La tribune, 10 avril 1999, Cahier 6

[" HHHfilHMiflflHHi La Tribune + Sherbrooke samedi 10 avril 1999 CAHIER_________ Bandes dessinées Les Débrouillards Mener une vie de château en Ardenne Monique NUYTEMANS Marche-en-Famenne Il est encore possible, en Ardenne, de mener une vie de château.Il suffit de se rendre en voiture dans ce «trou» qu\u2019est Marche-en-Famenne.Le mot n\u2019est pas de moi mais bien de la châtelaine du Château d\u2019Hassonville, Liliane Rodri gues-Van Eyck.Christian et Liliane Rodrigues décidèrent un jour de vendre leur florissant commerce de tapis à Saint-Nicolas, en Flandre, et de s\u2019acheter un château en Ardenne.En homme dynamique, terriblement actif, Christian n\u2019avait nullement l'intention d\u2019y mener une vie sédentaire, même à l\u2019âge de la préretraite.Son rêve était de trouver un beau château et de le transformer en hôtel de luxe avec une gastronomie pour laquelle Flamands, Wallons et étrangers feraient de grands détours.Le château d\u2019Hassonville C\u2019est ainsi que Christian Rodriguez tomba sur le château d\u2019Hassonville.Il fut commandé par Louis XIV, en 1675, et devait lui servir de pavillon de chasse au moment où la petite ville de Marche était occupée par les troupes françaises.La construction élégante du château fut érigée par messire de la Veranderie.Et l'on dit que le parc fut dessiné par un assistant de Le Nôtre, le paysagiste des jardins de Versailles.Louis XIV ne séjourna jamais au château qui, au cours des deux prochains siècles tomba entre plusieurs mains, jusqu\u2019en 1911 quand le baron et la baronne Ferdinand Orion de Chapois s'en portèrent acquéreurs.Au décès des Chapois, le domaine de 55 hectares fut vendu, en 1986, à Christian et Liliane Rodrigues.Depuis lors, les Rodrigues y accueillent des hôtes aimant le luxe et la distinction d'un authentique château, vieux de trois siècles, mais qui offre toutes les facilités de la vie moderne.Et l\u2019on ne serait pas en Belgique si luxe et raffinement ne s\u2019étendaient pas jusque dans les moindres détails culinaires.Meubler un château Quand les Rodrigues achetèrent le château, tout était à faire.Le mobilier avait été divisé entre une trentaine d'héritiers, parents des Chapois.Le château était vide.Il fallait donc se mettre en quête de mm jap*?»: mK-\".;C'?K4 , a SâfMf SfeÉi?ÉpÉ| §S chandeliers de cristal, de tableaux de maître, de riches tapisseries murales.Il fallait aussi engager un chet expérimenté, moderniser les chambres, tout en gardant leur cachet ancien, acquérir des cretonnes aux coloris chauds, des draperies riches, aménager un bar intime, des salles de bain modernes.Enfin, si Christian se cherchait un projet de retraite, il s\u2019est donné un fabuleux contrat.Quand au domaine lui-même.les anciens propriétaires ayant été des écologistes, aucun arbre n\u2019y avait été abattu en 40 ans.L'étang était devenu invisible à partir du château.Aujourd\u2019hui, on jouit, de sa suite, d'une v ue enlevante sur cet étang où jaillit une riante fontaine.Les Rodrigues ont essayé à cinq reprises d'y élever des cygnes noirs, mais un renard rusé les mangea tous.Deux bouviers des Flandres, un danois, un âne et un paon partagent les pelouses du domaine avec les clients.Ma cabane au Canada Derrière l'étang et au fond des bois se dresse une cabane en bois rond.Ici.le dimanche, les clients du château sont invités à un déjeuner champêtre après une promenade de deux heures en forêt.Un feu de bois y brûle dans ht cheminée de pierres.L\u2019ambiance y est détendue et orchestrée par Alexandre, le fils Rodrigues.Le matin, le petit déjeuner se prend dans la serre attenante au château.Tandis que le dîner est servi dans l'élégante salle à manger aux chandeliers en verre de Murano.C'est lit que Paul Fourier, le chef depuis sept ans, excelle en proposant des menus de dégustation qui peuvent se composer d'une terrine de homard au safran.suivie d'un foie gras d'oie aux truffes et vieux porto.Il enchaînera peut-être avec un filet saint-pierre aux herbes aromatiques et des noix de ris-de-veau sur lit de champignons sauvages.La vie de château en Ardenne?C\u2019est possible et elle vous laissera un souvenir impérissable.A savoir :Château d\u2019Hassonville - rue d\u2019Hassonville 105, 