Le droit, 14 mai 2005, Supplément 2

[" _2 m V; ALIMENTATION SANTE PRODUITS NATURELS ET BIOLOGIQUES V V/U V| / santé au IATUREI 58 I, BOUL.ST-JOSEPH, HULL 77 1-3000 325, BOUL.CRÉBER, GATINEAU 243-3002 WWW.LABOITEAGRAINS.COH LeDroît CAHIER PUBLICITAIRE LE DROIT, OTTAWA-GATINEAU, SAMEDI 14 MAI 2005 Jr 'L Cahier publicitaire Anniversaire FONDÉE EN I 980, IL Y A DE CELA 25 ANS, LA BOÎTE À CRAINS RÉPONDAIT D'ABORD AU DÉSIR Dr APPORTER ET DE PARTACER LE BIEN-ÊTRE DU CORPS ET DE L'ESPRIT PAR UNE ALIMENTATION SAINE.EN OFFRANT UNE ALTERNATIVE AUX REPAS RAPIDES (FAST-FOOD), LA BOÎTE À CRAINS A RÉUSSI À S'ÉTABLIR COMME ENTREPRISE CRÉDIBLE ET PROSPÈRE TOUT EN DEVENANT UN LIEU DE RENCONTRE POUR LA QUÊTE D'UNE VIE MEILLEURE.VINGT-CINQ ANS DE CROISSANCE! D'abord une modeste boutiQue, La Boîte à Grains a changé de local à Quelques reprises avant de s'installer pour de bon au 581, boulevard St-|oseph, à Hull, en 1995.Avec chaQue déménagement, l'espace, l'offre et la clientèle augmentaient Le groupe de propriétaires de La Boîte à Grains, dont Pierre Ménard lait partie depuis 1980, a évolué, mais toujours dans la continuité.Au cours de son développement, la Boîte à Grains a su élargir son éventail de produits naturels et biologiques pour ainsi contribuer à la promotion de la santé et à la protection de l'environnement.Par ailleurs, depuis plus d'une Quinzaine d'années, La Boîte à Grains propose des cours de cuisine santé, de nutrition et d'herboristerie.Poursuivant son élan positif, La Boîte à Grains a reçu, en 1999, le prix Excelor décerné par la Chambre de commerce et d'industrie de l'Outaouais, ainsi Qu'en 2000, le prix de l'Ordre du Mérite du commerce de détail attribué par le ministère de l'Industrie et du Commerce du Québec.Pierre Ménard et Réal Deslauriers, les copropriétaires de la Boite à grains En 2002, Réal Deslauriers, anciennement propriétaire du marché d'alimentation Métro Cité des |eunes, devient copropriétaire de la Boîte à Grains et y apporte son expérience du marché de masse.Enfin, l'an dernier, La Boîte à Grains a ouvert un second magasin au 325, boulevard Gréber (derrière La Cage aux Sports), dans le secteur Gatineau.Vingt-cinQjns après sa fondation, La Boîte à Grains demeure un chef de file et un pionnier de l'alimentation naturelle et biologique.L'entreprise est respectée partout au pays et poursuit sa croissance par une offre variée de produits de Qualité, ainsi Que par l'éducation.Le virage santé se lait lentement mais sûrement, et les nouveaux clients, hésitants au départ, deviennent peu à peu des habitués.\" Quand je travaillais pour de grandes chaînes de magasins, raconte M.Deslauriers, nous disions toujours : pour Qu'un client devienne un habitué de ton magasin, il faut Qu'il soit venu sept fois.C'est un petit peu la même ch-tjAj^a Boîte à grains.Ça se faitgraduellemenL \" B2 Félicitations à La Boîte à Grains pour votre et votre partenariat! 25ieme anniversaire L-Base : Flore Intestinale / Système Digestif Aux Actifs L.B(*), Fenouil, Charbon végétal et Cardamome.\u2022\tdiminue les ballonnements \u2022\taugmente les défenses immunitaires \u2022\téquilibre la flore intestinale \u2022\trenforce la paroi intestinale (côlon irritable) \u2022\tfavorise l\u2019élimination des toxines \u2022\ttrès efficace en cas de diarrhée (ex.: (Castro)) \u2022\tet plus.*Rabais de 15% *Les Actifs L.B issus de Lactobacillus acidophilus souche L.B ont un effet prébiotique, antimicrobien, immunitaire et cellulaire.ase Foimat de 60 et 120 gélules ari N Al Stress-X : Stressé?Inquiet?Anxieux?Fatigué?Stress-X peut vous aider sur quatre plans Calme, Energise, Nourrit et peimet de mieux s\u2019Adapter aux situations difficiles.Complet et équilibré Formule végétale : Plantes, vitamines, enzymes, minéraux et oligo-éléments Agit rapidement ! TRAGI.MIMqpiS Stress-X * '.Vriiyivpplemsnt i Complement al!,?,c,i an ¦ Stress Burn Out Recovery System Pour Récupérer du Stress et du Surmenaoe Sentez la différence ! Foimat de 60 et 120 comprimés *Rabais de 15% TRACE MIN^ALS Capital-Vue : Ayez l\u2019œil! ' Sécheresse \u2022 Eblouissement \u2022 Fatigue oculaire \u2022 Vision floue \u2022 Larmoiement Le Complexe Capital Vue apporte : \u2022\tHuile de poisson (DHA) essentiel à la rétine et à l\u2019acuité visuelle; \u2022\tAnti-oxydants pour prévenu le sùess oxydatif (Sélénium, Vit.A, C et E); \u2022\tLutéine & Zéaxanthine pour une protection face aux attaques des radicaux libres; \u2022\tExtrait de myrtille pour protéger les capillaires de la rétine; \u2022\tVitamine B2 pour la protection du cristallin.*Rabais de 15% Format de 60 capsules reserve confort visuel vî i+r* Cahier publicitaire 25.LA BOÎTE À GRAINS, UN CHEF DE FILE INCONTESTABLE Pierre Ménard, le cofondateur de la Boîte à Grains.Nous sommes constamment à l'affût de nouveaux produits.Nous fréquentons assidûment les salons de santé et les foires commerciales.Le personnel reçoit une formation continue pour être à la fine pointe des nouvelles tendances et mieux conseiller les clients \", explique Pierre Ménard, copropriétaire de La Boîte à Grains en compagnie de Réal Deslauriers et Bernard Caron.EN OUTAOUAIS, IL EST IMPOSSIBLE DE PARLER D'ALIMENTS NATURELS ET BIOLOGIQUESr OU DE SUPPLÉMENTS SANTÉr SANS AUTOMATIQUEMENT PENSERÀ LA BOÎTE À CRAINS.ÉTABLIE DEPUIS MAINTENANT 25 ANS, L'ENTREPRISE A FAIT ŒUVRE DE PIONNIÈRE ET RESTE AUJOURD'HUI À L'AVANT-CARDE DU CRAND VIRACE SANTÉ QUE PREND DE PLUS EN PLUS LA SOCIÉTÉ ENTIÈRE.À son magasin amiral du 581, boulevard St-|oseph, dans le secteur Hull, La Boîte à Grains a ajouté, l'an dernier, une seconde adresse dans le secteur Gatineau, soit le 32 5, boulevard Gréber.À ces deux emplacements, le public trouve le plus grand choix de produits naturels et biologiques dans la région, ainsi qu'une équipe professionnelle et dynamique pour le servir.\" Un comité de sélection de la Boîte à Grains évalue la qualité des produits avant qu'ils puissent être placés sur les tablettes.Nous effectuons des recherches sur les fabricants et n'acceptons que les produits haut de gamme \", poursuit M.Ménard.C'est ainsi que La Boîte à Grains peut garantir leur efficacité.En2002, Réal Deslauriers s'estjointàlaBoîte à Grains à titre de copropriétaire.% Une vue du magasin du boulevard Gréber, dans le secteur Gatineau.