La tribune, 9 octobre 1999, Cahier 6

[" Divertissements La Tribune + Sherbrooke samedi 9 octobre 1999 CAHIER Livres Nos sorties Resto La vie à 15 ans Bruno Landry Pierrette ROY Sherbrooke Toujours siffler en travaillant Photo Imacom-Daguerre, par René Marquis Bruno Landry présente ia version finalisée de son premier spectacle solo les 22,23,29 et 30 octobre, au Vieux Clocher Depuis qu\u2019il offrait en 1995, à l\u2019occasion des célébrations du 20e anniversaire du Vieux Clocher de Magog, sa toute première performance en solo après la fin de Rock et Belles Oreilles, Bruno Landry a été de tous les projets et s\u2019est éclaté dans tous les sens du terme.Par l\u2019enseignement et l'animation de radio, par la télé et les spectacles en passant par l\u2019écriture de textes et même d\u2019une nouvelle qui a été publiée chez Lanctôt éditeur, par la publicité et l\u2019écriture de textes publicitaires, par le jeu et la collaboration à de nombreuses émissions, il a touché à tout, ou à peu près.Non pas parce qu\u2019il est un bourreau de travail mais parce que, comme pigiste, il acceptait plein de choses sans s\u2019en rendre vraiment compte.Parce que, aussi, tout l\u2019intéresse et qu\u2019il est du genre siffler en travaillant, le crayon glissé sur l\u2019oreille.Le plus expérimenté Or, si l\u2019ex-RBO aspirait, depuis trois ou quatre ans, à préparer un spectacle solo, le temps lui manquait et pour y arriver, il a du cesser tout activité, à part son émission Une fois c\u2019t'un gars à TQS, pour s\u2019y consacrer.Et, alors qu\u2019il vient tout juste de célébrer son 40e anniversaire de naissance, Bruno Landry s\u2019impose assurément comme le plus expérimenté des humoristes amorçant une carrière solo.Il présentera d\u2019ailleurs pour la toute première fois les 22 et 23, et 29 et.30 octobre prochains au Vieux Clocher de Magog la version finalisée de ce premier spectacle solo dont il dit qu\u2019il est très théâtral mais rempli d\u2019humour.D\u2019ailleurs, c\u2019est au théâtre qu\u2019il est allé chercher certains membres de son équipe technique comme son directeur technique et éclairagiste Éric Lafond.Son metteur en scène est Gilbert Brouillette et c\u2019est à Louis Saïa qu'il a fait appel pour le coacher avec ses personnages.Rien que des personnages Parce que c\u2019est essentiellement sur ce terrain que s\u2019est investi Bruno Landry pour ce premier spectacle, ramenant pour le plus grand bonheur de tous certains des personnages qu\u2019il avait déjà créés dans RBO comme le sergent Bigras, le chef Groleau ou Rin-go Rinfret le chanteur de charme, mais des personnages qui ont évolué avec le temps.Ainsi, Bigras a été muté dans la GRC alors que Groleau a pris le tournant biologique.Quant à Ringo, il fera vivre le carnaval de Ringo.De nouveaux venus viendront aussi colorer d\u2019originale façon cette présentation, comme ce médium qui est aussi voyant et magicien, et un débile.«Ce que je m\u2019applique à faire, c\u2019est de surprendre le public en offrant uns style de numéro qui n\u2019a pas été vu encore.Car le public québécois est devenu, depuis une dizaine d\u2019années, un spécialiste en humour et on ne peut pas lui présenter n\u2019importe quoi.C\u2019est pourquoi j\u2019ai autant travaillé sur ce spectacle.Ainsi, je présente un orgasme musical et aussi un tour de montagnes russes avec bande sonore, effets visuels et jeux d\u2019éclairage en conséquence.» Approche éclatée Dans l\u2019écriture de ce spectacle pour lequel il a travaillé avec François Cami-rand, René Brisebois et Donald Bou-thillette, Bruno Landry dit avoir mis de l\u2019avant une approche complètement éclatée.