6900 Marche-en-Famenne.téléphone 01132 84 31 10 25.Photo: Monique Nuytemons Le château d\u2019Hassonville fut commandé par Louis XIV comme pavillon de chasse.Aujourd'hui, trois siècles plus tard, les clients y sont logés comme des rois (photo par Monique Nuytemans).En Australie Le train à grande vitesse réduit le temps de voyage lockhampton, Australie (PC) Le nouveau train à grande vistesse (TGV) disponible en Australie, une machine à la fine pointe de la technologie, peut atteindre 170 ern-h et a la particularité de s\u2019incliner dans les tourbes sans causer pour autant d\u2019inconfort chez es passagers.Il effectue depuis novembre dernier le trajet le 639 kilomètres séparant Rockhampton et Brisbane en sept heures, soit deux heures vingt minutes de moins qu\u2019aurait pris un train normal.Les passagers peuvent prendre ce TGV six jours par semaine.Dans le wagon -éservé aux gens qui voyagent en :lasse affaires, toutes les places sont munies de prises électriques, servant à brancher les ordinateurs portatifs des passagers.Ces derniers y gagnent au change, également, quand vient le temps de se sustenter, ayant le choix, par exemple, entre la poitrine de poulet aux tomates et le veau au romarin sauce au vin.Ceux qui se contentent de la classe économique, qui compte 280 sièges, peuvent bénéficier du service de restauration rapide.Des moniteurs présents en grand nombre dans tous les wagons permettent aux passagers de voir des films récents et de connaître l\u2019heure d'arrivée du train.Les passagers qui le désirent peuvent profiter du trajet pour demeurer en communication avec l\u2019extérieur, grâce au téléphone et au télécopieur.De plus, les toilettes y sont beaucoup plus spacieuses que celles qu\u2019on peut trouver habituellement dans un avion.Mais tout n\u2019est pas rose pour le nouveau train à grande vitesse australien, qui fonctionne à l\u2019énergie électrique.Une panne majeure a forcé une fois ses passagers à terminer leur trajet.en autobus.Une autre fois, un bris mécanique a causé un retard de 90 minutes à l\u2019horaire prévu.Cependant, au total, on peut dire qu\u2019on a quand même rencontré peu de problèmes depuis la mise en service du TGV._ Carlson iWagonlit Travel! \t\tNOUVEAU-BRUNSWICK et l\u2019ÎLE-DU-PRINCE-EDOUARD \tRÉUNION D\u2019INFORMATION 13 avril, 19 h \t756,12e Avenue Nord SherbfOOkG Avec Robert DeCourcel CIRCUIT EUROPE 19 jours France - Belgique - Hollande - Allemagne - Suisse -Autriche - Italie 11 au 29 sept, avec Robert DeCourcel\t OUEST CANADIEN 6 au 19 juillet avec Robert DeCourcel Rabais « Réservez-tôt »\tTiQT\t l Marjolaine Loubier\tGRÈCE-27 août au 11 sept.RÉUNION D\u2019INFORMATION 14 avril -19 h \tITALIE - 30 sept, au 15 oet.RÉUNION D\u2019INFORMATION 21 avril -19 h\tA 756,12e avenue Nord, Sherbrooke 564-4433 2876, boul.Portland, Sherbrooke 563-7131 eries Ort\u2019ord, Magog\t843-4747 IVrinK tin OiuMht _\t\u2022 iffm 4N F \u2022% :mÊÈÈmfÀ / V.r/.yV'C/.¦,?*.£ i ¦ mm 1\t\t VOYAGE 1 JOURNÉE\t\t 22 mai : Ottawa - Festival des tulipes.Accompagné par Denis Dagenais.9 juin : Montréal - Spectacle avec Gilles Latulippe et Fernand Gignac au cabaret du Casino.____________ 11 juin : Montréal - Cirque du Soleil.Excellents billets._________________ 19 juin: Festival des Fromages et Théâtre des Grands Chênes à Kingsey Falls accompagné par Thérèse St-Laurent Gagnon._________________ 3 juillet : croisière à bord du MS JACQUES CARTIER et feux d\u2019artifice (2 repas inclus) à Montréal.10 juillet: CABARET de QUEBEC - Les Folies de Paris, souper et spectacle, acc.Thérèse St-Laurent Gagnon.\t___________________ 18 juillet: FEUX D\u2019ARTIFICE À LA RONDE, acc.Thérèse St-Laurent.____________________________ 31 juillet : Hull casino et spectacle des Grands Feux du Casino (sièges réservés).Accompagné par Thérèse St-Laurent Gagnon.________________________ 4 août : Québec - Elvis Story, souper et spectacle au Capitole.Accompagné par Clémence Madore.7, août : Ne d\u2019Orléans dîner, tour guidé de l\u2019île,souper et animation et feux d'artifice aux Chutes Montmorency (sièges réservés).Thérèse St-Laurent Gagnon.VOYAGE 2 JOURS ET PLUS 14 au 18 juillet : Acadie et Nouveau-Brunswick en collaboration avec Tours Chanteclerc.