¦4MP \"Notre objectif reste et restera la qualité des produits et une qualité du service qu'on ne retrouve pas dans les chaînes de supermarchés \", ajoute M.Deslauriers.La Boîte à Grains offre même des cours de nutrition et de cuisine santé au public, ainsi qu'un site Web instructif et un babillard en magasin qui a fait de l'entreprise un carrefour régional d'information sur les aliments et autres produits santé.Canada pour la qualité de sa gestion.Le public, l'ultime juge, apprécie les produits et les résultats.\" lustemenL ce que nous vendons, ce sont des résultats, souligne M.Ménard.Et ces résultats, nous pouvons les garantir parce que nous travaillons avec des fournisseurs de première qualité, et qu'eux-mêmes garantissent leurs produits.\" t Aujourd'hui, l'entreprise poursuit sa croissance.Elle est respectée ailleurs au Québec et partout au Chlorophyll Chlorophylle 1 & mo / 5 cc trophic FELICITATIONS A DE La Boîte à Grains www.trophic.net \u2022 LIQUIDE DE CHLOROPHYLLE CONCENTRE SUPERBE l_i_l La chlorophylle est un catalyseur qui accélère ou maintient une réaction.t n On le connaît pour augmenter l'effet des vitamines et des minerais et joue un rôle important dans la digestion.La chlorophylle est efficace en détoxifiant le foie et la circulation sanguine et en nettoyant les entrailles.On le connaît comme désodorisant de la nature pour l'hygiène orale et est un traitement efficace pour les pieds d'athlètes.Odessa VINerie L'eau è l\u2019état pur CLUB D\u2019ËÂÜ PLUS MAISON [distillée .Odessa iwear mu V i n ë\\' V Bon^é succces \\ pour # l\u2019avenir i lilJi.\u2014 \"iUlnj 205 Bellehumeur, Gatineau 246-2666 B3 LE DROIT, OTTAWA-GATINEAU, SAMED114 MAI 2005 12 LE DROIT, OTTAWA-GATINEAU, SAMEDI 14 MAI 2005 IWISS NATURAL HRT\"C J £\\A//£S! Sources Naturelles Swiss Natural HRTMC est le produit de source naturelle le plus populaire pour soulager les symptômes de la ménopause.a formue ménopausique a base de plantes n° 1 au Canada nat N A L irmuie pour y ménopause I I orra on.en Souloge ts ani ^^aleur elles syn>Ptàtnes de la ménopause ménopause 5^°opause \u2018xtra-fort; Les trois formules Swiss Natal HRT,,C ont été créées exclusivement pour Swiss Sources Naturelles parune équipe spécialisée de chercheurs scientifiques et de praticiens, y compris des naturopathes et des nutritionnistes, Chaque formule contient les ingrédients de source naturelle les plus réputés pour réduire les bouffées de chaleur, les sautes d'humeur et les sueurs nocturnes tout en rehaussant votre santé et votre bien-être, Que vos symptômes périménopausiques ou ménopausiques soient légers, sévères ou cause d'insomnie, la gamme Swiss Natal II\" vous offre le choix dont vous avez besoin pour un soulagement symptomatique sûr et efficace, En vente dans les grands magasins d\u2019aliments naturels et les pharmacies.MÉNOPAijgg ime Fidèle partenaire depuis 25 ans, merci et bravo www.swissherbal.ca * Marque déposée (If Swiss Herbal Krinrdirs Limitée, 1 llarqiie(s) dr courier dr Swiss Brriial Remédies limitée.Ton droits réservés, 2s ¦ £*üa I t.\t^ w W xl I K xTi olicitaire 4*arn»; UNE ÉQUIPE PROFESSIONNELLE ET DYNAMIQUE COMBIEN DE FOIS, DANS UN SUPERMARCHÉr CHERCHE-T-ON EN VAIN UN EMPLOYÉ QUI POURRAIT NOUS RENSEICNER?ET COMBIEN DE FOIS, AYANT ENFIN TROUVÉ À QUI PARLER, CE DERNIER NOUS RENVOIE-T-IL À UN COLLÈCUE OU À UN SUPÉRIEUR INTROUVABLE?Une cliente profite ici des judicieuses suggestions de la conseillère Lyne Nadeau du magasin du secteur Hull.Voilà une expérience Que l'on ne vivra pas de sitôt à La Boîte à Grains où un personnel spécialisé est toujours disponible.L'éQuipe professionnelle et dynamique de La Boîte à Grains sait répondre aux besoins et demandes de sa clientèle en offrant un service de Qualité, et reste toujours à l'affût de découvertes pour des produits santé et des aliments naturels et biologiques.Les conseillères et conseillers de La Boîte à Grains, dont une vingtaine de spécialistes en phytothérapie, cuisine santé, herboristerie et autres disciplines connexes, possèdent à la fois l'expérience et la formation pour bien renseigner la clientèle.'' Nos employés ont des formations continues à l'année \", explique Pierre Ménard, copropriétaire de La Boîte à Grains.En plus de ces formations, des conseillères et conseillers suivent des cours de «Kgj k'ihi, rr.Alain Legault superviseur du magasin du secteur Hull.perfectionnement à titre personnel dans leur domaine respectif.Disposant d'une salle de cours sur les lieux, La Boîte à Grains invite notamment des représentants im\u201d Lise Cardinal, phytothérapeute au magasin du secteur Gatineau.d'entreprises \u2014 pharmaciens, naturopathes, etc.\u2014 à renseigner les employés sur leurs produits.Nous encourageons fortement notre personnel à rencontrer les fournisseurs et à se rendre aux expositions et foires sur la santé pour discuter, et pour voir ce Qu'il y a de nouveau sur le marché, ajoute Réal Deslauriers, copropriétaire.Au personnel permanent s'ajoutent des spécialistes invités, conseillers, conférenciers, enseignants Qui se joignent régulièrement à l'éQuipe de La Boîte à Grains pour donner des conseils à la clientèle ou pour animer des cours de cuisine santé.Pour plus de renseignements sur l'éQuipe de préposés et de conseillers de La Boîte à Grains, il suffit de visiter le site internet de l'entreprise à www.laboiteagrains.com.B4 :r publicitaire Univers air^jj UN SECOND MAGASIN, UN NOUVEL ÉLAN T DBBrir lend Art l -V I Le magasin du secteur Gatineau est situé au 325, boulevard Gréber, à l'arrière de La Cage aux Sports.[ OlAtëîlWES] >30MlîW PJUMIER SANTÉ^ i SOLIDEMENT ÉTABLIE AU 58 I, BOULEVARD ST-IOSEPHr DANS LE SECTEUR HULL, DEPUIS LE MILIEU DES ANNÉES 90, LA BOÎTE À CRAINS ENVISAGEAIT DÉJÀ DEPUIS PLUSIEURS ANNÉES L'EXPANSION SURVENUE L\u2019AN DERNIER AVEC L'OUVERTURE D'UN SECOND MAGASIN DES PLUS SPACIEUX SITUÉ AU 325, BOULEVARD CRÉBER, DANS LE CENTRE COMMERCIAL VILLAGE CRÉBER, À L'ARRIÈRE DE LA CACE AUX SPORTS.Ces deux magasins sont fort différents des petites boutiques alimentaires d'il y a 25 ans.Avec un public davantage sensibilisé et la disponibilité d'une grande variété d'aliments naturels et biologiques et de suppléments, les établissements d'aujourd'hui ressemblent davantage aux grands supermarchés avec de larges allées remplies de produits d'épicerie, d'aliments congelés, de fruits et légumes frais, de suppléments et de cosmétiques.\" L'expérience de magasinage ressemble davantage à ce à quoi les consommateurs sont habitués, explique Pierre Ménard, copropriétaire de La Boîte à Grains.H y a 25 ans, nous devions courir après les fournisseurs, et les choix étaient limités.Nous devions même nous rendre en Ontario pour aller chercher des stocks.