«C'est la liberté la plus complète et l\u2019imagination la plus débridée qui ont présidé à la préparation de ce spectacle.On pourrait le comparer à une sorte de bande annonce, mais en plus long.C\u2019est un spectacle rythmé, dynamique et qui bouge beaucoup.» Bruno Landry revient sur scène, en solo, parce qu'il n\u2019y a pas de sensation comparable à ce contact direct avec le public.Parce que ce qu\u2019il aime, c\u2019est d\u2019abord et avant tout d'avoir du plaisir à faire ce qu\u2019il fait.Et s\u2019il reconnaît tout aimer dans ce métier, la scène se situe à l'apogée de tout parce qu\u2019on ne peut pas y tricher ni, non plus, se donner à moitié.Mais son ultime bonheur depuis deux ans, c\u2019est son fils.Un fils qu\u2019il veut impressionner parce qu\u2019il constate que celui-ci est en amour avec sa mère alors qu\u2019il souhaiterait attirer son attenjion, au moins à part égale avec maman.«Je voudrais que ses petits amis lui disent «c\u2019est lui, ton père?Yé ben bon!».Je reconnais que je suis un peu jaloux parce qu\u2019on est deux à se disputer l\u2019amour de ma blonde.» Surtout durer Bruno Landry n\u2019a pas de plan de carrière.Pas plus maintenant qu\u2019à ses débuts.Il a horreur de prévoir des années à l\u2019avance mais il se voit faire de la scène longtemps.Et s\u2019il est tout entier à cette première performance face à laquelle il se sent plein d'une assurance calme parce qu\u2019il contrôle son produit, une performance qu\u2019il roulera pendant au moins deux ans, il 'lui arrive aussi de penser au deuxième spectacle pour lequel il a déjà du matériel en banque.Parce qu\u2019il compte bien durer! Aznavour s\u2019en vient ! en *el'*e W'^dcsVe T \u201crtobrel La Fédération de l'Âge d'Or du Québec (FADOQ) en collaboration avec Groupe Voyages Québec Ne ratez pas la chance unique de voir ce monument de la chanson française, un des grands du Music-Hall ! Venez écouter «la bohème» devant un public «formi-formi-formidable» ! Au Grand Théâtre de Québec les 4 et 6 novembre 1999 Au Centre Molson le 5 novembre 1999 Grand Théâtre de Québec 1-877-643-8131 Réseau Admission et Centre Molson 1-800-361-4595 Æ//Æ présente : M TwfékàipMJ* DE IA ^àJüLDttoh UN GALA DE CHANSON ET D\u2019HUMOUR RÉUNISSANT VOS ARTISTES PRÉFÉRÉS ! ANIMATION : LISE DION ET CLÉMENCE DESROCHERS AVEC, ENTRE AUTRES, Johanne Blouin, Isabelle Boulay, Édith Butler, Louise Forestier, Claude Léveillé et Zachary Richard.Au Centre Molson mardi le 2 novembre 1999 à 19h30 Points de vente : Centre Molson et Réseau Admission 1-800-361-4595 Information / Réservation dans votre région Sherbrooke Sherbrooke Granby Denis Perron Jacques Deniers Simone Robert 819-297-0269 819-566-7748 819-469-2597 \u2022 l-* N***1*- Pmtjtc êfm.K*Mê fWws\tgtei fs&SMt I ¦e .\t-* .J J}\tH n i V Hl *****\tft*F**** MfWÊà ytj&J Nrte- A-Ww\t-» -.V \u2018 £\t: 4 ^ l« petit» annonces ¦Lsl Tribune* iRMttitr irnfrt VtfHitiki i min IftfMlètr I\tifctfl * n* îv * 9\t4 0/7/ Jlina s Jlall À C O M PT O N , C\u2019EST Les jeudis\tdimanche Moules à volonté\tLe Festin du Roi OU\t(Brunch) Menu table d\u2019hôte\tde 10 h 30 à 14 h \u2014¦ RESERVATION\t\" (819)835-1010\t1 888 220-5464 ftOFcheminCochrane, Compton^ ipton\u20197!! mtti ROCK FOREST CINÉMA 9 (4204, boul.Bertrond-Fabi)- Salle 1:; «Double Jeopardy».Tous les jours: 12h40, 15h40^ 18h40, 21h25.Salle 2: «Les hasards du coeur».Tous\" les jours: 