________ 26 et 27 juillet : Auberge de la Pointe à Rivière-du-Loup et croisière aux baleines, acc.Thérèse Saint-Laurent Gagnon.16 au 21 août : Gaspésie (6 jours) en collaboration avec Tours Chanteclerc.____________________________ 22 et 23 août : Manoir du lac Etchemin accompagné par Thérèse Saint-Laurent Gagnon.26 et 27 septembre : Laurentides - Noël d\u2019antan au Faubourg du Soleil accompagné par Thérèse Saint-Laurent Gagnon.GROUPE AVION 9 au 20 juillet: Ouest canadien - Stampede (12 jours) en collaboration avec Tours Chanteclerc.v /- / / / v^ y / / / / a / / v\u2014i_______ ^\tProfitez du rabais\t3.\u201c^-7^ ^éservcz-tôt^civo ntje^ma j, C* 26 oct.au 13 nov.: THAÏLANDE accompagné par Micheline Trépanier Gingras.___________________ 18 sept, au 5 oct.: Europe romantique - Bruxelles, Rhénanie, Munich, Vienne (2), Budapest (2), Prague (2), Berlin (2), Amsterdam (2), Bruxelle.En collaboration avec Vacances Air Transat accompagné par Denis Dagenais.Réservez votre place : soirée d'information le mercredi 28 avril à 19 h 30 au complexe Le Baron (Day\u2019s Inn), salle Rubis.EUROPE L\u2019europlaisir 9 jours/10 repas Départ : 17 juillet ou 2 sept.Un agréable aperçu de la diversité européenne incluant trois grandes capitales : Amsterdam, Bruxelles et Paris.1699! Paris-Provence et Côte d\u2019Azur 10 jours/11 repas Départ : 18 juillet ou 10 sept.Un trajet qui vous fera décou vrir la France, de Paris jus qu'à l'élégante Côte d'Azur.1739s Le Bordelais 9 jours/13 repas Départ : 22 juillet ou 26 août Découvrez le sud-ouest de la France L\u2019une des plus belles régions de ce magnifique pays.1699s Croisière en Alaska Départ 6 ou 13 sept.1 sem., tous les repas, les taxes portuaires (catégorie L-intérieur de luxe) 1999s 56524 46, rue King Est 563-5344 * 2626, rue King Ouest 566-7603 90, rue Child, Coaticook 849-2715 CROIX ®OUQUÉBEC Assttre lu santé rS^r- ?\u2022.\u2022je'V*H' ?;fe Comfort Prix par Victor-Hugo foyages ** Or ford Carlson Waeonlit Travef SHERBROOKE 756, 12e Ave Nord 564-4433 2876, boul.Portland 563-7131 MAGOG I Galeries Orford 1 700, rue Sherbrooke 843-4747 Econo Lodge Partons, la mer est belle.08017 .Embarquons-nous voyageurs.Des projets de voyage à l'horizon?Simplifiez-vous la vie et placez-nous sur votre chemin! Confort, calme, qualité et accueil chaleureux vous attendent dans chacun de nos 43 établissements au Cœur du Québec.Satisfaction garantie à 100 °/o ou argent remis*.Rien de plus, rien de moins! Plus de 200 établissements partout au Canada et un seul numéro sans frais.Réservez votre chambre ou votre suite sans tarder : 1 800 BO* REVES (1 800267-383/) www.choicehotels.ca Tarifs spéciaux pour groupes Pour plus d'information à ce sujet, veuillez vous adresser à la réception.Voyoges La Tribune, Sherbrooke, samedi 10 avril 1999 Jamais Paris le «Jour un».si possible! Où le cheval est roi Presque tous les guides consacrés à la France donnent un trois étoiles à Chantilly.Cette petite ville nous dit Hachette, «c\u2019est d\u2019abord un château dans un parc, à la lisière d\u2019une des grandes forêts parisiennes, et un champ de courses créé au siècle dernier par des dandys fous de chevaux.Depuis, le cheval est roi dans la ville des princes de Condé et plus de 3000 pur-sang s\u2019y entraînent.Outre le château, il faut absolument visiter les écuries d\u2019Aubert, (l\u2019architecte) devenues «Musée vivant du cheval».Le prince de Condé espérait se réincarner en pur-sang, ce qui fait que les écuries sont somptueuses et le musée passionnant.» Écuries tellement somptueuses, jolies et propres que de très importants banquets s\u2019y tiennent annuellement.pour la douche et une bonne sieste.Pour toutes ces raisons, prenez possession de votre voiture et rouiez vers une des destinations merveilleuses situées à quelques kilomètres seulement de l\u2019aéroport.Cela vous évitera une expérience toujours douloureuse que celle de conduire vers Paris, à l\u2019heure de pointe du matin et dans Paris, avec sa circulation vertigineuse, à la recherche de votre hôtel situé quelque part dans l\u2019un des 20 arrondissements et probablement sur une rue à sens unique, et sans stationnement, oh.pardon, sans parkings.on est en France! Regardez votre carte de Paris-Ile de France (60 kilomètres autour du centre-ville) et choissisez une destination