|e traversais le pont deux fois par semaine avec une voiture remplie.\" Tout cela a changé depuis des années.Des produits de tous genres, naturels et biologiques, sont disponibles en formats et saveurs variés.\" Aujourd'hui, il n'y a rien qui n'ait d'équivalent dans le dégradable, naturel et biologique, et le public en demande \", affirme M.Ménard.L'offre devait nécessairement accompagner cette demande accrue, et le secteur Gatineau constituait un choix logique comme second emplacemenL L'arrivée de Réal Deslauriers, ancien propriétaire du marché d'alimentation Métro Cité des |eunes, ajoutait du même coup à l'équipe un dirigeant qui connaît bien les stratégies des grandes chaînes et les habitudes de consommation du public régional.\" Depuis cinqans, ça s'ouvre à la masse et l'arrivée de Réal lait en sorte que la façon de présenter les produits et les choix de produits semblent plus familiers aux clients.\" M.Deslauriers ne craint pas la concurrence des grandes chaînes qui vendent désormais des produits bio.\" Les grands magasins, indique-t-il, en ayant quelques produits bio dans leurs allées, permettent de les faire connaître.Le jour où les gens veulent en savoir plus, ils viennent chez nous \", constate M.Deslauriers, -vs^.Thé liinHjgiquç I Di^aiiicTin Sirop (Ig ¦ Plantai .Syrup PlBBI SUT ETC.Danc lion etc 5-S l'i 3-Siin* f -orgartp.' /Mu 'if1 exemplaire! enaire % +¦'** üQiami*- esChamii ' \u2022 » - Thés et épices l ira hiOIoiaBH lin binloKiqu Darjeeling G 'iuaichsfi ! Chaï biologiques franir l«?a Herboristerie traditionnelle biologique _ ~ n m.Il _ /.v ri/Vi v\\ mm Wm lr, roux aux Herbes.Herbal «.b.+j fl) C a E (0 £ Ü (0 fl) U q- fl) ü i $ 5 sans 0&M, non irradié, non fumigé B5 LE DROIT, OTTAWA-GATINEAU, SAMED114 MAI 2005 LE DROIT, OTTAWA-GATINEAU, SAMEDI 14 MAI 2005 îr ' - *- \u2022 Cahier publicitaire 25.^nn/V^rsa,|'5% CONF RONTÉE AUX MILLIARDS DE DOLLARS EN MARKETINC DES CRANDES ENTREPRISES ALIMENTAI RESr LA BOÎTE À CRAINS DISPOSE DE PEU DE MOYENS POUR RENSEICNER LA POPULATION SUR L'IMPORTANCE DE CONSOMMER DES ALIMENTS NATURELS ET BIOLOGIQUES.OUTRE SON SITE WEB ÉDUCATIF, L'ENTREPRISE CATINOISE OFFRE À UN PUBLIC CROISSANT DES COURS SUR LA NUTRITION ET DES COURS DE CUISINE DONNÉS PAR DES EXPERTS.HANGER POUR SE NOURRIR ET NON POUR SE BOURRER L'une de ces spécialistes, MoniQue Sylvestre, est phytothérapeute (une thérapeute Qui soigne par les plantes).\" Nos cours passent en revue toutes les catégories d'aliments, fruits, légumes, céréales, noix, légumineuses, y compris leur contenu en vitamines, minéraux et antioxydants.L'objectif est de découvrir les produits Qui nourrissent.Il y a une grosse différence entre manger pour se bourrer et manger pour se nourrir \", expüQue-t-elle.\" Ces jours-ci, les gens essaient de bien se nourrir.Ils se disent : je mange des fruits et légumes, donc je mange bien.Mais ce n'est pas nécessairement le cas.Des fraises, par exemple, sont gazées pour qu,elles ne mûrissent pas en chemin.Ensuite on les gaze de nouveau à Montréal pour les faire mûrir artificiellement Ce ne sont plus des fraises, mais une accumulation de produits chimiQues \", poursuit-elle.\" Pour avoir un vrai aliment, aujourd'hui, il faut prendre celui Qui porte l'étiQuette biologique.Cette certification est la seule protection Que nous avons.Heureusement grâce à l'apparition de magasins Les fruits et légumes biologiques sont constamment frais.tt- y comme La Boîte à Grains, on peut se procurer de plus en plus facilement des fruits et légumes bio.La demande augmente et l'offre suit \", mentionne-t-elle.Les personnes inscrites aux cours de Mme Sylvestre repartent avec un cahier de notes auQuel ils peuvent se référer, et avec plusieurs recettes pour les aider à apprivoiser les aliments Qu'ils ont appris à mieux connaître.Le cours de 30 heures, sur 10 semaines, aborde aussi les cures de désintoxication avec des plantes.\" La nature nous donne des pissenlits au printemps, et c'est une excellente plante pour nettoyer le foie \", précise Mme Sylvestre.Les participants deviennent aussi des consommateurs avertis en apprenant à bien lire les étiquettes et à comparer les aliments.Ils peuvent ainsi éliminer les achats inutiles et gérer leur facture d'épicerie.\" Ça paraît compliqué, mais c'est simple comme bonjour \", assure-t-elle.Félicitations à La Boîte à Grains 25 années de succès Votre fournisseur tout début uis vos Denis et Murielle Couroux Une vaste gamme de produits en magasin tG(MO iAJITH iiven L.UHÙ4.ICO ^ Jr 'L Cahier publicitaire 2^e LA PHARMACIE DE LA NATURE EST À NOTRE PORTÉE, SI SEULEMENT ON SE DONNE LA PEINE D\u2019APPRENDRE À MIEUX LA CONNAÎTRE ET, BIEN SÛR, À S\u2019EN SERVIR.POUR LUCE BÉLANGER, NATUROPATHE À LA BOÎTE À CRAINS, LES PLANTES MÉDICINALES SONT UN SAVOIR À TRANSMETTRE, AUTANT PAR DES CONSEILS EN MAGASIN QUE PAR DES COURS D\u2019HERBORISTERIE EN SOIRÉE ET EN FIN DE SEMAINE.LES PLANTES MÉDICINALES, UN MONDE À DÉCOUVRIR \" Les plantes médicinales complètent l'alimentation, indiQue-t-elle.On peut se soigner avec une meilleure alimentation, mais aussi avec les plantes.\" Dans ses cours (une session doit commencer à la fin du mois de mai), elle initie les participants à l'aromathérapie, à la phytothérapie et à l'homéopathie, trois disciplines Qui utilisent des plantes pour optimiser la santé.Avec l'aromathérapie, explique Mme Bélanger, on utilise les huiles essentielles.\" Ce sont des concentrés provenant de différentes plantes ou arbres, précise-t-elle.Par exemple, l'huile essentielle de lavande sert à relaxer, à calmer, tandis Que l'huile essentielle de l'eucalyptus est utilisée pour les voies respiratoires' La menthe, c'est bien connu, aide à la digestion.\" Dans la phytothérapie, les plantes sont absorbées directement séchées et en capsulées ou sous forme de teinture (préparation liQuide Qui résulte de l'action dissolvante et extractive de l'alcool sur certains végétaux biologiques séchés).L'échinacée et le framboisier servent notamment à la fabrication de teintures.Des tisanes sont aussi préparées avec les parties médicinales (feuilles, racines, etc.) de certaines plantes.Mme Bélanger donne des cours sur les plantes médicinales à La Boîte à Grains.Au premier niveau, 'nznr puw Luce Bélanger, naturopathe, donne des cours sur les plantes médicinales.les participants apprennent à connaître 25 plantes, y compris le meilleur temps pour les cueillir, comment les identifier, les parties de la plante à utiliser, les méthodes de séchage, ainsi Que la fabrication de teintures, d'huiles et cfe crèmes.