Nourrir le Québec : Le lapin
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Détails du document
Informations détaillées
- Conditions générales d'utilisation :
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- Titre :
- Nourrir le Québec : Le lapin
- Créateur :
- Alain Labelle ; Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation; Télé- Capitale
- Date de création :
- Numérisé en 2021 (original créé en 1982)
- Genre spécifique :
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- Bilan de la situation de l'élevage du lapin (cuniculture) au Québec: production, consommation, mise en marché. Définition du rôle du MAPAQ dans ce secteur. Entrevues avec Yolande Painchaud (éleveuse), Alain Sylvestre (MAPAQ) et Yvette Beaupré (prés. Coopératives des producteurs de lapins de Québec). Démonstration culinaire: Lapin aux petits oignons.
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- Bilan de la situation de l'élevage du lapin (cuniculture) au Québec: production, consommation, mise en marché. Définition du rôle du MAPAQ dans ce secteur. Entrevues avec Yolande Painchaud (éleveuse), Alain Sylvestre (MAPAQ) et Yvette Beaupré (prés. Coopératives des producteurs de lapins de Québec). Démonstration culinaire: Lapin aux petits oignons.
- Sujets traités :
- Notice détaillée :
- Collections et fonds :
- Lieu de conservation :
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