sur le dessus, à la cuillère, et bien l'étendre CHAUFFER le four à 400\u201c.BATTRE les blancs d'oeufs avec la crème de tartre jusqu'à ce qu'ils soient mousseux.Ajouter le sucre, en battant après chaque addition Battre cette meringue jusqu'à ce qu'elle soit brillante RECOUVRIR entièrement la garniture de meringue CUIRE pendant 8 ou 10 minutes, jusqu'à ce que la meringue soit bien doree Refroidir Garnir de tranches de pêches avant de servir 24 I.A ¦OVVt (?tii4ÙU '.V.Photo P«r*p#t un prêtre, le père (idles Saint l\u2019ierre, e s v., et l'autre est Jean Lavallée, tous deux apprenant la biologie a l'université de Montréal.I c pere Saint-Pierre étudie, pendant ses vacances universitaires, l\u2019alimentation de la truite mouchetée, étude qui n'avait jamais etc faite Naguère professeur de français et de latin a Kigaud, il suit des cours de biologie et de chimie depuis un an.à la demande de ses supérieurs.Cette orientation nouvelle imposée à sa carrière, et acceptée avec enthousiasme, répond à une tendance marquée des élèves à se diriger de plus en plus vers les carrières scientifiques Ces deux étudiants ne sont d'ailleurs pas les seuls à passer l'été à la station II y en a toujours une dizaine chaque année Ils sont traités absolument sur le même pied que les employés réguliers et sont rémunérés comme eux Ils viennent, pour la plupart, de l'université de Montréal, mais le renom de la station est tel qu'il en vient aussi des universités d'autres provinces, comme l'Ontario et le Nouveau Brunswick, par exemple L'université McGill y est aussi représentée.De dis tingués visiteurs du Canada et des Ftats-Lnis s'y rendent également, pour y completer leurs connaissances ou taire des recherches spéciales Accueillis a bras ouverts à la station aux frais du gouvernement.il ne leur est imjTosé qu'une seule condition: écrire un rapport de leurs travaux Knsuitc.la plupart des rapports sont publiés par l'Office de biologie ou le Service de biogéographie et servent de rcferences à tous ceux qui s'intéressent aux questions étudiées l out l'été, la station b.ologique du parc du Mont-Tremblant est ouverte aux biologistes gouvernementaux et aux chercheurs C'est ainsi que.sous l'égide du Service de biogéographie et avec la collaboration du docteur J A Pot/ger.professeur de botanique à l'université Butler, dans ( Indiana.MM Cour-temanche et Legault ont lait plusieurs expeditions a travers notre province pour étudier Thistoire jsost glaciaire du Ouébec Contrairement a ce que Ton croyait auparavant, ils ont pu prouver, en analysant au carbone radio actif îles débris organiques.que les glaciers se sont retirés de notre sol il y a à peine dix mille ans.et non pas vingt mille ans.Par l'étude des prélèvements effectués dans les tourbières, ils ont pu egalement déterminer les changements de climat survenus depuis cette époque, en se basant sur les [vollens des arbres qui ont peuple nos forêts.D'après les résultats de leur enquête.il semble que la tendance actuelle de la nature soit de favoriser le sapin et Tépinelte; le pin serait en nette regression, (\"est une constatation qui a sa valeur quand il s'agit de reboisement Le pin a moins de chance de survie qu'il y a deux mille ans.par exemple At.TUEl I TML'NT.le frere Robert dirige Tétude systématique des quelque mille lacs qui font du parc du Mont-Tremblant un joyau de la nature A la tète d une équipé de chercheurs, d'étudiants et de manoeuvres, il part presque chaque semaine.pendant plusieurs jours, étudier la profondeur des lacs, faire le recensement de, populations de poissons, attraper des insectes terrestres et aquatiques de toutes sortes et recueillir des plantes herbacées pour l'herbier de la