\" Les plantes sont là depuis des milliers d'années, mais nous les avons oubliées ou elles nous font peur parce Qu'on nous a dit Qu'elles sont dangereuses.Souvent les produits dont on a besoin poussent chez nous tels le pissenlit, excellent pour le foie, le plantain, efficace pour la cicatrisation, et la bourse à pasteur contre les hémorragies.\" SI\tI vous\tPRENEZ\tDES ANTIBIOTIQUES,\t, PROTÉGEZ-VOUS ! j LE CL1285® DE BIO-K+® PRÉVIENT LES DIARRHÉES ASSOCIÉES AUX ANTIBIOTIQUES (DAA) ET AU CLOSTRIDIUM DIFFICILE (DACD) Une étude clinique randomisée, à double insu, contrôlée avec placebo réalisée à l\u2019hôpital Maisonneuve-Rosemont le confirme \u2022\t56 % moins de patients ayant des diarrhées associées à la prise d\u2019antibiotiques \u2022\t86 % moins de patients ayant le Clostridium difficile \u2022\tLe temps d\u2019hospitalisation de ces patients a diminué de 20 %* PLACEBO Bio-K+* 20 % 56 % 86 % DAA (nombre de patients atteints) Nombre de Jours d\u2019hospitalisation CL difficile (nombre de patients atteints) Une étude ouverte sur le C.difficile sur 2 544 patients à l\u2019hôpital Pierre -Le Gardeur renforcent ces faits Évolution du Clostridium dlfflcllm _ vec CL1285® f\\ DE Bio-K-i Diminution des cas de L\u2019équipe de Bio-K+ International est heureuse de promouvoir le rayonnement de la santé en célébrant le 25e anniversaire de La Boîte à Grains avec Bio-K+, le meilleur probiotique efficace et reconnu médicalement.\u2022\tRenforce le système immunitaire \u2022\tFacilite l\u2019absorption des nutriments \u2022\tRestore la flore intestinale Demandez le CL1285® de BIO-K+® ! \u201cTous droits réservés Bio-K-i- International inc, 2004.Tiré de l\u2019étude de l\u2019hôpital Maisonneuve-Rosemont : Évaluation de reffet d'une préparation de lactobacillus (BioK-r) dans ia prévention de ia diarrhée associée aux antibiotiques, août 2004.™Brevet.Meilleur probiotique au Canada 5 médailles d'or mzm NATURE, FRUITÉ OU SANS PRODUIT LAITIER Chez les meilleurs détaillants de produits de santé 1 800 593-2465 ou (450) 978-2465 info@biokplus.com Visitez notre site internet www.biokplus.com B7 LE DROIT, OTTAWA-GATINEAU, SAMED114 MAI 2005 LE DROIT, OTTAWA-GATINEAU, SAMEDI 14 MAI 2005 Cahier publicitaire BIEN HANGER POUR YIYRE EN SANTÉ mrn\u2019mw1' * \" ïlr'iirlif''' prendront plus temps.Cela se fera par ét Bien du monde préfère er le steak avec patates et les pro \" Oui, le public est davantage conscient du besoin de bien choisir ses aliments.Les nouvelles mamans, les jeunes familles, et même les enfants de 10 à 12 ans et les adolescents en parlent Les baby-boomers veulent eux aussi continuer à vivre en'santé.Ils savent Que s'ils continuent à prendre des gras trans-géniQues, à ne pas faire d'exercices, à manger toujours au McDonald, il va y avoir des conséquences \", affirme Pierre Ménard, copropriétaire de La Boîte à Grains.Même les personnes les plus âgées, la génération des 70 ans et plus, semblent vouloir prendre ce virage santé.La sensibilisation au danger des produits chimiques et des modifications génétiques de produits alimentaires est donc générale en ce début de 21e siècle, et l'offre croît avec la demande.Mais comment se fait-il, lace à un tel déluge d'informations, Que le public ne change pas plus rapidement ses habitudes de consommation?\" Les gens sont conscients et ils font des efforts, mais de là à faire le virage complet à l'alimentation naturelle ou biologique, il y a tout un pas.Certains peuvent le LES MANCHETTES AFFOLANTES NE CESSENT DE NOUS RELANCER LES DANCERS ASSOCIÉS AU SECTEUR AGRO-ALIMENTAIRE : LA MALADIE DE LA VACHE FOLLE, LACRIPPE AVIAIRE, LES POISSONS AU MERCURE, LESORCANISMES CÉNÉTIQUEMENT MODIFIÉS (OCM), ET BIEN PLUS.\" TOUT ÇA NOUS EST RÉPÉTÉ I O FOIS PLUS OU1L Y A I O ANS \", CONSTATE AVEC SATISFACTION PIERRE MÉNARD, COPROPRIÉTAIRE DE LA BOÎTE À CRAINS, MACASIN Dr ALIMENTS NATURELS ET BIOLOGIQUES.B8 Produits de papier, Nettoyage & Industriel 45, Adrien-Robert Gatineau (Hull), Qc J8Y 3S3 Tél.: (819) 777-1603 Boudreault \\ * Téléc.: (819) 777-3890 www.boudreault.ca Félicitations pour votre belle réussite 25 ans de succès Merci pour votre appui et votre partenariat tv $ 3 jÜEV frgmuiiti L?!J _LLÎ J Nathalie Roussel, commis à la section de la boulangerie, des produits déli-santé et des produits prêts-à-emporter, s\u2019acquitte de sa tâche avec attention.congelés chimiques, et nombreux sont ceux Qui regardent encore le bio avec méfiance, comme une religion ou une secte.Alors, ça vient de loin, et il y a beaucoup d'éducation à faire.Ce n'est pas facile de changer les habitudes des gens \", poursuit M.Ménard.Et pourtant il faut parfois si peu.Une seule carotte biologique par jour contient tout le bêta carotène dont une personne a besoin pour protéger ses yeux \", note, à titre d'exemple, MoniQue Sylvestre, phytothérapeute de La Boîte à Grains.L'éducation doit donc se poursuivre, même auprès des professionnels de la santé.\" Quand tu vas voir ton médecin et Qu'il te dit de manger des fruits et des légumes, il ne te dit pas de manger des fruits et légumes biologiques \", remarque Réal Deslauriers, copropriétaire de La Boîte à Grains.Hawkesbury, ON www.greenbeaver.com '25ième\u2018 et merci d'appuyer rme entreprise régionale Seims 100% naturels dentifrices sans fluor, soins du visage et du corps sans agents artificiels, déodorants sans aluminium, soins pour maman et bébé. $ïïniversai ^ Cahier publicitaire SANS Y ÊTRE ALLERCIQUESr DE NOMBREUSES PERSONNES ONT DE LA DIFFICULTÉ ÀTOLÉRER CERTAINS ALIMENTS QU'ELLES DICÈRENT MAL OU QUI LEUR DONNENT DES CRAMPES.SOUVENT CES INTOLÉRANCES SONT TOUT SIMPLEMENT CAUSÉES FAR L'ACCUMULATION DE PRODUITS CHIMIQUES DANS LES ALIMENTSr ET PEUVENT DONC ÊTRE CUÉRIES EN PRÉFÉRANT LES ALIMENTS NATURELS ET BIOLOGIQUES.INTOLÉRANCES ALIMENTAIRES :\t' ji SOUVENT LE CORPS RÉAGIT AUX\t-1 , PRODUITS CHIMIQUES DANS LES ALfrfEIfTS \" Ces intolérances alimentaires sont dues à un manQue d'enzymes digestives, explique MoniQue Sylvestre, phytothérapeute (spécialiste des plantes médicinales).Ce manque d'enzymes est lui-même causé par une faiblesse du système immunitaire.Les parois intestinales deviennent tellement irritées par les produits toxiQues dans certains aliments Qu'à un moment donné, le système immunitaire n'est plus capable de faire son travail.