12h30, 15h30,18h30, 21h25.Salle 3: «Mystery, Alaska».Sam.dim.: 15h40, 18h45, 21h25; lun.au ven.: 12h40, 15h40, 18h40, 21h25.Salle 4: «Les\u2019 portes de l'esprit».Tous les jours: 12h50, 15h50,' 18h50, 21 h30.Salle 5: «Beauté américaine».Tous les jours: 12h45, 15h45, 18h45, 21h30.Salle 6: «Trois; rois».Tous les jours: 12h50, 15h50, 18h50, 21h30.; Salle 7: «Flic ou voleur».Sam.dim, mar.au ven.: 13lv 15h40,19h, 21 h25; lun.: 13h, 15h40.salle 8: «Matro-l ni et moi».Tous les jours: 12h45, 15h45, 18h45,; 21 h30.Salle 9: «Au-delà du jeu et de l'amour».Tous, les jours: 12h40,15h40,18h40, 21h30. «p# DIMANCHETETÏO'OCTOBRE ipmF'zP iGsrassnîi I MUSICIiDE MONTREAL DesjbcuvresjdefBartok, Beethoven.Saint-Saënsîêtdl Abonmeragnts^jou®hsponi^'^ 4 concertsjpomfZO| fSeffinteFde petitesliwucliees ÎïtTu'âut\u2014» JBBMBHI lieiconcerUscralsuivi! du groupe original.SUR LE.7 S» ! ?3OTIUgiEST333ET5I3?Spectacle sur Pauline Julien igné par Brunet u classi- FEMMES DE PAROLES LELIEVRE 22 ET 23 OCTOBRE L 'Astuce 9 OCTOBRE MIREILLE PROULX 16 OCTOBRE SYLVAIN North Hatley (face au lac) Réservations \u2022: 842-4242 _______________________06607 SOUPER- SPECTACLE à bord du TITANIC Vous revivrez l'époque des Edith Piaf, Tino Rossi, Louis Mariano, etc.Menu 3 choix de table d\u2019hôte incluant la * côte de «fe boeuf au jus 2895S/pers ,\t(taxes en sus) 5 chanteurs-comédiens Musique d\u2019époque aux années 1950 2X2 heures de spectacle Mise en scène de Lily Maxime -Débute à 19 h 00- Rés.: 243-0404 - 1 888 922-0404 572.chemin Lakeside, Lac Brome, sortie 90.autoroute 10 Nos sorties La Tribune, Sherbrooke, somedi 9 r et toutes les RAQUETTES BROME Reservation: 584, chemin Knowlton Lac Brome (Knowlton) Québec JOE 1V0 (450) 243 6134 843-1616 1 800 567-7320 L'internet : www.cclacbromc.qc.ca/antiquc .** ¦ AUBERGE estriivioixjt Sortie 118, autoroute 10, direction Orford VOLVO WB- TELE 7 CHLT630 nnmnam Des exposants de renommée présenteront un vaste choix d\u2019antiquités et d\u2019objets de collection Pour tous les goûts Gilles BESMARGIAN Dans un décor chaleureux, on peut y déguster aussi bien une poutine que des «scampies» en passant par un club sandwick, un steak ou une.assiette bien garnie de poisson frais.À ce dernier ehapitre, tout indique que les recettes de M.Fradette sont exceptionnelles si l\u2019on considère qu\u2019on vient de loin pour se rassasier, surtout les fins de semaine.Quotidiennement sur semaine, un menu du jour, qui comprend également un menu dit léger, offre six ou sept choix à des prix très concurrentiels qui s\u2019adresse à une clientèle composée principalement d\u2019employé(e)s de l\u2019hôpital et de travailleurs.«Dans les faits, confie Mme Roberge, un repas complet peut coûter aussi peu que 5,95 $.» Le même genre de menu est aussi confectionné expressément pour les salariés qui travaillent les fins de semaine à l\u2019Hôtel-Dieu d\u2019Arthabska.Par ailleurs, les petits déjeuners de L\u2019astuce sont aussi courus.Mention- Les jeunes et le végétarisme Photo La Tribune, par Gilles Besmargian Jean Fradette et Johanne Roberge sont propriétaires du restaurant L'Astuce de Victoria-ville depuis dix ans.Expo-vente ANTIQUITÉS Knowlton 1999 15 au 17 octobre Victoriaville Cette année, le restaurant L\u2019Astuce de Victoriaville, situé à deux pas de l\u2019Hôtel-Dieu d\u2019Arthabaska, célèbre ses 20 ans.De l\u2019établissement propriété de Johanne Roberge et Jean Fradette depuis 10 ans, qui comporte une salle à manger d\u2019une quarantaine de places très bien décorée et un espace à aire ouverte pouvant accueillir plus dé 80 personnes, on peut dire qu\u2019il s\u2019adresse à toute la famille.RESTO bourses nons que le restaurant ouvre ses portes dès 5 h en semaine et 5 h 30 la fin de semaine.Du lundi au mercredi, il ferme à 21 b 30, à 24 h les jeudis, vendredis et samedis, et à 20 h le dimanche.Au cours du week-end, le commerce propose une table d\u2019hôte qui répond bien aux goûts des clients.