facile d\u2019accès dans des villages exceptionnels et calmes comme Luzarches, Senlis, Chantilly et Royaumont, là où Saint-Louis fonda son abbaye à l\u2019âge de 12 ans.INFO-TOURISME Collaboration spéciale Des centaines de lecteurs de La Tribune partiront bientôt pour leur premier voyage en France.Même si ce prochain voyage chez nos cousins français n'est pas votre tout premier, permettez-moi quelques suggestions, si vous répondez à l\u2019hypothèse suivante; à savoir que vous serez en vacances et que vous avez réservé une voiture pour circuler à l\u2019intérieur de l\u2019Hexagone.Il faut me croire sur parole quand je vous dis que Paris est une ville à éviter le jour de votre «débarquement».En effet, quand vous atterrissez à Roissy-Charles-de-Gaulle, il est ordinairement assez tôt le matin et vous terminez un vol d\u2019au moins six heures.Ajoutez à cela toutes les heures depuis votre réveil, l\u2019énervement normal de faire un long voyage outre-mer et en plus, le difficile décalage horaire d\u2019au moins six heures.Autrement dit, à votre arrivée au pays de nos ancêtres, vous êtes crevé, à moitié mort et prêt HOUDE Outre le château de Chantilly, il faut absolument visiter les écuries d'Aubert, (l'architecte) devenues «Musée vivant du cheval».Le prince de Condé espérait se réincarner en pur-sang, ce qui fait que les écuries sont somptueuses et le musée passionnant.Paris 1X/ÏE X/QICI! Venez nous consulter pour les meilleures Offres disponibles sur le marché Vols nolisés Vacances Air Transat Réservez tôt sur les plans Achat-Rachat Circuits en autocar Hôtels Profitez de nos offres de nuits gratuites ! Des économies à faire rêver ! Hôtel ** 52$ par personne (1 juillet au 31 août) Hôtel ?67$ par personne (1 juillet au 31 août) GRATUIT POUR LES ENFANTS DE MOINS DE 12 ANS ! vacances Transat Tous les prix sont par personne et sont en vigueur pour des réservations effectuées entre le 10 et le 16 avril 1999 Ils sont sujets a changements sans préavis et tes taxes sont incluses Les conditions générales du guide achat Europe de VAT s appliquent Détenteurs d'un permis du Québec ?Arrivez sur une ville européenne er repartez d\u2019une autre SANS AUCUN FRAIS SUPPLÉMENTAIRE (sauf Rome et Athènes) UN SEUL PRIX, DISPONIBILITÉ GARANTIE, 5\"m# NUIT GRATUITE Paris 17 au 24 avril Les participants s\u2019habillant en costunes des gens de la cour.avec perruques.Comme disent nos cousins gaulois, Chantilly est «un must top-niveau», à seulement quelques kilomètres de Roissy.Pour le «Jour un» de votre voyage, c\u2019est difficile à battre! J\u2019allais oublié, c\u2019est de Chantilly que nous vient la fameuse crème du même nom.Malheureusement, le chef qui inventa cette douceur, monsieur Vatel, se suicida de honte, n\u2019ayant pas reçu à temps sa marée lors d\u2019une visite du roi Louis XIV au Château de Condé.Quel orgueuil.n\u2019est-ce pas.! Après une bonne sieste, si vous avez besoin d\u2019un peu d\u2019exercice, présentez-vous au golf du Mont-Griffon, sinon pour quelques trous de golf, du moins pour frapper des balles au «practice» ultramoderne de ce complexe golfique et hôtelier, qui comptait (96), parmi ses responsables des ventes, la québécoise Michèle Gignac.Dieppe et Varengeville Comme des milliers de Québécois qui se baladent en sol français, vous aurez un jour le goût de visiter Dieppe, une ville médiévale située à 200 kilomè- tres au nord-ouest de Paris.Mais au Québec, cette ville est plutôt réputée pour son cimetère où des centaines de jeunes soldats de nos Fusilliers Mont-Royal sont enterrés depuis la fin tragique d\u2019un certain débarquement, en 42.Ce jour là, les Allemands attendaient nos héros, du haut des falaises, et pouvaient certes se dire; «à vaincre sans péril, on triomphe sans gloire».A deux kilomètres à l'ouest de la ville, le Musée de la guerre commémore la vaine tentative du débarquement de nos compatriotes.Puis, une belle visite de la zone piétonne-Grande-Rue, qui relie le port au pied du château, s'impose.Pour un peu de repos, rien de mieux que de se choisir un banc sur la longue promenade qui longe la plage de galets (1700 mètres).En face, au large, c\u2019est l\u2019Angleterre d\u2019où partirent nos valeureux combattants.Avant de quitter Dieppe pour une autre destination de votre choix, et c\u2019est un must, il faut se rendre à Varen-geville-sur-Mer, située à huit kilomètres au sud.Pourquoi?Tout simplement parce que c\u2019est une station de villégiature somptueuse avec une église QORSE ET SARDAIGNE Avec Air France du 8 au 22 octobre Accompagné par François Canniccioni \u201ccorse pur sang\u201d Peintre et écrivain Spécialiste des accompagnements en Corse et Russie C'est un TOUT COMPRIS exceptionnel 2 875s + 45s (taxes) !