\" \" La paroi intestinale devient alors poreuse et laisse passer les protéines non digérées.Le corps humain, ne sachant trop Que faire, développe des anticorps et la personne ressent des symptômes telles des crampes intestinales \", indique Mme Sylvestre.Les intolérances alimentaires, Qui peuvent le plus souvent être évitées, commencent à un très jeune âge.\" Les parents donnent trop vite aux bébés des aliments solides, spécifie Mme Sylvestre.Un bébé n'a pas d'enzymes digestives avant d'avoir des dents.|usQue-là, le lait maternel suffit généralemenL Un lait maternisé à base de soja \u2014 allergène commun \u2014 peut contenir des organismes génétiquement modifiés (OGM).H le lait de vache, c'est pour les veaux, pas pour les humains \".Mme Sylvestre conseille d'ailleurs d'éviter les produits laitiers à cause de l'intolérance fréquente au iactose, et aussi à cause de la présence d'hormones et d'antibiotiQues dans les vaches laitières.Et si on boit du lait pour le calcium, mieux vaut le prendre ailleurs comme dans la boisson de soja, le brocoli ou les graines de sésame entières.Des graines de sésame grillées et ajoutées aux céréales, ou encore à un spaghetti, sont délicieuses.La meilleure source de calcium, entre toutes, reste les tisanes de sommités fleuries d'avoine.Une personne Qui ne peut tolérer le gluten pourra le remplacer avec des céréales de riz ou des pâtes de riz.Face à une intolérance au blé, on peut consommer du pain d'épeautre.Une intolérance à un fruit ou un légume peut n'être Qu'une réaction aux produits chimiques.La tomate bio ne produira pas la même réaction Que la tomate chimiQue.Pour en savoir plus, il suffit de s'informer à La Boîte à Grains, a La conseillère 5 Lyne i Nadeau.«ë/ôute /équipe de /ita/ité J/uélecpelieite -/a QBoîte à trains-pour ses- 2ôans- c/existence à-promouvoir- lesproduits-naturels et aliments- cle santé dans la récjion de l Ontaouais.» Huiles et acides gras Triatfilun! Boxing \\beyond )Vitalité 'uébec 1995-2005 ans HEALTH'N VITALITY La véritable référence en santé globale.(514) 697-5888 \u2022 vitalitemag@qc.aira.com iry Félicitations à La Boîte à Grains équipe pour l'effort soutenu dans la promotion d'une alimentation saine.Depuis 25 La Soya un fier partenaire dans ce travail de pionner.Soyarie 94, Adrien-Robert, Gatineau (819) 777-6716 Cristal de vie Avec le Silicium organique, dites adieu aux douleurs arthritiques.À titre d'agent antivieillissant, le silicium organique joue un rôle thérapeutique majeur dans le maintien d'une bonne santé, pour traiter l'arthrose, la décalcification et l'ostéoporose.Pour obtenir des informations sur les produits Nature Beauté Santé, composez le 1 800 667-4952.Silicium urganlqu*\u2019 assimilable NOUS SOMMES FIERS DE S\u2019ASSOCIER AUX SUCCÈS DE LA BOÎTE À GRAINS ET À LEUR 25e ANNIVERSAIRE Tel.: 819.778.0109 Téléc.: 819.778.6440 cafelabrulerie@videotron.ca www.cafelabrulerie.corn 152, rue Montcalm, Gatineau [secteur Hull] J8X 2M2 La Brûlerie CAFÉ/MAISQN DE TORRÉFACTION B9 LE DROIT, OTTAWA-GATINEAU, SAMED114 MAI 2005 LE DROIT, OTTAWA-GATINEAU, SAMEDI 14 MAI 2005 * - V rj ¦\tCahier publicitaire 25.LA QUESTION FONDAMENTALE RESTE TOUJOURS LA MÊME : SI JE MANCE BIENr Al-JE BESOIN DE SUPPLÉMENTS?LA RÉPONSE, C'EST QUrÀ MOINS DE MANCER TOUJOURS BIO ET DE NE PAS SOUFFRIR DE STRESS, OUI NOUS AVONS GÉNÉRALEMENT BESOIN DE CERTAINS SUPPLÉMENTS DE VITAMINES ET MINÉRAUX \", ESTIME MICHEL LECOMTE, N.D., B.PS., NATUROPATHE BIEN CONNU EN OUTAOUAIS ET CONSEILLER RÉCULIER À LA BOÎTE À CRAINS.LE RÔLE ESSENTIEL DES VITAMINES ET MINÉRAUX Pourquoi?Parce Que plusieurs de nos aliments sont dévitalisés.Les fruits venant de loin ayant été cueillis avant de mûrir, il leur manque des éléments nutritifs.L'irradiation des aliments détruit aussi beaucoup de vitamines.La cuisson aussi.Et c'est sans compter l'effet des engrais chimiques Qui a appauvri les sols en manganèse.Les besoins en suppléments dépendent aussi des gens eux-mêmes : les femmes enceintes, les enlants en croissance, les athlètes, les personnes malades ont tous des besoins accrus en vitamines et minéraux.Mais lesquels?Devant les tablettes bien garnies de La Boîte à Grains, le choix n'est pas évident.Voilà pourquoi des conseillères et conseillers sont toujours là, au service de la clientèle.Chaque vitamine, chaque minéral a sa fonction.Certains minéraux comme le calcium, le magnésium et le phosphore sont essentiels à la santé des os; la vitamine B à la gestion du système nerveux; les oméga 3 pour la fabrication d'hormones et pour Michel Lecomte, naturopathe bien connu en Outaouais, et disponible pour consultation privée à La Boîte à Grains.la peau; la vitamine A pour la digestion et la peau.Les végétariens doivent aussi manger des légumineuses pour s'assurer d'un apport suffisant en protéines.Les conseillers de La Boîte à Grains feront les évaluations nécessaires pour établir les besoins de chacun.Des conditions particulières comme des maladies permettront par exemple, de détecter des carences ou excès de certains nutriments.La dépression indique souvent une carence d'oméga 3, de vitamine B et de magnésium, ou un excès de mercure.Parfois, une personne mange bien et digère mal.Au lieu de vitamines ou minéraux, on cherchera alors à améliorer la fonction digestive avec des enzymes ou des bactéries lactiQues pour nourrir la flore intestinale.Pour en savoir plus, on peut se rendre à La Boîte à Grains ou joindre Michel Lecomte au Aux Mille et Une Saisons, l'Ancêtre et La Courtisane sont fiers de contribuer à l'essor remarquable de La Boîte à Grains et leur souhaite, en ce 25e anniversaire, succès et prospérité.Pour l'occasion, venez profiter de nos spéciaux en magasin! Fromages biologiques en formats de 200 g et 325 g Variété de thés biologiques mm mm!: ¦ ¦>- O\u2019clock I THÉVERT THÉ VERT qiTJKGO L\u2019Ancêtre SHraStylq www.naturalfactors.com Quel est son secret?De 176 livres à 144 livres! Comment Rhonda a-t-elle réussi?«Rien de plus facile.J'ai commencé à prendre du SlimStyles avec PGX et me suis mise à perdre du poids à un rythme constant.» «Avec SlimStyles, je n'ai pas à me priver des aliments qui me font plaisir.Je peux être \"sage\" toute la semaine, sortir un soir pour un bon repas au resto sans pour autant cesser de perdre du poids.» «J'ai perdu 32 livres et réduit ma garde-robe de 6 tailles!» SlimStyles® le choix de Rhonda.Le PGX, qu'est-ce que c'est?Bravo toute l'équiPe! Le PGX est un mélange de fibres diététiques naturelles et hydrosolubles qui contribue à contrôler l'appétit, éliminer les fringales, accélérer la perte de graisses, réduire la résistance insulinique, régulariser le taux de sucre dans le sang et abaisser le niveau de cholestérol.B10 îr ' - *- \u2022 Cahier publicitaire 25.