«A l\u2019intérieur de ce menu, précise M.Fradette, nous conservons des plats très appréciés pour une clientèle qui fréquente le restaurant sur une base régulière depuis des mois.Ils viennent déguster ici des choses qu\u2019ils n\u2019ont probablement pas le goût de se faire chez eux ou qu\u2019ils trouvent excellentes chez nous.» Même si la période de la pêche aux crevettes est chose du passé depuis longtemps, cela n\u2019empêche pas 1.\u2018Astuce de poursuivre une promotion dans ce sens jusqu\u2019à la fin du mois.Parallèlement.pour une période indéfinie, une autre promotion se déroule pour les repas du soir en semaine.On veut ainsi attirer de nouveaux clients, autant de Victoriaville que des municipalités environnantes.Pour bien servir sa clientèle, l\u2019établissement compte sur un personnel dévoué de 12 personnes, à temps plein pour la très grande majorité.Certaines d\u2019entre elles occupent leur poste depuis que le couple s\u2019est porté acquéreur du commerce.Il est toutefois préférable de réserver pour des groupes.Le sous-sol de I .\u2019Astuce est aussi aménagé pour recevoir plus de 80 personnes.Sur une base régulière, avec un service de buffet avec cinq choix de menu, le local accueille des groupes pour des réunions de famille, des anniversaires, des funérailles, etc.On y reçoit aussi des gens qui, par autobus, visitent les Bois-Francs dans le cadre de forfaits organisés par la Corporation de développement touristique des Bois-Francs.Le lendemain et le surlendemain de notre rencontre avec les propriétaires, des groupes de près de 50 personnes étaient attendus.Revivez l\u2019époque des Hou-Lops avec trois membres \u2022\tDécors \u2022\tMise en scène \u2022\tSpectacle - danse \u2022\tSéance de signatures LE SAMEDI 23 OCTOBRE 1999 20 h 30 AU VIEUX CLOCHER DE SHERBROOKE 822-2102 Réservez tôt! 07107 SAMEDI 23 OCTOBRE, 20 h EXPO-VENTE Sam.et dim.les 16 et 17 oct., 10 h à 17 h Entrée : 5 $ (enfants de moins de 12 ans : gratuit) Stationnement gratuit SOIRÉE GALA\t le vendredi 15 octobre\t19 h à 22 h Billets 25 $ disponibles à\t\u2019avance au magasin Wool rich\t(450) 243-0058 ou magasin polo\t(450) 243-0052 LE CANARD DU LAC BROME est en ea*, > i-auberqe ç \\ du 24 septembre au 16 octobre 1999 Williams -MENU GASTRONOMIQUE- 7 sen ices Veinule de canard et sa Duxelle du jardin d\u2019automne au Consommé double de canard parfumé au xérès Le pâté en croule de canard cl foie gras paillelé de diamants noirs Salade tiède de gésiers de canard au porto sur paillasson de feuilles de chêne et roquette Le granité delà Helle d'automne le duo de canard du Lac Brome (confit et magret) et son chutney de fruits exotiques et coriandre ata arômes des Antilles L'assiette de fromages fins accompagnée de gelée de vin blanc et de fruits secs Le gâteau Hamilcar aux noisettes et abricots nu La poire pochée au vin rouge sur sucre candi Thé ou café 39,95* taxes et services en sus -MENU DÉGUSTATION- 5 services Velouté de canard et sa Duxelle du janlin d automne nu Consommé double de canard parfumé au xérès Les croquants migmons farcis aux