^/acaHcei Nombre de places limité - Brochure sur demande Tél.: 1 888 712-3222 ou (418) 332-3222 '-*'\tDétenteur d\u2019un permis du Québec\t57 4 57132 * ^ * PRÉSENTATIONS AUDIOVISUELLES SUR NOS \\ GRANDS CIRCUITS PTP 1QQQ L\u2019OUEST CANADIEN LE CONGRÈS ACADIEN EN LOUISIANE LES MARITIMES ET LES ÎLES-DE-LA-MADELEINE Sherbrooke, 13 avril, 19 h 30 Auberge des gouverneurs 3535, rue King Ouest Bienvenue à tous! C\u2019est gratuit! Granby, 25 avril, 13 h 30 Castel de l\u2019Estrie 901, rue Principale personne en occ.double incluant transport, hébergement guide et taxes.GROUPE VOYAGES QUÉBEC INC Composez sans frais : I -800-463-1 598 ou 1-800-667-6070 Détenteur des permis du Québec 06038 aux vitraux exceptionnels.Aussi, parce que sur le terrain adjacant, un magnifique cimetière surplombe un des plus jolis belvederes de toute la côte.C\u2019est à couper le souffle que de voir le paysage du haut des falaises.Ajoutons enfin, que de nombreuses pierres tombales sont gravées «de noms bien de chez nous»\",.quels rappels! A noter une tombe spéciale et très fleurie, celle du célèbre peintre Georges Braque.La France de l\u2019Ouest au Canal Savoir L\u2019émission de télévision Passeport Sourire, réalisée par Reno Longpré et Danièle Carbonneau de Cogéco Magog, reviendra pour une deuxième fois à l\u2019horaire du Canal Savoir, canal qui diffuse partout à travers le Québec.Il s\u2019agit de 20 émissions de 30 minutes consacrées à la France de l\u2019Ouest, point de départ pour la grande majorité de nos ancêtres.Cette série, que j\u2019ai eu le plaisir d\u2019animer, commencera le lundi 12 avril prochain.L\u2019horaire est le suivant: lundi 20h, mardi Oh, mercredi 8h, vendredi Oh, samedi 18h30.Dans notre région, le numéro du canal est 36.Nouvelles en vrac Pour la première fois en plus de dix ans, les Américains ont été plus nombreux à visiter le Canada en 1998 que les Canadiens, les États-Unis, d\u2019après les chiffres rendus public récemment par Statistique Canada.Le nombre de, voyageurs canadiens à se rendre aux États-Unis a chuté de 13,4 millions pour une baisse de plus de 11 pour cent par rapport à 1997, le record étant de 19 millions atteint en 1991.Une entreprise de Rimouski, «Eco-mertour Nord-Sud», vient de lancer son programme de croisière écotouris-tique, qui s\u2019étalera du 24 juin au 10 septembre 99.Des croisières de cinq à huits jours partiront du quai de Ri-mouski-Est et mettront le cap sur Elle d\u2019Anticosti, l'Archipel de Mingan, les villages de la Basse Côte-Nord, à la découverte des mammifères marins, des oiseaux des îles et des villageois accueillants.L\u2019Écho des mers est un navire de type expédition pouvant accueillir 44 passagers en cabine, à bord duquel on déguste une cuisine régionale maritime raffinée.Les différents forfaits sont présentés selon la formule «tout-compris».Réservations: 1-888-724-8687.«A l\u2019heure de l\u2019apéro, laissez vous tenter par un pastis, la fougasse aux olives, la tapenade.et .une partie de pétanque».Non, ce n'est pas une citation d\u2019une brochure de la Provence, mais bien celle de Céline Desrosiers et Alexis Rampin de Sherbrooke.Leur «gîte touristique» situé au 350 du Québec à Sherbrooke propose trois chambres, sans fumée, baptisées Arles, Avignon et Aix-en-Provence.Très jolie résidence du XIXe siècle, dans le quartier bourgeois du Vieux-Nord.Pour informations: 819-348-1147.Le gîte s\u2019appelle «Charmes de Provence». Voyages La Tribune, Sherbrooke, samedi 10 ovr :t O Le prélude du printemps à Stavelot Monique NUYTEMANS Stavelot (Belgique) Chaque année, entre la fin de mars et le début d'avril, a lieu dans la petite ville ardennaise de Stavelot une fête mémorable née d'une tradition moyenâgeuse.C\u2019est à la lois une célébration, une parade, une réjouissance