La tribune, 28 mars 1984, Cahier 3

[" LA TRIBUNE SHERBROOKE MERCREDI 28 MARS 1984 (CAHIER C) ia tribune ] Vi ivre 1984 en Informations générales De nombreux Canadiens ont recours aux repas congelés V (Laserphoto PC) Parents d'enfants assassinés Marjorie Hensen,de Hamilton, montre une photo de sa fille et des documents d'un groupe connu comme les Parents d'enfants assassinés.Ce nouveau groupe fondé en Amérique du Nord et qui veut aider les parents dans un tel cas, tente d'installer des chapitres dans diverses villes du Canada.Celui de Hamilton, Ontario, serait le premier au pays.La recette du jour Divan aux oeufs et au fromage Préparation 2 tasses de nouilles aux oeufs, non-cuites 500 mL 1 paquet (10 ozi de brocoli frais ou surgelé 300 g 1*2 tasse de sauce au fromage 375 mL 4 oeufs cuits durs, tranchés 4 Paprika Faire cuire les nouilles dans 5 tasses d'eau bouillante salée.Rincer et égoutter.Cuire le brocoli à la marguerite jusqu'à ce qu'il soit tendre Préparer la sauce au fromage.Beurrer un plat de verre de 112 pinte (1.5 L> allant au four.Disposer les nouilles au fond et couvrir de brocoli.A la cuiller, verser 34 tasse (175 mL) de sauce au fromage sur le brocoli.Recouvrir d\u2019oeufs tranchés.Verser le reste du fromage et recouvrir de papier aluminium.Mettre au four à 375 F (190 Ci pen- dant à peu près 20 minutes.Donne 4 à 6 portions.Sauce au fromage Pc c.à table de beurre 22 mL P2 c à table de farine 22 mL lc c à thé de moutarde sèche 2 mL \u2018z c.à thé de sel 2 mL 'z c.à thé de sauce Worcestershire 2 mL 18 c.à thé de cayenne 0.5 mL P2 tasse de lait 375 ml, 112 tasse de fromage cheddar.râpé 375 mL Faire fondre le beurre dans un petit poêlon Ajouter la farine, la moutarde.le sel.la sauce Worcestershire et le cayenne, en brassant jusqu'à ébullition.Ajouter le lait immédiatement et brasser continuellement jusqu'à épaississement Retirer du feu.ajouter le fromage et brasser jusqu'à ce qu'il soit fondu.Donne environ P2 tasse (375 mL).CALGARY (PC) \u2014 Que ce soit la jeune célibataire vivant seule qui revient à la maison à 3h30 de l\u2019après-midi ou l'ouvrier qui réintègre son logement tôt le matin après le quart de nuit, un repas pré-congelé représente souvent la solution idéale pour celui qui ne désire pas cuisiner longuement.Comme de nombreux autres Canadiens.ces travailleurs, par ailleurs.n ont plus à s'octroyer des repas de ce tvpe riches en calories l'industrie des aliments congelés est en effet consciente, depuis deux Voilà ce qu'affirme la Corporation professionnelle des diététistes du Québec dans le cadre de la campagne d'information du mois de la nutrition.Au départ, il faut bien s'entendre.précise la Corporation, car il est possible que certaines personnes (femmes enceintes, individu souffrant de malabsorption, etc.) doivent prendre des vitamines sous prescription Mais règle générale, une alimentation variée et équilibrée basée sur le guide alimentaire canadien apporte toutes les vitamines dont on a besoin.Ainsi, la Corporation dit qu'il faut faire la part des choses relativement aux vitamines.Ainsi, les vitamines naturelles ou organiques ne sont pas plus nutritives que les vitamines synthétiques.Que les vitamines en comprimé soient naturelles ou synthétiques, elles sont identiques à celles que l'on retrou- ans des besoins diététiques de ses clients Les manufacturiers de repas prépares affirment que leurs ventes ont connu une hausse de 20 pour cent durant la seule année 1983 ve dans les pharmacies Les vitamines sont un assemblage de molécules chimiques comme le corps humain, et l'organisme ne peut voir la différence entre vitamine naturelle ou synthétique: il les utilise de la même façon.Aussi, les vitamines n'apportent aucune énergie car elles ne contiennent aucune calorie Certains \"favorisent'' l\u2019utilisation de l'énergie, mais même prises en fortes doses, elles