station Jusqu'ici, ils ont explore plus de deux cents lacs Leurs observations font ensuite l'objet d'un rapport détaillé dont on tire des applications pratiques de première importance pour la conservation et l'exploitation tant commerciale que sportive de la flore et de la faune ( \"est un travail pénible qui exige une solide constitution physique Cependant, chaque chose se fait en son temps et on sait se délasser quand il le faut Pour ce faire, rien de tel que d'aller à la pèche, mais en sportif on laisse de côte les quelque trente filets de la station Le depart se fait sous Toeil intéressé des mascottes de la station: une marmotte et ses trois petits qui n'hésitent jamais a manger dans votre main et qui retournent ensuite a leur refuge, sous le plancher du laboratoire principal Preuve parfaite de l'entente de l'homme et de l'animal au sein de la nature' \u2022\tCiné caméra automatiqiw i tourelle \u2022\tProjecteur ciné Showtime A ?0 \u2022\tf cran rte projection Kodak modèle ?\u2022\tPorte lampes ciné Kodak I 4 ampoules \u2022\tNécessaire de montage Presstape \u2022\tSac pour caméra automatique I tourelle \u2022\t4 lampes Hood de 37S watts \u2022\tNécessaire de titrage cmé Brownie \u2022\tLivre Comment taire de bons films \u2022\t6 rouleaux de film 8 mm Kodactirome ET PLUS DE 60 AUTRES PRIX APPRÉCIABLES PARTICIPEZ AU PREMIER Concours Annuel de Photos A table, tout le monde a bon appétit: la fatigue physique creuse T estomac des biologistes; on blague el on discute ferme.^ AUTO LITE Avec plus de 60 merveilleux pn» Kodak disponibles, voici une excel lente occasion de mettre vos talents photographiques en valeur II vous suffit de prendre une photographie, en noir et blanc ou en couleurs, d entants s'affairant pour une mise au point Pas de frais d ms cnption .rien à acheter Ouvert à tout le monde au Canada excepté aux employés d'Autolite et de son agence de publicité.Votre mar chand local Autohte sera heureux de vous fournit tous les détails et la liste des prix de ce passionnant concours photographique, de même que la feuille d'inscription gratuite.PCRSPICTIVIS IJ .out I960 ityv ntn tuntuad AiMrtt des aa|«rd'h«i ' 29 ''f V\u201d! M, \".VV V Elle a un appétit fé*r*roce, tout comme un tigre ! Et les enfants sont bien heureux de constater qu\u2019elle aussi dévo-r-re ces beaux flocons de mais, dorés et tout enrobés du glaçage exclusif à Kellogg.Partagez ce gr-r-rand plaisir demain avec tout la famille.FROSTED FLAKES O \u201cLe meilleur bonjour, tout les matins PIRSPICTIVES 13 «eut 1960 ^MltcUc (foicil Le Veau d\u2019or LE VEAU D'OR \u2014 celui de Gounod \u2014 a joué un rôle important dans notre éducation Quand il était \u201ctoujours debout\", nous I écoutions en extase car nos parents étaient de grands amateurs d'opéra et, le samedi après-midi, nous suivions à la radio les chanteurs du Metropolitan.partition en main bien souvent.Mais il lui arrivait aussi, au Veau d\u2019or, d'être \"en caoutchouc\" et quand on l'étirait, quand on l'allongeait \u201cd\u2019un bout du monde à l\u2019autre bout\", nous avions beaucoup de plaisir Mon père adorait ajouter aux ohefs-d'oeuvre sa petite touche personnelle Pour ce qui est de maman, elle avait bien alors un petit air désapprobateur mais j'ai toujours pensé qu'elle était d'accord car elle ne se donnait pas tellement de mal pour cacher ses rires.Et c'est ainsi que nous avons émergé de l'enfance, mon frère, ma soeur et moi avec, pour l'opéra, un amour véritable en même temps qu'un manque de respect frôlant l'insolence.Nous connaissons par coeur des douzaines d'airs célèbres, la plupart d\u2019entre eux en deux versions Aussi, quand nous entendons un orchestre attaquer les