auxquelles participent toute la population de la ville et des communautés avoisinantes.Les festivités durent trois jours, puissamment arrosées, comme le dicte la tradition, formant un prélude au printemps, car c\u2019est à renfort de longs balais que, lors de la grande parade, les «Blancs-Moussis» chassent les derniers vestiges de l\u2019hiver.Les moines paillards Le point de mire de Stavelot (6000 habitants) est son abbaye qui existait déjà au Xle siècle.Elle fut reconstruite au XVIlIe siècle et a toujours fièrc allure.Présentement, on fait des fouilles archéologiques sur l\u2019emplacement de l\u2019ancienne abbaye dont le portait d\u2019origine subsiste encore.Au XVe siècle les moines tic l\u2019abbaye auraient bien aimé sortir un peu du carcan de leur vie austère pour se joindre aux célébrations du «laetare» comme on l\u2019appelait alors en latin et qui désignait en fait le quatrième dimanche du carême.Toutefois, l\u2019abbé-prieur ne leur donna pas celle permission convoitée, car les beuveries que cette fête occasionnait étaient renommées.Mais nos moines, à la fois rusés et paillards, se mirent en tête tic s\u2019évader de l\u2019abbaye à l\u2019insu du prieur, de se couvrir d\u2019un drap des pieds à la tête et de poser sur leur ne/ une énorme carotte rouge évoquant un imposant phallus.C\u2019est ainsi déguisés et.incognito qu\u2019ils se mêlèrent à la liesse générale et qu\u2019ils purent se permettre impunément les pires écarts de conduite.Photo: Monique Nuytema Vêtus d'un drap blanc des pieds à la tête, affublés d'une carotte rouge en guise de nez, armés de vessies de porc gonflées d'air, les «Blancs-Moussis» cherchent leurs victimes parmi la foule.Dès lors, on les a appelés les «Blancs-Moussis».«Moussi» est un mot wallon (Stavelot fait partie de la Wallonie) et veut dire «vêtu».Donc, les «Blancs-Moussis» sont des hommes \\ ê-tus de blanc.La tradition a subsisté pendant cinq siècles.Encore chaque année, quand naît le renouveau, les «Blancs-Moussis» deviennent les vedette incontestées de toutes les célébrations précédant les festivités qui cette année ont eu lieu les 13, 14 et 15 mars et qui auront lieu les 1, 2 et 3 avril de Tan 2000.Le cortège Lors de ce beau dimanche ensoleillé, les deux côtés de la rue principale de Stavelot étaient tapissés d\u2019une foule hilare attendant fébrilement la mise en branle du cortège.L\u2019événement annuel attire du monde tous les coins de la Belgique, même des journalistes canadiens.Ce sont les fanfares de toutes les municipalités avoisinantes qui ouvrent le cortege.Viennent ensuite les chars allégoriques, toujours drôles au point d\u2019en être loufoques.Par exemple: celui représentant le «Pays d\u2019Aster-hic», où un Astérix très en forme sert de la potion magique à Obélix qui titube de plus en plus, surtout sur la fin du trajet.Il est suivi de dompteuses d\u2019animaux sauvages qui cherchent leurs victimes parmi la foule.Choisissant leurs hommes, elles les entraînent dans le cortège, leur appliquent un masque d\u2019ours sur la tête et leur font faire, à grands claquements de fouet, des tours de cirque.Effrayées et dociles, les malheureuses victimes reçoivent, en guise de consolation, une généreuse rasade de «péket» (alcool de prunes).«Les Blancs-Moussis» Mais on attend avec anticipation le clou du cortège.On entend déjà des cris et des rires hystériques: ce sont les «Blancs-Moussis» qui, armés de vessies de pore gonflées d\u2019air, s\u2019acharnent à frapper sur la tête de tous ceux qu\u2019ils peuvent atteindre sur leur passage.D\u2019autres «Blancs-Moussis» sont porteurs de longues perches auxquelles pendent des harengs saurs.Ici le grand sport est de frôler autant de visages que possible avec ce poisson indigne.Et attention: tout décolleté dangereusement éehaneré sera la cible inévitable de ces impitoyables gais-lurons.Tandis qu'a lieu ce grand charivari, d\u2019autres «Blancs-Moussis», équipés d\u2019une échelle, se mettent à placarder des façades.Cette affiche, fraîchement posée sur un magasin de lingerie, attira mon attention.Il est situé à côté d\u2019une charcuterie et j\u2019ai pu lire cette délicate effronterie: «Ici, comme à côté, on s\u2019occupe du sein doux»! Pendant qu\u2019on essaie de se couvrir la tête