n'augmenteront pas cette utilisation On ne se sent pas mieux, même si on prend plus de vitamines Certaines sont solubles dans l'eau, et prises en trop forte quantité, le surplus est éliminé dans l'urine D\u2019autres vitamines sont aussi solubles dans le gras, et prises aussi en trop grande quantité, elles s'accumulent dans les tissus graisseux et dans le foie, et il y a risque d'intoxication Cette augmentation est presque exclusivement signalée chez les jeunes ménagés de deux personnes ou chez les personnes vivant seules Ces maisonnées ne peuvent consacrer beaucoup de temps à la cuisine et il est souvent plus facile pour elles de n'avoir qu'à placer un repas tout préparé dans le four ordinaire 1 >n à micro-ondes.\" affirme Pat Walker porte-parole de la société Campbell producteur des repas congelés Swanson Immense marché De nombreux manufacturiers se disputent une part plus grande du marché des repas congelés qui généré un chiffre d'affaires de quelque S185 millions par année, au Canada Pour augmenter leurs ventes des manufacturiers tel Stouffer.appartenant a la géante internationale Nestle affirment avoir amélioré le goût et la qualité de leurs aliments, avoir augmenté le nombre des legumes disponibles, avoir allégé leurs sauces avoir accru les portions de volaille et de poisson, avoir diversifie le choix du consommateur et avoir investi lourdement dans la présentation et la commercialisation de leurs produits Nous erovons que nos produits s'adressent aux consommateurs raffines prétend Kd Marra directeur de la division des produits Stouffer a Toronto Cette guerre des repas congelés s'envenimera de nouveau avant longtemps avec la mise en marche d une nouvelle ligne de ces produits par la compagnie Campbell Les produits \"Le Menu\" feront leurs débuts canadiens en Mberta avant d'être mis en marche au ni veau national Cn diner Le Menu moven comprend une entrée principale et deux apprêts Ainsi la poitrine de dinde est servie en tranches dans une sauce aux champignons au côté de riz a grains longs et de riz sauvage et d'un choix de broccoli do chou-fleur et de carottes Par ailleurs les producteurs de repas congelés connaissent certaines difficultés auprès des détaillants Les espaces consacrés à 1 ensemble de ces produits est en effet limité et est coûteux a gérer pour les épiciers détaillants Les produits Lean ont fait oeuvre de leaders dans la mise au point de plats raffinés Certains consommateurs estiment toutefois que ces menus contiennent encore trop d'o-dulcorants et préservatifs divers Suppléments de vitamines: les gens en bonne santé n'en ont pas besoin SHERBROOKE \u2014 Il y a parfois plus de risques à prendre des suppléments vitaminiques que de s\u2019en passer, et les gens en bonne santé n\u2019en ont habituellement pas besoin.GRANDE PROMOTION TIFFANY DE PLOMB EN VERRE BEIGE ET AMBRE SPECIAL $34\" EN VERRE BEIGE ET AMBRE SPECIAL $7495 LUMINAIRES DE CUIVRE SPECIAL $7995 SPECIAL $5995 EN VERRE BEIGE ET AMBRE SPECIAL $3495 PLUSIEURS AUTRES LUMINAIRES A PRIX VRAIMENT SPÉCIAUX EN MAGASIN SPECIAL *4995 V \\ EN VERRE BEIGE LOSANGES AMBRE SPECIAL\tEN VERRE BEIGE MOTIFS DE FRUITS LOSANGES AMBRE SPECIAL\tEN VERRE BEIGE MOTIFS DE FRUITS LOSANGES AMBRE SPECIAL\tEN VERRE BEIGE MOTIFS DE FRUITS LOSANGES AMBRE SPECIAL 5264*\t$3995\ts10995\t*139\u201c LUMINAIRES DE NACRE T BLANC ET BOURGOGNE\tBLANC ET BOURGOGNE e^V.E0E\tSPECIAL\tSPECIAL SPECIAL\tS09\"\t$0Q95 Blanc *49 SPECIAL $3995 boiteau luminaire ^ i \t\t¦¦ \t\t te>\t\tImh 2324 KING O., SHERBROOKE, 566-2616 « AMPOUl ES EN SUS tOUU VENTE EINALC OUVERT OC AN A 1 TM JO OU LUNOI AU MER DE AM A JIM CE JEU ET IC VEND ET OE AM A ITM LE SAMEDI STATIONNEMENT GRATUIT AUCUNE COMMANDE TELEPHONIQUE N EST ACCEPTEE CETTE PROMOTION NE S APPLIQUE OU AUI ITEMS EN MAGASIN iifi n {r»Tii y sauce pour sandwichs chauds **lMGmt soupe aux pois 28 02 hq 796 rrtL M \u2022«'