premieres mesures d'une grande aria, les paroles nous reviennent immédiatement à l\u2019esprit, avec le résultat que nous sommes souvent surpris d'entendre le ténor ou la cantatrice raconter des choses aussi raisonnables ou aussi dramatiques.Nous avions en tête des propos tellement plus plaisants.Tous ces grands artistes, il est vrai, n'ont jamais été mis au courant des deuxièmes livrets des opéras, ceux qui ont été conçus dans notre salle de bains ou devant le miroir de la cuisine où papa se faisait la barbe.Il y eut là, je crois, négligence de notre part.l e grand air de Manrico de II Tro-va.ore de Verdi, pour ne citer qu'un exemple, devenait chez nous un morceau extrêmement réjouissant.Les véritables artistes doivent savoir passer avec aisance d'un genre à un autre De là à les mêler un peu, il n\u2019y a qu'un pas.\u201cEt sur tes chers orteils.Laisse poser mes lèvres\" tonnait mon père de sa belle voix de ténor.Cela n'enlevait pas un atome de beauté à la musique, je vous assure Au contraire, nous l'app'éciions beaucoup plus quand nous n'avions pas à nous inquiéter du sort tragique fait aux personnages.Pendant longtemps, j\u2019ai cru que la seule raison à tant d'impertinence, c\u2019était l'esprit gouailleur de mon père.son goût pour la rigolade.Mais maintenant que je suis adulte, je suis toute prête à trouver a son attitude des raisons beaucoup plus profondes L'opéra, il faut bien le dire, est un genre devant lequel l'homme moderne, doué d'un peu de bon sens, se trouve fort embarrassé En effet, comment mettre de côté des pièces musicales aussi réussies, comment reléguer aux oubliettes des airs aussi chantants ou aussi sublimes Impossible, vraiment.de laisser mourir l'opéra D'un autre côté, quand on vit a Lige de la bombe atomique et de la guerre froide, comment s'émouvoir encore devant des drames souvent enfantins, des tragédies de carton-pâte et de faux héros qui se croient le centre du monde?\u201cAdieu, notre petite table\", genie de Massenet mais sensiblerie inconcevable des librettistes, mièvrerie qui nous fait un peu sourire.\u201cLa fleur que tu m'avais jetée\", même contradiction effarante entre les paroles et la musique Mais ajoutez seulement une touche comique aux vers et vous serez délivré du malaise Vous pourrez ensuite goûter la musique tout à votre aise Dans certains opéras, le drame est partout: dans les personnages, dans le décor, dans les situations On le respire.on le contemple, on s'y vautre Or, tout le monde sait que dans la vie, ce n'est jamais comme ça En vérité, les drames se déroulent le plus simplement du monde.Les plus terribles d'entre eux ont leurs épisodes légers, voire leurs incidents drôles et les héros les plus éplorés doivent rire par moment )UT cela revient à dire que l'opéra est un genre faux et c'est cela sans doute que nos parents ont voulu nous enseigner Nous n'étions pas sans le deviner, les beaux airs d'opéra les attendrissaient toujours un peu Ces airs, ils les avaient travaillés, chantés, joués C'est même à l'ombre de l'opéra qu'ils s\u2019étaient connus et si j'ai deviné juste, ils ont d'abord parlé musique, puis musique et amour, et puis surtout amour Mais ils aimeront toujours à parler musique L'opéra leur était donc cher, ils ont voulu que nous l'aimions aussi mais sans croire au mirage de ce monde imaginaire.Un bel enfant fou qui divague, l'opéra, et qu\u2019il convient de regarder avec, dans les >eux, beaucoup de tendresse.et sur les lèvres, un sourire moqueur De maman nous est venue la tendresse, de papa, le sourire moqueur.NOUVEAU! LA METHODE FACILE.RAPIDE, w POUR TUER V PUCES ET TIQUES! FLEA AND TICK SPRAY V ou* n avrz qu à prf*i»»rr If boulon du pratiqua bidon Arr