^nniversair , \" LA BOÎTE À CRAINS EST EN CONSTANTE ÉBULLITION.NOUS PENSONS TOUJOURS À L'ANNÉE SUIVANTE.QUrEST-CE QUrON POURRAIT APPORTER DE PLUS, QUrEST-CE QUrON POURRAIT CHANCER DE PLUS?NOUS AVONS DES IDÉESr NOUS SAVONS QUE DANS SIX MOISr DANS UN ANr IL Y AURA DE NOUVELLES AMÉLIORATIONS.\" DES PROJETS EN QUANTITÉ :\t' Ti\t* REPAS PRÊTS À MANGERr BOULANGERIE, BAR À JUS Réal Deslauriers et Pierre Ménard, les copropriétaires de la Bdte à Grains, ont des Idées plein la tête.\u2018 * Pierre Ménard et Réal Deslauriers, copropriétaires de La Boîte à Grains, ont des projets plein la tête.Avec l'ouverture d'un deuxième magasin dans le secteur Gatineau l'an dernier, avec la sensibilisation croissante du public à l'importance de bien s'alimenter, avec l'évolution aussi des styles de vie, de nombreuses occasions se présentent.Dans un premier temps, La Boîte à Grains envisage d'augmenter la Quantité et la diversité de ses produits périssables, en particulier les mets prêts à emporter, prêts à manger.ÉQuipée d'une cuisine complète, l'entreprise est en mesure de préparer et de vendre des plats chauds et froids, y compris des lasagnes, des plats végétariens et des salades.\" Nous avons un chef cuisinier Qui donne des cours.PourQuoi ne veillerait-elle pas à la préparation de nos salades?PourQuoi n'aurait-on pas un comptoir de salades avec 12 variétés de salades différentes?PourQuoi ne préparerait-on pas des couscous, pourouoi n'aurait-on pas un comptoir pour des aliments chauds?\", demande M.Deslauriers.7 La Boîte à Grains envisage aussi la possibilité d'un bar à jus de fruits et de légumes où le client pourrait obtenir une variété de saveurs.\" Une bonne boisson aux protéines ne remplace pas un repas, mais elle peut le compléter \", indiQue M.Ménard.Du jus de carottes, du jus de raisin, des protéines, avec deux ou trois fruits et une cuillère d'oméga 3-6-9, passés au mélangeur, ça se prend bien à la place d'une tablette de chocolat, d'un sac de croustilles et d'une boisson gazeuse.On songe même à ajouter QuelQues tables dans le magasin pour la consommation sur place.Ces changements se produiraient sans doute d'abord au nouveau magasin de Gatineau où l'on dispose de plus de place.La Boîte à Grains songe aussi à boulanger sur place.Elle pourrait, dans un avenir rapproché, faire cuire et vendre du pain d'épeautre et du pain multigrains.^Divine Essence te Divine Cssence W Divine JP Essence WçEhip [Rua?MsS\u2019*1 _.tusaiJ.niW»*»1,, l'ftSEMueaiiÉE:^- li 30ml 50.9 mSk&ÆiSk WifM- Eaux florales et Huiles essentielles chémotypées authentiques* de qualité supérieure, pour usage thérapeutique Rabais -15% \"Divine Essence\" r Les huiles j essentielles et eaux ¦\tflorales biologiques ¦\t\"Divine Essence\" vous 'garantissent: un produit artisanal de très haute qualité, exempt de résidus de pesticides, herbicides et autres produits chimiques.SENTEZ LA | DIFFÉRENCE!9 Garanties non-reconstituées non-diluées, non-rectifiées, issues de plantes certifiées biologiques \"Ecocert\", d'origine sauvage ou de culture conventionnelle MUSQUEE DU CHILI BIO Idéale pour prévenir ou atténuer les rides, cicatrices et vergétures! 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RIGOUREUSEMENT CONTRÔLÉE.Des mentions telles Que bio, biologique, écologique et organique ne peuvent être utilisées Qu'à la suite d'un processus d'inspection et de contrôle réalisé à la ferme par un organisme reconnu par le Conseil d'accréditation du Québec.Ce système de certification représente, bien entendu, une charge supplémentaire pour les producteurs et productrices bio, mais il constitue pour les consommateurs une garantie solide de la Qualité des aliments et du fait Que leur production s'est opérée dans le respect de l'environnement \" Les consommateurs peuvent ainsi être assurés Que nos produits ne contiennent pas de pesticides, de Les consommateurs peuvent être assurés Que les produits arborant ces logos sont certifiés biologiques.\"¦A CAA 3fA venir vérifier sans préavis à tout moment dans les entrepôts, durant le transport Du champ jusque dans votre assiette, tout est surveillé, tout est contrôlé \", poursuit M.Ménard.Le problème provient surtout de la méfiance du consommateur.\" Quand on cultive de la bonne vieille façon naturelle, le concombre n'est pas toujours droit 11 peut être croche, avoir un bouton, mais il est meilleur.Malheureusement pour la majorité de la clientèle d'aujourd'hui, si le concombre n'est pas droit s'il n'est pas vert, si la tomate n'est pas grosse ou parfaitement rouge, ce n'est pas bon.Le marketing de masse a eu cet effet \", ajoute Réal Deslauriers, copropriétaire de La Boîte à Grains.\"La valeur nutritive de la tomate Que nos grands-parents cultivaient en 1900 était de beaucoup supérieure à celle d'aujourd'hui.À force d'être engraissés chimiquement, les sols sont épuisés.Les humains en subissent aussi les contrecoups.À force de manger du chimiQue, le système immunitaire s'alraiblit \", affirme M.Deslauriers.GhyslainLégaré, re^xxisabledes fruits et légumes au magasin du secteur HulL fongicides, d'herbicides ou d'engrais chimiques de toutes sortes \", explique Pierre Ménard, copropriétaire de La Boîte à Grains.Les contrôles sont très rigoureux.\" Même Quand un producteur est accrédité, des inspecteurs peuvent De toute l\u2019équipe de Solgar, félicitations à La Boîte à Grains B12 SOLGAR !9V 7 EXTRAIT DE RACINE DE RHODIOLA 60 VEGETABLE CAPSULES «> CAPSULEE VÉGÉTALES 1-877-2-SOLGAR Complexe de vitamines B 50 m3.100 capsules végétales prix spécial 12,99 $ rabais de 20 % Rhodiola 60 capsules végétales prix spécial 18,99 $ rabais de 20 % SOLGAR FORMULA B-COMPLEX FORMULE DE COMPLEXE BM50 100 VEGETABLE CAPSULES 100 CAPSULES VEGETALES 1-877-2-SOLGAR B^lm V»i.T LW* l FLORA o-iu1 Lors de tout achat de 50,00 $ ou plus, vous recevrez GRATUITEMENTune boîte d\u2019un assortiment de tisanes BIJA délicieuses, rafraîchissantes et curatives.