aiguillettes de canard et au calvados Le granité de la belle d'automne Les confits de canard du Lac Brome à l'hydromel cl au gingembre nu Le magret de eananl du lac Bmme aux champignons sauvages cl sauce Yorkshire Le gâteau Hamilcar aux noisette et abricots La pore pochée au vin rouge sur sucre candi Thé ou café 29,95* taxes et services en sus Forfaits Notre fameux BRUNCH du dimanche à 1895$ MOITIÉ PRIX pour les enfants de 6 à 12 ans chambre et repas À partir de 159\u2019 pour 2, serv.incl.Certificats-cadeaux disponibles JML.Montréal (PC) Du jour au lendemain, les adolescents se lancent dans le végétarisme.Ils se mettent alors à manger des noix à un rythme d\u2019enfer.Mais comme ils ne sont pas des écureuils, cette improvisation nuit à leur santé et à leur développement.La diététiste Louise Desaulniers s\u2019inquiète de ce végétarisme brutal qui déroute d\u2019ailleurs la majorité des parents.Certains sont parfois très jeunes: 11 et 12 ans.Un plus grand nombre de filles que de garçons prennent ce virage.«Les adolescents deviennent végétariens non pas pour une question de santé, contrairement aux adultes, mais par respect de la nature et du refus de manger de la chair animale», dit Mme Desaulniers.«Ce n\u2019est pas non plus une question de contrôle de poids car en ne mangeant plus de viande, ils dévorent du pain et des pâtes pour combler leur satiété.Plusieurs prendront du poids.D\u2019où l\u2019importance de bien équilibrer les repas», ajoute la spécialiste.Cette décision brutale des adolescents les exposera à une carence importante de protéines.Etre végétarien signifie qu\u2019on doit combler la perte de viande par les légumineuses.On parle ici de lentilles, de fèves de soya, de toutes les sortes de haricots.Les légumineuses peuvent être mélangées avec des légumes plus connus pour leur donner beaucoup de saveur.Il faut donc s\u2019assurer que le jeune adolescent remplacera ses 100 grammes de viande de chaque repas.Ce qui sera comblé par exemple par 100 grammes de tofu régulier ou une tasse de lentilles et de pois chiches cuits.Si vous achetez un repas végétarien préparé, lisez bien sur l\u2019étiquette la quantité de protéines.N\u2019oubliez pas de compléter avec du lait pour l\u2019apport en fer.Quelques recettes Voici une petite recette de déjeuner pour votre ado végétarien pour partjr du bon pied.Il faut toujours que le jeune prenne la moitié d\u2019un paquet de tofu soyeux s\u2019il veut recevoir la quantité de protéines nécessaire.Il fouette sa moitié de tofu soyeux jusqu\u2019à la texture d\u2019un yogourt épais, il y ajoute une banane mûre ou tout autre fruit, des graines de tournesol, un petit peu de jus de citron.Ça devient un pouding.Le midi, l\u2019ado végétarien peut remplacer le classique sandwich au jambon par une tartine d\u2019une demi tasse de pois chiches, ce qui lui apportera les protéines nécessaires.Ou un tofu aux légumes auquel on peut ajouter des épices ou un peu de moutarde de Dijon pour donner du goût.L\u2019étudiant végétarien peut également s\u2019amener une boîte de conserve de légumineuses (pois chiches, lentilles, haricots), y ajouter des pommes, des céleris, des oignons et sa vinaigrette préférée.Le soir, un spaghetti aux lentilles.Et toujours, ne pas oublier le lait.Accomp; Frédérik Fusion d que et di Desjardins wmm yyirSiSi volume^ Tourmente \"\"Reservation , M^-eKiV.™^^ mXH ai .qi9*564»3z.v ¦>*.I)i mantIi / l^iPlJn* ou Hiillipi 100 pïats Plus ifférents \u2022*>, ùüüüiÉi Budweiser présente amaiimiBumii ioaiwiijiin i*