pour éviter une vessie de pore par-ci, un hareng saur par-là, voilà qu\u2019arrivent les chars porteurs de canons crachant cinq kilos de confettis à la seconde.Ici, plus question de se protéger.Tout le monde est bombardé de confettis des pieds à la tête.On trouvera pendant plusieurs jours encore des petits papiers coquins jusque dans ses retranchements les plus intimes.Et gare à ceux qui rient à gorge déployée car ils vont se gargariser de confettis, c\u2019est promis.On rigole, on gueule, on s'amuse, on boit ferme, on est inondé de confettis: c\u2019est la fête du printemps à Stavelot! A savoir Pour tous renseignements sur la Belgique, s\u2019adresser au Bureau de tourisme de la Belgique à New York: 780 Third Avenue, suite 1501, New York, N.Y.10017 USA.téléphone: (212)758-8130.-\tSabena rejoint Bruxelles sans escale à partir de Montréal.-\tLouez une voiture à Bruxelles pour voyager librement et à votre guise en Belgique.Les distances sont courtes et beaucoup de sites peuvent être visités en peu de temps.Selon le Mobil Travel Guide Montréal est Sa capitale canadienne de la gastronomie Montréal (PC) Parmi toutes les villes canadiennes, c\u2019est à Montréal qu\u2019un repas au restaurant risque le plus de se transformer en expérience gastronomique.La métropole du Québec est en fait la capitale gastronomique du Canada, selon le Mobil Travel Guide.De tous les restaurants recensés dans ce guide, à travers le pays, deux seulement ont réussi à décrocher cinq étoiles, soit la plus haute cote.Et les deux sont situés à Montréal.Il s\u2019agit du Beaver Club, le restaurant de l\u2019Hôtel Reine-Elizabeth, et d\u2019un des restaurants du Casino de Montréal, Nuances, qui reçoivent cet honneur pour la quatrième année consécutive.«Les cinq étoiles sont pratiquement impossibles à obtenir», a déclaré un porte-parole de Mobil, Mark Jacobson, pour montrer à quel point ces restaurants se démarquent des autres.Comme à chaque année, une équipe d\u2019inspecteurs a ratissé quelque 22 ()()() établissements de toute l\u2019Amérique du Nord pour en venir à la conclusion que seulement 18 restaurants et 26 hôtels pouvaient faire partie du club très sélect des cinq étoiles.Mais aucun hôtel situé au Canada n\u2019a réussi à faire partie de cette classe à part.«Nous continuons à chercher un hôtel de catégorie cinq étoiles au Canada, mais aucun jusqu'à maintenant n\u2019a pu répondre à nos critères», a ajouté M.Jacobson.Cependant, 13 hôtels et cinq restaurants du pays, des établissements «qui valent le détour», sont quand même parvenus à voir quatre étoiles inscrites à côté de leur nom dans le guide.GASTON Î.\u2019I TOIU : dircctem COURTIERS l/ovyiOl m Nicole Veille I .\u2019Emile Conseillère WINDSOR Voyages de groupe Accompagnés par Johanne Lussier 5 juillet : la Cité de l\u2019Énergie 11 août - l'île d'Orléans et feux d'artifice aux Chutes Montmorency 14 sept.: Oratoire Saint-Jose\u2019ph et Basilique Notre-Dame 60$ 70$ 45$ N.B.: transport, diner, taxes et pourboires inclus.I7aui9 Noël en automne à Cap-aux-oct.: Pierres, à l\u2019Ile-aux-Coudres 289$ \"pers.occ.double\" 1 seul numéro pour un bon prix 845-3317 1-888-927-STAR (7827) \u2022Téléc.: 845-3318 Permis du Québec De ces 13 hôtels quatre étoiles, Montréal en abrite deux: le Ritz-Carl-ton et le Loews Vogue.Et la métropole possède aussi un des restos quatre étoiles du pays: La Marée.Le restaurant Beaver Club du Reine-Elizabeth, dont le chef est Alain Pignard, est considéré par les auteurs du guide comme «Tune des plus inhabituelles et des meilleures tables de toute l\u2019Amérique d u Nord».Les inspecteurs du guide ont été impressionnés par la grande cuisine de facture classique du Beaver Club, et par sa cave à vins «extraordinaire».Au Pic siècle, le Beaver Club était un club social pour l\u2019élite montréalaise.C\u2019est devenu en 1958 un restaurant haut de gamme, dont les murs sont tapissés de peaux d\u2019ours, de castors et de bisons.Les amateurs de fine gastronomie y apprécient le foie gras de canard, le homard des lles-de-la-Madeleine ou la côte de boeuf.Un plat principal peut coûter entre 19 $ et 32 sÉUîtJ A CHACUN SON BOUT DU MONDE! Vous projetez un voyage en EUROPE?Venez rencontrer Christian, il saura vous écouter et bien vous conseiller.L \u2019Europe est à votre porte! * * * * * Vous désirez vous joindre à un groupe accompagné de Sherbrooke?I a tout un choix de destinations à vous proposer : Tour de France, 17 septembre au 2 octobre Angleterre, Irlande et Ecosse, 25 septembre au 10 octobre Espagne, Costa Del Sol, vers le 10 octobre pour 3 semaines Protugal, 9 au 24 octobre\t.Maroc, 26 octobre au 16 novembre\t\u201e fs d mrormtrtion Tunisie, 5 au 20 novembre\t.f., ues' veufliez Thailande, 14 novembre au 2 décembre\tltler ovec nous Oberammergau, Prague, Salzbourg, Budapest et Vienne, 1 au 16 juin 2000 Christian Dubreuil Sherbrooke 1650, boul.Portland (819) 566-8663 voyages bellevue n\u2014a 5335, rue Frontenac _____\t(819) 583-2801 y>w Loin des autoroutes, près cfu ôonfieur etrouvez en voyage tous les avantages du vélo : le paysage qu'on prend f BJle temps d'admirer en grand, les rencontres faites au hasard des haltes.V Ë\\Et puis chaque soir, appréciez le plaisir d'une étape bien méritée.Venez \u201e -M \\ voyager à votre rythme.Seff Mobilité présente n [ DU 31 JUILLET AU / AOUT À raison de 700 kilomètres en huit jours, près de 2000 cyclistes découvriront un des plus beaux coins du Québec.Cette année, de Lévis à Matane, te Grand Tour propose une randonnée bleue et verte.\t5 6 9 $ Forfait incluant les repas, le transport des bagages, l'hébergement en camping, la navette Matane-lévis, l\u2019encadrement professionnel sur route et les taxes.21, rue St-Georges, Windsor et quoi encore! La Petite Aventure 19 9 s Forfait incluant les repas, le transport des bagages, l'hébergement en camping, l'encadrement professionnel sur route et les taxes.Prix pour enfants et forfait familial disponibles.Le Québec et l'Ontario DEPARTS FN JUILLET ET EN AOÛT \u2014 7 JOURS à partir de 675 $ \u2022\tLes Cantons-de-l'Est \u2022 Le Bas-Saint-Laurent \u2022\tDes Bois-Francs à Québec \u2022 Les Laurentides \u2022\tLes Mille-Îles Forfait incluant l'hôtel, 9 repas, le transport des bagages, l'encadrement professionnel sur route et les taxes.La France et l'Italie DEPARTS ENTRE JUIN ET SEPTEMBRE - 15 JOURS à partir de 2550$ \u2022\tL'Alsace \u2022 La Bourgogne \u2022 La Provence \u2022\tLe PérigordVSS?5^ Bordelais \u2022 La Loire et la Bretagne \u2022 La Toscane Forfait incluant l'avion, l'hôtel, le transport en autobus entre l'aéroport et l\u2019hôtel.20 repas le transport des bagages, l'encadrement professionnel sur route et les taxes.S La Tribune Renseignements: 514 521-8356 Site Internet: WWW.VelO.qC.Ca Tourbec w Nelson Lyne Voisin du Végétarien 779, rue King Est, 563-4474 L\u2019europlaisir TRAFALGAR PRIX TOURBEC Départ : 17 /all.ou 2 sept.Départs Barantls Un agréable aperçu de la diversité européenne incluant trois grandes capitales : Amsterdam, Bruxelles et Paris.1699 TRAFALGAR PRIX TOURBEC Paris-Provence et Côte d\u2019Azur 10 jours/11 repas Départ: 18lull, ou 10sept.' 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Imagine toi que dans la ville de Toutadroite, les automobilistes n'onl jamais le droit de tourner à gau che.Pas facile d'y circuler! Voici un plan de la ville.Tu dois aller de l\u2019entrée à la sortie sans jamais tourner à gau che.Tu vas tou! droit ou lu tournes à droite.Comment vas-tu faire?(Ce jeu est tiré de la revue américaine Games) \tLL\t\t\t\t\u2014\t?C\t r\t\t\t\t\u2014\t\u2014\tu\t \t\t\t\t\t\t\t?\t1\t1 II\t\t\t\t\tr \u2014\t?\t\tm\t\t\t\t REPONSES DE LA SEMAINE DERNIÈRE Quiz 1.\tLes mouvements du torréador 2.\tPerdrix 3.\tNarval 4 figures sur 6 Les figures 2 et 5 sont impossibles.La course de Beppo 1.Chaque année en Afrique, on tue environ 100 000 éléphants pour enlever leur défenses.En quelle matière précieuse ces défenses sont-elles faites?.Trouve la phrase qui est fausse.En germant, une graine de haricot produit de la chaleur.Les plantes n'ont pas de respiration.L'enveloppe protectrice d'une graine s'appelle « tégument » 3.C'est la plus puissante centrale hydro-électrique du pays et elle se trouve à 137 m sous terre.Quel est son nom?a)\tLG-2 b)\tGrande Baleine c)\tManic-5 l Le Conseil des loisirs scientifiques de l\u2019Estrie \\\tvous offre : ^\t\u2022 Un abonnement anmiel à la revue ENTRE PARENTHÈSES \u2022 Un roman «Double complot à Rennes» ^\tde l\u2019auteur sherbrookqis SIMON FR.ENETTE.RÊP