(Valeur de détail suggérée : 6,99 $)\t1 Offre valable du 14 au 31 mai 2005 ou jusqu\u2019à épuisement des stocks \u201c 7\u2019 Cahier publicitaire 2^c « ^nn/versai^ COSMÉTIQUES : LA PEAU EST UH ORCAHE QUI ABSORBE.LES PRODUITS NATURELS ET BIOLOGIQUES DE LA BOÎTE À CRAINS NE SERVENT PAS QU\u2019À S'ALIMENTER.CERTAINS EXTRAITS DE PLANTESr COMME LES CHAINES DE PAMPLEMOUSSE ET L'HUILE DE MÉLALEUCA À FEUILLES ALTERNES, SONT LARCEMENT UTILISÉS POUR LES SOINS DE LA PEAU, EXPLIQUE SARINA CERRELLL PROPRIÉTAIRE DE L'ENTREPRISE SIMPLEMENT NATUREL, DONT LES PRODUITS SONT VENDUS À LA BOÎTE À CRAINS.Linda lolicoeur, caissière au magasin du secteur Hull, jette un coup d'oeil sur les cosmétiques.Exempts de produits chimiQues, ces produits sont fabriQués à la main par Mme Cerrelli dans son laboratoire.Le processus impose une fabrication en petites Quantités et ces cosmétiques ont une date de péremption de trois ou Quatre mois.Leur principal avantage, outre leur efficacité démontrée, c'est l'absence de produits chimiQues.\" Tout ce Qui se met sur la peau s'absorbe par la peau, explique Mme Cerrelli.La peau est un organe Qui absorbe.Si elle touche à QuelQue chose de nocif ou toxiQue, elle en subira les effets.Dans nos produits, il n'y a Que des ingrédients naturels et comestibles.\" Que les produits servent à traiter l'acné ou simplement comme exfoliants, ils sont toujours fabriQués à partir d'extraits de plantes certifiées biologiques.Le lait nettoyanL par exemple, est fait avec de l'huile de tournesol.Les savons d'autres produits similaires sèchent la peau.Les masQues d'argile de Mme Cerrelli contiennent aussi des huiles essentielles de lavande et de Mélaleuca à feuilles alternes.Mme Cerrelli a commencé à labriQuer ses cosmétiques, il y a près de 20 ans.Elle achetait alors ses extraits de plantes à La Boîte à Grains Qui, en retour, a décidé d'offrir ses produits au grand public.Les gens, mentionne-t-elle, sont de plus en plus conscients de la valeur des produits naturels, tant pour leur valeur intrinsèque Que pour le prix.\" Bien des gens Qui achètent nos crèmes hydratantes naturelles sont surpris de payer 20 ou 2 5 $ au lieu de 60 ou 70 $, et la Qualité est meilleure.Ils les apprécient beaucoup et nous livrent de nombreux témoignages.25 ans de succès.frèdal M ^».Qn777/:7nr com 15, Valcourt, Gatineau\t400-1066, Somerset, Ottawa Tél.: 819-561-0007\tTél.: 613-789-5521 \t.d\u2019une vision 9\t.à son implantation .à son succès ! \tMerci de soutenir la population outaouaise depuis 25 ans dans ses nouveaux choix de santé ! \tfl \\LA REVUE\t0\t^2 POUR MIEUX VIVRE NOTRE RÉAUSATION SJO/ts anniversaire l«3Chçn« Coloration Couvre les cheveux blancs dès la 1ère application 1 p&ijh mn si\u2018à xts Proteines et huiles végétales La Boîte à Grains! wws mata\t©©Dim l M RORIM/XnriQLJE Consultation et analyse de besoins - S19.24G.7V04 SOLUTIONS INFORMATIQUES AVANCÉES Félicitationf Intégrateur de solutions d'affaires -Cprocessus-procédures) Vente de logiciels -Vente d'équipements * Entretien et réparation ¦ à toute l\u2019équipe V Support technique \u2022 Installation de réseaux \u2022 Formation en milieu de travail - Jean-Louis Des Rosiers IIO Ad rien-Robert, Hull (Qc) J8V 3S2 819-246-7704 poste 11 * 819-246-5080 jldr@jldrinformatique.ca \u2022 www.jldrinformatique.B13 LE DROIT, OTTAWA-GATINEAU, SAMED114 MAI 2005 LE DROIT, OTTAWA-GATINEAU, SAMEDI 14 MAI 2005 Cahier publicitaire *.\u2022»'% APPRENDRE À CUISINER LES ALIMENTS BIO ET NATURELS APPRÉCIER LES ALIMENTS NATURELS ET BIOLOGIQUES, C'EST BIEN.POUVOIR LES CUISINER CHEZ SOL C'EST MIEUX.LES RECETTES ABONDENT.CERTAINES SONT FACILES ET S'ADRESSENT AUX DÉBUTANTS.D'AUTRES INTÉRESSENT DAVANTACE LES CONNAISSEURS ET AMATEURS D'ALIMENTS PLUS EXOTIQUES.MAIS QUE L'ON EN SOIT À SES DÉBUTS OU EXPERT CUISINIER, LA BOÎTE À CRAINS A DES COURS ADAPTÉS AU NIVEAU DE CHACUN.Wodic spécialiste de la cuisine bio et traiteure professionnelle depuis une Quinzaine d\u2019années (dont sept pour l\u2019Association manger santé BIO du Québec), anime m' les cours de cuisine de La Boîte à Grains, Qu\u2019elle a conçus, et transmet des recettes Qu\u2019elle a développées au cours des 20 dernières années.Les cours se divisent en trois niveaux : \u2022 Au pays de la cuisine-santé (niveau I ) \u2014 Ce cours permet de découvrir la cuisine-santé dans toute sa simplicité.Il s\u2019adresse à ceux et celles Qui veulent en savoir plus sur les aliments naturels dont les céréales, les légumineuses, le tofu, les légumes et les fruits.On y aborde aussi la germination, les protéines, les huiles pressées à froid et la confection de sushis.Après un volet théorique, les participants préparent eux-mêmes une ou deux des 8 ou 10 recettes disponibles à chaoue cours.Les plats soigneusement décorés sont ensuite dégustés sur place et les élèves peuvent apporter les restes à la maison.B14 anniversaire* www.moulinabenakis.ca .Xî\u2018\u2018.Boisson santé de soya multi-grains ou de riz basmati certifiée biologique.V Cuisinez les muffins Moulin Abénakis fait avec nos farines biologique, 2 sachets de 12 muffins chacun.1 ¥ MULTI GRAIN \u2022\tCuisine internationale \u2014 Des menus gastronomiques Qui s\u2019adressent aux aventuriers Qui voudront savourer les épices exotiQues de l\u2019Inde, du Vietnam et de la Thaïlande, des plats mexicains et méditerranéens, des mets amérindiens et la cuisine d\u2019hiver aux courges, citrouilles et ciel \u2022\tCuisine-santé pour connaisseurs (niveau 2) \u2014 Les participants pourront approfondir leurs connaissances à l\u2019aide d\u2019ateliers sur le pain, le lait de soya, la germination sur terreau et le seitan, en plus d\u2019apprendre les vertus des algues, des fines herbes, des aliments biologiques et de mieux comprendre leurs besoins nutritionnels.Mme Wodicka enseigne aussi à utiliser des fleurs comestibles pour décorer les plats.Au printemps, les crocus et les tulipes feront d\u2019excellentes décorations Qu\u2019on peut manger.Pour en savoir plus, on peut visiter le site Web de Mme Wodicka à www.tanyawodicka.com.Les prochar'oj^ débutent au mois de septembre prochain.I - A J * Êm ¦r*jr «NATURE'S PATH TIENT A FELICITER «MK Nature's Path vous offre une gamme de produits biologiques variée tel : \u2022céréales\t«gaufres \u2022granolas\t\u2022biscuits \u2022barres de\t\u2022 craquelins céréales\t\u2022 pain manna www.naturespath.com LA BOITE A GRAINS POUR SA RÉUSSITE EN AFFAIRE DEPUIS 25 ANS.NOUS SOMMES FIERS D'ÊTRE PARTENAIRE AVEC UNE ÉQUIPE DYNAMIQUE ET PROFESSIONNELLE.» Cahier publicitaire 25.LA BOÎTE À CRAINS EST DEVENUE, AU FIL DES ANSr UN ACTEUR ÉCONOMIQUE IMPORTANT DANS LA RÉCION DE L'OUTAOUAIS.D'ABORD À TITRE DE PIONNIÈRE DU CRÉNEAU DES ALIMENTS NATURELS ET BIOLOGIQUES, DONT ELLE EST LE CHEF DE FILE INCONTESTABLE, MAIS AUSSI COMME INTERMÉDIAIRE POUR LA VENTE DE PRODUITS RÉCIO NAUX DE QUALITÉ.LES PRODUITS RÉGIONAUX À L'HONNEUR dépanneur Sylvestre, du secteur Wrightville).\" Le dépanneur a été transformé en minirestaurant, explique M.Deslauriers.La coopérative se spécialise dans le prêt à manger, des sandwiches et des salades de toutes sortes.\" Leurs produits, faits d'aliments naturels et biologiques, sans produits chimiques, sont vendus dans les deux magasins de La Boîte à Grains.La Boîte à Grains travaille aussi beaucoup avec des producteurs de la Petite-Nation, notamment dans le secteur des viandes sauvages.Les clients peuvent se procurer des pâtés de caribou, de sanglier, etc.Les deux magasins vendent aussi des fromages de la Petite-Nation.\" Nous vendons des fromages bio de base, bien sûr, mais nous nous spécialisons surtout dans les fromages de lait de chèvre et de lait de \" Par exemple, nous avons d'excellentes boulangeries dans le secteur Hull, notamment Le Pain d'Alain et le Saint-Honoré, précise Réal Deslauriers, copropriétaire de La Boîte à Grains.Nous achetons de leurs produits et nous les revendons.\" Cela permet à ces boulangeries d'augmenter leur chiffre d'affaires et d'élargir leur base de clientèle.La Boîte à Grains s'est aussi associée à la Coopérative de solidarité (nouvelle appellation de i'ancien brebis.Ceux-là, les consommateurs ne les trouveront pas ailleurs \", assure M.Deslauriers.L'achat local ne se limite pas aux aliments.La Boîte à Grains vend aussi des cosmétiques naturels, dont certains sont fabriqués dans la région, tels les produits de soin pour la peau Simplement naturel, fabriqués par Sarina Cerrelli, du secteur Aylmer.Ce sont des produits naturels laits à partir d'extraits de plantes.\" Notre philosophie d'achat est claire, ajoute Pierre Ménard, copropriétaire de La Boîte à Grains.Nous encourageons d'abord l'achat local, puis dans l'ordre, régional, provincial, national, continental et mondial.intensfesSsustaiSi mentais physical sna® improves weH-beltJ-; intensifie et maintient Is énergies ptiysiouesetmenHes améliore « taen-étre mimai cappuccino DAILY ESSENTIALS * LES ESSENTIELS Ql\" Continuai dailyaetox 4 xel-beoç Jeanses S puli iuoMitelïnei# .eieben*! nette et pu* miumt tea thé mût DAILY ESSENTIALS * LES ESSENTIELS ' Pureté continuelle Cleansing Énergie sans fin Endless Energy 127g - 27\"$ 380g - 5999$ \u2022 « \\ isreens+ Oextra energy 149g - 27\"$ 445g - 5999$ Voici greens+ daily detox - offrant une détoxication quotidienne douce, mais approfondie et complète et greens+ extra energy constitue la solution de rechange santé au café ou aux boissons énergisantes sucrées, et ce, avec les bienfaits supplémentaires d'ingrédients antioxydants.Introducing greens+ daily detox - a gentle yet deep and thorough daily cleanse and greens+ extra energy the healthy alternative to coffee or sugary, energy drinks -with the added bonus of antioxidants.1 HOMEOPATHIE DOULEURS muscuiairr COURBATURES BL V Marie-Hélène Prémont Médaillée d'argent aux Olympiques d'Athènes 2004 Lorsque le corps de Marie-Hélène encaisse autant que son vélo.BOIRON BOIRON Soulagement rapide des traumatismes mineurs quotidiens.Les ingrédients naturels du gel Arnica de Boiron conviennent à toute la famille pour apaiser les bleus, réduire l'enflure et soulager les muscles endoloris et les courbatures.Le gel Arnica de Boiron est ni gras, ni collant.Utilisez-le pour un soulagement rapide des douleurs dues aux sports et aux activités quotidiennes.Action rapide.Cel apaiwnt B15 LE DROIT, OTTAWA-GATINEAU, SAMED114 MAI 2005 LE DROIT, OTTAWA-GATINEAU, SAMEDI 14 MAI 2005 îr ' - *- \u2022 Cahier publicitaire 25.^nn/V^rsa,r^ POUR LES ALIMENTS NATURELS ET BIOLOCIQUESr LA CONGÉLATION EST UN PROCÉDÉ QUI PERMET D'ASSURER LA LONCÉVITÉ DES PRODUITS TOUT EN CONSERVANT LEUR QUALITÉ, LEURS PROTÉINES ET L'ENSEMBLE DE LEUR VALEUR NUTRITIVE.LES PRODUITS CONGELÉS BIO : QUALITÉ ET VARIÉTÉ Pour les consommateurs d'aliments naturels et biologiques, les produits congelés représentent une solution pratique dans la mesure où de nombreux individus et familles, où les deux conjoints travaillent n'ont souvent pas le temps de cuisiner.\" La disponibilité croissante de produits naturels et biologiques congelés permet à ces personnes d'acheter des plats de qualité qu'ils peuvent mettre au four ou au four à micro-ondes.C'est vite et c'est efficace \", explique Réal Deslauriers, copropriétaire de La Boîte à Grains.La demande de produits congelés augmente rapidement précise-t-il, dans l'ordre de 10 à 12 % par année, et se concentre dans le secteur des mets préparés.Évidemment les magasins des secteurs Hull et Gatineau de La Boîte à Grains offrent une grande variété de ces plats cuisinés, y compris des repas complets.Le consommateur peut aussi trouver en magasins une diversité d'autres produits bio et naturels congelés tels des fruits et légumes, des jus, des à.IMMiiiiJ Irène Larente, préposée au comptoir des produits congelés, s'assure de bien mettre en valeur les viandes biologiques offertes.gaufres, des viandes, du poisson, ainsi que du soja et du riz glacé comme substitut de crème glacée.\" La variété augmente de mois en mois et nous recevons constamment de nouveaux produits d'excellente qualité \", fait remarquer M.Deslauriers.Les desserts congelés de soja (sans organismes génétiquement modifiés) ou de riz connaissent d'ailleurs une grande popularité.Côté volailles et viandes, La Boîte à Grains propose à sa clientèle toutes les coupes de veau, d'agneau, de bœuf, de porc, de poulet de dinde et aussi de gibier.Les amateurs de poissons et fruits de mer pourront savourer du saumon, de la truite sauvage et des crevettes biologiques.M.Deslauriers n'exclut pas la possibilité que La Boîte à Grains confectionne elle-même un jour ses propres plats congelés.C'est sûrement à suivre.FATIGUE D'ETRE FATIGUE?PURE HEMOTONIC FORMULES AUX HERBES ADAPTÉES À VOTRE GROUPE SANGUIN TONIFIE \u2022Votre foie, vos intestins et vos reins \u2022Vos systèmes nerveux, immunitaire et circulatoire / DONNE ¦ \u2022 Plus d'énergie V \u2022 Meilleure élimination \\ \u2022 Meilleur sommeil J/lr û.mmwlLl if/ B16 Pour connaître votre groupe sanguin, venez rencontrer Michel Le Comte, n.d.le 31 mai de lOhOO à midi (sur rendez-vous au I-866-268-3048) V MD DermaMed produits thérapeutiques naturels L'ULTIME PROTECTION EN MATIÈRE DE SOINS SOLAIRES S\tAurai l.b!^cJ< «block Natural Sunblock Voyez nos promotions en magasin! 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